जूस के साथ मिल्कशेक: गर्मी में कैसे बुझाएं अपनी प्यास? रस के साथ आइसक्रीम - बचपन का एक उज्ज्वल स्वाद

किसी भी कंपनी के लिए दिलचस्प और मूल डेसर्ट में से एक के रूप में, एक ठंडा और स्वादिष्ट पेय, जिसमें प्राकृतिक रस और आइसक्रीम शामिल हैं, हमेशा उपयुक्त रहेगा। आइसक्रीम और जूस कॉकटेल अपने उत्तम और द्वारा प्रतिष्ठित है बढ़िया स्वाद, सुखद शीतलता और आवश्यक कैलोरी का एक सेट। इस तरह की मिठाई को एक ताज़ा पेय या एक अलग पकवान के रूप में परोसा जा सकता है। पकाने की विधि in ये मामलामुख्य घटकों के स्वाद या गुणों में भिन्न हो सकते हैं।

यह मिठाई अन्य व्यंजनों के साथ पूर्ण सामंजस्य में है और लोकप्रिय है। इसी तरह की विनम्रता लंबे समय के लिएइसे मेज पर मुख्य गैर-मादक पेय माना जाता था, और केवल असली आइसक्रीम के आगमन के साथ, पकवान ने अपना तैयार रूप ले लिया। ठंडी आइसक्रीम और फलों को एक में मिलाने का विचार नया नहीं है। बनाने के पिछले प्रयास किए गए हैं शीत पेयकुचल बर्फ, बर्फ और गूदे का उपयोग करके प्राप्त किया गया विभिन्न जामुनऔर फल फल।

कॉकटेल नुस्खा सरल और सरल है। कोई भी परिचारिका जो अपने मेहमानों को खुश करने का फैसला करती है मूल मिठाईघर में आइसक्रीम, फल या जामुन होना ही काफी है। आप सामान्य का उपयोग कर सकते हैं प्राकृतिक रसया घर का बना ध्यान। खाना पकाने के लिए सबसे उपयुक्त सामग्री स्वादिष्ट पेयआइसक्रीम बन जाएगी - एक उच्च वसा सामग्री के साथ एक किस्म और, तदनुसार, चिपचिपाहट। परिचारिका की स्वाद वरीयताओं या मेहमानों के मूड के आधार पर आप कोई भी रस चुन सकते हैं। मूल और अच्छा स्वादमीठे और खट्टे तरल पदार्थों का उपयोग करके प्राप्त किया जा सकता है। के अनुसार अनुभवी रसोइयेसर्वश्रेष्ठ बनाने के लिए स्वाद रेंजखट्टे फलों का रस सर्वोत्तम है।

अपनी रसोई में एक उत्कृष्ट ठंडी मिठाई प्राप्त करने के लिए, आपको बस थोड़ी सरलता और संसाधनशीलता दिखाने की आवश्यकता है। 2 सर्विंग्स तैयार करने में 10 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा। आरंभ करने के लिए, हमारे पास निम्नलिखित सामग्री होनी चाहिए:

• 200 मिली. फल अमृत - वैकल्पिक
• बिना मीठा सोडा का गिलास
• 200 ग्राम आइसक्रीम

संतरे के रस का उपयोग करना सबसे अच्छा है, धन्यवाद जिससे आप प्राप्त कर सकते हैं सामंजस्यपूर्ण संयोजनस्वाद और सुखद रंगों का शोधन। मुख्य भराव के रूप में प्राकृतिक आइसक्रीम स्वाद को मिलाने से बचने में मदद करेगी, इसलिए अन्य उद्देश्यों के लिए चॉकलेट या वेनिला आइसक्रीम को बचाना बेहतर है।

परोसने से पहले, फ्रिज में पहले से ठंडा किए गए गिलास में आइसक्रीम और जूस का कॉकटेल सबसे अच्छा रखा जाता है। आइसक्रीम के कुछ हिस्सों को व्यंजनों में रखा जाता है और फिर फलों के रस के साथ आधा कर दिया जाता है। कॉकटेल की तैयारी के अंत में एक विशेष जोर सोडा के अतिरिक्त होगा, जो कांच में एक मूल फोम बनाएगा।

यदि आप चाहें, तो आप मिठाई का अधिक विदेशी संस्करण बना सकते हैं, इसके लिए आपको एक ब्लेंडर या मिक्सर की आवश्यकता होती है। सामग्री के रूप में, आपको निम्नलिखित उत्पादों को तैयार करने की आवश्यकता है:

• 1 कप डिब्बाबंद नारियल का दूध;
• कई बड़े और पके जामुनस्ट्रॉबेरीज;
• पूर्ण वसा वाले दूध के 2 बड़े चम्मच;
• 100 ग्राम मलाईदार आइसक्रीम।

जामुन को साग से साफ किया जाना चाहिए, धोया जाना चाहिए ठंडा पानीऔर एक प्यूरी में मैश करें, उदाहरण के लिए, एक कांटा के साथ। सबसे पहले आपको आइसक्रीम को फेंटने की जरूरत है, फिर बेरी प्यूरी डालें और फिर से चिकना होने तक फेंटें, शेष सामग्री डालें और आखिरी बार तब तक फेंटें जब तक कि गाढ़ा झाग न बन जाए। तैयार मिठाईआपको लंबे गिलास में विघटित करने की जरूरत है, प्रत्येक ट्यूब में जोड़ें और यदि वांछित हो, तो स्ट्रॉबेरी से सजाएं।

आइसक्रीम और जूस का कॉकटेल बनाने की वीडियो रेसिपी

खैर, अगर घर पर ब्लेंडर जैसा उपयोगी उपकरण है। रसोई में एक अनिवार्य सहायक होने के नाते, यह आपको स्वादिष्ट हवादार कॉकटेल तैयार करने की भी अनुमति देता है जो महंगे योगर्ट के स्वाद में कम नहीं हैं। क्या आपने चाबुक मारने की कोशिश की है मिल्कशेकआइसक्रीम के साथ? यदि नहीं, तो अब इस अंतर को भरने का समय आ गया है। आइए जानें . के बारे में सरल व्यंजनइसकी तैयारी।

ब्लेंडर में घर पर मिल्कशेक कैसे बनाएं?

खाना पकाने के लिए किसी महंगे उत्पाद की आवश्यकता नहीं होती है। आपके पसंदीदा फल, जूस ठीक काम करेंगे। आप अन्य उत्पादों को वांछित अनुपात में जोड़ सकते हैं - शहद, वनीला शकर, कोको, जाम। कॉकटेल के लिए फ्रूट फिलर्स के बिना सादे आइसक्रीम का उपयोग करना सबसे अच्छा है (वे स्वाद खराब कर सकते हैं)। विनम्रता तैयार करने में 5 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा।

आइसक्रीम और केले के साथ

आइए जानें इसकी रेसिपी क्लासिक कॉकटेलआइसक्रीम और केले के साथ। कुछ भी मुश्किल नहीं है - यह सिर्फ दो मिनट में किया जाता है। और उसका नाजुक स्वादपूरा परिवार इसे पसंद करेगा। यदि आपने इसे पहले नहीं किया है, तो हम इसे आज़माने की सलाह देते हैं। इन घटकों से लगभग 750 मिलीलीटर पेय निकलता है, जो 2-3 लोगों के लिए पर्याप्त है।

• सामग्री: 2 मध्यम आकार के केले, वफ़ल कप में 2 नियमित आइसक्रीम और 350 मिली दूध।
• एक केले को छिलने के बाद हर एक केले को 4-5 बड़े टुकड़ों में तोड़ लें.
• प्यालों में से आइसक्रीम निकालिये, प्रत्येक को 4 टुकड़ों में काट लीजिये. केले के साथ एक ब्लेंडर में डालें।
• दूध में डालें और 10-15 सेकेंड तक फेंटें।

यदि आप एक मीठे प्रेमी हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप एक और स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की कोशिश करें। हमें in . की तुलना में थोड़ी अधिक सामग्री की आवश्यकता है पिछला नुस्खा. कारमेल हमारे पेय में मिठास जोड़ देगा (इसे गाढ़ा दूध से बदला जा सकता है)। सामग्री की संकेतित मात्रा 600 मिलीलीटर पेय के लिए पर्याप्त है - 2 पूर्ण सर्विंग्स। चलिए कदम दर कदम चलते हैं।

• आपको आवश्यकता होगी: 1 केला, 100 मिलीलीटर आड़ू या संतरे का रस, 1.5 बड़े चम्मच चीनी, 1 बड़ा चम्मच गाढ़ा दूध (कारमेल), 250 मिली दूध और 2 आइसक्रीम कप में।
• केले को 4-5 टुकड़ों में बाँट लें, ब्लेंडर में डालें।
• दूध और जूस में डालें, चीनी डालें। 15 सेकंड से अधिक नहीं मारो।
• पेय को गिलास में डालने से पहले, उनकी भीतरी दीवारों पर कारमेल या गाढ़ा दूध लगाएं (जैसा कि फोटो में है)। पेय में सावधानी से डालें, सावधान रहें कि सामग्री को मिश्रण न करें। हर गिलास को सजाने की कोशिश करें छोटा टुकड़ाकेला।

स्ट्रॉबेरी और आइसक्रीम से

वनीला आइसक्रीम और स्ट्रॉबेरी के साथ मिल्कशेक वयस्कों और बच्चों द्वारा पसंद किया जाने वाला एक और स्वादिष्ट व्यंजन है। स्वादिष्ट और पौष्टिक, यह गर्म गर्मी के दिनों में आपकी प्यास बुझाने या दिन भर की मेहनत के बाद स्वस्थ होने के लिए एकदम सही है। आइए सबसे सरल और देखें त्वरित नुस्खाखाना बनाना:

• सामग्री: 200 मिलीलीटर दूध, 200 ग्राम ताजा स्ट्रॉबेरी, एक वफ़ल कप में 2 वेनिला आइसक्रीम, वेनिला चीनी।
• आइसक्रीम से कप अलग करें, इसे छोटे टुकड़ों में विभाजित करें, मिक्सर में डालें। ऊपर से स्ट्रॉबेरी छिड़कें।
• दूध डालें, 2-3 चम्मच डालें वनीला शकर. अगर वांछित, एक और 100 मिलीलीटर . जोड़ें आडू का रस.
• झाग आने तक फेंटें, फिर तरल को ठंडे गिलास में डालें। ऊपर से प्रत्येक गिलास को स्ट्रॉबेरी या संतरे के टुकड़े से सजाया जा सकता है।

आइए रेसिपी के बारे में बात करते हैं स्ट्रॉबेरी स्मूदीक्रीम और आइसक्रीम के साथ। मीठा, दिलकश, फायदेमंदशरीर के लिए, वह बचपन से हम में से कई लोगों द्वारा प्यार किया जाता है। इसकी कैलोरी सामग्री मिठाई की आवश्यकता को पूरा करने में मदद करेगी - उदाहरण के लिए, हलवाई की दुकान. नुकसान, उनके विपरीत, वह सहन नहीं करता। घटकों की संकेतित संख्या से, 3 सर्विंग्स निकलेंगे।

• आपको आवश्यकता होगी: 250 मिली दूध, 100 मिली क्रीम, एक गिलास में 2 आइसक्रीम, 350 ग्राम ताजा स्ट्रॉबेरी (रसभरी), 2 बड़े चम्मच चीनी।
• आइसक्रीम को टुकड़ों में बांट लें। स्ट्रॉबेरी के साथ ब्लेंडर में ट्रांसफर करें।
• चीनी डालो, क्रीम डालो, दूध डालो। 15 सेकंड के लिए मारो, परोसें।

फलों के रस के साथ

सबसे आसान मिल्कशेक जूस मिलाकर तैयार किया जाता है। एक सर्विंग तैयार करने के लिए, आपको एक गिलास ठंडा दूध, एक वफ़ल कप में एक आइसक्रीम और अपने पसंदीदा फल के 50-60 मिलीलीटर की आवश्यकता होगी या बेरी का रस(उदाहरण के लिए, चेरी से)। दूध, जूस के साथ आइसक्रीम डालें और फेंटना शुरू करें।

वीडियो: आइसक्रीम और चॉकलेट कॉकटेल

यदि आप चाहते हैं कि पेय ठंडा हो, तो सामग्री के साथ कुछ बर्फ के टुकड़े डालें। एक अंडा जोड़ने से इसे स्वस्थ बनाने में मदद मिलेगी। एक और छोटी सी युक्ति: बहुत सारे बुलबुले बनाने के लिए, कॉकटेल को अधिकतम गति से हराएं। अंत में, हम आपको यह देखने की पेशकश करते हैं कि कैसे जल्दी से एक ताज़ा चॉकलेट कॉकटेल तैयार किया जाए।

दूध - 100 मिली, खूबानी का रस - 50 मिली।

गूदे के साथ ठंडा दूध और खूबानी (या आड़ू) का रस मिलाएं। वही पेय कॉफी के साथ तैयार किया जा सकता है।

दूध - 1/2 कप, क्रीम - 1/4 कप, खुबानी - 125 ग्राम, चीनी - 15 ग्राम।

खुबानी से गड्ढों को हटाकर ब्लेंडर में पीस लें। परिणामी द्रव्यमान में दानेदार चीनी डालें, मिलाएँ और एक घंटे के लिए छोड़ दें, फिर दूध, क्रीम डालें, मिलाएँ और सर्द करें। अच्छी तरह से ठंडा करके सर्व करें।

दूध -100 मिली, दही - 50 ग्राम, खूबानी का रस - 50 मिली।

गर्म दूध में दही मिलाएं, फिर लगातार चलाते हुए इस मिश्रण में खूबानी का रस मिलाएं। एक अच्छी तरह से मिश्रित पेय तुरंत मेज पर परोसा जाता है।

दूध - 1 गिलास, आड़ू - 1 पीसी।, संतरे का शरबत- 20 मिली।

छिलके वाले आड़ू को बारीक काट लें, संतरे की चाशनी, ठंडा दूध डालें और अच्छी तरह से फेंटें। एक गिलास में एक चम्मच के साथ परोसें। ताजा आड़ूडिब्बाबंद के साथ बदला जा सकता है।

दूध - 4-5 गिलास, संतरे - 2 टुकड़े, चीनी या सिरप, सेब या करंट का रस - स्वाद के लिए।

संतरे से रस निचोड़ें, एक संतरे के छिलके को कद्दूकस कर लें। दूध और चीनी के साथ व्हिस्क या मिक्सर का उपयोग करके रस को फेंट लें। तुरंत परोसें, गिलास में बर्फ का एक टुकड़ा डालें। स्वाद के लिए सेब या करंट का रस डालें।

दूध - 4 कप, चेरी का जूस- 1-2 कप, चेरी सिरप - 1/2 कप या 1-2सेमी . चीनी के बड़े चम्मच, साबुत जामुन।

चीनी के साथ मिश्रित चेरी के रस या चाशनी में, जोर से फेंटते हुए, ठंडा या गर्म दूध, मौसम डालें। एक गर्म पेय में साबुत चेरी डालें, फिर उन्हें एक चम्मच के साथ खाएं।

दूध - 80 मिली, चेरी का रस - 50 मिली।

ठंडा दूध और चेरी के रस को गूदे के साथ मिक्सर में या शेकर में मिला लें। पेय को ठंडा परोसें।

दूध - 2 कप, खरबूजा - 1 कप, लेमन सिरप - 1 सेमी। चम्मच।

खरबूजे के टुकड़े, बिना बीज और छिलके के, थोड़ी मात्रा में दूध के साथ मिक्सर में डालें और एक प्यूरी द्रव्यमान में बदल दें। एक जग में डालें, ठंडा दूध डालें और नींबू सिरप. सब कुछ मिलाएं और गिलास में डालें।

दूध - 1 कप, ब्लैकबेरी - 1/2 कप, चीनी - 2-3 चम्मच, बर्फ - 1-2 क्यूब्स।

सबसे पहले ब्लैकबेरी प्यूरी तैयार करें। ऐसा करने के लिए, ब्लैकबेरी को सॉर्ट करें और लगातार चलनी के माध्यम से पोंछ लें। फिर परिणामी प्यूरी में जोड़ें पिसी चीनीया दानेदार चीनी, ठंडे पाश्चुरीकृत दूध में डालें और मिक्सर या व्हिस्क में फेंटें। कॉकटेल को अच्छी तरह से ठंडा करके सर्व करें।

दूध - 1 गिलास, ब्लैकबेरी जाम - 1/2 सेमी . चम्मच, खट्टा रस - 1/4सेमी। चम्मच

जैम को जग के तल पर रखें, हर समय हिलाते हुए, धीरे-धीरे दूध डालें। अगर जैम ज्यादा मीठा है तो इसमें थोड़ा सा खट्टा जूस मिलाएं।

दूध - 1 गिलास, तारगोन, नमक - स्वादानुसार, जायफल।

दूध और एक चुटकी नमक के साथ बारीक कटा हुआ तारगोन (तारगोन) मिलाएं। आप थोड़ा कसा हुआ जायफल डाल सकते हैं।

दूध - 3/4 कप, स्ट्रॉबेरी - 1/4 कप, चीनी - 1 सेमी . चम्मच, नमक - स्वाद के लिए।

लोरी या अरेविक किस्म का दूध, चीनी और कुटी हुई स्ट्रॉबेरी मिलाएं। थोड़ा सा नमक डालें और एक सजातीय द्रव्यमान बनाने के लिए व्हिस्क के साथ हरा दें। ठण्डा करके परोसें।

दूध - 1.5 कप, स्ट्रॉबेरी - 65 ग्राम, चीनी - 0.5 सेमी। चम्मच

स्ट्रॉबेरी को धोकर मैश करें, दानेदार चीनी डालें, मिलाएँ और 1-2 घंटे के बाद रस निचोड़ लें। निचोड़ा हुआ रस में ठंडा दूध डालें, हिलाएं और गिलास में डालें।

दूध - 120 मिली, जूस - 40 मिली, सिरप - 20 मिली।

सबसे पहले एक गर्म गिलास में चीनी की चाशनी, स्ट्रॉबेरी का रस डालें और ऊपर से गर्म दूध डालें।

दूध - 120 मिली, स्ट्रॉबेरी सिरप - 30 मिली, वेनिला सिरप - 10 मिली।

एक गर्म गिलास में बारी-बारी से स्ट्रॉबेरी सिरप, वेनिला सिरप, गर्म दूध डालें।

दूध - 1 कप, स्ट्रॉबेरी का रस या ताजा स्ट्रॉबेरी - 1/2 कप, चीनी या शहद - 1/2 सेमी। चम्मच

लकड़ी के चम्मच से मैश किए हुए स्ट्रॉबेरी के रस या स्ट्रॉबेरी को चीनी या शहद के साथ मिलाएं, चलाते हुए ठंडा या गर्म दूध डालें।

दूध - 100 मिली, सिरप - 20 मिली, जूस - 40 मिली।

एक गिलास में स्ट्रॉबेरी जूस और चीनी की चाशनी डालें। गिलास में गर्म दूध भरें।

दूध - 3 कप, आंवले का रस या आंवले की खाद - 1 कप, चीनी या शहद, क्रीम या खट्टा क्रीम - 1 कप।

खट्टे आंवले के रस में चीनी या शहद मिलाएं, फिर दूध और मलाई या खट्टा क्रीम, मौसम के साथ फेंटें। बर्फ के टुकड़े के साथ ठंडा परोसें।

दूध - 3/4 कप, नींबू - 1/2 पीसी।, चाशनी - 30 मिली (सिरप के लिए), चीनी - 1 चम्मच, पानी - 50 मिली।

नींबू से निचोड़ा हुआ रस चीनी की चाशनी, ठंडा दूध के साथ मिलाएं और फेंटें। और फिर गिलास में सर्व करें। संतरे को नींबू से बदला जा सकता है।

दूध - 1 लीटर, नींबू - 1-2 पीसी। चीनी या शहद - 1-2 सेमी। चम्मच

नींबू से रस निचोड़ें, चीनी या शहद मिलाएं, फिर फेंटते हुए दूध डालें। फोम बनने तक फेंटें। एक स्ट्रॉ के माध्यम से ठंडा पिएं।

दूध - 1 गिलास, शहद - 25 ग्राम, नींबू का रस - 10 मिली।

शहद मिलाकर नींबू का रसइस मिश्रण में बर्फ और ठंडा दूध डालें।

दूध - 2 कप, 5 प्याज, लहसुन - 1/2 सिर, शहद - 1/2 सेमी . चम्मच, पुदीने का रस - 1/2सेमी। चम्मच

टुकड़ा छोटे - छोटे टुकड़ेप्याज और लहसुन और बिना पाश्चरीकृत दूध में नरम होने तक उबालें; छान लें, बुदरा (पुदीना) का रस डालें और शहद के साथ फेंटें। गर्म - गर्म परोसें।

दूध -150 मिली, रसभरी का जूस- 50 मिली, दानेदार चीनी - स्वाद के लिए।

रास्पबेरी के रस को ठंडे उबले दूध में मिलाएं। उसी समय, पेय को रसभरी की गंध को बरकरार रखना चाहिए। स्वादानुसार चीनी डालें। ड्रिंक को हल्का ठंडा करके सर्व करें।

दूध -150 मिली, रास्पबेरी सिरप -30 मिली, नींबू सिरप - 10 मिली।

रास्पबेरी और लेमन सिरप को एक गिलास में डालें। गर्म दूध डालें। ऐसा कॉकटेल अन्य सिरप के साथ तैयार किया जा सकता है।

दूध - 135 मिली, जूस - 45 मिली, चाशनी - स्वाद के लिए।

एक गिलास में 1 भाग रास्पबेरी का रस और 3 भाग दूध मिलाएं। चीनी की चाशनी - स्वाद के लिए।

दूध - 1/2 कप, रसभरी का रस - 1/2 कप, बर्फ - 1-2 क्यूब्स।

रसभरी का रस, ठंडा उबला दूध मिक्सर में डालें और अच्छी तरह फेंटें। बर्फ के साथ कॉकटेल परोसें।

दूध - 1/2 कप, रसभरी - 1/4 कप, चीनी - 1/2 सेमी। चम्मच

रसभरी को छाँटें और धो लें। जामुन को लकड़ी के चम्मच से मैश करें, मिक्सर में डालें। ठंडा दूध या क्रीम और पिसी चीनी डालें। मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं और गिलास में डालें।

दूध - 3/4 कप, जूस - 2 सेमी . चम्मच, चीनी - 1/2सेमी। चम्मच, पानी।

दूध से भरे गिलास में रसभरी का रस, चीनी डालें, मिलाएँ, पानी डालें और बहुत ठंडा परोसें।

दूध - 3/4 कप, रास्पबेरी सिरप - 2 सेमी . चम्मच, नींबू सिरप -1 चम्मच।

पहले से गरम चाय या पंच ग्लास में रास्पबेरी और लेमन सिरप, गर्म दूध डालें और मिलाएँ। तुरंत पियो।

दूध - 110 मिली, रास्पबेरी सिरप - 20 मिली, लेमन सिरप - 20 मिली, काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए, बर्फ - 1-2 क्यूब्स।

दूध, रास्पबेरी और नींबू सिरप मिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। पेय को भूसे के साथ परोसें।

दूध - 150 मिली, शहद - 50 ग्राम।

प्राकृतिक शहद, गर्म दूध को हिलाएं ताकि शहद पूरी तरह से घुल जाए। मौसम के आधार पर, कॉकटेल को ठंडा या गर्म परोसा जा सकता है।

दूध - 0.4 कप, केफिर - 0.25 मिली, बादाम -50 ग्राम, पानी - 1 चम्मच, खूबानी - 1/2 पीसी।, बिस्किट - 1/2 सेमी। चम्मच

मीठे बादाम छीलें, उबलते पानी से उबाल लें, खोल को हटा दें, मिक्सर में डालें, पानी डालें और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक पीस लें। खूबानी के स्लाइस जोड़ें - ताजा या कॉम्पोट से, कुचल सूखा बिस्किट, दानेदार चीनी, ठंडा दूध और एक गिलास केफिर (केफिर को दूध से बदला जा सकता है)। सभी चीजों को मिक्सर में अच्छी तरह मिला लें और गिलास में डालें।

दूध - 1 लीटर, बादाम - 50 ग्राम, कड़वे बादाम - 3 ग्राम।

मीठे और कड़वे बादाम छीलें, छीलें, सुखाएं और कद्दूकस करें, दूध डालें और 1 घंटे के लिए सर्द करें। परोसने से पहले बादाम के दूध को छलनी से छान लें। कॉकटेल को ठंडा करके सर्व करें।

दूध - 100 मिली, शुद्ध पानी- 50 मिली।

ठंडे दूध में सोडा या मिनरल वाटर मिलाएं।

दूध - 2 कप, पानी, टुकड़ों में कटा हुआ नारियल.

कटे हुए नारियल को उबलते दूध के साथ आधा पानी में मिलाकर डालें, ताकि तरल उन्हें ढक ले। गर्मी से निकालें, इसे 20-30 मिनट तक पकने दें। फिर छलनी से पोंछ लें और रुमाल से छान लें।

दूध, आड़ू - 8 पीसी।, चीनी, वेनिला कपोन - स्वाद के लिए।

आड़ू छीलिये, टुकड़ों में काटिये और 4 गहरी प्लेटों पर व्यवस्थित करें, छिड़कें दानेदार चीनी, ढककर 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर ठंडा दूध डालें। वेनिला सिरप स्वाद के लिए जोड़ा जा सकता है। पटाखों के साथ परोसें।

दूध - 1 गिलास, ताजा मलाई- 1/2 कप, बेर का रस- 1/4 कप, नींबू - 1/8 पीसी।, चीनी - 1/2 सेमी। चम्मच

धुले हुए आलूबुखारे में से पत्थर निकाल लें, आलूबुखारे को मैश कर लें, छिलका हटा दें। नींबू का रस और कद्दूकस किया हुआ लेमन जेस्ट, चीनी और दूध डालें, अच्छी तरह फेंटें। एक चम्मच के साथ ठंडा परोसें।

दूध - 1 कप, लाल किशमिश का रस - 1/4 कप, चीनी - 1/2 सेमी . चम्मच, पानी - 1/2 कप।

करेले के रस में चीनी मिलाएं। दूध के साथ पानी उबालें, ठंडा करें, मिलाएं, जोर से फेंटें, रस के साथ; दूध प्रोटीन एक ही समय में गुच्छे के साथ जमा हो जाता है। ठंडा या गर्म परोसें।

दूध - 1 कप, टमाटर - 125 ग्राम, प्याज - 1/2 सिर, 1/4 नींबू (रस के लिए), चीनी और नमक - स्वादानुसार।

मिक्सर में दूध, बारीक कटे टमाटर, प्याज, नींबू का रस, चीनी और नमक मिलाएं।

दूध - 1/4 कप टमाटर का रस- 1/2 कप नमक, चीनी, हरा अजमोदया डिल।

टमाटर का रस, ठंडा दूध या केफिर, नमक और चीनी को मिक्सर में झाग आने तक फेंटना अच्छा है। एक गिलास में डालें और ऊपर से बारीक कटा हुआ अजमोद या डिल छिड़कें।

दूध -100 मिली, टमाटर का रस - 50 मिली, नमक, काली मिर्च।

दूध और टमाटर का रस मिलाएं। सभी खाद्य पदार्थों को रेफ्रिजरेट करें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।

दूध - 2 कप, टमाटर - 1 पीसी।, टमाटर का रस - 1/3 कप, नमक, काली मिर्च।

टमाटर को बारीक काट लें, फेंटें, दूध डालें, सीज़न करें, एक गिलास में छान लें, ठंडा परोसें।

दूध - 1 गिलास, बेरी या फलों का शरबत - 1 सेमी . चम्मच, कुचले हुए मेवे - वैकल्पिक।

चाशनी को जग के तले में डालें, ऊपर से दूध डालें, व्हिस्क या चम्मच से फेंटें। कुचले हुए मेवों के साथ छिड़का जा सकता है।

दूध - 3/4 कप, फ्रूट सिरप या जूस - 2-3 सेमी। चम्मच, पानी।

दूध के साथ एक गिलास भरें, कुछ फलों का सिरप डालें या अंगूर का रसएक गिलास में पानी डालें, सब कुछ मिला लें और ठंडा परोसें।

दूध - 160 मिली, ब्लूबेरी - 60 ग्राम, चीनी। स्वाद।

तैयार ब्लूबेरी को गहरी प्लेट में रखें, चीनी डालें और ऊपर से ठंडा दूध डालें।

दूध - 1/2 कप, ब्लूबेरी - 1 कप, चाशनी - 1 सेमी। चम्मच।

ब्लूबेरी को छाँटें, धोएँ और लगातार चलनी से रगड़ें या जूसर में रस निचोड़ें। परिणामी रस को एक कटोरे में डालें, ठंडा दूध, चीनी की चाशनी डालें और मिलाएँ। कॉकटेल को अच्छी तरह से ठंडा करके सर्व करें।

दूध - 3/4 कप, ब्लूबेरी का रस - 1/6 कप, शहद - 1 चम्मच। कॉकटेल

घर पर कॉकटेलके रूप में किया जा सकता है आम दिन, और किसी भी छुट्टी के लिए, उदाहरण के लिए, को। सबसे बढ़कर, बच्चों को मिठाई, आइसक्रीम, फल बहुत पसंद होते हैं, और क्यों न इन सबको मिलाकर घर का बना बनाया जाए आइसक्रीम के साथ मिल्कशेक. आपका बच्चा इस तरह के विचार से प्रसन्न होगा, इस तरह के कॉकटेल तैयार करना काफी सरल है, मुख्य बात यह है कि कोड़ा मारने के लिए एक अच्छा ब्लेंडर होना चाहिए, क्योंकि बच्चों को रसीला फोम बहुत पसंद है। पर काम करने के दिनआप विभिन्न प्रकार के भी बना सकते हैं मिल्क शेक, उन्हें डेयरी उत्पादों और फलों के साथ मिलाएं, और आप भी बना सकते हैं आइसक्रीम कॉकटेलऔर रस। आपको प्रस्तुत करता है आइसक्रीम के साथ मिल्कशेकऔर विभिन्न प्रकार के फल, सभी तस्वीरों के साथ व्यंजनों

आइसक्रीम और जूस के साथ कॉकटेल

यह शायद दुनिया के सभी कॉकटेल में सबसे सरल, लेकिन सबसे स्वादिष्ट है, शायद इसलिए कि यह बचपन का स्वाद है। पर सोवियत कालआइसक्रीम और जूस के साथ एक कॉकटेल देश के सभी बुफे में बेचा जाता था, और विशेष शेकर्स में व्हीप्ड किया जाता था। कांच के तल पर झाग, जिसे बच्चे अजीब आवाजों के साथ एक ट्यूब के साथ बाहर निकालना पसंद करते हैं, सभी को विशेष रूप से स्वादिष्ट लग रहा था।

पकाने के लिए आइसक्रीम कॉकटेलऔर रस, आपको किसी भी समान अनुपात में लेना चाहिए केंद्रित रसलुगदी के साथ (आप प्राकृतिक, ताजा निचोड़ा हुआ रस से कॉकटेल बना सकते हैं) और आइसक्रीम (आइसक्रीम या वेनिला)। इस बार मैंने एक सेब बनाया - केले का रसऔर वनीला आइसक्रीम डाली। एक मोटी झाग बनने तक 1: 1 के अनुपात में एक ब्लेंडर में मारो। एक सुंदर गिलास में डालें और बच्चों को परोसें।

आइसक्रीम के साथ चॉकलेट शेक

सामग्री: 200 ग्राम दूध; 250 ग्राम मलाईदार आइसक्रीम; 150 ग्राम चॉकलेट सीरपया पिघली हुई चॉकलेट।

के लिये चॉकलेट कॉकटेल बनानाआइसक्रीम के साथ, एक ब्लेंडर में आवश्यक मात्रा में दूध, आइसक्रीम, साथ ही चॉकलेट सिरप या चॉकलेट को पानी के स्नान में मिलाएं। एक विशेष झाग दिखाई देने तक सब कुछ अच्छी तरह से मारो, चश्मे में डालें, प्रत्येक में आइसक्रीम का एक स्कूप डालें और कसा हुआ काला या सफेद चॉकलेट के साथ सब कुछ छिड़कें। ऐसे बनाएं चॉकलेट कॉकटेल, ट्राई करें आपके बच्चे खुश!

आइसक्रीम और फलों के साथ कॉकटेल

सामग्री: 100 ग्राम आइसक्रीम; 1 सेब; 1 केला; आलूबुखारा - 2 टुकड़े; 100 ग्राम दूध (आप केफिर या दही मिला सकते हैं)।

स्वादिष्ट पकाने के लिए आइसक्रीम कॉकटेल और फलकोई भी आइसक्रीम लें, आप चॉकलेट आइसक्रीम का भी इस्तेमाल कर सकते हैं और इसे ब्लेंडर बाउल में डाल सकते हैं। इसके बाद, एक सेब, केला और prunes लें, उन्हें काट लें और आइसक्रीम में जोड़ें, आप अन्य जामुन और फलों का भी उपयोग कर सकते हैं। अंत में अपने स्वाद के अनुसार दूध, केफिर या दही डालें और लगभग तीन मिनट तक सब कुछ अच्छी तरह से फेंटें। कॉकटेल बहुत समृद्ध और स्वादिष्ट है, मेरे बच्चे को यह बहुत पसंद है!

केला आइसक्रीम

सामग्री: 1 गिलास दूध; 1.5 केले; 50 ग्राम आइसक्रीम; 50 ग्राम चॉकलेट आइसक्रीम; 50 ग्राम क्रीम; सजावट के लिए जमे हुए फल।

तैयारी करना स्वादिष्ट कॉकटेल केला आइसक्रीमब्लेंडर में एक गिलास दूध डालें और एक केला डालें, सब कुछ अच्छी तरह से फेंटें और डालें समाप्त द्रव्यमानएक गिलास में। फिर केले का आधा और बहुत बारीक काट लें और एक गिलास आइसक्रीम में डालें। कॉकटेल में 50 ग्राम आइसक्रीम और 50 ग्राम चॉकलेट आइसक्रीम मिलाएं। आइसक्रीम कॉकटेल के ऊपर क्रीम डालें, और सजावट के लिए ऊपर से जमे हुए फल और जामुन भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं। ऐसा कॉकटेल बहुत स्वादिष्ट और मूल निकला, बच्चे निश्चित रूप से इस तरह के पेय के मुख्य पारखी होंगे, हालाँकि वयस्क भी इसे पसंद करेंगे! बोन एपीटिट हर कोई!

ब्लूबेरी और केफिर के साथ कॉकटेल

कॉकटेल सामग्री: केले - 2 टुकड़े; जमे हुए या ताजा ब्लूबेरी- 200 ग्राम; केफिर - 250 ग्राम।

मिक्स
ब्लेंडर बाउल में केले, ब्लूबेरी और केफिर। सभी सामग्री को अच्छी तरह फेंट लें
2 मिनट के लिए चिकना होने तक। फिर कॉकटेल को फ्रिज में ठंडा करें।
यह राशि बड़े गिलास में कॉकटेल के दो सर्विंग्स बनाती है।

गर्म दिनों में, आप हमेशा कुछ ठंडा, हल्का और एक ही समय में असामान्य रूप से स्वादिष्ट पीना चाहते हैं, और ऐसे मामलों के लिए जूस के साथ मिल्कशेक विशेष रूप से बनाए जाते हैं। उनकी तैयारी का सिद्धांत बहुत सरल है: ताजा ठंडा दूध आपके पसंदीदा फलों या जामुन के रस और थोड़ी मात्रा में चीनी के साथ मिलाया जाता है। और अगर आप वहां क्रीमी आइसक्रीम डाल दें, तो ऐसे कॉकटेल का विरोध कोई नहीं कर सकता।

यह उत्सुक है कि से जूस के साथ मिल्कशेकआमतौर पर जो लोग दूध नहीं उठा सकते वे मना नहीं करते - यह बच्चों पर पहली बार में लागू होता है। इस तरह के पेय किसी के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हैं गर्मियों की मिठाइयाँ- उदाहरण के लिए, सलाद-मिठाई के लिए। इस तथ्य के कारण कि इसे पेय में जोड़ा जाता है फलों का रस, और गूदा नहीं, यह नरम हो जाता है, और इसे पीना अधिक सुखद होता है। अब कुछ व्यंजनों के लिए।

चेरी के रस के साथ मिल्कशेक

आपको 4 कप दूध, 200 ग्राम क्रीम आइसक्रीम, 2 कप चेरी का रस, 2 बड़े चम्मच चीनी की आवश्यकता होगी।

चेरी के रस को चीनी के साथ मिलाएं। दूध में हल्की नरम आईसक्रीम डालें और मिक्सर से फेंटें। फिर क्रीमी दूध के मिश्रण को चेरी के रस के साथ अच्छी तरह मिला लें। प्रत्येक गिलास में कुछ चेरी के साथ परोसें - फिर आप उन्हें एक चम्मच के साथ निकाल सकते हैं और खा सकते हैं।

संतरे के रस के साथ मिल्कशेक

इस पेय को तैयार करने के लिए, आपको एक लीटर ठंडा दूध, 200 ग्राम आइसक्रीम, 2 कप संतरे का रस या 0.5 कप संतरे का सिरप लेना होगा। चीनी डालने की जरूरत नहीं संतरे का रसचेरी की तरह खट्टा नहीं।

इसी तरह पिछली रेसिपी की तरह दूध को आइसक्रीम के साथ फेंटें और इसमें संतरे का रस या संतरे का रस मिलाएं। चश्मे को ऊपर से नारंगी के पतले हलकों से सजाएँ: बस उनमें से प्रत्येक को काटकर गिलास के ऊपर रख दें।

स्ट्रॉबेरी जूस के साथ मिल्कशेक

उत्पादों का सेट पिछले नुस्खा जैसा ही है: एक लीटर दूध, 200 ग्राम पिघला हुआ मलाईदार आइसक्रीम (यदि यह हाथ में नहीं है - ठीक है, ठीक है, हम इसके बिना किसी तरह कर सकते हैं), 1-2 गिलास स्ट्रॉबेरी का रस और, शायद, आखिरकार, चीनी फिर से - 2-3 बड़े चम्मच: यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आपको कितना खट्टा या, इसके विपरीत, मीठे स्ट्रॉबेरी मिलते हैं।

योजना समान है: दूध को आइसक्रीम और रस के साथ मिलाया जाता है, चीनी के साथ स्वाद के लिए मीठा किया जाता है। कॉकटेल को गिलासों में डालें और ऊपर से पूरे बेरीज से सजाएँ। कॉकटेल के साथ स्ट्रॉबेरी का रसहमेशा अंदर दिखता है बना बनायाविशेष रूप से उज्ज्वल और सफलतापूर्वक किसी भी उत्सव की मेज के लिए सजावट के रूप में काम कर सकते हैं।

मुझे आशा है कि मेरे विचारों की सामान्य दिशा आपके लिए स्पष्ट है। इस तरह के कॉकटेल किसी भी अन्य रस के साथ तैयार किए जा सकते हैं - सेब, आड़ू, अंगूर, ब्लैकबेरी, अनार, कीवी और इतने पर।

अनुलेख आपसे मिलने के लिए तैयार सिग्नेचर रेसिपीअगर आप मुझे इस लेख की टिप्पणियों में उनके बारे में बताते हैं।