Tvarohové muffiny s ovsenými vločkami bez múky. Možnosti varenia pre diétne tvarohové muffiny

pozdravujem! Dnes vám chcem ponúknuť diétny tvarohový koláč!

Slovo „diétne“ sa spája s mnohými jedlami bez chuti. Podelím sa o niekoľko receptov na dezerty, ktoré pomôžu nielen znížiť hmotnosť, ale aj si to všetko vychutnať. chutnosť. Tieto diétne muffiny sa môžu podávať ako na večeru, tak len na čaj alebo na raňajky. Ukázalo sa, že sú celkom uspokojivé, neuveriteľne chutné a, čo je dôležité, diétne.

Diétne tvarohové muffiny v silikónových formách

Ingrediencie:

  • Vajcia: 1 ks.
  • Ovsené vločky: 2 polievkové lyžice.
  • Tvaroh bez tuku: 220 g.
  • Náhradný cukor: 1 g.
  • Prášok do pečiva: 0,3 lyžičky

varenie:

  1. Vezmite tvaroh a pridajte jedno vajce.
  2. Potom dôkladne premiešajte, kým jednotná konzistencia.
  3. Do tejto hmoty pridáme prášok do pečiva, náhradu cukru a ovsené vločky.
  4. Vyberte si prírodná náhrada cukor alebo stévia.
  5. Ak nemáte radi sladké košíčky, potom sa bez toho zaobídete.
  6. A opäť všetko dobre premiešame.
  7. A tak sme to dostali diétne cesto
  8. Dáme do našich silikónových foriem.
  9. Ak tieto nie sú k dispozícii, možno použiť iné.
  10. Nezabudnite ich však najskôr naolejovať.
  11. Naše diétne koláčiky posielame do predhriatej rúry.
  12. Pečieme pri 170 stupňoch 20 minút do zlatista.

Diétne tvarohové muffiny môžete podávať studené aj teplé. Môžete ich aj ozdobiť a potom sa dostanú dovolenkový vzhľad.

Tvarohové a ovsené muffiny


Ingrediencie:

  • Vajcia: 1 ks.
  • Ovsené vločky: 150 gr.
  • Tvaroh: 300 gr.
  • Cukor: podľa chuti
  • Rastlinný olej: 50 g.
  • Soľ: štipka
  • Prášok na pečenie: 1 lyžička

varenie:

  1. Do nádoby, kde budeme miesiť cesto, nasypeme všetky suché ingrediencie. Premiešame. Tajomstvo: aby bol koláč diétnejší, namiesto cukru pridajte med.
  2. Pridajte tvaroh, rastlinný olej a vajíčko. Tajomstvo: ak je tvaroh šľahaný mixérom alebo prechádzaný cez sito, vdolky budú rovnomernejšie a hladšie.
  3. Výslednú hmotu veľmi dôkladne premiešajte.
  4. Konzistencia by mala byť hustejšia ako tekutá.
  5. Použite akúkoľvek formu na pečenie.
  6. Ak používate kovové, namažte ich olejom, aby sa nepripálili.
  7. Silikón alebo papier nie je potrebné premazávať.
  8. Cesto vo formách rozotrieme na 2/3 časti.
  9. Predhrejte rúru vopred a pošlite formy na pečenie pri teplote 200 stupňov po dobu 30-35 minút.
  10. Hotové koláčiky nevyťahujte z foriem, pretože sa môžu rozbiť.

Ozdobte svoje diétne košíčky, ako sa vám páči. Môže to byť práškový cukor, rozpustená čokoláda alebo poleva.

Dobrú chuť!

Diétny tvarohový koláč v pomalom hrnci

Ingrediencie:

  • Vajcia: 3 ks.
  • Ovsená múka: 2 polievkové lyžice.
  • Tvaroh bez tuku: 200 g.
  • Náhradný cukor: 200 g.
  • Prášok do pečiva: 1 lyžička.
  • Maslo: 150 gr.
  • Kyslá smotana bez tuku: 2 polievkové lyžice. l.
  • kakaový prášok

varenie:

  1. práškový cukor: na ozdobu Rozpustite trochu masla. Vezmite hlbokú misku a akonáhle sa olej stane tekutým, nalejte ho.
  2. Potom postupne pridajte náhradu cukru a všetky ingrediencie dôkladne prešľahajte mixérom.
  3. Potom, čo je všetko porazené, pridajte kyslú smotanu a kuracie vajcia.
  4. A znova dobre poraziť. Približne 2 minúty.
  5. Ďalej vložte tvaroh a znova porazte prísady, kým sa nedosiahne homogénna hmota.
  6. V samostatnej miske zmiešajte prášok do pečiva s ovsená múka.
  7. Potom pridajte suché prísady do tekutiny v miske.
  8. Vezmite mixér a šľahajte asi tri minúty, kým cesto nie je husté a ťažké. Namažte misku multivarky olejom alebo posypte dno a steny ovsenými vločkami.
  9. Vypracované cesto dáme do misky.
  10. Varíme v režime „pečenie“ 1 hodinu 50 minút.
  11. Akonáhle je koláč hotový, vezmite si čas a vyberte ho z misky. Necháme vychladnúť, môže sa rozpadnúť.
  12. Náš cupcake posypeme práškovým cukrom alebo kakaom. Môžete ho tiež ozdobiť, ako sa vám páči.

Cupcake je pripravený!

Diétny tvarohový koláč v mikrovlnnej rúre


Ingrediencie:

  • Múka - 4 lyžice. lyžice
  • Kuracie vajce - 1 kus
  • Slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice
  • Cukor (je lepšie vziať náhradu) - 3 polievkové lyžice. lyžice
  • Odstredené mlieko - 2 lyžice. lyžice
  • Tvaroh bez tuku - 200 gramov
  • Kakaový prášok - 1 polievková lyžica. lyžica
  • Cesto prášok do pečiva - 1 lyžička
  • Vanilín - 1 štipka

varenie:

  1. Vymažte formu, v ktorej budeme koláč piecť, zeleninový olej.
  2. Tvar musí byť špeciálne pre mikrovlnnú rúru!
  3. Do tej istej misky dáme tvaroh, prešľaháme vajce, cukor alebo náhradu a všetko to vyšľaháme.
  4. Zalejeme mliekom, zeleninovým príp slnečnicový olej, kakao, múku (lepšie použiť ovsené vločky), vanilín a prášok do pečiva.
  5. Dôkladne premiešame.
  6. Môžete pridať hrozienka alebo orechy.
  7. Pošleme riad do mikrovlnnej rúry a nastavíme výkon na 700-800 na 3-5 minút.
  8. Ak chcete, môžete ho rozrezať a namočiť do polevy, džemu alebo medu. Cupcake bude chutiť dospelým a dokonca aj deťom, napriek tomu, že je diétny.

Tu je koláč pripravený! Rýchle, zdravé a veľmi chutné!

Diétne tvarohovo-banánové muffiny

Ingrediencie:

  • 2 šálky ovsených vločiek
  • 2 banány
  • 2 veľké vajcia
  • 200 ml nízkotučného jogurtu
  • 2 lyžičky prášok do pečiva
  • štipka soli
  • 10 gr. horká čokoláda

Tieto diétne tvarohové muffiny sú veľmi jemné. Vaša rodina a priatelia sa do nich zbláznia! Pustíme sa do prípravy chutných banánových muffinov. Koniec koncov, aby ste vyzerali štíhle a potešili ostatných, nemali by ste hladovať.

Krok za krokom recepty na diétne koláčiky s jablkami, tvarohom, orechmi, bobuľami, kakaom a medom bez vajec a cukru na múke hrubé brúsenie, otruby a ovsené vločky

2018-05-13 Júlia Košičová

stupňa
predpis

1385

čas
(min)

porcií
(ľudia)

V 100 gramoch hotové jedlo

7 gr.

5 gr.

sacharidy

39 gr.

220 kcal.

Možnosť 1: Klasický diétny recept na muffiny

Muffiny v zásade nemôžu byť prítomné v strave gurmánov, ktorí chcú schudnúť. Diéty však nemusia vždy znamenať len chudnutie. Často nemôžete použiť lepok alebo cukor. Práve pre takéto prípady je užitočný výber pomerne vysokokalorických diétnych koláčikov s rôznymi prísadami.

Ingrediencie:

  • 260 gramov celozrnnej múky;
  • vajce;
  • štvrtina pohára cukru;
  • 110 gramov prírodného jogurtu;
  • štipka soli a škorice;
  • pár lyžíc olivový olej.

Krok za krokom recept na diétne koláčiky

Rozbite čerstvé vajce a snažte sa zabrániť tomu, aby sa škrupiny dostali dovnútra, do vhodnej nádoby.

Dajte tam trochu cukru. Metličkou vyšľaháme do nadýchanej hmoty.

Nalejte prírodný nízkotučný jogurt tenkým prúdom. Pridajte soľ (jemnú) a pikantná škorica chuť.

Cesto na diétne košíčky vymiesime stierkou. Nalejte do kovových alebo silikónových foriem.

Budúce pečenie vložte do rúry. Mimochodom, do tejto doby je dôležité dobre zahriať na 180 stupňov.

Pripravte raňajky na pol hodiny. Skontrolujte pripravenosť. V prípade potreby pokračujte v pečení. Vypneme sporák a necháme košíčky trochu vychladnúť.

Okrem toho sa neoplatí mazať formy, pretože v ceste je pomerne veľa oleja. V extrémnych prípadoch môžete formu zvnútra vymazať najtenšou vrstvou a vysypať celozrnnou múkou.

Možnosť 2: Recept na rýchly diétny muffin

Na rýchly raňajkový muffin použite kuchynský robot a rozmixujte všetky ingrediencie naraz. Potom ich zostáva len piecť vysoká teplota, počas ktorej môžete ráno robiť iné dôležité veci.

Ingrediencie:

  • 255 gramov múky (mletie - hrubé);
  • jedno vajce;
  • 107 gramov jogurtu (prírodného, ​​bez cukru);
  • 44 gramov cukru;
  • 44 gramov olivového oleja;
  • vanilka pre chuť.

Ako rýchlo uvariť diétne koláčiky

Rozbite vajíčko do misky kuchynského robota. Nalejte trochu cukru. Začnite vyrušovať.

Po pár minútach nalejte vychladené prírodný jogurt a olivový olej. Počas miešania pridávame celozrnnú múku.

Na záver pridáme podľa chuti čistú voňavú vanilku.

Výsledné tekuté cesto nalejte do silikónových foriem. Vložte do horúcej rúry. Teplota pečenia - 190 stupňov.

Diétne koláčiky varte 25 minút. Podávajte mierne vychladené s medom a zeleným čajom.

Keďže čo najviac znižujeme prítomnosť cukru v prípravku, používajte iba prírodná vanilka. Ak sa jedáva len s cukrom, znížte množstvo pravidelného.

Možnosť 3: Bezvaječné mrkvové diétne muffiny

Táto možnosť je určená pre tých, ktorí vylučujú kuracie vajcia. Košíčky však aj tak vyjdú „silné“ vďaka kefíru a strúhanej mrkve. Je pravda, že pečenie bude musieť úplne vychladnúť. Zohľadnite preto túto skutočnosť pri výpočte doby varenia.

Ingrediencie:

  • pár pohárov (hrubé mletie) múky;
  • pohár hustého kefíru (nízkotučného);
  • 43 gramov cukru;
  • tretina lyžice sódy;
  • 43 gramov rafinovaného oleja;
  • 125 gramov mrkvy;
  • vanilka.

Ako variť

Nalejte pohár kefíru do misky. Nalejte cukor a trochu vanilky. Šľaháme metličkou.

Nalejte priamo tam rafinovaný olej. Po prerušení ešte trochu pridáme nastrúhanú (čo najjemnejšie) čerstvú mrkvu bez šupky.

Teraz pridajte celozrnnú múku. Pri miešaní pridajte sódu, ktorá následne zreaguje kyslý kefír a poskytnúť diétne koláčiky nádheru.

Silikónové formy vytrieme papierovými utierkami. Nalejte dve tretiny pripraveného cesta viskóznej konzistencie.

Preneste polotovary do predkalcinovanej pece. Pečieme pol hodiny. Pred podávaním nezabudnite dobre vychladiť.

Keďže v recepte nie sú použité vajcia, odporúča sa muffiny úplne vychladnúť. Potom sa štruktúra ukáže byť hustejšia a pri ochutnávaní sa pečivo nerozpadne v rukách.

Možnosť 4: Diétne otrubové muffiny s jablkami

Otruby sú často náhradou múky v bezlepkových receptúrach (v podstate pšeničná múka). Okrem toho odporúčame použiť namiesto toho bežný cukor náhrada, ktorú bude potrebné rozdrviť v mažiari alebo medzi kovovými lyžicami.

Ingrediencie:

  • osem polievkových lyžíc otrúb;
  • dve vajcia;
  • pohár kefíru;
  • trochu sódy;
  • veľký kyslé jablko;
  • tri tablety náhrady cukru;
  • lyžica olivového oleja;
  • vanilka.

Recept krok za krokom

Nalejte otruby do smaltovanej misky. Ihneď pridajte vanilku a drvené sladidlo.

Pridajte pohár teplého kefíru. Zľahka premiešame vareškou. Prikryjeme tanierom alebo vhodnou pokrievkou.

Nechajte pôsobiť približne 30 minút. Po uplynutí času rozšľaháme vajíčka. Nalejte zmes so strednými bublinami do vylúhovaných otrúb. Pridať olej.

Potom na jemnej strane strúhadla potrieme kyslé jablko očistené od mäkkej šupky. Počas miešania pridávame sódu.

Rúru si zapálime na 185 stupňov. Diétne cesto na košíčky nalejte do silikónových foriem.

Presuňte polotovary na rošt vo vnútri rúry. Jednoduchý dezert pečte aspoň pol hodiny. Podávajte v akejkoľvek forme kyslá smotana bez tuku alebo med.

Ak sa obávate, že sa otruby počas pečenia dobre „nechytia“, pred parením v kefíre ich rozdrvte v mixéri. Ten sa mimochodom môže trochu zahriať v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Varte tento produkt nemôžete, inak sa skrúti a bude nepoužiteľné.

Možnosť 5: Diétne muffiny s kakaovým orieškom a medom (bez cukru)

Ďalšia možnosť bez cukru zahŕňa použitie medu. A aby boli cupcakes úžasne chutné, trváme na tom, aby ste do receptu zaradili voňavý kakaový prášok a tartové orechy (v našom prípade vlašské orechy).

Ingrediencie:

  • dve polievkové lyžice tekutého medu;
  • dve vajcia;
  • sedem až osem polievkových lyžíc ovsených vločiek;
  • lyžica kakaa;
  • 195 gramov kefíru;
  • sóda v ceste;
  • vanilín;
  • tretina pohára lúpaných orechov;
  • rafinovaný olej v ceste.

Ako variť

Nasypte vločky (plánované množstvo) do širokej malej nádoby. Ihneď nalejte kefír. Treba ho trochu zahriať.

Kým sa ingrediencie vylúhujú 25-26 minút bokom, porazte kuracie vajcia.

Nalejte vaječnú zmes do zmesi ovsených vločiek. Nalejte trochu tekutého medu a všetko aktívne premiešajte metličkou na rovnomerné rozloženie.

Až po dosiahnutí porovnateľnej rovnomernosti nalejte olej. Potom pridajte kakao, sódu a vanilku. Pridaním nasekaných vlašských orechov vymiesime tekuté (viskózne) cesto.

Po naliatí hmoty do foriem pošlite budúce diétne koláčiky do horúcej (185 stupňov) rúry.

Pečieme jemný dezert 28-29 minút. Suchá špajdľa, ktorú treba pre kontrolu prepichnúť cez koláč, ukáže, že sporák je možné vypnúť.

Je dôležité vziať tekutý med, aby sa táto zložka, ktorá nahrádza cukor, mohla vmiešať do cesta. Ak počas skladovania zhustne, odporúčame ho trochu zohriať vo vodnom kúpeli na miernom ohni.

Možnosť 6: Tvarohové diétne koláčiky s bobuľami

Ponúkame upiecť posledné košíčky s tvarohom a drobným ovocím. Práve tieto ingrediencie zabezpečia mliečnu chuť a príjemnú kyslosť. O tom, že je dôležité brať kyslú smotanu aj tvaroh v nízkotučnej verzii, asi netreba hovoriť.

Ingrediencie:

  • balenie tvaroh bez tuku;
  • pol pohára čučoriedok;
  • 43 gramov cukru;
  • pol pohára kyslej smotany bez tuku;
  • dve vajcia;
  • 245 gramov celozrnnej múky;
  • sóda / soľ v ceste;
  • vanilka v ceste;
  • lyžica rafinovaného oleja.

Recept krok za krokom

Odtučnený tvaroh pomelieme lopatkou v miske. Nalejte cukor. Rozbijte (jemne) čerstvé vajcia.

miesenie tvarohová hmota, pridajte kyslú smotanu bez tuku. Pridajte tiež vanilku a soľ.

Teraz nalejte olej. Po aktívnom miešaní pridáme hrubú múku. Zadajte sódu.

V poslednej fáze prisypte predprané čučoriedky. Dávajte pozor, aby ste nepoškodili bobule, znova premiešajte.

Nalejte viskózne tvarohové cesto s bobuľami v silikónových formách. Vložte polotovary na plech alebo mriežku do rúry. To posledné je dôležité zapáliť nastavením 180 stupňov.

Diétne košíčky pečieme 29-32 minút. Po vypnutí spodného ohňa necháme pečivo vychladnúť.

Nemusíte použiť len čučoriedky. Tieto bobule môžu byť nahradené ríbezľami, čerešňami (odkôstkovanými) alebo nasekanými slivkami. Avšak bez ohľadu na to, aké ovocie používate, nezabudnite odstrániť semená. Áno, a pristupujte k výberu ovocia vzhľadom na ich obsah kalórií. Čím je tento ukazovateľ nižší, tým lepšie.

Slovo „diétne“ sa spája s mnohými jedlami bez chuti. Podelím sa o niekoľko receptov na dezerty, ktoré pomôžu nielen znížiť hmotnosť, ale tiež si ho vychutnať vo všetkých jeho príchutiach. Tieto diétne muffiny sa môžu podávať ako na večeru, tak len na čaj alebo na raňajky. Ukázalo sa, že sú celkom uspokojivé, neuveriteľne chutné a, čo je dôležité, diétne.

Diétne tvarohové muffiny v silikónových formách

Budeme potrebovať:

  • Vajcia: 1 ks.
  • Ovsené vločky: 2 polievkové lyžice.
  • Tvaroh bez tuku: 220 g.
  • Náhradný cukor: 1 g.
  • Prášok do pečiva: 0,3 lyžičky
  1. Vezmite tvaroh a pridajte jedno vajce.
  2. Potom dôkladne rozmixujte do hladka.
  3. Do tejto hmoty pridáme prášok do pečiva, náhradu cukru a ovsené vločky.
  4. Vyberte si prírodnú náhradu cukru alebo stéviu. Ak nemáte radi sladké košíčky, potom sa bez toho zaobídete.
  5. A opäť všetko dobre premiešame. A tak sme dostali diétne cesto
  6. Dáme do našich silikónových foriem. Ak tieto nie sú k dispozícii, možno použiť iné. Nezabudnite ich však najskôr naolejovať.
  7. Naše diétne koláčiky posielame do predhriatej rúry. Pečieme pri 170 stupňoch 20 minút do zlatista.

Diétne tvarohové muffiny môžete podávať studené aj teplé. Môžete ich aj ozdobiť a potom nadobudnú slávnostný vzhľad.

Tvarohové a ovsené muffiny

Budeme potrebovať:

  • Vajcia: 1 ks.
  • Ovsené vločky: 150 gr.
  • Tvaroh: 300 gr.
  • Cukor: podľa chuti
  • Rastlinný olej: 50 g.
  • Soľ: štipka
  • Jedlá sóda: 1 lyžička

Pustíme sa do prípravy jednoduchých a chutných cupcakes.

  1. Do nádoby, kde budeme miesiť cesto, nasypeme všetky suché ingrediencie. Premiešame. tajné: aby bol koláč diétnejší, namiesto cukru pridajte med.
  2. Pridajte tvaroh, rastlinný olej a vajíčko. tajné: ak je tvaroh porazený mixérom alebo prejdený cez sito, vdolky budú rovnomernejšie a hladšie.
  3. Výslednú hmotu veľmi dôkladne premiešajte. Konzistencia by mala byť hustejšia ako tekutá.
  4. Použite akúkoľvek formu na pečenie. Ak používate kovové, namažte ich olejom, aby sa nepripálili. Silikón alebo papier nie je potrebné premazávať. Cesto vo formách rozotrieme na 2/3 časti.
  5. Predhrejte rúru vopred a pošlite formy na pečenie pri teplote 200 stupňov po dobu 30-35 minút.
  6. Hotové košíčky nevyberajte z foriem, môžu sa zlomiť. Ozdobte svoje diétne košíčky, ako sa vám páči. Môže to byť práškový cukor, rozpustená čokoláda alebo poleva.

Dobrú chuť!

Diétny tvarohový koláč v pomalom hrnci

Budeme potrebovať:

  • Vajcia: 3 ks.
  • Ovsená múka: 2 polievkové lyžice.
  • Tvaroh bez tuku: 200 g.
  • Náhradný cukor: 200 g.
  • Prášok do pečiva: 1 lyžička.
  • Maslo: 150 gr.
  • Kyslá smotana bez tuku: 2 polievkové lyžice. l.
  • Kakaový prášok, práškový cukor: na ozdobu
  1. Roztopte trochu masla. Vezmite hlbokú misku a akonáhle sa olej stane tekutým, nalejte ho.
  2. Potom postupne pridajte náhradu cukru a všetky ingrediencie dôkladne prešľahajte mixérom.
  3. Potom, čo je všetko porazené, pridajte kyslú smotanu a kuracie vajcia. A znova dobre poraziť. Približne 2 minúty.
  4. Ďalej vložte tvaroh a znova porazte prísady, kým sa nedosiahne homogénna hmota.
  5. V samostatnej miske zmiešajte prášok do pečiva s ovsenými vločkami. Potom pridajte suché prísady do tekutiny v miske. Vezmite mixér a šľahajte asi tri minúty, kým cesto nie je husté a ťažké.
  6. Namažte misku multivarky olejom alebo posypte dno a steny ovsenými vločkami. Vypracované cesto dáme do misky. Varíme v režime „pečenie“ 1 hodinu 50 minút.
  7. Akonáhle je koláč hotový, vezmite si čas a vyberte ho z misky. Necháme vychladnúť, môže sa rozpadnúť.
  8. Náš cupcake posypeme práškovým cukrom alebo kakaom. Môžete ho tiež ozdobiť, ako sa vám páči.

Cupcake je pripravený!


Budeme potrebovať:

  • Múka - 4 lyžice. lyžice
  • Kuracie vajce - 1 kus
  • Slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice
  • Cukor (je lepšie vziať náhradu) - 3 polievkové lyžice. lyžice
  • Odstredené mlieko - 2 lyžice. lyžice
  • Tvaroh bez tuku - 200 gramov
  • Kakaový prášok - 1 polievková lyžica. lyžica
  • Cesto prášok do pečiva - 1 lyžička
  • Vanilín - 1 štipka

Koláč je veľmi jemný a šialene chutný. Som si istý, že s výsledkom budete spokojní.

  1. Formu, v ktorej budeme koláč piecť, namažte rastlinným olejom. Tvar musí byť špeciálne pre mikrovlnnú rúru!
  2. Do tej istej misky dáme tvaroh, vložíme kuracie vajce, cukor alebo náhradu a všetko vyšľaháme.
  3. Nalejte mlieko, rastlinný alebo slnečnicový olej, kakao, múku (je lepšie použiť ovsené vločky), vanilín a prášok do pečiva. Dôkladne premiešame.
  4. Môžete pridať hrozienka alebo orechy.
  5. Pošleme riad do mikrovlnnej rúry a nastavíme výkon na 700-800 na 3-5 minút.
  6. Ak chcete, môžete ho rozrezať a namočiť do polevy, džemu alebo medu. Cupcake bude chutiť dospelým a dokonca aj deťom, napriek tomu, že je diétny.

Tu je koláč pripravený! Rýchle, zdravé a veľmi chutné!

Diétne tvarohovo-banánové muffiny

Ingrediencie:

  • 2 šálky ovsených vločiek
  • 2 banány
  • 2 veľké vajcia
  • 200 ml nízkotučného jogurtu
  • 2 lyžičky prášok do pečiva
  • štipka soli
  • 10 gr. horká čokoláda

Tieto diétne tvarohové muffiny sú veľmi jemné. Vaša rodina a priatelia sa do nich zbláznia! Pustíme sa do prípravy chutných banánových muffinov.

Koniec koncov, aby ste vyzerali štíhle a potešili ostatných, nemali by ste hladovať.

  1. Vezmeme banán, vajcia, ovsené vločky, jogurt, prášok do pečiva a štipku soli. Všetko to vyšľaháme v mixéri.
  2. Vzniknutou zmesou naplníme do polovice formičky na pečenie košíčkov. Na ozdobenie košíčkov použite strúhanú horkú čokoládu.
  3. Diétne muffiny posielame do predhriatej rúry na 15 minút pri teplote 200 stupňov.
  4. Keď sú košíčky hotové, necháme ich vychladnúť, aby sa nerozpadli.

To je všetko! Diétne koláčiky pripravený!

Dobrú chuť!

5 receptov na diétne koláčiky – zábava s výhodami!

1. Tvarohové muffiny: kľudne zaraďte do jedálnička!

Celkovo na 100 gramov - 105 kcal: Bielkoviny - 14 Tuky - 3 Sacharidy - 5

Ingrediencie:

2 vajcia
2 polievkové lyžice. l. ovsené otruby
1 balenie beztukového tvarohu (250 g)
citrónová kôra
stévia podľa chuti

varenie:

V hlbokej miske zmiešajte všetky ingrediencie a opatrne rozdrvte hrudky. Niekedy je na získanie homogénnej konzistencie lepšie použiť mixér. Opatrne nalejte cesto do silikónovej formy na muffiny. Potom vložíme na 15 minút do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Košíčky by mali narásť.

Dobrú chuť!

2. Muffiny s mrkvou a jablkom: Nízkokalorický snack

Na 100 g - 56 kcal bielkoviny - 2 tuky - 1 sacharidy - 8

Ingrediencie:

Jablká 370 g
Mrkva 180 g
Kuracie vajcia 75 g
Korenie: škorica, muškátový oriešok, zázvor - podľa chuti
stévia

varenie:

Tri jablká na hrubé strúhadlo. Nastrúhajte si mrkvu jemné strúhadlo, zmiešame s jablkom. Do výslednej hmoty vložte vajcia, dôkladne premiešajte. Pridáme korenie, stéviu, premiešame. Výsledná hmota je pevne rozložená v silikónových formách namazaných olivovým olejom. Košíčky vložíme do rúry na 20 minút pri teplote 180°.

Dobrú chuť!

3. Svetlé, tvarohové muffiny s banánmi a jahodami
Na 100 g - 256 kcal bielkoviny - 7,22 tuky - 9,62 sacharidy - 35,96

Jemné a letné ľahké košíčky s sezónne bobule— prvá miestna jahoda :). To znamená, že sú dodržané najdôležitejšie zásady – sezónnosť, lokálnosť a ľahkosť.

Ingrediencie na 9-10 košíčkov:
150 g tvarohu
120 g cukru
2 vajcia, 60 g masla
120 g múky
banán
Jahodový
vanilkový cukor
prášok do pečiva 1 lyžička
práškový cukor na posypanie.

varenie:

1. V dostatočne veľkej miske vyšľaháme vajíčka s cukrom do peny. Potom tvaroh a zmäkol maslo zmiešajte v samostatnej miske a rozdrvte.

2. Znova začnite šľahať vaječnú hmotu mixérom. Bez zastavenia do nej vložte tvarohovú zmes. Šľaháme do hladka. Pridáme vanilkový cukor, prášok do pečiva a opäť premiešame – len vidličkou alebo lyžicou.

3. Zapnite rúru a nechajte ju vyhriať na 180 stupňov.
4. Teraz do cesta preosejeme múku a vymiesime do hladka. Banán ošúpeme, umyjeme a z jahôd odrežeme chvostíky, všetko nakrájame na malé kocky. Pridajte do cesta a jemne premiešajte.

5. Formičky vymastíme olejom, môžeme posypať kakaom, škoricou alebo cukrom. Vložte do nich cesto a pečte asi 30-35 minút. Pripravenosť, ako vždy, skontrolujte špáradlom - malo by zostať suché.

Dobrú chuť!

4. Tvarohové košíčky

Na 100 g - 169,51 kcal bielkoviny - 13,49 tuky - 7,9 sacharidy - 10,49

Ingrediencie:

Tvrdý syr - 160 g
Vajcia - 1 ks.
Celozrnná múka - 4 lyžice (100 g)
Kefír 2,5% - 200ml,
Sóda - ½ lyžičky,
Zelená cibuľa - podľa chuti (alebo zelená)

varenie:

1. Syr nastrúhame na stredne veľkom strúhadle.
2. Do syra vtlačíme vajíčko a premiešame.
3. Ďalej nalejte kefír, pridajte nasekané zelená Cibuľa a premiešame.
4. Do tvarohovo-kefírovej hmoty preosejeme múku so sódou a dobre premiešame.
5. Nechajte cesto stáť 20-30 minút, aby múka napučiavala a sóda interagovala s kefírom.
6. Potom rozložíme do foriem a upečieme horúcu rúru 25-40 minút pri 220-240 stupňoch, kým sa nevytvorí zlato-hnedá vyššie.

Dobrú chuť!

5. Čokoládové banánové košíčky
Na 100 g - 195,74 kcal bielkoviny - 8,36 tuky -5,57 sacharidy - 29,31

Ingrediencie:

Vajcia - 100 g
Kefír - 100 ml
Ovsené vločky - 150 g
Banán - 80 g
Kakaový prášok - 10 g
Vanilín - 2 g

varenie:

1. Všetky ingrediencie zmiešame a pridáme nasekané malé kúsky banán.
2. Vzniknutú hmotu dáme do zapekacej misy alebo do silikónových foriem na muffiny a dáme piecť do rúry na 20 minút pri teplote 150 °C.
3. Voliteľne môžete pridať rôzne orechy.

Dobrú chuť!

Pošlite svoje PP recepty s kvalitnými fotografiami a BJU a počítaním kalórií do navrhovaných správ. Najzaujímavejšie a najužitočnejšie budú uverejnené tu!

#sweet_baking@zerofat #snacks@zerofat




1. Kefírový koláč z ovsených vločiek

INGREDIENCIE:
● Mleté ovsené vločky 1 polievková lyžica.
● Kefír bez tuku 0,5 šálky
● Celé ovsené vločky 1 polievková lyžica.
● Sušené slivky 80 g
● Slepačie vajce 2 ks.
● Prášok do pečiva 2 ČL.
● Soľ, stévia

VARENIE:
1. Ovsené vločky 115 g zalejeme 1/2 šálky vriacej vody.
2. Rozdrvte druhú polovicu ovsených vločiek (115 g) v mixéri alebo mlynčeku na kávu a zmiešajte s kefírom.
3. Potom obe časti spojíme, pridáme vajce, prášok do pečiva a stéviu, dobre premiešame.
4. Pridajte sušené slivky, jemne premiešajte.
5. Výslednú hmotu položte na plech na pečenie, namazaný olejom. Pečte 50-60 minút, kým nie sú hotové.



2. mrkvový koláč so škoricou, veľmi chutný dezert

INGREDIENCIE:
● 250 g mrkvy
● 4 lyžice ovsených otrúb (pomeľte alebo kúpte malé)
● 3 vajcia
● sladidlo podľa chuti
● 1 lyžička mletá škorica
● 1 ČL prášku do pečiva
● kôra z jedného citróna
● hrozienka - voliteľné

VARENIE:
Predhrejte rúru na 180 gr. Oddeľte žĺtky od bielkovín, primiešajte žĺtky a sladidlo, škoricu, otruby, prášok do pečiva, nastrúhanú mrkvu a citrónovú kôru. Mrkvu nastrúhame na najmenšom strúhadle. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh (dôležité) a pridáme k žĺtkom, mala by nám vzniknúť tekutá zmes. Nalejte zmes do formy a pečte 45 minút (alebo kým nebude hotová). Prekrojíme na polovicu, potrieme jogurtom so sladidlom a necháme pár hodín odstáť v chladničke. Je lepšie jesť studené.



3. PP koláč s hruškami a orechmi

INGREDIENCIE:
● Celozrnná múka 150 g
● Vajcia 3 ks.
● Kefír bez tuku 100 g
● Hruška 2 ks.
● Vlašské orechy 30 g
● Prášok do pečiva 1 ČL.
● pomarančová šupka, kurkuma, škorica - každá po 1 lyžičke.
● Stévia podľa chuti

VARENIE:
Orechy pomelieme, zmiešame s múkou. Pridajte stéviu, prášok do pečiva, kôru, kurkumu a škoricu. Jednu hrušku ošúpeme, nastrúhame a pridáme k múčnej zmesi. Rozbite tam 3 vajcia, pridajte kefír.
Druhú hrušku ošúpeme, nakrájame na plátky, položíme na dno silikónová forma. Ak nie je silikón, musí byť forma namazaná malým množstvom oleja. Na dno formy dáme nakrájanú hrušku, nalejeme cesto. Hruškový koláč pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 40 minút. Skontrolujte pripravenosť drevenou tyčinkou: prilepte ju do stredu koláča, ak vyjde suchý, koláč je pripravený. Koláč vychladíme, vyberieme z formy.



4. Čokoládový koláč z ovsených vločiek

INGREDIENCIE:
● 1 kuracie vajce
● 3 tabuľka. lyžice ovsených otrúb (alebo ovsených vločiek)
● 1 dec. lyžica vlákniny (môžete ju nahradiť aj otrubami)
● 3 polievkové lyžice mlieka
● 1 lyžička. lyžica prírodného kakaa
● Prášok do pečiva
● Náhrada cukru (Stévia)
● Škorica

Impregnácia, krém, dekorácia:
● 1 prírodný jogurt (napríklad aktivácia)
● Stévia
● Čerešne/jahody/čučoriedky/čučoriedky (čerešne môžu byť mrazené, najlepšie sú čerstvé jahody)
● Šťava z 1/2 alebo 1 pomaranča

VARENIE:
Vajíčko veľmi dobre rozšľaháme v pohári a pridáme všetko ostatné, poriadne premiešame a necháme 10 minút napučať ovsené vločky. Pred pečením ešte raz premiešame a pohár vložíme na 3,5 minúty do mikrovlnky. Vyberieme, trochu vychladíme a nakrájame na 4 placky, každý namočíme šťavou (môžeme ju použiť výdatne) a začneme skladať tortu: placku potrieme jogurtom so stéviou, poukladáme lesné ovocie, na ňu ďalšiu placku a tak. na. Boky natrieme tečúcim jogurtom. Odložíme na noc do chladničky.



5. Zdravý banánovo-brusnicový koláč

INGREDIENCIE:
● 2 vajcia
● 1,5 zrelého/prezretého banánu
● 80 g brusníc
● 150 g mletých ovsených vločiek
● 50 g celozrnná múka
● 3/4 lyžičky. sóda hasená octom alebo citrónová šťava
● štipka škorice
● olivový olej

VARENIE:
Vajcia rozšľaháme metličkou, pridáme roztlačené banány, pridáme múku, cereálie, škoricu, dobre premiešame. Pridajte sódu, premiešajte, potom pridajte kvapku olivového oleja a nakoniec brusnice a jemne premiešajte. Pečieme asi 40 minút pri 180 stupňoch.



6. Taliansky tvarohový koláč s kukuričnou múkou

INGREDIENCIE:
● Tvaroh 250 g
● Kukuričná múka 180 g
● Pšeničná múka 80 g
● Sladidlo podľa chuti
● Prášok do pečiva 1 lyžička
● Slepačie vajce 3 kusy
● Citróny 1 kus
● Pomaranče 1 kus
● Soľ podľa chuti
● Práškového cukru chuť

VARENIE:
1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
2. Tvaroh pretrieme cez sitko.
3. V citrusovači vytlačte šťavu z citróna a pomaranča, ak tam nie je odšťavovač, vytlačte šťavu a oddeľte kôru od dužiny.
4. Kôru nastrúhame najemno a pridáme k tvarohu spolu so sladidlom. Zmiešať.
5. Do cesta pridajte citrónovú a pomarančovú šťavu. Zmiešať.
6. Po každom zašľahajte jedno vajce a po každom hovore dôkladne premiešajte.
7. Pridajte kukuričná múka. Zmiešať.
8. Samostatne preosiať pšeničná múka, zmiešame s práškom do pečiva a soľou, premiešame a pridáme do cesta. Cesto miesime do homogénnej konzistencie.
9. Cesto preložíme do olejom vymastenej a múkou vysypanej formy s priemerom 20 cm, ak nie okrúhly tvar- v akomkoľvek inom, ale vrstva by nemala byť príliš hrubá (ja mám asi 5 cm).
10. Pečieme 40 minút do bohatej zlatistej farby. Ďalší horúci cupcake posypeme práškovým cukrom.

Dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore