น้ำมะนาวโฮมเมดแสนอร่อย น้ำมะนาวโฮมเมด (สูตรเครื่องดื่มมะนาว)

น้ำมะนาวเป็นส่วนผสมที่หวานและอัดลมเป็นส่วนใหญ่โดยใช้น้ำมะนาว เครื่องดื่มมาถึงเราตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 และยังคงยึดมั่นมาจนถึงปัจจุบัน หลังจากช่วงเวลาหนึ่งน้ำมะนาวเริ่มผลิตในปริมาณมากสูตรนี้บินไปทั่วโลกและพบผู้บริโภค

น้ำมะนาวคลาสสิก

• น้ำตาลทราย (โดยเฉพาะบีทรูท) - 250 กรัม
• น้ำมะนาว - 300 มล. (6 ผลไม้)
• น้ำอัดลมสูง
• น้ำกรอง

1. เทเข้าไป กระทะเคลือบ 250 มล. น้ำบริสุทธิ์และน้ำอัดลมสูง 1 ลิตร เทน้ำตาลทรายใส่เตาเปิดไฟอ่อน
2. ผัดองค์ประกอบด้วยไม้พายรอให้คริสตัลละลาย ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นให้นำมวลไปต้มแล้วปิดทันที
3. ปิดฝาภาชนะ ปล่อยให้เย็นจน อุณหภูมิห้อง. จากนั้นบีบน้ำจากมะนาว 6 ลูกแล้วเทลงในส่วนผสม หากคุณต้องการน้ำมะนาวที่ไม่มีเนื้อส้ม ให้กรองน้ำออกก่อนเติม
4. ฐานสำหรับน้ำมะนาวพร้อมแล้ว ก่อนที่คุณจะเริ่มดื่ม ให้เจือจางน้ำเชื่อมด้วยน้ำอัดลมในปริมาณ 50:50 ปรับเปลี่ยนสัดส่วนได้ตามต้องการขึ้นอยู่กับความเข้มข้นที่ต้องการ

สำคัญ!
หากคุณเป็นแฟนตัวยงของค็อกเทลแปลกใหม่ ลองสัมผัสรสชาติ เพิ่มราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ หรือเชอร์รี่ ผลเบอร์รี่เหล่านี้ยอดเยี่ยมในสูตรคลาสสิก

น้ำมะนาวลูกเกด

• น้ำตาลทราย - 320 กรัม
• ลูกเกดแดง - 1.5 กก.
• ลูกเกดดำ - 1.5 กก.
• มะนาว - 3 ชิ้น
• โซดา

1. ในการเริ่มต้นให้ล้างลูกเกดวางไว้ในกระชอนแล้วทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน หลังจากนั้นส่งผลเบอร์รี่ไปยังกระทะที่มีผนังหนาเท 550 มล. ลงไป น้ำสะอาดปรุงอาหารประมาณ 40 นาที
2. เวลา การรักษาความร้อนลูกเกดสามารถเพิ่มหรือลดได้สิ่งสำคัญคือนำผลเบอร์รี่ให้อ่อนเพื่อให้น้ำออก สำคัญ! ในระหว่างการปรุงอาหารอย่าใส่น้ำตาลลงในลูกเกดเพราะจะทำให้ผิวของผลเบอร์รี่แข็งและไม่มีรสชาติ
3. ในตอนท้ายของภาคเรียนให้ปิดเตากรองน้ำเชื่อมผ่านกระชอนหรือผ้าขาวม้าบีบน้ำออกคุณไม่จำเป็นต้องใช้ผลเบอร์รี่
4. หลังจากขั้นตอนการกรองให้ใส่น้ำตาลลงในลูกเกดใส่ส่วนผสมลงในเตาแล้วรอให้คริสตัลละลาย คนน้ำเชื่อมตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้
5. ทันทีที่น้ำตาลละลายให้ใส่น้ำมะนาวจนฟองแรกปรากฏขึ้น ปิดเตา ปิดฝา, เย็นถึงอุณหภูมิห้อง, บีบน้ำมะนาวสองลูก, ขวด, ไม้ก๊อก
6. ส่งองค์ประกอบไปที่ตู้เย็น เริ่มดื่มอย่างน้อยหนึ่งวันต่อมาในขณะที่น้ำเชื่อมที่ได้จะต้องเจือจางด้วยน้ำอัดลมหรือน้ำกรองในอัตราส่วน 1: 1 เสิร์ฟบนน้ำแข็ง (แช่เย็นหรือเป็นก้อน)

• มะนาว - 7-8 ชิ้น
• น้ำตาลทราย (อ้อย) - 600 กรัม (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของ)
• ใบสะระแหน่สด - 6 ชิ้น

1. ล้างมะนาวด้วยฟองน้ำ เพราะจะใช้พร้อมกับเปลือก หั่นส้มเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยไม่ต้องเอาความสนุกออก
2. วางผลไม้บดลงในภาชนะลึกโรยด้วยน้ำตาลด้านบน บดสะระแหน่ในครกหรืออะไรก็ได้ วิธีที่สะดวกเติมมะนาวและน้ำตาล
3. ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ประมาณ 30-40 นาที หลังจากวันหมดอายุ ส่งส่วนผสมไปยังเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร สับเป็นโจ๊ก
4. เทส่วนประกอบด้วยน้ำแข็งเย็นหรือน้ำกรองผสมจุกปิดภาชนะ ควรจำไว้ว่าน้ำตาลทรายจะละลายเป็นเวลานานดังนั้นอย่ารีบดื่มน้ำมะนาว สำคัญ! อย่าเติมน้ำเดือดมิฉะนั้นคุณจะได้รับความขมขื่นที่ไม่ยุติธรรมซึ่งจะไม่ง่ายนักที่จะลบออก
5. ปล่อยให้น้ำมะนาวชงในตู้เย็นอย่างน้อย 1-2 วัน หลังจากช่วงเวลานี้ กรองผลิตภัณฑ์ผ่านตัวกรองผ้ากอซ เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งก้อน

น้ำมะนาวเขตร้อน

• น้ำตาลบีทรูท - 110 กรัม
• น้ำมะนาว - 125 มล.
• น้ำขิง - 550 มล.
• น้ำแอปริคอท (ธรรมชาติ) - 325 มล.
• น้ำสับปะรด - 300 มล.
• น้ำมะนาว- 175 มล.
• ใบสะระแหน่สด

1. ใช้กระทะที่มีก้นหนาเท 650 มล. ลงไป น้ำบริสุทธิ์วางบนเตาแล้วนำไปต้ม
2. เมื่อฟองแรกปรากฏขึ้นให้ใส่น้ำตาลทรายลงไปคนให้เข้ากันแล้วรอจนกว่าเม็ดจะละลายหมด
3. นำน้ำเชื่อมออกจากเตาปิดฝาให้เย็น ถัดไป เทจินเจอร์เอล แอปริคอต สับปะรด มะนาว และน้ำมะนาว ผสม
4. วางน้ำมะนาวในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง หลังจากวันหมดอายุ เจือจางด้วยน้ำ (ไม่บังคับ) โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่สด เติมน้ำแข็ง เสิร์ฟ

• แอปเปิ้ลเขียว - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งก้านใบ - 2 ก้าน
• ส้ม - 2 ชิ้น
• มะนาว - 2 ชิ้น
• ส้มโอ - 1 ชิ้น ขนาดเล็ก
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
• ผักชีฝรั่งสด - 0.5 พวง
• สะระแหน่สด (ใบ) - 1 พวง

1. ตัดแอปเปิ้ลพร้อมกับเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ เอาเมล็ดออก ทำเช่นเดียวกันกับก้านขึ้นฉ่ายสองก้าน: หั่นเป็นสี่เหลี่ยม
2. ตัดเมล็ดออกจากแตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากต้องการสามารถละเว้นผักได้ แต่จะทำให้เครื่องดื่มสดชื่น
3. บีบน้ำจากมะนาวแล้วใส่ความสนุกลงในเครื่องปั่นและสับให้เข้ากัน สับมะนาวลูกที่สองเป็นวงส่งไปที่แอปเปิ้ลและผัก
4. บีบน้ำจากเกรปฟรุ้ตและส้มสองลูกแล้วเทลงในกลุ่ม สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งฉีกสะระแหน่ด้วยมือของคุณ
5. โอนส่วนประกอบทั้งหมดไปยังเหยือกสำหรับแช่ เติมส่วนประกอบด้วยน้ำ 2 ลิตร (มีหรือไม่มีก๊าซ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)
6. ส่งองค์ประกอบไปที่ตู้เย็น เริ่มใช้หลังจาก 24 ชั่วโมง หากต้องการคุณสามารถกรองส่วนผสมและเพิ่มน้ำตาล เสิร์ฟน้ำมะนาวกับน้ำแข็งบด

น้ำมะนาวเชอร์รี่

• หญ้าฝรั่น - 1 หยิก
• มะนาว - 2 ชิ้น
• เชอร์รี่สดหรือแช่แข็ง (หลุม) - 200 กรัม
• มะนาว - 2 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่สด - 200 กรัม
• น้ำตาลบีทรูท- 200 กรัม

1. ล้างเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่นและสับจนเป็นโจ๊ก เทน้ำตาลทรายและหญ้าฝรั่นแล้วเปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. บีบน้ำจากมะนาวและมะนาวแล้วถูผิว เครื่องขูดละเอียด. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ชิมรส เติมน้ำตาลหากต้องการ
3. เจือจางองค์ประกอบที่เกิดขึ้นด้วยน้ำอัดลมหรือน้ำบริสุทธิ์เพื่อความสอดคล้องที่ต้องการ เติมน้ำแข็งก้อนก่อนใช้

• น้ำตาลทราย - 120 กรัม
• น้ำตาลหัวบีท - 180 กรัม
• มะนาว - 4 ชิ้น
• มะนาว - 4 ชิ้น
• สะระแหน่สด - 1 พวง

1. เทน้ำตาลบีทลงในกระทะเคลือบเท 300 มล. น้ำบริสุทธิ์ วางบนเตาและเตรียมน้ำเชื่อม เมื่อผลึกละลายหมดแล้ว ให้ปิดเตา
2. นำน้ำเชื่อมไปแช่เย็นจนเย็น อุณหภูมิที่ต้องการ. ในเวลานี้บีบน้ำจากมะนาวและมะนาวแล้วสับเปลือกในเครื่องปั่น
3. เทน้ำลงในน้ำเชื่อมเพิ่มความเอร็ดอร่อยสับ ส่งองค์ประกอบไปที่ตู้เย็นอีกครั้งเป็นเวลา 40-60 นาที
4. บดสะระแหน่ในครกหรือฉีกด้วยมือ จากนั้นบดด้วยส้อม วางที่ก้นเหยือก โรย น้ำตาลอ้อยจำด้วยสากของบาร์เทนเดอร์
5. เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการรับแสง ให้นำน้ำมะนาวออกจากตู้เย็นแล้วเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 2:1 จากนั้นเทลงในเหยือกสะระแหน่ คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งบดได้หากต้องการ

หากคุณเพิ่มน้ำมะนาว Mojito รำขาวคุณจะได้ชื่อเดียวกัน เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมที่แขกจะต้องหลงรัก

สตรอว์เบอร์รี กีวี น้ำมะนาว

• กีวี - 7 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - 300 กรัม
• ละลายน้ำ (น้ำแข็ง) - 650 มล.
• น้ำตาลทราย - 120 กรัม
• วานิลลิน - 1 ซอง (ประมาณ 12 กรัม)
• มะนาว - 2 ชิ้น
• ส้มโอ - 1 ชิ้น

1. เทน้ำตาลทราย 200 มล. กรองน้ำแล้วตั้งบนเตา คนด้วยไม้พายจนเม็ดละลายหมด ทันทีที่คริสตัลละลาย ให้เทส่วนผสมลงในเหยือกและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
2. เติมน้ำละลาย สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง และวานิลลินลงในน้ำเชื่อม
3. ปอกเปลือกกีวีล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ ส่งไปยังภาชนะที่มีส่วนผสมหลัก วางเหยือกในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. ในเวลานี้เริ่มเตรียมการ หั่นมะนาวลูกแรกเป็นชิ้น ๆ ล้างลูกที่สองแล้วส่งไปยังเครื่องปั่นหลังจากเอาเมล็ดออกแล้ว
5. บีบน้ำจากเกรปฟรุต ทิ้งเปลือก คุณจะไม่ต้องการมันอีกต่อไป รวมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันส่งไปยังตู้เย็น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่สดสับ

• องุ่นไร้เมล็ด - พวงขนาดกลาง 3 พวง
• มะนาว - 2 ชิ้น
• เชอร์รี่หวาน - 250 กรัม
• พลัม - 100 กรัม
• น้ำตาลทราย - 175 กรัม
• น้ำส้ม (คั้นสด) - 300 มล.

1. ผสมน้ำส้มและน้ำตาลทรายในองค์ประกอบเดียวรอจนกว่าเม็ดจะละลายหมด
2. นำเมล็ดออกจากเชอร์รี่ทำแบบเดียวกันกับลูกพลัม แยกเม็ดองุ่นออกจากพวงทั่วไป ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น น้ำซุปข้น
3. หั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เหยือก เทน้ำเชื่อมด้านบน น้ำส้มและน้ำตาลใส่ข้าวต้มผลไม้ (องุ่น, พลัม, เชอร์รี่)
4. ผัดส่วนผสมที่ได้ประเมินรสชาติ เจือจางด้วยน้ำหากจำเป็น นำน้ำมะนาวแช่เย็นอย่างน้อย 10 ชั่วโมง กรองและเติมน้ำแข็งก่อนดื่ม

น้ำมะนาวราสเบอร์รี่

• ราสเบอร์รี่ - 350 กรัม
• น้ำตาลทราย - 120 กรัม
• มะนาว - 1.5 ชิ้น
• น้ำพร้อมแก๊ส - 600 มล.
• น้ำบริสุทธิ์ (น้ำเดือดเย็น) - 250 มล.

1. ใส่ราสเบอร์รี่ลงในกระชอน ล้างเบาๆ ใต้น้ำไหลเพื่อไม่ให้บด หลังจากการประมวลผล น้ำเย็นรอประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดเป็นแก้ว
2. รวมราสเบอร์รี่กับน้ำตาลบดด้วยสากหรือเครื่องปั่นจนข้น
3. เช็ดโจ๊กที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงใส่เค้กลงในภาชนะเคลือบแล้วใส่น้ำผลไม้ไว้
4. ล้างมะนาว น้ำร้อนใช้งานได้ดีกับฟองน้ำ เอา อุปกรณ์พิเศษปอกมันฝรั่งหรือมีดคมๆ เอาผิวด้านบนออก
5. สับผลมะนาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่น้ำตาลทรายและเทลงใน 250 มล. ต้มสูงชัน ผัดปิดฝาทิ้งไว้ 1.5 ชั่วโมง
6. หลังจากช่วงเวลานี้ ผสมน้ำราสเบอร์รี่กับมวลหลัก จากนั้นรวมส่วนประกอบทั้งหมดลงในน้ำเชื่อมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. เติมน้ำอัดลม (สามารถแทนที่ด้วยน้ำละลาย) ตกแต่งแก้วด้วยราสเบอร์รี่หรือมะนาวฝาน

ถือว่าเหมาะสมที่สุดที่จะใช้ความเย็นและไม่ เครื่องดื่มอุ่น ๆ. สามารถเตรียมได้ง่ายๆ ที่บ้านโดยใช้ผลไม้ ผลเบอร์รี่ และแน่นอนมะนาว เลือกสูตรโปรดของคุณโปรดตัวคุณเองและแขกของคุณในอากาศร้อน

วิดีโอ: วิธีทำน้ำมะนาวอัดลม

เรารู้จักคำว่า "น้ำมะนาว" ตั้งแต่เด็ก - นั่นคือสิ่งที่พวกเขาเรียกว่าอัดลม น้ำหวานซึ่งขายในร้านค้า, สวนสาธารณะสำหรับเด็ก, บนชายหาดและบนถนนในอุปกรณ์พิเศษ แต่ผลิตภัณฑ์นี้แทบไม่มีความเกี่ยวข้องกับน้ำมะนาวตามธรรมชาติ เนื่องจากไม่มีมะนาวหรือน้ำมะนาวอยู่ในนั้น โซดาซึ่งปัจจุบันขายเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพก็ยากที่จะเรียกเช่นกัน แต่ถ้าคุณทำน้ำมะนาวเองที่บ้าน คุณจะได้ทั้งความเป็นธรรมชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพ และได้รับรสชาติที่น่าพึงพอใจ เครื่องดื่มอัดลมนี้มีหลายสูตรที่เราจะมาดูกัน

วิธีทำน้ำมะนาวโฮมเมด

น้ำมะนาวทำเองที่บ้านทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น องค์ประกอบที่มีประโยชน์เนื่องจากมะนาวมีวิตามินซีไม่เพียง แต่ยังมีแคโรทีนวิตามินของกลุ่ม B และ PP นี้ เครื่องดื่มอร่อยมีประโยชน์สำหรับไข้หวัดและหวัด เพราะช่วยปรับอุณหภูมิให้ปกติ เพิ่มภูมิคุ้มกัน และขจัดความผิดปกติของเมตาบอลิซึม น้ำมะนาวโฮมเมดมีไว้สำหรับหลอดเลือดต่ำ ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารภาวะขาดน้ำและเลือดออกตามไรฟัน แม้ในระหว่างตั้งครรภ์ แพทย์แนะนำให้ดื่มมะนาวเล็กน้อยที่สัญญาณแรกของอาการคลื่นไส้ เพราะจะช่วยรับมือกับพิษได้

ตอนนี้น้ำอัดลมอื่น ๆ เรียกว่าน้ำมะนาวซึ่งเป็นสูตรที่ห่างไกลจากคลาสสิกและแทนที่จะใช้มะนาวพวกเขาเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและบางครั้งส่วนผสมที่ไม่คาดคิด: แตงกวา, ขิง, อบเชย, ส้ม, ราสเบอร์รี่, แอปเปิ้ลและอื่น ๆ แต่ไม่ว่าคุณจะเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ใด เครื่องดื่มฤดูร้อน, มีอยู่ กฎทั่วไปการเตรียมการของพวกเขา:

1. ส่วนหลักคือน้ำผลไม้หรือส่วนผสมของน้ำผลไม้ธรรมชาติ (ลูกแพร์ ส้มเขียวหวาน แอปเปิ้ล มะนาว และอื่นๆ)
2. เติมน้ำธรรมดา แร่ (ไม่เค็ม) หรืออัดลม
3. เพิ่มความหวานด้วยผลไม้จากธรรมชาติ น้ำเชื่อมเบอร์รี่หรือน้ำตาล.
4. รสชาติถูกเติมเต็มด้วยความหลากหลาย เครื่องเทศตัวอย่างเช่น มิ้นท์ ทาร์รากอน วานิลลา (วานิลลิน) อบเชย
5. เสิร์ฟน้ำมะนาวแช่เย็นหรือน้ำแข็งก้อน
6. ตกแต่งแก้วด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้ฝาน
7. ควรดื่มโซดาที่เตรียมไว้ที่บ้านทันที

เครื่องดื่มขิงแสนอร่อย

น้ำมะนาวขิงสามารถคืนความแข็งแรงได้เพราะขิงจะช่วยให้ร่างกายรับมือกับความเครียดได้ ส่วนผสมของมะนาวและขิงเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว เมื่อร้อนจะเป็นตัวให้ความอบอุ่นที่ดีเยี่ยม และเมื่อเย็นจะเป็นยาชูกำลังและเติมพลัง มีหลายสูตรสำหรับเครื่องดื่มนี้ แต่เงื่อนไขหลักคือการมีขิง เราแนะนำให้ทำน้ำมะนาวทาร์รากอนที่บ้าน - สูตรนี้ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• รากขิงขนาดกลางหนึ่งราก
• ใบสะระแหน่สดสองใบ
• มะนาวสองลูก
• น้ำ 1 ลิตร
• 1 เซนต์ ล. น้ำตาลทราย.

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกขิงสับบนกระต่ายขูด
2. หั่นมะนาวเป็นชิ้น ๆ เอาเมล็ดออก
3. โรยมะนาวด้วยน้ำตาลบดด้วยครก
4. ต้มน้ำ เทขิงและสะระแหน่ ปิดฝา ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
5. ผสมขิงที่ไม่ร้อนกับส่วนผสมของมะนาวและน้ำตาล
6. สายพันธุ์ เย็นถึงอุณหภูมิที่ต้องการ

ทาร์รากอน

คนรุ่นเก่าจำมรกตโซเวียตได้ รสชาติที่ถูกใจภายใต้ชื่อ "ต้าร์ฮุน" หากคุณดูรูปถ่ายในสมัยนั้นน้ำมะนาวจะมีสีเขียวเข้ม แต่นี่ไม่ใช่สีธรรมชาติ แต่ สีผสมอาหาร. สีที่แท้จริงของทาร์รากอน (สมุนไพรทาร์รากอน) จะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีเขียวอ่อน เพื่อให้แน่ใจว่าควรพิจารณาการเตรียม tarragon ที่เตรียมไว้ที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• tarragon หนึ่งพวง (tarragon);
• สะระแหน่สองก้าน;
• น้ำอัดลม 1.5 ลิตร
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย;
• น้ำเปล่า 1.5 ถ้วยตวง

การทำอาหาร:

1. ทำน้ำเชื่อมจากน้ำเปล่าและน้ำตาล: ปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อนจนข้น
2. ล้างกิ่งอ่อนและใบของ tarragon, แห้ง, ตัด, บดจนน้ำออก
3. เติมน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วลงในน้ำทาร์รากอน ทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
4. เติมโซดาแช่เย็นก่อนเสิร์ฟและประดับด้วยใบสะระแหน่

สูตรน้ำมะนาวมิ้นต์มะนาวคลาสสิก

น้ำมะนาวคลาสสิกทำที่บ้านไม่มีส่วนผสมของสีย้อมหรือ กรดมะนาวแต่ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น:

• มะนาวหนึ่งลูก
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย;
• สะระแหน่สดสองก้าน
• น้ำหนึ่งลิตร

การทำอาหาร:

1. ล้างส้ม ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก สับ
2. เทความเอร็ดอร่อยและเยื่อกระดาษด้วยน้ำตาลทิ้งไว้ 30 นาที
3. เทส่วนผสมมะนาวและสะระแหน่ลงในน้ำเดือด.
4. ปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องและความเครียด
5. เสิร์ฟเย็น

วิธีทำ Coca-Cola ที่บ้าน

เงื่อนไขหลักสำหรับการเตรียม Coca-Cola ในระดับอุตสาหกรรมคือการเพิ่มเติม สีคาราเมลคาเฟอีน อบเชย และมะนาว หากคุณปรุงเครื่องดื่มยอดนิยมนี้ที่บ้าน รสชาติจะดีเท่าๆ กัน แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่า เพราะไม่ใส่สารกันบูด ดังนั้นในการปรุงอาหาร "Coca-Cola" หรือ "Baikal" ที่บ้าน เราต้องการ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ชิกโครีดินแห้ง
• 3 ศิลปะ ล. น้ำเชื่อมโรสฮิป (หรือแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมบลูเบอร์รี่);
• 5 เซนต์ ล. น้ำตาลทราย;
• น้ำโซดา 1.5 ลิตร

การทำอาหาร:

1. เทชิกโครี, น้ำตาล, น้ำเชื่อม, โซดา 1 แก้ว
2. ผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลและชิกโครีละลาย
3. กรองส่วนผสมผ่านผ้าขาวบาง
4. ผสมน้ำอย่างเบามือเพื่อให้โฟมที่ได้ไม่ "หลุดลอย"

น้ำมะนาวสีส้มสดชื่น

ใน เวลาโซเวียตป๊อปด้วย รสส้มน้ำมะนาวถูกเรียกว่า "พินอคคิโอ", "ดัชเชส", "เบลล์" และทุกคนก็รักพวกเขา สูตรการทำอาหารที่บ้านไม่แตกต่างกันมากนักเนื่องจากเงื่อนไขหลักยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - การปรากฏตัวของส้ม

วัตถุดิบ:

• ส้มสามลูก
• มะนาวสองลูก
• 8 ศิลปะ ล. น้ำตาลทราย;
• น้ำสามลิตร

การทำอาหาร:

1. บีบน้ำส้มออกแล้วหั่นผิวส้มเป็นชิ้นๆ
2. ใส่ความเอร็ดอร่อยในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลา 7 นาที
3. จากนั้นใส่น้ำตาล คนให้ละลายหมด ปิดไฟ
4. หลังจากเย็นลง เติมน้ำผลไม้ กรอง แช่เย็น

วิธีทำน้ำกระเจี๊ยบ

น้ำอัดลมที่บ้านทำได้ง่าย ๆ คุณเพียงแค่ต้องซื้อขวดพิเศษหรือกาลักน้ำ อุปกรณ์นี้บรรจุก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO 2 ) ซึ่งจะเข้าสู่เครื่องดื่มเมื่อคุณกดวาล์วกาลักน้ำที่คุณต้องการทำให้อัดลม แต่ถ้าไม่สามารถซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวได้เนื่องจากมีค่าใช้จ่ายสูง ให้ทำโซดาเอง: หยดน้ำมะนาวลงไป ผงฟูและส่วนผสมจะเริ่มเป็นฟอง ปล่อยฟอง เทส่วนผสมด้วยน้ำเย็นหรือน้ำมะนาวในเวลานี้ ฟองก็พร้อม!

สูตรวิดีโอวิธีทำน้ำมะนาวที่บ้าน

การมีน้ำมะนาวในน้ำมะนาวไม่ใช่เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดสำหรับโซดาที่คุณชื่นชอบในวัยเด็ก เชฟชื่อดังหลายคนเสนอให้เรา จำนวนมากสูตรสำหรับเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นนี้มีเพียง Yulia Vysotskaya เท่านั้นที่มีหลายสิบ น้ำมะนาวจากส้มเพียงอย่างเดียวที่พวกเขาคิดขึ้นมาคืออะไร ผลเบอร์รี่โหระพาและชบา ดูวิดีโอสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการทำไอติมแสนอร่อยที่บ้าน:

น้ำมะนาวมะนาวง่าย

เครื่องดื่มอัดลม

สตรอว์เบอร์รี

น้ำมะนาวมะนาวธรรมชาติไม่มีแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มราสเบอร์รี่กับกลีบกุหลาบ

นี่คือรายการโปรดของคุณ น้ำอัดลม? บางอย่างเช่น "แฟนต้า" "สไปรท์" และโคล่า? เปล่าประโยชน์ คุณยังไม่ได้ลองสิ่งที่อร่อยน่าอัศจรรย์วิตามินและความสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบในความร้อน อะไรกันแน่? และนี่ - น้ำเลมอนทำเอง. โดยวิธีการปรุงนั้นไม่ยาก แต่เมื่อคุณลองแล้วคุณจะประทับใจกับรสชาติของเครื่องดื่มและปฏิเสธสารเคมีในร้านค้า

ความลับของน้ำมะนาวโฮมเมดแท้ๆ

ตามชื่อที่แนะนำ น้ำมะนาวทำมาจากมะนาว ใน รุ่นคลาสสิก- ใช่. แต่ใครห้ามไม่ให้เราทดลองรสชาติของเครื่องดื่มและใช้มากที่สุด ส่วนผสมที่แตกต่างกัน: จากผลไม้และผลเบอร์รี่หลากหลายชนิดไปจนถึงสารปรุงแต่งรสเผ็ดทุกประเภทในรูปของเครื่องเทศ?

สิ่งสำคัญคือต้องรู้เคล็ดลับในการทำเครื่องดื่มนี้ แล้วน้ำมะนาวโฮมเมดของคุณก็จะออกมาอร่อย:

1. น้ำผลไม้สำเร็จรูปในบรรจุภัณฑ์จะไม่เหมาะกับเราเพราะ น้ำมะนาวแท้ การปรุงอาหารที่บ้านได้มาจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นนั่นคือพื้นฐานของเครื่องดื่ม - น้ำผลไม้ - ต้องคั้นสด
2. เราเลือกเฉพาะผลไม้ที่สุกและมีคุณภาพสูงสำหรับน้ำมะนาวเพราะไม่เพียงแค่ใช้เนื้อเท่านั้น แต่ยังใช้ความสนุกในการเตรียม
3. รสชาติของเครื่องดื่มนั้นขึ้นอยู่กับน้ำเป็นส่วนใหญ่ - ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดอันดับสองของน้ำมะนาว เราจึงกินแต่น้ำ อย่างดี- กรอง, บรรจุขวด, น้ำพุ, แร่ (ไม่ใส่เกลือ, แน่นอน) น้ำสามารถอัดลมและปกติได้
4. เพื่อความหลากหลาย คุณภาพรสชาติดื่ม เพิ่มน้ำเชื่อมและสมุนไพร (สะระแหน่, ทาร์รากอน, โหระพา)
5. น้ำมะนาวโฮมเมดดื่มแบบแช่เย็นจากแก้วทรงสูง จิบเครื่องดื่มผ่านหลอด ดังนั้นรสชาติจึงดีขึ้นและคุณมีความสุขมากขึ้น

ทำไมการใช้เวลาอันมีค่าของคุณในการเตรียมเครื่องดื่มจึงดีกว่าถ้าวันนี้มีของขายมากมายให้เลือกมากมาย ใช่ เพราะคุณรู้ดีว่าน้ำมะนาวโฮมเมดของคุณทำมาจากอะไร - มาจากส่วนผสมจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพเท่านั้น

นั่นคือเหตุผลว่าทำไมผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้ และคิสเซลแบบโฮมเมดจึงไม่สามารถเปรียบเทียบได้กับเครื่องดื่มที่ซื้อตามร้าน

ดังนั้นอย่าขี้เกียจและกลับไปใช้สูตรโฮมเมดง่ายๆ และวันนี้ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนรู้วิธีทำเยลลี่ที่บ้านจากผลเบอร์รี่ แต่มันมีประโยชน์และอร่อยมาก ผลไม้และ เบอร์รี่คิสเซลบน แป้งมันฝรั่ง, นม, ข้าวโอ๊ตสำหรับการลดน้ำหนัก - มีสูตรมากมายให้เลือก ข้นไม่ข้นมาก แช่เย็น-ร้อน อร่อย! และสำหรับ อาหารเด็กสิ่งที่ขาดไม่ได้โดยทั่วไป และให้เมนูของลูกคุณประกอบด้วยเยลลี่ เครื่องดื่มผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม และน้ำมะนาวโฮมเมด
.

วิธีทำน้ำมะนาว - สูตรโฮมเมด

อันที่จริง น้ำมะนาวโฮมเมดเป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ตามธรรมเนียม แต่สูตรบางอย่างสำหรับผู้ใหญ่เกี่ยวข้องกับการเติมเหล้า เพื่อพูดเป็นความสนุก (เช่น พวกเขาใช้เหล้ามะนาวหรือส้ม)

มีตัวเลือกมากมายสำหรับน้ำมะนาวโฮมเมดที่รสชาติของเครื่องดื่มนี้จะตอบสนองความต้องการของนักชิมมากที่สุด

"ส้มคละรส"

คุณจะต้องการ:

• น้ำ (แร่ไม่อัดลมหรือบรรจุขวด) - 3 ลิตร
  
• มะนาวขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น
  
• ส้มโอ (สีชมพู) - 1 ชิ้น
  
• ส้ม - 2 ชิ้น
  
• น้ำตาล - หนึ่งแก้วครึ่ง
  
• ใบสะระแหน่ (เพื่อลิ้มรส)

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราตัดมะนาวที่ล้างแล้ว (สำหรับสิ่งนี้เราใช้แปรง) เป็น 4 ส่วนแล้วสับเล็กน้อยด้วยเครื่องปั่น
2. ในการเตรียมน้ำเชื่อมให้เทน้ำตาลกับน้ำ (2 ถ้วยตวง) แล้วปรุงจนละลายด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที
3. เทลงในส่วนผสมมะนาว น้ำเชื่อมพร้อม, น้ำ 2.5 ลิตร และเก็บส่วนผสมนี้ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมง
4. จากนั้นกรองมวลแช่เย็นเตรียมน้ำเกรปฟรุ้ตและส้มเพิ่มผสมทุกอย่างแล้วลองเครื่องดื่มที่ได้ - หากมีความหวานไม่เพียงพอคุณสามารถทำให้หวานด้วยน้ำผึ้ง
5. และสัมผัสสุดท้าย - เราใส่ใบสะระแหน่และเลี้ยงครอบครัวด้วยเครื่องดื่มแสนอร่อย

เครื่องดื่มขิงมะนาว

คุณจะต้องการ:

• มะนาวขนาดกลาง - 3 ชิ้น
  
• รากขิง - ชิ้นยาวประมาณ 3 ซม.
  
• น้ำ - 2.5-3 ลิตร
  
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
  
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
  
• ใบสะระแหน่ - เพื่อลิ้มรส;
  
• แครนเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. เราถูขิงบนกระต่ายขูดเทน้ำมะนาวคั้นแล้วปล่อยให้มันชงประมาณครึ่งชั่วโมง
2. เรากรองส่วนผสมเติมน้ำน้ำตาลและน้ำผึ้งครึ่งหนึ่งแล้วคนให้เข้ากันจนส่วนผสมหวานละลาย
3. เราใส่ใบสะระแหน่บดลงในชิ้นงาน เติมน้ำที่เหลือ คนให้เข้ากัน
4. เทน้ำมะนาวโฮมเมดลงในแก้วใส่น้ำแข็งลงไป หากต้องการให้ใส่แครนเบอร์รี่ลงในเครื่องดื่ม (ผลเบอร์รี่สามารถเป็นอะไรก็ได้โดยไม่มีพวกเขา - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ)

น้ำมะนาวโฮมเมดอัดลม

คุณจะต้องการ:

• น้ำมะนาว - 1 แก้ว
  
• น้ำตาล - 150 กรัม
  
• น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ
  
• น้ำที่ไม่มีแก๊ส - 1 แก้ว
  
• น้ำอัดลม - 1.5-2 ลิตร
• มะนาว, สะระแหน่ - ไม่จำเป็น

สูตรอาหาร:

1. การทำอาหาร น้ำเชื่อม- เทน้ำตาลลงในกระทะเทน้ำหนึ่งแก้วโดยไม่ต้องใช้แก๊สแล้วจุดไฟเล็ก ๆ คนตลอดเวลาจนกว่าส่วนผสมจะละลายหมด น้ำตาลทราย.
2. ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลง เติมน้ำมะนาวคั้นสดๆ และน้ำเชื่อมสตรอเบอรี่ลงไป ฐานของน้ำมะนาวโฮมเมดพร้อมแล้ว
3. เราเจือจางด้วยน้ำอัดลมเพื่อลิ้มรสทันทีก่อนใช้ คุณสามารถเพิ่มมะนาวฝานหรือก้านใบเสจลงในแก้ว

น้ำมะนาวสตรอว์เบอร์รีเลมอน

คุณจะต้องการ:

• สตรอเบอร์รี่สด - 2 ถ้วย
  
• น้ำมะนาว - 0.5 ถ้วย;
  
• น้ำพร้อมแก๊ส - 1.5 ลิตร
  
• น้ำตาล - ¾ถ้วย
  
• มิ้นต์และใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทใบสะระแหน่และใบโหระพา น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะลงในครกแล้วบดทุกอย่างให้เข้ากัน
2. เราใส่มวลนี้ลงในเครื่องปั่นใส่น้ำตาลที่เหลือเทน้ำมะนาว เราแส้ทุกอย่าง
3. ส่วนผสมที่ได้จะเต็มไปด้วยน้ำและก๊าซ
4. เทน้ำมะนาวโฮมเมดที่ทำเสร็จแล้วลงในแก้ว ใส่น้ำแข็ง 2 ก้อนในแต่ละแก้ว และหากต้องการให้ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ทั้งหมด

สูตรน้ำมะนาวกับมะนาวและชาเขียว

คุณจะต้องการ:

• ชาเขียว - 3 กรัม
  
• มะนาว - 4 ชิ้น
  
• ส้ม - 1 ชิ้น
  
• น้ำตาล - ¾ถ้วย
  
• น้ำนิ่ง - 1.5 ลิตร
  
• ใบสะระแหน่สด - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. เพื่อชง ชาเขียวต้มน้ำและทำให้เย็นที่อุณหภูมิประมาณ 85 องศา เทใบชาด้วยน้ำ ปล่อยให้มันชง เติมน้ำตาลและผสม
2. วางชาเย็นในตู้เย็นให้เย็น
3. เมื่อได้อุณหภูมิที่เหมาะสม ใส่น้ำส้มคั้นสด น้ำมะนาว ใบสะระแหน่
4. เทน้ำมะนาวโฮมเมดลงในแก้ว ใส่น้ำแข็งก้อนและมะนาวฝาน และเพลิดเพลินไปกับรสชาติของโทนิค!

น้ำอัดลมทำจากใบชาจากสีดำหรือ ชาผลไม้. และคุณสามารถใช้น้ำอัดลมได้

สำคัญ: ปริมาณน้ำและน้ำตาลที่ระบุในสูตรอาจแตกต่างกันไป ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ มากเกินไป เครื่องดื่มหวานเจือจางด้วยน้ำและเปรี้ยวสามารถหวานด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

มีสูตรอะไรอีกบ้างสำหรับน้ำมะนาวโฮมเมดแสนอร่อย? มีหลายอย่างที่จะคงอยู่ตลอดฤดูร้อน - เครื่องดื่มที่มีมิ้นต์, tarragon (หรือ tarragon), ผลไม้และเบอร์รี่, เผ็ด (ด้วยการเพิ่มโหระพา, มิ้นต์และ tarragon), แตงกวา, แตงโม, บลูเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, ลาเวนเดอร์

คุณยังสามารถทำโมจิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ได้อีกด้วย วิธีทำ - ดูสูตรในวิดีโอ:

เอาไปบอกเพื่อนของคุณ!

อ่านเพิ่มเติมในเว็บไซต์ของเรา:

แสดงมากขึ้น

เมื่อเริ่มต้นฤดูร้อน การบริโภคน้ำอัดลมเพิ่มขึ้นอย่างมาก บนชั้นวางของร้านค้าคุณจะพบกับขวดและบรรจุภัณฑ์เตตร้ามากมาย ในหมู่พวกเขามีทั้งแบบอัดลมและไม่อัดลมที่มีน้ำผลไม้สำหรับทุกรสนิยม สิ่งที่ไม่ใช่ในที่นี้คือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่สามารถมอบให้กับเด็กๆ ได้อย่างปลอดภัย ยกเว้นน้ำเปล่า นี้สามารถแก้ไขได้ง่ายด้วยสูตรน้ำมะนาวแบบโฮมเมดง่ายๆ

ประวัติของเครื่องดื่ม

เป็นการยากที่จะจินตนาการว่าคน ๆ หนึ่งเรียนรู้ที่จะปรุงอาหารด้วยการเติมน้ำผลไม้นานแค่ไหน เบอร์รี่สดและผลไม้ในน้ำเย็น เครื่องดื่มนี้ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้มันอร่อย สูตรน้ำมะนาวโฮมเมดสามารถเปลี่ยนแปลงและปรับเปลี่ยนตามความชอบของคุณได้

น้ำมะนาวคืออะไร? นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ. มีคุณสมบัติระบายความร้อน นี่เป็นเครื่องดื่มชนิดแรกที่เริ่มผลิตใน ปริมาณมากสำหรับขาย. เขานำหน้า kvass ด้วยซ้ำ และสำหรับการผลิตพวกเขาไม่เพียง แต่ใช้มะนาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ แต่ที่สำคัญคือไม่ใส่สี ไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่สารแต่งกลิ่น

สูตรที่ง่ายที่สุด

น้ำมะนาวโฮมเมดเตรียมในเวลาเพียงสองนาที สิ่งนี้จะต้องใช้น้ำ น้ำแข็ง และมะนาว เทน้ำลงในแก้วแล้วบีบ น้ำผลไม้สด. อย่าทิ้งความเอร็ดอร่อย อาจมีประโยชน์สำหรับการอบ หากคุณต้องการดื่มเครื่องดื่มที่มีรสหวานให้ใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน แต่ที่ดีที่สุดคือช่วยให้สดชื่น น้ำมะนาวธรรมชาติ. มันยังคงเป็นเพียงการผสมส่วนผสมและใส่น้ำแข็ง หลังจากนั้นคุณต้องเทเครื่องดื่มลงในแก้วและตกแต่งด้วยผลไม้

น้ำมะนาวคลาสสิก

มันช่วยได้มากหากมีวันหยุดรออยู่ข้างหน้า หากคุณต้องการทำเครื่องดื่มที่จะดึงดูดแขกทุกคนให้ใส่ใจกับสูตรนี้ น้ำมะนาวโฮมเมดทำจากง่ายและ ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่. สำหรับ 5-6 แก้ว คุณจะต้องใช้มะนาว 6 ลูกและน้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ

• ขั้นตอนแรกคือการบีบน้ำจากมะนาว
• จำเป็นต้องละลายน้ำผึ้ง ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะใส่น้ำผึ้งแล้วคนให้เข้ากัน ไม่แนะนำให้ต้ม
• ต้องเทส่วนผสมลงในภาชนะที่เหมาะสมและทำให้เย็นลง
• ตอนนี้เติมน้ำที่เหลือแล้วคน ควรเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งก้อน

เครื่องดื่มอัดลม

สูตรน้ำมะนาวโฮมเมดสามารถเปลี่ยนได้ตามใจชอบหากคุณมีสูตรพิเศษที่บ้าน แต่ถ้าไม่มี คุณสามารถลองน้ำอัดลมโฮมเมดแบบมีฟองได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้น้ำอัดลมสองลิตรน้ำมะนาวหนึ่งแก้วและน้ำตาลหนึ่งแก้ว

สามารถเตรียมน้ำเชื่อมล่วงหน้าได้ ในการทำเช่นนี้ให้ละลายน้ำตาล ในจำนวนมากน้ำธรรมดา ล้างมะนาว 5 ลูกแยกกันแล้วบีบน้ำออก หลังจากนั้นก็นำส่วนผสมในตู้เย็นออกให้หมด รวมถึงน้ำแร่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่มะนาว นี่เป็นอีกสูตรน้ำมะนาวที่ง่ายและรวดเร็ว ที่บ้านการเตรียมมันไม่ใช่เรื่องยาก และในความร้อนให้อัปเดตช่องว่างสำหรับเครื่องดื่มเป็นระยะ ๆ พวกเขาหมดเร็วมาก

น้ำมะนาวตุรกี

เตรียมในเครื่องปั่น สำหรับการได้รับ รสชาติเข้มข้นคุณจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นค้างคืน สูตรน้ำมะนาวโฮมเมดช่วยให้คุณกลับมาจากการทำงานได้ เวลาฤดูร้อนสนุกเป็นพิเศษ อุดมไปด้วยวิตามินซีจึงช่วยป้องกันการเจ็บป่วยในช่วงหน้าหนาว

สำหรับน้ำ 5 ลิตร คุณจะต้องใช้มะนาว 7 ลูก น้ำตาล 700 กรัม และใบสะระแหน่สองสามใบ มะนาวต้องล้างและหั่นเป็นแว่น ชิ้นเล็ก ๆ. บดส่วนผสมนี้ในเครื่องปั่น เทน้ำเย็น แล้วใส่น้ำตาล ควรใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในตู้เย็นข้ามคืนและกรองในเช้าวันรุ่งขึ้น

น้ำมะนาวตั้งแต่เด็ก

วิธีที่ง่ายที่สุดคือเตรียมอาหารเข้มข้นที่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานและใช้เท่าที่จำเป็น สูตรน้ำมะนาวโฮมเมดจะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณในฤดูร้อนที่กำลังจะมาถึง ขั้นตอนแรกคือการเตรียมน้ำเชื่อมจากความเอร็ดอร่อย ในการทำเช่นนี้ให้ลอกเปลือกบาง ๆ ออกจากมะนาวสองลูก จะต้องตัดเป็นเส้นบาง ๆ ตั้งไฟใส่น้ำหนึ่งแก้วและน้ำตาลสองแก้วรวมทั้งใบสะระแหน่ ตอนนี้นำน้ำเชื่อมออกจากความร้อน เมื่อเย็นแล้ว คุณสามารถใส่คอนเทนท์ลงในตู้เย็นได้

บีบน้ำจากมะนาวหกลูก เมื่อน้ำเชื่อมเย็นสนิทแล้วกรองและผสมกับน้ำผลไม้ ตอนนี้คุณสามารถคืนความเข้มข้นกลับไปที่ตู้เย็น คุณสามารถผสมกับคาร์บอเนตหรือ น้ำเปล่า, เติมน้ำแข็ง.

ที่บ้านสูตรน้ำมะนาวสามารถเปลี่ยนแปลงได้หลากหลาย คุณสามารถเพิ่มน้ำส้ม, ส้มโอ, มะนาวได้มากที่สุด สัดส่วนที่แตกต่างกัน. ซ่อนรสชาติของอบเชยและวานิลลา ขิง เมื่อเสิร์ฟน้ำมะนาว คุณสามารถตกแต่งด้วยก้านโรสแมรี่ ส้มฝาน และใบสะระแหน่ สูตรนี้ช่วยให้คุณได้รับความเข้มข้นหนึ่งลิตรนั่นคือน้ำเชื่อม + น้ำผลไม้ สามารถเจือจางได้ประมาณสามลิตร แต่ควรได้รับคำแนะนำจากความชอบของคุณ

เครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่

คุณสามารถประหยัดได้มากสำหรับวันหยุด สูตรที่น่าสนใจน้ำมะนาวจากมะนาว ที่บ้านคุณสามารถเตรียมน้ำมะนาวรสเผ็ดซึ่งจะเป็นไฮไลท์ของค่ำคืนของคุณได้อย่างง่ายดาย ในการทำเช่นนี้ให้แนบก้านโรสแมรี่กับหลอดแล้วเติมจินหรือเหล้าซิตรัสเล็กน้อยลงในเครื่องดื่ม มันสว่างสดใสรื่นเริงและมาก เครื่องดื่มที่ดี. กลิ่นอายของแอลกอฮอล์จะกลายเป็นจุดเด่นของมัน โดยเน้นย้ำถึงความอบอุ่นของค่ำคืนในฤดูร้อน

น้ำมะนาวรสเผ็ด

มันกลายเป็นต้นฉบับและน่าสนใจ ถ้าคุณชอบมิ้นต์ ทาร์รากอน และโหระพา นี่คือตัวเลือกที่ดี สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้สมุนไพรเหล่านี้สองก้าน นอกจากนี้ให้ใช้น้ำ 500 มล. มะนาว 5 ลูกและปอกเปลือกมะนาวแล้วบีบน้ำ ใส่ความเอร็ดอร่อยและสมุนไพรลงในกระทะปิดด้วยน้ำ นำไปต้มและปล่อยให้เย็น เมื่อผสมสมุนไพรแล้ว ให้กรองและเติมน้ำมะนาว หลังจากเย็นแล้วคุณสามารถเทใส่แก้วได้

สูตรส้ม

น้ำมะนาวโฮมเมดจะได้รับประโยชน์จากสิ่งที่คุณใส่เข้าไปเท่านั้น ผลไม้แดดเดียว. พวกเขาจะเพิ่มรสชาติและให้สีที่สดใสเป็นพิเศษแก่เครื่องดื่ม ส้มเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะ แต่สามารถใช้ส้มโอและส้มโอได้ อย่างไรก็ตามคุณสามารถปรุงอาหารได้ วิธีทางที่แตกต่าง. คุณสามารถเลือกสูตรใดก็ได้ที่มีรูปถ่าย คุณสามารถทำน้ำมะนาวโฮมเมดได้ วิธีคลาสสิกโดยเติมน้ำส้มหนึ่งผลลงไป

อีกทางเลือกหนึ่งที่ไม่เกี่ยวข้องกับการใช้มะนาว สำหรับน้ำ 700 มล. แนะนำให้ใช้ส้ม 4 ลูกและส้มโอ 2 ลูก เช่น สารปรุงแต่งรสชาติจะใช้น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวงและก้านสะระแหน่เล็กน้อย การเตรียมการนั้นค่อนข้างง่ายแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถจัดการได้

น้ำมะนาวอินเดีย

และเรายังคงพูดคุยเกี่ยวกับวิธีทำน้ำมะนาวที่บ้าน สูตรพร้อมรูปถ่ายแสดงให้เห็นถึงความเรียบง่ายของกระบวนการอีกครั้ง คุณจะต้องการ:

• น้ำมะนาวครึ่งแก้ว
• น้ำมะนาว 2/3 ถ้วย;
• สามของแก้ว น้ำเชื่อมเมเปิ้ล;
• ขิงขูดสดครึ่งช้อนชา
• น้ำ 8-9 แก้ว

ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องทำให้ส่วนผสมทั้งหมดเย็นลง ผสมให้เข้ากัน เทน้ำแข็งและเติมน้ำ คุณสามารถใช้คาร์บอเนตหรือปกติ หากเป็นคุณก็ควรที่จะดื่มทันทีแล้วล่ะค่ะ น้ำที่ดีขึ้นแช่ตู้เย็นไว้ก่อน

แทนที่จะเป็นข้อสรุป

น้ำมะนาวโฮมเมดคือ ทางเลือกที่ดีเครื่องดื่มบรรจุขวดซึ่งขายในปริมาณมากในร้านค้า เมื่อเตรียมที่บ้านแล้วคุณจะมั่นใจได้ถึงความเป็นธรรมชาติของส่วนผสมที่ใช้ นอกจากนี้ คุณสามารถปรับปริมาณน้ำตาลและเพิ่ม ส่วนผสมต่างๆ,เครื่องเทศและ น้ำผลไม้ไม่จำเป็น. ใดๆ ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลจะทำให้รสชาติของมันมีความหลากหลาย ในวันฤดูร้อนเครื่องดื่มดังกล่าวจะกลายเป็น ทางเลือกที่ดีเพื่อดับกระหาย

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

คำว่า "lemonade" มาจากภาษาฝรั่งเศส "limonade" และเดิมทีสิ่งนี้ทำให้สดชื่นดื่ม ทำโดยใช้น้ำมะนาวที่เติมน้ำและน้ำตาล

เป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำมะนาวเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มชนิดแรกที่เริ่มผลิตในระดับอุตสาหกรรม

มีหลายวิธีในการทำน้ำมะนาว หากคุณต้องการทำเครื่องดื่มที่บ้านคุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมและทักษะการทำอาหารมากมาย

มีสูตรอาหารที่ง่ายและซับซ้อนมากขึ้น แต่ใคร ๆ ก็สามารถจัดการได้มากที่สุด สูตรที่ซับซ้อนน้ำมะนาว.

นี่คือที่สุด วิธีที่น่าสนใจการทำน้ำมะนาว:

น้ำมะนาวโฮมเมดง่ายๆ

คุณจะต้องการ:

• 1 มะนาว
• สะระแหน่ 1 ก้าน
• น้ำตาล 3-5 ช้อนโต๊ะ
• 1.5 ล น้ำเย็น(สามารถอัดลมได้)
• เครื่องขูดละเอียด
• หม้อ
• ตาข่าย.

1. ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วเอาเปลือกบาง ๆ ออกบนกระต่ายขูด

2. เทความสนุกลงในกระทะ ใส่สะระแหน่ (สามารถหั่นเป็นเส้นได้) และน้ำตาล เทส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำร้อน (1 ถ้วยตวง) คนให้น้ำตาลละลายและมีกลิ่นหอม ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที

3. เทน้ำเย็นลงในกระทะ บีบน้ำจากมะนาวแล้วเทลงในกระทะ ผสมให้เข้ากัน กรองเครื่องดื่มทั้งหมดผ่านผ้าขาวบางเพื่อกำจัดความเอร็ดอร่อยและสะระแหน่

ตัวเลือกที่ 1

ตัวเลือก 2

สูตรน้ำมะนาวแอปเปิ้ล

คุณจะต้องการ:

• 3 มะนาว
• ใบโหระพา (ประมาณ 10 ใบ)
• 1 ขนาดใหญ่ แอปเปิ้ลฉ่ำ
• 2 กีวี
• โซดา (250 มล.)

1. หั่นมะนาวเป็นชิ้นแล้วจัดใส่แก้ว

2. ใส่ใบกะเพราแล้วนวดให้เข้ากัน

3. บีบน้ำจากแอปเปิ้ลและกีวีแล้วเทใส่แก้ว

4. เติมโซดา

สูตรน้ำมะนาวลาเวนเดอร์โฮมเมด

คุณจะต้องการ:

• น้ำตาล 1 ถ้วย
• 5 แก้วน้ำ
• ดอกลาเวนเดอร์แห้ง 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาวคั้นสด 1 แก้ว
• น้ำแข็ง.

1. ใส่น้ำตาลและน้ำ 1 ถ้วยลงในกระทะขนาดกลาง นำไปตั้งไฟปานกลาง คนเรื่อยๆ เพื่อให้น้ำตาลเจือจาง

2. ใส่ลาเวนเดอร์ลงในน้ำเชื่อมที่ได้ ปิดฝาและนำออกจากเตา ปล่อยให้มันชง (ประมาณ 1 ชั่วโมง)

3. กรองส่วนผสมและนำลาเวนเดอร์ออก เทส่วนผสมลงในเหยือกแก้ว เติมน้ำมะนาว และน้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง คน.

4. เทน้ำผลไม้ใส่แก้ว เติมน้ำแข็งหรือแช่เย็น ตกแต่งด้วยลาเวนเดอร์

วิธีทำน้ำมะนาวแบบคลาสสิก

คุณจะต้องการ:

• 9 มะนาว
• น้ำตาล 1 - 1.5 ถ้วยตวง
• น้ำแร่ 9 แก้ว
• หม้อ
• เหยือก.

1. วางมะนาวที่สะอาดลงบนพื้นผิวที่แข็งแล้วกดเล็กน้อยแล้วม้วนสองสามวินาที ทำซ้ำเช่นเดียวกันกับมะนาวอีก 8 ลูก

2. ผ่าครึ่งมะนาวแล้วบีบน้ำออก คุณควรมีน้ำมะนาวประมาณ 1.5 ถ้วยตวง

3. เตรียมกระทะและเทน้ำตาล 1 - 1.5 ถ้วยตวงลงไป และเติมน้ำ 1 ถ้วยตวงด้วย

4. ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วต้มน้ำให้เดือด จากนั้นปรุงเป็นเวลา 3 นาทีเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด จากนั้นนำกระทะใส่น้ำเชื่อมออกจากเตา

5. ใช้เหยือกแล้วเทน้ำมะนาวและน้ำที่เหลือลงไป (8 แก้ว) เติมน้ำเชื่อมแล้วคนให้เข้ากัน

ตอนนี้ยังคงใส่เครื่องดื่มในตู้เย็น ก่อนใช้ คุณสามารถหั่นมะนาวเป็นชิ้นๆ แล้วโยนลงในเหยือก

น้ำมะนาวสีส้ม

ตัวเลือกที่ 1.

คุณจะต้องการ:

• น้ำส้ม (คุณสามารถซื้อหรือคั้น) - 250 มล
• น้ำอัดลม (750 มล.)
• 1 มะนาว
• ส้ม 4-5 ชิ้น

1. เทผิวเลมอนลงในแก้ว

2. บีบน้ำจากมะนาวแล้วเติมน้ำส้มลงไป

3. เทโซดาเย็น ๆ

น้ำมะนาวส้มโฮมเมด

ตัวเลือก 2

คุณจะต้องการ:

• ส้ม 1.5 กก
• 4 มะนาว
• น้ำอัดลม (2 ลิตรหรือ 7 แก้ว)
• น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วยตวง
• ใบสะระแหน่
• น้ำแข็ง.

1. แช่น้ำแร่ให้เย็นและล้างผลไม้ด้วยน้ำอุ่น

2. ผ่าครึ่งมะนาวและส้มแล้วบีบน้ำออก

3. เตรียมเหยือกและเทน้ำส้มคั้นสดและน้ำเลมอนลงไป แล้วเติมน้ำผึ้ง ตอนนี้การเตรียมน้ำมะนาวจะต้องเย็นลง

4. เมื่อชิ้นงานเย็นลงให้เติมน้ำแร่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

5. ใส่น้ำแข็งและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

น้ำมะนาวกับมะนาว แตงโม และราสเบอร์รี่

คุณจะต้องการ:

• น้ำแตงโม 150 มล
• ราสเบอร์รี่บด (น้ำซุปข้น) 40 มล
• น้ำมะนาว 15 มล
• น้ำตาล (จากนั้นควรเตรียมน้ำเชื่อม (15 มล.)
• โซดา
• น้ำแข็ง.

เพียงผสมส่วนผสมข้างต้นทั้งหมด แช่เย็น และเสิร์ฟ

สูตรน้ำมะนาวเชอร์รี่โฮมเมด

คุณจะต้องการ:

• น้ำเชอร์รี่(ควรคั้นสด) - 500 มล
• น้ำมะนาว (1/2 ถ้วยตวง)
• น้ำตาล
• เย็น น้ำแร่(ธรรมดาหรือโซดา).

1. ในภาชนะเดียว ผสมน้ำมะนาว น้ำเชอร์รี่ และน้ำตาล (ไม่ใส่ก็ได้)

2. เติมน้ำผลไม้ 1/3 ของแก้ว แล้วเติมน้ำ เพิ่มน้ำแข็ง

3. คุณสามารถตกแต่งด้วยเชอร์รี่

* แทนน้ำเชอร์รี่ คุณสามารถใช้น้ำลูกเกด

น้ำมะนาวโฮมเมดจากมะนาว ส้มโอ และน้ำผึ้ง

คุณจะต้องการ:

• แร่ไม่อัดลม 2.5 ลิตร หรือ น้ำดื่ม
• 4 มะนาว
• 2 ส้มโอ
• น้ำตาล 1 - 2 ถ้วยตวง
• ใบสะระแหน่
• น้ำผึ้ง (ไม่จำเป็น)
• เครื่องปั่น
• หม้อ

1. ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ใส่มะนาวฝานลงในเครื่องปั่นแล้วบดเล็กน้อย

3. ทำน้ำเชื่อม: เทน้ำดื่ม 2 ถ้วยลงในกระทะปกติ เทน้ำตาล 1.5 ถ้วยแล้วตั้งไฟเล็กน้อย เคี่ยวประมาณ 5 นาทีจนได้น้ำเชื่อม พยายามคนอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด

4. เติมน้ำที่เหลือลงในมะนาวที่สับในเครื่องปั่นแล้วเทน้ำเชื่อมลงไป

5. ใส่เครื่องดื่มในตู้เย็นเป็นเวลา 8 - 10 ชั่วโมง

6. นำเครื่องดื่มออกจากตู้เย็น คนให้เข้ากัน แล้วใช้ตะแกรงกรอง

7. บีบน้ำจากเกรปฟรุตสองลูกแล้วเติมลงในเครื่องดื่มของคุณ ชิมรสและเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งหากจำเป็น ใส่กลับเข้าไปในตู้เย็น

* คุณสามารถเพิ่มสะระแหน่

วิธีทำน้ำมะนาว Jalapeno แบบโฮมเมด

คุณจะต้องการ:

• สตรอว์เบอร์รี 1 กก. (ปอกเปลือก ล้าง และหั่นตามยาวเป็น 4 ชิ้น)
• พริกฮาลาปิโน 1/2 เม็ด (เอาเมล็ดออกและหั่นเป็นสี่ส่วน)
• น้ำตาล 3/4 ถ้วยตวง
• เกลือ
• มะนาว 10-12 ลูก
• น้ำดื่มเย็น 3 แก้ว
• ชาม.

1. แช่สตรอเบอรี่แช่ไว้ 1 ถ้วยตวง

2. เตรียมชามผสมสตรอเบอร์รี่ลงไป พริก Jalapenoน้ำตาลและเกลือ. ปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที

3. นำชิ้นพริกไทยออก

4. บีบน้ำจากมะนาว 10-12 ลูก

5. โอนเนื้อหาของชามไปยังเครื่องปั่น เติมน้ำมะนาวและผสมด้วยความเร็วสูง (1 นาที)

6. กรองเครื่องดื่มผ่านตะแกรง

7. เติมสตรอว์เบอร์รีที่สำรองไว้ น้ำเย็น ลงในเครื่องดื่มแล้วคนให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็ง

สูตรน้ำมะนาวกับน้ำลูกแพร์และสะระแหน่ (ภาพ)

คุณจะต้องการ:

• สะระแหน่สด 5 กรัม
• มะนาว
• น้ำลูกแพร์(100 มล.)
• น้ำแร่อัดลม (50 มล.)
• แก้วแคบทรงสูง

1. ผ่ามะนาวออกเป็น 4 ส่วน ตัดส่วนหนึ่งเป็นชิ้นและใส่ในแก้ว

2. ใส่ใบสะระแหน่ลงในแก้ว

3. ละลายน้ำแข็ง สามารถทำได้ในเครื่องปั่นหรือโดยการห่อก้อนน้ำแข็งด้วยผ้าขนหนูแล้วทุบด้วยค้อน (โดยเฉพาะสำหรับเนื้อสัตว์)

4. เทน้ำแข็งบดลงในแก้วแล้วนวดให้เข้ากัน ด้วยช้อนโต๊ะ

5. เติมน้ำลูกแพร์ - สามารถคั้นสดหรือใส่ถุงธรรมดาก็ได้

6. ใส่น้ำเชื่อม 1/2 ช้อนชาแล้วคนให้เข้ากัน น้ำเชื่อมสามารถแทนที่ด้วยน้ำอัดลมได้

วิธีทำน้ำมะนาวชบา

คุณจะต้องการ:

สำหรับชาขิง:

• ดอกชบาแห้ง 1/2 ถ้วยตวง
• ใบสะระแหน่บดหนึ่งกำมือ
• น้ำ 4 แก้ว

สำหรับน้ำมะนาว:

• น้ำมะนาวสด 1 แก้ว
• 4.5 ถ้วยน้ำ
• น้ำเชื่อมเมนทอล 1/2 ถ้วย (ไม่จำเป็น)

สำหรับน้ำเชื่อมเมนทอล:

• น้ำตาลทราย 1.5 ถ้วยตวง
• น้ำ 1.5 ถ้วยตวง
• ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วย

การทำอาหาร:

ชา

1. ใส่ดอกชบาแห้งและใบสะระแหน่บดลงในเหยือกใบใหญ่ เทน้ำ 4 แก้ว ปิดฝาขวดและวางในตู้เย็นค้างคืน

2. กรองชาและนำดอกชบาและใบสะระแหน่ออก ทำให้ชามีรสหวานตามต้องการ (คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมเมนทอล 1/3 ถ้วย) แล้วแช่เย็นอีกครั้ง

น้ำมะนาว

ผสมน้ำมะนาว น้ำเปล่า และน้ำตาล (หรือน้ำเชื่อมเมนทอล). ทำให้เครื่องดื่มของคุณเย็นลง

น้ำเชื่อมเมนทอล

ในกระทะขนาดเล็ก รวมน้ำตาล น้ำ และใบสะระแหน่ นำไปต้มจนน้ำตาลละลายหมด

นำหม้อออกจากเตา ปิดฝา แล้วปล่อยให้สะระแหน่แช่ประมาณ 10-15 นาที

หากน้ำเชื่อมมีรสสะระแหน่เข้มข้น ให้เด็ดใบสะระแหน่ออกจากน้ำเชื่อม ถ้าไม่รออีก 5 นาที

ปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง เทใส่ภาชนะที่มีฝาปิดและแช่เย็น

วางมันทั้งหมดเข้าด้วยกัน

ใส่น้ำแข็งลงในแก้วรวมทั้งน้ำมะนาวและชบาในสัดส่วนที่เท่ากัน ประดับด้วยใบสะระแหน่และมะนาวฝานเป็นแว่น

วิธีทำน้ำมะนาวโหระพาที่บ้าน

คุณจะต้องการ:

• โหระพาสด 15 ก้าน
• น้ำ 2 แก้ว
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• มะนาว 9 ลูก (ผ่าครึ่ง)
• น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วยตวง
• สารสกัดอัลมอนด์ 1/4 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
• น้ำเย็น 5 แก้ว
• ชาม

1. เทน้ำ 1 ถ้วยลงในชามและใส่ก้านโหระพาลงในน้ำ เทน้ำตาล 1/4 ถ้วยลงในจานรอง ผ่าครึ่งมะนาวแล้วจุ่มน้ำตาลลงไป

2. วางมะนาวผ่าซีกบนตะแกรง (ด้านที่ผ่าลง) ประมาณ 1-2 นาที หรือจนผิวเลมอนเป็นสีน้ำตาลทอง นำโหระพาออก แต่ทิ้งสารสกัดไว้ ย่างไทม์เบาๆ.

3. ในกระทะขนาดเล็ก รวมน้ำ 1 ถ้วย น้ำผึ้ง และน้ำตาลที่เหลือ นำส่วนผสมทั้งหมดไปต้ม คนอย่างสม่ำเสมอจนน้ำตาลละลาย นำออกจากเตาแล้วใส่ก้านโหระพาและสารสกัดที่ปิ้งแล้ว

ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อใส่ ลบโหระพา

4. บีบมะนาวให้ได้น้ำ 1.5 ถ้วยตวง ในเหยือกขนาดใหญ่ ผสมน้ำเย็น 5 ถ้วย น้ำเชื่อมโหระพา และน้ำมะนาว

สูตรน้ำมะนาวแตงโมง่าย ๆ ที่บ้าน

คุณจะต้องการ:

• เนื้อแตงโม 1 กก. (ต้องเอาเมล็ดออก)
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
• 2 มะนาว
• โซดา 1 ลิตร

1. หั่นเนื้อแตงโมเป็นแว่นๆ ชิ้นเล็ก ๆแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น บดให้เป็นน้ำซุปข้น

2. บีบน้ำจากมะนาวแล้วเทลงในโถปั่น คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล เพิ่มโซดาและคนให้เข้ากัน

เมื่อเทน้ำมะนาวใส่น้ำแข็งลงในแก้ว

วิธีทำน้ำมะนาวแตงโมกับแบล็กเบอร์รี่ที่บ้าน

คุณจะต้องการ:

• เนื้อแตงโม (ประมาณ 2.5 กก.)
• แบล็กเบอร์รี่ (ประมาณ 200 กรัม)
• โรสแมรี่ (6 ก้าน)
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• น้ำผลไม้จากมะนาว 12 ลูก (มากกว่า 1.5 ถ้วย)
• น้ำ 2 แก้ว
• โซดาเย็น 1 ลิตร

1. ใส่น้ำตาลและก้านโรสแมรี่ลงในกระทะใบเล็ก เทน้ำ 1 ถ้วยใส่ไฟแล้วนำไปต้มคนจนน้ำตาลละลาย กรองน้ำเชื่อมที่ได้

2. ตัดเนื้อแตงโมออกให้หมด เอาเมล็ดออก หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ชิ้นแตงโมลงในเครื่องปั่นและปั่นให้ละเอียด กำจัดเยื่อกระดาษโดยการกรองน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงละเอียด

3. เตรียมเหยือกน้ำขนาดใหญ่และเทแบล็กเบอร์รี่ลงไป ใช้ช้อนไม้บดแบล็กเบอร์รี่

4. บีบน้ำจากมะนาว 12 ลูก เทลงในเหยือก เติมน้ำแตงโมและน้ำเชื่อมแล้วผสมให้เข้ากัน แช่ตู้เย็นไว้ 2 ชม.

5. เติมน้ำผลไม้ 2/3 เต็มแก้ว แล้วเติมโซดา คุณสามารถตกแต่งด้วยแบล็กเบอร์รี่และก้านโรสแมรี่

น้ำมะนาวบอมเบย์ (กับยี่หร่าและสะระแหน่)

คุณจะต้องการ:

• เมล็ดยี่หร่า 1/2 ช้อนชา
• มะนาว 2 ลูก (สำหรับน้ำมะนาว ½ ถ้วย)
• รากขิง (5-6 ซม.)
• น้ำเย็น 900 มล
• กากน้ำตาลหรือน้ำเชื่อม 3-4 ช้อนโต๊ะ
• 8-10 ใบสดสะระแหน่
• 8 ชิ้นบาง ๆมะนาว
• น้ำแข็ง.

1. ปิ้งเมล็ดยี่หร่าบนไฟปานกลางในกระทะขนาดเล็กประมาณ 15 วินาที (จนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล) หลังจากนี้ให้เทเมล็ดลงในครกหรือชามแล้วบดให้ละเอียด

* หากเมล็ดไหม้ระหว่างการคั่ว ให้ทิ้งแล้วลองใหม่อีกครั้ง

2. เทเมล็ดที่บดแล้วและน้ำมะนาว (คั้นจากมะนาว 2 ลูก) ลงในเหยือกใบใหญ่

3. ตอนนี้บดรากขิงโดยใส่ในครกและครกกับน้ำเย็น 1/4 ถ้วยตวง ดังนั้นคุณจะได้มวลของเหลวที่ต้องกรองเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ เทน้ำที่ได้ลงในเหยือกพร้อมกับกากน้ำตาล

น้ำมะนาวโฮมเมดกับมะนาว

คุณจะต้องการ:

• น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ (คุณสามารถซื้อหรือทำเอง) - 150 มล
• สตรอเบอร์รี่บด (คุณสามารถซื้อหรือผสมสตรอเบอร์รี่ 7-8 ลูกกับน้ำตาล ½ ถ้วยในเครื่องปั่น) - 50 มล.
• มะนาว
• ขิง
• มะนาว
• น้ำอัดลม 0.5 ล
• ใบสะระแหน่

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมขิงสด:

1. ล้างมะนาวและเอาเปลือกออกบางๆ ตัดความเอร็ดอร่อยเป็นฟาง เทความสนุกที่สับแล้วลงในชาม

2. ใส่ขิงลงในชามด้วยความเอร็ดอร่อย นวดส่วนผสมเล็กน้อย

3. บีบน้ำจากมะนาวหนึ่งลูกแล้วเติมเล็กน้อย โซดาหวาน(มีรสส้มมะนาวหรือมะนาว).

4. ตอนนี้คุณต้องเทขิงและความสนุกด้วยส่วนผสม (จุดที่ 3) แล้วปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที

เราผสม:

1. หั่นมะนาวเป็นชิ้น ๆ บีบน้ำใส่เหยือกแล้วโยนฝานลงไป

2. ใส่สตรอว์เบอร์รีไซรัป สตรอว์เบอร์รีบด น้ำขิง โซดาลงในเหยือกแล้วคนให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สูตรน้ำมะนาวโฮมเมดกับนมข้น (เครื่องดื่มบราซิล)

คุณจะต้องการ:

• น้ำ (0.8 - 1 ลิตร)
• มะนาว (2 ชิ้น หั่นเป็นสี่ส่วน)
• น้ำตาล (1/2 ถ้วย แต่สามารถเพิ่มหรือลดได้หากต้องการ)
• นมข้น (1/2 ถ้วย)
• เครื่องปั่น
• ตะแกรง