ลูกชิ้นจากบัควีทและเห็ด บัควีททอดกับเห็ด

สูตรที่นำเสนอช่วยให้จากมากที่สุด สินค้าทั่วไปเตรียมอาหารจานเด็ด - บัควีทชิ้นเล็กชิ้นน้อยกับแชมเปญ

คุณสามารถเพิ่มรสชาติของบัควีทที่อบอุ่นและไม่เหมือนใครด้วยการเผาเมล็ดธัญพืชล่วงหน้า ไม่สำคัญว่าโจ๊กจะต้มและหนืดหรือไม่: สิ่งนี้จะช่วยให้เกิดช่องว่างของชิ้นเนื้อได้ง่ายขึ้น เพื่อให้ไส้เป็นเนื้อเดียวกัน ผักทั้งหมดควรสับให้ละเอียด เนื้อแป้งของมันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับบัควีทและจะช่วยรักษารูปร่างของขนมแต่ละชิ้น น้ำเกรวี่หอมกรุ่นเข้มข้นจาก น้ำซุปเห็ดจะย้ายจานไปอยู่ในหมวดที่ชอบที่สุด

วัตถุดิบ

• บัควีท - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น (170 กรัม)
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• แชมเปญ - 130 กรัม
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• แกง - 0.5 ช้อนชา
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร

1. ในการเตรียมเนื้อทอดคุณต้องทำบัควีทต้ม มันต้องต้มเล็กน้อย บัควีทล้างเอาเมล็ดที่ชำรุดออก ใส่ในกระทะ เท น้ำร้อน. เทของเหลวมากเป็นสองเท่าของซีเรียล - 300 มล. ส่งบัควีทไปที่กองไฟ ต้ม. เคี่ยวบนไฟอ่อนจนนิ่มประมาณ 20 นาที หากน้ำเดือดและบัควีทยังไม่สุก ให้เติมของเหลวอีกเล็กน้อย ต้ม โจ๊กบัควีทเย็น.

2. ล้างมันฝรั่ง จุ่มลงในหม้อแล้วส่งไปที่กองไฟ ต้มประมาณ 20-25 นาทีจนหัวนิ่ม เย็นลง.

3. ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอม เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย, ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง ทอดในน้ำมันร้อนจนนุ่ม 5-7 นาที

4. ล้างเห็ดและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับขา ทอดประมาณ 5-7 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง เย็นลง.

5. ในชามที่เหมาะสมเพิ่มบัควีทเย็นมันฝรั่งขูดผักทอด คน. ผ่านเครื่องบดเนื้อ

6. ใส่แป้งสองสามช้อนโต๊ะ ถ้าไส้ไม่หนามากก็เติมแป้งเพิ่มได้นิดหน่อย โรยเกลือ พริกไทยดำป่น แกงหรือเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรส คน.

7. จากมวลชิ้นเล็ก ๆ ให้สร้างช่องว่างเล็ก ๆ ของรูปร่างที่ต้องการ

ทุกปีทุกอย่าง คนมากขึ้นกลับสู่อ้อมอกของออร์ทอดอกซ์ น่าเสียดายที่ 70 ปีของลัทธิทฤษฎีนิยมนำไปสู่ความจริงที่ว่าการเชื่อมต่อระหว่างคนรุ่นต่าง ๆ ถูกทำลาย กล่าวอีกนัยหนึ่ง ประเพณีซึ่งผู้เชื่อเข้าร่วมในครอบครัวตั้งแต่อายุยังน้อยและเรียนรู้จากปู่ย่าตายายมานานหลายศตวรรษนั้นไม่เป็นที่รู้จักสำหรับหลายคน ยิ่งไปกว่านั้น พวกเขาไม่คุ้นเคยกับตัวแทนของคนรุ่นก่อนหลายคน เนื่องจากพวกเขาเติบโตขึ้นมาในช่วงเวลาที่พวกเขาอาจถูกลงโทษเนื่องจากการถือปฏิบัติของพวกเขาและจริงจังมาก ดังนั้นวันนี้หลายคนสนใจว่าจะทานอะไรได้บ้างในช่วง 40 วันก่อนเทศกาลอีสเตอร์

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับวิธีการถือศีลอดตามศีลของโบสถ์ออร์โธดอกซ์

ตามประเพณีที่เป็นที่ยอมรับ ผู้เชื่อได้รับคำสั่งให้ถือศีลอดอย่างเข้มงวดที่สุดในวันแรกและเมื่อไม่ควรกินอาหารเลยและจำกัดตัวเองให้ดื่มน้ำเย็น สำหรับ 40 วันก่อนเทศกาลอีสเตอร์ที่เหลือ นิกายออร์โธดอกซ์ควรกินอาหารที่ปรุงจากอาหารสดหรือของดอง เค็ม ดองหรือ ผักแห้งและผลไม้เช่นเดียวกับถั่ว ในวันอังคารและวันพฤหัสบดี คุณสามารถกินอาหารต้มได้ แต่ไม่ต้องเติมน้ำมันพืช แต่ในวันเสาร์และวันอาทิตย์ อนุญาตให้กินอาหารจานร้อนที่ต้มและทอด รวมทั้ง บัควีททอดไร้มันกับเห็ด ปรุงบน น้ำมันพืช. นอกจากนี้ใน ปาล์มซันเดย์และในงานฉลองการประกาศ อาจมีปลารวมอยู่ในเมนู

บัควีททอดกับเห็ด: สูตรในโพสต์

อย่างที่คุณเห็น ตัวอย่างเช่น ในวันอีสเตอร์ บรรดาผู้ศรัทธาได้กำหนดข้อจำกัดที่ร้ายแรงเกี่ยวกับการบริโภคอาหาร ดังนั้นในวันเสาร์และวันอาทิตย์พวกเขาจึงควรพยายามพักฟื้นและได้รับ เพียงพอวิตามินและแร่ธาตุเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ ทางเลือกที่ดีเป็นบัควีทชิ้นเล็กชิ้นน้อยกับเห็ด ตำรับอาหารพร้อมรูปถ่ายสุดฟินและ อาหารสุขภาพช่วยคุณเตรียมพวกเขาอย่างดีที่สุด ดังนั้นคุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักโดยไม่ละเมิดประเพณีที่กำหนดไว้

บัควีททอดกับเห็ด (สูตร) ​​ยัน

เช่น ของอร่อยเตรียมพร้อม วิธีทางที่แตกต่าง. ตัวอย่างเช่นตามเนื้อผ้าในรัสเซียเตรียมจากบัควีท 1 แก้วน้ำสองแก้วเกลือเล็กน้อยเห็ดนางรม 800 กรัมหรือ เห็ดป่า(ตากแห้งแช่สามหัวได้ หัวหอม, หยิกสีดำ พริกไทยป่น; ผักชีฝรั่งสดและ/หรือผักชีฝรั่ง คุณจะต้อง เกล็ดขนมปังและ น้ำมันพืชสำหรับการทอด

ทำอาหารทอดตามสูตรไม่ติดมัน

ทำอาหารอย่างไร:

• คัดแยกและล้าง บัควีทคุณต้องล้างเทสองช้อนโต๊ะ น้ำและนำไปต้ม;
• ลดความร้อนปิดฝากระทะแล้วต้มจนไม่มีน้ำเหลืออยู่ในจาน
• ห่อข้าวต้มด้วยผ้าขนหนูแล้วรอ 10-15 นาที
• ในขณะที่โจ๊กมาให้หั่นเห็ดที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ๆ
• ปอกหัวหอมและสับละเอียดพร้อมกับสมุนไพร
• ผัดหัวหอมและเห็ดในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
• เลื่อนเนื้อหาของกระทะผ่านเครื่องบดเนื้อ (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น);
• เพิ่มโจ๊กและผักใบเขียว
• เกลือและพริกไทย;
• ผสม;
• หล่อเลี้ยงมือและสร้างชิ้นเนื้อ "หนา"
• ทอดในน้ำมันพืช

บัควีทแพตตี้กับเห็ด (สูตรไม่มีไข่) เหมาะสำหรับผู้ที่ถือศีลอด เนื่องจากไม่มีส่วนผสมใดๆ ที่ต้องห้ามในระหว่างการถือศีลอดของคริสเตียน

ทางเลือกสำหรับผู้ที่กำลังไดเอท

จากบัควีทกับเห็ดก็เหมาะกับคนที่เลิกกินเนื้อแต่ชอบกินอร่อยๆ ในกรณีนี้สามารถปรุงได้รวมถึงส่วนผสมอื่น ๆ ที่ไม่เหมาะกับการถือศีลอดใน "เนื้อสับ":

• 1 เซนต์ บัควีท;
• เครื่องปรุงรสและเกลือ
• 2 หัวหอมและมันฝรั่งจำนวนเท่ากัน
• 1 ไข่;
• แชมเปญ 0.5 กก.
• 0.5 พวงผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืชโดยเฉพาะมะกอก
• เกล็ดขนมปังสำหรับทำขนมปัง

ทำลูกชิ้นกับไข่

ทำอาหารอย่างไร:

• ต้มโจ๊กบัควีทในน้ำด้วยการเติมเกลือ
• ทอดบน น้ำมันมะกอกเห็ดและหัวหอมสับละเอียด
• ส่วนผสมทั้งหมดรวมทั้งมันฝรั่งใส่ในโถปั่นและตีจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• เพิ่มผักใบเขียว;
• พริกไทยถ้าจำเป็นให้เติมเกลือ
• มือจุ่มลงใน น้ำเย็น, ปั้นชิ้นเล็กชิ้นน้อย;
• ไข่ถูกตีและจุ่มลงในนั้น
• ม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง;
• เพราะผ่านส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นผักใบเขียวแล้ว การรักษาความร้อน, แค่ทอดชิ้นทอดแต่ละด้านเพียง 2-3 นาทีก็เพียงพอแล้ว

อย่างไรก็ตามสูตรดังกล่าวสำหรับบัควีททอดกับเห็ดกับไข่ก็เหมาะสำหรับให้อาหารเด็กอายุมากกว่า 5 ปี อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ เห็ดจะต้องได้รับน้อยกว่าสองเท่า

ลูกชิ้นทอดปรุงจากบัควีทและเห็ดในเตาอบ

ตัวเลือกนี้ เหมาะสำหรับผู้ที่ที่พยายามกินน้ำมันให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ ในการปรุงบัควีทชิ้นเล็ก ๆ กับเห็ดติดมันในเตาอบ คุณจะต้อง:

• 1 เซนต์ บัควีทแห้ง
• เห็ดนางรม 500 กรัมหรือเห็ดป่า
• 2 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
• ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง;
• ใบโหระพาสองสามใบ;
• พริกไทยดำและเกลือ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ไข่;
• แครกเกอร์ (แป้ง) สำหรับทำขนมปัง

การทำอาหาร:

• ล้างบัควีทแล้วเทน้ำเดือดสองถ้วยลงไป
• เกลือนำไปต้มปิดฝาจานและเคี่ยวโจ๊กบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 12-14 นาที
• ล้างเห็ดให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระสับหัวหอมและทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนของเหลวทั้งหมดระเหย
• เลื่อนโจ๊กและเห็ดกับหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ
• พริกไทยถ้าจำเป็นให้เติมเกลือ
• เพิ่มแป้งและผักใบเขียวสับละเอียด
• ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
• ใส่ในชามและใส่ในเตาอบ
• อบ 10 นาทีที่ 150 องศา

สูตรสำหรับบัควีทชิ้นเล็กชิ้นน้อยกับเห็ดนี้มีตัวเลือกอื่น ตามเขาก่อนอบควรทอดชิ้นทอดทั้งสองด้านในน้ำมันเป็นเวลาสองถึงสามนาที

สูตรไก่

บางครั้งก็ยากที่จะเลิกเนื้อสัตว์ไปเลย ในกรณีดังกล่าวอาจแนะนำ สูตรอาหารบัควีททอดกับเห็ดและไก่

• ไก่สับ 0.5 กก.
• โจ๊กบัควีท 300 กรัม (ดูวิธีการเตรียมด้านบน)
• 2 หัวหอม;
• เห็ด 300 กรัม
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส;
• 0.5 พวงผักใบเขียว;
• ไข่;
• แครกเกอร์;
• น้ำมัน (มะกอกหรือทานตะวัน)

การทำอาหาร:

• เห็ดล้างแล้วหั่นด้วยหัวหอมทอดในกระทะ
• ผสมกับไก่สับ
• เพิ่มเนื้อหาของกระทะและผสม
• เกลือและพริกไทย;
• ผักใบเขียวสับละเอียดและผสมกับเนื้อสับ
• เกิดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยซึ่งจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
• ทอดทั้งสองด้านแล้วอบในเตาอบจนสุกเป็นเวลา 10 นาที

กับเห็ดและเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ผู้อ่านที่รัก! วันนี้คุณสามารถหาอีก สูตรที่น่าสนใจ. เป็นมังสวิรัติ บัควีททอดและเห็ด บางทีเรียกพวกมันว่าชนิทเซลน่าจะถูกต้องกว่า เพราะมันทอดในเกล็ดขนมปัง

ชิ้นเนื้อเหล่านี้มีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็น พวกเขาจะช่วยคุณในระหว่างการอดอาหาร แม้ว่าคุณจะไม่ใช่มังสวิรัติก็ตาม

ขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลาสักครู่และต้องใช้ความพยายามบ้าง แต่ผลลัพธ์จะเป็นไปตามที่คุณคาดหวัง มันคุ้มค่า!

สารประกอบ

บัควีท - 2/3 ถ้วย

แชมเปญ - 400 กรัม

แครอทขนาดเล็ก - 1 ชิ้น

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เกล็ดขนมปัง

การทำอาหาร

เนื้อสับของทอดของเราประกอบด้วย บัควีทต้มและเห็ดและแครอทที่สุกเกินไป ดังนั้นก่อนอื่นเราตั้งค่าให้ปรุงบัควีท

หากคุณมีชิ้นเนื้อเหลือหลังอาหารเย็นไม่ต้องกังวล พรุ่งนี้กินได้ ความจริงก็คือพวกเขายังอร่อยมากเมื่อเย็น ดังนั้นโปรดทิ้งไว้ในตู้เย็น

ดี? เราจะเสร็จสิ้น

ปรุงอาหาร ปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก

สุขภาพดีและความอยากอาหารที่ดี!

สูตรสำหรับบัควีททอดสามารถจัดเตรียมได้จากสินค้าที่อยู่ในมือ นี่คือชีสและเห็ดกับหัวหอมด้วยการเติมเนื้อสับหรือตับอบในเตาอบหรือปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของครอบครัวและความชอบในรสนิยม แต่ในช่วงสัปดาห์ทำงานฉันต้องการกระจายความเสี่ยง เมนูประจำวันดังนั้นในการเตรียมชิ้นเนื้อนั้นสามารถทำได้ด้วย รสนิยมที่แตกต่างแล้วแช่แข็ง จากนั้นเหลือเพียงการเตรียมอาหารแบบโฮมเมดและเพียงแค่ทอดหรืออบสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำเต็มรูปแบบกับครอบครัว

คำสองสามคำเกี่ยวกับ cutlets และ cutlets….

สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ เนื้อสับทำเองจากเนื้อวัวและเนื้อหมู เนื้อไก่ หรือจากเนื้อไก่งวง ได้มาจากเนื้อลูกวัวที่อร่อยและนุ่มมาก การเพิ่มผักหรือซีเรียลลงในชิ้นเนื้อจะช่วยประหยัดเพียงเล็กน้อยและทำให้รสชาติของอาหารมีความหลากหลาย ถ้าบัควีทต้มเหลืออยู่ก็หุงได้เลย กับข้าวอร่อยมากมาย อาหารจานเนื้อโดยการเพิ่มไข่ ก็เพียงพอที่จะทอดเบา ๆ จนกว่าจะปรากฏ สีน้ำตาลทองและจานก็พร้อม

เคล็ดลับการปฏิบัติบางประการ:

สำหรับการเตรียมลูกชิ้นหรือลูกชิ้นแนะนำให้ใช้บัควีทแช่เย็นเท่านั้น ร่วน ปรุงสุกในอุดมคติล่วงหน้า

โจ๊กบัควีทสามารถส่งผ่านไปพร้อมกับชิ้นเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อหรือไม่เปลี่ยนแปลง หากโจ๊กเพิ่งปรุงคุณสามารถบดเล็กน้อยโดยใช้ "เจ้าชู้" ในการทำมันฝรั่งบดสำหรับสิ่งนี้

หัวหอม, กระเทียมหรือหอมแดงสามารถใส่ดิบได้ แต่เนื่องจากชิ้นเนื้อจะสุกเร็วมาก ขอแนะนำให้ผัดล่วงหน้าในน้ำมันเล็กน้อย

ขอแนะนำให้เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยลงในเนื้อสับสำหรับทำบัควีทชิ้นเล็ก ๆ นอกเหนือจากที่เพิ่มเข้าไป ไข่. วิธีนี้จะช่วย "เชื่อมโยง" ส่วนผสมเข้าด้วยกัน และรสชาติจะมีความกลมกล่อม

ถ้าเพิ่ม เนื้อสับดิบจากนั้นหลังจากการชุบเกล็ดขนมปังและทอดแล้วสามารถนำชิ้นเนื้อทอดมาเตรียมไว้ในเตาอุ่นหรือมืดในกระทะที่ปิดฝา

บัควีททอดกับเห็ด สูตรอาหาร

เพื่อกระจายความเสี่ยง อาหารประจำวันคุณสามารถปรุงชิ้นเนื้อบัควีทด้วยการเติมหัวหอมและเห็ด และหลังจากทำให้ใหญ่ขึ้นเล็กน้อยแล้ว ให้แช่แข็งไว้สำหรับวันที่ไม่มีเวลาหรือพลังงานในการปรุงอาหาร

สำหรับสูตรนี้แนะนำให้บดบัควีทโชคไม่ดีที่คุณไม่สามารถใช้เครื่องปั่นไม่เช่นนั้นโจ๊กจะกลายเป็นก้อนเหนียว แต่เมื่อเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อคุณจะได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ คุณสามารถใช้เห็ดในการปรุงอาหาร: แช่แข็ง, สดหรือ แชมเปญกระป๋อง. การเพิ่มเห็ดพอชินีแห้งจำนวนเล็กน้อยลงในไส้จะทำให้พวกเขามีรสชาติที่น่าทึ่ง ในการเตรียม buckwheat cutlets กับเห็ด คุณจะต้อง:

• บัควีท - 1 ถ้วย
• เห็ดแชมปิญองสด - 500 กรัม
• เห็ดพอชินีแห้งหนึ่งกำมือ
• ผักชีฝรั่งหลายต้น
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เครื่องเทศ เกลือหยาบ พริกไทยป่นสด
• น้ำมันพืชสำหรับทอดลูกชิ้น

การเตรียมอาหาร:

ผัดบัควีทในกระทะแห้งเทลงในกระทะแล้วเทน้ำสองแก้ว ต้มโจ๊ก พร้อมเต็มที่สับละเอียดและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

สูตรดังกล่าวสำหรับโจ๊กบัควีทสามารถเตรียมได้ง่ายในหม้อหุงช้าก่อนอื่นให้ทอดซีเรียลที่นั่นจนเป็นสีน้ำตาลทองแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือใช้ฟังก์ชัน "นึ่ง" แต่คุณไม่ควรชุบเกล็ดขนมปัง

สับผักชีฝรั่งเพิ่มมวลบัควีท

สับหัวหอมและทอดจน สีน้ำตาลทอง, ใส่หัวหอมสับ ชิ้นเล็ก ๆเห็ด. ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยสมุนไพรโพรวองซ์เล็กน้อย

เพิ่มเห็ดทอดลงในเนื้อสับผสมมวลทั้งหมดให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นวงรี

ม้วน zrazy ที่เตรียมไว้ในแป้ง ตอนนี้คุณสามารถทำสองทางเลือกได้ อบชิ้นทอดในเตาอบใต้ตะแกรงหรือทอดบนไฟแรงจนกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง

เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้เห็ดในการปรุงอาหาร รวมทั้งเห็ดกระป๋อง

บรรจุในเนื้อบัควีท:

คุณสามารถใช้ส่วนผสมใดก็ได้เป็นไส้ แต่ขอแนะนำให้เพิ่มหัวหอมทอดและผักใบเขียว อย่างสูง ผสมผสานความอร่อยที่ได้จากการทอดด้วยการเติมชีสสามารถถูเป็นก้อนหรือใช้เป็นไส้ในรูปแบบของชั้นบาง ๆ หรือก้อน

ถ้าจะ บัควีทต้ม, ผ่านเครื่องบดเนื้อ, ใส่อะไรก็ได้ เนื้อสับในอัตรา 1 ถึง 3 หลายคนจะไม่สามารถเดาได้ทันทีว่าชิ้นเนื้อทำมาจากอะไร นอกจากนี้บัควีทชิ้นเล็กชิ้นน้อยกับเนื้อสับยังฉ่ำและนุ่มแม้ว่าจะอบในเตาอบก็ตาม

เหลือเชื่อ สูตรอร่อยจะได้รับชิ้นเนื้อบัควีทด้วยการเติมตับควรใช้เนื้อวัว นำส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นจึงนำขนมปังและทอด สำหรับชิ้นเนื้อประเภทนี้ การทำขนมปังเป็นตัวเลือกโดยสมบูรณ์ พวกเขาสามารถเตรียมในรูปแบบของแพนเค้ก

การทำขนมปังสำหรับข้าวต้มบัควีท

คุณสามารถใช้แป้ง, เกล็ดขนมปัง, หั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ด้วยเช่นกัน ข้าวโอ๊ต, couscous (หรือ semolina) มันฝรั่งทอดกรอบรสกลางๆ และแม้กระทั่งซีเรียลอาหารเช้าสำหรับเด็ก ซึ่งไม่โรยด้วยน้ำตาลผง

บัควีทชิ้นเล็กชิ้นน้อยเป็นอาหารจานหลักที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเป็นมิตรกับงบประมาณเสมอ คุณไม่จำเป็นต้องใส่เครื่องเทศเพื่อปรุงให้อร่อย คุณสามารถกระจายบัควีทชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยผัก เห็ด และสารปรุงแต่งอื่นๆ

บัควีททอดมังสวิรัติ

ส่วนผสม: น้ำกรองหนึ่งแก้ว, บัควีทครึ่งแก้ว, หัวหอมใหญ่สีขาว, น้ำมันพืช, เกลือ, แป้งเล็กน้อย

1. Groats เผาในกระทะแห้ง จากนั้นนำไปใส่เกลือและต้มจนของเหลวถูกดูดซึมเข้าสู่บัควีทจนหมด
2. โจ๊กที่เกิดขึ้นจะถูกลบออกในตู้เย็นจนเย็นสนิท
3. หัวหอมสับเป็นก้อนแล้วทอดจนเหลืองทอง
4. ย่างร่วมกับไขมันผสมกับบัควีทและแป้ง อย่างหลังจะต้องการมากสำหรับมวลเพื่อให้รูปร่างของมัน
5. เค้กเกิดจาก "เนื้อสับ" ทอดในกระทะ

เสิร์ฟ ผัดมังสวิรัติกับซอสใด ๆ โรยด้วยสมุนไพร

กับเนื้อสับ

ส่วนผสม: น้ำกรอง 2 แก้ว ครึ่งกิโล เนื้อสับผสม(จากหมูและเนื้อ) 1 ช้อนโต๊ะ ล. บัควีท 2 ชิ้น หัวผักกาด, ไข่ใหญ่, เกลือสินเธาว์, เล็กน้อย แป้งสาลี, เครื่องเทศใดๆ

1. ปลายข้าวทอดในกระทะแห้งแล้วเกลือเทน้ำปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 17-20 นาที ถัดไปมวลจะถูกลบออกจากความร้อนและผสมเป็นเวลา 7-8 นาที
2. หัวหอมสับละเอียดและผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ผักย่างถูกเพิ่มลงในเนื้อสับพร้อมกับไข่ เกลือและเครื่องเทศ
4. มันยังคงรวมมวลเนื้อกับบัควีทเสร็จแล้วและขึ้นรูป พวกเขาชุบแป้งและทอดทั้งสองข้างในกระทะ

เสิร์ฟพร้อมกับบัควีทและเนื้อสับกับซอสมะเขือเทศชิ้นมะเขือเทศ

กับเห็ด

ส่วนผสม: เศษขนมปัง 40-50 กรัม, เห็ด 730 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำกรอง, บัควีทเต็มแก้ว, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม 2 หัว, น้ำมันพืช

1. บัควีทล้างเติมน้ำแล้วต้มจนสุกเต็มที่ เค็ม.
2. เห็ดสับผัดกับหัวหอมแล้วบดด้วยเครื่องปั่น
3. มวลจากขั้นตอนที่หนึ่งและสองรวมกันปรุงรสด้วยสมุนไพรสับ
4. มีการสร้างลูกชิ้นซึ่งรีดเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้าน