ราสเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพ ปริมาณแคลอรี่ของราสเบอร์รี่และการใช้อย่างเหมาะสมในอาหารและการรักษา

องค์ประกอบทางเคมีและการวิเคราะห์ทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี "ราสเบอร์รี่".

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัมของส่วนที่รับประทานได้

สารอาหาร	ปริมาณ	ปกติ**	% ของบรรทัดฐานใน 100 g	% ของค่าปกติใน 100 kcal	ปกติ100%
แคลอรี่	46 กิโลแคลอรี	1684 กิโลแคลอรี	2.7%	5.9%	3661 ก
กระรอก	0.8 กรัม	76 กรัม	1.1%	2.4%	9500 กรัม
ไขมัน	0.5 กรัม	60 กรัม	0.8%	1.7%	12000 กรัม
คาร์โบไฮเดรต	8.3 กรัม	211 กรัม	3.9%	8.5%	2542
กรดอินทรีย์	1.5 กรัม	~
ใยอาหาร	3.7 กรัม	20 กรัม	18.5%	40.2%	541 กรัม
น้ำ	84.7 กรัม	2400 กรัม	3.5%	7.6%	2834
เถ้า	0.5 กรัม	~
วิตามิน
วิตามินเอ RE	33 ไมโครกรัม	900 ไมโครกรัม	3.7%	8%	2727
เบต้าแคโรทีน	0.2 มก.	5 มก.	4%	8.7%	2500 กรัม
วิตามินบี 1 ไทอามีน	0.02 มก.	1.5 มก.	1.3%	2.8%	7500 กรัม
วิตามินบี2 ไรโบฟลาวิน	0.05 มก.	1.8 มก.	2.8%	6.1%	3600 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน	12.3 มก.	500 มก.	2.5%	5.4%	4065 ก
วิตามินบี 5 แพนโทธีนิก	0.2 มก.	5 มก.	4%	8.7%	2500 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ	0.07 มก.	2 มก.	3.5%	7.6%	2857
วิตามินบี 9 โฟเลต	6 ไมโครกรัม	400 ไมโครกรัม	1.5%	3.3%	6667 กรัม
วิตามินซี แอสคอร์บิก	25 มก.	90 มก.	27.8%	60.4%	360 กรัม
วิตามินอี อัลฟาโทโคฟีรอล TE	0.6 มก.	15 มก.	4%	8.7%	2500 กรัม
วิตามิน เอช ไบโอติน	1.9 ไมโครกรัม	50 ไมโครกรัม	3.8%	8.3%	2632
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน	7.8 ไมโครกรัม	120 ไมโครกรัม	6.5%	14.1%	1538
วิตามินพีพี NE	0.7 มก.	20 มก.	3.5%	7.6%	2857
ไนอาซิน	0.6 มก.	~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K	224 มก.	2500 มก.	9%	19.6%	1116 ก
แคลเซียม Ca	40 มก.	1,000 มก.	4%	8.7%	2500 กรัม
ซิลิคอน Si	39 มก.	30 มก.	130%	282.6%	77 กรัม
แมกนีเซียม	22 มก.	400 มก.	5.5%	12%	1818
โซเดียม นา	10 มก.	1300 มก.	0.8%	1.7%	13000 กรัม
กำมะถัน S	16 มก.	1,000 มก.	1.6%	3.5%	6250 ก
ฟอสฟอรัส, Ph	37 มก.	800 มก.	4.6%	10%	2162
คลอรีน, Cl	21 มก.	2300 มก.	0.9%	2%	10952
ธาตุ
อะลูมิเนียม, อัล	200 ไมโครกรัม	~
โบ บี	200 ไมโครกรัม	~
วาเนเดียม V	2.2 ไมโครกรัม	~
เหล็ก เฟ	1.2 มก.	18 มก.	6.7%	14.6%	1500 กรัม
ไอโอดีน I	0.3 ไมโครกรัม	150 ไมโครกรัม	0.2%	0.4%	50000 กรัม
โคบอลต์ co	2 ไมโครกรัม	10 ไมโครกรัม	20%	43.5%	500 กรัม
ลิเธียม Li	3 ไมโครกรัม	~
แมงกานีส Mn	0.21 มก.	2 มก.	10.5%	22.8%	952 กรัม
ทองแดง Cu	170 ไมโครกรัม	1,000 ไมโครกรัม	17%	37%	588 กรัม
โมลิบดีนัม โม	15 ไมโครกรัม	70 ไมโครกรัม	21.4%	46.5%	467 กรัม
นิเกิล, นี	4.4 ไมโครกรัม	~
รูบิเดียม Rb	8.1 ไมโครกรัม	~
ซีลีเนียม Se	0.2 ไมโครกรัม	55 ไมโครกรัม	0.4%	0.9%	27500 กรัม
สตรอนเทียม ซีเนียร์	4.2 ไมโครกรัม	~
ฟลูออรีน F	3 ไมโครกรัม	4000 ไมโครกรัม	0.1%	0.2%	133333 ก
Chrome, Cr	0.8 ไมโครกรัม	50 ไมโครกรัม	1.6%	3.5%	6250 ก
สังกะสี สังกะสี	0.2 มก.	12 มก.	1.7%	3.7%	6000 ก
เซอร์โคเนียม Zr	3.2 ไมโครกรัม	~
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
โมโน- และไดแซ็กคาไรด์ (น้ำตาล)	8.3 กรัม	สูงสุด 100 กรัม
กลูโคส (เดกซ์โทรส)	3.9 กรัม	~
ซูโครส	0.5 กรัม	~
ฟรุกโตส	3.9 กรัม	~
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว	0.1 กรัม	สูงสุด 18.7 กรัม
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
กรดไขมันโอเมก้า 3	0.126 กรัม	จาก 0.9 ถึง 3.7 กรัม	14%	30.4%
กรดไขมันโอเมก้า 6	0.249 ก	4.7 ถึง 16.8 กรัม	5.3%	11.5%

ค่าพลังงาน ราสเบอร์รี่คือ 46 กิโลแคลอรี

• แก้ว 250 มล. = 180 กรัม (82.8 กิโลแคลอรี)
• แก้ว 200 มล. = 145 กรัม (66.7 กิโลแคลอรี)

ที่มา: Skurikhin I.M. และอื่น ๆ. องค์ประกอบทางเคมีผลิตภัณฑ์อาหาร. .

** ตารางนี้แสดงบรรทัดฐานเฉลี่ยของวิตามินและแร่ธาตุสำหรับผู้ใหญ่ หากคุณต้องการทราบบรรทัดฐานตามเพศ อายุ และปัจจัยอื่นๆ ของคุณ ให้ใช้แอปพลิเคชัน My Healthy Diet

เครื่องคำนวณสินค้า

คุณค่าทางโภชนาการ

ขนาดให้บริการ (ก.)

สมดุลของสารอาหาร

อาหารส่วนใหญ่ไม่สามารถมีวิตามินและแร่ธาตุได้ครบถ้วน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะกินอาหารที่หลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการของร่างกายสำหรับวิตามินและแร่ธาตุ

การวิเคราะห์แคลอรี่ของผลิตภัณฑ์

ส่วนแบ่งของ BJU ในแคลอรี่

อัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต:

เมื่อทราบถึงการมีส่วนร่วมของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตต่อปริมาณแคลอรี่ คุณจะเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์หรืออาหารเป็นไปตามมาตรฐานได้อย่างไร รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือความต้องการอาหาร ตัวอย่างเช่น กระทรวงสาธารณสุขของสหรัฐอเมริกาและรัสเซียแนะนำ 10-12% ของแคลอรี่จากโปรตีน 30% จากไขมันและ 58-60% จากคาร์โบไฮเดรต Atkins Diet แนะนำ การบริโภคต่ำคาร์โบไฮเดรต แม้ว่าอาหารอื่นๆ จะเน้นที่การบริโภคไขมันต่ำ

หากใช้พลังงานมากกว่าที่จ่ายไป ร่างกายจะเริ่มใช้ไขมันสำรองและน้ำหนักตัวจะลดลง

ซิลิคอนรวมอยู่ในองค์ประกอบโครงสร้างในองค์ประกอบของ glycosaminoglycans และกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน

โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์เผาผลาญ กรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก

ทองแดงเป็นส่วนหนึ่งของเอ็นไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็ก กระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ข้อบกพร่องเป็นที่ประจักษ์โดยการละเมิดการก่อตัว ของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูก พัฒนาการของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน dysplasia

โมลิบดีนัมเป็นปัจจัยร่วมของเอ็นไซม์หลายชนิดที่ช่วยในการเผาผลาญกรดอะมิโน พิวรีน และไพริมิดีนที่มีกำมะถัน

ซ่อนเพิ่มเติม

คู่มือฉบับสมบูรณ์ที่สุด สินค้าที่มีประโยชน์คุณสามารถดูได้ในแอปพลิเคชั่น "My Healthy Diet"

คุณค่าทางโภชนาการ ผลิตภัณฑ์อาหาร - ชุดคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์อาหารที่ตอบสนองความต้องการทางสรีรวิทยาของบุคคล สารสำคัญและพลังงาน

วิตามิน,สารอินทรีย์ที่จำเป็นใน ปริมาณมากในอาหารของมนุษย์และสัตว์มีกระดูกสันหลังส่วนใหญ่ การสังเคราะห์วิตามินมักทำโดยพืช ไม่ใช่สัตว์ ความต้องการวิตามินของมนุษย์ในแต่ละวันมีเพียงไม่กี่มิลลิกรัมหรือไมโครกรัม ซึ่งแตกต่างจากสารอนินทรีย์วิตามินจะถูกทำลายโดยความร้อนสูง วิตามินหลายชนิดไม่เสถียรและ "สูญเสีย" ระหว่างการปรุงอาหารหรือการแปรรูปอาหาร

เป็นราสเบอร์รี่ ผลิตภัณฑ์อาหาร? ด้านเดียว, แคลอรี่ต่ำราสเบอร์รี่ช่วยให้คุณสามารถแนะนำอาหารด้วยการนับแคลอรี่ที่เข้มงวด เนื้อหาของกรดอินทรีย์และวิตามินทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ยา ในทางกลับกัน ไม่แนะนำให้กินราสเบอร์รี่มากกว่าสามหรือสี่ช้อนโต๊ะ (แก้ว) ต่อวัน เนื่องจากผลกระทบต่อร่างกาย นอกจากนี้ราสเบอร์รี่ในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ปริมาณแคลอรี่ของราสเบอร์รี่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และองค์ประกอบ

ราสเบอร์รี่มีกี่แคลอรี? ราสเบอร์รี่ถือเป็น ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำเช่นผลเบอร์รี่และผลไม้ส่วนใหญ่ ปริมาณแคลอรี่ของราสเบอร์รี่สดอยู่ที่ 42 ถึง 50 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม แต่ปริมาณแคลอรี่ของราสเบอร์รี่สดนั้นแตกต่างจากปริมาณแคลอรี่ของแยมราสเบอร์รี่ เพราะว่า เนื้อหาสูงน้ำตาลในแยมปริมาณแคลอรี่ของราสเบอร์รี่ในรูปแบบของแยมคือ 270 Kcal ต่อร้อยกรัม ในเวลาเดียวกัน ปริมาณแคลอรี่ของราสเบอร์รี่ในผลไม้แช่อิ่มเพียง 10 Kcal ต่อร้อยกรัม อย่างไรก็ตาม เมื่อ วิธีต่างๆใช้ต่อเนื่อง ปริมาณที่แตกต่างกันสารที่มีประโยชน์

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของราสเบอร์รี่สด: จาก 42-50 กิโลแคลอรี (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) แคลอรี่ในราสเบอร์รี่ส่วนใหญ่ (37 กิโลแคลอรี) เป็นคาร์โบไฮเดรต ราสเบอร์รี่เป็นน้ำ 87% สำหรับราสเบอร์รี่ 100 กรัม จะมีคาร์โบไฮเดรตเพียง 8.3 กรัม ไขมัน 0.5 กรัม และโปรตีน 0.8 กรัม

ราสเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ราสเบอร์รี่ 100 กรัมประกอบด้วย:

• โพแทสเซียม 220 มก.
• แมกนีเซียม 22 มก.;
• โซเดียม 19 มก.;
• แคลเซียม 40 มก.
• ฟอสฟอรัส 37 มก.;
• ธาตุเหล็ก 1.6 มก.

การรวมกันของธาตุเหล็กและกรดโฟลิก (26 ไมโครกรัมต่อร้อยกรัม) ทำให้ราสเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจาง (ขาดธาตุเหล็กในร่างกาย)

มีกรดอินทรีย์หลายชนิดในราสเบอร์รี่ (0.5 กรัมต่อ 100 กรัม): ซิตริก มาลิก ทาร์ทาริก ฟอร์มิก แอสคอร์บิก และอื่นๆ ในเรื่องนี้ราสเบอร์รี่มีวิตามินซีจำนวนมาก: 30 มก. ต่อร้อยกรัมหรือครึ่ง ความต้องการรายวันมนุษย์ในวิตามินซี

กรดซาลิไซลิกเป็นยาลดไข้ที่ดีเยี่ยม ดูดซึมได้ดีกว่าแอสไพรินสังเคราะห์ ทำให้ราสเบอร์รี่เป็นยาธรรมชาติสำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ แต่สำหรับสิ่งนี้ ราสเบอร์รี่ไม่ควรให้ความร้อน ชาแยมราสเบอร์รี่ช่วยลดปริมาณวิตามินซีของผลิตภัณฑ์เมื่อเทียบกับราสเบอร์รี่สด (แช่แข็ง) ราสเบอร์รี่ยังมีวิตามิน A จำนวนมาก (3 ไมโครกรัมต่อร้อยกรัม) วิตามินของกลุ่ม B (B1, B2), PP, E กรด Ellagic เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและทองแดงทำงานเป็นยากล่อมประสาท

ใยอาหาร (2 กรัมต่อ 100 กรัม) ทำให้สามารถใช้ราสเบอร์รี่เพื่อทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติได้

น้ำตาลในราสเบอร์รี่ ฟรุกโตส กลูโคส และซูโครสมีอยู่ แต่เป็นน้ำตาลที่ดีต่อร่างกาย ราสเบอร์รี่ป่ามีน้ำตาลและกรดมากกว่าราสเบอร์รี่สวน แต่ สวนราสเบอร์รี่มีมากกว่า กรดซาลิไซลิก. เนื่องจากปริมาณน้ำตาลที่แตกต่างกันในพันธุ์ต่างๆ จำนวนแคลอรี่ในราสเบอร์รี่จึงอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 42 กิโลแคลอรีถึง 50 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม

การเก็บเกี่ยว การเก็บรักษา และการใช้ราสเบอร์รี่เพื่อการรักษาโรค

หากคุณวางแผนที่จะใช้ราสเบอร์รี่ใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์และไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้น แยมแบบดั้งเดิมมันจะดีกว่าที่จะแทนที่ราสเบอร์รี่ขูดด้วยน้ำตาล ปริมาณแคลอรี่ของราสเบอร์รี่ที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะไม่แตกต่างจากปริมาณแคลอรี่ของราสเบอร์รี่ในรูปแบบของแยม หากคุณสนใจว่าราสเบอร์รี่มีแคลอรีมากแค่ไหน คุณสามารถใช้ฟรุกโตสแทนน้ำตาลได้ ในกรณีนี้ ราสเบอร์รี่ที่มีฟรุกโตสจะมีแคลอรีน้อยลง เนื่องจากฟรุกโตสและน้ำตาลมีปริมาณแคลอรีเท่ากัน แต่ฟรุกโตสมีความหวานมากกว่า สำหรับราสเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมการบริโภคจะเป็นน้ำตาล 1 กิโลกรัมหรือฟรุกโตส 600 กรัม

หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคด้วยราสเบอร์รี่ให้มากที่สุด ราสเบอร์รี่สามารถแช่แข็งหรือทำให้แห้งได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาล ราสเบอร์รี่มีกี่แคลอรีในการประมวลผลนี้? ใกล้เคียงกัน: ปริมาณแคลอรี่ของราสเบอร์รี่แห้งคือ 46 Kcal ต่อร้อยกรัม เมื่อแห้งจะดีกว่าถ้าผลเบอร์รี่แห้งในที่ร่มโดยไม่ต้องดำเนินการเพิ่มเติม หลังจากนั้นก็ไม่ควรใส่ราสเบอรี่ลงไป ชาร้อน, ควรรับประทานแยกกันจะดีกว่า (ยกเว้นชาไดอะฟอเรติก) การแช่แข็งจะทำในลักษณะเดียวกับการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่อื่นๆ

ราสเบอร์รี่แห้งใช้สำหรับหวัด, ไข้หวัดใหญ่, ความดันโลหิตสูงและเลือดออกเพื่อป้องกันโรคโลหิตจาง นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นยาคลายเครียดได้อีกด้วย

สำหรับชา diaphoretic ราสเบอร์รี่แห้ง 2 ช้อนโต๊ะราดด้วยน้ำเดือด ความจริงก็คือวิตามินซีจะถูกทำลายน้อยกว่าที่อุณหภูมิ 100 องศาและ 30 องศาเมื่อเทียบกับอุณหภูมิเฉลี่ย 60-70 องศาเซลเซียส

ราสเบอร์รี่เป็นไม้พุ่มเบอร์รี่ที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายมากที่สุด ในรัสเซียเป็นที่รู้จักตั้งแต่ช่วงต้นศตวรรษที่ 12 ความรักของคุณท่ามกลาง จำนวนมากเธอได้รับรางวัลชมเชยด้วยโอกาสในการฟื้นฟูสุขภาพและต้องขอบคุณเธอ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอม ข้อดีคือ ปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำราสเบอรี่. ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน ราสเบอร์รี่มีมูลค่าสูงทั่วทั้งรัสเซีย

ประโยชน์ของราสเบอร์รี่

เกือบทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของราสเบอร์รี่ องค์ประกอบของมันอุดมไปด้วย วิตามินต่างๆและแร่ธาตุและปริมาณแคลอรี่ของราสเบอร์รี่มีขนาดเล็กมาก องค์ประกอบของผลเบอร์รี่ประกอบด้วยแร่ธาตุดังต่อไปนี้: โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, สังกะสี, แมงกานีส, โบรอน, แคลเซียม ฯลฯ มีวิตามิน: A, B, C, PP พวกมันไม่เพียงแต่ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบเท่านั้น แต่ยังช่วยดูดซับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ด้วย ทั้งหมดนี้มีส่วนช่วยในการย่อยอาหารให้เป็นปกติและฟื้นฟูการเผาผลาญ ราสเบอร์รี่มีแคลอรีน้อย และเนื่องจากไฟโตไซด์ จึงมีคุณสมบัติต้านจุลชีพ ซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของมนุษย์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แคลอรี่ราสเบอร์รี่

สำหรับผลเบอร์รี่ 100 กรัมปริมาณแคลอรี่ของราสเบอร์รี่คือ 42 กิโลแคลอรี ดังนั้นหากไม่มีอาการแพ้ก็สามารถทานได้โดยไม่มีข้อจำกัดใดๆ เป็นพิเศษ รับ ประโยชน์สูงสุดเพื่อการทำงานของกระเพาะและอวัยวะโดยรวม สำหรับ วันขนถ่ายมันเข้ากันได้ดี ดังนั้น คุณไม่ควรกังวลว่าราสเบอร์รี่จะมีแคลอรีกี่แคลอรี

วิธีต่างๆ ในการใช้ราสเบอร์รี่ในอาหาร

ใช้ราสเบอร์รี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน สด. แต่คุณยังสามารถทำแยม เยลลี่ มูส น้ำผลไม้ แยมผิวส้ม แยม และของหวานต่างๆ ได้อีกด้วย สามารถเตรียมเครื่องดื่มต่าง ๆ จากผลเบอร์รี่: ไวน์, เหล้า, ทิงเจอร์ พวกเขามักจะมีความผิดปกติและ รสชาติที่ถูกใจเนื่องจากเป็นที่ต้องการของนักชิมเป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ในกรณีเหล่านี้ ราสเบอร์รี่มีแคลอรีมากกว่าของสดอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นเมื่อตอบคำถามว่าราสเบอร์รี่มีกี่แคลอรี ควรพิจารณาเพิ่มเบอร์รี่นี้และอื่นๆ สารอาหารรวมทั้งน้ำตาล

ราสเบอร์รี่มีกี่แคลอรีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ราสเบอร์รี่มีการใช้มานานแล้วใน ยาพื้นบ้านด้วยอาการเจ็บคอ หวัด และไข้หวัดใหญ่ เมื่อทำการรักษา คุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของราสเบอร์รี่

เพื่อป้องกันและรักษา โรคต่างๆใช้ผลเบอร์รี่ทั้งสดและแห้ง เกือบทุกส่วนของไม้พุ่มมีประโยชน์ในการแก้ปัญหาสุขภาพต่างๆ: รากใบ น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ใช้เพื่อปรับปรุงรสชาติของสารผสม ใบไม้และ เบอร์รี่อบแห้งเป็น ยาธรรมชาติในการรักษาโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ มันเป็นตัวแทน diaphoretic และลดไข้ที่ดีเยี่ยม

องค์ประกอบของราสเบอร์รี่มีการขาดธาตุเหล็กดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้สำหรับโรคโลหิตจาง เป็นการป้องกันที่ดีเยี่ยม โรคมะเร็งกับภาวะมีบุตรยากและปัญหาต่อมลูกหมาก และในขณะเดียวกัน ต้องขอบคุณราสเบอร์รี่ที่มีแคลอรีต่ำ คุณจึงไม่ต้องกังวลว่าน้ำหนักส่วนเกินจะขึ้นได้

ใช้ราสเบอร์รี่เป็นประจำฟื้นฟูการทำงาน ระบบทางเดินอาหาร. ประกอบด้วย เพียงพอไฟเบอร์จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก ไม่เพียงช่วยเร่งกระบวนการย่อยอาหาร แต่ยังทำความสะอาดลำไส้ได้ดี ขจัดสารพิษและสารพิษ และในขณะเดียวกัน เบอร์รี่ก็สามารถนำมาใช้ใน จำนวนมากผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพราะปริมาณแคลอรี่ของราสเบอร์รี่ต่ำมาก

ราสเบอร์รี่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม ด้วยความช่วยเหลือของ decoctions ของใบและผลเบอร์รี่ปัญหาของสิวจะได้รับการแก้ไขสร้างสครับร่างกายต่อต้านเซลลูไลท์พิเศษ แต่ ราสเบอร์รี่พิทช่วยผลัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วของใบหน้าให้มีความยืดหยุ่นและกระชับ

ราสเบอร์รี่ช่วยฟื้นฟูร่างกายโดยรวม เป็นที่นิยมอย่างมากในด้านความงามสมัยใหม่ สารสกัดจากราสเบอร์รี่เป็นส่วนหนึ่งของมาสก์หน้าหลายชนิด มันถูกแนะนำในองค์ประกอบของแชมพู ครีม โฟมอาบน้ำ ฯลฯ.

ดังนั้นมักจะแนะนำสิ่งนี้ที่มีประโยชน์และ เบอร์รี่แสนอร่อย. มันจะปกป้องและรักษาร่างกายของคุณ และราสเบอร์รี่ที่มีแคลอรีต่ำจะช่วยให้คุณมีรูปร่างที่สวยงามอยู่เสมอ!

ราสเบอร์รี่อาจเป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ทุกคนชื่นชอบ แยมทำมาจากมันสุก แยมอร่อย,น้ำเชื่อมแช่แข็งและแห้ง เนื่องจากจำนวนแคลอรีในราสเบอร์รี่มีไม่มากนัก หลายคนที่ต้องการลดน้ำหนักและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินมักจะรวมราสเบอร์รี่ไว้ในอาหาร ยิ่งกว่านั้นไม่มีใครกินเบอร์รี่นี้เป็นกิโลกรัม ดังนั้น กินแล้วไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักขึ้นอีกต่อไป

แต่แล้วแยมและขนมหวานอื่นๆ ที่มีราสเบอร์รี่ล่ะ? ท้ายที่สุดเราทุกคนรู้ดีว่ามันช่วยได้ดีแค่ไหน แยมราสเบอร์รี่กับความหนาวเย็นและของหวานแสนอร่อยที่เติมซอสจาก เบอร์รี่สดหรือแยม ดังนั้นเพื่อให้รู้ว่าราสเบอร์รี่คืออะไรและควรใช้อย่างไรให้ดีที่สุดเพื่อไม่ให้ทำร้ายรูปร่างของคุณตอนนี้เราจะบอกคุณ

แคลอรี่ราสเบอร์รี่

ตามบทสรุปของนักโภชนาการ ราสเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำ ดังนั้นคุณจึงสามารถและควรกินมันในระหว่างการลดน้ำหนัก นอกจากจะมีประโยชน์อย่างมหาศาลแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้ยังช่วยเผาผลาญไขมันและในขณะเดียวกันก็รักษา อารมณ์ดี. แต่ถ้าคุณเริ่ม "ลดน้ำหนัก" ด้วยการกินแยมราสเบอร์รี่ คุณก็จะได้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอีกสองสามปอนด์แทนที่จะกำจัดมันทิ้งไป

ราสเบอร์รี่สดมีแคลอรีกี่แคล?

ไม่มากนัก ตัวเลขนี้มีตั้งแต่ 42 ถึง 50 กิโลแคลอรีต่อผลเบอร์รี่ร้อยกรัม เกือบจะเหมือนส้มและแอปเปิ้ล นอกจากนี้ยังมีน้ำประมาณ 87% และเส้นใยประมาณ 6% (2 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับการปรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติและขจัดสารพิษที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกาย

ราสเบอร์รี่แคลอรี่ต่ำและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลเบอร์รี่เหล่านี้ทำให้พืช การค้นพบที่แท้จริงสำหรับการลดน้ำหนัก แหล่งของสุขภาพและคลังวิตามินและแร่ธาตุ ผลเบอร์รี่ 100 กรัมประกอบด้วย:

• คาร์โบไฮเดรต - 8.3 กรัม
• ไขมัน - 0.5 กรัม
• โปรตีน - 0.8 กรัม

ที่น่าสนใจคือปริมาณแคลอรี่ของราสเบอร์รี่แช่แข็งคือ 32 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลเบอร์รี่และเนื้อหาของไขมันและคาร์โบไฮเดรตหลังจากการแช่แข็งผลเบอร์รี่ก็ลดลงเช่นกัน อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจจากผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิตามินส่วนใหญ่ด้วย ควรใช้ผลเบอร์รี่แห้ง ปริมาณแคลอรี่ของราสเบอร์รี่หลังจากการอบแห้งมีเพียง 42 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลเบอร์รี่แห้ง

ราสเบอร์รี่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม เนื่องจากแมกนีเซียมเป็นยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาติ จึงมีความจำเป็นมากกว่าที่เคยในระหว่างรับประทานอาหาร ด้วยปริมาณธาตุเหล็กมันเกินแม้แต่ลูกเกดดำ - 1.6 มก. การรวมกันของธาตุเหล็กกับทองแดงและกรดโฟลิกคือ เครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคโลหิตจาง กรดเอลลาโกนิกที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและเพิ่มขึ้น ฟังก์ชั่นป้องกันร่างกายและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

แม้ว่าราสเบอร์รี่จะมีแคลอรีต่ำ แต่ปริมาณน้ำตาลในนั้นก็ไม่น้อย - มากถึง 10% นำเสนอในรูปของซูโครส กลูโคส และฟรุกโตส ดังนั้นราสเบอร์รี่จึงเป็นสารทดแทนความหวานที่ดีเยี่ยมสำหรับแคลอรีสูง ลูกกวาด. ปริมาณกรดอินทรีย์ในนั้นอยู่ที่ประมาณครึ่งกรัมต่อผลเบอร์รี่ 100 กรัม ได้แก่ กรดซิตริก, มาลิก, แอสคอร์บิก, กรดฟอร์มิก ด้วยเหตุนี้ราสเบอร์รี่จึงเป็นแชมป์ที่แท้จริงในปริมาณวิตามินซี - 30 มก. และนี่คือเกือบครึ่งของบรรทัดฐานรายวัน

จำนวนแคลอรีในราสเบอร์รี่สดที่เราเรียนรู้ ทีนี้มาดูตัวบ่งชี้นี้ในแยม - มากถึง 270 kcal ต่อ 100 g สินค้าสำเร็จรูป. ดังนั้นหากคุณกังวลเกี่ยวกับรูปร่างและต้องการเก็บคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของราสเบอร์รี่ไว้มากกว่านี้ เบอร์รี่ที่ดีกว่าบดด้วยน้ำตาลหรือฟรุกโตสก็แคลอรี่เท่ากัน แต่มีความหวานมากกว่ามาก

ราสเบอร์รี่เติบโตในยุโรปเหนือ ส่วนใหญ่อยู่ในบริเวณที่ร่มรื่น ในรัสเซียพบได้ทั้งในป่าและบน กระท่อมฤดูร้อน. โดย รูปร่างราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่มีความคล้ายคลึงกันมาก: โครงสร้างเกรนเดียวกัน ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีรสชาติต่างกัน (แบล็กเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวมากกว่าและราสเบอร์รี่มีรสหวาน) และสี (ราสเบอร์รี่มีโทนสีชมพูแบล็กเบอร์รี่มีสีม่วงเข้ม)

แคลอรี่ราสเบอร์รี่

แม้ว่าผลเบอร์รี่ทั้งสองจะมีความคล้ายคลึงกันในจำนวนแคลอรีและบีจู ราสเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำ - เพียง 52 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ โปรตีน - 1.2 กรัมไขมันน้อยกว่า 2 เท่า - 0.65 กรัมและคาร์โบไฮเดรต - 11.94 กรัม

ผลเบอร์รี่ถูกกินในรูปแบบต่างๆ:

• สด;
• แห้ง;
• กระป๋อง;
• แช่แข็ง

ประโยชน์และโทษของราสเบอร์รี่

ทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของราสเบอร์รี่: มันเป็นยาลดไข้ที่ยอดเยี่ยมที่มีประสิทธิภาพใน โรคหวัด. เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคไม่เพียง แต่ใช้เบอร์รี่เท่านั้น แต่ยาต้มยังทำจากใบของพุ่มไม้ราสเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่มีความเข้มข้นสูงของกรดต่างๆ สิ่งนี้ส่งผลเสียต่อสภาพของเยื่อเมือก สีย้อมเบอร์รี่ธรรมชาติกระตุ้นให้เกิดผื่นขึ้นในผู้ที่แพ้ ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรระวังราสเบอร์รี่ เพราะหวานและมีน้ำตาลค่อนข้างมาก

	ผลิตภัณฑ์	แคลอรี่	โปรตีน g	ไขมัน g	อ่างทอง
	ราสเบอร์รี่สีแดงแช่แข็งหวาน	103	0,7	0,16	21,76
	ราสเบอร์รี่ดิบ	52	1,2	0,65	5,44
	ราสเบอร์รี่สีแดงกระป๋องในน้ำเชื่อมเข้มข้น	91	0,83	0,12	20,06
	ราสเบอร์รี่แห้ง	241	4,2	2,6	43,4
	ราสเบอร์รี่แช่แข็ง	103	0,7	0,16	26,16