Güzel alkolsüz kokteyller. Alkolsüz kokteyller: yemek tarifleri, fotoğraflar - Akşamları

Sıcak bir yaz gününde, serinletici, tonik bir içecek denemek istersiniz, ardından uykuya dalmazsınız: tabii ki alkolsüz kokteyller en uygunudur. Bu içecekler için tarifler var çok sayıda, çünkü istenirse hemen hemen her alkollü kokteyl alkolsüz hale getirilebilir. İşte ilham için bazı fikirler.

Türün klasikleri: yaz alkolsüz kokteyl "Mojito"

Oyna alışılmış zevkler ünlü kokteyller evde ve onları yapmak alkolsüz reçete- göründüğünden çok daha kolay. Çok az zaman varsa, en basit seçeneği seçin. Soğutulmuş bir bardağın dibine küçük bir dilim limon ve orada değilse bir limon koyarız. 2-3 nane yaprağı ve bir çay kaşığı şeker ekleyin. Yoğun bir aroma elde etmek için tüm malzemeleri birbirine sürüyoruz. Sonra soğutulmuş sprite dökün ve buz küpleri ekleyin. Geleneksel olarak, Mojito nane yaprağı ile servis edilir.

Porto Riko'dan Tarif: Pina Colada Alkolsüz Kokteyl

Bu lezzetli alkolsüz kokteyl, aşağıdaki malzemelerle ev yapımıdır:

  • %20 yağ içeriğine sahip 100 ml krema
  • hindistan cevizi sütü - 3 yemek kaşığı
  • 1 ananas veya konserve parçalar(meyve suyu ile değiştirilebilir - 100 ml)
  • pudra şekeri - yarım çay kaşığı.

Bir krema karışımı yapın (aşırı durumlarda süt alabilirsiniz), toz şeker ve ananas posası veya suyu. Tamamlanana kadar çırpın düzgün tutarlılık ve tropikal lezzet hazır! Bir dilim ananas ve kirazın yanı sıra hindistan cevizi gevreği ile süsleyebilirsiniz.

Parti Hit: Blue Sky Alkolsüz Kokteyl

Ve bu seçenek "Neden oluştuğunu tahmin et" yarışmasına katılabilir. İçecek, sıcak yaz günlerinde susuzluğunuzu mükemmel bir şekilde tazeleyip gidermekle kalmayacak, aynı zamanda sıra dışı mavi rengi nedeniyle parti masasını da süsleyecek.

1 porsiyon için aşağıdaki malzemeler alınır:

Tüm bileşenler karıştırılır ve bir karıştırıcıda 5-7 dakika iyice çırpılır, böylece hacim boyunca tutarlılık homojen hale gelir. Daha sonra karışım buzdolabında 20-30 dakika çıkarılır. Böyle egzotik bir içeceği hindistan cevizi dilimleri ile süslemek uygundur. Bu alkolsüz kokteylin tarifini birebir uygularsanız, fotoğraftaki ile birebir aynı görünecektir.

Tüm aile için: yaz alkolsüz kokteyl "Banana Paradise"

Canlandırıcı, gerçekten lezzetli alkolsüz kokteyl hassas tat göre pişirmek basit tarif süt, dondurma ve muz kullanarak. Kelimenin tam anlamıyla 15 dakika sürecek ve sıcak bir yaz akşamında tüm ailenin tadını çıkarabilirsiniz. 2 muz alınır, kesilir küçük parçalar halinde ve bir litre süt ve 1 briket (veya bardak) katkısız klasik dondurma ile karıştırılır.

Karışımın tamamı bir blender ile 8-10 dakika iyice çırpılmalıdır. Kompozisyonu evde değiştirilebilen lezzetli, alkolsüz bir kokteyl ortaya çıkıyor: örneğin, aşçının fantezisinin söylediği gibi, karışıma çilek, nektarin veya şeftali ekleyin.

Herkesi memnun etmek için: şuruplu alkolsüz kokteyller

Bütün bir tarif grubu şurup kullanımına dayanmaktadır. Seçenek çok başarılı, çünkü imkansızı başarabilirsiniz: herkesi aynı anda memnun etmek.

Örneğin sarısı, 2 yemek kaşığı çilek şurubu, 1 yemek kaşığı alın. limon suyu ve 100 ml kuş üzümü. Her şey bir karıştırıcıda bir dakika karıştırılır. Bir dal kırmızı kuş üzümü veya ikiye bölünmüş bir çilekle süsleyin. Çilek yaprağı ile servis edilmesi de uygundur. Frenk üzümü şurubu, başka herhangi bir meyve içeceği ile değiştirilebilir.

Ve burada harika seçenek kivi aromasını sevenler için. 2 meyve, yarım briket dondurma ve bir litre süt alın. Her şey bir karıştırıcıda 4-5 dakika çırpılır. Kivi dilimleri ile servis yapın, dilimler halinde kesin.

Ailenin büyük karpuz veya kavun hayranları varsa, aynı tarife göre bir içecek yapabilirsiniz. Bir litre süt için bir dilim kavun veya karpuz alınır.

Minikler için: Çocuklara özel alkolsüz kokteyller

Bütün çocuklar limonatayı sever, bu yüzden evde nasıl yapılacağını öğrenmelisiniz. 1,5 litre soğuk maden suyu için (gazsız da alabilirsiniz), 6 limonun suyu ve bir bardak şeker alınır. Limon suyu suya dökülür ve buzdolabına konur. Şekeri az miktarda kaynar suda karıştırmak ve 2 saat soğutmak daha iyidir. Sonra her şeyi karıştırın ve çocukları tedavi edin.

Karpuzu yemeyi bitiremiyorsanız 4-5 büyük dilim alıp çekirdeklerini çıkarıp parçalara ayırabilirsiniz. İnce kıyılmış nane yapraklarını ekleyin, bir bardak elma suyu ve 1 limonun suyu. Her şeyi bir karıştırıcıda çırpın - çocuklar ve yetişkinler için en ferahlatıcı içeceği alırsınız.

Tatlı düşkünü için: sütlü çikolata shake

Ve elbette çikolata severleri de görmezden gelmek mümkün değil. İçecek bir yemek kaşığı kakao, bir bardak süt, 2-3 yemek kaşığı şeker ve bir yemek kaşığı kaynar sudan yapılır. Tüm bileşenler birlikte karıştırılır ve bir blender ile çırpılır. Ve şapkanın köpük olması için bir çubukla karıştırılması gerekiyor. Daha yoğun bir tat istiyorsanız, tadına ekleyin. çikolata şurubu. İçeceği daha yumuşak hale getirmek için 3 yemek kaşığı dondurma ekleyin.

Bunlara dayanarak popüler tarifler kendinizinkini icat edebilirsiniz: şurupları karıştırın, farklı meyveler tat duyumlarına dayalıdır. alkolsüz kokteyller- Bu, alkollü seçeneklerinden daha kötü olmayan neşelendiren bir grup serinletici içecek.

Her gün bir kişi, aslan payı olan büyük miktarda sıvı tüketir. sade su. Bu arada çok sayıda lezzetli alkolsüz kokteyl var. Kendinizi parlak ve sıra dışı bir şeyle şımartmak istediğinizde bu en iyi çözümdür. Bu içecekler çok şey içerir yararlı maddelerçünkü onlar oluşur doğal ürünler: meyve suları, taze meyveler veya süt. Bu tür tarifler oldukça basittir ve evde çoğaltılabilirler.

Serinletici Kokteyl Tarifleri

Alkolsüz Mojito

Bu, alaka düzeyini asla kaybetmeyen gerçek bir "tür klasiği" dir. Evde böyle bir mucize yaratmak için ihtiyacınız olacak:

  • Bir demet nane.
  • Bir limon.
  • Sprite (soda).
  • Birkaç parça şeker kamışı.
  • Kırılmış buz (çerçeve).

Uzun bir bardak alın, altına nane dilimleri, dilimlenmiş limon ve 4-5 küp şeker koyun. Her şeyi karıştırın, üstüne buz ekleyin, biraz Sprite dökün ve malzemeleri bir kokteyl kaşığı ile karıştırın. Sonra ağzına kadar Sprite doldurun, nane ve misket limonu ile süsleyin.

Kanlı Paris

Bu, evinizin kesinlikle keyif alacağı çok lezzetli ve canlandırıcı bir içecektir. Aşağıdaki bileşenleri içerir:

  • 400 gr karpuz.
  • 100 gr taze ahududu.
  • Nane.
  • Buz küpleri.
  • Şeker (isteğe bağlı ve tadı)

Önce karpuzu hazırlayın: kabuğunu soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Sonra bir karıştırıcıya koyun ve püre haline getirin.

Ahududuları durulayın ve ayrıca bir karıştırıcıda işleyin ve ardından pürenin suyunu tülbentten geçirin.

Karpuz ve ahududu posasını birleştirin, karıştırın, elde edilen bileşime tat vermek için buz ve şeker ekleyin. Servis yaparken nane dallarıyla süsleyin.

böyle yapmak için vitamin içeceği evde ihtiyacınız olacak:

  • Birkaç elma.
  • Orta muz.
  • 6-10 çilek.

Elmaların suyunu bir meyve sıkacağı içinde sıkın ve çilekleri ve muzu bir karıştırıcıda püre haline getirin. Tüm malzemeleri bir bardakta birleştirin, buz küpleri ekleyin. Geniş bir tüp ile servis yapın, çileklerle süsleyebilirsiniz.

Serinletici Alkolsüz Kokteyl Tarifleri - Mükemmel Kızartma Çözümü yaz günü. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından kullanılabilirler, bu, arkadaşlarınızın ve akrabalarınızın kesinlikle takdir edeceği gerçek bir inceliktir.

Süt Karışımı Tarifleri

Bugün süt veya kefir bazlı alkolsüz kokteyller çok popüler. Süt ürünleri kalsiyum açısından zengin olduğu için sadece zevk değil, aynı zamanda sağlık yararları da sağlarlar. Tariflerinden bazılarını düşünün:

Spor kokteyli

Bu iyi bir seçim figürlerini takip edenler için. Aşağıdaki bileşenlerden oluşur:

  • Bir bardak kefir.
  • 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi.
  • Çeyrek çay kaşığı vanilya şekeri.
  • Bir tutam tarçın.
  • Yarım çay kaşığı bal.
  • Herhangi bir meyve veya çilek.

Yulaf ezmesi ve balı uzun bir bardağa koyun, üzerine kefir dökün ve bir gece bekletin. Ertesi gün, elde edilen kütleyi diğer tüm malzemelerle birlikte bir karıştırıcıda çırpın. Soğutulmuş hizmet. Bu tarif, alkolsüz kokteyllerin sadece lezzetli değil, aynı zamanda figürümüz için de yararlı olabileceğinin açık bir kanıtıdır.

Bu karışım hem çocuklar hem de yetişkinler arasında oldukça popülerdir, evde hazırlanması kolaydır. Bunun için ihtiyacınız olacak:

  • taze yaban mersini - 100 gr.
  • Katkısız yoğurt - 100 ml.
  • Süt - 100 mi.
  • Şeker - 30 gr (tadına göre miktarı değiştirebilirsiniz).
  • Buz küpleri.

Böğürtlenleri yıkayıp blenderdan geçirin. Ardından kaseye sütü ekleyin ve tekrar çırpın. Bundan sonra, diğer tüm malzemeleri oraya koyun ve her şeyi bir karıştırıcıda bir dakika daha karıştırın. Kenarları şekerle süslenmiş uzun bardaklarda servis yapın.

Coca Colada

Bu içecek şuna iyi gelir: yaz pikniği ve arkadaşlarla takılmak için. Aşağıdaki bileşenleri içerir:

  • Ananas suyu - 200 ml (tercihen doğal).
  • Hindistan cevizi sütü - 100 ml.
  • Buz küpleri.

Süt ve suyu shakerda karıştırın, ardından buz ekleyin ve tekrar çalkalayın. Bir pipetle kokteyl bardaklarında servis yapın.

Bu, size gerçek bir gastronomik zevk verecek narin ve hoş kokulu bir çilek karışımıdır. İhtiyacın olacak:

  • Bir bardak krema.
  • 2,5 su bardağı taze çilek
  • Bir buçuk yemek kaşığı pudra şekeri.
  • Biraz buz.

Çilekleri durulayın, şeker ve krema ile bir karıştırıcıda çırpın, buzlu uzun bardaklarda servis yapın.

Alkolsüz kokteyller için orijinal tarifler

"Atıştırmalık için" size lezzetli ve sıra dışı görünecek birkaç tarif daha vereceğiz.

Meryemana

Bu, ünlü Bloody Mary karışımının alkolsüz bir versiyonudur. Evde yapmak için aşağıdaki ürünleri stoklayın:

  • Domates suyu.
  • Tabasco ve Worcester sosları.
  • Çeyrek limon.
  • Bir kereviz sapı.
  • Karabiber ve ince tuz.
  • Buz.

Domates suyunu bir çalkalayıcıya dökün, her sostan bir damla, tadına bakmak için tuz ve karabiber, biraz limon suyu ve buz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, buzlu bir bardağa servis yapın, kereviz çubuğuyla süsleyin.

Sürpriz

Bu kefir ile ilginç bir karışım ve taze salatalık. İhtiyacın olacak:

  • Bir bardak kefir.
  • Taze salatalık.
  • Tatmak için tuz ve dereotu.

Bir karıştırıcıda öğütün yeşil sebze ve dereotu, önceden soğutulmuş kefir ve tadına göre tuz ekleyin, birkaç dakika daha çalkalayın. Geniş bir pipetle servis yapın.

Bugün, alkol eklenmeden çok sayıda karışım tarifi icat edilmiştir. Kendinize zevk verin: yeni kokteyller ve taze lezzet kombinasyonları deneyin.

Bir kişi günde büyük miktarda sıvı tüketir ve bunların çoğu sade sudur. Ancak, hala birçok lezzetli içecekler, örneğin alkolsüz kokteyller gibi birçok faydalı madde içeren. Onları evde hazırlamak zor değil. Tüm yetişkinler ve çocuklar bu ev yapımı içeceği takdir edeceklerdir. Evde alkolsüz smoothie yapmanın birkaç farklı yolu vardır. En popüler tarifler ayrıntılı olarak dikkate alınmaya değer.

İlk seçenek: "Meryem Ana"

Bu kokteyl seçeneği, şenlikli bir fırsat için idealdir. ev partisi. Oluşturmak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

  1. Yarım litreye kadar doğal domates suyu.
  2. Soslar "Tabasco" ve "Worchestershire".
  3. Çeyrek limon.
  4. İnce tuz ve karabiber.

Evde bu tür alkolsüz kokteyller, sıvı bileşenleri karıştırmak için özel bir kap olan bir çalkalayıcı kullanılarak hazırlanır. Çalkalayıcıyı buzla doldurun ve domates suyunu dökün. Bir damla Tabasco sosu ve birkaç damla Worcestershire sosu ekleyin. Çalkalayıcıyı kapatın ve karışımı birkaç kez çalkalayın. Ardından limon suyunu sıkın ve tekrar çalkalayın.

Kokteyli bir bardağa dökün ve üzerine tuz ve karabiber serpin. İstenirse, bir dal yeşillik ile süsleyebilirsiniz.

İkinci seçenek: "Coca Colada"

Bu içecek türü, sıcak yaz havalarında piknik yapmak için idealdir. Hazırlanması için aşağıdaki ürünlere ihtiyaç vardır:

  1. 200 mililitre ananas suyu. Doğal bir ürün kullanılması tavsiye edilir.
  2. 100 mililitre hindistan cevizi sütü.

Evde alkolsüz kokteyller yapmadan önce sıvı malzemeleri soğutun. Bir karıştırıcıda, suyu hindistan cevizi sütü ile karıştırın. Bundan sonra, birkaç buz küpü ekleyin ve sıvıyı tekrar çırpın. Bardaklara dökün ve bir pipetle doldurun.

Üçüncü yol: meyve içeceği

Bu kokteyl türü, yoğun kıvam, onu diğer içeceklerden ayıran özelliği budur. Hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

  1. Birkaç tatlı elma.
  2. 5-10 adet çilek.
  3. bir muz.

Elmayı bir meyve sıkacağı ile sıkın. Parçalar halinde kesilmiş muz ve çilekleri bir karıştırıcıya koyun ve elde edilen suyu ekleyin. Meyve karışımını iyice çırpın. Küçük buz küplerini kokteyl bardaklarına alttan yaklaşık iki santimetre yüksekliğe dökün. Bundan sonra meyve karışımını dökün ve geniş bir saman koyun. İstenirse içeceği en sevdiğiniz meyvelerle üstüne koyarak süsleyebilirsiniz.

Evde başka hangi alkolsüz kokteylleri yapabilirsiniz?

Bu içecek için tarifler biraz değişebilir. Temel olarak, normal değil kullanabilirsiniz. yağlı süt veya krem. Ayrıca aşağıdaki ek ürünlere de ihtiyacınız olacak:

  1. 4 adet çiğ yumurta.
  2. 50 mililitre şeker şurubu (şekeri suyla ısıtarak kendiniz pişirebilirsiniz).
  3. Bir paket vanilya şekeri.
  4. Baharatlar: karanfil, tarçın ve kakule.

Yumurtaları bir çırpma teli veya mikser ile köpürene kadar çırpın. Yumurta karışımına şeker şurubu ve vanilya şekeri ekleyin. Çırpmaya devam ederken, yarım çay kaşığı dökün gerekli baharatlar ve ince bir akış halinde tercih edilen bazın yarım litresini dökün. Kokteyli kekiklere dökün, çubuk tarçınla süsleyin ve pipetle servis yapın.

Aromalı süt

Partiler için alkollü, alkolsüz kokteyllerin yanı sıra evde - çocuklar için - hazırlanabilir. temel bu içecekçocuğun büyümesi ve gelişmesi için yararlı olan düzenli yağlı süt olacaktır. Yani, almanız gerekir:

  1. Yarım litre süt.
  2. 200 gram dondurma.
  3. En sevdiğiniz şuruptan üç yemek kaşığı (istenirse, bir bardak meyve suyu ile değiştirebilirsiniz).

Evde bu tür alkolsüz kokteyller bir blender kullanılarak hazırlanır. Bir kokteyl için özel bir nozulun olması arzu edilir. Tabanı kaseye dökün ve parçalara ayrılmış dondurmayı oraya koyun. Sıvı karışımı yaklaşık üç dakika çırpın, ardından şurubu veya suyu ekleyin. İçeceği iki dakika daha karıştırmaya devam edin. Uzun bardaklara dökün ve pipetle servis yapın.

Evde çilek ile alkolsüz kokteyller

Bu tür içeceklere smoothie denir. Şundan hazırlanabilir: taze orman meyveleri tam ortasında yaz sezonu ve kışın donmuş meyvelerden. İhtiyacın olacak:

  1. 100 gram çilek. Dondurulduğunda meyvelerin ağırlığının biraz arttığını unutmayın. Bu nedenle, önce ürünün buzunu çözmeniz gerekir.
  2. Yarım litre kefir veya ev yapımı sıvı yoğurt.
  3. İki yemek kaşığı kadar şeker (istenirse).

Dökün fermente süt ürünü blender kasesine alın ve gerekli miktarda çilek ekleyin. Ürünü beş dakika çırpın, ardından gerekirse şeker ekleyin ve tekrar karıştırın. Kokteyli uzun bardaklara dökün ve doğranmış çileklerle süsleyin. Geniş bir tüp veya kaşıkla servis yapın.

Aynı şekilde diğer meyve türlerinden de smoothie yapabilirsiniz. Bu içecek tüm yetişkinlere ve çocuklara hitap edecek.

Çözüm

Evde alkolsüz kokteyl hazırlamadan önce kimin için ve ne amaçla servis edileceğini iyi düşünmeniz gerekiyor.

Her pişirme seçeneğini deneyin ve beğendiğinizi seçin.

Keyifle pişirin, sevdiklerinizi ve misafirlerinizi lezzetli içeceklerle şımartın.

Alkollü kokteyl, alkollü içeceklerin bir veya daha fazla bileşen olarak kullanıldığı bir içecektir. Kokteylin kendisi, birkaç sıvının karıştırılmasıyla ve bazen de baharat ve meyvelerin eklenmesiyle elde edilir. En popüler kokteyller nelerdir?

Kokteyl nedir? Kokteyller, birkaç içeceğin (genellikle en fazla 5 bileşen) ve tuz, baharat, bitter vb. gibi çok küçük miktarlarda kullanılan ek içeceklerin karışımıdır. Kokteyllerin bileşimi çok farklı olabilir. Kokteyllerin çoğu buzla yapılır, bu nedenle özel dikkat gösterilmelidir. Buz yapmak için hafif mineralize veya basitçe arıtılmış su kullanmak daha iyidir. Tamamen şeffaf olmalı ve ağızda tat bırakmamalıdır.


Kokteylin tarihi
İlk efsane, en romantik olanı, 1770 yılına kadar uzanıyor. O uzak zamanlarda, New York yakınlarında bulunan bir barın sahibi, çok sevdiği horozunu kaybetmişti. Ev sahibi, kaybı bulan kişinin kızıyla evleneceğini açıkladı. Bir süre sonra, bir subay horozunu o zamana kadar kuyruğunu kaybetmeyi başaran barın sahibine getirdi. Sahibinin yaklaşan düğünü barın tüm ziyaretçilerine duyurmaktan başka seçeneği yoktu. Babasının işyerinde çalışan kızı karıştırmaya başladı farklı içecekler, hemen "horoz kuyruğu" (horoz kuyruğu) - bir horoz kuyruğu olarak adlandırılmaya başlandı.



İkinci efsane, 15. yüzyılda Fransa'da, Charente eyaletinde, şarapların ve alkollü içkilerin çoktan karıştırıldığını ve karışıma coquetelle (kokteyl) adını verdiğini söylüyor. Bundan sonra kokteylin kendisi geldi.
Üçüncü efsane, ilk kokteylin İngiltere'de ortaya çıktığını söyler. Ve "kokteyl" kelimesinin kendisi, melez atlara, yani karışık kana sahip olanlara, kuyrukları horoz gibi dışarı çıktığı için horoz kuyruğu takma adı veren yarış meraklılarının sözlüğünden ödünç alınmıştır.

Yemek tarifi:

  • 14 ml Üçlü Sek
  • 14 mi Beyaz Rom
  • 14 ml cin
  • 14 ml votka
  • 14 ml tekila
  • 28 ml çay
  • limon dilimi

Collins veya Highball bardağında sıvıları karıştırın, buz ekleyin. Araya girmek. Kola ekleyin.

Kokteyl "Sahilde seks"


Bu, votka, şeftali likörü (schnapps), portakal ve Kızılcık suyu. Uluslararası Barmenlik Derneği'nin (IBA) resmi kokteyllerinden biri.
İçindekiler:

  • 2 parça (40 ml) votka
  • 1 kısım (20 ml) şeftali likörü (Peach Schnapps)
  • 2 parça (40 mi) portakal suyu
  • 2 ölçü (40 ml) kızılcık suyu

Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıda çalkalayın ve buzla dolu bir highball bardağa dökün. Kokteyl portakal dilimi ile süslenir. Pipetten içmek.
Seçenekler:
Bazı varyasyonlarda kokteyle ananas suyu da eklenir. Bazen yemek pişirmek için bir viski bardağı yerine Kasırga Camı kullanılır.
Ayrıca bazen bir kokteyl bir dilim misket limonu ve kirazla süslenir.

Kokteyl "Cuba Libre"


Cuba Libre, dünyanın en popüler içeceklerinden biridir. İspanyol-Amerikan Savaşı sırasında ortaya çıktı. Güzel bir gün izinli bir grup Amerikan askeri Havana'daki barlardan birine girdi, içlerinden biri belki de memleketini ve burbonunu özleyerek kola, buz ve bir dilim limonlu rom ısmarladı. Kokteylini aldıktan sonra öyle bir keyifle içti ki, meslektaşları arasında büyük ilgi uyandırdı ve barmenden aynı içeceği kendileri için hazırlamasını istediler. Eğlence, askerlerden birinin "Por Cuba Libre!" Küba'nın yeni keşfedilen özgürlüğünün şerefine, "Cuba Libre!" kalabalık aldı...

  • yarım limon
  • 60 ml beyaz rom
  • 120 ml kola

Collins bardağına limon suyu sıkın, bardağa kireç ekleyin, buz ekleyin. Rom ve kola dökün. Karışım.


Ve tabi ki ünlü Kokteyl "Kanlı Meryem", en üst geçit töreninde ilk sırayı işgal eden popüler kokteyller Barış


Bu efsanevi kokteyl, birçok sır ve efsaneyle çevrilidir. Ernest Hemingway ve Scott Fitzgerald gibi ünlü insanlar, içeceğin sevgilisini ve hayranını yendi.
Kokteyl, New York'ta, St. Petio barda çalışan Regis, içeceğe Tabasco sosu eklemeyi denemeye karar verdi. Kokteylin yıl dönümü kutlamalarında, eşsiz "Bloody Mary" onuruna ilk kadeh kaldırma onurlu hakkı, efsanevi barmenin torunu ve bu kokteylin yaratıcısı Fernand Petiot'a düştü.

New York'ta 1 Aralık günü ilan edildi" kanlı mary". Yıldönümü şerefine kokteyl 1933 - 99 sent fiyatla sunuldu.
Bloody Mary, doğumunu geçen yüzyılın başında Paris'te New York barında çalışan bir barmen olan Fernando Petiot'a borçludur.
Bloody Mary kokteylinin görünüşünün efsaneleri:
Efsaneye göre Fernand, kokteyli için "Kırmızı Snapper" anlamına gelen "Red Snapper" adını buldu (böyle bir balık var). Ancak barın düzenli ziyaretçilerinden biri içeceğe "Bloody Mary" adını verdi ve ardından bu isim kokteylin arkasına sabitlendi. Başka bir efsane, aksine, Fernand Petio'nun kendisinin içeceğe "Bloody Mary" adını verdiğini, ancak "King Col" barının yönetiminin adını "Red Snapper" olarak değiştirmeye çalıştığını söylüyor. Başka bir efsane, Chicago'da "Blood Bucket" adında bir bar olduğunu ve Mary'nin sevimli bir kıza sık sık uğradığını ve Bloody Mary kokteyline onun adının verildiğini söyler.

Başlangıçta, bu içecek sadece votka ve domates suyundan oluşan ilkeldi. Ancak icadından 15 yıl sonra bu basit malzemelere çeşniler ve baharatlar eklenmeye başlandı.
İçindekiler:

  • 90 ml domates suyu
  • 45 ml votka
  • 15 ml limon suyu
  • 1 tutam Worcestershire sosu
  • İsteğe bağlı olarak susam ve tabasco sos yapabilirsiniz
  • tuz biber

Tüm sıvıları highball'a dökün, buz ekleyin. Karıştırmak. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Daha acı sevenler için nükleer kırmızı biber kullanabilirsiniz.

Votka yerine tekilaya dayanan bir Bloody Maria çeşidi de var:

  • 60 ml tekila
  • 1 çay kaşığı yaban turpu
  • 3 çizgi Tabasco
  • 3 çizgi Worcestershire sosu
  • 1 tutam limon suyu
  • tuz biber
  • domates suyu

isteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı Dijon hardalı, 1 tutam şeri veya 30 ml istiridye suyu ekleyin
Bir highball bardağa buz koyun ve tüm sıvı malzemeleri içine dökün. üstüne dökün domates suyu. Bir bardaktan diğerine dökerek karıştırın.
Özellikle alkolsüz sevenler için - votkasız bir kokteyl çeşidi olan "Meryem Ana"


Kokteylsiz veya içkisiz bir parti, parti sayılmaz. Ve eğer biri için alkolün varlığı basitçe gerekliyse, o zaman birçok insan (evet, evet, buna inanmayın, sonuçta çoğu) alkolsüz seçenekleri tercih eder. Tercihlerin yanı sıra araba kullanmak, partiden sonra çalışmak zorunda olmak, hamilelik, hastalık gibi durumların da varlığını unutamayız... Ama üzücü şeylerden bahsetmeyelim. Bu gibi durumlarda ne sunabiliriz? Aslında çok az değil. Bunlar, popüler kokteyllerin ve çeşitli buzlu içeceklerin (limonata, frappe, su freskleri) bakir versiyonları (alkolsüz) ve meyve yumrukları ve sözde Spritzers (gazlı içecekler).

√ Alternatif seçenek

Bu yüzden, bir dahaki sefere tüm hafta sonu sürecek muhteşem bir parti verdiğinizde, birkaç olası alkolsüz alternatifiniz olduğundan emin olun.

Birkaç strateji seçilebilir:

  • 1 alkolsüz kokteyl yapın. Kanıtlanmış bir tarif kullanmak ve mümkünse çoğunluğu memnun edecek bir tarif seçmek önemlidir.
  • 1-2 kokteyl yapın, alkolün bir seçenek olacağı, kim rom veya votka eklemek ister ama birisi istemez.
  • kokteyl için tam bir yedek sağlar. Örneğin, arkadaşlarınıza kaliteli taze sıkılmış meyve suyu ikram edin veya orijinal markanın kahve / çayını sunun, sonunda alkolsüz bira satın alın.

√ İnce tat

Bir kokteylin 10. porsiyonundaki alkolden sonra zihni bulanık olan kişilerin, süper pahalı bir likör veya şurubun notalarını hissetme olasılığı düşükse, egzotik bitki, teetotalers için bu işe yaramaz. Bu nedenle alkolsüz kokteylleri çok dikkatli hazırlamak, en lezzetlilerini seçmek gerekiyor. olgun meyve ve satın alınan malzemelere para ayırmamak.

√ Küçük numaralar

Alkollü içeceklerin tadının alkolsüz karışımlarla taklit edilebileceği ortaya çıktı. Gelişmiş gurmeler elbette kandırılamaz ama yine de. Örneğin:

  • bira yerine alkolsüz bira, zencefilli gazoz, beyaz greyfurt suyu.
  • Konyak: şeftali, armut veya kayısı nektarı.
  • Sake: pirinç sirkesi.
  • Tekila: kaktüs veya agavdan yapılan nektar/içecek.
  • Votka: limonlu beyaz greyfurt suyu.

Tarifi ve zevkinizi dikkate alarak bu tür ikamelerin oranlarını kendiniz seçmek daha iyidir.

√ Servis önemlidir

Bence herkes kendilerine parlak ve standart dışı tasarlanmış bir içecek getirildiğinde kelimenin tam anlamıyla çocuklar kadar mutlu oluyor. Bir bardakta havai fişek olduğunda, bir şekilde tadı unutuyorsunuz. Çok renkli tüpler, nane dalları, narenciye kıvrımları, figürlü meyveler sadece çocuklara değil yetişkinlere de hitap edecek.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Makaleyi yazdır
Tepe