Koláč z listového těsta s mraženými malinami. Koláč z listového těsta s tvarohem a malinami. Z máslového sušenkového těsta.

Šedá a nudná zima, trvající někdy i půl roku, nás nutí vzpomínat na teplé dny se smutkem a nostalgií. Od této doby chybí nejen sluneční světlo, ale i hlavní letní radost - ovoce a bobule. Ale tento problém je jen opravitelný a dnes budeme mluvit o receptech, které jakoby mávnutím ruky Kouzelná hůlka nás zavede do tak vzdálených letních měsíců a dá nám skutečný bobulové potěšení, jehož hlavní složkou budou mražené maliny. Mražený malinový koláč je hlavní postavou našeho dnešního článku.

Dokonce i ingredience pomáhají, aby se toto jídlo stalo pokrmem pro všechny příležitosti: maliny jsou čerstvou snídaní, brie je plný tác brunche sýra a čokoláda po celý den každý den, dítě je dezertová superstar. Chcete vyzkoušet mléčnou čokoládu popř bílá čokoláda místo tmy? Ostružiny, jahody nebo borůvky? Pokud máte rádi fantasy styl, můžete je také vyrobit v miniaturních velikostech a podávat je jako luxusní dezertní ravioli s přílohou různých dezertních omáček a jemně šlehačky.

Listové pečivo s malinou, brie a čokoládou

A pokud jim prostě nedokážete odolat jako víkendovou snídani, tady není co soudit. Opravdu máš? skvělá chuť! To musí být důvod, proč jsme přátelé. Tyto čtverečky těsta jsou tak elegantní, že nebudete věřit, jak snadné je vyrobit! Obchod Zakoupeno listové těsto plněné čerstvými malinami, brie a hořkou čokoládou.

piškotový dort

sladce měkký sušenkové těsto Skvěle se hodí k jemné malinové kyselosti. Přesvědčit se o tom můžete sami, když se pokusíte uvařit úžasnou bobulovou pochoutku.

Ingredience:

  • Vejce - 3 kusy;
  • Mouka - 1 šálek;
  • Cukr - 1 sklenice;
  • Prášek do pečiva - 1 balení;
  • Maliny - 300 gramů;
  • Sůl - špetka;

Způsob vaření:

Listové těsto necháme rozmrazit pokojová teplota dokud není měkký, ale stále studený. Těsto podle potřeby pravidelně otáčejte a moukou, aby se nelepilo. Brie nakrájejte na tenké kousky. Položte kousky brie v jedné vrstvě na obdélníky cookie, ponechte prostor kolem okrajů. Představte si, že vyrábíte ravioli – chcete, aby byla celá náplň ve středu obdélníku a okraje těsta byly ohraničeny. Navrch dejte brie přelitý několika malinami a špetkou nasekané hořké čokolády. Jakmile jsou všechny obdélníky potřeny vrstvou sýra, lesních plodů a čokolády, opatrně přeneste navrch druhý zapékací obdélník. Jemně, ale pevně zatlačte podél okrajů a mezi řadami a sloupci. rozšlehané vejce na spodní list pomůže sušenkám společně. Ujistěte se, že máte okraje každého obdélníku dobře utěsněné, a pak je nakrájejte pomocí kolečka těsta nebo vykrajovátka na pizzu. Čtverce těsta přeneste na plech pokrytý pečicím papírem pergamenový papír a zmrazte je na 15 minut nebo dokud neztuhnou. Vršky potřeme rozšlehaným vejcem a těsto vložíme do předehřáté trouby na 375 stop. Před podáváním nechte mírně vychladnout, ale podávejte je v troubě, aby byly zvenčí stále křupavé a uvnitř roztavené. Mohou se podávat na rovině, vysypané moučkový cukr nebo korunován mrholením čokoládová omáčka. Nakreslený obdélník potřete tenkou vrstvou rozšlehaného vejce. . To je poměrně snadné vyrobit a chlapec vypadá působivě!

  1. Maliny rozmrazte a nechte odkapat přebytečnou tekutinu. Tato šťáva se následně scedí. Lze z něj připravit sirup nebo ovocnou omáčku.
  2. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky dáme na chvíli do lednice, žloutky ušleháme s cukrem do husté pěny. Co se týče množství cukru, zde se dá obměňovat dle vlastní chuti. Kdo nemá rád přehnanou sladkost, může si klidně vzít půl sklenice + pár polévkových lžic na posypání malin.
  3. Mouku prosejeme spolu s práškem do pečiva. Mnozí věří, že tato manipulace je nutná pouze k tomu, aby se zbavili odpadků, které se tam mohou objevit. Ve skutečnosti je úkol úplně jiný, protože kvalita moderní mouky je už sama o sobě tak vysoká, že o nějakém smetí nemůže být ani řeč. Je nutné prosít, aby byla mouka nasycena kyslíkem a proměnila těsto ve velkolepý mrak.
  4. Do vaječně-cukrové směsi po malých dávkách přidáváme mouku a hněteme do hladka.
  5. Vychladlé bílky šlehejte se špetkou soli až do strmých vrcholů, poté velmi opatrně přidejte tuto vzdušnou hmotu do těsta. Snažíme se hníst zdola nahoru. Výsledkem by mělo být homogenní těsto s konzistencí připomínající hustou zakysanou smetanu.
  6. Formu potřeme máslo nebo vyložené pergamenovým papírem. Silikonové formy nemůžete mazat vůbec, protože těsto se na ně stejně nelepí.
  7. Těsto rovnoměrně rozprostřeme po formě. Navrch rozložíme bobule, které je žádoucí nejprve posypat škrobem, a posypeme je cukrem. Mimochodem, maliny lze přidat do samotného těsta.


Pokud můj blog čtete delší dobu, asi víte, že mě baví práce s hotovým listovým těstem. Snadno se používá, rychle se peče, variace v jeho použití jsou téměř neomezené a něco s čajem můžete připravit již za 15 minut. Vážně, o kolik je to lepší?

Minulou sobotu byl můj otec v našem kostele vysvěcen na jáhna a měl také na starosti přípravu večeře na oslavu této příležitosti. Moje máma se vzdala myšlenky používat listové těsto, druh smetany a bobule, k výrobě dortů na zakázku.

Pečeme na 200 stupňů asi 20 minut. Připravenost se kontroluje pomocí dřevěné špejle: pokud jste produkt propíchli a vysušili, můžete počkat zlatavě hnědá a vyndat. Sloužit zdravá pochoutka potřeba, až trochu vychladne.

Koláč z listového těsta

Nejjednodušší recept na koláč s použitím mražených malin. Jeho hlavním plusem je, že není nutné dělat těsto tolik nemilované mnoha hospodyňkami. 15-20 minut a dezert je hotový (samozřejmě po předchozím rozmražení všech ingrediencí), ale nejprve.

Krok za krokem recept na výrobu malinového koláče z listového těsta

S dobrým týmem pomoci, jehož ruce uvidíte na všech postupných záběrech, jsme tyto děti dostali během okamžiku! Skořápky: 4 pláty listového těsta. Dále: maliny, borůvky Lístky máty Cukr, prášek. Speciální vybavení Kulatý 3palcový kráječ na sušenky 2palcový kulatý kráječ na sušenky Pouzdro s hvězdicovou špičkou se zapínáním na zip, velikost sendviče.

Žádná mouka mezi vrstvami. Zdvojením plátů se zvětší okraje na koláčích. 3" vykrajovátkem na cukroví vykrajujte kolečka. Pokuste se je oříznout co nejtěsněji a ponechat mezi nimi minimální množství úlomků. Posuňte každý vyříznutý kruh asi o 1 palec od sebe. Pomocí 2palcového vykrajovátka na cukroví jej zatlačte doprostřed kruhu, téměř úplně.

Ingredience:

  • Hotové mražené listové těsto - 1 balení (500 gramů);
  • Cukr - ½ šálku (vše závisí na preferencích chuti a sladkosti samotných bobulí);
  • Maliny - 400-500 gramů; Žloutek z 1 vejce;
  • Škrob - 3-4 polévkové lžíce;
  • Máslo - na vymaštění formy.

Když jsou ingredience připraveny, pokračujte v vaření:

Vejce rozšleháme, aby se vajíčka umyla

Zatímco se koláč peče, připravte ganache. Smetanu zahřejte téměř k varu. Nalévat čokoládové lupínky. Počet porcí: 24 koláčů. Kulatý 3palcový vykrajovač na cukroví Kulatý vykrajovač na cukroví 2palcový Rozbitá taška na cukroví Star Tip Taška se zipem, velikost sendviče. Pomocí 2palcového vykrajovátka na cukroví jej zatlačte doprostřed kruhu, téměř celý. Pomocí štětce na sušenky vykartáčujte vršky každého kruhu a také všechny zbytky.

Na nádivku si udělejte pudinkový pudink

Velkou sklenici nebo vázu vyložte sáčkem na těsto opatřeným hvězdicovou špičkou. Jakmile je pečivo upečené a vytažené z trouby, pomocí prstů nebo menšího vykrajovátka na cukroví zatlačte na střed, aby se snížilo, přičemž boky zůstanou jako okraje našeho pečiva. Necháme úplně vychladnout. Opečte zbytky. Naplňte sáček na sušenky odloženým krémem, poté naplňte střed krémem, přiložte špičku sáčku na sušenky a zatlačte na sáček na sušenky, aby se uvolnil krém. Pomocí zbývající ganache udělejte 2 rychlé čáry po stranách každého těsta. Těsně před podáváním poprašte moučkovým cukrem pro lepší vizuální dojem. Pečivo dejte do lednice, dokud nebude hotové. Jakmile jsou kousky šrotu upečené a vychladlé, vymačkejte navrch kopeček smetany. Před podáváním poprášíme moučkovým cukrem. Tyto koláče se nejlépe podávají studené, přímo z lednice.
  • ½ šálku tmavé popř mléčná čokoláda½ šálku husté smetany.
  • Maliny, borůvky Lístky máty Cukr, prášek.
  • Odstraňte zbytky na jiný hliníkový nebo pergamenový plech.
  • Vršky vykrajovacích koleček bohatě posypte krystalovým cukrem.
  • Zahřejte mléko téměř do varu.
  • Mixujte do hladka.
  • Nechte v chladničce, dokud nebudete připraveni k použití.
  • Zkuste jej použít do 15 minut.
Znáte to, když kousnete do dezertu a na první pohled to znamená, že najednou chcete všechno a všechno pryč pryč, abyste mohli zhubnout v každém malém soustu?

  1. Zmrazené těsto rozválíme na tenké vrstvy, z nichž jedna bude základem a druhá - horní.
  2. maliny nelze rozmrazit, ale jednoduše posypat škrobem, aby byly všechny bobule zcela pokryty. Takový pohyb nejen zachová integritu bobulí během pečení, ale také „spojí“ výslednou šťávu a změní ji na neuvěřitelně chutné želé;
  3. formu potřeme olejem a vyložíme jednou částí těsta, uděláme boky (jejich výška zcela závisí na množství těsta, čím vyšší, tím lepší);
  4. položte bobule hojně na základnu a posypte je cukrem;
  5. na zbývající vrstvě uděláme malé řezy a trochu natáhneme, abychom získali zdání síťoviny. Pokud to čas dovolí, můžete na ozdobě vršku ještě trochu zapracovat vytvořením copánku nebo copu. Při vykládání těsta nezapomeňte přištípnout boky.
  6. Žloutek rozšleháme s trochou vody a potřeme vrch tak, aby naše pečivo bylo pokryto lahodnou zlatohnědou barvou.


Video: Recept na rychlý zmrazený bobulový koláč

Takže můžete soustředit 100 % své pozornosti na ten dokonalý okamžik požitku? To je to, co tato malina a mandle Pithivier dělá. Hmm, to není skvělé. Možná jste si v poslední době všimli pár receptů na frangipane. Přidejte mouku, prášek do pečiva, mleté ​​mandle a mandlový extrakt a míchejte další 2 minuty. Vystřihněte čtyři malá kolečka cca. 5 cm v průměru a čtyři velké kruhy cca. 11 cm v průměru. Jemně promícháme maliny s marmeládou a kukuřičná mouka. Navrch každé cukrárny pak naneste 3 maliny. Navrchu každého z nich je o 2 palce více než francipane a rozprostřete jej přes a kolem malin, aby maliny nevyskočily. Je to trochu balancování, ale nebojte se, když se vám trochu pomačkají, okraje sešpendlete prsty a podle chuti je opečte. Opakujte s dalšími třemi. Každé pitivière dejte lehce propláchnout vejce a pomocí koktejlové tyčinky udělejte díru v horní části každé pitivière. Pokud chcete, nakreslete na pečivo několik čar, které můžete ozdobit. Okraje těsta ozdobte mandlovými lupínky. Plátky těsta položte na sebe a vyválejte je na lehce pomoučněné ploše tenké a kulaté 3 mm. Spodní část tvaru skoku položte na těsto a vyřízněte těsto na velikost země. Těsto posypeme cukrem. Umístěte troubu na těsto, aby se při pečení příliš nezvedlo. V předehřáté troubě vyjmeme troubu z trouby a necháme mírně vychladnout. O něco méně vrstvy těsta s pilovým kotoučem. Víko rozřízněte na vyznačených výřezech na 12 kusů. Na talíř položte listové těsto. Položte dort kolem podlahy. Švestky lehce posypte malinami a malinovým zázvorem a přikryjte listové těsto. Zamíchejte čerstvý sýr S cukrová poleva a vanilka. Vyšleháme smetanu se smetanovou tuhostí a podložíme čerstvým sýrem. Naplňte sprejový sáček, č. posypat čerstvým krémový krém na malinovou směs a uhlaďte. Na krém položte kousky listového těsta a dort dejte na 1 hodinu do chladu. Dort posypeme moučkovým cukrem.

  • Máslo a cukr šlehejte několik minut, dokud nebudou světlé a krémové.
  • Přidejte vejce a znovu minutu šlehejte.
  • Odložit.
  • Vyválené těsto položte na lehce pomoučněnou plochu.
  • Těsto dejte na plech a nechte 15 minut kynout.
  • Těsto rozdělíme nožem na 12 dílů.
  • Těsto nekrájejte, ale mírně vymačkejte. 30 minut studené.
Pokud je těsto příliš malé, vypumpujte ho nudlemi.

Mražený malinový koláč se peče v průměru 25 minut při 180 stupních, ale začněte sledovat o něco dříve, protože trouby mohou fungovat jinak. Jakmile je vršek dobře načervenalý, můžete ho vyndat. Doporučujeme podávat již vychlazené, protože horké bobule vás mohou nepříjemně popálit.

Recept na multicooker

Bez tohoto pomocníka se neobejde ani jedna kuchyně, ale ne vždy je možné přizpůsobit recepty a poradit si s provozními režimy. Proto vám řekneme, jak správně vařit takový koláč v pomalém hrnci.

Kolečka položíme na pečící papír a položíme vejcem. Mezitím opláchneme maliny a vyšleháme těsto. Během šlehání postupně odebíráme práškový cukr. Nyní rozetřete jednu třetinu mascarpone hmoty listové těsto a navrch položte třetí malinu. Na hrnec položte vrstvu sušenek a pokračujte, dokud vrchní vrstva nebudou maliny. Posypeme papírovou utěrkou a zároveň položíme malinový dort.

Čerstvý malinový koláč - recept

Listové těsto s malinami vychází z trouby přímo na stůl. Ovoce je pak stále nádherně čerstvé a krém je hříšným potěšením. Jednoduché, bez alkoholu dětský recept. Na porci: 295 kalorií, 23 g tuku, 17 g sacharidů, 4 g bílkovin. Redesignujeme sekci kuchařek. Brzy budete moci hodně ušetřit chutné recepty v mé kuchařce.

Ingredience:

  • cukr - 150 gramů (můžete použít 200, pokud máte rádi sladší);
  • vejce - 3 kusy; mouka - 250 gramů;
  • maliny - 250-300 gramů;
  • sůl - špetka; vanilkový cukr - 1 sáček (volitelně);
  • prášek do pečiva - 1 sáček; škrob - 2 polévkové lžíce;
  • máslo - na vymazání mísy.

Začněme vařit:

  1. vyšleháme vejce se solí a cukrem vanilkový cukr dokud se zrna nerozpustí.
  2. Postupně přidáváme prosátou mouku a prášek do pečiva.
  3. Zmrazené bobule se důkladně posypou škrobem tak, aby pokryl celý povrch a přidejte do těsta. Důkladně promíchejte, aby se bobule rovnoměrně rozložily.
  4. Namažte misku multivarku olejem a vyložte těsto. Nastavíme režim "Pečení". Čekáme 40-50 minut v závislosti na délce programu.


Samozřejmě uvidíte i své oblíbené oblíbené recepty. Předěláváme nákupní košík. Brzy budete moci ukládat přísady do nákupního košíku. Váš košík byl smazán. Navrstvěte těsto, položte pláty na sebe a vyválejte je na pomoučněné ploše tak, aby vznikl pruh. Těsto po delších stranách lehce potřete trochou vody a 2 cm široký pruh těsta přehněte dovnitř, abyste vytvořili trochu silnější okraj. Předehřejte troubu na 200 stupňů, cirkulaci vzduchu 180 stupňů, stupeň plynu 4. Vyjměte, odstraňte fazole a papír, nechte listové těsto vychladnout. Citron horký opláchneme, osušíme, kůru oloupeme na tenké proužky i s kůrou, vymačkáme šťávu. Maliny četly, napůl drtily vidličkou. Maliny také rozdrťte asi tak, aby byl krém mramorovaný. Smetanu nalijte na maliny na proužky těsta, posypte zbývajícími malinami a citronová kůra. Proužek nakrájejte na kousky.

  • Těsto několikrát vidličkou vytáhněte na plech s pečicím papírem.
  • Na těsto položte pruh pečícího papíru a doprostřed naplňte lusky.
Jednoduché, nízkokalorické nízký obsah tučné, nízkosacharidové, bez alkoholu, vegetariánské.

Dort musíte získat po vychladnutí, jinak se může roztrhnout. Podáváme s moučkovým cukrem, ovocem popř smetanová omáčka, kopeček zmrzliny.

Video recepty

Mnoho lidí si pamatuje příjemné dojmy z dětství: malou babiččinu kuchyňku, ze které se line dechberoucí vůně něčeho pečeného s náznaky sladkosti. co je to? Samozřejmě oblíbené každého malinový koláč, jehož každý kousek se jednoduše rozpustil v ústech a nutil vás znovu sáhnout po talíři pečiva. Už jsme dávno vyrostli, máme vlastní děti, ale právě na tu pachuť babiččina pečeného výrobku se nezapomíná. Abychom obnovili ty nejlepší okamžiky dětství, shromáždili jsme nepřekonatelný recept na "babiččino" malinové pečivo.

Čerstvý malinový koláč - recept

Ingredience

Pro test:

  • maliny - 200 gramů;
  • cukr - 200 gramů;
  • vejce - 3 kusy;
  • yuka - 1 sklenice;
  • soda - 1 lžička.

Pro plnění:

  • maliny - 200 gramů;
  • cukr - 200 gramů;

Vaření

Vezměte všechny maliny (400 gramů) a důkladně je rozdrťte pomocí mixéru. Vejce dobře prošlehejte s cukrem pomocí mixéru, poté do výsledné hmoty přidejte všechnu mouku a sodu, znovu promíchejte. Nalijte do ní polovinu hmoty malin, poté vše přeneste do předem vymazané formy a pošlete ji do trouby, dobře vyhřáté, na půl hodiny.

Pochopit to hotový koláč s malinami a podélně nakrájíme na koláčky, které potřeme zbytkem malinová impregnace a položit na sebe. Shora může být toto chutné kulinářské mistrovské dílo zdobeno čerstvými bobulemi.

Koláč s čerstvými malinami - starý recept

Ingredience

  • Mouka - 3 šálky;
  • Maliny - 500 gramů;
  • Cukr - 1,5 šálku;
  • Zakysaná smetana - 1,5 šálku;
  • Máslo (na vymazání plechu na pečení);
  • Rostlinný olej - 0,7 šálků;
  • Vanilka;
  • Šlehačka;
  • Prášek na pečení.

Vaření

Porazte hmotu vajec a cukru, poté postupně přidejte zbytek ingrediencí: zakysanou smetanu, rostlinný olej, vanilin, mouku a prášek do pečiva. Vše promícháme a dáme na plech vymazaný od lepení. Malinové bobule rozetřete po celém povrchu budoucího koláče a trochu je do něj „potopte“. Vše vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Hotové ozdobte šlehačkou a ovocem.

Mražený malinový koláč - recept

Kdy to přijde Studená zima nebo rozbředlý podzim, tak chcete sobě a své rodině dopřát dobroty teplého léta. To je snadné, pokud připravíte následující možnost pečení, která je vytvořena na bázi mražených malin. Toto jídlo je k nerozeznání od malinového letního koláče.

Ingredience

Na Mražený malinový koláč potřebujete následující ingredience:

  • Mouka - 2 šálky;
  • Vejce - 2 kusy;
  • Máslo - 200 gramů;
  • vanilin;
  • Cukr - tři čtvrtiny sklenice;
  • Prášek do pečiva - 1 lžička;
  • Špetka soli;
  • Půl čajové lžičky uhasené sody;
  • Mražené maliny - 200 gramů.

Vaření

Máslo nechte předem rozehřáté, aby získalo vláčnost, pak ho dobře vyšleháme s cukrem: obyčejným a vanilkovým. Do této hmoty je třeba přidat sůl, mouku, vejce, hasenou sodu a prášek do pečiva. Uveďte celkový stav těsta do homogenity. Jako poslední krok přidejte do budoucího koláče polovinu porce bobulí a vše vložte do vymazané formy. Na těsto je třeba rovnoměrně rozložit druhou část malin a dát vše do trouby na 40 minut (ohřev na 180 stupňů). Zkontrolujte připravenost párátkem. Jezte pro zdraví.

Koláč s mraženými malinami a zakysanou smetanou

Ingredience

Pro provedení tento recept v životě budeš potřebovat:

  • Dvě vejce;
  • Sklenice zakysané smetany;
  • Půl sklenice rostlinného oleje;
  • Dvě sklenice mouky;
  • Jedna sklenice cukru;
  • Dvě čajové lžičky prášku do pečiva;
  • Vanilin (podle chuti);
  • Půl kila mražených malin.

Vaření

Technologie za tím kulinářské mistrovské dílo: Mražené maliny předem trochu rozmrazte, aby se neroztekla. Vejce dobře ušleháme s cukrem, přidáme prášek do pečiva, zakysanou smetanu, vanilin, máslo a prosátou mouku. Vše promíchejte.

Formu před pečením vymažte olejem a vložte do ní jednu část těsta a poté vytvořte vrstvu bobulí. Na to nalijte zbytek těsta a na povrch rozprostřete zbylé maliny, které trochu ponořte těstem. Pečte třicet minut na sto osmdesát stupňů. A jděte do toho, vařte konvici.

Koláč s malinami v pomalém hrnci - jak vařit

Moderní technická zařízení pomáhají každé hospodyňce ušetřit spoustu času a chutně nakrmit svou milovanou rodinu. Pečení připravené v pomalém hrnci může mít také unikát chutnost. Abychom to dokázali, níže je příklad takového receptu.

Ingredience

Pro test budete potřebovat:

  • pět vajec;
  • Sklenice cukru;
  • vanilin;
  • Sklenice mouky;
  • Škrob;
  • Dvě sklenice malin.

Pro zakysaná smetana potřeba:

  • Sklenice tučné, husté zakysané smetany;
  • Dvě polévkové lžíce (lžíce) cukru.

Vaření

Příprava by měla začít hnětením těsta. Chcete-li to provést, v misce vyšlehejte vejce a cukr, dokud nebudou bílé, vzdušné. Nalijte tam mouku, opatrně, po částech a vanilku. Vše promícháme tak, aby si výsledná hmota zachovala stav vzduchu.

Namažte misku multivarku olejem a nalijte do ní těsto. Maliny se očistí (umyjí, osuší, vytřídí z odpadků) a pokryjí trochou škrobu. Nyní by měly být zveřejněny. horní vrstva na těsto.

Pro plné vaření stojí za to zvolit režim "Pečení", nastavený na asi 40 minut. Po skončení připravenosti zapněte multicooker na dalších 20 minut.

Chcete-li vytvořit krém, měli byste porazit všechnu zakysanou smetanu a cukr. Načež přijato sladká hmota koláč po uvaření namažte malinami. Pokud chcete, můžete vše ozdobit nastrouhanou čokoládou. Chuť bude prostě nepřekonatelná.

Vrstvený dort s malinami "Primer"

Malinový koláč lze vytvořit nejrozmanitějšími způsoby, protože někdy chcete ustoupit od standardního vzhledu, pak se obsah zdá ještě chutnější a zdravější. Toto je recept na následující.

Ingredience

Takový dárek ke dni poznání zůstane nezapomenutelným pro každého prvňáčka a každý si ho může vytvořit s pomocí jednoduchý seznam přísady:

  • Balení kynutého listového těsta;
  • 300 gramů malin posypaných cukrem.

Rozmrazí zakoupené těsto a dá mu tvar obdélníku (přebytek odřízne). Poté na jednu polovinu položíme bobule a na druhou je schováme. Výsledkem je opět obdélník, ale už plněný malinami. Dáme mu tvar knihy, okraje mírně zvlníme a přistoupíme k vyříznutí písmen.

V samostatné misce smíchejte trochu mouky a vody, zadělejte těsto a rozválejte ho na tenkou vrstvu. Z výsledného vystřihneme písmena „A“, „B“ a trochu přitlačíme na povrch dortu. Namažte ji žloutkem z vejce na tvářenku a dejte na dvacet minut do vyhřáté trouby. Po uplynutí této doby se dopis vrstvený dort s malinami bude připraven k jídlu.

No, pro dospělé, podle přesně stejného receptu, můžete vařit listový malinový koláč jakéhokoli tvaru.


Koláč s malinami - recept

Alternativní možností lahodného pečeného pokrmu „na čaj“ může být malinový koláč z křehkého těsta.

Ingredience

Pro test potřebujete:

  • Jedno vejce;
  • Dvě polévkové lžíce cukru;
  • 70 gramů margarínu (můžete máslo);
  • 200 gramů mouky.

Na náplň budete potřebovat:

  • Dvě sklenice čerstvých malin;
  • 150 gramů cukru;
  • Dvě polévkové lžíce krupice;
  • Chcete-li vytvořit posyp:
  • 40 gramů másla;
  • Tři polévkové lžíce mouky a stejné množství cukru;
  • Mandle (nasekané nebo ve vločkách).

Vaření

Technologie vaření je následující: Vejce důkladně rozdrťte s cukrem a máslem a přidejte mouku. Vyšlo to křehké těsto, který by měl být rozložen na plech, tvořící tvar dalšího koláče, a dát do mrazáku asi dvacet minut.

Nyní začneme vytvářet posyp. K tomu smícháme mouku a cukr, kam přidáme mandle a máslo. Vše opatrně třeme rukama, dokud nezískáme texturu malé drobenky. Plech vyjmeme z mrazáku a rozložíme vrchní vrstvu malin, na které posypeme krupicí a cukrem. Položte poslední vrstvu polevy. Nyní pečte na 200 stupňů asi půl hodiny, dokud není kůrka lehce načervenalá. Na konci vaření si pochutnáte skvělá chuť a chutný vzhled tento kulinářský výtvor.

Líbil se vám článek? Sdílej to
Vytisknout článek
Horní