พายกับลูกชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า พายช็อคโกแลตกับลูกเต้าหู้

พายดังกล่าวสามารถเปลี่ยนเป็นเค้กได้อย่างง่ายดายไม่ว่าจะปรุงในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า หากบ้านเงียบและไม่มีใครปิดประตูบ้านก็จะสวยงามและเขียวชอุ่มดังนั้นจึงสามารถแบ่งออกเป็นหลาย ๆ เค้กได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 1 หยิก;
• วานิลลิน - 1 ชิป;
• น้ำตาล - 0.5 กอง;
• โซดา (ผงคุกกี้) - 0.5 ช้อนชา ไม่มีด้านบน

สำหรับลูก:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกล็ดมะพร้าว - 50 กรัม

สำหรับเคลือบ:

• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผสมคอทเทจชีสกับส่วนผสมที่เหลือของลูกบอล ยกเว้นมันฝรั่งทอด ลูกบอลเป็นสิ่งที่ต้องลองให้หวานเพราะ นมเปรี้ยวเปรี้ยวอาจต้องการน้ำตาลมากขึ้น
2. ฟอร์มลูก. หลายคนคิดว่ามันจะดีกว่าเมื่อมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่า แต่ที่จริงแล้ว นี่เป็นเรื่องของรสนิยม
3. จุ่มแต่ละลูกใน เกล็ดมะพร้าว.
4. จาระบีชามด้วยน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษรองอบ หากวางแผ่นหนังไว้ที่ด้านล่างเท่านั้นผนังจะต้องได้รับการหล่อลื่น
5. วางลูกบอลที่ด้านล่างของชามหรือบนกระดาษ
6. ตีไข่ขาวและไข่แดงในชามแยก เมื่อตีวิปปิ้งให้เติมเกลือเล็กน้อยลงในโปรตีนจากนั้นผสมกับน้ำตาลครึ่งหนึ่งแล้วตีด้วยโฟมที่เขียวชอุ่ม เพิ่มน้ำตาลครึ่งหลังลงในไข่แดงแล้วตีจนขาวและเพิ่มปริมาตร
7. เพิ่มแป้งและโกโก้ลงในไข่แดง ผสมอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
8. เทไข่ขาวลงในมวลไข่แดง ค่อยๆ ผสมด้วยไม้พายจากบนลงล่าง
9. เพิ่มแป้งร่อนและผงฟู
10. เทแป้งลงในชามที่ลูกบอลนอนแล้วอบในโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที
11. เตรียมเคลือบ: ผสมส่วนผสมแห้งเพิ่มครีมและผสมอีกครั้ง เทนมใส่ทุกอย่างลงในกองไฟแล้วนำไปต้ม นำออกจากเตาแล้วเทลงบนเค้กในขณะที่ฟรอสติ้งยังร้อนอยู่
12. โรยจานด้วยผลเบอร์รี่ (เชอร์รี่ บลูเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่) ด้านบน

คำแนะนำทั่วไป:

1. ถ้าจะทำเค้กให้เป็นเค้ก ให้ตัดเป็นเค้ก 2-3 ชิ้นแล้วฟู ครีมเปรี้ยว(ครีมเปรี้ยววิปกับ ผงน้ำตาล). หากต้องการคุณสามารถใช้การทำให้มีแอลกอฮอล์ได้
2. คุณสามารถตกแต่งเค้กได้ไม่เพียง แต่ด้วยไอซิ่ง แต่ยังมีสารเคลือบสำหรับขนมอีกด้วย: เค้กนี้เหมาะสำหรับ คัสตาร์และขนมต่างๆ อย่างไรก็ตามการเคลือบสามารถไม่เพียง แต่เป็นสีดำ แต่ยังเป็นสีขาวด้วย
3. น่าพอใจ พายช็อกโกแลตกินไม่เพียงแต่เป็นขนมสำหรับชาแต่ยังใช้เป็น ทำอาหารเอง: ออกมาเป็นที่น่าพอใจ เด็กอ้างว่าถ้าพาไปโรงเรียนกับพวกเขา พวกเขาจะอิ่มจนมื้อต่อไป
4. บางครั้งลูกจะไม่กลิ้งในเกล็ดมะพร้าว แต่ผสมกับมวลนมเปรี้ยว: นี่คือวิธีที่คอทเทจชีสได้รสชาติและกลิ่นมะพร้าว แต่สำหรับสิ่งนี้ขอแนะนำให้เก็บลูกบอลที่ขึ้นรูปไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง .
5. ถ้าคุณไม่มีเวลามาก คุณสามารถผสมไข่ได้โดยไม่ต้องแยกไข่แดงกับไข่ขาว อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังจะทำเค้กจากจานนี้ ก็ยังดีกว่าที่จะตีแยกกันเพื่อให้เค้กดูฟูขึ้น

มังสวิรัติแสนอร่อย พายช็อคโกแลตกับ ลูกเต้าหู้. เหมาะสำหรับ งานรื่นเริงเช่น วันเกิด หรือ โต๊ะปีใหม่. แป้งซาวครีมไม่มีไข่

แต่ตามสูตรนี้ ทำอาหารได้ อย่างเร่งรีบ.

เค้กช็อคโกแลตดูหรูหราและน่ารับประทาน ของหวานอร่อยมากจริงๆ!

• แป้ง - 250 กรัม
• น้ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 300 กรัม (ซึ่ง 200 กรัมจะไปที่แป้งและ 100 กรัมจะไปที่ไส้)
• ผงฟู - 10 กรัม
• ครีม - 200 กรัม
• โกโก้ - 75 กรัม
• คอทเทจชีส (เป็นก้อน) - 400 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

พายช็อคโกแลตและคอทเทจชีสกับลูกชีสกระท่อม - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

พายช็อคโกแลตดั้งเดิมกับคอตเทจชีสบอลนั้นง่ายพอที่จะปรุงในหม้อหุงช้า อุปกรณ์ทำครัวที่ไม่เหมือนใครนี้จะทำตามกระบวนการอบทั้งหมดอย่างสมบูรณ์แบบ ระบบความร้อนที่เหมาะสมจะไม่อนุญาตให้เค้กไหม้และ บิสกิตเนื้อนุ่มจะทำให้คุณพอใจกับความพร้อมที่สมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ เค้กสามารถอบในเตาอบ (ประมาณ 40-50 นาที) ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เริ่มกันเลย

เริ่มต้นด้วยเราจะเตรียมส่วนผสมแห้งของแป้งร่อน, โกโก้ (เราจะร่อนด้วย), น้ำตาล (เราใช้ 200 กรัมของทั้งหมด) และผงฟู ผสมอย่างแรง

เตรียมส่วนผสมของเหลวจากครีมเปรี้ยว (ไม่ว่าคุณจะมีไขมันแค่ไหน ผลิตภัณฑ์นม) น้ำมันและ น้ำดื่ม. ผสมกับช้อน

ในการเตรียมแป้งช็อคโกแลต เราผสมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน แล้วค่อยๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้งด้วยช้อนจนเนียน แป้งในโครงสร้างควรจะคล้ายกับครีมเปรี้ยวไม่หนามาก

มากินชีสบอลกัน คอทเทจชีส และเราเลือกคอทเทจชีสแห้งเป็นก้อนสำหรับสิ่งนี้โดยเฉพาะ - ไม่มีครีมเปรี้ยวที่นี่ รวมกับน้ำตาลที่เหลือ (100 กรัม) แล้วใส่แป้งลงไป

นวดมวลนมเปรี้ยวด้วยมือของคุณและเริ่มสร้างลูกบอลเดียวกันโดยประมาณ เรามีแปดคน วางบนกระดาษรองอบอาหารในรูปแบบของวงกลมที่ปิดก้นชามหรือในจานอบ (ถ้าคุณต้องการทำอาหารในเตาอบ)

โรยหน้าด้วยแป้ง

บนแผงควบคุม เลือกโหมด "การอบ" เค้กนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการอบ มาเรียกใช้โปรแกรมกัน

หรือเปิดเตาอบที่ 180 C. ใส่เค้กในเตาอบที่ร้อนอยู่แล้ว!

หลังจากสัญญาณเสร็จสิ้น ให้เปิดฝาผู้ช่วยในครัวของเราแล้วปล่อยให้เค้กช็อกโกแลตที่เสร็จแล้วปล่อยให้เย็นในตำแหน่งนี้ เมื่อเย็นสนิทแล้ว วางบนจานแบน

ในเตาอบขนมช็อคโกแลตเต้าหู้จะถูกอบเป็นเวลา 45-60 นาที ความพร้อมตามปกติจะถูกตรวจสอบด้วยแท่งไม้หรือไม้จิ้มฟัน

ด้วยมีดคมตัดเป็นชิ้นเรียบร้อยและเชิญฟันหวานทั้งหมดไปที่โต๊ะ

มันกลับกลายเป็นเค้กช็อคโกแลตที่สวยงามและสง่างาม

ทานให้อร่อย!

มีพายที่ทดแทนได้มากที่สุด เค้กแสนอร่อย. และขนมนี้ก็เป็นหนึ่งในนั้น เค้กช็อคโกแลตกับคอตเทจชีสบอลในหม้อหุงช้ากลายเป็นเค้กที่น่าพึงพอใจนุ่มและหวานอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ สูตรทีละขั้นตอนที่เราเสนอให้คุณจะช่วยให้เค้กดังกล่าวมีชีวิตได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว แม้จะไม่ค่อยเข้มแข็งใน ธุรกิจทำอาหารด้วยคำแนะนำของเรา ทุกอย่างจะออกมาดี สูตรนี้คิดออกมาในรายละเอียดที่เล็กที่สุด ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยเค้กช็อกโกแลตกับคอทเทจชีสตอนนี้!

วัตถุดิบ

สำหรับแป้งช็อคโกแลต:

• น้ำตาลทราย - 120 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• ผงโกโก้ - 30 กรัม
• แป้งสาลี (คุณภาพสูง) - 220 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 20-25%) - 130 กรัม
• มาการีนครีม- 100 กรัม;
• วานิลลิน - 1 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา

สำหรับลูกเต้าหู้:

• ไข่- 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีส (ไขมัน 9%) - 300 กรัม
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา- 10 ปี;
• เกล็ดมะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้งมันฝรั่ง- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• อัลมอนด์ - 7 ชิ้น

สำหรับเคลือบ:

• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 20-25%) - 100 กรัม
• ผงโกโก้ - 20 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

การทำลูกชิ้นเต้าหู้

มันจะดีกว่าที่จะเริ่มต้นสูตรด้วยการก่อตัวของลูกชีสกระท่อมซึ่งจะทำหน้าที่เป็นไส้สำหรับพาย

นี้จะทำได้อย่างรวดเร็วถ้าทั้งหมด สินค้าจำเป็นที่ปลายนิ้วของคุณ ในการเริ่มต้นดูแลมวลเต้าหู้

1. ใส่ชีสกระท่อมไขมันลงในชามลึกขนาดเล็ก ของเหลวส่วนเกิน หากมี ต้องระบายออก

2. ในชามที่มีชีสกระท่อมใส่น้ำตาลปกติและวานิลลาแป้งมันฝรั่งตีไข่ไก่ ใช้ส้อมบดส่วนผสมจนเนียน

3. เช็ดมือให้เปียก น้ำเย็น. ด้วยมือเปียกแบบฟอร์ม มวลนมเปรี้ยวลูกเล็ก ในขนาดที่พวกเขาควรจะคล้าย วอลนัท. ใส่อัลมอนด์หนึ่งลูกในแต่ละลูก

ตามทฤษฎีแล้ว คุณควรได้นมเปรี้ยวประมาณเจ็ดลูก นี่เพียงพอสำหรับพายในหม้อหุงช้าเพราะควรมีที่ว่างระหว่างลูกบอล จุ่มลูกเต้าหู้ลงในเกล็ดมะพร้าวทุกด้าน

ทาเนยเล็กน้อยที่ผนังด้านล่างและด้านข้างของชาม multicooker หรือเพียงแค่ใช้กระดาษรองอบปิดด้านล่างของแม่พิมพ์

วางลูกเต้าหู้ไว้ที่ด้านล่างของ multicooker อย่างระมัดระวังตามที่แสดงในภาพด้านล่าง

จากนั้นวางชาม multicooker ไว้ครู่หนึ่งแล้วทำตามสูตรต่อไป เป็นที่พึงประสงค์ว่ารูปแบบอยู่ในที่เย็น

ผสมแป้งชอคโกแลต

การเตรียมฐานสำหรับพายจะใช้เวลาไม่นานถ้าคุณมีเครื่องผสม

1. ตอกไข่ลงในชามลึกแยกต่างหาก ส่งน้ำตาลไปที่นั่น

2. ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนมวลสว่างขึ้นบางส่วนและเพิ่มปริมาตรเป็นสองเท่า

3. หลังจากนั้นใส่มาการีนครีมนุ่มและครีมเปรี้ยวไขมันลงในชาม มาการีนสามารถแทนที่ด้วยเนยได้ ปัดทุกอย่างจนเนียน

4. แป้งสาลีผสมกับผงโกโก้และผงฟูสำหรับแป้ง ร่อนส่วนผสมของส่วนผสมแห้งผ่านตะแกรงลงในชามโดยตรงด้วยครีมเปรี้ยวและมวลไข่

5. ผสมแป้งให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ ฐานแป้งควรจะออกมาค่อนข้างหนา

เราอบขนม

ใส่แป้งช็อกโกแลตลงในชาม multicooker ที่ด้านบนของลูกเต้าหู้ กระจายฐานแป้งให้สม่ำเสมอที่สุด ไม่ต้องกังวลหากแป้งไม่คลุมไส้จนหมด และลูกบอลก็โผล่ออกมา

ระหว่างทำอาหารในหม้อหุงช้าเค้กจะลอยขึ้นลูกบอลจะซ่อนตัวอยู่ วางชามลงในหม้อหุงช้า ปิดฝาให้แน่น

ตั้งโหมดพิเศษ "การอบ" และปรุงขนมเป็นเวลา 40-60 นาที เวลาที่แน่นอนการอบจะขึ้นอยู่กับพลังของผู้เล่นหลายคนเอง

การทำไอซิ่ง

เค้กจะดูน่ารับประทานและสวยงามมากขึ้นถ้าคุณปิดด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง ในการปรุงอาหารให้ใช้กระทะ

1. ใส่ครีม ผงโกโก้ และน้ำตาล

2. วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางและคนตลอดเวลาจนเปลือกน้ำrostาลเดือด

3. เมื่อคุณเห็นว่าน้ำตาลละลายหมดแล้ว และพื้นผิวเคลือบมีฟองสบู่แตกอยู่ ให้นำกระทะออกจากความร้อน ผสมฟรอสติ้งให้เข้ากันกับช้อนโต๊ะแล้วปล่อยให้เย็น

ทันทีที่ได้ยินสัญญาณของ multicooker ให้เปิดฝาและตรวจสอบความพร้อม เบเกอรี่ที่บ้าน. คุณสามารถทำได้ด้วยไม้จิ้มฟัน มันจะต้องแห้งหลังจากที่คุณเจาะตรงกลางของพายด้วย มิฉะนั้น การอบควรดำเนินต่อไป ของหวานพร้อมควรผสมในหม้อหุงช้าและเย็นเล็กน้อย จากนั้นนำขนมอบออกจากชามแล้วค่อยโอนไปยังจานแบน ปิดด้านบนของเค้กด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งที่เตรียมไว้

หากต้องการให้ตกแต่งเค้กด้วยอัลมอนด์หรือเกล็ดมะพร้าวเพิ่มเติมและคุณสามารถเสิร์ฟของหวานที่โต๊ะ เพื่อความสะดวก ให้ตัดแป้งเป็นสามเหลี่ยมเล็กๆ สูตรนี้จะมีความเกี่ยวข้องทั้งในวันหยุดและใน วันธรรมดา. สิ่งสำคัญคือคุณทำอาหารใน อารมณ์ดี! ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะไม่รังเกียจที่จะกินพายช็อคโกแลตกับคอตเทจชีสบอล

ทานให้อร่อย!

อร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพ multicooker ช่วยให้เราทำอาหาร ที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งคือการอบในนั้น

พายช็อกโกแลตกับคอตเทจชีสบอลในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันดูน่าประทับใจมากเพราะการผสมผสานกันของแป้งสีเข้มและลูกเต้าหู้อ่อน ๆ มันกลับกลายเป็นเขียวชอุ่มอร่อยและน่าพอใจ และถ้าคุณใช้เวลาตกแต่งเค้กเพิ่มขึ้นอีกนิด คุณก็จะได้ จานวันหยุดซึ่งคุณสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานสำหรับการเฉลิมฉลองได้อย่างปลอดภัย

ข้อมูลรสชาติ พายหวาน

วัตถุดิบ

• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผงฟู - 5 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ช็อคโกแลต - 50 กรัม
• น้ำตาลทราย- 100 กรัม;
• เกลือ - 1 หยิก;
• เนย - 15 กรัม (สำหรับหล่อลื่นชาม multicooker)
• สำหรับลูกเต้าหู้:
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• สำหรับ ช็อคโกแลตไอซิ่ง:
• ช็อคโกแลต - 50 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• นม - 50 มล.

ประเภทของอุปกรณ์ที่ใช้: หม้อหุงข้าวแรงดันหลายหม้อ REDMOND RMC-PM4506 ปริมาตร 5 ลิตร กำลังไฟ 900 วัตต์

วิธีทำเค้กช็อกโกแลตกับคอตเทจชีสบอลในหม้อหุงช้า

การทำลูกชิ้นเต้าหู้

ใส่คอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา และแป้งลงในชามลึก

สำหรับพายชีสกระท่อมที่มีปริมาณไขมันนั้นเหมาะสม หากผลิตภัณฑ์มีลักษณะหยาบไม่เท่ากัน ให้เช็ดผ่านตะแกรงก่อน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด ฉันแนะนำให้คนรักมะพร้าวเพิ่มเกล็ดมะพร้าว (2-3 ช้อนโต๊ะ) ลงในส่วนผสม ม้วนลูกเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5-3 ซม.) จากมวลเต้าหู้ที่ได้ วางลูกบอลบนจานและแช่เย็น

ทำแป้งชอคโกแลต

แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน

ใส่ไข่แดงลงในกระทะ ใส่น้ำตาลลงไป แล้วตีด้วยเครื่องผสม มวลควรเบาและเพิ่มปริมาตร

เทแป้งโกโก้และผงฟูในส่วนเล็ก ๆ โดยไม่หยุดผสมมวลกับช้อนโต๊ะ เพื่อป้องกันไม่ให้โกโก้จับตัวเป็นก้อน เราขอแนะนำให้คุณผสมกับแป้งก่อน

ละลายช็อกโกแลต (ในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ) แล้วใส่ลงในแป้ง ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในโปรตีนแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองสีขาว

เทส่วนผสมโปรตีนลงในแป้งเป็นส่วน ๆ ผสมเบา ๆ ในแต่ละครั้ง แป้งควรจะออกมาเป็นฟองและโปร่งสบาย

การทำพาย

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยหรือปิดด้วยกระดาษ parchment (ด้านล่างและผนัง) วางลูกชีสที่ด้านล่าง

เติมลูกบอลด้วยแป้งช็อคโกแลต

เลือกโปรแกรม "อบ" และตั้งเวลา 40 นาที

อย่าลืมว่าวาล์ว multicooker ระหว่างโปรแกรมนี้จะต้องอยู่ในตำแหน่ง "เปิด"

การเตรียมเคลือบช็อกโกแลต

วางชิ้นช็อกโกแลตลงในชามใบเล็ก เนยและนม ใส่ไฟขั้นต่ำ เมื่อช็อกโกแลตละลายและเนยละลายแล้ว ให้ผสมอย่างแรงจนได้มวลช็อกโกแลตที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ตกแต่งเค้ก

หลังจากการอบให้เปิดฝาแล้วปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย

เครือข่ายทีเซอร์

จากนั้นค่อยๆ นำออกจากชาม พลิกคว่ำลงบนจานแล้วเทไอซิ่งลงไป

เหมาะเป็นเครื่องปรุงพาย ช็อคโกแลตชิป, คาราเมลหยิกหรือน้ำตาลผง

ปล่อยให้เย็นสนิทคุณสามารถใส่ในตู้เย็นได้ แต่ไม่จำเป็น

พายช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าพร้อมลูกชีสกระท่อมพร้อม และดูน่าสนใจและสวยงามเพียงใดในบริบท! ทุกคนได้รับเชิญให้ดื่มชา

เชิญชิมได้แล้ววันนี้ เค้กช็อคโกแลตกับลูกชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า เชื่อฉันสิคนที่คุณรักทุกคนจะต้องพอใจกับของหวานอย่างเต็มที่

คุณเคยเจอคนที่ไม่ชอบเค้กช็อกโกแลตและพายไหม?! สิ่งเหล่านี้น่าจะหายากมาก เนื่องจากการอบด้วยรสชาติของเมล็ดโกโก้นั้นอร่อยและน่าพอใจเป็นพิเศษ จึงไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษในการทำอาหาร
คุณสามารถกระจายรสชาติของการอบช็อคโกแลตด้วยการเติมคอทเทจชีส, ถั่ว, กาแฟบด, ผลไม้สด: เชอร์รี่สุก, แบล็คเคอแรนท์, ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่หอมกรุ่น คุณต้องลองและ ขนมอบชอคโกแลตด้วยกลิ่นหอมของแอลกอฮอล์ ลูกกวาดมักจะเติมสุราหรือคอนญัก รัมหรือวิสกี้เล็กน้อยลงในแป้งเพื่อเพิ่มรสชาติ เพิ่มความพรุนให้กับผลิตภัณฑ์
คุณสามารถทำให้เค้กมีความเป็นต้นฉบับมากขึ้นโดยการผสมสีขาวและ แป้งช็อคโกแลต, ได้รับ ลายหินอ่อนนอกจากนี้ คุณยังสามารถจัดวางไส้ในแบบเดิมได้
การใช้ multicooker Mulineks เราจะเตรียมเค้กช็อคโกแลตด้วยความประหลาดใจ (คุณไม่สามารถเปิดเผยได้จนกว่าจะตัดการรักษาที่อร่อย)
เรายังแนะนำให้ทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับเค้กช็อกโกแลตชีสเค้ก:




สำหรับการทดสอบ:
- สี่ไข่
- ช็อคโกแลต 50 กรัม
- 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำตาล
- แป้ง 50 กรัม
- ผงโกโก้ 50 กรัม
- แป้ง 50-60 กรัม
- วานิลลินเล็กน้อย
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- ผงฟู 10 กรัม
สำหรับลูกเต้าหู้:
- คอทเทจชีส 250 กรัม
- แป้ง 80-90 กรัม
- ไข่แดง 1 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล
- เชอร์รี่หลุมหนึ่งกำมือ
สำหรับเคลือบช็อกโกแลต:
- น้ำตาล 100 กรัม
- โกโก้ 100 กรัม
- นม 100 มล.
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เศษถั่วสำหรับตกแต่ง

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

มาทำชีสบอลกันเถอะ ในการทำเช่นนี้บดชีสกระท่อมให้เป็นเนื้อเดียวกันใส่น้ำตาลและไข่แดง หลังจากผสมให้ละเอียดแล้วให้เพิ่มแป้งซึ่งจะไม่ให้ลูกบอลกระจายตัวระหว่างการอบ บีบเชอร์รี่จากน้ำผลไม้ จุ่มในแป้งแล้ววางตรงกลางของเต้าหู้ หนึ่งลูกคือชีสกระท่อมหนึ่งช้อนพร้อมท็อป หล่อลื่นรูปแบบของ Mulinex multicooker ด้วยน้ำมันใส่ลูกบอลที่ขึ้นรูปไว้ด้านล่าง



แป้งทำอาหาร. เราแยกโปรตีนและไข่แดงตีแยกกันเติมน้ำตาลในแต่ละภาชนะ (30 กรัมต่อขวด) จำเป็นต้องตีจนน้ำตาลละลายในมวลไข่



ละลายช็อกโกแลตโดยเติมน้ำตาลวานิลลาลงไป หลังจากที่เย็นสนิทแล้วให้เทไข่ที่ตีไว้ลงไป ผสมแป้งกับผงฟูในภาชนะแยกต่างหากเทแป้งและผงโกโก้เกลือ ผสมส่วนผสมแห้งกับไข่และผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง แป้งจะเหลวเล็กน้อย



เทแป้งลงในชาม ปิดลูกบอลเต้าหู้ไว้ด้านบน เปิดโปรแกรม "การอบ" ปรุงเป็นเวลา 50 นาที
ในขณะที่กำลังเตรียมเค้ก เราสามารถดูที่เว็บไซต์สำหรับที่นอนคู่ราคาถูก เมื่อมีการขาย การซื้อที่นอนใหม่สำหรับเตียงของคุณมีกำไรมาก




หลังจากปิดแล้ว ปล่อยให้อบประมาณ 15 นาทีใน multicooker ที่ปิดอยู่


เตรียมฟรอสติ้งเพื่อตกแต่งเค้ก ละลายเนยรวมกับนม แยกโกโก้กับน้ำตาลเพิ่มลงในกลุ่มและคนไปเรื่อย ๆ จนเดือด ปิดสวิตช์ที่สัญญาณแรกของการเดือด
เทลงบนเค้กช็อกโกแลตด้วยลูกเคิร์ดเคลือบ ตกแต่งด้วยถั่วด้านบนแล้วเริ่มดื่มชา
เรายังแนะนำให้ลอง