सर्दियों के लिए मीठी मिर्च से मसाला। सब्जियों से सर्दियों के लिए मसाला। चावल और मांस से भरी मिर्च

बड़े बैचों को बेक करने के लिए आपको एक छलनी की आवश्यकता होगी। पर बड़ा सॉस पैनगियर को छिलका लगाकर रखें और ढक्कन के ऊपर ठंडा पानी डालें। लगभग 1 घंटे के लिए पाइन नट्स को आग पर पकने के लिए रख दें। पकाने के बाद, पाइन नट्स को गर्म करते हुए छील लें, इससे प्रक्रिया आसान हो जाती है। प्रोसेसर पर गियर पीसें। जितना छोटा और पतला, उतना अच्छा। कटे हुए पाइन नट्स को बेकिंग शीट पर रखें। छह दिनों के लिए सूखने दें कमरे का तापमान. गियर को पूरी तरह से सूखने देने के लिए हर आठ घंटे में हिलाएँ।

मैदा को बड़े दानों से अलग करने के लिए एक छलनी का प्रयोग करें। ब्रेड, पास्ता, केक और पैनकेक बनाने के लिए मैदा का उपयोग किया जाएगा। आपको पास्ता की एक कटोरी की आवश्यकता होगी। एक बाउल में अंडे रखें और उसमें नमक और पाइन नट का आटा डालें। सामग्री को अपने हाथों से मिलाएं। मिश्रण को चिकना और लोचदार होने तक गूंधें। जैसे ही आप गूंधते हैं, जोड़ें सूजीआटे को चिकना होने तक प्रोसेस करने के लिए गेहूँ। टोर्टेलिना पास्ता को लगभग 30 मिनट तक ठंडा होने दें। आराम करने के बाद, आटे को बहुत पतला होने तक बेलन की सहायता से फैलाएं।

आटे को मध्यम चौकोर टुकड़ों में काट लें। एक बेकिंग डिश में, पाइन नट के आटे के साथ छिड़कें और टेंडरलॉइन रखें। सेरानो चीज़ को पास्ता के चौकोर टुकड़ों पर फैलाएं। फिर एक त्रिभुज के आकार में युक्तियों से जुड़े आर्टेलॉन को बंद कर दें। यदि आवश्यक हो, तो उन्हें आपस में चिपकाने के लिए थोड़े से पानी का उपयोग करें। उबलते पानी के एक मध्यम सॉस पैन में पांच मिनट के लिए आटा पकाएं।

आपको चाहिये होगा बड़ा सॉसपैन. एक बड़े सॉस पैन में आधा मक्खन पिघलाएं और उसमें प्याज डालें। तेल को जलने से बचाने के लिए जैतून के तेल की एक कतरा लगाएं। ट्री राइस डालें और जल्दी से चलाएँ। सफेद शराब जोड़ें और वाष्पित करें। पर उच्च तापमानउबली हुई सब्जी का शोरबा डालें। शोरबा डालें जब तक कि चावल लगभग पक न जाए। पका कर कटी हुई डालिये पाइन नट्सऔर हिलाते रहें और शोरबा डालें। जब चावल पक जाएं तो आंच से उतार लें। बचा हुआ ठंडा मक्खन, परमेसन चीज़ और स्वादानुसार नमक डालें।

धीरे से हिलाएं और परोसने से पहले कम से कम तीन मिनट के लिए उबले हुए चिकन के साथ आराम करें। बरतन। एक ब्लेंडर में दूध, अंडे, मक्खन और चीनी को फेंटा गया। जबकि यह सजातीय है, धीरे-धीरे पाइन नट का आटा डालें और अधिक फेंटें। एक कलछी से थोड़ा सा मिश्रण लें और पैन को मध्यम आंच पर डालें। मिश्रण को पैन के साथ गोलाकार गति में फैलाएं ताकि यह एक पतला द्रव्यमान हो। एक तरफ से सुनहरा होने पर आटे को पलट कर दूसरी तरफ भी बेल लें। पैनकेक को चीनी के साथ छिड़कें और ब्राउन होने तक 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में लाएं।

आपको एक बड़े प्लास्टिक रैप पॉट की आवश्यकता होगी। में कुल्ला ठंडा पानी: बचे हुए से बचने के लिए जाल और अन्य उद्घाटन पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। इंटीरियर को साफ करने के लिए ऑक्टोपस एक्सल को घुमाएं, सिंक में ऐसा करें क्योंकि ऑक्टोपस पेंट गंदा हो सकता है। स्याही की थैली, चोंच और आंखों को हटा दें। इसके लिए आप चाकू या कैंची का इस्तेमाल कर सकते हैं। ऑक्टोपस को ठंडे पानी से धोकर खत्म करें। पानी के एक बड़े बर्तन में, स्वाद के लिए ऑक्टोपस, सिरका, सफेद शराब, अजवाइन, गाजर, तेज पत्ते, नमक और काली मिर्च डालें।

इसे लगभग 40 मिनट तक उबलने दें। खाना पकाने के बाद, बर्तन को गर्मी से हटा दें और खाना पकाना बंद कर दें, उबलते पानी को बर्फ के पानी से बदल दें। तंबू को काटें, मीठी पपरिका से सीज़न करें और प्लास्टिक रैप में लपेटकर दो घंटे तक खड़े रहने दें। बहुत में गर्म कड़ाहीलहसुन और जैतून के तेल के साथ, तंबू को ग्रिल पर रखें। पाइन नट्स डालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। ग्रिल के बाद जतुन तेल, प्याज, सरसों के अंकुर और नमक के फूल।

यह काली मिर्च की चटनीकाली मिर्च के साथ जो ग्रिल के साथ है। सभी मिर्च को बेकिंग डिश में रखें। जब वे अच्छी तरह से पक जाएं, तो उन्हें एक गिलास में गर्म होने पर रख दें और कसकर बंद कर दें। त्वचा और बीज निकालें। मांस को छोटे टुकड़ों में गूदा प्राप्त करने के लिए चाकू या मांस की चक्की से बारीक काट लें।

नमक, काली मिर्च, लहसुन, मिर्च और तेल के साथ सीजन। 1 घंटे के लिए कम गर्मी पर उबाल लें, बार-बार हिलाते रहें। सब्जी का पानीपकने पर वाष्पित हो जाएगा। ऐवर तैयार है जब इसे चम्मच से मोल्ड किया जा सकता है। ठंडी जगह पर स्टोर करें और जल्दी से उपभोग करें, या भंडारण के लिए स्टरलाइज़ करें।

सूखी गर्म मिर्च

सामग्री 4 बतख पैर 2 जैविक संतरे, अधिमानतः 1 प्रस्तुति के लिए 2 प्याज 2 लहसुन लौंग सफेद शराब का गिलास। ध्यान रहे, शहद की वजह से कलरिंग बहुत तेज होती है। कूल्हों को हटा दें, अलग रख दें। प्याज़ को बर्तन में रखें, भूनें, शर्ट में लहसुन डालें, मांस वापस डालें, छिलका डालें और संतरे का रस चिकना करें। वाइन डालें, 2 गिलास मुर्गा शोर्बामांस को ढकने के लिए, गार्नी का गुलदस्ता। ढकना। खाना पकाने की निगरानी।

हड्डी से आसानी से निकलने पर मांस पूरी तरह से पक जाता है। 2 लोगों के लिए सामग्री 2 प्रोवेंस वायलेट आर्टिचोक 2 छोटे सफेद प्याज 2 गाजर आधा नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच ताजा सीताफल। विनाग्रेट 1 चम्मच सरसों 1 बड़ा चम्मच सिरका अपनी पसंद का 1 बड़ा चम्मच नींबू का रसअपनी पसंद के 3 बड़े चम्मच तेल।

प्रशिक्षण। आटिचोक को पलट दें। गाजर को सीटी और प्याज में काट लें। सभी को थोड़े से जैतून के तेल में 5 मिनट के लिए ब्राउन करें। आधा गिलास से गीला करें सब्जी का झोल. आधा नींबू का रस डालें। मध्यम आंच पर 15 मिनट तक पकाएं। चाकू की नोक से खाना पकाने की डिग्री की जांच करें।

एक पट्टी तैयार करें। एक बाउल में राई डालें, सिरका, नमक डालें और फेंटें। गरमागरम आटिचोक को विनिगेट के साथ परोसें। कटा हरा धनिया छिड़कें। पहले हरी पत्तियों को हटा दें। आटिचोक के आधार को गोल आकार में छील लें। अपने पैर को पत्तियों तक छीलें।

आटिचोक को दिल के करीब काटें। घास को चम्मच से हटा दें। संरक्षित निबू पानीअगले आटिचोक को पकाते समय। एवोकैडो को आधा में काटें, कोर को हटा दें, चम्मच से मांस को हटा दें। मूल संस्करण में, सेल्यूलोज को प्यूरी बनाने के लिए पिसा जाता है। सभी नुस्खा आइटम ले लीजिए। परोसने से पहले 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।

कसाई का यह कट लंबे रेशों वाले मांस प्रेमियों को भाता है। नुस्खा एक बिब के लिए एकदम सही है। सामग्री 3 लोगों के लिए प्रति व्यक्ति 150 ग्राम योगदान की अनुमति दें। अपने कसाई से इसे तैयार करने के लिए कहें। 80 ग्राम shallots 1 कप सूखी सफेद शराब 2 हेज़लनट बटर।

मांस को रेफ्रिजरेटर से निकालने का प्रयास करें ताकि यह कमरे के तापमान पर हो। प्रैंक पील और फिर shallots कीमा। थोड़े से तेल में 2-3 मिनट के लिए धीमी आंच पर भूनें। नमक और काली मिर्च डालें और थाइम डालें। 5 मिनट तक पकाते रहें। सॉस को एक तिहाई तक कम किया जाना चाहिए।

रस के कारमेलाइजेशन के लिए सतह को मजबूत करना महत्वपूर्ण है ताकि अधिकतम राशिमांस के अंदर रस रह गया। पकाते समय पैन से निकाल कर एक शीट के नीचे रख दें एल्यूमीनियम पन्नीयह ऑपरेशन मांस को आराम करने की अनुमति देगा। फिनिशिंग मांस को अंदर रखें गर्म कड़ाहीछोले के ऊपर। इसे पलट दें और इसे सॉस से कोट कर लें।

प्रस्तुति। मांस को एक गर्म प्लेट पर रखें, छोटे प्याज़ अलग करें। एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल डालें। परोसने से पहले इस फोमिंग ऑयल के साथ टैबलेट पर छिड़कें। ताजा छिड़कें पीसी हुई काली मिर्च. मांस के ऊपर 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ बीफ़ 2 गाजर 100 ग्राम रेव अजवाइन 1 सफेद लीक लाल मिर्च 1 प्याज 1 छोटा लहसुन लौंग 1 बड़ा चम्मच सूखे अजवायन, ऋषि का पत्ता। टमाटर के गूदे की बोतल कुचल टमाटर का 1 कैन नमक, काली मिर्च।

टमाटर सॉस के साथ मिर्च और मसाला के लिए सब्जियां

वेजिटेबल संस्करण मांस को ब्रूनूज़ा के साथ कटे हुए मशरूम की ट्रे से बदलें और टोफू में से कुछ को क्यूब्स में काट लें। तैयारी सब्जियों को साफ कर लें। काली मिर्च अर्थशास्त्री का प्रयोग करें। खाना पकाने को आसान बनाने के लिए ब्रुनेज काट लें। 8 मिनट के लिए थोड़े से जैतून के तेल में ब्राउन सब्जियां, सब्जी संस्करण के लिए ग्राउंड बीफ या मशरूम डालें। जब मांस पक जाए, तब डालें टमाटर का गूदाऔर कटे टमाटर। नमक, काली मिर्च, अजवायन, नक्काशीदार ऋषि जोड़ें। धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकाएं।

इस समय बेचमेल सॉस। एक सॉस पैन में, मक्खन को बिना रंग के पिघलाएं, आटा डालें, एक सफेद सड़क बनाएं, यानी एक व्हिस्क के साथ मिलाकर पकाएं। दूध गरम करें माइक्रोवेव ओवन, मिश्रण को समरूप बनाते हुए इसे दो बार डालें। काली मिर्च, कुछ जायफल को कद्दूकस कर लें।

असेंबली प्लेस थोडा मक्खनएक ग्रिल डिश में। बोलोग्नीज़, बेचमेल, पास्ता प्लेट्स और की लगातार परतें बनाने के लिए सॉस को 3 में विभाजित करें कसा हुआ पनीरपरमेज़न। बेकमेल की एक परत के साथ समाप्त करें, परमेसन पनीर के साथ छिड़के। शरद ऋतु में स्प्रिंग रोल? क्यों नहीं। इस रेसिपी को चरित्र देने के लिए बस ताजा धनिया और पुदीना लें।

प्रस्तुति के लिए रॉकेट। विनैग्रेट सॉस: 1 छोटा चम्मच सरसों, कुछ बूँदें जापानी सॉस, जैतून का तेल, साइडर-सिरका, नमकीन काली मिर्च. टमाटर को लंबाई में काट लें। गाजर को छीलकर छिलके से स्लाइड बना लें। रोल बना लें: चावल के पत्ते को निथार कर एक प्लेट में रख लें, सब्जियों को एक ही दिशा में व्यवस्थित कर लें. झींगा, कटा हुआ पुदीना पत्ता, कुछ हरा धनिया, नमकीन काली मिर्च डालें। सब्ज़ियों के किनारों को मोड़ते हुए, अंत में रोल बनाते हुए, एक रोल बनाएं।

विनिगेट तैयार करें, अपने हाथ को सीज़न करें, कुटी हुई मूंगफली डालें। रिसोट्टो का अर्थ है छोटे चावल पर इतालवी. इटली के उत्तर से मूल व्यंजन। कुछ भी जटिल नहीं है, विशेष रूप से स्टार्च से भरपूर रिसोट्टो वाले चावल, जैसे आर्बोरियो या कार्नरोली। काढ़ा 1 - 2 बड़े चम्मच क्रीम या मस्कारपोन। 1 - 2 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ परमेसन। प्रस्तुति के लिए बादाम के साथ 1 बड़ा चम्मच बादाम। तेल की एक छड़ी में प्याज को नमक करें। जब दाने रंगीन हो जाएं, तो शराब डालें, चम्मच से हिलाते हुए सावधानी से पकाएं। चावल पकने तक दोहराएं।

आखिर चावल नरम और कुरकुरे रहने चाहिए। बर्तन में हलचल होने पर दवा को तरंगें बनानी चाहिए। हो गया क्रीम, परमेसन डालें। अगर तैयारी बहुत सूखी लगती है तो थोड़ा गर्म शोरबा डालें। कटे हुए बादाम के साथ छिड़के।

पनीर के साथ पके हुए मिर्च

सजावट के लिए: 10 तुलसी के पत्ते प्रति फूल 10 अजवायन के फूल। एक मध्यम ग्रिल के साथ मांस की चक्की से गोरों को पास करें। इसमें एक-एक करके अंडे, क्रीम फ्रैच, क्रश्ड ब्रेड, कटी हुई तुलसी, जूस और अजवायन के फूल शामिल करें। नमक, काली मिर्च, छोटे गोल क्रोकेट्स से फिलिंग भरें। मिर्च खोलें, डंठल, बीज और झिल्लियों को हटा दें, स्ट्रिप्स में काट लें। क्रोकेट्स को हल्का सा टॉर्चर करें। एक कड़ाही में मक्खन और तेल गरम करें, क्रोकेट्स को सभी तरफ से मध्यम आँच पर 5 मिनट ड्रिल करें, निकालें और गरम करें। 3. कटा हुआ प्याज और लहसुन पसीना, काली मिर्च और फिर 10 मिलीलीटर पानी डालें।