Błyskawiczny chlebek bananowy. Najłatwiejsze ciasto bananowe wszechczasów.

Ciasto Bananowe to ciasto, które nie tylko jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, ale nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych, aby go upiec. Takie przepisy są najbardziej cenione przez początkujących kucharzy, ponieważ zawsze mogą być pewni pozytywnego wyniku, nawet pomimo tego, że przygotowują tak słodkość po raz pierwszy. Upiekłam ten placek bananowy na przyjazd moich znajomych, gdyż jest jednym z nich najlepsze opcje jako dodatek do herbaty i kawy.

Do przygotowania dzisiejszego ciasta będziemy potrzebować następujące produkty: banany, mąka, cukier granulowany, proszek do pieczenia, jajka, masło I cukier waniliowy. Z określonych składników, bez żadnych zawiłości, jest mieszany zwykłe ciasto, do którego wystarczy dodać puree z bananów. Cały proces przygotowawczy zajął mi około 10 minut i przez te 45 minut, gdy ciasto było w piekarniku, udało mi się nie tylko nakryć do stołu i umyć wszystkie naczynia, ale nawet powtórzyć niektóre prace domowe.

Korzystając z podobnego przepisu, możesz zrobić ciasto nie tylko z bananami, ale także z innymi owocami lub nadzienie jagodowe. Przed „wersją bananową” z tego przepisu robiłam ciasto z jabłkami, gruszkami, morelami, brzoskwiniami i twarogiem, ale można spróbować własnych wariacji.

Ponadto, pomimo tego, że ciasta piecze się najczęściej w piekarnikach, do tych celów można również użyć wolnowaru. Nie będzie różnicy w efekcie końcowym, więc gotuj w sposób, który jest dla Ciebie najwygodniejszy i znajomy.

Po ciasto bananowe Gdy będzie gotowe, należy dać mu trochę czasu na ostygnięcie, po czym wystarczy pokroić je na kawałki i podać do herbaty lub na słodki stół.


Aby zrobić ciasto bananowe w piekarniku, będziesz potrzebować:
  • 250 g mąki
  • 180 g cukru
  • 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia
  • 3 jajka
  • 60 g masła
  • 2 banany
  • ½ p. cukier waniliowy

Przygotowanie przepisu „Ciasto bananowe w piekarniku”:

Smacznego!

Ciasto bananowe to taka odmiana słodkie wypieki, które możesz nie tylko podać na stół, ale także dać swoim dzieciom w szkole lub zabrać ze sobą do pracy. Ten deser z hukiem zaspokaja głód, dzięki czemu na pewno nie będziesz myśleć o jedzeniu aż do kolejnego posiłku. Sam proces gotowania jest bardzo prosty i zrozumiały, dlatego nawet kucharz z minimalnym doświadczeniem poradzi sobie z takim kulinarnym zadaniem. Na koniec chcę dać kilka wskazówek, aby Twoje ciasto bananowe okazało się pyszne za pierwszym razem:
  • Do gotowania najlepiej używać zwykłego żółte banany, bo zielone banany są za twarde;
  • Należy pamiętać, że do ciasta należy dodać cukier waniliowy, a nie waniliowy. Jeśli się wtedy pomylisz gotowe wypieki będzie lekko gorzki;
  • Przed użyciem nie zapomnij o wstępnym przesianiu mąka pszenna;
  • Czas gotowania wskazałem na podstawie charakterystyki mojego pieca, dlatego polecam sprawdzić gotowość ciasta zapałką. Jeśli zapałka pozostanie sucha podczas nakłuwania ciasta, oznacza to, że jest już upieczona w środku i dlatego jest gotowa.

Jeśli rano odkryjesz, że kilka bananów „umrze” w Twojej kuchni: owoce są pokryte czarnymi plamami i stały się tak przerażające w dotyku, że boją się je oczyścić - wydaje się, że wypłyną ze skórek jak galaretka - to już dziś możesz zaprosić gości na ciasto bananowe. Dla tego pyszne wypieki Używaj tylko przejrzałych bananów – im ciemniejsze, tym lepiej! Tylko oni mogą nadać ciastu bogaty bananowy smak. Tego aromatu nie da się uzyskać żadną inną metodą. Moda na ciasto bananowe przyszła do nas z Ameryki. Piecze się go tam częściej niż my pieczemy Charlotte i nazywamy go „chlebem bananowym”. Nazywa się go chlebem, ponieważ piecze się go w prostokątnych formach chlebowych. W przeciwnym razie jest bardzo ciasto maślane Z duża ilość orzechy i suszone owsianka. Obejdziemy się bez tych wszystkich dodatków i upieczemy prosty placek bananowy w piekarniku. Dla początkujących - przepis ze zdjęciami krok po kroku. Resztę zdradzę, że wszystkie produkty, zaczynając od bananów, wkładamy do blendera jeden po drugim i za każdym razem miksujemy masę. To cały przepis. Ciasto bananowe pieczemy około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Składniki:

  • Dojrzałe banany – 2 sztuki
  • Masło – 100 g
  • Jaja kategorii C0-C1 – 2 sztuki
  • Proszek do pieczenia ciasta - 10 g
  • Mąka pszenna – 210 g
  • Cukier granulowany – 100 g
  • Śmietana – 150 g

Jak zrobić proste ciasto bananowe

1. Ciasto najwygodniej przygotować w misie blendera z zamontowanym metalowym ostrzem. Zaczynam od obrania bananów i pokrojenia ich w plasterki, które wrzucam do miski blendera.



2. Włącz blender. Kilka sekund i banany zamienią się w puree.



3. Następnie dodaję masło. Nawiasem mówiąc, powinno być miękkie, ale nie stopione. Lepiej jest wcześniej wyjąć masło z lodówki, aby masło było miękkie przed przygotowaniem wypieków. Biłem przez 20 sekund.



4. Kolejnym składnikiem ciasta bananowego jest jaja kurze. Włączam ponownie blender.



5. Dodaj granulowany cukier.



6. Dalej - śmietana. Znów to pokonałem.



7. Do powstałej masy należy dodać także proszek do pieczenia. Absolutnie, w przeciwnym razie zamiast ciasta skończysz z naleśnikiem!



8. Na koniec do ciasta dodać mąkę.



9. Włącz ponownie blender – ciasto jest gotowe. Okazuje się dość płynny, jak ciasto naleśnikowe (konsystencja gęstej śmietany).



10. Przełóż ciasto do naczynia do pieczenia. Wolałam silikonową z dziurką pośrodku. Ta dziura jest wybawieniem od niedopieczonych ciast. Koniecznie kup sobie ten kształt pierścionka. Nie tylko to, każdy, nawet najbardziej wilgotne ciasto, jest w nim pieczony, a ciasta też wyglądają, jakby nie były pieczone w domu, ale przyniesione z cukierni. Forma silikonowa nie trzeba smarować ani przykrywać papierem. Jeśli masz zwykłą patelnię, pamiętaj o przykryciu jej pergaminem, w przeciwnym razie ciasto będzie przyklejało się do dna. Ciasto bananowe piecze się w temperaturze 180 stopni przez 35-40 minut. Pamiętaj, aby sprawdzić gotowość drewnianym patyczkiem lub wykałaczką. Nakłuwamy go na środku – po wyjęciu jest suchy, co oznacza, że ​​ciasto jest gotowe. W razie potrzeby gotowe ciasto bananowe można po upieczeniu posypać cukrem pudrem.



Ciesz się herbatą!

Zapraszamy do nauki przyrządzania ciasta bananowego według najbardziej popularnych różne przepisy. Jak zrobić ciasto bananowe w piekarniku lub powolnej kuchence. Poznasz także przepis na wegańskie ciasto bananowe.

Dawno minęły czasy, gdy banany były trudno dostępnym egzotycznym przysmakiem, bo dziś ten ukochany przez wielu owoc można kupić w każdym sklepie w przystępnej cenie. Banany można jeść nie tylko świeży, ale także pieczone, smażone, w formie koktajlu itp.

Istnieje wiele rodzajów i podgatunków bananów, wiele z nich jest nieznanych konsumentom, a niektóre w ogóle nie są jadalne, choć znalazły zastosowanie w innych gałęziach przemysłu.

Niejadalne odmiany bananów są stosowane w medycynie i kosmetyce jako skuteczny środek do leczenia oparzeń, ran i innych uszkodzeń skóry.

Na przykład w tropikach bananów bananowych nie je się na surowo; są one przetwarzane obróbka cieplna- gotowane nierafinowane z przyprawami. Z obranych bananów robi się syrop o smaku miodu smażone banany są rozważane świetna przystawka. Ameryka Łacińska słynie ze smażonych, lekko solonych plasterków bananów (maduros) i puree z gotowanych zielonych bananów (chappo). A Filipińczycy po prostu uwielbiają ketchup bananowy.

W Europie banany od dawna wykorzystywane są także w kuchni, tworząc niesamowite przepisy na ciasta, paszteciki, musy i kremy bananowe. Ciasto bananowe stało się bardzo popularne, ponieważ okazuje się bardzo delikatne i smaczne, niezależnie od przepisu. Bazuje przede wszystkim na oryginalności przygotowania i różnorodności smaków popularne przepisy robiąc ciasto bananowe.

Przepis na ciasto bananowe ze zdjęciem

Oferuję mistrzowski kurs pieczenia pysznego ciasta z kaszy manny z bananem. Przepis jest bardzo prosty i odpowiedni do wdrożenia nawet dla początkującej gospodyni domowej. Ciasto to można również nazwać manną. Istnieje również bardzo popularne danie na bazie bananów – chleb bananowy. Przygotowuje się go prawie według tego przepisu, tyle że z mąki i jajek.

Składniki:

  • Kefir – 450 gr.
  • Kasza manna – 200-250 gr.
  • Cukier – 100 gr. (więcej jeśli lubisz bardzo słodkie dania)
  • Banany – 3-4 szt. (3 bezpośrednio na ciasto, 1 do dekoracji)
  • Proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżeczki lub soda - 1 łyżeczka Łyżka gaszona octem
  • Papier pergaminowy do pieczenia (kalka)
  • Olej roślinny – 2 łyżki. łyżki
  • Cukier waniliowy (opcjonalnie) – 1 łyżeczka.


1 Jaka jest łatwość i sekret zrobienia tego ciasta? Nie ma w nim mąki. Wszystkie składniki wymieszać, wstawić do piekarnika i ok smaczne ciasto gotowy na herbatę.

Chodźmy po kolei.

Weź głęboką miskę lub inny wygodny pojemnik do mieszania produktów.

Wlać do niego mąkę i cukier. Zamieszać.


2 Powoli i stopniowo wlewać kefir. Kefir powinien być temperatura pokojowa. Mieszaj, aby uniknąć grudek, używając dużej łyżki, widelca lub trzepaczki. Dodać 1 łyżkę sody gaszonej octem lub proszkiem do pieczenia w ilości podanej w przepisie.


3 Banany umyj, obierz, pokrój na kilka kawałków. Umieść w innej szerokiej misce.


4 Za pomocą widelca rozgnieć je na gładką masę.


5 Zmiksuj puree bananowe z kefirem. Dobrze wymieszać.

Wyłóż patelnię pergamin i nasmaruj spód olej roślinny. Wlać do niego powstałą mieszaninę. Do tego rodzaju wypieku bardzo wygodnie jest używać tortownic.


6 Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasto przez 40 minut.

Należy pamiętać, że czas pieczenia w Państwa przypadku może być nieco dłuższy lub krótszy. Wszystko zależy od właściwości piekarnika. Gotowość ciasta sprawdzamy drewnianym szpikulcem. Nakłuj ciasto. Z wypieczonego ciasta wyjmuje się patyczek na sucho, bez grudek i lepkiego ciasta.


7 Po upływie wyznaczonego czasu wyjąć ciasto z piekarnika i ostudzić. Odklej go od papieru. Pociąć na kawałki. Udekoruj plasterkami banana. Można rozpylać sok cytrynowy i dodać maliny do dekoracji.

Ciasto z bananami i semoliną jest gotowe. Można podawać z herbatą lub kawą.

Smacznego.

Autorka przepisu: Swietłana Barabasz.

Przepis nr 1. Ciasto bananowe od Jamesa Olivera

Autor własnych książek kucharskich, słynny szef kuchni i restaurator James Oliver podzielił się z czytelnikami i widzami swoim niezrównanym przepisem na ciasto bananowe, które dziś cieszy się dużą popularnością nie tylko w menu kawiarni i restauracji na całym świecie, ale także wśród gospodyń domowych, które uwielbiam różne wypieki.

Składniki:

  • Masło – 200-230 g,
  • Cukier trzcinowy – 7-8 łyżek,
  • Banan - 1-2 szt.,
  • Jaja kurze – 5 szt.,
  • Śmietana – 4-5 łyżek,
  • Proszek waniliowy – 1 łyżka,
  • Ziarna maku – 2 łyżki.,
  • Mąka pszenna – 350 - 400 g,
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżka. bez zjeżdżalni,
  • Sól dla smaku.

Jak zrobić ciasto bananowe:

Zmiękczone masło o temperaturze pokojowej umieszcza się w głębokim kubku i napełnia cukier trzcinowy i ubijaj mikserem lub blenderem, aż cukier całkowicie się rozpuści. Zanim jednak wsypiemy cukier do filiżanki, należy do osobnej miski wsypać 7 łyżek całej masy, aby móc ją następnie ubić z białkami.

Banan jest obrany i pokrojony małe kawałki i następnie dodajemy do ubitego masła i cukru. Następnie do tego samego kubka dodaje się białka oddzielone od białek. żółtka, mak, śmietanę i całość dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką na jednolitą masę.

Do masy dodajemy proszek waniliowy, proszek do pieczenia, odrobinę soli, przesianą mąkę pszenną i ponownie zagniatamy – w efekcie otrzymujemy ciasto lekko gęste, ale płynne. Białka Ubić mikserem na gęstą pianę z pozostałym cukrem. Do głównego przygotowanego ciasta dodaje się ubite białko i miesza drewnianą łyżką.

Ten przepis na ciasto bananowe obejmuje dwie metody pieczenia: klasyczny sposób- w piekarniku lub w powolnej kuchence. Obydwa sposoby wypróbowała niejedna gospodyni domowa, niewiele się od siebie różnią, pod warunkiem, że podczas pieczenia w piekarniku wierzch wyjdzie złocistobrązowy.

Jak zrobić ciasto bananowe w piekarniku:

Trzeba wziąć dowolne naczynie do pieczenia i posmarować je masłem lub przykryć formę papierem do pieczenia, również lekko natłuszczonym. Do formy wlać ciasto bananowe i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Czas pieczenia ciasta bananowego w piekarniku wynosi około 1 godziny lub trochę dłużej.

Jak zrobić ciasto bananowe w powolnej kuchence:

Nieprzywierającą misę multicookera smaruje się masłem i posypuje bułka tarta. Następnie wlej ciasto do miski, zamknij pokrywę multicookera i ustaw program „Pieczenie” na 55 - 60 minut. Należy to sprawdzić drewnianym szpikulcem, jeśli ciasto nie jest upieczone, program można włączyć na kolejne 10 minut, aż będzie gotowy. Zaletą tej metody pieczenia ciasta bananowego jest chrupiąca skórka, która powstaje z bułki tartej po wystudzeniu.

Ciasto makowe bananowe należy pozostawić do ostygnięcia, dlatego najlepiej wyjąć je z formy zaraz po upieczeniu. Lekko schłodzone ciasto jest znacznie smaczniejsze i delikatniejsze. Rozkoszuj się herbatą z ciastem bananowym Jamesa Olivera!

Przepis nr 2 Ciasto Bananowe „Raj”

Ten przepis na ciasto ma nie tylko oryginalne imię, ale także bardziej dietetyczny skład, bo Zamiast kwaśnej śmietany ciasto zagniata się kefirem.

Składniki:

  • Banan – 3 szt.,
  • Kefir – 500 ml,
  • Cukier – 100 g,
  • Kasza manna – 200 g,
  • Proszek do pieczenia – 3 łyżeczki,
  • Wanilina na czubku noża,
  • Cukier puder do posypania wierzchu ciasta,
  • Sok z cytryny – 1 łyżka,
  • Mięta – 2 liście.

Jak zrobić ciasto bananowe:

Aby przygotować ciasto, musisz wziąć głęboki pojemnik, aby ułatwić zagniatanie ciasta. Do pojemnika wlać kefir i cienkim strumieniem dodawać semolinę, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Jak tylko Kasza manna lekko zmięknie i pęcznieje od kefiru, na czubek noża dodać cukier, proszek do pieczenia, wanilinę i wszystko dobrze wymieszać.

Nasmarowane masłem naczynie do pieczenia posyp bułką tartą. Następnie połowę zagniecionego ciasta wlewa się do formy i układa wstępnie obrane i średniej wielkości plasterki banana. Banany przykrywamy pozostałym ciastem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-50 minut. Gotowość ciasta można sprawdzić za pomocą drewnianego szpikulca lub wykałaczki, jeśli po nakłuciu pozostanie suche, oznacza to, że ciasto jest gotowe.

Wyjmij ciasto bananowe z formy i pozostaw do ostygnięcia. Następnie można udekorować posypując cukrem pudrem i resztą banana, pokroić w plasterki i od razu spryskać sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały. Wierzch ciasta dekorujemy listkami mięty. Smacznego!

Przepis nr 3 Wegańskie ciasto bananowe

Ten przepis na ciasto bananowe różni się od poprzednich tym, że jest otwarty. Jest to również bardziej przydatne, ponieważ składniki zawierają owoce drzewo figowe, mąka pełnoziarnista i wiele innych przydatnych produktów.

Składniki:

  • Mąka pełnoziarnista - 8 łyżek,
  • Płatki kokosowe – 12 łyżek,
  • Migdały – 10 łyżek,
  • Owoce drzewa figowego – 4 szt.,
  • Olej kokosowy – 6 łyżek.

Składniki na krem:

  • Tofu – 160 g,
  • Banan – 1 szt.,
  • Wegańskie chipsy czekoladowe lub po prostu czekolada – 4 łyżki,
  • Miód – 2 łyżki.

Jak zrobić wegańskie ciasto bananowe:

Wlać do miski blendera płatki kokosowe, migdały, owoce drzewa figowego i zmiksuj na drobną konsystencję pasty. Następnie masę wlewamy do dość głębokiej miski, dosypujemy mąkę i całość doprawiamy olejem kokosowym.

Powstałą masę wlewa się dzięki temu na nienatłuszczoną patelnię lub naczynie do pieczenia olej kokosowy masa nie będzie kleiła się do formy. W razie potrzeby ciasto można podzielić na dwie części, uzyskując dwa pyszne ciasta. Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na dosłownie 10-15 minut, tak aby kokos lekko się zarumienił i wyjmujemy do ostygnięcia.

W tej chwili możesz przygotować niezwykły krem ​​​​na otwarte ciasto. Do umytej miski blendera włóż obrane i posiekane banany, tofu, miód i kawałki czekolady lub startą czekoladę. Wszystko dokładnie miksujemy w blenderze na gładką masę.

Nie wyjmując upieczonego ciasta z patelni ani formy, smarujemy go przygotowaną śmietaną, nie dochodząc do brzegów o 1 cm, po czym ciasto z kremem wkładamy ponownie do piekarnika nagrzanego do 150-180 stopni na 15 minut. aby krem ​​stwardniał i namoczył ciasto Ciasto pozostawiamy do ostygnięcia i dopiero wtedy podawane z herbatą lub poranną kawą – takie ciasto będzie nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

Przepis nr 4 Ciasto bananowe

Opis przepisu

Składniki:

  • Mąka – 2 łyżki,
  • Margaryna lub masło – 200 g,
  • Woda – ½ łyżki,
  • Cytryna – 1 szt.,
  • Sól dla smaku.

Składniki do przygotowania nadzienia:

  • Banan - 4 szt.,
  • Masło – 60 g,
  • Cukier puder – 150 g,
  • Trochę cynamonu

Jak zrobić ciasto bananowe:

Mąkę pszenną przesiewamy przez sito na stół lub dużą deskę, na mąkę kładziemy zmiękczoną margarynę lub masło i za pomocą noża siekamy masło na kawałki razem z mąką, w rezultacie powinien powstać dość duży miękisz .

Okruchy mąki i masła ostrożnie zbiera się w kopiec, pośrodku robi się dołek, do którego wlewa się szczyptę soli i soku z cytryny wyciśniętego i zmieszanego z wodą. Nie dopuszczając do przedostania się wody, szybko zagnieć ciasto na jedną grudkę. Bryłę tę należy owinąć ręcznikiem waflowym i umieścić w lodówce na 40-60 minut. Po około godzinie rozwałkowane ciasto jest gotowe i stanowi bazę ciasta.

Na patelnię włóż pokrojone w kostkę masło i włóż do piekarnika nagrzanego do 150-180 stopni. Gdy masło się rozpuści, dodać cukier puder, wymieszaj i ponownie włóż do piekarnika na około 5 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści. Kolor powinien zmienić się na złoty, a masło i cukier powinny się skarmelizować.

Banany są obrane, przekrojone wzdłuż i umieszczone na patelni z karmelem. Postaw patelnię na małym ogniu i pozwól, aby banany namoczyły się i dodaj trochę cukru. Następnie banany wyjmujemy z karmelu i przekładamy do osobnego naczynia, posypujemy skórką pomarańczową i cynamonem.

Przygotowane ciasto francuskie rozwałkowujemy na grubość nie większą niż 0,5 cm i umieszczamy na patelni lub w naczyniu do pieczenia nasmarowanym już olejem. Na cieście francuskim ostrożnie ułóż plasterki banana w karmelu, a następnie posyp resztę karmelu całą powierzchnią bananów.

Po nagrzaniu piekarnika do 160 stopni piecz ciasto przez co najmniej 30 minut, aby ciasto miało czas się upiec, a nadzienie pokryło się złotą skórką.

Po upływie tego czasu ciasto wyjmuje się z piekarnika, pozostawia do całkowitego wystygnięcia i podaje z lodami, bitą śmietaną lub miodem. Oto gratka dla lubiących słodycze, smacznego!

Przepis nr 5 Odwrócone ciasto bananowe od Jamesa Reasona

James Reasona jest właścicielem własnej restauracji i gospodarzem programu kulinarnego w telewizji.Od 15. roku życia traktuje jedzenie jak arcydzieło i stworzył wiele świetne przepisy, z których jednym jest odwrócone ciasto bananowe. Każdy nie może się doczekać, aż go ugotuje, aby móc jak najszybciej zobaczyć i wypróbować wynik.

Składniki:

  • Banany – 4 szt.,
  • Masło – 250 g,
  • Mąka pszenna premia– 250 gramów,
  • Cukier brązowy – 200 g,
  • Mleko – 100 ml,
  • Jaja kurze – 4 szt.

Jak zrobić ciasto bananowe do góry nogami:

Za pomocą blendera w filiżance ubić masło brązowy cukier aż będzie puszyste, następnie do ciasta wlewamy mleko, dodajemy jajka i ponownie ubijamy. Do powstałej masy włóż 2 banany i dodaj mąkę. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Na natłuszczonym naczyniu do zapiekania ułóż dwa banany, pokrojone wzdłuż, po czym posyp je cukrem i wrzuć kilka kawałków masła. Następnie przygotowane ciasto wylewa się na banany i umieszcza w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 50 - 60 minut.

Gdy ciasto wystygnie w formie, przykrywamy je naczyniem o większej średnicy i ostrożnie odwracamy. Rezultatem jest świetne odwrócone ciasto bananowe na herbatę. Jeśli ciasto zostanie wyjęte, gdy jest jeszcze ciepłe, może się rozpaść, dlatego należy poczekać, aż całkowicie ostygnie.

Irina Kuznetsova opowiedziała, jak zrobić ciasto bananowe.

Banan jest jednym z najsmaczniejszych i najsmaczniejszych najzdrowsze owoce, który zawiera niezbędne dla Ludzkie ciało aminokwasy lizyna, metionina i tryptofan, witaminy A, B, C, PP, a także mikroelementy, takie jak żelazo, wapń i fosfor. Wszystkie te przydatny materiał są również przenoszone na desery na tej podstawie egzotyczny owoc, proponujemy przyjrzeć się bliżej przygotowaniu jednego z nich - ciasta bananowego.

Bananowe ciasto fantasy

Ciasto biszkoptowo-bananowe jest jednym z najprostszych kulinarne arcydzieła co czyni go niezastąpionym dla każdej gospodyni domowej. Zwracamy uwagę na jeden podstawowy przepis.

Składniki:

  • Mąka - 150 gr .;
  • Olej roślinny - 75 ml;
  • Cukier lub miód - 50 gr .;
  • Banany - 3 szt.;
  • Jaja kurze - 2 szt.;
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • Migdały i rodzynki/suszone morele/śliwki – do smaku;
  • Sól - szczypta.

Przygotowanie:

  • Dobrze ubij jajko z cukrem (lub miodem) i wanilią;
  • Zrób puree z bananów;
  • Mieszankę jajeczno-cukrową wymieszać z puree, dodać rodzynki lub inne suszone owoce;
  • Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie ubij powstałą mieszaninę, aż będzie gładka;
  • Rozgrzej piekarnik do 180°, naczynie do pieczenia nasmaruj olejem, włóż do niego ciasto, udekoruj migdałami i plasterkami wyciętych bananów. Piec ciasto przez 35-40 minut;
  • Spróbujmy tego niesamowicie pysznego ciasta bananowego. Smacznego!
  • Pikantne ciasto bananowe

    Ciasto kruche- Bardzo dobra opcja Dla desery bananowe, gdyż będąc dość wytrawnym i chrupiącym, korzystnie podkreśla delikatność i aromat owoc tropikalny. Oto jedna z opcji przepisu.

    Składniki:

    • Mąka - 200 gr .;
    • Masło - 100 gr .;
    • Banany - 5 szt.;
    • Jaja kurze - 1 szt.;
    • Cukier - 1 łyżka;
    • Cukier trzcinowy - 5 łyżek;
    • Świeża mięta i lody (do dekoracji) - do smaku;

    Przygotowanie:

  • Przygotuj ciasto: wymieszaj mąkę, masło, jajko i zwykłe biały cukier aż składniki utworzą gęstą, jednorodną masę;
  • Nasmaruj naczynie do pieczenia roztopionym masłem. Z przygotowanego ciasta rozwałkuj arkusz, którego średnica będzie nieco większa niż średnica formy, tak aby można było zrobić „boki” ciasta, powstałe ciasto włóż do lodówki na około 20 minut;
  • Banany obieramy i kroimy w krążki, układamy na cieście, posypujemy cukrem trzcinowym: dzięki temu ciasto pokryje się zaskakująco aromatycznym aromatem skórka karmelowa;
  • Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 180° i piec 25-30 minut;
  • Przed podaniem obficie posypujemy ciasto miętą, co doda potrawie wyjątkowej pikanterii i dekorujemy gałką lodów. Smacznego!
  • Ciasto „Banany w torebce”


    Bardzo często, jeśli chodzi o przygotowanie dowolnego produkt mączny wykonane z ciasta francuskiego, gospodynie domowe twierdzą, że ten złożony proces zajmie bardzo dużo czasu, ale tak jest świetny przepis, po czym można upiec bardzo smaczne i proste ciasto bananowe. Polega na tym, że ciasta francuskiego nie robi się w domu, tylko po prostu kupuje.

    Składniki:

    • Ciasto francuskie— 250 gr.;
    • Masło - 50 gr .;
    • Cukier - 150 gr .;
    • Banany - 4 szt.;
    • Pomarańczowy - 1 szt.;
    • Niskotłuszczowa śmietana (4 łyżki) lub lody waniliowe;
    • Cynamon - do smaku.

    Przygotowanie:

  • Pokrojone na kawałki masło włóż do naczynia do pieczenia i postaw na małym ogniu. Gdy masło się rozpuści, dodaj cukier, zwiększ ogień i ciągle mieszając, doprowadź mieszaninę do stanu złocistego karmelu;
  • Banany obieramy, przekrawamy na pół, następnie każdą połówkę dzielimy wzdłuż na równe części. Powstałe kawałki włóż do gorącego karmelu, a następnie wyjmij patelnię z pieca;
  • Zetrzyj skórkę pomarańczową i połóż ją na bananach, posyp cynamonem;
  • Ciasto francuskie rozwałkować na arkusz odpowiadający wielkości naczynia do pieczenia o grubości 5 mm, przykryć mieszanką bananów i pomarańczy, ostrożnie złożyć brzegi tak, aby nie pozostały żadne pęknięcia;
  • Powstałe ciasto włóż do piekarnika nagrzanego do 180° i piecz przez 25-30 minut;
  • Wyjmujemy deser i odwracamy go tak, aby nadzienie pozostało na wierzchu. Uzupełniamy otwarte ciasto kwaśna śmietana ubita z cukrem lub lody waniliowe. Smacznego!
  • W rzeczywistości banan jest bardzo szeroko stosowany w kuchni: można go znaleźć jako tradycyjne ciasta i ciasta z tymi owocami, a także dania bardzo egzotyczne dla Rosjanina, takie jak schab z bananami czy tosty z tuńczykiem i bananem. Popularność owoców tropikalnych tłumaczy się tym, że nadają one każdemu daniu wyrafinowania, lekkości i oryginalności, co jest wizytówka tego produktu.


    To ciasto możesz przygotować w kilka minut. Przeczytaj ten przepis na temat robienia ciasta bananowego, które jest wspaniałe pod każdym względem.

    Wypieki bananowe są pyszne i każdy, kto kiedykolwiek je gotował lub próbował, zgodzi się z tym. A pieczenie bananów jest często bardzo proste i szybkie. Podobnie jak nasze dzisiejsze ciasto.

    To ciasto bananowe jest gotowe w kilka minut – przygotowanie składników zajmie nie więcej niż 5-7 minut, a potem już tylko trzeba poczekać gotowe ciasto podczas pieczenia w piekarniku. Ten świetna opcja na wypadek niespodziewanych gości i innych sytuacji, gdy trzeba bardzo szybko przygotować coś do podwieczorku.

    Przepis na ciasto bananowe w minutę


    Zdjęcie: eda.ru

    100 ml mleka

    80 gr masło

    3 banany

    2 jajka

    1,5 szklanki mąki pszennej

    1 szklanka cukru

    1/2 łyżeczki soda/proszek do pieczenia

    Jak zrobić super szybkie ciasto bananowe:

    Banany obierz, włóż do głębokiej miski, zmiksuj na owsiankę, dodaj miękkie masło, wbij jajka, dodaj cukier.

    Mąkę połączyć z sodą oczyszczoną lub proszkiem do pieczenia i przesiać, dodać do masy bananowej, dodać ciepłe mleko, wszystko ubić na gładką masę widelcem lub mikserem.

    Brać Okrągły kształt posmarować olejem, wyłożyć przygotowane ciasto, wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.

    Piec Super Szybkie Ciasto Bananowe przez pół godziny lub do momentu, aż będzie ugotowane i rumiane.

    Ciesz się herbatą!

    Do tego ciasta można dodać czekoladę, kandyzowane owoce, suszone owoce i inne odpowiednie słodycze do smaku.

    Kochani, jakie znacie przepisy na superszybkie ciasta z pięciominutowym przygotowaniem składników? Podziel się nimi w komentarzach.

    Wideo przepis na super szybkie jednominutowe ciasto z bananami

    Subskrybuj autora

    Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to
    Szczyt