Úžasné kaviarne. Nezvyčajné kaviarne na svete – TOP pre podnikateľské nápady
V Moskve sú reštaurácie a kaviarne, kde sa nechodí ani tak najesť, ako len užívať si atmosféru. Ak na takomto mieste podávajú aj chutné jedlo, je to skutočný darček. Reštauračná publicistka a produkčná redaktorka Ako zelenať Jekaterina Maslová vybraných 15 moskovských reštaurácií, kaviarní a barov, kde sa snúbi pohodlie s vynikajúcou kuchyňou. A aký druh atmosféry vyhovuje vášmu vkusu alebo nálade, vyberte si sami.
1. Mandarínková horľavá tyčinka
Ak nemáte v blízkej budúcnosti naplánovanú dovolenku, ale naozaj chcete ísť na výlet, bar Mandarin je ideálny na to, aby ste sa cítili ďaleko od ruchu Moskvy. Predovšetkým to nevyzerá ako bar, ale ako lobby drahého päťhviezdičkového hotela v niektorej bývalej britskej kolónii, ako je Malajzia, Hong Kong alebo Singapur. Atmosféra je podaná nezvyčajne presne.
Nie je tu žiadna kuchyňa: všetko jedlo sa objednáva zo susednej mandarínky. Rezance a kačice“, kde je jedlo veľmi chutné a teraz je tu pôstne menu s veľké množstvo skvelé vegánske jedlá o. Okrem toho sa samotná reštaurácia zatvára (ako väčšina reštaurácií) o polnoci, ale v Mandarin si odtiaľ môžete objednať jedlo až do 6:00. Ísť do baru nie je len kvôli atmosfére, ale aj kvôli koktailom. Tím barmanov pod vedením Denisa Shalimova pripravuje neuveriteľné drinky pre každý vkus - s alkoholom aj bez neho. Okrem bežnej ponuky hostí prekvapí aj sezónna ponuka. Teraz môžete napríklad vyskúšať kokteily z jarnej kolekcie Film Affection, vytvorené podľa známych filmov - Mulholand Drive, Frida a ďalších.
Adresa: Maly Cherkassky lane, 2, stanica metra Lubyanka
Otváracie hodiny: od 12:00 do 06:00
2. Grilovanie hrude
Jedno z nových zariadení reštaurátora Arkadyho Novikova sa ukázalo ako neuveriteľne atmosférické. Otvorili ho na mieste „Ju-Ju“ na Smolenskom bulvári. Miesto honosného podniku s premrštenými cenami zaujala reštaurácia s texaským duchom, dostupnými cenami, obrím fajčiarom a štýlovými hipsterskými čašníkmi. Pred otvorením bol šéfkuchár Alexej Kanevskij poslaný na niekoľko mesiacov do štátov, aby študoval zložitosti varenia texaského grilovania. Podstatou jedla je, že produkty (samozrejme predovšetkým mäso, ale aj ryby a zelenina) sa údia mnoho hodín v udiarni. Ukazuje sa to veľmi chutné, jemné a zdravé, pretože sa prakticky nepoužíva olej. Porcie v americkom štýle sú obrovské, takže si ich neobjednajte naraz. Je tu málo vegetariánskych možností, ale až do polovice apríla je tu elegantné pôstne menu: zelenina na šaláty, predjedlá a hlavné jedlá sa varia v tom istom „fajčiari“, takže je zaujímavé ju vyskúšať. K dispozícii je šalát z údenej repy s rukolou a chrumkavým baklažánom (420 rubľov), krémová polievka z údenej tekvice s kokosové mlieko(400 rubľov), karfiol z dreveného uhlia so salsou, pečený pór a koriandr (450 rubľov), steak z baklažánu (420 rubľov) a oveľa viac.
Adresa: Smolensky Boulevard, 15, stanica metra „Smolenskaya“ alebo „Park Kultury“
Priemerný účet: 700-1500 rubľov
3. Vináreň Magnum
Nová vináreň, ktorá sa nachádza na ulici Lesnaya, vás zavedie do malej uličky v stiesnenom centre niektorých módnych európskych metropol ako Paríž, Madrid alebo Londýn. Práve tam je v starých domoch toľko týchto podnikov - malých štýlových vinární s malým, premysleným menu a zrozumiteľnou ponukou nápojov. Na jedlo sú baklažánové sušienky s kozím syrom (380 rubľov), rôzne zeleninové tapas - artičoky, talianske olivy, sušené paradajky (450 rubľov), šalát z pečenej zeleniny a koreňov s mladým syrom (690 rubľov), chrumkavé cestoviny so zmrzlinou z údeného lososa (350 rubľov), rizoto s morskými plodmi a šafranom (790 rubľov), filet z morského vlka so strateným vajíčkom a cuketovými špagetami (850 rubľov) atď. Čo sa týka nápojov, Magnum ponúka okolo 100 vínnych pozícií, z ktorých 55 ponúka pohár. Všetky pozície sú rozdelené do niekoľkých cenových kategórií, v každej z nich sú náklady na fľašu a pohár rovnaké - pre biele, červené a šumivé. Začína sa sekciou „víno na každý deň“ - 1990 rubľov za fľašu a 350 za pohár. Všeobecne platí, že každý, kto si chce pripomenúť atmosféru európskej vinárne, má teraz kam ísť, a to aj v Moskve.
Adresa: Lesnaya, 5b, BC "White Square", stanica metra "Belorusskaya"
Otváracie hodiny: od 12:00 do 00:00
Priemerná kontrola: 1500-2000 rubľov
4. "Beluga"
Atmosféra noblesnej elegancie minulého storočia bola obnovená v novej reštaurácii Alexandra Rappoporta „Beluga“. Okrem nádherného výhľadu na Kremeľ a námestie Manezhnaya si hostia užijú luxusný interiér, drahý porcelán a krištáľ, neuveriteľné množstvošampanské, vodka a všetky druhy kaviáru, ktoré si viete predstaviť - od lososa sockeye (260 rubľov za 25 g) a ružového lososa (290 rubľov za 25 g) až po iránsku belugu (4 550 rubľov za 25 g). Čo je fajn (a ako to už v prevádzkach reštaurátorov Rappoport býva), je, že v ponuke sú jedlá úplne iných cenových kategórií. Môže sem prísť manažér s malým platom a objednať si arktického jemne soleného halibuta (450 rubľov), hubovú paštétu s hľuzovkou (320 rubľov), tatarák zo sleďa (280 rubľov) alebo veľmi chutnú špaldu so zeleninou (240 rubľov), ako aj jeho šéf na vyprážané artičoky s lisovaným kaviárom (1 500 rubľov), losos s čierny kaviár s salsify pyré (2 200 rubľov), krabmi kamčatskými (1 680 rubľov) alebo kaspickým beluga balykom (1 150 rubľov). Cítiť sa ako šľachtic 19. storočia si teda dnes môže dovoliť takmer každý. A nezabudnite sa pozrieť do záchodovej miestnosti: množstvo zlata a zrkadiel je jednoducho úžasné... 
Adresa: Mokhovaya, 15/1, National Hotel, 2. poschodie, stanica metra Okhotny Ryad
Otváracie hodiny: od 12:00 do 00:00
Priemerný účet: 2500-3000 rubľov
5. Korenie
Nevieme, ako to dokáže značkový šéfkuchár reštaurácie Funny Family holding Mark Statsenko, ale každé z jeho nových miest je zaujímavejšie a chladnejšie ako to predchádzajúce. Reštaurácia Spices v starom kaštieli na Kamergersky Lane je toho jasným potvrdením. Výsledkom je neuveriteľne štýlové miesto s atmosférou originálne jedlo a nie menej originálne koktaily. Jedlo tu nie je obyčajné, ale s veľmi jasnou chuťou: značkový šéfkuchár Mark Statsenko hľadá korenie pre jedlá po celom svete. Ďalším prvkom kuchyne je na mieru vyrobená piecka na drevo. Pečie sa v nej chlieb Borodino bez kvasníc s chrumkavou kôrkou, dusený aromatické polievky, ryby a zelenina. Vegetariáni by sem mali ísť na pikantný hummus so škoricou, kardamónom a muškátovým orieškom (380 rubľov), pikantný baklažán so sečuánskym korením a čili olejom (420 rubľov), burrata s tromi druhmi paradajok a indickou rascou (690 rubľov), ravioli s hruškou a škoricou v omáčke masala (650 rubľov), zeleninou z rúry (490 rubľov) a svetlozelenou šalát s feniklom, pomarančom a zázvorovým dresingom (390 rubľov). Mimochodom, pescatariáni si môžu do tohto šalátu pridať pastrami z lososa severského sockeye za 150 rubľov alebo si objednať šalát z chobotnice z Ďalekého východu, grapefruitu a japonskej papriky (420 rubľov), čierne knedle s nelmou (650 rubľov), paradajkovú rybiu polievku s čili a koriandrom (530 rubľov), losos pečený v hline s tymianom (920 rubľov) a oveľa viac. Čo sa týka nápojov, určite by ste mali ochutnať cappuccino Spices s klinčekmi a mätou (200 rubľov). 
Adresa: Kamergersky lane, 4/1, stanica metra „Ochotnyj Ryad“ alebo „Teatralnaya“
Otváracie hodiny: So-Št od 12:00 do 00:00, Pia od 12:00 do posledného hosťa
Priemerná kontrola: 1500-2000 rubľov
6. "Susedia"
Pamätáte si, že sme vám hovorili o vynikajúcich baroch „Wine Bazaar“, kde sa môžete skvele zabaviť? Tím siete pod vedením Evgenia Kachalovej otvoril vedľa prvého baru veľmi atmosférickú kaviareň „Neighbors“. Všetko je tu: od chladničky pri vchode, odkiaľ si hostia môžu zadarmo vziať sladkosti, nápoje alebo omáčky k jedlu, až po vafle s kondenzovaným mliekom a vyprážanými vajíčkami. lekárska klobása na raňajky – by sa mal každý hosť cítiť ako doma. V jedálnom lístku nájdete jedlá zrozumiteľné a známe z detstva, z ktorých väčšinu však pripravujú tu v originálnej interpretácii šéfkuchára Ilju Lustina. K dispozícii je Olivier šalát s tuniakom (350 rubľov), sleď pod kožuchom s repnou penou (350 rubľov), šalát z uhoriek, reďkoviek a vajec (350 rubľov), mleté mäso (150 rubľov), pečený zubáč so zeleným hráškom pyré (520 rubľov).rubľov), zemiakový koláč s citrusmi puding(320 rubľov) a mnoho ďalších zaujímavých pozícií. Projekt má dve menu: raňajky, ktoré sa podávajú od 11:00 do 17:00 a večerné jedlá. 
Adresa: Komsomolsky Prospekt, 14/1, budova 2, stanica metra Park Kultury
Otváracie hodiny: od 11:00 do 23:00
Priemerný účet: 700-1500 rubľov
7. Mám rád víno 2.0
Zo všetkých prevádzok moskovského reštaurátora Vladimira Perelmana patrí reštaurácia I Like Wine 2.0 na Timur Frunze k tým najatmosférickejším, o palmu súťaží jedine s. V I Like Wine 2.0 je priestor rozdelený na zóny a premyslene navrhnutý tak, aby sa nálada menila v rôznych kútoch. Zatiaľ čo hlavná časť reštaurácie je večer zábavná a hlučná, malá sála s veľkými okrúhlymi oknami má skôr romantickú atmosféru. Za kuchyňu je ako vo väčšine prevádzok holdingu Perelman People zodpovedný značkový šéfkuchár Dmitrij Parikov. Vo všedné dni od 12 do 18 ponúka každému raňajky: ovsenú kašu s hruškou a pekanovým orechom (340 rubľov), miešanku s karfiolom (260 rubľov), sendvič so šprotami (230 rubľov) - alebo obed (od 12 do 17): linguine s chobotnicou (470 rubľov), rybia polievka (290 rubľov), šalát Pečené zemiaky s nakladaným hríbom (320 rubľov). Z ďalších sekcií odporúčame pozrieť si také uznávané hity značkového šéfkuchára ako chobotnicový šalát s grilovanou zeleninou a paradajkovým krémom (790 rubľov), horúci syr brie v chrumkavom cestíčku s mangovým chutney (490 rubľov), bruschetta s pečenou zeleninou (420 rubľov ) rubľov), eclair s krevetami (410 rubľov), domáce cestoviny s hríbmi (640 rubľov). A nezabudnite, že toto je predsa mám rád víno, takže jedlo sa tu ideálne hodí k vínu, ktorých je na jedálnom lístku viac ako 100. Systém Coravin v reštaurácii umožňuje objednať si väčšinu položiek pri pohári. Ceny vína sú veľmi dostupné: od 340 rubľov za pohár červeného, 390 rubľov za šumivé a 420 rubľov za biele.
Adresa: Timur Frunze, 19/11, stanica metra Park Kultury
Otváracie hodiny: Po-Št od 12:00 do 00:00, Pia od 12:00 do 02:00, So od 10:00 do 02:00, Ne od 10:00 do 00:00
8.Litro
Tvorcovia vinárne Touche, o ktorej sme vám už hovorili, otvorili nové miesto - tentoraz v centre Moskvy na ulici Bolshaya Gruzinskaya. Štýlový gastrobar Litro so zaujímavým a chutné jedlo, veľký vínny lístok a veľmi prijateľné ceny. Módny dizajn s prírodnými materiálmi, jemnými tvarmi a pokojnými farbami vytvára na novom mieste veľmi príjemnú útulnú atmosféru. Vínna karta má okolo 200 položiek, z ktorých 38 si môžete dať do pohára. Čo sa týka jedla, menu je malé, ale dobre premyslené. Je obzvlášť pekné, že existuje veľa jedál pre vegetariánov. Napríklad stracciatella so sicílskym šalátom z paradajok a olív (890 rubľov), karfiol so zemiakovými nokmi, hrozienkami a zeleninovým pyré (450 rubľov), lahodná mrkva s bulgurom, hlivou a zelerovým pyré (400 rubľov) a tak ďalej. A pre pescatariánov je tu úplná sloboda - tuniakový tatarák s avokádom (890 rubľov), ceviche z morského vlka s omáčkou z mrkvy a mučenky (670 rubľov), chobotnica s bulgurom, čerstvými bylinkami a pikantným dresingom (950 rubľov), jemná krémová polievka tekvica a mrkva s quinoa a krevetami (390 rubľov), hamburgery s krevetami a avokádom (870 rubľov) a oveľa viac. A za žiadnych okolností sa nevzdávajte chleba: v Litro je najčerstvejší a najkvalitnejší, pretože sa tu pečie každé ráno. 
Adresa: Bolshaya Gruzinskaya, 69, stanica metra "Belorusskaya" alebo "Majakovskaya"
Priemerná kontrola: 1500 rubľov
9. Zverokruh
Táto atmosferická reštaurácia určite osloví všetkých fanúšikov panázijskej kuchyne. Všetko je tu premyslené dokonale - od interiéru až po najjednoduchšie jedlo na jedálnom lístku. Niet sa čomu čudovať, pretože podnik patrí do holdingu White Rabbit Family restaurant, medzi ktorý patrí aj , ktorý sa v rebríčku umiestnil na 18. mieste. najlepšie reštaurácie vo svete a iné. Tento projekt sa nachádza na prvom poschodí Smolenskej pasáže v samom centre Moskvy. Na jedálnom lístku pracoval známy šéfkuchár Vladimir Mukhin, rovnako ako v iných reštauráciách holdingu. Spája najzaujímavejšie japonské, čínske, vietnamské a thajské jedlá, avšak v autorskom podaní a výkone šéfkuchára. Pre vegetariánov je na jedálnom lístku veľa vecí: strúhané uhorky od babičky Lao (380 rubľov), mladá cuketa s jablkom, morskou riasou chuka a orechovou omáčkou (480 rubľov), chrumkavé sladké baklažány s paradajkami a koriandrovými listami (660 rubľov) , vyprážaná mliečna kukurica v japonskej tempure s vločkami morskej soli (370 rubľov), zeleninový dim sum (290 rubľov za 3 kusy), rolky s nakladaným zázvorom a avokádom (220 rubľov) atď. Fanúšikovia rýb a morských plodov vo všeobecnosti nájdu veľa zaujímavých panázijských jedál – od originálnych japonských roliek, sushi a sashimi až po grilovaného halibuta robata v oranžovom miso (980 rubľov) či lososa v omáčke teriyaki (990 rubľov). Čo sa týka nápojov, venujte pozornosť typickým koktailom vyrobeným podľa princípu 12 znamení zverokruhu. 
Adresa: Námestie Smolenskaya, 3, stanica metra Smolenskaya
Otváracie hodiny: od 12:00 do 00:00
Priemerná kontrola: 1500-2000 rubľov
10. Kaťuša
Všetko na tomto mieste: veľké panoramatické okná, točité schodisko, hory elegantných farebných koláčikov vo vitrínach so zákuskami – vás zavedie do francúzskej cukrárne v Paríži. Rozhodne by sem nemali chodiť pôsobivé dievčatá s prísnou diétou. Bude veľmi ťažké odolať sladkému pokušeniu, necvaknúť a objednať si kúsok torty. Pre tých, ktorí majú lepšiu vôľu, na vás čakajú minitortičky, z ktorých pár vašej postave určite veľa neublíži, no náladu vám určite zdvihne. Gastronomický dom Kaťuša ponúka tri druhy maličkých zákuskov, miniatúrne tartaletky, pistáciovú rolku, shu a 10 druhov makarónov. Tí obzvlášť vytrvalí si môžu pochutnať na ľahkom občerstvení a teplých jedlách, ako je zeleninový šalát s feta penou (440 rubľov), tapas s krevetami a jahodami s guacamole (480 rubľov), krémová gaštanová polievka s tekvicou a jablkom (460 rubľov) alebo rizoto s mladý šťavel, špargľa a krevety (680 rubľov). Ale je obzvlášť pekné prísť sem na raňajky. Najmä pre vyznávačov zdravého životného štýlu pripravila Kaťuša okrem bežných palaciniek a praženice aj menu na diétne kúpeľné raňajky. Môžete vyskúšať pohánkovú kašu s pečenými gaštanmi a jablkami (250 rubľov), tvarohové koláče s čerstvé bobule a džem z feijoa (350 rubľov), kokosový pudignon s chia a fialkou (250 rubľov) alebo sa vo všeobecnosti obmedzte na zdravé bobuľové alebo citrónové smoothie s rastlinným mliekom a avokádom (250 rubľov). 
Adresa: Bolshaya Dmitrovka, 23/1, stanica metra „Chekhovskaya“, „Pushkinskaya“ alebo „Tverskaya“
Otváracie hodiny: Po-Pia od 10:00 do 23:00, So od 11:00 do 23:00, Ne od 11:00 do 22:00
Priemerná kontrola: 1 000 - 1 500 rubľov
11. "Neporiadok"
V tejto autentickej reštaurácii s pravou tureckou kuchyňou máte pocit, akoby ste sa v okamihu preniesli z hlučnej Maroseyky do nemenej hlučného Istanbulu. Istanbul je zároveň moderný: orientálneho ducha podniku prezrádza len pár detailov interiéru, medený riad, vôňa korenia a tureckej kávy. Zvláštnosťou Bardaku je, že jedlo sa tu prakticky neprispôsobuje moskovským chutiam, kuchári varia tak, ako sú zvyknutí robiť v Istanbule. Tu si môžete vyskúšať takéto zaujímavé tradičné turecké jedlá, ako fazuľový a zeleninový šalát „Piyaz“ (300 rubľov), oválna pizza pide so špenátom a syrom (310 rubľov), gozleme s tekvicou a vlašskými orechmi (240 rubľov), baklava s vlašskými orechmi (170 rubľov), katmer s pistáciami (320 rubľov ), súprava meze s hummusom, shakshukou, favou, taratorom a babaganoush (450 rubľov). Len v „Bardaku“ je špeciálny kávový obrad „Burning Tulip“ a navyše čašníci vedia veštiť pomocou kávovej usadeniny... 
Adresa: Maroseyka, 6/8, stanica metra "Kitay-Gorod" alebo "Luyanka"
Otváracie hodiny: od 12:00 do 23:00
Priemerná kontrola: 1 000 - 1 500 rubľov
12. Šesťdesiat
Hovoríme vám o tejto štýlovej panoramatickej reštaurácii na 62. poschodí mrakodrapu Federation Tower v City. Ak ste sa stále nedostali k tomuto bodu, teraz máte ďalší dobrý dôvod. Okrem úchvatného výhľadu na Moskvu a nevšednej atmosféry ponúka Sixty aktualizovaný jedálny lístok. Kuchyňu reštaurácie nedávno viedol známy šéfkuchár Regis Trigel, ktorého moskovskí gurmáni poznajú svojou „Brasserie Most“ na Kuzneckom moste. V ponuke je už tucet-dve najzaujímavejšie a najkomplexnejšie jedlá, ktoré určite stoja za vyskúšanie. Medzi nimi grilovaný losos s bulgurom, teplý hummus, pak choy šalát a charakteristická omáčka „Vierge“ zo zeleniny a tropického ovocia (1 750 rubľov), grilované chobotnice so zemiakovým rösti, artičoky a cesnakovo-šafranovou omáčkou aioli (950 rubľov), beignety (vyprážané knedle) s paradajkami, mozzarellou a omáčkou pesto (350 rubľov), koláč s kozím syrom, smotanovou omáčkou a špenátom (950 rubľov), sladká a pikantná tekvicová krémová polievka so slaným pohánkovým creme brulée a pečenou mrkvou (550 rubľov). Ak sa zídete o šesťdesiatke pred koncom pôstu, stihnete ochutnať mnoho chutných vegánskych jedál ako hummus s paradajkami a kúskami pita chleba (450 rubľov), hubové consommé so zeleninou a vyprážané krutóny z chleba Borodino so sójovou smotanou (650 rubľov) alebo krémová polievka zo zelenej špargle s kokosovým mliekom a reďkovkami (950 rubľov). 
Adresa: Nábrežie Presnenskaya, 12, veža federácie, 62. poschodie, stanice metra Delovoy Tsentr alebo Mezhdunarodnaya
Otváracie hodiny: od 12:00 do posledného hosťa
Priemerný účet: 2 000 - 3 000 rubľov
13. "Tazhin"
Ak ste toto miesto ešte nenavštívili, tak to musíte okamžite napraviť. Okrem toho počas pôstu Tazhin experimentuje s hummusom a každý deň ponúka hosťom tie najneuveriteľnejšie kombinácie. Môžete ísť napríklad po tradičnom z cíceru, alebo to bude batát s fazuľou mungo a pistáciami, prípadne artičoky s bielou vyprážanou fazuľou, či bazalka so sušenými paradajkami a mangoldom, či dokonca cvikla so šošovicou a sezamové semienka. Hummus sa mení každý deň, takže záleží. Veľká časť denného hummusu s plochými chlebmi bude stáť 300 rubľov. Navyše pre vegetariánov a vegánov je „Tazhin“ skutočným útočiskom, takže tu nevytvorili špeciálne pôstne menu. A je z čoho vyberať: sladké paradajkový kaviár so sezamovými semienkami (350 rubľov), mrkvovým pyré so zelenou paprikou (300 rubľov), zeleninový šalát s tahini a pikantným cícerom (390 rubľov), kuskus s paradajkami, špenátom a mandľami (260 rubľov), citrónový tabbouleh (300 rubľov), vegetariánska cícerová polievka s rascou (150 rubľov), zeleninový tagín (550 rubľov) a oveľa viac. A nezabudnite na sladkosti! Koniec koncov, kde inde môžete vyskúšať kokosové kondenzované mlieko (140 rubľov), datľový puding s karamelom (320 rubľov) alebo povedzme mandarínkový marshmallow (190 rubľov)? 
Adresa: Trubnaya, 15, stanica metra "Trubnaya" alebo "Tsvetnoy Boulevard"
Otváracie hodiny: Po-Št od 09:00 do 23:00, Pia od 9:00 do 00:30, So od 11:00 do 00:30, Ne od 11:00 do 23:00
Priemerný účet: 700-1500 rubľov
14. Pekný deň
V tejto krásnej svetlej kaviarni na 5. poschodí obchodného domu Tsvetnoy vládne úplne mimoriadna atmosféra. Ide o hodiny jogy, ktoré sa tu konajú pravidelne o 8:30, cvičenie zakončujúce chutnými a zdravými raňajkami alebo o bezplatné prednášky o správnej výžive a zdravom životnom štýle, ktoré vedú najlepší odborníci v danej oblasti. Okrem príjemnej atmosféry je v kaviarni veľa originálnych vegetariánskych a vegánskych jedál ako jarná rolka s čiernou šošovicou a cviklovou omáčkou (380 rubľov), burrito s červenou ryžou a kešu syrom (450 rubľov), trio falafelu so sladkým zemiakom, repa a špenát (665 rubľov), šošovicové fašírky s kari omáčkou (350 rubľov), červené rizoto s tekvicou (370 rubľov), rolky so zeleninovou tatárkou (480 rubľov) a mnoho ďalších (nemenej úžasné!). Nechýba ani celá sekcia jedál pre raw foodistov. Aj keď nedržíte surovú stravu, určite stojí za to vyskúšať raw food trio bruschetta (380 rubľov) alebo pizza s mrkvovým cestom plnená paradajkami a hlivou (520 rubľov). A nezabudnite sledovať rozvrh: kaviareň veľmi často organizuje zaujímavé prednášky a majstrovské kurzy. Takže až do 9. apríla prebieha indiánsky festival na Have a Nice Day. Takmer každý deň sa môžete zúčastniť bezplatnej hodiny jogy, prednášky o ajurvéde alebo majstrovskej triedy varenia chutných a zdravých indických jedál. 
Adresa: Tsvetnoy Boulevard, 15/1, Tsvetnoy obchodný dom, 5. poschodie, Tsvetnoy Boulevard alebo stanica metra Trubnaya
Otváracie hodiny: Po-Št od 10:00 do 22:00, Pia od 10:00 do 23:00, So od 10:00 do 22:00, Ne od 11:00 do 22:00
Priemerná kontrola: 1 000 - 1 500 rubľov
15.Semená
Pred pár mesiacmi sa v obchodnom centre ComCity neďaleko stanice metra Rumjancevo otvorila prvá kaviareň budúceho reťazca rýchleho občerstvenia. správna výživa Semená. Štýl zariadenia je veľmi európsky a atmosféra je primeraná. Väčšinu jedál - šaláty, chlebíčky, rožky, teplé jedlá, smoothies - si môžete sami poskladať zo zdravých prírodných surovín prezentovaných na vitríne a ihneď vám pripravia verziu, na ktorú ste prišli. Napríklad sme si objednali vegánsky sendvič na hnedom chlebe (s aktívne uhlie) s avokádom, paradajkami, šalátom, klíčkami a semienkami. Ukázalo sa to veľmi chutné! V ponuke sú okrem dizajnéra aj jedlá od šéfkuchára: šošovicová polievka s rozmarínom (100 rubľov), šalátom z červenej kapusty (230 rubľov), evergreen smoothie s jablkom, špenátom a zelerom (225 rubľov) a iné. Každý deň od 8:30 do 12:00 si v Seeds môžete dať raňajky so zdravou kašou, müsli, omeletou alebo si len tak zobrať so sebou pohár sójového latte (150 rubľov za 450 ml) alebo cappuccina (100 rubľov za 250 ml) . Všetky šaláty a teplé jedlá, ktoré máte radi, si môžete vziať so sebou: obal je zapečatený a výhradne šetrný k životnému prostrediu. Vo všeobecnosti platí, že tí, ktorí pracujú a žijú v blízkosti Rumjanceva, majú teraz kam ísť zdravé jedlá a nápoje. Tešíme sa na otvorenie nových kaviarní siete Seeds bližšie k centru Moskvy. 
Adresa: Kyjevská diaľnica, 6, budova 1, obchodné centrum ComCity, stanica metra Rumjancevo
Otváracie hodiny: Po-Pia od 08:30 do 19:00, So-Ne – zatvorené
Priemerná kontrola: 350 rubľov
Úžasné dizajnové riešenia, nezvyčajné štylistické nápady, nekonvenčná kuchyňa, akvárium namiesto podlahy a zvieratá medzi návštevníkmi - to všetko a ešte oveľa viac ponúkajú a demonštrujú nezvyčajné moskovské kaviarne, z ktorých každá je svojim spôsobom jedinečná.
Nezvyčajné reštaurácie
V súčasnosti sa hotelový a reštauračný biznis rozvíja rýchlym tempom. Podnikatelia-podnikatelia v tejto oblasti stoja pred neľahkou úlohou – vytvoriť nielen stravovacie zariadenie, ale aj miesto, ktoré bude rado navštevovať množstvo zákazníkov.
Teraz už nikoho neprekvapíte výbornou kuchyňou a úhľadnosťou. rastú ako huby po daždi. A v podmienkach neustále rastúcej konkurencie je také dôležité udržať popularitu zariadenia! Preto je dôležité vytvoriť niečo jedinečné a originálne, niečo, čo návštevníkov určite zaujme a vytvorí neodolateľnú túžbu navštíviť konkrétne miesto.
Preto sa mnohí reštaurátori pri organizovaní svojho podnikania uchyľujú k neštandardným riešeniam. Používajú sa všetky prostriedky: netradičná kuchyňa, nezvyčajný dizajn a štylistické riešenia a kreatívne nápady a oveľa viac, čo môže prilákať zákazníkov.
Najneobvyklejšie kaviarne v Moskve
Spomedzi rôznych neobvyklých zariadení v Moskve je potrebné zdôrazniť:
- "More vo vnútri". Táto prevádzka sa nachádza na streche budovy a je kaviarňou vo forme terasy. Interiér izby je vyhotovený vo svetlých farbách a návštevníci si môžu posedieť v pohodlnom prútenom nábytku. Takzvaná relaxačná kaviareň ponúka svojim klientom majstrovské kurzy kundalini jogy, večery s klavírnou hudbou, ako aj iné podujatia, ktoré vytvárajú úžasnú atmosféru pokoja. Je pozoruhodné, že návštevníci majú možnosť osobne pozorovať prípravu jedál - uľahčuje to kuchyňa otvorená pre zákazníkov. Kaviareň Sea Inside Cafe sa špecializuje na medzinárodnú kuchyňu. Stojí za zmienku, že priemerná cena objednávky sa pohybuje od 1 400 rubľov.
- "slad". Toto zariadenie je obľúbené najmä medzi milovníkmi mačiek a mačiek. Charakteristickým znakom kaviarne sú tri mačky, ktoré sa voľne pohybujú po celom podniku. To dodáva celej reštaurácii špeciálnu domácu atmosféru - mačky predsa podporujú relaxáciu a vytvárajú útulnú náladu. Kaviareň "Slad" ponúka svojim návštevníkom ochutnať lahodné jedlá gruzínskej, českej a priemerná cena objednávka sa pohybuje od 500 do 1500 rubľov.
Lacné a nezvyčajné miesta v Moskve
Nemali by ste predpokladať, že neobvyklé reštaurácie a kaviarne v Moskve vždy znamenajú drahé služby a gurmánska kuchyňa. Často môžu byť neštandardné riešenia pre kaviarne ponúkané za celkom rozumné ceny. Tu je malý zoznam takýchto zariadení.
- Literárna kaviareň nachádza sa na druhom poschodí Moskovského domu kníh, priamo v kníhkupectve. Návštevníci si môžu vychutnať šálku kávy v príjemnej atmosfére a tiež si prečítať knihu úplne zadarmo. Priemerná cena objednávky je 500 rubľov.
- Kaviareň Didu Stojí za zmienku ako jeden z najjasnejších predstaviteľov kategórie „Nezvyčajné kaviarne v Moskve“. Návštevníci tohto zariadenia si môžu z plastelíny vytvarovať čokoľvek, čo chcú, a potom nechať svoju prácu v kaviarni - na to je k dispozícii špeciálny stánok, kde sú uložené práce klientov. Veľmi často sa v tejto kaviarni konajú celkom nezvyčajné akcie - narodeninové akcie, preteky korytnačiek, predvádzacie vystúpenia a mnoho iného. Priemerná cena objednávky je 500 rubľov.
Kreatívne kaviarne v Moskve
Medzi ďalšími neobvyklými zariadeniami v hlavnom meste Ruska stojí za to vyzdvihnúť niekoľko ďalších, ktoré určite potešia návštevníkov svojou osobitnou atmosférou:
Moskovská kaviareň
Nezvyčajné kaviarne v Moskve sú miestami pre kreatívnych a nápaditých ľudí. Ide o typ zariadenia, ktoré návštevníkom ponúka niečo viac ako len výbornú kuchyňu a slušnú kvalitu služieb.
Nezvyčajné kaviarne sú miestami ako stvorenými na príjemnú zábavu. A je úplne jedno, aký je dôvod - živá hudba, možnosť prejaviť sa v kreativite alebo mačky voľne chodiace medzi stolmi. Skvelou príležitosťou na spestrenie života sú aj kreatívne kaviarne. Skutočne, v poslednej dobe sa návšteva zariadení tohto druhu dá ľahko prirovnať ku kultúrnemu výletu.
Nezvyčajné reštaurácie v Moskve
Na záver by som rád navrhol ešte niekoľko prevádzok, ktorých návšteva zanechá len pozitívne emócie.
- Krčma "Annushka"- Toto je druh kultovej inštitúcie. Jeho charakteristický znak je, že hostinec sa pohybuje na kolesách. Môže to byť kaviareň na narodeninovú alebo firemnú párty, pohyblivá herňa pre deti alebo dokonca diskotéka pre veľkú a hlučnú spoločnosť.
- "Basilium". Ide o pomerne exotickú zmes cirkusu a kaviarne. Sála má kapacitu 250 osôb, návštevníkov obsluhujú čašníci – klauni. Neprekonateľná atmosféra tohto podniku úspešne spája tradície starého dobrého cirkusu s moderným dizajnom a štylistickými riešeniami.
Nezvyčajné kaviarne v Moskve sú miestami, kde môžete nielen jesť chutné jedlo. Aj to sú podniky, ktorých mimoriadna atmosféra podporuje kreatívnu inšpiráciu a relax.
Výlet do reštaurácie zvyčajne znamená spoločenskú večeru s úhľadne prestretým stolom a pozorným čašníkom. Všetko je jasné, jasné, monotónne. Je však čas zmeniť zaužívané myslenie, na svete sú nezvyčajné kaviarne a reštaurácie. Každý z nich má svoju špecifickosť, charakteristickú pre toto zariadenie. Po ich návšteve určite nezostanete ľahostajní.
Prečo potrebujeme neobvyklé kaviarne a reštaurácie?
Dnes je internet plný fotografií nezvyčajných kaviarní. World Wide Web je nimi doslova preplnený. Nie nadarmo sú najskúsenejší marketéri presvedčení, že ak chcete dosiahnuť úspech, musíte vyniknúť. Ale v dobe tvrdej konkurencie je vytvorenie jedinečného podniku dosť ťažké. Skúsení majitelia sa často snažia sústrediť nie zaujímavé menu, ale na dizajn vašich priestorov.
Stojí za zmienku, že niektoré neobvyklé kaviarne si skutočne zaslúžia pozornosť a už dokázali svojim majiteľom priniesť slušný zisk. Napokon, aby ich navštívili, prichádzajú ľudia z celého sveta a zanechávajú svoje najrozmanitejšie komentáre. Je čas zvážiť vrchol, ktorý zahŕňa najneobvyklejšie kaviarne a reštaurácie.
Tieto nápady sa dajú použiť. Takéto zariadenia oslovujú mladých ľudí a iných ľudí, ktorí túžia po niečom nezvyčajnom.
Originálne reštaurácie
Nezvyčajné kaviarne lákajú návštevníkov. Fakt dobrej kuchyne je dôležitý, no dizajn miestnosti ovplyvňuje aj náladu návštevníkov. Na svete je niekoľko miest, kde je príjemné a zaujímavé ísť ochutnať známe jedlá.
s'Baggers
Otvorte zoznam najneobvyklejších kaviarní a reštaurácií, ktoré sa nachádzajú v nemeckom meste Norimberg. Jeho hlavnou črtou je nedostatok personálu údržby. Automatizovaný systém spracovania žiadostí a ich doručovania nahrádza bežných čašníkov. Takmer všetko tu robia stroje, s výnimkou upratovania – to stále robia ľudia.
Vďaka dobre navrhnutému potrubiu koncept front neexistuje. Všetko je jednoduché, rýchle, dostupné. Myšlienka automatizovanej služby prišla na um Michaela Macka celkom náhodou, no vďaka nej sa mu už podarilo zarobiť slušné peniaze. Po patentovaní svojho projektu je podnikateľ presvedčený, že v budúcnosti bude všetko fungovať podľa jeho schémy.
Jedzte v tichu – Jedzte reštauráciu
Nicholas Nauman miluje cestovanie a jedného dňa ho priviezli do Indie, kde muž strávil niekoľko rokov v kláštore. Vtedy mu prišiel na um nezvyčajný podnikateľský nápad. Podnikateľ vytvoril miesto, kde si návštevníci mohli vychutnať jedlo v úplnom tichu. Na naše veľké prekvapenie sa koncept podaril, stoly sú rezervované niekoľko dní vopred. Eat Restaurant sa nachádza v lokalite Brooklyn. Toto je skvelé miesto pre tých, ktorí milujú cestovanie.
Prekvapiť dnes skúseného kuchára s bohatými skúsenosťami je dosť ťažké. V Amsterdame sa preto rozhodli ísť úplne inou cestou. Tu všetkých hostí obsluhujú mladí kuchári, ktorí ešte nedosiahli vek 12 rokov. Samozrejme, všetky jedlá vznikajú pod starostlivým dohľadom dospelých, no väčšina procesu varenia pripadla na deti. Mnoho ľudí sa snaží navštíviť toto zariadenie a ponúkané jedlá milo prekvapia, zaslúžia si nielen pochvalu, ale aj dobré tipy.
V takejto prevádzke môžete aj vy. Rodičia radi privedú svoje deti zažiť kulinárske majstrovské diela.
Večera bez rozpakov
Ľudia bez komplexov by mali určite ísť na jednu ulicu na Manhattane. Veď práve tu sa raz za mesiac v malej reštaurácii koná nezvyčajná párty. Všetci pozvaní hostia môžu stolovať nahí. Prekvapivo sa vždy nájdu ľudia, ktorí sa chcú cítiť ako nudisti.
O'Noir Montrea
Takmer pred 20 rokmi otvorili v Zürichu nezvyčajnú krčmu. Jeho hlavným vrcholom bola tma. Všetko sa tu robí v tmavých farbách, nie je svetlo a je zakázané používať akékoľvek osvetľovacie zariadenia. Pre pohodlnú prácu nosia čašníci špeciálne okuliare na nočné videnie. Verejnosti sa hra so svetlom natoľko zapáčila, že čoskoro podobné budovy otvorili po celom svete.
Cez zrkadlo
Mnoho ľudí snívalo o tom, že budú v skutočnej rozprávke a dnes to vďaka jednej japonskej spoločnosti dokáže každý. Spoločnosť Diamond Dining pri svojich návrhoch budov vychádzala z Carrollovej Alenky v krajine zázrakov. Všetko je tu založené na práci, čo znamená, že sa môžete cítiť ako postava magický svet jednoduchšie to už byť nemôže.
Je to skvelý nápad pre tých, ktorí chcú bývať vo vlastnom meste. Postavy z rozprávky „Alenka v krajine zázrakov“ naďalej milujú mnohí ľudia všetkých vekových kategórií.
Heart Attack Grill
Milovníci nezdravého jedla budú potešení. Jeden americký reštaurátor sa rozhodol všetko vyhodiť z kopýtka. Koncept zdravého jedla tu neexistuje. Obrovské množstvo cholesterolu, veľké porcie, pivo, cigarety a off-scale počítadlo kalórií.
Jeden bruselský génius sa rozhodol ponúknuť ľuďom večeru spojenú s extrémnymi športmi. Prečo jesť pri bežných stoloch v kaviarňach, keď to môžete urobiť v nadmorskej výške 50 metrov. Podivný projekt zahŕňa komplexnú konštrukciu s hmotnosťou 22 ton, ktorá je určená pre 28 osôb vrátane obslužného personálu (5 osôb). Obrovský stôl (9 metrov dlhý) je žeriavom zdvihnutý na špeciálnu plošinu. Potom si hostia môžu vychutnať jedlo pri vznášaní sa nad zemou.
"Eenmaal"
Mnoho ľudí očakáva návštevu reštaurácie v dobrej spoločnosti. Obyvateľka Amsterdamu Marina Van Goor však uvažuje úplne inak. Žena je presvedčená, že aj slobodní občania môžu ísť do reštaurácie. Práve pre takéto prípady prišla s prevádzkou, v ktorej sú stoly určené pre jedného návštevníka.
De Kas
Každý chce vedieť, čo presne konzumuje. Teraz je to jednoduché, a to všetko vďaka jednej amsterdamskej prevádzke. Tu sa zelenina pestuje priamo v areáli. Každý návštevník si môže byť istý, že jedáva len produkty šetrné k životnému prostrediu.
Takáto reštaurácia bude žiadaná, ak bude otvorená v blízkosti. Potom sa priaznivci zdravej výživy budú môcť v podniku nielen najesť, ale aj zakúpiť si produkty vynikajúcej kvality, ktoré si odnesú domov.
Reštaurácia observatória Johannesburg
Skúmanie vesmíru môže byť nielen užitočné, ale aj chutné. Veď jedna krčma v Juhoafrickej republike sa o to dobre postarala. Tu, medzi prestávkami medzi chutnými jedlami, sú návštevníci pozvaní, aby pozorovali hviezdy cez veľký ďalekohľad.
Kuappi Iisalmi
Dlho som chcel byť exkluzívnym hosťom, potom toto miesto príde na záchranu. Toto je najmenšia reštaurácia na celom svete. Je určený len pre dve osoby. Preto bude pozornosť personálu smerovať len k vám.
Morská lagúna
Každý hosť dovolenkujúci na Maldivách sa môže cítiť ako súčasť obrovského morského živlu. Len tu existuje paralelná realita, ktorá svojich návštevníkov prenáša na morské dno. Presklená izba zaručuje nezabudnuteľné emócie, no na ich získanie budete musieť vyhodiť veľa peňazí.
Mars 2112
Chceli ste niekedy letieť na Mars? Potom radšej do New Yorku. Otvoril sa tu bar vytvorený na tému červenej planéty. Krásne dekorácie, chutné menu, zaručujú príjemný večer, na ktorý určite nezabudnete.
Neobvyklé kaviarne uľahčujú cestovanie do zasneženého kráľovstva. Skvelá voľba pre fanúšikov zimy. Nielenže je atmosféra naplnená mrazivou sviežosťou, ale aj jedálny lístok je dôkladne premyslený. Ľadová rozprávka sa nachádza vo Fínsku, neďaleko polárneho kruhu.
Najneobvyklejšie kaviarne
Snack bary sú najnavštevovanejšie miesta, pretože si nevyžadujú žiadne špeciálne finančné výdavky, rezervácie ani dress code. Je možné ich navštíviť kedykoľvek, takže počet klientov je tu neustále stabilný. Otvorenie vlastnej kaviarne je pomerne ziskový podnik, ale pred jeho vytvorením musíte premyslieť stratégiu. Nestačí zavolať dobrý kuchár a vymyslieť chutné menu. Ľudia vyžadujú podívanú, takže svetlý dizajn je dôležitý.
Nezvyčajné kaviarne stoja za zváženie. Každý z nich si zaslúži pozornosť a navštíviť ich aspoň raz v živote je jednoducho nevyhnutné.
Metro St. James
Zoznam nezvyčajných lacných kaviarní, ktoré sa otvárajú v Sydney. Jeho hlavnou črtou navyše nebol dizajn a dokonca ani menu. Na zaplatenie za šálku kávy platí špeciálna akcia. Ukázalo sa, že za to nemusíte platiť, ale aby ste to urobili, budete musieť pobozkať akúkoľvek osobu v budove, jedinou výnimkou je servisný personál. Zábavné, zaujímavé a aj trochu romantické. Už majú tisíce úprimných bozkov.
kaviareň Ogori
Japonsko neustále prekvapuje a tentoraz nebolo výnimkou. Ich bizarné kaviarne sú skutočne výnimočné. Spôsob zadania objednávky sa tu považuje za špeciálny. Dá sa to urobiť len pre ďalšieho kupujúceho. Návštevník tak vždy dostane prekvapenie, netuší, čo si predchádzajúci mohol objednať. Podivný koncept vám umožňuje pestovať štedrosť a úprimnosť a zbavuje spoločnosť chamtivosti. Zaplatením za objednávku niekoho iného sa ľudia stávajú o niečo láskavejšími.
Samozrejme, nemali by ste sem chodiť, ak ste veľmi hladní. Koniec koncov, šanca získať miesto šťavnatý steak len šálka kávy je obrovská. Ale kvôli zábave, aby ste si pozdvihli náladu, dvere sú vždy otvorené. Hlavná vec je starať sa o druhých a poďakovať im za objednávku, ktorú dostávajú. Táto kaviareň oslovuje mladých ľudí, ktorí túžia po dobrodružstve. Franšízy sú obľúbené aj pre podnikanie.
Kaviareň Matchmaker
Byť sám je vždy smutné, takže stačí ísť do New Yorku. Je tu zaujímavá kaviareň, ktorá má záujem spojiť osamelé srdcia. Po príchode sem sú nezadaní požiadaní, aby vyplnili formulár a zaregistrovali sa na jednej zoznamke. Pri úspešnej kombinácii okolností môže byť vaša ďalšia návšteva už v dobrej spoločnosti.
Milovníci mačiek jednoducho nemôžu prejsť okolo jednej francúzskej kaviarne. Žijú tu predsa chlpatí miláčikovia. Útulná atmosféra spojená s ich pradením je zaručená. Všetky zvieratá prešli veterinárnou kontrolou a nie sú nebezpečné, takže si ich môžete bez obáv pohladkať. „Mačacia terapia“ si získala neuveriteľnú popularitu. Koniec koncov, niektorí klienti, aby sa sem dostali, si musia rezervovať stoly vopred.
Nutella tyčinka
Sweet tooth paradise sa nachádza v New Yorku. Spoločnosť Nutella vám umožní cítiť sa ako hrdina z filmu „Charlie a továreň na čokoládu“. Je tu prezentovaná široká škála ich produktov. Najdôležitejšie je zastaviť sa včas, inak kilá navyše okamžite pokazia všetky príjemné dojmy.
Milovníci psov nemôžu zostať preč. Preto existuje podobná prevádzka v Kórei. Žijú tu štvornohí miláčikovia, celkovo je tu asi 20 plemien. Každý z nich má svoju vlastnú dispozíciu a charakter. Špeciálni fanúšikovia tohto miesta sem prichádzajú so svojimi domácimi miláčikmi. Skutočná škôlka pre psov. Navyše veľkým plusom je prítomnosť blízkeho obchodu s tovarom pre vaše milované šteniatka. Môžete si to zorganizovať aj v blízkosti; po návšteve nemocnice je vždy príjemné ísť do svojej obľúbenej kaviarne a zjesť niečo chutné.
The Mill
Živá komunikácia sa začala postupne vytrácať. Dnes stále viac ľudí sedí na svojich telefónoch a tabletoch. Jody Jirin sa teda rozhodol s tým skoncovať. Jeho zariadenia sú založené na bežnej ľudskej interakcii. Preto tu neexistujú úplne žiadne internetové siete.
Ahoj mačička
Fanúšikovia tejto tváre žijú po celom svete. Preto Kórea nemohla prejsť okolo. Práve tu sa otvorila kaviareň venovaná slávnej mačke. Tu je do najmenších detailov všetko vybavené príslušnými symbolmi. Hello Kitty idoly budú úplne nadšené.
Fanúšikovia bábik Barbie si môžu vydýchnuť. Ich vzor má teraz vlastnú kávu v Thajsku a na Taiwane. Všetko je tu plné relevantných tém. Len to miesto v poslednej dobe zbiera viac negatívne recenzie kvôli svojej klbkosti a nevoľnosti. Hoci sú aj takí, ktorí sú pripravení sedieť v ružovom prostredí nonstop. Názory sa rôznia, ale kaviareň úspešne existuje ďalej.
Každým dňom pribúda obrovský počet stravovacích zariadení. Len je čoraz ťažšie získať oporu a potešiť verejnosť. Aj keď s dobrou prípravou a predstavivosťou môžete vytvoriť skutočne cool podnik. Ľudia z celého sveta budú snívať o návšteve.
Moskva je obrovské mesto. Hluk, kilometrové zápchy a prúdy ponáhľajúcich sa ľudí neustávajú ani na sekundu. Kde je atmosféra, ktorá vám umožňuje piť kávu, jesť chutné jedlo, tráviť čas a robiť to všetko v pozoruhodnom prostredí? Rozhodli sme sa nájsť miesto, kde sa čas ticho zastaví, a v tomto článku vám povieme o takýchto neobvyklých kaviarňach v Moskve, a preto sa oplatí hľadať!
V našej krajine existuje národná norma, ktorá definuje reštauráciu, bar, kaviareň atď. Reštaurácia je skrátka stravovacie zariadenie so širokým výberom jedál a vyššou úrovňou služieb ako ostatné.
V kaviarni sa dajú tkané obrusy a obrúsky nahradiť papierovými, nemusí chýbať šatníková skriňa, čalúnený nábytok či klimatizácia, no v reštaurácii nikdy nie. Bar sa vyznačuje obsluhou v bare a prípravou širokej škály koktailov. Ale to nie je to, čo láka verejnosť na nezvyčajné moskovské kaviarne.
Naším druhým kritériom, podľa ktorého vyberáme neobvyklé kaviarne v Moskve, je strecha. V meste nie je veľa prevádzok, ktoré sa môžu pochváliť umiestnením na skutočnej streche.
Dátum na streche
Kam pozvať dievča na nezvyčajné rande? Drahá klasická reštaurácia pravdepodobne neprekvapí skúsené moskovské mladé dámy. Je lepšie ukázať trochu fantázie a premeniť rande na vzrušujúci výlet po meste a navštíviť rôzne neobvyklé kaviarne v Moskve. Začnime naše hľadanie vhodného miesta štúdiom vlastností malých, ale veľmi zaujímavých a nezvyčajných podnikov v Moskve, kde je každý vítaný.
Kaviareň
Na svahu jedného z vrchov Krylatsky vedľa veslovacieho kanála sa nachádza veľmi zaujímavý objekt. Futuristická štruktúra sa javí ako mimozemské lietadlo alebo nano-laboratórium z budúcnosti. V skutočnosti je veľká kupola s priehľadnými stenami a krásnym točitým schodiskom vo vnútri stredacká kaviareň. Nachádza sa na najvyššom bode západnej administratívnej oblasti hlavného mesta v Krylatskom parku.
Projekt „Sreda“ sa objavil v roku 2013 z iniciatívy malej skupiny veľmi kreatívnych ľudí. Geodetická kupola, ako sa táto podivná moskovská inštitúcia správne nazýva, vám umožňuje poskytnúť teplo a pohodlie vo vnútri za každého počasia. Vnútorný priestor zariadenia je rozdelený na dve poschodia, z ktorých sa cez priehľadné steny otvára nádherný výhľad na park, rieku a veže mesta Moskva.
Špeciálne vykurovacie zariadenie tu umožňuje privítať hostí aj v zime. Fanúšikovia lyžovania a snowboardingu sem často prichádzajú, pretože lyžiarsky svah je vzdialený len pár krokov. Chvália úžasné varené víno, ktoré sa odborne varí v strede.
Od polovice decembra sa pod kupolou konajú novoročné firemné večierky. Vianočný stromček zdobený girlandami, vonkajší gril, Snehulienka a Otec Frost dodávajú tomuto miestu neuveriteľný vzhľad.
V lete sa v blízkosti dómu nachádza rekreačná oblasť s bazénom, plážou, drevenou terasou a snehovo bielymi stanmi na piknik. IN teplý čas Novomanželia sem pravidelne každý rok chodia oslavovať svoju svadbu, na tento účel je vyčlenený špeciálny priestor so stanom, kobercom a kvetinovým oblúkom. Územie nezvyčajnej kaviarne „Sreda“ je vhodné aj na oslavu promócie.
Napriek neštandardnému charakteru podniku si ho mnohí obľúbili. Niektorí ľudia zo sveta šoubiznisu sa stali stálicami tohto miesta. Pod klenbami Sredy sa konajú klubové párty, premietania filmov, školenia, majstrovské kurzy a pod.
Kontakty
- adresa: Moskva, park Krylatskie Hills, vchod z ulice Krylatskie Hills pri budove 7/2;
- rozvrh:
- priemerné skóre: 800 rub.
Do moskovských reštaurácií s 50% zľavou
- 50% zľava;
- viac ako 200 reštaurácií a kaviarní na výber;
- nové reštaurácie každý mesiac;
- veľa možností platby.
Kaviareň
V samom centre Moskvy na Puškinovom námestí, medzi domami, je malé úžasné miesto. Malá secesná budova bola postavená ešte v roku 1908 na objednávku zakladateľa vydavateľstva Morning of Russia P.P. Rjabušinskij. Fasáda orientovaná do ulice a dvora bola opakovane upravovaná.
Začiatkom 90. rokov v celom areáli sídlilo kasíno, ktorého stopy možno nájsť pri vchode dodnes. Dnes sú v budovách bývalej tlačiarne kozmetické salóny, reštaurácie a bary. Pri vstupe do priehľadného skleneného výťahu vo vestibule reštaurácie Barbados je ťažké si čo i len predstaviť miesto, kde sa ocitneme.
Hneď ako sa otvoria dvere výťahu, okamžite ucítite zaujímavú vôňu kávy, čokolády a koláčikov. Na treťom poschodí otvára svoje brány nezvyčajná moskovská kaviareň „Happiness“. Objavil sa tu už v roku 2012 a stal sa veľmi populárnym. Šťastie sa nachádza na niekoľkých úrovniach. Dizajn interiéru je vyrobený v ľahkom stredomorskom štýle. Steny, podlahy, stoly, pohovky a kované stoličky sú natreté mliečnou bielou farbou.
Pri vstupe vás privíta cukráreň s obrovským výberom farebných makron, sladkostí, koláčov a čokoládových tyčiniek. Všetky sú vyrábané ručne podľa originálnych francúzskych receptúr. Môžete si ich vyskúšať priamo tu, alebo si ich odniesť domov ako darček svojim blízkym. Značkové papiere, krabičky a stuhy sú vhodné na balenie nielen pár chutných koláčikov, ale aj oveľa hodnotnejších darčekov.
Strmé snehobiele schodisko zdobené ozdobnými figúrkami, zaujímavými fotorámikmi, plyšovými hračkami a klietkami pre spevavcov vedie presne tam – na strechu! Presklená časť priestoru je otvorená celoročne.
Skoro ráno, práve v čase raňajok, prenikajú cez okná slnečné lúče a snehobiela sála sa začína napĺňať svetlom. Pri západe slnka získa nábytok a steny hrejivý oranžovo-červený odtieň.
Najatraktívnejším miestom v nezvyčajnej kaviarni „Happiness“ je malá otvorená časť strechy. Sú tu kované stoly, lavice a pohovky. Výhľad odtiaľto vôbec nie je ako pohľadnicová panoráma mesta.
Keď sedíte pri stole, uvidíte strechy starobylých moskovských domov, zvonicu kostola, ktorá v 30. rokoch zázrakom nebola zbúraná. Pocit, že ako predstaviteľ francúzskej inteligencie raňajkujete na balkóne starého parížskeho kaštieľa.
Táto nezvyčajná kaviareň v Moskve ponúka vynikajúce husté horúca čokoláda s kopčekom vanilkovej zmrzliny. Jedálny lístok ponúka jedlá európskej kuchyne. Špecialitou „Šťastia“ sú cukrovinky, takže pre výdatnú a uspokojivú večeru je lepšie vybrať si iné miesto a prísť sem obdivovať západ slnka a piť čaj s kúskom jablkovej štrúdle.
Kontakty
- adresa: Moskva, ulica Bolšoj Putinkovskij, budova 5, 3-4 poschodie;
- rozvrh: Po-Št, Ne od 10:00 do 00:00, Pia-So od 10:00 do 03:00;
- raňajky: do 12:00, neskoré raňajky do 18:00;
- priemerné skóre: 2 000 rubľov.
Kaviareň Manon (zatvorená)
V roku 2008 bola otvorená ďalšia zaujímavá moskovská prevádzka na rohu nábrežia Krasnopresnenskaja a ulice 1905. Keď stojíte na ulici, nájdete ho iba zdvihnutím hlavy vysoko. Kaviareň Manon sa nachádza na streche štvorposchodovej budovy. Predtým sa v tejto budove nachádzali dielne najstaršej textilnej továrne v Moskve, Trekhgornaya Manufactory.
Výstup po dlhom kovovom schodisku vedúcom do kaviarne bude užitočný na udržanie sa vo forme. Z otvorenej letnej verandy je výborný výhľad na rieku Moskvu a dva Stalinove mrakodrapy naraz. Pri stole v Manon si môžete prezrieť hotel Ukraine s jeho mólom a jachtami z flotily Radisson Royal do všetkých detailov. V diaľke je viditeľná veža budovy ministerstva zahraničných vecí na námestí Smolenskaya.
Pravidelne sa tu konajú vystúpenia známych hudobníkov. Klubové večierky sú známe kvalitnou hudbou a vynikajúcimi službami. Rozhlasové stanice a zástupcovia šou priemyslu tu organizovali charitatívne aukcie. Kaviareň „Manon“ v poslednej dobe stavila na vylepšovanie svojej kuchyne a pozvala do Moskvy Michele Brogi ako uznávaného šéfkuchára. Vedenie podniku prisľúbilo, že zmeny v kuchyni nijako neovplyvnia atmosféru kaviarne.
Letná veranda je vybavená plynovými ohrievačmi, takže aj v chladných večeroch sa hostia cítia príjemne. Prútený nábytok a mäkké pohovky vytvárajú relaxačné prostredie. Hlučný a rušný komplex World Trade Center (WTC) nachádzajúci sa v tesnej blízkosti vôbec neovplyvňuje zábavnú a slobodnú atmosféru Manon.
Charakteristickým rysom nezvyčajnej kaviarne je priehľadný sklenený plot verandy. Ak sa cítite nepríjemne pri pohľade z veľkej výšky, nepribližujte sa. Takéto dizajnové riešenie v kombinácii s otvorenou oblohou je závratné a vyráža dych.
V lete sa veranda mení na pláž. Na ležadlách nájdete kvitnúce citrónovníky, DJ-ov, živú zábavu, koncerty a rôzne druhy sangrie, punču a punču.
Len 700 metrov oddeľuje Manon od Námestia Slobodného Ruska a Snemovne vlády Ruskej federácie. Najlepšie pláže sveta sa nemôžu pochváliť takou exotikou. Najdôležitejšie je, že keď ležíte na ležadle, môžete jasne vidieť, ako lode a jachty prerezávajú vodu na rieke Moskva.
Kontakty
- adresa: Moskva, ulica 1905, budova 2, 3. poschodie;
- rozvrh: Po-Ne od 17:00 do posledného klienta;
- raňajky: So-Ne od 12:00 do 19:00;
- priemerné skóre: 1 500 rubľov.
Kaviareň
Akú ďalšiu strechu by ste mali hľadať pre nezvyčajné kaviarne v Moskve? Odviezli sme sa preč z centra a našli sme jedno zaujímavé miesto. Svetlé biele markízy, drevené zábradlia, mäkké pohovky a skutočný zelený trávnik. V obchodnom centre Altufevsky je okrem množstva obchodov, kina a bowlingu v lete na streche výborný trávnik. Miesto sa nazýva „strešný bar“.
Návštevníci podniku môžu využiť možnosť vyzuť si unavené topánky počas dňa a prejsť sa po mäkkom, sviežo zelenom koberci. Netreba sa obávať o bezpečnosť, nenachádzajú sa tu žiadne rozbité sklo, neuhasené cigarety ani iné nečistoty. Trávnik je pýchou strešného baru a čistota sa tu udržiava s osobitnou starostlivosťou.
Na pláži sú ležadlá, slnečníky a neforemné kreslá Sacco. V preklade z taliančiny znamená Sacco „taška“. Je veľmi pohodlné sedieť na takejto taške s notebookom, buchtami a čerstvá káva. Nezáleží na tom, čo budete intenzívne robiť - pracovať alebo relaxovať. Nikto vás tu nebude otravovať. Ak ste sa nemohli dostať na pláž Moskovského regiónu bližšie k veľkej vode, môžete sa opaľovať na ležadlách a na chvíľu zabudnúť, že ste v meste.
Prevádzka bola otvorená v roku 2011. Dizajn priestorov reštaurácie realizoval skúsený profesionálny tím, ktorý vytvoril viac ako 30 módnych prevádzok vrátane Kalina Baru, Vanilla, Boudoir Baru atď. Otvorenú verandu chránia pred páliacim slnkom biele plátené markízy pripomínajúce plachty. Oplotenie a podlaha, vyrobené z dreva, pokračujú v námornej téme tejto nezvyčajnej moskovskej kaviarne.
Vnútorná presklená plocha nezvyčajného „strešného baru“ je navrhnutá tak, že neexistuje jediný pravý uhol. Panoramatické zasklenie vám umožní obdivovať západ slnka a svetlá mesta v noci. Atmosféra v reštaurácii je uvoľnená a veľmi slobodná. Vysoké stropy a veľké priestory umožňujú organizovať preplnené oslavy a bankety.
Tím, ktorý pracoval na vytvorení tejto nezvyčajnej kaviarne v Moskve, si dal za úlohu zorganizovať zaujímavý, priestranný podnik, kde si hostia prídu oddýchnuť a načerpať nové sily. Ak sa chcete na pódiu cítiť ako hviezda, potom je vám k dispozícii karaoke bar s prvotriednym vybavením.
Kontakty
- adresa: Moskva, diaľnica Altufevskoe, budova 8, obchodné centrum Altufevsky, 4. poschodie;
- rozvrh: Po-Št, Ne od 10:00 do 00:00, Pia-So od 12:00 do 2:00;
- priemerné skóre: 1 500 rubľov.
Kaviareň "Pushkin"
V roku 1999 sa na bulvári Tverskoy v starom kaštieli otvorila nezvyčajná „Cafe Pushkin“. Presne povedané, nejde o kaviareň, ale o luxusnú prémiovú reštauráciu. Reštaurácia Pushkin dostala svoj názov podľa piesne „Natalie“ od francúzskeho šansoniéra Gilberta Beca.
Pred mnohými rokmi prišiel na turné do sovietskeho Ruska. Sprievodcom Francúza bola kráska menom Natalya, s ktorou popíjal horúcu čokoládu v Cafe Pushkin. Spomienky na ňu sa zmenili na hit.
Kaštieľ, v ktorom sa „Puškin“ nachádza, dal postaviť petrohradský úradník na dôchodku v 18. storočí. Koncom 19. storočia sa majiteľom domu stal nemecký podnikateľ, ktorý si na prízemí otvoril lekáreň. Z tohto dôvodu dostala sála na prízemí neobvyklý názov „Lekáreň“ a zrejme z rovnakého dôvodu je otvorená nepretržite.
Na druhom poschodí sa nachádzajú sály „Knižnica“ a „Mezanín“, ktoré okrem stolov pre hostí obsahujú viac ako 7 tisíc zväzkov vzácnych antikvariátov.
Na samotnej streche je letná veranda. Obrovské zelené stromy v keramických nádobách, kvitnúce kríky, štuky na stenách a dekoratívne basreliéfy dodávajú tejto nezvyčajnej moskovskej kaviarni aristokratický vzhľad. Zo strechy je panoramatický výhľad na bulvár Tverskoy a malé priľahlé uličky. Stará Moskva – jedným slovom!
Mäkké bordové stoličky a okrúhle stoly pokryté tmavozeleným obrusom zdôrazňujú harmóniu a estetiku verandy. Plynové ohrievače, deky a dáždniky vám umožnia vychutnať si kávu aj v chladnom či daždivom dni.
Zdravý životný štýl sa stal novým módnym trendom. Tradičná ruská kuchyňa dostala znovuzrodenie, a tak na prípravu kaší a palaciniek osobne dohliada šéfkuchár Andrei Makhov. „Cafe Pushkin“ je jedným z mála miest, kde môžete ochutnať kašu podľa skutočného ruského receptu, v ktorom toto jedlo vždy zaujímalo osobitné miesto. Vysoký obsah užitočných mikroelementov urobil z kaše základ mnohých diét.
Po vyskúšaní domácich marshmallows a marmelád v nezvyčajnej „Cafe Pushkin“ hostia zabudnú na cukrovinky aj z tých najdrahších obchodov. O úžasne lahodnom jablkovom koláči, ktorý sa podáva v Lekárenskej sále, by sa dalo básniť. A najlepšie na tom je, že možno zvážiť koláč, pastilku a marmeládu diétne sladkosti, keďže sa tu na ich prípravu nepoužíva veľké množstvo cukru.
Cukráreň Pushkin, otvorená v roku 2006, vám umožňuje vziať si domov nezvyčajné a pútavé dezerty. Cukrár Damien Piscioneri zaručuje chuť a kvalitu každého svojho majstrovského diela.
Kontakty
- adresa: Moskva, ulica Tverskoy Boulevard, budova 26A;
- rozvrh: 24 hodín denne, raňajky do 12:00;
- priemerné skóre: 2 500 RUR
1. Grécka kaviareň Sito
Malá a lacná kaviareň na spodnej palube motorovej lode „Valery Bryusov“ - umelecké zoskupenie na vode, kotviace na krymskom nábreží. Klasické jedlá Grécka kuchyňa Pripravujú sa tu podľa receptov, ktoré si požičal jeden zo zakladateľov reštaurácie z gréckej rodiny, ktorú poznali.
Jedálny lístok obsahuje jedlá, ktoré sa vryjú do srdca každému, kto kedy bol v gréckych a stredomorských letoviskách: dolma (150 rubľov), musaka (250 rubľov), meze (300 rubľov), paradajky so syrom a fazuľou (150 rubľov) , Khoryatiki šalát a grécka omáčka Tzatziki s olivami. Hlavným hitom je penerli (grécke pečivo ako khachapuri) - existuje niekoľko druhov, cena je 200 - 250 rubľov. Nápoje zahŕňajú lacnú kávu (50 rubľov) a limonády (100 rubľov).
Adresa: Nábrežie Krymskaja, 10, Muzeon Park, motorová loď Valery Bryusov.
2. "Slad"
Kaviareň Malt (alebo mačacia kaviareň) sa vyznačuje tým, že mačky sa voľne pohybujú na území tejto kaviarne. Teraz sú tu 3 mačky. Okrem chlpatých miláčikov kaviareň obsahuje aj ďalšie prvky „domáceho“ interiéru: pestrofarebné závesy, obrazy rôznych tém a veľkostí, kvety v kvetináčoch. Jedálny lístok obsahuje teplé jedlá z mäsa alebo rýb (od 400 rubľov), dezerty (od 180 rubľov), domáce koláče (od 330 rubľov) a ďalšie jedlá medzinárodnej kuchyne.
Adresa: Kosmonavtov, 12
3. Čokoládová tyčinka Max Brenner
Jedinečná čokoládová tyčinka pre Moskvu od izraelskej značky. Jedálny lístok ponúka takmer 30 jedál z kvalitnej čokolády: podávajú tu napríklad čokoládovú pizzu, čaj varený s bielou čokoládou, ponúkajú sladkú „drogu“ v podobe injekčných striekačiek naplnených tekutá čokoláda, a tiež poskytujú obrovský výber klasických (a reinterpretovaných) dezertov. Chute sladkých jedál zdôrazňujú špeciálne jedlá vytvorené priamo pre ne. Tu sa môžete občerstviť alebo si kúpiť sladkosti a jedlá so sebou – tie isté, ktoré podávajú jedlo a nápoje v kaviarni. Priemerný účet je 500-1500 rubľov.
Adresa: Tsvetnoy Blvd., 2, budova 1, BC “Legend of Tsvetnoy”, 1. poschodie (stanica metra “Trubnaya”).
4. Umelecká galéria „Strom“
V „Drevo“ je všetko, od interiéru, výberu umelcov, kvetinového dizajnu až po farbu obrúskov v kaviarni, podriadené jedinému konceptu. Autormi projektu umeleckej galérie a jej ideovými inšpirátormi sú umelci Irina a Valery Nagy. Hostia umeleckej kaviarne môžu ochutnať jedlá s názvami svetoznámych majstrovských diel: „Úsmev Mony Lisy“ (morský vlk s cuketovými rolkami a syrom Philadelphia), „Aivazovského deviata vlna“ (vyprážané mušle zapečené so syrom), „Venus de Milo “ ( morčacie filé dusené na bielom víne so sušenými slivkami, zelenou špargľou a sušenými paradajkami).
Otváracie hodiny: Po-So: 11:00 - 21:00, Ne: 11:00 - 19:00.
Adresa: st. Malaya Nikitskaya, stanica metra Tverskaya 16/5 (kaviareň pri galérii).
5. Kaviareň “The Sea Inside”
Kaviareň bola vytvorená pre ľudí unavených mestským hlukom a zhonom. Môžete si tu ľahnúť do hojdacej siete, pozrieť si hraný film, zúčastniť sa divadelného predstavenia a chutne sa občerstviť, nechýba ani veľké množstvo zákuskov a lahodných nápojov.
Adresa: Alej Pesochnaya, 7a, 2. poschodie, park Sokolniki.
Priemerný účet: 1000 rubľov.
Otváracie hodiny: 12:00 - 23:00, víkendy - 12:00 - 00:00.
6. Plastelínová kaviareň DIDU
Nezvyčajný interiér kaviarne, z ktorej väčšinu tvorí plastelína, nemôže len prekvapiť a zdvihnúť náladu. Nechýbajú zrkadlové gule, svetlé aplikácie na stenách a samozrejme pohodlné hojdacie siete.
Adresa: Myasnitskaya, 24/7, budova 1.
Priemerný účet: 1500 rubľov.
Otváracie hodiny: od 12:00 do 06:00.
7. Mate klub pre osvietencov
V Moskve je také neobvyklé miesto - Mate Club. Tu môžete vyskúšať tradičné Argentínsky nápoj kamarát.
Pravidlá klubu sú nasledovné: nefajčiť, nepiť alkohol, vyzuť sa pri vstupe (majú jednorazové ponožky), vypnúť a odovzdať mobilné telefóny. Hlavnou úlohou klubu je „odpojiť“ vás od vonkajšieho sveta!
V Mate Clube nie je zabezpečené žiadne jedlo, iba sušené kaktusy, orechy a sušené ovocie s medom. Ale môžete si vybrať 50 druhov maté!
Adresa: st. Lesteva, 19k2
8. Radisson Royal Flotilla
Flotila Radisson Royal je príležitosťou spojiť príjemný večer v reštaurácii s výletom po rieke Moskva. Flotila plavbu nezastaví ani v zime: jachty sa vedia pohybovať po ľade tak hladko, že čašník pokojne naleje šampanské do vysokých krištáľových pohárov na stole. Obrovské zakrivené panoramatické okná chránia cestujúcich pred akýmkoľvek zlým počasím a hlukom veľkomesta. Luxusné izby, v ktorých sa môže ubytovať až 140 osôb, sú zariadené v štýle fusion a vybavené tým najlepším audio a video zariadením. Za teplého počasia môžete vyjsť na otvorenú palubu, vychutnať si chlad rieky a obdivovať starobylé moskovské mosty, odeté do tisícok farebných svetiel (na trase je 12 mostov). Trvanie plavby - 2,5-3 hodiny.
Adresa - Náb. Taras Shevchenko, mólo "Hotel "Ukrajina"
9. Reštaurácia "Metro"
Reštaurácia je štylizovaná ako moskovské metro s turniketmi a vagónmi, vchod je dole po eskalátore, niektoré stoly sú vyrobené ako skutočné vagóny metra, menu je na vrchu mapy metra, dokonca aj vizitky sú ako magnetické lístky do metra.
Adresy: m. Taganskaya, st. Verkhnyaya Radishchevskaya 2/1,
Majakovskaja, sv. Sadovaja-Triumfalnaja, 13.10
10. Reštaurácia „In the Dark“
V tme sa všetky ľudské city a inštinkty zintenzívnia a jedlo, na ktoré ste zvyknutí, bude chutiť úplne inak.
Adresa: st. Okťabrskaja, 2./4