สูตรสลัดฤดูร้อน สูตรสลัดวันเกิดพร้อมรูปถ่าย

วันหยุดที่จะมาถึงแต่ละครั้งจะทำให้พนักงานต้อนรับสับสน: อาหารจานใดที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะ ทำอย่างไรจึงจะเซอร์ไพรส์และทำให้แขกพอใจ? น่าเสียดายที่อาหารแบบดั้งเดิมและในชีวิตประจำวัน เช่น เยลลี่ ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ สลัดรัสเซีย น้ำส้มสายชูและสลัดผักกระเฉดไม่มีความเกี่ยวข้องอีกต่อไป ทุกวันนี้ ความคิดสร้างสรรค์และการผสมผสานของสิ่งที่ไม่เข้ากันอยู่ในแฟชั่น

ภาพลักษณ์ของผู้หญิงทั่วไปที่ไม่สามารถปรุงผักที่สวยงามจากผักได้ อาหารตามเทศกาล, มันผิด. และเราจะพยายามพิสูจน์ในบทความการทำอาหารของเรา วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีทำสลัดฤดูร้อนที่ไม่ธรรมดากัน ตารางงานรื่นเริงรวมทั้งเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์บางประการในการตกแต่งและตกแต่ง มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ!

สลัด "คละหลากสี"

สิ่งที่ควรซื้อสำหรับจาน? มัน:

• พริกไทยบัลแกเรียหลากสี - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอมครึ่งลูก;
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
• บาแกตต์หรือก้อน - 4 ชิ้น;
• น้ำมันสำหรับทอด;
• โหระพาสด - พวง;
• เกลือ.

สำหรับซอส:

• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมะนาว (น้ำส้มสายชู 9%) - 50 มล.;
• มัสตาร์ดอ่อน - 1 ช้อนชา;
• น้ำมัน - 40 มล.;
• เกลือพริกไทยป่น

วันนี้พนักงานต้อนรับหลายคนชอบทำสลัดฤดูร้อนบนโต๊ะเทศกาลโดยไม่ใช้มายองเนส และนี่เป็นสิ่งที่ถูกต้องอย่างยิ่ง ท้ายที่สุดประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งมีอยู่ในองค์ประกอบ จำนวนมากสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย เลขที่

เรามาเริ่มเตรียมสลัดของเราโดยการตัดบาแกตต์หรือก้อน ชิ้นไม่ควรมีขนาดใหญ่มาก เราตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันแล้วโยนขนมปังไปที่นั่น ทอดจนผลิตภัณฑ์ได้สีทองที่สวยงาม

ล้างผักให้สะอาด ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เราฉีกโหระพาด้วยมือของเรา หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

ได้เวลาเริ่มเติมน้ำมันแล้ว หากคุณกำลังเตรียมสลัดฤดูร้อนสำหรับโต๊ะเทศกาลแล้วไม่อร่อยและ ซอสหอมๆที่ขาดไม่ได้ในสถานการณ์นี้ ดังนั้นให้สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมน้ำสลัดที่เหลือ เพิ่มแครกเกอร์ที่เย็นลงในผักและเติมเกลือเล็กน้อย เราเทน้ำสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

สลัดชีสกับผัก

สลัดผักฤดูร้อนจำนวนมากบนโต๊ะเทศกาลโดยไม่มีมายองเนสมีชีส อันนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ประเด็นเดียวคือ ชีสไม่ได้ใช้พันธุ์แข็ง แต่ดอง (เฟต้า ชีส ฯลฯ)

เราควรซื้อผลิตภัณฑ์อะไรเพื่อทำสลัด:

• ใบไม้ ผักกาดขาว- 6-7 ชิ้น;
• สีสัน พริกหยวก- 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• feta (brynza, sirtaki) - 250 กรัม
• ชีสแข็งสำหรับโรย

สำหรับซอสที่คุณต้องการ:

• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
• มัสตาร์ดเผ็ด - 1 ช้อนชา;
• เกลือ.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

สลัดฤดูร้อนบนโต๊ะเทศกาล (พร้อมรูปถ่ายสูตรในบทความของเรา) ควรเริ่มต้นด้วยการล้างผักอย่างละเอียด ดังนั้นเราจึงนำชามสลัดที่สวยที่สุดและวางใบผักกาดขาว ตามด้วยพริกหยวกสับ

บดเฟต้าด้วยส้อมและผสมกับมะกอกสับ ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนพริก เสร็จสิ้นการสร้างเฟต้าด้วยมะกอก

สำหรับการแต่งตัว ให้สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่มัสตาร์ด เกลือ และน้ำมันลงไป ผสมให้ละเอียด เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนจานของเรา ตอนนี้คุณสามารถให้บริการแก่แขกได้ อย่างที่คุณเห็นสลัดฤดูร้อนบนโต๊ะเทศกาลถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ทานให้อร่อย!

สลัดกับแบล็กเบอร์รี่และแตงกวา

สิ่งที่จำเป็นสำหรับมื้ออาหาร? ส่วนผสมคือ:

• แตงกวาสด - 7 ชิ้น;
• แบล็กเบอร์รี่ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• โหระพา, สะระแหน่;
• พิสตาชิโอ, ปอกเปลือก, ไม่ใส่เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• โยเกิร์ตไขมัน - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• โหระพาสด - 2-3 ก้าน;
• ซอส Narsharab - 5 มล.;
• เกลือทะเลพริกไทยดำ

เตรียมสลัดกับแบล็กเบอร์รี่และแตงกวา

โยนถั่วพิสตาชิโอลงในกระทะแล้วผัดให้เข้ากัน เราตัดปลายแตงกวาวางบนเขียงแล้วทุบด้วยหมุดเกลียว (เพื่อให้พวกมันชุ่มฉ่ำมากขึ้น) แล้วสับให้ละเอียด เรากระจายแตงกวาในชามสลัด, เกลือ, พริกไทย ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต ซอส ผสมให้เข้ากัน วางแบล็กเบอร์รี่ที่ล้างแล้วโรยด้วยสะระแหน่ฉีกขาดโหระพาโหระพา ปิดท้ายด้วยถั่วพิสตาชิโอ เท่านี้สลัดแตงกวาและแบล็กเบอร์รี่ของเราก็พร้อมแล้ว! ทานให้อร่อย!

สลัดเบากับสตรอเบอร์รี่และไก่

สลัดฤดูร้อนเบา ๆ บนโต๊ะเทศกาลพร้อมผลเบอร์รี่จะพิชิตนักชิม จานของเราใน กรณีนี้- ไม่ใช่ข้อยกเว้น

ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารเราจะต้อง:

• สุก สตรอเบอร์รี่หวาน- 8 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• วอลนัท- 50 กรัม;
• ชีสแพะ (เป็นตัวเลือก - เฟต้า, ชีส) - 150 กรัม;
• ผักกาดหอม - พวง;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 100 มล.;
• เกลือพริกไทย

การเตรียมสลัด

เริ่มกันเลย เนื้อไก่. ควรพริกไทยเกลือเทน้ำส้มสายชูบัลซามิก 50 มล. แล้วใส่ในภาชนะหมัก (1-2 ชั่วโมง)

ในระหว่างนี้ คุณสามารถทำงานอื่นได้ เราทำความสะอาดถั่วและบดด้วยครก ล้างสตรอเบอร์รี่ ฉีกหางแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน นวดชีสด้วยส้อม สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

เมื่อเนื้อของเราหมักแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะทาน้ำมันจนนุ่ม เพื่อไม่ให้น้ำมันส่วนเกินเสียรสชาติอาหารของเราค่ะ ไก่ชิ้นบนกระดาษเช็ดมือ

นำชามสลัดมาล้างแล้วตากให้แห้ง ชิ้นใหญ่ใบผักกาดหอม. ในชามแยกผสมส่วนผสมทั้งหมดกับก้อนไก่เย็น วางส่วนผสมลงบนใบผักกาด แล้วเทส่วนที่เหลือ น้ำส้มสายชูบัลซามิก. แค่นั้นแหละจานของเราพร้อมแล้ว! ลองทำอาหารฤดูร้อน สลัดผักสดบนโต๊ะเทศกาลด้วยการเพิ่มเติม เบอร์รี่ต่างๆและคุณจะมั่นใจได้ถึงความเข้ากันได้กับผลิตภัณฑ์ใดๆ ทานให้อร่อย!

สลัด "เปเปโรนาต้า"

สลัดฤดูร้อนบนโต๊ะเทศกาลซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอเป็นจำนวนมากในบทความของเรายังสามารถเตรียมโดยใช้ผักอบ ลองทำสลัดกับ ชื่อสวย"Peperonata" และคุณจะมั่นใจในรสชาติที่น่าอัศจรรย์และกลิ่นหอมที่ผิดปกติของจานนี้

นี่คือผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการสำหรับสลัดนี้:

• พริกไทยบัลแกเรีย สีที่ต่างกัน- 3 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• เฟต้าชีสหรือชีส - 250 กรัม
• ถั่วไพน์ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชี - 1 พวง;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 120 มล.;
• ใบผักกาดเขียว - 5 ชิ้น.;
• เกลือพริกไทย

สูตรอาหาร

ใส่มะเขือยาวและพริกไทยลงในเตาอบบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ไม่ต้องปอกผักไม่ให้เสีย รสชาติดั้งเดิมและรสชาติของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เมื่อพริกและมะเขือยาวสุกเต็มที่แล้ว ให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น ในระหว่างนี้ มาดูผลิตภัณฑ์อื่นๆ กัน

สูตรสำหรับสลัดนี้รวมถึงการเตรียมซอสเพสโต้ ดังนั้นให้สับผักชีแล้วใส่ในโถปั่นพร้อมกับถั่วและกระเทียม เทลงไปเลย น้ำมันมะกอกและเพิ่มเกลือเล็กน้อย บดให้เข้ากันเป็นเวลา 30 วินาที

ผักย่างปอกเปลือกและสับ ชิ้นใหญ่. เราใช้ชามสลัดวางใบผักกาดหอมที่ล้างแห้งและฉีกขาดอย่างหยาบวางเฟต้าชีสชิ้นขนาดกลางไว้ด้านบน ในชามแยกต่างหาก ผสมผักย่างและซอสเพสโต้ เรากระจายส่วนผสมในชามสลัด ปล่อยให้มันต้ม 15 นาทีแล้วเสิร์ฟ อย่างที่คุณเห็นสูตรสำหรับสลัดฤดูร้อนสำหรับเทศกาลนั้นเรียบง่ายและประโยชน์ที่ได้รับนั้นมหาศาลมาก ทานให้อร่อย!

“ความฝันของแตงโม”

และอีกครั้งที่มีส่วนผสมของแตงโมและหัวไชเท้าที่ไม่เข้ากัน อย่ากลัวการตีคู่นี้ ในกรณีนี้ ทุกอย่างคงอยู่ - รสชาติ กลิ่น และการออกแบบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• พริกหลากสีบัลแกเรีย - 3 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 6 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• เนื้อแตงโมสับ - 1.5 ถ้วย;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• feta - 200 กรัม

สำหรับซอสที่คุณต้องการ:

• น้ำมันมะกอก - 60 มล.;
• น้ำมะนาว - 20 มล.
• มิ้นต์ - พวง;
• ออริกาโน, เกลือ, พริกไทย

การทำอาหาร "แตงโมดรีม"

ล้างผักให้สะอาด. พริก หัวไชเท้า มะเขือเทศ และแตงกวาหั่นเป็นเส้น สับสะระแหน่อย่างประณีต ผสมกับน้ำมะนาว น้ำมัน ออริกาโน เกลือและพริกไทย ค่อยๆ ผสมแตงโมกับเฟต้าชีสและผักสับ ราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้ เป็นที่น่าสังเกตว่าสลัดฤดูร้อนและของว่างบนโต๊ะเทศกาลโดยใช้เนื้อแตงโมจะเสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียม ทานให้อร่อย!

สลัด "จากเซบียา"

หากคุณชอบสลัดผักฤดูร้อนที่ผิดปกติ คุณสามารถเสิร์ฟสลัด "จากเซบียา" บนโต๊ะเทศกาลได้ จานดั้งเดิมและแปลกใหม่นี้จะสร้างความพึงพอใจให้แขกทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

เราต้องการอะไรสำหรับสลัดนี้?

• พริกหยวกสี - 3 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ใหญ่;
• สลัดผักสด - 1 พวง;
• หัวหอมสีเขียว - ครึ่งพวง;
• ชีส;
• น้ำมันสำหรับเติม;
• เกลือพริกไทย

สูตรอาหาร

ขั้นแรกให้ล้างผักและผลไม้ใต้น้ำไหล ปอกพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้น ลอกเปลือกส้มออกแล้วเอาเปลือกออก ตัดผลไม้เป็นก้อน เราจะทำเช่นเดียวกันกับชีส ใช้ชามสลัดแล้วใส่ผักกาดหั่นหยาบ, ส้ม, เฟต้าชีส, มะกอกสับ, หัวหอมสีเขียวสับละเอียดด้านบน ปรุงรสจานด้วยน้ำมัน เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เพียงเท่านี้สลัด "จากเซบียา" ก็พร้อม ทานให้อร่อย!

สลัดพริกไทยและแอปเปิ้ล

ถ้าคุณชอบสลัดฤดูร้อนที่ไม่มีมายองเนส อาหารจานนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ

• พริกไทยบัลแกเรียหลากสี - 4 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลหลากสีหวาน - 4 ชิ้น.;
• ครีมหรือโยเกิร์ตไม่หวาน - 100 มล.
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• ใบผักกาดเขียวและแดง - 5 ชิ้น;
• น้ำตาลและเกลือ

การทำอาหาร

ล้างผักให้สะอาด ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น เราฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของเราแล้วใส่ในชามสลัดใส่แอปเปิ้ลและพริกไว้ในที่เดียวกัน ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เกลือ น้ำตาล คลุกเคล้าและโรยหน้าด้วยสับละเอียด หัวหอมเขียว. หากมีเหตุผลบางอย่างที่คุณไม่ต้องการเติมครีมเปรี้ยวในจานให้ทำสลัดฤดูร้อนด้วยเนย บนโต๊ะเทศกาลควรเสิร์ฟจานนี้ทันทีหลังจากเตรียม ทานให้อร่อย!

สลัดปลาเทราท์อบและผัก

เราได้อธิบายสลัดผักฤดูร้อนบนโต๊ะเทศกาลแล้ว (พร้อมรูปถ่าย) ตอนนี้เราสามารถพูดถึงสูตรอาหารด้วยการเพิ่มปลา เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ

เราต้องการอะไรสำหรับสลัด:

• เนื้อปลาเทราท์ - 250 กรัม
• ถั่วเขียวสด - 250 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรียหลากสี - 2 ชิ้น;
• แตงกวาสดขนาดใหญ่
• มันฝรั่งอ่อน (หัวเล็ก) - 10 ชิ้น;
• ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดแดงและเขียว - 5 ชิ้น

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำมันมะกอกไม่ปรุงรส - 80 มล.;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 30 มล.
• ไข่แดง;
• เกลือพริกไทย

เตรียมสลัดตามสูตร

สิ่งแรกที่ต้องทำคือปลา เกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยน้ำมะนาวสองสามหยด มาเปิดเตาอบกันเถอะ บนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันใส่ปลาเทราท์แล้วอบประมาณ 15 นาที ล้างมันฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหล แห้งแล้วส่งไปที่ปลาเทราท์ หลังจากเวลาที่กำหนดเราก็นำปลาออกแล้วปล่อยให้มันฝรั่งอบจนนิ่ม

ระหว่างนี้ให้นำถั่วไปต้ม ไม่กี่นาทีก็จะเพียงพอ ล้างแตงกวาและพริกไทย ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น หัวหอม - ครึ่งวง ไข่นกกระทาต้มและใส่ในน้ำเย็น

ตัดปลาเทราท์เย็นเป็นก้อน ในชามสลัด ใส่ใบผักกาดหอมที่สะอาดและแห้ง ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผัดปลากับมันฝรั่งอบและผักเย็น

ตอนนี้ขอไปที่ซอส ผสมไข่แดง น้ำมัน น้ำมะนาว มัสตาร์ด เกลือและพริกไทย ปรุงรสปลาด้วยผักด้วยซอสที่ได้และผสม วางผักกาดหอมบนใบผักกาดที่ฉีกขาด เรานำไข่ออกจากน้ำ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสองส่วน วางบนจาน. ทานให้อร่อย!

Caprese กับมะเดื่อ

ถ้าคุณชอบสลัดฤดูร้อนที่ไม่มีมายองเนส คุณจะชอบ caprese ที่ทำในรุ่นนี้ มันรวมทุกอย่าง: ทั้งรสชาติและโซลูชั่นสี ดังนั้น เราต้องการ:

• มะเขือเทศสุก (คุณสามารถใช้สีต่างกันได้) - 3 ชิ้น;
• มะเดื่อ - 1 ผลไม้ขนาดใหญ่หรือ 2 ผลไม้ขนาดกลาง
• แฮมแห้ง - 100 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 150 กรัม;
• บัลซามิก - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอกไม่ปรุงรส - 40 มล.;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - เหน็บแนม;
• เกลือโดยเฉพาะอย่างยิ่งทะเล - เหน็บแนม;
• ส่วนผสมของพริก
• โหระพา - 3 ก้าน

ทำอาหาร caprese กับมะเดื่อ

มะเดื่อ มะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีสหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เราทำเช่นเดียวกันกับแฮม ใส่ส่วนผสมในชามสลัดแบน (นี่คือไฮไลท์ของ caprese) ผัดสลัดด้วยน้ำมันโรยด้วยสมุนไพรเกลือและพริกไทย ตกแต่งด้วยใบโหระพา ทานให้อร่อย!

สลัดกรีกคลาสสิก

จานที่ยอดเยี่ยมนี้จะตกแต่งโต๊ะเทศกาล

เพื่อเตรียมความพร้อม คุณควรซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แตงกวาสด - 5 ชิ้น;
• มะกอกหลุม - ครึ่งขวด;
• ใบผักกาดเขียว - พวง;
• มะกอกหลุม - ครึ่งขวด;
• หอมแดง - 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกไม่ปรุงรส - 170 มล.;
• มะเขือเทศ - 7 ชิ้น;
• เฟต้าหรือชีส - 250 กรัม
• ไวน์ น้ำส้มสายชูสีขาว- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชี - พวง;
• ออริกาโน่.

สำหรับซอส

• กระเทียม - สองกลีบ;
• น้ำมะนาว - 10 มล.;
• น้ำมันมะกอกไม่ปรุงรส - 200 มล.;
• มัสตาร์ดหวาน - 2 ช้อนชา;
• น้ำผึ้งเหลว - 10 มล.;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 10 มล.;
• ใบโหระพา;
• เกลือพริกไทย

ปรุงตามสูตร

ล้างหัวหอมปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ เป็นครึ่งวง เราใส่ผักในชามแยกใส่ออริกาโน น้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมันมะกอก ปล่อยให้หัวหอมหมักเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในระหว่างนี้ ให้เตรียมน้ำสลัด เราทำความสะอาดกระเทียมและสับละเอียด โหระพาหั่นและผสมกับกระเทียม ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมัน น้ำผึ้ง มัสตาร์ดและน้ำมะนาว ใส่กระเทียมและโหระพาลงไป ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด

ล้างมะเขือเทศแตงกวาและหั่น (แตงกวา - เป็นวงกลม, มะเขือเทศ - เป็นชิ้น) เราใส่ผักในชามและเพิ่มหัวหอมดอง, มะกอก, มะกอก

เราหั่นเฟต้าเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่ลงในจานของเรา เทน้ำสลัดและโรยหน้าด้วยสมุนไพรหากต้องการ เราผสม ทานให้อร่อย!

สลัดอาหารว่างกับแครกเกอร์

อาหารจานนี้น่าทึ่งมาก และที่สำคัญสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการ เราต้องการอะไร:

• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• น้ำส้มสายชูข้าว - หนึ่งช้อนชา;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• แครกเกอร์ - 15 ชิ้น;
• ผักใบเขียว;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• เกลือ.

การทำอาหาร

เป็นที่น่าสังเกตว่ามีการเตรียมสลัดฤดูร้อนบนโต๊ะเทศกาลพร้อมแครกเกอร์ บิสกิตรสเค็ม. ในกรณีนี้ เราต้องการแครกเกอร์เค็มแบบสี่เหลี่ยมหรือกลม

ดังนั้นหุงข้าวในน้ำเค็ม เมื่อสุกแล้ว ให้เติมน้ำส้มสายชูลงไปตามปริมาณที่กำหนด เพื่อไม่ให้ข้าวกระจายตัวขณะขึ้นรูปจาน สามชีสบนเครื่องขูดและผสมกับข้าว เราม้วนลูกเล็ก ๆ โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด วางข้าวที่ปั้นไว้บนแครกเกอร์ กดเบา ๆ โรยหน้าด้วยแตงกวาฝานเป็นแว่นบางๆ มันกลับกลายเป็นต้นฉบับและสวยงามมาก ทานให้อร่อย!

ฤดูร้อนเป็นฤดูกาล ผักสดและผักใบเขียว ดังนั้น ควรใช้เวลานี้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย ผักฤดูร้อนเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์

ทำอาหารอย่างไร สลัดฤดูร้อนแสนอร่อย?

1. เลือกส่วนผสมที่ใช่

ความลับที่รสชาติ อาหารพร้อมทานขึ้นอยู่กับคุณภาพและลักษณะรสชาติของส่วนผสมแต่ละอย่างโดยตรง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเลือกส่วนผสมสำหรับสลัดผักฤดูร้อนอย่างระมัดระวังและตรวจดูให้แน่ใจว่าสุกเพียงพอ แต่ไม่บูด

1. เพิ่มความเขียวขจี

มีรายการผักสีเขียวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายที่จะช่วยเพิ่มสีสันให้กับจานของคุณและทำให้สลัดมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจะรวมกับผักได้ดีที่สุด นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มผักชี, arugula, คื่นฉ่าย, มิ้นต์หรือผักโขมลงในจาน กรีนที่หลากหลายดังกล่าวทำให้ทุกคนมีโอกาสเลือกส่วนผสมที่ชื่นชอบ

1. เตรียมเครื่องปรุงแสนอร่อย

มันมาจากน้ำสลัดสำหรับสลัดฤดูร้อนที่ลักษณะรสชาติของอาหารสำเร็จรูปนั้นขึ้นอยู่กับขอบเขตที่มากขึ้น ครีมมักใช้ในการแต่งตัวสลัดฤดูร้อนที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างเร่งรีบ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสชาติเข้มข้นคุณสามารถเพิ่มกระเทียมลงไปได้

ขอแนะนำให้เตรียมสูตรอาหารสำหรับสลัดฤดูร้อนที่ไม่มีมายองเนสเพราะหากไม่มีส่วนผสมนี้จะมีประโยชน์มากกว่า แถมยังเติมจานได้ ซีอิ๊วหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก นอกจากนี้ คุณยังสามารถทดลองและลองทำน้ำสลัดสูตรเฉพาะของคุณเองได้โดยการผสมส่วนผสมต่างๆ ตัวอย่างเช่น มันจะอร่อยถ้าคุณรวมน้ำมะนาวในจานเดียว มัสตาร์ดฝรั่งเศสและน้ำมันมะกอก

1. ใส่ชีส เนื้อ หรือซีฟู้ด

สูตรสลัดฤดูร้อน วัตถุดิบง่ายๆไม่ควรจำกัดอยู่แต่ผักและสมุนไพร เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับชีสที่คุณชอบได้ ตัวอย่างเช่น พาเมซานขูดหรือพาร์เมซานแข็งธรรมดาก็เหมาะสม นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับผักเฟต้าและชีส

สำหรับเนื้อสัตว์สลัดฤดูร้อนกับไก่เป็นที่นิยมมากที่สุดเนื่องจากอร่อยและน่าพอใจ และถ้าคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารมื้อค่ำสุดโรแมนติกและปรุงอาหารแบบออริจินัลมากขึ้น จานไม่ธรรมดามองหาสูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดอาหารทะเลฤดูร้อน

1. เสิร์ฟสลัดทันที

สลัดฤดูร้อนที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างเร่งรีบไม่สามารถยืนได้นานเกินไปเนื่องจากสูญเสียไปอย่างรวดเร็ว คุณสมบัติรสชาติและรูปลักษณ์ที่เรียบร้อย ดังนั้นควรปรุงรสทันทีก่อนเสิร์ฟ

สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยสวยงามและหอมกรุ่น เต็มไปด้วยเครื่องเทศนานาชนิด ออกแบบมาเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร จึงมักจะเสิร์ฟก่อนอาหารจานหลัก นักโภชนาการแนะนำให้กินสลัดทุกวัน เพราะสลัดเป็นซัพพลายเออร์หลักของวิตามิน ธาตุและเกลือแร่ ในหน้านี้ คุณจะพบกับสลัดต่างๆ มากมาย ทั้งแบบง่ายและซับซ้อน รวดเร็ว และต้องใช้ความอดทนเล็กน้อย แต่สูตรสลัดทั้งหมดนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ

สลัดมีมันฝรั่งและไก่ เสิร์ฟเป็น จานอิสระ. รสชาติเผ็ดเล็กน้อยเพราะเติมหัวหอมดองและแตงกวาเค็มเล็กน้อย...

ที่นี่คุณจะได้พบกับโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น และไขมันขั้นต่ำ ฉันแนะนำให้ทุกคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว ทานเป็นจานแยกได้...

ได้อย่างรวดเร็วก่อนมาก ชุดค่าผสมที่ผิดปกติส่วนผสม แต่รสชาติดีมาก ไม่เหมือน สลัดคลาสสิคกับข้าวโพด ในสลัดนี้ รสชาติที่กลมกลืนกันทำได้โดย...

ไม่ใช่โต๊ะเทศกาลเดียว ไม่ใช่บุฟเฟ่ต์เดียวที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีคานาเป้เสียบไม้ ทำอาหารได้อย่างไม่น่าเชื่อ คานาเป้ที่สวยงามกับปลาแซลมอน เป็นการเริ่มต้นที่ดีสำหรับทุกๆ คน งานเลี้ยงรื่นเริง...

ฉันเสนอให้ทำสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยด้วยปลาหมึกและชีส สลัดนี้ต้องใช้ส่วนผสมหลักเพียง 4 อย่างเท่านั้น เตรียมง่าย รสชาติละมุนมาก...

สลัดบีทรูทเปรี้ยวหวานกับแตงกวาดองจะเป็นเครื่องเคียงในอุดมคติสำหรับเนื้อสัตว์หรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบสำหรับผู้ที่ถือศีลอดหรือกำลังลดน้ำหนัก...

ฉันจะเลือกสลัดนี้โดยเฉพาะ ไม่เพียงแต่อร่อยมาก นุ่ม และสวยงาม แต่ยังค่อนข้างเบาอีกด้วย และทั้งๆ ที่มันยังมีมายองเนสอยู่ ...

สลัดนี้ออกมาค่อนข้างเบาเพราะนอกจากเนื้อไก่แล้วยังมี แตงกวาสด, แอปเปิ้ลและถั่วกระป๋อง ไม่มี มันฝรั่งต้มไม่มีไข่ต้ม...

สลัดนี้คิดค้นโดยชาวฝรั่งเศสที่รู้มากเกี่ยวกับการทำอาหาร คุณจะชอบอย่างแน่นอน ข้อดีหลักของน้ำสลัดคือ ฉ่ำ นุ่ม เบา เร็วมาก เตรียมง่าย...

รวดเร็ว ใช้งานได้จริง และ ของว่างแสนอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะบุฟเฟ่ต์และเมนูประจำวัน แพนเค้กสามารถอบล่วงหน้าได้ และม้วนเองก่อนเสิร์ฟ...

สลัดน่ารับประทานมากเบาและน่าพอใจในเวลาเดียวกันก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะรับประทานอาหารกับมัน สินค้ามีราคาไม่แพง ไม่แพง เตรียมเร็ว ผู้ใหญ่และเด็กชอบ ...

สลัดนี้แตกต่างกัน รสชาติที่ละเอียดอ่อนแถมยังมีความสวยงามและที่สำคัญวัตถุดิบมีครบและราคาไม่แพงอีกด้วย ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันจะกลายเป็นหนึ่งในสลัดจานโปรดของคุณ...

นี่เป็นหนึ่งในสลัดฤดูร้อนที่ดีที่สุดที่เตรียมในสองหรือสามนาที แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามผิดปกติ สูตรไม่ง่ายกว่านี้อีกแล้ว สามารถเพิ่มรูปแบบต่างๆ ได้ด้วยการเติมแอปเปิล ดิลล์ หัวหอม...

เตรียมตัวให้พร้อม ฤดูร้อนเบาๆสลัดกะหล่ำดอกกับ แตงกวาสด. มันง่ายมากที่จะเตรียมมันออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพฉันแนะนำให้ทุกคน ...

สูตรนี้ไม่ต้องการประสบการณ์การทำอาหารมากนัก สามารถเตรียมพริกยัดไส้ได้แม้อยู่นอกห้องครัวที่มีอุปกรณ์ครบครัน เรียกน้ำย่อยออกมาสวยน่ารับประทานจนกระจัดกระจายไปก่อน....

เตรียมตัวให้พร้อม ที่ไม่ธรรมดาและสวยงามมากนี้ สลัดพัฟ. ทำในรูปแบบของสร้อยข้อมือและประดับด้วยเมล็ดทับทิมก็จะกลายเป็นการตกแต่งหลักของโต๊ะที่วิจิตรบรรจงที่สุด...

สูตรง่าย ๆ และอร่อยอย่างน่าประหลาดใจสำหรับมะเขือยาวหมักกับกระเทียมและสมุนไพร มะเขือม่วงดองเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อในเวลาเพียงไม่กี่นาที ...

สลัดนี้โดดเด่นด้วยความง่ายในการเตรียมการราคาถูกเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์รวมถึงความงามและรสชาติที่ประณีต ลองแล้วอร่อยมากจริง ๆ สลัดนี้กินก่อนเสมอ...

ในจอร์เจีย on ปีใหม่หรือ งานฉลองใหญ่เตรียมแบบดั้งเดิมนี้อย่างแน่นอน อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น. อร่อยและฟินมากเพราะแขกที่รักไม่ควรหิว...

สลัดวิตามินกับทูน่าเป็นอาหารที่น่ารับประทานเสมอสำหรับวันหยุดและสำหรับทุกวัน มีสุขภาพดีมีคุณค่าทางโภชนาการและรวดเร็วในการเตรียมตัว มื้อเย็นสุดเพอร์เฟ็กต์สำหรับผู้ที่ติดตามหุ่น...

สแน็คเค้กแสนอร่อยและแปลกตาซึ่งปรุงจากบวบ มะเขือเทศ กระเทียมและชีสแข็ง เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดหรือโอกาสพิเศษ...

สลัดตับเนื้อและหัวหอมดองที่เรียบง่ายและอร่อยมาก ไม่มีอะไรซับซ้อน มีผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เราดองหัวหอมด้วยตัวเอง สามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือมายองเนส...

โอลิเวียร์กับเห็ดเป็นหนึ่งในสลัดที่ฉันชอบ ฉันปรุงมันสำหรับปีใหม่และวันหยุดใหญ่อื่นๆ วัตถุดิบก็ไม่แพงหาง่าย แต่สลัดก็อร่อย...

บรรพบุรุษของเราตระหนักดีถึงพลังการรักษาของตำแย ดังนั้นจึงมักปรุงด้วยตำแย เพื่อเติมเต็มวิตามินและแร่ธาตุ เราจะเตรียมสลัดตำแยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยเฟต้าชีสและมะกอก...

สลัดราคาไม่แพงและรวดเร็วนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในสมัยโซเวียต และพวกเขาเรียกมันว่า "เบโลชกา" การสังเกตที่น่าสนใจ - สลัดนี้มักจะหายไปจากโต๊ะเทศกาล ...

เค้กแซลมอนที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดที่สวยงามที่สุด - อร่อยละเอียดอ่อนและในขณะเดียวกันก็เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับบุฟเฟ่ต์...

หากคุณต้องการมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงและกระฉับกระเฉง อย่าละเลยสลัดถั่ว เพราะถั่วมีโปรตีน วิตามิน และกรดอะมิโนที่ขาดไม่ได้สำหรับมนุษย์...

กะหล่ำปลีเป็นผักที่น่าทึ่งพร้อมคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ดังนั้นจึงต้องเตรียมสลัดกะหล่ำปลีเกือบทุกวัน ขอเสนอสูตรง่ายๆ ไม่ธรรมดา และอร่อย ...

สลัดราคาไม่แพง เตรียมง่าย เป็นที่ชื่นชมของแขกที่มาร่วมงานและครอบครัวของคุณ ถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำให้พวกเขาพอใจในวันธรรมดา...

สูตรคลาสสิคสลัดโอลิเวียร์ ปรุงด้วย ไส้กรอกหมอและถั่วกระป๋องทำให้เขาได้รับความรักจากผู้คนและกลายเป็นหนึ่งในที่สุด สลัดยอดนิยมสมัยโซเวียต...

รับรองว่าอร่อยและฟินสุดๆ สลัดตับกับเห็ดและ ถั่วเขียว. การเตรียมสลัดเป็นเรื่องง่ายแม้เด็ก ๆ ก็สามารถรับมือได้ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ...

สลัดนี้ทำได้ง่าย ๆ สวยงามและมีคุณค่าทางโภชนาการมากจนคุณสามารถรับประทานอาหารค่ำแสนอร่อยได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ และก็มักจะเสิร์ฟเป็นจานแยกกันไม่ต้องใช้เนื้อหรืออย่างอื่น ...

อร่อยมาก สด และ สลัดไฟ, จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขา ทางออกที่ดีสำหรับ อาหารเช้าเบาๆหรืออาหารเย็น สลัดที่เตรียมในเวลาเพียงไม่กี่นาที ...

วันหยุดไม่รู้จะทำอะไร? เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ ไม่มีอะไรดีไปกว่าหมูต้มที่อร่อยและหอมกรุ่น ปรุงง่าย สิ่งสำคัญคือเลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมและทำตามสูตร ...

ปรากฎว่ามะเขือเทศลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดป้องกันการเสื่อมสภาพของไขมันในตับเพิ่มภูมิคุ้มกันและฮีโมโกลบินดังนั้นเราจึงไม่ขี้เกียจและเตรียมสลัดมะเขือเทศ ...

สลัดสำหรับนักชิมที่แท้จริง ไม่ธรรมดา ละเอียดอ่อนและอร่อย การเตรียมตัวเองใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที อย่าลืมลองเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยสลัดวิตามิน ...

ลองเนื้อสับปลาเฮอริ่งเนื้อนุ่มซึ่งเหมาะสำหรับคานาเป้ตามเทศกาลหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น องค์ประกอบ Forshmak: ปลาเฮอริ่งเค็ม, ไข่ , เนย , ชีส ละลาย...

สลัดนี้มีความโดดเด่นด้วยความง่ายในการจัดเตรียม ความพร้อมใช้ และส่วนผสมที่มีต้นทุนต่ำ แต่รสชาติกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างยาก: อ่อนโยน ประณีต มีเอกลักษณ์ ทางเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะวันหยุด...

หัวไชเท้าที่ดูไม่เด่นเป็นคลังเก็บแร่ธาตุและแร่ธาตุที่มีค่าที่สุด นอกเหนือจากซัพพลายเออร์มีความสำคัญ องค์ประกอบที่จำเป็นหัวไชเท้าปรับระบบเผาผลาญให้เป็นปกติ ป้องกันโรคอ้วน...

กะหล่ำปลีแดงมีประโยชน์มากสำหรับร่างกาย ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ทำความสะอาดร่างกาย เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและปรับปรุงสายตา และนี่ไม่ใช่รายการทั้งหมด เพื่อความสนใจของคุณ สลัดเพื่อสุขภาพจากกะหล่ำปลีแดง ...

สูตรสลัดคาสโนว่าเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วซึ่งจัดทำขึ้นจากที่สุด สินค้าพร้อมจำหน่าย: ผักชีฝรั่ง, สลัดผัก, ชีสแข็ง, ไข่และหัวหอม ปรากฎว่าสวยและน่ารับประทานจนน้ำลายไหลทันที ...

ถุงกรอบที่เต็มไปด้วยอาหารทะเลเหล่านี้สามารถพิชิตได้แม้กระทั่งนักชิมที่ใหญ่ที่สุด พวกมันชุ่มฉ่ำ อร่อย และหอมกรุ่นจนแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่เฉยเมย เกี๊ยวซ่าทำง่ายมาก...

หลายคนกำลังพยายามหาสูตรเพื่อเยาวชน สุขภาพและอายุยืน ใช้เงินแพงๆ อาหารเสริมโดยไม่ได้สังเกตเลยว่ามีพืชมหัศจรรย์อยู่ใกล้ ๆ และมีราคาเพียงเพนนีเท่านั้น ใช่มันเกี่ยวกับผักโขม ...

ทำอาหารเรียกน้ำย่อยเต้าหู้ที่ง่ายและอร่อยนี้ ล่าสุดนี่คือชีสจาก นมถั่วเหลืองเป็นของหายาก แต่ตอนนี้ สามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง ...

สลัดชูบาได้รับและจะยังคงเป็นหนึ่งในสลัดที่ชื่นชอบมากที่สุด มันอร่อยและอ่อนโยนอย่างสม่ำเสมอ หากต้องการเปลี่ยนรูปลักษณ์ปกติของสลัดเล็กน้อยฉันเสนอให้ปรุงเป็นม้วน ดูสูตรทีละขั้นตอน...

สลัดไดเอทนี้ รากผักชีอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ช่วยปรับปรุงร่างกาย คื่นฉ่ายช่วยเพิ่มการเผาผลาญและช่วยลดน้ำหนักได้ในที่สุด...

จากสี่เรียบง่ายและ วัตถุดิบที่ใช้ได้คุณสามารถปรุงสลัดที่สวยงาม อร่อย และดีต่อสุขภาพได้ ลองแล้วจะติดใจในความกลมกล่อม รสชาติที่กลมกล่อม ตลอดจนความสะดวกในการเตรียม...

ปีใหม่ไม่รู้จะทำอะไร? คำตอบนั้นง่ายมาก - สลัดรูปเกือกม้า สลัดที่เบาและอร่อยนี้จะทำให้เจ้าบ้านของปีหน้าพอใจและนำโชคดีมาให้...

ทุกสิ่งที่แยบยลนั้นเรียบง่าย สมมติฐานนี้ยืนยันอีกครั้งว่าสลัดตับปลาค็อดที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก ลองแล้วจะติดใจในความเรียบง่ายที่เผยความกลมกล่อม...

หากคุณต้องการบำรุงหัวใจและหลอดเลือด ปรับระบบเผาผลาญให้เป็นปกติหลังรับประทานอาหาร ขจัดสารพิษ คอเลสเตอรอลส่วนเกิน และฟื้นฟูร่างกายโดยทั่วไป ไม่มีอะไรดีไปกว่าเยรูซาเล็มอาติโช๊ควิตามิน sladik ...

มีสลัดต่างๆ มากมายที่มีตับปลาค็อด แต่อันนี้ทำได้ง่าย รวดเร็วในการเตรียม มีรสชาติดั้งเดิมและซับซ้อน ลองแล้วแขกของคุณจะติดใจ...

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยนี้ได้รับชื่อเสียงไปทั่วโลกมาอย่างยาวนาน ที่เสิร์ฟมากที่สุด ร้านอาหารที่ดีที่สุดแต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะทำอาหารที่บ้านยาก วิธีการทำเช่นนี้อ่านรายละเอียดในสูตรของฉัน ...

การทำสลัดโอลิเวียร์สำหรับวันหยุดได้กลายเป็นประเพณีที่ดีไปแล้ว แต่มีคนจัดให้คุณต้องการสิ่งใหม่เสมอ ลองเวอร์ชั่นใหม่ ผักกาดหอมชื่อดัง. ความเบาและรสชาติที่ปราณีต...

ในอาหาร ผู้ชายสมัยใหม่ไอโอดีนไม่เพียงพอ มันง่ายมากที่จะชดเชยข้อบกพร่องนี้เพื่อคืนความแข็งแกร่งและพลังงานในอดีตด้วยความช่วยเหลือนี้ สลัดง่ายๆสาหร่าย...

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและใช้งานได้จริงนี้ทำจาก ผัดมะเขือยาว, ซอสกระเทียมและมะเขือเทศ อร่อยจนต้องกินก่อน ลองแล้วลิ้นแม่ยายที่คมชัดนี้ ...

เตรียมสลัดทะเลเพื่อสุขภาพซีฟู้ดค็อกเทล ข้อดีอีกอย่างของเซตนี้คือ ส่วนผสมทั้งหมดถูกทำความสะอาด ล้าง และหั่น ที่เหลือก็แค่ทำอาหารทะเลและใส่ผัก...

เตรียมขนมปังกรอบแสนอร่อยเหล่านี้ เข้ากันได้ดีกับเบียร์ นำมาใส่ในสลัดสด และเสิร์ฟพร้อมซุปด้วย ลอง ซุปถั่วกับ แครกเกอร์รสเผ็ดมันก็แค่อาหาร...

ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับบุฟเฟ่ต์ขนาดเล็กหรืองานฉลอง คานาเป้เหล่านี้จะทำให้คุณประหลาดใจไม่เพียงเท่านั้น รสเด็ดแต่ยังง่ายต่อการเตรียมการ เลยต้องแซลมอนรมควัน ชีสนุ่มๆ ...

เตรียมขนมที่สวยและดีต่อสุขภาพนี้จาก แตงกวาสด, อ่อน ครีมชีสและความเขียวขจี มีสินค้าครบทุกอย่าง การเตรียมง่ายมาก ไม่ต้องใช้เวลามากหรือทักษะพิเศษ...

น้ำสลัดคลาสสิคปรุงจากส่วนผสมหลัก 5 อย่าง ได้แก่ หัวบีท มันฝรั่ง แครอท หัวหอม และ แตงกวากระป๋อง. เพื่อให้ผักสามารถเก็บวิตามินไว้ได้ทั้งหมด สิ่งสำคัญคือต้องปรุงให้ถูกต้อง ...

นี้ สลัดวิตามินมันเป็นเพียงปาฏิหาริย์ที่แท้จริง ไม่ใช่แค่รูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น สลัดผักสด 4 ชนิด ส้ม และทับทิม จะช่วยเติมเต็มร่างกายของคุณด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด...

อย่าลืมเตรียมสลัดหัวบีท ลูกพรุน และแอปเปิ้ล มันอร่อยสุขภาพดีเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกัน อย่าลืมว่าบีทรูททำให้ร่างกายแข็งแรง ปรับปรุงการย่อยอาหารและการเผาผลาญ...

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและอร่อยมาก เข้ากับเบียร์และสุรา การทำกุ้งในแป้งไม่ใช่เรื่องยาก แต่ได้ความสวยงาม อีกอย่างกุ้งกินทันที ...

สลัดนี้สวยงามและอร่อยมาก หัวหอมดองเพิ่มความพิเศษให้กับสลัด แม้ว่าจะไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดเกี่ยวกับวิธีการสลับเลเยอร์ แต่ก็ยังควรปฏิบัติตามกฎข้อหนึ่ง ...

อย่างสูง สลัดนุ่มๆไอค ต้องขอบคุณรูปแบบดั้งเดิมที่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะดึงดูดเด็ก ๆ ไม่เพียง แต่จะกินเท่านั้น ตัวช่วยตัวน้อยของคุณยินดีที่จะมีส่วนร่วมในกระบวนการเตรียมอาหารจานนี้...

เคยเป็นสลัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่ง เขาได้รับความรักจากผู้คนด้วยรสชาติที่ประณีตและความพร้อมของส่วนผสม สิ่งที่คุณต้องมีคือผลิตภัณฑ์สามชิ้นและเวลาสิบห้านาที...

สลัดแสนอร่อยและนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์ และสิ่งที่ดีที่สุดคือเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ ลองแล้วจะติดใจในความง่ายในการเตรียมและความซับซ้อนของรสชาติ...

ในการตั้งโต๊ะปีใหม่ไม่จำเป็นต้องใช้โชคกับอาหารแปลกใหม่ จากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและราคาไม่แพงคุณสามารถปรุงอาหารได้เช่นสลัดที่น่าทึ่งนี้ ...

เพื่อเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยนี้ คุณต้องมีผลิตภัณฑ์เพียงสามอย่างเท่านั้น ได้แก่ สับปะรด ไก่ และเห็ด การเตรียมการนั้นรวดเร็วน่าพอใจและไม่ต้องการทักษะพิเศษ ...

เกือบทุกคนเชื่อมโยงของว่างที่เรียบง่ายและใช้งานได้จริงนี้กับวันหยุดอย่างเหลือเชื่อ ยังไงก็ไม่ต้องรอถึงปีใหม่ก็ให้รางวัลตัวเองกับอาหารจานนี้...

มะเขือยาวตามสูตรนี้คล้ายกับเห็ดจริงๆ พวกเขาถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วซึ่งเป็นสิ่งที่ผู้คนชื่นชอบ และที่สำคัญกว่านั้น - มันถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบภายใต้ฝาไนลอน ...

เมื่อเร็ว ๆ นี้หรือค่อนข้างตั้งแต่ปี 1980 ขนมญี่ปุ่น - ซูชิ - ได้รับความนิยมเป็นพิเศษทั่วโลกรวมถึงของเราด้วย จะชิมซูชิในร้านอาหาร หรือจะปรุงที่บ้านก็ได้ ...

มีแม่บ้านกี่คนสูตรมากมายสำหรับสลัดนี้ แต่ด้วยอิสระดังกล่าวจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องสังเกตสัญญาณหลัก สลัดกรีก: ทำจากผักสดและเฟต้าชีส และแน่นอนว่าใส่มะกอก ...

นอกจากวิตามินที่จำเป็นแล้ว สลัดนี้ยังมีไฟตอนไซด์และอีก 2 ประเภทคือกระเทียมและแครอท นอกจากนี้ยังมีการดูดซึมแคโรทีนอย่างเข้มข้นเนื่องจากมีไขมันในสลัด...

เตรียมนี้ที่น่าตื่นตาตื่นใจ, อร่อยพิเศษและ สลัดที่สวยงามกับเห็ดดองที่เตรียมไว้ก่อนเสิร์ฟและแน่นอนว่าทานอุ่นๆ...

แม่บ้านทุกคนรู้: หากมีกะหล่ำปลีครอบครัวจะไม่หิว กะหล่ำปลีสามารถหมักได้ คุณสามารถเคี่ยวหรือทำพายที่ยอดเยี่ยมได้ วิธีการหมักกะหล่ำปลีมีอธิบายไว้ในสูตรนี้ ...

น่าแปลกใจที่ผลิตภัณฑ์ที่ถูกที่สุดและราคาไม่แพงที่สุดที่คุณสามารถปรุงอาหารได้ ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง. ในเวลาเดียวกันไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์พิเศษ: เราทำม้วนหมัก 5 วันและอร่อยพร้อม ...

ถ้าปกติ กะหล่ำปลีดองน่าเบื่อเล็กน้อยฉันแนะนำให้คุณปรุงกะหล่ำปลีที่อร่อยและสวยงามที่เรียกว่า "เทศกาล" พร้อมใน 5 วัน! คุณจะต้องกะหล่ำปลี, หัวบีท, กระเทียม, เกลือ, น้ำตาล ...

การเตรียมม้วนบวบนั้นค่อนข้างง่ายปรากฎว่าอร่อยสวยงามและราคาถูกคุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นหรือเป็นจานอิสระ ...

นี่คือสลัดที่รื่นเริงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แม้ว่าคานาเป้ทุกชนิดจะได้รับความนิยมเป็นพิเศษเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่ก็ไม่สามารถเทียบได้กับปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ...

Mullet ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่น่าตื่นตาตื่นใจ Aspic ถูกเตรียมอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อและที่สำคัญที่สุดคือ น้ำซุปปลาแช่แข็งได้ดีและไม่มีเจลาติน ...

และนี่คืออีกหนึ่งสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น - งูพิษปลาที่มีชื่อเสียง อร่อยและสวยงามจัดทำขึ้นค่อนข้างง่าย แต่เพิ่มเจลาตินเพื่อความแข็งแรง สูตรเด็ดเหมาะเป็นโต๊ะพักผ่อน...

คุณสามารถใช้แป้งตอร์ติญ่าผักโขมเป็นส่วนผสมหลักได้และ คานาเป้แสนอร่อย. ลองแล้วจะหลงรักเมนูง่ายๆ จานนี้ไปตลอดกาล...

การทำยำปูอัดให้อร่อยจริงๆ ต้องใส่ใจคุณภาพของวัตถุดิบ ที่นี่คุณจะได้พบกับไม่เพียงแต่สูตรสลัดแต่ยัง เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เคล็ดลับการเลือก...

ลองของอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจ มะเขือม่วงดองยัดไส้ด้วยหัวหอมและแครอท พวกเขาเตรียมค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว แต่อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นยอดเยี่ยม ...

มะเขือยาวเป็นผักพิเศษ ทันทีที่ต้ม อบ หรือทอด จะกลายเป็นจานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับไข่ปลาคาเวียร์นี่เป็นเพียงผู้นำเท่านั้น สวยสุขภาพดีและอร่อยและเธอกำลังเตรียม ...

ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมสลัดนี้ ปรากฎว่าอร่อยสวยงามและที่สำคัญที่สุดคือมีประโยชน์ ด้วยมีดคมหรือเครื่องตัดก่อนอื่น ...

เตรียมสลัดหัวไชเท้าและผักกาดหอมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ผักเหล่านี้เป็นผักชนิดแรกที่จะปรากฏในฤดูใบไม้ผลิและโปรดเสมอกับความพร้อมและราคาไม่แพง ตัวสลัดเองถูกเตรียมขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาที ...

อาหารจานเด็ด นุ่ม อร่อย และดีต่อสุขภาพ สีที่ผิดปกติรสชาติที่ผิดปกติและการนำเสนอที่เป็นต้นฉบับ วัตถุดิบหลักคืออโวคาโดและกุ้ง...

ยิ่งใส่แครอทสไตล์เกาหลีนานเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยเท่านั้น โดยวิธีการที่สลัดนี้เพียงแค่ล้นด้วยวิตามินสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ...

ทำไมสลัดนี้ถึงเรียกว่า "เยอรมัน" จึงไม่เป็นที่รู้จักสำหรับวิทยาศาสตร์ เห็นได้ชัดว่าเนื่องจากมีไส้กรอกอยู่ในสลัด หรือผู้สร้างสลัดอยากจะเน้นย้ำอีกครั้งว่า ...

ปฏิคมทุกคนรู้วิธีทำสลัดโอลิเวียร์ แต่สิ่งที่เธอไม่รู้แน่ชัดคือสาเหตุที่ชาวสเปนเรียกสลัดที่มีชื่อเสียงระดับโลกซึ่งตั้งชื่อตามชาวฝรั่งเศสว่ารัสเซีย ...

สลัดนี้จะมีประโยชน์โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่าง ไก่ต้ม, ส้ม, แอปเปิ้ลสด และ สลัดผักสด ไม่เพียงแต่ตอบสนองความหิวของคุณ แต่ยังเติมวิตามินให้ร่างกาย...

คุณคงเดาได้แล้วว่าสลัดนี้ไม่อยู่ในกลุ่ม อาหารประจำวัน. และที่นี่คุณพูดถูก เป็นจานที่ไม่ธรรมดาและต้องการการตั้งค่าที่เหมาะสม แสงอ่อนๆ ช้อนส้อมที่สวยงาม...

สลัดดั้งเดิมนี้ออกแบบมาสำหรับนักชิมชั้นยอด: อาหารจานเดียวมีองุ่นและเนื้อรมควัน ถั่วไพน์ และวอลนัท และทั้งหมดนี้ถูกเติมด้วยการเติมพิเศษ ...

สลัดพาสต้าทุกชนิดเป็นที่นิยมอย่างมากในอิตาลีและสเปน และไม่มีอะไรน่าแปลกใจในเรื่องนี้ ที่ หน้าร้อนสลัดแสนอร่อยและแสนอร่อยเหล่านี้มักจะมาแทนที่คอร์สแรก...

คุณมีแขกที่ไม่คาดคิดหรือไม่? จานนี้เหมาะสำหรับคุณ ในเวลาเพียงสิบถึงสิบห้านาที คุณจะได้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและดั้งเดิม ดังนั้น เพื่อการนี้ เราต้อง...

อีกหนึ่งสลัดกับข้าวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ประโยชน์หลักของมันคือเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่มีมายองเนส สลัดเตรียมง่ายและรวดเร็ว หุงข้าวในน้ำเกลือเยอะๆ...

ให้รางวัลตัวเองด้วยสลัดต้นตำรับนี้ ถั่ว ลูกเกด แอปเปิ้ล สับปะรด และกล้วยจะเติมวิตามินและแร่ธาตุให้ร่างกายของคุณ และข้าวจะช่วยรักษารูปร่างของคุณ...

รวมตัวกันในธรรมชาติ? ทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมด้วยกุ้ง ปลา อะโวคาโด และมะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็ก เสียบไม้นี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น การทำอาหารก็อร่อย...

สลัดปีใหม่ต้องอร่อย นุ่ม สวยงาม เตรียมง่าย และราคาไม่แพงในแง่ของวัตถุดิบ สลัดนี้มันก็แค่นั้น ลองสลัดที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่นี้...

• ชาวซามิใช้สลัด สินค้าต่างๆ- ผักสดและต้ม เนื้อ ปลา ผลไม้บางชนิด ตามกฎแล้วองค์ประกอบของสลัดเกือบทุกชนิดรวมถึงผักใบเขียว - หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่าย
• เพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติและการนำเสนอภายนอกของสลัดดีที่สุด ควรหั่นและผสมส่วนผสม รวมทั้งแต่งสลัดก่อนเสิร์ฟ ข้อยกเว้นที่หายากคือสลัดที่แต่งด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เช่น สลัดโอลิเวียร์ที่โด่งดังและเป็นที่รัก ขอแนะนำให้เตรียมสลัดเหล่านี้ล่วงหน้าและปล่อยให้มันต้มเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติของผลิตภัณฑ์ผสมกัน
• ถึง ผักสดซึ่งมีการวางแผนเพื่อเตรียมสลัดไม่สูญเสียวิตามินซีเมื่อสัมผัสกับออกซิเจนหลังจากหั่นผักแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู 5%
• สลัดหัวไชเท้าจะมีรสเผ็ดถ้าคุณใส่วอลนัทป่นลงไปเล็กน้อย
• มายองเนสในสลัดสามารถแทนที่ด้วยน้ำสลัดต่อไปนี้: เพิ่มไข่แดงบดของไข่ต้มหนึ่งฟองและช้อนชาลงในครีม มัสตาร์ดอ่อนเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศแช่แข็งและพริกสลัดสำหรับสลัดไม่ควรละลาย บรรจุภัณฑ์พลาสติก, ควรถ่ายโอนไปยังจานเคลือบหรือไฟเพื่อรักษาน้ำที่โดดเด่น
• หากคุณต้องการต้มผักสำหรับสลัดก็ให้ต้มในน้ำเกลือ ข้อยกเว้นคือหัวบีทและแครอท ผักสำหรับสลัดปรุงสุกน้อยกว่าปรุงสุกเกินไป
• เพื่อให้ผักที่ต้มทำความสะอาดง่ายขึ้น หลังจากปรุงแล้ว ให้เทน้ำเย็นราดลงไป
• มันจะดีกว่าที่จะซื้อแครอทสำหรับสลัดที่มีการปลูกพืชรากสั้น (พันธุ์ carotell) มันฉ่ำและมีรสชาติมากขึ้น กับแครอทที่ออกจะอร่อย น้ำแครอทรวมทั้งสลัดและเครื่องเคียงแสนอร่อย
• ในการทำให้มะเขือเทศสูญเสียน้ำน้อยลงเมื่อหั่น ให้หั่นมะเขือเทศด้วยมีดคมๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้คือมีด "ขนมปัง" หรือมีดเซรามิกที่คมที่สุด
• ถึง หัวหอมไม่ขม ให้หั่นเป็นเส้นก่อนแล้วจึงเทน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาที
• เพื่อกำจัดความขมขื่นอย่างสมบูรณ์หัวหอมสับเทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที
• เราล้างผักใบเขียว (ผักโขม, สลัดทุกชนิด, ผักชีฝรั่ง, สีน้ำตาล, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ... ) ในน้ำปริมาณมากเพื่อให้ผักลอย เราใส่ผักที่ล้างแล้วในกระชอนเพื่อให้น้ำทั้งหมดเป็นแก้ว
• เนื่องจากหัวหอมสีเขียวเปียกจะเน่าเสียเร็วมากจึงควรเก็บไว้โดยไม่ได้ล้าง
• สลัดหัวไชเท้าธรรมดาจะกลายเป็นอาหารจานพิเศษที่มีรสชาติเผ็ดร้อน หากคุณใส่วอลนัทบดหนึ่งกำมือลงไป

ในช่วงฤดูร้อน สลัดทุกชนิดเหมาะเป็นอย่างยิ่ง ปรุงรสด้วยน้ำส้ม น้ำมันพืช มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว นอกจากนี้ที่ดีเมนูของเรา ง่ายๆ อร่อย และ อาหารราคาไม่แพงสมบูรณ์แบบสำหรับตารางวันหยุดและสำหรับทุกวัน

การกล่าวถึงสลัดครั้งแรกเกิดขึ้นตั้งแต่สมัยจักรวรรดิโรมัน ในระหว่างงานเลี้ยง มีการเสิร์ฟเนื้อสัตว์ด้วยสมุนไพรและผักที่ปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง น้ำส้มสายชู และเกลือ คำว่า สลาตา (เค็ม) หมายถึง "จานที่มีน้ำสลัด" สลัดมักประกอบด้วยผักกาดหอม เอนดิฟและหัวหอม แต่งด้วยน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง เกลือ และน้ำส้มสายชู ผักกาดหอม (ใบที่เราใส่ในสลัด) ได้ชื่อ "สลัด" จากชื่ออาหาร ไม่ใช่ในทางกลับกัน

ในช่วงยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา สลัดกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในตารางพิธีการ อาหารมีความหรูหรามากขึ้น ผลิตภัณฑ์ใหม่ปรากฏขึ้น กฎมารยาทที่เข้มงวดปรากฏขึ้น เพิ่มชีส, อาร์ติโช้ค, หน่อไม้ฝรั่ง, พืชรากต่างๆ ลงในสลัดที่ละเอียดอ่อนและสมดุล ในรูปแบบของน้ำสลัดใช้ไวน์, น้ำส้มสายชูต่างๆ, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอกและเกลือ ยังเพิ่ม สมุนไพรหอมและเครื่องเทศ

จนถึงศตวรรษที่ 19 สลัดประกอบด้วยผักสด สมุนไพร ผักรากและผลไม้ เริ่มตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 เนื้อสัตว์ปรากฏในสลัด ผักต้มและรากผักชีเกลือและ สินค้าดอง, ไข่ต้ม, ชีส, มิ้นต์, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส ตั้งแต่ศตวรรษที่ 20 เนื้อสัตว์ ปลา เห็ด ถั่วกระป๋อง และข้าวโพดทุกชนิด ผลไม้ทุกชนิดถูกเพิ่มลงในสลัดผัก พวกเขายังใช้อาหารทะเลทุกชนิด: กุ้ง กุ้ง ปลาหมึก...

ในยุคปัจจุบัน เราสามารถประดิษฐ์ขนมเองได้ ทดลองกับ ส่วนผสมต่างๆสร้างรสชาติใหม่ที่ไม่เหมือนใคร สลัดมีประโยชน์อย่างยิ่ง ประกอบด้วยไฟเบอร์ วิตามิน โปรตีน ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน แร่ธาตุต่างๆ และคาร์โบไฮเดรต และมันก็อร่อย...

ดังนั้นวันหยุดเดียวไม่สามารถและไม่สามารถทำได้หากไม่มีสลัดผักในฤดูร้อน วันนี้เราจะมาดูเรื่องง่ายๆ และ สูตรอร่อยอาหารเหล่านี้บนโต๊ะปีใหม่

สลัดปูอัดกับมะเขือเทศ Summer

สลัดนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

สลัดปูอัด ( เนื้อปู) กับมะเขือเทศมีสรรพคุณสูง คุณค่าทางโภชนาการมันรวมวิตามิน A, C, B1, B2, PP, เกลือแร่มากมาย, คาร์โบไฮเดรต, ไฟเบอร์, โปรตีนที่สมบูรณ์, ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ วิตามินเอมีส่วนเกี่ยวข้องกับการทำงานที่สำคัญเกือบทั้งหมดของร่างกาย ปรับปรุงการมองเห็น เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน วิตามินบี เร่งการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์ วิตามินซีช่วยป้องกันหวัด วิตามินพี - เสริมสร้างเส้นเลือดฝอยและผนังหลอดเลือด ผักกาดหอมอุดมไปด้วยแร่ธาตุมากมาย เช่น โคบอลต์ โพแทสเซียม เหล็ก ไอโอดีน สังกะสี และแคลเซียม การใช้สลัดดังกล่าวมีประโยชน์มากสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้ประโยชน์ของสลัดดังกล่าวคือ เนื้อหาสูงกระเทียมซึ่งช่วยต่อสู้กับโรคติดเชื้อ

สลัดปูอัด (เนื้อปู) กับมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับอาหารจานอื่นในโต๊ะของเรา และยังสามารถเป็นจานอิสระได้อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น,
• ปูอัด (เนื้อปู) -200 กรัม
• ชีส - 150-200 กรัม
• มายองเนสโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทำอาหารเอง- 100 กรัม,
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราเอาเนื้อออกจากมะเขือเทศสะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นเส้น

ตัดปูอัดเป็นเส้น

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

กระเทียมเจียว

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่มายองเนส.

เราผสม

สลัดพร้อม!

ทานให้อร่อย!

สลัดหัวไชเท้ากับครีมเปรี้ยว “สไตล์คันทรี่”

หัวไชเท้ามี จำนวนมากของไฟเบอร์ ซึ่งช่วยให้ลำไส้ทำงาน ปรับปรุงการบีบตัว ปลดปล่อยร่างกายจากสารอันตราย (เช่น คอเลสเตอรอล) ขจัดของเหลวส่วนเกิน และส่งเสริมการลดน้ำหนัก หัวไชเท้าอ่อนและฉ่ำมีผลทำให้ระคายเคืองช่วยเพิ่มการเผาผลาญและการย่อยอาหาร

กรดแอสคอร์บิกซึ่งพบในหัวไชเท้า เสริมสร้างหลอดเลือด เพิ่มภูมิคุ้มกัน น้ำมันหอมระเหยให้ผลต้านเชื้อแบคทีเรีย ด้วยความช่วยเหลือของไฟโตไซด์หัวไชเท้าสามารถต่อสู้กับโรคหวัดได้ดี

ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของหัวไชเท้า ขอแนะนำให้รวมมันไว้ในอาหารของคุณและรวมเข้ากับอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอื่นๆ ที่เท่าเทียมกัน

มาเตรียมสลัดแสนอร่อยกันเถอะ

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 0.5 กก.
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• หอมใหญ่ - พวง
• ครีมเปรี้ยวชนบท - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียมสลัดของเรา

เราตัดหัวไชเท้า

เราตัดผัก

เราใส่ทุกอย่างในชาม เกลือ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดพร้อม!

ทานให้อร่อย!

สลัดกะหล่ำปลีและแตงกวา

สลัดนี้มีวิตามินมากมายซึ่งทำให้แทบขาดสารอาหารที่เหมาะสม

สลัดดังกล่าวจะต้องรวมอยู่ในอาหารเพื่อรักษาสุขภาพและความงาม ด้วยคุณสามารถกำจัดได้อย่างง่ายดาย น้ำหนักเกินและรักษาผลลัพธ์ ปริมาณแคลอรี่ของสลัดกะหล่ำปีและสลัดแตงกวามักจะต่ำมาก และผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบช่วยขจัดสารอันตรายและของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายซึ่งเหมาะสำหรับ เมนูอาหาร.

สลัดกะหล่ำปลีและแตงกวาช่วยให้ร่างกายอยู่ในสภาพดี อิ่มตัวด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม,
• แครอท - 1 ชิ้น,
• แตงกวา - 2-3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง,
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต

ใส่เกลือลงในกะหล่ำปลีผสม กะหล่ำปลีจะต้อง "บด" เล็กน้อยเพื่อให้นิ่มลง

แครอทสามแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

หั่นผัก ใส่กะหล่ำปลีและแครอท

เพิ่มเกลือพริกไทยน้ำมันพืชผสม

สลัดผักอบกับมะเขือเทศ

สลัดนี้เหมาะสำหรับเมนูอาหาร มันสามารถกินได้ในปริมาณที่แทบไม่ จำกัด เพราะประโยชน์ต่อสุขภาพนั้นดีและมีอันตรายน้อยที่สุดนอกจากนี้สลัดยังช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินและสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ผักและผลไม้ที่อบในเตาอบจะมีวิตามินมากกว่าที่ต้มหรือทอด เมื่อปรุงอาหาร สารอาหารบางชนิดที่อยู่ในน้ำซุปจะเข้าสู่น้ำซุป และเมื่อทอด สารอาหารเหล่านี้จะถูกทำลายมากเกินไป อุณหภูมิสูงนอกจากนี้ยังก่อให้เกิดเปลือกสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายอีกด้วย เมื่ออบคุณสามารถหลีกเลี่ยงการใช้ไขมันซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่โดยรวมของจาน สามารถทำได้ง่ายๆ - เพียงแค่ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือใช้แขนพิเศษสำหรับการอบ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1-2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - พวง
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น,
• พริกหยวก - 1 ชิ้น,
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก (ดอกทานตะวัน) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

บวบหั่นหยาบ

เรากระจายบวบบนแผ่นอบซึ่งปกคลุมด้วยกระดาษลอกลาย (กระดาษ parchment)

หั่นแครอทอย่างหยาบแล้วใส่บวบ

ตัดพริกหยวกวางบนแผ่นอบ

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงเพิ่มผักของเรา

เราอบผักในเตาอบ

มะเขือเทศสับและสมุนไพร

เราใส่ผักอบเย็นลงในชามสลัดใส่เกลือบีบกระเทียม ใส่มะเขือเทศ สมุนไพร ทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก

เราผสม

สลัดพร้อม! ทานให้อร่อย!

สลัดผักเบากับชีสและมะกอก

สลัดผักกับชีสและมะกอกเป็นแหล่งสะสมวิตามิน เกลือแร่ และจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ทุกชนิด

น้ำมันมะกอกที่ใช้ทำสลัดอุดมไปด้วยวิตามินอีและสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ มัน เครื่องมือที่ยอดเยี่ยมเพื่อป้องกัน โรคหัวใจและหลอดเลือด,เบาหวานและโรคอ้วน มะกอกช่วยปรับปรุงการทำงานของตับและมีผลในการทำความสะอาด ชีสเป็นแหล่งของโปรตีน แร่ธาตุ และวิตามิน โหระพาโทนและเสริมสร้าง ระบบประสาท, เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ ผักมีไฟเบอร์ ใยอาหารที่ปรับปรุงการย่อยอาหาร พวกเขายังมีวิตามิน A, C, B1, B2, PP, น้ำตาลและเกลือแร่หลายชนิด แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก การใช้มะเขือเทศและผักใบเขียวช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ปรับปรุงการทำงานของปอด กระเพาะอาหาร และตับอ่อน

นี่ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นสลัดที่อร่อยผิดปกติอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• มะกอก - 1 ขวด
• โหระพา, ผักชีฝรั่ง - พวง
• น้ำมะนาว 1 ลูก,
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น

เราหั่นหัวหอม

หั่นชีสแข็งเป็นลูกเต๋า

ตัดพาร์สลีย์ใส่จานของเรา

ใส่ใบโหระพาลงในสลัด

เกลือเล็กน้อยแล้วเติมมะกอก

ราดน้ำมะนาว

เพิ่มน้ำมันพืช (มะกอกหรือทานตะวัน)

สลัดพร้อม! ทานให้อร่อย!

วิธีการตกแต่งสลัดบนโต๊ะเทศกาล ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

แตงกวาฝานบาง

วางแถบแตงกวาอย่างระมัดระวัง

ม้วนแตงกวา

เราแก้ไขม้วนแตงกวาด้วยไม้จิ้มฟัน

ยืด "กุหลาบ" ของเรา

“ดอกไม้” กลายเป็นแบบนี้

กระจายบน จานสวยกุหลาบของเราทั้งหมด เราคลุมไม้จิ้มฟันด้วยใบผักชีฝรั่ง

ตกแต่งสลัดด้วยผัก กุหลาบจากแตงกวาและผัก (วิดีโอ)

หลังจากห่างหายไปนาน ฤดูหนาวหิมะตกคุณเพียงแค่ต้องกระโดดเข้าสู่ฤดูร้อนที่รอคอยมานานด้วยความทุ่มเททั้งหมด นี่หมายถึงไม่เพียงแต่จะผ่อนคลายจิตใจและเพิ่มความแข็งแกร่งเท่านั้น แต่ยังทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยความอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารฤดูร้อน. ท้ายที่สุด เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น ธรรมชาติจึงแบ่งปันความมั่งคั่งของเรา รวบรวมจากสวนหรือถอนออกจากกิ่ง ได้เวลาสะสมวิตามินทั้งปี เติมพลังให้ร่างกายที่อ่อนล้า ผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ในเรื่องนี้คือผักและผลไม้ซึ่งมีผลเย็นในฤดูร้อน อุดมไปด้วยน้ำ วิตามิน และแร่ธาตุที่ร่างกายของเราสูญเสียไปในสภาพอากาศร้อน

ในฤดูร้อน คุณไม่ต้องการอาหารที่มีไขมันและมีน้ำหนักมาก เช่น เนื้อทอดหรือปลา ฉันต้องการอะไรที่เบา อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ ถูกต้องแล้วเพราะฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดเบา ๆ และอร่อย พวกเขาไม่ได้เลวร้ายไปกว่า ความอร่อยกว่าที่เรารัก มันฝรั่งทอดหรือหมูยอ ไม่ต้องพูดถึงว่า เมนูผักย่อยง่ายกว่ามาก สลัดผักสดอร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอ ส่วนผสมผักที่น่าทึ่งจริงๆ! สีสันและรสชาติผสมผสานกันอย่างลงตัว!

สลัดฤดูร้อนสามารถรับประทานได้ในปริมาณไม่จำกัดสำหรับอาหารเช้า กลางวัน และเย็น โดยไม่ต้องกลัวว่าจะต้องเพิ่มน้ำหนักอีกสองสามปอนด์ ประการแรกเกี่ยวข้องกับผู้ที่ใส่ใจเกี่ยวกับรูปร่างและความฝันที่จะลดน้ำหนักในช่วงฤดูร้อน คุณและไพ่อยู่ในมือของคุณอย่างที่พวกเขาพูดกันว่าสลัดเบา ๆ คือสิ่งที่คุณต้องการ: สุขภาพความเบาและความสบาย!

สลัดฤดูร้อนแบบเบา ๆ นั้นดีทั้งแบบแยกจานและเพิ่มเติมจากจานหลัก นี่คือที่ที่คุณสามารถท่องไป แสดงจินตนาการ ทดลอง ทดลอง หากคุณได้ลองสูตรอาหารทั้งหมดของเราแล้วและต้องการอะไรใหม่ๆ เรายินดีเสมอที่จะช่วยเหลือและเสนอสลัดฤดูร้อนแบบเบา ๆ แสนอร่อยและหลากหลายให้คุณเลือก นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของสูตรอาหารที่มีอยู่มากมายซึ่งจะช่วยให้คุณกระจายเมนูของคุณ ได้โปรดคนที่คุณรักและมีความสุขอย่างไม่น่าเชื่อจากฤดูร้อน

มาเริ่มกันด้วยสลัดฤดูร้อนส่วนใหญ่ที่เรารู้จักกันดีมาตั้งแต่เด็ก

วัตถุดิบ:
หัวไชเท้า 300 กรัม
ไข่ต้ม 4 ฟอง
หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
ครีมหรือมายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:
ตัดไข่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดหัวไชเท้าเป็นวงกลม (วงกลมขนาดใหญ่สามารถผ่าครึ่งได้) สับผักใบเขียวอย่างประณีต (ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง) ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มเกลือและครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเพื่อลิ้มรส ทานให้อร่อย!

ใส่หัวไชเท้า กะหล่ำเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยและรับผลงานชิ้นเอกอีกชิ้น

วัตถุดิบ:
กะหล่ำดอก 400 กรัม
หัวไชเท้า 350 กรัม
มะนาว 1 ลูก
50 กรัม น้ำมันพืช,
ผักใบเขียวและหัวหอมสีเขียว 40 กรัม
น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย

การทำอาหาร:
ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้น แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอก ต้มในน้ำเค็มที่เดือดและเย็น แล้วคลุกกับหัวไชเท้าใส่ในชามสลัด จากน้ำมัน, น้ำมะนาว, หัวหอมสับละเอียด, น้ำตาล, พริกไทยและเกลือ, เตรียมน้ำสลัดแล้วเทลงบนสลัด ตกแต่งผลงานของคุณด้วยสมุนไพรสด

สลัดไข่และแตงกวาสดที่ทุกคนชื่นชอบ มันอร่อยมากและถ้าคุณลองคุณสามารถเปลี่ยนเป็นสลัดเทศกาลที่หรูหราได้หากแขกมาหาคุณ

วัตถุดิบ:
แตงกวาสด 300 กรัม
ไข่ต้ม 3 ฟอง
1 เซนต์ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
3 ศิลปะ ช้อนครีมหรือมายองเนส
หัวหอมสีเขียว, ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง),
เกลือ.

การทำอาหาร:
แตงกวาหั่นเป็นเส้น หั่นไข่ขาวเป็นเส้น แล้วตีไข่แดงให้ละเอียด สับหัวหอมและผักใบเขียวอย่างประณีตด้วย ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาว หากคุณใช้มายองเนส คุณสามารถละเว้นน้ำมะนาวและเกลือได้ สลัดพร้อม. หากคุณต้องการตกแต่งสลัด ให้ทิ้งผักใบเขียวสับกับไข่แดง 1 ฟอง วางสลัดที่ปรุงรสแล้วในสไลด์ ทำขอบของผักใบเขียว ตะแกรงตรงกลางบน เครื่องขูดละเอียดไข่แดง. จากแตงกวาฝานบางและต้นหอมคุณจะได้ดอกไม้ ตกแต่งสลัดของคุณกับพวกเขา

สลัด "ความสด"
เป็นสลัดเปรี้ยวหวานที่สดชื่นมากที่รสชาติดี ทานคู่กับมันฝรั่งร้อนต้มเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อ ปลา และกับขนมปังก็อร่อยไปอีกแบบ!

วัตถุดิบ:
1 หัวไชเท้าสีเขียว
แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ลูก
1 แครอท
แตงกวาสด 1 ลูก
1 หัวหอม
1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ
1 เซนต์ หัวหอมสับหนึ่งช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 กลีบ
1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูหอม
1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ปอกเปลือก ล้าง และขูดผัก เครื่องขูดหยาบ, ตัดหัวหอมเป็นเส้นแล้วเทน้ำส้มสายชูหอม ๆ นวดด้วยมือของคุณแล้วปล่อยให้มันชง ตัดผักใบเขียวอย่างประณีต สับกระเทียมให้ละเอียด ใส่ผัก สมุนไพร หัวหอมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือ น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส และถ้าจำเป็น ให้เติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

สลัดผักขึ้นฉ่ายเพื่อสุขภาพ
พืชชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ กรด โปรตีน คื่นฉ่ายสามารถชะลอกระบวนการชรา มีผลดีต่อการย่อยอาหาร ชำระร่างกายของสารพิษ สงบระบบประสาท และยังมีผลดีต่อผิว นั่นคือประโยชน์มากมายจากพืชรสเผ็ดแสนอร่อยและสลัดที่มีรสชาติอร่อยผิดปกติ

และคื่นฉ่ายเข้ากันได้ดีกับแตงกวาและสมุนไพรต่างๆ คุณสามารถทดลองกับมันได้มากเท่าที่คุณต้องการ เพิ่มในจานของคุณ เชื่อฉันเถอะ มันจะไม่ทำลายรสชาติของสลัดเลย มันจะทำให้สุขภาพดีขึ้นและอร่อยขึ้นเท่านั้น ลองมัน!

วัตถุดิบ:
รากผักชี 150 กรัม
แครอท 2 หัวเล็ก
1 แอปเปิ้ล (ควรมีสีเขียวมีรสเปรี้ยว)
3 ศิลปะ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
1.5 เซนต์ ช้อนน้ำมะนาว
เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ลอกรากผักชีฝรั่ง ขูดรากแอปเปิ้ล แครอท และขึ้นฉ่ายบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพิ่มครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาวเกลือเพื่อลิ้มรส สลัดเพื่อสุขภาพและอร่อยพร้อมแล้ว!

วัตถุดิบ:
หัวไชเท้า 1 พวง
ผักชีฝรั่งสด,
พริกไทยดำ,
น้ำมันพืช,
น้ำส้มสายชูนิดหน่อย
เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ล้างหัวไชเท้าให้สะอาดแล้วผ่าครึ่ง จากนั้นใส่จานที่บางที่สุด เกลือพริกไทยจำเล็กน้อยด้วยมือของคุณเพื่อที่เธอจะเริ่มน้ำผลไม้
ใส่หัวไชเท้าลงในจานขนาดใหญ่ หั่นผักชีฝรั่งไว้ด้านบน สลัดควรแช่ไว้ประมาณ 15-20 นาทีแล้ว - ยินดีต้อนรับสู่โต๊ะ

กะหล่ำปลีเป็นความฝันของทุกคนที่เฝ้าดูน้ำหนัก ประกอบด้วยกรดทาร์โทนิกซึ่งป้องกันการก่อตัวของไขมันจากคาร์โบไฮเดรต สลัดจาก กะหล่ำปลีต้นที่ทั้งอร่อยและนุ่มลิ้นต้องอยู่บนโต๊ะเท่านั้น

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีต้นเล็ก 1 หัว
1 แครอท
คื่นฉ่าย (เพื่อลิ้มรส)
แตงกวา 1 ลูก (หรือ พริกหยวก),
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
เกลือ.

การทำอาหาร:
ถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบสับผักใบเขียว คื่นฉ่ายเหมาะสำหรับกะหล่ำปลีมีความเหมาะสมมากในโคลสลอว์ กระเทียมขูดละเอียดก็เหมาะสมเช่นกัน คุณสามารถเพิ่มแตงกวาหรือพริกหวาน (ตามชอบ) ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช - ควรใช้หลายประเภท เช่น มะกอกและดอกทานตะวันที่มีกลิ่นหอม อร่อยมาก ใส่งาดำดีหรือ น้ำมันลินสีดและน้ำมะนาว

สลัดอีกเวอร์ชันหนึ่ง: เพิ่มแตงกวาสับ มะเขือเทศ และพริกหวานลงในกะหล่ำปลีสับ และแน่นอน ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชี คุณสามารถเพิ่มกระเทียมได้ที่นี่เช่นกัน แต่มะนาวในส่วนผสมนี้ไม่จำเป็นอย่างยิ่ง ปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืช

ดำเนินเรื่องต่อไปสลัดกะหล่ำปลีต้นอีกชื่อหนึ่งซึ่งพูดเพื่อตัวเอง

วัตถุดิบ:
¼กะหล่ำปลีต้นเล็ก
ใบผักกาดหอม 1 พวง
แตงกวาสด 1 ลูก
1 แอปเปิ้ล
1 พริกหยวกแดง,
มะเขือเทศสด 1 ลูก,
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนวอลนัทบด
สำหรับการเติมน้ำมัน:
มัสตาร์ด,
น้ำมันพืช,
พริกไทยป่น,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ล้างผักและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว ผ่าครึ่งพริกไทย เอาก้านและเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นขนาดกลาง แตงกวาและแอปเปิ้ลขูดบนเครื่องขูดหยาบ สับกะหล่ำปลีและจำเบา ๆ ด้วยมือของคุณพร้อมกับเกลือ ใบผักกาดหอมสับหยาบ ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน สำหรับน้ำสลัดบีบน้ำจากมะนาวฝานใส่มัสตาร์ด, น้ำมันพืช, เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน เทน้ำสลัดโรยด้วยวอลนัทบด

ความเผ็ดของรสชาติของสลัดนี้จะถูกเพิ่มลงในน้ำสลัดด้วยกระเทียมบดกับใบโหระพา

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 300 กรัม
1 เซนต์ ลูกพรุน
1 แครอท
น้ำตาล,
เมล็ดยี่หร่า,
น้ำมะนาว,
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันดอกทานตะวัน

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วลวกด้วยน้ำเดือดจากนั้นใส่ในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ใส่ในชามสลัด โรยด้วยน้ำตาลและเกลือ ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่กะหล่ำปลี ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ยี่หร่า โรยด้วยน้ำมะนาว เติมน้ำมันดอกทานตะวัน แบ่งสลัดระหว่างจานและประดับด้วยลูกพรุน รสชาติไม่ธรรมดา

สลัดถั่วเขียวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งแม่บ้านของเรามีความสุขที่ได้กินเมื่อเร็ว ๆ นี้ ปริมาณมากเติบโตในสวนของพวกเขา โดยทั่วไปจะได้รับการเก็บรักษาไว้ แต่มันอร่อยแค่ไหนในสลัดเกินคำบรรยาย ต้องลอง!

สลัดถั่วเขียว

วัตถุดิบ:
ถั่วเขียว 200 กรัม
ชีสแข็ง 25 กรัม
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

การทำอาหาร:
ปอกถั่วเขียวสับและต้มจนเดือดในน้ำเค็ม ตัดชีสแข็ง 25 กรัมเป็นชิ้นบาง ๆ รวมกับ ถั่วต้มและปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหนึ่งช้อนชาและน้ำมะนาว โรยผักใบเขียวไว้ด้านบน

ฤดูกาลบวบอยู่ใกล้แค่เอื้อม และท้ายที่สุด พวกเราหลายคนเมื่อได้เพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวครั้งแรกแล้ว พวกเขาไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับผักที่ยอดเยี่ยมนี้ คำตอบนั้นง่าย - ปรุงสลัดฤดูร้อนจากมัน มั่นใจได้เลยว่าแม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังชอบพวกเขา

วัตถุดิบ:
1 บวบขนาดกลาง
กระเทียม 2-3 กลีบ
น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
พาสลีย์,
มายองเนส,
เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ปอกบวบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ย่างใน น้ำมันดอกทานตะวัน. เย็นและเพิ่มกระเทียมเกลือปรุงรสด้วยมายองเนสและเพิ่มผักชีฝรั่ง

แทนที่บวบด้วยมะเขือยาวอ่อนในสูตรนี้ - และตอนนี้คุณมีจานใหม่ต่อหน้าคุณ รสชาติไม่ด้อยกว่าจานก่อนหน้า

อร่อย ง่าย และรวดเร็ว - นั่นคือคำขวัญของเมนูฤดูร้อนของเรา!

หัวบีทเล็กปรากฏขึ้นในสวนของคุณ ซึ่งหมายความว่าสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมที่จะปรากฏบนโต๊ะของคุณแล้ว บีทรูทเป็นหนึ่งในผักไม่กี่ชนิดที่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้แม้หลังจากนั้น การรักษาความร้อน. เข้ากันได้ดีกับ สินค้าต่างๆ, ดังนั้น, ด้นสด, เราสามารถทำได้โดยไม่ต้อง ปัญหาพิเศษกระจายเมนูของเรา

วัตถุดิบ:
ต้ม 200 กรัมและหัวบีทดิบ 100 กรัม
หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
น้ำมันพืช 50 มล.
เกลือน้ำตาล

การทำอาหาร:
ขูดหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบและดิบบนเครื่องขูดที่ละเอียดผสมกับหัวหอมสีเขียวสับเติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สลัดบีทกับมันฝรั่งใหม่

วัตถุดิบ:
หัวผักกาด 300 กรัม
มันฝรั่ง 200 กรัม
หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
น้ำมันพืช 50 มล.
เกลือ.

การทำอาหาร:
ต้มหัวบีทปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นใส่มันฝรั่งต้มหั่นเป็นเส้นและหัวหอมสีเขียวสับเป็นวง ผสมทุกอย่างเกลือและเทน้ำมันพืช

สลัดบีทรูทและมะเขือเทศกับแอปเปิ้ลและพริกหวาน

วัตถุดิบ:
หัวผักกาดอ่อน 200 กรัม
น้ำมะนาว 30 มล.
น้ำมันพืช 50 มล.
มะเขือเทศ 200 กรัม
แอปเปิ้ล 100 กรัม
แครอท 50 กรัม
พริกหวาน 50 กรัม
เกลือ.

การทำอาหาร:
ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบเทน้ำมะนาวและน้ำมันพืชส่วนหนึ่ง ตัดแครอทและพริกเป็นเส้น แอปเปิ้ลและมะเขือเทศเป็นชิ้น รวมส่วนผสมทั้งหมดและเกลือ แต่งสลัดด้วยน้ำมันพืชที่เหลือ

และในตอนท้ายของธีมสลัด - สลัดกับมันฝรั่งหนุ่มและหัวไชเท้า รสชาติของมันวิเศษพอ ๆ กับชื่อ

วัตถุดิบ:
4 มันฝรั่งต้มใหม่
2 หัวไชเท้าขนาดเล็ก
แครอทต้ม 3 หัว
ไข่ต้ม2ฟอง
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง),
มายองเนส 250 กรัม
เกลือ.

การทำอาหาร:
ตะแกรงมันฝรั่ง แครอท และไข่แยกกันบนเครื่องขูดหยาบ ขูดหัวไชเท้าบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วบีบน้ำ กระจายสลัดบนจานขนาดใหญ่เป็นชั้น ๆ แช่มายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อยในแต่ละชั้นตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง หัวไชเท้า แครอท ไข่ ตกแต่ง "Polyanka" ของคุณด้วยความเขียวขจี

มีความอยากอาหาร? จากนั้นก็ถึงเวลาเตรียมสลัดจากสูตรข้างต้น ผักสดและสมุนไพรที่เด็ดจากสวนหอมกรุ่นกลิ่นฤดูร้อนรอคุณอยู่หรือเปล่า? มันเยี่ยมมาก! เติมวิตามินให้ร่างกาย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน Bon appetit และ สุขภาพดีด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์!

Larisa Shuftaykina