สูตรอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพ มื้อเที่ยงวันอาทิตย์ที่บ้าน

น่ารับประทานและ หม้อปรุงอาหารง่ายๆ - จานใหญ่ไก่สำหรับมื้อเที่ยงวันอาทิตย์ ใช่และเสิร์ฟร้อน ตารางเทศกาลไม่ละอายใจ เพราะมันสวยและอร่อย ทุกคนจะชื่นชมทันทีว่าคุณเป็นพนักงานต้อนรับที่ยอดเยี่ยมแค่ไหน :)

เนื้อไก่, มันฝรั่ง, ชีสแข็ง, หัวหอม, มายองเนส, ครีม, เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส, น้ำมันพืช

วินาทีที่ดีจานกับเนื้อและเห็ด เสิร์ฟในจานที่เตรียมไว้ดีกว่า

เนื้อหมู น้ำมันพืช หัวหอม แครอท มันฝรั่ง เห็ด เกลือ พริกไทยดำป่น ใบโหระพา น้ำซุป สมุนไพร ซอสถั่วเหลือง น้ำผึ้ง คอนยัค น้ำส้มสายชูบัลซามิก...

เป็นที่ยอมรับกันมานานของสูตร "พื้นบ้าน" พาสต้านาวาลไม่สูญเสียความนิยมในช่วงหลายปีที่ผ่านมา สูตรง่ายๆ - พาสต้านาวีเตรียมจากผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ (หรือ เนื้อสับผสม). นอกจากนี้ยังแสนอร่อยและมาก สูตรอร่อย. Naval Pasta สามารถรวบรวมแฟน ๆ กองทัพทั้งหมดได้

พาสต้า, เนื้อ, มาการีน, หัวหอม, น้ำซุป, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร

การทำมันฝรั่งอบกับผักนั้นง่ายและสะดวก ใส่ผักทั้งหมดลงในปลอกที่มีเครื่องเทศและ ... พักจนสุกเพราะคุณไม่จำเป็นต้องยืนเหนือกระทะและผสม คุณสามารถสนใจธุรกิจของคุณเอง

มันฝรั่ง, แครอท, มะเขือเทศ, เห็ด, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมันพืช, เกลือ, เครื่องเทศ

มี lagman หลากหลาย จำนวนมหาศาล. นักเลงตัวจริงจะบอกว่านี่เป็นเพียงการดัดแปลงของคนขี้เกียจ "ตัวจริง" อาหารจานนี้มักทำให้เกิดข้อถกเถียงเกี่ยวกับสูตรอยู่เสมอ และฉันขอแนะนำ ตัวเลือกมังสวิรัติจานที่มีชื่อเสียง

แครอท มันฝรั่ง แอปเปิ้ล หัวหอม วางมะเขือเทศ พริกหยวก น้ำมันพืช สปาเก็ตตี้ สมุนไพร น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว

สูตรชิคๆพิซซ่า. ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงคุณจะได้พิซซ่าสองถาด ไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ตามรสนิยมของคุณ เงื่อนไขเดียวคือต้องพร้อม พิซซ่าอบเร็วมาก! :)

แป้ง, นม, เกลือ, น้ำตาล, ยีสต์แห้ง, น้ำมันพืช, พริกหยวก, ไส้กรอก, เนื้อรมควัน, มะเขือเทศ, เนยแข็ง, ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส

ฉันจะเขียนเกี่ยวกับซุปนี้เป็นเวลานานจนไม่อาจบรรยายได้เพราะมัน ... ใช่ในบรรดาซุปทั้งหมด shurpa เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด ตามที่สามีบอก ผักก่อนหน้านี้ในซุปฉันรู้ว่ามันเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เพียงแค่เติมจานและท้อง แต่ใน shurpa เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม :)) และยังมีหัวหอมต้มและ น้ำมันหมูต้ม... ;)) แต่คุณไม่ต้องพูด คุณต้องกินมัน (ค)

เนื้อแกะ, ไขมันส่วนหาง, หัวหอม, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, พริกหวาน, แครอท, โหระพา, โหระพา, พริกชี้ฟ้า, กระเทียม, ยี่หร่า, ผักชี, พริกแดง, เครื่องเทศทุกชนิด...

Solyanka เป็นผู้นำในอาหารจานโปรดของฉันอย่างมั่นใจเสมอ "เป็นครั้งแรก" ซึ่งอยู่ในหมวดหมู่นี้ จานเทศกาลเพราะฉันพยายามทำอาหารไม่บ่อยนักเพื่อไม่ให้เบื่อ เมื่อเวลาผ่านไปและปริมาณของเนื้อผสมที่ปรุงสุก ฉันคิดสูตรผสมเนื้อผสมได้ประมาณหนึ่งสูตร

เนื้อหน้าอก, หัวหอม, มะเขือเทศ, วางมะเขือเทศ, เนื้อรมควัน, แตงกวาดอง, เห็ดดอง, เห็ดดอง, มะนาว, มะกอก, มะกอกดำ, เคเปอร์, สมุนไพร, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, น้ำตาล

หลานของฉันเป็นแฟนตัวยง อาหารอิตาเลี่ยน. พิซซ่า พาสต้า และลาซานญ่าให้บริการอย่างน้อยทุกวัน ลาซานญ่าปรุงไม่ยาก - ยากกว่าที่จะหาจานสำหรับมัน แน่นอนคุณสามารถปรุงอาหารได้ แต่ก่อนอื่นเราหาแป้งได้ยาก พันธุ์ดูรัมข้าวสาลีเช่นเดียวกับในอิตาลีและประการที่สองมีสิ่งเช่น "ความเกียจคร้าน" ในที่สุดฉันก็พบจานในซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่ง และวันนี้จะมีลาซานญ่า สูตรเด็ดที่ใครๆก็หลงรัก ควรมีเนื้อชีสและพริกไทยจำนวนมาก

หัวหอม, พริกหยวก, น้ำมันมะกอก, เนื้อสับ, ซอสมะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ, ฮาร์ดชีส, คอทเทจชีส, ครีม, แผ่นลาซานญ่า, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย

ไก่มาช่วยฉันเสมอ ปรุงเร็วแต่อร่อยแบบ อืม! ฉันนำเสนอสูตรสำหรับสโตรกานอฟเนื้อจาก อกไก่ฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน กับ การออกแบบที่สวยงามจะไปเป็นอาหารจานร้อน ปีใหม่ 2016.

เนื้อไก่, หัวหอม, แป้ง, ครีม, น้ำมะเขือเทศ, มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

มาก สูตรราคาไม่แพงแม้แต่สำหรับผู้เริ่มต้น สูตรผมทำเอง ที่จำเป็น ชุดขั้นต่ำสินค้าแต่ออกมาดูหรูหรามาก คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจและทำให้เพื่อนของคุณประหลาดใจ

เนื้อไก่, หัวหอม, ไข่, เกลือ, พริกไทย, แป้ง, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช

มันฝรั่งอบกับเห็ด - มาก จานอร่อยมังสวิรัติและไม่ติดมัน สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ เตรียมย่างในหม้อบนเตาหรือในเตาอบ

มันฝรั่ง, แครอท, เห็ด, ถั่วลันเตากระป๋อง, น้ำมันพืช, ซอสถั่วเหลือง, น้ำเดือด, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ

วันนี้ทุกคนคงได้ลอง lagman แล้ว หรือยังไม่ได้ลอง? จานนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวเอเชียกลาง ดังนั้นเราจึงตัดสินใจที่จะลอง สูตรอื่นและแบ่งปันกับคุณ

เนื้อ, เนยละลาย, หัวหอม, แครอท, หัวไชเท้า, พริกหวาน, มะเขือเทศ, มะเขือเทศบด, มันฝรั่ง, กระเทียม, น้ำซุปเนื้อ, เกลือ, พริกไทยดำ, ผักชีฝรั่ง...

รัก อาหารฝรั่ง? แล้ว น้ำซุปหอม kharcho ในภาษาจอร์เจียสำหรับคุณโดยเฉพาะ

เนื้อส่วนอก, น้ำ, ข้าว, หัวหอม, พริกหวาน, มะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ, กระเทียม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, ฮอปส์ซันลี, ซอส Tkemali, ผักใบเขียว

ฉันต้องการแสดงวิธีทำชาโคคบิลี และสูตรนี้ของฉันเป็นสูตรผสมที่จะพูดน้อยที่สุด สามที่แตกต่างกันผู้ที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคคอเคเชียนเหนือ - แม่ของฉัน แม่ของพ่อของฉัน และชาวจอร์เจีย Tuapse หนึ่งคนที่ปรุงชาโคคบิลีอย่างเผ็ดร้อนจนตะกั่วที่หลอมเหลวดูเหมือนน้ำเย็นเมื่อเทียบกับมัน

ไก่ หัวหอม มะเขือเทศ พริกแดง พริกแดง พริกหวาน เมล็ดผักชี ซีร่า ผักชี เกลือ

ตั้งแต่วัยเด็กเราทุกคนชอบมันบดโปร่งสบาย! ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รู้วิธีทำกับข้าวยอดนิยม ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่อร่อยนุ่มและโปร่งสบายที่สุด มันฝรั่งบดวิธีการเตรียมที่แตกต่างจากแบบคลาสสิก

มันฝรั่ง, ไข่ไก่, น้ำมันพืช, เกลือ, ใบกระวาน

สำหรับมื้อกลางวัน - โฮมเมดแสนอร่อย ซุปข้าวกับเนื้อ. และรสชาติเป็นอย่างไร! กลิ่นอะไร!..

หมู, เนื้อ, น้ำ, ข้าว, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, น้ำมันพืช, ซอสมะเขือเทศ, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

ยังคงคิดเกี่ยวกับสิ่งที่จะทำอาหารเย็น? คนที่คุณรักจะต้องชอบหม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับและถั่วลันเตา และมันจะช่วยให้คุณประหยัดเวลา

เนื้อสับ มันฝรั่ง ถั่วลันเตาแช่แข็ง หัวหอม แครอท น้ำมันพืช สมุนไพร วางมะเขือเทศ เครื่องปรุงรส เครื่องปรุงรส เกลือ มายองเนส ชีส

เมื่อวันหยุดยาวที่รอคอยมาถึง ฉันต้องการใช้เวลากับครอบครัว ไม่เพียงแค่ไปดูหนังหรือช้อปปิ้งเท่านั้น แต่ยังไปทานอาหารด้วยกันด้วย การทำอาหารมื้อค่ำในวันอาทิตย์ไม่จำเป็นต้องยุ่งยากและใช้เวลานาน การทำอาหารหลายมื้อไม่ใช้เวลานานอย่างที่คิด! เราเสนอสูตรอาหารให้คุณเลือกสำหรับมื้ออาหารเต็มวันที่มีความซับซ้อนหลายระดับโดยใช้ส่วนผสมง่ายๆ

เมื่อเตรียมอาหารค่ำวันอาทิตย์ที่บ้านสำหรับทั้งครอบครัว มันคุ้มค่าที่จะพิจารณาความปรารถนาของสมาชิกแต่ละคน - สลัด, ที่หนึ่ง, ที่ที่สอง, ของหวานและเครื่องดื่ม - สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมื้ออาหารประจำวัน

เริ่มจากสูตรที่ง่ายและเร็วที่สุด

อาหารกลางวันวันอาทิตย์: ตัวเลือก I

สลัดแครอทกับฟักทอง

1. เราล้างและทำความสะอาดหัวไชเท้า 1 หัว ฟักทอง 300 กรัม และแครอทขนาดกลาง 2 หัว สามทั้งหมดบน เครื่องขูดหยาบหรือใช้เครื่องตัดผัก.
2. เรากระจายมันในชามสลัดลึกและปรุงรสด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว เกลือ พริกไทย และโรยด้วยลิงกอนเบอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่หนึ่งกำมือด้านบน

สลัดพร้อม!

สำหรับคนรักสลัด ผักสดซึ่งใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที เราเสนอตัวเลือกเพิ่มเติมหลายรายการ

ซุปถั่วอย่างรวดเร็ว

• ในกระทะขนาด 2 ลิตร ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมสับ 1 หัวกับแครอทสับ 1 หัว
• จากนั้นใส่เนื้อสับ 250 กรัมลงไปผัดจนนุ่ม ควรใช้หมูผสม
• จากนั้นกระจายข้าว 150 กรัมแล้วเทน้ำเดือด 1.5 ลิตร
• ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาทีแล้วใส่ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋องในมะเขือเทศ
• พริกไทยเกลือใส่ 3 ถั่ว เจรื่องเทศชนิดหนึ่งและใบกระวาน 2 ใบ

เราปรุงทุกอย่างอีก 10-15 นาทีแล้วเสิร์ฟ! เหนือสิ่งอื่นใดซุปนี้รวมกับครีมเปรี้ยวและผักชีสับ

อาหารกลางวันวันอาทิตย์ที่บ้านเป็นไปไม่ได้หากไม่มีหลักสูตรที่สองการเตรียมการจะใช้เวลาไม่นาน!

อีกทางเลือกหนึ่ง ซุปอย่างรวดเร็วสำหรับมื้อกลางวันวันอาทิตย์จะกลายเป็นซุปกระป๋อง เราเสนอทางเลือกให้คุณมากมาย

หม้อตุ๋นเนื้อรีบ

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ lavash อาร์เมเนียแผ่นใหญ่ 2 แผ่น

1. ผัดเนื้อสับ 400 กรัมในกระทะพร้อมหัวหอมสับ 1 หัวและแครอทจนนุ่ม เกลือและพริกไทย ใส่กระเทียมหรือมะเขือเทศลงไปหากต้องการ
2. ใน เนื้อบดละเอียดเรายังสามารถถูชีส 100 กรัมได้ แต่ถ้าไม่มีมันจานก็จะอร่อยมาก
3. เตรียมไส้: รวมไข่ 1 ฟองกับ kefir 100 มล. เราฉีกขนมปังพิต้า 1 แผ่นเป็นแถบกว้าง 3-4 ซม. แล้วนำไปแช่
4. จาระบีแบบลึกด้วยน้ำมันและวางขนมปังพิต้า 1 แผ่นไว้ที่นั่นเพื่อให้มีขอบด้านข้าง กระจายเนื้อสับครึ่งหนึ่งในชั้นที่เท่ากันบนขนมปังพิต้า เราปิดด้วยแถบที่แช่ในไส้ kefir
5. เราวางเนื้อสับที่เหลือไว้ด้านบน พลิกด้านที่ห้อยขึ้นและเติมทุกอย่างด้วยส่วนผสม kefir ที่เหลือ

เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อปรุงที่ 180 ° C เสิร์ฟหม้อตุ๋นพร้อมครีมซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ดโรยด้วยสมุนไพรสด

หุ่นวันอาทิตย์ในไมโครเวฟ

เค้กนี้ทำในเวลาไม่กี่นาที แต่ก็กินด้วยความเร็วเท่ากันเพราะมันอร่อยผิดปกติ ในขณะที่เตาอบกำลังยุ่ง ให้อบในไมโครเวฟ

• ผสม semolina 1 แก้วกับ kefir 1 แก้วเพิ่ม 50 กรัม เนย, มาการีน หรือน้ำมันพืชไร้กลิ่น 1/3 ถ้วยตวง
• ตอกไข่ 1 ฟอง น้ำตาล ½ ถ้วย และ 1 ช้อนชา ด้วยผงฟูสไลด์ คุณสามารถเติมเกลือเล็กน้อย - ที่ปลายมีด
• เราผสมทุกอย่างจนเนียน ตอนนี้เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงาดำแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
• หล่อลื่นแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยน้ำมันและวางแป้ง

เราส่งไปที่ไมโครเวฟที่กำลังไฟปานกลางเป็นเวลา 7-8 นาที เราเช็คความพร้อมเช่นเคยกับการแข่งขัน

ต่อไปนี้คือสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับคุณ

Mannik จะเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับเครื่องดื่มผลไม้โฮมเมดที่มีกลิ่นหอม

น้ำเบอร์รี่

เราจะใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งหลายชนิด ลองมา 100 กรัมของแต่ละประเภท: เชอร์รี่, แบล็กเคอแรนท์, โช้คเบอร์รี่

1. เทผลเบอร์รี่กับน้ำ 2 ลิตรแล้วนำไปต้ม ทันทีที่พื้นผิวเริ่มมีฟอง ให้นำออกจากเตาทันที
2. เราโยนผลไม้เล็ก ๆ ลงในกระชอนแล้วถูกับน้ำซุปในกระทะ เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส ผสม แค่นั้นแหละ! มอร์สพร้อมแล้ว

อย่างที่คุณเห็น อาหารกลางวันวันอาทิตย์สำหรับทั้งครอบครัวหมดเร็วมาก! ใช้เวลาเล็กน้อยในการทำทุกอย่างเกี่ยวกับทุกสิ่งและผลลัพธ์จะสร้างความประทับใจให้กับทั้งญาติและเพื่อน

อาหารกลางวันวันอาทิตย์: ตัวเลือก II

สูตรเหล่านี้ไม่เร็วเท่าสูตรก่อนหน้า แต่ก็ไม่อร่อยหรือซับซ้อนน้อยลง ลองทำดูถ้าเรามีผู้ช่วยหรือเวลาเหลืออีกสักหน่อย

สลัดแครอทกับกระเทียม

มันกลายเป็นเผ็ดและมีกลิ่นหอมผิดปกติ

1. เราล้างทำความสะอาดและหั่นผัก 4-5 ชิ้น แครอทขนาดกลาง.
2. เราเตรียมน้ำสลัดสำหรับพวกเขา: เท 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ น้ำมันมะกอกและทันทีที่อุ่นขึ้นให้บีบออกจากแท่นพิมพ์หรือสับกระเทียม 2 กลีบให้ละเอียด นำไปเป็นสีทองแล้วเติม 1-1.5 ช้อนชา พริกขี้หนูแห้ง
3. เท 1/3 ช้อนชา พริกไทยดำและเพิ่มสีแดงเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างเคี่ยวในน้ำมันอีก 3-5 นาทีแล้วนำออกจากเตา

เราปรุงรสแครอทสับโรยด้านบน 100 กรัม ชีสนุ่ม- ชีสหรือเฟต้าและผสม

สำหรับอาหารค่ำวันอาทิตย์ของครอบครัวเป็นอาหารจานแรก สูตรอาหารต่อไปนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่ง

ซุปเห็ด

มาทำแบบคลาสสิกกันเถอะ

มาทำเห็ดกันเถอะ - ทั้งเห็ดนางรมและเห็ดแชมปิญองจะทำ แต่แน่นอนว่าเห็ดป่าจะมีรสชาติดีกว่าและมีกลิ่นหอมกว่ามาก Chanterelles, เห็ดชนิดหนึ่ง, สีขาว

• เราล้างเห็ด 300 กรัมให้ดีเอาส่วนที่เสียหายออกแล้วหั่นเป็นชิ้น เทน้ำ 2 ลิตรแล้วจุดไฟ
• ในขณะที่น้ำซุปกำลังปรุงให้ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง 4 ลูกเป็นก้อน ทันทีที่เห็ดเดือดเราก็ส่งมันฝรั่งไปให้
• หัวหอมและแครอท 1 หัว ปอกเปลือกและสับละเอียด เราผัดในกระทะและทันทีที่ผักเปลี่ยนเป็นสีทองให้ใส่ลงในซุป
• เกลือพริกไทยเพิ่มผักชีทันที จันทน์เทศ, ถั่วลันเตา 3 เม็ดและใบโหระพาแห้ง - มันจะให้รสชาติพิเศษ

ปรุงอาหารหลังจากเดือดอีก 20 นาที พร้อมเสิร์ฟ! พร้อมซุปปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและสามารถโรยด้วยสมุนไพรสด

ต่อไปนี้คือตัวเลือกซุปเพิ่มเติม

มีทบอลชีสในซอส

ลูกชิ้นฉ่ำหอมเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงตั้งแต่ข้าวไปจนถึงมันฝรั่งและพืชตระกูลถั่ว

หากคุณเป็นแฟนของมีทบอลและลูกชิ้น เราขอเสนอสูตรดั้งเดิมของพวกเขา

1. แช่น้ำ 100 ก ขนมปังขาวโดยไม่ต้องปอกเปลือกใน 3 ช้อนโต๊ะ นมและในขณะที่มันฟูเรามีส่วนร่วมในส่วนผสมที่เหลือ
2. เราถู 100 กรัม ชีสแข็งผสมกับเนื้อสับ 500 กรัมใส่ไข่ 1 ฟองบีบขนมปังจากนมแล้วใส่
3. สับผักใบเขียว½พวงให้ละเอียดส่งไปยังเนื้อสับผสมทุกอย่างเกลือพริกไทยแล้วพักไว้ - ปล่อยให้มันชง

อุ่นในกระทะก้นลึกหรือเตาอั้งโล่ น้ำมันพืช(1-2 ช้อนโต๊ะ) และผัดหัวหอมใหญ่สับ 1 หัวจนสุก จากนั้นเทน้ำเดือด 700 มล. แล้วละลาย 2 ช้อนโต๊ะลงไป วางมะเขือเทศ

คุณยังสามารถใช้น้ำมะเขือเทศแทนน้ำได้

ในระหว่างนี้เราปั้นลูกชิ้นอีกเล็กน้อยจากเนื้อสับ วอลนัท. ใส่ลงในซอสแล้วปิดฝา ปล่อยให้ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 45-50 นาที หากในตอนท้ายของการปรุงอาหารเราเห็นว่าซอสไม่ข้นคุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนชาได้อย่างแท้จริง แป้ง.

ค่อยๆ ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ลูกชิ้นตุ๋นต่อไป ก้อนจะยังคงกระจายไปตามกาลเวลา

เสิร์ฟลูกชิ้นพร้อมเครื่องเคียงขณะร้อน

เป็นของหวานสำหรับมื้อเที่ยงวันอาทิตย์ เราขอแนะนำให้อบคุกกี้ขนมปังขิงที่มีกลิ่นหอม

คุกกี้ขนมปังขิงชอคโกแลต

มันอร่อยผิดปกติ - ทุกคนจะดีใจ!

1. เรานำเนย 120 กรัมออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลานิ่มลง
2. รวมกับน้ำตาล 200 กรัมแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน
3. จากนั้นตีครั้งละ 1 ชิ้น ใส่ไข่ 4 ฟอง
4. ร่อนแป้ง 250 กรัมและผสมกับวานิลลาในส่วนผสมน้ำมัน ปั่นทุกอย่างจนเป็นครีม
5. บดรากขิงสด (80 กรัม) ในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร แล้วใส่ลงในแป้ง
6. นอกจากนี้เรายังส่งลูกเกดล้าง 200 กรัมโดยไม่ต้องตัด
7. ดาร์กช็อกโกแลต 2 แท่งสามอันบนกระต่ายขูดหรือสับด้วยมีดผสมลงในแป้ง
8. วางกระดาษรองอบลงในถาดอบแล้วเทแป้งลงไป อบที่ 180°C นาน 30 นาที

เรานำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกและตรวจสอบด้วยการจับคู่ หากทุกอย่างเรียบร้อยเราไม่รีบร้อนที่จะเอามันออก ให้ละลายดาร์กช็อกโกแลตอีก 2 แท่ง (200 กรัม) ในอ่างน้ำแทน แล้วชโลมไอซิ่งที่เคลือบผิวไว้

อาหารกลางวันวันอาทิตย์กับครอบครัวและเพื่อนฝูงไม่จำเป็นต้องมีโอกาสพิเศษ รวมตัวกันที่โต๊ะเดียว พูดคุยข่าวสารล่าสุดและเพลิดเพลิน อาหารกลางวันแสนอร่อย. ใช้เวลาช่วงสุดสัปดาห์นี้ในบริษัทที่ดี ELLE ขอเสนอเมนูอาหารกลางวันวันอาทิตย์ประกอบด้วย อาหารว่างเบาๆอาหารจานหลักแสนอร่อยพร้อมเครื่องเคียง สลัดวิตามินและของหวาน

แสงสว่าง อาหารว่างผักหมายความถึงมื้อกลางวันอันยาวนานในบริษัทอันรื่นรมย์.

• ความยากง่าย
• ประเภท อาหารว่าง
• เวลา 40 นาที
• บุคคลที่ 4

วัตถุดิบ

• สีขาว ถั่วกระป๋อง- 250 ก
• มะเขือเทศแห้ง - 100 กรัม
• เคเปอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 50 มล
• พาสลีย์
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ตัดทอดหัวหอม บดกลีบกระเทียมด้วยมีดแล้วใส่ลงในกระทะ
2. บดมะเขือเทศกับเคเปอร์ ใส่ถั่ว ผักชีฝรั่งสับ หัวหอมและกระเทียม น้ำมะนาว และ น้ำมันมะกอก, เกลือและพริกไทย. บดผักทั้งหมดเป็นแป้ง
3. เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง ขนมปัง หรือผักสด

อาหารจานเด็ดของมื้อกลางวันวันอาทิตย์คือเนื้อเป็ดที่ละเอียดอ่อนในซอสน้ำผึ้ง

• ความยากปานกลาง
• ประเภท อาหารจานหลัก
• เวลา 3.5 ชม
• บุคคลที่ 5

วัตถุดิบ

• เป็ด - 1 ชิ้น
• ส้ม 3 ชิ้น
• มะนาว 1 ลูก
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล
• เกลือพริกไทย - 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• โหระพาและโรสแมรี่ - กิ่งก้านคู่

การทำอาหาร

1. ล้างเป็ดให้สะอาด ควักไส้ ซับให้แห้ง
2. นำความสนุกออกจากส้ม 2 ลูกและมะนาว 1 ลูก ถูผิว เกลือ และพริกไทยที่ด้านในและด้านนอกของนก ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วหมักทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
3. สำหรับซอส: ผสมน้ำผึ้ง ซีอิ๊วและน้ำส้มหนึ่งผล
4. วางอกเป็ดคว่ำลงในจานแห้งแล้วอบในเตาอบอุ่นที่ 220 องศาเป็นเวลา 20 นาที
5. ลดอุณหภูมิลงเหลือ 190 องศา วางเป็ดด้วยชิ้นส้มและมะนาว ใบโหระพาและโรสแมรี่ ราดเป็ดด้วยซอสแล้วกลับไปที่เตาอบ ราดด้วยซอสซ้ำทุกๆ 15 นาทีจนเสร็จ

ฤดูใบไม้ผลิ เครื่องเคียงมันฝรั่งไปจนถึงผักอบสมุนไพรจานหลัก

• ความยากง่าย
• ประเภท เครื่องปรุง
• เวลา 1 ชม
• บุคคลที่ 4

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งใหม่ - 500 กรัม
• ผักโขม - 200 ก
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 50 กรัม
• แกง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• โยเกิร์ตไม่มีสารเติมแต่ง - 100 มล
• มิ้นท์ ผักชี - ก้าน
• พริกเกลือ, ปาปริก้าหวานรสชาติ

การทำอาหาร

1. ล้าง, ปอกมันฝรั่ง, ผ่าครึ่ง
2. ตัดหัวหอมและกระเทียมทอดในกระทะ ใส่แกงและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คนและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที
3. เพิ่มมันฝรั่ง ลดอุณหภูมิใส่แก้ว น้ำร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
4. ใส่ผักโขม มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ผัด, เกลือ, ปรุงรสด้วยพริกหยวกและเคี่ยวประมาณ 5 นาที
5. ใส่ใบสะระแหน่สับและผักชีลงในโยเกิร์ต เกลือ แล้วตีด้วยส้อม จัดมันฝรั่งกับผักโขมใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอส

สลัดเบาของ ผักสดสมุนไพรและกุ้ง

• ความยากง่าย
• ประเภท สลัด
• เวลา 30 นาที
• บุคคลที่ 3

วัตถุดิบ

• กุ้ง - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ผักกาดหอม - 1 ชิ้น
• สลัดข้าวโพด - 50 กรัม
• พาเมซาน - 50 ก
• มะนาว - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ - 150 มล
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ขนมปังขาวสำหรับ croutons

การทำอาหาร

1. ในการเตรียม croutons ให้หั่นขนมปังเป็นก้อนแล้วขูดพาร์เมซาน
2. วางก้อนขนมปังบนถาดอบที่ทาไขมัน ฝนตกปรอยๆ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยและโรยด้วย Parmesan ขูด นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 10 นาที
3. ปอกกระเทียมสับ ผสมโยเกิร์ตด้วย น้ำมะนาว, กระเทียม, น้ำตาล และเกลือ.
4. ใบผักกาดหอมล้างแห้งเด็ดหยาบ ใส่ผักทั้งหมดลงในชามสลัดใส่ซอสผสม
5. ล้างแตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
6. ต้มกุ้ง. ใส่กุ้งและแตงกวาลงในชามสลัด เทน้ำสลัดที่เหลือลงไป โรยหน้าด้วยกรูตองและพริกไทยดำ

เวลา 2 ชม

บุคคลที่ 2

วัตถุดิบ

• ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ครีมไขมันต่ำ - 300 มล
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผลไม้หวาน - 100 กรัม

สำหรับคาราเมล:

• สุรา - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 8 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร

1. สำหรับคาราเมล: เทน้ำตาลลงในชาม เติม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเย็นและนำไปต้ม เทเหล้าลงไป. เทน้ำเชื่อมลงในแม่พิมพ์ทนความร้อนและปล่อยให้เย็น
2. บดผลไม้หวาน ตีไข่แดงกับน้ำตาลจนขึ้นฟอง ใส่ครีมและผิวส้มเขียวหวาน ผสม เติมน้ำส้มเขียวหวาน 70 มล.
3. เทส่วนผสมลงในแก้วที่มีคาราเมล โรยหน้าด้วยผลไม้หวาน ปิดให้สนิทและปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 20 นาที
4. เย็นในตู้เย็น เสิร์ฟเย็น