मुंह में पानी ला देने वाला हवाईयन मिश्रण - सभी अवसरों के लिए एक व्यंजन। जमी हुई सब्जियाँ हॉर्टेक्स हवाईयन मिश्रण - “सलाद के लिए एक सार्वभौमिक साइड डिश या आधार। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी - हवाईयन चिकन मिश्रण कैसे बनाएं

हवाईयन मिश्रणदुनिया भर की गृहिणियों के बीच सबसे लोकप्रिय में से एक। इसकी सामग्रियां सरल और कम कैलोरी (120 कैलोरी) वाली हैं। शास्त्रीय रचना: चावल, ताजी हरी मटर, मक्का और शिमला मिर्च. विभिन्न निर्माताओं के पास अलग-अलग संयोजन हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, मिश्रण को तोरी के साथ पूरक किया जा सकता है, हरी सेम, टमाटर, कोहलबी या फूलगोभी। एकमात्र स्थिर घटक चावल है।

अक्सर, जमे हुए हवाईयन मिश्रण इन पांच उत्पादों के साथ व्यंजनों में पाया जाता है:

हवाईयन मिश्रण वाले व्यंजनों के व्यंजन आहार संबंधी हैं, विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरे हुए हैं जो हमारे शरीर को उत्कृष्ट आकार में रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं। चावल आवश्यक तृप्ति प्रदान करता है और भूख को संतुष्ट करता है, हमें ऊर्जा से संतृप्त करता है, शक्ति और शक्ति देता है। केवल ऐसी सामग्रियों और उबले हुए पदार्थों के सेवन पर आधारित आहार चिकन ब्रेस्ट, सकारात्मक परिणाम देता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग पर भार को कम करता है। आप इसका उपयोग विभिन्न प्रकार की तैयारी के लिए कर सकते हैं पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँ. यह उत्तम आधारपौष्टिक नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए। आप इसमें मशरूम, मछली और मांस भर सकते हैं। कैसरोल बनाएं, अन्य सामग्री मिलाकर स्टू करें, सलाद, सूप में साइड डिश के रूप में उपयोग करें। आप अंदर खा सकते हैं शुद्ध फ़ॉर्म, बस इसे एक फ्राइंग पैन में गर्म करें।

नमस्ते!

आज मैं आपको जल्दी से खाना बनाने का तरीका बताना चाहता हूं स्वादिष्ट रात्रि भोजनया रात का खाना!

यह प्रासंगिक होगा उन लोगों के लिए जो अपने आहार पर नज़र रखते हैं, या आपके पास पूर्ण खाना पकाने का समय नहीं है, ऐसी स्थिति में जमे हुए सब्जियों का मिश्रण मेरी सहायता के लिए आता है। इस बार मेरी पसंद गिर गई कंपनी "विटामिन" से "हवाईयन मिश्रण"।

मिश्रणके बारे में लागत 60आर, 400 ग्राम के लिए, मुझे लगता है कि यह काफी उचित कीमत है।

पैकेज के पीछे है उपयोगी जानकारीऔर खाना पकाने की सिफारिशें।

बैग में चावल, मक्का, मटर और लाल मिर्च हैं।

आप मिश्रण में कीमा बनाया हुआ मांस मिला सकते हैं, या बारीक काट कर हल्का भून सकते हैं मुर्गे की जांघ का मास, या मशरूम के साथ मिश्रण बनाएं, आप प्याज भी भून सकते हैं और खट्टा क्रीम और लहसुन डाल सकते हैं। बहुत सारे विकल्प हैं!

मुझे वास्तव में इसे मिश्रण में जोड़ना पसंद है। मशरूम . मैं आपको संक्षेप में बताऊंगा कि मैं मशरूम के साथ मिश्रण कैसे तैयार करता हूं।

मशरूमआप कोई भी ले सकते हैं, मुझे यह पसंद है चमपिन्यान या सीप मशरूम ", सीप मशरूम अधिक मांसल होते हैं," बलवान", शैंपेन अधिक कोमल होते हैं, अपने स्वाद के अनुसार चुनें।

मेरे पास कुछ ऑयस्टर मशरूम थे, मैंने उन्हें काटा और उन पर हल्का सा भून लिया जैतून का तेल,

बाद सीप मशरूमथोड़ा भूरा होने पर, मैंने मिश्रण को फ्राइंग पैन में डाला और डाला आधा गिलास गर्म पानी , स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। इसके बाद, ढक्कन से ढक दें और मिश्रण को 7 मिनट तक उबलने दें।

फिर, जब तरल वाष्पित हो जाता है और चावल नरम हो जाता है, तो मैं सब कुछ हिलाता हूं, और फिर यासब तैयार है, याआप इसे थोड़ा सा भून सकते हैं, मुझे यह थोड़ा कुरकुरा पसंद है. इसलिए मैं इसे कुछ और मिनटों के लिए छोड़ देता हूं।

उज्ज्वल, स्वस्थ और स्वादिष्टपकवान तैयार है! मुझे लगता है कि सबसे आलसी या थका हुआ व्यक्ति भी इस तैयारी को संभाल सकता है। और यह आपके लिए बेघर कस्टर्ड पैकेज नहीं है, बल्कि एक स्वस्थ, संपूर्ण भोजन है!)))

बॉन एपेतीत!

सुंदर बनो और फिर मिलेंगे!

आज, दुकानों में विभिन्न खाद्य उत्पादों की प्रचुरता के कारण, हर गृहिणी भोजन बना सकती है विभिन्न देशऔर लोग. हवाईयन मिश्रण - स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन, जिसने हाल ही में हमारे देश में काफी लोकप्रियता हासिल की है। परंपरागत रूप से यह सब्जियों और चावल का मिश्रण है। आप जमे हुए हवाईयन मिश्रण खरीद सकते हैं या अपना खुद का बना सकते हैं। यह मुख्य व्यंजन के रूप में या मांस और मछली के लिए साइड डिश के रूप में बिल्कुल उपयुक्त है।

हवाईयन मिश्रण के लाभ

हवाईयन मिश्रण में मुख्य रूप से सब्जियाँ होती हैं, जो विटामिन से भरपूर होती हैं। इसका उपयोग अक्सर आहार पोषण में किया जाता है। इसमें कैलोरी कम होती है (प्रति 100 ग्राम उत्पाद में लगभग 100 किलो कैलोरी)। वसा के कम प्रतिशत के बावजूद, ऐसा भोजन कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है। पकवान में शामिल मकई और हरी मटर चावल के धीमे पाचन में योगदान करते हैं। इसके चलते डायल करें अधिक वज़नभी साथ बारंबार उपयोगमिश्रण की अनुमति नहीं है. यहां तक ​​कि एक तथाकथित हवाईयन आहार भी है, जिसके दौरान भोजन इस व्यंजन तक ही सीमित होता है।

ध्यान दें कि यह सार्वभौमिक है. मिश्रण को तला जा सकता है, उबाला जा सकता है, बेक किया जा सकता है या उबाला जा सकता है। उबले हुए भोजन में सब्जियों के सभी फायदे बरकरार रहते हैं, इसलिए ऐसा रात्रिभोज स्वस्थ और बहुत हल्का होगा। मौजूद बड़ी राशिहवाईयन मिश्रण जैसे व्यंजन के साथ संयोजन व्यंजन। इसे कैसे तैयार किया जाए यह परिचारिका पर निर्भर करता है।

क्लासिक हवाईयन ब्लेंड रेसिपी

मिश्रण तैयार करने के लिए, आपको प्रति 200 ग्राम लंबे अनाज वाले चावल में 150 ग्राम हरी मटर और मक्का, साथ ही 1 हरा और 1 लाल लेना होगा। शिमला मिर्च. खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आपको पानी, वनस्पति तेल और नमक की आवश्यकता होगी।

हवाईयन मिश्रण कैसे बनाया जाता है? इसकी रेसिपी काफी सरल है. चावल को स्वादानुसार नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें और ठंडा होने के लिए रख दें। काली मिर्च को आधा काट लें और बीच और बीज निकाल दें। इसके बाद इसे छोटे क्यूब्स में काट लें और गर्म पानी के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दें। वनस्पति तेल. चलाते हुए, काली मिर्च के नरम होने तक इंतजार करें और इसमें मक्का और मटर मिला दें. सब्जियों के ऊपर आधा गिलास पानी डालें और इसे वाष्पित होने तक धीमी आंच पर पकाएं।

स्टोर "" नामक जमे हुए उत्पाद बेचते हैं हवाईयन मिश्रण" इसमें शामिल है उबला हुआ चावल, मिश्रण के मुख्य घटक के रूप में। चावल को विभिन्न सब्जियों के साथ मिलाया जाता है: हरी मटर, मक्का, और कभी-कभी हवाईयन में मीठी मिर्च भी शामिल होती है। लेकिन हवाईयन मिश्रण घर पर आसानी से और जल्दी बनाया जा सकता है।

हवाईयन मिश्रण बनाने के लिए आपको किसी विशेष ज्ञान या उपकरण की आवश्यकता नहीं है। हवाईयन मिश्रण में कैलोरी की मात्रा काफी अधिक होती है। एक सौ ग्राम उत्पाद में 108 किलोकलरीज होती हैं। तैयार चावल, मटर और मकई का हवाईयन मिश्रणइसे फ्रीजर में बेकिंग शीट पर एक पतली परत में फैलाया जा सकता है, कम तापमान पर जमाया जा सकता है, फिर कसकर सील किए गए कंटेनर और प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित किया जा सकता है।

इस तरह, आपके फ्रीज़र में एक "ऑन ड्यूटी" डिश होगी। जब आपको लगे कि आपके पास कुछ भी तैयार करने का समय नहीं है, तो याद रखें कि रेफ्रिजरेटर में हवाईयन मिश्रण है।

सामग्री:

• लंबे दाने उबले हुए -1 कप
• जमी हुई हरी मटर - 1 कप
• जमे हुए मकई के दाने -1 कप
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• मक्खन– 30 ग्राम

हवाईयन चावल, मटर और मकई का मिश्रण - विधि

सबसे पहले चावल को ढेर सारे नमकीन पानी में उबालें। लंबे दाने वाले उबले हुए चावल का उपयोग करना सबसे अच्छा है। चावल की अन्य किस्मों की तुलना में पकाने पर यह अधिक कुरकुरा हो जाता है। चावल को खाना पकाने की तकनीक का उपयोग करके भी तैयार किया जा सकता है। सबसे पहले, तेल में थोड़ा सा भून लें, फिर पानी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि चावल पूरी तरह से पानी सोख न ले।

लेकिन, मैं व्यक्तिगत रूप से और अधिक का समर्थक हूं स्वस्थ भोजन, इसलिए मैं खुद को चावल पकाने तक ही सीमित रखूंगा। उबले हुए चावल को छलनी में रखें, लेकिन धोएं नहीं। अगर आपने सही चावल लिया है तो वह भुरभुरा बनेगा और आपस में चिपकेगा नहीं। अब सब्जियों पर आते हैं. हरी मटर और मक्के को एक भारी तले वाले सॉस पैन में रखें। आपको पहले सब्जियों को डीफ़्रॉस्ट करने की भी ज़रूरत नहीं है।

इससे वे केवल बेहतर दिखेंगे और उनका आकार पूरी तरह से बरकरार रहेगा। सब्जियों को हिलाएं और उन्हें एक बंद ढक्कन के नीचे लगभग पांच मिनट तक उबालें। पानी डालने की कोई ज़रूरत नहीं है, क्योंकि आपने पहले सब्ज़ियों को डीफ़्रॉस्ट नहीं किया है और सब्ज़ियों में मौजूद सारी नमी पैन में ही रहेगी।

जमे हुए हवाईयन मिश्रण की लागत कितनी है (प्रति पैकेज औसत मूल्य)?

मॉस्को और मॉस्को क्षेत्र।

वनस्पति मिश्रण उत्पादों की एक नई पीढ़ी है, जो जमे हुए अर्ध-तैयार उत्पाद हैं, जिनकी तैयारी के लिए उत्पाद को कम तापमान उपचार के अधीन किया जाना चाहिए। एक नियम के रूप में, जमे हुए सब्जियों के मिश्रण को उबाला जाता है, उबाला जाता है और तला भी जाता है। विशिष्ट स्वाद और उपभोक्ता विशेषताएँसब्जी अर्द्ध-तैयार उत्पाद उपयोग के लिए काफी व्यापक संभावनाएं खोलते हैं सब्जी मिश्रण.

एक नियम के रूप में, सब्जियों के मिश्रण को उबाला जाता है और मांस के लिए साइड डिश के रूप में परोसा जाता है मछली के व्यंजन. इसके अलावा, आप सब्जी मिश्रण के आधार पर एक मुख्य व्यंजन या सूप तैयार कर सकते हैं। विभिन्न प्रकारसब्जियों के मिश्रण का उपयोग भरने के रूप में किया जाता है घर का बना बेक किया हुआ सामान, और सलाद और स्नैक्स में एक घटक के रूप में भी। वर्तमान में, जमे हुए अर्द्ध-तैयार उत्पादों के निर्माता उपभोक्ताओं को विभिन्न सब्जी मिश्रणों की एक विस्तृत श्रृंखला की पेशकश कर सकते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि इसमें सब्जी मिश्रण शामिल हो सकते हैं विभिन्न सब्जियाँ. हालाँकि, एक नियम के रूप में, गाजर जैसी सब्जियाँ, फूलगोभीया ब्रोकोली, भी हरी सेम, मटर, मक्का, मिर्च, आलू और प्याज. अक्सर जमे हुए सब्जी अर्द्ध-तैयार उत्पादों की संरचना में अजमोद, डिल और अजवाइन शामिल होते हैं।

कैलोरी सामग्री, साथ ही जमे हुए सब्जी मिश्रण की रासायनिक संरचना, मुख्य रूप से उन मूल सामग्रियों पर निर्भर करती है जिनका उपयोग उत्पाद बनाने के लिए किया गया था। यह ध्यान देने योग्य है कि सब्जी मिश्रण काफी भिन्न होते हैं कम स्तरकैलोरी सामग्री. अक्सर सब्जियों के मिश्रण में सब्जियों के अलावा चावल भी शामिल होता है। उदाहरण के लिए, जमे हुए हवाईयन मिश्रण हमारे अक्षांशों के निवासियों सहित लोकप्रिय और मांग में है।

हवाईयन मिश्रण सामग्री

फ्रोजन हवाईयन ब्लेंड चावल के साथ-साथ सब्जियों से बना एक मिश्रित सब्जी उत्पाद है। आमतौर पर, हवाईयन मिश्रण में मक्का, लाल बेल मिर्च और शामिल होते हैं हरी मटर. फ्रोज़न हवाईयन ब्लेंड के लिए अभिप्रेत है तुरंत खाना पकानाविभिन्न पाक उत्पाद. हवाईयन मिश्रण की संरचना निर्माता के आधार पर भिन्न हो सकती है।

हालाँकि, हवाईयन मिश्रण में चावल की उपस्थिति अपरिवर्तित रहती है। हवाईयन मिश्रण में कैलोरी की मात्रा कम होती है, इसलिए यह उत्पाद इसके लिए बिल्कुल उपयुक्त है आहार पोषण. हवाईयन मिश्रण की औसत कैलोरी सामग्री 91 किलो कैलोरी है, जो प्रति 100 ग्राम जमे हुए अर्ध-तैयार सब्जी उत्पाद है। पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि फ्रोजन इंस्टेंट फॉर्मूला ही भविष्य है।

में रासायनिक संरचनाजमे हुए हवाईयन मिश्रण में पाए जाने वाले अधिकांश विटामिन और लाभकारी यौगिक बरकरार रहते हैं ताज़ी सब्जियां, साथ ही चावल। हवाईयन मिश्रण आसान हो सकता है और पौष्टिक साइड डिश, साथ ही सलाद, मुख्य पाठ्यक्रम, साथ ही सूप, शोरबा और अन्य पाक उत्पादों का आधार।

जमे हुए हवाईयन मिश्रण कैलोरी: 91 किलो कैलोरी

जमे हुए हवाईयन मिश्रण का ऊर्जा मूल्य (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट का अनुपात - बीजू)।