बहुत ही सरल उत्पादों के साथ घर पर खाना बनाना। आप एक बड़े परिवार के लिए स्वादिष्ट, जल्दी, सस्ते में क्या पका सकते हैं? मेरी सूची इस प्रकार है

6 लोगों का परिवार है, माँ गृहिणी हैं, लेकिन उनके लिए हर दिन इतनी भीड़ के लिए खाना बनाना बहुत मुश्किल है, कृपया सलाह दें कि इस स्थिति से कैसे बाहर निकलें? कौन से खाद्य पदार्थ जमे हुए हो सकते हैं?
मेरी सूची इस प्रकार है:
1. पकौड़ी
2. अलग-अलग फिलिंग वाले पैनकेक
3. भरवां पत्तागोभी रोल
4. कटलेट
5. भरवां पत्तागोभी रोल
6. सब्जी मुरब्बा: कटे हुए आलू, तोरी, थोड़ा सा चिकन ब्रेस्ट, बारीक प्याज, पानी डालें, इसे ढक्कन के नीचे उबलने दें, अंत में डिल और लहसुन के 2 सिर डालें। समेकन!
7. भुनी हुई मछली
8. नेवी पास्ता
9. मांस के एक टुकड़े को आस्तीन में रखकर सेंक लें
10. जमी हुई बेरी जेली
11. सूखे मेवों की खाद (लेकिन पानी में कम से कम एक घंटे या उससे अधिक समय तक भिगोना बेहतर है) जैसे आलूबुखारा
12. चॉप्स
13. भरवां मिर्च(विभिन्न भराव)
14. फ्रीजर में बोर्स्ट के लिए ड्रेसिंग
15. आलसी पकौड़ी
16. पनीर
17. लसग्ना
18. पुलाव
19.ओवन-बेक्ड मीटबॉल
20. प्याज के साथ तले हुए मशरूम - मैं उन्हें छोटे भागों में जमा देता हूं, अगर सारा पानी निकाल दिया जाए, तो ठंड से स्वाद पर कोई असर नहीं पड़ता है। मेरे लिए समय बचाना सुविधाजनक है, फिर उन्हें सलाद, जूलिएन्स, सूप और सॉस के लिए उपयोग करें, उन्हें भरने में उपयोग करें, उन्हें मांस, चावल/पास्ता में जोड़ें और बस उन्हें खाएं।
21. ओवन के लिए उपयुक्त कटोरे में, कटे हुए आलू (थोड़ा सा नमक), कीमा बनाया हुआ मांस (सॉसेज, सॉसेज और अन्य मांस सामग्री के साथ बदला जा सकता है), कटा हुआ प्याज, फिर से आलू, नमक की परतें डालें। मसाला। 10% क्रीम डालें और ओवन में डालें। स्वादिष्ट दोपहर के भोजन की गारंटी है।
22. साउरक्रोट
23. विनिगेट सर्दियों में काम करता है, यह सस्ता भी है और मज़ेदार भी
24. एक बेकिंग बैग में: मांस/चिकन, आलू, सब्जियाँ, नमक, मसाला - और ओवन में, और डेढ़ घंटे के लिए भूल गए।
25. रसीफाइड चाखोखबिली”, ऐसा कहें तो, हमारे परिवार के लिए, जो मसालेदार खाना नहीं खाता है।
एक सॉस पैन में चिकन पैर (या शरीर के अन्य हिस्से), पैरों की परतों के बीच - प्याज की परतें। बहुत सारे प्याज हैं, 0.5-1 किलो प्याज के लिए 1 किलो मांस। एक दो चम्मच टमाटर का पेस्टऔर स्टू करने के लिए थोड़ा पानी, आप पानी मिला सकते हैं या पैरों पर लेप लगा सकते हैं: स्वाद के लिए नमक/काली मिर्च/मसाला/जड़ी-बूटियाँ। लगभग आधे घंटे में तैयार
26. मैरिनेड में मांस को लगभग एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जा सकता है।
आख़िरकार, बिक्री की अवधि के लिए ताजा मांस- रेफ्रिजरेटर में 5 दिन।
27. भरवां तोरी
28. किसेल
29. त्वरित पिज्जा. प्याज़, लहसुन और मशरूम भून लें, फ्रेंच ब्रेड को लम्बाई में काट कर ऊपर रख दें भरता, पानी मशरूम की चटनी, कसा हुआ पनीर छिड़कें और ग्रिल पर या माइक्रोवेव में गर्म करें।
30. आलू के टुकड़े. आलू को तलने या उबालने के बजाय, उन्हें पच्चर के आकार के टुकड़ों में काटें, 7-10 मिनट तक आधा पकने तक पकाएं, छान लें, जैतून का तेल छिड़कें और बेक करें गर्म ओवन 20-30 मिनट. यह पकवान चलेगामछली, मांस और कटलेट के लिए.
31. मछली के बुरादे को मसाले और नमक के साथ रगड़ें, पन्नी में लपेटें और गर्म ओवन में 15-20 मिनट तक बेक करें।
32. मैं कीमा बनाया हुआ मांस (एक पैकेज में लगभग 450-500 ग्राम) और विभिन्न मांस का एक गुच्छा लेता हूं मौसमी सब्जियाँ(आज मेरे पास गाजर, प्याज, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ, बहु-रंगीन लाल शिमला मिर्च, बिना छिलके वाले टमाटर, अजवाइन) थे, मैं यह सब मसाले (काली मिर्च, तेज पत्ता, नमक - सब कुछ उपलब्ध) के साथ वनस्पति तेल में 10- के लिए पकाता और भूनता हूँ। खाना पकाने के अंत से 12 मिनट पहले, कीमा बनाया हुआ मांस डालें, अंत तक पकाएं, ठंडा करें, और... इसे 4-5 बैग में रखें - इसे फ्रीज करें!
33. आप एक साथ बहुत सारे शोरबे भी पका सकते हैं और फिर ठंडा होने पर उन्हें जमा सकते हैं
34. चावल और तली हुई गाजर और प्याज से भरी सब्जी गोभी रोल
और क्या?

एक कामकाजी महिला के लिए अक्सर अपने परिवार का भरण-पोषण जल्दी से करने की समस्या सामने आती है। हमेशा की तरह, पर्याप्त समय नहीं है, और कार्य दिवस के बाद थकान भी हावी हो जाती है। लेकिन किसी ने भी घर के लिए स्वादिष्ट, गर्म रात्रिभोज रद्द नहीं किया है, और इसे निश्चित रूप से तैयार करना होगा।

हम आम तौर पर "जल्दी" क्या पकाते हैं? सबसे सरल व्यंजन है तले हुए अंडे। खैर, हम अक्सर नेवल पास्ता पकाते हैं। लेकिन आप उन्हें हर दिन नहीं खायेंगे! वैसे, हर शाम पिज़्ज़ा ऑर्डर करना बहुत महंगा है। लेकिन बहुत सारे हैं सरल व्यंजनस्वादिष्ट, तृप्तिदायक, गर्म व्यंजन और हल्के सलाद जिन्हें तैयार किया जा सकता है एक त्वरित समाधान.

आज हम बात करेंगे कि कैसे और क्या पकाना है स्वादिष्ट रात का खानापूरे परिवार के लिए और जितनी जल्दी हो सके। आइए गर्म ऐपेटाइज़र और सलाद के कई व्यंजनों पर नज़र डालें जो घर के वयस्क सदस्यों और बच्चों दोनों को पसंद आएंगे:

परिवार के लिए त्वरित रात्रिभोज - सरल व्यंजन

उबले हुए सॉसेज और टमाटर के साथ आमलेट

यह व्यंजन बहुत आसान है, जल्दी तैयार हो जाता है और इसकी सामग्री किसी भी रेफ्रिजरेटर में मिल सकती है।

चार लोगों के लिए रात के खाने के लिए, लें: 4 मजबूत टमाटर, एक प्याज, 200 ग्राम उबला हुआ सॉसेज या हैम, 6 अंडे, एक गिलास ताजा दूध, 1 बड़ा चम्मच आटा, ताजा अजमोद। नमक और काली मिर्च अपने स्वाद के अनुसार।

खाना बनाना:

सबसे पहले, प्याज को छील लें, बारीक काट लें और सॉसेज के साथ एक बड़े फ्राइंग पैन में भूनें, जिसे हम स्ट्रिप्स में काटते हैं। थोड़े समय के लिए पकाएं, लगभग 3 मिनट। एक बार अवश्य हिलाएं.

ओवन को पहले से गरम करो। जिस सांचे या गहरी बेकिंग शीट में हम ऑमलेट बेक करेंगे, उसमें तलने का सामान रखें और उसे चिकना कर लें। सॉसेज और प्याज की सतह पर टमाटर के पतले छल्ले रखें और 3 मिनट के लिए ओवन में रखें।

अंडों को एक अलग कटोरे में फेंटें (आप नियमित कांटे का उपयोग कर सकते हैं)। आटा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। दूध, नमक और काली मिर्च डालें। फिर से अच्छे से मिला लें. बेकिंग शीट को बाहर निकालें और रोस्ट के ऊपर अंडे का मिश्रण डालें। एक स्पैटुला से हल्के से हिलाएँ।

ऑमलेट को नरम होने तक मध्यम तापमान पर बेक करें। आप इससे ताजी पत्तागोभी और खीरे का सलाद बना सकते हैं और मक्खन के साथ हल्की टोस्टेड ब्रेड भी परोस सकते हैं. और यह अपने आप में, पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट है।

गर्म डिब्बाबंद बीन नाश्ता

इस सरल, संतोषजनक और स्वादिष्ट व्यंजन के लिए हमें आवश्यकता होगी: डिब्बाबंद फलियों का 1 डिब्बा टमाटर सॉस(सफेद या लाल, आपकी पसंद पर निर्भर करता है), एक मध्यम प्याज और लगभग 200 - 300 ग्राम कुछ सॉसेज जो आपको रेफ्रिजरेटर में मिलते हैं।

सॉसेज, सॉसेज के टुकड़े, छोटे सॉसेज, बचा हुआ हैम, कीमा, सामान्य तौर पर, जो कुछ भी आपके पास है, वह चलेगा। हम पास्ता या हॉर्न, नमक, काली मिर्च, थोड़ा लहसुन और ताजी जड़ी-बूटियों का एक बैग भी लेंगे।

खाना बनाना:

एक फ्राइंग पैन में, प्याज और सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काट लें, अन्य सॉस, कीमा, आदि। ढककर धीमी आंच पर पकाएं, पर्याप्त गुणवत्तावनस्पति तेल।

हिलाना सुनिश्चित करें. जब सब कुछ हल्का (!) भून जाए, तो बीन्स के डिब्बे की सामग्री डालें, हिलाएं, 10 मिनट तक उबालें। कटा हुआ लहसुन और काली मिर्च डालें। 3 मिनट बाद आंच बंद कर दें.

जब तक तलने की तैयारी हो रही हो, पास्ता को पकाएं। पानी निथार लें, उन्हें अच्छी तरह धो लें और तलने के साथ मिला दें। आप तुरंत परोस सकते हैं, या खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ फैला सकते हैं और भूरा होने तक ओवन में बेक कर सकते हैं। यह आपको तय करना है कि किस स्थिति में यह रेसिपी परिवार के लिए स्वादिष्ट है। हालाँकि, स्नैक किसी भी हाल में बहुत स्वादिष्ट होगा। पास्ता को आप सलाद के साथ परोस सकते हैं ताजा टमाटर, अदजिका या स्क्वैश कैवियार।

आलू के साथ पकी हुई चिकन जांघें

यह एक ऐसी डिश है जो हर किसी को पसंद आती है. वयस्क और बच्चे ओवन में पकाए गए चिकन और आलू खाने का आनंद लेते हैं।

चार लोगों के लिए रात के खाने के लिए हमें आवश्यकता होगी: 5 जांघें (पिताजी के लिए दो, बाकी - एक-एक), 8 मध्यम आलू, 4 मजबूत टमाटर, मेयोनेज़, लहसुन की 4 कलियाँ, थोड़ा सा वनस्पति तेल। हम बारीक कटा हुआ डिल, नमक और काली मिर्च भी लेंगे।

खाना बनाना:

ताजी जाँघों को धोकर सुखा लें, एक गहरी प्लेट में रखें। एक अलग कटोरे में नमक, काली मिर्च, कुचला हुआ लहसुन और मेयोनेज़ मिलाएं। इस मिश्रण से जांघों को चारों तरफ से चिकना करें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। इस दौरान आलू को छीलकर धो लें और कंदों को नैपकिन से सुखा लें.

ओवन को चालु करो। चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर रखें चूज़े की जाँघ, इनके बीच स्लाइस में कटे हुए आलू रखें। स्लाइस में कटे हुए टमाटरों को ऊपर समान रूप से रखें। नमक डालें या प्लेट में बचे मेयोनेज़ मिश्रण से ब्रश करें। 180-200C पर 40 मिनट तक पकाएं।

समय-समय पर पैन को हटाते रहें और चिकन और आलू को भून लें। चिकन वसा. यदि आवश्यक हो, तो यह सुनिश्चित करने के लिए कि सब कुछ समान रूप से पक जाए, एक स्पैचुला से पलट दें।

जब पकवान तैयार हो जाए, तो इसे भागों में विभाजित करें और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के। को
फ्रायड चिकनआप ताजा या खट्टी गोभी का सलाद, कटा हुआ ताजा या मसालेदार खीरे, खट्टा क्रीम के साथ उबले हुए चुकंदर की प्यूरी परोस सकते हैं।

के लिए सलाद रेसिपी जल्दी खाना

गाजर और अंडे से पूरे परिवार के लिए त्वरित सलाद

आइए उत्पाद तैयार करें: ताजा गाजर (2-3 पीसी), 3 उबले अंडे, लहसुन की 3 कलियाँ, खट्टा क्रीम या कम वसा वाली मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए सब कुछ।

खाना बनाना:

गाजरों को छीलिये, धोइये, रुमाल से सुखाइये और मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये. अंडों को भी कद्दूकस कर लें और लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारें। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें। खट्टा क्रीम डालें या मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

पत्तागोभी का सलादडिब्बाबंद ट्यूना के साथ

हमें आवश्यकता होगी: 300 ग्राम गोभी (लगभग एक चौथाई कांटा), ताजा ककड़ी, जार डिब्बाबंद ट्यूनाकोई अतिरिक्त तेल, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च नहीं।

खाना बनाना:

पत्तागोभी को बहुत बारीक काट लीजिये. खीरे को छीलकर बारीक काट लीजिए. ट्यूना के टुकड़ों को जार से निकालें (तरल निकाल दें) और सलाद के कटोरे में रखें। सब्जियाँ, नमक, काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ। बॉन एपेतीत!

"नाश्ता खुद खाओ, दोपहर का भोजन दोस्त के साथ साझा करो, और रात का खाना अपने दुश्मन को दो।" वास्तव में, आप शाम को नाश्ता कर सकते हैं और करना भी चाहिए, बशर्ते कि रात का खाना हल्का हो और आप इसे सोने से कम से कम तीन घंटे पहले खा लें। यदि यह सब्जियाँ, डेयरी व्यंजन, मछली या मुर्गी है तो बेहतर है।

खट्टा क्रीम में कॉड

सामग्री:

• कॉड पट्टिका (कोई भी मछली) - 1 किलो
• खट्टा क्रीम - 250 ग्राम
• प्याज - 2 पीसी।
• साग - 1 गुच्छा
• वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच। एल
• आटा - 2 बड़े चम्मच। एल
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

कॉड को धोकर सुखा लें और टुकड़ों में काट लें। मछली को नमक और काली मिर्च से रगड़ें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। प्याज को छीलकर छल्ले में काट लें, 2 बड़े चम्मच में 3 मिनट तक भूनें। एल - एक फ्राइंग पैन में तेल डालकर एक बाउल में रखें. पैन में 2 बड़े चम्मच और डालें। एल तेल, कॉड को आटे में रोल करें और हर तरफ 3-4 मिनट तक भूनें सुनहरी पपड़ी. फिर प्याज छिड़कें, खट्टा क्रीम डालें और एक बंद ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक उबालें। परोसते समय ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें

सब्जी पुलाव

सामग्री:

• टमाटर - 3 पीसी।
• तोरी - 2 पीसी।
• बैंगन - 2 पीसी।
• दूध (क्रीम) - 100 मिली
• अंडे - 1 पीसी।
• सुलुगुनि - 50 ग्राम
• वनस्पति तेल, जड़ी-बूटियाँ, नमक, काली मिर्च, सूखी जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए

तैयारी:

बैंगन और तोरी को धोएं और छीलें, छल्ले में काटें और 5 मिनट के लिए फ्राइंग पैन में तेल में भूनें। टमाटर को धोकर छल्ले में काट लीजिए. पैन को तेल से चिकना करें, सब्जियों को टाइलों में फैलाएं, नमक, काली मिर्च और सूखी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। पनीर को कद्दूकस करें, अंडे, दूध के साथ मिलाएं और मिश्रण को सब्जियों के ऊपर डालें। तैयार हो जाओ सब्जी पुलावओवन में 180°C पर 25 मिनट तक रखें। परोसते समय ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

कूसकूस और पनीर के साथ सलाद

सामग्री:

• कूसकूस - 150 ग्राम
• चेरी टमाटर - 8-10 पीसी।
• मसालेदार पनीर - 100 ग्राम
• बेल मिर्च (लाल और पीली) - 1 पीसी।
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल
• जैतून का तेल - 6 बड़े चम्मच। एल
• पानी - 1 बड़ा चम्मच।
• तुलसी (कोई भी साग) - 1 गुच्छा
• धनिया, जीरा, नमक - स्वादानुसार

तैयारी:

कूसकूस के ऊपर उबलता पानी डालें, नमक, धनिया, जीरा, 3 बड़े चम्मच डालें। एल तेल लगाएं और 5 मिनट के लिए ढक्कन बंद कर दें। फिर हिलाएं और थोड़ा ठंडा करें। टमाटर, मिर्च और तुलसी को धो लीजिये. चेरी को चार भागों में काट लें, काली मिर्च और पनीर को क्यूब्स में काट लें। एक कटोरे में कूसकूस, टमाटर, मिर्च, पनीर और ताजी जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। सलाद को 3 बड़े चम्मच से सीज़न करें। एल जैतून का तेलऔर नींबू का रस.

व्यंग्य के साथ चावल

सामग्री:

• चावल - 1.5 बड़े चम्मच।
• स्क्विड - 300 ग्राम
• मकई (डिब्बाबंद) - 200 ग्राम
• हरी मटर (डिब्बाबंद) - 200 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• वाइन (आधे नींबू का रस) - 100 मिली
• सूखी अजवाइन की जड़ - 3 बड़े चम्मच। एल
• लहसुन - 2-3 कलियाँ
• पानी - 1 बड़ा चम्मच।
• वनस्पति तेल, सूखी जड़ी-बूटियाँ, नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

चावल को धोकर नमकीन पानी में 15-20 मिनट तक पकाएं। गाजर और लहसुन को छीलिये, धोइये और काट लीजिये. इन्हें अजवाइन की जड़ के साथ एक फ्राइंग पैन में तेल में 7-10 मिनट तक भूनें। मक्का, मटर, वाइन, नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, सूखी जड़ी-बूटियाँ डालें, उबलता पानी डालें और 15 मिनट तक उबालें। स्क्विड को धोकर टुकड़ों में काट लें. इसे सब्जियों के ऊपर रखें, ढक्कन से ढकें और 3-4 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं (यदि स्क्विड जम गया है, तो 5-7 मिनट)। फिर चावल डालें, धीरे से हिलाएं, 2-3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं और आंच से उतार लें।

चिकन पट्टिका और अनानास के साथ सलाद

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 2 पीसी।
• अनानास (डिब्बाबंद) - 1 कैन
• बर्फशिला सलाद ( चीनी गोभी) - 1 सिर
• मेयोनेज़ (खट्टा क्रीम या) वनस्पति तेल), नमक स्वाद अनुसार

तैयारी:

चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में 30 मिनट तक उबालें। फिर ठंडा करके बारीक काट लें. अनानास के साथ आइसबर्ग लेट्यूस को धोकर क्यूब्स में काट लें। एक कटोरे में मांस, अनानास, आइसबर्ग लेट्यूस मिलाएं, मेयोनेज़ और नमक डालें।

रात का खाना न केवल एक अनिवार्य भोजन है, बल्कि काम पर थका देने वाले दिन के बाद एक सुखद शगल भी है। सहमत हूँ कि शाम को पूरे परिवार के साथ मेज पर मिलना, बातें करना और खाना बहुत दिलचस्प है। साथ ही, मैं चाहता हूं कि बीते दिन की खबरों के साथ कुछ स्वादिष्ट भी हो। यही कारण है कि सप्ताह के लगभग किसी भी दिन हर महिला के मन में यह सवाल होता है कि रात के खाने में जल्दी से क्या पकाया जाए, लेकिन साथ ही, ताकि यह स्वादिष्ट हो। गति आपको समय बचाने की अनुमति देती है, जो हमेशा कम होता है।

सबसे लोकप्रिय विकल्प कुछ प्रकार के मांस, साइड डिश और निश्चित रूप से, सब्जियां हैं। इसलिए, सबसे पहले, आइए उन व्यंजनों पर ध्यान दें जिनमें ये उत्पाद शामिल हैं।

रात के खाने के लिए साधारण मांस व्यंजन

मेज पर मांस की उपस्थिति का कई लोगों, विशेषकर पुरुषों द्वारा स्वागत किया जाता है। ऐसे प्रकार हैं जिन्हें रात के खाने के लिए खाने की सलाह दी जाती है और उन्हें लंबे समय तक पकाना पसंद नहीं है, ये चिकन और टर्की हैं। ऐसे मांस को हमेशा आहार संबंधी माना गया है, इसलिए रात के खाने के बाद आपको तृप्ति और हल्केपन का एहसास होगा।

टॉर्टिला

इस व्यंजन को तैयार करने में लगभग तीस मिनट का समय लगता है और आप टर्की या चिकन पट्टिका का उपयोग कर सकते हैं। चार लोगों के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• तीन सौ ग्राम फ़िललेट
• चार टॉर्टिला (किसी भी सुपरमार्केट में उपलब्ध)
• शिमला मिर्च
• एक सौ ग्राम पनीर
• नमक, मसाले और जड़ी-बूटियाँ।

सबसे पहले फ़िललेट को छोटी-छोटी स्ट्रिप्स में काट लें, काली मिर्च को छील लें और स्लाइस में भी काट लें। पनीर को कद्दूकस करने की सलाह दी जाती है मोटा कद्दूकस. फ़िललेट को दोनों तरफ से पाँच मिनट तक भूनना चाहिए। इसके बाद, काली मिर्च और जड़ी-बूटियाँ डालें, सभी चीजों को एक साथ दो या तीन मिनट तक भूनें। टॉर्टिला पर पनीर और मसाला छिड़कें, तली हुई फ़िललेट और सब्जियाँ वहाँ डालें और उन्हें रोल या लिफाफे के रूप में लपेटें। छह मिनट के लिए ओवन में रखें।

यह त्वरित रात्रिभोज वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा। वयस्क विभिन्न प्रकार के सॉस का उपयोग कर सकते हैं।

मांस द्वारा — फ़्रेंच

बहुत से लोगों ने इस व्यंजन के बारे में सुना है और जानते हैं कि इसकी कई विविधताएँ हैं, लेकिन कुछ ऐसी भी हैं जो आपको इसे न्यूनतम प्रयास और समय के साथ तैयार करने की अनुमति देती हैं। चार लोगों के परिवार के लिए, निम्नलिखित उत्पादों का उपयोग करें:

• आधा किलो मुर्गे की जांघ का मास(आप सूअर का मांस भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन फिर खाना पकाने का समय बढ़ जाएगा)
• पांच से छह बड़े आलू
• दो बल्ब
• नमक, मसाले, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम।

फ़िललेट को भागों में काटें और उन्हें थोड़ा सा फेंटें। अगली परत में आलू का एक टुकड़ा और थोड़ा सा प्याज रखें। रस के लिए, प्याज को खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जा सकता है। अंत में, सब कुछ पनीर के साथ छिड़कें, जिसे कद्दूकस करने की आवश्यकता है। यह डिश ओवन में करीब बीस से तीस मिनट तक तैयार की जाती है.

मांस द्वारा — अल्बानियन

यह रात्रिभोज विकल्प भी प्रसिद्ध है, लेकिन साथ ही एक साधारण व्यंजन, जिसमें कोई भी गृहिणी महारत हासिल कर सकती है। आइए चार सर्विंग्स के लिए रात्रिभोज तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्रियों की सूची बनाएं।

• चिकन या सूअर का मांस - आधा किलोग्राम।
• दो बल्ब
• दो अंडे
• मेयोनेज़ का एक बड़ा चमचा
• दो बड़े चम्मच आटा या स्टार्च
• नमक और मसाले

सबसे पहले, आपको मांस को छोटे क्यूब्स में काटने की जरूरत है, परिणामी द्रव्यमान में कटा हुआ प्याज, अंडे, मेयोनेज़, स्टार्च, नमक और मसाले जोड़ें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें. एक पैन में पैनकेक का आकार देकर भूनें। इस डिश को आलू, पास्ता या सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है. इसे बनाने में आधे घंटे से ज्यादा का समय नहीं लगेगा.

पास्ता

यह एक ऐसा उत्पाद है जो लंबे समय से व्यक्ति के जीवन का हिस्सा बन गया है। यह हर किसी के लिए सुलभ है और इसे तैयार करना आसान है। हालाँकि, इस तथ्य के बावजूद कि पास्ता पकाना काफी सरल है, आइए अधिक जटिल कल्पना करें, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट व्यंजन, जिसकी आवश्यकता नहीं है विशाल राशिसमय।

पास्ता द्वारा — नवल

एक ऐसा व्यंजन जो अधिकांश लोगों को बचपन से ही परिचित है। न्यूनतम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है, जिसे हम नीचे सूचीबद्ध करते हैं:

• पास्ता पैकेजिंग
• तीन सौ ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस या डिब्बाबंद मांस
• एक प्याज
• एक गाजर
• एक सौ ग्राम पनीर

सबसे पहले, कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें: इसे एक फ्राइंग पैन में मसाले, नमक, प्याज और गाजर डालकर भूनें। आपको करीब दस मिनट तक भूनना है. इस दौरान आप पास्ता पका सकते हैं. पके हुए पास्ता को कीमा के साथ मिलाएं, और ऊपर से पनीर और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। बीस मिनट में एक साधारण और स्वादिष्ट डिनर तैयार हो जाता है.

मांस के बिना नौसेना पास्ता

यह रात्रिभोज विकल्प उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो मांस पसंद नहीं करते हैं या इसका सेवन कम से कम करते हैं। एक डिश में मांस को सब्जियों से बदला जा सकता है: सब्जियों का तैयार मिश्रण, डिब्बा बंद फलियां, मक्का या मटर। आइए सेम वाले विकल्प पर करीब से नज़र डालें। तैयारी के लिए हम निम्नलिखित उत्पाद लेते हैं:

• पास्ता पैकेजिंग ड्यूरम की किस्मेंउदाहरण के लिए स्पेगेटी.
• डिब्बाबंद फलियों का डिब्बा
• एक प्याज, एक गाजर.
• नमक, मसाले, जड़ी-बूटियाँ।

पास्ता को पकाएं और साथ ही गाजर और प्याज का हल्का फ्राई भी तैयार कर लें. पके हुए पास्ता को तुरंत तलने, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं और बीन्स डालें। यदि आप सब्जियों के मिश्रण का उपयोग करते हैं, तो उन्हें प्याज और गाजर के साथ भूनें। आप डिश पर पनीर छिड़क सकते हैं या उसके ऊपर अपनी पसंदीदा सॉस डाल सकते हैं।

सॉस के साथ पास्ता

यह बढ़िया व्यंजन, यदि आपके पास रसोई में कम से कम सामग्री है, लेकिन फिर भी जल्दी और स्वादिष्ट रात्रिभोज तैयार करने की इच्छा है। आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• पास्ता पैकेजिंग
• दो प्याज
• एक या दो अचार
• एक संसाधित चीज़
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के पांच बड़े चम्मच

सबसे पहले हम पास्ता पकाते हैं, और पकने में लगने वाले दस मिनट में आप एक सॉस बना सकते हैं जो बन जाएगी बढ़िया जोड़उन्हें। प्याज को जल्दी से भूनें, एक ब्लेंडर में मेयोनेज़, प्रोसेस्ड चीज़, बारीक कटा हुआ खीरा और प्याज डालें। पके हुए पास्ता को थोड़ा सा भून लें और फिर उसके ऊपर तैयार सॉस डालें। इसके लिए धन्यवाद, साधारण पास्ता स्वादिष्ट हो जाएगा, लेकिन साथ ही असामान्य स्वाद. यदि आपके लिए मांस के बिना काम करना मुश्किल है, तो विकल्प के तौर पर तले हुए पास्ता में कसा हुआ हैम मिलाएं।

बेशक, ऐसे कई अन्य व्यंजन और व्यंजन हैं जिन्हें आप रात के खाने के लिए तैयार कर सकते हैं। मांस और पास्ता के अलावा, सब्जियों के साथ और बिना सब्जियों के पुलाव, पीटा ब्रेड पर भी ध्यान दें विभिन्न भराव, आपके प्रियजनों की प्राथमिकताओं के आधार पर, त्वरित पिज्जा, आलू के व्यंजन, सब्जियाँ विभिन्न विविधताएँ, हल्के सलाद, पैनकेक, पैनकेक, रोल, पास्ता, आदि।

याद रखें कि जो चीज़ जल्दी और आसानी से तैयार हो जाए, उसमें कम समय लगना चाहिए, बड़ी मात्रा में सामग्री की आवश्यकता नहीं होनी चाहिए और निश्चित रूप से, स्वादिष्ट होनी चाहिए। त्वरित रात्रिभोज तैयार करने के कार्य को आसान बनाने के लिए, आप पहले से कुछ अर्ध-तैयार उत्पाद तैयार कर सकते हैं और सप्ताह के लिए भोजन की एक निश्चित आपूर्ति कर सकते हैं। अपने स्वयं के व्यंजनों की खोज करें और अपने पसंदीदा रात्रिभोज विकल्पों के साथ आएं। आप जल्दी से खाना बना सकते हैं, मुख्य बात यह है कि एक लक्ष्य निर्धारित करें और इसे खुशी और इच्छा के साथ करें, और उपयुक्त व्यंजनहमेशा वहाँ होगा।