Diyet ve lezzetli fasulye yemekleri - kilo kaybı için tarifler. Sebze ve peynir ile pişmiş fasulye. Kereviz Kökü ve Çam Fıstığı ile Yeşil Fasulye

Fasulye sadece birinci veya ikinci kursların değil, aynı zamanda çeşitli yemeklerin de temelidir. lezzetli salatalar. diyet salatası fasulye ile sadece günlük bir yemek değildir. İyi seçilmiş arkadaşlar onu zarif ve şenlikli hale getirirken, oldukça lüks olacak.

besin değeri 100 g başına:

Kalori: 74
Proteinler: 4
yağlar 1
karbonhidratlar: 13

Şunlara ihtiyaç duyar:

kırmızı fasulye - 1 yemek kaşığı.
kişniş - 30 gr
soğan - 1 adet.
öğütülmüş kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı
tatmak için tuz
domates püresi - 200 gr.

Pişirme adımları:

Fasulyeler önce ıslatılmalıdır. soğuk su 5-6 saat boyunca.

Sonra her şeyi iyice durulayın, bir tencereye aktarın, 1:4 oranında suyla doldurun, ateşe verin, kaynatın.

Suyu boşaltın, fasulyeleri tekrar aynı oranlarda suyla dökün, tekrar kaynatın. Fasulyeleri yumuşatmak için suya 1 çay kaşığı bitkisel yağ ekleyin.

Yaklaşık 50-60 dakika pişiriyorlar. Suyu boşaltın, fasulyeleri soğutun.

Soğanı soyun, yıkayın ve ince yarım halkalar halinde kesin, bir salata kasesine aktarın.

Üzerine soğuyan fasulyeleri dizin. kırmızı ekle öğütülmüş biber, tuz.

Salantroyu iyice yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.

Yeşilleri salataya ekleyin, her şeyi karıştırın.

Domatesleri püre haline getirin, mağazadan hazır olarak satın alabilir veya domateslerden kendiniz pişirebilir, kabuklarını soyup bir blender ile doğrayabilirsiniz. Her şeyi karıştırın.

Salatayı tavaya aktarın, kütleyi kaynatın, 1-2 dakika kaynatın.

Ateşten alın, soğutun ve masaya kırmızı fasulye salatası servis edin.

Sıcak servis edilirse, aynı derecede lezzetli olacaktır.

5 malzemeli fasulye salatası

Hızlı ve hafif fasulye domates ve otlar salatası - harika bir atıştırmalık veya hafif bir akşam yemeği.

Kalorisi çok değil, taze, sulu.

Tatmak için yeşillikleri seçiyoruz - dereotu, maydanoz veya kişniş, domates ve fasulye ile iyi gider.

Salataya tuz ekleyemezsiniz - bu yeterlidir. konserve ürün(Ama bu bir zevk meselesi!).

100 g başına besin değeri:

Kalori: 149
Proteinler: 5
yağlar 5
karbonhidratlar: 14

İçindekiler:

haşlanmış fasulye (beyaz veya kırmızı) - 1 yemek kaşığı.
domates (orta) - 2 adet.
yeşillikler - 1 demet
bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı.
yarım limon

Adım adım pişirme:

Üzerini hazırlayalım. Bunu yapmak için yarım limonun suyunu sıkın ve karıştırın. sebze yağı(zeytin, mısır, keten tohumu veya ayçiçeği).
Yeşillikleri ve domatesleri yıkayın, kesin.
Tüm malzemeleri karıştırın ve baharatlayın.
Konserve fasulyeli diyet salatası hazır! Afiyet olsun!

En kolay seçenek

Bu fasulye salatası diyet tarifi, bu sadece sebze karışımlarını sevenler için mükemmel.

Çin lâhanası, taze salatalık fasulye ve yoğurt sosu ile birlikte hafif aperatif, bahar.

Bu tarifte, normal olanı mükemmel bir şekilde değiştirebilir. Daha da iyisi, her iki fasulye türünü de kullanın. Çoğu düşük kalorili seçenek- porsiyon başına 120 kcal (200 g).

100 g başına besin değeri:

Kalori: 63
Proteinler: 4
yağlar 0,5
karbonhidratlar: 10

Neye ihtiyacın var:

normal ve / veya haşlanmış yeşil fasulye - sadece 200 gr
Çin lahanası - 1/2 çatal
taze salatalık - 1-2 adet.
yağsız yoğurt - 150 gr
yeşillikler - büyük bir demet
tuz, baharatlar - tatmak.

Nasıl pişirilir:

Lahana ve salatalığı küçük şeritler halinde doğrayın.
Fasulye ve yoğurt, tuz ve baharatları ekleyin. Karıştıralım.
Çanak hazır! Afiyet olsun!

şenlikli fasulye salatası tarifi

Şenlikli ve aynı zamanda diyet yemeği mümkündür.

Kırmızı fasulye ve ton balığı ile bir salata hazırlayın.

Deniz ürünleri ( Deniz ürünleri kokteyli) enfes hale getirecek ve servis seçeneği - şenlikli.

100 g başına besin değeri:

Kalori: 115
yağlar 3
karbonhidratlar: 5

Neye ihtiyacın var:

deniz kokteyli (çeşitli) - 500 gr
kırmızı fasulye (beyaz da olabilir) kendi suyu- 1 banka
konserve ton balığı (yağsız) - 1 kutu
süzme peynir- 150 gr
orta ampul - 1 adet.

Yakıt ikmali için:

zeytinyağı - 3-4 yemek kaşığı.
öğütülmüş biber (siyah veya kırmızı biber) - 1 tutam
limon suyu veya şarap sirkesi- 2 yemek kaşığı.
Fransız hardalı (tahıllarda) - 1 çay kaşığı
tuz - tatmak

Nasıl yapılır:

Sos için yağ, biber, tuz, hardal ve sirke / limon suyunu karıştırın.
Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve kaynar su ile haşlayın. Suyu tuzlayın.
Marul katmanlarını birleştirin. İlk katman ton balığıdır. Bir tabağa koyun ve çatalla ezin. Pansuman ile püskürtün.
İkinci kat soğan, üçüncüsü lor peyniri, dördüncüsü fasulye (bu kata da sos serpeceğiz).
Deniz ürünlerini fasulyelerin üzerine koyun, sosun üzerine dökün ve otlar serpin.
Konserve fasulye ve deniz ürünleri ile pp-salata hazır! Masaya servis yapın!

Pancar ve fasulye salatası videosu

Bu tarif biraz andırıyor - ayrıca pancar ve salatalık da içeriyor. Hazırlık basittir:

Salata “protein bombası”

Fasulyeli ve tavuklu, dolmalık biberli ve yumurtalı bir salata gerçek bir protein çılgınlığıdır, çünkü bir değil, iki tane bile içermez. Onun için haşlanmış tavuk eti alacağız - göğüs veya uyluk. Bulgar biberi sululuk ve keskinlik katacaktır.

100 g başına besin değeri:

Kalori: 158
Proteinler: 12
yağlar 8
karbonhidratlar: 7

İçindekiler:

haşlanmış beyaz veya kırmızı fasulye - 200 gr
haşlanmış tavuk filetosu - 200 gr
tavuk yumurtası - 2 adet.
Bulgar biberi - 1 adet.

Yakıt ikmali için:

bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
sarımsak - 1 diş
tuz - tatmak
maydanoz veya kişniş - küçük bir demet.

Adım adım pişirme:

Haşlanmış tavuk filetosu küpler halinde kesilir.
Haşlanmış yumurtaları birkaç dilime kesin.
Biberleri ince şeritler halinde doğrayın.
Yağ, sarımsak ve otlardan sos hazırlayın. Tat vermek için tuz ekleyin.
Tüm malzemeleri karıştıralım.
Masada tavuk ve yumurtalı diyet fitness fasulye salatası servis edilebilir. Afiyet olsun!

Salata için hangi fasulye kullanılır? Kırmızı fasulye veya beyaz fasulye Pp salatası eşit derecede lezzetlidir. Kırmızının pişmesi daha uzun sürer ama şeklini daha iyi korur.

Salata için fasulye kendi başına kaynatılabilir. Pişirmeden önce, birkaç saat soğuk suya batırılmalıdır. Daha hızlı hazırlanacak.

Kalori haşlanmış fasulye - yaklaşık 120 kcal. Kırmızının kalorilerde biraz daha yüksek olduğuna inanılıyor.

Fasulye, diyet beslenmesinde sıklıkla kullanılan baklagil ailesinin az sayıdaki mahsulünden biridir. Vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir ve kesinlikle yağ içermez. Bu yazıda, bu kültürün özelliklerini ele alacağız ve ayrıca hangi fasulye diyetinin kilo vermede en etkili olduğunu öğreneceğiz.

Fasulyenin kilo kaybı için faydalı özellikleri

Fasulye birçok içerir faydalı maddeler ve sadece bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve vücudu temizlemeye değil, aynı zamanda kilo vermeye de katkıda bulunan mikro elementler. Ürünün özellikle diyetler için kullanımının ne olduğunu analiz edeceğiz.

Fasulye bileşimi

Kural olarak, belirli bir mahsulün fasulyesi veya baklası yazılı olarak kullanılır. Ancak fasulyelerin bileşimi hemen hemen hepsinde aynıdır. yiyecek türleri bu bitki. Böyle bir ürün özellikle protein açısından zengindir, bu nedenle en çok eğitim veya vejeteryanlık sırasında tüketilir ve eti baklagillerle değiştirir. Yüksek bir "doğru" karbonhidrat konsantrasyonu, ürünün hızlı emilimine katkıda bulunur ve fasulyelerde bulunan lif, bağırsak mikroflorasını iyileştirir. Ayrıca, bu baklagil A grubu vitaminler açısından zengin ve yenileyici günlük gereksinim insanda %50 oranında iyot.

Diyette fasulye yiyebilir misin?

buna alışkınız diyet yiyecekleri her zaman taze, gevrek ve çoğu durumda sıkı bir dokuya sahiptir. Bu nedenle, birçoğu merak ediyor - diyetle fasulye yemek mümkün mü? İhtiyaç. Fasulyenin kalori içeriği, bitmiş ürünün 100 gramı başına sadece 280 kcal'dir. Ancak baklagil "kardeşler" birçok kez daha azdır - aynı ağırlık için 30 kcal. Bu nedenle yeşil fasulye, çeşitli hafif salataların ve garnitürlerin hazırlanmasında diyet beslenmesinde en sık kullanılır.

Fasulyenin şekil için yararları ve zararları

Fasulyeyi diyetinize dahil etmeden önce, baklagillerin tüm artılarını ve eksilerini öğrenmelisiniz.

Fasulye kilo vermek için iyi mi?

Bitkisel fasulye proteini sadece organik olarak hayvansal kökenli bir analogla birleşmekle kalmaz, aynı zamanda onu mükemmel bir şekilde değiştirir. Böylece, diyet sırasında vücuttaki bir madde eksikliğini telafi ederek eti fasulye ile değiştirebilirsiniz. Bu kültürün lifleri, bağırsak mikroflorasını eski haline getirir ve normal "yağlı" diyetten toksinlerin ve toksinlerin temizlenmesi nedeniyle sindirimi normalleştirir. Bildiğiniz gibi, çoğu diyetin ana "sorunu" açlıktır. Fasulye yemekleri, "zayıf" diyette çok önemli olan düşük kalorili de olsa oldukça tatmin edicidir.

Fasulye diyeti neden sağlığa zararlıdır?

Herhangi bir diyette olduğu gibi, fasulye beslenme programının dezavantajları vardır. Özellikle baklagil beslenmesinin ilk aşamasında bağırsak rahatsızlığı, şişkinlik ve ağırlık sıklıkla görülür. Böylece vücut yeni diyete uyum sağlar. Bu sorun, ağır içme ve Smecta yardımı ile çözülebilir. Genel olarak, ürüne karşı intoleransınız olmadıkça, fasulye diyeti sağlığa zararlı değildir. Bu durumda, farklı bir güç kaynağı sistemi seçilmesi önerilir.

Kilo verirken akşamları fasulye yemek mümkün mü?

Fasulyenin tüm faydalarına rağmen ürünün akşamları kullanılması hala önerilmemektedir. Sindirim süreçleri akşam saatlerinde çok daha yavaş ve hatta uyku sırasında daha da yavaş çalışır. Bağırsaklarda ağırlık ve kolikten kaçınmak için, akşam yemeği için fasulye miktarını önemli ölçüde azaltmaya veya tamamen ortadan kaldırmaya değer.

fasulye çeşitleri

Fasulye çeşidine bağlı olarak farklı özellikler. Bu kültürün en popüler türlerini düşünün ve hangisinin bir diyet için en etkili olduğunu öğrenin.

kuru fasülye

kuru fasülye vücuttaki kolesterol seviyelerini önemli ölçüde azaltan yüksek bir amino asit içeriğine sahiptir. Sonuç olarak, kan hücreleri temizlenir ve tüm insan hücrelerine aktif bir oksijen kaynağı başlar. Gelişmiş metabolizma çalışması ve vücut yağının parçalanması başlatılır. Beyaz fasulye, diğer baklagillerin aksine suyu karartmadıkları için çorba yapmak için özellikle uygundur.

kırmızı fasulyeler

Kırmızı fasulye, kalori içeriğine rağmen, sadece vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilip tamamen parçalanmakla kalmaz, aynı zamanda diyet beslenmesi için çok önemli olan kandaki hemoglobin seviyesinin artmasına da yardımcı olur. Yüksek eser element konsantrasyonu nedeniyle kırmızı fasulye, kan şekerini dengeler ve idrar söktürücü etkiye sahiptir. Besinlerin çoğunu korumak için baklagiller gece boyunca soğuk suda ıslatılmalıdır. Bu, ısıl işlem süresini önemli ölçüde azaltacaktır.

Yeşil fasulye

Yeşil fasulye diyet yemeklerinde nadiren kullanılır - ama boşuna. Kompozisyonda, beyaz baklagillerden hiçbir şekilde daha düşük değildir, ancak tadı ve dokusu baklagil çeşidine benzer. Yeşil fasulyenin yumuşak yapısı nedeniyle kaynatılmak yerine birkaç saat kaynar suda bekletilmesi tavsiye edilir. Bu sayede kültürden maksimum faydayı sağlamış olursunuz.

çalı fasulyesi

çalı fasulyesi var en düşük kalori içeriği bu baklagillerin tüm çeşitleri arasında. Bu nedenle genellikle salata, garnitür ve hatta smoothie yapmak için kullanılır. Ek olarak, diyete sululık veren gevrek bir dokuya sahiptir. Bilim adamları, diyette yeşil fasulye kullanımının birikimi engellediğini kanıtladılar. ekstra kalori diğer ürünleri alırken.

farklı çeşitler fasulye vücut için iyidir ve kilo vermeye yardımcı olur

diyet için konserve fasulye

Konserve fasulye, bir diyette çok sık kullanılır, ısıtılır ve ete garnitür olarak eklenir. tamamlanmış ürün Kendi suyunuzda pişirmenize gerek kalmaz, bu da zamandan tasarruf sağlar. Ne yazık ki, uzun süreli ısıl işlem ve koruma onları yok ettiğinden, herhangi bir vitamin ve besin maddesi söz konusu olamaz. Şekil için konserve fasulye de fayda sağlamaz. nedeni yatıyor çok sayıda koruyucu olarak kullanılan tuz.

Kilo kaybı için fasulye nasıl pişirilir?

Yemek pişirmek için kullanıyorsanız kuru fasulye- ısıl işlem süreci hızlı olmayacaktır. Bu durumda baklagillerin önceden soğuk suda şişmesine izin verebilirsiniz.

haşlanmış fasulye

Haşlanmış fasulye, baklagilleri pişirmenin en "sağlıklı" yoludur. Mümkün olduğu kadar çok besin maddesini korumak için ürünü uygun şekilde hazırlamak gerekir. Bunu yapmak için fasulyeleri suyla doldurun ve 2 saat ısrar edin. Daha sonra durulayıp ¼ oranında temiz sıvı ile doldurup üzerine sürüyoruz. yavaş ateş yaklaşık 1.5 saat boyunca. Fasulyelerin biraz az pişirilmesi tavsiye edilir. Sonra yıkarız haşlanmış garnitür ve suyun akmasına izin verin. Bu formda baklagil buzdolabında 5 güne kadar saklanır.

Fasulye Diyet Tarifleri

için tarifler diyet yemeği fasulye bazlı - kütle. Hazırlanması en basit olanı düşünün ve düşük kalorili yemekler bu kültürden.

fasulye salatası

Açık yeşil fasulye salatası, herhangi bir diyet menüsünü mükemmel şekilde çeşitlendirecektir. Hazırlamak için ihtiyacımız var:

yeşil fasulyeler- 200 gr;
havuç - 50 gr;
karnabahar - 100 gr;
haşlanmış bıldırcın yumurtası- 3 parça.;
soya sosu - 20 gr;
tuz, karabiber - tatmak.

İlk önce fasulyeleri kaynatmanız ve Karnıbahar kaynar tuzlu suda 5 dakika. Sebzeler soğurken havuçları şeritler halinde kesin ve bıldırcın yumurtasını ortadan ikiye bölün. Ardından fasulyeleri ve kıyılmış karnabaharı ekleyin. yakıt ikmali soya sosu ve baharatlar.

fasulye çorbası

Hafif fasulye çorbası hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. İhtiyacımız olan malzemelerden:

kırmızı fasulye - 150 gr;
havuç - 50 gr;
soğan - 30 gr;
su - 1.5 l;
yeşillikler - 30 gr;
tuz, baharatlar - tatmak.

Kırmızı fasulye 4-5 saat soğuk suda ıslatılmalıdır. Daha sonra yıkayıp bir tencereye koyuyoruz, suyla dolduruyoruz ve orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Soğanı ince doğrayın, rende üzerine üç havuç. Fasulyeler yaklaşık bir saat pişirilir, yarı pişince hemen sebzeleri atıyoruz, tuz ve baharatları ekliyoruz. Pişirmenin bitiminden 3 dakika önce yeşillikleri atın. Servis yaparken çorbaya tavuk sarısı serpilmesine izin verilir.

rosto fasulye

Fasulye minimum miktarda yağ ile hazırlanır. Bu nedenle kızartmanın yanmaması için gerektiği kadar su ekleyin. Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

haşlanmış beyaz fasulye - 200 gr;
patlıcan - 100 gr;
dolmalık biber - 50 gr;
haşlanmış tavuk göğsü - 70 gr;
sarımsak - 20 gr;
tuz, karabiber - tatmak.

Kızartmayı pişirmeden önce patlıcanı parçalara ayırmak, tuz serpmek ve 10 dakika beklemek gerekir. Böylece sebzenin kabuğunda bulunan acılıktan kurtulacaksınız. Fasulyeleri bir tavada hafifçe kurulayın, patlıcanı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Sonra doğranmış biberleri, tavuk göğsünü ekleyin ve 3 dakika daha pişirin. Bitmeden 2 dakika önce doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin.

Fasulye Ekspres Diyeti

Fasulye diyetlerinin pek çok türü var ama biz en etkili ve en hızlısını seçtik. Bu diyet, kursun 3 gününde 3-4 kilodan kurtulmanızı sağlayacaktır. Diyet oldukça basit ve pahalı değil. Ekspres diyet menüsü şuna benzer:

kahvaltı - 150 gr haşlanmış fasulyeİle birlikte zeytin yağı, yeşil çay;
ilk atıştırmalık - bir bardak kefir, bir portakal;
öğle yemeği - 150 gram haşlanmış fasulye, 100 gram haşlanmış az yağlı balık;
ikinci atıştırmalık - 1 elma;
akşam yemeği - 100 gr haşlanmış fasulye brokoli, yeşil çay ile.

Bu menü örnek niteliğindedir ve tercihlerinize bağlı olarak değişebilir, ancak ana bileşen - fasulye, diyette bulunmalıdır. İlk günün diyeti ekspres program boyunca tekrarlanır.

5 gün boyunca fasulye diyeti

Bu 5 günlük diyet programı oldukça yumuşak bir rejimdir, ancak daha az etkili değildir. Birkaç gün içinde fazladan 2 ila 4 kilodan kurtulabilirsiniz. örnek menüöyle görünüyor:

İlk gün

kahvaltı - bir bardak kefir, 30 gr sert peynir, 50 gr haşlanmış fasulye;
atıştırmalık - 1 elma;
öğle yemeği - 100 gram haşlanmış fasulye ve 100 gram haşlanmış tavuk göğsü;
akşam yemeği - 50 gram haşlanmış fasulye ve bir fincan yeşil çay.

İkinci gün

kahvaltı - 50 gram haşlanmış fasulye ve 50 gram peynir;
atıştırmalık - 1 portakal;
öğle yemeği - 200 ml fasulye çorbası ve bir dilim kepek ekmeği;
akşam yemeği - 200 gr sebze salatası domates, salatalık ve yeşillik.

Üçüncü gün

kahvaltı - 150 gr süzme peynir;
atıştırmalık - 30 gr fındık;
öğle yemeği - 100 gram haşlanmış fasulye ve 120 gram pişmiş göğüs;
akşam yemeği - 150 gr fasulye ve lahana yahnisi.

Dördüncü gün

kahvaltı - 50 gram haşlanmış fasulye ve 100 gram ekşi krema;
atıştırmalık - 1 elma;
öğle yemeği - 150 haşlanmış fasulye ve sebze salatası;
akşam yemeği - 100 gr haşlanmış tavuk göğsü ve 2 ceviz.

Beşinci gün

kahvaltı - otlar ile 100 gr süzme peynir;
atıştırmalık - 1 mandalina;
öğle yemeği - başına 200 ml fasulye çorbası sebze suyu, bir dilim kepek ekmeği;
akşam yemeği - 150 gram sebze salatası, yeşil çay.

ile Vahşi Hanımın Notları

Fasulye açısından zengin olan nedir?

Gerçek şu ki, fasulye vücudumuzun normal işleyişine katkıda bulunan hemen hemen tüm maddeleri içerdiğinden doğanın bir mucizesi olarak adlandırılabilir. Fasulye bol miktarda B vitamini içerir, ayrıca C, K, PP vitaminleri ve karoten içerir. Minerallere gelince, liste daha da uzun. Bunlar potasyum ve kalsiyum, fosfor ve sodyum, magnezyum ve iyottur. Bilim adamları ayrıca fasulyelerde lif ve lizin, kül maddeleri ve arginin ve hatta sitrik asit buldular!

Fasulyenin zengin olduğu protein hakkında söylenecek hiçbir şey yok - mükemmel sindirilebilirlik ve vücut için yararlı olan yüksek amino asit içeriği ile ayırt edilir.

Unutulmamalıdır ki fasulyede bulunan vitamin ve mineraller yok etmez bile. ısı tedavisi ve konserve!

için bir ürün olarak tıbbi beslenme böbrek hastalıkları için diyet fasulye yemekleri önerilir, Mesane, karaciğer ve kalp yetmezliği. Ek olarak, fasulyenin temizleme özellikleri, onu en iyilerden biri olarak adlandırmayı mümkün kılar. en iyi ürünler kilosunu takip edenler veya kilo vermek isteyenler için!

Diyet fasulye yemeği nasıl pişirilir:

Bir sürü fasulye yemeği pişirebilirsiniz: ilk yemekler ve ikinci yemekler, çeşitli atıştırmalıklar ve salatalar ve hatta turtalar ve tatlılar!

Diyet fasulye yemeklerinin hazırlanmasında özel bir zorluk yoktur, ancak uymanız gereken bir kural vardır! Kuru fasulye pişirmeden önce ıslatılmalıdır!

Görünüşe göre her şey basit - fasulyeleri suyla doldurun ve bekleyin! Ama aslında durum böyle değil ve sonuç olarak lezzetli bir yemek elde etmek istiyorsanız fasulyeleri belli bir şekilde ıslatmak gerekiyor.

Suyu yaklaşık 10 dakika kadar kaynatın, sonra iyice soğutun ve ancak daha sonra hazırlanan fasulyelerin üzerine dökün. Islatma 8 ila 10 saat sürer. Ev hanımları genellikle fasulyeleri bir gecede ıslatır. Ayrıca ıslatılan fasulyelerin sıcak bir odaya bırakılması yerine buzdolabında saklanması tavsiye edilir. Fasulyeleri normal kaynatılmamış suda bekletirseniz sert kalırlar ve düzgün şekilde pişirmeleri zor olur.

Ayrıca, bazı kurallara uyarak fasulyeleri de pişirmeniz gerekir: düşük ateşte kaynatın ve kaynattıktan sonra ısıyı orta dereceye düşürün ve yumuşayana kadar pişirin, güçlü bir kaynamadan kaçının.

Fasulye Diyet Tarifleri

Kökleri ile kuşkonmaz fasulye

Ürün:% s: 500 gr kuşkonmaz fasulyesi, 200 gr soğan, 400 gr yaban havucu, 200 gr havuç, 75 gr bitkisel yağ, tuz - tatmak.

Havuç ve havuç rendeleyin ince rende. Soğanı doğrayın, havuç ve yaban havucu ile karıştırın, bitkisel yağda 3-5 dakika soteleyin ve ardından tuz ekleyin.

Fasulyeleri haşlayın ve kavrulmuş sebzelerle tatlandırın. Yaban havucu kökü yerine maydanoz kökü veya kereviz kökü alabilirsiniz.

Kuru meyveler ile haşlanmış fasulye

Ürün:% s: 500 gr büyük fasulye, 100 gr kuru kayısı, 200 gr kuru erik, 100 gr kuru üzüm, 100 gr soğan, 100 gr havuç, 100 gr bitkisel yağ.

Fasulyeleri gece boyunca ıslatın, ardından yukarıda açıklandığı gibi yumuşayana kadar kaynatın, suyu ve tuzu tatmak için boşaltın. Kuru kayısıları durulayın, az miktarda şeker ilave edilmiş suda kaynatın ve ardından kesin. küçük parçalar. Kuru erik yıkayın, çekirdeklerini çıkarın, kaynatın ve ince doğrayın. Kuru üzümleri ayırın, durulayın, kaynar su dökün ve 5 dakika bekletin, ardından suyu boşaltın. Tüm malzemeleri karıştırın ve bitkisel yağda sotelenmiş soğan ve havuç ile baharatlayın.

Yumurtalı fasulye

Ürün:% s: 400 gr kuşkonmaz fasulyesi, 100 gr ekşi krema, 4 yumurta, tuz - tatmak.

Fasulyeleri ayıklayın, yıkayın, kaynar suya tuz dökün ve pişene kadar pişirin. Tamamen hazırlanmış, sonra küpler halinde kesilmiş katı haşlanmış yumurtaları süzün ve haşlanmış fasulyeye ekleyin. Bu yemeği ekşi krema ile doldurun ve servis yapın.

Kereviz Kökü ve Çam Fıstığı ile Yeşil Fasulye

Yeşil fasulye kabuklarını tuzlu kaynar suda kaynatın: pişirme süresi yaklaşık 10 dakikadır. Daha sonra fasulyeler bir elek veya kevgir içine atılmalı, süzülmeli ve kereviz kökü ile baharatlanmalı, bitkisel (tercihen sedir) yağda kızartılmalı, rendelenmelidir (kereviz kullanabilirsiniz). Tabağı hafifçe tuzlayın ve masaya servis yapın, çam fıstığı serpin.

Afiyet olsun!

Mantarlı Lobi

Champignon mantarı - 250 gr
Ampul soğan (orta boy) - 5 adet
Sarımsak - 3 diş.
Kırmızı fasulye - 1 yığın.
Ceviz (veya kaju, ne istersen!) - 50 gr
Bitkisel yağ (rafine) - 50 ml

1 su bardağı kırmızı fasulyeyi akşamdan bol suda bekletin. Fasulyeleri yaklaşık 1,5 saat kısık ateşte kaynatın. Fasulye zar zor kaynatılmalı, sonra yumuşak kaynamayacak ve bütün kalacaktır. Fasulyenin kalitesi çok önemlidir, pahalı satın alın veya zaten denenmiş. Mistral fasulyesi alıyorum.
Mantarlar büyük parçalar halinde kesilir! Ve yağda kızartın altın kahve. Mantarları bir tabağa koyun ve hemen sarımsakları sıcak mantarların içine sıkın ve karıştırın, aroması SÜPER!!!
Soğanı kesin ve mantarların kızartıldığı yağda kızartın. Yeterli yağ yoksa, sadece rafine yağ ekleyin.
Fındıkları kabaca doğrayın!
Tüm bileşenleri bağlayın. Tuz, karabiber arzuya göre.

Kirkaj, basit bir fasulye salatası

Fasulye (kuru, daha sonra haşlanmış veya konserve) - 300 g
Kişniş (taze, aka kişniş) - 1 demet.
Soğan (orta boy) - 1 adet.
Karabiber (öğütülmüş)
Sirke (şarap - gerekli) - 1-2 yemek kaşığı. ben.
Zeytinyağı (veya ayçiçeği, rafine edemezsiniz) - 3-4 yemek kaşığı. ben.
Tuz

Fasulyeleri pişirin (veya konserve alın) ve süzün, soğutun. Renk önemli değil, asıl şey fasulyelerin bütün olmasıdır.
Salantroyu ince doğrayın, soğanı yarım halkalara kesin. Sonra fotoğrafı kaybettim, yani sadece kelimelerle: fasulyeleri otlar, soğan, tuz, karabiber ile karıştırın, sirke ile baharatlayın (önce bir kaşık deneyin, yeterli değilse daha fazlasını ekleyin), yağlayın ve iyice karıştırın.
Demlemek ve ıslatmak için yarım saat bekletin ve salata yemeye hazır.

Mantarlı beyaz fasulye ve kereviz salatası

Fasulye (beyaz, büyük, konserve) - 1 yığın.
Yaprak sapı kereviz - 3 adet
Mantarlar (taze var ama haşlanmış da olabilir) - 1 yığın.
Maydanoz - 1/2 yığın.
Zeytin (çekirdeksiz) - 1/2 su bardağı
Baharatlar (tatmak için)

Mantarları yıkayıp doğrayın.
Kereviz yıkayın ve kesin.
Katmanlar halinde yerleştirin - mantar, kereviz, beyaz fasulye, maydanoz, ... siyah zeytin ve istenirse zeytinyağı veya mayonez, istediğiniz gibi. Ayrıca doğal olarak haşlanmış ve ince doğranmış beyaz tavuk eti de ekleyebilirsiniz.
Son adım biber.

fasulye güveci

Lor - 200 gr
Fasulye, (haşlanmış, konserve alabilirsiniz) - 1 yığın.
irmik - 3 yemek kaşığı. ben.
Kefir (veya fermente pişmiş süt) - 150 ml
Yumurta - 2 adet
Tuz - 1/2 çay kaşığı
Tereyağı (kalıbı yağlamak için)

Fasulye alıyoruz. 12 saat suyla doldurun, suyu değiştirin ve yumuşayana kadar pişirin, pişirme sonunda tuz.
Ürünler hazır. Fermente pişmiş süt veya kefir ile irmik dökün, demlenmesine izin verin. İrmik demlenirken 2 yumurtayı tuzla çırpın, süzme peynir ekleyin, karıştırın.
Yumurta-lor karışımı, irmik, fasulyeyi birleştiriyoruz, kalıbı sıvı yağ ile yağlıyoruz, irmik serpiyoruz, karışımı kalıba döküyoruz, silikonum var. 160-170 derece önceden ısıtılmış fırına 50-60 dakika koyuyoruz.
İşte çıkışta bir güveç. Hem sıcak hem de soğuk yenebilir. Ekşi krema ile servis yapın doğal yoğurt. Ben zencefil turşusu ile süsledim.

Sebze ile pişmiş fasulye

Fasulye (Kuru, beyaz daha iyidir) - 500 gr
havuç (büyük) - 3 adet
soğan - 5 adet
Domates (kendi suyunda, tercihen kabuksuz) - 1 kutu
Baharat (tatmak için)
Bitkisel yağ (kızartma için)
şeker - 1-2 çay kaşığı
Tuz (tatmak için)
Karabiber (tatmak için)

Fasulyeleri gece boyunca soğuk suda bekletin ve ardından tuz ekleyerek neredeyse pişene kadar pişirin. Suyu boşaltmak.
Malzemelerin geri kalanını hazırlayın. Soğan yarım halkalar halinde kesilir. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Soğanı altın kahverengi olana kadar yağda kızartın.
Havuçları ekleyip sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin. Havuçları hafif gevrekleşinceye kadar kızartın.
Domatesleri ince ince doğrayın. Tavaya sebzeleri ekleyin, baharatları, şekeri ekleyin, karıştırın ve biraz daha karıştırarak ateşte tutun. Tabii ki sebzelerin arasında domatesler taze olabilir. Sonra sulu ve tatlı olanları alın.
Fasulyeleri derin bir kaba koyun, sebzelerle karıştırın. Gerekirse, tadına tuz ve karabiber ekleyin. Dökün domates suyu bankadan. Aşırıya kaçmayın. yemek tatlı olmalı sebze aroması.
Kapağını kapatıp 200 derece ısıtılmış fırına verin. Bir buçuk saat. Küçük bir ateşe. Hazırlık testi: sebzeler yumuşak olmalıdır. Aksi takdirde, fırına geri koyun. İdeal olarak - aynı yerde ve kapağı çıkarmadan soğutun.
Hem sıcak hem de soğuk yiyebilirsiniz. Lezzetli ve falan. Ancak sadece soğuk olduğunda bu yemek nostaljiye neden olur. İnanın inanılmaz lezzetli.

Beyaz peynirli fasulye salatası

Malzemeler: yarım bardak beyaz fasulye veya bir kutu konserve fasulye, bir yemek kaşığı bitkisel yağ, bir soğan, yarım bardak Çedar peyniri, şeker, tuz, sirke, maydanoz - tatmak.
kullanmıyorsanız konserve fasulye, kaynatın ve bir kaba aktarın. Üzerine ince doğranmış soğan, şeker, tuz ve sirke ile karıştırılmış yağı ekleyin, her şeyi karıştırın. Servis yapmadan önce salataya rendelenmiş peynir ve otlar serpin.

Hardallı beyaz fasulye salatası

1 su bardağı beyaz fasulye
2 soğanlar
5 tane karabiber
4 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı hardal
1 Defne yaprağı
1 tatlı kaşığı tatlı biber (kırmızı)
1 çay kaşığı domates püresi
4 yemek kaşığı bitkisel yağ
maydanoz
tuz

Fasulyeleri birkaç saat bekletin sıcak su. Daha sonra aynı suda kısık ateşte kaynatın. Su kaynadıkça sırayla ekleyin: soğan (önceden kesilmiş), defne yaprağı, biraz tuz ve karabiber. Bundan sonra, bir buçuk saat daha pişirin. Ardından defne yaprağını çıkarıp çöpe atıyoruz. Şimdi marineyi hazırlamaya başlayalım. Bunu yapmak için sirke, hardal, biber, bitkisel yağ, domates püresi ve tuz alıyoruz. Homojen bir kütleye kadar karıştırıyoruz. Bundan sonra, hazırlanan karışımla fasulyeleri dökün ve bir saat buzdolabında bekletin. Üzerine maydanoz serpin.

Beyaz Fasulye Salatası

beyaz fasulye - 200 gram
köpüklü su - 200 gram
soğan tek parçadır.
sarımsak - 1 diş
domates püresi - bir yemek kaşığı
domates - 200 gram
sirke% 3 - bir yemek kaşığı
bitkisel yağ - iki yemek kaşığı
karabiber - dört adet.
tuz, tatmak için öğütülmüş kırmızı biber

Fasulyeleri 6-8 saat soğuk suda bekletin.
Şişmiş fasulyeleri maden suyu ile dökün ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Ardından, suyu tuzlayın.
sıcak fasulyeİnce kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyip sosun üzerine dökün.
Sos için bitkisel yağı sirke ile çırpın, domates püresi, kırmızı toz biber ve tuz.

Etli beyaz fasulye

kuru fasulye 2 su bardağı
dana veya tavuk eti 250 gr
yağ rast. 4 yemek kaşığı. kaşıklar
büyük soğan 2 adet.
büyük domates 2 adet.
veya domates salçası 2 yemek kaşığı. kaşıklar
4-5 bardak su
tatlı biber (kırmızı veya yeşil) 1 adet.
tatmak için tuz
tatmak için ezilmiş kırmızı biber

Fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin. Bundan sonra, suyu boşaltın ve fasulyeleri kaynar, tuzlu suya batırın. Orta ateşte 30 dakika yarı pişene kadar pişirin, suyu boşaltın.
İnce kıyılmış soğanı hafifçe kızartın, et parçalarını ekleyin. Ceviz) ve sıvı buharlaşana kadar karıştırarak pişirin.
Domatesleri deriden soyun (bunu yapmak için kaynar suya batırın), küçük parçalar halinde kesin. Ete domates (veya biraz su ile seyreltilmiş salça) ekleyin. Tatlı yeşil veya kırmızı biberi 4-5 parçaya bölün ve ete ekleyin. Tuz (yaklaşık 2 çay kaşığı).
Kabı bir kapakla kapatın ve eti sebzelerle 15 dakika kısık ateşte pişirin. Ardından fasulyeleri ve suyu ilave edin. Tencereyi tekrar bir kapakla kapatın ve fasulyeleri yumuşayana kadar kısık ateşte etle birlikte pişirin. Öğütülmüş kırmızı biber serpin ve fasulyeyi etli ve sebzeli olarak masaya servis edin. Garnitür olarak pirinç veya turşu servis edin.

Şuna da bakın: kilo kaybı için sarımsak

www.AzbukaDiet.ru

Fasulye - evrensel ürün herkes için diyet menüsü. 100 gram fasulye 7-12 gr bitkisel protein ve 3-5 gr yağ içerir.

%75-80 oranında sindirilebilir bitkisel protein.

Ne kadar doğru ve lezzetli fasulye pişirmek diğer ürünlerle birlikte aşağıdaki tarifleri okuyun.

Salantro ile fasulye salatası

Fasulye (konserve alabilirsiniz) - 250-300 gr.
soğan - 70 gr.
kişniş - 1 demet
Sirke (sadece şarap veya elma uygundur) - 30 ml
Bitkisel yağ (ayçiçeği, zeytin veya susam) - 50 ml

Fasulyeleri yumuşayana kadar haşlayın (tercihen 8-9 saat önce bir tutam soda ile ıslatın) ve soğumaya bırakın. Salatayı daha parlak ve güzel yapmak için beyaz ve kırmızı fasulyeyi karıştırabilirsiniz (ayrı pişirmeniz gerekir).

Soğanı büyük yarım halkalar halinde kesin ve 2 dakika kaynar su dökün. Bu arada maydanozu ince ince kıyın. Fasulyeleri otlar ve beyazlatılmış soğanla karıştırın, yağ, şarap sirkesi, karabiber, tuz ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Salatayı örtün ve 20-30 dakika demlenmesine izin verin.

Mantar ve fasulye ile katmanlı salata

Büyük beyaz fasulye (haşlanmış veya konserve) - 1 su bardağı
Yaprak sapı kereviz - 3 adet.
Taze petrol - 1 su bardağı
Zeytin (çekirdeksiz) - 1/2 su bardağı
Maydanoz yeşillikleri - 1/2 su bardağı
Yağ (zeytin veya susam) - 30-40 ml

Mantarları yıkayın, kağıt havlu üzerinde kurutun ve kesin. İstenirse kaynatılabilir, kızartılabilir veya pişene kadar fırınlanabilir veya çiğ bırakılabilir. Kerevizi kesiyoruz, maydanozu iri kıyıyoruz. Bir salata kasesine bir kat mantar koyun, ardından kereviz, fasulye ve zeytin. Tuz ve baharatları unutmayın (karabiber, favori otlar). Üzerine yağ gezdirip maydanoz serpin.

Mantarlı Lobi

Fasulye (kırmızı veya siyah) - 1 su bardağı
Petrol - 250 gr.
Soğan - 300 gr.
Ceviz - 50-70 gr.
Sarımsak - 4 küçük karanfil
Zeytin veya ayçiçek yağı

Bir bardak fasulyeyi 3 bardak tuzlu suda 8-9 saat bekletin, durulayın ve yumuşayana kadar kaynatın. Mantarları kaba doğrayın, 50 ml yağı bir tavada ısıtın ve mantarları iştah açıcı bir koku ve hoş bir kahverengi renk görünene kadar küçük porsiyonlarda kızartın. Gerekirse yağ ekleyin. Sarımsakları hala sıcak olan petrollerin üzerine sıkın ve karıştırın. Kalan yağda soğanı kavurun. Cevizleri bıçakla irice doğrayın ve her şeyi karıştırın. Karabiber, tuz ile tatlandırın.

Fasulye ile pişmiş sebzeler

Fasulye - 500 gr.
Soğan - 350 gr (4-5 adet)
Havuç - 400 gr (3-4 adet)
Domates (salça ile değiştirilebilir) - 400 gr.
Sebze yağı
Şeker - 1.5-2 çay kaşığı

Önceden ıslatılmış fasulyeleri yarı pişene kadar pişirin. Soğanı irice doğrayın ve bir tavada kavurun. ezilmiş ekleyin kaba rende havuç. 4-6 dakika daha kızartmaya devam ediyoruz. İnce doğranmış (öğütülmüş) domates veya çeyrek bardak ekleyin salça 1/2 su bardağı su ile seyreltilir. Karabiber, tuz ve şekerle tatlandırın. Sebzeleri ara sıra spatula ile karıştırarak kapağın altında pişirin.

Derin ısıya dayanıklı bir formda, önceden soğutulmuş fasulyeleri haşlanmış sebzelerle birleştiriyoruz. Kütle çok kuruysa, yarım bardak domates suyu ekleyebilirsiniz. Formu kapatıp fırına koyuyoruz (gerekli sıcaklık - 200 °C) 90 dakika. Gerekirse, pişirme süresi 20 dakika daha artırılabilir. Tabağı sıcak olarak masaya servis edin veya tamamen soğuyana kadar fırında bırakın, limon suyuyla tatlandırın ve soğutulmuş olarak servis yapın.

Et ile haşlanmış beyaz fasulye

Fasulye (beyaz, kuru) - 2 su bardağı
Tavuk eti veya sığır eti - 250 - 300 gr.
Soğan - 150 gr (2 adet)
Domates (3 yemek kaşığı makarna ile değiştirilebilir) - 250 gr (2 adet)
Tatlı biber - 100 gr (1 adet)
Ayçiçek yağı (rafine) - 60 ml

Fasulyeleri tuzlu suyla dökün ve 7-9 saat bekletin, sonra durulayın ve yarı pişene kadar kaynatın (kaynar suya gönderin ve karıştırın, 30-35 dakika). Soğanı ince ince doğrayın, kızgın yağda kızartın, doğranmış soğanı ekleyin. küçük parçalar halinde(ceviz büyüklüğünde) et, ısıyı azaltın. Sıvı tamamen buharlaşana kadar kaynatın.

Domatesleri haşlayın ve kabuklarını çıkarın. Bir rende ile rendeleyin veya ince doğrayın ve tavaya ekleyin (1/3 bardak su ile seyreltilmiş makarna ile değiştirilebilir). Biberleri kaba doğrayın ve ayrıca ete gönderin. Kırmızı toz biber, tuz ekleyin, örtün ve 12-15 dakika kısık ateşte pişirin.

Ardından fasulyeleri ve 4 su bardağı (veya daha fazla) suyu ekleyin. Bir kapakla örtülü olarak, fasulyeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Yemek, bir garnitür pilav ile iyi gider.

Fasulye ile süzme peynir güveç

Fasulye (mutlaka beyaz) - 1 su bardağı
Süzme peynir (% 5 yağ) - 200 gr.
Yumurta - 2 adet.
Kefir (yoğurt) - 150 ml
irmik - 60 gr.
Tuz - 1/2 çay kaşığı.
sebze veya tereyağı

İrmik ile kefir karıştırın ve 20 dakika bekletin. Yumurtaları pürüzsüz olana kadar tuzla çırpın ve rendelenmiş (veya sadece çatalla ezilmiş) süzme peynire ekleyin. Ekleme haşlanmış fasulye ve kefir ile irmik ve iyice karıştırın. Pişirme kabını yağla yağlayın, hafifçe irmik serpin ve karışımı dökün. Güveç 160 - 170 °C'de bir saat pişirilir. Hazır yemek ekşi krema ile servis edilebilir şekersiz yoğurt ve hatta reçel veya yoğunlaştırılmış süt. Güveç özelliğini koruyor tat nitelikleri ve soğuk.

Fasulyeli peynirli salata

Fasulye (mutlaka konserve) - 1 kavanoz
Sert peynir (Çeddar veya diğer) - 1/2 su bardağı
Soğan - 70 gr (1 adet)
Maydanoz - 0,5 demet
Yağ (tercihen susam, zeytin veya rafine edilmemiş ayçiçeği) - 15 ml.
Yarım limon suyu

Soğanı çeyrek veya yarım halka halinde kesin ve 2 dakika kaynar su dökün. Bu, aşırı güçlü kokudan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Cheddar'ı kaba bir rende üzerine sürüyoruz, maydanozu bıçakla kesiyoruz. Fasulyeleri beyazlatılmış soğan ve en sevdiğiniz baharatlarla karıştırın, limon suyu ve yağ ile baharatlayın. Üstüne bir katman koymak rendelenmiş peynir ve yeşillik.

Fasulye Salatası

Fasulye (tercihen beyaz) - 1 su bardağı
Soğan - 150 gr (2 adet)
Domates salçası (püre) - 1 çay kaşığı
Maydanoz - 2-3 yemek kaşığı. ben.
Sirke (yarım limon suyu ile değiştirilebilir) - 4 yemek kaşığı. ben.
Öğütülmüş kırmızı biber - 5 gr.
Karabiber - 5-6 bezelye
hardal - 15 gr.
Ayçiçek yağı - 50-60 ml

Fasulyeleri 3-4 saat bekletin bir tutam sodalı suda, durulayın ve kaynatın. Su kaynayınca defne yaprağını ve doğranmış soğanı ekleyin. Orta-kısık ateşte 90 dakika pişirin. Bu sırada maydanozu doğrayın ve turşuyu hazırlayın: küçük bir kapta karıştırın limon suyu veya bitkisel yağ, hardal, domates püresi, biber ve tuz ile sirke. Ortaya çıkan karışımla hafifçe ılık beyaz fasulye dökün ve 50-60 dakika buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce maydanoz serpin.

Şimdi birkaç tane biliyorsun basit tarifler fasulye pişirme.

Makale hakkındaki yorumlar

www.jagodicy.ru

Yakın zamana kadar beslenme uzmanları, kilo kaybı için menüye fasulye eklemeyi önermezdi. yüksek içerik karbonhidratları vardır. Bununla birlikte, Amerikalı bilim adamları tarafından yapılan yeni araştırmalar, beyaz fasulyenin karmaşık karbonhidratların emilimini engelleyerek yiyeceklerin kalori içeriğini azaltabileceğini göstermiştir.

Bu nedenle, bir tabakta sadece bu tür baklagillerin bulunması, tüm yemek porsiyonunun kalori içeriğini azaltır. Fasulyenin diyet özellikleri, kilo kaybı için diyette kullanımını haklı çıkarır.

Fasulye kilo kaybı için nasıl kullanılır

Kilo kaybı için fasulye kullanılır farklı seçenekler. Bunlardan biri eklemek Uygun diyet gelen yemekler farklı şekiller bu sebze. Ayrıca bir fasulye diyeti yardımıyla figürünüzü geliştirebilirsiniz. Onun için birçok seçenek var.

Fasulye diyeti, aç hissetmeden kilo vermek için sağlıklı bir sistemdir. Sorunla baş etmede çok etkilidir. fazla ağırlık, çünkü Ana ürün menü düşük kalorili ve doyurucu. Baklagillere ek olarak, diyet şunları içerir: Süt Ürünleri, sebze, su, kahve veya çay, çilek ve meyveler.

Kilo kaybı için fasulye kullanmanın faydaları

tamamlamak ve sağlıklı yiyecek vücut için;
düşük kalorili içerik - 100 g başına 102 kcal;
düşük maliyetli;
kolesterol içermez;
neredeyse hiç yağ içermez;
mideyi hızla doyurur;
ürünün glisemik indeksi düşüktür;
uzun süre açlığı giderir.

Kilo kaybı için fasulye farklı tiplerde kullanılabilir. Hepsi düşük kalorili ve diyet özellikleri. Beyaz, kırmızı, kuşkonmaz ve yeşil fasulyeden yapılan salatalar, fazla kilo vermenize mükemmel şekilde yardımcı olacaktır. Kilo kaybı için, bu sebzelerden yapılan yemekler için birçok tarif var. Farklı fasulye türlerinden diyet yemekleri pişirmenin bazı örneklerini düşünün.

Beyaz fasulye yemekleri

Beyaz fasulye yemeklerinde büyük miktarda lif bulunur. Fasulye çok zengin bitkisel lifler. Günde bir bardak bu fasulye, vücudun lif ihtiyacını karşılar. Beyaz fasulye salatalarını sadece kilo vermek için değil, şeker hastalarının da mönüsünün vazgeçilmezi yapan da budur. Beyaz fasulye kullanımı bel bölgesindeki "fazlalığı" gidermeye yardımcı olur ve ayrıca tatlı yeme isteğini bastırır.

Sebze ve peynirli beyaz fasulye

haşlanmış beyaz fasulye - 300 gr;
Pırasa - 300 gr;
Konserve mısır - 1 yemek kaşığı. l.;
tatlı biber - 300 gr;
soğan - 1 adet;
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
domates salçası - 1 yemek kaşığı. l.;
%10 ekşi krema - 250 gr;
30% sert peynir- 90 gr;
Tatmak için baharatlar.

Tüm sebzeleri yağ ilavesiyle yarı pişene kadar haşlayın. Sonra ekşi krema, rendelenmiş peynir ekleyin ve 15 dakika pişirin.

kırmızı fasulye yemekleri

Bu tür baklagil temsilcileri sadece kilo vermeye değil, aynı zamanda kandaki hemoglobin seviyesini de yükseltmeye ve vücudu kalsiyumla doyurmaya yardımcı olacaktır. Kırmızı fasulye kullanımı kanserin mükemmel bir şekilde önlenmesidir ve diyabet. Bu fasulyelerin iş üzerinde olumlu bir etkisi var gergin sistem ve cilt durumunu iyileştirin. Kırmızı fasulye salatalarında kilo vermek kolaydır çünkü vücudu iyi doyurur.

Domates ve fesleğen ile kırmızı fasulye

kırmızı fasulye - 300 gr;
Büyük domatesler - 3 adet;
soğan - 3 adet;
kıyılmış fesleğen - 1 yemek kaşığı. l.;
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
Sarımsak - tatmak.

Kırmızı fasulyeyi tuzsuz suda haşlayın. Sonra tuzlayın ve 15 dakika pişirin. Doğranmış soğanı kızartın. Domatesler küpler halinde kesilir. Tüm malzemeleri birleştirin ve 10 dakika pişirin.

Fasulye yemekleri

Salatalarda ve garnitürlerde yeşil fasulye diğer malzemelerle iyi gider ve yemeğe lezzet katar. orijinal tat. Tüm baklagillerin en az kalorilisidir.

Buğulanmış çalı fasulyesi

Yeşil fasulye (dondurulabilir) - 200 gr;
zeytinyağı - 2 çay kaşığı;
Limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
Biberiye, fesleğen - bir tutam.

Fasulyeleri çift kazanda pişirin (11 dakika). Biberiye, fesleğeni zeytinyağı ile havanda ezin. Daha sonra otlara limon suyu ekleyin. Fasulyeleri hazırlanan sosla gezdirin. Bu yemek haşlanmış tavuk göğsü, balık ve tofu.

Yeşil fasulye salatası

haşlanmış yeşil fasulye - 300 gr;
soğan - 1 adet;
Zeytin - 100 gr;
Zeytinyağı - 30 gr;
Öğütülmüş biber, limon suyu - tatmak;
Yeşiller - tatmak.

Yeşillikleri ve soğanları kesin. Tüm malzemeleri karıştırın.

Yeşil fasulye ile diyet çorbası

tatlı biber - 1 adet;
Yeşil fasulye - 300 gr;
Domates - 4 adet;
Yeşiller - 0,5 demet;
soğan - 1 adet;
Havuç - 1 adet.4
Domates suyu - 250 gr.

Fasulyeleri 15 dakika haşlayın. Kalan sebzeleri ince ince doğrayın ve kaynayan suya atın. 5-7 dakika pişirin. Daha sonra çorbaya dökün. domates suyu. Tuz. Yeşil fasulye püresi ekleyin. Her şeyi 3 dakika kaynatın ve kapatın.

kuşkonmaz yemekleri

Kuşkonmaz, vücut tarafından kolayca emilen çok sayıda bitkisel protein içerir. Ayrıca, bu tür baklagil temsilcileri, sindirim sürecini iyileştiren ve toksinlerin atılmasına yardımcı olan bol miktarda lif ile karakterize edilir.

Yeşil fasulye ve sebze salatası

Haşlanmış kuşkonmaz fasulyesi - 100 gr;
haşlanmış pancar - 1 adet;
havuç - 1 adet;
Yeşil soğan - 4 tüy;
Yeşiller - 0,5 demet;
Zeytin - 5 adet;
Konserve bezelye - 50 gr;
Tuz - tatmak.

Pancarları rendeleyin. Soğanı ve otları doğrayın. Her şeyi birleştir, tuz.

Yeşil fasulye, maydanoz ve badem salatası

kuşkonmaz fasulyesi - 300 gr;
rendelenmiş badem - 2 adet;
Kekik - 1 çay kaşığı;
kıyılmış maydanoz - 2 yemek kaşığı. l.;
Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı

Tüm malzemeleri karıştırın ve yağı ekleyin.

Yavaş bir tencerede fasulye yemekleri

Hazırlaması çok kolay ve hızlı farklı yemekler yavaş bir tencerede fasulyeden. hepsi kalır sağlıklı meyve suları ve vitaminler. Özellikle multicooker modern yardımcı olacaktır iş kadını Ailenizi ev yapımı ve lezzetli yemeklerle memnun edin. Mucize fırında çorba pişirebilir ve sebzeli yahniler fasulyeden. Aynı zamanda, süreci sürekli izlemenize ve yiyeceklerin yanacağından endişelenmenize gerek yoktur. Tek yapmanız gereken doğru modu seçmek.

Sebze ile haşlanmış fasulye

Beyaz fasulye - 200 gr;
soğan - 1 adet;
Domates - 4 adet;
kabak - 2 adet;
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
Yeşiller, sarımsak ve tuz.

Fasulyeleri 4 saat bekletin. Sonra yarısı pişene kadar kaynatın. Domateslerin kabuğunu soyun. Sebzeleri doğrayın ve yavaş bir tencereye koyun. Yağ ile gezdirin. 30 dakika boyunca soteleyin, tuz. Ardından "söndürme" modunu açın. Bir saat sonra sarımsak, otlar ekleyin ve kapatın.

Haşlanmış fasulye nasıl pişirilir

Salatalarda fasulye her zaman haşlanmış olarak kullanılır. Hazırlanması sırasında uyulması gereken birkaç kural vardır.

Önceki ısı tedavisi fasulyeler 7-8 saat soğuk suda (½ oranında) ıslatılır. Daha uzun zaman Fasulyeleri suda bekletmek mayalanmalarına neden olabilir.
Fasulye tamamen pişene kadar pişirilmelidir, aksi takdirde vücuda zararlı maddeler içinde kalacaktır. Kırmızı ve beyaz fasulye önceden suda bekletildikten sonra 50 dakika haşlanır.
Bu tür fasulyenin tuzlanması pişirme işleminin sonunda gereklidir.

İnternette diğer fasulye pişirme yöntemlerinin bir açıklamasını bulabilirsiniz. Yemek tarifleri, mutfak sitelerindeki fotoğraflar, yaratma sürecini görsel olarak görmeye ve anlamaya yardımcı olur. lezzetli salatalar sebzelerden. Fasulyeden herkes faydalanamaz. Fasulye yemekleri yaşlılar ve asit oranı yüksek, ülser, gastrit, kolesistit, kolit ve gut hastalığı olan kişiler için önerilmez.

vesdoloi.ru
fasulye filizi

Lezzetli ve sağlıklı yemek ister misiniz? Fasulye filizlendirmeyi deneyin!

Fasulye pirzola

Tatillerde servis edilebilecek muhteşem etsiz pirzola.

Sulu salata Şarkısı

Salata Şarkısı çok sulu, taze ve lezzetli! Hazırlaması çok kolay ve hızlı! Herkes için uygun

Çin çorbası

Harika malzemelerin bir çorbada birleşimi nefis oluyor.

Fasulye ile dolu

İnanılmaz lezzetli ve hazırlaması kolay Arap yemeği!

Fasulyeli pirinç

Yemekte çeşitlilik ister misiniz? Yeni kombinasyonları deneyin! Pirinç ve fasulye, ha?!

cassoulet

Cassoulet'i hazırlamak kolay değil ama o kadar lezzetli ki uğraşmaya değer!

börek

gurme yemek Meksika yemeği kayıtsız kimseyi bırakmayacak!

Mşş fasulyesi

Finansal maliyet gerektirmez! Her şey basit ve ekonomik! Ve tadı harika!

Tanım

Fasulyenin diyetsel ve biyolojik olarak aktif değeri, aynı zamanda kurucu karoten, C, PP, B1, 2 ve 6 vitaminleri, makro ve mikro elementlerin zenginliği (özellikle bakır, potasyum ve çinko, kükürt ve demir) tarafından belirlenir.

Fasulye, böbrek hastalığı için genel tedavi ile birlikte kullanılır (idrar söktürücü olarak), gastrointestinal sistem, karaciğeri, mesaneyi ve kalbi temizlemenin yanı sıra vücudu da temizler. Bir dizi özel durumda fasulyenin hazırlanmasına dikkat etmeye değer: sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkisi olduğundan, stres ve fazla çalışma için fasulye yemeklerine yapışmaya değer. Fasulye ise diş taşı oluşumunu engellediği ve antibakteriyel özelliklere sahip olduğu için dişler için iyidir. Çoğu zaman, söylemeliyim ki, kırmızı fasulyeden yemekler var.

Fasulye nasıl pişirilir Geleneksel tıp? Bunun için fasulye bitkisinin tamamı kullanılır. Tohumların veya bütün fasulye kabuklarının faydaları böbrek veya kalp kaynaklı ödem, diyabet, hipertansiyon ve kronik romatizma için kaydedilmiştir. Fasulye maskeleri, kaynatılması, ovulması, bitkisel yağ ve limon suyu ile karıştırılması ve nemlendirilmesi ve beslenmesi için cilde uygulanması gereken iyi bir kozmetik etki sağlar.

Yaklaşık 200 çeşit fasulye vardır: yeşil fasulye (fasulye yemekleri veya yeşil fasulye yemekleri bazı ülkelerde incelik olarak kabul edilir) ve tahıl fasulyesi(fasulye yemekleri, tarifleri bu bölümde mevcuttur), yem, gıda ve süs fasulyesi, şekerli ve yarı şekerli fasulye, kırmızı, alacalı, beyaz ve siyah fasulye. Kuşkonmaz fasulyesi de var - kuşkonmaz fasulyesi pişirmek yeşil fasulye pişirmekten çok farklı değil.

İp ve taneli fasulye türleri sadece mükemmel görünmekle kalmaz farklı sebzeler, ama aynı zamanda kendi yollarıyla hazırlanır. Örneğin, ortak fasulye (fasulye) - önce yıkanır, ıslatılır, sonra kaynatılır. Ondan yulaf lapası, çorba, garnitür yapılır ve konserve şeklinde salatalara, sebze ve et yemeklerine eklenir.

Yeşil fasulye (aka: kuşkonmaz fasulyesi) normal fasulyeden çok daha hızlı pişer, daha yumuşak ve daha yumuşaktır. tatlı tat. Ağırlıklı olarak sebze güveçlerinde, garnitürlerde veya çorbalarda kullanılırken, meze ve salatalarda konserve yeşil fasulye kullanılır. Ayrıca sarımsak ve baharatlarla marine edilir.

Fasulyeden evde yemek yapmak - renkli ve besleyici ikramlar!

Yakın zamana kadar beslenme uzmanları, yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle kilo verme menüsüne fasulye dahil edilmesini önermediler. Bununla birlikte, Amerikalı bilim adamları tarafından yapılan yeni araştırmalar, beyaz fasulyenin karmaşık karbonhidratların emilimini engelleyerek yiyeceklerin kalori içeriğini azaltabileceğini göstermiştir.

Kilo kaybı için fasulye farklı şekillerde kullanılır. Bunlardan biri, uygun diyetinizi bu sebzenin farklı türlerinden yemeklerle desteklemektir. Ayrıca bir fasulye diyeti yardımıyla figürünüzü geliştirebilirsiniz. Onun için birçok seçenek var.

Fasulye diyeti, aç hissetmeden kilo vermek için sağlıklı bir sistemdir. Menünün ana ürünü düşük kalorili ve doyurucu olduğu için fazla kilo sorunuyla mücadelede oldukça etkilidir. Baklagillere ek olarak, süt ürünleri, sebzeler, su, kahve veya çay, çilek ve meyveler diyete dahil edilir.

Kilo kaybı için fasulye kullanmanın faydaları

vücut için eksiksiz ve sağlıklı yiyecekler;
düşük kalorili içerik - 100 g başına 102 kcal;
düşük maliyetli;
kolesterol içermez;
neredeyse hiç yağ içermez;
mideyi hızla doyurur;
ürünün glisemik indeksi düşüktür;
uzun süre açlığı giderir.

Kilo kaybı için fasulye farklı tiplerde kullanılabilir. Hepsi düşük kalorilidir ve diyet özelliklerine sahiptir. Beyaz, kırmızı, kuşkonmaz ve yeşil fasulyeden yapılan salatalar, fazla kilo vermenize mükemmel şekilde yardımcı olacaktır. Kilo kaybı için, bu sebzelerden yapılan yemekler için birçok tarif var. Farklı fasulye türlerinden diyet yemekleri pişirmenin bazı örneklerini düşünün.

Beyaz fasulye yemekleri

Beyaz fasulye yemeklerinde büyük miktarda lif bulunur. Fasulye bitki lifleri açısından çok zengindir. Günde bir bardak bu fasulye, vücudun lif ihtiyacını karşılar. Beyaz fasulye salatalarını sadece kilo vermek için değil, şeker hastalarının da mönüsünün vazgeçilmezi yapan da budur. Beyaz fasulye kullanımı bel bölgesindeki "fazlalığı" gidermeye yardımcı olur ve ayrıca tatlı yeme isteğini bastırır.

Sebze ve peynirli beyaz fasulye

haşlanmış beyaz fasulye - 300 gr;
Pırasa - 300 gr;
Konserve mısır - 1 yemek kaşığı. l.;
tatlı biber - 300 gr;
soğan - 1 adet;
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
domates salçası - 1 yemek kaşığı. l.;
%10 ekşi krema - 250 gr;
%30 sert peynir - 90 gr;
Tatmak için baharatlar.

Tüm sebzeleri yağ ilavesiyle yarı pişene kadar haşlayın. Sonra ekşi krema, rendelenmiş peynir ekleyin ve 15 dakika pişirin.

kırmızı fasulye yemekleri

Bu tür baklagil temsilcileri sadece kilo vermeye değil, aynı zamanda kandaki hemoglobin seviyesini de yükseltmeye ve vücudu kalsiyumla doyurmaya yardımcı olacaktır. Kırmızı fasulye kullanımı, kanser ve diyabetin mükemmel bir şekilde önlenmesidir. Bu fasulye sinir sisteminin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve cilt durumunu iyileştirir. Kırmızı fasulye salatalarında kilo vermek kolaydır çünkü vücudu iyi doyurur.

Domates ve fesleğen ile kırmızı fasulye

kırmızı fasulye - 300 gr;
Büyük domatesler - 3 adet;
soğan - 3 adet;
kıyılmış fesleğen - 1 yemek kaşığı. l.;
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
Sarımsak - tatmak.

Fasulye yemekleri

Salatalarda ve garnitürlerde yeşil fasulye diğer malzemelerle iyi gider ve yemeğe özgün bir tat verir. Tüm baklagillerin en az kalorilisidir.

Buğulanmış çalı fasulyesi

Yeşil fasulye (dondurulabilir) - 200 gr;
zeytinyağı - 2 çay kaşığı;
Limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
Biberiye, fesleğen - bir tutam.

Yeşil fasulye salatası

haşlanmış yeşil fasulye - 300 gr;
soğan - 1 adet;
Zeytin - 100 gr;
Zeytinyağı - 30 gr;
Öğütülmüş biber, limon suyu - tatmak;
Yeşiller - tatmak.

Yeşillikleri ve soğanları kesin. Tüm malzemeleri karıştırın.

Yeşil fasulye ile diyet çorbası

tatlı biber - 1 adet;
Yeşil fasulye - 300 gr;
Domates - 4 adet;
Yeşiller - 0,5 demet;
soğan - 1 adet;
Havuç - 1 adet.4
Domates suyu - 250 gr.

Fasulyeleri 15 dakika haşlayın. Kalan sebzeleri ince ince doğrayın ve kaynayan suya atın. 5-7 dakika pişirin. Ardından domates suyunu çorbaya dökün. Tuz. Yeşil fasulye püresi ekleyin. Her şeyi 3 dakika kaynatın ve kapatın.

kuşkonmaz yemekleri

Yeşil fasulye ve sebze salatası

Haşlanmış kuşkonmaz fasulyesi - 100 gr;
haşlanmış pancar - 1 adet;
havuç - 1 adet;
Yeşil soğan - 4 tüy;
Yeşiller - 0,5 demet;
Zeytin - 5 adet;
Konserve bezelye - 50 gr;
Tuz - tatmak.

Pancarları rendeleyin. Soğanı ve otları doğrayın. Her şeyi birleştir, tuz.

Yeşil fasulye, maydanoz ve badem salatası

kuşkonmaz fasulyesi - 300 gr;
rendelenmiş badem - 2 adet;
Kekik - 1 çay kaşığı;
kıyılmış maydanoz - 2 yemek kaşığı. l.;
Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı

Tüm malzemeleri karıştırın ve yağı ekleyin.

Yavaş bir tencerede fasulye yemekleri

Yavaş bir ocakta çeşitli fasulye yemekleri hazırlamak çok basit ve hızlıdır. Tüm faydalı meyve suları ve vitaminler içlerinde kalır. Özellikle yavaş pişirici, modern bir iş kadınının ailesini ev yapımı ve lezzetli yemeklerle memnun etmesine yardımcı olacaktır. Mucize fırında fasulyeden çorba ve sebze güveçleri pişirebilirsiniz. Aynı zamanda, süreci sürekli izlemenize ve yiyeceklerin yanacağından endişelenmenize gerek yoktur. Tek yapmanız gereken doğru modu seçmek.

Sebze ile haşlanmış fasulye

Beyaz fasulye - 200 gr;
soğan - 1 adet;
Domates - 4 adet;
kabak - 2 adet;
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
Yeşiller, sarımsak ve tuz.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır