Przepisy na sałatki z papryką i kurczakiem. Sałatki z papryką z kurczakiem: przepisy kulinarne

Sałatki to naprawdę rodzaj dania, które można stworzyć praktycznie z niczego. Wystarczy obejrzeć wszystkie zapasy w kuchni, wybrać niektóre produkty, starannie je pokroić, wymyślić dla nich dressing i gotowe - sałatka gotowa. A jeśli nadal uda Ci się ją ciekawie udekorować, Twoja sałatka może stać się odkryciem w świecie gotowania. W większości przypadków w dni powszednie wolimy gotować proste sałatki. A jeśli na dworze jeszcze lato, a my zawsze mamy na stanie letnie warzywa, wtedy nie ma żadnego problemu.

Jedną z tych prostych, ale pysznych sałatek jest sałatka z papryki. Jeśli dodasz kilka dodatkowe składniki, wtedy w efekcie otrzymujemy pyszny i lekka sałatka. Zawsze możesz wypełnić sałatkę majonezem lub kwaśną śmietaną lub Oliwa z oliwek bez poświęcania więcej czasu na gotowanie kompleksowe tankowanie.

Przepis 1. Sałatka z papryką i kurczakiem

Wymagane składniki:

- pierś z kurczaka - 0,5 kg;

- świeży ogórek;

- marchewki - 2 szt.;

- papryka - 3 szt. (czerwony, żółty i zielony);

- koperek - pęczek, mielony pieprz i sól do smaku;

- majonez - 4 łyżki. do sosu sałatkowego.

Metoda gotowania:

Na patelnię wlej litr wody, dodaj sól i po ugotowaniu włóż do niej pierś kurczaka. Mięso gotuj przez 20 minut, następnie wyjmij z pieca i pozostaw mięso w bulionie do ostygnięcia. Ugotuj marchewki na osobnej patelni. Pozwólmy jej ostygnąć.

Kroimy paprykę, zdejmujemy głowę, oczyszczamy z nasion. Koper pokroić na małe kawałki. Świeży ogórek oczyść skórki. Sos sałatkowy można przygotować nie tylko z majonezu, ale także z mieszanki majonezu i kwaśnej śmietany. Możesz też dodać trochę musztardy.

Tak więc mięso z marchewką ostygło - możesz zacząć przygotowywać sałatkę. Wybieramy mięso z patelni i kroimy w paski. Bułgarską paprykę i obrany ogórek również kroi się w paski i miesza z filetem z kurczaka. Dodaj posiekany koperek, sól i pieprz do smaku. Napełnij przygotowanym sosem majonezowym i wszystko dobrze wymieszaj. Odstaw sałatkę na chwilę, aby wszystkie składniki były dobrze nasycone dressingiem. Połóż sałatkę piękne danie, na wierzch gałązką kędzierzawej pietruszki.

Przepis 2. Sałatka z papryki z kurczakiem

Wymagane składniki:

- pierś z kurczaka - 300 g;

- papryka - 1 szt .;

— pieczarki w puszkach- 0,5 banków;

- ser - 200 g; sól i majonez do smaku.

Metoda gotowania:

Zagotuj pierś z kurczaka do miękkości. Zwróć uwagę, aby mięso było dobrze ugotowane i nabrało delikatnej struktury. Zetrzyj kawałek twardy ser. Połowę sera ułożyć w jednej warstwie na pięknym, szerokim naczyniu. Schłodzone mięso z kurczaka pokrojone w małe kawałki i połóż na wierzchu sera. W przypadku, gdy mięso zostało ugotowane w niesolonej wodzie, zalecamy lekkie posolenie warstwy mięsa. Teraz smarujemy mięso warstwą majonezu i delikatnie smarujemy szerokim nożem lub łyżką stołową w równej warstwie.

Pokrój pieczarki na średniej wielkości talerze i rozłóż warstwę na majonezie. Posyp drugą połowę grzybów na wierzchu. tarty ser. Na serek wyciskamy majonez, ale tym razem nie trzeba go smarować - po prostu tak zostaw.

Weź paprykę, pokrój ją na pół, usuń nasiona i pokrój w drobną kostkę. Posyp kostką czerwonej papryki, udekoruj sałatkę cienkimi paskami żółty kolor i zielona natka pietruszki.

Przepis 3. Sałatka z papryki z kurczakiem

Wymagane składniki:

- ogórki - 300 g;

- pomidory - 500 g;

- żółta słodka papryka - 1 szt .;

- czerwona cebula - 1 szt .;

- wędzony filet z kurczaka - 1 szt .;

- oliwki - 20 szt.;

- pieprz i sól, oliwa z oliwek, bazylia i pietruszka;

- Sałata rzymska - 1 szt.

Metoda gotowania:

Najpierw posiekaj pomidory i ogórki i włóż je do głębokiej miski. Pokrój czerwoną cebulę na półpierścienie. Paprykę przekroić na pół, usunąć nasiona i pokroić w cienkie paski. Dodajmy do miski.

Filet wędzony Pokrój kurczaka w cienkie plasterki średniej wielkości i rozerwij rękami na pół.

Na dno naczynia przygotowanego na sałatkę wyłożyć sałatę rzymską, na wierzch ułożyć pokrojone warzywa. Następnie na warzywa posmarować mięso z kurczaka, pokrojony w kostkę ser feta. Skrop oliwą z oliwek, solą i pieprzem do smaku. Delikatnie, dwoma widelcami, delikatnie wymieszaj sałatkę od dołu do góry. Udekoruj sałatkę oliwkami pokrojonymi na pół i podawaj.

Przepis 4. Sałatka z kurczakiem i papryką

Wymagane składniki:

— wędzona pierś lub udka z kurczaka - 200 g;

- papryka - 150 g;

- pomidory - 300 g;

- ser - 100 g;

- czosnek - 2 zęby;

- pestki orzecha włoskiego - 30 g;

- majonez, pietruszka i bazylia;

- sól i pieprz, pestki granatu.

Metoda gotowania:

Pokrój mięso na małe kawałki. Wysuszyć umyte pomidory i przekroić na pół. Jeśli natkniesz się na odmianę wodną pomidorów, zaleca się usunięcie środka łyżką i użycie tylko jego mięsistej części w sałatce. W związku z tym należy zwiększyć liczbę pomidorów. Pokrójmy więc pomidory w kostkę. Paprykę kroimy dokładnie w ten sam sposób, po usunięciu jej szypułki. Orzechy włoskie i ząbki czosnku zmiel nożem. Ser pokrój w kostkę.

Wymieszaj wszystkie składniki, sól i pieprz do smaku, nie doprawiaj duża ilość majonez i włożyć do salaterki. Na wierzchu sałatki narysuj siatkę majonezem, udekoruj pestkami granatu i ziołami.

Sałatka z papryką i kurczakiem - sekrety i przydatne wskazówki od najlepszych kucharzy

- Postaraj się, aby wszystkie składniki sałatki miały ten sam kształt.

- Mięso na sałatkę najlepiej gotować w osolonej wodzie.

Papryka jest dość popularnym warzywem. Uprawia się ją w różnych częściach naszego kraju i najczęściej używa się jej do przyrządzania różne dania. Taki produkt jest źródłem masy witamin i minerałów, dodatkowo zawiera użyteczne włókno. Paprykę można spożywać na świeżo - samodzielnie, ale można ją również wykorzystać do gotowania. sałatki witaminowe, pierwszy i drugi kurs. Porozmawiajmy na www.site o tym, jak zrobić sałatkę z papryka z kurczakiem, serem lub z pomidorami.

Sałatka z pomidorami i papryką

Na pyszne i zdrowa sałatka musisz przygotować pół kilograma pomidorów, trzysta gramów ogórków, trzysta gramów i pewną ilość zielonych liści sałaty. Aby ubrać sałatkę, musisz przygotować łyżeczkę musztardy, łyżeczkę sześcioprocentowego octu, kilka ząbków czosnku, sto mililitrów oleju roślinnego, trochę soli i pieprzu.

Pokrój ogórki w paski, pomidory pokrój w kostkę. Paprykę obrać i pokroić w paski. Aby przygotować dressing, wymieszaj musztardę z czosnkiem, przetrzyj przez praskę czosnkową. Wlej ocet do pojemnika, wymieszaj. Dodaj tam olej i mieszaj, aż będzie gładka. Sól i pieprz gotowa stacja benzynowa.

Wymieszaj ogórki z papryką i pomidorami. Zalej je dressingiem, dobrze wymieszaj. Zielona sałatka wybierz rękoma, włóż do salaterki, połóż warzywa na wierzchu.

Sałatka z papryką i pomidorami - przepis nr 2

Aby przygotować tak pyszne i zdrowe danie trzeba przygotować trzysta gram czerwona kapusta, dwieście gramów, dwieście gramów ogórków i dwieście gramów papryki. Użyj również stu gramów rzodkiewki, porów lub cebuli, trochę zieleni, soli i oleju roślinnego.

Posiekaj kapustę, rzodkiewkę posiekaj w kółka, a cebulę w półpierścienie. Pokrój ogórki w paski, pomidory w kostkę. Pieprz również pokroić w paski. Pokrój warzywa na mniejsze. Wymieszaj składniki, dodaj sól i dopraw olejem roślinnym.

Sałatka z serem i papryką

Aby przygotować tak pyszne danie, przygotuj sto pięćdziesiąt gramów pieprzu, jedną średnią cebulę, sto gramów twardego sera, kilka gotowane jajka, kilka średnich jabłek, cztery łyżki majonezu i trochę soli.

Paprykę umyć i pokroić w cienkie paski. Pokrój cebulę na półpierścienie i zalej wrzątkiem przez trzy minuty, aby zniknęła goryczka. Zetrzyj ser i wiewiórki na dość dużej tarce. Zetrzyj jabłko na drobnej tarce, dodaj do niego pokruszone żółtka. Do tej masy dodać cztery łyżki majonezu i trochę cukru, ubić trzepaczką lub wrzucić do blendera.

Zetrzyj drugie jabłko na grubej tarce. Połącz wszystkie przygotowane składniki i dopraw sosem. Wymieszaj i podawaj.

Sałatka z papryką i serem - przepis nr 2

Aby przygotować tak pyszne danie, musisz przygotować kilka średnich papryczek, dwieście pięćdziesiąt gramów, jedną średnią cebulę, cztery jaja kurze i dwieście gram majonezu. Do smaku będzie też potrzebna sól, pieprz i zioła.

Cebulę pokroić w półpierścienie, ser zetrzeć na dość dużej tarce, jajka ugotowane na twardo pokroić w paski, paprykę posiekać w ten sam sposób. Przygotowane składniki dopraw majonezem, solą i pieprzem. Posyp drobno posiekanymi ziołami.

Sałatka z kurczakiem i papryką

Aby przygotować tak smaczne i zdrowe danie, musisz przygotować sto pięćdziesiąt gramów grillowanej piersi z kurczaka, dwieście gramów papryki, pięćdziesiąt gramów sera, piętnaście gramów zielonej cebuli, kilka jajek. Potrzebna będzie też łyżka kwaśnej śmietany, taka sama ilość majonezu, trochę soli.

Opłucz paprykę, bez nasion. wtrącić się w małych kawałkach. Pokrój również kurczaka i ser na małe plasterki. kruszyć się ugotowane jajko i pióra cebulowe. Połącz wszystkie składniki, dopraw je mieszanką majonezu i kwaśnej śmietany.

Sałatka z papryką i kurczakiem - przepis nr 2

Aby przygotować tak pyszne danie, musisz przygotować kilka pomidorów, kilka łodyg zielonej cebuli, czterysta pięćdziesiąt gramów, pięćdziesiąt gramów twardego sera, pęczek, jedną średnią marchewkę i jedną dużą paprykę.

Aby przygotować sos do takiej sałatki, przygotuj trzy łyżki stołowe, kilka łyżek oliwy z oliwek, kilka łyżeczek wina biały ocet trochę soli i czerni pieprz mielony.

Usuń nasiona z papryki i pokrój w cienkie paski. Ugotowany filet pokrój w paski. Pokrój marchewkę tak cienko, jak to możliwe na paski lub zetrzyj na tarce przeznaczonej do marchwi po koreańsku. Pokrój pomidory na cienkie plasterki. Połącz wszystkie przygotowane składniki, dodaj do nich starty ser i drobno posiekaną cebulę. Następnie do sałatki dodaj posiekaną natkę pietruszki.

Aby przygotować dressing, w osobnej misce wymieszaj sok pomarańczowy z octem i oliwą z oliwek. Sól i pieprz.

Wrzuć sałatkę i wlej sos. Pozostaw na pół godziny do zaparzenia i podania.

Papryka jest niesamowita przydatny produkt które można wykorzystać do przygotowania różnych Smaczne posiłki w tym sałatki.

Leczenie papryką

Papryka bułgarska jest również używana przez specjalistów Medycyna tradycyjna do leczenia niektórych stanów patologicznych. Uzdrowiciele często doradzają przyjmowanie soku to warzywo, przed wyciśnięciem należy nie tylko umyć paprykę, ale także usunąć z niej łodygę wraz z nasionami. Powstały napój należy wypić na pusty żołądek w ilości stu lub dwustu mililitrów, posłodzony odrobiną miodu. Sok należy przyjmować wyłącznie świeży, dlatego lepiej przygotować go bezpośrednio przed spożyciem.

Według ekspertów medycyny tradycyjnej sok z papryki pomoże wyeliminować ostre wirusowe infekcje dróg oddechowych, beri-beri, zapalenie oskrzeli, anemię, miażdżycę, zapalenie stawów, niedociśnienie i utratę siły. Wskazane jest zażywanie go przy skazach i nieżytach żołądka, dolegliwościach oczu i problemach skórnych, impotencji i dnie moczanowej.

W terapii cukrzyca użyj soku wyciśniętego z niedojrzałej zielonej papryki. Uważa się, że taki napój ma pozytywny wpływ na aktywność i normalizuje ilość glukozy we krwi. Odbiór powinien zaczynać się od trzydziestu mililitrów i stopniowo wzrastać do stu pięćdziesięciu mililitrów.

Zwykłe żucie surowej papryki (a także płukanie jej sokiem) pomoże w chorobach przyzębia, a także innych dolegliwościach Jama ustna.

Uzdrowiciele zalecają przyjmowanie go na depresję, nerwicę i zwiększoną drażliwość. W końcu papryka aktywuje produkcję endorfin.

Wielu ekspertów medycyny tradycyjnej zaleca stosowanie papryki. Więc możesz go zmielić na tarce, wymieszać z kurze jajo i łyżka tłustej kwaśnej śmietany. Powstałą masę nałożyć na oczyszczoną skórę twarzy i pozostawić na kwadrans. Następnie zmyć zimną wodą. Powtarzaj procedurę dwa razy w tygodniu.

Papryka jest niesamowita zdrowe warzywo które muszą być uwzględnione w Twojej diecie.

Ekaterina, www.site
Google

- Drodzy nasi czytelnicy! Zaznacz znalezioną literówkę i naciśnij Ctrl+Enter. Daj nam znać, co jest nie tak.
- Zostaw swój komentarz poniżej! Pytamy Ciebie! Musimy poznać Twoją opinię! Dziękuję Ci! Dziękuję Ci!

Ten sałatka z kurczaka z czerwonej papryki z sosem innym od zwykła sałatka. We Włoszech ta sałatka nazywa się „Pollo Forte”, co oznacza „mocny kurczak”. Nazwa pochodzi od koloru papryki. Sałatka ma piękne? wygląd zewnętrzny dzięki jasności wielokolorowych składników: czerwonej, zielonej i żółtej papryki, pomidorków koktajlowych i czarnych oliwek. to świetne danie? na piknik w parku lub gdzieś w gorącym słońcu.

Zaskakująco smaczne połączenie warzyw to fantastyczna baza do tego obfitego posiłku. sałatka wiosenna. Papryczki nadają mu cudowną chrupkość. Kurczak wchłania sos i przyprawy.

Wszyscy uwielbiają sałatkę z kurczaka różne sposoby: mielone i drobno posiekane, z duże kawałki i małe słomki, dodając cebulę, orzechy i dowolną liczbę innych składników. W niezliczonych kombinacjach sałatek z kurczakiem ten przepis jest jednym z „najlepszych”. Możesz użyć kroków i składników jako bazy, ponieważ sałatka jest bardzo wszechstronna w smaku i dlatego możesz eksperymentować ze składnikami lub sosami: dodaj awokado lub kwaśną śmietanę.

Sałatka to również świetny pomysł na wykorzystanie resztek kurczaka z dania głównego.

Jak ugotować sałatkę z papryką i kurczakiem - 15 odmian

Niezwykle pyszna sałatka z kapusta pekińska z kurczakiem.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 300 g
• Cebula - 2 szt.
• Papryka czerwona - 1 szt.
• Papryka żółta - 1 szt.
• Kapusta (chińska) - 1/2 szt.
• Zielona cebula
• Śmietana - 2 łyżki.
• Musztarda - 1 łyżka.
• Sos sojowy - 1 łyżeczka
• Czosnek - 2 ząb.
• Czarny pieprz

Gotowanie:

Pokrój kurczaka w kostkę. Włóż do szerokiego naczynia.

Posiekaj paprykę i dodaj do kurczaka.

Cebulę pokroić w półpierścienie i dodać do sałatki.

Pokrój kapustę, dodaj do pozostałych składników. Wymieszaj sałatkę.

Wszystkie składniki na sos wrzuć do małego pojemnika, zamknij pokrywką i wstrząśnij.

Sałatkę położyć na płaskim naczyniu, polać sosem i posypać zieloną cebulką.

Sałatkę można podawać z ciepłymi tortillami lub jako dodatek do kanapek.

Składniki:

• Oliwa z oliwek - ½ szklanki
• Sok z limonki - 1/3 szklanki
• Chili w proszku - 2 łyżeczki
• Czosnek - 2 łyżeczki
• Kminek mielony - 1 łyżeczka
• Kurczak (posiekany) - 4 szklanki
• Czerwona papryka (posiekana) - 1 szt.
• Cebula - 3/4 szklanki
• Kolendra - 3/4 szklanki
• Chile - 1 łyżka stołowa
• Sałata siekana (liście) - 4 szklanki
• Pomidory (posiekane) - 2 szt.

Gotowanie:

Ubij pierwsze 5 składników w dużej misce, aby połączyć. Wymieszać z kurczakiem, papryką, cebulą, kolendrą i chili. Dopraw sałatkę z kurczaka solą i pieprzem. Dodaj liście sałaty. Udekoruj pomidorami i podawaj.

Nazwa w pełni uzasadnia nie tylko smak sałatki, ale także jej koszt: przygotowanie dania jest ekonomiczne zarówno pod względem czasu, jak i pieniędzy.

Składniki:

• Filet z kurczaka(gotowane) - 1 szt.
• Bułgarska papryka czerwona - 1 szt.
• Ananas w puszkach- 0,5 puszki
• Jabłko - 1 szt.
• Majonez - do smaku

Gotowanie:

Ugotuj kurczaka i pokrój w plasterki. Pieprz i jabłko również posiekaj. Ananasa pokroić w drobną kostkę lub trójkąty. Wszystko wymieszaj i dopraw majonezem z przyprawami.

Jest nasycony i pożywna sałatka, który równie dobrze może być samodzielnym daniem.

Składniki:

• Kukurydza - 4 szt.
• Bułgarska papryka czerwona - 1 szt.
• Bułgarska żółta papryka - 1 szt.
• Chile - ¼ szt.
• Oregano - ¼ łyżki
• Cebula - 1 szt.
• Śmietanka - 3 łyżki
• Sherry - 1 łyżka
• Pieprz czarny - 1/ łyżeczka
• Czosnek - 2 goździki
• Grillowane mięso z kurczaka - 300 g

Gotowanie:

Rozgrzej grill na średnim ogniu.

Kukurydzę położyć na ruszcie grillowym i gotować przez 20 minut.

Połóż papryki na grillu i smaż 4 minuty z każdej strony.

Pokrojone plastry cebuli połóż na grillu i gotuj przez 3 minuty.

Wytnij ziarna kukurydzy.

W dużej misce wymieszać cebulę, sherry, chilli, śmietanę, oregano, czarny pieprz, sól i czosnek. Dodaj pieprz i kukurydzę; dokładnie wymieszać. Ostrożnie połóż kurczaka na wierzchu. Podawaj na ciepło.

Sałatkę tę można przygotować dla każdego gościa na każdą okazję, ponieważ składniki są bardzo wszechstronne i dlatego nie można przegapić sałatki.

Składniki:

• Filet z kurczaka (gotowany) - 150 g
• Pomidor - 1 szt.
• Papryka bułgarska - 0,5 szt.
• Cebula - 0,5 szt.
• Żółtko - 1 szt.
• Sól, pieprz czarny
• pietruszka
• Majonez - 2 łyżeczki
• Śmietana - 1 łyżeczka

Gotowanie:

Paprykę, cebulę, pomidory i kurczaka pokroić w plastry lub paski.

Wymieszaj majonez, żółtko, przyprawy, posiekaną pietruszkę i śmietanę.

Wymieszaj składniki z sosem i podawaj.

Wspaniały letnia sałatka kombinacja: grillowane piersi z kurczaka, czerwona papryka i cebula wymieszane na ostro sos balsamiczny i rukolą.

Składniki:

• Ocet balsamiczny - 2 łyżki.
• Oliwa z oliwek - 7 łyżek
• Czosnek - 1 ząbek
• Musztarda Dijon - 1 łyżeczka
• Sól - ½ łyżeczki
• Cukier - ½ łyżeczki
• Pieprz czarny mielony - ¼ łyżeczki
• Papryka czerwona - 2 szt.
• Papryka żółta - 2 szt.
• Cebula czerwona - 1 szt.
• Pierśi kurczaka- 1 kg
• Sól - ¼ łyżeczki
• Czarny pieprz - ¼ łyżeczki
• Pomidory - 300 g
• Rukola - 1 gałązka

Gotowanie:

W misce wymieszaj wszystkie składniki sosu: ocet balsamiczny, sól, cukier, musztardę, dwie łyżki oliwy z oliwek, czosnek i przyprawy.

Pokrój każdą paprykę na pół i usuń rdzeń. Wymieszaj plastry papryki i cebuli z 3 łyżeczkami oleju.

Posiekaj piersi z kurczaka i wymieszaj z łyżką masła. Posyp solą i pieprzem.

Umieść kurczaka na ruszcie i gotuj na średnim ogniu przez 12 do 15 minut.

Przełóż cebulę i paprykę do tego samego grilla. Smaż cebulę przez około 15 minut lub na złoty kolor, od czasu do czasu obracając; gotuj papryki przez 18 do 20 minut.

Gdy cebula i papryka się ugotują, wyjmij je na talerz.

Po ugotowaniu papryki należy ją zawinąć w folię i pozostawić na parze temperatura pokojowa 10 minut.

Pokrój pierś z kurczaka.

Drobno posiekaj paprykę. Wymieszaj paprykę, kurczaka, cebulę, pomidory i rukolę w misce z sosem; delikatnie wymieszać.

To jest sama prostota w przygotowaniu, która nie ustępuje smakowi.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 200 g.
• Pieprz - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Czosnek - 2 goździki
• Śmietana lub majonez
• olej do smażenia
• Sól, pieprz - do smaku

Gotowanie:

Mięso z kurczaka pokroić i usmażyć. Wyciśnij czosnek na patelnię i wymieszaj.

Zetrzyj marchewki. Pieprz pokroić w plasterki.

Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw przyprawami ze śmietaną lub majonezem.

Zaczynając od gotowanych mięso z kurczaka reszta przygotowania sałatki będzie bardzo krótka, choć smak i ilość składników sprawi wrażenie ekskluzywnego dania.

Składniki:

• Sok z limonki - 2 łyżki
• Majonez - 2 łyżki
• Miodowa musztarda- 2 łyżeczki
• Sól - 1/2 łyżeczki
• Pieprz czarny mielony - 1/4 łyżeczki
• Oliwa z oliwek - ½ łyżki
• Kurczak (gotowany i posiekany) - 2 szklanki
• Ogórek (obrany, pokrojony na pół) - 2 szt.
• Papryka czerwona (pokrojona w kostkę) - 1 szt.
• Cebula czerwona - 2 łyżki
• Mango (obrane i posiekane) - 1 szt.
• Świeży estragon - 2 łyżeczki
• Mieszanka zieleni - 200 g

Gotowanie:

W dużej misce ze szkła lub stali nierdzewnej wymieszaj sok z limonki, majonez, musztardę, sól i czarny pieprz. Dodaj olej, powoli ubijając.

Wymieszaj kurczaka, ogórka, paprykę, cebulę, mango i estragon z połową sosu. Wymieszaj warzywa z pozostałym sosem. Wymieszaj warzywa z sałatką z kurczaka.

Jeśli kupiłeś niedojrzałe mango (zielone i twarde), możesz włożyć je do papierowej torby i przechowywać w temperaturze pokojowej.

Ta sałatka w nowy sposób łączy wiele nawykowe upodobania. Skupiać się sok pomarańczowy w sosie nadaje sałatce egzotycznej świeżości.

Składniki:

• Kapusta pekińska - 400 g
• Pomarańczowy - 250 g
• Filet z kurczaka - 320 g
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 3 goździki
• Oliwki - 100 g
• Oliwa z oliwek - 6 łyżek
• Sos sojowy - 2 łyżki.
• Nasiona kolendry - 1 łyżeczka
• Ocet balsamiczny - 4 łyżki
• Cukier - 1 łyżka
• Sól i pieprz czarny - do smaku

Gotowanie:

Zmiel czosnek z kolendrą i solą.

Marynować pierś z mieszanką czosnkową i sosem sojowym z cukrem.

Smaż pierś z kurczaka na dużym ogniu przez 3 minuty z każdej strony.

Wymieszaj oliwę z oliwek z ocet balsamiczny i mieszanka czosnku. Sól dla smaku.

Posiekaj paprykę, kapustę, kurczaka, oliwki, pomarańczę i cebulę. Wszystko wymieszaj z dodatkiem sosu.

Ta sałatka dzięki smażony kurczak i nie wymaga miąższu z awokado duża liczba sos, co czyni go znacznie bardziej użytecznym.

Składniki:

• Dojrzałe awokado, obrane i posiekane - 1 szt.
• Sok z cytryny - 1 łyżeczka
• Sałata rzymska (około 10 filiżanek) - 500 g
• Kurczak (smażony i rozdrobniony) - 2 szklanki
• Pomidor średni (pokrojony w kliny) - 1 szt.
• Ogórek (krojony) - 1 szt.
• Cebula (posiekana) - ¼ szt.
• Czerwona papryka - 1 szt.
• Grzanki - 1/2 szklanki

Gotowanie:

Wymieszaj awokado z sok cytrynowy w dużej salaterce. Dodaj sałatę, kurczaka, pomidory, ogórek i cebulę; lekko wymieszać.

Dodaj sos; mieszać.

Posyp grzankami. Natychmiast podawaj.

Faszerowane papryki znane są wszystkim jako drugie drugie danie na gorąco. Ale to też jest zimna przekąska z dużą ilością przepisów i gotowania.

Składniki:

• Kurczak (gotowany) - 500 g
• Orzechy włoskie - 200 g
• Papryka bułgarska - 8 szt.
• Cebula- 5 sztuk.
• Czosnek - 3 goździki
• Zieloni - 1 pęczek
• Jajka - 2 szt.
• Mąka - 2 łyżki
• Olej roślinny - 3 łyżki.
• ocet jabłkowy- 1 łyżka
• Liść laurowy- 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Pieprz do smaku.
• Bulion z kurczaka- 200 ml

Gotowanie:

Drobno posiekaj kurczaka i usmaż na patelni, dopraw solą i pieprzem.

Posiekaj też cebulę. Smażyć w rondelku na złoty kolor, następnie posypać mąką i wymieszać. Smażyć jeszcze 2 minuty, wlać bulion i zagotować sos.

Posiekaj orzechy.

Zmiażdżyć czosnek.

Drobno posiekaj jajka.

Dodaj jajka do sosu orzechy włoskie, czosnek i ocet. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Dodaj kurczaka do sosu.

Drobno posiekaj zioła do podania.

Wstępnie pokroić na dwie części papryki nadzieć farszem.

Podawać posypane ziołami.

Ta sałatka o smaku azjatyckim ma jasny smak co dobrze pasuje do obiadu lub lekki obiad w weekendy.

Składniki:

• Szparagi (przycięte i pokrojone na trzy części) - 1 pęczek
• Czerwona papryka (posiekana) - 1 szt.
• Cebulki (cienkie plastry) - 2 szt.
• Olej roślinny - 1/2 szklanki
• Ocet jabłkowy - 2 łyżki
• Sos sojowy - 3 łyżki
• Ciemny olej sezamowy- 1,5 łyżki stołowej
• Miód - 1,5 łyżeczki
• Czosnek - 1 ząbek
• Imbir (obrany i starty) - 1 łyżeczka
• Sezam biały - 1,5 łyżki
• Masło orzechowe - 1/4 szklanki
• Sole - 1 łyżeczka
• Pieprz czarny - 1/2 łyżeczki
• Grillowany kurczak pokrojony na kawałki - 1 szt.
• sałatka dla dzieci-1 opakowanie

Gotowanie:

Przynieść duży rondel słona woda do wrzenia.

Dodaj szparagi do wody i gotuj, aż łodygi szparagów staną się jasnozielone i miękkie, około 4 do 5 minut.

Gdy szparagi są ugotowane, zanurz je w misce z lodowatą wodą. Odcedź wodę i odstaw na bok.

Zrób sos, ubijając razem olej roślinny, ocet winny, sos sojowy olej sezamowy, miód, czosnek, imbir, nasiona sezamu, masło orzechowe, sól i czarny pieprz.

W dużej misce wymieszać kurczaka, szparagi, czerwoną paprykę, por, sos i dobrze wymieszać.

Ułóż sałatkę na dużym półmisku z mieszanką z kurczaka na wierzchu.

Sałatka "Wenecja" z Kurczakiem

Znakomita nazwa sałatki uzasadnia jej zawartość.

Składniki:

• Papryka bułgarska - 2 szt.
• Mały filet z kurczaka - 1 szt.
• Oliwki drylowane - 100 g
• Pomidory koktajlowe - 1 gałązka
• Bazylia - do smaku
• Ser Brynza - 100 g
• Sól i pieprz do smaku
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki

Gotowanie:

Najpierw ugotuj filet z kurczaka.

Pokrój pomidory, ser, paprykę i oliwki. Wszystko wymieszać z bazylią i posiekanym kurczakiem. Dopraw solą i olejem.

To idealne źródło białka i zdrowych tłuszczów, które można spożywać w małych miseczkach z ostrą papryką.

Składniki:

• Pierś z kurczaka (gotowana i posiekana) - 4 szt.
• Majonez - 4-5 łyżek
• Pietruszka (posiekana) - 1/4 szklanki
• Cebula czerwona - 1/4 szklanki
• Marchewka - 1 szt.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Sok z cytryny - 1/2 szt.
• Czosnek - 1 łyżka stołowa
• Sól - 2 łyżeczki
• Pieprz - 1 łyżeczka
• czosnek w proszku- 2 łyżeczki
• Papryka - 1/2 łyżeczki

Gotowanie:

Pokrój wszystkie warzywa do tej samej wielkości, z wyjątkiem marchewki. Zetrzyj marchewki.

Wszystkie składniki wymieszać w misce, doprawić przyprawami, sokiem z cytryny, majonezem i wymieszać.

Prawie wszystkie restauracje śródziemnomorskie oferują tę sałatkę z kurczakiem.

Składniki:

• Sałata szarpana (liście) - około 4 filiżanek
• Pierś z kurczaka - 3 szt.
• Przyprawa
• Kukurydza - 2 szt.
• Papryka czerwona - 1 szt.
• Sos grillowy - 3 łyżki

Gotowanie:

Rozgrzej grill na średnim ogniu. Dopraw piersi z kurczaka i gotuj na grillu.

Namocz kukurydzę w słonej wodzie przez 30 minut. Usuń łuskę, dopraw oliwą i wyślij na grilla na około 15 minut.

Grillowana papryka też.

Pokrój liście sałaty i ułóż na talerzu. Na sałatkę wyłożyć kawałki kurczaka, paprykę i kukurydzę. Napełnij sosem.