วิธีทำน้ำมะนาวที่บ้าน เครื่องดื่มโฮมเมด: น้ำมะนาวโฮมเมด

เย็น. และตอนนี้คุณต้องคิดถึงวิธีเอาตัวรอดจากความร้อน คุณไม่ร้อนเหรอ ฤดูร้อนยังรออยู่ข้างหน้า :) บางคนชอบ kvass บางคนชอบน้ำแร่หรือน้ำนิ่ง แต่มีวิธีที่ดีกว่า

คนรุ่นเก่าจำเวลาที่ทุกครอบครัวทำน้ำมะนาวด้วยมือของพวกเขาเอง มีขายในร้านค้า แต่ของคุณเองดีกว่า! สูตรครอบครัวตกทอดจากปู่สู่หลาน เครื่องดื่มมีองค์ประกอบสัดส่วนรสชาติแตกต่างกัน แต่มีคุณสมบัติทั่วไปอย่างหนึ่ง

เครื่องดื่มดับกระหายทันทีไม่มีสารเคมีแม้แต่กรัมเดียว แต่วิตามินเพียบ! ในหน้าบล็อกที่เราคุยกัน เครื่องดื่มที่แตกต่างกัน. ส่วนใหญ่มีแอลกอฮอล์ ฉันไม่รู้สึกอยากดื่มขณะร้อนหรือแม้แต่ใส่น้ำแข็งเลย :) และน้ำมะนาวก็เป็นสิ่งที่ใช่ เรานำเสนอหลายอย่าง สูตรง่ายๆเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

น้ำมะนาวส้มทำเอง - แฟนต้า

รสชาติของ "แฟนต้า" เป็นที่คุ้นเคยสำหรับทุกคน แต่อย่างใดคุณไม่ต้องการซื้อในร้าน - ไม่จำเป็นต้องใส่สารกันบูดเพิ่มเติม แต่มีวิธีรักษาที่แน่นอน ... ทำ รสชาติที่ยากจะลืมเลือนตัวพวกเขาเอง. คุณคิดว่ามันยากจะไม่ทำงาน? คุณผิด. สูตรนี้เรียบง่ายอย่างน่าประหลาดใจ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ส้มขนาดใหญ่สองลูก
• ส้มเขียวหวานสามลูก
• มะนาว;
• น้ำธรรมดา 600-700 มิลลิลิตร
• น้ำแร่ 500 มิลลิลิตรพร้อมแก๊ส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

โดยธรรมชาติแล้วให้ล้างผลไม้ให้สะอาด สูตรนี้ใช้ความเอร็ดอร่อย และเราไม่ต้องการแบคทีเรียและสิ่งสกปรก ตอนนี้เราดำเนินการง่ายๆ:

• ใช้เครื่องขูดขูดผิวเลมอนออก ระวัง. ต้องการเฉพาะส่วนที่เป็นสีเหลืองของเปลือกเท่านั้น กากสีขาวมีรสขม ดังนั้นให้เอาออกและโยนทิ้งไป
• บีบน้ำออกจากเนื้อมะนาว ในวิธีที่สะดวก;
• ตอนนี้ถึงคราวของส้ม - ก่อนอื่นเราเอาความสนุกออกแล้วบีบน้ำ
• ใส่ความเอร็ดอร่อยลงในกระทะที่มีความจุ 2-3 ลิตร ใส่น้ำตาลและน้ำผลไม้ ตั้งไฟเทน้ำเดือด อย่าต้มนานเกิน 1-2 นาที
• ทิ้งน้ำเชื่อมไว้ให้เย็นและใส่เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
• กรองน้ำเชื่อมที่เย็นแล้ว เราเตรียมส่วนผสมกับน้ำแร่ในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 คุณสามารถเตรียมน้ำมะนาวได้ทันที แต่น้ำเชื่อมจะรออยู่ในปีกแยกจากโซดา

สูตรน้ำมะนาวขิงโฮมเมด

ในอดีต ชาวรัสเซียทำผลไม้แช่อิ่มและ kvass ชาติอื่นก็มีเครื่องดื่มเป็นของตนเอง ตัวอย่างเช่น คนอเมริกันชอบน้ำมะนาว ซื้อและทำมันเอง ยิ่งไปกว่านั้น สูตรยังง่าย และเครื่องดื่มมีรสชาติดีและสดชื่นมาก สูตรขิงเป็นหนึ่งในรายการโปรดในอเมริกา การเตรียมเป็นเรื่องง่ายอย่างน่าประหลาดใจ ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• น้ำครึ่งลิตร
• น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสดไม่ใส่น้ำตาล
• ขิงบดสดสองช้อนโต๊ะ
• น้ำเย็นครึ่งลิตร
• น้ำผลไม้จากห้ามะนาว

น่าสนใจ. ในขั้นต้น น้ำมะนาวทำมาจากน้ำเลมอนและน้ำ ไม่ใช่แบบอัดลมเสมอไป เครื่องดื่มมีชื่อในศตวรรษที่ 17 น้ำมะนาวได้รับความนิยมในศตวรรษที่ 19 จากนั้นได้มีการพัฒนาการสังเคราะห์กรดซิตริกซึ่งทำให้สามารถทำเครื่องดื่มราคาถูกได้ เครื่องหมายการค้าแรกคือ "Lemon's Superior Sparkling Ginger Ale" ในปี 1833 แท้จริงแล้วคือสปาร์คกลิ้งเอลรสเลิศที่ทำจากเลมอนและขิง

ลำดับ:

• คุณต้องใช้หม้อขนาด 2-3 ลิตร เทน้ำใส่น้ำผึ้งและขิง
• วางบนเตาแล้วนำส่วนผสมไปต้ม เราถอดมันออกจากไฟ เราปล่อยให้มันชงและเย็นลง ตอนนี้คุณต้องกรองสารละลายออกจากขิงที่เหลืออยู่ คุณสามารถใช้กระชอนหรือผ้าก๊อซ
• คุณสามารถดื่ม แฟนของ "ป๊อป" เพิ่มโซดาและน้ำมะนาว

น้ำมะนาวลาเวนเดอร์

สมมติว่าไม่ใช่สำหรับทุกคน ดอกลาเวนเดอร์มีกลิ่นเฉพาะตัวที่ไม่ก่อให้เกิดการปะปนกับอาหารหรือเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตามมันกลับกลายเป็นดี เพศที่ยุติธรรมชอบน้ำมะนาวนี้เป็นพิเศษ :) เรากำลังเตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• น้ำครึ่งลิตร
• 250 กรัม น้ำตาลทราย;
• ดอกลาเวนเดอร์หนึ่งช้อนโต๊ะ
• มิลลิลิตร น้ำเย็น 300-400;
• ห้ามะนาว
• ก้อนน้ำแข็ง.

การเตรียมการคล้ายกับสูตรก่อนหน้า:

• เทน้ำลงในกระทะสองลิตรใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟ ทรายต้องละลายหมด
• นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่ดอกไม้แห้ง ลาเวนเดอร์ถูกแช่ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง ตอนนี้เรากำลังกรอง น้ำเชื่อมควรโปร่งใสไม่มีส่วนผสมของดอกไม้
• เจือจางน้ำมะนาว น้ำเย็นใส่น้ำมะนาวคั้นสดและน้ำแข็ง

ความเป็นจริงที่สนุก. ผู้ผลิตน้ำหอมอ้างว่าสัมผัสลาเวนเดอร์ช่วยคลายความกังวล ความระคายเคือง และความรู้สึกไม่พอใจ ดอกลาเวนเดอร์ใช้ทำยาต้ม แต่ละสูตรมีเป้าหมายเพื่อต่อสู้กับโรคเฉพาะ

น้ำมะนาวสะระแหน่

สมุนไพรชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาประกอบอาหาร ซอส, สลัด, เครื่องเคียง, จานเนื้อและเครื่องดื่มในหลายๆ ประเทศ โดยนอกจากนั้น สะระแหน่. ใบช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของน้ำมะนาวทำให้เครื่องดื่มสดชื่น ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• กำ ใบสดสะระแหน่. เราใช้มากขึ้นเราไม่เสียใจ
• น้ำผลไม้จากมะนาวหกลูก
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวสามลูก
• น้ำเชื่อม - น้ำและน้ำตาลนำมาในอัตราส่วน 1 ต่อ 1
• โซดาครึ่งลิตร

เสร็จดังนี้

• ต้องบดใบสะระแหน่ คุณสามารถใช้ไม้นวดแป้งหรือครกกับสาก
• ถ้าไม่ น้ำเชื่อมพร้อม, ทำ;
• คุณสามารถผสมส่วนประกอบของน้ำมะนาวลงในเหยือกได้โดยตรง ขั้นแรก ผสมน้ำผลไม้ น้ำเชื่อม ความเอร็ดอร่อยและสะระแหน่ จากนั้นเติมโซดา
• ใส่น้ำมะนาวในตู้เย็น.

คำแนะนำเล็กน้อย 1. น้ำมะนาวดื่มแล้วเย็น ดังนั้นควรใส่น้ำแข็งหรือช่องแช่แข็งเยอะๆ แต่เน้นไปที่ฟันและคอของคุณ การดับกระหายของคุณไม่คุ้มค่ากับการลาป่วย 2. บางคนชอบเครื่องดื่มรสหวานมาก ๆ คนอื่น ๆ ไม่มากเสิร์ฟเปรี้ยวถึงคนที่สาม ทำน้ำมะนาวหวานปานกลาง. ใครต้องการใส่น้ำตาลลงในแก้ว

เมื่อพิจารณาสูตรน้ำมะนาวควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสิ่งที่เรียกว่า เครื่องดื่มประจำชาติ. น้ำมะนาวเป็นที่นิยมในหลายประเทศ สูตรนี้ง่ายและรสชาติก็น่าทึ่ง กลิ่นประจำชาติทำให้เครื่องดื่มเหล่านี้อร่อยมาก

ในหลายกรณีสูตรมีการเปลี่ยนแปลง แต่ รสชาติเยี่ยมและความสามารถในการทนความร้อนไม่เปลี่ยนแปลง เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับน้ำมะนาวนี้

วิธีทำน้ำมะนาวตุรกีแบบโฮมเมด

นักเลงและคนรัก อาหารประจำชาติอ้างว่าพวกเติร์กทำ น้ำมะนาวที่ดีที่สุด. ชอบหรือไม่ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง แต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสูตรนั้นง่าย ในการเตรียมเครื่องดื่มตุรกีแสนอร่อยคุณจะต้อง:

• น้ำต้มหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลทราย 100-150 กรัม
• มะนาวสองลูก
• แก้วสะระแหน่ กิ่งก้านจะต้องถูกบีบอัด คุณสามารถใช้สะระแหน่น้อยลงจากนั้นรสชาติจะไม่เข้มข้น

กระบวนการนี้ไม่ยากไปกว่าสูตรอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือการล้างมะนาวและสะระแหน่ให้สะอาด หากคุณเลือกผลไม้นำเข้า เราแนะนำให้คุณล้างผิวใน น้ำร้อนด้วยแปรง บ่อยครั้งที่ผลไม้ไม่เพียงแค่รักษาด้วยสารเคมีเท่านั้น แต่ยังถูกเคลือบด้วยขี้ผึ้งอีกชั้นหนึ่งด้วย ลำดับของการกระทำมีดังนี้:

• ใส่ความสนุกที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะใบเล็ก ใส่น้ำตาลและน้ำ นำส่วนผสมไปต้มนำออกจากเตา
• เพิ่มสะระแหน่ลงในน้ำเชื่อม ปิดฝาหม้อแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
• ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้จากการผสมน้ำ น้ำแข็ง และน้ำเชื่อมในสัดส่วนที่เท่ากัน คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

คนรัก การทดลองทำอาหารคุณสามารถแนะนำให้เปลี่ยนสะระแหน่เป็นทาร์รากอนและมะนาวด้วยมะนาว มันจะกลายเป็นเครื่องดื่มที่น่าสนใจทาร์ตและสดชื่น นั่นเป็นเพียง tarragon มีค่าน้อยกว่าสะระแหน่เล็กน้อย :)

น้ำมะนาวเม็กซิกัน

ไม่ดื่มแอลกอฮอล์หรือไม่ชอบเตกีล่า? จากนั้นน้ำมะนาวโฮมเมด สูตรเม็กซิกัน- สิ่งที่คุณต้องการ. สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้:

• 20-30 องุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลุม
• กีวี - ชิ้นเดียว
• น้ำแอปเปิ้ลครึ่งลิตร
• ถ้วย น้ำแข็งเกล็ด.

มันยากที่จะคิดอะไรที่ง่ายกว่าสูตรนี้ ล้างองุ่นกีวีปอกเปลือกและน้ำผลไม้ใส่ในเครื่องปั่น สองนาทีด้วยความเร็วปานกลาง - น้ำมะนาวพร้อม เรารวบรวมน้ำแข็งครึ่งแก้วและเพิ่มส่วนผสมที่ได้

น่าสนใจ. น้ำมะนาวสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากผลไม้และสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักด้วย การใช้ผักจากเตียงของเราเอง เราได้ผักที่อร่อยและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ. สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้: สีน้ำตาล, แตงกวา, พริกหยวก, แครอท. เครื่องดื่มที่น่าสนใจที่ได้จากข้าวบาร์เลย์ ประโยชน์หลักของเครื่องดื่มคือความสามารถในการใช้ ส่วนผสมที่แตกต่างกันและแสดงความคิดสร้างสรรค์

สูตรน้ำมะนาวกรีกโฮมเมด

ชาวกรีกมีความใกล้ชิดกับเราในด้านจิตวิญญาณและทัศนคติต่อโลกรอบตัวเรา ไม่น่าแปลกใจที่ชาวรัสเซียชอบน้ำมะนาวโฮมเมดแบบกรีก เอา:

• ส้นมะนาว
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• น้ำเดือด.

อย่าลืมล้างมะนาวให้สะอาดแล้วดำเนินการดังนี้

• หั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ โดยปลอกเปลือกโดยตรง
• ใส่ผลไม้สับครึ่งหนึ่งลงในชามหรือกระทะ หลับไปพร้อมกับน้ำตาลครึ่งหนึ่ง
• บีบมะนาวด้วยมือให้มากที่สุด น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกกรองลงในขวดหรือขวด
• ใส่มะนาวและน้ำตาลที่เหลือ เราบีบน้ำต่อไป
• เติมน้ำให้เต็มขวดแล้วนำไปแช่เย็นในตู้เย็น

เบอร์รี่ผสมอิตาเลี่ยน

ธรรมชาติที่ร้อนระอุของชาวอิตาลีทำให้ไม่มีที่ว่าง สูตรคลาสสิกเชฟท้องถิ่นจึงเป็นปรมาจารย์ด้านฝีมืออย่างแท้จริง และน้ำมะนาวของพวกเขาจะ "เขย่าคุณ"! ชาวอิตาเลียนนิยมดื่มเครื่องดื่มที่มีรสหวานมากกว่าเครื่องดื่มอื่นๆ เราเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• น้ำเชื่อมผลไม้หนึ่งแก้ว
• ส่วนผสมของผลไม้และเบอร์รี่ 100-150 กรัม คุณสามารถรับผลไม้หรือผลเบอร์รี่หนึ่งผล
• ความเอร็ดอร่อยจากมะนาวครึ่งลูก
• ลิตรของน้ำเดือด
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ความสวยงามของสูตรนี้คือความง่ายในการเตรียมแม้จะมีฐานที่ผิดปกติก็ตาม เริ่มต้น:

• รวมน้ำเชื่อมและความเอร็ดอร่อย ผสมให้เข้ากัน
• เราเทน้ำเดือด ผสม;
• เพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ เราให้เวลาชงครึ่งชั่วโมง
• เย็นในตู้เย็น
• เมื่อบริโภคคุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งบดเล็กน้อย

น้ำมะนาวโฮมเมดรสเผ็ด

สูตรนี้ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริง - มันจะทำให้คุณอบอุ่น หนาวและเติมความสดชื่นในหน้าร้อน เป็นการยากที่จะเชื่อในความเป็นสากลของเครื่องดื่ม แต่ก็เป็นความจริง เราขอแนะนำให้คุณลองดูด้วยตัวคุณเอง เราใช้เวลา:

• ลูกจันทน์เทศและอบเชยบนปลายมีด
• 5-7 ถั่ว allspice;
• กานพลู 5-7 ชิ้น
• สะระแหน่แห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ขิงหนึ่งช้อนชา
• มะนาวสองสามลูก
• น้ำตาลและกรดซิตริกเพื่อลิ้มรส
• กระวาน 2 ชิ้น
• น้ำสี่ลิตร

เราใส่น้ำลงบนกองไฟแล้วเริ่ม:

• หั่นมะนาวที่ล้างแล้วบีบน้ำลงในหม้อ นอกจากนี้เรายังส่งเยื่อกระดาษและเปลือกไปที่นั่นด้วย
• เพิ่มขิงขูดและพริกไทยป่น
• เราหักกลีบและส่งไปที่กระทะ
• เราโยนอบเชยและลูกจันทน์เทศ
• ตอนนี้ได้เวลาใส่เหรียญกษาปณ์แล้ว
• ใส่น้ำตาลและกรดซิตริกเพื่อลิ้มรส สามารถทำเปรี้ยวหรือหวานได้
• นำส่วนผสมไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาที เราปิดฝา ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• เรากรองและทำให้เย็นลง คุณไม่สามารถรอ ใส่น้ำแข็งบดแล้วดื่ม.

ในฤดูหนาวคุณไม่ควรทำให้เย็น - เสิร์ฟเหมือนชาร้อน น้ำมะนาวมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ผลคล้ายกับเหล้าองุ่นหรือเหล้าองุ่น

วิธีดื่มน้ำมะนาว

ไม่จำเป็นต้องมีความร้อน :) เครื่องดื่มมีรสชาติอร่อยในตัวเองจึงสามารถดื่มน้ำมะนาวได้ตลอดเวลาของปี เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้นที่จะต้องระบายความร้อน แต่ไม่ใช่ในสภาพอากาศหนาวเย็น ไม่มีคำแนะนำที่ยากและรวดเร็วสำหรับสถานที่ เวลา หรือเหตุการณ์ น้ำมะนาวเหมาะสำหรับการไตร่ตรองดวงจันทร์ในประเทศปาร์ตี้กับเพื่อนหรือการเดินทาง

ต้องมีกระติกน้ำร้อนในฟาร์ม เลขที่? ตุนรุ่นเล็กลิตรครึ่ง และคุณจะมีความสุข! อย่างไรก็ตาม น้ำมะนาวมีฟองจะอร่อยกว่า มีสองวิธีในการรับพลังวิเศษ: เจือจางด้วยน้ำแร่เย็นหรือผ่านกาลักน้ำในครัวเรือน แล้วแต่คุณว่าจะเลือกทางไหน

ในฤดูร้อน เมื่อข้างนอกร้อนจัด คุณก็แค่ต้องการดื่มอะไรที่ทำให้สดชื่น คุณไม่ควรซื้อเครื่องดื่มอัดลมที่เป็นอันตราย แต่ควรเตรียมน้ำมะนาวไว้ที่บ้านจะดีกว่า

น้ำมะนาวคลาสสิกที่บ้าน

สูตรน้ำมะนาวนี้ทำง่ายมาก จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุจะได้รับเครื่องดื่ม 4 ลิตร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำสองลิตร
• น้ำตาลห้าแก้ว
• ลิตรกว่านิดหน่อย น้ำผลไม้สดมะนาว
• น้ำแข็ง, มะนาว, มิ้นต์ - สำหรับเสิร์ฟ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมตัว กระทะขนาดใหญ่, ใส่น้ำตาล, น้ำเปล่า และ น้ำมะนาว.
2. ตั้งไฟอ่อนและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที น้ำตาลควรละลายให้หมด หลังจากนั้นให้นำออกจากเตาและปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
3. เทน้ำมะนาวลงไป เครื่องแก้วและวางในตู้เย็นให้เย็น
4. ก่อนเสิร์ฟ ใส่น้ำแข็งก้อน ใบสะระแหน่ และมะนาวฝานลงในเครื่องดื่ม

สูตรส้ม

น้ำมะนาวโฮมเมดสามารถทำจากส้มฉ่ำ มันสดใสและจะดึงดูดเด็ก ๆ อย่างแน่นอน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ลิตรของน้ำแร่พร้อมแก๊ส
• ส้มสี่ลูก
• น้ำตาล 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราล้างผลไม้ให้สะอาดเอาผิวออกให้เหลือแต่เนื้อ
2. ใส่ชิ้นส้มกับน้ำตาลลงในเครื่องปั่นแล้วตีจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทลงในภาชนะขนาดใหญ่ เติมน้ำแร่ตามปริมาณที่กำหนด แล้วใส่น้ำมะนาวลงในตู้เย็น เสิร์ฟเมื่อเย็นลงแล้ว

ปรุงอาหารด้วยมะนาว

ถ้าคุณอยากได้น้ำมะนาวแท้ ๆ แบบเมื่อก่อน เราก็ทำจากมะนาว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• หกมะนาว
• น้ำสะอาดเย็นหกแก้ว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องบีบน้ำจากมะนาวอย่างระมัดระวัง วิธีที่ดีที่สุดคือใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ แต่ถ้าไม่มีอุปกรณ์ ขั้นแรกให้กดมะนาวลงบนโต๊ะด้วยฝ่ามือของคุณ กลิ้งไปบนพื้นผิวสักครู่ จากนั้นหั่นและแยกน้ำออก
2. เตรียมภาชนะขนาด 4 ลิตร เช่น เหยือก ใส่น้ำผลไม้ตามปริมาณน้ำตาลและน้ำที่ระบุ
3. ผัดเครื่องดื่มให้ทั่ว ชิมรส เติมน้ำถ้าจำเป็น แช่เย็นก่อนเสิร์ฟเพื่อทำให้เครื่องดื่มเย็นลง

เมื่อเทอร์โมมิเตอร์เคลื่อนตัวสูงขึ้นเรื่อย ๆ และไม่มีลมและเมฆบนถนน เราเริ่มกระหายน้ำ ในกรณีเช่นนี้จะช่วยฟื้นฟูน้ำมะนาวโฮมเมดที่ทำด้วยตัวเองและแช่เย็นในตู้เย็น

ทำไมต้องเป็นเขา? ท้ายที่สุดแล้วร้านค้ามีเครื่องดื่มให้เลือกมากมายมากที่สุด รสนิยมที่แตกต่างกัน. มันคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าคำว่า "น้ำมะนาว" ทำให้หลายคนนึกถึงวัยเด็ก มันเป็นช่วงเวลาที่มีความสุขที่เราวิ่งไปที่ตู้จำหน่ายเครื่องดื่มอัดลมนี้และเลือกน้ำเชื่อมที่เราชื่นชอบ ในสมัยนั้นไม่มีการเติมสารกันบูดจำนวนมาก E และสีย้อมทุกชนิดในน้ำมะนาวมีเพียงน้ำอัดลมและน้ำเชื่อมเท่านั้น น่าเสียดายที่เราไม่สามารถย้อนวัยเด็กได้ แต่คุณสามารถทำน้ำมะนาวโฮมเมดให้ได้รสชาติเหมือนเดิม เป็นธรรมชาติ อร่อยด้วยมะนาวหรือส้มแท้ๆ

นี่คือเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วย จำนวนมหาศาลวิตามิน กรณีนี้เกิดขึ้นไม่บ่อยนักที่เราจะได้ปรนนิบัติตัวเองด้วยของอร่อยและดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกัน วิธีทำน้ำมะนาวโฮมเมด? ตัวแปรคลาสสิกเครื่องดื่มนี้ทำจากน้ำมะนาวคั้นสด น้ำตาล และน้ำ ในขณะที่น้ำสามารถใช้ได้ทั้งแบบอัดลมและแบบนิ่ง บางครั้งใบสะระแหน่จะถูกเติมลงในน้ำมะนาว แต่เพื่อเพิ่มรสชาติ น้ำเลมอนทำเองคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ก็ได้ ขึ้นอยู่กับฤดูกาล น้ำมะนาวจะได้รับประโยชน์ในด้านรสชาติหากคุณใส่น้ำแข็งลงไป สูตรการทำน้ำมะนาวโฮมเมดไม่น่าจะทำให้เกิดปัญหาใด ๆ คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดและเลือกสัดส่วนตามที่คุณต้องการ

เพื่อให้น้ำมะนาวโฮมเมดอร่อยจริง ๆ คุณควรปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ใช่ คุณสามารถใช้ได้เท่านั้น ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ. ซึ่งหมายความว่าหากมีการระบุน้ำมะนาวส้มหรือผลไม้อื่น ๆ ในสูตรคุณต้องบีบน้ำด้วยตัวเอง คุณไม่สามารถใช้สิ่งที่ขายเป็นแพ็คเต็ดตราหรือขวดในร้านค้าได้ หากคุณตัดสินใจที่จะใช้น้ำอัดลมให้ปฏิเสธที่จะใช้น้ำแร่ ตามกฎแล้วน้ำมีรสชาติเฉพาะซึ่งจะส่งผลต่อน้ำมะนาวอย่างแน่นอน อ่านสิ่งที่เขียนบนฉลากน้ำ เฉพาะฉลากที่ระบุว่า "น้ำดื่มอัดลม" เท่านั้นที่จะทำได้ แม้จะมีความจริงที่ว่าความปรารถนาที่จะดื่มน้ำมะนาวเกิดขึ้นในความร้อน แต่ควรระวังด้วยการเติมน้ำแข็งเพื่อไม่ให้เป็นหวัดในลำคอ อย่าลืมว่าคุณกำลังทำน้ำมะนาวโฮมเมดซึ่งหมายถึงการราดลงไป ขวดพลาสติกไม่จำเป็น มันจะดูดีขึ้นมากในเหยือกใสที่ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและใบสะระแหน่

วัตถุดิบ:
220 กรัม ซาฮาร่า
5-6 มะนาว
น้ำ 250 มล
1.5-2ลิตร. น้ำอัดลม

การทำอาหาร:
ล้างมะนาวให้สะอาด เช็ดให้แห้ง แล้วบีบน้ำออก คุณควรได้รับน้ำมะนาว 1 แก้ว ใส่น้ำตาลลงในกระทะขนาดเล็ก เทน้ำ 250 มล. ลงไปแล้วตั้งไฟเล็กน้อย คนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลายหมด เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วพักไว้ เติมน้ำมะนาวลงในน้ำเชื่อมที่เย็นแล้ว ผสมให้เข้ากัน แล้วกรองหากต้องการ ก่อนเสิร์ฟเติมน้ำอัดลม 1.5-2 ลิตร คุณสามารถเติมน้ำอัดลมมากหรือน้อยก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการรสชาติเข้มข้นแค่ไหน

วัตถุดิบ:
1 มะนาว
160 กรัม ซาฮาร่า
2 ล. น้ำ,
1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์

การทำอาหาร:
คุณสามารถเริ่มเตรียมน้ำมะนาวได้ตั้งแต่ตอนนี้ โดยสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2 เดือน และใช้เวลาเตรียมนานถึง 10-11 วัน หั่นมะนาวเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในขวด เติมน้ำตาลและน้ำส้มสายชูลงในมะนาว เติมน้ำทุกอย่างในขณะที่น้ำสามารถใช้กรองหรือทำให้บริสุทธิ์ได้ แต่ในกรณีที่ไม่มีแร่ธาตุ ปิดฝาขวดโหลโดยเว้นช่องไว้เล็กน้อย แล้ววางในที่อุ่นและมีแดดจัด เช่น ขอบหน้าต่าง เป็นเวลา 7-8 วัน คนเครื่องดื่มทุกวันและอย่าให้กลิ่นหมักรบกวนคุณ จากนั้นกรองเครื่องดื่ม เทใส่ขวด เติมไม่เกิน 2/3 ปิดฝาให้สนิท แล้วแช่เย็นต่ออีก 2-3 วัน น้ำมะนาวสำเร็จรูปควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง แช่เย็นด้วยน้ำแข็งก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
3 มะนาว
สะระแหน่ 1 พวง
½ เซนต์ ซาฮาร่า
น้ำบริสุทธิ์ 3 ลิตร

การทำอาหาร:
ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วเอาผิวออก ต้องดึงความเอร็ดอร่อยออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้สัมผัสกับเปลือกสีขาว แบ่งมะนาวออกเป็นชิ้นๆ ปอกเปลือกแต่ละชิ้นออกจากฟิล์ม จากนั้นย้ายมะนาวที่ปอกเปลือกแล้วใส่ชามลึกแล้วบดให้ละเอียดหรือสับในเครื่องปั่น เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม เมื่อน้ำเดือด ใส่ความสนุก เยื่อกระดาษ และน้ำเลมอน น้ำตาล และใบสะระแหน่ เคี่ยวประมาณ 1-2 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วพักไว้ หากต้องการสามารถกรองเครื่องดื่มสำเร็จรูปเสิร์ฟน้ำมะนาวพร้อมน้ำแข็งโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่สด

วัตถุดิบ:
4 ส้ม
2 ส้มโอ
¼ เซนต์ ซาฮาร่า
200 มล. น้ำ,
500 มล. น้ำโซดา,
สะระแหน่ 3-4 ก้าน
น้ำแข็ง.

การทำอาหาร:
เทน้ำ 200 มล. ลงในกระทะขนาดเล็กใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟ คนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลาย จากนั้นนำน้ำเชื่อมออกจากเตา ใส่ส้มครึ่งผลและเกรปฟรุตหนึ่งในสี่ส่วน เทน้ำเชื่อมลงในเหยือกบีบน้ำจากผลไม้ที่นั่นปอกเปลือกส่วนที่เหลือของส้มและเกรปฟรุตออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เหยือก ใส่ใบสะระแหน่ น้ำแข็ง และน้ำอัดลมลงไปด้วย ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟทันที

วัตถุดิบ:
½ เซนต์ น้ำมะนาวคั้นสด
2/3 เซนต์ น้ำมะนาวคั้นสด,
1/3 ถ. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล,
½ ช้อนชา ขิงสดสับ,
8 ศิลปะ น้ำ,
น้ำแข็ง.

การทำอาหาร
แช่เย็นส่วนผสมทั้งหมด ผสมน้ำมะนาว น้ำมะนาวและ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลใส่ขิงและผสมให้เข้ากัน เทน้ำแข็งและเติมน้ำ น้ำสามารถใช้ได้ทั้งแบบอัดลมและแบบนิ่ง

วัตถุดิบ:
ทาร์รากอน 1 พวง (ทาร์รากอน)
10 ช้อนชา ซาฮาร่า
2 มะนาว
1 มะนาว
1 ลิตร น้ำโซดา,
น้ำแข็ง.

การทำอาหาร:
ล้างทาร์รากอน สับและบดในเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลลงใน tarragon puree และผสมให้เข้ากัน หั่นมะนาวและมะนาวเป็นชิ้น ใส่ทาร์รากอน เททุกอย่างด้วยน้ำอัดลมผสมแรง ๆ แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง กรองน้ำมะนาวที่เสร็จแล้วและเสิร์ฟในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง

วัตถุดิบ:
4 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดดำ,
½ เซนต์ ซาฮาร่า
1 มะนาว
1.5 ล. น้ำอัดลม

การทำอาหาร:
บดลูกเกดด้วยเครื่องปั่นใส่น้ำตาลลงในลูกเกดบดแล้วผสมให้เข้ากัน ในขั้นตอนนี้คุณควรลองน้ำซุปข้นหากไม่หวานพอให้เติมน้ำตาลตามที่คุณต้องการ นำน้ำซุปข้นใส่หม้อ เติมน้ำมะนาวและน้ำอัดลม คนให้เข้ากันแล้วกรองลงในเหยือก เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

มันจะดีแค่ไหนถ้าได้น้ำมะนาวโฮมเมดจากธรรมชาติที่เย็นและอร่อยออกมาจากตู้เย็นในวันฤดูร้อน! ดื่มด่ำกับความสุขนี้ ตุนสูตรอาหาร ทำน้ำมะนาวโฮมเมด และเพลิดเพลินไปกับรสชาติและประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ทุกวันในฤดูร้อน!

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

คำว่า "lemonade" มาจากภาษาฝรั่งเศส "limonade" และเดิมทีสิ่งนี้ทำให้สดชื่นดื่ม ทำโดยใช้น้ำมะนาวที่เติมน้ำและน้ำตาล

เป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำมะนาวเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มชนิดแรกที่เริ่มผลิตในระดับอุตสาหกรรม

มีหลายวิธีในการทำน้ำมะนาว หากคุณต้องการทำเครื่องดื่มที่บ้านคุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมและทักษะการทำอาหารมากมาย

มีสูตรอาหารที่ง่ายและซับซ้อนมากขึ้น แต่ใคร ๆ ก็สามารถจัดการได้มากที่สุด สูตรที่ซับซ้อนน้ำมะนาว.

นี่คือที่สุด วิธีที่น่าสนใจการทำน้ำมะนาว:

น้ำมะนาวโฮมเมดง่ายๆ

คุณจะต้องการ:

• 1 มะนาว
• สะระแหน่ 1 ก้าน
• น้ำตาล 3-5 ช้อนโต๊ะ
• 1.5 ล น้ำเย็น(สามารถอัดลมได้)
• เครื่องขูดละเอียด
• หม้อ
• ตาข่าย.

1. ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วเอาออก เครื่องขูดละเอียดเปลือกบาง ๆ

2. เทความสนุกลงในกระทะ ใส่สะระแหน่ (สามารถหั่นเป็นเส้นได้) และน้ำตาล เทส่วนผสมทั้งหมด น้ำร้อน(1 ถ้วยตวง) คนให้น้ำตาลละลายและคลายความเอร็ดอร่อย ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที

3. เทน้ำเย็นลงในกระทะ บีบน้ำจากมะนาวแล้วเทลงในกระทะ ผสมให้เข้ากัน กรองเครื่องดื่มทั้งหมดผ่านผ้าขาวบางเพื่อกำจัดความเอร็ดอร่อยและสะระแหน่

ตัวเลือกที่ 1

ตัวเลือก 2

สูตรน้ำมะนาวแอปเปิ้ล

คุณจะต้องการ:

• 3 มะนาว
• ใบโหระพา (ประมาณ 10 ชิ้น)
• 1 ขนาดใหญ่ แอปเปิ้ลฉ่ำ
• 2 กีวี
• โซดา (250 มล.)

1. หั่นมะนาวเป็นชิ้นแล้วจัดใส่แก้ว

2. ใส่ใบกะเพราแล้วนวดให้เข้ากัน

3. บีบน้ำจากแอปเปิ้ลและกีวีแล้วเทใส่แก้ว

4. เติมโซดา

สูตรน้ำมะนาวลาเวนเดอร์โฮมเมด

คุณจะต้องการ:

• น้ำตาล 1 ถ้วย
• 5 แก้วน้ำ
• ดอกลาเวนเดอร์แห้ง 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาวคั้นสด 1 แก้ว
• น้ำแข็ง.

1. ใส่น้ำตาลและน้ำ 1 ถ้วยลงในกระทะขนาดกลาง นำไปตั้งไฟปานกลาง คนเรื่อยๆ เพื่อให้น้ำตาลเจือจาง

2. ใส่ลาเวนเดอร์ลงในผลลัพธ์ น้ำเชื่อมปิดฝาและนำออกจากความร้อน ปล่อยให้มันชง (ประมาณ 1 ชั่วโมง)

3. กรองส่วนผสมและนำลาเวนเดอร์ออก เทส่วนผสมลงในเหยือกแก้ว เติมน้ำมะนาว และน้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง คน.

4. เทน้ำผลไม้ใส่แก้ว เติมน้ำแข็งหรือแช่เย็น ตกแต่งด้วยลาเวนเดอร์

วิธีทำน้ำมะนาวแบบคลาสสิก

คุณจะต้องการ:

• 9 มะนาว
• น้ำตาล 1 - 1.5 ถ้วยตวง
• น้ำแร่ 9 แก้ว
• หม้อ
• เหยือก.

1. วางมะนาวที่สะอาดลงบนพื้นผิวที่แข็งแล้วกดเล็กน้อยแล้วม้วนสองสามวินาที ทำซ้ำเช่นเดียวกันกับมะนาวอีก 8 ลูก

2. ผ่าครึ่งมะนาวแล้วบีบน้ำออก คุณควรมีน้ำมะนาวประมาณ 1.5 ถ้วยตวง

3. เตรียมกระทะและเทน้ำตาล 1 - 1.5 ถ้วยตวงลงไป และเติมน้ำ 1 ถ้วยตวงด้วย

4. ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วต้มน้ำให้เดือด จากนั้นปรุงเป็นเวลา 3 นาทีเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด จากนั้นนำกระทะใส่น้ำเชื่อมออกจากเตา

5. ใช้เหยือกแล้วเทน้ำมะนาวและน้ำที่เหลือลงไป (8 แก้ว) เติมน้ำเชื่อมแล้วคนให้เข้ากัน

ตอนนี้ยังคงใส่เครื่องดื่มในตู้เย็น ก่อนใช้ คุณสามารถหั่นมะนาวเป็นชิ้นๆ แล้วโยนลงในเหยือก

น้ำมะนาวสีส้ม

ตัวเลือกที่ 1.

คุณจะต้องการ:

• น้ำส้ม (คุณสามารถซื้อหรือคั้น) - 250 มล
• น้ำอัดลม (750 มล.)
• 1 มะนาว
• ส้ม 4-5 ชิ้น

1. เทผิวเลมอนลงในแก้ว

2. บีบน้ำจากมะนาวแล้วเติมน้ำส้มลงไป

3. เทโซดาเย็น ๆ

น้ำมะนาวส้มโฮมเมด

ตัวเลือก 2

คุณจะต้องการ:

• ส้ม 1.5 กก
• 4 มะนาว
• น้ำอัดลม (2 ลิตรหรือ 7 แก้ว)
• น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วยตวง
• ใบสะระแหน่
• น้ำแข็ง.

1. แช่น้ำแร่ให้เย็นและล้างผลไม้ด้วยน้ำอุ่น

2. ผ่าครึ่งมะนาวและส้มแล้วบีบน้ำออก

3. เตรียมเหยือกและเทน้ำส้มคั้นสดและน้ำเลมอนลงไป แล้วเติมน้ำผึ้ง ตอนนี้การเตรียมน้ำมะนาวจะต้องเย็นลง

4. เมื่อชิ้นงานเย็นลงให้เติมน้ำแร่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

5. ใส่น้ำแข็งและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

น้ำมะนาวกับมะนาว แตงโม และราสเบอร์รี่

คุณจะต้องการ:

• น้ำแตงโม 150 มล
• ราสเบอร์รี่บด (น้ำซุปข้น) 40 มล
• น้ำมะนาว 15 มล
• น้ำตาล (จากนั้นควรเตรียมน้ำเชื่อม (15 มล.)
• โซดา
• น้ำแข็ง.

เพียงผสมส่วนผสมข้างต้นทั้งหมด แช่เย็น และเสิร์ฟ

สูตรน้ำมะนาวเชอร์รี่โฮมเมด

คุณจะต้องการ:

• น้ำเชอร์รี่(ควรคั้นสด) - 500 มล
• น้ำมะนาว (1/2 ถ้วยตวง)
• น้ำตาล
• เย็น น้ำแร่(ธรรมดาหรือโซดา).

1. ในภาชนะเดียว ผสมน้ำมะนาว น้ำเชอร์รี่ และน้ำตาล (ไม่ใส่ก็ได้)

2. เติมน้ำผลไม้ 1/3 ของแก้ว แล้วเติมน้ำ เพิ่มน้ำแข็ง

3. คุณสามารถตกแต่งด้วยเชอร์รี่

* แทนน้ำเชอร์รี่ คุณสามารถใช้น้ำลูกเกด

น้ำมะนาวโฮมเมดจากมะนาว ส้มโอ และน้ำผึ้ง

คุณจะต้องการ:

• 2.5 ลิตร แร่ไม่อัดลม หรือ น้ำดื่ม
• 4 มะนาว
• 2 ส้มโอ
• น้ำตาล 1 - 2 ถ้วยตวง
• ใบสะระแหน่
• น้ำผึ้ง (ไม่จำเป็น)
• เครื่องปั่น
• หม้อ

1. ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ใส่มะนาวฝานลงในเครื่องปั่นแล้วบดเล็กน้อย

3. ทำน้ำเชื่อม: เทน้ำดื่ม 2 ถ้วยลงในกระทะปกติ เทน้ำตาล 1.5 ถ้วยแล้วตั้งไฟเล็กน้อย เคี่ยวประมาณ 5 นาทีจนได้น้ำเชื่อม พยายามคนอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด

4. เติมน้ำที่เหลือลงในมะนาวที่สับในเครื่องปั่นแล้วเทน้ำเชื่อมลงไป

5. ใส่เครื่องดื่มในตู้เย็นเป็นเวลา 8 - 10 ชั่วโมง

6. นำเครื่องดื่มออกจากตู้เย็น คนให้เข้ากัน แล้วใช้ตะแกรงกรอง

7. บีบน้ำจากเกรปฟรุตสองลูกแล้วเติมลงในเครื่องดื่มของคุณ ชิมรสและเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งหากจำเป็น ใส่กลับเข้าไปในตู้เย็น

* คุณสามารถเพิ่มสะระแหน่

วิธีทำน้ำมะนาว Jalapeno แบบโฮมเมด

คุณจะต้องการ:

• สตรอว์เบอร์รี 1 กก. (ปอกเปลือก ล้าง และหั่นตามยาวเป็น 4 ชิ้น)
• พริกฮาลาปิโน 1/2 เม็ด (เอาเมล็ดออกและหั่นเป็นสี่ส่วน)
• น้ำตาล 3/4 ถ้วยตวง
• เกลือ
• มะนาว 10-12 ลูก
• น้ำดื่มเย็น 3 แก้ว
• ชาม.

1. แช่สตรอเบอรี่แช่ไว้ 1 ถ้วยตวง

2. เตรียมชามผสมสตรอเบอร์รี่ลงไป พริก Jalapenoน้ำตาลและเกลือ. ปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที

3. นำชิ้นพริกไทยออก

4. บีบน้ำจากมะนาว 10-12 ลูก

5. โอนเนื้อหาของชามไปยังเครื่องปั่น เติมน้ำมะนาวและผสมด้วยความเร็วสูง (1 นาที)

6. กรองเครื่องดื่มผ่านตะแกรง

7. เติมสตรอว์เบอร์รีที่สำรองไว้ น้ำเย็น ลงในเครื่องดื่มแล้วคนให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็ง

สูตรน้ำมะนาวกับน้ำลูกแพร์และสะระแหน่ (ภาพ)

คุณจะต้องการ:

• สะระแหน่สด 5 กรัม
• มะนาว
• น้ำลูกแพร์(100 มล.)
• น้ำแร่อัดลม (50 มล.)
• แก้วแคบทรงสูง

1. ผ่ามะนาวออกเป็น 4 ส่วน ตัดส่วนหนึ่งเป็นชิ้นและใส่ในแก้ว

2. ใส่ใบสะระแหน่ลงในแก้ว

3. ละลายน้ำแข็ง สามารถทำได้ในเครื่องปั่นหรือโดยการห่อก้อนน้ำแข็งด้วยผ้าขนหนูแล้วทุบด้วยค้อน (โดยเฉพาะสำหรับเนื้อสัตว์)

4. เทน้ำแข็งบดลงในแก้วแล้วนวดให้เข้ากัน ด้วยช้อนโต๊ะ

5. เติมน้ำลูกแพร์ - สามารถคั้นสดหรือใส่ถุงธรรมดาก็ได้

6. ใส่น้ำเชื่อม 1/2 ช้อนชาแล้วคนให้เข้ากัน น้ำเชื่อมสามารถแทนที่ด้วยน้ำอัดลมได้

วิธีทำน้ำมะนาวชบา

คุณจะต้องการ:

สำหรับชาขิง:

• ดอกชบาแห้ง 1/2 ถ้วยตวง
• ใบสะระแหน่บดหนึ่งกำมือ
• น้ำ 4 แก้ว

สำหรับน้ำมะนาว:

• น้ำมะนาวสด 1 แก้ว
• 4.5 ถ้วยน้ำ
• น้ำเชื่อมเมนทอล 1/2 ถ้วย (ไม่จำเป็น)

สำหรับน้ำเชื่อมเมนทอล:

• น้ำตาลทราย 1.5 ถ้วยตวง
• น้ำ 1.5 ถ้วยตวง
• ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วย

การทำอาหาร:

ชา

1. ใส่ดอกชบาแห้งและใบสะระแหน่บดลงในเหยือกใบใหญ่ เทน้ำ 4 แก้ว ปิดฝาขวดและวางในตู้เย็นค้างคืน

2. กรองชาและนำดอกชบาและใบสะระแหน่ออก ทำให้ชามีรสหวานตามต้องการ (คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมเมนทอล 1/3 ถ้วย) แล้วแช่เย็นอีกครั้ง

น้ำมะนาว

ผสมน้ำมะนาว น้ำเปล่า และน้ำตาล (หรือน้ำเชื่อมเมนทอล). ทำให้เครื่องดื่มของคุณเย็นลง

น้ำเชื่อมเมนทอล

ในกระทะขนาดเล็ก รวมน้ำตาล น้ำ และใบสะระแหน่ นำไปต้มจนน้ำตาลละลายหมด

นำหม้อออกจากเตา ปิดฝา แล้วปล่อยให้สะระแหน่แช่ประมาณ 10-15 นาที

หากน้ำเชื่อมมีรสสะระแหน่เข้มข้น ให้เด็ดใบสะระแหน่ออกจากน้ำเชื่อม ถ้าไม่รออีก 5 นาที

ปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็นลง อุณหภูมิห้อง. เทใส่ภาชนะที่มีฝาปิดและแช่เย็น

วางมันทั้งหมดเข้าด้วยกัน

ใส่น้ำแข็งลงในแก้วรวมทั้งน้ำมะนาวและชบาในสัดส่วนที่เท่ากัน ประดับด้วยใบสะระแหน่และมะนาวฝานเป็นแว่น

วิธีทำน้ำมะนาวโหระพาที่บ้าน

คุณจะต้องการ:

• โหระพาสด 15 ก้าน
• น้ำ 2 แก้ว
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• มะนาว 9 ลูก (ผ่าครึ่ง)
• น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วยตวง
• สารสกัดอัลมอนด์ 1/4 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
• น้ำเย็น 5 แก้ว
• ชาม

1. เทน้ำ 1 ถ้วยลงในชามและใส่ก้านโหระพาลงในน้ำ เทน้ำตาล 1/4 ถ้วยลงในจานรอง ผ่าครึ่งมะนาวแล้วจุ่มน้ำตาลลงไป

2. วางมะนาวผ่าซีกบนตะแกรง (ด้านที่ผ่าลง) ประมาณ 1-2 นาที หรือจนผิวเลมอนเป็นสีน้ำตาลทอง นำโหระพาออก แต่ทิ้งสารสกัดไว้ ปิ้งโหระพาเล็กน้อย

3. ในกระทะขนาดเล็ก รวมน้ำ 1 ถ้วย น้ำผึ้ง และน้ำตาลที่เหลือ นำส่วนผสมทั้งหมดไปต้ม คนอย่างสม่ำเสมอจนน้ำตาลละลาย นำออกจากเตาแล้วใส่ก้านโหระพาและสารสกัดที่ปิ้งแล้ว

ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อใส่ ลบโหระพา

4. บีบมะนาวให้ได้น้ำ 1.5 ถ้วยตวง ในเหยือกขนาดใหญ่ ผสมน้ำเย็น 5 ถ้วย น้ำเชื่อมโหระพา และน้ำมะนาว

สูตรน้ำมะนาวแตงโมง่าย ๆ ที่บ้าน

คุณจะต้องการ:

• เนื้อแตงโม 1 กก. (ต้องเอาเมล็ดออก)
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
• 2 มะนาว
• โซดา 1 ลิตร

1. หั่นเนื้อแตงโมเป็นแว่นๆ ชิ้นเล็ก ๆแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น บดให้เป็นน้ำซุปข้น

2. บีบน้ำจากมะนาวแล้วเทลงในโถปั่น คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล เพิ่มโซดาและคนให้เข้ากัน

เมื่อเทน้ำมะนาวใส่น้ำแข็งลงในแก้ว

วิธีทำน้ำมะนาวแตงโมกับแบล็กเบอร์รี่ที่บ้าน

คุณจะต้องการ:

• เนื้อแตงโม (ประมาณ 2.5 กก.)
• แบล็กเบอร์รี่ (ประมาณ 200 กรัม)
• โรสแมรี่ (6 ก้าน)
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• น้ำผลไม้จากมะนาว 12 ลูก (มากกว่า 1.5 ถ้วย)
• น้ำ 2 แก้ว
• โซดาเย็น 1 ลิตร

1. ใส่น้ำตาลและก้านโรสแมรี่ลงในกระทะใบเล็ก เทน้ำ 1 ถ้วยใส่ไฟแล้วนำไปต้มคนจนน้ำตาลละลาย กรองน้ำเชื่อมที่ได้

2. ตัดเนื้อแตงโมออกให้หมด เอาเมล็ดออก หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ชิ้นแตงโมลงในเครื่องปั่นและปั่นให้ละเอียด กำจัดเยื่อกระดาษโดยการกรองน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงละเอียด

3. เตรียมเหยือกน้ำขนาดใหญ่และเทแบล็กเบอร์รี่ลงไป ใช้ช้อนไม้บดแบล็กเบอร์รี่

4. บีบน้ำจากมะนาว 12 ลูก เทลงในเหยือก เติมน้ำแตงโมและน้ำเชื่อมแล้วผสมให้เข้ากัน แช่ตู้เย็นไว้ 2 ชม.

5. เติมน้ำผลไม้ 2/3 เต็มแก้ว แล้วเติมโซดา คุณสามารถตกแต่งด้วยแบล็กเบอร์รี่และก้านโรสแมรี่

น้ำมะนาวบอมเบย์ (กับยี่หร่าและสะระแหน่)

คุณจะต้องการ:

• เมล็ดยี่หร่า 1/2 ช้อนชา
• มะนาว 2 ลูก (สำหรับน้ำมะนาว ½ ถ้วย)
• รากขิง (5-6 ซม.)
• น้ำเย็น 900 มล
• กากน้ำตาลหรือน้ำเชื่อม 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ใบสะระแหน่สด 8-10 ใบ
• 8 ชิ้นบาง ๆมะนาว
• น้ำแข็ง.

1. ปิ้งเมล็ดยี่หร่าบนไฟปานกลางในกระทะขนาดเล็กประมาณ 15 วินาที (จนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล) หลังจากนี้ให้เทเมล็ดลงในครกหรือชามแล้วบดให้ละเอียด

* หากเมล็ดไหม้ระหว่างการคั่ว ให้ทิ้งแล้วลองใหม่อีกครั้ง

2. เทเมล็ดที่บดแล้วและน้ำมะนาว (คั้นจากมะนาว 2 ลูก) ลงในเหยือกใบใหญ่

3. ตอนนี้บดรากขิงโดยใส่ในครกและครกกับน้ำเย็น 1/4 ถ้วยตวง ดังนั้นคุณจะได้มวลของเหลวที่ต้องกรองเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ เทน้ำที่ได้ลงในเหยือกพร้อมกับกากน้ำตาล

น้ำมะนาวโฮมเมดกับมะนาว

คุณจะต้องการ:

• น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ (คุณสามารถซื้อหรือทำเอง) - 150 มล
• น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ (คุณสามารถซื้อหรือผสมสตรอเบอร์รี่ 7-8 ลูกกับน้ำตาล ½ ถ้วยในเครื่องปั่น) - 50 มล.
• มะนาว
• ขิง
• มะนาว
• น้ำอัดลม 0.5 ล
• ใบสะระแหน่

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมขิงสด:

1. ล้างมะนาวและเอาเปลือกออกบางๆ ตัดความเอร็ดอร่อยเป็นฟาง เทความสนุกที่สับแล้วลงในชาม

2. ใส่ขิงลงในชามด้วยความเอร็ดอร่อย นวดส่วนผสมเล็กน้อย

3. บีบน้ำจากมะนาวหนึ่งลูกแล้วเติมเล็กน้อย โซดาหวาน(มีรสส้มมะนาวหรือมะนาว).

4. ตอนนี้คุณต้องเทขิงและความสนุกด้วยส่วนผสม (จุดที่ 3) แล้วปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที

เราผสม:

1. หั่นมะนาวเป็นชิ้น ๆ บีบน้ำใส่เหยือกแล้วโยนฝานลงไป

2. ใส่สตรอว์เบอร์รีไซรัป สตรอว์เบอร์รีบด น้ำขิง โซดาลงในเหยือกแล้วคนให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สูตรน้ำมะนาวโฮมเมดกับนมข้น (เครื่องดื่มบราซิล)

คุณจะต้องการ:

• น้ำ (0.8 - 1 ลิตร)
• มะนาว (2 ชิ้น หั่นเป็นสี่ส่วน)
• น้ำตาล (1/2 ถ้วย แต่สามารถเพิ่มหรือลดได้หากต้องการ)
• นมข้น (1/2 ถ้วย)
• เครื่องปั่น
• ตะแกรง

1. โดยไม่ต้องใช้กาลักน้ำ

w-dog.net

คุณจะต้องการ:

• โซดา 2 ช้อนชา
• กรดซิตริก 2 ช้อนชา
• น้ำ 1 แก้ว
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• น้ำเชื่อม.

ผสมกรดซิตริกแล้วเทส่วนผสมของน้ำ น้ำตาล และน้ำเชื่อม เติมน้ำแข็งแล้วดื่มให้เร็วที่สุด กรดมะนาวจะทำปฏิกิริยากับโซดา จะเกิดฟอง หากรสชาติดูแรงเกินไป ให้ลดปริมาณโซดาและกรดซิตริก

แน่นอนว่าน้ำมะนาวดังกล่าวจะไม่ถูกอัดลมเป็นเวลานาน แต่เป็นการทดลองที่สนุกสนาน คุณสามารถลองได้ นอกจากนี้ยังรวดเร็วและราคาไม่แพง

2. ใช้กาลักน้ำทำเอง

คุณจะต้องการ:

• 2 ขวดพลาสติก
• สว่าน;
• 2 จุก;
• ท่อขนาดเล็กหรือท่ออ่อน
• ช้อน;
• ช่องทาง
• น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย;
• เบกกิ้งโซดา 1 ถ้วย;
• ของเหลวใด ๆ

ทำรูในฝาครอบสองอันยึดท่อให้แน่น คำนวณให้ปลายด้านหนึ่งของท่อเกือบแตะก้นขวด เทของเหลวที่คุณต้องการคาร์บอเนตลงในขวดใดขวดหนึ่งแล้วปิดให้สนิท สายยางควรลึกที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในน้ำมะนาวในอนาคตของคุณ

เทโซดาลงในขวดที่สองผ่านช่องทาง เติมน้ำส้มสายชูแล้วปิดฝาขวดที่สองอย่างรวดเร็ว หากคุณได้ยินเสียงฟู่และเห็นส่วนผสมเดือดปุดๆ แสดงว่าคุณทำถูกต้องแล้ว หากน้ำส้มสายชูและเบกกิ้งโซดาทำปฏิกิริยาได้ไม่ดีพอ ให้เขย่าขวด สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มการตอบสนอง

ก๊าซจะไหลผ่านท่อทำให้น้ำมะนาวอิ่มตัวด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ หากการเชื่อมต่อรั่ว คุณจะได้รับเครื่องดื่มอัดลมเล็กน้อย

คุณสามารถอัดลมเครื่องดื่มที่เป็นน้ำได้ แต่ไม่ควรทดลองกับกาแฟและชา โดยเฉลี่ยแล้ว น้ำหนึ่งขวดสามารถอัดลมได้ภายใน 15-20 นาที แน่นอนว่ากระบวนการสร้างกาลักน้ำจะใช้เวลา แต่จะไม่สูญเปล่า

3. ใช้กาลักน้ำที่ซื้อมา

ธรณีวิทยา.คอม

กาลักน้ำสามารถสั่งซื้อทางออนไลน์หรือค้นหาในร้านค้า ขณะนี้มีกาลักน้ำโซดาพลาสติกและโลหะให้เลือกมากมายแม้จะมีภาพวาด ดังนั้นการค้นหาสิ่งที่เหมาะสมจะเป็นเรื่องง่าย

หลักการทำงานของกาลักน้ำที่ซื้อมานั้นเหมือนกับของทำเองที่บ้านต้องซื้อเฉพาะตลับก๊าซอัดแยกต่างหาก และถ้าคุณพบกาลักน้ำแบบวินเทจ มันไม่เพียงแต่จะช่วยให้น้ำคาร์บอเนต แต่ยังทำหน้าที่เป็นเฟอร์นิเจอร์ที่มีสไตล์อีกด้วย

วิธีทำน้ำมะนาวโฮมเมด

น้ำมะนาวขิง

epicurious.com

น้ำมะนาวนี้เป็นที่นิยมในเอเชียมากกว่าที่นี่ แต่สำหรับผู้ชื่นชอบทุกสิ่งที่ผิดปกติก็สามารถกลายเป็นเครื่องดื่มโปรดได้

วัตถุดิบ

• น้ำอัดลม 1 ลิตร
• รากขิงชิ้นเล็ก ๆ
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาว ½ ลูก

การทำอาหาร

ลอกผิวออกและสับให้ละเอียด ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ เทน้ำเดือด ทิ้งให้เย็น

คุณสามารถเตรียมน้ำเชื่อมขิงล่วงหน้าและเจือจางด้วยน้ำ ในการทำเช่นนี้ถู ขิงสดสับละเอียดแล้วเติมลงในน้ำเชื่อม

น้ำมะนาวแตงกวา

skinnyms.com

นี้ น้ำมะนาวอ่อนกับ รสชาติอ่อนดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ และน้ำแตงกวาเป็นพื้นฐานของอาหารคลีนซิ่งหลายชนิด

วัตถุดิบ

• น้ำอัดลม 1 ลิตร
• 1 แตงกวาขนาดใหญ่
• น้ำมะนาว ½ ลูก;
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วปิดด้วยน้ำทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที จากนั้นใส่น้ำผึ้ง น้ำมะนาว และน้ำอัดลมลงไป สามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ก่อนเสิร์ฟ พวกเขาจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเป็นสุข

น้ำมะนาวกับอบเชยและส้มโอ

getinmymouf.com

เกรปฟรุ้ตชาร์จพลังงานยามเช้าสำหรับผู้ที่ชื่นชอบชุดค่าผสมที่ไม่ได้มาตรฐาน

วัตถุดิบ

• น้ำอัดลม 1 ลิตร
• อบเชย 3 แท่ง
• น้ำเกรพฟรุต 1 ลูก;
• น้ำมะนาว ½ ลูก

การทำอาหาร

ผสมน้ำผลไม้ แช่แท่งอบเชยในนั้นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำอบเชยออกมา เจือจางส่วนผสมของน้ำผลไม้ด้วยน้ำอัดลม ก่อนเสิร์ฟ นำอบเชยกลับน้ำมะนาวสำหรับปรุงแต่ง