สูตรแยม lingonberry แบบดั้งเดิมและไม่ธรรมดา แยม Cowberry: สูตรอร่อยสำหรับฤดูหนาว

หากคุณคิดว่า - ทำไมต้องทำแยมด้วยตัวคุณเองเพราะชั้นวางของในร้านเรียงรายไปด้วยขวดแยมและแยมมากมายคุณยังไม่มีโอกาสลอง แยมโฮมเมดจาก lingonberries กับแครอท เชื่อฉันเถอะว่าแม้แต่คนที่นับแคลอรี่ในผักกาดหอมแต่ละใบก็ไม่ปฏิเสธ

นี่คือสูตรที่ครอบครัวของฉันพิสูจน์แล้ว แยมอร่อย. ในฤดูหนาวเปิดขวดด้วยความมหัศจรรย์ที่มีกลิ่นหอมนี้คุณจะเพลิดเพลิน รสชาติที่ถูกใจแยมที่น่าจดจำนี้

Lingonberries กับแครอท

สำหรับแยมนี้เราต้องการ:

• lingonberries - สองกิโลกรัมครึ่ง
• น้ำตาล - น้อยกว่าสองกิโลกรัมเล็กน้อย
• แครอทขนาดใหญ่สามหัว

เรากำลังทำอะไรอยู่? เราแยก lingonberries ออกจากใบและกิ่งล้างแล้วเทลงในกระทะ จากนั้นโรยด้วยน้ำตาล

เราทำความสะอาดแครอทหั่นตามจินตนาการบอกเราแม้จะมีเครื่องหมายดอกจันหรือแม้แต่หัวใจก็ตาม ฉันตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม

เราใส่จานด้วย lingonberries บนกองไฟเล็ก ๆ ปล่อยให้ผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ และปล่อยให้น้ำไหล

คนผลเบอร์รี่เบา ๆ ด้วยไม้พาย ทันทีที่คุณเห็นว่าน้ำตาลละลายแล้ว ให้โยนแครอทลงในลิงกอนเบอร์รี่

ตอนนี้ต้องเพิ่มไฟ ปล่อยให้แยมเดือด จะมีโฟมน้อยมาก แต่ก็ยังดีกว่าที่จะเอาออก

จากช่วงเวลาที่เดือดต้องปรุง lingonberries เพียงยี่สิบห้านาที ขอแนะนำว่าอย่าปรุงแยมมากเกินไป

เราใส่แยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนขึ้น คว่ำขวดลงจนเย็นสนิท

เพียงเท่านี้ก็อร่อยและหอมที่สุดของเราแล้ว แยมที่สดใสแครนเบอร์รี่พร้อมแล้ว! ตอนนี้เราสามารถเพลิดเพลินกับความมหัศจรรย์อันสดใสนี้ในตอนเย็นของฤดูหนาวอันเงียบสงบขณะดื่มชา

ทานให้อร่อย!

(ฟังก์ชัน(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(ฟังก์ชัน()(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:"R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script");s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);)) (สิ่งนี้,เอกสารนี้,"yandexContextAsyncCallbacks");

Lingonberry เป็นหนึ่งใน ผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ซึ่งสามารถเก็บได้ในป่าสน พวกเขาอุดมไปด้วยวิตามิน กรดยา แร่ธาตุ ซึ่งถึงแม้จะมี การรักษาความร้อนไม่สูญหาย เย็นฤดูหนาวเท ชาหอมแยม lingonberry จะไม่ฟุ่มเฟือย สูตรง่าย ๆ คือสูตรที่ใช้ผลไม้และน้ำตาลเป็นส่วนผสมเท่านั้น แม่บ้านแต่ละคนรู้ด้วยตัวเองว่ามันเตรียมไว้เท่าไหร่ (น้ำตาลผลไม้เท่าไหร่) เก็บไว้เป็นเวลาหลายปีและส่งต่อเป็นมรดก

เราขอนำเสนอกระปุกออมสินแห่งการทำอาหารรสเลิศของคุณด้วยสูตรดั้งเดิมและไม่ธรรมดาสำหรับเบอร์รี่ฤดูหนาวจากลิงกอนเบอร์รี่ ซึ่งสามารถทิ้งไว้โดยไม่ต้มหรือผ่านความร้อนในช่วงเวลาหนึ่ง

Lingonberry แยมคลาสสิก

ในแต่ละสูตร บางทีจุดแรกจะเป็นช่วงเวลาเกี่ยวกับผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ยกเว้นแยมที่ซื้อในร้านค้า ในการทำเช่นนี้ คุณต้องดำเนินการหลายอย่าง:

1. ผลไม้เล็ก ๆ จะถูกแยกออกจากครอก ผลเบอร์รี่ที่ช้ำและบดจะถูกทิ้ง
2. ล้างใต้น้ำไหล น้ำเย็น.
3. โยนกลับบนตะแกรงหรือกระชอนเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินในแก้ว
4. กระจายบนกระดาษเพื่อให้แห้งเล็กน้อย

เฉพาะผลไม้ดังกล่าวเท่านั้นที่ใช้ทำแยมตามสูตรใด ๆ จากนั้นเราจะข้ามขั้นตอนนี้ไป แต่สำคัญมากอย่าละเลยเป็นอันขาด

ส่วนประกอบ:

• ผลเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.3 กก.
• น้ำ - 200 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่เทลงในชามลึกแล้วเทน้ำเดือด ผลไม้ควรจมอยู่ใต้น้ำอย่างสมบูรณ์
2. รออยู่ในตำแหน่งนี้สองสามนาที จากนั้นระบายความชื้นออก
3. เทน้ำ 250 มล. ลงในชามสำหรับทำแยมแล้วใส่น้ำตาล
4. ตั้งไฟจนน้ำตาลละลายหมด ใส่ lingonberries
5. ต้มแยมปิดไฟ
6. ทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาหนึ่งวัน
7. จากนั้นให้ความร้อนอีกครั้งจนเดือดและเดือดน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง ขั้นตอนนี้จำเป็นสำหรับความหนาแน่นของกระดาษติดเพิ่มเติม
8. ของหวานเสร็จแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาพลาสติก
9. เก็บในที่เย็น

หมายเหตุ! เป็นไปได้ไหมที่จะอ่าน lingonberries ในระหว่างตั้งครรภ์

อย่างที่คุณเห็นสูตรนั้นง่าย คลาสสิกบางอย่างทำด้วยกานพลู สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหม ก็เพียงพอแล้วที่จะเพิ่มเครื่องเทศสองสามตาเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติของ lingonberry หลัก ทำสิ่งนี้เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

สูตรที่ผิดปกตินั้นอร่อยกว่าเสมอคุณสามารถทดลองได้คุณเพียงแค่ต้องรู้ว่าสิ่งนี้หรือเบอร์รี่นั้นเข้ากันได้อย่างไรเพื่อไม่ให้ผลสุดท้ายเสีย ลองทำแยมโดยใส่แอปเปิ้ล

คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์:

• ผลไม้ - 1 กก.
• lingonberries - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - ประมาณ 1 ถ้วย

เราจะเสนอสูตรทีละขั้นตอนในการทำแยม:

1. ผลไม้ล้างปอกเปลือกเอาแกนที่มีหินออก
2. ในกระทะผสมน้ำตาลและ ปริมาณที่เหมาะสมน้ำ.
3. ละลายน้ำตาลในน้ำด้วยไฟ
4. ผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลชิ้นเล็ก ๆ เทลงในน้ำเชื่อมที่ได้
5. ต้มต่อไปประมาณ 1 นาที
6. ทำให้แยมเย็นสนิท
7. ต้มอีกครั้งจนข้น

ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คนอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้แยมไหม้และนำโฟมที่เกิดขึ้นออก เทแยมลงในจานที่เตรียมไว้ปิดฝาและทำความสะอาด การจัดเก็บระยะยาว. แยมแอปเปิ้ลด้วย lingonberries มันจะมีความหนืดมากขึ้นไม่เพียง แต่รักษาวิตามินของผลไม้เล็ก ๆ แต่ยังรวมถึงผลไม้ด้วย

ตามสูตรที่นำเสนอคุณสามารถทำแยมกับแอปเปิ้ลและอบเชยได้ แต่สำหรับคนรักเครื่องเทศเท่านั้น เพิ่มอบเชยเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารในปริมาณเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของ lingonberry

สูตรห้านาที

อีกสูตรง่ายๆโดยไม่ต้องรีด นอกจากนี้แยมที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะหนาและอร่อยและจะเป็นผู้ช่วยชีวิตที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมพายพร้อมไส้

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 0.5 กก.
• ผลเบอร์รี่ - 1 กก.
• เพคติน - 1 ซอง

วิธีการปรุงอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่โรยด้วยเพคตินไม่กี่นาที วันนี้สามารถพบได้ในแผนกขายของชำของซูเปอร์มาร์เก็ต
2. สร้างน้ำคาวเบอร์รี่เพิ่มน้ำตาลที่ต้องการ½
3. ผสมทุกอย่างในลักษณะที่ความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่ไม่แตก พูดง่ายกว่าพยายามไม่บดขยี้
4. ใส่ไฟและนำไปต้ม ใส่น้ำตาลที่เหลือ
5. เวลาทำอาหารคือ 5 นาที

แยมจะมีความหนืดมากและมีสีเข้ม มันถูกวางไว้ในขวดและเก็บไว้ในที่จัดเก็บ

จากบลูเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่รวมถึงน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน เทน้ำเดือดลงบนผลไม้แต่ละชนิดในชามแยกต่างหาก กล่าวคือ นึ่งเพื่อให้ผิวนุ่ม ถัดไป คุณสามารถรวมบลูเบอร์รี่กับลิงกอนเบอร์รี่ คุณสามารถสับแยกกันแล้วผสม สำหรับการบด เครื่องปั่น เครื่องเตรียมอาหาร เครื่องบดเนื้อ เหมาะสม ใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปข้น ตั้งไฟและปรุงอาหารจนสุก

หมายเหตุ! เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว ผลไม้แช่อิ่มอร่อยจากแครนเบอร์รี่

ประโยชน์ของผลเบอร์รี่เสริมซึ่งกันและกันแยมอร่อยมากรักษาแขกของคุณจะไม่สามารถต้านทานการรักษาดังกล่าวได้ ด้วยความสำเร็จเดียวกันคุณสามารถทำแยมจากแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ได้

แยมลูกแพร์

• ลูกแพร์ - 0.7 กก.
• lingonberries - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 0.5 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ลูกแพร์ปอกเปลือก
2. ในสถานะทั้งหมดลูกแพร์จะถูกวางไว้ในชามลึกขนาดใหญ่และบีบน้ำมะนาวหนึ่งลูกออกและปล่อยให้ป้อน
3. ผิวลูกแพร์ แครนเบอร์รี่ และ เปลือกมะนาวต้มในน้ำในปริมาณที่ต้องการแล้วถูผ่านตะแกรง
4. นำแกนที่มีหินออกจากผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. น้ำซุปข้นและน้ำตาลที่ได้จะถูกเติมลงในลูกแพร์ เคี่ยวจนนุ่ม ขจัดฟองออก
6. บรรจุในขวดโหล

พ่อครัวแนะนำให้ม้วนขวดแยมที่มีฝาโลหะ หวานฉ่ำอร่อย อาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมพร้อม.

สูตรในหม้อหุงช้า

ด้วยความช่วยเหลือของหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงแยมตามสูตรใดก็ได้ ข้อได้เปรียบหลักคือการตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" และตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง ระหว่างการดับควรเปิดวาล์วไอน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ไอน้ำระบายออก นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องกวนมวลและนำโฟมออกอย่างสม่ำเสมอ หลังจากหยุดตัวจับเวลาแล้ว ให้ตั้งโหมดความร้อนและเก็บไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง แยมพร้อมแล้วคุณเพียงแค่เทลงในขวด

จากแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

สูตรที่ง่ายมาก คุณไม่ต้องกังวลกับการคัดแยกผลเบอร์รี่หากซื้อมาแบบแช่แข็ง แม่บ้านบางคนหยุดการเก็บเกี่ยวของตนเองในฤดูหนาว ผลไม้เล็ก ๆ นี้ยังเหมาะสำหรับการปรุงอาหาร

สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กก. คุณจะต้องใช้น้ำตาล 0.5 กก. และน้ำ 1 แก้ว ผลเบอร์รี่ผสมกับน้ำในกระทะแล้วต้มจนเดือด ปิดไฟและเทน้ำตาลลงไปคนตลอดเวลาเพื่อให้ละลายในมวลร้อน โฟมจะถูกลบออก ในสถานะนี้ แยมจะถูกบรรจุใน เครื่องแก้วและปิดด้วยฝาปิด

อีกหนึ่งสูตรที่ไม่ธรรมดา การรวมกันที่ผิดปกติ. หลังจากปรุงอาหารแล้วบวบจะมีลักษณะคล้ายกับสับปะรดและ คุณภาพรสชาติยอดเยี่ยม. มะนาวไม่รวมอยู่ในสูตรของเรา แต่ตามรีวิวในฟอรัม แม่บ้านบางคนแนะนำให้เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูกในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติที่หลากหลาย

ส่วนผสมของสูตร:

• ผลเบอร์รี่ - 0.5 กก. อาจน้อยกว่านี้เล็กน้อย
• บวบ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. นำเปลือกและเมล็ดออกจากผักเนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ ภายใน 1 ซม.
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
3. ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 60 นาที
4. หกและปิด

ตามสูตรเดียวกันหลายคนทำแยมฟักทอง แต่ในตอนท้ายของการปรุงอาหารพวกเขาเพิ่มกานพลูและอบเชยที่ปลายมีด

แยมคาวเบอร์รี่กับแครอท

เมื่อได้ยินชุดค่าผสมนี้ เราสามารถพูดถึงประโยชน์ต่อร่างกายได้ 100% อย่างถูกต้อง

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ - 1 กก.
• พืชราก - 0.3 กก.
• น้ำตาล - 0.5 กก.

คุณสามารถกินน้ำตาลน้อยลงได้เนื่องจากแครอทและลิงกอนเบอร์รี่ไม่มีกรด

1. ปอกเปลือกพืชรากถูบนกระต่ายขูดหยาบ
2. เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่สักครู่เพื่อให้ความขมขื่นออกมา
3. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมและต้มเป็นเวลา ½ ชั่วโมง

แครอทสามารถแทนที่ด้วยหัวบีทในฐานะลูกเกด

Apple-lingonberry กับวอลนัท

คุณจะต้องการ:

• lingonberries - 0.5 กก.
• แอปเปิ้ล - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• วอลนัท - 0.1 กก.

ที่จะได้รับ ชิ้นงานที่ดีสำหรับฤดูหนาว ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. แอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นตามที่คุณต้องการ
2. สามารถซื้อถั่วได้ที่ร้านที่ปอกเปลือกแล้วหรือในเปลือกแล้วจะต้องทำความสะอาด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
3. เตรียมส่วนผสมจากส่วนผสมแล้วตั้งไฟกวนเป็นครั้งคราว
4. หากมีน้ำออกเล็กน้อยในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณสามารถเติมน้ำได้ แต่อย่ามากเกินไป
5. ปิดไฟและปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 15 นาที
6. จากนั้นนำกลับไปตั้งไฟแล้วต้มต่ออีก 12-15 นาที
7. เย็นและปรุงอาหารเป็นครั้งที่สาม
8. ตรวจสอบความพร้อมโดยความหนาแน่น เนื้อแยมจะข้นหนืด

เก็บในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วในที่เย็น

ประโยชน์และโทษของ lingonberries เป็นที่รู้จักกันเกือบทุกคน จากการผสมผสานที่คุณตัดสินใจเตรียมขนม lingonberry ฤดูหนาวในรูปแบบของแยมหรือแยม: กับส้ม, มะนาว, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, มีหรือไม่มีน้ำตาล, ศักดิ์ศรีไม่ลดลง ลองและสนุก

แยม Cowberry สำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมการทั่วไป มันมีที่ยอดเยี่ยมและ รสชาติดั้งเดิม. แม้ว่าจะไม่หวานมาก แต่ก็มีรสเปรี้ยว ในเนื้อหานี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงแยม lingonberry ทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมซึ่งบางส่วนมีรูปภาพ

คุณสมบัติของแยม lingonberry

มีสูตรสำหรับแยม lingonberry จำนวนมาก. ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบรสชาติไหน อาหารอันโอชะสำเร็จรูปสามารถใช้ได้ไม่เพียง จานอิสระแต่เป็นส่วนผสมสำหรับแพนเค้กหรือไอศกรีม นอกจากนี้แยมจากผลเบอร์รี่ยังใช้เป็นไส้ ประเภทต่างๆการอบ

แต่ของหวานจากผลไม้เล็ก ๆ นี้ เข้ากันได้ดีไม่เฉพาะกับของหวานและของคาวเท่านั้น. เช่น ถ้าก่อนทำอาหาร ไก่ทอดจาระบีซากด้วยแยม lingonberry จะได้รสชาติดั้งเดิมและผิดปกติ เข้ากันได้ดีกับชีสทอด อาหารอันโอชะนี้แตกต่างกันตรงที่การบริโภคในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งโดยไม่คำนึงถึงสูตรอาหาร คุณจะให้วิตามินแก่ร่างกายเป็นประจำทุกปี และนี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในฤดูหนาว

นอกจากนี้ในฤดูหนาวแยม lingonberry จะกลายเป็น ที่ขาดไม่ได้ในการป้องกันโรคหวัด. หลายสูตรสำหรับทำแยมนี้รวมถึงการเพิ่มแอปเปิ้ลซึ่งทำให้อร่อยเป็นพิเศษ และขอแนะนำให้เพิ่มอบเชยหรือกานพลูเล็กน้อยลงในกระทะที่คุณจะปรุงแยม

ด้านล่างเรานำเสนอคุณ สูตรทีละขั้นตอนทำแยม lingonberry และส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณสามารถทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจในฤดูหนาว

สูตรสำหรับแยม lingonberry แบบคลาสสิก

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่กิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• น้ำ 600 มล.

สูตรทีละขั้นตอนมีลักษณะดังนี้:

• เตรียมผลเบอร์รี่และลวกในน้ำเดือดเป็นเวลาสามนาที
• โยน lingonberries ลงในกระชอน
• ทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล
• ใส่เนื้อหา ไฟช้าและปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง
• ในตอนท้ายเราเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดจุก เราปล่อยให้เก็บไว้ในที่เย็นสำหรับฤดูหนาว

วิธีทำแยม lingonberry และแอปเปิ้ล

ในสูตรนี้นอกเหนือจาก lingonberries หนึ่งกิโลกรัมคุณจะต้องมีแอปเปิ้ล Antonovka หนึ่งกิโลกรัมด้วย น้ำสะอาดและน้ำตาลทราย 2.5 กก.

ล้าง lingonberries บางส่วนแล้วเทลงในชามจากนั้นเทด้วยน้ำเย็นและทุกอย่างผสมให้เข้ากันเพื่อให้ขยะทั้งหมดรวมถึงกิ่งไม้และใบไม้ลอยขึ้นไปด้านบน ทิ้งผลเบอร์รี่ที่จม และทิ้งผลเบอร์รี่สีน้ำตาล บดหรือเหี่ยว และทำเช่นนี้สามครั้ง โยนลิงกอนเบอร์รี่ที่คัดแยกแล้วบนตะแกรงและทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นย้ายไปยังภาชนะเคลือบ

จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้หลายชั่วโมงหลังจากผสมเพื่อให้น้ำตาลทั้งหมดเข้า น้ำเบอร์รี่. เทน้ำหนึ่งแก้วแล้ววางภาชนะบนกองไฟเล็กน้อย อุ่นขึ้น คนเป็นครั้งคราว เพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้.

ในขณะที่ lingonberries กำลังทำอาหาร ให้ล้างแอปเปิ้ลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูและนำแกนออก หั่นเนื้อแอปเปิ้ลเป็นชิ้นๆ จากนั้นใส่แอปเปิ้ลลงในชามที่มี lingonberries แล้วผสมให้เข้ากัน เมื่อทุกอย่างเดือดให้ลดความร้อนและปรุงอาหารคนให้เข้ากันแล้วค่อยๆเอาโฟมออก คุณต้องปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อร้อน อาหารอันโอชะจะถูกเทลงในเหยือกแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว จากนั้นปิดฝาให้สนิทและแช่เย็นเพื่อเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว

สูตรแยม lingonberry โดยไม่ต้องปรุง

หาก lingonberries ไม่ผ่านการอบร้อนส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดรวมถึงวิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้ อย่างไรก็ตามหากไม่ปรุงอาหารอาหารอันโอชะจากฤดูหนาวจะไม่ถูกเก็บรักษาไว้เนื่องจากระยะเวลาการเก็บรักษาไม่นานนัก หลังจากปรุงเสร็จแล้วก็จัดเรียงใหม่ในตู้เย็นและเก็บไว้ที่นั่นจนกว่าจะรับประทาน

ทำแยม lingonberry ตามสูตรนี้โดยไม่ต้องปรุง คุณจะต้องมีผลเบอร์รี่สองสามกิโลกรัมและน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง.

วิธีการปรุงอาหารมีลักษณะดังนี้:

• ส่งผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น
• ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันจากนั้นย้ายทุกอย่างไปยังที่เย็นเพื่อให้น้ำตาลละลาย
• วี สำเร็จรูปเททุกอย่างลงในขวดโหล ปิดฝา แล้วแช่เย็น

สูตรสำหรับแยมกานพลู lingonberry

ในสูตรสำหรับการเก็บเกี่ยว lingonberries สำหรับฤดูหนาวคุณต้องเตรียม:

• ผลเบอร์รี่กิโลกรัม
• น้ำตาล 0.5 กก.
• น้ำ 0.5 ลิตร
• 8 กานพลู

ขั้นแรกให้เทน้ำเดือดลงบน lingonberries จากนั้น ถ่ายโอนไปยังภาชนะเคลือบ. เทน้ำเชื่อมร้อนแล้วใส่กานพลูลงไป จากนั้นเนื้อหาของภาชนะจะถูกจุดไฟและต้มครึ่งชั่วโมง จานสำเร็จรูปเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิด ฝาไนลอน. เก็บไว้ในตู้เย็นหรือที่เย็น ๆ จนกว่าจะถึงฤดูหนาว

สูตรสำหรับเตรียมแยม lingonberry และลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว

ในการเตรียมการรักษาจาก lingonberries และลูกแพร์ตามสูตรนี้สำหรับฤดูหนาวให้ใช้ lingonberries และลูกแพร์หนึ่งกิโลกรัมรวมถึงน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

อัลกอริทึมการทำอาหารทีละขั้นตอนมีดังนี้:

• ล้างลูกแพร์ เอาเมล็ดออก และลอกผิวออก ลวกเป็นเวลาสามนาที
• เตรียม lingonberries และเทน้ำเดือดลงไปแล้วโรยด้วยน้ำตาล
• ใส่ผลเบอร์รี่ลงบนกองไฟแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
• ใส่ลูกแพร์ลงในแยมแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
• แบ่งมวลออกเป็นขวด คุณสามารถกินได้ทันทีหลังจากเตรียม

สูตรสำหรับแยม lingonberry และฟักทอง

แยม Lingonberry สามารถเสริมได้ไม่เฉพาะกับแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงฟักทองด้วยซึ่งจะทำให้อาหารอันโอชะมีรสชาติดั้งเดิม สำหรับสูตรนี้ คุณต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• แครนเบอร์รี่กิโลกรัม
• ฟักทอง 0.5 กก.
• น้ำตาล 250 กรัม
• อบเชย 5 กรัม
• กานพลู 2 กรัม

โรย lingonberries ด้วยน้ำตาลจากนั้นนำไปตั้งไฟและปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงคนตลอดเวลา ในระหว่างนี้ ให้ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นแท่ง จากนั้นนำไปรวมกับมวลที่มาจากลิงกอนเบอร์รี่ เพิ่มเครื่องเทศ และปรุงทุกอย่างจนฟักทองนิ่ม. ในตอนท้ายทุกอย่างจะถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิด เก็บในที่เย็นเพื่อเก็บในฤดูหนาว

สูตรสำหรับแยม lingonberry ฤดูหนาวกับบวบ

สำหรับนักชิมเรานำเสนอสูตรสำหรับทำแยม lingonberry ต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำตาล 1.3 กก.
• บวบหนึ่งกิโลกรัม
• lingonberries 300 กรัม
• น้ำ 100 มล.

ขั้นแรก ต้มน้ำเชื่อมในภาชนะเคลือบ ปอกเปลือกบวบแล้วหั่นเป็นก้อน จากนั้นจุ่มลงในน้ำเชื่อมที่กำลังเดือด จากนั้นเราก็ใส่ lingonberries ที่ปรุงแล้วลงไปและปรุงแยมจนกว่าบวบจะได้เฉดสีที่โปร่งใส ในตอนท้ายเทลงในขวดและหากต้องการให้เก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวหรือรับประทานทันที

ในสูตรนี้คุณต้องใช้แครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัมน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่งและน้ำหนึ่งลิตร

ถัดไปคุณต้องคัดแยกผลเบอร์รี่ทั้งหมดล้างและทำให้แห้ง ต้มน้ำเชื่อมให้เดือดแล้วเทผลเบอร์รี่ เปิดความร้อนปานกลางและเคี่ยวเนื้อหาประมาณครึ่งชั่วโมง เตรียมเหยือกที่สะอาดและแห้งไว้ล่วงหน้า เทแยมแล้วปิดด้วยฝาไนลอน.

แยมพร้อมแล้วเหลือเพียงเก็บในฤดูหนาวเท่านั้น

สูตรสำหรับทำแยมแครอทและลิงกอนเบอร์รี่

ใน กรณีนี้นอกจากผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมและน้ำตาล 400 กรัมแล้วคุณต้องใช้แครอทอีก 300 กรัมซึ่ง จะทำให้แยมของคุณอร่อยเป็นพิเศษ.

คุณต้องเตรียมแยมดังนี้:

• ทำความสะอาดแครอทถูบนกระต่ายขูด อีกวิธีหนึ่งคือสามารถเพิ่มหัวผักกาดที่ปอกเปลือกและขูดแทนแครอทลงในแยมได้
• lingonberries ลวกไม่กี่นาที;
• รวมกับแครอทแล้วโรยด้วยน้ำตาล
• ต้มแยมจนนุ่มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง คนตลอดเวลา

ในรูปแบบที่เสร็จแล้วให้จัดเรียงแยมในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

วิธีทำแยม Pyatiminutka lingonberry

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่มีเวลามากในการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว การเก็บรักษาที่อร่อยดังนั้น ในกรณีนี้ คุณจะได้อย่างแน่นอน คุณจะชอบสูตรแยม lingonberry ที่เรียกว่า "ห้านาที".

แม้ในรูปแบบนี้ อาหารอันโอชะนี้จะยังคงมีกลิ่นหอมและ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และก็ยังมี ความหนาสม่ำเสมอทำให้เหมาะสำหรับการอบ ถ้าคุณชอบทำพาย สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ และในฤดูหนาวไส้จะมีประโยชน์

ส่วนผสมสำหรับจานคือ:

• แครนเบอร์รี่กิโลกรัม
• น้ำตาลประมาณ 500 กรัม
• เพคติน 2 กรัม

นำผลเบอร์รี่และเติมเพคตินเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น จากนั้นเติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งที่เตรียมไว้ที่นั่นแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ lingonberries สำลัก นำผลเบอร์รี่ไปต้มแล้วเติมน้ำตาลที่เหลือลงไปแล้วปรุงทุกอย่างไม่เกิน 5 นาที มวลควรมีความหนืดจากนั้นจึงวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและม้วนด้วยฝาปิด จากนั้นธนาคารจะถูกเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวหรือจนกว่าจะมีการรวมตัวกันครั้งต่อไป

หากคุณต้องการให้จานของคุณมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม เมื่อเตรียมอาหาร ให้คำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้:

• หากผลเบอร์รี่ไม่สุกให้ราดด้วยน้ำเดือดก่อนปรุง
• ถ้าคุณกำลังทำอาหาร แยมลิงกอนเบอร์รี่จากแอปเปิ้ลแล้วเลือกพันธุ์เปรี้ยวหรือหวานและเปรี้ยว
• ของหวานควรปรุงด้วยทองแดงหรือจานเคลือบเท่านั้น
• เมื่อปรุงอาหารให้นำโฟมออกโดยควรใช้ช้อนไม้

อย่างที่คุณเห็นมีสูตรมากมายสำหรับวิธีทำแยม lingonberry ส่วนผสมที่แตกต่างกัน. ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบและวัตถุประสงค์ในการทำแยม อย่างไรก็ตามไม่ทางใดก็ทางหนึ่งคุณยินดีที่จะทำให้ตัวเองและครอบครัวของคุณพอใจด้วยของหวานต้นตำรับในฤดูหนาว

Lingonberry เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่น่าทึ่งที่สามารถเก็บรักษาไว้ได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แม้ภายใต้การรักษาความร้อน ควรพิจารณาว่าแยม lingonberry มีรสค่อนข้างขม รสฝาด. ดังนั้นเพื่อให้ความหวานอ่อนโยนมากขึ้นแม่บ้านหลายคนจึงเพิ่ม ส่วนผสมเพิ่มเติมเช่น ผัก ผลไม้ หรือถั่ว

Lingonberry เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่น่าทึ่งที่สามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้แม้อยู่ภายใต้อิทธิพลของการรักษาความร้อน

แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับขนมสำหรับเด็ก การผสมผสานรสชาติซึ่งความฝาดของ lingonberries นั้นน่าเบื่อ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้อง:

• lingonberries หนึ่งกิโลกรัม
• 3 แอปเปิ้ล
• น้ำ 250 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 1.25 กก.

ทำอาหารอย่างไร:

• 1. เทน้ำตาลลงในน้ำทุกอย่างผสมแล้วจุดไฟ ของเหลวต้มจนเม็ดน้ำตาลละลายหมดและนำออกจากความร้อน
  2. lingonberries แห้งล้างแล้วเทลงในน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นแล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
  3. จากนั้นวางกระทะบนเตาเนื้อหาจะถูกนำไปต้ม
  4. แอปเปิ้ลล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  5. เพิ่มลงในมวล lingonberry ชิ้นแอปเปิ้ลทุกอย่างผสมและปรุงต่ออีก 30 นาทีหลังจากเดือด เพื่อป้องกันไม่ให้แยมไหม้ต้องคนอย่างสม่ำเสมอ
  6. มวลจะถูกลบออกจากไฟและปล่อยให้เย็น
  7. ในเวลานี้ภาชนะจะถูกล้างด้วยโซดาแล้วทำให้แห้ง
  8. เย็นลง แยมแครนเบอร์รี่แอปเปิ้ลวางในขวดและบิดด้วยฝา

ด้วยอัตราส่วนของส่วนผสมที่เลือก แยมที่เตรียมไว้ไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อหรือการเย็บ แต่มี ระยะยาวพื้นที่จัดเก็บ.

วิธีทำแยม lingonberry แสนอร่อยใน 5 นาที (วิดีโอ)

สูตรของหวานจากผลเบอร์รี่กับส้ม

เมื่อเพิ่มส้มลงในมวล lingonberry จะได้แยมรสเผ็ดอมเปรี้ยวซึ่งไม่เพียง แต่ดึงดูดผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวอมหวานสีแดงสดเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ชาวทุนดรา ไซบีเรีย และตะวันออกไกล ท้ายที่สุดแล้ว lingonberries สามารถพบได้ในส่วนเหล่านี้มากมาย ผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคอื่น ๆ นั้นโชคดีน้อยกว่า แต่พวกเขาสามารถซื้อแช่แข็งได้เสมอ ซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่เสนอผลเบอร์รี่นี้

ความสนใจ! นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่ามีเพียงส่วนน้อยเท่านั้นที่สูญเสียไปในอาหารแช่แข็ง ส่วนประกอบที่มีประโยชน์. ดังนั้นคุณสามารถซื้อได้อย่างปลอดภัยและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพที่น่าทึ่ง

และก่อนที่ฉันจะบอกคุณถึงวิธีทำแยมฉันต้องการระลึกถึงคุณสมบัติหลักของผลไม้เล็ก ๆ:

• สารกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพ Lingonberries มีวิตามินซีในปริมาณที่จะช่วยให้คุณอยู่รอดได้ทุกฤดูหนาวโดยไม่เป็นหวัด
• ผู้พิทักษ์หัวใจ ด้วยความช่วยเหลือของผลเบอร์รี่คุณสามารถต่อสู้กับความดันโลหิตสูงได้
• ผู้ช่วย ระบบทางเดินอาหาร. Cowberry ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและลดภาระในระบบทางเดินอาหาร
• ยาฆ่าเชื้อ การมีกรดเบนโซอิกทำให้ผลไม้เล็ก ๆ สามารถต่อสู้กับการติดเชื้อต่าง ๆ ในร่างกายและใช้ร่วมกับยาสำหรับรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ pyelonephritis และโรคอื่น ๆ

และนี่เป็นเพียงสิ่งที่สำคัญที่สุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลไม้ ผลไม้เล็ก ๆ นั้นอุดมไปด้วยอะไรอีกและสามารถนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ใดได้บ้าง

การเตรียมการที่เหมาะสมคือการรับประกันความสำเร็จ

ทำแยม lingonberry แช่แข็งค่ะ อย่างดีที่สุดคุณต้องรู้กฎบางอย่าง พวกเขาจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลไม้

จดจำ:

1. ใช้เฉพาะ ผลเบอร์รี่สุก. สีเขียวและผลไม้สุกจะทำให้เสียรสชาติเท่านั้น
2. ลบผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียทันที พวกเขาจะลดอายุการเก็บลงอย่างมาก อาหารพร้อมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นสูตรที่ไม่ใช้ความร้อน
3. หมดปัญหาในการล้างและทำความสะอาดผลเบอร์รี่อย่างทั่วถึง เทช่องว่างด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมผลเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์ ระบายน้ำพร้อมกับเศษซากที่ลอยอยู่ จากนั้นใส่ลิงกอนเบอร์รี่ในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออก
4. ใน เครื่องครัวอลูมิเนียมแยมจะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและได้รับรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ ใช้ภาชนะเคลือบที่ดีกว่า

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำช่องว่างอย่างถูกต้องรวมถึงสิ่งอื่น ๆ ที่คุณสามารถทำอาหารได้ และฉันจะไปยังส่วนที่สำคัญที่สุดของเรื่องราวของฉัน - สูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับแยมแสนอร่อยจาก ผลเบอร์รี่เปรี้ยวหวานแครนเบอร์รี่

สูตรแยม lingonberry แสนอร่อย

พร้อมอาหารใน 5 นาที

สูตรนี้เรียกว่า "ห้านาที" ฉันต้องการเริ่มต้นเพราะในความคิดของฉันมันเป็นไปไม่ได้ที่จะหาสูตรที่ง่ายและเร็วขึ้น ด้วยวิธีนี้ทำให้สะดวกมากในการปรุงอาหารผลเบอร์รี่แช่แข็งซึ่งหมายถึง สูตรนี้เหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของปี

ดังนั้นสำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม คุณต้องใช้น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม

บางคนชอบที่จะใส่ผลเบอร์รี่เพื่อละลายในความร้อนต่ำ ฉันชอบทำสิ่งต่าง ๆ ฉันแค่โรยลิงกอนเบอร์รี่แช่แข็งด้วยน้ำตาลในชามเคลือบแล้วทิ้งไว้ 30 นาที ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะไม่ละลายง่าย ๆ แต่พวกเขาจะปล่อยน้ำออกมาซึ่งทำให้แยมมีกลิ่นหอมมากขึ้น และข้อได้เปรียบหลักของวิธีนี้คือการรักษาความสมบูรณ์ของทารกในครรภ์ หากคุณใส่ lingonberries ลงบนเตาทันที ผลเบอร์รี่จะเริ่มแตกจากอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็ว

คำแนะนำ! ถ้าไม่อยากออก ความขมขื่นเล็กน้อย, ซึ่งมี lingonberries ให้เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ก่อนปรุง

หลังจากนั้นคุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่ที่ละลายแล้วปล่อยให้น้ำดับไฟ นำไปต้มและลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด ตรวจพบ 5 นาทีพอดี จากนั้นปิด หากมีฟองปรากฏขึ้น ให้นำออก ทุกอย่างการรักษาสามารถสะสมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วส่งไปจัดเก็บ

การผสมผสานที่หลากหลายที่สุด: lingonberries กับแอปเปิ้ล

ในความคิดของฉันนี่คือที่สุด การผสมผสานที่ดี. แอปเปิ้ลทำให้กรดของลิงกอนเบอร์รี่เป็นกลางและผลไม้เล็ก ๆ ให้ความเอร็ดอร่อย

วิธีการเชื่อม:

1. ผลเบอร์รี่ในปริมาณ 1 กิโลกรัมจัดทำขึ้นตามรูปแบบคลาสสิก
2. ล้างแอปเปิ้ลจำนวนเท่าๆ กัน ปอกเปลือกและนำแกนออก หั่นเป็นชิ้น
3. เตรียมน้ำเชื่อมในชามเคลือบฟันหรือสแตนเลส ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมลงในภาชนะเทน้ำสะอาดหนึ่งแก้วแล้วจุดไฟ ใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากันจนละลายหมด สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้เกิดคาราเมล ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเติมน้ำเพิ่มอีก 20-30 มล.
4. ผลเบอร์รี่ด้วย ชิ้นแอปเปิ้ลจุ่มในน้ำเชื่อมแล้วต้มประมาณ 1 นาที
5. เราทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องปิดฝา
6. ตอนนี้นำแอปเปิ้ลและแยม lingonberry ไปต้มอีกครั้ง ปิดแก๊สและรออีก 2 ชั่วโมง
7. หลังจากนั้นเราเริ่มอุ่นอาหารอันโอชะด้วยไฟอ่อนและรอจนกว่ามันจะข้น

แยมพร้อมแล้วและสามารถใส่ในขวดโหลได้

น่าสนใจ! ผู้ชื่นชอบเครื่องเทศสามารถเพิ่มกานพลูหรืออบเชยได้อย่างปลอดภัย สำหรับจำนวนผลไม้ที่เสนอจะต้องใช้เครื่องเทศประมาณ 2-3 กรัม

รักษาลูกแพร์-lingonberry

ของหวานนี้เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ เป็นพิเศษสำหรับเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่หอมหวาน

น่าสนใจ! ใน lingonberries ฟรุกโตสมีความเข้มข้นมากกว่ากลูโคส ดังนั้นจึงอนุญาตให้ทานผลไม้เล็ก ๆ ได้แม้กระทั่งผู้ป่วยเบาหวาน

แยมลูกแพร์สามารถเตรียมได้ดังนี้:

1. ลวกลูกแพร์ปอกเปลือกและเมล็ด 1 กก. เป็นเวลา 2 นาที
2. ผลเบอร์รี่ในปริมาณ 1 กก. ล้างและทำให้แห้งเทน้ำเดือดลงไป
3. โรยแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วจุดไฟ หลนบนไฟอ่อนเป็นเวลา 15 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 20 นาที
4. เพิ่มลูกแพร์และปรุงอาหารอีก 10 นาที

หลังจากนั้นอาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมจะถูกเทลงในขวดและม้วนขึ้น

ผสมวิตามิน

ในความคิดของฉัน อาหารจานนี้ช่วยเพิ่มพลังงานและวิตามินได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปรุงจากผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์มากที่สุด 3 ชนิด ได้แก่ ลิงกอนเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่

ข้อเท็จจริง! หากคุณใช้หลาย ๆ อย่าง แต่ปรุงอาหารในระยะเวลาสั้น ๆ คุณสามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ได้ในระดับที่มากขึ้น

นำผลเบอร์รี่แต่ละชนิด 500 g และเคี่ยว หม้อที่แตกต่างกันเป็นเวลา 2 นาที หลังจากนั้นส่วนประกอบจะนิ่มลงมาก หลังจากนั้นให้บดแยกจากกัน

ถัดไปคุณจะต้อง กระทะเคลือบซึ่งคุณต้องวางผลเบอร์รี่สับ บดใด ๆ วิธีที่สะดวก: เครื่องปั่น บดเนื้อ หรือใช้ตะแกรงละเอียด เทน้ำตาล 700 กรัมลงในกระทะ นำส่วนผสมไปต้มบนไฟอ่อนและปรุงอาหารจนแยมข้น

ตรวจสอบความพร้อมของแยมแครนเบอร์รี่ lingonberry และบลูเบอร์รี่ ดูหยด หากไม่แพร่กระจาย แต่ในทางกลับกันจะสร้างด้ายที่มีความหนืดหนาแน่นแสดงว่าจานนั้นสุก

วิธีการรวม lingonberries และส้ม

Lingonberries กับส้มได้รับรสชาติที่ผิดปกติซึ่งเมื่อมองแวบแรกเป็นการยากที่จะระบุส่วนผสมอย่างชัดเจน ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
• ส้ม - 1 กก.
• น้ำตาล - 500 กรัม

1. ทำกับส้มเช่นเดียวกับแอปเปิ้ล: ล้าง, ปอกเปลือก, หั่นเป็นชิ้น พยายามใช้เยื่อกระดาษให้มากที่สุด ไม่ใช้เส้นเลือดดำและฟิล์ม
2. เคี่ยวผลเบอร์รี่กับน้ำตาลบนกองไฟจนนุ่ม
3. เพิ่มส้มลงในแยม lingonberry ที่เสร็จแล้ว

คำแนะนำ! คุณสามารถเพิ่มมะนาวครึ่งลูกลงในสูตรนี้เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น

1. ต้มต่ออีก 3 นาทีแล้วเทน้ำเชื่อมลงในภาชนะแยกต่างหาก
2. สามารถใส่ผลเบอร์รี่และส้มต้มลงในขวดได้แล้ว
3. ต้มน้ำเชื่อม 3 นาที แล้วเทใส่ขวดโหลก็ได้

จานจะยิ่งสมบูรณ์ยิ่งขึ้นหากคุณปรุงไม่ใช่จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง แต่จาก lingonberries ที่แช่ไว้

อาหารอันโอชะที่เตรียมด้วยวิธีนี้ไม่จำเป็นต้องม้วน ปิดฝาขวดด้วยไนลอนและส่งไปที่ตู้เย็น

แยม "ในป่าสน"

หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับ รสชาติที่ผิดปกติแยมกรวย ฉันแนะนำให้คุณลองรวมนางเอกของเรื่องราวของฉันกับลูกสน การเตรียมมันค่อนข้างง่าย แต่ต้องใช้เวลามากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ลูกสนสีเขียว - 500 กรัม
• lingonberries - 500 กรัม
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - 1.5 ลิตร

1. แช่กรวยและยืนเป็นเวลาหนึ่งวัน
2. จากนั้นผสมน้ำตาล โคน และน้ำ แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
3. ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ได้ตามปกติ ต้มต่ออีก 10 นาที อย่าลืมเอาโฟมออก

แจมจาก ลูกสนพร้อม lingonberries กิน 1 ช้อนชาทุกเช้าในตอนเช้าและต่อสู้กับไวรัสที่แรงที่สุด

คู่ที่ผิดปกติ: แครนเบอร์รี่และรูบาร์บ

ฉันต้องบอกทันทีว่าผลไม้ทั้งสองมีความเปรี้ยวดังนั้นหากคุณชอบของหวานอย่าลังเลที่จะลดปริมาณน้ำตาลลงครึ่งหนึ่ง และถ้าคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยขนมหวานและเปรี้ยวที่ผิดปกติ ดำเนินการตามแผน:

1. คาวเบอร์รี่ - 1 กก.
2. รูบาร์บ - 0.5 กก.
3. น้ำส้มหนึ่งแก้ว
4. น้ำตาลทราย 700 ก
5. น้ำ - 100 มล.

ในการทำแยมรูบาร์บกับ lingonberries คุณต้อง:

1. ล้างรูบาร์บ ปอกเปลือกและสับ
2. ล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วตั้งไฟ
4. นำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 50 นาที คนให้เข้ากัน
5. เย็นและเทลงในขวด

และในที่สุดฉันขอเสนอสูตรแยมง่ายๆอีกสูตรหนึ่งสำหรับผู้ช่วยในครัวของแม่บ้านทุกคน - หม้อหุงช้า:

สำหรับวันนี้ฉันมีทุกอย่าง ฉันหวังว่าคุณจะพบสูตรอาหารที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเองและอย่าลืมลองทำดู เยี่ยมชมหน้าบล็อกของฉันบ่อยขึ้น มีเคล็ดลับที่มีประโยชน์อีกมากมายรออยู่ข้างหน้า