Lahodné zeleninové šaláty bez majonézy. Zeleninové šaláty bez majonézy. Výber receptov z fóra

Majonéza je veľmi bežným produktom v postsovietskych oblastiach, takpovediac dedičstvom ZSSR, pretože v tých časoch mnoho iných omáčok jednoducho neexistovalo v širokom predaji. Bol štedro pridaný a tradične sa pridáva do mnohých šalátov. Ale aj s nepopierateľnými chuťovými výhodami, túto omáčku- povedzme si úprimne - nie je to veľmi užitočné pre zdravie, a najmä jeho "továreň", a nie osobne pripravený vzhľad. Vysokokalorickú, príliš mastnú omáčku budú musieť opustiť aj tí, ktorí chcú svoje kilogramy kontrolovať zdravým stravovaním a zdravá strava. Ale našťastie sa táto zložka dá celkom ľahko obísť: na pomoc nám prichádzajú ľahké šaláty bez majonézy - skvelá alternatíva! Tento článok je akýmsi výberom, kde sú „slávnostné“ jedlá aj každodenné možnosti. A dokonca aj diétne ľahké šaláty bez majonézy - so zeleninou, hydinou, morskými plodmi. Umožnia vám zaviesť akékoľvek menu a maximálne naplniť jedlo výhodami.

Najjednoduchšie recepty na ľahké šaláty bez majonézy

Áno, sú v prírode - úžasné a nádherné vo svojej jednoduchosti. A môžete ich vyrobiť takmer za pár okamihov, ak máte deklarované komponenty. Netreba dodávať, že ich ingrediencie v žiadnom prípade nebudú vzácne a drahé, nejaká lahôdka (hoci sú šialene chutné). väčšina - čerstvá zelenina, ktorých je v období zberu plno v každej kuchyni a v každom supermarkete (na trhu). Tu je niekoľko možností.

Kapustnica

Dnes už asi každý vie, že to v žiadnom prípade nie sú citrusové plody, ktoré sú skutočnými dodávateľmi vitamínu C do ľudského tela, ale jednoduché a lacné Biela kapusta. Obsahuje tiež kyselinu listovú a veľa vlákniny! Veľmi bohatá, príjemná chuť čerstvej a mladej kapusty. A pridajte tam silné uhorky, svetlá mrkva, jablko s kyslosťou, šťavnaté a Paprika, najčerstvejšie zelené a lyžicu čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy. Keďže pripravujeme ľahký zeleninový šalát bez majonézy, všetko okoreníme olivový olej- voňavá a voňavá "panna". Alebo plátno, či za studena lisovaná slnečnica. Mimochodom, od octový dresing odporúčame tiež odmietnuť, v extrémnych prípadoch použiť prírodné jablkové alebo hroznové balzamiko.

Zloženie: polovica kapusty, pár čerstvé uhorky, pár sladkej papriky, jedna veľká mrkva, zväzok čerstvých byliniek, lyžica citrónová šťava a lyžicu rastlinného oleja, soľ.

"Caprese"

Rafinovaný a zároveň jednoduchý, pomerne lacný a veľmi chutný - to všetko je o šaláte Caprese, ktorý sa stane skutočnou ozdobou každého stola, slávnostného alebo každodenného. Varenie je jednoduché: paradajky a mozzarellu nakrájame na plátky, vo vrstvách vložíme do nádoby, posypeme lístkami bazalky a pokvapkáme olivovým olejom (môžeme použiť ľanový, sezamový a slnečnicový olej). A to je všetko. pripravujeme sa ľahký šalát bez majonézy. Existuje však skôr jeden zaujímavá možnosť- dochutíme tekutým medom a citrónovou šťavou. Riešenie je, samozrejme, nezvyčajné, ale stojí za to vyskúšať.

Zloženie: pol kila veľké paradajky(čerstvé), 150-200 gramov mozzarelly, pár vetvičiek bazalky, olivový olej, soľ.

grécky

Povedzte, ako a z čoho môžete variť jednoduché pľúcašaláty (samozrejme bez majonézy), nezaobídete sa bez zmienky o gréčtine. Navyše klasické tradície v žiadnom prípade nerušia slobodu tvorivosti. Tradičnú fetu (mimochodom veľmi kalorickú) možno nahradiť inými syrmi: brynza, Adyghe, suluguni (tofu pre vegánov). Cibuľa - pór alebo biely, červený šalát. Zálievkou môže byť extra panenský olivový olej, citrónová šťava, balsamico alebo prírodný jablčný ocot. U nás je zvykom, že suroviny nakrájame na kocky, okoreníme a premiešame. Ale Gréci konajú inak: zvlášť podávajú dresingy a zvlášť nahrubo nakrájaný syr a zeleninu.

Zloženie: niekoľko čerstvých paradajok, syr feta - 150-200 gramov, cibuľa, jedna sladká paprika, čierne olivy bez kôstky, zeleninový olej a citrónovou šťavou.

"Caesar"

Možno vás to prekvapí, ale mnohými milované jedlo sa dá pripraviť aj bez majonézy. Ľahký a chutný šalát s kuracím mäsom bude skutočnou dekoráciou sviatočný stôl! Tajomstvo: aby Caesar vyšiel čo najšťavnatejší (čo je dosť ťažké dosiahnuť, ak ste prsia uvarili - sú príliš suché), nepoužijeme varené mäso. Surové filé nakrájame na kúsky a rýchlo opečieme (stačí 2 minúty) na vriacom oleji. Filet bude šťavnatý, takže bude stačiť dresing „citrónová šťava + olivový olej“. A čerstvá zelenina, chrumkavý zelený šalát alebo rukola už poskytujú jedlo bohatá chuť a šťavnatosť. Krekry so sezamovými semienkami, cesnakom, vajcami, ktoré môžu byť kuracie alebo prepeličie - no, proste sviatok žalúdka!

Avokádo s chobotnicou

Čo ešte jednoduché receptyľahké šaláty bez majonézy môžete vyskúšať na novoročný stôl? Áno, aby bolo všetko slávnostné a chutné? Vezmime si jeden zrelé avokádo, libra ošúpaných uvarených (alebo nakladaných) chobotníc, čerstvo pripravené krekry (polovica toastového chleba sa opečie v rovnomennom stroji a nakrája sa), akékoľvek tvrdý syr, citrónová šťava (1 lyžica) a pomaranč (1 lyžica), trochu horčice s korením. Všetko nakrájame a premiešame - a tu máme voňavého, veľmi vzdušného, ​​najjemnejšieho a slávnostného predstaviteľa slávneho druhu ľahkých šalátov bez majonézy (pozri fotografiu vyššie). A verte, že na akomkoľvek slávnostnom (vrátane novoročného) stole toto jedlo nezostane dlho nedotknuté.

Sleď pod kožuchom

Pokračujeme v dovolenkovej téme – a tá je veľmi rozsiahla. Všetky ženy v domácnosti pravdepodobne vedia uvariť taký známy a tradičný šalát v postsovietskom priestore ako sleď pod kožuchom (hoci existujú rôzne variácie). Ponúkame ešte jeden zaujímavým spôsobom: varenie bez majonézy. Áno, áno, je to celkom možné. Toto je ľahká verzia obľúbeného sviatočného jedla. Teraz je to módne (v zmysle zdravého životného štýlu) a niektorí domáci kuchári smelo odstraňujú mastné a škodlivá majonéza, pričom ingredienciu nahradia kyslou smotanovo-horčicovou omáčkou, a aby šalát dostal originálny vzhľad, robia ho vo forme častí - oddelených porcií, to znamená, že klasické vrstvy neukladajú do veľkých nádob, ale oddelene. poháre. Dokonca to tak bude chutiť lepšie. Zostáva len ozdobiť zeleňou a slúžiť na slávnostnom stole. A vaša zbierka receptov s fotografiami ľahkých šalátov (bez majonézy) bude doplnená o jeden ďalší druh. Okrem toho zostáva príprava jedla (okrem dresingu) nezmenená: filé zo sleďa, zemiaky, cibuľu, mrkvu, repu a vajcia kladieme vo vrstvách. Vo všeobecnosti je všetko tak, ako má byť.

S kuracím mäsom a ananásom

Olivový olej, sójová omáčka, vínny ocot (alebo balzamiko) - z týchto ingrediencií získame voňavý dresing, ktorý úspešne nahradí vysokokalorickú majonézu a umožní vám túto variť zdravý šalát. A môžete skúsiť pridať nová ingrediencia- med (tekutý, čerstvo čerpaný). A zvyšok receptu zostane nezmenený: odoberieme plátky kuracieho filé a opečieme na panvici alebo grile na vysokej teplote. Ďalej berieme konzervované na kusy ananás, pridajte zázvor a šalát, červenú cibuľu a mrkvu, papriku s brokolicou - môžete si vziať v rovnakých pomeroch. Spolu s varené mäso premiešajte v hlbokej nádobe, pridajte dresing, ktorý bol uvedený vyššie. A zhora hotový šalát možno posypať drvenými arašidmi. To dodá jedlu špeciálnu pikantnosť a kulinársku chuť.

S krabovými tyčinkami (krevetami) bez majonézy

Recept na „krabí“ šalát má snáď vo výzbroji každý domáci kuchár. Viac lacná prísada- krabie tyčinky - sú nahradené varenými a ošúpanými krevetami, ale týmto spôsobom budú ich náklady drahšie. Inak je všetko podľa plánu: konzervovaná kukurica, vajce, čerstvé uhorky, Cibuľa.

Skúsme naše lahodný šalát nespustíš vôbec nič? čerstvé uhorky a sladké šťavnatá kukurica dodajú mu dostatok tekutiny, aby sa ňou krabie tyčinky poriadne nasýtili. Takže, ako vidíte, tučná a známa majonéza môže byť úplne vylúčená - bez akejkoľvek ujmy chutnosť. Vyskúšajte - nebudete ľutovať!

Na vyloženie tela je veľmi užitočné jesť studené občerstvenie ochutené nie mastnou omáčkou, ale citrónovou šťavou alebo olejom. Šaláty s dresingom bez majonézy nie sú o nič menej chutné a v tele sa po nich neobjaví žiadna ťažkosť.

Ako variť šaláty bez majonézy

Existuje veľké množstvo recepty na mäsové, zeleninové a iné studené jedlá s fotonávodmi, ktoré sa zaobídu bez vysokokalorickej priemyselnej omáčky. Ako variť šaláty bez majonézy? Potreba nahradiť tento produkt zapaľovačom a zdravá omáčka. Šalátové dresingy sa pripravujú bez majonézy z kyslej smotany, sójovej omáčky, jogurtu a niektoré nie sú dochutené.

Ako nahradiť majonézu v šaláte:

1. Ančovičky pomelieme, zmiešame so sójovou omáčkou.
2. Skombinujte roztlačené vajcia s tekvicový olej pre kuracie možnosti.
3. Pripravte horčičnú omáčku na jedlá s bravčovým, hovädzím mäsom.

Recepty na šaláty bez majonézy

Existuje mnoho spôsobov, ako vytvoriť skvelé chutné občerstvenie so zeleninou, varený jazyk, krabie tyčinky a ďalšie zložky, ktoré neobsahujú slávna omáčka. Jedlo je ľahké, diétne, zdravé. Šalátové recepty bez majonézy s fotografickými pokynmi pomôžu každej gazdinke dosiahnuť vynikajúci výsledok na slávnostný stôl alebo na tradičný stôl. rodinná večera.

Morské plody

Pre zdravie každého človeka je dôležité používať morské plody, pretože obsahujú cenné aminokyseliny, Omega 3 a 6, jód. Ozdobou sa stanú šaláty s morskými plodmi bez majonézy slávnostná hostina a určite poteší všetkých hostí a členov domácnosti. Ako dresing sa používa zmes olivového oleja s nasekanými lístkami mäty, citrónovou šťavou a cesnakom.

Ingrediencie:

• varená čierna ryža - 300 g;
• malá cuketa - 2 ks;
• chobotnice - 500 g;
• paradajky - 4 ks;
• lúpané krevety - 200 g;
• mrkva - 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Chobotnice sa čistia, varia 35-40 minút, nakrájajú veľké kusy.
2. Paradajky nakrájame nahrubo.
3. Krevety sa vyprážajú 5-10 minút.
4. Cukety s mrkvou sú olúpané, nakrájané na kocky, vyprážané.
5. Všetko zmiešame, dochutíme omáčkou.

Z repy

Je veľmi užitočný na vyloženie tela a prečistenie krvi. varená repa. Predjedlo s cesnakom a orechmi môžeme použiť samostatne alebo ho podávať ako prílohu k hlavným jedlám. Ľahké šaláty z varenej repy bez majonézy môžu byť ochutené rastlinným olejom s prídavkom balzamikový ocot(vhodná tekvica, ľanové semienko alebo slnečnica).

Ingrediencie:

• Cibuľa- 0,5 kg;
• malá repa - 4 ks;
• jadrá vlašské orechy- 100 g;
• cesnak - 3 strúčiky.

Spôsob varenia:

1. Repa sa pečie v rúre 50 minút, strúhaná.
2. Orechy sú pražené a drvené.
3. Cibuľu nakrájame na kocky, udusíme na oleji na panvici.
4. Repa sa pridáva do cibule, vyprážané.
5. Ochlaďte zeleninu, pridajte nasekaný cesnak.
6. Ozdobte orieškami.

S čínskou kapustou

Čerstvé letná chuť tento chlad zeleninový pokrm Vegetariáni to ocenia. Pekinský kapustový šalát bez majonézy sa môže podávať samostatne alebo ako príloha mäsové jedlá. Predjedlo dochutíme dvoma lyžicami olivového oleja. Nižšie je uvedený recept s podrobnými fotografickými pokynmi na vytvorenie predjedla pre štyri osoby.

Ingrediencie:

• Pekingská kapusta - 1 hlava;
• mrkva - 1 ks;
• paradajky - 2 ks;
• sladká paprika - ½ dielu;
• cibuľa - ½ dielu;
• zelených.

Spôsob varenia:

1. Zelenina je nakrájaná na malé prúžky.
2. Mrkva je olúpaná, strúhaná.
3. Všetko premiešame, osolíme, okoreníme olejom.

Z chobotnice

Ľahká verzia studenej misky milovanej mnohými ozdobí slávnostnú a každodennú večeru. Šalát s chobotnicou bez majonézy bude trvať trochu času od hostesky, zatiaľ čo predjedlo sa ukáže ako vynikajúce. Čerstvá zelenina, jablká a pikantné sójová omáčka dá jedinečná chuť pokrm a poteší všetkých hostí a domácnosti.

Ingrediencie:

• varené chobotnice - 200 g;
• cibuľa - 1 ks;
• paradajka - 2 ks;
• uhorka - 2 ks;
• jablko - 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Všetko nakrájajte na pásiky.
2. Vložíme do misy, pokvapkáme octom, citrónovou šťavou, korením.
3. Po 10 minútach dochutíme kyslou smotanou s prídavkom sójovej omáčky.

s kuracím mäsom

Toto jedlo ocení nežné pohlavie. Ľahký šalát s kuracími prsiami bez majonézy je veľmi jednoduchý na prípravu. Občerstvenie sa ukáže ako vynikajúce, s jemnou kyslo-sladkou chuťou a jemná vôňa. Môžete si vziať kurča varené alebo údené a jedlo môžete variť vo vrstvách alebo zmiešať všetky ingrediencie.

Ingrediencie:

• kuracie prsia- 500 g;
• sladká paprika - 100 g;
• konzervovaná kukurica - 100 g;
• ananás - 100 g;
• olivy - 10 ks;
• jablko - 1 ks;
• kyslá smotana - 250 g;
• citrón - 1 ks.

Spôsob varenia:

1. Všetky výrobky sú nakrájané na kúsky.
2. Olivy sú nakrájané na krúžky.
3. Všetko zmiešame v miske, pridáme kukuricu.
4. Prelejeme kyslou smotanou s citrónovou šťavou.

Z tresčej pečene

Mnohí nespravodlivo ignorujú taký cenný produkt, ako je treska pečeň, ale je veľmi zdravá, výživná a chutná. bez majonézy, môžete variť na dovolenku alebo v ktorýkoľvek deň, nahradiť občerstvením plná večera alebo obed. Predjedlo sa zaobíde bez omáčky, preto by ste tekutinu z konzervy nemali vylievať.

Ingrediencie:

• treska pečeň - 1 b.;
• varené vajcia - 3 ks;
• strúhaný syr - 200 g.

Spôsob varenia:

1. Vajcia nakrájame nadrobno, dáme do misky.
2. Pečeň roztlačíme vidličkou, položíme na vajcia.
3. Ozdobte syrom.

S tuniakom

Jeden z najužitočnejších a nízkokalorické odrody ryba je tuniak. Odborníci na výživu odporúčajú používať tento produkt každému, kto dodržiava správnej výživy, starostlivo počíta kalórie alebo trpí cukrovka. Ľahký tuniakový šalát bez majonézy je pripravený za pár minút. Občerstvenie je veľmi uspokojujúce a výživné.

Ingrediencie:

• cibuľa - 250 g;
• konzervovaný tuniak - 250 g;
• olivy - 15 ks;
• ľadovec, lollo rosso (iné) - 1 zväzok;
• varené vajcia - 2 ks.

Spôsob varenia:

1. Zoberte listy, vložte do misky.
2. Položte rybu na vrch.
3. Cibuľu, vajíčka, olivy nakrájame nadrobno, dáme na kúsky tuniaka.
4. Všetko pokvapkáme octom, dochutíme olejom.

S krevetami

Morské plody obsahujú veľa cenných aminokyselín, jód, Omega 3 a 6. Vynikajúca ľahká Krevetový šalát bez majonézy určite osloví všetkých znalcov morských plodov. Stojí za zmienku, že takéto originálne jedlo vhodné pre tých ktorí držia diétu. Ako dresing si dajte trochu balzamikového octu alebo citrónovej šťavy.

Ingrediencie:

• lúpané krevety - 300 g;
• cherry paradajky - 10 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• strúhaný parmezán - 30 g.

Spôsob varenia:

1. Cesnak s varené krevety vyprážané na panvici.
2. Listy, paradajky, krevety sú umiestnené v miske.
3. Všetko pokvapkáme balzamikovým octom.
4. Ozdobte syrom.

Šalát s hubami bez majonézy

Vyložte telo prípravou svetlé jedlo zo zeleniny alebo húb, niekedy veľmi užitočné. Šalát so šampiňónmi bez majonézy je nízkokalorický, pričom obsahuje veľa užitočných stopových prvkov. Zelená zelenina a mrkva dodávajú chutný vzhľad, zatiaľ čo huby zvýrazňujú chuť. Na dresing rozšľahajte vínny ocot s kukuricou a rastlinným olejom.

Ingrediencie:

• nakladané šampiňóny - 50 g;
• kapusta - 50 g;
• mrkva - 30 g;
• odroda kučeravá, čínska, radicchio - každá po 50 g.

Spôsob varenia:

1. Zelenina je nakrájaná na prúžky, listy sú natrhané a mierne hnetené v miske rukami.
2. Pridajte huby nakrájané na polovice.
3. Preliate omáčkou.

Video

Ahoj milé hostesky!

Ponúkame vám výber lahodných šalátov bez majonézy, ktoré sa hodia na každý deň a dôstojne môžu ozdobiť váš sviatočný stôl.

Ak chcete rýchlo prechádzať článkom, použite odkazy v modrom poli:

Klasický recept na taliansky šalát Caprese

Jednoduchý, ale zároveň lahodný šalát, obľúbený na sviatočnom stole.

Šalát je vyzdobený vo farbách talianskej vlajky, no zároveň dokonale opakuje tradičné novoročné farby.

Preto na Novoročný stôl vyzerá skvele. A jeho chuť je úžasná!

Ingrediencie

• Syr Mozzarella (veľký) - 2 ks
• Stredné paradajky - 4 ks
• Listy čerstvej bazalky - zväzok
• Extra panenský olivový olej (nerafinovaný)

Varenie

Odstráňte mozzarellu z nálevu, trochu osušte. Nakrájajte na pekné, rovnomerné plátky.

Ak je váš nesolený, pridajte trochu soli.

Paradajky nakrájajte na krásne plátky. Pre sofistikovanú chuť ich môžete pokvapkať balzamikovým octom.

Všetko dáme na tanier, striedavo syr a paradajky.

Ozdobte lístkami bazalky a jemne pokvapkajte olivovým olejom.

Šalát pripravený! Aká krásna a ušľachtilá chuť, rafinovaná!

nemecký zemiakový šalát

Naozaj chutný šalát, ktorý obľubujú najmä muži, pretože je to šalát s mäsom.

Zároveň je veľmi krásna a chutná, nebude ležať na slávnostnom stole!

Ingrediencie

• Zemiaky - 500 g
• Cibuľa - 1 ks (veľká)
• Plechovka nakladaných uhoriek (750 g)
• Slanina - 80 g
• Klobása - 150 g
• petržlen
• Mleté čierne korenie
• Zeleninový olej

Varenie

Cibuľu nakrájajte na tenké polkrúžky, osoľte a naplňte ju uhorkovou marinádou (z pohára na uhorky).

Prikryjeme pokrievkou a necháme pol hodiny marinovať.

Zemiaky uvaríme v šupke, potom ošúpeme a nakrájame na kúsky.

Pridajte lyžicu rastlinného oleja do zemiakov a premiešajte. Zemiaky na šalát musia byť úplne vychladnuté.

Uhorky nakrájané na kolieska, nie príliš hrubé, ale nie tenké.

Slaninu nakrájame na malé kúsky.

To isté robíme s klobásou.

Slaninu opekáme asi 5 minút. Vyberieme z panvice.

Klobásu tiež opečieme na tuku rozpustenom zo slaniny, asi 3 minúty, nemusíme prudko opekať.

Začnime s našim šalátom!

Z marinády vytlačíme cibuľu a dáme do misky.

Pridajte k tomu zemiaky, uhorky, klobásu, slaninu a nakrájanú zeleninu.

Šalát trochu okoreníme a ochutíme zmesou marinády a rastlinného oleja (z každého 1 polievková lyžica).

Všetko dobre premiešajte a môžete podávať!

No, veľmi chutné a dokonca uspokojujúce!

Nenechajte si ujsť veľký výber pre krásne telo!

Šalát Adam a Eva

Ďalší veľmi úžasný šalát s originálnym dresingom a jemnou chuťou!

Ak chcete prekvapiť svojich hostí, potom určite varte. Pozrite si recept v tomto videu:

Elegantné, svetlé a veľmi lahodný šalát!

Ingrediencie

• Paradajky - 3 ks (veľké)
• Fialová cibuľa - 1 ks.
• Tvrdý syr alebo feta - 150 g
• Čierne olivy - 1 plechovka
• Bazalka, petržlen
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
• Rastlinný olej - 3-5 lyžice. l.
• Soľ podľa chuti

Varenie

Paradajky nakrájame na plátky. Fialovú cibuľu nakrájajte na pol krúžky.

Do tohto šalátu volíme fialovú cibuľu pre jej jemnú, sladkú chuť.

Syr nakrájajte na kocky asi 1 cm.Zeleň nakrájajte.

Všetko zmiešajte v jednej nádobe. Osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a ochutíme rastlinným olejom.

Letný štýl svieži a chutný, a čo je najdôležitejšie - dobré pre zdravie a postavu!

Šalát Yum Yum s hubami a fazuľou

Ingrediencie

• Červená fazuľa (konzervovaná) - 1 plechovka
• Šampiňónové huby (čerstvé) - 400 gr
• Nakladané uhorky - 2-3 kusy
• Cibuľa - 2 ks
• Soľ - 1/3 lyžičky
• Zelení - 1 zväzok
• Rastlinný olej - 3-4 lyžice

Varenie

Cibuľu nakrájajte nadrobno a opečte ju na strednom ohni, kým nebude priehľadná.

Huby nakrájame na pásiky a pridáme k cibuli. Soľ, korenie podľa chuti, môžete pridať nasekaný cesnak.

Všetko spolu smažte ďalších 10 minút, kým nie sú huby pripravené.

Potom ich dajte do misky a nechajte trochu vychladnúť.

V tejto dobe nakrájajte nakladané uhorky a pridajte ich k hubám.

Otvorte pohár s fazuľou, sceďte a opláchnite fazuľu a potom ich pridajte k vyššie uvedeným prísadám.

Kôpor tam nasekáme, šalát osolíme a ochutíme rastlinným olejom.

Zmiešajte a máte hotovo!

Šalát s kuracím mäsom a vaječnými palacinkami bez majonézy

Nádherná ľahká verzia s dresingom zo sójovej omáčky, ktorý jej dodáva špeciálnu chuť.

Ingrediencie

• Vajcia - 3 ks
• varené kurací rezeň- 1 PC
• Čerstvá uhorka - 2 ks
• Mladá cuketa - 1/4 kusu
• Cibuľa - 1/4 kusu
• Zelený šalát - 3-4 listy

Na tankovanie:

• Rastlinný olej - 3 lyžice
• Sójová omáčka - 3 lyžice
• Cesnak - 2-3 strúčiky
• Soľ, korenie (podľa chuti)

Varenie

Na začiatok sa pripravme vaječné palacinky. Vyrábajú sa veľmi jednoducho: rozbite 1 vajce do misky, pridajte soľ, pretrepte. A pečieme 1 palacinku na panvici, len pár minút z každej strany.

Keďže máme 3 vajíčka, vzniknú nám 3 tenké palacinky.

Kuracie prsia nakrájajte a rozoberte na vlákna tak, aby boli dostatočne jemné.

Uhorky nakrájajte na pásiky.

Vezmeme mladú cuketu a tiež nakrájame na pásiky. Toto je dosť nezvyčajná prísada do šalátov, ak sa vám táto zelenina nepáči, môžete to urobiť bez nej.

V skutočnosti sa však v tejto verzii cuketa ukáže ako veľmi chutná špeciálna čerpacia stanica preto vám odporúčame vyskúšať.

Vychladnuté vaječné placky tiež rozvaľkáme na pásiky.

Cibuľu nakrájame nadrobno a zalejeme vriacou vodou po dobu 5-10 minút, aby zmizla jej zjavná horkosť. Listy šalátu natrhajte rukami na malé kúsky.

Zhromaždite všetky ingrediencie v jednej miske.

Teraz si pripravíme dresing. Ak to chcete urobiť, premiešajte zeleninový olej, sójovú omáčku a cesnak, soľ a korenie podľa želania a šalát dochutíme touto zmesou.

Šalát pripravený!

Šalát s hovädzou pečeňou a hubami

Pozrite sa, ako variť v tomto videonávode:

Klasický grécky šalát so syrom feta

Jeden z mojich obľúbených šalátov, má veľké množstvo fanúšikov a nie náhodou!

Chutí priam magicky, okrem toho je naozaj zdravý a vitamínový.

Ingrediencie

• Čerstvé malé uhorky - 5 ks
• Čerstvé paradajky - 3 ks
• Sladké paprika- 1 PC
• Polovica červenej cibule
• Olivy bez kôstok - 10-15 ks
• Fetax - 100-150 g
• Cesnak - 1-2 strúčiky
• Soľ - 1 lyžička
• Citrónová šťava alebo vínny ocot - 1 polievková lyžica. l
• Extra panenský olivový olej - 4 lyžice. l
• Čerstvo mleté ​​čierne korenie - 1/2 lyžičky
• Sušené oregano - 1/2 lyžičky

Varenie

Všetka šalátová zelenina je nakrájaná nahrubo. Zostanú teda chutnejšie a šťavnatejšie a zároveň sa navonok uvoľní menej šťavy. Šalát nebude vodový.

Takže uhorky nakrájame na bacuľaté polkruhy, paradajky - na plátky.

Bulharský korenie musí byť odstránený z krabice so semenami a nakrájaný na štvorce. Aby bol šalát jasnejší, vezmite papriky rôznych farieb.

Nakrájanú zeleninu vložte do misky a jemne premiešajte.

Dôležité: už nemiešame, na vrch dáme všetky ostatné ingrediencie.

Nakrájajte červenú cibuľu na pol krúžky.

Šalát položte na misu, na ktorej sa bude podávať. Na vrch položte polovičné krúžky cibule.

Pripravíme si dresing z olivového oleja, citrónovej šťavy, soli a korenia + prelisovaného cesnaku. Touto voňavou hmotou polejeme náš šalát.

Syr nakrájajte na kocky asi 1-1,5 cm a položte na šalát.

Posypeme naše jedlo voňavým oreganom a ozdobíme olivami na vrchole zeleniny.

Stredomorské svetlé a čerstvé jedlo je pripravené!

Ružový šalát so zálievkou z kyslej smotany

Chcete svojich hostí prekvapiť niečím nezvyčajným? Skúste uvariť len takú krásu - korytnačku, ružovú, elegantnú a veľmi chutnú!

Recept v tomto videu:

Slávnostný šalát Sudar

No je to luxus čistej forme. Bohatý, reprezentatívny šalát s mnohostrannou chuťou - kráľ každého sviatočného stola!

Ingrediencie

• Sušená šunka - 10 vrstiev
• Smotanový syr - 100 g
• Cherry paradajky - 150 g
• Šalátová zmes (rukola, ľadovec, bazalka atď.)

Na vinaigrette omáčku:

• Cesnak - 1 strúčik
• Olivový olej - 1 polievková lyžica. l
• Dijonská obilná horčica - 1 lyžička
• Balzamikový ocot - 1 lyžička
• Šťava z polovice citróna
• Soľ, korenie, cukor podľa chuti
• Pražené kešu oriešky alebo píniové oriešky

Varenie

Začnime s prípravou dresingu.

Do misky roztlačíme strúčik cesnaku, pridáme soľ, korenie, 1 lyžičku cukru (alebo menej, podľa chuti), šťavu z polovice citróna, lyžičku balzamikového octu, lyžicu olivového oleja, lyžičku zrnitej dijonskej horčice, zmiešať.

Omáčka je hotová, zatiaľ ju odstavíme, aby vylúhovala.

Teraz si vezmeme plátky šunky. Do každého vložte plátok krémový syr a zrolujeme rolkou, aby vznikla trubička s plnkou.

Každú rúrku prerežeme na polovicu, aby neboli príliš dlhé.

Zeleninu položte na tanier. Môže zahŕňať rôzne listy šalátu, rukola, bazalka, čínska kapusta a ďalšie.

Na zeleninu položte cherry paradajky nakrájané na polovice.

Navrch položte aj šunkové trubičky s plnkou.

Šalát dobre pokvapkáme pripravenou zálievkou a posypeme kešu orieškami a opečenými píniovými orieškami.

Kulinárska komunita Li.Ru -

Recepty na šaláty bez majonézy

Poďme si uvariť ten najchutnejší halibut šalát! Na tento šalát použijeme veľa zelene, ako aj údené filety halibuta. Šalát sa ukáže ako jarný ľahký, svieži a chutný.

Šalát s vyprážaným lososom - chutný, zdravý a veľmi výdatné jedlo. Mimochodom, dokáže nahradiť celý obed. Urobme to pikantné, orientálne. Pridajte uhorky, avokádo a bylinky. Bude to chutné a zaujímavé!

úžasný šalát v tom najlepšom čínske tradície. Vynikajúca kombinácia pikantných a sladkých chutí určite osloví milovníkov ázijská kuchyňa. Tak poďme urobiť čínsky šalát!

Mrkva - veľmi zdravá zelenina! Obsahuje veľké množstvo vitamíny A, B, C, D a E. Veľmi sa mi páči kombinácia mrkvy s zelený hrášok- povedz, ako to používam.

Do pozornosti dávam recept na varenie kapusty paprika- jednoduchý, zdravý a veľmi chutný šalát. Platí to najmä v lete, ale celkom uskutočniteľné v každom ročnom období!

Jednoduchý recept na šalát z marinovanej špargle vínny ocot, olivový olej a korenie vám pomôžu zorganizovať sviatočný stôl alebo si dopriať trochu gastronomického potešenia vo všedné dni!

Úžasné svieže a ľahká zeleninašalát v taliančine, ktorý je svojou farebnou a chuťovou škálou odrazom svetlého a slnečného Talianska.

gurmánsky šalát zo špargle a kuracieho mäsa s ovocím - perfektná voľba pre romantická večera pre dvoch alebo formou bufetu. Jednoduchá príprava. Kombinácia ingrediencií je nezvyčajná - oplatí sa aspoň raz vyskúšať :)

Maslo-zemiakový šalát - šialene jednoduchý na prípravu, ale veľmi chutný šalát, ktorý radi jedia všetci členovia mojej rodiny. Kombinácia produktov je veľmi jednoduchá, ale chuť je mimo chvály!

Nezdá sa vám kombinácia ovocia a morských plodov príliš odvážna? Tak toto jedlo si zamilujete! Recept na šalát s hruškou a krevetami je pre tých, ktorí sa neboja experimentovať.

S hubami shiitake si môžete pripraviť rôzne chutné šaláty. Najčastejšie sa vyprážajú čiapky shiitake na šalát. Môj jednoduchý recept na šalát shiitake obsahuje fazuľu, cibuľu, reďkovky a pikantný dresing.

pľúcny recept a lahodný letný šalát pre celú rodinu. kyslé jablká, sladká červená cibuľa a čerstvé bylinky pod svetlá omáčka z balzamikového octu - čo potrebujete na božské jedlo.

Veľmi svieži a ľahký zeleninový šalát s mäsom, ktorý si jednoducho nemôžete pomôcť! Dokonale skombinované ingrediencie to robia skvelý doplnok do akéhokoľvek teplého jedla.

Už len jeden pohľad na tento šalát sa teší na potešenie a povznesenie. A tento dojem nie je klamlivý. Po vyskúšaní šalátu s jahodami a rukolou dostanete skutočný pôžitok.

mexická salsa- toto je krásna kompozícia, ktorá je všestranná a jednoduchá a poskytuje dostatok príležitostí na jej použitie v úplne rôzne jedlá. Prečítajte si recept!

Špenát je zásobárňou vitamínov a minerálov. Na obed alebo večeru si urobte lahodný špenátový a slaninkový šalát. Slaninu opražíme do chrumkava, pridáme cibuľu, med a uvarené vajíčka.

Šalát s vyprážané mäso môže nahradiť večeru. Jedlo je čerstvé, ale výdatné. Robím tento hovädzí šalát. Používajte čerstvú, sezónnu zeleninu. Šalát s vyprážaným mäsom možno nazvať aj stredomorským.

Jednoduchý recept na uhorky s cesnakom a kôprom ma už neraz zachránil v „kritických“ situáciách, keď sa v chladničke obesila myš a manželovi kamaráti sa jednohlasne dožadovali občerstvenia. Zdieľam!

Rafinovaný a jednoduchý recept na šalát s jablkom a syrom ocenia nielen vegetariáni - tento šalát s potešením jedia jedáci mäsa a dokonca aj na sviatočnom stole by bolo takéto jedlo celkom vhodné!

pikantný šalát z jabĺk a uhoriek vás potešia nielen novými chuťovými vnemami, ale aj dostupnosťou ingrediencií. Svetlý, originálny, nasýtený - taký šalát sa nemôže páčiť!

Farebný šalát s tuniakom a kukuricou ozdobí každý sviatočný stôl. Má veľa ingrediencií a perfektne sa k sebe hodia. Okrem toho môže byť dochutená olivovým olejom alebo majonézou.

Na internete som našiel veľmi originálny šalát z kukurice a húb. Vyzerá skvele na stole, kombinuje zaujímavé komponenty a bude objavom pre hostí na vašej dovolenke.

Často varím šaláty s fazuľou, najmä konzervované. Rýchle a výdatné šaláty plné bielkovín, tie má rada aj moja rodina. Páči sa mi hlavne jednoduchý recept na svieži letný šalát s fazuľou.

Čerstvý uhorkový šalát je mojou obľúbenou možnosťou rýchleho a ľahké leto občerstvenie. Stačí pár minút úsilia – a čerstvý šalát plný vitamínov a života je hotový!

Šalát "pekný"

Veľmi chutné francúzsky šalát"Pekný" (Salade Niçoise) s lahodnou vôňou, jemný a krásny. Ako hovoria Francúzi, "pekný" šalát je šalát pre zdravie a potešenie :)

Šalát "Funchoza"

Recept na chutný šalát. Funchoza je známy šalát v Strednej Ázii. Toto je ujgurské jedlo (etnická menšina v Číne).

Šalát "Vitamín"

Šalát "Vitamín" nie je len lahodný zeleninový šalát, je to skutočný vitamínová bomba. AT teplý čas rok, v prítomnosti čerstvej zeleniny, jednoduchý recept na šalát "Vitamín" je to, čo potrebujete.

Kapustový šalát s reďkovkou a šalviou je veľmi voňavý, zdravý a chutný šalát vyrobený len z niekoľkých jednoduchých čerstvej zeleniny. Skvelá možnosť pre rýchle a zdravý snack. Diétny šalát.

Kapustovo-uhorkový šalát je rýchly, nenáročný na prípravu a celkom chutný zeleninový šalát, ktorý sa hodí ako príloha k mäsu a je dobrý aj samotný, bez ničoho.

čerstvý šalát z paradajok tepelne nespracovaných (surový šalát) - to je skutočný buket vitamínov. Prečo smažiť alebo piecť paradajky - pretože sú veľmi chutné a surové.

Pečená paprika je ako príloha k hlavnému jedlu, tak aj predjedlo a dokonca aj šalát. Hlavná vec je chutná!

Avokádový paprikový šalát je ideálny šalát na rýchle, no zároveň uspokojivé letné občerstvenie. Diétne jedlo- postavička neuškodí :)

Šalát z červenej kapusty mám najradšej z tých, ktoré sa pripravujú za chvíľu a sú vhodné na rýchle pľúca občerstvenie. Navyše, šalát z červenej kapusty možno považovať za surovú stravu.

Šalát z modrej kapusty patrí medzi moje obľúbené zeleninové šaláty. Naučte sa robiť šalát z modrej kapusty a váš kulinársky arzenál sa doplní veľmi jednoduchým, ale účinný receptšalát!

Osviežujúci môže byť nielen nápoj, ale aj šalát. Čerstvý raw šalát s mätou je práve takým jedlom, ktoré dokonale osvieži a povzbudí letné horúčavy. Odporúčam raw foodistov a nielen to!

Každý z nás pozná chuť coleslawu s octom – všade sa podáva ako príloha k rôzne jedlá. Ale nie každý vie, ako urobiť chutné kapustový šalát. Hovorím a ukazujem.

Tradičná zelenina grécky šalát môže byť uspokojujúcejšie pridaním kuracieho mäsa. Poviem vám, ako uvariť grécky šalát s kuracím mäsom - ešte chutnejšie a chutný šalát!

Fetax - veľmi chutné Kozí syr bryndzový. Najlepšia cesta pripraviť jedlo s Fetaxou znamená pripraviť šalát s Fetaxou. Skvelý šalát na ľahké letné popoludňajšie občerstvenie alebo raňajky.

Šalát s olivami - veľmi jednoduchý a rýchly šalát v stredomorskom štýle. Sľubujem, že jednoduchý recept na olivový šalát osloví všetkých, ktorí majú radi olivy vo všeobecnosti.

Šalát z čiernej reďkovky je zdravý a chutný šalát, ktorý ste pravdepodobne v detstve jedli pri kašli a nádche. Nezaťaženie peňaženky a jednoduchý recept na šalát z čiernej reďkovky je pokrmom aj liekom!

Šalát s tuniakom a vajíčkom - veľmi jednoduchý šalát na prípravu narýchlo. Jednoduchý recept na šalát s tuniakom a vajcom je záchranou, keď potrebujete pripraviť rýchly a jednoduchý obed, večeru alebo občerstvenie.

Trojfarebný šalát z papriky je jedným z mojich obľúbených letných šalátov. Farba, chuť, vôňa, užitočnosť - všetko v tomto šaláte je dokonalé. Poviem vám, ako uvariť šalát s paprikou.

Ak po jedle ostanú palacinky nedojedené, skúste si pripraviť šalát s palacinkami. Mnohí ocenia tento neštandardný spôsob podávania palaciniek. Jednoduchý recept na šalát s palacinkami - špeciálne pre vás!

Caesar šalát s kuracím mäsom a krutónmi

Jednoduchý recept na obľúbené reštauračný šalát s kuracími kúskami a strúhankou. Príprava na šialenstvo je jednoduchá, ale bude sa páčiť každému!

Šalát s ryžové rezance- veľmi krásne, chutné a chutné vegetariánsky šalát s vyprážanými baklažánmi, čiernymi olivami, paprikou a syrom Adyghe.

Thajský šalát s cibuľou a vajíčkom som prvýkrát vyskúšal priamo v Thajsku. Veľmi sa mi to páčilo - a pokúsil som sa niečo podobné reprodukovať v mojej kuchyni.

Šalát s horčicový dresing a paradajky mám najradšej letný šalát. Nemám rada žiadne takéto kombinácie jedál. Obľúbená zelenina, elegantný dresing – a skvelý šalát na vašom stole.

Je veľmi jednoduchý na prípravu, pomerne triviálny z hľadiska ingrediencií, no chuťovo bohatý. pikantný šalát s avokádom. Leto pľúcny variant a rýchle občerstvenie.

Šalát "Cheeseburger"

recept na hovädzí šalát chlebový toast, šalát, syr čedar, paradajky, červená cibuľa a kyslé uhorky.

Ľadový šalát"

Tento ľahký šalát bude úžasná príloha k akémukoľvek mäsu resp rybie jedlo. Obsahuje chlorofyl, ktorý stimuluje imunitný systém a kyselinu listovú, ktorá reguluje mnohé procesy v tele.

Buffalo Chicken Salad je pomerne jednoduchý šalát populárny v Amerike. Podľa môjho názoru je Buffalo Chicken Salad dôstojnou alternatívou k nudnému Caesarovi.

Šalát s ryžou a krevetami je ľahký, pomerne ľahký šalát s nádychom východoázijskej kuchyne. Skvelý krevetový šalát k jedlu v orientálnom štýle.

výdatný šalát s čiernookým - veľmi uspokojivé a lacný šalát Lacné však neznamená zlé. Hlavnú úlohu v tomto šaláte zohrávajú fazuľa s čiernymi očami, ktorú je možné v prípade potreby nahradiť bežnou fazuľou.

stredomorský šalát s mušľami - skutočná pochúťka na tanieri. farebné, chutné, vonné ingrediencie v správna kombinácia daj nám príležitosť tešiť sa neporovnateľný šalát s mušľami!

jarný šalát s francúzskym dresingom - to je šalát z kategórie "ľahšie to už nejde", ale to, aký je chutný a esteticky dokonalý, sa nedá ani slovami opísať. Tomu hovorím dobrý šalát.

Recept na šalát s fazuľou, zemiakmi, paradajkami, vajcami, špenátom, olivami a bylinkami.

Šalát s paradajkami, avokádom a krevetami je pomerne jednoduchý šalát, ktorý chutí podľa najvyšších štandardov. Prekvapte svojich hostí alebo rodinu týmto šalátom! :)

Šalát s reďkovkou a tvarohom je nielen výborný šalát, ale aj skutočná vitamínová bomba. Kombinácia reďkovky a tvarohu nielen zasýti, ale aj zasýti telo veľkou porciou vápnika.

Šalát "Roztomilé omrvinky"

Šalát "Cute crumbs" je perfektný chuťovo aj čisto vizuálne. Dokonale zladené a krásne naaranžované ingrediencie sú tajomstvom šalátu Lovely Crumbs. Zdieľam recept.

Špenátový a reďkovkový šalát je zásobárňou vitamínov na vašom tanieri. Najužitočnejší zeleninový šalát, ktorého malá časť dodá vášmu telu denná sadzba rôzne vitamíny a prospešné látky.

Kapustový šalát s mrkvou, oblečený slnečnicový olej- najjednoduchší a jeden z najobľúbenejších tradičných ruských šalátov. Tento kapustový šalát môžeme podávať len tak a ako prílohu.

Záhradný šalát s arašidmi - šalát, ktorý zvyčajne varím v krajine. Natrháte si čerstvú zeleninu zo záhrady – a naložíte na tanier. Veľmi užitočné a aké chutné - nad rámec slov! :)