สิ่งที่จะปรุงอาหารสำหรับธรรมชาติสำหรับวัน อาหารว่างเย็นสำหรับปิกนิก: ตัวเลือกมังสวิรัติ เครื่องดื่มสำหรับวันหยุดฤดูหนาวท่ามกลางธรรมชาติ

ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และต้นฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูกาลที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปิกนิก ว่ายน้ำในแม่น้ำหรือทะเลสาบ และฉลองวันเกิดท่ามกลางธรรมชาติ บน อากาศบริสุทธิ์ความอยากอาหารเพิ่มขึ้นดังนั้นสำหรับการจัดกิจกรรมดังกล่าวจำเป็นต้องเตรียมเมนูล่วงหน้า บ่อยครั้งที่การพักผ่อนหย่อนใจกลางแจ้งที่ดีไม่ได้มีเพียงบาร์บีคิวและเบียร์เท่านั้น ยังมีกิจกรรมอื่นๆ อีกมากมาย ทางเลือก.

คุณสามารถทำอะไรกับคุณในธรรมชาติ

ของว่างนอกบ้านแตกต่างจากที่เสิร์ฟบนโต๊ะที่บ้าน ไขมัน, อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการหลักสูตรที่หนึ่งและสองที่ร้อนไม่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารปิกนิก เหมาะสำหรับการเที่ยวธรรมชาติ อาหารจานต่อไปนี้:

1. อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น การรักษาดังกล่าวมีหลายประเภท:
   • เย็น จานเนื้อ. เนื้ออบหรือทอดแฮมหรือไส้กรอกหั่นบาง ๆ
   • ผักรวม. สด, ดอง, มะเขือเทศเค็ม, แตงกวา, พริกหยวกบีทรูท
   • ผลิตภัณฑ์แป้ง. พาย โรล เค้ก พาย โดนัท ชีสเค้ก
   • แซนวิช
2. อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของสลัด การตั้งค่าให้กับอาหารที่ปรุงจากผักสด
3. ผลิตภัณฑ์ชีส. เหมาะสำหรับทุกพันธุ์ ชีสแข็ง, ชีสแปรรูป.
4. ผลไม้สด.
5. ขนมจาก ผักกระป๋อง. เหมาะสำหรับการปิกนิกในฤดูหนาวต้นฤดูใบไม้ผลิ

สูตรอาหารว่างที่ง่ายและอร่อยสำหรับการออกไปสู่ธรรมชาติพร้อมรูปถ่าย

การจัดปิกนิกที่ประสบความสำเร็จต้องได้รับการติดต่ออย่างจริงจัง สิ่งสำคัญคือไม่เพียงแค่เตรียมของว่างแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องบรรจุหีบห่ออย่างเหมาะสมด้วย ใช้กฎง่ายๆ ในการเสิร์ฟอาหารเพื่อไปทัศนศึกษาดังนี้

• แต่ละจานบรรจุแยกกัน
• แซนวิชและตัดห่อด้วยกระดาษ
• อาหารว่างสำหรับปิกนิกที่มีกลิ่นฉุน (ของดอง ปลา อาหารหมักดอง) และสลัดบรรจุในถาดพลาสติกกันลมเข้า
• ขนมปังวางอยู่ในถุงพลาสติกแยกต่างหาก
• แก้ว จานกระเบื้องแตกง่ายและไม่เหมาะสำหรับการปิกนิก
• หากต้องการเช็ดมือให้แห้ง ให้นำผ้าเช็ดปากและผ้าเช็ดมือติดตัวไปด้วย
• ส้อม ช้อน จานอาหารระหว่างปิกนิก ใช้แล้วทิ้ง

อาหารที่สะดวกที่จะนำติดตัวไปกับธรรมชาติ จำนวนมากพวกเขาใช้เวลาไม่นานในการเตรียมตัว โดยพื้นฐานแล้วผักสดจะใช้สำหรับของว่างและไม่ใช่ ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย. ถ้ายังไม่ได้ตัดสินใจเลือกเมนู เตรียมของว่างสำหรับถ่ายรูปธรรมชาติกับ สูตรทีละขั้นตอนซึ่งอธิบายไว้ด้านล่าง พวกมันทำให้งานเลี้ยงของคุณมีความหลากหลายในที่โล่ง

แซนวิชรีบ

แซนวิชปิกนิกเป็นสิ่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ทำจาก ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันที่คุณมีในตู้เย็น สิ่งสำคัญคือ มีขนมปังและซอสหรือมายองเนส เพื่อไม่ให้ของว่างคุณภาพต่ำเสียไป ขอแนะนำให้ใช้คำแนะนำต่อไปนี้:

• ถ้าเป็นไปได้ ให้เตรียมส่วนผสมสำหรับอาหารว่างไว้ล่วงหน้าในครัวของคุณ ใส่ไว้ในภาชนะต่างๆ และทำแซนวิชเมื่อคุณไปถึงสถานที่ปิกนิก
• ห้ามใช้อาหารที่ละลายได้ (เนย) เพื่อเตรียมขนม
• มะเขือยาวสำหรับของว่างทอดล่วงหน้า
• เพื่อป้องกันไม่ให้ซอสแซนวิชไหลออกมาและข้นขึ้น ให้ผสมผักใบเขียวสับลงไปด้วย
• ขนมปังเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดในอาหารว่าง รสชาติของอาหารขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ใช้อะไรก็ได้ที่คุณชอบ - ข้าวไรย์, ขาว, งา, ซีเรียลหรือรำ, ขนมปังพิต้า, ในรูปของขนมปังปิ้งหรือขนมปังกรอบ

แซนวิชกับผัก

ดี ตัวเลือกที่ง่ายของว่างสำหรับผู้ทานมังสวิรัติหรือผู้ที่กำลังไดเอท สำหรับจานคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ขนมปังไรย์- 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 5-6 ชิ้น
• มะเขือเทศลูกเล็ก - 1-2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 2-4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
• ใบโหระพาสด - 5 ชิ้น;
• มะเขือเทศ ซอสพริก;
• เนยละลาย

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดมะเขือยาวทั้งสองด้านด้วยเนยใสเล็กน้อย
2. เตรียมขนมปังหนาปานกลาง 2 แผ่น เกลี่ยให้ทั่วความยาวของซอส
3. จากนั้นวางบนขนมปังหนึ่งแผ่น ใบผักกาดหอม, มะเขือยาวหั่นแว่น.
4. วางใบโหระพาลงบนมะเขือม่วง ตามด้วยมะเขือเทศและ ผักชีฝรั่งสีเขียว.
5. ปิดด้วยขนมปังอีกครึ่งหนึ่ง

แซนวิชอเมริกัน

อาหารว่างกับเนื้อเย็นแสนอร่อยและอร่อย แสดงความคิดริเริ่ม - เตรียมแซนวิชชิ้นเล็ก ๆ ตัดขนมปังเป็นรูปสามเหลี่ยมวางผลิตภัณฑ์ให้สวยงาม สำหรับสูตรที่เราต้องการ:

• ขนมปังดำ - 2 ชิ้น
• ไส้กรอกหรือแฮม - 50 กรัม
• ผักกาดหอม - 1-2 ใบ
• มะเขือเทศ - ครึ่ง;
• แตงกวา - 2-3 วงกลม
• มัสตาร์ด.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกหรือแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ วางแผ่นลงบนขนมปังครึ่งหนึ่ง
2. เราตัดชีสตามขนาดของขนมปังวางบนแฮม
3. จากนั้นวางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้ว
4. ในตอนท้ายของอาหารเรียกน้ำย่อยเราใส่มะเขือเทศแตงกวาเป็นวงกลม เราคลุมด้วยขนมปังครึ่งหลังทาด้วยมัสตาร์ดตามขอบ

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับธรรมชาติ

Canapés เป็นที่นิยมมากในการปิกนิก คุณสามารถใช้มันได้แม้ว่าคุณจะไม่มีเวลาล้างมือก็ตาม สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 20 ชิ้น
• ไม้เสียบ - 20 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดแตงกวาจากผิวหนังหั่นเป็นวงกลม
2. เราสับไส้กรอกในลักษณะเดียวกัน
3. เราตัดชีสเป็นชิ้น ๆ
4. จากนั้นเราก็สร้างคานาเป้ เราใส่ชีสแตงกวาไส้กรอกตามลำดับบนไม้เสียบ

โรลแฮมชีส

คนรัก ของว่างจากเนื้อสัตว์ฉันชอบแฮมม้วนเล็ก ๆ ขอแนะนำให้ใช้สูตรต่อไปนี้ผู้เข้าร่วมปิกนิกทุกคนจะพึงพอใจกับมัน ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย:

• แฮม - 300 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• วอลนัท- 100 กรัม;
• มายองเนส;
• ต้นหอม - 100g.

วิธีทำอาหาร:

1. บน เครื่องขูดละเอียดถูชีสและไข่ที่ปรุงสุกและปอกเปลือก
2. ปอกเปลือกถั่วออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียด
3. บีบกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกออก
4. ผสมกับมายองเนส ชีสแปรรูปไข่ ถั่ว กระเทียม
5. เราหั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ที่ขอบแต่ละอันเราใส่ไส้ที่ไม่สมบูรณ์ 1 ช้อนโต๊ะ
6. เราเปลี่ยนแฮมเป็นม้วนมัดด้วยต้นหอม ยึดแต่ละมัดด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้ยึดแน่นยิ่งขึ้น

สลัดและของว่างที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับบาร์บีคิว

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงธรรมชาติโดยไม่ต้องทำบาร์บีคิว แต่อย่างใดอย่างหนึ่ง เนื้อทอดที่นี่ขาดไม่ได้เลย นอกจากนี้ที่ดีซึ่งจะเน้นรสชาติของบาร์บีคิวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของสลัดด้วย ปริมาณมากผัก. ขอแนะนำให้เตรียมและล้างผักสำหรับจานล่วงหน้าที่บ้าน และหั่นและผสมกลางแจ้ง สลัดจะแต่งตัวก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับเฟต้าชีสและ ผักสด

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ผักกาดหอม - 2-3 ใบ
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• มะกอกหรือ น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา

วิธีการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย:

1. พริกล้างมะเขือเทศแตงกวาหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่
2. ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักให้ละเอียด
3. น้ำมันมะกอกในชามแยกต่างหากผสมกับมัสตาร์ด
4. ใส่ผักและสมุนไพรสับลงบนจานเทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ผสม
5. จากนั้นใส่เฟต้าชีส มะกอกหั่นเต๋าและมะกอกทั้งหมดลงในอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดกับกะหล่ำปลีและหัวไชเท้า

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสด- 300-500 กรัม
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 100-150g;
• มะนาวครึ่งลูก.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักทั้งหมดให้ดี
2. ตัดกะหล่ำปลีและจำเบา ๆ ด้วยมือของคุณเทลงในชามสลัด
3. ตัดหัวไชเท้าและแตงกวาเป็นวงกลมหรือชิ้นบาง ๆ ใส่กะหล่ำปลี เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. เกลือ ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยน้ำมะนาวคั้นสด

อาหารว่างสำหรับวันเกิดของเด็กในธรรมชาติ

ปิกนิกสำหรับเด็ก - เป็นโอกาสที่ดีพักผ่อนนอกบ้านกับเด็กๆ ของว่างสำหรับเด็กแตกต่างจากอาหารสำหรับผู้ใหญ่ควรมีประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และมีเสน่ห์ รูปร่าง. การพิจารณาว่าหากเรากำลังเตรียมวันหยุดเราต้องดูแลความพร้อมของของหวานของว่างผลไม้สด จากนั้นวันเกิดจะถูกจดจำโดยเจ้าของวันเกิดและจะกลายเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมที่ชวนให้นึกถึงวัยเด็ก

คานาเป้ผลไม้

วัตถุดิบ:

• กล้วย;
• กีวี่;
• องุ่น;
• ลูกพีช;
• แพร์.

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับคานาเป้ คุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่นๆ ได้ ขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ ล้างผลไม้ในน้ำไหลให้แห้ง
2. ตัดทุกอย่างยกเว้นองุ่นเป็นก้อน
3. ด้ายผลไม้สี่เหลี่ยมลงบนไม้เสียบ สลับสี คนสุดท้ายที่จะทิ่มลูกองุ่น

ไส้กรอกใน ขนมพัฟ

เด็ก ๆ จะไม่ได้รับขนมหวานอย่างเพียงพอดังนั้นเราจึงเสนอให้มีความหลากหลาย เมนูวันหยุดอาหารว่างง่ายๆกับไส้กรอก ส่วนผสมที่จำเป็นคือ:

• ขนมพัฟ - 1 กก.
• ไส้กรอก - 15 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 4-5 ชิ้น;
• ชีสแข็ง

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดแตงกวาออกเป็นสี่ส่วน
2. ชีสหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. พัฟเพสตรี้ละลายน้ำแข็ง คลึงเป็นเส้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นเส้นยาว (30 ซม.) กว้าง 4 ซม.
4. ทำความสะอาดไส้กรอกจากผิวหนังและห่อด้วยแป้งชีสหรือแตงกวา
5. ใส่ไส้กรอกที่ห่อไว้บนแผ่นอบที่ปิดไว้ก่อนหน้านี้ กระดาษ parchment.
6. ใส่ขนมอบลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณ 20-25 นาที

สูตรง่ายๆสำหรับอาหารว่างไฟลนก้น

Lavash เป็นขนมปังอาร์เมเนียแผ่นบาง มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารว่างพร้อมขนมปังพิต้าผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารแต่ละคนสามารถคิดขึ้นมาเอง สูตรดั้งเดิม. ส่วนผสมยอดนิยมสำหรับขนมปังพิต้ายัดไส้:

• เนื้อไก่.
• ปลา.
• เห็ด.
• ชีสแข็ง

โรลด้วยลาวาช แฮม และแซลมอน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 2 แพ็ค;
• ปลาแซลมอน - 200-300 กรัม
• วางชีส - 2 ชิ้น;
• แฮม - 300 กรัม
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. สับผักใบเขียว
2. หั่นแซลมอนและแฮมเป็นชิ้นบางๆ
3. ทาบาง ๆ บนแผ่นขนมปังพิต้า วางชีส.
4. จากนั้นวางปลาแซลมอนบดทุกอย่างด้วยผักใบเขียว
5. ห่อขนมปังพิต้ากับปลาแซลมอนเป็นม้วนแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที
6. จากนั้นนำออกมาหั่นเป็นชิ้นๆ
7. ทำม้วนอื่นด้วย แต่แทนที่ปลาแซลมอนด้วยแฮม

ซอง Lavash

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• แฮม - 300 กรัม
• ชีส (แข็ง) - 300 กรัม
• ขนมปังพิต้า - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว;
• เกลือและพริกไทย.

วิธีการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย:

1. ผสมกระเทียมสับและผักชีฝรั่งกับมายองเนส
2. ตัดใบพิต้าแต่ละใบออกเป็น 8 สี่เหลี่ยม
3. ด้านหนึ่งทาซอสมายองเนสกระเทียม
4. ตัดแฮมและชีสเป็นแผ่นบาง ๆ มะเขือเทศเป็นวง
5. วางใบไฟลนก้นเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้ - ชีส, มะเขือเทศ, แฮม
6. ห่อซองวางบนแผ่นอบ อบ 10-15 นาทีในเตาอบ

สูตรอาหารว่างเบียร์น่ารับประทาน

โดยธรรมชาติแล้วมันเหมาะสมที่จะดื่มเบียร์ที่อร่อยและเย็น ๆ สักแก้ว เพื่อไม่ให้ถูก จำกัด เฉพาะการมีของว่างซ้ำ ๆ และไม่ดีต่อสุขภาพในรูปแบบของชิป, ถั่วเค็มและแคร็กเกอร์เราขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารแสนอร่อยต่อไปนี้

ชีสแท่ง

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ - 400 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• ชีสขูด - 200-300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แผ่แป้งออกบาง ๆ ทาด้วยไข่แดงด้านบน
2. แบ่งแผ่นแป้งออกเป็นสองซีกด้วยสายตา ใส่ชีสที่ขูดไว้ก่อนหน้านี้บนกระต่ายขูดขนาดกลางที่หนึ่งในนั้น
3. คลุมด้วยครึ่งหลังแล้วกลิ้งแป้งให้ทั่วด้วยไม้นวดแป้ง
4. ตัดชิ้นงานเป็นแถบเท่า ๆ กัน (ยาว 2 ซม.)
5. วางแถบบนแผ่นอบ ส่งไปอบประมาณ 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้

Croutons กับกระเทียม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังหนาแน่น
• เนยละลาย
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. แต่อย่างใด ขนมปังหนาแน่น(Borodinsky, Rifled) เอาเปลือกโลกออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. แปรงขนมปังแท่ง เนยใส.
3. เราใส่กระทะแห้งลงบนกองไฟแล้วทอดแต่ละด้านอย่างรวดเร็ว
4. ปรุงรส croutons ที่เสร็จแล้วด้วยส่วนผสมของกระเทียม น้ำ และเกลือ

สูตรวิดีโอ: ของว่างสำหรับปิกนิกในธรรมชาติ

การเดินทางสู่ธรรมชาติ (ไปป่าหรือแม่น้ำ) เป็นเหตุการณ์ที่น่ายินดี แต่ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมรวบรวมและปรุงอาหารว่างแสนอร่อย การตัดผักและเนื้อสัตว์อย่างง่ายได้รบกวนทุกคนแล้ว เพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณ ให้เตรียมของว่างดั้งเดิมและง่ายต่อการเตรียมดังต่อไปนี้ วิดีโอทีละขั้นตอนคำแนะนำ.

อาหารว่างแสนอร่อยสำหรับปิกนิกในฤดูร้อน

ยัดไส้ด้วยปลาเฮอริ่ง

Canape บนเสียบไม้

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดของบวบหนุ่ม

สลัดมะเขือเทศดองกับกระเทียม

ทริปชมธรรมชาติในฤดูหนาวก็น่าสนใจและเต็มไปด้วยความประทับใจเช่นเดียวกับอาหารจานอร่อยที่สามารถเตรียมล่วงหน้าที่บ้านหรือที่อยู่แล้ว

ก่อนที่คุณจะเริ่มสร้างเมนูสำหรับฉลองวันเกิดในฤดูหนาวตามธรรมชาติ คุณต้องพิจารณากฎสองสามข้อ:

• อย่าหั่นผักและผลไม้ เนื่องจากสามารถแช่แข็งได้เล็กน้อยและจะไม่อร่อย
• ควรแบ่งอาหารทั้งหมดรวมถึงสลัดของว่าง (ในทาร์ตบนมันฝรั่งทอดหรือตกแต่งด้วยวิธีอื่น) เพื่อให้สะดวกต่อการหยิบจับ
• เนื้อสัตว์ที่คุณวางแผนจะปรุงด้วยไฟไม่ควรย่างนาน
• เป็นการดีกว่าที่จะตัดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดของว่างที่บ้านและในธรรมชาติเท่านั้น เติม, เติม, ตกแต่ง

การทำอาหารสำหรับฉลองวันเกิดในฤดูหนาวท่ามกลางธรรมชาติ

สำหรับ ตารางฤดูหนาวการตัดเนื้อชีสปลาในอุดมคติ สามารถเจือจางด้วยผักกระป๋อง

สามารถเตรียมการตัดได้ที่บ้าน จัดเรียงในภาชนะและวางไว้ในจานโดยธรรมชาติแล้ว

ที่ ตัดเย็นสามารถใช้ไส้กรอกรมควันดิบรมควันได้ ประเภทต่างๆ, ไส้กรอกล่าสัตว์, เนื้อรมควัน (หมู, เนื้อ, ไก่), มีทโรล, เบคอนรมควัน, เค็ม

สำหรับส่วนประกอบของชีส คุณสามารถใช้ชีสเนื้อแข็ง พันธุ์อ่อน, ชีสขึ้นรา , รมควัน , ชีสแปรรูป

นอกจากนี้ยังมีความหลากหลาย ตารางเทศกาล- ปลาแผ่น ปลาสามารถเค็ม, รมควัน (ปลาเฮอริ่ง, ปลาแมคเคอเรล), ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย, ปลาเทราท์, ปลาแดงรมควันและปลาอื่น ๆ ที่คุณชอบ

อาหารว่างร้อนและเย็นสำหรับปิกนิกท่ามกลางธรรมชาติ

อาหารเรียกน้ำย่อยควรมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอเพื่อที่ในขณะที่กำลังเตรียมอาหารจานหลัก คุณสามารถทานของว่างแสนอร่อยได้ คุณต้องปรุงเองที่บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนต่าง ๆ เพื่อให้สะดวกในการรับประทานในที่เย็น

เราจะต้อง:

• ขนมปัง - 20 ชิ้น
• แฮม (ไส้กรอก) - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• วอลนัท - 50 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กานพลู
• มายองเนส - 3-4 โต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

• ผสมมายองเนสกับกระเทียมขูดหรือสับละเอียด แปรงขนมปัง
• แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาวทาขนมปัง
• วางแฮมชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน ถูชีสด้วยชั้นถัดไปพร้อมหมวก
• วางขนมปังแผ่นที่สองไว้ด้านบน

สำหรับแซนวิชที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ให้วางบนตะแกรงแล้วทอดบนกองไฟจนเป็นสีเหลืองทอง

มันฝรั่งอบสอดไส้ชีสและแฮมนั้นเตรียมง่าย อร่อยมาก, จานอร่อย! อย่าลืมพกมันไปปิกนิก!

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แฮม - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• สีเขียว - พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ต้มมันฝรั่งในหนัง
• เราตัดออกเป็นสองส่วน เราเอาด้านในของมันฝรั่งออกโดยเหลือผนังไว้ประมาณ 5-10 มม
• หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ ตะแกรงชีส
• ในชามผสมเนื้อมันฝรั่งกับชีส, แฮม, ครีมเปรี้ยว, สมุนไพรสับละเอียด, เครื่องเทศและมันฝรั่ง
• จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันและวาง มันฝรั่งยัดไส้. เราตั้งอุณหภูมิในเตาอบไว้ที่ 200 องศาและอบมันฝรั่งประมาณ 15-20 นาที

มันฝรั่งยัดไส้จะเป็นที่ชื่นชอบของแขกทุกคน! ทานให้อร่อย!

ของว่าง Lavash มีความหลากหลายด้วยการเติมที่มีความหมาย

รสชาติของขนมขบเคี้ยวนั้นขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ใช้เท่านั้น แต่วิธีการปรุงก็ไม่ต่างกัน

เราวางขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะใส่ไส้ลงไป เรากระจายเป็นชั้นบาง ๆ ทั่วขนมปังพิต้า

ฉันนำเสนอท็อปปิ้งที่คัดสรรมาแล้วว่าจะต้องถูกใจคุณอย่างแน่นอน

"แซลมอนและครีมชีส"

เราจะต้อง:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
• ครีมชีส (คุณสามารถ "ฟิลาเดลเฟีย") - 200 กรัม
• สีเขียว - พวง

"ปูอัดไข่"

สินค้า:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 2 ตาราง เท็จ

"ไส้กรอกและแครอทเกาหลี"

เราจะต้อง:

• 250gr. - ไส้กรอกต้ม
• 200g - แครอทเกาหลี
• 150gr – มายองเนส
• 50gr – ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สลัดเทศกาลสำหรับวันเกิดในธรรมชาติ

ไม่มีการเฉลิมฉลองใดจะสมบูรณ์ได้หากไม่มีสลัด สำหรับการพักผ่อนหย่อนใจกลางแจ้งจะสะดวกมากในการจัดเรียงไว้ในทาร์ตเล็ต เพื่อให้ง่ายต่อการหยิบจับ ดังนั้นนำทาร์ตเล็ตไปกับคุณเตรียมสลัดที่บ้านที่เหมาะกับรสนิยมของคุณและเติมทาร์ตเล็ตในธรรมชาติ

ฉันนำเสนอหลายตัวเลือกสำหรับสูตรอาหารที่เหมาะสมสำหรับการเสิร์ฟดังกล่าว

สลัด "ชีสกับเห็ดเค็ม"

สินค้า:

• 200 กรัม - ชีสแข็ง
• 2 ชิ้น - กลีบกระเทียม
• 2 ชิ้น - หัวหอม
• 100 กรัม - เห็ดเค็ม
• 1 ชิ้น - แครอทต้ม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - สำหรับน้ำสลัด
• ผักชีฝรั่ง - พวง

เห็ด แครอท และหัวหอมสับละเอียด สามชีสและกระเทียมบนเครื่องขูด เราผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส การบรรจุสำหรับทาร์ตเล็ตพร้อมแล้ว

สลัด "เลดี้ส์"

สินค้า:

• เนื้อไก่ (ต้ม) - 200 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด

การทำอาหาร:

• ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เนื้อไก่, สัปปะรด.
• ตะแกรงชีสและกระเทียม
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

สิ่งที่ต้องปรุงร้อนสำหรับวันหยุดฤดูหนาว

โดยธรรมชาติแล้วฉันต้องการปรุงอาหารจานร้อนด้วยไฟ ในฤดูหนาวให้พิจารณา อุณหภูมิต่ำอากาศและเลือกอาหารที่ใช้เวลาปรุงไม่นาน

หากเป็นบาร์บีคิวก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมาจาก เนื้อไก่. คุณยังสามารถพิจารณาตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารกึ่งสำเร็จรูปด้วยไฟเช่น kupaty, ไส้กรอก, ไส้กรอก

อย่าลืมเกี่ยวกับปลาที่ปรุงด้วยถ่าน มันอยู่ในจานนี้ที่เราจะให้รายละเอียดเพิ่มเติม ฉันนำเสนอให้คุณมาก สูตรอร่อยย่างปลาแซลมอนบนถ่าน

คุณต้องใช้:

• สเต็กปลาแซลมอน - 6 ชิ้น
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มะนาว - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ผสมเกลือและพริกไทย

ถูสเต็กปลาแซลมอนกับเครื่องเทศ วางบนตะแกรงแล้วทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 5-7 นาที พลิกกลับเป็นระยะ เทปลาที่เสร็จแล้วด้วยน้ำมะนาว คุณสามารถเริ่มชิมได้ ทานให้อร่อย!

ทำบาร์บีคิวไก่สำหรับวันเกิดในฤดูหนาว

คุณต้องปรุงเนื้อล่วงหน้าที่บ้านเพื่อให้ในวันหยุดคุณสามารถวางชิ้นบนไม้เสียบได้อย่างรวดเร็วและปรุงอาหารจานร้อนที่ยอดเยี่ยมในเวลาไม่กี่นาที ตรวจสอบ 6 สูตรสำหรับเตรียมซอสหมักสำหรับไก่และสูตรสำหรับซอส Satsebeli

เครื่องดื่มสำหรับวันหยุดฤดูหนาวท่ามกลางธรรมชาติ

การดื่มในฤดูหนาวนั้นยากกว่าในฤดูร้อนมาก อย่าลืมนำถุงชาและน้ำดื่มติดตัวไปด้วยเพื่อที่คุณจะได้ทำ ชาร้อน. และแน่นอนอย่าลืมใช้น้ำผลไม้ผลไม้แช่อิ่มตามรสนิยมของคุณ

นอกจากนี้ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมตัว เครื่องดื่มอร่อยที่จะทำให้คุณอบอุ่นในธรรมชาติในฤดูหนาวคือเหล้าองุ่น รสเผ็ด, รสฝาดจะไม่ปล่อยให้แขกรับเชิญของคุณไม่แยแส แต่อย่าลืมว่าเครื่องดื่มนี้มีแอลกอฮอล์ ดังนั้นคุณไม่ควรให้เด็กดื่ม

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมของว่างและบาร์บีคิวในการปิกนิกในฤดูหนาว คุณควรเตรียมไฟเพื่อให้ความร้อนแก่ทั้งบริษัทของคุณ รวมถึงจัดโซนให้ความร้อนบนตะแกรง ท้ายที่สุดแล้ว หนาวอาหารจานร้อนจะเย็นลงทันที ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เตาอั้งโล่ที่ยาวขึ้นกับคุณและที่ปลายด้านหนึ่งให้ทำบาร์บีคิวหรือพื้นที่ทำอาหารปิ้งย่างและอีกด้านหนึ่งให้ใส่ถ่านร้อนที่จะอุ่นอาหารที่ปรุงแล้ว และเพื่อให้คุณ บริษัทตลกไม่แช่แข็งทำไฟยาว: วางท่อนซุงยาวสองท่อนติดกัน - อีกท่อนหนึ่งแล้วจุดไฟด้วยไม้พุ่มหรือถ่านหินและของเหลวพิเศษ ไฟนี้จะลุกโชนไปอีกนาน ตอนนี้เรามาที่เมนูของเรา

มันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์ มันฝรั่งอบรุ่นแคมป์ปิ้งกับหลากหลาย ฟิลเลอร์ มันฝรั่งสามารถล้างได้ดีด้วยแปรงหรือปอกเปลือก ทำการตัดขวางหลาย ๆ อันบนมันฝรั่งแต่ละอันโดยไม่ถึงจุดสิ้นสุดเพื่อให้คุณได้หีบเพลง ใส่ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณในการหั่น, เกลือ, พริกไทย, ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ 1-2 ชั้นให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้แล้ววางบนตะแกรงบนกองไฟ เวลาอบขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่งและระดับความร้อน (อย่างน้อย 20-25 นาที) ตัวเลือกฟิลเลอร์:

ชิ้นเบคอนหัวหอม

เศษบาง tiki ดิบ น้ำมันปลา, หัวหอม

ชีส หัวหอม เบคอน

แฮม หัวหอม กระเทียม

ไส้กรอกรมควันกระเทียม

อาหารเรียกน้ำย่อยของขนมปังพิต้าหรือพิต้ากับชีสอีกอันหนึ่ง อาหารว่างร้อนสำหรับการปิกนิกซึ่งเตรียมจากทุกสิ่งที่เป็นอย่างแท้จริง ผอมลง อาร์เมเนีย lavashหรือขนมปังไฟลนก้นเติมท็อปปิ้งและชีสขูดบนกระต่ายขูดห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบบนตะแกรงสักครู่เพื่อให้ชีสละลาย ชีสสามารถนำมา ปกติยาก รสเปรี้ยวหรือเลือกใช้ suluguni เป็นต้น ไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ - ผัก, ผักใบเขียว, ปลา, อาหารทะเล, เนื้อ, ไส้กรอก ฯลฯ

ปอกเปลือกเห็ดขนาดใหญ่ แปรง น้ำมันพืช, เกลือและพริกไทย. ด้ายบนไม้เสียบและอบ

เตรียมแซนวิช: ขนมปังเนย เนย, ใส่แฮม, ไส้กรอกหรือเนื้ออบ, ชีสชิ้นหนึ่งแล้วคลุมโครงสร้างทั้งหมดด้วยขนมปังทาด้วยเนย วางแซนวิช 3-4 ชิ้นเรียงกันบนกระดาษฟอยล์ ห่อและอบจนชีสละลาย

โดยทั่วไป ฟอยล์สำหรับการปิกนิกในฤดูหนาว ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ. คุณสามารถห่อและอบอาหารได้เกือบทุกชนิด ก่อนการเดินทางคุณสามารถปรุงเนื้อทอด (และเนื้อสัตว์ปลาหรือมันฝรั่ง) ปลาทอดหรือเนื้อสัตว์ ต้มเกี๊ยว หรือปรุงม้วนมะเขือยาว ที่ปิกนิกคุณเพียงแค่ต้องใส่กระดาษฟอยล์ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโรยหน้าด้วยชีส ใส่สมุนไพร เครื่องเทศหรือกระเทียมเพื่อลิ้มรสและห่อให้แน่น และอบไม่กี่นาที!

อีกอันหนึ่ง อาหารว่างอย่างรวดเร็ว- แซนวิชบนวาฟเฟิล เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องซื้อ วาฟเฟิลสำเร็จรูปเป็นลายใหญ่ทากับเนื้อสับหรือปลาแล้วพับเป็นคู่ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ชุบไข่ที่ตีแล้วม้วน เกล็ดขนมปัง. ทอดในน้ำมันพืชและโดยธรรมชาติแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์สองสามชิ้นแล้วนำไปตั้งไฟ

เตรียมท็อปปิ้ง: มันบด, ชีสกระท่อมผสมกับสมุนไพรและกระเทียม, เนื้อสัตว์หรือ ปลาสับชีสและแฮม ตับ ไข่ และข้าว หรือ หัวหอมเขียว, หัวใจต้ม,ตับปลาด้วย ข้าวต้ม- เพ้อฝัน! นอกจากนี้ไส้อาจแตกต่างกัน แผ่ออกเสร็จแล้ว ขนมพัฟเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นเส้นกว้าง 7-8 ซม. วางไส้หนึ่งช้อนที่ส่วนท้ายของแต่ละแถบแล้วพับสามเหลี่ยมกดที่มุม พันริบบิ้นเป็นรูปสามเหลี่ยมต่อไปจนสุด กระจายสามเหลี่ยมที่ทำเสร็จแล้วบนแผ่นอบที่มีกระดาษรองอบ ทาด้วยไข่ คลายด้วย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำและวางในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่ถาดเข้าไป เตาอบร้อนและอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ซอสบาร์บีคิวเป็นหนึ่งในเงื่อนไขหลักสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์ คุณสามารถทำซอสได้หลายอย่าง แขกของคุณจะประทับใจกับความพยายามของคุณ นอกจากนี้ ไม่เพียงแต่เนื้อสัตว์เท่านั้นที่สามารถจุ่มลงในซอสศักดิ์สิทธิ์เหล่านี้ได้ ไส้กรอกหรือแม้แต่ขนมปังปิ้งกับซอสและในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ - นี่คือสิ่งที่เหลือเชื่อ!

วัตถุดิบ:
1 กอง ซอสมะเขือเทศ,
1/3 กอง ซอสแอปเปิ้ล,
¼ กอง น้ำแอปเปิ้ล,
¼ กอง น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์,
¼ กอง น้ำตาลทราย,
¼ กอง หัวหอมซอย,
2 ช้อนชา สีดำ พริกไทยป่น,
¾ ช้อนชา ผงกระเทียม,
¾ ช้อนชา พริกไทยขาวป่น

การทำอาหาร:
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

วัตถุดิบ:
2 กอง เชอร์รี่หลุม,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม
2 ช้อนโต๊ะ เชอร์รี่หรือไวน์ขาวแห้ง
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
1 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น
2 ช้อนชา แป้ง,
1 ช้อนชา เปลือกส้ม,
¾ ช้อนชา มัสตาร์ดดิจอง,
¼ ช้อนชา เกลือ.

การทำอาหาร:
ผสมเชอร์รี่ น้ำผลไม้ น้ำตาล เปลือกส้มมัสตาร์ดและเกลือลงในกระทะ นำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที ในชามแยกต่างหาก รวมน้ำและแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกัน แล้วเทลงในซอสที่กำลังเดือดปุดๆ อย่างระมัดระวัง คนตลอดเวลา ต้มซอสจนข้น

วัตถุดิบ:
1 ½ กอง มัสตาร์ดพร้อม
½ กอง น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วยตวง
1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
1 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
1 ช้อนชา พริกไทยดำ,
1 ช้อนชา พริกไทยป่นแดง,
1 ช้อนชา พริกไทยป่น

การทำอาหาร:
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

วัตถุดิบ:
2 กอง แชมปิญองสับละเอียด
1 กอง น้ำซุปเนื้อ,
วิสกี้ ¼ กอง
3 ช้อนโต๊ะ เนย,
2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
ต้นหอม ½ พวง
1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง,
1 กานพลูกระเทียม
1 ช้อนชา ซอสร้อน.

การทำอาหาร:
ถูกระทะด้วยกระเทียมหนึ่งกลีบ ละลาย 2 ช้อนโต๊ะในนั้น เนยใส่แป้งผสมและค่อยๆใส่น้ำซุปคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดก้อน ใส่ผักชีฝรั่ง ต้มและพักไว้ เห็ดและหัวหอมสับละเอียดทอดในส่วนที่เหลือ เนยจนนุ่ม ใส่วิสกี้ ซอสร้อน และน้ำซุปพร้อมแป้ง ต้มไฟอ่อนสักครู่ ซอสนี้ดีสำหรับไก่

วางถุงกุ้งแช่แข็งขนาดใหญ่ในกระทะขนาดใหญ่บน นำไปย่างบนกองไฟหรือบาร์บีคิว แล้วปล่อยให้ของเหลวละลายหมด ทันทีที่น้ำแข็งละลายให้เทกุ้งด้วยน้ำมันพืชเกลือใส่เครื่องเทศหรือเทลงไป ซีอิ๊วและทอด

บนไม้เสียบหรือไม้เสียบคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงเท่านั้น บาร์บีคิวแบบคลาสสิกแต่ยังเพียงแค่ทอดไส้กรอกหรือไส้กรอก ปรากฎว่า อาหารว่างที่ดีรออาหารจานหลัก หากคุณไม่อยากยุ่งกับไม้เสียบ ให้ซื้อเตาแบบพิเศษ: ผลิตภัณฑ์บนเตาจะทอดอย่างสม่ำเสมอและไม่กลับด้านในเวลาที่ไม่เหมาะสมที่สุด
และแน่นอนว่าคลาสสิกของการเดินทางสู่ธรรมชาติ - บาร์บีคิว ง่ายต่อการคำนวณปริมาณเนื้อสัตว์สำหรับการเดินทางสู่ธรรมชาติ - 0.5 กิโลกรัมต่อคน อากาศบริสุทธิ์กระตุ้นความอยากอาหารของคุณ! เว็บไซต์ของเราให้คุณปรุงหมู ไก่ หรือ สเต็กปลาย่าง.

ตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ เกลือเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หัวหอมหั่นเป็นวง วางเนื้อในกระทะเป็นชั้น ๆ สลับกับหัวหอมและเทวอดก้าแต่ละชั้น หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง เสียบไม้ย่างจนสุก สีน้ำตาลทอง. วอดก้าหักเลี้ยว โปรตีนจากเนื้อสัตว์ดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะเก็บเนื้อไว้บนไฟเป็นเวลานาน แค่ทำให้เคบับเป็นสีน้ำตาลด้วยไฟอ่อนๆ ก็เพียงพอแล้ว

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 1.2 กก.
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา,
6 กลีบกระเทียม
40 ก รากสดขิง,
ซอสถั่วเหลืองคลาสสิก 200 มล
สดชิ้นหนึ่ง พริกขี้หนู,
12 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงา.

การทำอาหาร:
หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ หมักเนื้อในส่วนผสมของน้ำมันงา ขิงสับ พริกขี้หนู และกระเทียม เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ด้ายบนไม้เสียบ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ และทอดบนตะแกรง โรยงาก่อนเสิร์ฟ

ในการเตรียมปลาควรปฏิบัติตาม "สาม Ps" แบบคลาสสิก: เกลือ - เปรี้ยว - พริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส แต่อย่ามากเกินไปมิฉะนั้นคุณจะทำให้รสชาติและกลิ่นของปลาอุดตัน ดังนั้นใช้สเต็กปลาแซลมอนหรือปลาเทราต์ (ปลาเทราท์แห้งไปหน่อย) ราดด้วยน้ำมะนาวเกลือและโรยด้วยพริกไทยดำบดสด พริกไทยดำสามารถใช้แทนดินได้ พริกไทยขาว. วางบนตะแกรงแล้วอบ เสิร์ฟสเต็กกับซอสทับทิม

ส่วนเครื่องดื่มต้องพาไปสัมผัสธรรมชาติแน่นอน เพียงพอทำความสะอาด น้ำดื่มชาหวานร้อน (หรือใบชาและกาต้มน้ำที่คุณไม่รังเกียจที่จะจุดไฟ) และของที่ทำให้มึนเมา นอกเหนือจากวอดก้าตามปกติและอื่น ๆ เครื่องดื่มแรงลองทำไวน์บดหรือท็อดดี้ร้อนๆ และคุณสามารถทำได้ที่บ้านและเทลงในกระติกน้ำร้อน คุณจะได้รับการรับประกันความอบอุ่นและหัวของคุณจะไม่เจ็บ (โดยแน่นอนว่าคุณจะไม่ดื่มเป็นลิตร)

ส่วนผสมต่อการให้บริการ:
น้ำแอปเปิ้ล 120 มล
ไวน์แดง 50 มล
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
2 กานพลู
น้ำตาล 1 ชิ้น
หยิก อบเชยบด.

การทำอาหาร:
รวมแอปเปิ้ลและ น้ำมะนาวกับไวน์ เติมเครื่องเทศและตั้งไฟที่อุณหภูมิ 60-70°C กรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วและเสิร์ฟในแก้วอุ่น ๆ

วัตถุดิบ:
ไวน์แดง 1 ขวด
คอนญัก 150 มล.
วอดก้า 100 มล.
น้ำตาล 100 กรัม
1 ช้อนชา อบเชยบด,
½ ช้อนชา กานพลูดิน,

3-4 ถั่วของ allspice

การทำอาหาร:
เทไวน์ลงไป กระทะเคลือบใส่น้ำตาล เครื่องเทศ และตั้งไฟ คนด้วยช้อนไม้ อย่านำไปต้มอุณหภูมิ 50-60 ° C ก็เพียงพอแล้วใส่คอนญักและวอดก้าแล้วตั้งไฟอีกครั้ง เทลงในกระติกน้ำร้อนและแช่เหล้าองุ่นไว้ 1-2 ชั่วโมง ไวน์บดนี้เหมาะที่จะเตรียมก่อนออกไปเที่ยวในชนบท

วัตถุดิบ:
ไวน์แดง 1 ขวด
1 ส้ม
5-6 กานพลู
พริกไทยดำ 3-4 เม็ด
1 ช้อนชา น้ำผึ้ง,
อบเชยบดเล็กน้อย
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การทำอาหาร:
ตัดส้มเป็นวงกลมด้วยเปลือก เทไวน์ลงบนส้มและตั้งไฟให้ร้อนถึง 60°C ใส่น้ำผึ้งและเครื่องเทศ แช่ไว้ 10 นาที กรองและเสิร์ฟ

ค็อกเทล Hot Toddy แตกต่างจากไวน์ผสมในองค์ประกอบและวิธีการเตรียม หากเตรียมไวน์บดโดยใช้ไวน์แดงอุ่นด้วยเครื่องเทศสำหรับ Toddy ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมในเหยือก ก่อนเตรียม Toddy ให้ล้างเหยือกด้วยน้ำเดือด

ส่วนผสมต่อการให้บริการ:
จิน 40 มล
น้ำมะนาว 12 มล
น้ำเดือด 60 มล.
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
ไม้อบเชย

การทำอาหาร:
เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว คนให้เข้ากัน เสิร์ฟ โรยหน้าด้วยอบเชย

ท็อดดี้ร้อนกับชา

ส่วนผสมต่อการให้บริการ:
วิสกี้ 30 มล.
1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
¼ มะนาว
น้ำเดือด 150 มล.
ชาดำ 1 ถุง

การทำอาหาร:
ใส่น้ำผึ้งลงในแก้ว เทวิสกี้ลงไป เติมน้ำมะนาว แยกกันชงชาและเทแอลกอฮอล์ลงในแก้ว ผสมและเสิร์ฟ

ส่วนผสมต่อการให้บริการ:
น้ำร้อน 1 แก้ว
1 ช้อนชา ชงชาแห้ง
1-2 ช้อนชา น้ำผึ้ง,
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
วิสกี้ ¼ ถ้วย (คุณสามารถใช้บรั่นดีก็ได้)
ลูกจันทน์เทศบดเล็กน้อย
อบเชย 1 แท่ง
มะนาวฝาน

การทำอาหาร:
ชงชาในน้ำเดือด 1 แก้ว ทิ้งไว้ 3-4 นาที ใส่น้ำผึ้งลงในแก้ว เทน้ำมะนาวและวิสกี้ เทลงบนชา ทิ้งไว้ 2-3 นาที โรยหน้าขณะเสิร์ฟ จันทน์เทศใส่แท่งอบเชยและมะนาวฝาน

สุขสันต์วันหยุด!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการปิกนิกที่ประสบความสำเร็จ? แน่นอนรวบรวม บริษัท ที่ดี. จากนั้นคุณสามารถเริ่มจัดระเบียบได้

1. กำหนดวัน

เราศึกษาการพยากรณ์อากาศและเลือกวันที่อบอุ่นและแดดจัดที่สุด ปิกนิกในอุดมคติไม่สามารถจัดได้ท่ามกลางสายฝนและลมหนาว หากคุณไม่เชื่อในการคาดการณ์คุณควรซื้อเสื้อกันฝนหลายตัวทันที

เราตกลงที่จะออกเดทกับเพื่อน ทุกอย่างได้รับการยืนยันหรือไม่? จากนั้นเราดำเนินการต่อ

2. หาสถานที่ที่ดี

กำลังมองหาสถานที่สีเขียวสบาย ๆ ด้วย วิวสวย. คุณสามารถไปที่ทะเลสาบ เดินไปที่สำนักหักบัญชีในป่าที่สวยงาม หรือไปที่สวนสาธารณะที่ใกล้ที่สุด หรืออาจมีภูเขาใกล้เมืองของคุณ?

3. ปรุงอาหาร

ตอนนี้เรากำลังวางแผนเมนูปิกนิก เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงอาหารสักสองสามอย่าง ของว่างที่แตกต่างกันและใช้เวลา ผลไม้มากขึ้น. เป็นที่พึงปรารถนาว่าผลิตภัณฑ์จะไม่เน่าเสียง่าย มิฉะนั้นคุณจะต้องนำถุงเก็บความเย็น หยิบขนมปัง คุกกี้ เค้กเบา ๆ และแฮม - อะไรก็ได้ที่ง่ายและอร่อย หรือทำขนมตามสูตรของเรา.

• ปิคนิคไก่งวงม้วน

วิธีทำอาหาร: แปรง ขนมปังพิต้าแผ่นบางหรือตอร์ติญ่าครีมชีส วางอยู่ด้านบนผักกาด ไก่งวง มะเขือเทศ ไข่ หัวหอม และอะโวคาโด เพิ่มเบคอนชิ้นเบา ๆ ม้วนเป็นหลอดแล้วผ่าครึ่ง

• มะเขือเทศสอดไส้เห็ด

วิธีการเตรียม: ตัดส่วนบนของมะเขือเทศออกแล้วตัดเนื้อออกอย่างระมัดระวัง สะเด็ดน้ำ สับเนื้อให้ละเอียด ผัดเห็ดและหัวหอมสับในกระทะ ขูดชีสใส่มะเขือเทศหัวหอมเห็ดลงไป ปรุงรสด้วยพริกไทยใส่มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะผสม แบ่งส่วนผสมที่ได้ลงในมะเขือเทศ

• มินิแซนวิชกับชีสนมเปรี้ยว

วิธีทำอาหาร: ตัดขนมปัง Borodino เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทามะเขือเทศลงไป ชีสกระท่อม. ม้วนขึ้นชิ้น ไส้กรอกรมควันดิบและวางบนแซนวิช ตกแต่งด้วยความเขียวขจี

อย่างไรก็ตามไม่มีใครห้ามไม่ให้คุณทานอาหารท้องและปรุงอาหารต้นตำรับมากมาย!

4. คิดถึงเครื่องดื่ม

ทุกอย่างเหมาะสำหรับการปิกนิก: จากส้มที่สดชื่น จากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เราให้แสง - แอปเปิ้ลไซเดอร์หรือแซงเกรียผลไม้

• น้ำมะนาวแตงกวามะนาวกับใบโหระพา

วิธีทำอาหาร: ขูดแตงกวา เครื่องขูดหยาบคั้นน้ำผลไม้ ผ่ามะนาวออกเป็นสองส่วนแล้วบีบน้ำ แตงกวาและมะนาวหั่นเป็นวง ใส่แตงกวาและมะนาวลงในเหยือกหรือเหยือก, เทน้ำมะนาว - แตงกวา, ปรุงรสด้วยน้ำตาล, น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม, ใส่ใบโหระพา เทน้ำและปล่อยให้สูงชัน

น้ำมะนาวขนส่งได้ดีที่สุดในขนาดใหญ่ เหยือกแก้วหรือเหยือกพลาสติกที่มีฝาปิดมิดชิด

• แซงเกรียคลาสสิก

วิธีปรุง: หั่นแอปเปิ้ล ส้ม และมะนาว เป็นชิ้นเล็กๆ. ผสมไวน์กับน้ำในอัตราส่วน 1:1 เติมน้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะต่อไวน์ 1 ลิตร ใส่ผลไม้ลงในเครื่องดื่ม ควรเก็บแซงเกรียไว้ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ ในกรณีของเรา กระเป๋าเก็บความเย็นจะช่วยได้

อย่างไรก็ตามขวด ไวน์ที่ดีหรือน้ำผลไม้ธรรมดาก็ใช้ได้เช่นกัน สิ่งสำคัญคือต้องรู้ล่วงหน้าถึงความชอบของเพื่อนของคุณทุกคน อาหารและเครื่องดื่มพร้อมแล้ว ไปกันเลย!

5. ใช้ผ้าปูโต๊ะหรือผ้าห่ม

ตอนนี้เรามาตัดสินใจว่าตารางของเราจะเป็นอย่างไร เราต้องการผ้าปูโต๊ะสองผืน อย่างแรกคือฟิล์มธรรมดาที่เราวางบนพื้น อย่างที่สองคือผ้าที่สวยงามหรือผ้าห่มบาง ๆ วางบนฟิล์ม เป็นผ้าปูโต๊ะที่จะกำหนดเสียงสำหรับการปิกนิกทั้งหมด

6. ตัดสินใจว่าคุณจะนั่งที่ไหน

มีโต๊ะ แต่เก้าอี้ล่ะ? หมอนนุ่ม! ขอให้แขกแต่ละคนหาเบาะรองนั่งเล็กๆ เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาในการนั่งปิคนิค

ตัวเลือกสำหรับผู้ที่รักความสะดวกสบายคือเฟอร์นิเจอร์ปิกนิกแบบพับได้ โต๊ะและเก้าอี้สตูล 4 ตัวพับได้ตามขนาดของนักการทูต จึงสามารถใส่ได้แม้ในท้ายรถขนาดเล็ก

และเพื่อไม่ให้กลัวความเย็นในตอนเย็น ให้นำผ้าห่มไมโครไฟเบอร์ที่อุ่นและนุ่มติดตัวไปด้วย ซึ่งหาได้จากร้านขายเครื่องนอน

ผ้าตาหมากรุกจากร้านเสริมสวยราคา: จาก 2,160 รูเบิล

7. ตัดสินใจเลือกจาน

ประเภทของอาหารที่จะใช้ - ปกติหรือใช้แล้วทิ้ง? มาทำโดยไม่มีจานและถ้วยพลาสติกสีขาวและ แม้ว่าจานชามจะใช้แล้วทิ้งก็ให้เป็นชุดปิคนิคกระดาษที่สวยงาม แต่เรายืนยันที่จะนำ จานธรรมดา- อย่างน้อยแก้วไวน์และจานใหญ่หลายใบสำหรับผลไม้และแซนวิช

และอีกอย่าง: เอาไม้กระดานมา เพื่ออะไร? เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในภายหลัง

บางทีการซื้อตะกร้าแบบพิเศษซึ่งสะดวกต่อการจัดเก็บและขนส่งทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการปิกนิก

8. มากับความบันเทิง

คุณจะทำอะไรในธรรมชาติ? หยิบไม้แบดมินตัน จานร่อน และอย่าลืมเกมกระดานอย่าง Imaginarium หรือ Elias

หากคุณพาเด็กๆ ไปปิกนิก ให้ดูแลเวลาว่างของพวกเขา เหมาะสม ตัวอย่างเช่น บอร์ดเกม-วอล์คเกอร์

เกมการแข่งขันที่สนุกสนาน "โมอาน่า. Call of the Ocean" จะดึงดูดใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ภารกิจของเกมคือข้ามมหาสมุทร ไปที่เกาะลึกลับให้เร็วที่สุด และนำหัวใจของเทพธิดา Te Fiti ที่ถูกขโมยไปกลับคืนมา เกมอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับทุกวัยสามารถพบได้ในร้านค้า

“โมอาน่า. การเรียกร้องของมหาสมุทร” ราคา: จาก 132 รูเบิล

อย่าละเลยการพักผ่อน! หนึ่งในความบันเทิงที่ทันสมัยคือการขี่โฮเวอร์บอร์ด ทรงพลังและได้รับการปกป้อง จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการขับขี่แบบออฟโรดและภูมิประเทศที่ขรุขระ

หากคุณกำลังปิกนิกบนชายหาด ให้นำของเล่นสำหรับอาบน้ำติดตัวไปด้วย อย่างไรก็ตาม ที่นอนลมสามารถแทนที่ที่นั่งได้หากคุณปูผ้าปูโต๊ะบนพื้นทราย

เจ๋งถ้าคุณมีว่าว คุณยังสามารถซื้อโคมลอยและปล่อยมันในตอนค่ำได้อีกด้วย

9. พิจารณาการเสิร์ฟ

อะไรจะทำให้การปิกนิกของคุณอบอุ่นและรื่นเริงอย่างแท้จริง? รายละเอียดการให้บริการเดิม ใช้กระดานไม้ธรรมดาสำหรับสิ่งนี้: วางขนมปัง เนื้อ และ ชิ้นชีส, บิสกิต, ผลไม้

และแน่นอนว่าเราไม่สามารถทำได้หากไม่มีตะกร้าหวายที่สวยงามซึ่งเกี่ยวข้องกับการปิกนิกที่สมบูรณ์แบบ คุณไม่เพียงแต่ใส่ของดีๆ ลงไปได้มากมาย แต่ยังทำให้เป็นของกลางโต๊ะได้อีกด้วย นอกจากนี้ผ้าเช็ดปากน่ารักและแจกันสวยที่เราจะใส่ดอกไม้สดจะมีประโยชน์

10. เก็บกระเป๋า

พัก สัมผัสการตกแต่ง. อาหารว่างพร้อมจานอยู่ในรถแล้ว จะเอาอะไรอีก?

• ยา. รวบรวมชุดปฐมพยาบาลขั้นต่ำพร้อมยาแก้ปวด ยาแก้พิษ และยาฆ่าเชื้อ

• ป้องกันแมลง. เชื่อฉันเถอะว่ายุงก็ต้องการจัดอาหารค่ำแสนอร่อยให้ตัวเองเช่นกัน!

• น้ำ. ทั้งการดื่มและเทคนิค

• ครีมกันแดด เราคงไม่อยากให้ผิวเสียภายใต้แสงแดดใช่ไหม?

• ทิชชู่เปียกเช็ดมือให้แห้งหลังอาหารมันๆ

• ถุงขยะ. หลังจากคุณไม่ควรมีเหยือกหรือกระดาษแม้แต่แผ่นเดียวในธรรมชาติ!

สิ่งที่สามารถเป็นได้ ดีกว่าปิกนิกกลางแจ้ง? นี่เป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการสูดอากาศบริสุทธิ์ ชื่นชมทิวทัศน์ที่สวยงาม ใช้เวลาร่วมกับเพื่อนที่น่ารื่นรมย์ และแน่นอน ลิ้มรสอาหารจานโปรดของคุณ ความอยากอาหารในอากาศบริสุทธิ์พลุ่งพล่านอย่างจริงจังดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องพิจารณาเมนูสำหรับการปิกนิกในธรรมชาติอย่างรอบคอบ - ควรอร่อยดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ปิกนิกฤดูร้อน

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงฤดูร้อนโดยไม่มีการปิกนิกกลางแจ้ง อาจเป็นเพราะเหตุนี้เราทุกคนจึงรักเขาอย่างสุดซึ้ง เราแจ้งให้คุณทราบ เมนูตัวอย่างสำหรับการปิกนิกในฤดูร้อน

สลัด "ความสุขหลายชั้น"

คุณจะต้องการ:

• หัวหอม - 50 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• ไข่ลวก - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. หัวหอมหั่นเป็นก้อนเทน้ำเดือดทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นบีบและวางบนจาน
2. โรยไข่สับบนหัวหอม
3. กระจายชีสขูดเป็นชั้น ๆ บนไข่
4. ชั้นสุดท้ายประกอบด้วยแอปเปิ้ลขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ในกระบวนการปรุงอาหารให้ทาสลัดแต่ละชั้นแยกกับมายองเนสไม่รวมแอปเปิ้ล ผักกาดหอมสามารถหั่นเป็นพายได้

เชอร์ปาแกะแบบดั้งเดิม

คุณจะต้องการ:

• เนื้อแกะ - 0.4 กก.
• หัวหอม - 3-4 หัว;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไขมันหางอ้วน - 0.4 กก.
• ผักใบเขียว

สำหรับน้ำดอง:

• หัวหอม - 1 หัว;
• เกลือ;
• โป๊ยกั๊ก;
• น้ำส้มสายชู 3% - 200 มล.
• พริกแดง.

การทำอาหาร:

หัวหอมหั่นบาง ๆ และสมุนไพรสดเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียง

สลัด "เทพนิยายหวาน"

จะต้อง:

• แอปเปิ้ล - 120 กรัม
• ลูกเกด - 30 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 30 กรัม
• แครอท - 120 กรัม
• น้ำผึ้ง - 30 กรัม

การทำอาหาร:

1. แอปเปิ้ลปอกเปลือกและแครอทหั่นเป็นเส้น
2. เรียงลูกเกด ล้างให้สะอาด แล้วผสมกับแอปเปิ้ลและแครอท

แต่งสลัดด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้งตกแต่งด้วยตุ๊กตาลูกเกด พร้อมเสิร์ฟ

ดื่ม "แสงตะวันสีทอง"

คุณจะต้องการ:

• การแช่ที่แข็งแกร่งของกุหลาบป่า - 1 ถ้วย;
• น้ำแบล็คเคอแรนท์ - 1 แก้ว
• น้ำแครนเบอร์รี่ - 1 แก้ว
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

ผสมน้ำผลไม้ทุกชนิด นำไปต้มและเย็น อร่อยมาก เครื่องดื่มเติมพลังดับกระหายที่ยอดเยี่ยมและยกระดับ

ปิกนิกฤดูหนาว

"ปิกนิกฤดูหนาว" - ฟังดูน่าสนใจ แต่ทำไมไม่? ตกเย็นความอยากกินของอร่อยก็ไม่น้อยหน้า ตามกฎแล้วมีการจัดปิกนิกในฤดูหนาวใกล้กับกระท่อมในชนบทหรือกระท่อมที่มีระบบทำความร้อน ควรรวมอาหารและเครื่องดื่มอะไรไว้ในเมนูสำหรับปิกนิกในฤดูหนาว?

เสียบไม้ "ประณีต"

จะต้อง:

• เนื้อไก่ - 0.6 กก.
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• มะนาว - 2 ชิ้น;
• น้ำมันงา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ขิงสด - 20 กรัม
• สด พริกขี้หนู- รสชาติ;
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ นำมาหมักกับกระเทียมพริกไทย น้ำมันงาซีอิ้วขาวและขิงสับ
2. ตอนนี้คุณต้องร้อยเนื้อบนไม้เสียบด้วยหีบเพลง
3. ทอดเคบับบนตะแกรง โรยงาเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
4. มะนาวครึ่งลูกยังทอดและเสิร์ฟกับเคบับ

จานนี้มีกลิ่นหอมที่น่าทึ่งมาก ดังนั้นอย่าแปลกใจถ้าเพื่อนบ้านแสดงความปรารถนาที่จะเข้าร่วม บริษัท ของคุณ

"ล่าไส้กรอก"

น่ากินไม่น้อย จานอร่อยสามารถเตรียมได้จากสิ่งที่พบบ่อยที่สุด ไส้กรอกล่าสัตว์ซึ่งคุณต้องผ่าเป็นสองส่วนทอดบนตะแกรงแล้วใส่ถาดราดด้วยแอลกอฮอล์แล้วจุดไฟ ขนมปังพิต้าหรือขนมปังพิต้าที่อุ่นบนตะแกรงจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์

คุณสามารถทำให้สูตรซับซ้อนได้โดยการตัดไฟลนก้นเล็กน้อยแล้วใส่ซูลูกูนิกับสมุนไพรลงไป จากนั้นเค้กจะต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอุ่นบนถ่านหิน - คุณจะได้รับการแสดงที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของ khachapuri

ของหวาน "อาทิตย์ฤดูหนาว"

ย่างรอบ สับปะรดสดและส้มโอผ่าซีก น้ำตาลที่มีเยื่อกระดาษจะย่างจนเป็นคาราเมล และรอยตัดจะเงางาม ส้มโอนี้กินในลักษณะเดียวกับส้มสด ชิ้นสับปะรดทาด้วยน้ำมันพืชทอดบนตะแกรงรดน้ำในตอนท้าย น้ำมะนาวโรยด้วยบด ใบโหระพาสดและโอบแก้มทั้งสองข้าง

ไวน์บด "มกราคมมิราเคิล"

จะต้อง:

• สีแดง ไวน์แห้ง- 0.75 ลิตร
• คอนญัก - 100 มล.
• ชาชง - 300 มล.
• น้ำตาล - 100 กรัม
• อบเชย - 1 แท่ง
• กระวาน - 3 เม็ด
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• กานพลู - 5 ชิ้น;
• เครื่องเทศ - 3 ถั่ว

การทำอาหาร:

1. ใส่กานพลูลงในส้มแล้วผ่าออกเป็นสองซีก
2. ผสมชากับไวน์ อุ่นโดยไม่ต้องเดือด ใส่เครื่องเทศและน้ำตาล
3. ใส่ชิ้นส้มลงไปและอุ่นต่ออีกสองสามนาทีโดยไม่ต้องเดือด
4. หลังจากให้ความร้อนเป็นเวลา 5 นาที นำส้มออกด้วยเครื่องเทศแล้วเทคอนญักลงไป มากกว่า สูตรเพิ่มเติมเหล้าไวน์

แอปเปิ้ลท็อดดี้

Toddy เป็นกบประเภทหนึ่ง เป็นส่วนผสมของความแข็งแกร่ง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์(บรั่นดี ฯลฯ ) กับน้ำผึ้ง (หรือน้ำตาล) น้ำร้อนเช่นเดียวกับมะนาวและเครื่องเทศ (อาจเป็นลูกจันทน์เทศ กานพลู หรืออบเชย หรือทั้งสองอย่างรวมกัน)

ตัวอย่างเช่นชาวสก็อตชื่นชอบ Scotch Toddy มาก สก๊อตวิสกี้. แต่ชาวสหรัฐอเมริกาชอบวิสกี้แบบท็อดดี้กับเบอร์เบินโรยด้วยลูกจันทน์เทศขูดด้านบน เครื่องดื่มนี้ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางเนื่องจากมีคุณสมบัติในการให้ความร้อน นอกจากนี้ยังเป็นยาวิเศษสำหรับความปรารถนา

คุณจะต้องการ:

• วิสกี้ - 0.5 ลิตร
• อบเชยบด - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล;
• ลูกจันทน์เทศขูด
• แอปเปิ้ล - 6 ชิ้น;
• น้ำ - 0.5 ลิตร

สำหรับน้ำเชื่อม:

• น้ำ - 250 มล.
• น้ำตาล - 250 กรัม

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำตาลลงไป น้ำอุ่นนำไปต้มและหลังจากนั้นสักครู่นำออกจากเตา
2. นำแกนออกจากแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วใส่ในกระทะย่างเทอย่างไม่เห็นแก่ตัว น้ำเชื่อมโรยด้วยอบเชยแล้วอบในเตาอบที่ 170 องศา 45 นาที ราดด้วยน้ำเชื่อมเป็นระยะๆ