Nezvyčajný šalát s morskými riasami a krabovými tyčinkami. Šalát s morskými riasami a krabovými tyčinkami
Laminaria obsahuje veľké množstvo cenných stopových prvkov, medzi ktoré patrí aj jód, ktorý v organizme človeka žijúceho ďaleko od mora či oceánskeho pobrežia najčastejšie chýba. Dobre si uvedomujete, aké užitočné to je lacný produkt, nie každý ho zaraďuje do svojho jedálnička. Problémom je špecifická vôňa a chuť kelu, ktorú má rád málokto. Riešením problému bude príprava šalátu z morské riasy s vajcom a krabie tyčinky. V rámci tohto občerstvenia získavajú riasy príjemná chuť a ich špecifický zápach takmer nie je cítiť.
Funkcie varenia
Šalát z morských rias nie je ťažké pripraviť, ak poznáte technológiu varenia.
- V predaji nájdete chaluhu v odlišné typy: sušené, mrazené, konzervované. Najjednoduchšou a najziskovejšou možnosťou je vziať ako základ šalát z Ďalekého východu, ktorý sa predáva plechovky. Obsahuje minimum prídavných látok, takže chuť hotového jedla veľmi nenaruší. Sú v ňom však také prísady a recepty na šaláty z morských rias sú určené na použitie kelu v čistej forme. Preto skúsených kuchárov uprednostňujte sušené alebo mrazené morské riasy. Sušené vopred namočené vo veľkom počte voda. Po 5-8 hodinách ležania v nej napučia a zväčšia svoj objem. Mrazené morské riasy sa rozmrazia s akýmikoľvek pohodlný spôsob a umyté. Potom, čo kelp by mal byť nakrájaný na tenké prúžky. K tomu môžete použiť kulinárske nožnice. Čím tenšie je morská riasa nakrájaná, tým chutnejší šalát z nej bude.
- Pri príprave šalátu z morských rias, vajec a krabových tyčiniek môžete doň pridať korenie so zameraním na vašu chuť.
- Zelenina na šalát z morských rias je jemne nakrájaná alebo nasekaná na strúhadle. Najlepšie je to urobiť na zariadení určenom na prípravu občerstvenia v kórejskom štýle. Ak takéto strúhadlo nemáte, môžete použiť obvyklé.
- Krabie tyčinky možno použiť mrazené alebo chladené. Zmrazenému treba nechať čas na prirodzené rozmrazenie. Proces nebude možné urýchliť pomocou mikrovlnnej rúry: surimi obsahuje veľa bielkovín, ktoré sa pri zahrievaní v mikrovlnnej rúre zrážajú. Z tohto dôvodu sa krabie mäso začína podobať gume.
- Krabie tyčinky a vajcia môžu byť rozdrvené rôzne cesty, možnosť ich krájania závisí od zvoleného receptu občerstvenia.
Šalát z morských rias, vajec a krabích tyčiniek môžete obliecť majonézou alebo zmesou oleja a octu. Možnosť obliekania sa často volí tak, ako je uvedené v recepte. Dresing je možné meniť podľa chuti.
Jednoduchý šalát z morských rias s vajcom a krabovými tyčinkami
- morské riasy - 0,3 kg;
- kuracie vajce - 4 ks;
- krabie tyčinky - 0,3 kg;
- cibuľa - 100 g;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- majonéza - 150 ml.
Spôsob varenia:
- Obnovenú alebo rozmrazenú riasu opláchnite, nakrájajte ako rezance a vložte do misky.
- Krabie tyčinky nakrájané na kocky veľkosti hrášku.
- Vajcia uvaríme na tvrdo. Vložíme pod prúd studenej vody, počkáme, kým vajíčka nevychladnú. Odstráňte z nich škrupinu. Vajcia nakrájame na rovnaké kúsky ako surimi.
- Do misky s kelom vložíme vajíčka a krabie tyčinky.
- Cibuľu zbavíme šupky, nakrájame na tenké štvrtiny koliesok, pridáme k ostatným surovinám.
- Osolíme, okoreníme, pridáme majonézu a premiešame.
Zostáva posunúť predjedlo do šalátovej misy alebo ho vložiť na sklíčko na misku, ozdobiť prúžkami krabových tyčiniek, vaječnými plátkami.
Vrstvený šalát z morských rias s vajíčkom a krabovými tyčinkami
- morské riasy - 150 g;
- cibuľa - 100 g;
- krabie tyčinky - 100 g;
- kuracie vajce - 2 ks;
- konzervované ryby - 1 plechovka;
- jablčný ocot (6 percent) - 20 ml;
- rastlinný olej - 40 ml.
Spôsob varenia:
- Pripravené morské riasy pomelte, vložte do šalátovej misy.
- nakrájajte cibuľu malé kúsky, zalejeme vriacou vodou, vyžmýkame, prisypeme kel.
- Ocot zmiešame s olejom, riasu a cibuľu zalejeme omáčkou.
- Krabie tyčinky jemne nasekajte alebo nastrúhajte, vložte do ďalšej vrstvy.
- Konzervu roztlačte vidličkou, položte na krabie tyčinky, prelejte zvyšnou omáčkou.
- Vajcia uvarené natvrdo ošúpeme. Zvlášť nastrúhame žĺtky a bielka. Na rybu dáme najskôr bielky, potom šalát posypeme žĺtkami.
Šalát má trochu nezvyčajnú, ale príjemnú chuť. Toto predjedlo sa ukáže ako výdatné, schopné nahradiť večeru.
Šalát z morských rias s vajcom, krabovými tyčinkami a ryžou
- morské riasy - 0,2 kg;
- krabie tyčinky - 0,2 kg;
- kuracie vajce - 3 ks;
- ryža - 150 g;
- majonéza - podľa chuti;
- soľ, korenie - podľa chuti.
Spôsob varenia:
- Pripravte si morské riasy. Nakrájajte, vložte do misky.
- Ryžu dobre prepláchneme, uvaríme v osolenej vode, ochladíme, dáme na kel.
- Vajcia uvarte, nakrájajte na kocky a pošlite na zvyšok produktov.
- Krabie tyčinky nakrájame na malé kocky, pridáme k ostatným surovinám.
- Posypeme korením a soľou, dochutíme majonézou.
Ak je to žiaduce, šalát môže byť doplnený konzervovanou kukuricou, potom získa ďalšie sladké tóny, bude šťavnatejší.
Ako zdobiť šalát
Zdobenie šalátu z morských rias závisí od fantázie kuchára a konkrétneho receptu.
- Ak sú v šaláte chobotnice, ich chápadlá môžete použiť na ozdobu. Na jednej strane skrývajú v polovici proteín z kuracieho vajca, ich druhé konce (tenšie) visia nadol. Ukazuje sa postava podobná chobotnici. Ak vložíte šalát na sklíčko a navrch položíte „chobotnicu“, ukáže sa to krásne a nezvyčajné.
- Keď sa použije na prípravu mrkvového občerstvenia, môže byť ozdobený kvetmi vyrobenými z tejto zeleniny. Uhorkové puky zdobia predjedlo, ktoré obsahuje menovanú zložku.
- Vaječné kvety vyzerajú krásne na vrchu šalátu.
- Kvet sa dá vyrobiť aj z krabích tyčiniek. Na tento účel sa nakrájajú na tenké prúžky a umiestnia sa do stredu šalátu tak, aby prúžky surimi pripomínali okvetné lístky chryzantémy. Do stredu môžete dať lyžicu kukurice, žĺtka, kúsky korenia.
- Jednoduchý, ale elegantný dekor - polovice alebo štvrtiny prepeličích vajec, rozložené po obvode.
Ak nie je čas na zdobenie šalátu, vložte ho aspoň do krásnej vázy - bude v nej vyzerať elegantnejšie ako v tanieri alebo miske.
Šalát z morských rias s vajcom a krabovými tyčinkami - výdatný, chutný a veľmi zdravý snack. Ak nie ste príliš leniví na to, aby ste to krásne usporiadali, potom sa jedlo môže podávať aj na slávnostnom stole.
Zverejnené: 27.03.2018
Pridané: Natasha.Isa.
Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: neuvedený
Morské riasy sú veľmi cenným a zdravým produktom, preto neprechádzajte, ale hneď si zapíšte dnešný recept. Keďže sa táto kapusta považuje morský produkt, potom k nemu použijeme aj podobné ingrediencie, a to krabie tyčinky. Práve krabie tyčinky sa hodia k morským riasam, takže šalát z nich vychádza veľmi chutne a nie ako iné šaláty. Ak máte radi originálne jedlá, prekvapte svojich hostí novým šalátom, ktorý dnes uvaríme s morskými riasami, krabovými tyčinkami a kukuricou. Toto recept bude stačiť pre akékoľvek menu. 
- 100 gramov krabích tyčiniek alebo krabieho mäsa,
- 100 g konzervovaná kukurica,
- 150 gramov morských rias,
- 2 ks. malé kuracie vajcia
- 1 malá cibuľa,
- 2-3 stoly. l. majonéza.
Recept krok za krokom s fotkou:
Krabie tyčinky sú vopred rozmrazené, aby už neboli v šaláte. hotové. Odstráňte všetky obalové fólie a nakrájajte výrobok na stredné kocky. 
Zvárané a chladené kuracie vajcia tiež nakrájame na malé kocky. Vajcia dodajú šalátu objem a dodajú potrebnú bielkovinovú zložku. 
Kulinárskymi nožnicami kapustu jemne nasekajte a pridajte do nej vajcia a krabie tyčinky. Morské riasy sú často veľmi dlhé, pretože sú to stále riasy, je lepšie ich nasekať: vhodné sú nožnice aj bežný nôž. 
Cibuľu nakrájame nadrobno. Šalátu dodá jemnú pikantnosť a ideálne sa skamarátia s morskými riasami.
Pokračujeme v zbere šalátu: pridáme k nemu pripravenú a nakrájanú cibuľu, dáme aj konzervovanú kukuricu, z ktorej musíme vypustiť marinádu.
Zostáva dochutiť šalát: do šalátu vložte majonézu a niekoľkokrát premiešajte. Soľ nedávam, keďže morské riasy sú veľmi bohaté, až slané. A pozriete sa na svoj vlastný vkus.
Šalát sa nemusí dlho namáčať, je už hotový a hneď ho podávame na stôl. Dobrú chuť!
Pozrite si aj výber ďalších jednoduchých, ale chutných
Vedecký názov tohto produktu je cukrový kel. U obyčajných ľudí - morské riasy. Jeho použitie v potravinách je výnimočným prínosom pre zdravie celého organizmu, pretože rastie len v tých najčistejších nádržiach. Prvýkrát ho Číňania začali pridávať do jedla, našli uplatnenie aj v medicíne a kozmeteológii. Šalát z morských rias s vajcom, uhorkou, kukuricou a krabími tyčinkami je dnes jedlo, ktoré nájdeme aj v našich rodinách. jedálenské stoly. porozpravame sa na www..
Prečo zaradiť do svojho jedálnička morské riasy?
V prvom rade sa to cení skvelý obsah jód, bez ktorého je prevencia ochorení štítnej žľazy nemožná. Okrem toho tieto riasy obsahujú horčík, železo, kobalt, bróm a ďalšie stopové prvky. Kyselina pantoténová a listová majú veľkú hodnotu, takže tento produkt je užitočný pre ženy, vrátane tehotných žien.
Morské riasy dokonale čistia telo od toxínov, znižujú cholesterol, čím minimalizujú riziko aterosklerózy.
Odborníci na výživu odporúčajú jesť surový kel. Je oveľa užitočnejšia ako konzervovaná verzia. Niektorí ho používajú v sušenej forme. Je pravda, že existuje jedna výhrada: nie každý má rád špecifickú vôňu tohto produktu. Aby ste sa ho zbavili, môžete riasy jednoducho uvariť, po čom zápach zmizne a všetky užitočné stopové prvky a vitamíny sa zachovajú.
šalátové recepty
1. Šalát z morských rias s vajcom
Ak chcete získať maximálny úžitok, musíte takéto jedlo jesť nielen v zime s nedostatkom vitamínov, ale po celý rok. Tento šalát sa ukazuje ako veľmi pikantný, chutný, veľmi jednoduchý na prípravu a čo je najdôležitejšie - neuveriteľne zdravý s takým minimom produktov. Budeme potrebovať:
300 gramov morských rias;
2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
1 cibuľa;
1 zväzok zelenej cibule;
Vajcia predvaríme, medzitým si nakrájame cibuľu na tenké polkolieska. Ihneď zmiešame s kelom, aby trochu marinoval. Hotové vajcia očistíme, nakrájame na prúžky alebo pol krúžky. Ako poslednú pridáme nadrobno nakrájanú zelenú cibuľku. Obliekanie šalátu zeleninový olej, miešajte a jedzte s radosťou!
2. Šalát s morskými riasami, vajcom a uhorkou
Tento recept možno nazvať jarnou verziou. Berieme nasledujúcu sadu produktov:
200 gramov morských rias;
- 1 čerstvá uhorka;
- 1 pohár zeleného hrášku;
- 2 vajcia.
- zelenina - kôpor a cibuľa;
- soľ, majonéza.
Zeleninu pomelte, uhorku nakrájajte na tenké prúžky alebo plátky. Kel zľahka vyžmýkame a dáme do šalátovej misy. Hrášok precedíme. varené vajciačistý rez. Všetky ingrediencie zmiešame, pridáme soľ a mleté čierne korenie podľa chuti, dochutíme majonézou. Ak chcete zvýšiť výhody takéhoto šalátu, je lepšie použiť nie šalát z obchodu, ale doma varený. Môžete ju nahradiť aj kyslou smotanou s trochou horčice. Jeme a dostávame veľký prínos a vychutnajte si chuť!
3. Šalát z morských rias s vajcom, kukurica
V tomto jedle veľké množstvo užitočné látky. Je lepšie brať kel nie konzervovaný, ale surový, v extrémnych prípadoch - zmrazený v briketách. Okrem toho budeme potrebovať:
1 veľká surová mrkva;
1 pohár kukurice;
1 polievková lyžica rastlinného oleja;
1 polievková lyžica sójová omáčka;
Čajová lyžička jablčného octu.
Ak použijeme mrazenú riasu, tak ju po rozmrazení dobre umyjeme, aby tam neboli zrnká piesku a hlienu. Uložíme do cedníka a necháme odtiecť vodu. Potrieme hrubé strúhadlo surová mrkva. Vajíčko uvaríme, olúpeme, pomelieme. V šalátovej miske zmiešame všetky ingrediencie, okoreníme, dosolíme podľa chuti a prípadne mleté čierne korenie. Ukazuje sa to chutné, voňavé a mimoriadne užitočné.
4. Šalát s morskými riasami a krabovými tyčinkami
V kombinácii s krabovými tyčinkami resp krabie mäso kel získa úplne inú chuť. Najmä pokiaľ ide o toto neuveriteľné chutný recept! Takže pripravujeme produkty:
Čerstvé morské riasy;
- pikantná mrkva v kórejčine;
- krabie tyčinky;
- tvrdý syr;
- majonéza.
Všetky produkty musia byť pripravené v rovnakých pomeroch. Vložte mrkvu na kórejský spôsob do šalátovej misy, pridajte kel, jemne nakrájané krabie tyčinky. Na prípravu omáčky vezmite tri polievkové lyžice majonézy a polievkovú lyžicu horčice (najlepšie so semienkami). Zmiešajte všetky produkty a dochuťte omáčkou. Šalát posypte strúhaným syrom alebo zmiešajte so zvyškom ingrediencií - podľa vlastného uváženia. Soľ sa pridáva podľa chuti. Rýchle, jednoduché a užitočné!
5. Šalát z morských rias, krabie tyčinky, kukurica
Pripravte si: 200 gramov, otvorte 1 konzervu sladkého
- Vážení naši čitatelia! Zvýraznite nájdený preklep a stlačte Ctrl+Enter. Dajte nám vedieť, čo sa deje.
- Prosím, zanechajte svoj komentár nižšie! Pýtame sa vás! Potrebujeme poznať váš názor! Ďakujem! Ďakujem!
Akákoľvek variácia šalátu s morskými riasami a krabovými tyčinkami sa miesi čo najjednoduchšie a najrýchlejšie. Väčšina jeho ingrediencií nevyžaduje varenie, vyprážanie alebo inak. predtréning. Jednoducho ich zmiešajte, pridajte dresing a vychutnajte si. zaujímavá chuť výsledné občerstvenie.
Šalát s morskými riasami, krabovými tyčinkami a vajcami
Zloženie komponentov:
- morské riasy - 300 - 330 g;
- varené veľké vajcia - 4 - 5 ks;
- šťavnaté krabie tyčinky - 300 - 330 g;
- cibuľová hlava;
- slaná majonézová omáčka.
Varenie v poradí:
- V prvej fáze skráťte nakladanú kapustu. Je pohodlnejšie to urobiť pomocou kulinárskych nožníc.
- Vajcia ochlaďte, ošúpte. Potom produkt náhodne rozdrvte. Na to môžete použiť nôž alebo strúhadlo.
- Nakrájajte bielu cibuľu veľmi jemne.
- Rybie tyčinky nakrájajte na stredne veľké plátky približne rovnakej veľkosti.
V spoločnej miske zmiešame morské riasy, krabie tyčinky, vajíčka a ostatné ingrediencie. Natankovať slaná omáčka.
s kukuricou
Zloženie produktov:
- zrná konzervovanej kukurice - 6 - 7 dezertných lyžíc;
- rozmrazené krabie tyčinky - 100 - 150 g;
- morský kel (konzervovaný) - 1 polievková lyžica;
- šalát červená / žltá paprika - ½ ks;
- silná čerstvá uhorka - 1 ks;
- solený olivový olej - na dresing.
Varenie v poradí:
- Ak je nakladaná kapusta z nádoby veľmi slaná, mala by sa umyť tečúcou vodou. Ďalej - produkt môžete strihať kulinárskymi nožnicami, aby bolo pohodlnejšie jesť v šaláte.
- Z tekutiny vytlačte kukuričné zrná. Uhorka nakrájaná na veľké tyčinky.
- Hlávkový šalát nasekáme celkom nahrubo. Hlavná vec je predrezať stonku zo zeleniny a odstrániť všetky semená zvnútra.
- Rozmrazené tyčinky nakrájajte na stredné kúsky.
- Všetko pošlite do spoločného jedla.
preliať hotový šalát solené maslo. Ak chcete, môžete použiť akúkoľvek inú omáčku.
Varenie s hráškom
Zloženie komponentov:
- morské riasy - 300 - 350 g;
- šťavnaté krabie mäso - 200 - 250 g;
- hrášok (nakladaný, zelený) - 1 malá nádoba;
- majonézová omáčka a soľ - podľa chuti.
Vrstvený šalát s morskými riasami a krabovými tyčinkami
Zloženie komponentov:
- nakladané morské riasy - 200 - 230 g;
- krabie tyčinky - 300 - 330 g;
- Kórejská mrkva - 100 g;
- varené vajcia - 3 - 4 ks;
- suché dlhá ryža- 50 g;
- slaná majonézová omáčka.
Varenie v poradí:
- Obilniny uvarte do mäkka. Ryža by mala byť mäkká, ale nie kašovitá.
- Hotové cereálie položte v prvej vrstve na tanier, natrite omáčkou.
- Vytlačte konzervované potraviny z prebytočnej marinády. Ak je to žiaduce, skráťte slamku prísad.
- Položte morské riasy na ryžu.
- Potom poukladajte veľké kusy krabích tyčiniek. Všetko opäť potrieme omáčkou.
- Pripravený posledný prídavok Kórejská mrkva a strúhaným vajcom. Tieto vrstvy sú ochutené omáčkou podľa chuti. Vajcia je lepšie nechať bez neho, aby bol vrch občerstvenia „nadýchaný“ a vzdušný.
Pripravený listový šalát nezabudnite ho poslať do chladu na varenie.
S prídavkom chobotnice
Zloženie produktov:
- varené vajcia - 4 - 5 ks;
- morské riasy v marináde - 300 - 350 g;
- slaná majonézová omáčka;
- chobotnice - 250 - 300 g;
- krabie tyčinky - 200 - 230 g.
Varenie v poradí:
- Vyčistite kostru morských plodov od všetkého nadbytočného. Ponorte mäso chobotnice na 3 minúty do vriacej vody. Produkt ochlaďte a nakrájajte na stredné prúžky.
- Vyčistite krabie tyčinky z filmov. Nakrájajte na tenké dlhé tyčinky.
- Ochlaďte vajcia. Brúsiť ich strúhadlom s najobjemnejšími rozdeleniami.
- Z kapusty vytlačte prebytočnú vlhkosť. Ak je to žiaduce, orezajte, aby bolo pohodlnejšie jesť v hotovom šaláte.
Všetko skombinujte v spoločnej nádobe. Zalejeme osolenou omáčkou a dobre premiešame.
Ako variť so zeleným hráškom
Natankovať hotové občerstvenie solené majonézová omáčka.
Šalát: morské riasy, krabie tyčinky a uhorka
Zloženie produktov:
- kyslé uhorky- 2 ks. (stredná);
- morské riasy - 250 - 300 g;
- majonézová omáčka a soľ - podľa chuti;
- krabie tyčinky - 1 balenie.
Varenie v poradí:
- Kyslé uhorky nakrájame na malé kocky. Vytlačte z nich prebytočnú tekutinu.
- Zmiešajte kúsky zeleniny s morskými riasami.
- Pridáme nakrájanú strednú príp veľké kusy krabie tyčinky.
Všetky pridajte slanú majonézovú omáčku. Dobre premiešajte.
Namiesto majonézy sa do šalátu z krabích tyčiniek a morských rias môžu pridať iné omáčky. Napríklad tatárska alebo kyslá smotana s cesnakom a korením. možnosť diétyšalát je lepšie naplniť obyčajným olejom.