สามีของฉันเป็นคนชอบหวาน และสำหรับเขาแล้ววันนี้ฉันทำเค้กโดยไม่ต้องอบคุกกี้และมาร์ชเมลโลว์ เค้กดังกล่าวจัดทำขึ้นค่อนข้างเรียบง่ายและด้วยการใช้คุกกี้ทำให้สามารถแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ได้ง่ายมาก ฉันจำได้ว่าตอนเป็นเด็ก แม่ของฉันทำเค้กให้พี่ชายและฉันจากคุกกี้เป็นแพ็ค ทาด้วยคัสตาร์ดแล้ววางลงบนเขียง เนื่องจากไม่มีแผ่นสี่เหลี่ยม ตอนนั้น Zephyr ขาดแคลน และถ้ามันเข้าไปในบ้าน มันก็จะถูกกินอย่างรวดเร็ว ยุคสมัยเปลี่ยนไปแล้ว ร้านค้าต่างๆ เต็มไปด้วยทั้งคุกกี้และมาร์ชเมลโลว์ เลือกได้ตามใจคุณปรารถนา

ฉันจะไม่ทรมานคุณมาทำอาหารกันเถอะ!

หากต้องการเตรียมเค้กจากคุกกี้และมาร์ชเมลโลว์โดยไม่ต้องอบ ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในรายการ

เช่นเดียวกับการตัดมาร์ชแมลโลว์เป็นลูกบอล ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการตกแต่งพื้นผิวของเค้กอย่างไร ให้พักไว้ ปริมาณที่เหมาะสมลูกหยิก

เตรียมบัตเตอร์ครีม. ในชามตีครีมน้ำตาลและคอทเทจชีสคุณสามารถเพิ่มวานิลลินได้ ตีจนมวลเป็นเนื้อเดียวกันและเริ่มข้นขึ้น ใส่ครีมในตู้เย็นในขณะที่เราหั่นกล้วย

เทนมลงในถ้วยจุ่มคุกกี้ลงไปแล้วใส่จาน ได้มา 10 ชิ้นครับ

ทาคุกกี้ ครีมเนยและจัดวางมาร์ชเมลโลว์เป็นชิ้น ๆ ช่องว่างสามารถเต็มไปด้วยชิ้นเล็ก ๆ

หล่อลื่นมาร์ชเมลโลว์ด้วยครีมแล้ววางกล้วย

เคลือบครีมที่เหลือที่ด้านข้างและด้านบนของเค้ก วางมาร์ชเมลโลว์ไว้ด้านบน

จากคุกกี้และวอลนัทที่เหลือทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยเค้กด้วย ฉันตัดสินใจตกแต่งด้านบนด้วยราสเบอร์รี่แช่แข็ง เค้กควรแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟในชาหรือกาแฟ

คุกกี้และเค้กมาร์ชแมลโลว์โดยไม่ต้องอบก็ประสบความสำเร็จ!

อร่อย!

ผู้หญิงหลายคนที่ชอบดูรูปร่างของตัวเองมักชอบอาหารอันโอชะเช่นมาร์ชเมลโลว์ อ่อนโยนนี้และ ของหวานโปร่งสบายมีจำนวนแคลอรี่ขั้นต่ำแต่ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการทำเค้กมาร์ชเมลโล่ด้วย ผลไม้ต่างๆโดยไม่ต้องอบด้วยครีม อาหารอันโอชะดังกล่าวจะเพลิดเพลินไม่เพียง แต่ที่บ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกที่ไม่แยแสกับมาร์ชเมลโลว์ด้วย

ข้อดีของของหวานนี้คือความพร้อมใช้งานและความสะดวกในการเตรียมเพราะแทนที่จะใช้เค้กกลับใช้ความละเอียดอ่อนที่โปร่งสบายแทนเค้ก และสำหรับชั้นนี้คุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ชนิดใดก็ได้ สับปะรดกระป๋องยังคงได้รับความนิยมเป็นพิเศษ สามารถทาชั้นได้ หลากหลายชนิดครีมในกรณีของเราใช้ครีมเปรี้ยว แต่พนักงานต้อนรับสามารถใช้วิปครีมหรือนมข้นได้

นอกจากนี้ของหวานยังตกแต่งด้วยผลไม้หวาน คุกกี้ประเภทต่างๆ เมอแรงค์หรือช็อคโกแลต ทุกอย่างที่นี่ขึ้นอยู่กับจินตนาการของพนักงานต้อนรับเท่านั้น

ของหวาน Marshmallow กับสตรอเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• มาร์ชแมลโลว์สีขาวหรือสีชมพู - 320 กรัม
• ถั่วใด ๆ - 75 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 265 มล.
• สตรอเบอร์รี่สดและกีวี - 155 กรัมต่อชิ้น
• น้ำตาลทราย - 95 กรัม;
• ผลไม้หวานสำหรับตกแต่ง - 25 กรัม
• ช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง - 35 กรัม

การเตรียมเค้กมาร์ชเมลโล่พร้อมผลไม้นั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยโดยไม่ต้องใช้การอบด้วยครีมเปรี้ยวตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่นำเสนอ

ขั้นแรกควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับของหวานนี้ในขณะที่ควรสังเกตว่าส่วนผสมอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของพนักงานต้อนรับ

ในการเตรียมของหวานคุณต้องจัดการกับมาร์ชเมลโลว์เนื่องจากขายหมดคุณสามารถแบ่งขนมออกเป็นสองส่วนหรือตัดด้วยมีดก็ได้

เป็นที่น่าสังเกตว่ามาร์ชเมลโลว์ที่นิ่มเกินไปนั้นตัดยากเพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการคุณสามารถลดมีดลงเป็นระยะ น้ำร้อน. มีดร้อนจะตัดมาร์ชแมลโลว์ที่โปร่งสบายได้เร็วและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น แบ่งขนมออกเป็นหลายส่วนก่อนตกแต่งเค้ก เนื่องจากขนมทำหน้าที่เป็นชั้นสุดท้าย

ตอนนี้มีการใช้ครีมเปรี้ยวเนื่องจากเราต้องการได้มวลที่หนาขึ้นจึงควรซื้อเพิ่ม สินค้ามีความหนา. นอกจากนี้สำหรับครีมเราต้องการน้ำตาลหรือน้ำตาลผงผลิตภัณฑ์ทั้งสองถูกตีด้วยเครื่องผสมจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและหนา มีการเตรียมแบบฟอร์มของหวานไว้ล่วงหน้า ที่ด้านล่างสุดให้วางครึ่งชั้นหนึ่ง ถือว่าอากาศ, โรยหน้าทุกอย่างด้วยครีม

หากคุณต้องการให้ครีมแข็งตัวได้ดีขึ้น คุณสามารถทำเค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบพร้อมผลไม้พร้อมครีมเปรี้ยวและเจลาติน ในกรณีนี้ เจลาตินจะแข็งตัวในตู้เย็น และเค้กก็จะคงรูปร่างได้ดีขึ้น

ตอนนี้พวกเขาเริ่มเตรียมผลไม้และผลเบอร์รี่ด้วยเหตุนี้สตรอเบอร์รี่จึงถูกล้างในน้ำและทำความสะอาดหางและเปลือกก็จะถูกเอาออกจากกีวี ส่วนผสมทั้งสองถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในเค้กได้ง่ายขึ้น หากไม่มีสตรอเบอร์รี่และกีวีที่บ้านผลไม้เหล่านี้ก็จะถูกแทนที่ด้วยผลไม้อื่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย ถึงกระนั้นตัวขนมเองก็มีรสหวานมากดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เมื่อวางผลไม้ชั้นแรกบนมาร์ชเมลโลว์ทุกอย่างจะโรยด้วยถั่วที่สับไว้ด้านบน คุณสามารถใช้ถั่วชนิดใดก็ได้ แต่เราใช้วอลนัท

ตอนนี้ถั่วเทครีมเปรี้ยวเล็กน้อยอีกครั้งแล้วทาทับลงไป เลเยอร์ใหม่มาร์ชแมลโลว์ ทางที่ดีควรแบ่งครึ่งให้ชิดกันมากที่สุดซึ่งจะช่วยให้ขนมมีความหนาแน่นมากขึ้น เพื่อให้เค้กดูสวยงามและสม่ำเสมอ คุณควรใช้มือกดมาร์ชแมลโลว์เบาๆ ชั้นบนสุดได้รับการตกแต่งอีกครั้งด้วยครีมจำนวนเล็กน้อยซึ่งจำเป็นสำหรับการจัดวางการตกแต่งผลไม้

ทันทีที่ทาครีม จะมีการวางสตรอเบอร์รี่และกีวีฝานเป็นชิ้น ๆ บนพื้นผิวของขนม ในชั้นสุดท้ายเราใช้มาร์ชเมลโลว์ แต่คุณสามารถทิ้งของหวานไว้ในรูปแบบนี้ได้

อาหารอันโอชะจะถูกนำออกไปในตู้เย็นโดยเก็บไว้อย่างน้อยสามชั่วโมง หลังจากแข็งตัวแล้ว คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยช็อกโกแลตละลายและผลไม้หวานได้

ของหวานมาร์ชแมลโลว์จาก Laima Vaikule

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยวหรือครีมไขมันสูง - 550 มล.
• มาร์ชแมลโลว์สีขาวนุ่ม - 520 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 120 กรัม;
• กล้วย - 115 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง - 95 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต - 85 กรัม;
• วอลนัท - 55 กรัม

ขั้นตอนการทำขนม:

การทำเค้กมาร์ชแมลโลว์ด้วยผลไม้โดยไม่ต้องใช้การอบด้วยครีมเปรี้ยวตามสูตรของ Laima Vaikule นั้นไม่ใช่เรื่องยาก ขั้นแรกคุณควรเตรียมมาร์ชเมลโลว์โดยหั่นเป็นสองซีกเท่า ๆ กันแล้วพักไว้ นอกจากนี้ยังควรเตรียมจานอบทันทีหรือรับประทานเลย จานใหญ่ซึ่งเค้กจะเกิดขึ้น มาร์ชเมลโลว์ชั้นแรกวางบนจานหรือแบบฟอร์ม จากนั้นคุณสามารถเลื่อนแบบฟอร์มชั่วคราวได้ แต่ตอนนี้ให้เริ่มเตรียมครีมก่อน

ในการทำครีม เราต้องรู้ก่อนว่าต้องใช้อะไรในการหล่อลื่นชั้นต่างๆ ถ้าเราพูดถึงครีมเปรี้ยวก็แค่ทามาร์ชเมลโลว์กับผลิตภัณฑ์ ไม่ต้องกังวลว่าจะไม่มีน้ำตาลในครีมเปรี้ยว เนื่องจากมาร์ชเมลโลว์มีรสหวานมากและครีมเปรี้ยวจะทำให้ของหวานมีน้ำตาลน้อยลง

หากใช้ครีมคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสหรือคุณไม่สามารถเพิ่มได้ วิปครีมจนขึ้นฟู แล้ววางลงบนมาร์ชแมลโลว์ ถัดไปคุณต้องนำถั่วที่เตรียมไว้มาสับแล้ววางถั่วที่เสร็จแล้วไว้ด้านบนของครีม

คุณสามารถเริ่มวางผลไม้บนถั่วได้ สูตรของเราใช้สับปะรด กล้วย และสตรอเบอร์รี่ ผลไม้นี้สามารถแทนที่ด้วยผลไม้อื่นเพื่อลิ้มรส ผลไม้ถูกตัดเป็นชิ้นหรือวงกลมแล้ววางลงบนครีม วางมาร์ชเมลโลว์ไว้ด้านบนอีกครั้งจากนั้นจึงทำซ้ำชั้นของถั่วและผลไม้อีกครั้ง นำของหวานออกในตู้เย็นแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง ในการตกแต่งไม่เพียง แต่สามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ช็อคโกแลตละลาย, เกล็ดมะพร้าว, ถั่วบดหรือแยมผิวส้ม

เค้กมาร์ชเมลโล่กับคัสตาร์ด

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ใด ๆ - 385 กรัม
• น้ำตาลทราย - 355 กรัม;
• มาร์ชแมลโลว์สีขาว - 670 กรัม
• ถั่วบด - 135 กรัม;
• นมวัว - 2.5 ถ้วย;
• ไข่แดง ไข่ไก่- 2 ชิ้น;
• เนย - 155 กรัม;
• แป้งสาลี - 0.5 ถ้วย;
• ผงโกโก้ - 35 กรัม
• วานิลลิน - แพ็ค

กระบวนการทำอาหาร:

โดยปกติแล้วเค้กมาร์ชเมลโลว์ที่ไม่ต้องอบพร้อมผลไม้จะเตรียมด้วยครีมเปรี้ยว (ดูรูป) แต่ในกรณีของเรา เราจะเตรียมคัสตาร์ดซึ่งจะทำให้เค้กไม่อร่อยและนุ่มน้อยลง ขั้นแรกคุณควรเตรียมครีมโดยนำไข่แดงของไข่ไก่มาผสมกับ น้ำตาลทรายและแป้ง ค่อยๆ เติมนมลงในส่วนผสม ควรคนให้เข้ากัน ดังนั้นจึงสามารถหลีกเลี่ยงไม่ให้มีก้อนเนื้อในครีมได้

แม้ว่าจู่ๆ ก้อนแป้งจะก่อตัวขึ้นในครีม แต่คุณก็สามารถปั่นให้แตกเป็นชิ้นๆ ได้ ครีมถูกจุดไฟแล้วปล่อยให้เดือดในขณะที่ต้องกวนมวลอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้แป้งและนมเริ่มไหม้ ทันทีที่มวลพร้อมก็ให้เย็นสนิทจากนั้นจึงเติมเนยที่นิ่มลงไปแล้วตีด้วยเครื่องผสม นอกจากนี้ยังควรเพิ่มผงโกโก้และผงวานิลลาตามจำนวนที่ต้องการด้วย

ทางที่ดีควรสับถั่วในเครื่องปั่นดังนั้นเศษจะเล็กลงและทำกับคุกกี้ด้วยในที่สุดเราก็จะได้ผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนเกล็ดขนมปัง

กระบวนการสร้างของหวาน:

มาร์ชเมลโลว์แบ่งออกเป็นสองซีกเท่าๆ กัน แต่คุณสามารถตัดส่วนบนของอาหารอันโอชะแต่ละชิ้นออกเพื่อให้แบนได้ อย่าทิ้งยอดเพราะจะนำไปใช้ตกแต่งของหวาน วาง Marshmallows ในรูปแบบที่ถอดออกได้แล้วปิดด้วยชั้น คัสตาร์. ส่วนที่ตัดสามารถใช้เพื่อเติมช่องว่างระหว่างวงกลมมาร์ชแมลโลว์ได้ ชั้นของบิสกิตและถั่วเทลงบนครีมแล้วจึงทามาร์ชเมลโลว์ซ้ำ

ปิดของหวานด้วยครีมชั้นสุดท้ายแล้วปิดทุกอย่าง ติดฟิล์ม. ทางที่ดีควรจัดแนวด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มยึด อาหารอันโอชะจะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมงหลังจากนั้นจึงสามารถนำออกและนำออกได้ ชั้นบนภาพยนตร์ ในการเสิร์ฟของหวาน ให้ใช้จานขนาดใหญ่ พลิกแบบฟอร์ม และย้ายเค้กไปที่จาน

หลังจากนั้นคุณสามารถเอาชั้นบนสุดของฟิล์มออกแล้วเสิร์ฟเค้กบนโต๊ะ หากต้องการของหวานก็ตกแต่งด้วยของสดและ ผลไม้กระป๋องถั่ว ช็อกโกแลตละลาย หรือผลไม้หวาน

คุณเคยลองมหัศจรรย์ * เค้ก Marshmallow * สูตรที่อร่อยที่สุดแล้วหรือยัง

ฉันอยากจะบอกความลับแก่คุณ นี่เป็นหนึ่งในของหวานสุดโปรดของหลานสาว ฉันเป็นคุณย่านางฟ้าสำหรับเธอ เขาสวมผ้ากันเปื้อน นักแสดงตลกกำลังเติบโต - ทั้งหมดนี้อยู่ในตัวฉัน

เพื่อให้เป็นอาหารอันโอชะนี้คุณสามารถใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่นได้ สตรอเบอร์รี่ สับปะรด กล้วย ราสเบอร์รี่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารจานนี้ เค้กมาร์ชแมลโลว์มีน้ำหนักเบา โปร่งสบาย และอร่อยมาก ของเขา รูปร่างน่าประหลาดใจและน่าหลงใหลตั้งแต่แรกเห็น

เตรียมของหวาน - และดูด้วยตัวคุณเอง ฉันจะร่างสูตรอาหารให้คุณที่นี่และคุณสามารถเลือกวิธีและสิ่งที่คุณปรุงได้ดีขึ้น ทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุข

เค้กกับคอทเทจชีสและกีวี

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

มาร์ชแมลโลว์ - 500 กรัม

กีวี - 3 ชิ้น

เจลาติน - 50 กรัม

น้ำตาล - 1 ถ้วย

น้ำตาลวานิลลา - 2 แพ็ค

คอทเทจชีส - 300-350 กรัม

ครีมเปรี้ยว - 300-350 กรัม

เกล็ดมะพร้าว

วิธีทำอาหาร:

มาร์ชแมลโลว์ผ่าครึ่ง

ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นวงกลม

วางมาร์ชเมลโล่ครึ่งหนึ่งและวงกลมกีวีเป็นชั้น ๆ ให้แน่นมากในรูปแบบที่ถอดออกได้

ละลายเจลาตินในที่เย็น น้ำเดือดและละลายในอ่างน้ำ

ตีคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล (วานิลลาและธรรมดา) ในตอนท้ายใส่เจลาติน เทมาร์ชเมลโลว์ด้วยมวลนี้แล้วใส่เค้กในตู้เย็นข้ามคืน จากนั้นนำออกมาโรยมะพร้าวบนเค้ก

หมายเหตุ - จากที่นี่

1. สำหรับเค้กนี้ควรใช้มาร์ชเมลโลว์ 1 สี: สีขาวหรือสีชมพู จากนั้นเค้กจะดูสวยงามมากขึ้นเมื่อตัด ฉันมีมาร์ชแมลโลว์อยู่ด้านบน ด้านบนเป็นสีขาว และด้านในเป็นสีชมพู - ชุดนี้ก็ดูดีเช่นกัน

หากคุณซื้อมาร์ชแมลโลว์สีขาวและสีชมพู คุณเพียงแค่ต้องวางเป็นวงกลม เช่น วางสีขาวตามแนวเส้นโครง และสีชมพูไว้ตรงกลาง

2.ผมเอาไปทำเค้กนี้ครับ คอทเทจชีส. มันผสมผสานอย่างลงตัวกับส่วนผสมที่เหลือและกลายเป็นมวลที่นุ่มนวล แต่ในความคิดของฉันถ้าคุณไม่ทานคอทเทจชีส แต่เช่น นมเปรี้ยววานิลลาหรืออะไรก็ตาม มวลนมเปรี้ยวรสชาติจะนุ่มขึ้นมาก

เค้กกับผลไม้และถั่ว

วัตถุดิบ:

มาร์ชแมลโลว์สีขาว-ชมพู 500 ก

วอลนัท 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

เตรียมสินค้า. สับถั่ว

ตัดมาร์ชแมลโลว์ออกเป็นซีกๆ ในแต่ละครึ่ง (คุณจะได้วงกลม 4 วงจากมาร์ชแมลโลว์แต่ละอัน วางด้านบนของมาร์ชแมลโลว์ไว้ด้านบนของเค้ก

ทำซ้ำหลายชั้น วางด้านบนของเค้กด้วยมาร์ชเมลโลว์ ตกแต่งด้วยวิปครีมและผลไม้ ใส่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

เค้กสตรอเบอร์รี่และกีวี

วัตถุดิบ

Zephyr-500-700g (คุณสามารถทานวานิลลาช็อคโกแลต .. )

ครีมเปรี้ยว 20% - 250-500 กรัม

กีวี 5-6 ชิ้น

สตรอเบอร์รี่-500 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

มาร์ชเมลโลว์สามารถผ่าครึ่งหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าตามที่คุณต้องการ กีวีและสตรอเบอร์รี่ก็หั่นเป็นก้อน .. จากนั้นเราก็สร้างชั้น: มาร์ชเมลโลว์ - ครีมเปรี้ยว (คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยตามรสนิยมของคุณ) - กีวี, มาร์ชเมลโลว์ - ครีมเปรี้ยว - สตรอเบอร์รี่.

ผสมชั้นสุดท้ายแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่ม (2-4 ชั่วโมง)

เค้กมาร์ชแมลโลว์กับกล้วย

ส่วนผสม (แบบฟอร์ม d=26 ซม.):

มาร์ชเมลโลว์ 1 กิโลกรัม

4 กีวี

กล้วย 2 ลูก

ครีม 500 มล. ที่มีปริมาณไขมัน 33% ขึ้นไป

1 อ่าง ชีสนมเปรี้ยวครีม "บงชูร์"

1 2 ช้อนชา น้ำตาลผง (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

ฉันปูแบบฟอร์มด้วยฟิล์ม (ประการแรก แบบฟอร์มของฉันเริ่มรั่ว และประการที่สอง เพื่อดึงเค้กออก)

ตัดมาร์ชแมลโลว์เป็นวงกลม ใช้มีดเปียกเป็นระยะๆ น้ำอุ่น(1 ชั้นได้ 4 ชิ้น)

ครีมทำอาหาร. เราใช้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

วิปครีมใส่ ผงน้ำตาล(คุณไม่สามารถเพิ่มของหวานกลายเป็นหวานได้) จากนั้นค่อย ๆ แนะนำชีส (ปัดทุกอย่างด้วยความเร็วต่ำ) เราได้ครีมข้น

หล่อลื่นชั้นมาร์ชเมลโล่ด้วยครีม

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทามาร์ชเมลโลว์ทาด้วยครีม

ทามาร์ชเมลโลว์ชั้นที่สองลงบนกล้วย

มาร์ชแมลโลว์ยังทาครีมด้วยครีมแล้วใส่กีวีปอกเปลือกก่อนหน้านี้แล้วหั่นเป็นวงกลม

ทำซ้ำทุกชั้น: มาร์ชเมลโล่ ครีม ผลไม้

เราใส่แก้วมาร์ชเมลโลว์ลงบนผลไม้และทาด้วยครีม เราเอาเค้กออกในที่เย็น

ยิ่งอยู่นานเท่าไรก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

เค้ก Marshmallow จาก Laima Vaikule จากหลายชั้น

ต้องหั่นมาร์ชแมลโลว์เป็นแผ่นบางกลม ซึ่งสามารถทำได้ค่อนข้างง่ายหากล้างมีดในน้ำเดือดในแต่ละครั้ง มาร์ชแมลโลว์แต่ละชิ้นควรทำได้ 3-4 จาน ท็อปส์ซูที่มีรูปร่างภายนอกคล้ายเปลือกหอยถูกวางไว้ข้างๆ - พวกมันจะมีประโยชน์สำหรับเราในการตกแต่งเค้ก

เตรียมครีม: วิปครีมหรือครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสม ในกรณีที่ร้ายแรง คุณสามารถทำได้โดยใช้ส้อม

ชิ้น Marshmallow วางบนจานกลมแบนโดยวางไว้ใกล้กันมากที่สุด จากนั้นทาด้วยครีมแล้วโรยด้วยสับ วอลนัทและทำการตัด ชิ้นบาง ๆกีวี่. จากนั้นตามด้วยมาร์ชเมลโลว์ครีมและถั่วอีกชั้นหนึ่งหลังจากนั้นเราก็สร้างแครนเบอร์รี่เป็นชั้น ในทำนองเดียวกันมีการวางชั้นของกล้วยส้มหรือผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ

เค้ก Marshmallow จาก Laima Vaikule เปิดออกนั่นคือชั้นบนสุดก็วางจากผลไม้เช่นกัน คุณสามารถจัดเรียงมันในรูปแบบของโมเสกผลไม้โดยใช้ผลไม้ที่มีสีต่างกัน เราตกแต่งเค้กรอบขอบด้วยยอดมาร์ชเมลโล่หยิกแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูด - สีขาวดีที่สุด (เกล็ดมะพร้าวเป็นตัวเลือก) แต่ก็ไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้แบบปกติ

ต้องวางเค้กไว้สามชั่วโมงก่อน ตู้แช่แข็งจากนั้นในเวลาเดียวกันในตู้เย็นและหลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้แล้ว

เค้กมาร์ชเมลโล่กับคุกกี้ วัตถุดิบ: ● บิสกิต 5-6 ชิ้น ● 500 กรัม วอลนัท, ● ไข่ 1 ฟอง ● 1.5 ถ้วยน้ำตาล, ● นม 1 แก้ว ● 200 กรัม เนย, ● วานิลลาบนปลายมีด ● มาร์ชแมลโลว์ 1 กิโลกรัม การทำอาหาร: ส่งถั่วผ่านเครื่องปั่นจนร่วน เซเฟอร์แบ่งออกเป็นสองซีก ตัดปลายของมาร์ชแมลโลว์แต่ละอันออกเพื่อให้มีรูปร่างแบน ปรุงคัสตาร์ดสำหรับเค้ก ในการทำเช่นนี้ให้รวมไข่กับน้ำตาลแล้วตีเบา ๆ ด้วยที่ตี เติมนมคนตลอดเวลาไม่ให้เดือด ปรุงอาหารจนข้น จากนั้นให้เย็น ตีเนยเบา ๆ ด้วยเครื่องผสม ตีเนยต่อไป ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมไข่-นม-น้ำตาลลงไป ตอนนี้คุณต้องใช้แบบฟอร์มที่ถอดออกได้โดยเรียงจากด้านในด้วยฟิล์มยึด วางส่วนล่างของมาร์ชเมลโล่ครึ่งหนึ่ง พยายามเติมเศษมาร์ชแมลโลว์ให้เต็มหลุม ทามาร์ชเมลโลว์เป็นชั้นๆ ด้วยคัสตาร์ดแช่เย็น โรยด้านบนครีมให้หนา ถั่วบด. ตอกชั้นถั่วลงไป จากนั้นวางมาร์ชเมลโลว์อีกชั้นหนึ่งอีกครั้ง ทาด้วยคัสตาร์ดและถั่วอีกชั้นหนึ่ง และอีกครั้งให้กดทุกชั้นเพื่อทำให้เค้กหนาแน่นขึ้น ชั้นสุดท้ายของมาร์ชแมลโลว์ของเค้กคือชั้นที่สาม ทาด้วยคัสตาร์ดที่เหลือและโรยด้วยคุกกี้บด อย่าลืมบีบและตกแต่งเค้กมาร์ชแมลโลว์ของเราตามรสนิยมของคุณ ติดฟิล์มด้านบนเค้กให้แน่น แล้วนำไปวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

เค้กมาร์ชแมลโลว์กับครีมนมข้น

วัตถุดิบ:

300 กรัม น้ำมัน
นมข้นจืด 1 กระป๋อง
700 กรัม มาร์ชแมลโลว์
100 - 150 กรัม ถั่ว
ผลไม้รสเปรี้ยวหรือผลเบอร์รี่

การทำอาหาร:

ทำให้เนยนิ่มลงที่อุณหภูมิห้อง
ปิ้งถั่วเบา ๆ ในกระทะ
ควรใช้มาร์ชเมลโลว์วานิลลาสีขาวไม่ราดด้วยไอซิ่งหรือช็อคโกแลตด้านบน
ครีมทำอาหาร.
ตีเนยให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม เพิ่มนมข้นเป็นชุดแล้วปัด คุณสามารถเพิ่มคอนยัค 1 - 2 ช้อนชา
เราเอาจานแบนและกว้าง
เซเฟอร์แบ่งออกเป็นสองซีก วางชั้นแรกโดยให้มาร์ชแมลโลว์อยู่ด้านบน หากยอดไม่เท่ากันให้เล็มเล็กน้อย เรื่องที่สนใจทำให้เกิดช่องว่างในชั้นแรก หล่อลื่นด้วยครีม โรยหน้าด้วยแครนเบอร์รี่บดเป็นชั้นบางๆ แทนที่จะใช้แครนเบอร์รี่ คุณสามารถใช้ลูกเกด ส้มปอกเปลือก กีวี ฯลฯ
จากนั้นมาร์ชเมลโลว์ครึ่งหนึ่งอีกครั้ง ตัดยอดและเติมช่องว่างด้วยเศษเหล็ก ทาครีมที่ด้านบนและด้านข้างของเค้ก แล้วโรยด้วยถั่วบด
อร่อย

เค้กเย็นกับมาร์ชเมลโลว์และคุกกี้

วัตถุดิบ: เซเฟอร์ - 400 ก ไข่ - 2 ชิ้น บิสกิตร่วน - 400 กรัม น้ำตาล - 0.5 ถ้วย นม - 1 แก้ว เนย - 200 กรัม มะนาว - 1 ชิ้น (ความสนุก) โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ การทำอาหาร: ขั้นตอนที่ 1 แบ่งมาร์ชเมลโลว์ออกเป็นครึ่งหนึ่งแล้วใส่ในแม่พิมพ์ ขั้นตอนที่ 2 แบ่งไข่ลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วบดด้วยน้ำตาล ขั้นตอนที่ 3 บดคุกกี้ เพิ่มลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาล ขั้นตอนที่ 4 เทส่วนผสมที่ได้กับนมแล้วปรุงกวนตลอดเวลาจนเกิดเป็นก้อนหนาแล้วจึงเย็น ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำมันลงในภาชนะ ล้างมะนาวขูดความสนุก เครื่องขูดละเอียด,ผสมกับน้ำมัน ขั้นตอนที่ 6 ใส่มวลแผลแช่เย็นแล้วผสมอีกครั้ง ขั้นตอนที่ 7 ใส่ส่วนของคุกกี้ครีมลงในถาดมัฟฟิน จากนั้นมาร์ชเมลโล่ก็แบ่งครึ่ง และปิดทับมาร์ชเมลโล่อีกครั้งด้วยคุกกี้ครีมอีกชั้น

ตามคำอธิบายที่นำเสนอในบทความ คุณได้เรียนรู้วิธีทำเค้กมาร์ชเมลโล่ด้วยมือของคุณเอง ควรสังเกตว่าหากคุณใช้มาร์ชเมลโลว์ธรรมชาติสำหรับพายนี้ปริมาณแคลอรี่ของจานจะค่อนข้างน้อยซึ่งจะทำให้คู่รักที่ติดตามรูปร่างของพวกเขาพอใจ ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารเหล่านี้และได้จดบันทึกการเตรียมอาหารจานโปรดของคุณไว้ในสมุดบันทึกแล้ว ฉันขอให้คุณสร้างสรรค์การทำอาหารที่น่าพึงพอใจผลลัพธ์ที่อร่อยและสวยงาม

เค้กมาร์ชแมลโลว์โดยไม่ต้องอบ - ไม่ธรรมดา ของหวานแสนอร่อยสำหรับฟันหวาน พูดตามตรงว่าฉันไม่ใช่แฟนของมาร์ชเมลโลว์ และในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์อิสระ มันไม่ดึงดูดฉันเลย แต่มาร์ชเมลโลว์เป็นส่วนประกอบหนึ่งของเค้กหรือของหวานมันแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง! แล้วฉันก็กินมันอย่างมีความสุข! Marshmallow เป็นผลิตภัณฑ์ที่หวานมาก ดังนั้นเราจึงขาดผลไม้ไม่ได้ มาก การผสมผสานที่ดีได้จากสตรอว์เบอร์รีผสมกับกล้วย แต่ในฤดูหนาวจะไม่พบสตรอว์เบอร์รี เลยนำกีวีมาเป็นตัวอย่าง สำหรับเค้กฉันเสนอให้ทำอาหารด้วย ครีมเปรี้ยว http://www.. ครั้งนี้ใส่ครีมไปเพียง 3 ช้อนโต๊ะเท่านั้น น้ำตาลเพื่อไม่ให้หวานจนเกินไป

และตามลำดับ เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับเค้ก

Zephyr ตัดแต่ละครึ่งออกเป็นสองส่วน ปล่อยส่วนที่เป็นลอนไว้ชั้นบนสุด

เตรียมครีมเปรี้ยว: ใส่ครีมโฮมเมดลงในชาม ครีมข้นใส่น้ำตาลและตีให้เข้ากันจนเนียน สามารถใส่ครีมในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้คงรูปร่างได้ดีขึ้น

วางมาร์ชเมลโลว์เป็นชั้นๆ ลงบนจาน หั่นกล้วยและกีวี.

ทาครีมเปรี้ยวเล็กน้อยแล้ววางกีวีเป็นชั้น จากนั้นโรยด้วยครีมอีกครั้ง

ใส่มาร์ชเมลโลว์ครีมเปรี้ยวและกล้วยชั้นถัดไป

ทากล้วยด้วยครีมเปรี้ยวใส่มาร์ชเมลโลว์และกีวีอีกชั้นอีกครั้ง

วางชั้นกล้วยไว้บนกีวีแล้วปิดท้ายด้วยชั้นมาร์ชแมลโลว์ วางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ เทเค้กด้วยช็อกโกแลตท็อปปิ้งแล้วโรยด้วยวอลนัท เค้กแสนอร่อยจากมาร์ชแมลโลว์โดยไม่ต้องอบพร้อมรับประทาน

อร่อย!

สูตรเค้ก

30 นาที

200 กิโลแคลอรี

5/5 (5)

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:ในการเตรียมเค้ก เราต้องใช้เครื่องผสม เครื่องปั่น และชามสำหรับผสมครีม

เค้กอะไรทำง่ายที่สุด? แน่นอนว่าใครคนนั้น ไม่จำเป็นต้องอบการเตรียมแป้งและการอบเค้กใช้เวลานานมาก และฉันจะบอกวิธีทำเค้กมาร์ชเมลโล่โดยไม่ต้องอบ หากผู้ชายต้องการเซอร์ไพรส์คนรักแต่ทำอาหารไม่เป็น สูตรนี้เหมาะสำหรับเขา ของหวานจัดทำเร็วมากเพียง 30 นาทีเท่านั้น

วัตถุดิบ

ว่ากันว่าบรรพบุรุษของมาร์ชแมลโลว์คือมาร์ชแมลโลว์ซึ่งจัดทำขึ้นในมาตุภูมิตั้งแต่ศตวรรษที่ 14 องค์ประกอบของมาร์ชแมลโลว์ประกอบด้วยซอสแอปเปิ้ลกับน้ำตาล ต่อมาพวกเขาก็เพิ่ม ไข่ขาว. แต่ไม่ได้วิปเพราะว่าเติมสีให้สวยไม่ใช่รูปทรง

นักทำขนมชาวฝรั่งเศสพยายามทำซ้ำของหวานนี้โดยเติมวิปโปรตีน และเป็นผลให้ได้รับอย่างผิดปกติ มาร์ชแมลโลว์อ่อนโยน. ด้วยสิ่งนี้ ประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจเราจะเริ่มทำเค้กของเรา

การเลือกส่วนผสม

ส่วนผสมของมาร์ชแมลโลว์ที่เป็นธรรมชาติและถูกต้องที่สุดคืออะไร? ประกอบด้วยซอสแอปเปิ้ล น้ำตาล และวิปปิ้งไข่ขาว สูตรนี้ยังคงใช้อยู่จนทุกวันนี้มีเพียงนวัตกรรมเดียวเท่านั้น เพคตินถูกเติมลงไป พร้อมด้วย ซอสแอปเปิ้ลใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ซึ่งก็ค่อนข้างเป็นที่ยอมรับเช่นกัน หากคุณซื้อมาร์ชเมลโลว์สีขาว ก็ไม่ควรมีสีย้อม มาร์ชเมลโลว์ที่ย้อมด้วยสีย้อมสีขาวไม่สามารถเป็นธรรมชาติได้

มาร์ชแมลโลว์ที่ดีต้องมีอยู่ในตัวเอง สีขาวสี. กฎหลักในการเลือกมาร์ชเมลโลว์คือหนึ่งเดียว - ยิ่งเคมีน้อยก็ยิ่งดี สิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งนมข้นและเนย หากคุณต้องการทำเค้กโดยไม่ต้องอบมาร์ชเมลโลว์และทำครีมด้วยครีมเปรี้ยวคุณต้องเลือกครีมเปรี้ยวที่ค่อนข้างข้น

เค้กกับมาร์ชเมลโลว์และผลไม้โดยไม่ต้องอบ

เค้กไม่ต้องอบ Marshmallow พร้อมนมข้นพร้อมแล้ว!

วีดีโอการทำเค้ก

วิดีโอนี้แสดงวิธีทำเค้กบิสกิตมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบ:

ตกแต่งเค้ก

คุณสามารถตกแต่งเค้กได้ ช็อคโกแลตเคลือบ. ฉันมักจะตกแต่งของหวานด้วยสตรอเบอร์รี่และกีวีสำหรับฉันดูเหมือนว่านี้ ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ. นี้เป็นอย่างมาก ผลไม้ที่สวยงามและเมื่อตัดออกมาก็ดูดี

คุณสามารถวางมันลงบนเค้กได้ ตัวเลือกที่หลากหลาย ตกแต่งช็อคโกแลต. จากกลีบช็อคโกแลตไปจนถึงขนมหวานทั่วไป เพื่อให้เค้กที่เด็กๆ ชอบ สร้างความน่าสนใจ รูปแกะสลักจากสีเหลืองอ่อน เด็ก ๆ ชื่นชอบมากเมื่ออาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย

ตอนเด็กๆ แม่เคยทำอาหารอร่อยๆ ให้ฉันกิน ฉันยังจำรสชาติของมันได้ เค้กเพิ่งละลายในปากของคุณ จากสูตรสำหรับ แม่บ้านขี้เกียจฉันยังคงมี สูตรทีละขั้นตอน. นี่เป็นเค้กที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

ฉันได้ยินมาว่าเชฟบางคนแนะนำให้ใส่เค้กมาร์ชเมลโล่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน จากนั้นจะอิ่มตัวมากขึ้นและจะอร่อยยิ่งขึ้น นี้ คำแนะนำที่ถูกต้องถ้าคุณมีพลังใจ Marshmallow ค่อนข้างหนาแน่น และต้องใช้เวลานานกว่าในการแช่

ในสูตรของฉันไม่มีส่วนผสมที่ไม่สามารถทดแทนได้ ยกเว้นมาร์ชเมลโลว์ ส่วนผสมเค้กอาจแตกต่างกันไป ในเค้กแบบไม่ต้องอบ คุณสามารถใช้ขนมปังขิงแทนคุกกี้ร่วมกับมาร์ชเมลโลว์ได้

สามารถเตรียมครีมเป็นคัสตาร์ด ช็อคโกแลต ครีมเปรี้ยว ผลไม้ ฯลฯ คุกกี้และถั่วก็เป็นทางเลือกเช่นกัน สามารถใช้ถั่วได้ไม่เพียง แต่วอลนัทเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับที่นี่ด้วย เฮเซลนัทหรือถั่วลิสง กล้วยสามารถถูกแทนที่ด้วยผลไม้อื่นหรือไม่มีผลไม้เลยก็ได้ เซเฟอร์อาจจะเป็น หลากหลาย, สีและรสชาติใดก็ได้

เค้กแบบไม่ต้องอบของเราก็สามารถทำจากมาร์ชเมลโลว์ในช็อกโกแลตได้เช่นกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ

ฉันหวังว่าสูตรของฉันจะเป็นประโยชน์กับคุณ ฉันหวังว่าจะได้รับข้อเสนอแนะและความคิดเห็นของคุณ อร่อย!

ติดต่อกับ