Alkolsüz nar ekşili şarap tarifi. Ebegümeci bazlı alkolsüz sıcak şarap - evde yemek pişirmek için bir reçete. Alkolsüz üzüm mulled şarap
Bu sıcak tart içeceği geleneksel olarak şarap temelinde hazırlanır - kırmızı veya daha az sıklıkla beyaz. Ancak, çeşitli meyve sularından pişirmek oldukça mümkündür. Ana şey gerekli baharatları eklemek ve teknolojiyi takip etmektir. Ve sonra lezzetli bir alkolsüz sıcak şarap alacaksınız ve en ilginç tarifler evde yaptığı hazırlıklar burada toplanır.
Genel İlkeler alkolsüz mulled şarap yapmak
Hangi meyve suyu seçilir? Tabii ki, alkollü orijinaline en yakın olanı olacaktır. sıcak içecek koyu üzüm suyuna dayalı. Ama elma, kızılcık, kiraz da alabilirsin. nar suyu. Bu meyveler ve meyveler, özellikle kızılcık ve narlar, birçok faydalı maddeler, yani mulled şarap sadece çok lezzetli ve kokulu olmakla kalmayacak, aynı zamanda soğuk algınlığını önlemeye ve bağışıklığı güçlendirmeye de hizmet edecektir. Bu tür sıcak şarapların ana avantajı budur - sadece ısınmakla kalmaz, aynı zamanda vücudu doğal meyve sularından vitaminlerle doyururlar. Ve bu içeceklerde alkol olmadığı için çocuklara bile sunulabilir. Doğru, bu durumda baharat ve baharatlarla aşırıya kaçmamak daha iyidir.
Sıcak şarabın hoş olmayan bir haşlanmış tat almaması için, meyve suyu aşırı ısıtılmamalıdır. 70 derece, daha yüksek değil - bu ısıtma sıcaklığı olmalıdır. Hiçbir durumda içeceği kaynatmıyoruz. Aksi takdirde, içinde yararlı hiçbir şey kalmayacak.
Kullanılan baharatlar, şarap üzerindeki geleneksel sıcak şarap ile aynıdır. Temel - karanfil ve tarçın, içeceğe kolayca tanınabilir bir tat verir. Zencefil aromaları ekleyin küçük hindistan cevizi, kakule, yenibahar. Meyveler de sıklıkla yerleştirilir - portakal, elma, limon, armut. Bir damla kaybetmemek için zaten hafifçe soğutulmuş mulled şaraba eklemek daha iyi olan şeker veya balla tatlandırabilirsiniz. iyileştirici özellikler. Ayrıca birçok meyve suyunun tatlı bir tadı olduğunu da göz önünde bulundurmalısınız. Bir kerede çok fazla şeker koymayın, böylece içecek tiksindirici olmaz.
Güçlü siyah çay ve yapraklarından yapılan bir içeceğe dayalı, evde alkolsüz sıcak şarap yapmak için ilginç tarifler de var. sudan gülleri- ebegümeci.
Alkolsüz sıcak şarap "Üzüm" - evde yemek pişirmek için bir tarif
Tadına göre, bu tür mulled şarap çok benzer. klasik içecek kırmızı şaraptan demlendi.
İçindekiler
Kara üzümlerden bir litre meyve suyu;
bir parça zencefil kökü;
Tarçın çubuğu;
iki yıldız anason;
dört karanfil;
bir tutam hindistan cevizi.
Pişirme metodu
Baharatları bir kaseye koyun. Oraya bir limon koyduk, deriyle birlikte kestik. Meyve suyu ile doldurun.
Zayıf bir alevde ısıtın, ilk kabarcıklara dikkat edin - çıkarın. Yirmi dakika üzeri kapalı olarak bekletin. Şimdi sadece içeceği süzmek ve kupalara dökmek için kalır.
Alkolsüz sıcak şarap "Elma" - evde yemek pişirmek için bir tarif
Elma suyu kendi içinde tatlıysa, bu tür sıcak şaraba şeker ekleyemezsiniz.
İçindekiler
Bir litre elma suyu;
bir limon kabuğu rendesi;
yarım bardak su;
bir portakal kabuğu rendesi;
bir avuç kuru üzüm;
yarım elma;
dört bezelye yenibahar;
iki tarçın çubuğu;
üç karanfil;
tutam tutam öğütülmüş zencefil ve hindistan cevizi;
Pişirme metodu
Suyu uygun büyüklükte bir tencerede suyla karıştırın. Kısık ateşe veriyoruz.
Yarım elmayı birkaç parçaya kesin, çekirdeği çıkarın. Meyve suyuna ekleyin. Biz de oraya narenciye kabuğu rendesi ve baharat gönderiyoruz. kadar ısıtıyoruz istenilen sıcaklık. Kaynama yok! Tencereyi bir kapakla kapatın. Çeyrek saat demlenmeye bırakıyoruz. Bardakları doldurmadan önce içeceği süzüyoruz. Deneriz. Gerekirse, her porsiyona biraz şeker ekleyin.
Alkolsüz sıcak şarap "Portakal" - evde yemek pişirmek için bir tarif
Taze sıkılmış meyve suyu veya satın alınan hazır ürünleri temel alabilirsiniz. Ve çok konsantre görünüyorsa, ekşi, elma veya üzüm suyuyla karıştırın.
İçindekiler
Bir litre portakal suyu;
iki parça çubuk tarçın, karanfil tomurcukları ve yıldız anason;
dört kutu kakule;
birkaç ince parça taze zencefil.
Pişirme metodu
Portakal suyu bir tencereye dökün, ocağa koyun. Zayıf bir ateş yakıyoruz. Yavaş yavaş ısıtıyoruz. Sıcaklık - 70 derece, artık gerekli değil.
Meyve suyunun yüzeyinde bir köpük oluşur, çıkarın. AT sıcak meyve suyu tüm baharatları koyun. Kapatın, örtün, on beş dakika ısrar edin. İçeceğin soğumaması için bir tencerede değil, bir termosta ısrar edebilirsiniz. Sadece süzmek ve kupalara dökmek için kalır.
Alkolsüz sıcak şarap "Kiraz" - evde yemek pişirmek için bir tarif
Baharatlı hassas aroma kirazlar. güzel bonus - vişne suyuüzerinde faydalı etki gergin sistem Ayrıca tarifte kullanılan portakal ile birlikte beyin fonksiyonlarını da iyileştiriyor.
İçindekiler
Bir litre vişne suyu;
bir bardak portakal suyu;
iki çubuk tarçın ve karanfil;
zencefil kökü.
Pişirme metodu
Zencefil kökünden birkaç küçük dilim kesin. Tadı çok yoğundur ve diğerleriyle örtüşebilir, bu yüzden biraz alıyoruz. Zencefil, tarçın ve karanfili bir tencereye koyun. Vişne suyunu dökün, üzerine portakal suyu ekleyin. karıştırıyoruz.
Ocağın üzerine koyduk. Ateş zayıf. Gerekli sıcaklığa (70 derece) ısıtıyoruz. Dökmeden önce, beş ila on dakika demlenmesine izin verin.
Alkolsüz mulled şarap "Kızılcık" - evde yemek pişirmek için bir tarif
Güçlü bir C vitamini ve antioksidan takviyesi - hepsi kızılcık. Meyve suyuna göre hazırlanan mulled şarap şaşırtacak sıradışı tat ve bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olur. Meyve suyunun ev yapımı, %100 ama doğal olması özellikle iyidir.
İçindekiler
Bir litre kızılcık suyu;
yarım bardak şeker;
üç ila dört bardak portakal;
üç tarçın çubuğu;
altı karanfil;
altı bezelye yenibahar;
½ çay kaşığı hindistan cevizi.
Pişirme metodu
Tüm baharatları ve portakal halkalarını bir tencereye koyduk. dökme Kızılcık suyu. Zayıf bir alev koyduk. Şeker koyuyoruz, karıştırıyoruz. İstenilen sıcaklığa kadar ısıtıyoruz. İçeceği süzebilir, dökebilir ve servis edebilirsiniz.
Siyah çayda alkolsüz sıcak şarap - evde yemek pişirmek için bir tarif
Meyve suyu ve baharatlarla güçlü siyah çay - soğuk bir kış akşamında daha iyi ne olabilir? Dilerseniz tatlandırabilirsiniz. doğal bal- Bir içecekle birlikte her bardağa doğrudan küçük bir kaşık ekleyin.
İçindekiler
Güçlü demlenmiş siyah çay - yarım litre;
yarım bardak elma ve vişne suyu;
iki karanfil;
Tarçın çubuğu;
Pişirme metodu
İlk önce, iyi bir demleyin güçlü çay, bir süre durmasına izin verin, böylece kendini ortaya çıkarsın. tat nitelikleri. Daha sonra çay yaprakları sıcak şarabımızın içine girmesin diye süzüyoruz. Biraz serinleyelim.
Bir tencereye çayı dökün. Ayrıca oraya meyve suları ekliyoruz, karanfil tomurcukları, tarçın çubuğu koyuyoruz.
Zayıf bir alev yakıyoruz, bir tencereye koyuyoruz. Yavaşça ısın. Sıcak, ancak kaynar olmayan içeceği ateşten çıkarın, dökün. Limonu dilimler halinde kesin, her bir bardağa ekleyin. Tatmak için - bal veya biraz şeker.
Ebegümeci bazlı alkolsüz sıcak şarap - evde yemek pişirmek için bir tarif
Ebegümeci hoş bir ekşi tada ve zengin bir yakut rengine sahiptir - ortaya çıkıyor iyi temel mulled şarap için. Sıcak bir içeceğin bu versiyonunu hazırlamak özellikle hızlı ve kolaydır, sadece istediğiniz gibi demlemeniz gerekir. normal çay.
İçindekiler
Bir avuç ebegümeci yaprağı;
700 ml su;
beş karanfil;
beş ince dilim zencefil;
Tarçın çubuğu;
Pişirme metodu
Bir tencereye su dökün ve kaynatın.
Demlemek için güzel bir şeffaf çaydanlık veya başka bir kap seçiyoruz. AT cam eşya böyle bir içecek özellikle güzel görünecek, ancak böyle bir kap yoksa, başka bir tane alın. İçine ebegümeci yaprakları koyun, tarçın, ince dilimlenmiş zencefil kökü, karanfil ekleyin. Kaynar su ile doldurun. Çaydanlığı sıcak tutmak için bir havluya sarın. Şimdi içeceğin demlenmesi gerekiyor, yirmi ila otuz dakika verelim ve onu dökebilir, tatlılık için istediğiniz miktarda bal ekleyebilir ve hoş bir tadın tadını çıkarabilirsiniz. ekşi tat.
Alkolsüz sıcak şarap "Meyve" - evde yemek pişirmek için bir tarif
Bu tarifte, mulled şarap için klasik bir meyve seti - elmalar, turunçgiller. Ancak böyle bir içeceğe şeftali, erik, ahududu, kuş üzümü, kiraz da koyabilirsiniz. Temel, koyu üzüm suyudur.
İçindekiler
Litre üzüm suyu;
Portakal;
yarım limon;
iki düzine üzüm;
üç karanfil;
Tarçın çubuğu;
bir tutam hindistan cevizi.
Pişirme metodu
Meyvelerim. Deriyi çıkarmıyoruz. Elma, limon ve portakalı dilimler halinde kesip, kemiklerini ve çekirdeklerini çıkarıyoruz.
Bir tencereye suyu dökün. Sessiz bir ateş yaktık. Doğranmış meyveleri koyuyoruz, baharatları ekliyoruz. İstenilen sıcaklığa kadar ısınıyoruz. İlk baloncukları görüyoruz - hemen kaldırın.
Kapağın altında çeyrek saat ısrar ediyoruz. Servis yapmadan önce süzebilir veya doğrudan meyve ile kaplara dökebilirsiniz.
Alkolsüz sıcak şarap "Nar" - evde yemek pişirmek için bir tarif
Vitamin zengini nar ekşili şarap sizi sadece hoş bir tatlı ve ekşi tat değil, aynı zamanda güç ve enerji de verecektir. Ana şey, onun için gerçekten yüksek kaliteli ve doğal meyve suyu el bombası.
İçindekiler
Bir litre nar suyu;
bir bardak su;
mandalina;
beş kutu kakule;
üç karanfil;
iki tarçın çubuğu;
bir çay kaşığı zencefil (taze, rendelenmiş);
bir tutam hindistan cevizi (rendelenmiş);
iki yemek kaşığı bal.
Pişirme metodu
İlk önce, tüm baharatların bir infüzyonunu yapalım. Suyu kaynatıyoruz. Zencefil, tarçın, kakule, karanfil, hindistan cevizini küçük bir kaba koyuyoruz. Kaynar suya dökün. Yaklaşık bir saat üzeri kapalı olarak bekletin. filtreliyoruz.
Şimdi nar suyunu bir tencereye dökün, ortaya çıkan baharatlı infüzyon, mandalinaları soyun ve dilimler halinde demonte edin. Isınıyoruz. Biz kaynatmıyoruz. Ateşten alındıktan sonra bal ekleyin. Bardaklara dökülebilir.
Alkolsüz sıcak şarap - sırlar ve püf noktaları
Alkolsüz mulled şarap getirmek maksimum fayda, ideal olarak ev yapımı, kendi ellerinizle yapılan yüksek kaliteli ve doğal meyve suları temelinde pişirin.
· İçeceği soğumadan hemen önce için. Tabii ki tekrar ısıtabilirsiniz, ancak aroması parlaklığını ve yoğunluğunu kaybedebilir.
Örneğin, tarifteki baharatlardan bazılarını gerçekten sevmiyorsanız, kokusu çok sert geliyorsa, miktarını azaltın ya da en sona koyun ki tadı çok belirgin olmasın.
Bir ışıkta demlenmiş sıcak bir içecekte elma suyu, birkaç kaşık kiraz veya kuş üzümü reçeli ekleyebilirsiniz, ardından güzel bir “şarap” tonu elde edecek ve orijinal sıcak şaraba benzeyecektir.
Mulled şarap harika bir ısınma içeceğidir. Yemek tarifi klasik sıcak şarap kesinlikle kırmızı şarap içerir, ancak herkes ve her zaman baş döndürücü bir kokteyli karşılayamaz. Bu nedenle, tarifini kesinlikle alacağınız alkolsüz sıcak şarap, harika bir fırsat içeceğin tüm tadını takdir edin.
Sıcak şarap yapmak için genel kurallar
İçeceğin temelini oluşturan ne olursa olsun - meyve suyu veya şarap - yıllar içinde kanıtlanmış önerilere uymak gerekir.
sofra takımı
Bir içki hazırlama sürecinde, kullanmayı reddetmek en iyisidir. alüminyum tavalar veya kepçeler, çünkü içeceğin tadı bundan önemli ölçüde etkilenir.
Bir içki hazırlamak
Çoğu önemli kural- içeceğin tabanı asla kaynatılmamalıdır. Sıvının ısınmasını kontrol etme yeteneğiniz varsa, göstergenin +70'i geçmediğinden emin olun.
Bunun mümkün olmadığı durumda, yalnızca gözünüze güvenmeniz gerekir. Hem şarap hem de meyve suları düşük ısıda ısıtılır. Görünen köpük yüzeyden kaybolmaya başlar başlamaz, kabı hemen ateşten çıkarın. Hiçbir durumda küçük kabarcıkların kütle görünümüne ve hatta sıvının kaynamasına izin verilmemelidir. Bu olursa, tava içeriğini güvenle dökebilirsiniz. Gerçek sıcak şarabı asla denemeyeceksiniz.
Profesyoneller, evde alkolsüz sıcak şarap hazırlamayı iki aşamada tavsiye ediyor.
- İçeceğin hazırlanacağı tavaya ilk olarak dökülür. sıradan su. Hacmi, toplam meyve suyu veya şarap miktarının yaklaşık ¼'üdür. Tarif için gerekli tüm baharatları hemen içerir. Daha sonra sıvı kaynama noktasına getirilir.
- Su birkaç dakika kaynatıldıktan sonra, belirtilen oranda şeker veya bal eklenir ve tamamen eriyene kadar karıştırılır. Bundan sonra, sıcak şarap tabanı dökülür.
Baharatlar ve meyveler
Baharatlara gelince, kıskanç olmamalısın. almak için kokulu içecek 3-5 bileşen yeterlidir. Örneğin tarçın, zencefil, karanfil veya tarçın, safran, hindistan cevizi, kişniş ve karabiber birlikte harika gider.
Hazırlama işlemi sırasında toz içeceği bulanıklaştıracağından öğütülmüş katkı maddeleri kullanmamaya çalışın. Ve sıcak şarap için şeffaflık ve renk çok önemlidir.
Oldukça sık, içecek de tanıtılır ve şifalı otlar nane ve kekik gibi. AT önleyici amaçlar mulled şaraba biraz zencefil ekleyin.
Sıcak şarap için meyveler en iyi taze alınır. Herhangi bir süpermarketin raflarında ihtiyacınız olan her şeyi bulacaksınız.
Ve şimdi vaat edilen tarifler.
Vişne suyu ile alkolsüz mulled şarap
Kirazlı mulled şarap aşağıdaki bileşenleri içerir:
- vişne suyu (500 mi);
- su (500ml);
- siyah yaprak çay (2 çay kaşığı);
- limon (3 adet);
- Tarçın çubuğu);
- anason (yıldız);
- karanfil (2 adet);
- zencefil (10 gram);
- kuru kayısı (5 çilek);
- kuru erik (7 çilek);
- şeker (100 gram); bal.
Alkolsüz mulled şarap nasıl yapılır? Her şey oldukça basit. İlk olarak çay yapraklarını demleyin ve yaklaşık 5 dakika demlenmeye bırakın. Şu anda kuru kayısı ve kuru erik meyvelerini yıkıyoruz. Demlenmiş çayı süzün ve bir tencereye dökün. İçeceğe şeker, doğranmış zencefil ve diğer malzemeleri ekleyin. İçeceği karıştırın, şeker çözüldükten sonra suyu dökün. Kiraz alkolsüz mulled şarabı ateşe koyduk ve içeceğin kaynamasına izin vermeden ısıttık.
zencefil ile
Aşağıdaki bileşenlerden oluşan bir sete ihtiyacınız olacak:
- hazır çay "Karkade" (litre);
- tarçın (2 çubuk);
- taze rendelenmiş zencefil (yarım çay kaşığı);
- karanfil (3 şemsiye);
Bu içecek soğuk algınlığına iyi gelir. Ayrıca mükemmel bir ateş düşürücü görevi görebilir.
portakallı üzüm suyu üzerinde
İşte portakallı mulled şarap tarifi. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- üzüm suyu (litre);
- su bardağı);
- elma (yarım);
- portakal (2 bardak);
- limon (dilim);
- karanfil (5 adet);
- yenibahar (5 bezelye);
- rendelenmiş zencefil (bıçağın ucunda);
- kuru üzüm (2 yemek kaşığı);
Tüm baharatları suyla seyreltiyoruz ve tencereyi ateşe veriyoruz. Sıvı birkaç dakika kaynadıktan sonra suyu ekleyin. Portakal, limon ve doğranmış elma dilimlerini koyuyoruz. Tencereyi tekrar ateşe veriyoruz ve içeceğin kaynamasına izin vermeden ısıtıyoruz. Bal ile zevkinize göre tatlandırın ve içeceğin demlenmesi için yaklaşık 10 dakika bekletin.
Ve portakallı sıcak şarap için başka bir tarif. İhtiyacın olacak:
- üzüm suyu (litre);
- armut;
- Portakal;
- limon (yarım meyve);
- yenibahar (5 bezelye);
- kakule (2 kutu);
- karanfil (2 tomurcuk);
- yıldız anason (yıldız).
Pişirmeye başlıyoruz. Armut ve turunçgiller kesilmelidir. küçük parçalar. Baharat ekleyerek her şeyi tavaya aktarın. Sonra her şeyi meyve suyuyla doldurun ve kabı kısık ateşte koyun. Alkolsüz mulled şarabı kaynatmadan hafifçe ısıtın. Balı bitmiş içeceğe koyun, içeceği tatlandırın.
Portakal suyu ile kiraz
İhtiyacın olacak:
- vişne suyu (litre);
- portakal suyu (200 mi);
- zencefil (bir tutam);
- tarçın (2 çubuk);
- karanfil (2 şemsiye);
- Şeker.
İçecek sadece mükemmel tat, insan vücudu için de faydalıdır. Bu tarife göre hazırlanan sıcak şarap ateş düşürücü özelliklere sahiptir ve ayrıca vücudun bağışıklık savunmasını güçlendirir.
elma suyu üzerinde
Elma suyu bazında harika bir alkolsüz sıcak şarap da elde edilir. İçeceğin tarifi aşağıdaki gibidir. İhtiyacın olacak:
- elma suyu (litre);
- su (100 mi);
- portakal kabuğu (2 yemek kaşığı);
- limon kabuğu(2 yemek kaşığı);
- tarçın (5 çubuk);
- karanfil (3 yıldız);
- küçük hindistan cevizi;
- Kakule;
- bal veya şeker.
Meyve suyu ve suyu karıştırıyoruz. Mevcut tüm baharatları ve lezzetleri ekleyin. Suyu olan kabı kısık ateşte koyuyoruz ve kaynatmadan ısıtıyoruz. Daha sonra meyve ve baharatların aromasının meyve suyuna aktarılması için içeceği kapağın altına bırakıyoruz. Sıcak şarabı süzün ve gerekirse tatlandırın.
Kakule ile mulled şarap
Kakule elde etmek oldukça zordur, ancak mümkünse bu baharatla sıcak şarap pişirmeyi unutmayın.
İhtiyacın olacak:
- üzüm suyu (litre);
- erik suyu (200 mi);
- öğütülmüş kakule (1/3 kaşık);
- yıldız anason (2 yıldız);
- karanfil (6 demet);
- tarçın (1/3 kaşık);
- Zencefil;
- hindistan cevizi (bıçağın ucunda);
- Limon.
Ayrı bir kapta tüm baharatları karıştırın. Suyu bir tencereye dökün ve ısıtın, ancak kaynamasına izin vermeyin. Ateşten alın ve baharat karışımı ekleyin. Kapağın altında yaklaşık 15 dakika demlenmeye bırakın. Bu süre zarfında, baharatlar lezzetlerinin çoğunu içeceğe verecektir. Limon elma ile değiştirilebilir. İstenirse, içecek şeker veya bal kullanılarak tatlandırılabilir.
Gördüğünüz gibi, alkolsüz mulled şarap evde yapmak çok kolay.
Sıcak şarap servisi
Burada, sıcak şarapların ağır cam bardaklarda servis edilmesinin geleneksel olduğu köklü bir gelenek vardır. Ancak ikincisinin yokluğunda, kil kupalar bu rol için mükemmeldir. Tabii ki, içecek bardakta daha asil görünüyor, ancak önemli olan tasarımın kendisi değil, içeriğin özü. Bu nedenle sıradan porselen fincanlar sıcak mulled şarap için de uygundur.
Oldukça sık, bir kafede servis yaparken, bir içecek için kupalar şeker kenarlı süslenir. Ve bardağın içine ek bir portakal veya limon parçası yerleştirilir.
Bu yazımızda size evde alkolsüz mulled şarap nasıl yapılır onu anlatacağız. Sıcak şarap tarifleri var çok sayıda, size bir ana sınıf sunuyoruz lezzetli içecek sizi bir kış ya da sonbahar gününde ısıtacak.
Mandalinalı alkolsüz mulled şarap zengindir, orijinal tat. Kötü havalarda sizi çabucak ısıtacak ve zor bir günün ardından rahatlamanıza yardımcı olacaktır.
Lezzet Bilgisi İçecekler
İçindekiler
- ebegümeci çayı - 4 masa. ben.,
- 2 mandalina,
- bal - 1-2 çay kaşığı,
- toz tarçın)
- karanfil - tatmak
- arıtılmış su - 3 su bardağı.
Evde alkolsüz mulled şarap nasıl yapılır?
Isınma içeceği hazırlamak için küçük, uygun bir tencereye ihtiyacınız olacak. İçinde arıtılmış su kaynatın. Hibiskus'u kaynayan suya dökün ve ocaktan alın. 
Dilimlenmiş mandalinaları ekleyin. Mandalinaları kabuğuyla birlikte ekleyebilir, ardından suyla iyice durulayabilirsiniz. 
Bir tutam tarçın ve birkaç karanfil ekleyin. 
Hafifçe soğuduktan sonra kalan malzemelerin üzerine balı dökün ve her şeyi karıştırın. 
Karışımı kapağın altında yaklaşık 10 dakika demlendirin ve ardından normal bir süzgeçten süzün. Bu süre zarfında içeceğin soğuması için zaman olacaktır, bu nedenle (süzdükten sonra) tekrar içine dökmek daha iyidir. metal mutfak eşyaları ve ılık (kaynatmayın). 
Daha sonra hazırlanan kupalara dökün. İstenirse, oraya birkaç mandalina çemberi daha ekleyebilirsiniz. 
Hazır alkolsüz mulled şarap parlak, eşsiz tat, hangi mandalina ve bal açıkça hissedilir. İncelikli bir bardak harika içecek baharatlı notalar en soğuk havalarda bile sıcaklık ve rahatlık hissi verecektir.
Sıcak şarap içilir, bu tarifi içenlere tavsiye etmiyoruz. yüksek kan basıncı, çünkü sıcak çay Hibiskus tansiyonu yükseltir.
Alkolsüz mulled şarap, bir nedenden ötürü alkol içmeyenlerin yanı sıra çocuklar için de bir nimettir. Evde bir içecek hazırladıktan sonra doyasıya afiyetle yiyebilirsiniz. harika tat sıcak tutun ve vücudu değerli vitaminlerle doldurun.
Alkolsüz mulled şarap - yemek tarifi
Evde alkolsüz sıcak şarap yapmak için en azından posasız herhangi bir meyve suyuna ve minimum set baharat. Çoğu zaman, içeceğe portakal ve limon dilimleri, elma parçaları, armutlar, kirazlar ve diğer meyveler ve meyveler eklenir. İncelik, sıcak ve iyi tutan kupalar veya bardaklarda sıcak olarak servis edilir.
Bu tür içecekler arasında en popüler olanı üzüm suyu ile sıcak şaraptır. Üzüm meyvelerinin vazgeçilmez tonik ve onarıcı özellikleri, vücuttaki metabolik süreçleri iyileştiren ve güç veren sıcak bir iksirde en iyi şekilde kendini gösterir. Böyle bir ısınma içeceğinin tadı da en üstte ve haklı. uyumlu kombinasyon meyveli ve baharatlı notalar.
İçindekiler:
- üzüm suyu - 1000 ml;
- öğütülmüş kakule - 1/3 çay kaşığı;
- öğütülmüş tarçın- 2/3 çay kaşığı;
- öğütülmüş zencefil, hindistan cevizi - her biri bir tutam;
- karanfil (tomurcuklar) - 5 adet;
- limon, elma.
Yemek pişirme
- Üzüm suyu bir tencerede kabarcıklar görünene kadar ısıtılır.
- Tüm baharatlar, limon dilimleri ve elmalar kaseye eklenir.
- İçeriği kapağın altında 15 dakika demlendirin ve ardından süzün, biraz daha ısıtın ve servis yapın.
Kirazlı mulled şarap hazırladıktan sonra - meşrubat aristokrat, orijinal notalarla, sadece büyüleyici tadının tadını çıkarmakla kalmaz, aynı zamanda vücudun enfeksiyonla, ateşle başa çıkmasına veya sinir sistemini güçlendirmesine yardımcı olabilirsiniz. Bu kolaylaştırılacak yüksek içerik kirazlar bakır, C vitamini ve diğer birçok değerli elementi içerir.
İçindekiler:
- vişne suyu - 1000 ml;
- portakal taze - 200 ml;
- şeker kamışı - 90 gr;
- tarçın çubukları - 2 adet;
- karanfil (tomurcuklar) - 2 adet;
- zencefil - bir tutam;
- servis için narenciye dilimleri
Yemek pişirme
- Vişne suyu neredeyse kaynama noktasına kadar ısıtılır.
- Karanfil tomurcukları, tarçın çubukları ve zencefili koyun, ekleyin şeker kamışı, karıştırın ve kapağın altında demlenmesi için 15 dakika bekletin.
- Narenciye suyunu sıkın, sıcak demlenmiş karışıma ekleyin, içeceği bardaklara dökün ve portakal veya limon dilimleri ile tamamlayın.
Özellikle geniş bir hayran kitlesi tarafından popüler ve sevilen elmalı mulled şarap, alkolsüz baharatlı kompozisyon hangi tadı veya bileşenlerin varlığı her zaman değiştirilebilir. Turunçgiller, taze yapabileceğiniz veya sadece lezzetini çıkarabileceğiniz ve içeceğe ekleyebileceğiniz paleti ideal olarak tamamlayacaktır. Ayrıca, ilacın bu varyasyonu bazen yenibahar ve yenibahar gibi görünüşte tatlı olmayan baharatların eklenmesiyle hazırlanır. Defne yaprağı. Alkolsüz nasıl doğru pişirilir, daha fazlasını öğreneceksiniz.
İçindekiler:
- taze elmalar - 1.2-1.4 kg;
- arıtılmış su - 100 ml;
- portakal ve limon kabuğu rendesi - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- bal - 70 gr;
- tarçın çubukları - 3 adet;
- karanfil (tomurcuklar) - 4 adet;
- hindistan cevizi ve kakule;
- yenibahar bezelye - 2 adet.
Yemek pişirme
- Elmalardan taze meyve suyu sıkılır, bir tencereye (1 l) dökülür ve kaynatılır.
- Narenciye kabuğu rendesi ve tüm baharatları kaseye atın.
- Kabı ateşten alın, bir kapakla örtün ve 15 dakika sarın.
- Servis yapmadan önce tadına bal eklenir.
Kızılcık suyuna dayalı sıcak bir içeceğin önemsiz tadı, antimikrobiyal ve antienflamatuar etkinin çok önemli olduğu soğuk algınlığı ve diğer hastalıklar için sadece bir nimettir olacak inanılmaz değerli özellikleri ile birleştirilir. Yavaş bir tencerede alkolsüz sıcak şarap, tek tip ısıtmanın hem aromaların açıklanmasını hem de bileşenlerin tüm değerlerinin korunmasını sağladığı en kullanışlı ve kokulu olanıdır.
İçindekiler:
- kızılcık - 1.4 kg;
- su - 100 ml;
- şeker kamışı - 100 gr;
- tarçın çubukları - 3 adet;
- karanfil (tomurcuklar) - 5 adet;
- hindistan cevizi - bir tutam;
- bezelye Beyaz biber- 6 adet.
Yemek pişirme
- Kızılcıklar bir karıştırıcıda delinir, su eklenir ve suyu gazlı bezle sıkılır. Sadece bir meyve sıkacağı kullanabilirsiniz.
- Değerli bir kızılcık ürününü şekerle birleştirin ve çoklu tavaya dökün.
- Tüm baharatları ekleyin ve bir saat boyunca “Isıtma” modunu açın.
Taze demlenmiş alkolsüz sıcak şarap. İnanılmaz Özellikler Bu mucize meyve boğaz ağrısı ve soğuk algınlığı ile başa çıkmaya, anemi durumunda hemoglobini artırmaya, bağışıklığı güçlendirmeye, canlılık ya da sadece vücudu vitaminlerle doldurun. Kızılcık durumunda olduğu gibi, aynı modu kullanarak yavaş pişiriciyi kullanarak bir içecek hazırlayabilir veya ocakta bir tencerede yapabilirsiniz.
İçindekiler:
- nar suyu - 1000 ml;
- su - 210 ml;
- kakule kutuları - 5 adet;
- çiçek balı- 100 gram;
- öğütülmüş hindistan cevizi;
- tomurcuklarda karanfil - 3 adet;
- portakal kabuğu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- tarçın çubukları - 1-2 adet.
Yemek pişirme
- Narlardan gerekli miktarda taze sıkılır, suyla karıştırılır ve kalın tabanlı bir tencereye konur.
- Kabı en küçük ateşe koyuyorlar, bal hariç tüm malzemeleri malzeme listesinden koyuyorlar ve 80 derecelik bir sıcaklığa ısıtıyorlar.
- 15 dakika demlenmeye bırakılır ve servis edilmeden önce çiçek balı ile tatlandırılır.
Alkolsüz portakallı mulled şarap pişirebilirsiniz. Narenciye meyveleri genellikle şu şekilde kullanılır: ek bileşen bu tür sıcak içecekleri hazırlarken ve daha az sıklıkla temel olarak hareket eder. Ancak bu versiyonda, ısınma içeceği hem tat hem de tat açısından daha az ilgi çekici değildir. değerli mülkler diğer muadillerine göre. Turuncu bazın aşırı doymuş olmaması için, onu güçlü siyah çay ile destekleyeceğiz.
Bu sıcak tart içeceği geleneksel olarak şarap temelinde hazırlanır - kırmızı veya daha az sıklıkla beyaz. Ancak, çeşitli meyve sularından pişirmek oldukça mümkündür. Ana şey gerekli baharatları eklemek ve teknolojiyi takip etmektir. Ve sonra lezzetli bir alkolsüz sıcak şarap alacaksınız ve bunu evde yapmak için en ilginç tarifler burada toplanıyor.
Alkolsüz mulled şarabın hazırlanması için genel prensipler
Hangi meyve suyu seçilir? Tabii ki, alkollü orijinaline en yakın olanı, koyu üzüm suyuna dayalı sıcak bir içecek olacaktır. Ancak elma, kızılcık, vişne, nar suları da alabilirsiniz. Bu meyveler ve meyveler, özellikle kızılcık ve narlar birçok faydalı madde içerir, bu nedenle mulled şarap sadece çok lezzetli ve hoş kokulu olmakla kalmaz, aynı zamanda soğuk algınlığını önlemeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye de hizmet eder. Bu tür sıcak şarapların ana avantajı budur - sadece ısınmakla kalmaz, aynı zamanda vücudu doğal meyve sularından vitaminlerle doyururlar. Ve bu içeceklerde alkol olmadığı için çocuklara bile sunulabilir. Doğru, bu durumda baharat ve baharatlarla aşırıya kaçmamak daha iyidir.
Sıcak şarabın hoş olmayan bir haşlanmış tat almaması için, meyve suyu aşırı ısıtılmamalıdır. 70 derece, daha yüksek değil - bu ısıtma sıcaklığı olmalıdır. Hiçbir durumda içeceği kaynatmıyoruz. Aksi takdirde, içinde yararlı hiçbir şey kalmayacak.
Kullanılan baharatlar, şarap üzerindeki geleneksel sıcak şarap ile aynıdır. Baz karanfil ve tarçındır, içeceğe kolayca tanınabilir bir tat verir. Zencefil, hindistan cevizi, kakule, yenibaharın tatlandırıcı tonlarını ekleyin. Meyveler de sıklıkla yerleştirilir - portakal, elma, limon, armut. Bir damla iyileştirici özelliği kaybetmemek için zaten hafifçe soğutulmuş mulled şaraba eklemek daha iyi olan şeker veya bal ile tatlandırabilirsiniz. Ayrıca birçok meyve suyunun tatlı bir tadı olduğunu da göz önünde bulundurmalısınız. Bir kerede çok fazla şeker koymayın, böylece içecek tiksindirici olmaz.
Güçlü siyah çay ve Sudan gül yaprakları - ebegümecinden yapılan bir içeceğe dayalı olarak evde alkolsüz sıcak şarap yapmak için ilginç tarifler de var.
Alkolsüz sıcak şarap "Üzüm" - evde yemek pişirmek için bir tarif
Tadına göre, bu tür sıcak şarap, kırmızı şaraptan demlenmiş klasik bir içeceğe çok benzer.
İçindekiler
Kara üzümlerden bir litre meyve suyu;
bir parça zencefil kökü;
Tarçın çubuğu;
iki yıldız anason;
dört karanfil;
bir tutam hindistan cevizi.
Pişirme metodu
Baharatları bir kaseye koyun. Oraya bir limon koyduk, deriyle birlikte kestik. Meyve suyu ile doldurun.
Zayıf bir alevde ısıtın, ilk kabarcıklara dikkat edin - çıkarın. Yirmi dakika üzeri kapalı olarak bekletin. Şimdi sadece içeceği süzmek ve kupalara dökmek için kalır.
Alkolsüz sıcak şarap "Elma" - evde yemek pişirmek için bir tarif
Elma suyu kendi içinde tatlıysa, bu tür sıcak şaraba şeker ekleyemezsiniz.
İçindekiler
Bir litre elma suyu;
bir limon kabuğu rendesi;
yarım bardak su;
bir portakal kabuğu rendesi;
bir avuç kuru üzüm;
yarım elma;
dört bezelye yenibahar;
iki tarçın çubuğu;
üç karanfil;
bir tutam öğütülmüş zencefil ve hindistan cevizi;
Pişirme metodu
Suyu uygun büyüklükte bir tencerede suyla karıştırın. Kısık ateşe veriyoruz.
Yarım elmayı birkaç parçaya kesin, çekirdeği çıkarın. Meyve suyuna ekleyin. Biz de oraya narenciye kabuğu rendesi ve baharat gönderiyoruz. İstenilen sıcaklığa kadar ısıtıyoruz. Kaynama yok! Tencereyi bir kapakla kapatın. Çeyrek saat demlenmeye bırakıyoruz. Bardakları doldurmadan önce içeceği süzüyoruz. Deneriz. Gerekirse, her porsiyona biraz şeker ekleyin.
Alkolsüz sıcak şarap "Portakal" - evde yemek pişirmek için bir tarif
Taze sıkılmış meyve suyu veya satın alınan hazır ürünleri temel alabilirsiniz. Ve çok konsantre görünüyorsa, ekşi, elma veya üzüm suyuyla karıştırın.
İçindekiler
Bir litre portakal suyu;
iki parça çubuk tarçın, karanfil tomurcukları ve yıldız anason;
dört kutu kakule;
birkaç ince dilim taze zencefil.
Pişirme metodu
Portakal suyunu bir tencereye dökün, ocağa koyun. Zayıf bir ateş yakıyoruz. Yavaş yavaş ısıtıyoruz. Sıcaklık - 70 derece, artık gerekli değil.
Meyve suyunun yüzeyinde bir köpük oluşur, çıkarın. Tüm baharatları sıcak meyve suyuna koyuyoruz. Kapatın, örtün, on beş dakika ısrar edin. İçeceğin soğumaması için bir tencerede değil, bir termosta ısrar edebilirsiniz. Sadece süzmek ve kupalara dökmek için kalır.
Alkolsüz sıcak şarap "Kiraz" - evde yemek pişirmek için bir tarif
Baharatlı, narin bir kiraz aroması ile. Güzel bir bonus - vişne suyunun sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkisi vardır ve tarifte de kullanılan portakal ile birlikte beyin fonksiyonlarını da geliştirir.
İçindekiler
Bir litre vişne suyu;
bir bardak portakal suyu;
iki çubuk tarçın ve karanfil;
zencefil kökü.
Pişirme metodu
Zencefil kökünden birkaç küçük dilim kesin. Tadı çok yoğundur ve diğerleriyle örtüşebilir, bu yüzden biraz alıyoruz. Zencefil, tarçın ve karanfili bir tencereye koyun. Vişne suyunu dökün, üzerine portakal suyu ekleyin. karıştırıyoruz.
Ocağın üzerine koyduk. Ateş zayıf. Gerekli sıcaklığa (70 derece) ısıtıyoruz. Dökmeden önce, beş ila on dakika demlenmesine izin verin.
Alkolsüz mulled şarap "Kızılcık" - evde yemek pişirmek için bir tarif
Güçlü bir C vitamini ve antioksidan takviyesi - hepsi kızılcık. Meyve suyundan hazırlanan mulled şarap, alışılmadık bir tat ile sizi şaşırtacak ve bağışıklığın korunmasına yardımcı olacaktır. Meyve suyunun ev yapımı, %100 ama doğal olması özellikle iyidir.
İçindekiler
Bir litre kızılcık suyu;
yarım bardak şeker;
üç ila dört bardak portakal;
üç tarçın çubuğu;
altı karanfil;
altı bezelye yenibahar;
½ çay kaşığı hindistan cevizi.
Pişirme metodu
Tüm baharatları ve portakal halkalarını bir tencereye koyduk. Kızılcık suyuna dökün. Zayıf bir alev koyduk. Şeker koyuyoruz, karıştırıyoruz. İstenilen sıcaklığa kadar ısıtıyoruz. İçeceği süzebilir, dökebilir ve servis edebilirsiniz.
Siyah çayda alkolsüz sıcak şarap - evde yemek pişirmek için bir tarif
Meyve suyu ve baharatlarla güçlü siyah çay - soğuk bir kış akşamında daha iyi ne olabilir? İstenirse, doğal bal ile tatlandırılabilir - bir içecekle birlikte her bardağa doğrudan küçük bir kaşık ekleyin.
İçindekiler
Güçlü demlenmiş siyah çay - yarım litre;
yarım bardak elma ve vişne suyu;
iki karanfil;
Tarçın çubuğu;
Pişirme metodu
Başlangıç olarak, iyi güçlü çay demliyoruz, tadını ortaya çıkarması için bir süre bekletin. Daha sonra çay yaprakları sıcak şarabımızın içine girmesin diye süzüyoruz. Biraz serinleyelim.
Bir tencereye çayı dökün. Ayrıca oraya meyve suları ekliyoruz, karanfil tomurcukları, tarçın çubuğu koyuyoruz.
Zayıf bir alev yakıyoruz, bir tencereye koyuyoruz. Yavaşça ısın. Sıcak, ancak kaynar olmayan içeceği ateşten çıkarın, dökün. Limonu dilimler halinde kesin, her bir bardağa ekleyin. Tatmak için - bal veya biraz şeker.
Ebegümeci bazlı alkolsüz sıcak şarap - evde yemek pişirmek için bir tarif
Ebegümeci hoş bir ekşi tada ve zengin yakut rengine sahiptir - sıcak şarap için iyi bir temel oluşturur. Sıcak bir içeceğin bu versiyonunu hazırlamak özellikle hızlı ve kolaydır, sadece normal çay gibi demlemeniz yeterlidir.
İçindekiler
Bir avuç ebegümeci yaprağı;
700 ml su;
beş karanfil;
beş ince dilim zencefil;
Tarçın çubuğu;
Pişirme metodu
Bir tencereye su dökün ve kaynatın.
Demlemek için güzel bir şeffaf çaydanlık veya başka bir kap seçiyoruz. Züccaciyede, böyle bir içecek özellikle güzel görünecek, ancak böyle bir kap yoksa, başka bir kap alın. İçine ebegümeci yaprakları koyun, tarçın, ince dilimlenmiş zencefil kökü, karanfil ekleyin. Kaynar su ile doldurun. Çaydanlığı sıcak tutmak için bir havluya sarın. Şimdi içeceğin demlenmesi gerekiyor, yirmi ila otuz dakika verelim ve üzerine dökebilir, tatlılık için tatmak için istediğiniz miktarda bal ekleyebilir ve hoş bir tart tadının tadını çıkarabilirsiniz.
Alkolsüz sıcak şarap "Meyve" - evde yemek pişirmek için bir tarif
Bu tarifte, mulled şarap için klasik bir meyve seti - elmalar, turunçgiller. Ancak böyle bir içeceğe şeftali, erik, ahududu, kuş üzümü, kiraz da koyabilirsiniz. Temel, koyu üzüm suyudur.
İçindekiler
Bir litre üzüm suyu;
Portakal;
yarım limon;
iki düzine üzüm;
üç karanfil;
Tarçın çubuğu;
bir tutam hindistan cevizi.
Pişirme metodu
Meyvelerim. Deriyi çıkarmıyoruz. Elma, limon ve portakalı dilimler halinde kesip, kemiklerini ve çekirdeklerini çıkarıyoruz.
Bir tencereye suyu dökün. Sessiz bir ateş yaktık. Doğranmış meyveleri koyuyoruz, baharatları ekliyoruz. İstenilen sıcaklığa kadar ısınıyoruz. İlk baloncukları görüyoruz - hemen kaldırın.
Kapağın altında çeyrek saat ısrar ediyoruz. Servis yapmadan önce süzebilir veya doğrudan meyve ile kaplara dökebilirsiniz.
Alkolsüz sıcak şarap "Nar" - evde yemek pişirmek için bir tarif
Vitamin zengini nar ekşisi, tatlı ve ekşi hoş tadıyla sizi memnun etmekle kalmaz, aynı zamanda size güç ve enerji de verir. Ana şey, onun için gerçekten kaliteli ve doğal bir nar suyu seçmektir.
İçindekiler
Bir litre nar suyu;
bir bardak su;
mandalina;
beş kutu kakule;
üç karanfil;
iki tarçın çubuğu;
bir çay kaşığı zencefil (taze, rendelenmiş);
bir tutam hindistan cevizi (rendelenmiş);
iki yemek kaşığı bal.
Pişirme metodu
İlk önce, tüm baharatların bir infüzyonunu yapalım. Suyu kaynatıyoruz. Zencefil, tarçın, kakule, karanfil, hindistan cevizini küçük bir kaba koyuyoruz. Kaynar suya dökün. Yaklaşık bir saat üzeri kapalı olarak bekletin. filtreliyoruz.
Şimdi nar suyunu bir tencereye dökün, ortaya çıkan baharatlı infüzyon, mandalinaları soyun ve dilimler halinde demonte edin. Isınıyoruz. Biz kaynatmıyoruz. Ateşten alındıktan sonra bal ekleyin. Bardaklara dökülebilir.
Alkolsüz sıcak şarap - sırlar ve püf noktaları
· Alkolsüz sıcak şarabın faydalarını en üst düzeye çıkarmak için, ideal olarak kendi ellerinizle yapılan ev yapımı, yüksek kaliteli ve doğal meyve suları temelinde demleyin.
· İçeceği soğumadan hemen önce için. Tabii ki tekrar ısıtabilirsiniz, ancak aroması parlaklığını ve yoğunluğunu kaybedebilir.
Örneğin, tarifteki baharatlardan bazılarını gerçekten sevmiyorsanız, kokusu çok sert geliyorsa, miktarını azaltın ya da en sona koyun ki tadı çok belirgin olmasın.
· Hafif elma suyuyla demlenmiş sıcak bir içeceğe birkaç kaşık vişne veya kuş üzümü reçeli ekleyebilirsiniz, ardından güzel bir “şarap” tonu elde edecek ve orijinal sıcak şaraba benzeyecektir.