เครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นเป็นสิ่งหลีกหนีจากความร้อนในฤดูร้อน เครื่องดื่มเย็น ๆ สำหรับฤดูร้อน

สวัสดีเพื่อนรัก!

คุณคิดว่าอะไรดีกว่า: ดื่มน้ำร้อนหรือชา?

ฉันรู้แม้กระทั่งคำตอบ: ในความร้อนจะมีชาชนิดใดได้บ้างถ้าคุณต้องการอะไรเย็น ๆ มาดูกันดีกว่าว่าจะดื่มอะไรในความร้อน

เครื่องดื่มอะไรที่จะดื่มในความร้อน

เราดื่มอะไรมากที่สุด? Compotes, kvass, น้ำ, อัดลมและ น้ำแร่ใช่เช่นนั้นจากตู้เย็น

แน่นอนว่าทั้งหมดนี้ไม่ได้เป็นสิ่งต้องห้าม แต่! คุณสังเกตไหมว่าแม้จะดื่มโซดาหมดขวดแล้ว คุณก็ยังอยากดื่มอยู่

และความจริงก็คือคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีอยู่ในโซดามีผล ต่อมรับรสลิ้นทำให้เกิดความอยากดื่มอีก คาเฟอีนมักถูกเติมลงในโซดา ซึ่งนำไปสู่การขาดน้ำ ดังนั้นเราจึงไม่สามารถดื่มน้ำในปริมาณที่เพียงพอได้

โซดาประกอบด้วย จำนวนมากน้ำตาล สีย้อม สารกันบูด และเครื่องปรุงจำนวนมาก และเราไม่ต้องการเครื่องดื่มที่ผิดธรรมชาติเช่นนี้!

เครื่องดื่มอะไรดีที่สุดที่จะดื่มในวันที่อากาศร้อน?

ต้องระลึกไว้เสมอว่าเครื่องดื่มรสหวานทั้งหมดไม่ได้ช่วยดับกระหาย แต่ทำให้คุณอยากดื่มมากขึ้น นอกจากนี้ยังกระตุ้นความอยากอาหารอีกด้วย

เครื่องดื่มรสเปรี้ยวเล็กน้อยช่วยดับกระหายได้ดีที่สุด: โฮมเมด ขนมปัง kvass; ผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้สดและผลเบอร์รี่เปรี้ยวด้วยมะนาว วุ้น; ลูกเกดและ เครื่องดื่มผลไม้แครนเบอร์รี่; เชอร์รี่, พลัม, มะเขือเทศ, ด๊อกวู้ด, ส้มโอ, น้ำมะนาว; เครื่องดื่มนมเปรี้ยว

แต่ไม่มี เครื่องดื่มเย็น ๆไม่สามารถแทนที่ น้ำเปล่า.

ทำไมคุณควรดื่มน้ำเมื่ออากาศร้อน

ท้ายที่สุดความกระหายคืออะไร? ความกระหายเป็นสัญญาณของร่างกายที่ขาดน้ำ การสูญเสียน้ำไปแล้ว 1-2% ของน้ำหนักตัวทำให้รู้สึกกระหายน้ำ

หากคุณดื่มน้ำไม่เพียงพอ ส่วนที่เหลวของเลือดจะข้นขึ้น เกิดเป็นลิ่มเลือด ซึ่งนำไปสู่อาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง ซึ่งมักเกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อน

เมื่อขาดน้ำ ปริมาณเลือดที่ไหลเวียนจะลดลง ไหลออกจากศีรษะ และบุคคลนั้นอาจหมดสติได้

เพื่อดับกระหายคุณต้องดื่มและดื่มน้ำ

ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ และน้ำผลไม้ทำให้ร่างกายเย็นลงเพียงชั่วคราวเท่านั้น และไม่ชดเชยการขาดน้ำเพราะมีน้ำตาล และน้ำตาลเป็นอาหารอยู่แล้ว

ผลิตภัณฑ์นมก็ไม่เหมาะสมเช่นกันเพราะมีน้ำน้อย

ดีที่สุดคือดื่มน้ำเปล่า ไม่เพียงในปริมาณมากทันที แต่ทีละเล็กทีละน้อยตลอดทั้งวัน

หากรู้สึกกระหายแสดงว่าร่างกายขาดน้ำแล้วและไม่ควรอนุญาต เป็นการดีที่จะพัฒนานิสัยการจิบอย่างน้อยสองครั้งทุกๆ ครึ่งชั่วโมง และควรดื่มน้ำอุ่นหรือน้ำร้อนครึ่งแก้ว

ฉันพกขวดน้ำไปด้วยเสมอและไม่เคยซื้อน้ำใส่น้ำแข็งในร้านค้า

ดื่มน้ำมากแค่ไหนในความร้อน

แพทย์บอกว่าหากในฤดูหนาวก็เพียงพอแล้วที่จะดื่มน้ำวันละ 1.5 ลิตร ปริมาณนี้จะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในฤดูร้อน เช่น คุณควรดื่มน้ำให้ได้มากถึง 3 ลิตรต่อวัน แต่คุณไม่ควรดื่มเกิน 3 ลิตรเพราะเป็นภาระเพิ่มเติมของไต

และแน่นอนว่าจำเป็นต้องคำนึงถึงลักษณะทางสรีรวิทยาของบุคคล การออกกำลังกาย โรคเรื้อรัง

โดยทั่วไปแล้ว ร่างกายของเราฉลาดมากและรู้ว่าควรดื่มน้ำเมื่อใดและปริมาณเท่าใด แต่บางครั้งก็ต้องได้รับการเตือน

ดังนั้นเราสามารถสรุปได้แล้ว: อะไรจะดีไปกว่าการดื่มในความร้อน? ก่อนอื่น น้ำสะอาด กรองให้บริสุทธิ์ หรือซื้อเป็นขวด และคุณยังสามารถใช้น้ำแร่ได้ แต่ไม่มีเกลือมาก ดูว่าไม่ใช่น้ำที่ใช้รักษาโรค แต่เป็นห้องอาหารซึ่งมีเกลือมากถึง 1 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร

น้ำแร่ช่วยเติมเกลือและแร่ธาตุที่ถูกขับออกจากร่างกายพร้อมเหงื่อ

ดื่มน้ำที่ไม่อัดลมจะดีกว่า เป็นจำนวนมากน้ำที่มีคาร์บอเนตสูงอาจทำให้บวมได้ และการเติมอากาศเทียมยังเป็นการละเมิดความสมดุลของกรดเบส

ทำไมคุณไม่ควรดื่มน้ำเย็นเมื่ออากาศร้อน

เมื่อดื่มน้ำเย็นคุณสามารถเจ็บคอในฤดูร้อน

นอกจากนี้ฉันมีความคิดเห็น ท้ายที่สุดแล้วอุณหภูมิร่างกายของเราคือ 36 องศา ดังนั้นคุณต้องดื่มน้ำที่อุณหภูมิดังกล่าวเพื่อไม่ให้รบกวนสมดุลของความร้อน คุณอยากดื่มน้ำเย็นมากๆ เพราะคุณไม่เมา ไม่ดับกระหาย และถ้าคุณดื่มหมดแก้ว น้ำอุ่นแล้วจะเพียงพอสำหรับร่างกายและคุณจะไม่ต้องการดื่มอีกเป็นเวลานาน

นี่คือเหตุผลที่คนดื่มเมื่อร้อน ชาร้อนดูเหมือนจะไม่ขัดแย้งกัน!

ทำไมคนถึงดื่มชาร้อนในอากาศร้อน?

Pepsicols และริบนำมาให้เราจากทางตะวันตก และคนในประเทศร้อนรู้ดีว่าเครื่องดื่มเย็นดื่มไม่ได้ นี่คือสิ่งที่นักวิทยาศาสตร์กำลังพูดถึง ความเย็นจะทำลายสมดุล และในทางกลับกัน ความร้อนจะทำลายสมดุลของโทนสี

อากาศร้อนๆ ดื่มชาร้อนกันดีกว่า ที่นี่ในอุซเบกิสถานพวกเขาดื่มชาวันละหลายครั้ง หลังจากดื่มชาร้อน เหงื่อออก และหลังจากปล่อยเหงื่อ ร่างกายและร่างกายจะเริ่มเย็นลง ท้ายที่สุดแล้ว เรามีตัวรับพิเศษในปากของเรา และเมื่อเราดื่มเครื่องดื่มร้อน ตัวรับจะส่งสัญญาณไปยังสมองว่าถึงเวลาที่จะเริ่มขับเหงื่อแล้ว ร่างกายเริ่มให้ความร้อนซึ่งหมายความว่าจะไม่รวมความร้อนสูงเกินไป

ในความร้อนเช่นนี้ หัวข้อของเครื่องดื่มที่สามารถดับกระหายและช่วยให้ร่างกายรู้สึกถึงความเย็นอย่างน้อยหนึ่งนาทีนั้นมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ

ลองดูที่บางส่วน สูตรยอดนิยมน้ำอัดลมที่ช่วยประหยัดในฤดูร้อน:

1. ชาเขียว

ชาถือเป็นเครื่องดื่มดับกระหายที่ได้รับการยอมรับมากที่สุด แทนนินในนั้นขัดขวางการดูดซึมของเหลวจากลำไส้ ชาเขียวมีประสิทธิภาพมากกว่าชาดำหลายเท่า ขอแนะนำให้ดื่มเย็น ๆ (เพื่อไม่ให้ออกไปข้างนอกในภายหลัง) คุณสามารถทำได้ด้วยเกลือเล็กน้อยเช่นเดียวกับที่ทำในภาคตะวันออก

ชาเย็นกับสะระแหน่ วัตถุดิบ:

• ชา 5 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• น้ำมะนาว 1 ลูกและมะนาว 1 ลูก
• ใบสะระแหน่สด 4 ใบ
• น้ำ 2 ลิตร

การทำอาหาร:ใส่ชาแห้งและน้ำตาลลงในกระทะ เทน้ำมะนาวและน้ำมะนาว (หรือมะนาวสองลูก) ลงไป ใส่สะระแหน่สด บดทุกอย่างด้วยสากไม้หรือช้อนไม้ เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้สี่นาที กรอง แช่เย็น เสิร์ฟบนน้ำแข็ง

สูตรอื่น:ชงชาเขียว วิธีดั้งเดิม. เมื่อชาพร้อมแล้ว ให้กรองและเติมน้ำผึ้ง 2 ช้อนชาต่อถ้วย 200 มล. และมะนาวฝานสามชิ้น คนชาจนน้ำผึ้งละลายหมด ตอนนี้เพิ่มก้อนน้ำแข็งหนึ่งโหล เครื่องดื่มอร่อย ดีต่อสุขภาพ ดับกระหายและลดไข้

2. ชาชบา

ชาชบา - เป็นเครื่องดื่มสีแดงจากดอกชบา ประหยัด ดับกระหายได้ดีเยี่ยม ชบาอิ่มตัว สารที่เป็นประโยชน์ซึ่งทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ สารพิษ ปรับปรุงการเผาผลาญ

การทำอาหาร:ตัวเลือกการทำอาหารสำหรับชบานี้จะใช้เวลาอย่างน้อยแปดชั่วโมง เพียงเทกลีบกุหลาบในปริมาณที่ต้องการ น้ำเย็นและใส่ในตู้เย็นประมาณแปดชั่วโมงเพื่อใส่ หากคุณทิ้งชาชบาไว้ทั้งคืนในตอนเช้าของฤดูร้อนคุณจะมีโอกาสดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ และเติมพลัง

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ดีในการดื่มชบา ใช้งานได้ไม่เฉพาะใน รูปแบบที่บริสุทธิ์. สามารถเพิ่ม Hibiscus ลงในผลไม้แห้งหรือผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มจะไม่เพียงเพิ่มคุณค่า จำนวนมหาศาล วิตามินที่เป็นประโยชน์, แร่ธาตุและสารต่างๆ, การได้มาซึ่งรสชาติที่ถูกใจ, เปรี้ยวเล็กน้อย และ กลิ่นหอมอ่อนๆกุหลาบ แต่มันจะมีเสน่ห์มากขึ้นด้วยเนื่องจากเอฟเฟกต์สี

3. มอร์ส

เครื่องดื่มผลไม้เย็นไม่เพียงแต่เป็นวิธีที่ดีในการต่อสู้กับความกระหายในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งวิตามินเพิ่มเติมสำหรับร่างกายของคุณอีกด้วย เครื่องดื่มนี้คือ น้ำเบอร์รี่เจือจางด้วยน้ำและหวานเล็กน้อย เหมาะเป็นฐาน lingonberries, แครนเบอร์รี่, ลูกเกดแดง, แบล็กเบอร์รี่, เบิร์ดเชอร์รี่, ราสเบอร์รี่…

น้ำแครนเบอร์รี่.บดแครนเบอร์รี่หนึ่งแก้วกับน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะเทลิตร น้ำร้อน(ไม่ใช่น้ำเดือด). เพิ่มกิ่งโหระพาและใส่เป็นเวลา 12 ชั่วโมง ความเครียด. เครื่องดื่มพร้อมดื่ม - เพียงพอสำหรับ 4 เสิร์ฟ

น้ำส้ม.นำเปลือกออกจากส้ม 4 ผลเอาผิวขาวออกบีบน้ำ บดกากที่ได้ในเครื่องปั่น เทน้ำ 3 ลิตร เติมน้ำตาล 2 ถ้วย ความเอร็ดอร่อย (เปลือกส้ม) อบเชยบดบนปลายมีดแล้วจุดไฟ เมื่อของเหลวเดือดให้ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 30 นาที, กรอง, เท น้ำส้ม. เทใส่ขวด ปิดจุก แช่เย็น

4. เครื่องดื่มกับไอศกรีม

ที่สุด การรักษาที่ดีที่สุดในช่วงความร้อน เห็นได้ชัดว่าเครื่องดื่มซึ่งรวมถึงไอศกรีมได้รับการออกแบบมาเพื่อทำให้ร่างกายที่ละลายในความร้อนเย็นลง

เครื่องดื่มกล้วยสตรอเบอร์รี่กับไอศกรีมนำกล้วย 1 ลูกและสตรอเบอร์รี่ 150 กรัม ไอศกรีม 50 กรัม น้ำแข็งก้อนเล็กน้อย (ตามชอบ) สับกล้วยให้ละเอียด ผสมกับสตรอเบอร์รี่และน้ำแข็ง บดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่น เทส่วนผสมลงในภาชนะ (แก้ว, แก้ว) วางไอศกรีมตักไว้ด้านบน

เครื่องดื่มกาแฟกับไอศกรีมใส่ไอศกรีมช็อกโกแลต 50 กรัมลงในแก้ว เทนมครึ่งแก้ว 30 กรัม น้ำเชื่อมกาแฟและวิปปิ้งครีม 2 ช้อนชา เสิร์ฟพร้อมหลอดโดยไม่ต้องคน

5. แอร์รัน

ข้อได้เปรียบหลักของ ayran คือในฤดูร้อนจะช่วยดับความกระหายและความหิวในเวลาเดียวกัน นอกจากนั้นยังมีประโยชน์อีกด้วย ประกอบด้วยโปรตีนบริสุทธิ์ กรดแลคติก วิตามิน จุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ ฯลฯ Airan ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร ความอยากอาหาร ส่งเสริมการดูดซึมอาหารที่มีไขมัน

การทำอาหาร:เราต้องการ 300 มล โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่ง (หรือ katyk หรือ kefir), น้ำแร่อัดลม 150 มล., ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, โหระพา, เกลือเล็กน้อยและน้ำแข็งบด
1. โยเกิร์ตเย็น (หรือ katyk หรือ kefir) และ Borjomi ล่วงหน้า จัดเรียงผักล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือสับให้ละเอียด
2. ผสมโยเกิร์ตกับน้ำแร่ ตีให้เข้ากันจนเนื้อเนียน และคุณจะได้ ayran ที่ดีที่สุดที่มีเพียงหนึ่งเดียวในโลก เพิ่มสมุนไพรสับและเกลือ
ใส่แก้วลงในจานที่ใส่น้ำแข็งแล้วเสิร์ฟ - ดื่มเพื่อสุขภาพ เพราะเป็นทั้งเครื่องดื่มและอาหารในเวลาเดียวกัน

หากคุณต้องการตกแต่งรสชาติของ ayran คุณสามารถทำได้ด้วยสมุนไพรแห้ง: โหระพา, สะระแหน่, โหระพาและ ... แม้กระทั่ง แอปเปิ้ลเขียว. ปล่อยให้มันชงให้กลิ่นหอมผ่านเข้าไปในเครื่องดื่มแล้วเติมน้ำแข็งและดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ!

6. น้ำผลไม้สด

น่าทึ่งมากที่น้ำคั้นสดหนึ่งแก้วให้ความสดชื่นได้
น้ำผลไม้และสมูทตี้เต็มไปด้วยฟรุคโตสซึ่งมีคุณสมบัติในการฟื้นฟูที่ยอดเยี่ยม และการทำสมูทตี้จากน้ำผลไม้สดก็เป็นเรื่องสนุกที่จะทดลองทำ ท้ายที่สุดแล้ว ในชีวิตของเรามีสิ่งสร้างสรรค์ไม่มากนักที่ผสมผสานประโยชน์ใช้สอยและความเพลิดเพลินเข้าด้วยกันโดยใช้เวลาและเงินเพียงน้อยนิด

"บ่ายฤดูร้อน"
สับปะรดลูกเล็ก 1 ลูก 1/2 ลูก แตงโมสุก, 1 แอปเปิ้ลลูกใหญ่, ส้ม 2 ลูก
ค็อกเทลนี้เป็นที่นิยมมากกับเด็ก ๆ เพราะมันสดชื่นและหวานในเวลาเดียวกัน วิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันโรคหวัด (ค็อกเทลอุดมไปด้วยวิตามินซี)

"เซียสต้า"
ลูกพีช 3 ลูก องุ่นเขียวพวงกลาง แครอท 2 หัว
น้ำผลไม้มีสีเหลืองส้มที่สวยงามและอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน

"ผลไม้รวม"
แอปริคอตขนาดกลางที่เลือกไว้ 4 ผล
2 ถ้วยแตงโมปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 1 ลูกไม่มีแกน
1 ส้มปอกเปลือก
ปั่นผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ผสมให้เข้ากัน เติมน้ำแข็ง 2-3 ก้อน แล้วเสิร์ฟทันที

อย่างไรก็ตาม น้ำแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในน้ำผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพเครื่องดื่มนี้มีแคลอรีต่ำและมีธาตุเหล็กจำนวนมากดังนั้นจึงมีไว้สำหรับรักษาโรคโลหิตจางและโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด อีกหนึ่งคุณภาพที่ดี น้ำแอปเปิ้ลคือความสามารถในการมีอิทธิพลในทางบวก ระบบทางเดินหายใจสิ่งมีชีวิต เชื่อว่าจะทำให้การทำงานของปอดและส่วนบนเป็นปกติ ทางเดินหายใจคุณต้องดื่มน้ำแอปเปิ้ลครึ่งแก้วต่อวัน

7. ไร่คอนเชอร์เบท

ค่อนข้างเป็นที่นิยมใน เวลาฤดูร้อนและเชอร์เบทคือ น้ำอัดลมผลไม้ตะวันออก. ความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของรสชาติในเครื่องดื่มนี้ถูกสร้างขึ้นโดยธรรมชาติ!
การเตรียม: ใบโหระพาสีม่วงสดชงได้ดีและให้สีม่วงเข้มข้น
เติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่ม ไม่ว่าคุณจะนึกถึงของหวานในความร้อนนี้ กรองยาและเพิ่มน้ำมะนาวลงไป

การแช่จะเปลี่ยนสีเป็นสีแดงสดทันทีและคุณจะได้เชอร์เบทที่ยอดเยี่ยม หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงเมื่อการแช่เย็นลงให้ใส่เหยือกในตู้เย็นแล้วดื่มในตอนเช้าในขณะท้องว่าง นี่ไม่ใช่แค่น้ำอัดลมเท่านั้น แต่ยังเป็นการรักษาอีกด้วย! ในความร้อนเขาจะสนับสนุนหัวใจของคุณและต่อไป ความดันเลือดแดงมีอิทธิพลในทางบวกมากที่สุด

ในทำนองเดียวกัน เชอร์เบทสามารถทำจากสะระแหน่ ทาร์รากอน และกลีบกุหลาบ (เฉพาะดอกกุหลาบต้องเป็นพันธุ์พิเศษเท่านั้น อย่าพยายามใช้ช่อที่ได้รับเมื่อวันศุกร์ที่แล้วเพื่อทำเชอร์เบท)

8. ผลไม้อบแห้งหรือผลเบอร์รี่

ผลไม้แช่อิ่ม- น้ำอัดลมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่เตรียมได้ง่าย พวกเขาทำจากผลไม้สด กระป๋อง แห้งหรือแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ผลเบอร์รี่หรือผักต้มในน้ำเชื่อมและเสิร์ฟเย็น

ผลไม้แช่อิ่มจาก แอปริคอตสดหรือลูกพลัม
ล้างแอปริคอตหรือลูกพลัม น้ำเย็นผ่าตามยาวและนำกระดูกออก เทน้ำตาลลงในกระทะ เทน้ำร้อน 2 ถ้วย คน ใส่ผลไม้และต้ม สำหรับแอปริคอตหรือลูกพลัม 500 กรัม น้ำตาล 3/4 ถ้วยตวง

9. น้ำมะนาว

น้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มเย็นที่ไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งส่วนใหญ่ใช้เพื่อคลายร้อน สภาพอากาศร้อน. เด็กทุกคนมีความยินดีกับเขา ดื่มตั้งแต่วัยเด็ก - น้ำมะนาว - คุณสามารถปรุงเองได้ และน้ำมะนาวนั้นเป็นของจริง เครื่องดื่มฤดูร้อน- และไม่จำเป็นต้องพูด

น้ำเลมอนทำเอง. เทลงในน้ำเดือด น้ำเชื่อมเทผิวเลมอนที่ขูดแล้วยกลงจากเตาแล้วกรอง เติมน้ำมะนาวลงในน้ำเชื่อมแช่เย็น น้ำมะนาวสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ได้หลายวัน ปิดโถในตู้เย็น

สูตรน้ำมะนาวขิง
วัตถุดิบ: 1 ลิตร น้ำมะนาว, น้ำตาลทราย 3 ถ้วย , น้ำ 3.5 ลิตร , รากขิง 15 ชิ้น , สำหรับ ตกแต่ง:แก้วมะนาว
1. ใส่น้ำตาล ขิง และน้ำลงในกระทะ คนในขณะที่ร้อน ทันทีที่น้ำตาลละลายจะสามารถถอดออกจากความร้อนได้
2. จากนั้นเติมน้ำมะนาวคั้นสดและรอ 15 นาที
3. ดึงขิงออกมา
4. ใส่น้ำมะนาวที่ได้ลงในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
5 . เติมน้ำแข็งก่อนเสิร์ฟและตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น

10. น้ำมะนาวตุรกี

เครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยวิตามินซีทำให้สดชื่นและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบ:น้ำ (ดื่มเย็น) - 5 ลิตร, มะนาว - 7 ชิ้น, น้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) - 500-700 กรัม, มิ้นต์ (ไม่จำเป็น, 3 ใบ) - 3 ชิ้น

ฉันล้างมะนาวอย่างระมัดระวังเพราะเราจะนำไปใช้กับผิว จากนั้นเราก็ตัดมันเป็นชิ้น ๆ ตามอำเภอใจ (ไม่ใหญ่ แต่ไม่เล็กมาก)

จากนั้นเราก็ใส่มันลงในเครื่องผสม เติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้บดง่ายขึ้น และใส่ใบสะระแหน่ถ้ามี ทุกอย่างไม่พอดีกับเครื่องผสมทันทีดังนั้นเราจึงทำเป็นส่วน ๆ สำหรับผู้ที่ไม่มีเครื่องผสมคำแนะนำ: คุณสามารถขูดได้ แต่ต้องมีผิวเสมอ บดทุกอย่างลงในชาม เทน้ำมะนาวบดของเราใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส (อย่าลืมว่าน้ำตาลละลายในน้ำเย็นเป็นเวลานานดังนั้นอย่าหักโหม) ไม่ว่าในกรณีใดอย่าเทน้ำร้อนมิฉะนั้นคุณจะได้เครื่องดื่มที่มีรสขม

และตอนนี้เราใส่หม้อน้ำมะนาวในตู้เย็นค้างคืน อีกครั้งอย่าทิ้งเครื่องดื่มไว้เพื่อใส่เมื่อ อุณหภูมิห้องจะขม เช้าวันรุ่งขึ้นเรานำกระทะออกจากตู้เย็น มะนาวจะจมลงไปด้านล่าง ตอนนี้สิ่งทั้งหมดนี้ต้องได้รับการแยกออก สามารถผ่านผ้ากอซผ่านตะแกรงได้เนื่องจากสะดวกกว่าสำหรับบางคน เพียงเท่านี้เครื่องดื่มของเราก็พร้อมแล้ว คลายร้อน เสริมสุขภาพ เอาใจครอบครัว เพื่อนฝูง และตัวคุณเอง เครื่องดื่มเยี่ยม. ปรุงอาหารเพียงครั้งเดียว อย่างน้อยสำหรับการทดสอบ และคุณจะไม่สามารถปฏิเสธได้

เครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นจะช่วยรับมือกับความร้อนในฤดูร้อน เติมพลังให้ร่างกายที่อ่อนล้า ให้กำลังและพลังงาน

เซลล์ของร่างกายประกอบด้วยน้ำที่ช่วยปกป้องบุคคลจากความร้อนสูงเกินไป ภาวะอุณหภูมิต่ำ และความมึนเมา หากมีการดื่มเพียงเล็กน้อยในอาหาร กระบวนการออกซิเดชันจะรุนแรงขึ้น และอาจนำไปสู่การเจ็บป่วยได้

เครื่องดื่มสดชื่นในฤดูร้อน

ดื่มน้ำในความร้อน

อย่าดื่มมากกว่าแก้วในครั้งเดียว จำเป็นต้องดื่มช้าๆในจิบเล็ก ๆ

เครื่องดื่มฤดูร้อนท่ามกลางความร้อน

น้ำเป็น เครื่องดื่มที่ดีที่สุดเพื่อดับกระหายในยามอากาศร้อน แต่ถ้าคุณต้องการอะไรที่มีรสชาติในขณะที่มีประโยชน์ต่อร่างกายล่ะ? มีทางเลือกอื่นหรือไม่? ใช่ มีเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นและเติมพลัง อีกครั้ง พวกเขาไม่ได้ทดแทนน้ำ แต่สามารถรวมอยู่ในอาหารฤดูร้อนของคุณเพื่อความหลากหลายและในปริมาณเล็กน้อย

น้ำมะนาวร้อนโฮมเมด

สิ่งที่ประกอบด้วย:น้ำเย็นบริสุทธิ์ที่ไม่มีน้ำตาลเติมน้ำมะนาว ผลไม้สด และผลเบอร์รี่ ใบสะระแหน่เป็นเครื่องดื่มแสนสดชื่น สามารถเรียกเครื่องดื่มดังกล่าวได้

• สูตรอาหาร .

ผลประโยชน์ น้ำเลมอนทำเอง: น้ำมะนาวโฮมเมดหอมๆ ดื่มเพลินกว่า น้ำเปล่าและในขณะเดียวกันก็แทบไม่มีแคลอรีเลยเมื่อเทียบกับ "คาร์โบไฮเดรทบอมบ์" ที่ซื้อมา ของเหลวที่เป็นกรดจะถูกดูดซึมได้ดีกว่ามาก ระบบทางเดินอาหาร. เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็ก

ชบาในความร้อน

สิ่งที่ประกอบด้วย:จากกลีบดอกชบาช่วยดับกระหายและเติมพลังได้อย่างสมบูรณ์แบบ ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระต่อต้านริ้วรอย กรดมะนาวให้ความเปรี้ยว, วิตามินซี - เพิ่มภูมิคุ้มกัน

ประโยชน์ของชบา:เครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับ ชาปกติเย็นและเจือจางเพื่อลิ้มรสด้วยน้ำต้ม ชา Hibiscus เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการลดน้ำหนัก: ไม่มีแคลอรี่และในขณะเดียวกันก็เร่งการเผาผลาญและควบคุมการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและน้ำเสียง และมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจ

น้ำแร่ร้อนใน

สิ่งที่ประกอบด้วย: น้ำบริสุทธิ์เกลือละลายที่สำคัญต่อการเผาผลาญและคาร์บอนไดออกไซด์

ผลประโยชน์ :สดชื่นมากและกระตุ้นความอยากอาหาร เลือกน้ำประเภทอัลคาไลน์ (ไบคาร์บอเนต) ที่มีปริมาณเกลือไม่เกิน 2-3 กรัม ต่อ 1 ลิตร หลีกเลี่ยงน้ำสมุนไพร เพราะน้ำแร่มีแร่ธาตุมากเกินไป และในความร้อนจะทำให้หัวใจทำงานหนักขึ้น หากคุณประสบ โรคทางเดินปัสสาวะ,มีปัญหาเกี่ยวกับไตหรือกำลังตั้งครรภ์, ขอคำแนะนำจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อนใช้

ชาสมุนไพรหรือผลไม้เย็นในความร้อน

สิ่งที่ประกอบด้วย:ชาดำเป็นอันตราย แต่เครื่องดื่มสมุนไพรมีสารอินทรีย์ที่สามารถลดอุณหภูมิของร่างกายและให้โทนเสียง อุดมไปด้วยวิตามิน B, C และ D

ประโยชน์ของสมุนไพรและ ชาผลไม้: เติมน้ำในร่างกายให้สมดุล กระชับ หลอดเลือดแข็งแรง อิ่มน้ำด้วยวิตามิน เจือจางชากับน้ำในระดับที่รู้สึกถึงรสชาติเพียงเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มมะนาวและน้ำผึ้ง เก็บในตู้เย็น

น้ำเบอร์รี่ในความร้อน

สิ่งที่ประกอบด้วย:เครื่องดื่มอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ซึ่งทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติและทำลายแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค อุดมด้วยวิตามิน A, B1, C & PP

• สูตรอาหาร .
• สูตรอาหาร .

ประโยชน์ของน้ำเบอร์รี่:ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลเป็นคลังเก็บวิตามิน ยาลดไข้ ลดระดับน้ำตาลในเลือด เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่น้ำตาล แต่จะใส่ ผลไม้มากขึ้นและผลเบอร์รี่

ในแต่ละวันสภาพอากาศทำให้เราพอใจและในขณะเดียวกันอุณหภูมิของอากาศก็สูงขึ้น ความร้อนในฤดูร้อนทำให้เราสูญเสียของเหลวและหากเราไม่บริโภค เพียงพออาจเกิดภาวะขาดน้ำได้ แทนที่จะดื่มน้ำอัดลมที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ต่อไปนี้คือเครื่องดื่มเย็นๆ ที่คุณทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

มาซาลา

Masala เป็นที่ชื่นชอบในครัวเรือน Gujarati (อินเดีย) ตลอดทั้งปี แต่ส่วนใหญ่อยู่ในช่วงฤดูร้อน

ในการทำมาซาล่า 1 ถ้วย ให้ใช้คอทเทจชีส 1 ใน 3 ถ้วย ใส่ขิงขูดครึ่งช้อนชา ครึ่งช้อนชา ชาเขียว, ใบแกง 2-3 ใบ, ผักชีหรือใบสะระแหน่ 1 ช้อนชา, ฮินหนึ่งหยิบมือแล้วผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสมสักครู่ เติมน้ำ 2/3 ถ้วยและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากันและแช่เย็น Masala ดีมากสำหรับระบบย่อยอาหาร

น้ำมะนาวมัลเบอร์รี่

ปัจจุบันหาหม่อนขายค่อนข้างยาก แต่ถ้าคุณโชคดีและพบมัน ลองน้ำมะนาวสดชื่นนี้

การเตรียม: ใส่มัลเบอร์รี่ 200 กรัมลงในชาม บดด้วยช้อนแล้วกรองผ่านตะแกรง ใส่น้ำแข็งก้อนแล้วผสมกับน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่ม ¼ ถ้วย ผงน้ำตาล, น้ำโซดา 500 มล. พร้อมเสิร์ฟได้ทันที

แมงโก้ลาสซี่

ปอกเปลือกและสับมะม่วงให้เป็นน้ำซุปข้น เพิ่มคอทเทจชีสครึ่งแก้วและน้ำครึ่งแก้ว เพิ่มกระวาน (ผง) เล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟเย็น เปลี่ยนอัตราส่วนมะม่วง / น้ำ / นมเปรี้ยวตามที่คุณต้องการ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

อามปันนา

มะม่วงดิบจะต้องทอดแล้วเอาเนื้อออก รวมน้ำตาล 1 ถ้วยและเนื้อมะม่วงดิบ 1 ถ้วยแล้วผสมให้เข้ากัน คุณยังสามารถใช้เครื่องผสมและผสมทั้งหมดเป็นเวลาสองสามวินาที สามารถเติมน้ำตาล เกลือ และผงจีระดำเพื่อลิ้มรสได้ เสิร์ฟเย็นกับใบสะระแหน่ เครื่องดื่มเย็น ๆ บางครั้งสุดขั้ว)

จาล ซีรา

คุณสามารถพบเห็นรถเข็นขายจาลซีร่าได้ทั่วอินเดียเหนือ แทนที่จะซื้อเครื่องดื่มนี้จากผู้ขายในท้องถิ่นที่คุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของน้ำ คุณสามารถทำเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นที่บ้านได้ง่ายๆ

คุณต้องผสมน้ำมะนาว 1 ถ้วยกับน้ำ 1 ถ้วย + น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ใบสะระแหน่และผักชี ¼ ช้อนชาหรือผงมะม่วงดิบ และขิงขูด ¼ ช้อนชา + ผงยี่หร่าคั่ว 1 ช้อนชา ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟเย็น

เชอร์เบทส้มแขก

แช่ส้มแขก 100 กรัม น้ำร้อนภายใน 30 นาที และนำเยื่อกระดาษออก เพิ่ม 1 ช้อนชาสีดำและ เกลือสินเธาว์, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส, ผงยี่หร่าคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ, ผงกระวาน 1 ช้อนชา, ใบสะระแหน่ 2-3 ก้าน และน้ำ 2 ถ้วยตวง

ส้มแขกอุดมไปด้วยวิตามินซีและเป็นเครื่องดื่มเย็นที่ยอดเยี่ยม

มะพร้าวกับมะนาว.

ชาเย็นเป็นที่ชื่นชอบในฤดูร้อน

ต้มหม้อด้วยน้ำ 3 ถ้วยและใส่ใบชา 3 ช้อนชา ปล่อยให้มันชงสักครู่ กรองและทำให้ชาเย็นลง เพิ่มก้อนน้ำแข็ง 2 ถ้วย น้ำมะพร้าว, น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ

ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และมะนาวฝานบางๆ

เครื่องดื่มเย็น ๆ จะช่วยให้คุณสนุกกับฤดูร้อนนี้!