बिना तले ओवन में क्रीम के साथ टर्की। एक फ्राइंग पैन में क्रीम में टर्की। इटालियन स्टाइल क्रीम सॉस में टर्की।

स्वादिष्ट और कोमल टर्की मांस को या तो कम पकाना या उससे भी बदतर, सुखाना बहुत आसान है। टर्की फ़िलेट के रबरयुक्त टुकड़े को खाने से बचने के लिए, हम इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं सरल तरीके सेका उपयोग करके मांस पकाना।

मलाईदार मशरूम सॉस में टर्की रेसिपी

सामग्री:

• टर्की पट्टिका - 500 ग्राम;
• नमक काली मिर्च;
• वनस्पति तेल- 1 छोटा चम्मच। चम्मच;
• बेकन - 90 ग्राम;
• मशरूम - 120 ग्राम;
• सूखे टमाटर - 6-7 पीसी ।;
• क्रीम - 1 2/3 बड़ा चम्मच;
• डिजॉन सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

तैयारी

ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. टर्की पट्टिका को धो लें ठंडा पानीऔर कागज़ के तौलिये से सुखाएं। फ़िललेट को छोटे भागों में काटें और नमक और काली मिर्च डालें। एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और टर्की को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें (3-5 मिनट पर्याप्त होंगे)।

पोल्ट्री के टुकड़ों को बेकिंग ट्रे पर रखें। बेकन को क्यूब्स में काटें और सुनहरा भूरा होने तक फ्राइंग पैन में भूनें। मशरूम को अलग से भूनें जब तक कि नमी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए, फिर मशरूम को बेकन के साथ मिलाएं, कटे हुए टमाटर, थोड़ी सी सरसों डालें और हर चीज के ऊपर क्रीम डालें। एक बार जब क्रीम गर्म हो जाए, तो टर्की के ऊपर सॉस डालें और पैन को पहले से गरम ओवन में रखें। सभी चीज़ों को 15-20 मिनट तक बेक करें, फिर टर्की फ़िललेट परोसें क्रीम सॉसअलग से, आलू या पास्ता के साइड डिश के साथ।

मलाईदार लहसुन सॉस में टर्की

सामग्री:

• टर्की मांस - 500 ग्राम;
• चिकन शोरबा- 1 छोटा चम्मच।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• प्याज- 1 पीसी।;
• मक्खन- 2 टीबीएसपी। चम्मच;
• भारी क्रीम - 1 बड़ा चम्मच।

तैयारी

मक्खन को डच ओवन में पिघलाएं और कटे हुए प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें। जैसे ही प्याज तैयार हो जाए, इसमें कटा हुआ लहसुन डालें और 30-40 सेकंड तक पकाते रहें। टर्की मांस (अधिमानतः लाल) को क्यूब्स में काटें और प्याज पैन में रखें, जब तक टर्की सभी तरफ सेट न हो जाए तब तक सब कुछ भूनें।

जब तक मांस भून जाए, उसमें क्रीम मिलाएं, थोड़ा नमक और काली मिर्च डालना न भूलें। आपको पसंद होने पर गाढ़ी चटनीमांस में, फिर आप शोरबा और क्रीम के मिश्रण में आटा मिला सकते हैं। मांस के ऊपर क्रीमी सॉस डालें और डिश को ढक्कन से ढक दें। टर्की को धीमी आंच पर 20-25 मिनट तक उबलने दें, जिसके बाद हम टर्की मांस को क्रीम सॉस में जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क कर मेज पर परोसते हैं।

क्रीम चीज़ सॉस में टर्की ब्रेस्ट

सामग्री:

• पास्ता - 3 बड़े चम्मच;
• चिकन ब्रेस्ट- 500 ग्राम;
• क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• दूध - 1 बड़ा चम्मच;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• जमी हुई सब्जियों का मिश्रण - 300 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल।

तैयारी

एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और इसे भून लें सब्जी मिश्रणआधा पकने तक. जब सब्जियां आधी पक जाएं तो इसमें कटा हुआ टर्की मीट डालें और जमने तक भूनें।

पास्ता को आधा पकने तक उबालें. क्रीम और दूध मिलाएं और एक सॉस पैन में उबाल आने तक गर्म करें। दूध मिश्रण का आधा भाग डालें कसा हुआ पनीरऔर सभी चीजों को तब तक मिलाएं जब तक यह पूरी तरह से पिघल न जाए।

एक बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें और उस पर सब्जियां रखें पास्ता के साथ मिश्रित मांस के साथ। सभी चीज़ों के ऊपर क्रीमी चीज़ सॉस डालें और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 25-30 मिनट के लिए रखें। समय बीत जाने के बाद, टर्की को क्रीम सॉस के साथ ओवन से निकालें, बचा हुआ पनीर छिड़कें और ग्रिल के नीचे रखें जब तक कि कसा हुआ पनीर सुनहरा भूरा न हो जाए।

इसी तरह की रेसिपी को कटे हुए मांस के बजाय कीमा बनाया हुआ टर्की के साथ दोहराया जा सकता है, पहले कीमा को सब्जियों के साथ भूनकर, और फिर इसे मलाईदार सॉस में उबालकर पास्ता के साथ मिलाया जा सकता है। तैयार पकवानआप 15-20 मिनट तक बेक कर सकते हैं, फिर पनीर छिड़कें और ग्रिल के नीचे वापस आ जाएं।

गर्म व्यंजन तैयार करते समय तुर्की रूसी गृहिणियों के लिए एक सामान्य अर्ध-तैयार उत्पाद नहीं है। लेकिन मुर्गी का मांस बहुत स्वास्थ्यवर्धक, संतोषजनक और आहारवर्धक होता है। लेख में हम विभिन्न प्रकार के सॉस की एक श्रृंखला पेश करते हैं।

मलाईदार सॉस "पारंपरिक" में तुर्की। पोल्ट्री फ़िललेट को बड़ी स्ट्रिप्स में काटना और सुनहरा भूरा होने तक भूनना आवश्यक होगा। प्याज को आधा छल्ले में काटें, मांस के साथ फ्राइंग पैन में डालें और सभी को एक साथ दस मिनट से अधिक न पकाएं। - अब इसमें क्रीम, आटा और मसाले का मिश्रण डालें. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाना और धीमी आंच पर क्रीमी होने तक पकाना जरूरी है।

टर्की को एक साइड डिश के साथ एक साथ पकाया जा सकता है, जो मटर होगा। पक्षी को क्यूब्स में काटना आवश्यक है, और प्याज के साथ भी ऐसा ही करें। एक सॉस पैन में लगभग पंद्रह मिनट तक भूनें। सबसे अंत में चिकन शोरबा, क्रीम, आटा, नमक, मसाले आदि डालें कैन में बंद मटर. अब सभी सामग्री को लगभग सात से दस मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। परिणामी सॉस डालकर गरमागरम परोसें।

क्रीम सॉस और मशरूम में टर्की एक स्वादिष्ट और संतोषजनक संयोजन है। टर्की को बड़े क्यूब्स में काटें, इसे बारीक कटा हुआ प्याज और शैंपेनन स्लाइस के साथ भूनें। इस समय, क्रीम में आटा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मांस के साथ पैन में डालें। आंच कम करें और डिश के गाढ़ा होने तक पकाएं। लगातार हिलाते रहना जरूरी है. बढ़िया साइड डिशइस डिश के साथ जाएंगे उबला हुआ पास्ताया भरता.

पास्ता के साथ क्रीमी सॉस में टर्की एक रोजमर्रा का व्यंजन हो सकता है। पास्ता से ड्यूरम की किस्मेंसभी डेंटे को पकाएं और मिला लें जैतून का तेल. पक्षी को बड़े क्यूब्स में काटें, एक गहरे सॉस पैन में भूनें, कटा हुआ लीक डालें। दस मिनट के बाद, कुचला हुआ लहसुन डालें, ढक्कन के नीचे थोड़ा उबालें और थोड़ी सी क्रीम डालें। उबाल आने दें और उबला हुआ पास्ता डालें। मुख्य बात यह है कि वे अब ज़्यादा न पकें, इसलिए लगभग पाँच मिनट तक उबालें ताकि डिश भीग जाए, और तुरंत "ग्रीक" सलाद के साथ परोसें।

टर्की बहुत स्वादिष्ट बनेगी। पक्षी को स्ट्रिप्स में काटें और एक गहरे सॉस पैन में भूनें। इसमें चीनी, नमक और क्रैनबेरी मिलाएं। अब आंच धीमी कर दें, ढक्कन बंद कर दें और लगभग आधे घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं। परिणाम एक सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन है। बच्चे इसे विशेष रूप से पसंद करते हैं।

छुट्टियों का एक व्यंजन एवोकैडो के साथ टर्की हो सकता है। पक्षी को काटने की जरूरत है अलग-अलग टुकड़ों में, जिन्हें पीटकर पतला कर दिया जाता है। केचप या टमाटर सॉसजैतून के तेल के साथ टॉस करें और प्रत्येक टुकड़े पर रगड़ें। टर्की को आधे घंटे के लिए मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें। इस समय, एवोकैडो को छीलें, गुठली हटा दें और इसे ब्लेंडर में क्रीम चीज़ के साथ मिलाएं। फिर हम जोड़ते हैं नींबू का रस, केचप और नमक। जब तक यह न बन जाए तब तक फेंटते रहें रसीला क्रीम. अब आप टर्की को पकने तक भून सकते हैं। अंडाकार थाली में परोसें। किनारे पर रखें पतले टुकड़ेएवोकैडो, बीच में चॉप्स, और एक ग्रेवी बोट में तैयार क्रीम सॉस। पकवान उत्तम और असामान्य निकला।

सबसे त्वरित पकवानखाना पकाने के समय के अनुसार सोया सॉस में टर्की होगा। फ़िललेट को लंबे टुकड़ों में काटकर डाला जाता है सोया सॉसऔर शहद. मांस को मैरीनेट करने में लगभग दस मिनट का समय लगेगा। इस समय, आप चावल को धोकर पकाने के लिए रख सकते हैं। मांस को मैरिनेड के साथ पहले से गरम सॉस पैन में रखें और धीमी आंच पर लगभग बीस मिनट तक पकने तक पकाएं। निम्नानुसार तुरंत परोसें। बीच में एक छेद करके चावल का एक छोटा ढेर बनाया जाता है, जिसमें टर्की और सॉस रखा जाता है।

बॉन एपेतीत!

आज हम क्रीम के साथ बहुत कोमल, रसदार और स्वादिष्ट स्वाद वाली टर्की फ़िललेट तैयार करेंगे।

जैसा कि मैंने अपने पिछले प्रकाशनों में पहले ही कहा था, जिसे आप इस लेख के अंत में देखेंगे, टर्की मांस है एक उत्कृष्ट विकल्पमुर्गी का मांस।

बेशक, आज हम पूरी टर्की नहीं पकाएंगे; यह एक बहुत लंबी और श्रमसाध्य प्रक्रिया है, बशर्ते कि आप इसे स्वादिष्ट और असामान्य बनाना चाहते हों। आज हम केवल टर्की फ़िलेट का उपयोग करेंगे और अपने प्रियजनों के लिए एक शानदार रात्रिभोज तैयार करेंगे।

सबसे पहले, आइए टर्की मांस के स्वाद को उजागर करने के लिए इस व्यंजन के लिए सॉस तैयार करें। मुझे इंटरनेट पर सॉस की रेसिपी मिलीं और वे मुझे बहुत पसंद आईं। मेरा सुझाव है कि आप वीडियो देखें और प्रस्तुत तीन सॉस में से कोई एक तैयार करें। और फिर इस लेख पर टिप्पणियों में लिखें और सलाह दें कि आपको कौन सा सॉस सबसे अच्छा लगा और कौन सा, आपकी राय में, टर्की मांस के साथ बेहतर लगता है और इसके स्वाद को पूरा करता है। वीडियो क्लिप देखें.

जैसा कि आप पहले ही वीडियो से समझ चुके हैं, आप टर्की फ़िललेट को फ्राइंग पैन में आसानी से भून सकते हैं, पका सकते हैं अद्भुत चटनी, और पकवान को अपनी मेज पर परोसें।

लेकिन आज हम टर्की फ़िललेट तैयार करने की एक और विधि के बारे में बात करेंगे, जिसके लिए, सिद्धांत रूप में, ऊपर सूचीबद्ध किसी भी सॉस की आवश्यकता नहीं है।

स्वादिष्ट और सरलता से तैयार किया गया टर्की फ़िललेट।

सामग्री:

• टर्की पट्टिका - 700 ग्राम;
• क्रीम - 300 मिलीलीटर;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• एक चुटकी पिसा हुआ जायफल;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• वनस्पति तेल;
• डिल का एक गुच्छा;

खाना पकाने की प्रक्रिया स्वयं:

टर्की पट्टिका को धोएं, सुखाएं और लगभग दो सेंटीमीटर के क्यूब्स में काट लें।

प्याज को छीलिये, धोइये और बारीक काट लीजिये.

आग पर वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन रखें, इसे गर्म करें, स्वाद के लिए पट्टिका, प्याज, नमक और काली मिर्च के टुकड़े डालें, थोड़ा पानी डालें, सब कुछ मिलाएं और मध्यम गर्मी पर ढक्कन के नीचे उबाल लें, कभी-कभी 15-20 तक हिलाएं। मिनट।

फिर फ्राइंग पैन में फ़िललेट्स के साथ क्रीम डालें, पिसा हुआ जायफल छिड़कें, हिलाएँ और पाँच मिनट तक पकाएँ।

फिर धुले हुए डिल के गुच्छे को बारीक काट लें, डिश में डालें और धीमी आंच पर 3-4 मिनट तक उबालें।

अब पूरी डिश तैयार है, यह ब्रेस्ट स्पेगेटी या पास्ता के साथ सबसे अच्छा लगता है, यह स्वादिष्ट भी होता है आलू की साइड डिश. बॉन एपेतीत!

दूसरी रेसिपी तैयार करना थोड़ा अधिक कठिन है और इसमें आपका थोड़ा अधिक समय लगेगा, लेकिन इसकी खूबी यह है कि टर्की ब्रेस्ट को ओवन में पकाया जाता है और अक्सर इसे परोसा जाता है। स्वतंत्र व्यंजन, और इस व्यंजन में जो सामग्रियां मिलाई गई हैं, वे इसे बिल्कुल अनोखा और उत्तम स्वाद देती हैं।
इसे आज़माएं, आपको इसका पछतावा नहीं होगा।

क्रीम चीज़ सॉस में टर्की फ़िललेट्स।

सामग्री:

• टर्की पट्टिका - 600 ग्राम;
• सरसों (हल्की) - 1 बड़ा चम्मच;
• मीठा लाल शिमला मिर्च - 1 चम्मच;
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार:

सॉस के लिए सामग्री:

• क्रीम - 250 मिलीलीटर;
• सरसों (हल्की) - 1 चम्मच;
• सख्त पनीर- 200 जीआर;

खाना पकाने की प्रक्रिया स्वयं:

टर्की पट्टिका को धोएं, सुखाएं और फोटो के अनुसार भागों में काट लें।

एक अलग कटोरे में, स्वाद के लिए सरसों, लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च मिलाएं और तैयार मिश्रण को सभी तरफ से फ़िलेट के टुकड़ों पर रगड़ें। कमरे के तापमान पर एक घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

फिर मैरिनेटेड टर्की पट्टिका को वनस्पति तेल के साथ पहले से गरम फ्राइंग पैन में रखें और टुकड़ों को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। तले हुए टुकड़ों को चुपड़ी हुई बेकिंग डिश में रखें।

तैयार सॉस को बेकिंग डिश में हमारे फ़िलेट के ऊपर डालें और फॉर्म को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर 25-30 मिनट के लिए रखें। फिर हम फ़िललेट के साथ फॉर्म निकालते हैं, शेष कसा हुआ पनीर छिड़कते हैं और 5-6 मिनट के लिए बेक करते हैं।

टर्की फ़िललेट पकाने की यह विधि आपको और आपके प्रियजनों को एक शांत पारिवारिक रात्रिभोज में प्रसन्न करेगी। बॉन एपेतीत!

मैं नीचे जो लेख प्रस्तुत कर रहा हूँ उससे आप कुछ और सीखेंगे दिलचस्प तरीकेटर्की फ़िललेट पकाना, और आप टर्की मांस के मूल्य के बारे में भी जानेंगे सही तरीकाइस मांस का चयन.

सबसे स्वादिष्ट टर्की स्तन व्यंजनों की रेसिपी।

हमेशा की तरह, मेरा सुझाव है कि आप थोड़ा आराम करें और मुस्कुराएँ।

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त्वरित नुस्खा - क्रीम सॉस में टर्की. पकाने का समय 15 मिनट. टर्की मीट आजकल काफी लोकप्रिय हो गया है। यह हल्का और पौष्टिक मांस है. यूरोप और अमेरिका में तुर्की को लंबे समय से महत्व दिया जाता रहा है। अमेरिकी वैज्ञानिकों ने टर्की के मांस को सबसे ज्यादा मांस की सूची में शामिल किया है लोकप्रिय उत्पाद. फास्फोरस सामग्री के मामले में टर्की का मांस मछली से आगे है। टर्की में सोडियम की मात्रा गोमांस की तुलना में बहुत अधिक होती है और इसलिए, टर्की को पकाते समय, आप शायद ही इसमें नमक डाल सकते हैं। टर्की के मांस में पोर्क, बीफ और चिकन की तुलना में आयरन की मात्रा काफी अधिक होती है। टर्की वसा विटामिन ए और ई से भरपूर होती है। टर्की मांस में विटामिन बी और पीपी, साथ ही विभिन्न लाभकारी सूक्ष्म तत्व होते हैं। टर्की मांस कम कैलोरी वाला होता है। इससे यह निष्कर्ष निकला कि टर्की मांस न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है। इस टेंडर से आहार संबंधी मांसआप खाना बना सकते हैं व्यंजनों के प्रकार- , और छुट्टी का विकल्प. जल्दी खाना बनाना और स्वस्थ व्यंजन- क्रीम सॉस में टर्की।
तुम क्या आवश्यकता होगी:

• टर्की मांस - 300 ग्राम
• बल्ब
• गाजर
• वनस्पति तेल
• क्रीम 10% वसा - 0.5 कप
• दूध - 0.5 कप
• मक्खन - 30 ग्राम
• नमक और मिर्च
• डिल या अजमोद

क्रीम सॉस में टर्की पट्टिका

इससे पहले कि आप टर्की पकाना शुरू करें, आग पर पानी डालकर आलू छील लें। आलू को अच्छे से काट कर उबलते नमकीन पानी में डाल दीजिये. आंच कम करें, ढक्कन से ढकें और नरम होने तक पकाएं।

टर्की मांस को 1 सेमी मोटी पतली प्लेटों में काटें। प्लेटों को पतली स्ट्रिप्स में काटें। वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में रखें। तेज़ आंच पर लगातार हिलाते हुए 5 मिनट तक भूनें। परिणामस्वरूप परत मांस के अंदर रस को बरकरार रखती है और यह अंदर से अधिक रसदार होगी। खाना पकाने के अंत में मांस में नमक डालना बेहतर है, लेकिन आप इसे पहली बार मिलाने के बाद इसमें काली मिर्च डाल सकते हैं।

टर्की मांस में कटा हुआ प्याज डालें। बीच-बीच में हिलाते हुए 2-3 मिनट तक भूनते रहें। बेशक, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि मांस जले नहीं। आग मध्यम तेज़ होनी चाहिए।

कद्दूकस की हुई गाजर फैलाएं. 2-3 मिनिट तक चलाते हुए भूनिये.

सॉस में पका हुआ मांस हमेशा कोमल, रसदार और बहुत स्वादिष्ट बनता है, और यदि ऐसा होता है, तो आप बस अपनी उंगलियां चाटेंगे! इसके अलावा, टर्की को सुखाना आसान काम नहीं है, लेकिन सॉस में उबालने से मांस रसदार रहेगा, इसलिए एक नौसिखिया गृहिणी भी खाना पकाने का काम संभाल सकती है।

क्रीम सॉस में टर्की पकाने के लिए सामग्री:

1. टर्की पट्टिका 400 ग्राम
2. आटा 3 बड़े चम्मच। चम्मच
3. क्रीम 1 कप
4. सूखी सफेद दारू 0.5 कप
5. नरम पनीर 4 बड़े चम्मच। चम्मच
6. स्वादानुसार जायफल
7. वनस्पति तेल 1 छोटा चम्मच। चम्मच
8. मूल काली मिर्चस्वाद
9. नमक स्वाद अनुसार

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भंडार:

1. कड़ाही
2. बीकर
3. काटने का बोर्ड
4. बड़ा चमचा
5. रसोई का स्पैटुला
6. व्यंजन
7. रसोई का चूल्हा

क्रीम सॉस में टर्की पकाना:

चरण 1: टर्की तैयार करें।

टर्की पट्टिका को ठंडे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें, इसे एक कटिंग बोर्ड पर रखें और अनाज को लगभग 2 सेमी के मध्यम टुकड़ों में काट लें। फिर टर्की को एक प्लेट में रखें, आटे के साथ छिड़कें और एक बड़े चम्मच या अपने हाथों से चिकना होने तक मिलाएँ। .

चरण 2: टर्की को भून लें।

स्टोव पर तेज़ आंच चालू करें, फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून) डालें, इसे बर्नर पर रखें और इसके पूरी तरह से गर्म होने तक प्रतीक्षा करें।

अब टर्की पट्टिका बिछाएं, रसोई के स्पैटुला के साथ मिलाएं, नमक डालें और सुंदर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

चरण 3: टर्की को क्रीम सॉस में उबालें।

जैसे ही फ़िललेट भुन जाए, ध्यान से सफ़ेद वाइन को फ्राइंग पैन में डालें, एक स्पैटुला से हिलाएँ, और अल्कोहल को वाष्पित होने दें। फिर आंच को मध्यम कर दें, क्रीम डालें, डालें मुलायम चीज, कसा हुआ जायफलऔर पीसी हुई काली मिर्चस्वाद।

टर्की को लगभग 10-15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं पूरी तैयारी. इस समय के दौरान, सॉस थोड़ा गाढ़ा होना चाहिए और टर्की का मांस पूरी तरह से पक जाना चाहिए।

चरण 4: टर्की को क्रीमी सॉस में परोसें।

क्रीम सॉस में टर्की पकाने के तुरंत बाद गर्मागर्म परोसा जाता है। हालाँकि, आप इसे किसी भी आकार के पास्ता के साथ-साथ मसले हुए आलू, चावल या अन्य उबले अनाज के साथ परोस सकते हैं ताज़ी सब्जियांकम नहीं अच्छा विकल्प. सजावट के रूप में, आप कटा हुआ अजमोद, डिल या सीताफल का उपयोग कर सकते हैं।

बॉन एपेतीत!

इस सॉस में आप न सिर्फ टर्की, बल्कि चिकन और खरगोश भी पका सकते हैं.

अगर आपको ब्लू चीज़ पसंद है, तो सॉस को गोर्गोन्ज़ोला या डोर ब्लू चीज़ से तैयार किया जा सकता है।

क्रीम को 3.5% वसा वाले दूध से बदला जा सकता है, लेकिन इस मामले में सॉस कम गाढ़ा होगा।