Wlać malinę. Pyszna nalewka malinowa w domu: przepisy kulinarne

Jest mało prawdopodobne, aby choć jedna osoba na Ziemi nie lubiła malin. Jagoda jest piękna, smaczna, a poza tym zdrowa. Jeśli maliny są używane do jedzenia i przygotowania nalewek, to liście, korzenie i łodygi są używane do nalewek leczniczych i wywarów.

Skład chemiczny i dobroczynne właściwości malin

Jagody, liście i korzenie malin zawierają całą gamę witamin, fruktozę, glukozę, błonnik, a także jabłkowy, askorbinowy, salicylowy, mrówkowy i kwas cytrynowy. Garbniki i barwniki, karoten, sole potasu i miedzi, fitosterol, β-sitosterol.

Malina ma działanie napotne, przeciwgorączkowe, tonizujące, przeciwwymiotne i przeciwzapalne. Jest stosowany w leczeniu anemii, krwawienia z żołądka, przeziębienia, wysypka, gorączka, trądzik, stan zapalny.

Owoce malin zbiera się w miarę dojrzewania, liście - w czerwcu-lipcu, a korzenie - jesienią po opadnięciu liści. W celów leczniczych może być używany i domowe maliny rośnie w ogrodach i domkach letniskowych, ale bardziej wartościowe właściwości lecznicze ma dzikie maliny. Surowce lecznicze malin, zebrane z dala od przedsiębiorstw przemysłowych, autostrad i dużych osiedli, zawierają znacznie więcej przydatne substancje, z minimalną ilością pestycydów, herbicydów, soli metali ciężkich i innych „owoców” działalności człowieka.

Zebrane liście i korzenie suszy się w przeciągu pod baldachimem, a jagody są przetwarzane, suszone lub mrożone. W dowolnej formie nadają się do przygotowania nalewek malinowych.

Zimą zamiast herbaty można użyć suszonych malin, napój okaże się smaczny i witaminowy, o działaniu przeciwgorączkowym i napotnym. Liście maliny można parzyć same w leczeniu przeziębienia lub w zbiorze innych Zioła medyczne z podobnym działaniem. Odwar z korzeni malin stosuje się w leczeniu zapalenia oskrzeli, uli, egzemy.

Mrożone maliny można spożywać z mocną pijaństwo, zawarte w nich kwasy neutralizują działanie alkoholu, działają przeciwzapalnie i przeciwwymiotnie.

Wino malinowe i inne leki

Oferujemy Ci przepisy, które możesz zrobić nalewki lecznicze oraz wywary na wodzie i wódce, a także deserowe napoje alkoholowe z jagód, korzeni i liści malin.

Przepis 1.

Nalewka malinowa na alkohol lub wódkę. Aby zrobić nalewkę, weź 3,5 kg malin, 250 g cukru, 250 ml wody.

Maliny są sortowane, wsypywane do trzylitrowy słoik i wlej alkohol lub wódkę. Następnie przez 2-3 dni czyszczą w ciepłym i ciemnym miejscu. Następnie przefiltruj płyn i wlej go do innej miski. Syrop przygotowuje się z cukru i wody, gotuje przez 3-4 minuty i chłodzi.

Gdy syrop ostygnie, należy go wymieszać z gotową wódką malinową, a nalewka z wódki malinowej jest gotowa! Nalewka malinowa - świetny napój na biesiady dodatkowo w małych dawkach można pić jak lekarstwo z awitaminozą.

Przepis 2.

Nalewka malinowa na alkohol. Weź: 3 kg jagód, 7 litrów wody, 0,5 litra alkoholu. Ostrożnie posortuj maliny, zagotuj wodę i ostudź.

Wymieszaj wszystkie składniki w 10-litrowej butelce. Szyjka butelki jest luźno zamknięta, do tego można użyć gazy lub szmatki i umieścić pojemnik w pobliżu okienka.

Butelkę należy codziennie wstrząsać, po 2 tygodniach w pojemniku rozpocznie się fermentacja, jagody zaczną się losowo poruszać, a to będzie dowód, że nalewka malinowa jest gotowa.

Nalewka jest filtrowana, wlewana do tej samej butelki i pozostawiana do zaparzenia przez kolejne 2 dni. Napój można następnie zabutelkować i zdekantować.

Lepiej przechowywać napój w lodówce, aby proces fermentacji ustał, a butelki nie pękły od środka. Ogólnie rzecz biorąc, do przechowywania tej nalewki lepiej jest używać butelek szampana - są one trwalsze i grubościenne. Nalewki z malin nie należy wlewać do butelki po szyję - pozostawić 5-6 cm po brzegi Korek owinąć ściereczką lub polietylenem i skręcić drutem jak butelki po szampanie. Nalewka malinowa w pełni dojrzeje za 1,5 miesiąca, a następnie będzie można ją pić.

Nalewka malinowa na alkohol, przygotowana według tego przepisu, może być przechowywana nie dłużej niż rok.

Przepis 3.

Nalewka malinowa na koniaku. W tym przepisie nie stosuje się cukru, więc smak koniaku w nalewce pozostanie i będzie idealnie współgrał ze smakiem malin.

Weź 750 gramów malin i 1 litr koniaku, wymieszaj w szklanym słoiku, szczelnie zamknij pokrywkę i umieść w ciepłym miejscu na półtora do dwóch miesięcy.

Odcedź nalewkę, przelej do karafek i butelek do przechowywania. Nalewka malinowa na koniaku jest przechowywana w lodówce przez 6 miesięcy.

Nalewka malinowa z wódką lub alkoholem pomaga w leczeniu grypy, nadciśnienia, bezsenności, neurastenii, zapalenia żołądka z niska kwasowość, diureza, zapalenie migdałków, odra, szkarlatyna.

Nalewka malinowa służy do poprawy trawienia, spowolnienia wzrostu komórek rakowych i zmniejszenia ciśnienia.

Przepis 4.

Wlać malinę. Przygotowanie likieru nie jest trudnym procesem, ale wynik jest doskonały. Weź 7 kg malin i 3 kg cukier granulowany.

Przygotowanie: maliny sortujemy i wkładamy do dużego pojemnika, posypując warstwami cukru. Zawiązujemy pojemnik gazą i kładziemy w nasłonecznionym miejscu na kilka dni.

Za pierwszym razem, przed rozpoczęciem fermentacji, naczynia z jagodami są od czasu do czasu wstrząsane. Następnie zakładamy na szyję gumową rękawiczkę lub plastikową torebkę, zabezpieczamy gumką i czyścimy w ciemnym miejscu przez miesiąc. Po miesiącu likier jest filtrowany i butelkowany, przechowywany w lodówce.

Przepis 5.

Odwar z korzeni malin. 1 łyżkę suszonych pokruszonych korzeni malin zalać 2 filiżankami gorąca woda, gotować, niech się zaparzyć. Przyjmuj z zapaleniem oskrzeli w ciągu dnia, niezależnie od posiłku.

Przepis 6.

Odwar z korzeni malin. Zmiel korzeń maliny, weź 50 gramów proszku, zalej 1,5 litra wody i gotuj przez 10-15 minut. Przyjmuj doustnie przez cały dzień, niezależnie od przyjmowanych pokarmów na pokrzywkę, egzemę, astmę i zapalenie oskrzeli.

Przepis 7.

Korzeń maliny na wódce. Zmiel korzeń maliny, weź 50 gramów proszku i zalej 0,5 litra wódki lub alkoholu. Strome przez 10 dni w ciemnym, chłodnym miejscu, następnie odcedź i weź 10-15 kropli przed posiłkami, aby leczyć zapalenie oskrzeli.

Przeciwwskazania

Malina jest pożyteczną jagodą, ale jej stosowanie w dużych ilościach może spowodować szkody. To samo dotyczy preparatów z różnych części rośliny.

Nalewka malinowa, a także inne preparaty na jej bazie, są przeciwwskazane u osób cierpiących na zapalenie nerek i dnę moczanową. Nalewka alkoholowa na malinach nie przyniesie korzyści tym, którzy są leczeni z powodu alkoholizmu.

Ilu z nas wie o? właściwości lecznicze ta roślina? I że można z niego ugotować smaczny i zdrowy napój alkoholowy? Dokładnie nalewka malinowa oparty na alkoholu i będzie tematem naszej rozmowy.

Każdy wie, jak wygląda malina. Poza tym wszyscy dobrze wiedzą, że rośnie w lesie. Ale dziś można go znaleźć nie tylko tam. Od dawna uprawiana i posiada wiele odmian. Warto zauważyć, że owoce rośliny uprawnej są znacznie większe niż jej leśnego krewniaka.

Ale jeśli mówimy o korzystne cechy, to leśny widok rośliny ma tu niezaprzeczalną przewagę.
Chociaż domowe odmiany malin mają mniej przydatnych właściwości niż dzikie, można je również wykorzystać do gotowania. napoje lecznicze. To nalewka jest w stanie zachować wszystkie swoje właściwości lecznicze, a najlepiej nadaje się tutaj wersja alkoholowa. Jeśli ktoś pozostanie zaangażowany Dżem malinowy, to powiem, że wiele przepisów tego wymaga obróbka cieplna jagody. A takie przetwarzanie pociąga za sobą nieuniknioną utratę dużej części ich właściwości leczniczych.

Przepisy

Kiedy kaszlesz

1. Weź 1 łyżkę. łyżka malin.
2. 1 ul. łyżka jej kwiatów.
3. 200 ml alkoholu 40-70%.
4. Mieszane jagody z kwiatami.
5. Wszystko to jest wypełnione alkoholem.
6. Napój podaje się przez 10 dni w ciemnym i chłodnym miejscu.

Przyjmuje się 20 kropli 2-3 razy dziennie. Przed zażyciem kropli rozcieńczyć 200 ml gotowanego ciepła woda i upij się.

Uniwersalny przepis nr 1

Składniki:

• Zabieramy około 4 kg świeżych jagód.
• 1,25 litra alkoholu 40-70%.
• 300 ml wody.
• 300 g cukru.

Gotowanie:

1. Maliny są przenoszone i wlewane do przygotowanego słoika lub innego pojemnika.
2. Zalewa się alkoholem, aby przykrył jagody na wierzchu.
3. Podawać przez 2-3 dni w ciepłym miejscu.
4. Następnie alkohol jest spuszczany.
5. Z wody i cukru robimy syrop.
6. Wymieszaj syrop z odcedzonym alkoholem.
7. Odcedź i butelkę.
8. Nalegamy na jeszcze kilka tygodni.

W razie potrzeby po kilku tygodniach możesz ponownie odcedzić nalewkę. Możesz go zażywać nie tylko w celach leczniczych, ale także jako napój alkoholowy.

Uniwersalny przepis #2

Składniki:

• Bierzemy 1 litrowy słoik malin.
• 0,5 l alkoholu 40-70%.
• 1 szklanka cukru.
• 100 ml wody.

Gotowanie:

1. Oczyść i umyj maliny.
2. Wlej jagody do słoika z alkoholem i zamknij.
3. Słoik wkładamy do lodówki na 1,5-2 miesiące.
4. Wlej alkohol do osobnego słoika lub butelki.
5. Włóż z powrotem do lodówki.
6. Posyp alkoholizowane jagody cukrem.
7. Zamykamy słoik malin i wkładamy je do lodówki na 1,5-2 miesiące.
8. W tym czasie raz na dwa tygodnie trzeba wstrząsać słoikiem.
9. Wyciągamy z lodówki słoik jagód i zostawiamy w pokoju, aby ogrzał się do temperatury pokojowej.
10. Zagotuj 100 ml przygotowanej wody.
11. Zalej wrzątkiem jagody w słoiku i dokładnie wymieszaj ten syrop.
12. Filtrujemy syrop.
13. Syrop wymieszać z alkoholem z lodówki.
14. Schładzamy nalewkę.

Po ostygnięciu napój jest gotowy do użycia. Zaleca się stosowanie wszystkich nalewek do celów leczniczych w 40% alkoholu. Ale jeśli zdecydujesz się zrobić więcej mocny drink, wtedy należy pić rozcieńczony wodą, w przeciwnym razie gwarantowana zabawa.

Nieruchomości

Tak więc przydatne składniki jagód tej rośliny: fruktoza i glukoza, duży kompleks witamin (PP, B, B1, B2, A, C, B9, E), minerały i aminokwasy. Zawiera również proteiny, błonnik (5%), katechiny, kumaryny, olejki eteryczne, antocyjany, fitosterole, beta-sitosterol, dehydrosterole i jod.

Co ciekawe, napój alkoholowy jest w stanie zachować prawie wszystkie korzystne właściwości owocu. Tak więc napój ten jest nieocenioną pomocą dla naszego organizmu w różnych schorzeniach.

Aplikacja

Napar malinowy jest przydatny w następujących chorobach:

• słabe trawienie;
• choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
• przeziębienia, jako środek przeciwgorączkowy, napotny i przeciwbólowy;
• cukrzyca
• arytmie serca;
• neurastenia.

Również ta nalewka doskonale sprawdza się w profilaktyce anemii i białaczki.

Przeciwwskazania

Nalewka malinowa na alkohol u niektórych osób powoduje reakcję alergiczną. Nie należy go również przyjmować osobom z chorymi nerkami, zapaleniem nerek i dną moczanową. Warto pamiętać, że aby nie zrobić sobie krzywdy, jakość alkoholu musi być odpowiednia. W żadnym wypadku nie powinieneś nadużywać napoju.

Wideo

Malina - słodka i pyszne jagody. Z jego pomocą możesz zrobić nalewkę z wódką lub alkoholem, obdarzoną przyjemny smak i korzyści. Jeśli chcesz zrobić napój sezonowy ze świeżych jagód, musisz poczekać, aż dojrzeje. Ale możesz zaoszczędzić czas i przygotować nalewkę na mrożonych jagodach.

Przepisy na nalewki z malin

Zgodnie z pierwszym przepisem nalewka malinowa jest przygotowywana z następujących składników:

• kilogram dojrzałe jagody maliny;
• woda;
• pięćset mililitrów wódki;
• dwieście pięćdziesiąt gramów cukru pudru.

Nalewka malinowa przygotowywana jest ze skrupulatnie przebadanych zebranych jagód. Zaleca się później umyć. Wybrane i czyste jagody umieść w szklanym pojemniku i szczelnie zamknij pokrywkę. Pozostaw jagody na półtora miesiąca w tej formie w lodówce. Odcedź sok malinowy do innej miski. Posyp miąższ malin cukrem i wstaw do lodówki na półtora miesiąca. Powstały syrop należy wymieszać z sokiem pierwotnym, zalać wódką i umieścić w zimnym miejscu. Napój na bimbru lub wódka przygotowana w domu jest gotowa do picia.

Nalewka malinowa jest przygotowywana przy użyciu alkoholu lub bimbru w domu. Musisz przygotować:

• Litr alkoholu.
• Szklanka wody.
• Dwieście pięćdziesiąt gramów cukru.
• Trzy kilogramy malin.

Czyste, suche maliny wlewa się do szklanego pojemnika, a na wierzch wlewa się wódkę, bimber lub alkohol. Przez trzy dni napój podaje się w domu w ciemnym miejscu. Zrób syrop używając wody i cukru. Wymieszaj go z powstałą nalewką, którą trzeba było przelać do innego pojemnika. W domu mieszany produkt nalegaj czternaście dni. Następnie trzeba odcedzić napój i zabutelkować.

Nalewkę z malin można również przygotować z koniaku. Wybór bazy napoju zależy od Twoich preferencji i wyobraźni. Użyj siedmiuset gramów malin i litra koniaku. Kup dobry napój aby to był prawdziwy koniak, a nie podróbka.

Umyte suszone jagody wylewa się koniakiem dwa centymetry powyżej poziomu malin. Napój będzie podawany przez kilka miesięcy w chłodnym i ciemnym miejscu. Następnie wystarczy odcedzić napój i wlać do pożądanego i wygodnego naczynia szklanego.

Jak wspomniano wcześniej, nie jest konieczne posiadanie świeżych lub mrożonych jagód, można zrobić nalewkę z dżemu jagodowego. Wystarczy wymieszać dżem z wódką i zamknąć szczelną pokrywką, odstawić na trzy dni. Okresowo mieszaj słoik. Po wygaśnięciu przecedzić i zabutelkować. Wszystko jest proste i szybkie.

Korzyści i szkody nalewki

Napoje alkoholowe należy spożywać ostrożnie. Stosowanie nalewek malinowych przynosi korzyści, ale nie należy wykluczać szkód. Przeciwwskazania są związane ze składnikiem alkoholowym i reakcją na użycie jagód.

Maliny zawierają wiele witamin, w tym witaminę C. Ich skład jest zachowany, gdy właściwe gotowanie nalewki. Więcej korzyści w wywarach i herbatach z malinami niż w napoje alkoholowe, obkurczają naczynia krwionośne i negatywnie wpływają na organizm, hamują koncentrację i tłumią reakcję.

Jeśli masz problemy zdrowotne związane z czynnością przewodu pokarmowego lub masz nietolerancję, stosowanie nalewek, wywarów i herbat jest przeciwwskazane. Nie możesz używać malin w czasie ciąży. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości co do wskazań do stosowania, lepiej skonsultować się ze specjalistą.

Nie powinieneś eksperymentować na sobie i ostrożnie używać nalewki w ograniczonych ilościach. Nadużycie negatywnie wpływa na ludzkie ciało.

Alergicy, którzy reagują na czerwone pokarmy, zareagują również na maliny i produkty z nich wykonane.

Przygotowanie nalewki z jagód jest łatwe. Jak widać, nie będzie to wymagało nadprzyrodzonych wysiłków. Musisz tylko zrobić wszystko ostrożnie i upewnić się, że można z niego korzystać. Możesz zrobić nalewkę z dowolnego surowca. Najważniejszą rzeczą jest prawidłowe wytrzymanie okresu infuzji napoju i wymieszanie wszystkiego w określonych proporcjach.

Możesz przesadzić z cukrem lub alkoholem, a nalewka okaże się albo za słodka, albo za gorzka. Jeśli chcesz poprawić swoje zdrowie, spożywanie świeżych jagód i wywarów przynosi więcej korzyści. Malina wzmacnia system odpornościowy, czyni człowieka bardziej odpornym i aktywnym.

Wpływ jagód na organizm przy braku przeciwwskazań jest od dawna znany wszystkim. W nalewkach korzyści są tracone, ale jeśli ugotujesz je poprawnie, możesz zaoszczędzić, jeśli nie wszystko, ale przynajmniej część składniki odżywcze, pierwiastki śladowe i witaminy.

Nalewka malinowa, przygotowana w domu, uważana jest za świetny wyrafinowany napój. Ten deserowy napój można łatwo przygotować w domu. Aby przygotować napój alkoholowy, musisz zaopatrzyć się w najprostsze i najbardziej dostępne produkty. Większość z nich jest sprzedawana w najbliższym sklepie lub wykonywana samodzielnie.

1

Wśród ekspertów panuje opinia, że najlepsza opcja rozważ użycie świeżych jagód. Do tych celów nie ma potrzeby rozmnażania w domu strefa podmiejska wyrafinowane i elitarne odmiany maliny. Można użyć dowolnych jagód, nawet tych znalezionych w lesie. Alternatywna opcja jest stosowanie świeżych produktów mrożonych. Dzieje się tak podczas chłodów, kiedy maliny nie owocują, ale świeże jagody można kupić tylko w fantastycznej cenie. Przed użyciem owoce są wstępnie rozmrażane.

Przygotowanie napoju rozpoczyna się od sortowania jagód. Ogonki muszą zostać z nich usunięte. Zepsute jagody nie powinny dostać się do kompozycji. W przeciwnym razie napój może mieć zły smak. Należy wybrać podstawę dobre odmiany wódka lub koniak. Jeśli nie ma pod ręką takich produktów, alkohol można rozcieńczyć. Jego siła nie powinna przekraczać 45ºС. W skrajnych przypadkach odpowiedni jest bimber o wysokim stopniu oczyszczenia. Powstały napój powinien mieć przyjemny słodki smak i umiarkowana siła.

maliny

Aby przygotować nalewkę, będziesz potrzebować:

• woda 250 ml;
• wódka (zastąpiona bimberem lub rozcieńczonym alkoholem) nie więcej niż 1 litr;
• cukier - 250 g;
• maliny - 3,5 kg.

Jagody są sortowane w najbardziej ostrożny sposób. Następnie są ponownie myte, pozostawiane do wyschnięcia i wlewane do słoika. Ta mieszanka jest nalewana wódką. Następnie umieszcza się go w ciepłym miejscu na 3 dni. W międzyczasie do wody dodaje się cukier. W ten sposób otrzymujemy gotowy syrop, który jest podany temperatura pokojowa. Wódkę i syrop miesza się w jednym naczyniu. ukończony produkt należy przechowywać w szklanych butelkach z ciasno dopasowanymi wieczkami. Pojemnik umieszcza się w chłodnym miejscu, do którego nie przenikają promienie światła. Tutaj produkt jest podawany przez kolejne 20 dni. Następnie nalewka jest filtrowana, czysty produkt oddzielone od resztek jagód. Przechowuj nalewkę w lodówce lub piwnicy. Nie musisz martwić się o bezpieczeństwo, ponieważ okres przydatności do spożycia jest nieograniczony.

Warto wiedzieć!

Dewastujący wpływ na mózg jest jedną z najstraszniejszych konsekwencji wpływu napojów alkoholowych na człowieka. Elena Malysheva: ALKOHOLIZM MOŻNA PRZEZWYCIĘŻYĆ! Uratuj swoich bliskich, są w wielkim niebezpieczeństwie!

2

Do przygotowania tego produktu nie używa się cukru. Dzięki temu możliwe jest zachowanie czystego smaku koniaku i jagód.

Aby przygotować nalewkę, bierze się:

• maliny - 750 g;
• koniak (najlepiej dobra marka) - 1 l.

Maliny należy najpierw posortować: usunąć ogonki i zepsute owoce. Następnie jagody są dokładnie myte i suszone. W pojemniku, w którym umieszcza się maliny, należy wlać koniak. Zaleca się dodawać, aż napój przykryje jagody o 3 cm, naczynia muszą być mocno zakorkowane. Podobnie jak w poprzedniej wersji, umieszczony jest w ciepłym miejscu. Tam mieszanina jest podawana przez co najmniej 45 dni. Idealny okres to 2 miesiące. Powstałą nalewkę należy odfiltrować z osadu, a jagody usunąć zwykłą gazą. Wata służy do usuwania małych części malin. Powstały produkt jest butelkowany i przechowywany w dowolnym dogodnym miejscu.

3

Nawet produkt, który uległ pogorszeniu z powodu długi przestój na półkach. Innymi słowy, dżem malinowy, który stał długi czas bez konsumpcji można z niego zrobić wspaniały napój alkoholowy. Warto zauważyć, że jeśli na przysmaku jest pleśń, nie trzeba jej używać. W przeciwnym razie możesz uzyskać prawdziwy zacier.

Aby przygotować napój będziesz potrzebować:

• woda - do 150 ml;
• bimber lub wódka - 300 ml;
• domowy dżem malinowy - 300 g.

Przygotowanie napoju alkoholowego

Dżem należy wyjąć z pojemnika i umieścić w czystej misce. Dodaj wódkę do tego produktu i dokładnie wymieszaj. Następnie naczynie jest szczelnie zamykane i umieszczane w chłodni, gdzie będzie stać przez co najmniej 3 dni.

Musisz stale monitorować proces

Dżem i wódka mogą zacząć się krystalizować. W takim przypadku produkt należy wstrząsnąć. Po osadzeniu konieczne jest odcedzenie powstałej mieszaniny. W tym celu stosuje się nie tylko gazę, ale także watę. W razie potrzeby możesz dodać wodę do powstałego napoju, obniżając w ten sposób zawartość alkoholu.

To są najbardziej znane i proste przepisy, który przyda się każdemu, kto zdecyduje się zrobić pyszny napój alkoholowy własnymi rękami. Pij za zdrowie!

I kilka sekretów...

Rosyjscy naukowcy z Wydziału Biotechnologii stworzyli lek, który może pomóc w leczeniu alkoholizmu w zaledwie 1 miesiąc. Główną różnicą leku jest JEGO 100% NATURALNOŚĆ, co oznacza skuteczność i bezpieczeństwo na całe życie:

• Eliminuje pragnienia psychiczne
• Eliminuje załamania i depresje
• Chroni komórki wątroby przed uszkodzeniem
• Wychodzi z intensywnego picia w 24 GODZINY
• CAŁKOWITE UWOLNIENIE od alkoholizmu, niezależnie od etapu!
• Bardzo przystępna cena.. tylko 990 rubli!

ADMINISTRACJA KURSU W TYLKO 30 DNI TO KOMPLEKSOWE ROZWIĄZANIE PROBLEMU ALKOHOLU. Unikalny kompleks ALKOBARRIER jest zdecydowanie najskuteczniejszy w walce z uzależnieniem od alkoholu.

Nalewka malinowa- jest bardzo smaczny i zdrowy napój. Nadaje się do niego zarówno świeże, jak i mrożone jagody, dzięki czemu napój można się cieszyć cały rok. W Internecie można znaleźć wiele przepisów na robienie nalewek jagodowych. Powiemy Ci o najbardziej ciekawe przepisy gotowanie w domu nalewki malinowej. Ale najpierw powinieneś dowiedzieć się, dlaczego maliny są tak przydatne i ile alkoholu znajduje się w likierze malinowym.

Malina to jagoda z wieloma przydatne cechy. Pomaga pozbyć się bólu gardła, silnego kaszlu.

Dodatkowo maliny:

• wzmacnia ludzki układ odpornościowy;
• oczyszcza ściany naczyń krwionośnych;
• rekompensuje brak witamin w organizmie.

Te właściwości ma również nalewka malinowa, dlatego cieszy się szczególnym zainteresowaniem konsumentów.

Ale ważne jest, aby wybrać odpowiednie jagody:

• dla likier malinowy lub nalewki są bardziej odpowiednie mrożone owoce;
• dla tradycyjny napój używane są świeże jagody.

Nie zapominaj, że przed użyciem jagody należy przygotować w szczególny sposób: jest sortowana, zgniłe owoce, łodygi i nadmiar resztek są usuwane, myte i suszone na ręczniku.

Jak nalegać czysty bimber na malinach i jak długo trwa naleganie? Dla lepszego oczyszczenia jagody można polać osoloną wodą w stosunku 1 łyżeczka soli na 1 litr wody. Jagodę moczy się przez 8 do 10 minut. Maliny są bardzo dokładnie myte pod wodą, łatwo ulegają uszkodzeniu. Nie trzeba go długo zostawiać w wodzie. Może się zmoczyć.

Ale główny warunek: jagoda musi być dojrzała i gęsta. Wtedy odniesiesz sukces idealny przepis robienie zacieru „robin” na bimber.

Przepisy

Likiery malinowe zawierają 2 główne składniki: maliny i alkohol. Jako alkohol stosuje się wódkę, 40% alkohol, koniak lub oczyszczony bimber. Ale alkohol musi być wysokiej jakości.

Dodatkowo większość przepisów na domowe maliny na bimberze zawiera cukier i wodę. Są dodawane na życzenie winiarza przygotowującego nalewkę.

Każdy przepis różni się również technologią przygotowania: jagody mogą być nasycane alkoholem przez kilka dni lub poddawane naturalnej fermentacji. Zwykle winiarze stosują naturalną fermentację.

Jak zrobić taki likier malinowy? Wystarczy zalać obrane jagody alkoholem. Malina - idealna jagoda na którym powstaje zakwas drożdżowy. Wchodząc do alkoholu, niezależnie aktywuje proces fermentacji. Najważniejsze: nie myj go przed użyciem.

Bez względu na to, jaki przepis i sposób przygotowania preferuje winiarz, zawsze dostanie wspaniałą malinową nalewkę, która rozgrzeje wszystkich członków jego rodziny. mroźna zima i wypełnij dom wspaniałym aromatem jagód w upalne lato. Przejdźmy teraz do samych przepisów.

Wódka malinowa wlać

Winiarze nazywają ten przepis na zrobienie nalewki malinowej z wódką podstawową lub klasyczną.

Aby przygotować nalewkę malinową na wódce według tego przepisu, potrzebujesz:

• 3,5 kg malin;
• 1 litr wódki;
• 250 ml wody;
• 250 gramów cukru pudru.

Przygotowanie likieru malinowego w ten sposób:

1. Sortujemy jagody i usuwamy z nich wszystkie zanieczyszczenia.
2. Wkładam je do głębokiej miski.
3. Napełnij je 1 litrem wódki i odstaw na 2-4 dni.
4. Po 4 dniach spuść płyn.
5. Przygotowujemy osobno syrop cukrowy, usuń z niego piankę i dodaj ją do kompozycji alkoholowej.
6. Mieszankę wlewa się do oddzielnych butelek i zamyka korkiem. Odstawić na 2-3 tygodnie.
7. Po 3 tygodniach wyjmujemy napój, filtrujemy, wylewamy litrowe butelki na podłogę, zamykamy wieczko i odstawiamy na bok. Kiedy nalewka malinowa z wódką zamieniła się w bogatą kolor różowy, następnie wyjmujemy go i używamy.

Nalewka z koniaku malinowego

Nalewka malinowa na koniaku jest uważana za idealną, a maliny i koniak to doskonałe połączenie.

Aby przygotować ten „idealny” napój, potrzebujesz:

• 700 gramów malin;
• 1 litr brandy koniakowej.

Jest przygotowany tak:

1. Moje maliny wkładam do pojemnika, napełniam 1 litrem koniaku, przykrywam pokrywką i odstawiam w ciepły, ciemny kąt na 2 miesiące.
2. Po 2 miesiącach odcedź mieszaninę, przefiltruj.
3. Wlej do oddzielnych pojemników, zamknij pokrywkę. Możesz spróbować drinka.

Malina polana alkoholem

Fanom koktajli alkoholowych spodoba się nalewka malinowa z alkoholem. Ale pamiętaj, aby rozcieńczyć alkohol do 40-45% przed użyciem alkoholu w tym przepisie na nalewkę malinową z alkoholem. Następnie likier malinowy jest przygotowywany przy użyciu tej samej technologii, jak opisano w powyższym przepisie.

Mrożona malina polewamy bimberem

Aby przygotować nalewkę malinową na bimberze, bazę alkoholową należy dwukrotnie destylować. Wtedy kompozycja okaże się bardzo cierpka i bardziej przypadnie do gustu mężczyznom.

Do ten przepis przygotowanie nalewki malinowej na bimber, czego potrzebujesz:

• 2,5 kg mrożonych jagód;
• 500 ml 40-45% bimbru;
• 250 gramów cukru pudru.

Maliny przygotowuje się na bimberze w następujący sposób:

1. Niezależnie od tego, czy winiarz przygotowuje nalewkę lub likier z mrożonych lub mrożonych malin, ale najpierw musi rozmrozić jagodę. Następnie włóż do pojemnika, przykryj cukrem, wlej 500 ml bimbru, odstaw na 1 godzinę.
2. Po godzinie wymieszaj jagody, ugniataj je wałkiem.
3. Kompozycję wlać do osobnych butelek, przykryć pokrywką, odstawić na 1 miesiąc.
4. Po 1 miesiącu zdobądź kompozycję, odcedź. Napój można spożywać.

Polana malinowa bez wódki

zakochani napoje bezalkoholowe pokochasz bezalkoholowy przepis na nalewkę malinową.

gotować w domu likier malinowyłatwo bez wódki. W tym celu bierzemy:

• 2 kg malin;
• 800 gramów cukru pudru;
• 200 ml wody.

Przygotowuje się tak:

1. Bierzemy 3 litrowy słoik, ułóż w nim maliny i cukier granulowany warstwami.
2. Wlać wodę, maliny zagnieść wałkiem do ciasta.
3. Zamykamy szyjkę słoika rękawiczką medyczną z przekłutym palcem i układamy kompozycję w ciepłym, słonecznym zakątku mieszkania.
4. Gdy rękawica opróżnia się, proces fermentacji jest zakończony. Wyciągamy pojemnik, przecedzamy przez gazę, wlewamy do innego pojemnika, przykrywamy pokrywką i kładziemy w ciemnym, chłodnym kącie mieszkania na 2 dni.
5. Po 2 dniach kompozycję wlewa się do oddzielnych pojemników. Napój jest przechowywany w chłodnym miejscu.

Polewanie wódki konfiturą malinową

Czy dżem jest kandyzowany? Nie spiesz się, aby go wyrzucić. Może być świetną bazą do kolejnego przepisu na zrobienie likieru malinowego.

• 500 ml dżemu malinowego;
• 1 litr wódki.

Napój jest przygotowywany w następujący sposób:

1. Do szklanego słoika wsyp 500 ml dżemu, dodaj 1 litr wódki, wymieszaj miksturę. Dodaj wodę według uznania.
2. Słoik przykrywamy pokrywką i kładziemy w słonecznym, ciepłym kącie pomieszczenia na 1 tydzień. Wyjmujemy pojemnik raz dziennie, potrząsamy nim.
3. Po tygodniu stawiamy słoik w ciemnym kącie pokoju na 3 dni.
4. Po 3 dniach wyjmujemy pojemnik, przecedzamy zawartość przez watę, dodajemy cukier granulowany, mieszamy.
5. Kompozycję wlewa się do oddzielnych butelek i przechowuje przez co najmniej 2 dni w ciemnym kącie pokoju.
6. Po 2 dniach napój można spożyć. Jest przechowywany przez 5 lat. Twierdza gotowa kompozycja waha się od 25 do 30%.

Malinowy szybki napój

Chcesz poczęstować swoich gości szybkim domowym likierem malinowym? Następnie następny przepis stworzony specjalnie dla Ciebie. Jego osobliwością jest to, że likier jest gotowy do użycia w ciągu jednego dnia.

Aby uzyskać najprostszy przepis na zrobienie nalewki malinowej w domu, będziesz potrzebować:

• malina;
• cukier granulowany;
• woda.

Pobiera się je w ilości pożądanej przez winiarza.

Napój jest przygotowywany w następujący sposób:

1. Bierzemy jagodę, myjemy ją i wlewamy do osobnej butelki. Zamykamy go pokrywką i wkładamy do pojemnika z wodą.
2. Zakładamy pojemnik powolny ogień i doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj jagodę przez 1,5 godziny.
3. Gdy woda w misce ostygnie, wyjmujemy kompozycję jagodową i przecedzamy ją przez gazę.
4. Wlej napój do osobnego pojemnika i wlej do niego wódkę, dodaj cukier granulowany. Na podstawie 1 litra kompot jagodowy na 200-400 ml wódki i 100-300 gramów cukru pudru. Kompozycję rozlewa się do osobnych butelek i odstawia na 1 dzień.

Teraz możesz cieszyć się wspaniałym napojem o słodkim smaku i przyjemnym jagodowym aromacie.

Napar z czarnej maliny

Czarną malinę „Cumberland” można znaleźć w prawie każdym sklepie i wielu winiarzy już się nią nie dziwi. Może być używany do robienia nalewki. Ale nie zapominaj, że jest bardzo kwaśny, więc przygotowując nalewkę, zwiększ ilość używanego cukru o 1/3. W przeciwnym razie technologia wytwarzania wódki malinowej w domu nie różni się od tych opisanych w powyższych przepisach.

Jak zrobić sfermentowany likier malinowy

Pracowicie zwinięte przez gospodynię na zimę maliny z cukrem potrafią fermentować. Ale jest za wcześnie, żeby się denerwować. Z takiej jagody otrzymasz wspaniałą nalewkę jagodową.

Przed przygotowaniem nalewki malinowej na bimberze w domu doświadczeni bimberowie radzą spuścić cały płyn ze słoika malin.

Aby przygotować nalewkę, musisz wziąć:

• 1 litr kompozycji malinowej;
• 1 litr wódki;
• 30 gramów cukru waniliowego.

Jak zrobić nalewkę malinową? To proste:

1. Bierzemy 1 litr surowca malinowego i umieszczamy go na osobnym talerzu.
2. Dodaj do kompozycji 1 litr wódki i 30 gramów cukru waniliowego.
3. Pojemnik przykrywamy pokrywką i kładziemy w suchym, ciemnym kącie mieszkania na 1 tydzień.
4. Wyciągamy kompozycję, przecedzamy przez szmatkę, wlewamy do osobnego pojemnika i ponownie przykrywamy.

Napój możesz przechowywać w piwnicy lub możesz zacząć go degustować z przyjaciółmi. Uwierz mi, żadna osoba nie pozostanie wobec niego obojętna.

Aby jak najlepiej wykorzystać alkohol, musisz wcześniej nauczyć się, jak zrobić rudzika z bimberu i postępować zgodnie z następującymi zaleceniami:

1. Napoje alkoholowe z malinami zawierają olejki eteryczne, pektyny, witaminy A, B, C, garbniki, cynk, żelazo, kobalt i minerały. Dlatego, aby złagodzić stres i poprawić nastrój, spożywa się go w niewielkich ilościach.
2. Przed użyciem skonsultuj się z lekarzem i zapoznaj się z przeciwwskazaniami.

A jak zrobić nalewkę malinową, jeśli jest mi to zabronione? W takim przypadku zalecamy użycie recepta bezalkoholowa. Likier malinowy nie jest dozwolony dla osób z:

• choroba nerek;
• cukrzyca;
• zapalenie żołądka i astma oskrzelowa;
• kamica moczowa, dna moczanowa, wrzód żołądka;
• alergia.

W ten sposób bardzo łatwo jest zrobić dowolny alkohol, a nawet likier malinowy na wódce według któregokolwiek z powyższych przepisów. Najważniejsze, aby mieć jagodę, wysokiej jakości alkohol i wielką cierpliwość, aby się nią nie cieszyć. wspaniały napój z wyprzedzeniem.