หม้อตุ๋นในเตาอบ "Lazy Wife": สูตรอาหารที่หลากหลาย หม้อตุ๋น "เมียขี้เกียจ" เกี๊ยวซ่า

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหาร "ภรรยาขี้เกียจ"

เครื่องครัว:จานอบ; ชามลึก ปัด; กระทะ; ช้อนชา; ช้อนโต๊ะ; กระดูกสะบัก; เขียง; แปรงซิลิโคน มีด; เครื่องขูด; ผ้าเช็ดครัว; แทค; เขียง; เครื่องใช้ในครัว

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม

• เกี๊ยวซ่าคุณภาพ- เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปประเภท A และ B ซึ่งมีเนื้ออย่างน้อย 60%
• เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับองค์ประกอบหากผู้ผลิตไม่ได้ถอดรหัสเครื่องเทศที่ใช้ในการผลิต ก็อาจมีสารปรุงแต่งรส อิมัลซิไฟเออร์ และแม้แต่สีย้อม
• ตรวจสอบความสดของผลิตภัณฑ์ เขย่าแพ็ค สินค้ากึ่งสำเร็จรูปไม่ควรติดกัน
• หากก่อนที่จะซื้อสามารถประเมินสีของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปได้ให้แน่ใจว่าได้ทำ ในผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ แป้งจะเป็นสีขาว ไม่ใช่สีเหลืองหรือมีโทนสีเขียว

เพื่อทำสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์ทำอาหารคุณต้องทานชีสแข็ง

ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือชีสต่อไปนี้:

• เนยแข็งพามิแสน;
• เกาดา;
• อดัม;

• รัสเซีย;
• คอสโตรมา

ทีละขั้นตอนการทำอาหารหม้อกับเกี๊ยว

ทานให้อร่อย!

สูตรวิดีโอสำหรับทำอาหาร "ภรรยาขี้เกียจ"

ความสนใจของคุณได้รับเชิญให้ไปที่วิดีโอซึ่งคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับทุกขั้นตอนของการทำอาหารได้อีกครั้งด้วยสายตาเช่นอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก

วิธีการเสิร์ฟจานและกับอะไร

จานนี้ฟินและลงตัวมากสำหรับ อาหารค่ำครอบครัวเมื่อทุกคนหิวและไม่มีเวลาทำอะไรสักอย่าง นอกจากนี้หากแขกตัดสินใจมาหาคุณในทันใดคุณสามารถทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยหม้อปรุงอาหารและอย่าลังเลพวกเขาจะไม่เพียง แต่ประหลาดใจ แต่ยังให้คำชมมากมายเพราะขนมอบเหล่านี้อร่อยมาก และคุณสามารถเพิ่มมัน ซอสต่างๆ, สลัดหรือผักสับอย่างสวยงาม

ตัวเลือกการทำอาหารและการเติมอื่นๆ ที่เป็นไปได้

จานดังกล่าวสามารถอบได้ไม่เพียง แต่จากเกี๊ยวเท่านั้น ถ้าคุณรัก พาสต้าลองหม้อวุ้นเส้น และถ้าคุณไม่สามารถต้านทานบัควีทและรักมันในรูปแบบใด ๆ "หม้อบัควีท" จะ จานเด็ดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

คู่รัก ขนมหวานสามารถทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยหอมและนุ่มมาก -. และถ้าคุณชอบแอปเปิ้ลแล้วล่ะก็ - หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล - คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

คุณลองหม้อปรุงอาหารแล้วหรือยัง? เมียขี้เกียจ"? ถ้าไม่ฉันแนะนำให้คุณมันอร่อยและเร็วมากจริงๆ นอกจากนี้, เกี๊ยวซ่าธรรมดากลายเป็นของจริง จานวันหยุด. แบ่งปันความประทับใจ แสดงความคิดเห็น และเขียนความคิดเห็น

ทุกคนเคยอยู่ในสถานการณ์ที่เขากลับบ้านช้าหรือไม่มีแรง แต่อาหารเย็นยังต้องปรุง

เรียบง่ายแล้ว สูตรด่วนตัวอย่างเช่น เกี๊ยวในเตาอบ Lazy Wife นอกจากนี้ แม้แต่มือใหม่ก็สามารถทานได้ที่นี่ เวลาทำอาหารที่ใช้งานจะใช้เวลาไม่เกิน 10-15 นาที และในขณะที่จานกำลังอบ คุณสามารถเปลี่ยนเป็นเสื้อคลุมอาบน้ำแสนสบายและผ่อนคลายเล็กน้อย!

มื้อด่วนสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อย

จานเกี๊ยว "เมียขี้เกียจ" - ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการกระจายอาหารในแต่ละวันให้อร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้น เกี๊ยวต้มกับครีมเปรี้ยวเป็นอาหารรัสเซียคลาสสิก แต่ถ้าคุณติดมันมากเกินไปหรือของที่ซื้อมาไม่ฉ่ำพอล่ะ

ถ้าอย่างนั้นวิธีที่ดีที่สุดคือปรุงหม้อปรุงอาหารที่ไม่ธรรมดา!

การผสมผสาน เนื้อสับรสเผ็ด, เบสครีมละเอียดอ่อนและกรอบ เปลือกชีสจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย และถ้าคุณเพิ่ม ส่วนผสมเพิ่มเติมจากนั้นจำนวนเฉดสีจะขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น

พายจากเกี๊ยว "เมียขี้เกียจ": สูตรด่วน

วัตถุดิบ

• เกี๊ยวแช่แข็ง- 400 กรัม + -
• - 4 อย่าง + -
• - 200 กรัม + -
• - 150 กรัม + -
• - สำหรับการหล่อลื่น + -

วิธีทำเกี๊ยวเมียขี้เกียจในเตาอบ

1. มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดกันดีกว่า: การทำเช่นนี้ล่วงหน้าจะสะดวกกว่าจากนั้นการปรุงอาหารจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที เราจัดวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพื่อให้อยู่ในมือนำรูปแบบทนไฟออกมาแล้วตั้งเตาอบให้อุ่นถึง 180 องศา
2. จาระบีจานอบที่เหมาะสมด้วยน้ำมันพืชหรือพืช เนยอย่าลืมเกี่ยวกับเส้นพับ
3. “Lazy Wife” เป็นสูตรอาหารที่เกี๊ยวมีบทบาทนำ ดังนั้นอย่าประหยัดเลยจะดีกว่า! เราจัดวางให้แน่นในชั้นเดียว: คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน ความชื้นภายในจะให้น้ำผลไม้เพิ่มขึ้น และหม้อปรุงอาหารจะนุ่ม
4. ตีไข่ในชามแยก คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องผสม แต่ส้อมธรรมดาก็เพียงพอแล้ว คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นได้ แต่ต้องขอบคุณเครื่องเทศในเนื้อ ขั้นตอนนี้สามารถข้ามได้
5. ใส่นมราวกับว่าเรากำลังเตรียมไข่เจียวแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
6. การที่เราถูชีสนั้นก็จะมีขนาดค่อนข้างใหญ่ แยก ¾ ของปริมาตรที่ได้ แล้วผสมกับมวลไข่-นม
7. เมื่ออุ่นเตาอบแล้ว ให้ใส่ ส่วนประกอบเพิ่มเติมด้านบนของเกี๊ยว ถ้าไม่ใช่ ให้ข้ามขั้นตอนนี้ เติมทุกอย่างด้วยส่วนผสมของไข่กับชีสแล้วส่งไปอบเป็นเวลา 30 นาที
8. เรานำออกโรยชีสที่เหลือด้านบนแล้วกลับอีก 10 นาทีจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

พายเกี๊ยว - สมบูรณ์แบบ จานสากลและในสูตรด้านล่าง เราจะบอกคุณว่าคุณจะเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณทุกครั้งได้อย่างไร โดยเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติมเพียง 1-2 อย่างในชุดหลัก!

วิธีการทอดจานแม่บ้านขี้เกียจในกระทะ

พายเกี๊ยวขี้เกียจสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามใจชอบโดยการเพิ่มส่วนผสมต่างๆ

ตัวเลือกยอดนิยม: ผัดเบา ๆ หัวหอม, แชมปิญอง , แฮมชิ้น , ผักใบเขียว แต่คุณสามารถสร้างบางอย่างของคุณเองได้!

ชีสสามารถนำมาเป็นครีมรมควันหรือแม้กระทั่งกับสมุนไพร

• เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะที่มีก้นหนา จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนที่ 4-8 โดยมีความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือต้องผสมชีสทั้งหมดลงในไข่เจียวเทียม
• ปิดฝาให้สนิทและใส่มากที่สุด ไฟช้าเป็นเวลา 30 นาที คุณจะไม่ได้แป้งกรอบแต่ตัวไข่เจียวจะฟูนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อและจะละลายในปากของคุณ

นำออกอย่างระมัดระวังหั่นเป็นส่วน ๆ หากต้องการโรยด้วยสมุนไพรสดด้านบนและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว เกี๊ยวในเตาอบ Lazy Wife พร้อมแล้ว เราเรียกทุกคนไปที่โต๊ะและขอให้อร่อย!

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของเกี๊ยวและพร้อมที่จะบริโภคในปริมาณที่ไม่ จำกัด ทุกวันคุณจะต้องชอบหม้อปรุงอาหารเกี๊ยวอย่างแน่นอน ประการแรกเพราะจานนี้ยังดูไม่เหมือนเกี๊ยวต้มทั่วไปจึงนำความหลากหลายมาสู่คุณ เมนูประจำวัน; และอย่างที่สอง หม้อตุ๋นทำขนมจีบทำจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่คุณมักจะซื้อในร้านค้า ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ

ส่วนผสมหม้อตุ๋น:

เพลเมนี - 800 กรัม;

ไข่ - 4 ชิ้น.;

ฮาร์ดชีส - 100–150 กรัม

หัวหอม - 3 ชิ้น;

มายองเนส - 200–250 กรัม

เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส;

น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นเกี๊ยว:

ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกและล้างเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชร้อน ๆ คนตลอดเวลาจนหัวหอมได้สีทอง

ตอนนี้คุณต้องเตรียมจานอบ เลอะแบบฟอร์มแล้ว น้ำมันพืชใส่ในเตาอุ่นสองสามนาที - นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เกี๊ยวติดกับพื้นผิวของภาชนะระหว่างกระบวนการอบ

ดิบ ไข่ไก่เทลงในชามแล้วคลุกเคล้ากับมายองเนส ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเล็กน้อย

บด ชีสแข็งด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่

ขั้นตอนต่อไปในการเตรียมหม้อปรุงอาหารของเราคือการแบ่งชั้นส่วนผสม คุณควรเริ่มด้วยเกี๊ยว ซึ่งเมื่อนำออกจากช่องแช่แข็งแล้ว วางเป็นชั้นเดียวในจานอบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ใส่หัวหอมทอดในชั้นถัดไป กระจายทั่ว "ฐาน" เกี๊ยว

เทเกี๊ยวและหัวหอมที่มีส่วนผสมของมายองเนสและไข่ โรยชีสขูดด้านบน (อันนี้เยอะสุด ชั้นบนหม้อปรุงอาหาร)

ใส่แบบฟอร์มในเตาอบซึ่งจะต้องอุ่นก่อนถึง 200-220 ° C ก่อน อบประมาณ 40 นาที - หม้อปรุงอาหารควรเป็นเปลือกชีสสีน้ำตาลทองกรอบ

เมื่อหม้อปรุงอาหารพร้อมโรยด้วยผักใบเขียวสับละเอียด - และคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ ผู้ชายครึ่งหนึ่งในครอบครัวของคุณจะเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้เป็นพิเศษ เนื่องจากจานนี้ออกมาน่าพอใจมาก

ถ้าเห็นพอดี สูตรนี้ หม้อตุ๋นมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเสริมด้วยการเพิ่มผักหรือเห็ดลงไป

ทานให้อร่อย!!!

ในการเลี้ยงอาหารทั้งครอบครัวอย่างเต็มที่และไม่ต้องเสียเวลาเตรียมอาหารจานโปรดของคุณมากนัก คุณต้องหาสูตรด่วนพิเศษที่ไม่เหมือนใครซึ่งสามารถช่วยปฏิคมที่มีงานยุ่งได้เสมอ และมีสูตรดังกล่าวอยู่อย่างแน่นอน ถ้าคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่อร่อยและเรียบง่ายสำหรับมื้อกลางวัน หม้อปรุงอาหารเกี๊ยวในเตาอบคือสิ่งที่คุณกำลังมองหา

การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ยาก (โดยเฉพาะถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์แป้งที่ซื้อจากร้านค้า) แต่รสชาติของการรักษาที่ได้จะเป็นความทรงจำที่ดีสำหรับคุณไปอีกนาน

เราจะปรุงหม้อปรุงอาหารที่เราโปรดปรานจากเกี๊ยวแช่แข็งซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารโดยรวมได้อย่างมาก สูตรนี้แม่บ้านต้องการนิดหน่อย - ทำอาหาร น้ำสลัดแสนอร่อยสำหรับการอบให้ตั้งโหมดที่ต้องการในเตาอบและรอจนกว่า "พาย" ที่คุณชื่นชอบกับเนื้อสัตว์จะอบ

ถ้าว่างมากก็ทำเกี๊ยวซ่ากับ เนื้อบดละเอียดด้วยตัวเองดีกว่า วิธีทำแป้งสำหรับเกี๊ยว - อ่านบทความโดยละเอียดบนเว็บไซต์โดยคลิกที่ลิงค์ด้านล่าง

อบเกี๊ยวด้วยชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ

• — "ดัตช์" ที่สมบูรณ์แบบ + -
• - 2 ช้อนโต๊ะ. + -
• - 1 ช้อนโต๊ะ ล. + -
• - 1 พีซี + -
• - 2 ช้อนโต๊ะ. + -
• - 1/2 ช้อนโต๊ะ. + -
• เกี๊ยว - ไส้จะดีกว่าที่จะเอาหมูและเนื้อ + -
• เครื่องเทศ - อะไรก็ได้ตามชอบ + -

สูตรสำหรับอบเกี๊ยวด้วยครีมในเตาอบ

1. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นครึ่งวงทอดเป็นเวลาสั้น ๆ (10 นาที) บนไฟอ่อนในเนย
2. ผสมครีมกับมายองเนสในชาม, พริกไทย, เกลือเป็นมวลที่เกิดขึ้น, ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
3. เพิ่มซอสครีมมายองเนสผัดในกระทะหัวหอมผักสดสับละเอียดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. เราถูบน เครื่องขูดหยาบชีสแข็ง
5. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช เกลี่ยของแช่แข็งให้ทั่ว เกี๊ยวเนื้อโดยเว้นระยะห่างระหว่างแต่ละผลิตภัณฑ์เล็กน้อย
6. เทเกี๊ยวหมูและเนื้อกับซอสที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยชีสขูด
7. เราวางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที

เสิร์ฟเกี๊ยวหม้อกับชีส ซอสครีมเปรี้ยวร้อน. จานนี้ไม่ต้องเสิร์ฟเพิ่ม นอกจากนี้ยังดูดีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยตัวมันเอง

หม้อตุ๋นเห็ด: สูตรกับเห็ด

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำหม้อตุ๋นเกี๊ยวคือการอบในเตาอบกับเห็ด หม้อปรุงอาหารเกี๊ยวเห็ดนั้นเตรียมง่าย แต่เพื่อให้เป็นอาหารจานดั้งเดิมมากขึ้น เราแนะนำให้อบในหม้อ

วัตถุดิบ

• เกี๊ยว - 500 กรัม;
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• แชมเปญ - 500 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ชีส (แข็ง) - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

หม้อตุ๋นกับเห็ด

1. สับเห็ด, หัวหอม, ทอดอาหารในกระทะอย่างประณีต
2. เพิ่มในการย่าง พริกไทยป่น, เกลือเพื่อลิ้มรส
3. ต้มชิ้นแป้งในน้ำเดือดเค็ม คุณต้องปรุงอาหารไม่เกิน 5 นาที
4. เพิ่มขึ้น เกี๊ยวต้มผสมกับเห็ดในหม้อ ผสมผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด
5. โรยจานในหม้อด้วยชีสขูด สมุนไพรสับ แล้วใส่ภาชนะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เราอบผลิตภัณฑ์แป้งที่มีไส้เนื้อและเห็ดเป็นเวลา 10 นาที หลังจากทำอาหารแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยจะเสิร์ฟพร้อมกับมายองเนสหรือซอสครีมเปรี้ยวทันที

วิธีทำหม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบ

นอกจากชีสและเห็ดแล้ว คุณยังสามารถอบเกี๊ยวที่คุณชอบด้วยผักได้อีกด้วย หม้อปรุงอาหารจะค่อนข้างอร่อยถ้าคุณปรุงด้วยบวบ (ปกติ, บวบ, ฯลฯ ) ขั้นตอนในเทคโนโลยีการทำอาหารยังคงเหมือนเดิมในสูตรที่มีเห็ด อย่างไรก็ตาม เราจะทอดผักรากสดแทนเห็ดแชมปิญอง

นอกจากบวบแล้ว คุณสามารถใช้ผักอื่นๆ ในการอบเกี๊ยวได้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สองสามข้อในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ก่อนอบควรผัดผักในกระทะจนสุกครึ่งเพื่อไม่ให้สุกมากเกินไปในเตาอบ
2. หากในระหว่างขั้นตอนการทอดน้ำผักออกจากพวกเขาจะต้องระบายออก
3. หากต้องการเพิ่มรสชาติและเพิ่มรสชาติ เครื่องเทศสามารถใส่ในผัก: ผักชี ผักชีฝรั่งแห้ง โรสแมรี่ โหระพา และเครื่องเทศอื่น ๆ แต่ไม่แนะนำให้ใส่เครื่องเทศเยอะ เพื่อปรับปรุงและไม่ทำลายรสชาติของจานสมุนไพร 1-2 ชนิดก็เพียงพอแล้ว

หม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบ - ไม่ใช่แค่ ของอร่อยที่แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้ที่บ้าน นอกจากข้อดีทั้งหมดข้างต้นแล้ว จานยังมีไพ่ใบสำคัญอีกใบหนึ่ง - งบประมาณของมัน ดังนั้น ถ้าคุณต้องการอาหารกลางวันแสนอร่อย แสนอร่อย และราคาไม่แพง สูตรหม้อตุ๋นเกี๊ยวควรอยู่ใกล้แค่เอื้อมเสมอ ทำอาหาร - และเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก ขอให้ความพยายามของคุณนำความสุขในการกินมาให้คุณ!

บางทีเกี๊ยวอาจเป็นอาหารโปรดของผู้ชายในรัสเซียมาโดยตลอด ก่อนหน้านี้พวกเขาเสิร์ฟเฉพาะกับน้ำซุปร้อนที่พวกเขาปรุงสุก ในการรวมกันนี้พวกเขาไม่เพียง แต่อิ่ม แต่ยังอุ่นขึ้นในวันที่อากาศหนาวจัด ด้วยการพัฒนา อุตสาหกรรมอาหารในศตวรรษที่ยี่สิบแล้ว เกี๊ยว กลายเป็นเหมือนอาหารจานด่วนของรัสเซีย อาหารหลายจานที่เพิ่มเข้ามานั้นกลายเป็นเรื่องง่ายและราคาไม่แพงแม้กระทั่งเริ่มถูกเรียกตามนั้น ตัวอย่างเช่น "Lazy Wife" ยอดนิยม

จะต้องใช้อะไรบ้าง?

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับ Casseroles นั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพงมาก แน่นอนสามารถพบได้ในตู้เย็นใด ๆ :

• เกี๊ยวแช่แข็งสำเร็จรูป 800-900 กรัม
• หัวหอม 2-3 ชิ้น;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 4 ไข่ดิบ
• มายองเนส 250 มล.
• เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

เห็นได้ชัดว่าการทำอาหารต่อหน้าเกี๊ยวจะใช้เวลาน้อยมาก แน่นอนส่วนใหญ่มักจะซื้อซึ่งเป็นสาเหตุที่ชื่อดังกล่าว อย่างไรก็ตามเพื่อให้เป็นจริง หม้อตุ๋นแสนอร่อยจากเกี๊ยว "เมียขี้เกียจ" ควรทำเกี๊ยวล่วงหน้าดีกว่า

วิธีทำเกี๊ยวโฮมเมด?

เทแป้งหนึ่งปอนด์ลงในชามลึก ตอกไข่ 1 ฟอง คนให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำมันพืช 30 มล. และเกลือ 5 กรัม คนให้เข้ากันอีกครั้ง ในตอนท้ายเทนม 250 มล. แต่ไม่ทั้งหมดในคราวเดียวนวดแป้งยืดหยุ่น ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วห่อทิ้งไว้ 40-45 นาทีเพื่อให้สุก

ในระหว่างนี้คุณสามารถทำไส้เนื้อได้ ใช้เครื่องบดเนื้อผ่านเนื้อหมูและเนื้อวัว 350 กรัมและหัวหอม 200 กรัม เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออกให้ตีมวลให้เข้ากันบนโต๊ะ

แบ่งแป้งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ออกเป็น 2-3 ส่วนเพื่อให้ง่ายต่อการใช้งาน ม้วนแต่ละอันเป็นชั้นบาง ๆ ตัดวงกลมเล็ก ๆ โดยใช้แก้ว ใส่ 1 ช้อนชาลงไป ไส้เนื้อ. ปิดขอบและทำเกี๊ยว เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถใช้เกี๊ยวพิเศษ แต่จะดีกว่าที่จะรวบรวมทั้งครอบครัวที่โต๊ะอย่างที่เคยทำมาหลายศตวรรษในรัสเซีย

จากจำนวนที่ระบุจะได้ประมาณ 100 ชิ้น พวกเขาสามารถถูกแช่แข็งอยู่ข้างหน้า และเมื่อคุณต้องการเกี๊ยวหม้อปรุงอาหาร "Lazy Wife" ที่โต๊ะ เพียงแค่นำออกจากช่องแช่แข็งและปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแบบโฮมเมดดังกล่าวช่วยแม่บ้านหลายคนในช่วงสัปดาห์ทำงานเมื่อไม่มีเวลาทำงานบ้านอย่างแน่นอน

กับเกี๊ยว "เมียขี้เกียจ"?

ตอนนี้มีเกี๊ยวสำเร็จรูปแล้วคุณสามารถไปที่หม้อปรุงอาหารเองได้ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมหัวหอม ควรล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนใหญ่พอสมควร ทอดในน้ำมันพืชในกระทะจนหัวหอมเป็นสีทอง

ในขณะเดียวกัน เปิดเตาอบที่ 200 องศา ใส่แม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันพืชลงไปสักครู่ เพื่อเตรียมหม้อตุ๋น Lazy Wife ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้เกี๊ยวติดมัน จากนั้นนำออกจากเตาอบและทาเกี๊ยวลงในน้ำมันที่อุ่นในชั้นที่เท่ากัน ใส่หัวหอมทอดด้านบน

ในการเติมให้ตีไข่ผสมกับมายองเนสเครื่องเทศและเกลือ เทส่วนผสมนี้ลงในพิมพ์ กระจายไปตามเกี๊ยว โรยด้วยชีสขูดด้านบน อบจนเกี๊ยวพร้อมและ สีน้ำตาลทอง. จะใช้เวลา 35-40 นาที โรยด้วยสมุนไพรสับสดเมื่อเสิร์ฟ

วิธีการกระจายสูตร?

หม้อตุ๋น "Lazy Wife" ประสบความสำเร็จอย่างมากกับแม่บ้าน แน่นอน มันเข้าใจได้ว่าทำไม ด้วยเหตุนี้เองที่แต่ละคนมีรูปแบบและส่วนเพิ่มเติมของตัวเอง ดังนั้นนอกจากหัวหอม, แฮมหรือเห็ดทอดยังเพิ่มลงในเกี๊ยว และแทนมายองเนสครีมเปรี้ยวนมและ วางมะเขือเทศหรือส่วนผสมของพวกเขา โดยทั่วไปแล้ว หม้อปรุงอาหารนี้สามารถเปลี่ยนได้ตามใจชอบ แม้จะเพียงแค่ใส่เครื่องเทศและเครื่องปรุงต่างๆ