Wilgotne ciasto czekoladowe bez jajek w powolnej kuchence. Co upiec z jabłkami. Strudel nadziewany jabłkami, rodzynkami i orzechami

Multicooker - wspaniały nowoczesny urządzenie kuchenne, który swoją funkcjonalnością, kompaktowością i łatwością obsługi podbił serca naszych gospodyń domowych. Są wygodne, bo nie trzeba przechowywać dużej liczby innych garnków i przyborów kuchennych: w jednym urządzeniu możesz ugotować wiele, całkowicie różne potrawy: od pilawu z bogatego mięsa do lekko słodki Jogurt. Okazuje się, że ciasta można upiec także w powolnej kuchence. Tylko, jak każde nietrywialne danie, ciasto wymaga uwzględnienia pewnych szczegółów. W powolnej kuchence, ciastka i słodkie ciasta z lekkie wypełnienie I delikatne ciasto, zapiekanki, ciastka manna, budynie. Ale absolutnie nie jest zabronione eksperymentowanie i szukanie własnych sposobów rozwiązania problemów związanych z przygotowywaniem ciast w powolnej kuchence.

Z reguły przy tej metodzie przygotowania wyróżnia się trzy rodzaje ciast: ciasto w multicookerze „wł szybka poprawka”, słodkie ciasta i odpowiednio pikantne paszteciki.

Aby zaoszczędzić czas, wymyśliliśmy szybkie ciasta, które przygotowuje się albo bez ciasta, albo z ciasta „szybkiego”. To są różne placki twarogowe w powolnej kuchence, placki kefirowe w powolnej kuchence, proste ciasta w powolnej kuchence, na które przepisy są duże ilości na dowolnej stronie kulinarnej, w tym naszej. Niesłodzone ciasta są bardzo popularne i mogą być podawane jako danie główne. Należą do nich placek jajeczny w powolnej kuchence, placek z kapustą w powolnej kuchence i placek ziemniaczany w powolnej kuchence.

Jednak najsmaczniejsze i najbardziej popularne, zwłaszcza wśród młodszej części naszych konsumentów, są różnego rodzaju słodkie ciasta. Na przykład ciasta jagodowe w powolnej kuchence można przygotować z prawie każdą jagodą: ciasto wiśniowe w powolnej kuchence, ciasto malinowe w powolnej kuchence, ciasto jagodowe w powolnej kuchence. Ciasta owocowe są bardzo dobre, na przykład: ciasto morelowe w powolnej kuchence, szarlotka w powolnej kuchence itp. Zimą, kiedy jest pora świeże jagody i owoce się skończyły, mrożone ciasta lub ciasto z dżemem w powolnej kuchence okazały się doskonałe. Jego smak jest wciąż ten sam aromatyczny i pikantny, dlatego miłośnikom pasztetów radzimy zaopatrzyć się w dżem na zimę.

Pamiętaj, aby opanować to danie i częściej gotować domowe ciasta w powolnej kuchence. Przepisy ze zdjęciami tych wypieków znajdują się na naszej stronie internetowej na każdy gust. Zdjęcia gotowych ciast są świetną zachętą do przyrządzenia tego przysmaku. Spójrz na ilustrację ciasta w powolnej kuchence, zdjęcie na pewno spełni swoje zadanie i nie zawahasz się zacząć go przygotowywać. Nie spiesz się i nie spiesz się skomplikowane receptury, najpierw przygotuj proste ciasto z twarogiem w powolnej kuchence lub najzwyklejsze szarlotka w powolnej kuchence. Uwierz mi, Twój dom będzie Ci bardzo wdzięczny.

Niektóre z naszych wskazówek pomogą Ci w tej kwestii:

Niektóre maszyny nie mają programu pieczenia. W tym przypadku ciasto biszkoptowe można przygotować w programie „zupa” lub „owsianka”, okresowo łącząc proces z trybem podgrzewania;

Nie otwieraj multicookera podczas pieczenia ciasta, w przeciwnym razie w wyniku spadku temperatury również opadnie i będzie brzydkie;

Aby ułatwić wyjmowanie ciasta z miski, wyłóż dno papierem do pieczenia. Zabezpieczy również ciasto przed przypaleniem;

Nie wyjmuj ciasta od razu po zakończeniu procesu. Pozwól mu trochę ostygnąć, nasycić się parą i trochę „zastygnąć”;

Ciasto można też przygotować w ten sposób: przewróć multicooker na talerz – ciasto powinno samo wypaść. Jeżeli nagle lekko się przyklei, stuknij w dno czymś nieciężkim, drewnianym.

Przygotowywanie się zwykły placek w multicookerze przez około półtorej godziny w trybie „pieczenia”, a następnie około 20 minut w trybie „ogrzewania”.

Czas: 70 min.

Porcje: 6

Trudność: 3 na 5

Prosty przepis na pyszny placek wielkopostny gotowany w powolnej kuchence

Podczas postu trzeba ograniczyć się w jedzeniu, ale czasem naprawdę mamy ochotę na coś smacznego, zwłaszcza na wakacjach. Gotowanie jest całkiem możliwe oryginalne wypieki bez jajek nie będzie gorszy w smaku niż zwykłe desery przygotowywane z produktów mlecznych.

Przepisy pachnące ciasteczka i muffinki bez dodatku jajek są proste, gdyż nie zawierają skomplikowanych i drogich produktów.

Wypieki okazują się delikatne i przewiewne, a dżem świeży lub owoce w puszkach wypełnij go nowymi odcieniami smaku. Zapraszamy do upieczenia wspaniałego, który gotuje się bardzo szybko.

Zwykle wypieki bez jajek przyrządza się na oleju roślinnym, który jest jego doskonałym zamiennikiem. tłuszcz roślinny, a ciasto lub biszkopt okazuje się delikatne i puszyste.

Wielkopostne przepisy zawierają proszek do pieczenia lub sodę, która zapewnia dobre wyrośnięcie wypieków podczas pieczenia i to właśnie te składniki doskonale zastępują drożdże.

Ale jak zrobić wypieki bez jajek? Przecież ten składnik jest spoiwem, które nadaje ciastu maślanemu specjalną strukturę.

Doświadczone gospodynie domowe wiedzą, jak prawidłowo wymienić ten produkt, przepisy na chude słodkie dania bez jajek zawierają dżem, marmoladę lub Puree z owoców, który ma właściwości mocujące.

Dlatego Ciasto wielkopostne w powolnym naczyniu okazuje się równie smaczny jak ten przygotowany z dodatkiem jajek.

Wybrane przepisy na dania wielkopostne będziesz mógł dowolnie modyfikować, bazując na naszych wskazówkach, dzięki czemu otrzymasz doskonałe, domowe wypieki.

Zamiast jajek można do ciasta dodać mieszankę zmielonych nasion lnu (1 łyżka stołowa) i wody (50 ml). Składniki te należy zmiksować blenderem, aż będą gładkie i lekko zgęstnione.

Lepkość nasiona lnu pomoże związać wszystkie składniki ciasta, w efekcie czego powstaną pyszne, domowe ciasta.

Może być stosowany jako element wiążący sos jabłkowy. Około 250 gramów tego puree zastępuje jeden jajko. Jeśli wybrane przez Ciebie przepisy bezmięsne wymagają więcej niż jednego jajka, zwiększ ilość musu jabłkowego.

Pulpa bananowa ma takie same właściwości wiążące, należy ją dodać do pozostałych składników ciasta przed pieczeniem.

Podczas wyrabiania ciasta dodajemy proszek do pieczenia wraz z mąką, nawet jeśli pozycja ta nie jest ujęta w wybranych przepisach na desery.
Wierzch ciasta można posmarować słodką herbatą, w tym przypadku wypieki wyjdą różowe i apetyczne dzięki karmelizacji cukru podczas przygotowania ciasta.
Niektóre przepisy na ciasta zawierają twarożek i jajka, można je łatwo zastąpić tym produktem pochodzenie roślinne– ser tofu. Jego smak jest neutralny, więc nie będzie miał wpływu walory smakowe ciasto, pieczenie okaże się doskonałe.

Zrób wspaniały placek wielkopostny, postępując zgodnie z poniższymi wskazówkami szczegółowy opis ze zdjęciem jest to bardzo proste.

Składniki:

Mąka	- 210 gr.
Kakao	- 75 gr.
Woda	- 200 ml.
Olej roślinny	- 50 ml.
Cukier granulowany	- 180 gr.
Sól	- szczypta
Proszek do pieczenia	- 3 gr.
Soda	- 6 gr.
Ocet	- 15ml.
Wanilina	- smak
Kawa rozpuszczalna	- 5 gr.
ciemna czekolada	- Do dekoracji
pianka	- Do dekoracji

Jak gotować

Krok 1

Przesianą mąkę wymieszać z sodą oczyszczoną, proszkiem do pieczenia, kakao i szczyptą soli. W ten sposób otrzymujemy mieszankę suchych składników.

Krok 2

Weź kolejne danie i wymieszaj cukier granulowany z wymaganą ilością oleju roślinnego, wody i octu. Wlać kawa rozpuszczalna, wszystko dokładnie wymieszaj. Wskazane jest osiągnięcie całkowitego rozpuszczenia granulowanych kryształków cukru.

Krok 3

Płynne składniki wlać do miski ze składnikami suchymi. Ciasto wymieszaj trzepaczką na gładką masę jak na zdjęciu.

Krok 4

Naczynie multicookera nasmaruj olejem, a następnie wlej do niego ciasto. Rozprowadź równomiernie na dnie miski za pomocą silikonowej szpatułki.

Krok 5

Wybierz funkcję „Pieczenie”, ustaw timer na 50 minut. Czas ten może nie wystarczyć na całkowite upieczenie ciasta, należy sprawdzić gotowość wykałaczką.

W razie potrzeby wydłuż czas pieczenia. Gotowe ciasto należy lekko ostudzić w powolnej kuchence. Wyjmij go z miski i połóż na okrągłym talerzu.

Krok 6

Na wierzch deseru wylej roztopioną gorzką czekoladę i udekoruj chipsy czekoladowe i plasterki pianki marshmallow.

Zobacz inną wersję tego dania:

Mokry ciasto czekoladowe bez jajek w powolnej kuchence

Składniki

Mąka (pojemność - 200 ml) - 1,5 szklanki
Proszek kakaowy - 3 łyżki.
Woda - 200 ml
Olej roślinny (rafinowany) - 50 ml
Cukier - 1 szklanka
Sól (szczypta)
Proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki.
Soda - 0,5 łyżeczki.
Ocet 9% - 1 łyżka.
Wanilina - 1 g
Kawa rozpuszczalna - 1 łyżeczka.
Polewa czekoladowa, czekolada, pianki marshmallow (do dekoracji)

Przygotowanie:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i kakao.
2. Do innej miski wsyp cukier, dodaj olej roślinny, ocet i wodę. Dodać kawę i dobrze wymieszać. Wskazane jest, aby cukier się rozpuścił, ale jeśli pozostaną drobne ziarenka, nie ma problemu.
3. Następnie połącz obie masy i dokładnie wymieszaj trzepaczką na gładką masę.
4. Nasmaruj misę multicookera olej roślinny i wylać ciasto.
5. Ustaw tryb „Pieczenie” na 45-50 minut. Moc multicookerów jest różna, dlatego pieczenie może zająć więcej czasu. Gotowość ciasta można sprawdzić za pomocą drzazgi – powinno pozostać suche. Gotowe ciasto pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie wyjąć je z miski.
6. Możesz ozdobić ciasto lukier czekoladowy, starta czekolada i kawałki pianek marshmallow - bardzo smaczne! Smacznego!

Przepisy
Ciasto z kwaśną śmietaną„Dzień dobry” Jajko kurze – 5 szt. Mleko - 200 g Sól - 1 szczypta Olej roślinny - 4 łyżki. l. Drożdże - 10 g Mąka - 500 g Śmietana (tłuszczowa) - 500 g Wanilina - 1 saszetka Cukier - 1 łyżka. l. Przygotowanie: 1. Przygotuj spód ciasta. Mikserem ubić 1 jajko ze szczyptą soli. 2. W osobnym naczyniu połącz mleko z masłem i cukrem (1 łyżka), dodaj ubite jajko i ponownie wszystko dobrze wymieszaj. 3. Drożdże połączyć z przesianą mąką i dodać do masy jajeczno-mlecznej. Zagnieść sztywne ciasto. Przykrywamy serwetką i odstawiamy na co najmniej 30 minut. 4. Rozwałkuj ciasto na okrąg o średnicy większej od samej formy o 5 cm 5. Przykryj formę papierem do pieczenia i posmaruj olejem roślinnym. Mam formę o średnicy 22 cm 6. Rozłóż ciasto w formie, lekko dociskając rękami. Odetnij nadmiar. Wygodniej jest to zrobić za pomocą nożyczek kulinarnych. 7. Przygotuj nadzienie. Ubij 4 jajka. 8. Dodać pozostały cukier i ubijać mikserem, aż masa będzie gęsta i puszysta. Dodać śmietanę, wanilię i delikatnie wymieszać trzepaczką - nie mikserem! Nadzienie do ciasta jest gotowe. 9. Do bazy wlać nadzienie śmietanowe. Z resztek ciasta możesz zrobić dekorację na bok – to wyłącznie Twoja wyobraźnia. 10. Piec ciasto w temperaturze 180 stopni przez 40-45 minut. Gotowe do sprawdzenia dotykając nadzienia palcem. Jeśli nie spadnie, ale odskoczy, ciasto jest gotowe. Gotowe ciasto należy dobrze ostudzić przed podaniem. Smacznego! #pieczenie@bon #desery@bon
Najbardziej czekoladowe brownie Przepisy
Najbardziej czekoladowe brownie Składniki: Orzechy (dla mnie lepiej wziąć orzechy laskowe lub migdały) - 80–100 g Ciemna czekolada - 200 g Masło - 250 g Cukier - 250 g Jaja kurze - 4 szt. Mąka - 125 g Proszek do pieczenia - ¼ łyżeczki. Proszek kakaowy - 45 g Przygotowanie: 1. Orzechy drobno posiekać i podsmażyć na patelni. Czekoladę rozpuścić z masłem w łaźni wodnej. 2. Ubij jajka z cukrem. Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia. 3. Masę jajeczną wymieszać z „suchą” masą (mąką, kakao i proszkiem do pieczenia). 4. Dodaj 1-1,5 łyżeczki. rum lub wódka. 5. Stopniowo wlewaj ostudzoną roztopioną czekoladę i orzechy. 6. Blaszkę wyłożyć papierem, posmarować olejem i wyłożyć ciasto (najlepiej o wymiarach 20x20 cm). Piec w temp. 180°C 30–35 min. Sprawdź za pomocą wykałaczki, czy jest gotowe; nie ma problemu, jeśli wykałaczka jest lekko wilgotna. 7. Polać wierzch roztopioną czekoladą. 8. Pokrój na kawałki i możesz sobie pomóc. Smacznego! #desery.apetyczny
Ciasto czekoladowe z chałwą Przepisy
Super Wilgotne Ciasto Czekoladowe (Bez Jajka) Przepisy
Ciasto czekoladowe superwilgotne (bez jajek) Składniki: Mąka – 1,5 szklanki Kakao w proszku – 3 łyżki. l. Soda - 1 łyżeczka. Sól – do smaku Cukier – 1 szklanka Olej roślinny – 1/4 szklanki Woda – 1 szklanka Ekstrakt waniliowy – 1/2 łyżki. l. Ocet- 1 łyżka. l. Kawa rozpuszczalna - 1/4-1/2 łyżeczki. Jak gotować: 1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę do ciasta wyłóż papierem do pieczenia, posmaruj oliwą lub olejem roślinnym i posyp mąką. 2. Wymieszaj mąkę, kakao, sodę i sól. W osobnej misce wymieszaj cukier, olej, wodę, ocet i kawę. Ubijaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. 3. Wymieszaj obie mieszaniny, aż będą gładkie. 4. Wlać ciasto do przygotowanej formy i piec przez 35-40 minut. Całkowicie ostudzić i pokroić. Wierzch można przykryć najprostszym krem czekoladowy lub posypać startą czekoladą. Smacznego! #pieczenie.apetytu
Czekoladowy biszkopt w powolnej kuchence Przepisy
Czekoladowy biszkopt w powolnej kuchence Nazywa się go również „czekoladą we wrzącej wodzie” lub Czekoladowy biszkopt, delikatny, wilgotny, wysoki, niesamowicie pyszny. Biszkopt w powolnej kuchence można dość łatwo przygotować na niedzielne podwieczorki, można go wykorzystać jako bazę do ciasta, wystarczy przygotować krem i dekoracje. Składniki: Jajka – 2 szt. Cukier i mąka – po 2 szklanki Woda (wrząca woda) i mleko – po 1 szklance Soda i proszek do pieczenia – po 1 ½ łyżeczki Kakao – 6 łyżek. Olej roślinny - ½ szklanki cukru waniliowego - 20 g Przygotowanie: 1. Przygotuj multicooker do pracy i zbierz niezbędne składniki na ciastko - mąka, kakao, jajka, cukier, mleko, olej roślinny, woda, soda, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. 2. Do głębokiej miski rozbij jajka, dodaj do nich cukier i cukier waniliowy. 3. Ubijaj mikserem aż do uzyskania piany - 4-5 minut. 4. Wymieszaj suche składniki - mąkę, sodę, proszek do pieczenia, kakao. 5. Dodaj olej roślinny i mleko do ubitych białek i wymieszaj. 6. Suche składniki przesiać porcjami do masy jajecznej, dobrze wymieszać po każdej porcji. 7. Szybko wlać do ciasta szklankę wrzącej wody i od razu dokładnie wymieszać. 8. Multicooker posmaruj masłem, posyp zmieloną bułką tartą lub bułką waniliową i wlej do niego ciasto. 9. Umieść miskę w multicookerze i ustaw tryb „Pieczenie” na 75 minut. Jeśli multicooker jest zaprojektowany do pracy w tym trybie, powiedzmy, 50 minut, natychmiast włącz go ponownie i zakończ pieczenie przez wyznaczony czas. 10. Zaraz po upieczeniu wyjmij ciastko z miski. W tym celu należy na misę postawić koszyczek do gotowania na parze i obrócić miskę do góry nogami. 11. Biszkopt ostudzić i podawać do podwieczorku lub wykorzystać jako bazę do ciasta - pokroić na osobne warstwy, przełożyć kremem i udekorować. #pieczenie.apetytu #desery.apetytu
Przepisy
Przepisy
Ciasto czekoladowe z delikatnym twarogowym spodem (w wolnowarze) Składniki: Twaróg - 250 g Jajka - 2 szt. Cukier - 210 g i 3 łyżki. l. Mąka - 150 g i 2 łyżki. l. Cukier waniliowy - 1 saszetka Masło - 50 g Mleko - 75 ml i 4 łyżki. l. Kakao - 4 łyżki. l. Olej roślinny - 50 ml Soda - 5 g Proszek do pieczenia - 5 g Wrząca woda - 65 ml Przygotowanie: 1. Ciasto twarogowe: Twaróg, jajko, 60 g cukru, 2 łyżki. łyżki mąki, cukier waniliowy zmiksuj w blenderze. Wyjmij na 20 minut. w zamrażarce. 2. Ciasto czekoladowe: Jajko, 150 g mąki, 50 ml oleju roślinnego. masło, 2 łyżki. łyżki kakao, 150 g cukru, 75 ml mleka, sody i proszku do pieczenia, wszystko wymieszać i wymieszać na gładką masę, następnie zalać wrzącą wodą i ponownie wszystko dobrze wymieszać. 3. Wyjmij z zamrażarki ciasto twarogowe, posmaruj misę multicookera masłem i wyłóż ciasto twarogowe, wylej je na wierzch ciasto czekoladowe i włącz multicooker w trybie „pieczenia” - 60 minut. 4. Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij je z wolnowaru i przystąp do gotowania glazury: 50 g śliwek. masło, 4 łyżki. łyżki mleka, 3 łyżki. łyżki cukru, 2 łyżki. łyżki kakao, gotować całość przez 5 minut, ciągle mieszając. 5. Polej ciasto gorącą i rzadką polewą, aby nasycić ciasto. #pieczenie.apetytu #desery.apetytu
Ciasto z kwaśną śmietaną „Dzień dobry” Przepisy
Ciasto z kwaśną śmietaną „Dzień dobry” Jajka - 5 szt. Mleko - 200 g Sól - szczypta Olej roślinny - 4 łyżki. Drożdże - 10 g Mąka - 500 g Śmietana (tłuszczowa) - 500 g Wanilina - 1 saszetka Cukier - 1 łyżka. Przygotowanie: 1. Przygotuj spód ciasta. Mikserem ubić 1 jajko ze szczyptą soli. 2. W osobnym naczyniu połącz mleko z masłem i cukrem (1 łyżka), dodaj ubite jajko i ponownie wszystko dobrze wymieszaj. 3. Drożdże połączyć z przesianą mąką i dodać do masy jajeczno-mlecznej. Zagnieść sztywne ciasto. Przykrywamy serwetką i odstawiamy na co najmniej 30 minut. 4. Rozwałkuj ciasto na okrąg o średnicy większej od samej formy o 5 cm 5. Przykryj formę papierem do pieczenia i posmaruj olejem roślinnym. Mam formę o średnicy 22 cm 6. Rozłóż ciasto w formie, lekko dociskając rękami. Odetnij nadmiar. Wygodniej jest to zrobić za pomocą nożyczek kulinarnych. 7. Przygotuj nadzienie. Ubij 4 jajka. 8. Dodać pozostały cukier i ubijać mikserem, aż masa będzie gęsta i puszysta. Dodać śmietanę, wanilię i delikatnie wymieszać trzepaczką - nie mikserem! Nadzienie do ciasta jest gotowe. 9. Do bazy wlać nadzienie śmietanowe. Z resztek ciasta możesz zrobić dekorację na bok – to wyłącznie Twoja wyobraźnia. 10. Piec ciasto w temperaturze 180 stopni przez 40-45 minut. Gotowość należy sprawdzić dotykając nadzienia palcem - jeśli nie wypadnie, a jedynie odskoczy, ciasto jest gotowe. Gotowe ciasto przed podaniem należy dobrze schłodzić. Smacznego! #pieczenie.apetytu #desery.apetytu
Super wilgotne ciasto czekoladowe bez jajek Przepisy
Supermoist Ciasto Czekoladowe Bez Jajek Składniki: Mąka pszenna – 1,5 łyżki. Proszek kakaowy - 4 łyżki. l. Soda oczyszczona - 1 łyżeczka. Sok z cytryny - 1 łyżka. l. Cukier granulowany - 200 g Olej roślinny - 1/4 łyżki. Cukier waniliowy – 0,5 saszetki Sól – 1 szczypta Woda – 200 ml. Kawa rozpuszczalna - 0,5 łyżeczki. Przygotowanie: 1. W dużej misce wymieszaj produkty sypkie: mąkę, sól, sodę oczyszczoną, kakao w proszku. W drugiej filiżance wymieszaj olej roślinny z cukrem, dodaj kawę rozpuszczalną, sok cytrynowy i woda. Ubijaj mikserem, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie płynną część ciasta wlać do suchej mieszanki i dokładnie wymieszać za pomocą miksera lub trzepaczki. 2. Zamiast kakao można użyć gorzka czekolada. Aby to zrobić, musisz rozpuścić tabliczkę czekolady w łaźni wodnej i dodać ją gotowe ciasto. 3. Następnie rozgrzej piekarnik do 180° C. Blachę lub naczynie do pieczenia wysmaruj masłem i lekko posyp mąką lub semoliną. Wlać przygotowane ciasto i wstawić formę do piekarnika na 40–45 minut. 4. Gotowe ciasto całkowicie ostudzić, w razie potrzeby posmarować kremem (dowolnym), posypać kakao, cukrem pudrem lub startą czekoladą. Ciasto pokroić na porcje i podawać z filiżanką niesłodzonej herbaty lub kawy, bo... W cieście jest wystarczająco dużo cukru. Smacznego! #desery.apetyczny
Ciasto czekoladowe z nadzienie twarogowe w powolnej kuchence Przepisy
Ciasto czekoladowe z nadzieniem twarogowym w powolnym naczyniu Składniki Na ciasto czekoladowe: Mąka pszenna – 140 g Kakao w proszku – 35 g Jaja kurze – 3 szt. Cukier - 100 g Śmietana 20% - 210 g Masło - 70 g Soda - 1/2 łyżeczki. Dla ciasto twarogowe: Twarożek - 500 g Cukier - 100 g Jaja kurze - 3 szt. Skrobia ziemniaczana - 25 g Przygotowanie: 1. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej i poczekaj, aż ostygnie. Jajka ubić z cukrem mikserem lub blenderem na gładką masę, dodać śmietanę, masło i ponownie pokonać. Przesiać do miski mąka pszenna, kakao i sodę, wymieszać łyżką. Połowę suchych składników wlać do płynnych i energicznie wymieszać trzepaczką. Dodajemy drugą połowę i ubijamy ciasto, aż uzyska gładką, jednolitą strukturę. Nasmaruj misę multicookera masłem i włóż do niej ciasto. 2. Za pomocą blendera zanurzeniowego ubij dwa duże lub trzy małe jajka z cukrem, dodaj twarożek i skrobia ziemniaczana i wyrabiamy ciasto, aż będzie gładkie i pozbawione grudek. Ostrożnie umieszczaj ciasto twarogowe, łyżka po łyżce, na środku. Ciasto twarogowe nie powinno sięgać brzegów miski multicookera i tworzyć okrąg o średnicy mniejszej niż dolna warstwa czekolady. Obie warstwy powinny znajdować się na tym samym poziomie. 3. Ustaw tryb „Pieczenie” na 1 godzinę 20 minut (temperatura 110–120 stopni). Wyjmij gotowe ciasto z miski multicookera za pomocą stojaka do gotowania na parze. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia do góry nogami. Ciasto można podawać na ciepło lub na zimno. Można go przechowywać do 3-4 dni w lodówce. Ważne: podczas chłodzenia ciasto twarogowe może nieznacznie się skurczyć i zmienić kształt. Autor przepisu: Olesya Marjorie Smacznego! #pieczenie.apetytu #desery.apetytu
Ciasto „Szalone ciasto” w powolnej kuchence ( Wielkopostny biszkopt) Przepisy
Ciasto „Szalone ciasto” w powolnej kuchence (biszkopt wielkopostny) Nazwa ciasta „szalone ciasto” pochodzi od nazwy biszkoptu – jest to słynny amerykański biszkopt bez jajek i masła (doskonały Opcja wielkopostna, Przy okazji!). I będziemy to uzupełniać krem maślany i lukier czekoladowy. Składniki na biszkopt: Mąka pszenna – 400 g Kakao w proszku – 45 g Cukier – 350 g Sól – 1/8 łyżeczki. Soda - 2 łyżeczki. Ocet – 10 ml Olej roślinny – 50 ml Zimna woda – 450 ml Na krem: Ser topiony do deserów - 370 g Cukier puder - 60 g Śmietanka 20% - 20 ml Do polewy (ganache): Ciemna czekolada - 120 g Śmietanka 20% - 120 ml Przygotowanie: 1. Mąkę i kakao przesiać przez sito do dużej miski, dodać sól, cukier, soda, wymieszaj. 2. Zrób na środku dołek, wlej ocet, olej roślinny i zimną wodę. Wymieszaj silikonową szpatułką lub ubijaj, aż masa będzie gładka. 3. Nasmaruj misę multicookera olejem roślinnym za pomocą silikonowej szczoteczki i wlej do niej ciasto, wygładź. Ustaw tryb „Pieczenie” na 1 godzinę 10 minut. 4. Na koniec programu sprawdź, czy ciastko jest gotowe – drewniany patyczek powinien wyjść suchy ze środka ciastka. 5. Gotowy biszkopt Wyjmij z multicookera za pomocą stojaka do gotowania na parze i ostudź. Za pomocą sznurka lub ostrego noża przekrój ciastko na dwie równe części. Jeśli chcesz, możesz namoczyć ciastka mieszanką miodu i ciepłej wody. Za pomocą miksera ubić wszystkie składniki na krem i posmarować nim spód ciasta (w razie potrzeby także boki). Przykryć drugim biszkoptem. 6. Do miski włóż gorzką czekoladę, zagotuj śmietankę i wlej ją do czekolady. Mieszaj energicznie trzepaczką, aż lukier stanie się gładki i jednorodny. Wstawić do lodówki na 20 minut (nie więcej). 7. Wyjąć polewę z lodówki, wymieszać i wylać na wierzch ciasta. Ciasto wstawić do lodówki na 2-12 godzin. Autor przepisu: @marjoriolesya Smacznego! #pieczenie.apetytu #desery.apetytu
Najbardziej czekoladowe brownie Przepisy
Najbardziej czekoladowe Brownie Składniki: Orzechy (dla mnie lepiej wziąć orzechy laskowe lub migdały) - 80–100 g Ciemna czekolada - 200 g (nie bierz taniej czekolady!!! a najciemniejszej czekolady nie miałem) Masło - 250 g Cukier - 250 g Jaja kurze - 4 szt. Mąka - 125 g Proszek do pieczenia - 1/4 łyżeczki. Proszek kakaowy - 45 g Przygotowanie: 1. Orzechy drobno posiekać i podsmażyć na patelni. Czekoladę rozpuścić z masłem w łaźni wodnej. 2. Ubij jajka z cukrem. Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia. 3. Masę jajeczną wymieszać z „suchą” masą (mąką, kakao i proszkiem do pieczenia). 4. Dodaj 1–1,5 łyżeczki. rum lub wódka. 5. Stopniowo wlewaj ostudzoną roztopioną czekoladę i orzechy. 6. Blaszkę wyłożyć papierem, posmarować olejem i wyłożyć ciasto (najlepiej kształt 20*20 cm). Piec w temp. 180 stopni 30–35 min. Sprawdź za pomocą wykałaczki, czy jest gotowe; nie ma problemu, jeśli wykałaczka jest lekko wilgotna. 7. Na wierzch wylać roztopioną czekoladę (zostawiłam 5 łyżek, gdy roztapiałam ją na ciasto). 8. Pokrój na kawałki i możesz delektować się :) Autor przepisu: @_bel04ka #desserts.appetit
Ciasto z kwaśną śmietaną „Dzień dobry” Przepisy
Ciasto z kwaśną śmietaną „Dzień dobry” Jajka – 5 szt. Mleko – 200 g soli – szczypta oleju roślinnego – 4 łyżki. drożdże – 10 g mąki – 500 g kwaśnej śmietany (tłuszczu) – 500 g waniliny – 1 saszetka cukru – 1 łyżka. Przygotowanie: 1. Przygotuj spód ciasta. Mikserem ubić 1 jajko ze szczyptą soli. 2. W osobnym naczyniu połącz mleko z masłem i cukrem (1 łyżka), dodaj ubite jajko i ponownie wszystko dobrze wymieszaj. 3. Drożdże połączyć z przesianą mąką i dodać do masy jajeczno-mlecznej. Zagnieść sztywne ciasto. Przykrywamy serwetką i odstawiamy na co najmniej 30 minut. 4. Rozwałkuj ciasto na okrąg o średnicy większej od samej formy o 5 cm 5. Przykryj formę papierem do pieczenia i posmaruj olejem roślinnym. Mam formę o średnicy 22 cm 6. Rozłóż ciasto w formie, lekko dociskając rękami. Odetnij nadmiar. Wygodniej jest to zrobić za pomocą nożyczek kulinarnych. 7. Przygotuj nadzienie. Ubij 4 jajka. 8. Dodać pozostały cukier i ubijać mikserem, aż masa będzie gęsta i puszysta. Dodać śmietanę, wanilię i delikatnie wymieszać trzepaczką - nie mikserem! Nadzienie do ciasta jest gotowe. 9. Do bazy wlać nadzienie śmietanowe. Z resztek ciasta możesz zrobić dekorację na bok – to wyłącznie Twoja wyobraźnia. 10. Piec ciasto w temperaturze 180 stopni przez 40-45 minut. Gotowość należy sprawdzić dotykając nadzienia palcem - jeśli nie wypadnie, a jedynie odskoczy, ciasto jest gotowe. Gotowe ciasto przed podaniem należy dobrze schłodzić. Smacznego! #pieczenie.apetytu #desery.apetytu
Ciasto czekoladowo-orzechowe z Nutellą w powolnej kuchence Przepisy
Ciasto czekoladowo-orzechowe z Nutellą w powolnym naczyniu Składniki: Masło (w cieście – 120 g; w glazurze – 50 g) – 170 g Nutella (w cieście) – 150 g Jajko (w cieście) – 5 szt. Cukier puder (na ciasto) – 190 g Mąka pszenna (na ciasto) – 180 ml Orzechy laskowe (mielone, na ciasto) – 1 szklanka. Proszek kakaowy (w cieście) - 1 łyżka. l. Proszek do pieczenia (w cieście) - 3 łyżeczki. Mleko (w cieście) - 4 łyżki. l. Gorzka czekolada (do glazury) - 100 g Olej roślinny (do smarowania miski multicookera) - 1 łyżeczka. Przygotowanie: 1. Masło temperatura pokojowa dobrze ubić mikserem. Dodać cukier puder i ponownie ubić masę. 2. Do mieszanki olejowej dodaj Nutellę. 3. Znów trochę pobiłem. 4. Oddzielam białka od żółtek. Kontynuując ubijanie masy maślanej, dodawaj po jednym żółtku. 5. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. 6. Do masy maślanej dodać mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Mielone orzechy laskowe, mleko. Dobrze mieszam mieszaninę. 7. Dobrze ubij białka mikserem. Do masy czekoladowej dodać jedną trzecią ubitych białek, delikatnie wymieszać łyżką od góry do dołu. 8. Następnie dodaj drugą trzecią białek i wymieszaj. 9. Nasmaruj misę multicookera olejem roślinnym. Wlewam ciasto do miski. 10. Ciasto piekę w programie „Pieczenie” przez około 50 minut (moc mojego multicookera to 860 W). Wyciągam miskę z multicookera i zostawiam na 10 minut. 11. Przy pomocy blachy do gotowania na parze wyjmij ciasto z miski i przełóż je na talerz. Niech ciasto ostygnie. 12. Czekoladę i masło podgrzewamy w kuchence mikrofalowej, mieszając od czasu do czasu, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Pokrywam ciasto polewą. Smacznego! #pieczenie.apetytu #desery.apetytu
Delikatny, smaczny, mokre ciasto Przepisy
Kruche, smaczne i wilgotne ciasto Składniki: Na ciasto: Jajko - 2 szt. Soda - 1 łyżeczka. Mąka - 200 g Proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki. Dżem - 200 ml Cukier - 170 g Kefir - 200 ml Na śmietanę: Śmietana - 300 g Cukier - 3 łyżki. l. Do impregnacji: Woda - 50-100 ml Cukier - 1 łyżka. l. Dżem - 1 łyżka. l. Do krówek: kakao w proszku - 1 łyżka. l. Śmietana - 2 łyżki. l. Cukier - 3 łyżki. l. Mleko – 30 ml Masło – 50 g Banan – 1 szt. Przygotowanie: 1. Dżem wymieszać z kefirem i sodą, odstawić na 15 minut. Następnie dodać cukier oraz jajka i ubić. 2. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do ciasta, wymieszać. 3. Ciasto wlać do formy o średnicy 20 cm (dno przykryć pergaminem). Piec około 50 minut (sprawdź swój piekarnik) w temperaturze 170*. 4. Ostudzić ciastko. 5. Mieszać do impregnacji gotowana woda z cukrem i dżemem. 6. Ciastko pokroić na 2-3 warstwy, namoczyć. 7. Nasmaruj kremem (z wyjątkiem górnego ciasta). 8. Na krówkę wymieszaj wszystko oprócz masła i gotuj na małym ogniu, aż masa będzie gładka. Lekko ostudzić, dodać olej i wymieszać. 9. Banana pokroić w plasterki, ułożyć na wierzchu i polać kremem. #desery.apetyczny
Babeczka czekoladowa z chałwą Przepisy
Babeczka czekoladowa z chałwą Składniki: Mąka - 50 g Olej roślinny - 50 ml Kakao w proszku - 2,5 łyżki. l. Chałwa - 50 g Proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki. Wanilina Semolina - 0,5 łyżki. Cukier - 0,5 łyżki. Woda - 125 ml Przygotowanie: 1. Do miski wsypać semolinę, dodać cukier i wanilinę. 2. Zalać wodą, wymieszać i odstawić na około 2 godziny do wystygnięcia Kasza manna spuchnięty. 3. Następnie wlać olej roślinny, dodać kakao i mieszać, aż masa będzie gładka. 4. Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia. 5. Do miski dodać przesianą mąkę i wymieszać. Gotowe ciasto powinno być dość gęste. 6. Dodaj chałwę, ponownie wymieszaj. Włóż ciasto forma silikonowa. 7. Piec ~30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. 8. Gotowa babeczka- bez wyjmowania z formy, ostudzić. Jeśli pokroisz ciasto, gdy jest gorące, rozpadnie się. 9. Posypać bułką tartą (cukrem pudrem). Smacznego! #desery.apetyczny
Super Wilgotne Ciasto Czekoladowe (Bez Jajka) Przepisy
Bardzo wilgotne ciasto czekoladowe (bez jajek) Składniki: Mąka pszenna – 1,5 szklanki Kakao w proszku – 4 łyżki. łyżki Soda oczyszczona - 1 łyżeczka Sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka Cukier granulowany – 200 gramów Olej roślinny – 1/4 szklanki Cukier waniliowy – 0,5 saszetki Sól – 1 szczypta Woda – 200 ml. Kawa rozpuszczalna - 0,5 łyżeczki Przygotowanie: 1. W dużej filiżance wymieszaj produkty sypkie: mąkę, sól, sodę oczyszczoną, kakao. W drugiej filiżance wymieszaj olej roślinny z cukrem, dodaj kawę rozpuszczalną, sok z cytryny i wodę. Ubijaj mikserem, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie wlej płynną część ciasta do suchej mieszanki i dokładnie wymieszaj za pomocą znanego wielu miksera lub trzepaczki. 2. Zamiast kakao można użyć ciemnej czekolady, w tym celu należy rozpuścić tabliczkę czekolady w kąpieli wodnej i dodać ją do gotowego ciasta. 3. Następnie rozgrzej piekarnik do 180°. Blachę lub naczynie do pieczenia wysmaruj masłem i lekko posyp mąką lub semoliną. Wlać przygotowane ciasto i wstawić formę do piekarnika na 40 - 45 minut. 4. Gotowe ciasto całkowicie ostudzić, w razie potrzeby posmarować kremem (dowolnym), posypać kakao, cukrem pudrem lub startą czekoladą. Ciasto pokroić na porcje i podawać z filiżanką niesłodzonej herbaty lub kawy, bo... W cieście jest wystarczająco dużo cukru. Smacznego! #deseryrecepcje
Ciasto czekoladowe z delikatnym twarogowym spodem (w wolnowarze) Przepisy
Ciasto czekoladowe z delikatnym twarogowym spodem (w powolnej kuchence) Składniki: twarożek - 250 g; jajka - 2 szt .; cukier - 210g. i 3 łyżki. łyżki; mąka - 150 g. i 2 łyżki; cukier waniliowy – 1 saszetka – 25g; odpływ masło - 50 g; mleko - 75 ml. i 4 łyżki. łyżki; kakao - 4 łyżki. łyżki; rast. olej (bezzapachowy) - 50 ml; soda - 5g; proszek do pieczenia - 5 g; wrząca woda - 65 ml. Przygotowanie: 1. Ciasto twarogowe: twarożek + jedno jajko + 60 g cukru + 2 łyżki mąki + cukier waniliowy, zmiksować w blenderze. Wyjmij na 20 minut. w zamrażarce. 2. Ciasto czekoladowe: jajko + 150g. mąka + 50 ml. rast. masło + 2 łyżki kakao + 150 g cukru + 75 ml. mleko + soda i proszek do pieczenia, wymieszaj i wymieszaj wszystko na gładką masę, następnie zalej wrzącą wodą i ponownie wszystko dobrze wymieszaj. 3. Wyjmij ciasto twarogowe z zamrażarki, posmaruj misę multicookera masłem i rozłóż ciasto twarogowe, wylej na wierzch ciasto czekoladowe i ustaw multicooker na tryb „pieczenia” - 60 minut. 4. Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij je z wolnowaru i przystąp do gotowania glazury: 50g. odpływ masło + 4 łyżki. łyżki mleka + 3 łyżki. łyżki cukru + 2 łyżki. łyżki kakao, gotować całość przez 5 minut, ciągle mieszając. 5. Polej ciasto gorącą i rzadką polewą, aby nasycić ciasto.
Ciasto „Czarna Magia” Ciasta i ciastka
Ciasto „Czarna Magia” Składniki: Jaja kurze 2 szt.; Cukier 2 litry; Kefir 1 szklanka; Olej roślinny 70 gr; Mąka pszenna 1 szklanka; Kakao 100 gr; Sól 1 łyżeczka; Soda 2 łyżeczki; Proszek do pieczenia 1 łyżeczka; Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 200°. W misce wymieszaj cukier, mąkę, kakao, sodę oczyszczoną (nie rozpuszczać), proszek do pieczenia i sól. Dodaj jajka, śmietanę, szklankę ugotowanej mocna kawa, masło i wanilia. Ubijaj, aż będzie gładkie. Ciasto wlać do przygotowanej natłuszczonej formy. Piec przez 30-35 minut, sprawdzić gotowość drewnianym patyczkiem. Wyjmij ciasto, lekko ostudź i przekrój na dwie połówki. Glazura czekoladowa: roztopić masło, dodać kakao. Następnie dodać cukier puder, mleko i łyżeczkę ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, aby nie było grudek. Jeśli lukier jest gęsty, dodaj niewielką ilość mleka. 80 g masła 100 g kakao 200 g cukier puder 100 ml mleka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Obficie posmaruj warstwy i boki ciasta polewą czekoladową. Wstawić do lodówki na 3-4 godziny.
Klopsiki z łososia z pietruszką. Przepisy / Ryby
Wymagane produkty:

Filet z łososia 500 gr
Pietruszka
Sól, pieprz do smaku
Cebula
Chleb 1 sztuka.
Jajko 1 szt.

Czas gotowania 20 min

Założenie, że jajka są jednym z głównych składników wszelkich wypieków, jest błędne. Wiele rodzajów ciasta można przygotować bez tego składnika. W tym artykule znajdziesz zarówno proste, jak i nietypowe przepisy na ciasta bez jajek na powolną kuchenkę.

W tym przepisie nie ma absolutnie żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, dlatego danie uważane jest za wegańskie. Dodatkowo suszone owoce i jabłka sprawiają, że deser jest niezwykle zdrowy. Dodatkowej pikanterii dodają chrupiące pestki słonecznika, które bardzo dobrze współgrają z pozostałymi składnikami tego dania. Wegańskie ciasto bez jajek w powolnej kuchence przygotowuje się z następujących składników:

Biała mąka– 180 gramów;
cukier trzcinowy – ¾ szklanki;
rafinowany olej kukurydziany – 5 łyżek;
sok z cytryny – 2 łyżki;
soda – 1 łyżeczka;
woda – 160 ml;
jabłka – 150 g;
suszone owoce (figi, śliwki, rodzynki, daktyle, suszone morele) – 250 g;
Nasiona słonecznika, obrane – 2 łyżki.

Zagnieść ciasto i gotować wegańskie ciasto bez jajek w powolnej kuchence:

Suszone owoce włóż do miski i zalej ciepła woda przez 20 minut. Gdy trochę spęcznieją, odlej wodę i opłucz suszone owoce pod kranem. Suszone morele, daktyle, śliwki i figi pokroić na kawałki.
Oczyszczamy jabłko z nasion i obieramy. Kroimy na 4-8 części, wrzucamy do miski blendera, dodajemy wodę i składniki zamieniamy na jednorodne puree.
Mieszankę wlać do głębokiej miski i wymieszać cukier trzcinowy, nasiona słonecznika, posiekane suszone owoce i olej kukurydziany. Mieszaj mieszaninę łyżką.
Sodę gasimy sokiem z cytryny i również dodajemy ją do ciasta. Dodać przesianą mąkę i ponownie wszystko dokładnie wymieszać, aż powstanie gęsta, ciężka masa.
Nie smaruj pojemnika multicookera duża ilość olejem i przełożyć do niego ciasto. Wyrównujemy łyżką lub szpatułką, zamykamy pokrywkę i wybieramy żądany program. Jeśli multicooker jest wyposażony w opcję „Babeczka”, piecz ciasto w tym programie przez 70 minut, następnie obróć je i piecz przez kolejne 10 minut. Jeśli urządzenie nie ma takiej funkcji, ustaw na panelu tryb „Pieczenie” i gotuj ciasto bez jajek w powolnej kuchence przez 50 minut. Następnie odwrócić do góry nogami i piec kolejne 10 minut.

Ciasto bez jajek z ziołami i serem w powolnej kuchence

Zamknięty placek wypełniony serem marynowanym i dużą ilością ziół okazuje się niezwykle soczysty i aromatyczny. Jako warzywa możesz użyć wszystkiego: koperku, pietruszki, zielonej cebuli, kolendry, szpinaku lub szczawiu. Wybierz składniki według własnego uznania, połącz je i twórz różne gusta i pachnie. Aby zrobić ciasto bez jajek w powolnej kuchence, potrzebujesz następujących produktów:

woda – 250-300 ml;
mąka – 650 g;
drożdże suszone – 10 g;
cukier – 2 łyżeczki;
sól – 0,5 łyżeczki;
olej słonecznikowy– 100 ml;
każdy ser marynowany- 300g;
warzywa - 1 duża pęczek.

Zacznijmy przygotowywać ciasto bez jajek w powolnej kuchence:

Podgrzej wodę na kuchence, aż będzie lekko ciepła, dodaj do niej cukier i suszone drożdże, zamieszaj i pozostaw na 10 minut.
Oddzielnie przesiej mąkę i wymieszaj ją z solą. Wodę z drożdżami wlać do głębokiej miski, połączyć z masłem, wymieszać i stopniowo dodawać mąkę. Najpierw wymieszaj ciasto widelcem, a gdy wystarczająco zgęstnieje, kontynuuj wyrabianie rękami. W rezultacie powinno powstać miękkie, ale jednorodne i elastyczne ciasto, które nie będzie kleić się do dłoni.
Przykryj miskę pokrywką lub czystym ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Po godzinie zagnieść ciasto, ponownie przykryć i odstawić do wyrośnięcia na kolejne pół godziny.
Pęczek zieleniny płuczemy pod bieżącą wodą, otrząsamy, kładziemy na desce do krojenia i siekamy. Jeśli w przepisie wykorzystano szpinak lub szczaw, należy go pokroić na większe kawałki. Zielone cebule, koperek, natka pietruszki, kolendra można drobno posiekać.
Ser marynowany przekładamy do głębokiej miski i zagniatamy na okruchy. Dodać zioła i wymieszać nadzienie.
Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieść i położyć na stolnicy posypanej mąką. Oddzielić połowę i rozwałkować wałkiem na placek o grubości do 1 cm. Połowę nadzienia ułożyć w kopczyk na środku. Zbierz luźne brzegi ciasta na środku, tworząc woreczek. Ciasto sklejamy, odcinamy nadmiar i powstałą torebkę spłaszczamy w okrąg.
Ciasto przełożyć do miski urządzenia. Włącz program „Pieczenie” i gotuj ciasto bez jajek w powolnej kuchence przez 30 minut. Następnie odwrócić do góry nogami i piec kolejne 10 minut.
Gdy ciasto jest upieczone i jeszcze gorące, posmaruj wierzch kawałkiem masła.
Z pozostałych składników upiec kolejne ciasto.

Ciasto truskawkowe bez jajek w powolnej kuchence

Wczesne lato to czas dojrzewania truskawek. W tym czasie na rynkach i ogrodach pojawia się wiele soczystych, pachnących, delikatnych i ukochanych jagód. Jedzenie truskawek to przyjemność świeży, a pieczenie z nim okazuje się po prostu świetne. W przepisie na ciasto truskawkowe bez jajek w powolnej kuchence głównym składnikiem jest pachnące jagody, a cienka warstwa ciasta jest tutaj prawie niezauważalna. Na początek oto lista produktów, z których wykonany jest deser:

mąka – 200 g;
woda – 30-50 ml;
masło – 100 g;
truskawki – 0,5 kg;
cukier – 150 g;
wanilina - szczypta;
śmietana – 300 g;
skrobia - 2 łyżki.

Szczegóły procesu przygotowania ciasta truskawkowego bez jajek w powolnej kuchence opisano poniżej:

Trzy zimne masło gruba tarka do dużej miski. Podczas topienia w tej formie przesiej mąkę do osobnego pojemnika. Do miski z masłem wsyp mąkę i rozdrobnij produkty rękami na jednorodną okruchy. 1 łyżka. dodać zimną wodę i zagnieść gęste ciasto, które uformuje się w grudkę, która się nie rozpadnie. Przykryj ciasto folią i wstaw do lodówki na 30 minut.
Truskawki płuczemy pod kranem, usuwamy zielone łodygi i chwilowo odstawiamy produkt na bok.
Przygotuj nadzienie do ciasta ze śmietany, cukru i skrobi. W głębokiej misce połącz te składniki, dodaj odrobinę waniliny i wymieszaj. Zamiast skrobi można użyć mąki w tej samej ilości.
Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je wałkiem do ciasta. Ciasto przełożyć do suchej formy wielowarstwowej i wypoziomować wzdłuż dna i ścianek, tworząc coś w rodzaju koszyka o bokach o wysokości 4 cm.
Ułóż truskawki równą warstwą na cieście i zalej jagody mieszanką śmietanową.
Aktywuj tryb „Pieczenie” i gotuj ciasto truskawkowe bez jajek w powolnej kuchence przez 40 minut.

Deser można wyjąć z pojemnika dopiero po jego całkowitym ostygnięciu.

Ciasto gruszkowo-migdałowe bez jajek w powolnej kuchence

Ciasto kruche na to ciasto robi się bardzo szybko, a nadzienie nie jest skomplikowane. Dzięki zastosowaniu w przepisie dżemu lub marmolady deser okazuje się bardzo słodki. To pyszne danie, które możesz podać rodzinie i przyjaciołom na herbatę.

Ciasto na ciasto bez jajek w powolnej kuchence przygotowuje się z następujących składników:

mąka – 1 szklanka;
masło – 100 g;
sól – 0,5 łyżeczki;
cukier – 1 łyżka;
woda – 3-4 łyżki.

Do nadzienia gruszkowo-migdałowego potrzebne będą:

gruszki – 2 szt.;
mielone migdały – 3 łyżki;
dżem jabłkowy lub dżem gruszkowy- 50g;
cukier – 4 łyżki.

Opiszmy algorytm pieczenia ciasta bez jajek w powolnej kuchence:

Masło pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na tarce. Dodaj mąkę i rozetrzyj produkty rękoma na jednorodną okruchy. Dodać cukier, odrobinę soli i wymieszać. 1 łyżka. dodać zimną wodę i zagniatać ciasto, aż zacznie się zlepiać w grudkę. Z ciasta uformuj kulę, włóż do plastikowej torby i włóż do lodówki.
Gruszki obrać, wypestkować i pokroić w cienkie plasterki.
Po około pół godzinie wyjmij ciasto z lodówki, połóż je na posypanym mąką stole i rozwałkuj wałkiem, starając się nadać ciastu kształt koła.
Ciasto przełożyć do wolnowaru, wyrównać i uformować z brzegów niskie boki.
Dno powstałego koszyka posmaruj grubą warstwą dżemu lub marmolady. Posypać pokruszonymi migdałami i pięknie ułożyć plasterki gruszki według ciasta.
Posyp deser obficie cukrem i włącz program „Pieczenie”. Gotowanie Ciasto gruszkowe bez jajek w powolnej kuchence przez 45-50 minut.

W razie potrzeby deser można ozdobić płatkami migdałów.

Szybkie ciasto kukurydziane bez jajek w powolnej kuchence

Ciasto na pikantny placek przygotowuje się w ciągu kilku minut, a pieczenie zajmuje nie więcej niż pół godziny. Do potrawy dodaje się także ziarna kukurydzy cukrowej ostre papryczki. Rozważ listę składników tego ciasta bez jajek w powolnej kuchence:

biała mąka pszenna - 1,5 szklanki;
mąka kukurydziana – 1 szklanka;
sól – 1 łyżeczka;
soda gaszona – 1 łyżeczka;
masło – 100 g;
mleko – 1 szklanka;
kukurydza konserwowa – 100 g;
zielone chili (posiekane) – 2 łyżeczki.

Przygotujmy ciasto kukurydziane bez jajek w powolnej kuchence:

Łączymy pszenicę i mąka kukurydziana w głębokiej misce. Dodać sól, masło pokroić na kawałki, soda gaszona. Rozetrzyj mieszaninę rękami, aż będzie gładka.
Do ciasta wlać mleko i wymieszać. Następnie dodać drobno posiekane ostre chili I słodka kukurydza, po spuszczeniu z niego płynu.
Nasmaruj miskę wielofunkcyjną olejem roślinnym i przenieś do niej ciasto.
Wyrównaj masę do pojemnika i aktywuj opcję „Pieczenie”.
Gotuj ciasto kukurydziane bez jajek w powolnej kuchence przez 25-30 minut.

Po ostudzeniu wyjąć wypieki z miski. Teraz można go pokroić i podać. Ciasto kukurydziane jest dobrym dodatkiem do zup, gulaszy i dań mięsnych.

Szarlotka żytnia bez jajek w powolnej kuchence

Ciasto z ciasta z mąka żytnia, odnosi się do Dania wielkopostne, ponieważ nie zawiera mleka, jajek ani masła. Nadzienie tego deseru jest soczyste, ponieważ powstaje ze świeżych owoców. Aromat wypieków jest doskonały, ponieważ takie pachnące przyprawy jak mielonego imbiru i cynamon. Nawiasem mówiąc, możesz samodzielnie dostosować ilość cukru w nadzieniu.

Ciasto na placek żytni bez jajek w powolnej kuchence przygotowuje się z następujących produktów:

mąka żytnia – 2 szklanki;
biała mąka – 2 szklanki;
rafinowany olej słonecznikowy – 200 ml;
cukier – 2 łyżki;
sól – 0,5 łyżeczki;
proszek do pieczenia – 2 łyżeczki;
zimna woda.

Do wypełnienia będziesz potrzebować tego:

morele – 200 g;
jabłka – 2 szt.;
śliwki – 200 g;
cukier – 2-3 łyżki;
cynamon – 1 łyżka;
mielony imbir – 1 łyżeczka.

Opiszmy etapy przygotowania chudego ciasta żytniego bez jajek w powolnej kuchence:

Morele, śliwki i jabłka dokładnie umyj, usuń nasiona, a także usuń skórkę z jabłek. Pokrój owoce na kawałki mniej więcej tej samej wielkości.
W głębokiej misce wymieszaj owoce, dodaj cukier i przyprawy: mielony imbir i cynamon. Nadzienie ponownie dokładnie wymieszaj i odstaw na czas przygotowania ciasta.
W głębokiej misce wymieszaj oba rodzaje mąki. Dodać cukier, sól i proszek do pieczenia. Wymieszaj mieszaninę i dodaj rafinowany olej słonecznikowy. Ugniataj produkty rękami, efektem powinien być jednorodny miękisz.
Teraz wlewaj po trochu zimną wodę do tego miękiszu. Przygotuj elastyczne, ale gęste ciasto, które będzie kleić się do dłoni.
Z ciasta uformuj kulę i podziel ją na pół. Jedną część połóż na posypanym mąką stole i za pomocą wałka uformuj okrąg.
Lekko natłuść misę multicookera olejem i włóż do niej naleśnik. surowe ciasto. Wykonujemy boki ciasta o wystarczającej wysokości. Nadzienie powinno zmieścić się w takim koszyku, a wolne krawędzie również trzeba będzie połączyć z górnym arkuszem ciasta.
Na cieście rozłóż nadzienie owocowe.
Drugą połowę ciasta również rozwałkowujemy wałkiem, wycinamy okrąg na średnicy miski i przykrywamy ciasto. Łączymy krawędzie i dobrze je sklejamy. Na górze robimy nacięcia ostrym nożem, przez który wilgoć odparuje.
Na panelu ustaw opcję „Pieczenie”. Czekamy, aż urządzenie się rozgrzeje i gotujemy placek żytni bez jajek w powolnej kuchence przez 50 minut.

Ciasto z kurczakiem bez jajek w powolnej kuchence

Ciasto według tego przepisu jest bardzo proste i szybkie, a nadzienie bogate, soczyste, aromatyczne i niesamowicie smaczne. Nadzienie składa się nie tylko z kurczaka, ale także z ziemniaków i pachnących kurek. To ciasto bez jajek, gotowane w powolnej kuchence, to świetny sposób na zaspokojenie głodu. Składniki, których będziesz potrzebować, są następujące:

mąka – 400 g;
zimna woda – 3-4 łyżki;
sól – 0,5 łyżeczki;
masło – 100 g;
czarny pieprz - na czubku noża;
kurkuma – szczypta;
cebula – 1 szt.;
kurki – 300 g;
kurczak – 300 g;
ziemniaki – 300 g;
śmietanka – 100 g;
olej roślinny – 3-4 łyżki.

Ciasto bez jajek w powolnej kuchence przygotowuje się w następujący sposób:

Najpierw przygotujmy grzyby. Trzeba je chwilę namoczyć w zimnej wodzie. Następnie płyn należy spuścić, a grzyby kilkakrotnie przepłukać pod kranem.
Kurki odłóż na bok i zabierz się za ciasto. Mąkę przesiej do miski, wymieszaj z solą, zetrzyj masło i zmiel produkty na kruszonkę. Dodajemy także przyprawy: pieprz czarny i kurkumę. Stopniowo dodawaj zimną wodę i zagniataj ciasto, które powinno złączyć się w kulę. Zawiń w folię i schowaj na zimno na pół godziny.
Kurczaka oddzielamy od kości i kroimy w kostkę. Drobno posiekaj cebulę i kurki. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy w osolonej wodzie do połowy ugotowanego.
Weź patelnię i podpal ją. Wlać olej roślinny i przenieść do niego kurczaka. Smaż mięso przez 10 minut.
Na drugiej głębokiej patelni na oleju podsmaż cebulę i kurki. Doprawić solą i pieprzem, dodać śmietanę i dusić 20-25 minut.
Gotowe ciasto wyjmujemy z lodówki, odcinamy 1/3, resztę wałkujemy w okrąg. Opuszczamy ciasto do formy wielowarstwowej, robimy boki i napełniamy ciasto nadzieniem. Wyrównaj go szpatułką.
Z mniejszej części ciasta rozwałkowujemy również placek, wycinamy okrąg na średnicy miski i przykrywamy ciasto. Połącz i zsuń krawędzie.
Ustaw tryb „Pieczenie” i gotuj ciasto bez jajek w powolnej kuchence przez 40-50 minut.

Ciasto pomarańczowe bez jajek w powolnej kuchence

Ciasto pomarańczowe nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego, dlatego deser można uznać za chudy. Owoc cytrusowy dodane tutaj nasycają wypieki doskonałym aromatem. Dodatkowo pomarańcze i cytryny dodają potrawie pikantnej kwaskowatości. Rozważ listę produktów do tego ciasta:

Pochylać się ciasto pomarańczowe bez jajek w powolnej kuchence przygotowuje się w następujący sposób:

Przesianą mąkę wymieszać z solą, sodą gaszoną i cukrem. Zmieszaj wodę z olejem roślinnym i wlej tę mieszaninę do mąki. Przygotuj elastyczne ciasto. Jeśli jest zbyt strome, dodaj 1-2 łyżki. zimna woda. Oddziel 1/3 i włóż do zamrażarki.
Pomarańcze i cytrynę obierz, usuń nasiona, włóż plasterki do miski blendera i zmiksuj.
Do pomarańczy dodać cukier i skrobię i dobrze wymieszać.
Większą część ciasta włóż do przygotowanej patelni multicooker i zagniataj rękoma, tworząc koszyk z bokami. Rozprowadzamy nadzienie.
Wyjmij zamrożone ciasto zamrażarka i szybko zetrzyj na grubej tarce. Posyp tym okruchem ciasto równą warstwą.
Włącz tryb „Pieczenie” i ustaw timer na 30 minut. Po podgrzaniu urządzenia ciasto pomarańczowe bez jajek pieczemy w wolnowarze przez określony czas.

Deser ostudź w misce, ostrożnie wyjmij i udekoruj według własnego uznania.

Ciasto kawowe bez jajek w powolnej kuchence

Bardzo oryginalny i nietypowy przepis wypieki, które nie wymagają wielu składników. W tym cieście jako takim nie ma nadzienia, ale do ciasta dodaje się posiekane śliwki. Nie trzeba dodawać, że samo ciasto, przygotowane na bazie mocnej czarnej kawy, ma bardzo nietypowy smak. Oto lista rzeczy, których będziemy potrzebować do ciasta kawowego bez jajek w powolnej kuchence:

Najpierw zaparz mocną czarną kawę. Gdy jest jeszcze gorący, rozpuść cukier i 2 łyżki. Miód Podczas gdy kawa studzi się, zaczynamy przygotowywać pozostałe składniki.
Namocz śliwki ciepła woda przez 20 minut. Spuścić płyn i przepłukać odpływy pod kranem. Następnie kroimy je na ćwiartki.
W osobnej głębokiej misce wymieszaj przesianą mąkę, sodę gaszoną, imbir, cynamon i sól.
Przestudzoną kawę wsypujemy do miski z mąką i mieszamy widelcem lub trzepaczką. Ciasto powinno być płynne, ale niezbyt płynne, konsystencją będzie przypominać śmietanę.
Do tego samego pojemnika wsyp śliwki i wymieszaj.
Nasmaruj multicooker olejem i wlej do niego ciasto. Wyrównujemy i na panelu ustawiamy opcję „Pieczenie”.
Gotuj ciasto kawowe bez jajek w powolnej kuchence przez 30 minut.

Ten deser będzie wyglądał piękniej, jeśli pokryjesz go polewą białą lub czekoladową.

Ciasto bez jajek w powolnej kuchence. Wideo

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł