क्या माइक्रोवेव में अंडा भूनना संभव है? तले हुए अंडे को माइक्रोवेव में कैसे पकाएं: दिलचस्प तरीके

शुभ दिन, मेरे अद्भुत पाठकों। यदि आप सुबह सोना पसंद करते हैं और जल्दी से नाश्ता तैयार करना चाहते हैं, तो तले हुए अंडे आपकी मदद करेंगे। कुछ ही मिनटों में आपकी मेज पर आपकी पसंद की तैयारी की डिग्री का एक व्यंजन होगा। मैं आपके साथ कुछ साझा करूंगा विस्तृत व्यंजनमाइक्रोवेव में तले हुए अंडे पकाने की विधि के फ़ोटो और वीडियो के साथ। यह पैन-खाना पकाने का एक त्वरित और आसान विकल्प है। और कम बर्तन धोएं :)

आमतौर पर, चिकन अंडे का उपयोग तले हुए अंडे के लिए किया जाता है। आप चाहें तो बटेर से भी इसे बनाकर प्रयोग कर सकते हैं. ऐसे में समय कम निर्धारित करें.

तले हुए अंडे पकाते समय माइक्रोवेव ओवन, केवल सुरक्षित बर्तनों का उपयोग करें। ये सिरेमिक, कांच या प्लास्टिक के कंटेनर भी हो सकते हैं जिनका उपयोग माइक्रोवेव में किया जा सकता है।

अपने भोजन में हरी सब्जियाँ शामिल करना न भूलें - वे पकवान में एक विशेष स्वाद और स्वास्थ्यवर्धकता जोड़ देंगी। क्लासिक विकल्प अजमोद और डिल है। खैर, फोर्ब्स के प्रेमी इसका उपयोग कर सकते हैं प्रोवेनकल जड़ी बूटीऔर तुलसी. ऐसे मसाले देंगे अनोखी सुगंधएक परिचित व्यंजन.

जब आप अधिक विविधता चाहते हैं, तो दूध डालें - और आपके पास पहले से ही माइक्रोवेव में एक आमलेट है :)

लेकिन आइए व्यंजनों पर चलते हैं।

एक विशेष रूप में तैयार किया गया

यहां तक ​​कि एक बच्चा भी इस कार्य को अपने आप संभाल सकता है। और तले हुए अंडे के लिए कोई भी रूप चुना जा सकता है - एक या कई सर्विंग्स के लिए। कुछ लोग इस व्यंजन को तलने का प्रबंधन भी करते हैं सिलिकॉन फार्मबेकिंग के लिए. ऐसे व्यंजन अच्छे हैं क्योंकि वे बड़े तापमान अंतर का सामना कर सकते हैं: -40 से +240 डिग्री तक। मैं सभी रूपों के लिए जिम्मेदार नहीं हूं, इसलिए निर्देश पुस्तिका पढ़ें। सिलिकॉन की खूबी यह है कि यह आता है अलग अलग आकार: फूल, दिल और अन्य सुंदरता। ऐसे सांचे में पकाने के बाद डिश प्लेट पर असली लगती है.

तले हुए अंडे के विशेष रूपों का लाभ यह है कि उन्हें बिना तेल के पकाया जा सकता है, जिसका अर्थ है कि उन्हें साफ करना आसान है

पूर्ण लाभ - कोई भारी फ्राइंग पैन, स्पंज या डिटर्जेंट नहीं। और आपको अपने हाथ गंदे नहीं करने पड़ेंगे. बस अंडे को फोड़ने से पहले उसे धोना सुनिश्चित करें। सभी हानिकारक बेसिली और गंदगी सतह पर जमा हो गए हैं, जहां से वे आसानी से आपके भोजन में स्थानांतरित हो सकते हैं।

सांचों में तले हुए अंडे तैयार करने के कई विकल्प हैं। मैं आपको उनमें से कुछ से परिचित कराऊंगा। इसे आज़माएं और तय करें कि आपके माइक्रोवेव के लिए कौन सा विकल्प सबसे अच्छा है।

विकल्प 1 (ढक्कन वाले रूप में)

इन तले हुए अंडों को तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान है। इसे पकाने में आपको लगभग 1 मिनट 40 सेकंड का समय लगेगा :)

1. साँचे में 1 छोटा चम्मच डालें। पानी। यहां अंडे को फोड़ लें (आप चाहें तो अंडे की जर्दी को चम्मच से बीच में अच्छे से फैला सकते हैं). डिश में ऊपर से हल्का नमक डालें।
2. ढक्कन से ढककर माइक्रोवेव में रखें। प्रारंभ में पूर्ण शक्ति (~700-750) पर 1 मिनट के लिए सेट करें। इसके बाद इसे 10-15 सेकेंड तक ऐसे ही रहने दें और फिर से आधे मिनट के लिए ऑन कर दें।

यदि आप परिणाम से खुश नहीं हैं (उदाहरण के लिए, जर्दी बहती हुई लगती है), तो परेशान न हों। सब कुछ ठीक किया जा सकता है - कंटेनर को अगले 30 सेकंड के लिए माइक्रो में रखें। और अधिक पाने के लिए भरपूर स्वाद, 0.5 चम्मच डालें। वनस्पति तेल. या सांचे को चिकना कर लें मक्खन. यह ज्यादा स्वादिष्ट बनेगा. यह पहले ही सत्यापित हो चुका है 😉

विकल्प 2 (सिलिकॉन रूप में)

प्रत्येक सांचे में एक अंडा तोड़ें और इच्छानुसार मसाले डालें। फिर कटोरे को माइक्रोवेव प्लेट के बीच में रखें। शीर्ष को किसी भी चीज़ से ढकने की कोई आवश्यकता नहीं है। बस एक मिनट तक पकाएं.

कभी-कभी कुछ लोगों की शिकायत होती है कि जर्दी फट जाती है। ऐसा होने से रोकने के लिए इसमें चाकू या कांटे से छेद कर दें। अगली बार जब आप पकाएँ, तो कोशिश करें कि जर्दी में छेद न हो। और परिणामों की तुलना करें. और फिर, दोस्तों, मुझे लेख पर टिप्पणियों में बताएं कि यह आपके लिए कैसा रहा।

एक कंटेनर या मग में तले हुए अंडे कैसे बनाएं

इन रूपों में खाना पकाने का सिद्धांत लगभग समान है, इसलिए मैंने दोनों विकल्पों को संयोजित करने का निर्णय लिया। खाना पकाने का समय आपके माइक्रोवेव ओवन (उसकी शक्ति) और जर्दी की वांछित स्थिरता के आधार पर अलग-अलग होगा।

खाना पकाने की प्रक्रिया (1000-वाट माइक्रोवेव के लिए संकेतित समय):

1. कन्टेनर को मक्खन से चिकना कर लीजिये. डिश के तल पर नमक के कुछ दाने छिड़कें (इससे अंडे अधिक समान रूप से पकेंगे)।
2. अंडे को एक कंटेनर में तोड़ लें. चाकू या कांटे की नोक से जर्दी और सफेदी को सावधानी से छेदें। आपको इसे छेदने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन जोखिम है कि यह फट जाएगा। कंटेनर को ढक दें चिपटने वाली फिल्मया एक ढक्कन.
3. नरम उबले अंडे को पकाने के लिए, उच्च शक्ति (100%) पर 30 सेकंड का समय निर्धारित करें। यदि शक्ति मध्यम (50%) है, तो खाना पकाने का समय 50 सेकंड तक बढ़ाएँ। बाद में, डिश को आधे मिनट तक खड़े रहने दें और उसके बाद ही ढक्कन या क्लिंग फिल्म हटा दें।
4. एक कठोर उबले अंडे को उच्च शक्ति (100%) पर पकाने में 40 सेकंड का समय लगता है। फिर खाने को 30 सेकंड के लिए ऐसे ही रहने दें और उसके बाद ही ढक्कन हटाएँ। यदि आप पाते हैं कि तले हुए अंडे पके नहीं हैं, तो कंटेनर को 10 सेकंड के लिए छोड़ दें।

स्वाभाविक रूप से, प्रत्येक रसोई इकाई की अपनी विशेषताएं होती हैं। और यदि आपके माइक्रोवेव ओवन की शक्ति कम है, तो खाना पकाने का समय बढ़ा दें। 10-सेकंड की वृद्धि में समय बढ़ाएँ। यह मत भूलिए कि अगर इसे कई अंडों से बनाया गया है तो पकाने का समय बढ़ सकता है।

प्लेट में खाना कैसे बनाये

कुछ लोग आश्चर्य करते हैं कि क्या विशेष सांचों और कंटेनरों के बिना माइक्रोवेव में तले हुए अंडे पकाना संभव है। बेशक आप कर सकते हैं, इसके लिए एक साधारण प्लेट काम करेगी।

यहां केवल एक ही बारीकियां है - व्यंजन को मक्खन से चिकना किया जाना चाहिए या वनस्पति तेल के साथ छिड़का जाना चाहिए। फिर इसे आधे मिनट के लिए माइक्रोवेव में भेज दें। और फिर इसके ऊपर अंडा फोड़ दें. खाना पकाने का समय 1-1.5 मिनट है। लेकिन फिर भी, प्रत्येक विशिष्ट मामला व्यक्तिगत है। प्यार ठंडा अंडा, अधिक समय तक पकाएं, नरम-उबला हुआ - कम।

अंडे की प्लेट को माइक्रोवेव में रखने से पहले, चाकू से जर्दी को सावधानी से छेदना सुनिश्चित करें। यदि कुछ भी अस्पष्ट रह गया हो तो वीडियो देखें विस्तृत विवरणखाना पकाने की प्रक्रिया 😉

और अंत में, मैं यह कहना चाहता हूं कि माइक्रोवेव में तले हुए अंडे सौंदर्य की दृष्टि से और भी अधिक मनभावन लगते हैं। तलते समय किनारे जलते नहीं हैं और आपको बहुत कम तेल का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। और अगर आप अपना फिगर देखें तो यह काफी बेहतर है।

मुझे यकीन है कि आप में से प्रत्येक, मेरे दोस्तों, के पास अपना खुद का है हस्ताक्षर नुस्खा(और एक से अधिक). हमारे साथ साझा करें और अपडेट की सदस्यता लेना न भूलें। और मैं आपको पाक प्रेरणा की कामना करता हूं और कहता हूं: अलविदा!

माइक्रोवेव में, कम ही लोग जानते हैं। आख़िरकार, ऐसा उत्पाद आमतौर पर स्टोव पर तैयार किया जाता है। लेकिन अगर किसी कारण से आप इसका उपयोग नहीं कर सकते हैं, तो बेझिझक अंडे को माइक्रोवेव ओवन में रख दें। हालाँकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि खाना बनाना यह उत्पादनुस्खे की आवश्यकताओं के अनुसार आवश्यक है।

चरण-दर-चरण नुस्खा: माइक्रोवेव में अंडे

आप इसे कई तरीकों से कर सकते हैं स्वादिष्ट नाश्ताया अंडा लंच. आज हम आपको बताएंगे कि अंडे को माइक्रोवेव में कैसे उबालें, साथ ही उन्हें फ्राई और बेक कैसे करें।

यदि आप एक त्वरित और करना चाहते हैं हल्का नाश्ता, तो आपको तैयारी करने की आवश्यकता है:

• ताजा चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
• फ़िल्टर्ड पेयजल - 200 मिली;
• टेबल नमक - एक बड़ी चुटकी।

सामग्री तैयार करना

माइक्रोवेव में अंडे कैसे पकाएं? ऐसा करने के लिए कांच या चीनी मिट्टी के कटोरे का उपयोग करें। आपको इसमें एक अंडा डालना है और फिर इसमें फिल्टर किया हुआ पानी भरना है। तो इस प्रक्रिया में उष्मा उपचारउत्पाद का खोल फटा नहीं है, आपको गिलास में एक बड़ी चुटकी नमक भी डालना चाहिए। वैसे, एक अंडा न केवल टेबल नमक की कमी के कारण, बल्कि तापमान परिवर्तन के कारण भी फट सकता है (उदाहरण के लिए, यदि आप ठंडे उत्पाद को गर्म में रखते हैं या गर्म पानी). इस संबंध में, हम अनुशंसा करते हैं कि आप अंडे को पहले से ही रेफ्रिजरेटर से हटा दें और इसे गर्म उबले हुए तरल में रखें।

खाना पकाने की प्रक्रिया

माइक्रोवेव में अंडे उबालने से पहले, आपको यह तय करना चाहिए कि आपको किस प्रकार का नाश्ता चाहिए (हार्ड-उबला हुआ या नरम-उबला हुआ)। यदि आपको पहला विकल्प पसंद है, तो पानी और उत्पाद वाले कटोरे को लगभग आठ मिनट तक अधिकतम शक्ति पर रखा जाना चाहिए। यदि आप नरम उबले अंडे का आनंद लेना चाहते हैं, तो खाना पकाने का समय लगभग आधा कर देना चाहिए।

नाश्ते में कैसे परोसें?

अब आप जानते हैं कि माइक्रोवेव में अंडे कैसे उबालें। निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, सामग्री वाले कटोरे को माइक्रोवेव ओवन से सावधानीपूर्वक हटा दिया जाना चाहिए और तुरंत ठंडी धारा के नीचे रखा जाना चाहिए। नल का जल. अंडे को आंशिक रूप से ठंडा करने के बाद, इसे छीलकर मीठी गर्म चाय, मक्खन, नमक और ब्रेड के एक टुकड़े के साथ नाश्ते में परोसा जाना चाहिए। बॉन एपेतीत!

माइक्रोवेव में अंडे कैसे फ्राई करें?

यदि आप और अधिक करना चाहते हैं उच्च कैलोरी वाला व्यंजन, तो हमारा सुझाव है कि अंडे को उबालें नहीं, बल्कि तलें। ऐसा करने के लिए आपको तैयारी करनी चाहिए:

• ताजा चिकन अंडा - 2 पीसी ।;
• अनसाल्टेड मक्खन - अधिक. चम्मच;
• टेबल नमक और सारे मसालेकाला - विवेक पर उपयोग करें।

पकवान का गठन

माइक्रोवेव में अंडे तलने से पहले, आपको भविष्य की डिश को सही ढंग से तैयार करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको एक सपाट सिरेमिक या कांच की प्लेट लेनी होगी, और फिर इसे कमरे के तापमान पर पिघले हुए मक्खन से चिकना करना होगा। इसके बाद, आपको तैयार व्यंजनों में चिकन अंडे तोड़ने की जरूरत है। ऐसे में यह सुनिश्चित करना जरूरी है कि उनकी जर्दी बरकरार रहे। अंत में, उत्पाद को स्वाद के लिए काली मिर्च और नमकीन होना चाहिए।

उष्मा उपचार

अपने और अपने प्रियजनों के लिए नाश्ता तैयार करने के बाद, आपको इसे तुरंत माइक्रोवेव ओवन में रखना चाहिए। अंडों को अधिकतम शक्ति पर लगभग 4-7 मिनट तक भूनें। जर्दी और सफेदी अच्छी तरह पकनी चाहिए।

मेज पर एक स्वादिष्ट व्यंजन परोसें

ताप उपचार पूरा होने के बाद भुना हुआ अण्डामाइक्रोवेव से निकालें और नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए तुरंत परोसें। इसके अतिरिक्त, इस तरह के पकवान को ताजा कटा हुआ डिल और के साथ सुगंधित किया जाना चाहिए टमाटर सॉस. इसे नाश्ते में ब्रेड के एक टुकड़े और मीठी चाय के साथ परोसने की सलाह दी जाती है।

एक अंडे को सॉसेज के साथ बेक करें

माइक्रोवेव में अंडे को स्वादिष्ट और संतोषजनक तरीके से कैसे पकाएं? ऐसा करने के लिए, आपको न केवल उल्लिखित उत्पाद का उपयोग करना चाहिए, बल्कि सॉसेज या सॉसेज जैसे घटक का भी उपयोग करना चाहिए। मांस के साथ, आपका दोपहर का भोजन और भी अधिक स्वादिष्ट और संतोषजनक होगा।

तो, आवश्यक सामग्री:

• ताजा चिकन अंडा - 2 पीसी ।;
• अनसाल्टेड मक्खन - एक छोटा चम्मच;
• सॉसेज या सॉसेज - 60 ग्राम;
• ताजा डिल - टहनी;
• टेबल नमक और ऑलस्पाइस ब्लैक - इच्छानुसार उपयोग करें।

पकवान बनाना

इससे पहले कि आप अंडे को माइक्रोवेव में पकाएं, आपको फिर से डिश को सही ढंग से बनाना होगा। ऐसा करने के लिए, आपको एक गहरा सिरेमिक या कांच का कटोरा लेना होगा और फिर इसे नरम मक्खन से चिकना करना होगा। इसके बाद, कटी हुई सॉसेज या सॉसेज की कुल मात्रा का आधा हिस्सा कटोरे के तल पर रखें। - इसके बाद आपको चिकन अंडे को तोड़कर बाउल में डालना है. अंत में, पूरे पकवान को फिर से कटा हुआ सॉसेज, साथ ही कटा हुआ डिल और मसालों के साथ छिड़का जाना चाहिए।

माइक्रोवेव ओवन में पकाना और परोसना

अंडे और सॉसेज की डिश बनने के बाद इसे तुरंत माइक्रोवेव में रखना चाहिए. सेंकना हार्दिक दोपहर का भोजनअधिकतम शक्ति पर कई मिनटों (3-6 मिनट) तक इसकी अनुशंसा की जाती है। इस दौरान अंडा अच्छे से सेट हो जाना चाहिए.

स्वादिष्ट और तैयार करके त्वरित लंच, इसे माइक्रोवेव से निकालकर सीधे कटोरे में परिवार के सदस्यों को प्रस्तुत किया जाना चाहिए। अंडे की इस डिश को टमाटर सॉस और ब्रेड के साथ खाने की सलाह दी जाती है. बॉन एपेतीत!

माइक्रोवेव ओवन में पका हुआ अंडा बनाना

पका हुआ अंडा पारंपरिक है फ़्रेंच डिश, जो अक्सर नाश्ते में परोसा जाता है। क्लासिक संस्करणइसकी तैयारी में स्टोव का उपयोग शामिल है। लेकिन आगमन के साथ नई टेक्नोलॉजीऐसा नाश्ता बनाने का एक और तरीका सामने आया है। इसी पर हम आगे विचार करेंगे।

तो, आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता है वे हैं:

• उबला हुआ पीने का पानी - लगभग 200 मिली;
• ताजा चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
• टेबल सिरका - ½ मिठाई चम्मच।

तेजी से खाना पकाने की प्रक्रिया

माइक्रोवेव में उबले हुए अंडे बहुत जल्दी पक जाते हैं। ऐसा करने के लिए, एक गिलास या चीनी मिट्टी के कटोरे में सिर्फ उबला हुआ पानी डालें और फिर थोड़ा सा सिरका डालें। आगे आपको अलग होने की जरूरत है अंडाजर्दी को नुकसान पहुँचाए बिना. इसके बाद, उत्पाद को सावधानीपूर्वक पानी और सिरके वाले एक कटोरे में रखा जाना चाहिए। इस संरचना के साथ, डिश को माइक्रोवेव में रखा जाना चाहिए और अधिकतम शक्ति पर सेट किया जाना चाहिए। इसे 60-80 सेकंड तक पकाने की सलाह दी जाती है।

इसे नाश्ते में ही परोसें

जब पका हुआ अंडा तैयार हो जाए, तो इसे माइक्रोवेव से निकाल लें और फिर एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके इसे कटोरे से निकाल लें। उत्पाद को निर्जलित करने के लिए, इसे कुछ मिनट के लिए बेकिंग पेपर पर रखने की सिफारिश की जाती है। इसके बाद, अंडे को एक प्लेट पर रखा जाना चाहिए और सब्जियों और ब्रेड के एक टुकड़े के साथ परोसा जाना चाहिए। अगर चाहें तो इस उत्पाद का उपयोग सैंडविच बनाने के लिए किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको तला हुआ टोस्ट लेना होगा, उस पर हरी सलाद का एक पत्ता, एक पका हुआ अंडा और कुछ सॉस डालना होगा। इस रूप में सैंडविच को मीठी चाय के साथ नाश्ते में परोसा जाना चाहिए. बॉन एपेतीत!

अगर आप नाश्ते में अंडे से बने व्यंजन खाने के आदी हैं तो यह रेसिपी आपको पसंद आएगी. माइक्रोवेव में पकाए गए अंडे पौष्टिक और स्वादिष्ट होते हैं। आप इसे सॉसेज, मांस या के साथ पूरक कर सकते हैं विभिन्न सब्जियाँ. आज मैं बात करूंगा कि सॉसेज के साथ माइक्रोवेव में तले हुए अंडे कैसे पकाएं। स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक, इसे भी आज़माएँ!

सामग्री

तले हुए अंडे को माइक्रोवेव में पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

अंडे - 2 पीसी ।;

सॉसेज (या अन्य) सॉस) - 1-2 पीसी ।;

परोसने के लिए डिल, अजमोद;

नमक, काला पीसी हुई काली मिर्च- स्वाद;

मक्खन - सांचे को चिकना करने के लिए.

खाना पकाने के चरण

आवश्यक सामग्री तैयार करें.

छिले हुए सॉसेज को स्लाइस में काटें और एक सांचे में रखें।

800 वॉट पर 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। माइक्रोवेव के चारों ओर उड़ने वाले छींटों को रोकने के लिए ढक्कन के साथ सॉसेज के साथ डिश को कवर करना सबसे अच्छा है।

फिर मोल्ड को बाहर निकालें और सॉसेज के ऊपर अंडे डालें। टूथपिक से जर्दी को सावधानी से छेदें (यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो माइक्रोवेव में तले हुए अंडे पकाते समय जर्दी "गोली मार" सकती है)।

तले हुए अंडों को माइक्रोवेव में रखें, ढककर 800 वॉट पर 3 मिनट तक पकाएं।

इस समय के दौरान सफेद अंडेजम जाएगा, लेकिन जर्दी अंदर तरल रहेगी। यदि आपको जर्दी अधिक गाढ़ी पसंद है, तो खाना पकाने का समय लगभग एक मिनट बढ़ा दें।

तैयार पकवान को एक प्लेट में निकालें, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और गरमागरम परोसें। माइक्रोवेव में स्वादिष्ट तले हुए अंडे पकाना इतना आसान है। इसे अजमाएं!

बॉन एपेतीत!

तले हुए अंडे की रेसिपी

देखना चरण दर चरण रेसिपी सर्वोत्तम विकल्पमाइक्रोवेव में त्वरित, स्वादिष्ट और सरल तले हुए अंडे विस्तृत तस्वीरेंऔर वीडियो.

3 मिनट

105 किलो कैलोरी

5/5 (2)

ऐसी स्थितियाँ होती हैं जब कई सामग्रियों से युक्त बड़े पैमाने पर व्यंजन तैयार करने का कोई समय या इच्छा नहीं होती है। ऐसे मामलों में, यह बचाव के लिए आता है सबसे प्रसिद्ध व्यंजनहर समय और लोगों का। भुना हुआ अण्डा- सबसे सरल में से एक और त्वरित व्यंजनऐसी दुनिया में जिसे केवल दस मिनट में तैयार किया जा सकता है, लेकिन क्या होगा यदि आप केवल भूखे मर रहे हैं और पांच मिनट भी इंतजार करने को तैयार नहीं हैं? क्या तले हुए अंडे को तेजी से पकाना संभव है, उदाहरण के लिए, माइक्रोवेव में? मेरा उत्तर है, अवश्य आप कर सकते हैं! आप अपनी पसंद के अनुसार उत्कृष्ट, अवर्णनीय स्वादिष्ट और कोमल तले हुए अंडे बना सकते हैं कई मायनों में: एक नियमित मग में या माइक्रोवेव कटोरे (कंटेनर) में।

मेरी दोस्त, त्वरित खाना पकाने की एक वास्तविक मास्टर, स्वयं इन तरीकों के साथ आई और उन्हें मेरे साथ साझा किया, और मैं, बदले में, आज इन्हें साझा करूंगा सरल व्यंजनआपके साथ, ताकि हर गृहिणी एक या दो मिनट में भूखे पति या बच्चों को स्वादिष्ट भोजन खिला सके। तो चलते हैं घटक तैयार करना शुरू करें.

आमलेट

रसोईघर के उपकरण

आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, त्वरित और संतोषजनक तले हुए अंडे को जितनी जल्दी हो सके पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित बर्तन, उपकरण और बर्तन हाथ में रखने होंगे:

• एक नियमित मग या कांच की प्लेटमाइक्रोवेव ओवन के लिए (300 मिलीलीटर तक का कोई भी कंटेनर उपयुक्त होगा);
• तेज चाकू;
• दो या तीन गहरे कटोरेमात्रा 220 से 950 मिली और मेटल व्हिस्क;

• चम्मच और बड़े चम्मच;
• उंगलियों का बुना हुआ दस्ताना;
• मापने के कप या नियमित रसोई तराजू;
• काटने का बोर्ड;
• कई कांटे.

यदि आप उत्तम तले हुए अंडे पकाने में लगने वाले समय को कम करना चाहते हैं, तो तैयारी करें फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर.

क्या आप जानते हैं? तले हुए अंडे पकाते समय उन बर्तनों का उपयोग करने का प्रयास करें जो विशेष रूप से माइक्रोवेव ओवन में उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। याद रखें कि सोने या चांदी से रंगे डिज़ाइन वाली कांच की प्लेटें और अन्य कंटेनर भी माइक्रोवेव में खाना पकाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

आपको चाहिये होगा

महत्वपूर्ण! माइक्रोवेव में परफेक्ट तले हुए अंडे कैसे बनाएं? सबसे पहले, ऑमलेट को उच्चतम शक्ति पर पकाना सुनिश्चित करें, अन्यथा आपका द्रव्यमान बहुत ढीला हो जाएगा। इसके अलावा, उत्पाद की तैयारी की बारीकी से निगरानी करें - यदि निचला हिस्सा भूरा हो जाता है, तो तुरंत डिवाइस बंद कर दें और मग को हवा में निकाल लें।

तैयार! हम अपने आप को एक कांटे से लैस करते हैं और तुरंत अपना त्वरित आमलेट चट कर जाते हैं। इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसे छिड़कें ताजा जड़ी बूटीऔर साथ खाओ युवा लहसुनकॉफ़ी या चाय के साथ.

उबला अंडा

आपको चाहिये होगा

• 1 मुर्गी का अंडा;
• 15 मिली शुद्ध पानी;
• सफेद या काली ब्रेड का 1 टुकड़ा;

• 6 ग्राम टेबल नमक;
• 5 ग्राम पिसी हुई काली मिर्च।

क्या आप जानते हैं?यदि आप चाहें तो सूची में जोड़ें मानक सामग्रीकुछ अन्य घटक जो स्वाद और सुगंध को बेहतर बनाते हैं तैयार उत्पाद. उदाहरण के लिए, एक मूल मसाला के रूप में, लाल शिमला मिर्च, लाल मिर्च और पिसी इलायची. हालाँकि, मसाले केवल तभी डालने चाहिए जब आप पकवान पर उनके प्रभाव को ठीक से जानते हों।

खाना पकाने का क्रम

बनाया! खाने के शौकीनों को यह पौष्टिक सैंडविच बेहद पसंद आएगा. सरल और फास्ट फूड जिन्हें ज्यादा देर तक किचन में रहना पसंद नहीं होता. इसे धो लेंजूस, फल पेय या कॉम्पोट के साथ उत्पाद, और एक साइड डिश के रूप मेंचुन सकता हरी मटर, स्क्वैश कैवियारया टमाटर.

पनीर के साथ तले हुए अंडे

आपको चाहिये होगा

• 10 ग्राम मक्खन;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• 15 ग्राम पनीर;

• 6 ग्राम टेबल नमक;
• 6 ग्राम पिसी हुई काली मिर्च।

क्या आप जानते हैं? तले हुए अंडे इस प्रकार के लिए अच्छे होते हैं ड्यूरम की किस्मेंब्यूफोर्ट, गौडा, डच, कोस्ट्रोमा और मासडैम जैसी चीज़। प्रयोग न करने का प्रयास करें अदिघे पनीर, मस्कारपोन, मोत्ज़ारेला या फिलाडेल्फिया।

खाना पकाने का क्रम

बस इतना ही! आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट पनीर के साथ तले हुए अंडेआपको या आपके परिवार को खुश करने के लिए तैयार हूं। उसे आज़माएं साथ हरी प्याज , उबले हुए सॉसेजया केवल सफ़ेद ब्रेड के साथ- अवर्णनीय आनंद की गारंटी है! अगर आप छोटे बच्चों को तले हुए अंडे खिलाने जा रहे हैं तो उन्हें ज्यादा डालें दूध का एक गिलास, और भरना भी स्वस्थ नाश्ताउनके लिए उपलब्ध कराया जाएगा.

तले हुए अंडे को माइक्रोवेव में कैसे पकाएं - वीडियो रेसिपी

नीचे दिए गए वीडियो में आप माइक्रोवेव में तले हुए अंडे पकाने के सबसे लोकप्रिय तरीकों को विस्तार से देख सकते हैं।

क्या आपने पहले ही माइक्रोवेव ओवन में अंडों के फटने के खतरे का सामना किया है? बिना नुकसान के माइक्रोवेव में अंडे कैसे उबालें और क्या यह स्वीकार्य है यदि निर्देश माइक्रोवेव में अंडे पकाने की अनुमति नहीं देते हैं?

क्या माइक्रोवेव में अंडे उबालना संभव है?

माइक्रोवेव ओवन के रूप में सभ्यता की उपलब्धि हमारे जीवन को सरल बनाती है: ओवन, धीमी कुकर और स्टोव की तुलना में खाना पकाना कई गुना तेज, आसान और अधिक सुविधाजनक है। हर दिन हम माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करके भोजन को गर्म करते हैं, पकाते हैं, उबालते हैं और भूनते हैं।

दस्तावेजों से स्टोव तक शुरू करना बेकार है, क्योंकि निर्देशों में उत्पाद के विस्फोट के खतरे के कारण सख्त निषेध है। एक पूरी तरह से तार्किक प्रश्न उठता है: अंडे को विस्फोट किए बिना और भोजन को संरक्षित किए बिना कैसे पकाया जाए स्वाद गुण. हम उत्तर देते हैं: इसे शेल में, बैग में और शेल के बिना उबालने और तलने की अनुमति है।

इस मामले में मुख्य बात सुरक्षा आवश्यकताओं का अनुपालन करना है। लेख की सिफारिशों का पालन करके, आप स्टोव की परेशानियों और सामान्य सफाई से बचेंगे। इस विधि का उपयोग करके तैयार किए गए अंडे के व्यंजन को आहार (पर निर्भर करता है) माना जाता है अतिरिक्त सामग्री): वे रसीले, कम कैलोरी वाले और कोमल होते हैं, यही कारण है कि वयस्क और बच्चे दोनों उन्हें पसंद करते हैं। व्यंजनों की विविधता दर्जनों में है।

अंडा क्यों फूटता है?

दादा-दादी का यह आश्वासन कि विस्फोट माइक्रोवेव ओवन की विषाक्तता के कारण हुआ है, 100% निराधार है। उत्पाद को अंदर से गर्म किया जाता है, और अंडे को घने खोल द्वारा बाहरी प्रभावों से बचाया जाता है। यह बहुत तेजी से गर्म होता है, खोल के नीचे दबाव तुरंत संभावित चरम पर पहुंच जाता है और यह फट जाता है। विस्फोट खतरनाक क्यों है?

• माइक्रोवेव आपको बिजली का झटका दे सकता है;
• निषिद्ध उत्पादों की तैयारी के कारण स्टोव का टूटना सेवा केंद्रों और दुकानों में उपकरण वापस करने का सबसे आम कारण है;
• सुरक्षा सावधानियों का पालन न करने के कारण जलने का खतरा रहता है।

उस वीडियो पर ध्यान दें जिसमें विस्फोट को पहली बार फिल्माया गया था बटेर का अंडा, फिर चिकन, और फिर शुतुरमुर्ग भी।

हम आशा करते हैं कि जिज्ञासा शांत हो जाएगी और आप घर पर अपने ओवन में लड़कों के प्रयोग को दोहराने का प्रयास नहीं करेंगे:

माइक्रोवेव में अंडे उबालने से पहले क्या विचार करें?

1. केवल विशेष व्यंजनों का उपयोग किया जाना चाहिए ("माइक्रोवेव उपयुक्त" के रूप में चिह्नित)।
2. यदि उत्पाद पकाया जा रहा है, तो ओवन का दरवाजा खोलकर प्रक्रिया को बाधित न करें। यदि अंडा फट जाता है, तो आपके देखते ही उबलती जर्दी और सफेदी बिखर सकती है।
3. रेफ्रिजरेटर से अंडे निकालने के बाद, उन्हें तुरंत न पकाएं: ऐसा होगा बुरा विचारऔर यह निश्चित रूप से फट जाएगा.
4. अंडे वाले कंटेनर को पन्नी से न ढकें। इससे आपका ओवन खराब हो जाएगा.
5. बेहतर होगा कि तैयार अंडों को उनके छिलके में माइक्रोवेव ओवन में गर्म न करें। अगर डिश ठंडी हो गई है तो इसे छीलकर आधा काट लें, फिर आप इसे दोबारा गर्म कर सकते हैं.

हमारी सलाह को ध्यान में रखें, तो अंडे उबालने से एक सुखद रात्रिभोज समाप्त हो जाएगा, न कि माइक्रोवेव की दीवारों को रगड़ने और जलने का इलाज करने में।

अंडे को उसके खोल में माइक्रोवेव में कैसे उबालें

एक अंडे को उसके खोल में माइक्रोवेव कटोरे में उबालना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है: एकमात्र महत्वपूर्ण बात यह है कि वह है उपयुक्त कंटेनर, जो इस प्रकार के स्टोव के लिए डिज़ाइन किया गया है और तेज़ हीटिंग के कारण फटता नहीं है। एक प्लास्टिक कंटेनर और एक कांच का कटोरा दोनों उपयुक्त होंगे। मुख्य बात "माइक्रोवेव के लिए" चिह्न है (कंटेनर के तल पर चिह्नों को देखें)।

सफल खाना पकाने के लिए एक और शर्त पानी डालना है ताकि यह अंडे को पूरी तरह से ढक दे। आवश्यकता से अधिक जोड़ें, लेकिन बहकावे में न आएं। पानी को अंडे के स्तर से 0.5-1 सेंटीमीटर ऊपर रखें। फिर यह तेजी से उबलेगा और प्रक्रिया तेज हो जाएगी।

महत्वपूर्ण: हम पहले ही इस पर ध्यान केंद्रित कर चुके हैं, लेकिन इसे फिर से दोहराना उचित है। अंडों को उनके छिलकों में "सूखा" न पकाएं। वे 100% में से 99% विस्फोट करेंगे।

माइक्रोवेव में कठोर उबले अंडे पकाने की विधि

हमें क्या चाहिये:

• अंडे, बहते पानी में धोये डिटर्जेंट, उत्पादों के लिए सुरक्षित;
• नमक;
• पानी का तापमान अंडे के समान है; आप गर्मी और ठंड के विपरीत नहीं खेल सकते।

तैयारी के लिए क्या करना होगा?

उत्पाद को एक कंटेनर में रखें. इन्हें अगल-बगल रखना बेहतर है ताकि पानी उबलने पर ये एक-दूसरे से न टकराएं। आपको अंडे को कई पंक्तियों में नहीं रखना चाहिए, थोड़ा समय बिताना और अलग करना बेहतर है आवश्यक मात्राखाना पकाने के दो चरणों में अंडे। अंडों के स्तर से 0.5-1 सेंटीमीटर ऊपर पानी डालें और एक चम्मच नमक डालें (ताकि अंडे फूटें तो सफेदी लीक न हो। माइक्रोवेव में अंडों को सख्त उबालने के लिए, पावर को मध्यम या मध्यम-उच्च पर सेट करें। पानी ठंडा है, अगर अंडे थे तो समय 10-13 मिनट पर सेट करें कमरे का तापमान, और पानी गर्म है, 7-8 पर्याप्त है। पकाने के बाद, उबलते पानी को सावधानी से हटा दें और इसकी जगह बर्फ का पानी डालें - इससे अंडों को छीलना आसान हो जाएगा और दोपहर के भोजन के लिए उन्हें तेजी से ठंडा किया जा सकेगा।

बिना छिलके वाले अंडे को माइक्रोवेव में कैसे उबालें

पकाने की विधि संख्या 1: पका हुआ अंडा

अंडे को माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में तोड़ें, यदि आवश्यक हो तो हल्का नमक डालें। कंटेनर के निचले हिस्से को तेल की एक बूंद से चिकना करना बेहतर है ताकि उत्पाद उसमें कसकर न चिपक जाए। बेहतर होगा कि पावर को मध्यम-उच्च पर सेट न करें और ओवन को 50-70 सेकंड के लिए चालू कर दें। पका हुआ अंडाबहुत जल्दी तैयार हो जाएगा. आप चाहें तो इसे थोड़ा पहले भी हटा सकते हैं ताकि जर्दी थोड़ी बहती रहे. यहां आप ओवन में डिश को अधिक नहीं पका सकते हैं; जर्दी के अधिक पकने और फटने से पहले आपको इसे हटाना होगा।

पकाने की विधि संख्या 2: एक बैग में अंडा

यह खाना पकाने का अनोखा तरीका है स्वादिष्ट व्यंजन"उबला अंडा" कंटेनर में पानी को गर्म करने के लिए उसे माइक्रोवेव करें। इस बीच, अंडे से "अर्ध-तैयार उत्पाद" तैयार करें। बिना छिलके वाले अंडे तैयार करने के इस विकल्प के लिए, आपको नियमित छोटे बैग की आवश्यकता होगी खाद्य उत्पाद, वनस्पति तेल की कुछ बूँदें, यदि चाहें तो नमक और अंडे। प्रत्येक बैग (मात्रा 1 टुकड़ा प्रति 1 अंडा) को तेल से चिकना किया जाता है, एक अंडे से "भरा" जाता है और एक ढीली गाँठ से बांध दिया जाता है। फिर वर्कपीस को मध्यम माइक्रोवेव पावर पर 2-3 मिनट के लिए उबलते पानी में डुबोया जाता है (बैग की पूंछ बाहर चिपकनी चाहिए)। बाद में, बैग हटा दें और थोड़ा ठंडा करें। गांठ को काटना आसान है, लेकिन आप गलती से गर्म भाप से जल सकते हैं। ध्यान से!

अंडे को माइक्रोवेव में पानी के साथ कितनी देर तक पकाना है

हम पहले से ही जानते हैं कि माइक्रोवेव में अंडे को उनके छिलके में 7-10 मिनट में कैसे उबाला जाता है, लेकिन अन्य मामलों में पानी में अंडे के व्यंजन तैयार करने में कितना समय लगता है:

1. पानी में छिलके के बिना उबाला हुआ (नुस्खा नीचे दिया गया है) - 4 मिनट;
2. एक बैग में बिना खोल के उबाला गया - उबलते पानी में 2-3 मिनट के लिए ठंडा पानी- 5-8 मिनट (ओवन की शक्ति के आधार पर;
3. शेल के साथ नरम-उबला हुआ (नीचे नुस्खा) - 4-5 मिनट।

माइक्रोवेव में अंडे को जल्दी से कैसे उबालें

त्वरित, त्वरित, स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते के लिए अद्भुत व्यंजनों का चयन। इनमें से प्रत्येक नुस्खा हमारे संपादकीय कार्यालय में सक्रिय रूप से प्रचलित है।

पकाने की विधि संख्या 1: अंडा बॉयलर - हमारी खोज!

अंडे के साथ नियमित नाश्ते के प्रेमियों के लिए, एक माइक्रोवेव अंडा कुकर है एक वास्तविक खोज. गर्म (या ठंडा, लेकिन उबलने के क्षण से समय गिनें) पानी को गुहा में डालें जब तक कि यह समतल न हो जाए, अंडे रखें और कंटेनर को बंद कर दें। फिर, टाइमर को 10 मिनट के लिए पूरी शक्ति पर सेट करें और जब आप स्नान करेंगे, तो यह चमत्कारिक उपकरण आपके लिए सब कुछ करेगा!

पकाने की विधि संख्या 2: पानी में बिना गोले के।

इस व्यंजन के लिए आपको आवश्यकता होगी गर्म पानी, अंडे और हमारा ओवन। यह व्यंजन एक वास्तविक खोज है। अंडे को उबलते पानी में डालें, 30-40 सेकंड के लिए टाइमर सेट करें और आनंद लें नाजुक पकवान. इस बात पर ध्यान न दें कि अंडे को उनके छिलके में पानी के साथ उबालने में कितना समय लगता है। यह विकल्प लगभग तुरंत तैयार हो जाएगा.

पकाने की विधि संख्या 3: खोल में नरम उबला हुआ अंडा

तकनीक सरल है, अंडे वाले व्यंजनों के लिए अन्य सभी व्यंजनों की तरह: उत्पाद को एक कंटेनर में रखें, अंडे को 0.5-1 सेंटीमीटर के अंतर से पानी से ढक दें और 5 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। (7 यदि पानी ठंडा है)। तैयार!

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