Jak pysznie ugotować kawior z dyni z koncentratem pomidorowym. Kawior z dyni z koncentratem pomidorowym na zimę - pyszne przepisy krok po kroku

Pamiętaj, aby umyć wszystkie składniki do przygotowania kawioru. Obierz cukinię i usuń wszystkie „wnętrzności” (nasiona i miąższ).

Wskazówka: do tego przygotowania można użyć nawet najbardziej przejrzałej cukinii!!!

Usuń nasiona i łodygę z papryki. Obierz marchewki i cebulę.
Następnie pokrój wszystkie warzywa na dowolne kawałki, ważne jest, aby łatwo mieściły się w otworze maszynki do mięsa.
Przełóż wszystkie przygotowane warzywa przez maszynę do mięsa. Lepiej jest użyć sitka z dużymi otworami, aby kawior był ziarnisty i wyczuwalne było każde warzywo.

Do zmielonych warzyw dodać cukier i sól.
Do tego preparatu najlepiej użyć bezwonnego oleju roślinnego, aby nie zakłócił on aromatu duszonych warzyw.
Wlać olej i wymieszać mieszaninę. Do przygotowania kawioru lepiej jest użyć patelni z grubym dnem, aby uniknąć przypalenia składników.
Pojemnik ze składnikami postawić na średnim ogniu i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj kawior przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.

Następnie dodaj koncentrat pomidorowy, którego jakości jesteś pewien. Zamieszać.
Pikantny Papryka pokroić w cienkie pierścienie lub kostkę i umieścić w mieszance warzywnej. Warzywa ponownie gotuj na średnim ogniu przez 15 minut. Na koniec dodać ocet i doprowadzić mieszaninę do wrzenia.
Podczas gotowania produktu nie trać czasu, przygotuj słoiki i pokrywki, dokładnie je opłucz i wysterylizuj.
Następnie rozłóż to gorący kawior do suchych słoików i zakręcaj czystymi pokrywkami.

Kawior z dyni zawsze był popularny i wszyscy próbowali go kupić w sklepie. Ale mam jeden przepis, który smakuje tak samo jak w sklepie. Smaczny i bogaty kawior okazuje się jasny, bogaty i gęsta konsystencja. Przyjemnie będzie smarować chleb, bagietkę czy bochenek. Z kawioru dyniowego można przygotować smaczną przekąskę. Jeśli wcześniej cukinię można było kupić tylko na początku lata, teraz rolnicy uprawiają cukinię cały rok i bez problemu można je kupić na targu nawet jesienią. Przygotuj ze mną kawior, a otrzymasz pyszny kawior z dyni koncentrat pomidorowy na zimę w domu. Dodajmy do smaku koncentrat pomidorowy i wszystko się ułoży. Ponadto, oprócz smaku, pasta pomidorowa da cukinię piękny kolor a kawior zmieni kolor na jasnopomarańczowy. Tobie też radzę gotować.

Wymagane produkty:

- 1 kg zielonej cukinii,
- 2 duże cebule,
- 1 duża marchewka,
- ½ szklanki koncentratu pomidorowego,
- 1 herbata. l. sól,
- 50 gramów oleju roślinnego.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku:

Aby zrobić kawior, należy najpierw obrać i opłukać warzywa. Aby przyspieszyć gotowanie, zetrzyj marchewkę, a cebulę drobno posiekaj nożem.

I pokrój cukinię w średnie kwadraty. Ważne jest, aby pokroić warzywa, aby w ciągu kilku minut podczas gotowania stały się bardziej miękkie.

Wszystkie warzywa łączymy ze sobą i mieszamy. Wlać olej roślinny na patelnię, podgrzać, włożyć wszystkie ugotowane warzywa i zacząć je smażyć.

Warzywa podsmaż do miękkości: cebulę, cukinię i marchewkę. Najważniejsze jest, aby doprowadzić go do miękkości i zarumienić ze wszystkich stron. Smażyć na średnim ogniu, aż będzie apetyczny złotobrązowa skórka. Smaż warzywa partiami, aby równomiernie się upiekły. Nie należy ich układać na patelni w stos, gdyż warzywa nie będą się równomiernie gotować.

Wszystkie smażone warzywa przekładamy do głębokiej miski, dodajemy koncentrat pomidorowy.

Zmiksuj warzywa w blenderze, aż uzyskasz puree. Użyj blendera zanurzeniowego lub blendera zamkniętego z ostrzami wewnętrznymi.

Posolić kawior, spróbować, czy soli jest wystarczająco i można go dostosować do własnych upodobań. Połóż kawior na ogniu i gotuj, mieszaj, aż sól się rozpuści.

Gorący kawior natychmiast włóż do słoików, nie czekając, aż ostygnie. Okazuje się nie mniej smaczne

Kawior z dyni na zimę jest popularny i najbardziej popularny najlepsza przekąska Czasy sowieckie. Przepisy na kawior z cukinii są tak różne, że można się pogubić. Na naszej stronie internetowej przydatne porady najbardziej najlepszy wybór przepisy na kawior dyniowy z koncentratem pomidorowym. Wybieraj i gotuj z przyjemnością!

Smażony kawior z dyni na zimę
Pyszny kawior z dyni na zimę
Domowy kawior dyniowy z pastą pomidorową
Przepis na kawior dyniowy z marchewką
Kawior z cukinii z papryką na zimę
Kawior z dyni na zimę bez cebuli
Kawior dyniowy z ketchupem chili
Dietetyczny kawior z dyni
Wideo: Kawior z cukinii na zimę „Będziesz lizać palce”

Smażony kawior z dyni smakuje tak samo jak ten sprzedawany w sklepach. Całkiem możliwe jest skorzystanie z tego przepisu na kawior z dyni do przygotowania konserw w ramach przygotowań na zimę.

Składniki:

w pobliżu trzy kilogramy już obrana i przygotowana cukinia bez nasion i skórki;
1 kilogram świeżej marchwi;
1 kilogram cebuli;
pasta pomidorowa (do tych celów bardzo odpowiednia jest pasta pomidorowa Pomodorka);
9% octu i soli;
olej roślinny do smażenia składników sałatek.

Przepis na zrobienie kawioru z dyni:

Wszystkie warzywa należy obrać, drobno posiekać i osobno usmażyć na patelni.

Następnie wszystkie smażone warzywa umieszczamy w robocie kuchennym, ponownie siekamy i mieszamy z dodatkiem soli. Następnie całą masę, podobnie jak puree, włóż do kotła lub patelni z podwójnym dnem. Gotuj na najmniejszym ogniu przez około czterdzieści minut.

Po około dwudziestu minutach gotowania puree należy dodać trzy łyżki koncentratu pomidorowego i jedną łyżkę octu. Nie zapomnij wymieszać kawioru. W trakcie duszenia masa okazuje się dość gęsta i bez mieszania może lekko się przypalić. Po duszeniu kawior umieść go na gorąco w wysterylizowanych słoikach. Zakręć pokrywki i owiń je bawełnianym kocem.

Cukinię konserwową należy powoli ostudzić. Wypróbuj ten przepis - okazuje się bardzo smaczny!

Pyszny kawior z dyni na zimę

Będziesz potrzebować:

biała cebula - 1 kg;
cukinia - 3 kg;
marchewka - 1 kg;
pasta pomidorowa - 4 łyżki. l.;
sól - 2 łyżki. l.;
cukier - 1 łyżka. l.;
czosnek - 7 ząbków (jeśli jest to bardzo duży czosnek południowy, jeśli mały, to dwa razy więcej);
warzywa - natka pietruszki i świeży koperek;
pieprz mielony.

Sposób na przygotowanie pysznego kawioru z cukinii na zimę:

Umyj i obierz wszystkie warzywa. Następnie pokroić w kostkę świeża cukinia, zetrzyj marchewki (można gruba tarka), pokrój białą cebulę w cienkie pierścienie.

Rozgrzej patelnię z olejem i włóż na nią cukinię. Smażymy na średnim ogniu, ciągle mieszając. Następnie smażymy na tym samym oleju świeża cebula. W następnej kolejności na patelnię trafią marchewki. Gdy każdy składnik stanie się złocistobrązowy, zmiel warzywa w blenderze lub przepuść wszystko przez maszynę do mięsa lub elektryczny robot kuchenny. Otrzymasz jednorodne puree. Puree to należy umieścić w rondlu o najgrubszych ściankach, można użyć kociołka lub garnka.

Po skończeniu podłogi gotowa masa aż do wrzenia, lekko zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 40-45 minut. Dziesięć minut przed gotowością dodaj do mieszanki cukier oraz sól, pieprz i zioła. Nie zapomnij okresowo mieszać tego, co gotujesz.

Gorący kawior z cukinii zwijamy w wysterylizowane wcześniej słoiki. Zawinięte słoiki należy umieścić w najchłodniejszym miejscu w mieszkaniu, aby ostygły.

Domowy kawior dyniowy z pastą pomidorową

Składniki na danie:

3 małe cukinie
4 cebule
2 marchewki
4 łyżki łyżki koncentratu pomidorowego
3 ząbki czosnku
olej roślinny
czarny pieprz i sól

Przepis na prosty domowy kawior z dyni

Cukinię obierz i pokrój w małe kostki. Dusić w rondlu z odrobiną oleju roślinnego. Cebulę posiekaj najdrobniej jak to możliwe i podsmaż. Zrób to samo z marchewką. Umieść wszystko w rondlu lub kociołku z podwójnym dnem.

Dodaj niezbędne przyprawy i sól. Gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, przez godzinę. Następnie do puree dodać koncentrat pomidorowy i wcześniej posiekany czosnek i pozostawić na ogniu na kolejne dziesięć minut. Po ugotowaniu zmiel kawior za pomocą blendera i przełóż do wysterylizowanych słoików.

Przepis na kawior dyniowy z marchewką

Tak więc, aby przygotować kawior z dyni, potrzebujesz:

kilogram cebuli
5 średniej wielkości cukinii
pasta pomidorowa - 5 łyżek
kilogram marchewki
150 gramów oleju roślinnego
sól i przyprawy

Jak gotować:

Marchew należy umyć i zetrzeć na grubej tarce, cebulę również umyć i pokroić w niezbyt małą kostkę. Następnie należy usmażyć cebulę lub dusić na oleju na małym ogniu. Następnie musisz usmażyć marchewki i włożyć je do jednej miski z cebulą.

Cukinię dokładnie myjemy, kroimy na cztery części, a jeśli są duże pestki, koniecznie je usuń.

Jeśli nasiona są bardzo młode i miękkie, nie trzeba niczego usuwać. To samo dotyczy skórki – jeśli jest twarda, należy ją usunąć.

Następnie pokrój cukinię w kostkę około centymetr po centymetrze. Smażyć je na oleju na bardzo dużym ogniu przez co najmniej 10 minut.

Weź tego dużego patelnia emaliowana i połóż wszystko, polej sosem i koncentratem pomidorowym. Kawior należy gotować na średnim ogniu przez co najmniej pół godziny. Nie zapomnij od czasu do czasu zamieszać zawartości patelni. Zdjąć masę z ognia, ostudzić i przepuścić przez maszynę do mięsa. Jajka najlepiej kręcić na siatce z dużymi otworami.

Gdy kawior uzyska pożądaną konsystencję, gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut.

Kawior z cukinii z papryką na zimę

Będziesz potrzebować:

kilogram cebuli;
5 kilogramów cukinii;
5 słodkich papryczek;
5 ząbków czosnku;
2 łyżki octu 70%;
kilogram marchwi;
2 łyżki soli;
500 g oleju roślinnego;
10 ziaren pieprzu;
pół szklanki sosu pomidorowego;
3 łyżki cukru.

Jak gotować:

Potrzebujesz cebuli i cukinii, papryka i posiekaj czosnek. Następnie weź marchewki, zetrzyj je i gotuj na wolnym ogniu na oleju roślinnym.

Wszystkie produkty należy dokładnie wymieszać, dodać przyprawy i czosnek, sos pomidorowy i olej roślinny, gotować na wolnym ogniu przez 2 godziny na bardzo małym ogniu, ciągle mieszając. Następnie musisz dodać ziarna pieprzu.
Wszystko przełóż do wysterylizowanych słoików, zwiń i wyślij do piwnicy na zimę.

Kawior z dyni na zimę bez cebuli

Aby przygotować kawior z dyni na zimę bez cebuli, będziesz potrzebować:

cukinia - 5,5 kg
czosnek - 3 głowy
ostra papryka - 2 strąki
pasta pomidorowa - 250 g
olej słonecznikowy— 300ml
kwas octowy (70%) - 1,5 łyżki. l.
woda - 500 ml
cukier - 1,5 łyżki.
sól - 3 łyżki. l.

Jak gotować kawior z dyni na zimę bez cebuli:

Cukinię myjemy, osuszamy i siekamy w małych kawałkach. Jeśli do przygotowania kawioru używa się młodych, tzw. „mlecznych” warzyw, to do tego przepisu należy wziąć 5 kg produktu. Jeśli cukinia jest dobrze dojrzała, weź 5 i pół kilograma, ponieważ część masy zniknie wraz z twardą skórką i nasionami, które oczywiście należy usunąć.

Strąki ostra papryczka Umyj, usuń łodygi i nasiona. Przełóż cukinię i ostrą paprykę przez maszynę do mięsa. Wlać powstałe puree do duży rondel.

Do średniej wielkości miski włóż koncentrat pomidorowy, dodaj wodę, dobrze wymieszaj. Wlać powstałą mieszaninę do puree z cukinii. Na patelnię z przyszłym kawiorem dodaj olej słonecznikowy, cukier i sól, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Postaw patelnię z preparatem na kuchence i gotuj kawior na średnim ogniu przez 1,5 godziny. Aby uniknąć przypalenia, nie zapomnij okresowo mieszać puree warzywnego.

Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę (alternatywnie możesz go zetrzeć na tarce). drobna tarka). Na 10 minut przed końcem gotowania dodajemy posiekany czosnek i podsmażamy kwas octowy. Ponownie zamieszaj mieszaninę, pozwól potrawie gotować się na wolnym ogniu przez 10 minut, a następnie zdejmij patelnię z ognia.

Gotowy kawior dyniowy włóż do przygotowanych wcześniej (wysterylizowanych) słoików, przykryj metalowymi pokrywkami (również wstępnie wysterylizowanymi) i zwiń. Słoiki z preparatem odwrócić do góry dnem, dobrze owinąć i pozostawić do całkowitego wystygnięcia. Do późniejszego przechowywania umieść słoiki z schłodzonym kawiorem w lodówce lub piwnicy.

W trakcie przygotowywania kawioru z dyni ten przepis ilość czosnku i ostrej papryki możesz zmieniać według własnych upodobań. Nawet jeśli absolutnie nie akceptujesz pikantnych potraw, możesz po prostu odmówić dodania ostrej papryki do tego preparatu i zmniejszyć ilość czosnku do minimum dla smaku.

Kawior dyniowy z ketchupem chili

Aby przygotować kawior dyniowy z ketchupem chili, będziesz potrzebować:

cukinia - 1 kg;
cebula - 170 g;
olej słonecznikowy - 40 ml;
pasta pomidorowa - 85 g;
majonez - 85 g;
ketchup chili - 50 g;
ocet - ½ - 1 łyżka. l.;
cukier;
sól.

Jak przygotować kawior dyniowy z ketchupem chili:

Młode cukinie umyć, osuszyć, pokroić na kawałki. Jeśli do przygotowania kawioru używa się dużych, dobrze dojrzałych warzyw, należy usunąć skórki i nasiona. Cebule obierz i pokrój w ćwiartki.

Przygotowana cukinia i cebula przejść przez maszynę do mięsa lub zmielić za pomocą blendera. Powstałą masę warzywną przełożyć do żeliwny kocioł ok, dodać olej słonecznikowy, cukier i sól do smaku, dobrze wymieszać. Postaw kocioł na kuchence i gotuj kawior na małym ogniu przez 1 godzinę.

Po 2 godzinach do masy warzywnej dodać koncentrat pomidorowy, majonez i ketchup chili. Ponownie wymieszaj kawior i gotuj przez kolejne 1,5-2 godziny. Do kociołka z kawiorem wlać ocet, wymieszać i gotować kolejne 15 minut.

Podczas gotowania kawioru dyniowego przygotuj (wysterylizuj) słoiki i pokrywki. Do sterylizacji słoików można użyć rondelka gorąca woda, piekarnik, kuchenka mikrofalowa, piekarnik konwekcyjny, multicooker, garnek do gotowania na parze lub zmywarka.

Gorący kawior z dyni włóż do wcześniej przygotowanych słoików, przykryj pokrywkami i zwiń. Odwróć słoiki z kawiorem dyniowym do góry dnem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Do przygotowania kawioru dyniowego można użyć żeliwnego kotła, dużego rondla lub rondelka z grubym dnem i ściankami. To w takim pojemniku masa warzywna nagrzeje się równomiernie i nie będzie się palić. Pamiętaj, aby w trakcie gotowania kawior okresowo mieszać.

Aby kawior z cukinii był smaczniejszy i aromatyczny, podczas gotowania można go nie dodawać duża liczba posiekany czosnek, drobno posiekany koperek, natka pietruszki, seler, kolendra, czarny pieprz mielony lub dowolne przyprawy według własnego uznania. Przy okazji, kierując się preferencjami smakowymi swojej rodziny, możesz zmienić ilość dodawanego do dania ketchupu chili (dla fanów pikantne potrawy ilość ketchupu chili można zwiększyć 2-3 razy).

Dietetyczny kawior z dyni

Do przygotowania dietetycznego kawioru z dyni będziesz potrzebować:

cukinia - 1 kg;
duże marchewki - 1 szt .;
duża cebula - 1 szt .;
sok pomidorowy - 500 ml;
sól dla smaku;
mielony czarny pieprz - do smaku.

Jak przygotować dietetyczny kawior z dyni:

Cukinię myjemy i obieramy, następnie ścieramy na drobnej tarce.
Rozgrzewamy rondelek (ja używam patelni, kociołka). żeliwna patelnia z wysokimi bokami - bardzo wygodne).
Cukinię włóż na patelnię, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż objętość warzyw zmniejszy się o połowę.
Obierz cebulę i posiekaj ją bardzo drobno. Myjemy i obieramy także marchewki, trzy na bardzo drobnej tarce.
Do cukinii dodać cebulę i marchewkę, wymieszać, przykryć pokrywką i pozostawić na wolnym ogniu przez 15-20 minut.

Kawior z dyni na zimę - przydatna konserwacja, który jest przygotowywany co roku. To jest pyszne budżetowe danie lubiany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Przepisy na kawior z dyni są bardzo różnorodne, zaproponujemy Ci kilka z nich dobre opcje. Kawior z cukinii na zimę możesz przygotować według wszystkich przepisów lub wybrać dwa lub trzy, które najbardziej Ci odpowiadają.

Prosty przepis na kawior z dyni na zimę

Składniki:

około półtora kilograma cukinii, już obranej i pozbawionej nasion;
świeże pomidory – 1 kg. 200 g;
cebula – 750 g;
kilka ziaren pieprzu;
sól;
cukier;
marchewka – 750 g.

Przygotowanie:
Cebulę posiekaj, a marchewkę zetrzyj na grubej tarce. Opublikuj to wszystko gorąca patelnia i smażymy na maśle i soli.
Pomidory i cukinię pokroić w dużych kawałkach. Wszystko zmiel maszynką do mięsa, dodając do warzyw smażona marchewka z cebulą.

Wymieszaj z niewielką ilością cukru i soli, dodaj ziarna pieprzu i gotuj na wolnym ogniu w kotle lub patelni o grubych ściankach i dnie. Dodaj w miarę upływu czasu pieprz cayenne, natka pietruszki, drobno posiekana. Dusić przez co najmniej dwie godziny.

Ciągle mieszaj puree, w przeciwnym razie źle się spali.

Gdy kawior będzie gotowy, przełóż go do słoików. Następnie zakręć słoiki pokrywkami, odwróć je i zawiń w ręcznik. Pozostaw słoiki do ostygnięcia na noc. Po ostygnięciu przenieść na zimno, aby poczekać na zimę.

Kawior dyniowy z majonezem i koncentratem pomidorowym na zimę

Składniki:

6 kg cukinii;
1 kg cebuli;
pół litra koncentratu pomidorowego;
szklanka oleju roślinnego;
4 duże łyżki cukru;
2 łyżki stołowe. łyżki soli;
pół litra majonezu;
4 łyżki octu – 70%;
czarny pieprz do smaku.

Kawior dyniowy z majonezem na zimę - przepis krok po kroku ze zdjęciami:
Cebulę obierz, włóż do maszynki do mięsa, zmiel, następnie zmiel także cukinię. Mieszamy z już podsmażoną cebulą, wszystko podpalamy i gotujemy około 2 godzin, cały czas mieszając.

Następnie do warzyw dodać makaron i olej, sól i ocet oraz cukier. Gotuj jeszcze około 50 minut, następnie na patelnię włóż majonez, wymieszaj i gotuj przez 20-30 minut. Włóż kawior z dyni do słoików i zamknij. Zostaw to do zimy i poczekaj na swoją kolej.

Kawior z dyni zimowej z pastą pomidorową

Wymagany:

cebula biała – 1 kg;
cukinia – 3 kg;
marchew – 1 kg;
koncentrat pomidorowy – 4 łyżki. l.;
sól – 2 łyżki. l.;
cukier – 1 łyżka. l.;
czosnek - 7 ząbków (jeśli jest to bardzo duży czosnek południowy, jeśli mały, to dwa razy więcej);
warzywa - natka pietruszki i świeży koperek;
pieprz mielony.

Jak gotować:
Umyj i obierz wszystkie warzywa. Następnie pokrój świeżą cukinię w kostkę, marchewkę zetrzyj na tarce (można użyć tarki), białą cebulę pokrój w cienkie krążki.

Następnie rozgrzej patelnię z olejem i włóż na nią cukinię. Smażymy na średnim ogniu, ciągle mieszając. Następnie na tym samym oleju lekko podsmaż cebulę. W następnej kolejności na patelnię trafią marchewki. Gdy każdy składnik stanie się złotobrązowy, zmiel warzywa w blenderze lub przepuść wszystko przez maszynę do mięsa lub maszynę elektryczną. Otrzymasz jednorodne puree.

Puree umieszczamy w rondlu o najgrubszych ściankach, można użyć kociołka lub rondelka.
Po doprowadzeniu mieszaniny do wrzenia lekko zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 40-45 minut. Dziesięć minut przed gotowością dodaj do mieszanki cukier oraz sól, pieprz i zioła. Nie zapomnij okresowo mieszać tego, co gotujesz.

Gorący kawior zwiń w słoiki. Zawinięte słoiki należy umieścić w najchłodniejszym miejscu w mieszkaniu, aby ostygły. Zimą taki pyszny kawior z dyni można spożywać jako dodatek lub sos do makaronu, kaszy gryczanej, ziemniaków lub po prostu jako samodzielne, osobne danie. Na przykład kanapka z chlebem. To będzie pyszne!

Smażony kawior dyniowy z marchewką i cebulą

Ten kawior z cukinii smakuje jak kawior kupiony w sklepie, sprzedawany w ZSRR. Całkiem możliwe jest skorzystanie z tego przepisu, aby przygotować konserwy jako przygotowania na zimę.

Produkty:

około trzech kilogramów już obranej i przygotowanej cukinii bez nasion i skórki;
po kilogramie każdy świeże marchewki i cebula;
3 łyżki l. pasta pomidorowa (do tych celów bardzo nadaje się pasta Pomodorka);
9% octu i soli;
olej roślinny do smażenia składników sałatek.

Jak ugotować pyszny smażony kawior z dyni na zimę:
Wszystkie warzywa należy obrać, posiekać i osobno usmażyć na patelni. Następnie wszystkie smażone warzywa umieszczamy w robocie kuchennym, ponownie siekamy i mieszamy z dodatkiem soli. Następnie całą masę, podobnie jak puree, włóż do kotła lub patelni z podwójnym dnem.

Gotuj na najmniejszym ogniu przez około czterdzieści minut. Po około dwudziestu minutach gotowania do puree dodać pastę i łyżkę octu. Nie zapomnij wymieszać kawioru. W trakcie duszenia masa okazuje się dość gęsta i bez mieszania może lekko się przypalić.

Miracle Berry – 3-5 kg świeżych truskawek co 2 tygodnie!

Kolekcja Miracle berry Fairytale nadaje się na parapet, loggię, balkon, werandę - każde miejsce w domu lub mieszkaniu, gdzie pada światło słoneczne. Pierwsze zbiory można uzyskać już po 3 tygodniach. Cudowne jagody Bajkowe zbiory owocują przez cały rok, a nie tylko latem, jak w ogrodzie. Żywotność krzewów wynosi 3 lata lub dłużej, od drugiego roku do gleby można dodawać nawozy.

Po duszeniu kawior umieść go na gorąco w wysterylizowanych słoikach. Zakręć pokrywki i owiń je bawełnianym kocem. Cukinię konserwową należy powoli ostudzić. Wypróbuj ten przepis - okazuje się bardzo smaczny!

Kawior z cukinii kupiony w sklepie

Wcześniej na półkach sklepowych było wiele słoików z kawiorem dyniowym. Sztuczka polegała na tym, że niezależnie od wypróbowanego przepisu, nikomu nie udało się sprawić, by danie smakowało tak samo jak w sklepie.
Ale dziś jest tak wiele przepisów, że każdy może przygotować kawior według własnego gustu.

Składniki:

10 ml octu 9%;
150 gramów cebuli;
10 gramów cukru;
10 gramów soli;
2 kg cukinii;
6 ząbków czosnku;
ziele angielskie i pieprz czarny – po 3 gramy;
olej słonecznikowy;
pietruszka.

Kawior z cukinii jak ze sklepu – przepis krok po kroku ze zdjęciami:
Weź młodą cukinię, pokrój ją w plasterki nie szersze niż 1 cm, smaż z obu stron na oleju. Niech cukinia ostygnie. Następnie posiekaj cebulę, smaż, aż zmięknie, a czosnek zmiel solą.

Następnie słoiki należy sterylizować - przez pół litra - godzinę - 75 minut, przez litr - 90 minut. Zamknij słoiki i przechowuj je w chłodnym miejscu.

Kawior zmiażdżyć w powolnej kuchence na zimę

Produkty:

2 łyżki stołowe. l. koncentrat pomidorowy;
pół kilograma cukinii;
2 marchewki;
2 cebule;
bułgarski pieprz;
1 łyżeczka każdy cukier granulowany i sól;
4 łyżki l. olej słonecznikowy.

Przepis na kawior z cukinii w powolnej kuchence:
Cebulę i marchewkę pokroić, następnie włożyć do owsianki w multicookerze, dodać olej, włączyć tryb „Pieczenie” na około dwadzieścia minut i od czasu do czasu mieszać.

Następnie przygotuj pozostałe warzywa, pokrój je w kostkę. Włożyć do miski, wymieszać i ponownie ustawić ten sam tryb na 20 minut.

Następnie dodaj sól i cukier, wklej do warzyw i ustaw tryb „Gulasz” na 50 minut. Następnie zmiel warzywa w blenderze, dodaj esencję octową i wymieszaj.

Innowacyjny stymulator wzrostu roślin!

Zwiększa kiełkowanie nasion o 50% już po jednym zastosowaniu. Opinie klientów: Svetlana, 52 lata. Po prostu niesamowity nawóz. Wiele o nim słyszeliśmy, ale kiedy go spróbowaliśmy, zaskoczyliśmy siebie i naszych sąsiadów. W krzakach pomidorów urosło od 90 do 140 pomidorów. O cukinii i ogórkach nie trzeba mówić: zbiory zbierano na taczkach. Całe życie prowadzimy dacza i nigdy nie mieliśmy takich zbiorów....

Ułożyć w przygotowanych słoikach. Dokręcić maszynowo i pozostawić do ostygnięcia. Następnie przenieś go w dowolne dogodne miejsce przechowywania.

Kawior z cukinii „Palce poliżesz” na zimę

Składniki:

cztery małe cukinie;
2 ząbki świeżego czosnku;
olej słonecznikowy;
dwie marchewki;
solidne, ale dojrzałe pomidory- 3 kawałki;
sól.

Przepis na kawior z dyni zimowej z czosnkiem:
Bardzo pyszny kawior, który można jeść w niemal nieograniczonych ilościach – ma bardzo mało kalorii. Jeśli masz młodą cukinię, nie musisz jej obierać. Ale jeśli już stały się twarde, warto usunąć skórkę i nasiona.

Warzywa pokroić w małe kostki nie większe niż centymetr każda. Marchewkę pokrój losowo, ale w mniejszą kostkę.

Warzywa włożyć do rondla, zalać niewielką ilością wody (nie więcej niż szklankę) i postawić na małym ogniu. Podczas duszenia cukinii i marchewki posiekaj pomidory.

Gdy cukinia będzie miękka, na patelnię wrzucamy drobno pokrojone pomidory i odrobinę oliwy. Gotuj jeszcze trochę. Pięć minut przed gotowaniem dodaj do naczynia drobno posiekany czosnek. Pyszne danie warzywne gotowy na zimę. Możesz, zawiń go ciepło i poczekaj, aż ostygnie. Następnie przenieś go do piwnicy lub piwnicy w celu przechowywania.

Kawior z cukinii z papryką na zimę

Będziesz potrzebować:

1000 g cebuli;
5 kg cukinii;
5 słodkich papryczek;
5 ząbków czosnku;
2 łyżki stołowe. l. ocet 70%;
kilogram marchwi;
50 g soli;
500 gramów dowolnego oleju roślinnego;
10 ziaren pieprzu;
pół szklanki sosu pomidorowego;
3 łyżki l. Sahara.

Prosty przepis na kawior dyniowy z papryką:
Posiekaj cebulę i cukinię, paprykę i czosnek. Następnie weź marchewki, zetrzyj je i smaż na oleju. Wszystkie produkty dokładnie wymieszaj, dodaj przyprawy oraz czosnek, sos pomidorowy i chudy olej.

Gotować 2 godziny na bardzo małym ogniu, mieszając, żeby się nie przypaliło. Następnie dodaj ziarna pieprzu. Przełóż wszystko do wysterylizowanych słoików i zwiń.Pyszny preparat warzywny gotowy, stanie się świetny dodatek do mięsa lub owsianki.

Pikantny kawior z dyni na zimę

Składniki:

2 marchewki;
pół kilograma cukinii;
strąk ostrej papryki;
żarówka;
sól dla smaku;
2 ząbki czosnku;
4 łyżki l. olej roślinny.

Jak gotować:
Cukinię pokroić bardzo drobno, umyć i obrać marchewkę, pokroić w cienkie plasterki. Następnie drobno posiekaj cebulę i czosnek. Ostra papryka obierz, usuń nasiona, posiekaj tak drobno, jak to możliwe.

Następnie wszystkie warzywa wymieszać, włożyć na bardzo głęboką patelnię, doprawić olejem i solą, zalać odrobiną wody i dusić aż do całkowitego ugotowania. Następnie przetrzyj kawior przez sito, włóż z powrotem na patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

Następnie wszystko wkładamy do słoików, sterylizujemy przez około 30 minut i zwijamy. Ochłodź i wyślij do ciemnej piwnicy, aby poczekać na swoją kolej.

Delikatny kawior z dyni z jabłkami

Do gotowania lepiej jest wziąć słodkie i kwaśne jabłka. Aby kawior był delikatniejszy, zaleca się go obrać. Najlepsze danie Dla pyszne kanapki zimą tego nie znajdziesz. Przygotuj się i przekonaj się sam.

Składniki na 1 kg cukinii:

0,5 kg cebuli;
500-600 g zielonych jabłek;
kilogram pomidorów;
500 g cukru;
12 pąków goździków;
600 ml białego octu winnego;
25 gramów korzenia imbiru;
łyżeczka pieprzu słodki groszek i kolendra;
sól.

Przepis na delikatny kawior z dyni z jabłkami na zimę:
Na wszystkich pomidorach wykonaj płytkie nacięcie w kształcie krzyża, następnie włóż łyżką cedzakową na minutę do wrzącej wody, szybko wyjmij zimna woda i natychmiast się oczyść.

Pomidory pokroić w bardzo małą kostkę. Następnie obierz cukinię, jeśli to konieczne, i również pokrój w kostkę. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Obierz jabłka i wydrąż gniazda nasienne. cięcie kwaśne jabłka kostki. Następnie włóż przyprawy i imbir do białej ściereczki.

Wszystkie warzywa włóż do rondla, połóż tam ściereczkę z przyprawami i dodaj ocet. Pozwól warzywom się zagotować i wymieszaj. Następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez godzinę.

Nie zapomnij wymieszać.

Następnie dodać umyte rodzynki i gotować kolejne półtorej godziny. Wyjmij torebkę z przyprawami i poczekaj, aż kawior lekko ostygnie. Następnie kawior z cukinii przełożyć do słoików, zwinąć i wstawić do lodówki. Pokrywy powinny być plastikowe, a nie metalowe. Kawior zaparze się i będzie w pełni przygotowany za miesiąc.

Kawior dyniowy z grzybami i ziołami na zimę

Przygotowywanie warzyw na zimę to najnudniejsza rzecz na świecie. Ale tylko dla tych, którym brakuje wyobraźni! Spróbuj wymyślić nowe przepisy na kawior z cukinii lub urozmaicić stare. Na przykład dużo kawioru z dyni na zimę, ale niech będzie inaczej! Ten przepis różni się tym, że do kawioru z dyni dodaje się smażone grzyby.

Zapomnij na zawsze o problemach z ciśnieniem krwi!

Większość nowoczesnych leków na nadciśnienie nie leczy, a jedynie tymczasowo łagodzi wysokie ciśnienie. Nie jest to złe, ale pacjenci zmuszeni są do zażywania narkotyków do końca życia, narażając swoje zdrowie na stres i niebezpieczeństwo. Aby zaradzić tej sytuacji, opracowano lek, który leczy chorobę, a nie objawy.

Składniki podane są na 1 0,5 litrowy słoik.

Składniki przepisu:

1 duża cukinia;
2 duże cebule;
2 duże marchewki;
150-200 g świeże grzyby(pieczarki);
1 pęczek koperku;
sól, pieprz, posiekany czosnek - do smaku;
olej roślinny w ilości wystarczającej do smażenia warzyw.

Jak gotować:
Najpierw umyj i obierz cukinię i marchewkę. Cukinię pokroić na kawałki, marchewkę zetrzeć na tarce. Obierz cebulę i drobno posiekaj.

Całość mieszamy i smażymy na patelni z grubym dnem, na patelni powinna być wystarczająca ilość oleju, aby warzywa się nie przypaliły.

Cukinię podsmażoną z marchewką i cebulą przełóż do naczynia miksującego i zmiksuj blenderem na puree.
Teraz zajmij się grzybami. Umyj je i posiekaj. Drobno posiekaj kolejną cebulę, wymieszaj z grzybami i smaż do miękkości.

Koperek myjemy i siekamy bardzo drobno.
Kawior z dyni włóż na patelnię, na której smażone są grzyby, zamieszaj, gotuj wszystko razem przez 1-2 minuty, dodaj koperek, sól, przyprawy, posiekany czosnek. Wymieszaj ponownie i zdejmij z ognia.

Kawior dyniowy z grzybami jest gotowy na zimę! Można go od razu zapakować w czyste słoiki, zaparzyć wrzącą wodą (lub wysterylizować w kuchence mikrofalowej).

Wideo - przepis: kawior z dyni jak z dzieciństwa

Dzień dobry przyjaciele!

Kawior z dyni - cudowny letnie danie, dzisiaj przygotujemy go na zimę, a ja postaram się pokazać Wam najlepsze przepisy.

Kiedy dojrzewają „prosiaki w grządkach” (tak moja znajoma nazywa cukinię), mój mąż stwierdza, że czas zrobić dżem żołnierski. Kiedy służył w wojsku i miał ochotę na coś smacznego, smarowano chleb grubą warstwą kawioru i pożerano go w oba policzki. Nie lubi cukinii, bo nie ma wyrazistego smaku, za to uwielbia kawior, dlatego staram się przygotowywać go częściej, bo jest Najlepszym sposobem zachowaj warzywo na zimę.

Ten produkt niskokaloryczny(w 100 g - 98 kcal) jest szybko wchłaniany przez organizm, dlatego uwzględniany jest w dietach prozdrowotnych. Poprawia trawienie i metabolizm, usuwa nadmiar soli z organizmu, wzmacnia ściany naczynia krwionośne, obniża poziom cholesterolu, pobudza pracę pęcherzyka żółciowego. Ponadto jest magazynem witamin. Włącz kawior do swojej codziennej diety i bądź zdrowy!

Różnica w proporcjach składników i technologii gotowania daje wiele różne przepisy przygotowania, podobnie jak . Składniki piecze się w piekarniku, smaży lub duszi w kotle. Można gotować w powolnej kuchence oraz w rondlu z grubym dnem. Warzywa można przygotowywać na różne sposoby: mielone, puree w blenderze lub gotowane w kawałkach.

Najlepszy przepis na kawior z dyni na zimę

Składniki:

cukinia - 1 kg
marchewka - 300 gr.
cebula - 300 gr.
czosnek - 1 średnia główka
pomidory - 300 gr.
olej słonecznikowy - 1/2 łyżki.
pasta pomidorowa - 1/2 łyżki. l.
ocet - 1/4 łyżki.
sól - 1 łyżka. l. bez slajdu
cukier - 1-2 łyżki. l.

Przygotowanie:

Aby przygotować ten przepis, weź pięciolitrowy rondel z grubym dnem, aby pomieścić całą mieszankę posiekanych warzyw.

Kierujemy się podstawową zasadą gotowania: najpierw dodajemy twardsze i gęstsze warzywa, a na końcu te, które są miękkie i szybko się gotują.

Postaw patelnię na średnim ogniu i dodaj olej. Wszystkie warzywa myjemy, obieramy i kroimy w kostkę.

Marchewkę przekrój wzdłuż na cztery części, a następnie pokrój w drobną kostkę. Umieścić w rondlu na lekko rozgrzanym oleju.

Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę i umieścić w rondlu.

Młodą cukinię pokroić w kostkę wraz z soczystą skórką. Jeśli znajdziesz „starą”, usuń nasiona łyżką.

Warzywa dusić na małym ogniu. Marchew staje się miękka i puszcza sok, cebula powinna stać się przezroczysta.

Na wierzchu ułóż posiekaną cukinię.

Następnie obrane i posiekane pomidory. Jak zauważyłeś, celowo nie dodaliśmy soli. Daje dużą ilość płynu, którego w ogóle nie potrzebujemy.

Dusić warzywa do momentu pełna gotowość bez przykrycia patelni przez 20-30 minut. Następnie, gdy jest gorąca, przenieś mieszaninę do robota kuchennego.

Warzywa zmiel w blenderze na puree. Otrzymaliśmy go w pięknym jasnobrązowym kolorze, delikatnej konsystencji i zwiewności. Wkładamy wszystko z powrotem na patelnię, a teraz doprowadzamy do pożądanego smaku i gęstości.

Dodaj koncentrat pomidorowy dla koloru i smaku. Ocet do zakwaszania i konserwacji. Mielony czarny pieprz do lekka goryczka. A także sól i cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj przez 5 minut. Jeśli kawior okaże się trochę płynny, ugotuj go do pożądanej grubości.

Gorące włóż do przygotowanych, wysterylizowanych słoików. Przykryć ugotowanymi pokrywkami, odwrócić do góry nogami i przykryć kocem, aby powoli ostygło. Przechowywać w chłodnej piwnicy.

Po rozłożeniu do słoiczków zawsze zostaje trochę produktu. Pozwól parzyć przez 15-20 minut i ostudź. Teraz rozsmaruj go na kawałku czarnego chleba i zjedz z przyjemnością. Smacznego!

Prosty przepis na kawior z dyni przez maszynę do mięsa

Z tym szybki przepis Młoda gospodyni domowa też sobie z tym poradzi. Pozostaje tylko utrzymać stosunek produktów. Wszystko jest bardzo proste i szybkie.

Składniki:

cukinia - 3 kg
słodka papryka - 8-10 szt.
czosnek - 100 gr.
pasta pomidorowa - 400 gr.
olej roślinny - 400 gr.
ocet 70% - 1 łyżka. l.
sól - 2 łyżki. l.
cukier - 150 gr.
czerwona ostra papryka - 1 szt.

Kawior dyniowy w kawałkach na zimę – przepis jest dobry

Tego rodzaju kawioru nie kupisz w sklepie, możesz go przygotować jedynie własnoręcznie w domu.

Składniki:

Wybieramy najbardziej dojrzałe, soczyste i świeże warzywa.

cukinia - 1 szt.
marchewki - 1 szt.
cebula - 1 szt.
czosnek - 2 ząbki
pomidory - 1 szt.
pęczek ulubionych warzyw
Liść laurowy- 2 szt.
sól dla smaku
mielony czarny pieprz - do smaku

Przygotowanie:

Finalny produkt otrzymamy z identycznych, równych kawałków, dlatego główne składniki kroimy w piękną kostkę.

Soczystą cukinię obrać z nasion i pokroić na kawałki.
Następnie posiekaj marchewkę, cebulę i czosnek.
Robimy nacięcia na pomidorach, wrzucamy je do wrzącej wody na 10 sekund, a następnie od razu do zimnej wody, łatwo usuwamy skórkę. Przetnijmy to.
Na patelni podsmaż marchewkę, dodaj cebulę i czosnek i smaż kolejne 2 minuty.
Dodać pomidory, sól i dusić przez 10 minut.
Na wierzchu ułóż cukinię, dodaj posiekane zioła, liść laurowy, sól i pieprz. Gotuj, aż będzie całkowicie ugotowany.
Gorące przełożyć do słoików i zakręcić.

Dusiliśmy mieszankę kilku warzyw i otrzymaliśmy jedno smaczne danie, w którym każdy kawałek zachowuje swój smak, aromat i wartość biologiczną.

Gorące zwijamy w wysterylizowane słoiki i przechowujemy w ciemnym i chłodnym pomieszczeniu.

Ochłodź część kawioru i pobierz próbkę. Wzięliśmy zwykłe składniki, połączyliśmy ich smaki i wyszło nam świetne, bardzo, bardzo smaczne danie, palce lizać.

Kawior do squasha według GOST, jak w sklepie

W Czas sowiecki Sprzedawano kawior dyniowy przygotowany według GOST. Kiedy ludzie o nim mówią, na myśl przychodzi ten słynny, kupiony w sklepie, smaczny i aromatyczny, o bogatej pomarańczowej barwie.

Kosztowało grosza, ale było bardzo smaczne. Został wyprodukowany według jednego standardu przy ścisłym przestrzeganiu technologii. Przepis na taki kawior jest idealny do przygotowania go na zimę.

Składniki:

cukinia - 3 kg
marchewki - 180 gr.
pasta pomidorowa - 240 gr.
olej roślinny - 150 ml
cebula - 120 gr.
korzeń pietruszki - 60 gr.
pomidory - 1 szt.
cukier - 2 łyżeczki.
czarny pieprz - 3 groszki
ziele angielskie, czarny pieprz - 3 groszki
sól - 1 łyżka. l.

Przygotowanie:

Cukinię dokładnie myjemy i obieramy, kroimy w drobną kostkę 1x1 cm.
Smażymy je na patelni, aż lekko się zarumienią.
Kroimy także cebulę.
Zetrzyj marchewkę i korzeń pietruszki na grubej tarce.
Usmażoną cukinię przełożyć na talerz.
Pozostałe warzywa smażymy, aż staną się miękkie.
Następnie wszystko łączymy i mielimy blenderem do uzyskania całkowicie jednorodnej masy.
Następnie gotuj mieszaninę na wolnym ogniu przez 20 minut i doprowadź ją do pożądanej grubości.
Ziarna pieprzu rozetrzeć w moździerzu, dodać do kawioru, dodać sól i cukier.
Dodaj koncentrat pomidorowy, ponownie dobrze wymieszaj za pomocą blendera i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Pomidor nada pięknego koloru i wzmocni smak produktu.
Przełóż do wyparzonych słoików i zamknij na zimę. Przechowujemy go w piwnicy.

Pyszny przepis na kawior dyniowy z majonezem i koncentratem pomidorowym

Jedyne co mi przeszkadza w tym przepisie to użycie majonezu. Ale jest wyjście. Co może sprawić, że zwykły kawior będzie smaczny? Cóż, oczywiście, cudownie Domowy Majonez o kremowej, gęstej konsystencji.

Składniki:

cukinia - 6 kg
pasta pomidorowa - 500 gr.
majonez - 500 gr.
olej roślinny - 200 ml
cebula - 1 kg
cukier - 4 łyżki. l.
sól - 2 łyżki. l.
ocet 9% - 1/4 łyżki.

Przygotowanie:

Bierzemy najdojrzalsze i najświeższe warzywa, myjemy, obieramy i kroimy. Można je pokroić w dowolny sposób, gdyż później zrobimy z nich puree.

Pokrojony soczysta cukinia włożyć do dużego rondla i zagotować olej roślinny aż do całkowitego ugotowania, 1,5-2 godziny.

Zmiel młodą, soczystą cebulę w blenderze na gładką masę.

Łączymy wszystkie składniki. Do cukinii dodać mieszankę cebulową, majonez, koncentrat pomidorowy, sól, cukier i ocet.

Wszystko wymieszaj za pomocą blendera, postaw na małym ogniu i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut.

Doprowadzić do określonej konsystencji i pożądanej grubości.

Gorące włóż do przygotowanych słoików. Lepiej jest przyjmować je w małych ilościach, jednorazowo. Otworzyłam słoiczek i od razu go zjadłam, nie zostawiając go na później.

Squash kawior na zimę w powolnej kuchence

Czy ugotowaliście kawior z cukinii na zimę? Myślę, że powinieneś tego spróbować, wybierz dowolny przepis. I do zobaczenia później!

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł