हमारे शरीर में कितना सूक्ष्म तत्व है: मानव शरीर के लिए आयोडीन। आयोडीन से भरपूर खाद्य पदार्थ

डॉक्टर खतरे की घंटी बजा रहे हैं: रूस सहित 153 देशों के निवासियों को हर दिन अपने आहार में अपर्याप्त मात्रा में आयोडीन मिलता है। आँकड़ों के अनुसार, स्थानिक क्षेत्र का एक व्यक्ति प्रतिदिन 50-70 एमसीजी का सेवन करता है, जबकि शरीर को प्रतिदिन 150-250 एमसीजी की आवश्यकता होती है।

इसलिए, स्वास्थ्य समस्याओं से बचने के लिए, कई लोगों के लिए इस सूक्ष्म तत्व को अतिरिक्त रूप से लेना महत्वपूर्ण है। इस लेख में हमारी समीक्षा और वीडियो आपको बच्चों और वयस्कों के लिए सर्वोत्तम आयोडीन युक्त विटामिन चुनने में मदद करेंगे।

आयोडीन की मुख्य जैविक भूमिका थायराइड हार्मोन (थायरोक्सिन और ट्राईआयोडोथायरोनिन) के संश्लेषण में भागीदारी है, जो बदले में, शरीर में कई प्रक्रियाओं को नियंत्रित करती है:

• बेसल चयापचय की तीव्रता को नियंत्रित करें;
• प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और जल-नमक चयापचय की स्थिरता बनाए रखें;
• किसी व्यक्ति के मानसिक और शारीरिक विकास पर विशेष रूप से सक्रिय प्रभाव पड़ता है बचपन;
• दूसरों के साथ निकट संपर्क बनाए रखें अंतःस्रावी अंग, विशेष रूप से पिट्यूटरी ग्रंथि और जननग्रंथि;
• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज को विनियमित करें;
• हृदय, पाचन तंत्र और अधिकांश आंतरिक अंगों की गतिविधि को नियंत्रित करें।

आयोडीन की कमी से सभी चयापचय प्रक्रियाएं धीमी हो जाती हैं (देखें)। व्यक्ति थका हुआ और उदास महसूस करता है और भूख न लगने के बावजूद उसका वजन तेजी से बढ़ने लगता है। सभी आंतरिक अंग "असफल" होने लगते हैं: हृदय, जठरांत्र संबंधी मार्ग, तंत्रिका तंत्र और मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली, और सबसे आम समस्या प्रतिवर्ती बांझपन है।

वयस्कों और बच्चों के लिए आयोडीन सेवन मानक

1999 में, WHO ने सभी आयु समूहों के लिए दैनिक आयोडीन की आवश्यकता निर्धारित की। इसके आधार पर, आप आयोडीन के साथ थायरॉयड ग्रंथि के लिए विटामिन चुन सकते हैं।

तालिका 1: आयोडीन सेवन के लिए आयु मानक:

ध्यान देना! गर्भावस्था के दौरान और स्तनपानआयोडीन की आवश्यकता तेजी से बढ़ जाती है। यह तेज हार्मोनल उतार-चढ़ाव की स्थिति में थायरॉयड ग्रंथि की सक्रियता और भ्रूण को सूक्ष्म तत्व प्रदान करने की आवश्यकता द्वारा समझाया गया है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए आयोडीन का दैनिक सेवन 250 एमसीजी है।

आयोडीन युक्त विटामिन: सही विटामिन कैसे चुनें

थायरॉयड ग्रंथि के लिए आयोडीन युक्त सभी विटामिनों को 3 समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

• मोनोकंपोनेंट, जिसमें यह सूक्ष्म तत्व आधार बनता है;
• ऑलिगोकंपोनेंट, जिसमें जैविक रूप से एक या अधिक समूह शामिल हैं सक्रिय पदार्थ, आयोडीन सहित;
• बहुघटक, जिसमें आवश्यक विटामिन का पूरा परिसर शामिल है।

आयोडीन की तैयारी (मोनोकंपोनेंट)

अक्सर, आयोडीन की तैयारी तत्काल रोकथाम और जटिल के लिए निर्धारित की जाती है। आइए नीचे दी गई तालिका में इस औषधीय समूह के लोकप्रिय प्रतिनिधियों की मुख्य विशेषताओं की तुलना करें।

तालिका 2: आयोडीन की तैयारी:

नाम	उत्पादक	क्रिया की विशेषताएं	मात्रा बनाने की विधि	औसत कीमत
आयोडीन सक्रिय	डायोड, रूस	दवा में सक्रिय घटक दूध प्रोटीन के साथ संयुक्त आणविक आयोडीन है। यदि इस सूक्ष्म तत्व की कमी है, तो दवा को थायरॉयड ग्रंथि की कोशिकाओं द्वारा सक्रिय रूप से अवशोषित किया जाता है, और यदि इसकी मात्रा सामान्य है, तो यह शरीर से अपरिवर्तित रूप में उत्सर्जित होती है। इस प्रकार, दवा की अधिक मात्रा असंभव है	250 मिलीग्राम	80 पीसी. - 110 रूबल।
आयोडोमारिन	बर्लिन-केमी, जर्मनी	दवाएं पोटेशियम आयोडाइड पर आधारित हैं, एक स्थिर कार्बनिक यौगिक जो उद्देश्य के आधार पर दवा की सटीक खुराक की अनुमति देता है।	100 मिलीग्राम	100 पीसी. - 140 रूबल।
			200 मिलीग्राम	100 पीसी. - 205 रूबल।
आयोडीन संतुलन	मर्क, जर्मनी		100 मिलीग्राम	100 पीसी. - 100 रूबल।
			200 मिलीग्राम	100 पीसी. -170 रगड़।
पोटेशियम आयोडाइड	विभिन्न निर्माता		100 मिलीग्राम	70 रगड़।
			20 मिलीग्राम	125 रगड़।

ऑलिगोकंपोनेंट दवाएं

ऐसे उत्पाद मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स नहीं हैं, लेकिन इनमें आयोडीन और अन्य लाभकारी पदार्थ होते हैं।

एक उत्कृष्ट उदाहरण डोपेलहर्ट्ज़ सक्रिय आयोडीन + आयरन (निर्माता देश - जर्मनी) है, जिसमें शामिल हैं:

• आयोडीन - 100 एमसीजी;
• आयरन फ्यूमरेट -10 मिलीग्राम;
• फोलिक एसिड - 600 एमसीजी;
• विटामिन बी12 - 3 एमसीजी।

पोषक तत्वों का यह संयोजन शरीर के लिए बेहद महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह सामान्य आयोडीन स्तर को बनाए रखता है और एनीमिया को रोकता है - साथ ही हाइपोथायरायडिज्म, जो आधुनिक समाज की सबसे आम बीमारियों में से एक है।

ध्यान देना! इन विटामिनों और सूक्ष्म तत्वों के चिकित्सीय और सामाजिक महत्व को ध्यान में रखते हुए, कुछ देशों में औद्योगिक नमक को इनसे समृद्ध किया जाता है।

मल्टीविटामिन

अधिकांश मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स में आयोडीन भी शामिल होता है।

ऐसा माना जाता है कि यदि यह सूक्ष्म तत्व शरीर में प्रवेश करता है तो यह बेहतर अवशोषित होता है और थायरॉइड कोशिकाओं द्वारा सक्रिय रूप से कब्जा कर लिया जाता है:

• सेलेनियम;
• जस्ता;
• ताँबा;
• विटामिन ई;
• विटामिन डी.

लोकप्रिय आयोडीन युक्त विटामिन, जिसमें इन पदार्थों का पूरा परिसर शामिल है, नीचे प्रस्तुत किए गए हैं:

1. अल्फाबेट क्लासिक (निर्माता - वेन्शटॉर्ग फार्मा, रूस) - लोकप्रिय और सस्ते विटामिन। प्रत्येक टैबलेट में 150 एमसीजी, यानी दैनिक आवश्यकता, आयोडीन होता है। फार्मेसियों में औसत कीमत 270 रूबल है। 60 गोलियों के लिए.
2. विट्रम (यूनिफार्म, यूएसए द्वारा निर्मित) में भी उच्च आयोडीन सामग्री है - 150 एमसीजी। दवा की 60 गोलियों की कीमत औसतन 740 रूबल है।
3. A से Zn तक सक्रिय डोपेलहर्ट्ज़ में 100 एमसीजी आयोडीन सहित विटामिन और खनिजों की एक पूरी श्रृंखला होती है। दवा की 30 गोलियों की कीमत 370 रूबल होगी।
4. कंप्लीटविट मल्टीविटामिन + आयोडीन (फार्मस्टैंडर्ड, रूस द्वारा निर्मित) पानी और वसा में घुलनशील विटामिन और एक एकल सूक्ष्म तत्व - आयोडीन (100 एमसीजी) का एक संयोजन है। दवा दानों के रूप में उपलब्ध है। 34 ग्राम पाउडर वाली एक बोतल की औसत कीमत 190 रूबल है।
5. मल्टी-टैब क्लासिक (फेरोसन, डेनमार्क द्वारा निर्मित) में 150 एमसीजी आयोडीन सहित सभी विटामिन और सूक्ष्म तत्व शामिल हैं जिनकी एक व्यक्ति को आवश्यकता होती है। 90 गोलियों के एक पैकेज की कीमत औसतन 670 रूबल है।
6. ए से जिंक तक सेंट्रम (निर्माता: फाइजर, यूएसए), विटामिन और आवश्यक सूक्ष्म तत्वों के अलावा, इसमें 100 एमसीजी आयोडीन होता है। फार्मेसियों में औसत कीमत 460 रूबल है। 30 गोलियों के लिए.
7. परफेक्टिल (विटाबायोटिक्स, यूके) निर्माताओं द्वारा स्वस्थ त्वचा, बालों और नाखूनों के लिए एक उत्पाद के रूप में प्रस्तुत किया जाता है। एनालॉग्स के बीच, यह आयोडीन सामग्री में अग्रणी है - 200 एमसीजी। 30 कैप्सूल, जो एक महीने के दैनिक उपयोग के लिए पर्याप्त हैं, की कीमत लगभग 600 रूबल है।

बच्चों के लिए विटामिन: सामंजस्यपूर्ण विकास और अच्छे शैक्षणिक प्रदर्शन के लिए

बच्चों के शरीर में, आयोडीन विशेष रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह वह सूक्ष्म तत्व है जो शिशु की सामान्य वृद्धि और विकास के लिए काफी हद तक जिम्मेदार है।

• आयोडीन की कमी वाले क्षेत्र में रहना;
• थायराइड रोगों का पारिवारिक इतिहास होना;
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से पीड़ित जो पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा डालते हैं।

बच्चों के लिए सुविधाजनक रूप में लोकप्रिय मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स नीचे दी गई तालिका में प्रस्तुत किए गए हैं।

तालिका 3: बच्चों के लिए आयोडीन युक्त मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स:

नाम	रिलीज फॉर्म	आयोडीन सामग्री, एमसीजी	बच्चों, वर्षों में उपयोग करें
मल्टी+विटामिन	जेली लोजेंज	20	3 से अधिक
वर्णमाला हमारा बच्चा	कणिकाओं के साथ पाउच	35	1,5-3
वर्णमाला बालवाड़ी	संतरे के स्वाद वाली गोलियाँ	50
वर्णमाला स्कूली छात्र	गोलियाँ	78	7-14
वर्णमाला किशोर	गोलियाँ	150	14-18
विट्रम बेबी	फलों के स्वाद वाली गोलियाँ	80	3-5
विट्रमकिड्स	स्ट्रॉबेरी के स्वाद वाली गोलियाँ	150	4-7
विट्रम जूनियर	फलों के स्वाद वाली गोलियाँ	150	7-14
विट्रम टीन	चॉकलेट के स्वाद वाली गोलियाँ	150	14-18
कंप्लीटविट सक्रिय चबाने योग्य	चबाने योग्य गोलियाँ	50	3-10
मल्टीटैब्स बेबी	गोलियाँ	70	1-4
मल्टीटैब जूनियर	गोलियाँ	150	4-11
मल्टीटैब टीन	गोलियाँ	130	11-18

गर्भवती महिलाओं और युवा माताओं के लिए आयोडीन एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व है

आज, गर्भावस्था के लिए पंजीकरण कराने वाली प्रत्येक महिला को अकेले या जटिल विटामिन के हिस्से के रूप में प्रतिदिन आयोडीन लेने की सिफारिश की जाती है। यह अत्यंत महत्वपूर्ण है, क्योंकि भोजन के साथ आपूर्ति की जाने वाली इस सूक्ष्म तत्व की मात्रा शरीर की बढ़ती जरूरतों को पूरा नहीं कर सकती है।

महत्वपूर्ण! 2013 में मॉस्को में किए गए एक सांख्यिकीय अध्ययन के अनुसार, आयोडीन की खुराक नहीं लेने वाली 60% गर्भवती महिलाओं में हाइपोथायरायडिज्म की नैदानिक ​​और उपनैदानिक ​​​​अभिव्यक्तियों की पहचान की गई थी। बाद में इसका प्रभाव उनकी संतानों पर पड़ा, क्योंकि 75% नवजात शिशुओं में आयोडीन की कमी का निदान किया गया था।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान आयोडीन का सेवन आवश्यक है। आप गर्भवती माताओं के लिए मोनोकंपोनेंट तैयारी और विटामिन कॉम्प्लेक्स दोनों ले सकते हैं, जिसमें, एक नियम के रूप में, इस माइक्रोलेमेंट की आवश्यक खुराक होती है।

गर्भवती महिलाओं के लिए लोकप्रिय विटामिन और खनिज कॉम्प्लेक्स हैं:

• मटेरना;
• विट्रम प्रीनेटल;
• वर्णमाला माँ का स्वास्थ्य;
• मल्टी-टैब पेरिनाटल।

आपको आयोडीन युक्त विटामिन कब नहीं लेना चाहिए?

इस तथ्य के बावजूद कि दुनिया के अधिकांश निवासियों में आयोडीन की कमी है, कुछ मामलों में इसका उपयोग निषिद्ध है।

जिन रोगों के लिए यह सूक्ष्म तत्व वर्जित है उनमें शामिल हैं:

• विषाक्त एडेनोमा;
• हाइपरथायरायडिज्म के साथ कोई भी विकृति - रक्त में थायराइड हार्मोन के स्तर में वृद्धि;
• डुह्रिंग का जिल्द की सूजन हर्पेटिफ़ॉर्मिस;
• व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• रेडियोआयोडीन की तैयारी के साथ चिकित्सा;

ध्यान देना! अधिकांश विशेषज्ञ हाइपोथायरायडिज्म के लिए आयोडीन लेने की सलाह नहीं देते हैं, जब तक कि यह स्थिति शरीर में सूक्ष्म तत्व की कमी के कारण न हो।

यदि आपके पास उपरोक्त में से कम से कम एक विकृति है, तो ऐसे विटामिन लेने की सिफारिश की जाती है जिनमें आयोडीन नहीं होता है। जो लोग आयोडीन की तैयारी की निवारक खुराक लेते हैं, उनके लिए निर्देशों द्वारा अनुशंसित खुराक का पालन करना महत्वपूर्ण है - प्रति दिन 100-200 एमसीजी।

आकस्मिक या जानबूझकर इन मूल्यों का 300 एमसीजी या इससे अधिक होना कारण हो सकता है दुष्प्रभावऔर ओवरडोज़ (आयोडिज्म) के लक्षण:

• पुरानी खांसी;
• लैक्रिमेशन;
• बहती नाक;
• मुँह में धातु जैसा स्वाद;
• सिरदर्द;
• चेहरे और शरीर पर मुँहासे;
• मतली, उल्टी.

जब दवाएँ बंद कर दी जाती हैं, तो उपरोक्त सभी लक्षण कुछ ही दिनों में गायब हो जाते हैं।

जानना ज़रूरी है. तीव्र आयोडीन नशा तब होता है जब कोई व्यक्ति एक समय में ट्रेस तत्व की एक महत्वपूर्ण खुराक लेता है। यह स्थिति जीवन के लिए खतरा है और त्वचा और श्लेष्म झिल्ली के रंग में बदलाव (वे भूरे रंग के हो जाते हैं), तीव्र पेट दर्द और खूनी दस्त से प्रकट होती है। पीड़ित के शरीर में पानी की कमी और चेतना का अवसाद, यहां तक ​​कि कोमा की स्थिति तक, जल्दी ही शुरू हो जाता है।

यदि आपका डॉक्टर आयोडीन के साथ थायराइड विटामिन का चयन करता है तो यह बेहतर है। इसे अपने हाथों से करना इतना आसान नहीं है, यह देखते हुए कि कितने अलग-अलग कारकों को ध्यान में रखना होगा।

हर कोई लंबे समय से जानता है कि शरीर के सामान्य कामकाज के लिए कुछ रासायनिक तत्वों की उपस्थिति आवश्यक है। बड़ी मात्रा में, रसायन मनुष्यों को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकते हैं, लेकिन बहुत कम मात्रा में, उनके लाभ अमूल्य हैं।

यह मुख्य रूप से उन ग्रंथियों से संबंधित है जो हार्मोन के माध्यम से नियंत्रित होती हैं। इन में से एक आवश्यक तत्वआयोडीन है.

आइए देखें कि शरीर में इस सूक्ष्म तत्व की कमी या अधिकता से क्या परिणाम हो सकते हैं और किन खाद्य पदार्थों में आयोडीन होता है। आइए चिकित्सा शब्दावली में पड़े बिना, सरल और सुलभ भाषा में हर चीज के बारे में बात करें।

निश्चित रूप से हमारे कई पाठकों ने यह प्रश्न पूछा है कि आयोडीन क्या है और शरीर के लिए इसकी भूमिका क्या है?

ध्यान देना!

यह जानना महत्वपूर्ण है कि आयोडीन न केवल घावों या घावों को कीटाणुरहित करने और उनका इलाज करने के लिए फार्मेसियों में बेचा जाने वाला उत्पाद है, बल्कि मानव शरीर के कामकाज के लिए एक आवश्यक ट्रेस तत्व भी है, जिसके बिना हम कुछ नहीं कर सकते। यह वह है जो थायरॉयड ग्रंथि के सामान्य कामकाज और कामकाज के लिए जिम्मेदार है, जो हमारे लिए महत्वपूर्ण हार्मोन का उत्पादन करता है। एक स्वस्थ और ठीक से काम करने वाली थायरॉयड ग्रंथि इस बात की गारंटी है कि व्यक्ति को हृदय, यकृत और चयापचय प्रक्रियाओं में कोई समस्या नहीं होगी।

शरीर में आयोडीन के नियमित सेवन से ऊतकों द्वारा ऑक्सीजन का अवशोषण बढ़ता है और मानसिक गतिविधि में सुधार होता है। व्यक्ति अधिक प्रसन्न, ऊर्जावान और कम थका हुआ हो जाता है। यह सूक्ष्म तत्व बालों, दांतों और त्वचा की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

एक रासायनिक तत्व के रूप में आयोडीन

आयोडीन की पहली बार पहचान और खोज 1811 में फ्रांसीसी रसायनज्ञ बर्नार्ड कोर्टोइस द्वारा की गई थी। जब समुद्री शैवाल की राख को गर्म किया गया तो बैंगनी रंग की भाप निकलने लगी। यह रंग के कारण था कि वे इसे आयोडीन कहने लगे, जिसका ग्रीक से अनुवाद में बैंगनी अर्थ है।

प्रकृति में, इस प्रकार का रसायन भूरे रंग और धात्विक चमक के साथ काले क्रिस्टल के रूप में दिखाई देता है। एक विशिष्ट तीखी गंध के साथ अत्यधिक तेजी से वाष्प बनाता है।

मेन्डेलीफ की प्रसिद्ध आवर्त सारणी में यह समूह 17 में है और इसे हैलोजन माना गया है। चिकित्सा में व्यापक उपयोग पाया गया। आयोडीन एक काफी दुर्लभ तत्व है, लेकिन यह प्रकृति में बहुत फैला हुआ है और लगभग हर जगह पाया जा सकता है।

• समुद्री जल में आयोडाइड के रूप में (25 मिलीग्राम प्रति टन समुद्री जल);
• केल्प समुद्री शैवाल में (2.5 ग्राम प्रति टन सूखी समुद्री शैवाल)।

समस्त स्थलीय आयोडीन भंडार का 98% तक चिली और जापान में पाया जाता है। वहां इसे समुद्री शैवाल, सोडियम नाइट्रेट और अन्य प्रकार के कच्चे माल से निकाला जाता है। रूस में, आयोडीन को तेल की ड्रिलिंग वाले पानी से भी निकाला जाता है।

इस दुर्लभ खनिज का मानव गतिविधि के कई क्षेत्रों में उपयोग पाया गया है:

1. दवा - एंटीसेप्टिक के रूप में अल्कोहल और अन्य घोलों का उपयोग हानिकारक वनस्पतियों को प्रभावी ढंग से नष्ट करने में मदद करता है।
2. फोरेंसिक - कागज पर उंगलियों के निशान का पता लगाना, जैसे कि बैंक नोट।
3. तकनीक.
4. प्रकाश स्रोत - हैलोजन लैंप, मेटल हैलाइड लैंप।
5. बैटरी विनिर्माण - लिथियम आयोडीन बैटरी में सकारात्मक इलेक्ट्रोड घटक।
6. लेजर थर्मोन्यूक्लियर संलयन।
7. रेडियोइलेक्ट्रॉनिक उद्योग.

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, आयोडीन एक ट्रेस तत्व है और जानवरों के ऊतकों और कई पौधों में पाया जाता है। पौधों में कितना आयोडीन है यह सीधे तौर पर मिट्टी में इसकी मात्रा पर निर्भर करता है। कुछ प्रकार के समुद्री शैवाल, अर्थात् केल्प और फ़्यूकस, 1% से अधिक आयोडीन जमा करते हैं।

मानव शरीर में, आयोडीन अणु थायराइड हार्मोन का हिस्सा है, जो थायरॉयड ग्रंथि द्वारा निर्मित होता है। थायरॉयड ग्रंथि की भूमिका को कम करके आंकना बहुत मुश्किल है। थायरोक्सिन और ट्राईआयोडोटायराइनिन शरीर के चयापचय, वृद्धि और विकास को प्रभावित करते हैं।

दैनिक आवश्यकता शरीर की स्थिति और उम्र पर निर्भर करती है। थायराइड हार्मोन की क्रिया के कारण होने वाले सभी जैविक प्रभावों को तीन समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

1. अनाबोलिक प्रभाव - ऊतक वृद्धि और विभेदन पर प्रभाव।
2. चयापचय प्रभाव - ऊर्जा उत्पादन की तीव्रता में वृद्धि।
3. संवेदनशील प्रभाव - अन्य हार्मोन, विशेष रूप से एस्ट्रोजेन और कैटेकोलामाइन की क्रिया के प्रति कोशिकाओं की संवेदनशीलता में वृद्धि।

आयोडीन, एक ट्रेस तत्व के रूप में, सक्रिय थायराइड हार्मोन के अणुओं का एक अभिन्न अंग है।थायरॉयड ग्रंथि स्वयं थायरोक्सिन टी4 का उत्पादन करती है, जिसमें 4 आयोडीन परमाणु होते हैं।

इस हार्मोन में जैविक गतिविधि नहीं होती है, लेकिन जब यह रक्तप्रवाह के माध्यम से परिधीय ऊतकों में प्रवेश करता है, तो यह तीन आयोडीन परमाणुओं के साथ क्रमशः सक्रिय हार्मोन टी 3 में परिवर्तित हो जाता है। यह वह हार्मोन है जो व्यावहारिक रूप से सभी अंगों और ऊतकों को प्रभावित करता है। थायरॉयड ग्रंथि प्रति दिन 110 एमसीजी तक उत्पादन करती है। टी4.

सामान्य हार्मोन उत्पादन केवल भोजन से पर्याप्त आयोडीन सेवन से ही संभव है। किसी सूक्ष्म तत्व की अपर्याप्त आपूर्ति के मामलों में, शरीर किसी तरह इसकी कमी की भरपाई करना चाहता है।

सबसे पहले, ग्रंथि का संरचनात्मक पुनर्गठन होता है और थायरॉयड ग्रंथि का केंद्रीय नियंत्रण, केंद्रीय होता है तंत्रिका तंत्र, अर्थात् हाइपोथैलेमस। थायरॉयड ग्रंथि धीरे-धीरे आकार में बढ़ती है, या नोड्स के रूप में होती है। शरीर द्वारा उपलब्ध आयोडीन का उपभोग अधिक किफायती हो जाता है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन के आँकड़ों के अनुसार, दुनिया भर में लगभग 2 अरब लोग, जो दुनिया की एक तिहाई आबादी के बराबर है, आयोडीन की कमी की स्थिति में रहते हैं। सीआईएस देशों के क्षेत्र में व्यावहारिक रूप से मिट्टी और पानी दोनों में पर्याप्त प्राकृतिक आयोडीन सामग्री वाला कोई क्षेत्र नहीं है।

परिणामस्वरूप, इन देशों के निवासियों को सामान्य अस्तित्व के लिए भोजन से पर्याप्त आयोडीन नहीं मिलता है। आयोडीन की कमी अक्सर थायरॉयड ग्रंथि के बढ़ने के रूप में प्रकट होती है - स्थानिक गण्डमाला, थायरॉयड ग्रंथि के कार्य में कमी - हाइपोथायरायडिज्म। यदि बच्चे जन्म से ही ऐसी कमी से पीड़ित हैं, तो यह मानसिक मंदता या क्रेटिनिज्म के विकास में योगदान देता है।

जन्मजात हाइपोथायरायडिज्म, और सामान्य विकासात्मक देरी, शारीरिक और मानसिक दोनों। प्रजनन आयु की महिलाओं पर आयोडीन की कमी का बेहद प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। इससे बांझपन, गर्भपात या मृत बच्चे का जन्म होता है। दुर्लभ मामलों में, बच्चे जन्मजात विकृति के साथ पैदा होते हैं।

अपर्याप्त आयोडीन सेवन से पीड़ित व्यक्ति को निम्नलिखित लक्षण अनुभव हो सकते हैं:

1. तीव्र थकान शरीर की प्रत्येक कोशिका में ऊर्जा उत्पादन के उल्लंघन से जुड़ी है।
2. मनोदशा में कमी, लंबे समय तक उदास मनोदशा।
3. भूख कम होना - खाना खाने में अनिच्छा होना।
4. वजन बढ़ना - भूख कम होने के बावजूद एडिमा के कारण वजन बढ़ जाता है।
5. आंतों की शिथिलता, कब्ज की प्रवृत्ति।
6. शुष्क त्वचा - त्वचा सुस्त, पतली, परतदार या यहां तक ​​कि सींगदार पपड़ी से ढकी हो जाती है।
7. बालों का झड़ना एक काफी वैश्विक घटना है और यह रोगी को तुरंत ध्यान देने योग्य हो जाती है, बाल गुच्छों में झड़ते हैं, और कनपटी पर भौहें भी पतली हो जाती हैं।
8. हृदय प्रणाली की बिगड़ा कार्यप्रणाली - निम्न रक्तचाप, सांस की तकलीफ, धड़कन, अनियमित दिल की धड़कन।
9. स्मृति दुर्बलता - यह स्कूली बच्चों में शैक्षणिक प्रदर्शन में कमी और अनुपस्थित-दिमाग की कमी के रूप में प्रकट हो सकती है।
10. अक्सर जुकाम- प्रतिरक्षा में कमी और विभिन्न रोगजनक वायरस और जीवाणु संक्रमण का बढ़ना।
11. सेक्स हार्मोन के संश्लेषण का उल्लंघन - यह मासिक धर्म चक्र में व्यवधान, महिलाओं में संभावित बांझपन से प्रकट होता है। पुरुषों में क्षीण शक्ति.
12. गंभीर मामलों में, थायरॉयड ग्रंथि का इज़ाफ़ा नग्न आंखों से देखा जा सकता है। इसके अलावा, बढ़ी हुई ग्रंथि गर्दन के तंत्रिका जाल पर दबाव डाल सकती है। यह आवाज की कर्कशता, सूखी, अकारण खांसी और निगलने में कठिनाई से प्रकट होता है।

शरीर में आयोडीन की कमी के कारण

आयोडीन की कमी का वैश्विक कारण , जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, ग्रह पर पानी और मिट्टी में आयोडीन का प्राकृतिक असमान वितरण कार्य करता है। बेशक, आप तटीय क्षेत्र में बसकर इस समस्या का समाधान कर सकते हैं। समुद्र और महासागरों के किनारे रहने वाले देशों और क्षेत्रों के निवासी बहुत कम ही आयोडीन की कमी से पीड़ित होते हैं। लेकिन यह समाधान हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है.

दूसरे स्थान पर है खराब पोषण। आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने से इसकी दैनिक आवश्यकता पूरी नहीं होती है। यह निम्न सामाजिक जीवन स्तर वाले लोगों, सेना में सेवारत लोगों, कैदियों और अन्य लोगों को प्रभावित कर सकता है।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याएं अक्सर आयोडीन के अवशोषण और अवशोषण को ख़राब कर देती हैं। कुछ रासायनिक सूक्ष्म तत्व भी आंतों में लाभकारी आयोडीन के अवशोषण में बाधा डालते हैं - ये हैं: ब्रोमीन, मैंगनीज, कैल्शियम, क्लोरीन, कोबाल्ट।

अत्यधिक प्रदूषित वातावरण या रासायनिक संयंत्रों, परमाणु ऊर्जा संयंत्रों और हानिकारक उत्सर्जन वाले कारखानों के पास रहना आयोडीन की कमी में योगदान कर सकता है। दवाएँ लेना आयोडीन की कमी में योगदान देने वाला एक अन्य महत्वपूर्ण कारक है।

खतरा किसे है

आयोडीन की सबसे अधिक आवश्यकता उस श्रेणी के लोगों को होती है जिनके शरीर में सक्रिय वृद्धि और विकास होता है। बेशक, ये गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाएं हैं।

एक महिला में पल रहे छोटे जीव को थायराइड हार्मोन की कमी का अनुभव नहीं होना चाहिए। बच्चों को भी उनकी वृद्धि और विकास के दौरान अधिक आयोडीन की आवश्यकता होती है।

1. 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को 50 एमसीजी/दिन की आवश्यकता होती है।
2. 2-7 वर्ष के बच्चे - 92 एमसीजी/दिन।
3. 8-13 वर्ष के बच्चे 120 एमसीजी/दिन।
4. किशोरों (12 वर्ष और अधिक) और वयस्कों को 150 एमसीजी/दिन।
5. गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं 200 एमसीजी/दिन।
6. बुजुर्ग लोग 100 एमसीजी/दिन।

ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें आयोडीन होता है

सौभाग्य से, दुकानों में हम पर्याप्त संख्या में उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद पा सकते हैं, जिसकी बदौलत दैनिक आयोडीन की आवश्यकता को पूरा करना मुश्किल नहीं होगा।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, समुद्री शैवाल आयोडीन की मात्रा में अग्रणी है। लैमिनेरिया और फुकिया में प्रति 100 ग्राम वजन में 200 एमसीजी तक होता है। इस प्रकार केवल 100 ग्राम समुद्री शैवाल खाकर आप आवश्यक मात्रा में आयोडीन प्राप्त कर सकते हैं।

बेशक, हमें समुद्री शैवाल के विशिष्ट स्वाद और गंध को ध्यान में रखना चाहिए और यह कि सभी लोग इसे नहीं खा सकते हैं। इस मामले में, निर्माता हमें सूखे समुद्री शैवाल से खुश कर सकते हैं, जिसे भोजन में मसाला के रूप में जोड़ा जा सकता है।

आइए देखें कि किन खाद्य पदार्थों में बड़ी मात्रा में आयोडीन होता है।

इस प्रकार के जीव अपने ऊतकों में आयोडीन जमा करने में सक्षम होते हैं। इस संबंध में, न केवल मछली, बल्कि समुद्री भोजन भी विशेष रूप से उपयोगी हैं। यहां प्रति 100 ग्राम वजन में आयोडीन सामग्री की आंशिक सूची दी गई है:

• कॉड लिवर - 350 एमसीजी/100 ग्राम;
• ट्यूना -145 एमसीजी/100 ग्राम;
• झींगा -190 एमसीजी/100 ग्राम;
• सीप - 60 एमसीजी/100 ग्राम;
• सैल्मन, फ़्लाउंडर - 200 एमसीजी/100 ग्राम;
• गुलाबी सैल्मन, चूम सैल्मन - 50 एमसीजी/100 ग्राम।

पशु मांस और डेयरी उत्पाद

मांस और दूध भी शरीर के लिए आयोडीन के स्रोत हैं। सूक्ष्म तत्व सामग्री के संदर्भ में, ये उत्पाद, निश्चित रूप से, मछली से कमतर हैं, लेकिन इन्हें उपेक्षित नहीं किया जाना चाहिए। दूध, आयोडीन के अलावा, आपके शरीर को कैल्शियम, प्रोटीन और कई विटामिन प्रदान कर सकता है।

• सूअर का मांस - 17 एमसीजी/100 ग्राम
• गोमांस मांस -12 एमसीजी/100 ग्राम;
• दूध - 20 एमसीजी/100 ग्राम;
• चीज़ - 11 एमसीजी/100 ग्राम;
• मक्खन- 10 एमसीजी/100 ग्राम.

पर आधुनिक तरीकेपौधे उगाते समय, यह निश्चित रूप से कहना असंभव है कि बाजार में बिकने वाली सब्जियों और फलों में आयोडीन की मात्रा किसी भी मानक को पूरा करती है, लेकिन इन उत्पादों को आहार में शामिल करना आवश्यक है।

• बीज के साथ सेब - 70 एमसीजी/100 ग्राम;
• ख़ुरमा - 30 एमसीजी/100 ग्राम;
• फ़िजोआ - 70 एमसीजी/100 ग्राम;
• चुकंदर - 7 एमसीजी/100 ग्राम;
• आलू - 7 एमसीजी/100 ग्राम;
• गाजर - 5 एमसीजी/100 ग्राम;
• सॉरेल - 3 एमसीजी/100 ग्राम।

यह उन खाद्य पदार्थों की पूरी सूची नहीं है जिनमें आयोडीन होता है। , इसमें लाल कैवियार, एक प्रकार का अनाज और अन्य प्रकार के समुद्री भोजन भी शामिल हैं।

आयोडीन से भरपूर खाद्य पदार्थ

आयोडीन की कमी से अवसाद, ताकत की हानि, वजन बढ़ना होता है अधिक वज़नऔर मस्तिष्क की ख़राब कार्यप्रणाली। ताकि हम इन सभी स्वास्थ्य समस्याओं से बच सकें, यह महत्वपूर्ण है कि हम अपने आहार की उचित योजना बनाएं और जानें कि किन खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक मात्रा में आयोडीन होता है। आइए आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थों की सूची पर करीब से नज़र डालें।

हम पहले से ही जानते हैं कि आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि के सामान्य कामकाज में एक प्रमुख भूमिका निभाता है, और यह जितना बेहतर काम करेगा, शरीर में चयापचय दर उतनी ही अधिक होगी। आयोडीन कैलोरी को कुशलतापूर्वक जलाने को भी बढ़ावा देता है: उन्हें हानिकारक वसा के बजाय आवश्यक ऊर्जा में बदल देता है।

एक आवश्यक सूक्ष्म तत्व बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बालों के झड़ने को रोकता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है और कैंसर के खतरे को कम करता है।

ये निष्कर्ष विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा वैश्विक शोध डेटा के आधार पर निकाले गए थे।

• यह ज्ञात है कि आयोडीन का आवश्यक दैनिक सेवन 150 एमसीजी है।
• और गर्भवती महिलाओं के लिए - 250 एमसीजी।

हमें जिस आयोडीन की आवश्यकता होती है वह समुद्र से दूर रहने पर भी प्राप्त किया जा सकता है; यह आहार में आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने के लिए पर्याप्त है, और वे निश्चित रूप से हर अच्छी गृहिणी की रसोई में पाए जाएंगे।

एक छोटी सी में खट्टी बेरीनिहित विशाल राशिमूल्यवान विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट, पोषक तत्व और सूक्ष्म तत्व, जिनमें विटामिन के भी शामिल है, जो कैल्शियम, विटामिन सी, फाइबर और आयोडीन के अच्छे अवशोषण को बढ़ावा देता है।

100 ग्राम क्रैनबेरी में 350 एमसीजी आयोडीन होता है।

इस मीठी लाल बेरी में काफी मात्रा में आयोडीन होता है:

एक कप स्ट्रॉबेरी में लगभग 13 एमसीजी होता है, जो आयोडीन के दैनिक मूल्य का लगभग 10% है।

स्ट्रॉबेरी रक्तचाप को भी नियंत्रित करती है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, और विटामिन सी के लिए धन्यवाद, रक्त में "खराब कोलेस्ट्रॉल" को कम करती है।

सूखा आलूबुखारा

इन सूखे मेवों में हमारे स्वास्थ्य के लिए कई महत्वपूर्ण और लाभकारी गुण हैं: रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है, जिससे मोटापा और टाइप 2 मधुमेह का खतरा कम होता है, कैंसर से बचाव होता है, हड्डियाँ मजबूत होती हैं और कोलेस्ट्रॉल कम होता है।

आलूबुखारा के सिर्फ 5 टुकड़ों में 13 एमसीजी आयोडीन होता है।

आलूबुखारा में विटामिन के और बीटा कैरोटीन भी होता है। 2013 में हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ द्वारा किए गए शोध के अनुसार, बीटा कैरोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने से लोग खुश रहते हैं और उनके मूड में सुधार होता है।

हालाँकि, सभी समुद्री खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक मात्रा में आयोडीन होता है समुद्री जीव, झींगा का एक विशेष स्थान है।

इन क्रस्टेशियंस के 100 ग्राम में 40 एमसीजी आयोडीन होता है।

कॉड

यह सफ़ेद मछलीअलग कम सामग्रीकैलोरी और वसा, लेकिन इसमें आयोडीन सहित कई विटामिन और लाभकारी सूक्ष्म तत्व होते हैं।

100 ग्राम कॉड में 110 एमसीजी आयोडीन होता है।

कॉड में बहुत सारा कैल्शियम होता है, यह फॉस्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, विटामिन बी, विटामिन ई, विशेष रूप से विटामिन बी 12 से भी समृद्ध होता है, जो हृदय के कामकाज के लिए फायदेमंद होता है और हृदय और रक्त के कामकाज में सक्रिय भूमिका निभाता है। जहाज़।

हालाँकि ट्यूना कॉड की तुलना में अधिक मोटी मछली है, लेकिन यह बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी है। विशेष बहुमूल्य संपत्तिट्यूना में स्ट्रोक जैसी भयानक बीमारी को रोकने की क्षमता है।

100 ग्राम ट्यूना में लगभग 18 एमसीजी आयोडीन होता है।

इस मछली में आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस और विटामिन भी भरपूर मात्रा में होते हैं।

हाल के अध्ययनों से पुष्टि हुई है कि जो लोग सप्ताह में 4-5 बार ट्यूना खाते हैं उनमें स्ट्रोक का खतरा 30% कम हो जाता है।

टर्की

हर किसी को टर्की का मांस पसंद है: वसा के एक छोटे प्रतिशत के लिए वजन कम करने वाले और एथलीट दोनों उच्च सामग्रीगिलहरी। लेकिन टर्की के बारे में एक और अच्छी बात यह है कि यह आयोडीन का एक स्वस्थ स्रोत है।

100 ग्राम टर्की मांस में लगभग 37 एमसीजी आयोडीन होता है।

इसके अलावा, इस पक्षी के मांस में अन्य उपयोगी पदार्थों की उच्च सांद्रता होती है: लोहा, फास्फोरस, पोटेशियम, जस्ता, कैल्शियम और विटामिन। तैयार करना स्वादिष्ट व्यंजनटर्की से और अपने शरीर को स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हर चीज़ से संतृप्त करें।

आलू

बहुत से लोग आलू खाने के आलोचक हैं, क्योंकि इसमें स्टार्च की मात्रा अधिक होती है और इससे अतिरिक्त वजन बढ़ सकता है। लेकिन कभी-कभी आप आलू खा सकते हैं और इसकी जरूरत भी पड़ती है।

इसमें शामिल हैं: लोहा, जस्ता, फास्फोरस, कैल्शियम - ये सूक्ष्म तत्व हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं, विटामिन बी 6 तंत्रिका संबंधी विकारों को रोकता है, प्रोटीन और वसा, साथ ही पोटेशियम और मैग्नीशियम को अवशोषित करने में मदद करता है।

एक मध्यम आकार के आलू में 60 एमसीजी आयोडीन होता है, जो मानक का आधा है दैनिक उपभोगयह सूक्ष्म तत्व.

आलू को मक्खन या फुल-फैट दूध के साथ मैश करके खाने से बेहतर है कि उन्हें बेक करके खाया जाए।

फलियाँ

बीन्स से बने व्यंजन आयोडीन से भरपूर और स्वादिष्ट होते हैं, और ये स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छे होते हैं: बीन्स में बहुत अधिक फाइबर होता है और इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण है। आख़िरकार, यह ज्ञात है कि जीआई स्तर रक्त शर्करा को कम करने या बढ़ाने में मदद करता है।

100 ग्राम बीन्स में 30 एमसीजी आयोडीन होता है।

इसके अलावा, बीन्स मैग्नीशियम, जिंक, कॉपर और फोलिक एसिड से भरपूर होते हैं, जो नई कोशिकाओं के निर्माण और उन्हें स्वस्थ अवस्था में बनाए रखने के लिए आवश्यक होते हैं।

समुद्री शैवाल

यह शैवाल क्रैनबेरी के बराबर आयोडीन सामग्री में एक वास्तविक नेता है।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि 100 ग्राम समुद्री शैवाल में लगभग 300 एमसीजी आयोडीन होता है, जो दैनिक आवश्यकता से 2 गुना अधिक है!

भी समुद्री शैवालविटामिन, सूक्ष्म तत्वों से भरपूर और कैलोरी में बहुत कम, प्रति 100 ग्राम में केवल 25 कैलोरी होती है और लगभग कोई कार्बोहाइड्रेट और वसा नहीं होती है - यह वजन कम करने वाले लोगों के लिए बस एक वरदान है। यह समुद्री शैवाल से है कि प्रसिद्ध नोरी शीट रोलिंग रोल के लिए बनाई जाती है।

आयोडीन की कमी को रोकने के लिए तीन विकल्प हैं:

• द्रव्यमान;
• समूह;
• व्यक्तिगत।

आर्थिक लाभ और दक्षता की दृष्टि से सामूहिक रोकथाम सबसे पहले आती है। इसका सार सबसे अधिक उपभोग किये जाने वाले खाद्य उत्पाद में आयोडीन लवण (आयोडेट्स) मिलाना है। इस प्रकार, सबसे अधिक सार्वभौमिक विधिसाधारण टेबल नमक का आयोडीनीकरण है।

आय स्तर और सामाजिक स्थिति की परवाह किए बिना, जनसंख्या के सभी वर्ग नमक का सेवन करते हैं। एकमात्र दोष आयोडीन की असामान्य गंध और संभावित स्वाद हो सकता है। उपयोग किया जाने वाला मानक यह है कि प्रत्येक किलोग्राम टेबल नमक में 4 मिलीग्राम मिलाया जाता है। पोटेशियम आयोडेट.

प्रति दिन 7 से 10 ग्राम की औसत नमक खपत के साथ, भंडारण के दौरान आयोडीन की 50% हानि को ध्यान में रखते हुए और पाक प्रसंस्करण, यह स्तर मानव शरीर को प्रति दिन 150 एमसीजी आयोडीन प्रदान करता है।

सर्वोत्तम प्रभाव के लिए, नमक का सही ढंग से उपयोग किया जाना चाहिए। इसे एक एयरटाइट कंटेनर में 4 महीने से अधिक समय तक संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए। पहले से ही नमक डालने की सलाह दी जाती है तैयार भोजनआयोडीन के वाष्पीकरण को रोकने के लिए.

अतिरिक्त आयोडीन

जब कोई व्यक्ति आयोडीन की कमी को पूरा करने वाली दवाओं के साथ आयोडीन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करता है, तो आयोडीन की अधिकता की स्थिति उत्पन्न हो सकती है। जैसा कि आप जानते हैं, अतिरिक्त, सूक्ष्म तत्वों की कमी की तरह, स्वास्थ्य पर बेहद नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

सौभाग्य से, वास्तविकता में ऐसी स्थिति का सामना करने की संभावना कम है, क्योंकि आयोडीन शरीर से जल्दी समाप्त हो जाता है।

अतिरिक्त आयोडीन के लक्षण:

• कमजोरी;
• बार-बार होने वाला सिरदर्द;
• मुँह में धातु जैसा स्वाद;
• अतिताप;
• हृदय का विघटन.

आयोडीन के बारे में मिथक और सच्चाई

अपनी बातचीत के अंत में, हम आपके साथ आयोडीन के संबंध में कई लोगों द्वारा पूछे जाने वाले महत्वपूर्ण और अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों पर चर्चा करेंगे:

आयोडीन की कमी की समस्या को लेकर लोगों की कई अलग-अलग राय हैं। कभी-कभी लोग इस सूक्ष्म तत्व की कमी की समस्या को अपरंपरागत तरीके से हल करते हैं।

क्या यह सच है कि घर पर ही आयोडीन ग्रिड लगाकर शरीर में आयोडीन की कमी का पता लगाया जा सकता है?

आयोडीन की कमी और आयोडीन नेटवर्क। एक राय है कि यदि आप त्वचा पर आयोडीन के अल्कोहल घोल का जाल लगाते हैं और यह सुस्त हो जाता है, तो यह आयोडीन की कमी का एक निश्चित संकेत है। बेशक, यह सच नहीं है; कोई भी त्वचा परीक्षण शरीर में किसी भी ट्रेस तत्व के स्तर को निर्धारित नहीं कर सकता है। शरीर में किसी भी सूक्ष्म तत्व की कमी केवल प्रयोगशाला विश्लेषण (आयोडीन सामग्री के लिए, विश्लेषण के लिए मूत्र लिया जाता है) का उपयोग करके निर्धारित की जा सकती है।

क्या यह सच है कि यदि आप आयोडीन के अल्कोहल घोल की एक बूंद पीते हैं तो आप अपनी दैनिक आवश्यकता को पूरा कर सकते हैं?

ऐसा किसी भी हालत में न करें! ये ना सिर्फ गलत बयान है बल्कि काफी खतरनाक भी है. और इसलिए नहीं कि इस बूंद में एक व्यक्ति की प्रतिदिन की आवश्यकता से 30 गुना अधिक आयोडीन होता है। तथ्य यह है कि अल्कोहल के घोल से ऑरोफरीनक्स और अन्नप्रणाली की श्लेष्मा झिल्ली जल सकती है और थायरॉयड ग्रंथि गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त हो जाएगी।

क्या मुझे आयोडीन युक्त अतिरिक्त गोलियाँ लेने की आवश्यकता है?

ऐसी दवाओं को केवल डॉक्टर के निर्देशानुसार ही लिया जाना चाहिए! सही और संतुलित खाना जरूरी है। अपने आहार में आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थ और अन्य महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल करें, और यह हम में से अधिकांश की भलाई और स्वास्थ्य के लिए पर्याप्त होगा।

क्या यह सच है कि आयोडीन की कमी का समग्र स्वास्थ्य और शरीर पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है?

हा ये तो है। तथ्य यह है कि आयोडीन की नियमित कमी के साथ, एक व्यक्ति को ताकत की कमी का अनुभव होने लगता है, ध्यान दें कि वह बहुत जल्दी थक जाता है, अभिभूत और पूरी तरह से थका हुआ महसूस करता है। आमतौर पर इस स्थिति को सामान्य सामान्य अस्वस्थता के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। लेकिन सब कुछ बहुत अधिक गंभीर है और ये पहले संकेत हैं कि शरीर में आयोडीन की कमी हो रही है।

निष्कर्ष

एंडोक्राइन सिस्टम के सुचारु रूप से काम करने के लिए हमें आयोडीन जैसे तत्व की तत्काल आवश्यकता होती है। इस तत्व की कमी पूरे शरीर की कार्यप्रणाली पर नकारात्मक प्रभाव डालती है और व्यक्ति की भलाई पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालती है।

किन खाद्य पदार्थों में आयोडीन होता है, यह जानकर आप उन्हें अपने आहार में शामिल कर सकते हैं और आयोडीन की कमी की समस्या का समाधान कर सकते हैं। संतुलित आहार थायराइड की कई समस्याओं से बचने में मदद करेगा।

एक रासायनिक तत्व की तरहआयोडीन इसकी खोज 1811 में फ्रांसीसी रसायनज्ञ बर्नार्ड कोर्टोइस ने की थी, जिन्होंने समुद्री शैवाल की राख में इस पदार्थ की खोज की थी। हालाँकि, आयोडीन नाम एक अन्य रसायनज्ञ - गे-लुसाक द्वारा दिया गया था। यह वह था जिसने नए पदार्थ के वाष्प के असामान्य बैंगनी रंग को देखते हुए, इसे "आयोड्स" कहने का सुझाव दिया, जिसका ग्रीक से अनुवाद "बैंगनी रंग" है। हमारे शरीर में आवर्त सारणी के 53वें तत्व की मुख्य भूमिका थायराइड हार्मोन के निर्माण में भागीदारी है, हालांकि, ऐसी जानकारी है कि इस सूक्ष्म तत्व की कमी से स्तन रोग विकसित हो सकते हैं।

ट्रेस तत्व आयोडीनहार्मोन (थायरोक्सिन और ट्राईआयोडोथायरोनिन) के निर्माण को सुनिश्चित करते हुए, थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में भाग लेता है। मानव शरीर के सभी ऊतकों की कोशिकाओं की वृद्धि और विभेदन, माइटोकॉन्ड्रियल श्वसन, सोडियम और हार्मोन के ट्रांसमेम्ब्रेन परिवहन के नियमन के लिए आवश्यक है। अपर्याप्त सेवन से हाइपोथायरायडिज्म के साथ स्थानिक गण्डमाला हो जाती है और बच्चों में चयापचय, धमनी हाइपोटेंशन, अवरुद्ध विकास और मानसिक विकास धीमा हो जाता है। आहार में आयोडीन का सेवन विभिन्न भू-रासायनिक क्षेत्रों में व्यापक रूप से भिन्न होता है: 65-230 μg/दिन। स्थापित आवश्यकता स्तर 130-200 एमसीजी/दिन हैं। ऊपरी स्वीकार्य स्तर 600 एमसीजी/दिन है।

आयोडीन की खपत दर

वैश्विक विश्लेषण से पता चलता है: जहां आयोडीन की कमी नहीं है, वहां व्यावहारिक रूप से कोई आर्थिक पिछड़ापन नहीं है। इसका एक ज्वलंत उदाहरण जापान है, जहां आयोडीन प्रोफिलैक्सिस पर बहुत ध्यान दिया जाता है। आयोडीन की कमी के विनाशकारी परिणामों को समझते हुए, कुछ देश दक्षिण अमेरिका, और भारत और बांग्लादेश ने इस पर काबू पाने के उद्देश्य से सरकारी कार्यक्रमों को अपनाया है। आयोडीन की दैनिक आवश्यकता व्यक्ति की उम्र और शारीरिक स्थिति पर निर्भर करती है। विश्व स्वास्थ्य संगठन, यूनिसेफ और आयोडीन की कमी से होने वाली बीमारियों के नियंत्रण के लिए अंतर्राष्ट्रीय परिषद ने दैनिक खुराक निर्धारित की है, जिसे तालिका 2 में दिखाया गया है।

आयोडीन के लिए शारीरिक आवश्यकताएँ पद्धति संबंधी सिफ़ारिशें एमपी 2.3.1.2432-08 रूसी संघ की आबादी के विभिन्न समूहों के लिए ऊर्जा और पोषक तत्वों की शारीरिक आवश्यकताओं के मानदंडों पर:

ऊपरी स्वीकार्य स्तर 600 एमसीजी/दिन है।

वयस्कों के लिए शारीरिक आवश्यकता 150 एमसीजी/दिन है।

बच्चों की शारीरिक आवश्यकता 60 से 150 एमसीजी/दिन है।

	आयु	दैनिक आयोडीन आवश्यकता, (एमसीजी)
शिशुओं	0 - 3 महीने
	4 - 6 महीने
	7 - 12 महीने
बच्चे 1 वर्ष से 11 वर्ष तक	1 — 3
	3 — 7
	7 — 11
पुरुषों (लड़के, युवा पुरुष)	11 — 14
	14 — 18
	> 18
औरत (लड़कियां, लड़कियां)	11 — 14
	14 — 18
	> 18
	गर्भवती
	नर्सिंग

तालिका 2. डब्ल्यूएचओ के अनुसार दैनिक आयोडीन की आवश्यकता:

आयु अवधि	आयोडीन की आवश्यकता
एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे	90 एमसीजी
2-6 साल के बच्चे	110 - 130 एमसीजी
7-12 वर्ष के बच्चे	130 - 150 एमसीजी
किशोर और वयस्क	150 - 200 एमसीजी
गर्भवती एवं स्तनपान कराने वाली महिलाएँ	250 - 300 एमसीजी
*सुरक्षित आयोडीन सेवन की ऊपरी सीमा 1000 एमसीजी/दिन है

आयोडीन की कमी के कारण

प्रकृति मेंरासायनिक तत्व आयोडीन बेहद असमान रूप से वितरित होता है - कहीं यह काफी पर्याप्त है, लेकिन कहीं इसकी भारी कमी है। यह समुद्री क्षेत्रों के पानी, हवा और मिट्टी में सबसे अधिक मौजूद है, लेकिन पहाड़ी क्षेत्रों में, पॉडज़ोलिक और सीरोज़ेम मिट्टी वाले क्षेत्रों में, यह पर्याप्त नहीं है। यहां तक ​​कि "आयोडीन की कमी के लिए स्थानिक क्षेत्र" जैसी कोई चीज़ भी होती है।

आयोडीन की सबसे बड़ी मात्रा - थायराइड हार्मोन का मुख्य घटक - भोजन और पानी के साथ शरीर में प्रवेश करती है, लेकिन लगभग 40% आयोडीन ही इसके द्वारा अवशोषित होता है, और बाकी मूत्र में उत्सर्जित होता है। यदि शरीर में इसकी पर्याप्त मात्रा नहीं है, तो थायरॉइड ग्रंथि चरम मोड में काम करना शुरू कर देती है और रक्त में इसके हार्मोन का स्तर कम हो जाता है। वे। आयोडीन की कमी से होने वाली बीमारियों के व्यापक प्रसार का मुख्य कारण पोषण संबंधी कारक है, जो अक्सर निवास के क्षेत्र पर निर्भर करता है।

आयोडीन एक सूक्ष्म पोषक तत्व है: इसकी दैनिक आवश्यकता केवल 100-200 एमसीजी है (1 एमसीजी एक ग्राम का 10 लाखवां हिस्सा है), और एक व्यक्ति अपने पूरे जीवन के दौरान 3-5 ग्राम आयोडीन का उपभोग करता है, जो बराबर है एक (!) चम्मच की सामग्री।

आयोडीन का विशेष जैविक महत्व इस तथ्य में निहित है कि यह थायराइड हार्मोन अणुओं का एक अभिन्न अंग है: थाइरॉक्सिन (T4), जिसमें 4 आयोडीन परमाणु होते हैं, और ट्राईआयोडोथायरोनिन (T3), जिसमें 3 आयोडीन परमाणु होते हैं:

अक्सर लोगों को इस बात का अंदाज़ा भी नहीं होता कि उनमें किसी न किसी हद तक आयोडीन की कमी है। वे बस आश्चर्य करते हैं कि वे इतने चिड़चिड़े क्यों हैं, या, इसके विपरीत, बहुत उदास हैं, जल्दी थक जाते हैं, लंबे समय तक स्वास्थ्य लाभ की आवश्यकता होती है, नींद में खलल पड़ता है, अक्सर संक्रामक रोग हो जाते हैं, यौन रोग होते हैं, बहुत अधिक प्रयास, समय और पैसा खर्च करते हैं आयोडीन की कमी और सेलेनियम की कमी की स्थानीय अभिव्यक्तियों को ठीक करने पर। मुख्य पोषण घटकों (प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट) की अपर्याप्तता के विपरीत, आयोडीन की कमी कभी-कभी बाहरी रूप से व्यक्त नहीं होती है। इसीलिए इसे "छिपी हुई भूख" नाम मिला।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, शरीर में आयोडीन की कमी के कारण 1.5 अरब से अधिक लोग लगातार खराब स्वास्थ्य से पीड़ित हैं, 600 मिलियन से अधिक लोग बढ़ गए हैं (तथाकथित स्थानिक गण्डमाला), और 40 मिलियन आयोडीन की कमी के परिणामस्वरूप गंभीर मानसिक विकलांगता और मानसिक बीमारी के अन्य रूपों से पीड़ित हैं. इसके अतिरिक्त 5 मिलियन से अधिक पृथ्वीवासी गंभीर "क्रेटिनिज्म" से पीड़ित हैं।और हर साल 100 हजार बच्चे "क्रेटिनिज़्म" के लक्षणों के साथ पैदा होते हैं - यह भी गर्भावस्था के दौरान उनकी माताओं द्वारा अपर्याप्त आयोडीन सेवन का परिणाम है।के मरीज प्रकाश रूपप्रसवपूर्व अवधि में आयोडीन की कमी के परिणामस्वरूप मनोभ्रंश और आंदोलनों का बिगड़ा हुआ समन्वय - 5 गुना अधिक।

रूस का हर पांचवां निवासी किसी न किसी हद तक आयोडीन की कमी से पीड़ित है और यह आंकड़ा लगातार बढ़ रहा है। 2002 की शुरुआत में, एक नियमित चिकित्सा जांच के दौरान, 40% स्कूली बच्चों में थायरॉयड ग्रंथि की मात्रा में वृद्धि का पता चला था।केवल कुछ अध्ययनों में हाल के वर्ष क्षेत्रीय निवारक कार्यक्रमों के कार्यान्वयन की पृष्ठभूमि में रूसी संघ के बच्चों और किशोरों में आयोडीन की कमी से होने वाली बीमारियों (आईडीडी) की व्यापकता में कमी आई है।

वर्तमान में, रूस की लगभग पूरी आबादी में आयोडीन और सेलेनियम की कमी है। हमारे अधिकांश क्षेत्र की मिट्टी, पानी और इन मिट्टी पर उगने वाले खाद्य उत्पादों में इन तत्वों की अपर्याप्त मात्रा है; ये आयोडीन और सेलेनियम के लिए स्थानिक क्षेत्र हैं, जहां देश की 4/5 आबादी रहती है। उच्च स्तर के पृष्ठभूमि विकिरण वाले क्षेत्रों में आयोडीन की कमी से होने वाली बीमारियों की समस्या गंभीर है।

आयोडीन की कमी से होने वाले रोग

चावल। शरीर में आयोडीन की कमी (आयोडीन की कमी) के 2 लक्षण

आयोडीन की कमी से होने वाले रोग (आईडीडी)- आयोडीन की कमी से जुड़े विकार, जिन्हें विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) दुनिया भर में सबसे आम गैर-संचारी रोग मानता है।

मध्यम आयोडीन की कमी वाले मरीज़ लगातार नींद की कमी की भावना से परेशान रहते हैं। चयापचय संबंधी विकारों के कारण वजन बढ़ता है और इस मामले में प्रतिबंधात्मक आहार व्यावहारिक रूप से अप्रभावी होते हैं। रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है, जिससे खतरा बढ़ जाता है उच्च रक्तचाप, इस्केमिक हृदय रोग और ट्रंक के एथेरोस्क्लोरोटिक घाव रक्त वाहिकाएं. कई रोगियों में, पित्त पथ की गतिशीलता प्रभावित होती है (डिस्किनेसिया प्रकट होती है) और पित्ताशय में पथरी (पत्थर) बन जाती है। आयोडीन की कमी वाले रोगियों में कष्टार्तव, मास्टोपैथी और गर्भाशय फाइब्रॉएड का निदान अधिक बार किया जाता है। महिला बांझपन के मामले आम हैं।

तालिका 3. आयोडीन की कमी के लक्षण

आईडीडी के मुख्य लक्षण	न्यूरोलॉजिकल क्रेटिनिज्म के लक्षण	मध्यम आयोडीन की कमी के लक्षण
थायरॉयड ग्रंथि की वृद्धि; लगातार थकान और बढ़ी हुई थकान; नाखून प्लेटों की नाजुकता; शुष्क त्वचा; निगलने की क्रिया का उल्लंघन; वजन बढ़ना (आहार से स्वतंत्र)।	मनोभ्रंश; हड्डी और मांसपेशियों के ऊतकों का डिसप्लेसिया; छोटा कद (150 सेमी से अधिक नहीं); बहरापन; भेंगापन; भाषण विकार; खोपड़ी की विकृति; शरीर में असंतुलन.	संज्ञानात्मक क्षमताओं में कमी (10% या अधिक); याद रखने की क्षमता में कमी (दृश्य स्मृति विशेष रूप से प्रभावित होती है); सूचना की श्रवण धारणा में गिरावट; उदासीनता; बिगड़ा हुआ एकाग्रता (अनुपस्थित मानसिकता); बार-बार सिरदर्द होना।

यहां शरीर में सूक्ष्म तत्व आयोडीन की कमी से होने वाली बीमारियों और विकारों की एक अधूरी सूची दी गई है:

• गण्डमाला, थायरॉयड ग्रंथि की शिथिलता (हाइपोथायरायडिज्म);
• अंतःस्रावी ग्रंथियों की शिथिलता, साथ ही जल-नमक चयापचय, शरीर में प्रोटीन, लिपिड, कार्बोहाइड्रेट, चयापचय प्रक्रियाओं का चयापचय;
• अतालता, एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदय प्रणाली और यकृत की गतिविधि पर नकारात्मक प्रभाव;
• ऊतक निर्माण और विभेदन की शिथिलता, साथ ही इन ऊतकों द्वारा ऑक्सीजन की खपत का कार्य;
• मानव तंत्रिका तंत्र, मस्तिष्क, प्रजनन और स्तन ग्रंथियों के विकार;
• वक्ष और काठ का रेडिकुलिटिस, जोड़ों की कमजोरी और मांसपेशियों में दर्द, एनीमिया;
• प्रजनन संबंधी शिथिलता: बांझपन, गर्भपात, समय से पहले जन्म, गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता, स्तनपान कराने वाली माताओं में दूध की कमी;
• भ्रूण और नवजात शिशु में हृदय संबंधी विकृति और घातक नवोप्लाज्म विकसित होने का जोखिम, उच्च मृत्यु दरशिशुओं, क्रेटिनिज़्म, बहरापन, बच्चों में मानसिक और शारीरिक विकास मंदता।

आयु समूहों के लिए विशिष्ट रोग:

• अंतर्गर्भाशयी विकास की अवधि:गर्भपात और मृत प्रसव का खतरा, जन्मजात विसंगतियाँ, प्रसवकालीन मृत्यु दर में वृद्धि, क्रेटिनिज्म, हाइपोथायरायडिज्म, बौनापन
• नवजात शिशु:नवजात गण्डमाला, प्रकट और अव्यक्त हाइपोथायरायडिज्म
• बच्चे और किशोर:स्थानिक गण्डमाला, किशोर हाइपोथायरायडिज्म, मानसिक और शारीरिक विकास संबंधी विकार
• वयस्क:गण्डमाला और इसकी जटिलताएँ, हाइपोथायरायडिज्म, मानसिक हानि, बांझपन, आयोडीन-प्रेरित थायरोटॉक्सिकोसिस, अजन्मे बच्चे में क्रेटिनिज्म का खतरा

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सेलेनियम की कमी से आयोडीन की कमी हो सकती है। इसके अलावा, चूंकि थायरोक्सिन होमियोस्टैसिस सी-युक्त एंजाइम पर निर्भर करता है, इसलिए यह स्पष्ट है कि सेलेनियम की कमी और इसके कारण को खत्म किए बिना आयोडीन की कमी से लड़ना व्यर्थ है। इसके अलावा, यह कई आवश्यक तत्वों के साथ अतिरिक्त आयोडीन की परस्पर क्रिया के साथ-साथ "मुक्त" हैलोजन की प्रत्यक्ष विषाक्तता के कारण खतरनाक हो सकता है।

अधिक विवरण देखें:बिरयुकोवा ई.वी. थायरॉयड ग्रंथि के शरीर विज्ञान और विकृति विज्ञान में सेलेनियम की भूमिका पर आधुनिक दृष्टिकोण // प्रभावी फार्माकोथेरेपी। 2017. क्रमांक 8 पी.34-41

आयोडीन युक्त तैयारी (प्रोबायोटिक्स "आयोडप्रोपियोनिक्स" और "आयोडबिफिविट") विशेष रूप से प्रसव उम्र की महिलाओं के लिए अनुशंसित हैं। गर्भवती महिलाएं, क्योंकि उन्हें सबसे कमजोर समूहों में से एक माना जाता है, क्योंकि आयोडीन की कमी से बांझपन या विकृति हो सकती है। यदि, आयोडीन की कमी और थायराइड हार्मोन की कमी की उपस्थिति में, गर्भावस्था फिर भी होती है, तो जन्म के बाद बच्चे में उसी तरह थायराइड हार्मोन की कमी होती है जैसे उसकी माँ में होती है - विकास संबंधी दोष होते हैं, जो नवजात शिशुओं में देखे जाते हैं।

किशोर बच्चे आयोडीन की कमी के प्रति कम गंभीर प्रतिक्रिया नहीं करते हैं। युवा पीढ़ी के लिए, जिनका शरीर अभी भी विकसित हो रहा है, शरीर में आयोडीन की उपस्थिति महत्वपूर्ण है पर्याप्त गुणवत्तानिःसंदेह, अत्यंत महत्वपूर्ण। इस अवधि के दौरान विकास इतनी तेजी से होता है कि, उदाहरण के लिए, एक वर्ष में ऊंचाई 15 सेमी तक बढ़ सकती है, और केवल पर्याप्त मात्रा में थायराइड हार्मोन ही विकास प्रक्रिया के सामान्य पाठ्यक्रम को सुनिश्चित कर सकते हैं।

थायरॉयड ग्रंथि और हार्मोन

थायराइड रोग अंतःस्रावी विकृति विज्ञान की संरचना में अग्रणी स्थान रखता है। वे बचपन से ही लोगों को प्रभावित करते हैं, और सटीक कहें तो गर्भ में भी। हाल के वर्षों में, ऑटोइम्यून थायराइड रोगों की घटनाएं बढ़ रही हैं, जो युवा, कामकाजी और प्रजनन आयु के लोगों को प्रभावित करती हैं।

थायरॉयड ग्रंथि (ग्रीक थायरोस से थायरॉइडिया - ढाल और विचार - छवि) का वर्णन सबसे पहले रोमन चिकित्सक गैलेन ने अपने क्लासिक ग्रंथ "ऑन द पार्ट्स ऑफ द ह्यूमन बॉडी" में किया था। यह एक तितली जैसा दिखता है जिसके फैले हुए पंख एक संकीर्ण स्थलसंधि द्वारा एक दूसरे से जुड़े हुए हैं। भ्रूण में थायरॉयड ग्रंथि का निर्माण अंतर्गर्भाशयी विकास के 4-5वें सप्ताह में होता है; 12वें सप्ताह से यह आयोडीन जमा करने और हार्मोन को संश्लेषित करने की क्षमता प्राप्त कर लेता है, और 16वें-17वें सप्ताह तक यह पूरी तरह से बन जाता है और सक्रिय रूप से कार्य करना शुरू कर देता है। . वास्तव में, थायरॉयड ग्रंथि एक ढाल की तरह होती है। और इसे इसका नाम स्वरयंत्र के निकटवर्ती थायरॉयड उपास्थि से बाहरी समानता के कारण मिला।

थायरॉयड ग्रंथि शरीर के अंतःस्रावी तंत्र का हिस्सा है। इस ग्रंथि के हार्मोन, जिन्हें गतिविधि हार्मोन भी कहा जाता है, जीवन प्रत्याशा को प्रभावित करते हैं, क्योंकि, कुछ विशेषज्ञों के अनुसार, वे युवाओं के संरक्षक हैं। विज्ञान में ऐसी अवधारणा है: बुढ़ापा तब होता है जब शरीर में इन हार्मोनों का उत्पादन धीमा हो जाता है और वे ऊतकों पर कार्य करना बंद कर देते हैं। यदि इनकी संख्या सामान्य हो तो व्यक्ति लंबे समय तक शारीरिक एवं रचनात्मक सक्रियता, अच्छी याददाश्त तथा प्रतिक्रिया की गति बनाए रखता है।

थाइरॉयड ग्रंथिकशेरुकियों में एक अंतःस्रावी (अर्थात, आंतरिक स्राव) ग्रंथि है, जो आयोडीन का भंडारण करती है और आयोडीन युक्त हार्मोन का उत्पादन करती है जो चयापचय के नियमन और व्यक्तिगत कोशिकाओं और पूरे शरीर के विकास में शामिल होती है। थायरॉइड ग्रंथि में उत्पन्न होने वाले हार्मोन को थायरॉइड हार्मोन कहा जाता है। थायरॉयड ग्रंथि इनमें से दो का उत्पादन करती है, वे अणु में एक अतिरिक्त आयोडीन परमाणु की अनुपस्थिति या उपस्थिति में भिन्न होते हैं - थायरोक्सिन (टी 4) और ट्राईआयोडोथायरोनिन (टी 3)। इसके अलावा, थायरॉइड ग्रंथि पेप्टाइड हार्मोन थायरोकैल्सीटोनिन (कैल्सीटोनिन) को भी संश्लेषित करती है, जो ऑस्टियोक्लास्ट और ऑस्टियोब्लास्ट की गतिविधि के संतुलन को विनियमित करने के साथ-साथ शरीर में फास्फोरस-कैल्शियम चयापचय के नियमन में भाग लेती है।

थायरॉयड ग्रंथि की सामान्य गतिविधि के मुख्य घटक आयोडीन और अमीनो एसिड टायरोसिन हैं।मानव शरीर में मौजूद लगभग 30 मिलीग्राम आयोडीन में से 1/3 थायरॉइड ग्रंथि में केंद्रित होता है। इस प्रकार, इसके मुख्य हार्मोन, थायरोक्सिन (T4) में 65% आयोडीन होता है। परिधीय ऊतकों में, मुख्य रूप से यकृत और गुर्दे में, यह जैविक रूप से अधिक सक्रिय ट्राईआयोडोथायरोनिन (T3) में परिवर्तित हो जाता है (संख्या पदार्थ अणु में आयोडीन परमाणुओं की संख्या को इंगित करती है), जो सीधे सेलुलर स्तर पर चयापचय को प्रभावित करती है।

इसके अलावा, आयोडीन युक्त हार्मोन शरीर में होने वाली सबसे महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को नियंत्रित करते हैं: वे किसी व्यक्ति के मानसिक और शारीरिक विकास, यौवन, गर्भावस्था और रजोनिवृत्ति के दौरान संपूर्ण अंतःस्रावी तंत्र के स्थिर कामकाज, तथाकथित शारीरिक अवधि के दौरान प्रभावित करते हैं। तनाव; स्वस्थ लोगों में, वजन नियंत्रित होता है, साथ ही जल-नमक संतुलन का नियमन और कुछ विटामिनों का निर्माण भी होता है।

थायराइड रोग के रूप

सबसे आम अंतःस्रावी विकारों की विश्व रैंकिंग में अग्रणी थायराइड रोग, खुद को दो मुख्य रूपों में प्रकट करते हैं:

पहलाहार्मोन के संश्लेषण का उल्लंघन है, जिससे उनकी कमी (हाइपोथायरायडिज्म) या अधिकता (हाइपरथायरायडिज्म, या थायरोटॉक्सिकोसिस) होती है।

दूसरा- अंग की संरचना में संशोधन: आकार में वृद्धि, ग्रंथि में नोड्स का गठन (कैप्सूल द्वारा सीमित स्थानीय संघनन)।

थायरॉइड ग्रंथि के बढ़ने की डिग्री

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के वर्गीकरण के अनुसार अस्तित्व तीन डिग्रीबढ़ी हुई थायरॉयड ग्रंथि - शून्य, पहली और दूसरी। आम तौर पर, थायरॉइड ग्रंथि के प्रत्येक लोब का आकार किसी व्यक्ति विशेष के अंगूठे के नाखून के फालेंज के आकार से अधिक नहीं होता है। शून्य - कोई गण्डमाला नहीं. पहला यह है कि गण्डमाला स्पर्शनीय है लेकिन दिखाई नहीं देती है। दूसरी डिग्री में, ग्रंथि का विस्तार नग्न आंखों से देखना आसान है। चिकित्सा साहित्य में सामान्य वजन से 50 गुना अधिक वजन के मामले दर्ज हैं।

हालाँकि, यह समझा जाना चाहिए कि डब्ल्यूएचओ के अनुसार थायरॉयड ग्रंथि के बढ़ने की डिग्री का निर्धारण केवल रोगी की प्रारंभिक जांच के चरण में ही महत्वपूर्ण है। अल्ट्रासाउंड का उपयोग करके मापी गई थायरॉइड ग्रंथि की मात्रा के स्पष्ट निर्धारण के बिना थायरॉयड रोगों का निदान असंभव है।

आम तौर पर, WHO के अनुसार थायरॉइड ग्रंथि का आयतन है: महिलाओं के लिए 9-18 सेमी 3 (या एमएल), पुरुषों के लिए - 25 सेमी 3 तक। किशोरावस्था, गर्भावस्था और रजोनिवृत्ति के दौरान यह थोड़ा बढ़ सकता है। बच्चों में थायरॉयड ग्रंथि की मात्रा के मानक लिंग और उम्र के साथ-साथ विशेष सूत्रों और तालिकाओं का उपयोग करके शरीर की सतह के क्षेत्र के आधार पर निर्धारित किए जाते हैं।

नोट: हमारे देश में लंबे समय तक वर्गीकरण का उपयोग थायराइड रोगों का वर्णन करने के लिए किया जाता था ए.वी. निकोलेव, जिसमें यह सबसे अलग था पांच डिग्रीबढ़ी हुई थायरॉयड ग्रंथि:

पहली डिग्री - थायरॉइड ग्रंथि का इस्थमस बड़ा हो जाता है, इसे निगलते समय स्पष्ट रूप से महसूस किया जा सकता है और दिखाई दे सकता है;
दूसरी डिग्री - थायरॉयड ग्रंथि के लोब और इस्थमस का इज़ाफ़ा, जब वे पैल्पेशन द्वारा निर्धारित होते हैं और निगलते समय दिखाई देते हैं;
तीसरी डिग्री - थायरॉयड ग्रंथि गर्दन की पूर्वकाल सतह को भरती है, इसकी आकृति को चिकना करती है और जांच करने पर दिखाई देती है (तथाकथित "मोटी" गर्दन);
चौथी डिग्री - गर्दन के आकार में तेज बदलाव के साथ थायरॉयड ग्रंथि का महत्वपूर्ण इज़ाफ़ा, जांच करने पर गण्डमाला स्पष्ट रूप से दिखाई देती है;
5वीं डिग्री - एक विशाल गण्डमाला, गर्दन को विकृत करना।

हाइपोथायरायडिज्म

हाइपोथायरायडिज्म एक ऐसी स्थिति है जो थायरॉइड हार्मोन की दीर्घकालिक, लगातार कमी के कारण होती है, जो थायरोटॉक्सिकोसिस के विपरीत है।

हाइपोथायरायडिज्मअंतःस्रावी तंत्र की एक गंभीर बीमारी है, इसलिए इसके परिणाम बहुत जटिल होते हैं। उदाहरण के लिए, वयस्कों में थायरॉयड ग्रंथि के हाइपोफ़ंक्शन की चरम डिग्री मायक्सेडेमा (त्वचा की श्लेष्मा सूजन) है, और बच्चों में - क्रेटिनिज़्म(फ्रांसीसी क्रेटिन से - बेवकूफ, कमजोर दिमाग वाला), विलंबित शारीरिक और मानसिक विकास में व्यक्त किया गया। इसके अलावा, शरीर में चयापचय प्रक्रियाएं बाधित होती हैं - ऊर्जा, प्रोटीन और खनिज चयापचय, सेक्स हार्मोन का संश्लेषण, सामान्य विकास की प्रक्रियाएं, मस्तिष्क की संरचना और कार्यप्रणाली, हृदय, पाचन और मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम। जब लापता हार्मोन की आवश्यक खुराक शरीर में प्रवेश करती है, तो लक्षण आमतौर पर गायब हो जाते हैं, हालांकि, यह समय पर किया जाना चाहिए।

विश्व आँकड़े इस प्रकार हैं: हाइपोथायरायडिज्म 1000 में से 19 महिलाओं और 1000 पुरुषों में से 1 में होता है।

इस बीमारी की भयावहता इस तथ्य में निहित है लंबे समय तकरोग की संचयी प्रकृति मिट जाती है, लक्षण हल्के होते हैं, जिन्हें अक्सर अन्य बीमारियों के बाद अधिक काम या जटिलताओं का परिणाम माना जाता है। फिर भी, हाइपोथायरायडिज्म के व्यक्तिगत लक्षण हैं। थायराइड हार्मोन की कमी की स्थिति में, ऊर्जा कम तीव्रता से उत्पन्न होती है, जिससे लगातार ठंडक महसूस होती है और शरीर के तापमान में कमी आती है। हाइपोथायरायडिज्म की एक और अभिव्यक्ति बार-बार संक्रमण होने की प्रवृत्ति हो सकती है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली पर थायराइड हार्मोन के उत्तेजक प्रभाव की कमी के कारण होती है।

बीमारी का एक और "साथी" लगातार कमजोरी और सुबह भी थकान की भावना है। यह स्थिति अक्सर सिरदर्द, मांसपेशियों और जोड़ों में दर्द के साथ-साथ हाथों में सुन्नता के साथ होती है। त्वचा सूज जाती है, शुष्क हो जाती है और बाल और नाखून भंगुर हो जाते हैं।

शारीरिक मंदता के अलावा, मानसिक मंदता भी स्वयं प्रकट हो सकती है, जो बार-बार भूलने की बीमारी में व्यक्त होती है। इसके अलावा, दृष्टि और श्रवण कम हो जाते हैं। जिन बच्चों के आहार में आयोडीन की मात्रा कम होती है उनमें अक्सर सीखने की अक्षमता विकसित हो जाती है, जिससे बाद में उनकी बुद्धि में कमी आ सकती है।

और फिर भी, हाइपोथायरायडिज्म की सबसे गंभीर अभिव्यक्तियाँ हृदय की मांसपेशियों को नुकसान, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि है, जिससे हृदय वाहिकाओं के एथेरोस्क्लेरोसिस और कोरोनरी धमनी रोग का विकास होता है। कई महिलाओं के लिए, हाइपोथायरायडिज्म बांझपन का कारण बनता है।

रोग का एक विशिष्ट लक्षण अवसाद है। यह स्थापित किया गया है कि अवसाद के निदान के लिए किसी विशेषज्ञ से परामर्श लेने वाले 8 से 14% लोग हाइपोथायरायडिज्म से पीड़ित होते हैं।

शरीर में आयोडीन की कमी का पता कैसे लगाएं

टेस्ट नंबर 1.आयोडीन के अल्कोहल घोल में एक रुई डुबोएं, आयोडीन जाल को थायरॉयड ग्रंथि क्षेत्र को छोड़कर त्वचा के किसी भी क्षेत्र पर लगाएं। अगले दिन इस स्थान का ध्यानपूर्वक निरीक्षण करें। यदि आपको कुछ नहीं मिलता है, तो आपके शरीर को आयोडीन की आवश्यकता है, यदि आयोडीन के अंश बचे हैं, तो आपके शरीर में आयोडीन की कमी नहीं है।

टेस्ट नंबर 2.बिस्तर पर जाने से पहले, अग्रबाहु क्षेत्र की त्वचा पर 10 सेमी लंबी आयोडीन घोल की तीन लाइनें लगाएं: पतली, थोड़ी मोटी और सबसे मोटी। यदि सुबह केवल पहली पंक्ति गायब हो गई है, तो आयोडीन के साथ सब कुछ ठीक है। यदि पहले दो गायब हो गए हैं, तो अपनी स्वास्थ्य स्थिति पर ध्यान दें। और यदि एक भी रेखा नहीं बची है, तो आपके शरीर में आयोडीन की स्पष्ट कमी है

यह भी देखें:

आयोडीन और आयोडीन की कमी के बारे में अतिरिक्त जानकारी:

विकिरण के दौरान आयोडीन की रोकथाम

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में शामिल है, हार्मोन (थायरोक्सिन और ट्राईआयोडोथायरोनिन) के निर्माण को सुनिश्चित करता है। मानव शरीर के सभी ऊतकों की कोशिकाओं की वृद्धि और विभेदन, माइटोकॉन्ड्रियल श्वसन, सोडियम और हार्मोन के ट्रांसमेम्ब्रेन परिवहन के नियमन के लिए आवश्यक है। अपर्याप्त सेवन से हाइपोथायरायडिज्म के साथ स्थानिक गण्डमाला हो जाती है और बच्चों में चयापचय, धमनी हाइपोटेंशन, अवरुद्ध विकास और मानसिक विकास धीमा हो जाता है। उन देशों में जहां मिट्टी में आयोडीन की मात्रा सबसे कम है, इसके मामले सामने आए हैंकैंसर के अधिक मामलेकई बार!

रूस में, आयोडीन की कमी और बढ़े हुए थायरॉयड ग्रंथि का सबसे व्यापक रूप से प्रतिनिधित्व किया जाता है: ऊपरी और निचले वोल्गा क्षेत्रों में, यूरोपीय भाग के उत्तरी और मध्य क्षेत्रों में, साइबेरिया और सुदूर पूर्व में, उरल्स, अल्ताई और काकेशस में। चेर्नोबिल परमाणु ऊर्जा संयंत्र में दुर्घटना के बाद यह समस्या विशेष रूप से तीव्र हो गई। आख़िरकार, आयोडीन वर्तमान में ज्ञात एकमात्र रेडियोप्रोटेक्टर (विकिरण से "रक्षक") है। दुर्घटना के तुरंत बाद सभी चेरनोबिल पीड़ितों को आयोडीन की तैयारी दी गई। और अब उनकी आयोडीन की आवश्यकता उससे दसियों गुना अधिक है सामान्य लोग. इसलिए, आयोडीन की कमी की समस्या के दो पहलू हैं: पहला -आहार में आयोडीन की कुल कमी; दूसरा- चेरनोबिल के बाद उच्च पृष्ठभूमि विकिरण और रेडियोन्यूक्लाइड के साथ पर्यावरण प्रदूषण के कारण आयोडीन की आवश्यकता बढ़ गई। आयोडीन की कमी का प्राय: कोई बाहरी प्रकटन नहीं होता, इसीलिए इसे यह नाम मिला "छिपी हुई भूख"

आयोडीन, साथ ही इसके यौगिक, विकिरण का विरोध करने में सक्षम नहीं हैं। हालाँकि, डॉक्टर मानव निर्मित आपदाओं के बाद आबादी को इसे लेने की सलाह देते हैं। क्यों? तथ्य यह है कि रेडियोधर्मी आयोडीन-131, एक बार पर्यावरण में छोड़े जाने के बाद, तेजी से मानव शरीर में, अधिक सटीक रूप से, थायरॉयड ग्रंथि में जमा हो जाता है, जिससे इस अंग में कैंसर और अन्य बीमारियों के विकसित होने का खतरा तेजी से बढ़ जाता है। जब थायरॉयड ग्रंथि शरीर के लिए सुरक्षित आयोडीन से "भरी" होती है, तो रेडियोधर्मी आयोडीन के लिए कोई जगह नहीं बचती है।

आयोडीन की कमी की स्थिति मेंथायरॉयड ग्रंथि हैथायरॉयड ग्रंथि में रेडियो संवेदनशीलता बढ़ गई है(रेडियोधर्मी आयोडीन जमा करने की क्षमता)।आहार में 50% आयोडीन की कमी के साथ, रेडियोआइसोटोप के संचय का स्तर 2.7 गुना बढ़ जाता है. विकिरण क्षति अधिक गंभीर होती है और पहले ही प्रकट हो जाती है।

आयोडीन रेडियोआइसोटोप का संचय पर निर्भर करता है आयु. इस प्रकार, बच्चों में, ग्रंथि के छोटे आकार और इसकी बढ़ी हुई कार्यात्मक गतिविधि के कारण, इसमें अवशोषित खुराक वयस्कों की तुलना में कई गुना अधिक होती है।थायरॉयड ग्रंथि की रेडियो संवेदनशीलता वयस्कों में अपेक्षाकृत कम, बुजुर्गों में न्यूनतम और शिशुओं (0 से 3 वर्ष) में सबसे अधिक होती है।

नवजात शिशुओं और प्रथम वर्ष के बच्चों मेंआने वाली गतिविधि की प्रति इकाई जीवन में, अवशोषित खुराक एक वयस्क की तुलना में 25 गुना अधिक होती है। नवजात शिशुओं के लिए एक विशेष खतरा उनकी उच्च श्वसन दर और थायरॉयड ग्रंथि के छोटे द्रव्यमान के कारण रेडियोधर्मी आयोडीन का साँस लेना है।

थायरॉयड ग्रंथि द्वारा रेडियोधर्मी आयोडीन का अवशोषण गर्भवती महिलागैर-गर्भवती महिला की तुलना में 3550% अधिक। आने वाली रेडियोधर्मी आयोडीन मां के शरीर से अपरा बाधा के माध्यम से भ्रूण तक तेज गति से गुजरती है।

एक नर्सिंग महिला में 24 घंटों के भीतर, आने वाले रेडियोन्यूक्लाइड आयोडीन का 1/4 दूध में चला जाता है। स्तनपान एक महिला के शरीर से रेडियोधर्मी आयोडीन को हटाने के तंत्रों में से एक है और बच्चे के लिए एक अतिरिक्त खतरे का कारक है।

थायरॉयड विकिरण के मुख्य परिणाम हाइपोथायरायडिज्म (ग्रंथि कार्य में कमी) और तीव्र थायरॉयडिटिस, साथ ही थायरॉयड कैंसर और सौम्य नोड्यूल्स जैसे नियतात्मक प्रभाव हैं।

आयोडीन प्रोफिलैक्सिसइसका उपयोग न केवल अंतःश्वसन के परिणामों को कम करने के लिए किया जाना चाहिए, बल्कि रेडियोन्यूक्लाइड से दूषित भोजन, पानी और विशेष रूप से दूध और डेयरी उत्पादों से रेडियोधर्मी आयोडीन के सेवन के परिणामों को भी कम करने के लिए किया जाना चाहिए। इसके अलावा, ऐसे उत्पादों और पानी के सेवन से विकिरण जोखिम का खतरा कई दिनों (2-3 सप्ताह तक) तक बना रह सकता है।

आईडीडी के चयनित मामले

आयोडीन की कमी के हल्के मामले निम्न प्रकार से प्रकट होते हैं:

• बच्चों में शारीरिक और मानसिक विकास में देरी;
• याददाश्त और सीखने की क्षमता में कमी;
• बौद्धिक सुस्ती;
• संक्रमण के प्रति संवेदनशीलता में वृद्धि;
• पुरानी बीमारियों के बढ़ने का दीर्घकालिक कोर्स;
• अस्पष्टीकृत थकान.

क्रोनिक आयोडीन की कमी स्वयं प्रकट होती है:

• प्रजनन संबंधी विकार;
• सहज गर्भपात और मृत बच्चे का जन्म;
• जन्मजात विकृतियाँ और विकासात्मक दोष;
• कम वजन वाले बच्चों का जन्म;
• छोटे बच्चों और शिशुओं में मृत्यु दर में वृद्धि;
• महिलाओं में यौन क्रिया और पुरुषों में शक्ति में कमी;
• थायरॉयड ग्रंथि की शिथिलता।

थायरॉयड ग्रंथि की विकृतिअंतःस्रावी रोगों की कुल संख्या में दूसरे स्थान पर है। थायरॉयड ग्रंथि हार्मोन का उत्पादन करती है जो शरीर के लगभग सभी ऊतकों के चयापचय और विकास को नियंत्रित करती है। दुर्भाग्य से, वह हमेशा आयोडीन की कमी की पहली शिकार होती है। आयोडीन की आवश्यक मात्रा की कमी ग्रंथि के कामकाज को बाधित करती है, जिसके कारण यह या तो रक्त में थायराइड हार्मोन की अतिरिक्त मात्रा जारी करती है, या, जैसा कि अक्सर होता है, इसके उत्पादन को कम या लगभग पूरी तरह से बंद कर देती है। पहली स्थिति "शरीर में आग" के समान है - एक व्यक्ति का वजन कम हो जाता है, तेजी से दिल की धड़कन, पसीना आना और अनिद्रा दिखाई देती है। दूसरे के साथ, इसके विपरीत, सुस्ती, उनींदापन, थकान और स्मृति हानि।

मानव शरीर में एक आवश्यक ट्रेस तत्व है, जिसका संश्लेषण अनुपस्थित है। यह आयोडीन है जो थायरॉयड ग्रंथि के सामान्य कामकाज और उसके हार्मोन के उत्पादन के लिए "जिम्मेदार" है। आयोडीन शरीर में बाहर से प्रवेश करता है - भोजन और तरल पदार्थों के साथ, कुछ दवाओं के साथ।

आंकड़ों के अनुसार, आयोडीन मानव शरीर में इस प्रकार प्रवेश करता है:

• 60% - पशु मूल के उत्पाद;
• 3-5% - पानी;
• 30% - पौधे की उत्पत्ति के उत्पाद;
• 3-5% - वायु।

एक स्वस्थ व्यक्ति के शरीर में रक्त में आयोडीन की निरंतर सांद्रता बनाए रखने की अद्भुत क्षमता होती है। आयोडीन की कमी अक्सर पाई जाती है - अध्ययन किए गए लगभग हर चौथे रोगी में। जिसके बारे में आपको जानना जरूरी है इष्टतम मात्राशरीर में आयोडीन:

• वयस्कों के लिए, विचाराधीन सूक्ष्म तत्व की दैनिक आवश्यकता 150-300 एमसीजी है;
• बचपन में, दैनिक मान 400 एमसीजी है;
• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए - 400 एमसीजी;
• गंभीर आयोडीन की कमी के मामले में, शरीर को प्रति दिन कम से कम 400 एमसीजी माइक्रोलेमेंट मिलना चाहिए।

आयोडीन शरीर द्वारा कैसे अवशोषित होता है?

आयोडीन एक ट्रेस तत्व है जो रासायनिक यौगिकों "हैलोजन" के समूह से संबंधित है। एक ही समूह में क्लोरीन, ब्रोमीन और फ्लोरीन शामिल हैं, यही कारण है कि क्लोरीनयुक्त पानी पीने (यह जल आपूर्ति प्रणाली से आपूर्ति की जाती है), ब्रोमीन युक्त दवाओं के साथ उपचार और शरीर में फ्लोरीन युक्त पदार्थों के सेवन से आयोडीन की मात्रा कम हो जाती है।

कुछ उत्पादों में विशेष पदार्थ होते हैं जो आयोडीन चयापचय की प्रतिक्रिया को अवरुद्ध कर सकते हैं - उन्हें आयोडीन युक्त उत्पादों के साथ बिल्कुल नहीं जोड़ा जाना चाहिए। ऐसे "समस्याग्रस्त" खाद्य पदार्थों में मूली, लाल गोभी, सरसों और शलजम शामिल हैं।

यदि मैंगनीज, कोबाल्ट, तांबा आदि को एक ही समय में शरीर में प्रवेश कराया जाए तो आयोडीन का अवशोषण बहुत बेहतर होता है। डॉक्टर उन खाद्य पदार्थों का सेवन करने की सलाह देते हैं जिनमें आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थों के साथ ये सूक्ष्म तत्व शामिल होते हैं। उदाहरण के लिए, समुद्री शैवाल और सेलेनियम से सलाद तैयार करना एक उत्कृष्ट समाधान होगा - प्रश्न में सूक्ष्म तत्व शरीर में उचित मात्रा में प्रवेश करेगा और पूरी तरह से अवशोषित हो जाएगा।

अक्सर, चिकित्सीय उपचार निर्धारित करते समय, डॉक्टर रोगी को एक विशेष परीक्षा के लिए रेफर करते हैं जो शरीर में आयोडीन के स्तर को दिखाएगा। यह इस तथ्य के कारण है कि कुछ दवाइयाँआयोडीन के अवशोषण को अवरुद्ध करें - उदाहरण के लिए, स्ट्रेप्टोमाइसिन, एरिथ्रोमाइसिन, पेनिसिलिन, कॉर्डेरोन, कुछ हार्मोन, सल्फोनामाइड समूह, लेवोमाइसेटिन।

कृपया ध्यान दें: यदि आप उत्पादों को गर्म करते हैं उच्च तापमान, तो उनमें से 50% आयोडीन नष्ट हो जाएगा। डॉक्टर आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थों को तलने की नहीं, बल्कि उबालने या उबालने की सलाह देते हैं। पहले से तैयार पकवान में आयोडीन युक्त नमक अवश्य मिलाना चाहिए, तभी बात बनेगी।

शरीर में आयोडीन की कमी कैसे प्रकट होती है?

शरीर में प्रवेश करने वाले सभी आयोडीन का आधा हिस्सा थायरॉयड ग्रंथि द्वारा अवशोषित होता है, क्योंकि यह यह ट्रेस तत्व है जो दो हार्मोन के उत्पादन में शामिल है: थायरोक्सिन और ट्राईआयोडोथायरोनिन। ये हार्मोन हृदय और अंगों के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करते हैंजठरांत्र पथ

, मस्तिष्क, त्वचा। इसलिए, यह लगभग तुरंत ही शरीर में प्रकट हो जाता है।

निरर्थक लक्षण

• ऐसा माना जाता है कि शरीर में आयोडीन की कमी के प्राथमिक लक्षण डिस्टोनिया के रूप में प्रच्छन्न होते हैं और व्यक्ति इसकी शिकायत करता है:
• अस्वस्थता और सामान्य कमजोरी;
• उदास मन;

अक्सर

इस अवधि के दौरान, आयोडीन की कमी अभी तक खतरनाक स्तर पर नहीं है, क्योंकि शरीर थायरॉयड ग्रंथि के भंडार से इस ट्रेस तत्व को "खींचता" है।

विशिष्ट लक्षण जैसे-जैसे स्थिति बढ़ती है, थायरॉयड ग्रंथि में प्रतिपूरक वृद्धि होती है, फिर इस अंग की शिथिलता विकसित होती है और स्पष्ट लक्षण प्रकट होते हैं।

1. शरीर में आयोडीन की कमी के विशिष्ट लक्षणों में शामिल हैं:या प्रारंभिक गर्भावस्था में. यह स्थिति थायरॉयड ग्रंथि में हार्मोन के असंतुलन का परिणाम है।
2. . शरीर का अतिरिक्त वजन चयापचय प्रक्रियाओं की दर में कमी के कारण प्रकट होता है और आहार का पालन करने पर भी व्यक्ति का वजन किलोग्राम बढ़ जाता है।
3. मानसिक विकार. आयोडीन की कमी से व्यक्ति की याददाश्त कमजोर हो जाती है, याददाश्त कम हो जाती है और अंतरिक्ष में अभिविन्यास की समस्या हो सकती है।
4. उदासीनता और. ऐसे लक्षण दूसरों को स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं; उन्हें अक्सर अवसाद या साधारण थकान के रूप में देखा जाता है। इस बीच, उनींदापन और उदासीनता सचमुच एक व्यक्ति को अपनी जीवनशैली बदलने के लिए मजबूर करती है।

कृपया ध्यान दें:यदि बच्चों में आयोडीन की कमी मौजूद है, तो इससे क्रेटिनिज़्म का विकास हो सकता है, जो मानसिक मंदता, विलंबित शारीरिक विकास, बौनापन और असामान्य शारीरिक अनुपात की विशेषता है।

शरीर में आयोडीन की कमी को कैसे दूर करें

शरीर में आयोडीन के स्तर को समायोजित करने के दो तरीके हैं:

• ऐसे खाद्य पदार्थों और तरल पदार्थों का सेवन जिनमें प्रश्न में पर्याप्त मात्रा में सूक्ष्म तत्व होते हैं;
• दवाओं का उपयोग.

किसी भी मामले में, यदि आयोडीन की कमी का संदेह है, तो स्व-दवा सख्त वर्जित है। सबसे अच्छा विकल्प एक चिकित्सक से संपर्क करना होगा जो प्रारंभिक परीक्षा आयोजित करेगा, एक एंडोक्रिनोलॉजिस्ट को रेफरल देगा और उसके बाद ही, ये विशेषज्ञ चयन करेंगे। प्रभावी तरीकाकिसी विशेष रोगी में आयोडीन की कमी का मुकाबला करना।

आयोडीन से भरपूर खाद्य पदार्थ

एक नियम के रूप में, उच्च आयोडीन सामग्री वाले उत्पादों में समुद्री वनस्पतियों और जीवों के प्रतिनिधि शामिल हैं:

1. (समुद्री काले). मात्र 100 ग्राम की मात्रा में यह शैवाल पूरी तरह से ढक देता है रोज की खुराकमनुष्यों के लिए आयोडीन। इसका ये मतलब बिल्कुल भी नहीं है यह उत्पादइसका प्रतिदिन सेवन करना चाहिए, क्योंकि प्रश्न में सूक्ष्म तत्व अन्य उत्पादों में भी पाया जाता है, और सेवन भी होता है बड़ी मात्राआयोडीन स्वास्थ्य पर भी नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
2. , समुद्री मछली. सिद्धांत रूप में, समुद्री जीवों के सभी प्रतिनिधियों को आयोडीन सामग्री के संदर्भ में उपयोगी उत्पाद माना जा सकता है। उन्हें सप्ताह में कम से कम 2 बार मेनू पर होना चाहिए।

यदि हम अधिक परिचित खाद्य पदार्थों पर विचार करें, तो जिन खाद्य पदार्थों में पर्याप्त मात्रा में आयोडीन होता है उनमें पालक, लाल मांस, काले किशमिश, टमाटर शामिल हैं। चोकबेरी, आलू, केले और मटर, दूध और अंडे।

कृपया ध्यान: पारंपरिक चिकित्साशरीर में आयोडीन की पूर्ति करने का एक सरल तरीका प्रदान करता है - सेब के दाने (बीज) खाएं। ऐसा माना जाता है कि ऐसे 5 बीज शरीर की दैनिक आयोडीन की आवश्यकता को पूरा करने के लिए पर्याप्त हैं, लेकिन फिर भी आपको इस विधि का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए - सबसे पहले, इन बीजों में जहरीला पदार्थ होता है हाइड्रोसायनिक एसिड, दूसरी बात, आयोडीन की कमी की समस्या का समाधान डॉक्टर की देखरेख में ही करना चाहिए।

यदि आप जानते हैं कि किस खाद्य पदार्थ में कितना आयोडीन है, तो आप एक मेनू बना सकते हैं जो शरीर में आयोडीन की कमी को जल्दी से खत्म करने में मदद करेगा। यहां केवल कुछ संकेतक दिए गए हैं (आयोडीन की मात्रा प्रति 100 ग्राम उत्पाद में इंगित की गई है):(कट के नीचे छिपाना बेहतर है)

• हैडॉक - 420 एमसीजी;
• कॉड - 135 एमसीजी;
• समुद्री बास - 80 एमसीजी;
• हेरिंग/ऑयस्टर/टूना - 50 एमसीजी;
• झींगा - 110 एमसीजी;
• कॉड लिवर - 350 एमसीजी;
• सार्डिन - 35 एमसीजी;
• फ़्लाउंडर - 190 एमसीजी;
• दूध और अंडे - 20 एमसीजी;
• सैल्मन - 260 एमसीजी;
• ब्रेड और बेकरी उत्पाद - 3-8 एमसीजी;
• समुद्री शैवाल - 200 एमसीजी;
• पालक - 12-20 एमसीजी;
• पाइक/कैटफ़िश/ट्राउट/पाइक पर्च - 5 एमसीजी;
• बीन्स - 12 एमसीजी;
• मुर्गियां/बत्तख/हंस - 5 एमसीजी;
• अनाज और फ़िज़ोआ के साथ सेब - 70 एमसीजी;
• सूअर का मांस/बीफ - 7 एमसीजी;
• ख़ुरमा - 30 एमसीजी;
• मक्खन/पनीर/केफिर - 11 एमसीजी;
• प्याज/गाजर/आलू/खीरा/मकई - 5 एमसीजी;
• रोल्ड ओट्स - 6 एमसीजी;
• लहसुन/मूली/अंगूर/चोकबेरी - 8 एमसीजी;
• नाशपाती/खुबानी/आड़ू/चेरी - 2 एमसीजी।

यह विचार करने योग्य है कि कब उष्मा उपचारउत्पाद, 50% आयोडीन गायब हो जाता है, और आयोडीन से भरपूर खाद्य पदार्थों से आहार तैयार करने में गलती न करने के लिए, आपको इस सूक्ष्म तत्व के दैनिक मानदंडों को जानना होगा:

• 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चे - 40-60 एमसीजी;
• 1-3 वर्ष की आयु के बच्चे - 70 एमसीजी;
• 3-7 वर्ष की आयु के बच्चे - 100 एमसीजी;
• 7-11 वर्ष की आयु के बच्चे - 120 एमसीजी;
• 11-14 वर्ष की आयु के बच्चे - 130 एमसीजी;
• 14-18 वर्ष के किशोर - 150 एमसीजी;
• वयस्क (18 वर्ष से अधिक) - 150-300 एमसीजी;
• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं - औसतन 300 एमसीजी।

चूंकि आयोडीन की कमी की समस्या पहले से ही वैश्विक रूप ले चुकी है, इसलिए लोगों ने कृत्रिम रूप से आयोडीन से समृद्ध खाद्य पदार्थ तैयार करना सीख लिया है। ऐसा सबसे प्रसिद्ध उत्पाद आयोडीन युक्त नमक है। इसके वास्तव में लाभकारी होने के लिए, आपको इस उत्पाद की कुछ विशेषताओं को जानना होगा:

• आयोडीन युक्त नमक के लाभकारी गुण उत्पाद के जारी होने की तारीख से 3-4 महीने तक बने रहते हैं;
• उबालने पर नमक से आयोडीन तुरंत गायब हो जाता है - इस मसाले को केवल तैयार व्यंजनों में ही मिलाया जाना चाहिए;
• उत्पाद को गीला होने या खुले कंटेनर में संग्रहीत करने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए - अधिकांश आयोडीन वाष्पित हो जाएगा;
• उपयोग नहीं किया जा सकता आयोडिन युक्त नमकसंरक्षण के दौरान.

आयोडीन के साथ खनिज पानी

प्राकृतिक आयोडीन युक्त मिनरल वाटर पीना - बढ़िया समाधानविचाराधीन स्थिति को ख़त्म करने के लिए. ऐसे लाभकारी जल में अर्खिज़, एलीसेव्स्काया, गोर्नया, लिसोगोर्स्काया और अन्य शामिल हैं।

इस बात का अवश्य ध्यान रखें मिनरल वॉटरआयोडीन के उपयोग के लिए कुछ मतभेद हैं, इसलिए आपको पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

आयोडीन की तैयारी

आधुनिक फार्माकोलॉजिकल उद्योग आयोडीन युक्त बहुत सारी दवाओं और आहार अनुपूरकों का उत्पादन करता है, केवल व्यापार नाम और आयोडीन की मात्रा में अंतर है। सबसे लोकप्रिय हैं पोटेशियम आयोडाइड, आयोडोबैलेंस, एंटीस्ट्रुमिन।ऐसी दवाएं उपचार के एक कोर्स के रूप में निर्धारित की जाती हैं; आयोडीन दवाएं लेने के बाद, डॉक्टर को रक्त गणना और थायराइड हार्मोन की निगरानी करनी चाहिए।

इसके अलावा, शरीर में आयोडीन की कमी को दूर करने के हिस्से के रूप में, डॉक्टर विटामिन और खनिज परिसरों का सेवन करने की सलाह देते हैं, जिसका शरीर पर जटिल प्रभाव पड़ेगा। इनमें विट्रम, अल्फाबेट शामिल हैं।

शरीर में आयोडीन की कमी एक खतरनाक स्थिति है जो स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण गिरावट और सभी अंगों और प्रणालियों की खराबी का कारण बन सकती है। आयोडीन के स्तर को फिर से भरना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, लेकिन ऐसा होने से रोकना और रोकथाम का अभ्यास करना और भी आसान है। किसी विशेषज्ञ के पास बस एक बार जाएँ और आयोडीन की कमी से बचा जा सकता है।

कोनेव अलेक्जेंडर, चिकित्सक

ट्रेस तत्व आयोडीन – मानव शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण पदार्थ। यह, कई विटामिनों की तरह, एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आयोडीन के बिना, थायराइड हार्मोन का संश्लेषण, जो चयापचय और विकास के लिए जिम्मेदार है, असंभव है। से पर्याप्त मात्रा में तत्व प्राप्त किया जा सकता है खाद्य उत्पाद. कमी होने पर आयोडीन युक्त दवाएँ लेना आवश्यक है।

शरीर में आयोडीन के कार्य

शरीर को ठीक से काम करने के लिए विटामिन और खनिजों की आवश्यकता होती है। आयोडीन थायरॉइड ग्रंथि में केंद्रित होता है। शरीर में इसकी पर्याप्त मात्रा होने से अस्थिर रोगाणु निष्क्रिय हो जाते हैं। जैसे ही रक्त थायरॉयड ग्रंथि से गुजरता है, लगातार रोगजनक कमजोर हो जाते हैं। किसी व्यक्ति का ऊर्जा भंडार उसके द्वारा उपभोग की जाने वाली आयोडीन की मात्रा पर निर्भर करता है।

ट्रेस तत्व का शांत प्रभाव पड़ता है। आयोडीन युक्त दवाएं लेने से आप दीर्घकालिक तनाव और चिड़चिड़ापन पर काबू पा सकते हैं। शरीर में एक सूक्ष्म तत्व की उपस्थिति मानसिक क्षमताओं से जुड़ी होती है। यह उत्तेजित करने वाली ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं में इसकी भागीदारी के कारण है मस्तिष्क गतिविधि. इसके अलावा, दीवारों की लोच बढ़ जाती है। जो लोग पर्याप्त मात्रा में आयोडीन का सेवन करते हैं उनमें सर्दी के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है।

किसी सूक्ष्म तत्व की दैनिक आवश्यकता शरीर की विशेषताओं और व्यक्ति की उम्र पर निर्भर करती है। यौगिक मूत्र प्रणाली और लार ग्रंथियों द्वारा उत्सर्जित होते हैं। तालिका उस यौगिक की मात्रा को दर्शाती है जिसका प्रतिदिन सेवन किया जाना चाहिए।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को आयोडीन युक्त दवाएं दी जाती हैं। आप अपने चिकित्सा पेशेवरों से पूछ सकते हैं कि किस विटामिन-खनिज परिसरों में सूक्ष्म तत्व होते हैं। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, आयोडीन की आवश्यकता 250 एमसीजी है। विटामिन डॉक्टर द्वारा व्यक्तिगत रूप से निर्धारित किए जाते हैं।

गलती

तत्व की आपूर्ति 10 माइक्रोग्राम से कम मात्रा में होने पर कमी विकसित होती है। प्रकृति में, खनिज यौगिक समुद्र के पानी में केंद्रित है। यह वर्षा और हवा से मिट्टी से धुल जाता है। ऐसी मिट्टी पर उगने वाले अनाज अधिकतम रूप से आयोडीन से समृद्ध होते हैं।

शरीर में आयोडीन की कमी का कारण चयापचय संबंधी विकार, समुद्री भोजन का अपर्याप्त सेवन, प्रदूषित वातावरण और एलर्जी के प्रति बढ़ती संवेदनशीलता है। कुछ मामलों में, आयोडीन की कमी शरीर में सूक्ष्म तत्वों के अत्यधिक सेवन के कारण होती है, जो सूक्ष्म तत्वों के अवशोषण और उपयोग को कम कर देती है। ऐसे यौगिकों में लोहा, मैंगनीज, कैल्शियम, सीसा और क्लोरीन शामिल हैं।

जब शरीर में आयोडीन की अपर्याप्त मात्रा होती है, तो मानव प्रजनन कार्य ख़राब हो जाता है। नवजात शिशुओं के मृत जन्म, मानसिक और शारीरिक अविकसितता के मामले संभावित हैं। गर्भावस्था के दौरान विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स और फोलिक एसिड की जरूरत होती है।

एक सूक्ष्म तत्व की उपस्थिति लगातार प्रतिरक्षा के कारणों में से एक है। इसकी कमी से शरीर कमजोर हो जाता है और वायरल, बैक्टीरियल और फंगल संक्रमणों का विरोध करने की क्षमता खो देता है। एक व्यक्ति को उनींदापन, थकान में वृद्धि, याददाश्त और सुनने की क्षमता में कमी का अनुभव होता है। आयोडीन की कमी से त्वचा पर असर पड़ता है। यह पीले रंग और सूखे धब्बों की उपस्थिति से ध्यान देने योग्य है। लोग अक्सर ठंड लगने, सांस लेने में तकलीफ और हृदय क्षेत्र में दर्द की शिकायत करते हैं। शरीर के वजन में संभावित कमी, एडिमा का विकास, बौद्धिक क्षमताओं में कमी।

आयोडीन की कमी से विभिन्न विकृति की घटना होती है, जैसे कि थायराइड हार्मोन का बिगड़ा हुआ संश्लेषण, गण्डमाला, रक्त कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि, ब्रैडीकार्डिया और मल विकार।

गर्भावस्था के दौरान, आपका डॉक्टर बताएगा कि किन खाद्य पदार्थों में आयोडीन होता है। इससे मानसिक और तंत्रिका संबंधी दोष जैसे संभावित अंतर्गर्भाशयी विकृति को रोकने में मदद मिलेगी। वे अक्सर गर्भावस्था के पहले 6 महीनों के दौरान गर्भवती महिला के शरीर में आयोडीन के अपर्याप्त सेवन के कारण प्रकट होते हैं।

अधिक आपूर्ति

एक सूक्ष्म तत्व की अधिकता उसके अत्यधिक मात्रा में सेवन और आयोडीन चयापचय के उल्लंघन के कारण होती है। अतिरिक्त सूक्ष्म तत्व हाइपरथायरायडिज्म की ओर ले जाता है। शरीर की सामान्य स्थिति गड़बड़ा जाती है, मांसपेशियों में कमजोरी और तनावपूर्ण स्थितियों के प्रति संवेदनशीलता प्रकट होती है। पसीना भी बढ़ जाता है और दस्त की प्रवृत्ति भी हो जाती है। इससे वजन कम होता है.

हाइपरथर्मिया के मामले में - शरीर के तापमान में वृद्धि, जिसका कारण स्थापित नहीं किया गया है, आपको शरीर में आयोडीन की मात्रा की जांच करनी चाहिए। सूक्ष्म तत्व की कमी की एक सामान्य अभिव्यक्ति डिस्ट्रोफी और अत्यधिक बालों का झड़ना है। लंबे समय तक मांसपेशियों की कमजोरी से मांसपेशी शोष हो सकता है।

प्रत्यक्ष विषाक्तता के कारण आयोडीन की उच्च सांद्रता खतरनाक है। अपने शुद्ध रूप में यौगिक विषैला होता है। किसी पदार्थ के साथ विषाक्तता अन्य यौगिकों की अधिकता के संकेतों से अलग नहीं है: पेट में दर्द, उल्टी, परेशान मल। आयोडीन की उच्च सांद्रता पर, सदमे और तंत्रिका अंत की जलन के कारण मृत्यु के मामले होते हैं।

खतरनाक उद्योगों में काम करने वाले लोग आयोडीन विषाक्तता के प्रति संवेदनशील होते हैं। वहां सूक्ष्म तत्व वाष्प के रूप में निकलता है। यह स्थिति लैक्रिमेशन, आंखों की श्लेष्मा झिल्ली में जलन, टिनिटस और चक्कर के साथ होती है। लंबे समय तक आयोडीन की अधिकता से पाचन तंत्र में व्यवधान और श्लेष्मा झिल्ली में सूजन हो जाती है।

आयोडीन कहाँ पाया जाता है?

सामान्य आहार में सूक्ष्म तत्व की आवश्यकता पौधों और पशु उत्पादों के माध्यम से पूरी की जाती है। कुछ यौगिक सेवन किए गए पानी के साथ शरीर में प्रवेश कर जाते हैं। किन खाद्य पदार्थों में आयोडीन होता है इसकी जानकारी तालिका में दी गई है।

मांस, एक प्रकार का अनाज, सब्जियों और अंडे के साथ भी आयोडीन शरीर में प्रवेश करता है।

तैयारी में सामग्री

थायरॉयड ग्रंथि के सामान्य कामकाज के लिए ट्रेस तत्व आयोडीन महत्वपूर्ण है। यह हार्मोन का हिस्सा है जो महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं का उत्पादन और विनियमन करता है। यदि असामान्यताएं पाई जाती हैं, तो एंडोक्रिनोलॉजिस्ट आयोडीन युक्त दवाएं निर्धारित करता है। इसे कितनी खुराक में लेना है, यह तय करते समय डॉक्टर रोगी की व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखता है। फार्मास्युटिकल कंपनियाँ कमी की भरपाई करने के लिए पर्याप्त उत्पाद तैयार करती हैं।

क्लैमिन।यह उत्पाद आयोडीन की कमी की रोकथाम और उन्मूलन के लिए है। इसे, विटामिन की गोलियों की तरह, लंबे समय तक और यदि आवश्यक हो तो लगातार लिया जा सकता है। सूक्ष्म तत्व का रूप मानव शरीर के लिए अनुकूल है। दवा का भंडारण करते समय इसके गुण संरक्षित रहते हैं। आयोडीन की कमी को रोकने और इलाज करने से संरक्षण में मदद मिलती है अच्छा स्वास्थ्यऔर कल्याण.

आयोडीन-सक्रिय।यह दवा दूध प्रोटीन अणु में अंतर्निहित एक सूक्ष्म तत्व का कार्बनिक यौगिक है। कनेक्शन का विचार रूसी वैज्ञानिक पावेल फ्लोरेंस्की का है। एक व्यक्ति को स्तन के दूध के माध्यम से यौगिक का यह एनालॉग प्राप्त होता है।

आयोडोमारिन।थायराइड रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए उपयोग किया जाता है। सूक्ष्म तत्वों की इष्टतम आपूर्ति के साथ, गण्डमाला के विकास को रोका जाता है। मिट्टी में सूक्ष्म तत्वों के निम्न स्तर वाले क्षेत्रों में रहने वाले लोगों के लिए सूक्ष्म तत्वों से समृद्ध तैयारी करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

विटामिन और सूक्ष्म तत्व जीवन के लिए महत्वपूर्ण हैं, बढ़ते युवा जीवों और वृद्ध लोगों दोनों के लिए। जब विटामिन की कमी लंबे समय तक बनी रहती है तो खाए गए भोजन से उनकी कमी की भरपाई करना असंभव है। फार्मास्युटिकल विटामिन और जैविक योजक इस समस्या का एक विश्वसनीय और सही समाधान हैं।