Čínská hruška prospívá a škodí. V saké a čokoládové omáčce

Čínská hruška(nashi)- rostlina z čeledi růžovitých. Existují i ​​další názvy: neshi, nasi, asijská hruška nebo písečná hruška. Již z názvu je zřejmé, že rodištěm těchto plodů je Čína, ale pěstují se také v Japonsku, Koreji a Izraeli.

Tvar plodu je poněkud podobný jak evropské hrušce, tak jablku. Průměrný plod dosahuje hmotnosti 290 g. Pod tenkou slupkou světle žluté barvy, která může mít specifické skvrny, se skrývá šťavnatá, ale zároveň hustá dužnina krémové barvy (viz foto). Přitom dužina má charakteristické křupání. Čínská hruška má sladká chuť s mírnou kyselostí.

Skladování a přeprava

Čínská hruška dokonale snáší přepravu na dlouhé vzdálenosti. Ovoce se netoleruje dlouhodobé skladování, takže si před nákupem určitě dejte pozor na hustotu ovoce. Na volném prostranství začne hruška po týdnu černat. Pokud jsou plody vloženy do chladničky, doba skladování se prodlouží na dva týdny.

Užitečné vlastnosti Nash

Čínská hruška je nejen chutná, ale i zdravá. Ovoce obsahuje alimentární vláknina které čistí střeva a mít pozitivní vliv na práci zažívací ústrojí .

Nash má hodně kyseliny listové, která je potřebná ženské tělo zvláště v těhotenství. Zahrnuje ovoce a vitamín C, který posiluje imunitní systém a zvyšuje ochranné funkce organismus předtím negativní akce viry a infekce.

V hruškovce čínské je vápník, který příznivě ovlivňuje stav zubů, nehtů, vlasů a kostí. Za zvážení stojí i obsah fosforu, který se podílí na mnoha procesech v těle. Tento stopový prvek je potřebný pro syntézu bílkovin, tvorbu kostí a svalová tkáň a také se podílí na tvorbě nových buněk a tkání.

Složení tohoto ovoce obsahuje velké množství draslíku, který normalizuje činnost srdce cévní systém a snižuje riziko infarktu a mrtvice. Kromě toho se tento stopový prvek podílí na tvorbě buněk a na průběhu metabolických procesů v těle. Nash také obsahuje hořčík, který je prostě nezbytný pro normální operace srdce.

Čínská hruška, jejíž obsah kalorií je poměrně nízký, může být zařazena do jídelníčku lidí, kteří si hlídají postavu a také trpí obezitou a aterosklerózou.

Použití při vaření

Díky jeho jedinečná chuťČínská hruška může být použita jako samostatný produkt a také se používá při vaření v receptech na různé pokrmy. Ovoce se dává například do salátů a různých dezertů. Plody jsou vhodné k použití jako náplň do pečiva.

Poškození a kontraindikace čínské hrušky

Čínská hruška může ublížit lidem s individuální nesnášenlivostí k produktu, a tedy jakýmkoli alergická reakce na nash je přísnou kontraindikací jeho konzumace v potravinách.

Dnes lze čínskou hrušku nalézt na regálech mnoha supermarketů a zeleninových trhů, a to vše proto, že ve srovnání s jinými odrůdami hrušek je považována za chutnější a sladší. Na světě existuje více než 100 odrůd této hrušky. Ona je také známá pro původní název"Nashi", ale mnozí tomu říkají jednoduše asijské.

Jak to vypadá?

Čínská hruška roste v mnoha asijských zemích včetně Koreje, Číny a Japonska. V poslední době se aktivně dováží i k nám, kde si jej zamilovalo již mnoho ovocných fajnšmekrů. Ve vzhledu připomíná obyčejnou hrušku, která roste v Rusku, ale mírně se liší barvou a zaobleným tvarem. Taky punc na plodu mohou být charakteristické hnědé skvrny.

Čínská hruška je velmi šťavnatá, sladká a lehce křupavá. Dužnina je bílá. Její jedinečná chuť a originální vzhled je téměř nepostradatelný na trhu s ovocem a zeleninou. V průměru jedna hruška váží až 300 gramů. Zralé plody mají příjemnou a bohatou medovou vůni.

Vzhled hrušek netrpí dlouhodobou přepravou, navíc samotné plody jsou považovány za velmi odolné vůči přepravě, a proto se nemusíte bát, že hrušky zakoupené na místních trzích jsou nekvalitní. Atraktivní vzhled hrušek si doma uchováte skladováním v lednici. I když plody dobře snášejí a jsou při pokojové teplotě.

Prospěšné vlastnosti

Hruška obsahuje spoustu vitamínů, minerálů, aminokyselin, vlákniny, organických kyselin, pektinů a dalších. živin které mají pozitivní vliv na organismus jako celek.

Výhody čínské hrušky jsou způsobeny přítomností v ní velký počet vitamíny ze skupiny B. Zvyšují nejen imunitu, ale přispívají i k rozvoji mozkových buněk. Kromě toho jsou vitamíny skupiny B nezbytné pro správný metabolismus. Ovoce obsahuje také dietní vlákninu, která pomáhá pročistit organismus a zároveň zlepšuje činnost trávicího traktu a celého trávicího systému. Vláknina obsažená v plodech čínských hrušek má pozitivní vliv na činnost střev, odstraňuje z nich tělu škodlivé toxiny. Navíc se díky vláknině výrazně snižuje hladina cukru a cholesterolu v krvi.

Výhody kyseliny askorbové jsou známy všem. Právě díky ní se zvyšuje celková imunita a aktivují se buňky bojující proti nachlazení.

Čínská hruška má velmi ráda Asiatky, ale to nejen kvůli ní chuťové vlastnosti, ale také s přítomností vitaminu E (tokoferol) v něm. Je to on, kdo zachovává a prodlužuje zdraví žen a je také vynikajícím antioxidantem, který zabraňuje destrukci buněk v těle.

Čínská hruška je také užitečná pro přítomnost vitamínu K v ní, který zabraňuje vzniku oxidačních procesů v tkáních těla a podílí se také na jejich regeneraci. Tento vitamín má také pozitivní vliv na normalizaci krevního cukru, proto je toto ovoce povoleno ke konzumaci diabetikům.

Obecně lze říci, že toto ovoce má pouze pozitivní vlastnosti a prakticky neexistují žádné kontraindikace pro použití.

Plody hrušek jsou velmi bohaté na vitamíny a minerály, a proto přijdou vhod pacientům s onemocněním jater. Také odrůdy čínské hrušně se doporučují lidem trpícím nemocemi srdce a cévního systému. Správná a pravidelná konzumace tohoto druhu ovoce výrazně snižuje riziko arytmií, infarktů a infarktů.

Velké množství vápníku v ovoci má pozitivní vliv na stav zubů, vlasů a kostí. Přítomnost draslíku brání rozvoji rakovinných buněk a onkologická onemocnění. Také takové hrušky lékaři doporučují těhotným ženám. Právě v čínských hruškách je obsažena kyselina listová, která příznivě působí na tvorbu plodu.

Obsah kalorií a nutriční hodnota

Čínská hruška má nízkou glykemický index, tak to mnozí odborníci připisují dietním produktům. Na 100 gramů ovoce tedy připadá přibližně 40-45 kalorií. Obsah kalorií jedné čínské hrušky v průměru dosahuje 80-100 kcal a závisí na její hmotnosti.

Kalorický obsah ovoce se může lišit, zejména pokud je zpracováno. sušené ovoce už bude mít asi 250 kcal na 100 gramů.

Pokud jde o bilanci BJU, tento poměr se výrazně liší. Tento druh hrušek je velmi bohatý na sacharidy, které převyšují množství tuku a bílkovin. Přibližně 80-85 % z celkového počtu BJU tvoří sacharidy. Asi 3 gramy v hrušce tvoří vláknina. Toto ovoce je považováno za vodnaté, a proto ideální pro lidi, kteří drží dietu.

Složení hrušky obsahuje velké množství fruktózy, která značně převyšuje množství glukózy. Čínská hruška nasytí tělo vším potřebným, což vám umožní na dlouhou dobu zapomenout na pocit hladu.

Škody a kontraindikace

Takový užitečné ovoce, stejně jako čínská hruška, prakticky nezpůsobuje žádné poškození těla. Z kontraindikací se nejčastěji rozlišuje individuální nesnášenlivost a alergické reakce na přípravek.

Odborníci také nedoporučují kombinovat ovoce s mlékem a masem současně, protože to může nepříznivě ovlivnit trávicí systém a vést k dysbakterióze. Neměli byste jíst ještě nezralé ovoce, to je také plné špatných následků pro trávicí trakt.

Je důležité si uvědomit, že mnozí z těch, kteří mají problémy s vysokou kyselostí v žaludku, zanechávají zpětnou vazbu, že hruška jim neprospěla, ale způsobila pouze nepohodlí. Stejně důležité je pamatovat si jedno jednoduché pravidlo: všeho by mělo být s mírou. Pokud zneužijete jakýkoli produkt, včetně hrušky, můžete získat Negativní důsledky pro tělo.

Abyste se vyhnuli pálení žáhy a bolesti žaludku, je nejlepší nejíst ovoce na lačný žaludek. Hrušku lze před konzumací oloupat, zvláště pokud hrozí, že byla ošetřena chemickými hnojivy.

Kolik můžete sníst za den?

V den, kdy si můžete dovolit jíst několik plodů čínské hrušky. Pro těhotné ženy je nejlepší snížit toto množství na 1-2 plody týdně. Nejezte hrušky nalačno a před spaním. Působí močopudně, a proto je možný neklidný spánek.

Čínská hruška se nejlépe konzumuje v čerstvý, protože právě v tomto případě jsou v něm uloženy všechny užitečné látky, včetně vitamínů a aminokyselin. Často se přidává do koláčů nebo se z něj vyrábí džem, ale v tomto případě nebude pro tělo tak užitečný.

Pokud se chcete držet ovocné diety, pak je velmi důležité probrat množství zkonzumovaných hrušek s vaším osobním výživovým poradcem, protože pouze on může s jistotou říci, kolik as čím by se tento druh ovoce měl konzumovat.

Jak si vybrat?

Vybrat dobré ovoce není tak snadné, jak by se mohlo na první pohled zdát. Vzhledem k tomu, že plody hrušky čínské se do naší země vyvážejí a nepěstují se v naší oblasti, jsou ze stromů odstraněny nezralé a „dozrávají“ po cestě. Pokud se ale stalo, že jste již získali nezralé ovoce, pak mu určitě dejte pár dní dozrát. Ovoce je nejlepší nakupovat v bazarech a na farmách, ale pouze od důvěryhodných a licencovaných dodavatelů.

Při výběru hrušky dejte přednost hladkým plodům bez viditelných vad, skvrn, prasklin a důlků. Uveďte datum sběru ovoce. Před vložením do chladničky plody nemyjte. Ovoce je nutné umýt pouze před použitím, jinak se může znehodnotit.

O výhodách čínské hrušky při nachlazení se podívejte na následující video.

Co je užitečné čínská hruška

Jako každá zelenina a ovoce, i hruška čínská přináší do těla vodu, vlákninu, minerály a vitamíny. Kalorický obsah čínské hrušky je pouze 47 kcal na 100 g. Pokud však vezmeme v úvahu, že průměrné ovoce váží asi 300 g, ukáže se, že obsah kalorií jedné hrušky bude asi 140 jednotek. I toto číslo je malé pro dietní jídlo, takže čínská hruška může být zařazena do jídelníčku na hubnutí.

Čínská hruška má takové prospěšné vlastnosti:

Čínská hruška je užitečné ovoce, který dodá tělu zdraví a sílu, pokud člověk nevykazuje individuální nesnášenlivost. Výhody čínské hrušky jsou dostupné všem, bez ohledu na věk a zdraví člověka.

Hruška

Výhody hrušek pro zdraví těhotných žen

Škodlivost hrušek pro zdraví během těhotenství

Využití hrušek v tradiční medicíně

Je tělu škodlivá hruška

Sušená hruška - výhody a škody

Sušená hruška - vynikající a zdravý dezert, která se liší způsobem přípravy.

Sušené přirozeně(na slunci) si hruška zachová všechny živiny chemické složení zůstává nezměněn, ale energetická hodnota produktu se výrazně zvyšuje. Pokud obsah kalorií čerstvé ovoce se pohybuje v rozmezí 50 kal sušená hruška- Jedná se o kompletní dezert s energetickou hodnotou do 250 kcal.

Protože se chemické složení ovoce nemění, jsou stejně jako čerstvé vynikajícím léčivým nástrojem, ale je třeba je používat v menším množství. Kromě, sušené ovoce jemně očistit tělo toxinů a odstranit toxiny.

Uzené hrušky mohou být zdraví škodlivé, pokud obsahují karcinogeny. Pokud jste produkt vařili sami, na ovocném palivovém dříví, můžete jej použít jako dezert, ale nezapomeňte, že chemické složení sušeného ovoce je horší, při tepelném zpracování mnoho užitečné komponenty jsou ztraceny.

Co se týče kombinace sušeného ovoce s jinými produkty, existuje jediné omezení – mléko. Ale s ostatními fermentované mléčné výrobky sušená a uzená hruška se k sobě hodí.

Čínská hruška - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Díky moderním tržním vztahům, které smazávají hranice mezi zeměmi, se v našich zeměpisných šířkách objevil voňavý chutný host - hruška čínská. Další názvy ovoce jsou neshi, japonská, asijská nebo písečná hruška.

Zpočátku nebyla čínská hruška žádaná pro svou tvrdost a svíravost, ale díky úsilí šlechtitelů se odrůda stala chuťově exkluzivní - sladké, mírně kyselé a šťavnaté plody, s dlouhou trvanlivostí. Čínská hruška může být skladována v lednici po dobu nejméně dvou týdnů.

Tvar plodu je oválný, barva je světle žlutá s mírně nazelenalým nádechem, malé hnědé skvrny nejsou sňatkem. Tato odrůda je nejvhodnější pro zimní přípravy, jelikož je struktura plodů při tepelné úpravě zachována, nerozvaří se do měkka. Čínská hruška je také užitečná pro pacienty s cukrovkou, na rozdíl od odrůdy Conference má kyselost v chuti a malé množství cukrů ve svém složení.

Výhody čínské hrušky

Tato odrůda je ze všech existujících nejméně kalorická - energetická hodnota sto gramů produktu není vyšší než 47 kalorií. Proto je hruška čínská zařazena do jídelníčku. Kromě toho mají plody jedinečné, pozitivní vliv pro zdraví:

• složení krve je normalizováno, práce mozku je aktivována, člověk se cítí klidný a vyrovnaný;
• zlepšuje stav kostí, vlasů, zubů a nehtů;
• cévy se stávají elastickými;
• aktivuje se proces syntézy proteinů nezbytných pro tvorbu buněk;
• pravidelná konzumace hrušek je vynikající prevencí kardiovaskulárních patologií;
• hrušky udržují správnou buněčnou rovnováhu, což znamená, že tělo odolává změnám, které výrazně zvyšují riziko vzniku onkologických patologií;
• zlepšují se metabolické procesy a aktivuje se činnost trávicího systému.

Mletá hruška nebo topinambur – přínosy pro tělo

Čínská hruška - kalorie

Složení a obsah kalorií hrušky

Nash je malé zaoblené ovoce, které vypadá jako jablko a hruška zároveň. V chuti se snoubí sladkost s příjemnou a pikantní kyselostí. Vysoce nízké kalorieČínská hruška a obsah v ní užitečné látky dělá z tohoto ovoce cennou nutriční složku ve stravě.

Jedno průměrné ovoce váží asi 200 g. Vzhledem k tomu, že 100 g neshi obsahuje pouze 42 kcal, pak obsah kalorií v 1 kusu hrušky je 84 kcal. S tak malým energetickou hodnotu Hruška čínská má bohaté složení minerálů a vitamínů.

1. Draslík - asi 250 mg, což více než kryje denní potřeba organismy v tomto minerálu. Draslík reguluje rovnováha voda-sůl, aktivně se podílí na práci nervového systému, stimuluje střeva, je nezbytný pro močový systém a udržuje normální krevní tlak.
2. Obsah fosforu (22 mg), hořčíku (16 mg), vápníku (8 mg) umožňuje obohatit tělo a vyrovnat práci vnitřních orgánů a systémů při dietě nebo při aktivní fyzické námaze.
3. Vitamíny B1, B2, B5, B6, B9, PP, C, K, E, cholin dělají neshe cenné dietní produkt, které mohou a měly by být konzumovány pro doplnění tělu potřebnými živinami.

Pravidelné používání Hruška čínská pomáhá pročistit střeva, uvést do rovnováhy trávicí systém, zlepšit metabolismus, doplnit draslík, fosfor a kyselinu listovou (B9). Hruška (1 ks denně) prakticky neovlivní denní obsah kalorií, ale potěší vás jemná chuť a obohatit jídelníček.

Hruška, její výhody a škody

voňavá hruška s nádhernou dužinou a sladkou šťávou a snahou stékat po prstech je nevysloveným symbolem léta. Plody této rostliny z čeledi „růžových“ jsou zastoupeny desítkami odrůd a jsou rané, střední a pozdní termíny zrání. Vyskytují se zde i vzácné dekorativní nízké druhy keřů hrušní, nejčastěji však najdete stromů až 30 metrů na výšku, vyznačující se bujným sněhově bílým kvetením v květnu.

Je jisté, že první odrůdy se nejedly syrové. Historici zatím nedospěli ke shodě ohledně původu hrušek – někteří mají tendenci klasifikovat stromy jako typické středozemní kultur, jiní jsou si jisti, že rodiště plodů v Střední Asie, jiní jej řadí k „domorodce“ středního pruhu a jihu Rusko.

Kultura známá po několik tisíciletí zůstává dodnes jednou z nejoblíbenějších.

Chemické složení ovoce

Hrušky mají úžasné složení a jen cákat vitamíny. Našli mnoho užitečné prvky:

• vitamíny - PP, K, A, H, E, C, B9, B6, B1, B5, B2;
• minerální složky - vápník, sodík, hořčík, fluor, selen, draslík, železo, mangan, zinek, měď, fosfor, jód, rubidium, síra, nikl, kobalt, chlor, křemík, vanad, bor, molybden;
• potravinová vláknina;
• celulóza;
• cukry (di- a monosacharidy);
• organické kyseliny;
• beta-karoten a karotenoidy;
• pektiny;
• enzymy;
• škrob;
• popel;
• éterické oleje;
• třísloviny.

Plody se skládají z 85% z vody a 9% ze sacharidů, což charakterizuje jejich rychlou asimilaci. Nutriční hodnota ovoce je určeno následujícími ukazateli:

• bílkoviny ~ 0,3 g;
• tuky ~ 0,2 g;

• sacharidy ~ 10,5 g;
• hruška kalorie ~ 48-54 kcal.

Kromě vynikající chuti a úžasné vůně se pyšní hruška kyselina listová, ze kterého serotonin, známý jako "hormon radosti" což z něj zase dělá ovoce štěstí. K čemu je ještě dobrá hruška?

Dokázal to maximální užitek neboť tělo nese plody letně-podzimního zrání. Mezi příznivé účinky hrušek na lidský organismus tedy patří například:

• zvýšení hladiny hemoglobinu a prevence anémie;
• snížení hladiny cukru v krvi;
• zlepšení hormonálních hladin a funkce štítné žlázy;
• posílení imunity;
• zvýšení schopnosti těla bránit útokům virových a infekčních onemocnění;
• zlepšení funkcí gastrointestinálního traktu;
• odstranění toxinů a toxinů, normalizace stolice, snížení hnilobných procesů ve střevech;
• prevence rozvoje onemocnění žaludku, střev a trávicích orgánů;
• výrazné zlepšení stavu v raných fázích vývoje cholecystitidy, gastritidy atd.;
• příznivý vliv na nervový systém;
• snížení depresivního syndromu;
• úleva od nespavosti;
• prevence nemoci genitourinární systém;
• obnovení procesu hematopoézy;
• posílení stěn a zvýšení elasticity krevních cév;
• pozitivní dopad na kardiovaskulární systém a srdce.

Hrušky - skvělý zdroj energie, která má obrovský pozitivní vliv na organismus a je vhodná pro zařazení do jídelníčku lidí trpících cukrovka.

Hruška na hubnutí

Škody a kontraindikace

Norma použití

Tajemství výběru lahodných hrušek

Hruška: přínosy a poškození zdraví

Divoké hrušky se pěstují tisíce let. to ovocný strom distribuován na všech kontinentech. Dnes jsou hlavními dodavateli hrušek Čína, Itálie, Amerika a Itálie. V Rusku se na Krasnodarském území nacházejí obrovské hruškové plantáže. Z hlediska popularity je produkt nižší než jabloň. hruškové pyré, džusy a prostě samotné ovoce se často objevují v každodenní stravě, zejména v létě.

Z hrušek se dnes připravují nejen sladká jídla a dezerty, ale dokonce i přílohy k masu a drůbeži. Chuťové vlastnosti určeno podle odrůdy ovoce. v kosmetologii a lidová medicína používá se také obyčejná hruška: zdravotní přínosy a škody této vonné a šťavnaté ovoce bude podrobně probráno níže.

Léčivé vlastnosti mají nejen plody rostliny, ale i listy. Obsahují flavonoidy a organické kyseliny, které umožňují využití zelených částí rostliny pro přípravu léčivých odvarů a tinktur. Hrušky jsou nedílnou součástí jídelníčku. I přes vysoký obsah cukru podporují hubnutí a pomáhají regulovat chuť k jídlu.

Hrušky a jejich zdravotní přínosy

Hodnota hrušek se vysvětluje jejich úžasnou chutí a léčivé vlastnosti. Ovocná dužina obsahuje různé minerální sloučeniny, vitamíny, vlákninu a monosacharidy, mono- a polynenasycené mastné kyseliny. čerstvé ovoce doporučeno pro prevenci beri-beri. Plody obsahují hodně draslíku, což umožňuje zařadit hrušku jako nejlepší produkty k normalizaci činnosti nervového systému a srdce. I když jiné potraviny obsahují draslík ve velkém množství.

Výhody a poškození hrušek pro lidské zdraví jsou vysvětleny jejich speciálním chemickým složením. Stejné složky mohou léčit i poškodit zdraví. Proto by se hruška měla konzumovat v rozumném množství.

Kalorický obsah hrušek závisí na odrůdě. Dietní jsou hrušky odrůdy „Ya“ pěstované v Číně. Jejich obsah kalorií nepřesahuje 45 kcal na 100 g. Je vhodnější používat čerstvé ovoce, abyste mohli maximálně ušetřit užitek produktu. Hrušky přispívají k rychlému nasycení, naplní žaludek, zaženou hlad a příznivě ovlivňují činnost mozku. Použití čerstvé hrušky doporučeno v obdobích vysokého psychického stresu.

Mezi další užitečné vlastnosti produktu patří:

• zlepšuje složení krve - dužina ovoce obsahuje užitečné látky, včetně kyseliny listové, která je nezbytná pro normalizaci hematopoetických funkcí. Produkt stimuluje zpracování cholesterolu a zabraňuje trombóze;
• stabilizuje emoční stav – hrušku lze nazvat přírodním antidepresivem. Pozitivně působí na centrální nervový systém, odstraňuje úzkost, úzkost, zlepšuje spánek, pomáhá vyrovnávat se s emočními výkyvy;
• posiluje kosti – hruška obsahuje vápník a fosfor, které jsou nezbytné pro posílení kostí, zubní skloviny a nehtů. Lidé se zvýšenou křehkostí kostí by měli zařadit hrušku denní dieta. Může dokonce nahradit speciální vitamíny pro pevnost kostí;
• zlepšuje metabolismus - hrušková šťáva obsahuje látky, které stimulují metabolické procesy. Hruška podporuje výrobu žaludeční šťávy, stimuluje střevní peristaltiku;
• upravuje trávení - překvapivě ale hrušky lze doporučit jak při průjmu, tak při zácpě. Jsou vysvětleny fixační vlastnosti hrušky vysoký obsah třísloviny. Je pravda, že hrušky nebudou schopny vést k zácpě, ale pomohou s průjmem. Ale s obtížným vyprazdňováním byste měli sníst polovinu velké hrušky denně nebo sníst malé zralé ovoce krátce před odchodem na toaletu. Pektiny a vláknina obsažené v ovoci pomohou zlepšit trávení a zmírnit chronickou zácpu;
• zlepšuje činnost slinivky břišní - s mírou bude hruška užitečná pro obnovení přirozených funkcí slinivky břišní. Složení produktu zahrnuje fruktózu, pro jejíž zpracování není zapotřebí velké množství inzulínu;
• snižuje riziko vzniku prostatitidy - ovoce obsahuje antibiotikum přírodního původu - arbutin. Chrání prostatu, pomáhá vyrovnat se se záněty a příznivě ovlivňuje reprodukční funkce. Odvar z plodů a listů by měli preventivně užívat všichni muži nad 40 let.

Přípravek má také pozitivní vliv na ledviny, podporuje jejich čištění a hojení. Je známo mnoho receptů na hruškový kašel a nachlazení. V kosmetologii se používá odvar z listů a hrušková šťáva. S jejich pomocí se léčí dermatitida, kožní vyrážky a akné. Výbornou pochoutkou je i hruškový kompot. Přírodní antioxidanty obsažené v hrušce podporují regeneraci buněk a zabraňují změny související s věkem kůže. Masky s dužinou hrušek mají liftingový efekt, hloubkově vyživují a osvěžují pokožku.

Málokdo ví, že zdánlivě velmi skromná čínská hruška světlé pískové barvy - lahodný dezert, sklad vitamínů, kosmetická taštička a lékárnička zároveň. Nashi se na naše pulty dostaly hlavně kvůli jejich skvostnosti chutnost, ale v tomto článku vzdáme hold všem příjemným a blahodárným vlastnostem tohoto neobvyklého ovoce.

Kalorie, vitamíny a minerály

Čínská hruška je dietní produkt, obsah kalorií je pouze 42 kcal na 100 gramů. Vzhledem k tomu, že jedna kopie váží asi 200 g, obsah kalorií často nepřesahuje 84 kcal. Ovoce je ideální pro zdravou výživu.

Ale mějte na paměti, že obsah kalorií se může změnit, pokud je hruška zpracována. Například ve 100 g sušené ovoce již 270 kcal.

"Nashi" je bohatý na sacharidy, výrazně převyšující množství tuku a bílkovin. Asi 85 % celkové hmoty připadá na sacharidy.

Plody tohoto exotického hybrida působí příznivě na lidský organismus, obohacují jej o kyselinu askorbovou, vitamíny B, E, PP a K. Navíc užíváním „neshi“ doplníte zásoby vápníku, hořčíku, fosforu a zejména draslík.

Co je pro tělo užitečné

Čínská hruška přinese mnoho výhod lidem trpícím hypertenzí nebo srdečními chorobami. Obsahuje všechny v těchto případech nezbytné antioxidanty, které stabilizují krevní tlak a zabraňují mrtvici.
Kyselina listová nalezená v tuto odrůdu, podílí se na mnoha procesech těla, zejména na práci oběhového a imunitního systému.

Kombinace vitamínu C a mědi dělá z Nashe vynikající profylaktikum proti rakovině.

Také použití plodů pískové hrušky zlepšuje trávení a metabolismus díky organickým kyselinám, které jsou v nich obsaženy.

Fosfor je nezbytný pro správnou činnost srdce a ledvin, vápník posiluje kosterní systém, zuby, nehty a vlasy.

Právě současnou a vyváženou přítomnost těchto stopových prvků člověk potřebuje – nadbytek fosforu vyplaví vápník z kostí a nadměrné množství vápníku může vyvolat urolitiázu.
Hořčík je také nezbytný pro srdce, zatímco draslík stabilizuje krevní tlak.

Věděl jsi? Dokonce i lékaři předepisují hrušky lidem, kteří jsou v depresi, protože uklidňují nervový systém a také produkují „hormony štěstí“ - endorfiny.

Rovnováha mikroelementů, vitamínů a kyselin obsažených v "neshi" má komplexní pozitivní účinek na lidské tělo:

1. Stabilizace nervového systému.
2. Prevence kardiovaskulární choroby a tvorbu rakovinných buněk.
3. Stimulace mozkových funkcí.
4. Regulace složení krve a tvorby nových buněk.

aplikace

Tento exotické ovoce většina široký rozsah použití: od kulinářských lahůdek po dietní jídla, od odvaru proti kašli do výživná maska. Pečlivým výběrem čerstvého ovoce získáte Zdravé stravování a dokonce i léčbu.

V kulinářství a dietetice

Čínská hruška je vzhledem ke svým blahodárným vlastnostem nejúčinnější čerstvá. Dělá lahodné ovocné saláty, vytváří celou řadu vytříbená chuť se zmrzlinou, karamelem nebo čokoládou.

Důležité! V žádném případě by se toto hybridní ovoce nemělo kombinovat s mlékem a masem.

Kombinace s mléčnými výrobky může vést k vážným poruchám trávicího systému. Ale s fermentovaným mlékem můžete "Nashi" používat, jak chcete, na rozdíl od jiných odrůd tohoto druhu.

Existuje velmi jednoduchý recept. lahodný salát s hruškami. Velké ovoce se nakrájí na plátky a smaží na pánvi dozlatova. listy salátu ručně natrháme na malé kousky a naplníme olivový olej.
Můžete trochu přidat vinný ocet. Poté se listy rozloží na misku, navrch se položí horké hrušky a vše se posype strouhankou hrubé struhadlo sýr.

Na rozdíl od kulinářská hodnota, "Nashi" má také léčivý účinek. Pravidelná konzumace tohoto ovoce prospívá dětem i dospělým s funkčními zažívacími potížemi.

Již dlouho není žádným tajemstvím, že nervové napětí může blokovat přirozené fyziologické procesy v těle. Písečná hruška normalizuje práci srdce a ulevuje nervový stres zlepšení celkové pohody.

Kompoty a šťávy z něj pomohou vyrovnat se s průjmem a také snížit hladinu cukru v krvi. Pouze je nutné začít užívat tekutinu postupně, počínaje 50 mg denně, případně dávku zvýšit na 1 šálek.
Jako lék se nápoj užívá půl hodiny před jídlem. Odvar nebo pečený uleví při záchvatech dusivého kašle, posílí žíly a cévy, odstraní přebytečné tekutiny z těla.

Pokud je vaším cílem nejen podpora zdraví, ale také bezpečné hubnutí, můžete si bezpečně koupit hrušku Nashi a hubnout s potěšením: ovoce má sladkou chuť a uspokojuje potřebu těla po sladkém.

Současně zůstávají nadbytečné kilogramy přes palubu, protože, jak již bylo uvedeno v popisu, produkt je nízkokalorický.
Složení ovoce obsahuje kyselinu chlorogenovou - látku, která stimuluje sekreci žluči. Cholesterol se rychleji vylučuje z těla díky rostlinná vláknina. Odborníci na výživu proto zařazují tyto neobvyklé plody do jídelníčku srdcí a těch, kteří mají problémy s játry.

Hrozí individuální nesnášenlivost, která hrozí záchvaty pálení žáhy a dalšími poruchy trávení. Děti by měly dostávat ovoce opatrně, pro začátek - v pečené formě. Tato forma léčby zničí možné alergeny.

V lidovém léčitelství

Tradiční medicína si hrušku vždy cenila pro její diuretické vlastnosti, pro její antipyretický účinek a pro její účinný boj proti kašli.

Čerstvé i sušené ovoce má spoustu užitečných vlastností, nemluvě o všech druzích odvarů, želé a šťáv.

Ovoce Nashi obsahuje arbutin. Toto antibiotikum zabíjí mikroby a normalizuje činnost střev, zmírňuje záněty ledvin a urogenitálního systému. Čínský hybrid se také doporučuje při prostatitidě, pyelonefritidě, angíně a horečce.
Ovoce má kromě léčby i celkový posilující účinek na trávicí trakt díky tříslovinám.

Věděl jsi? V Evropě se listy hrušek kouřily, dokud se neobjevil tabák.

Recepty na domácí léčbu Nashi jsou rozmanité a snadno se vyrábějí.

• Prostředek proti průjmu. Na 0,5 l vody je třeba vzít 100 g sušeného ovoce, zahřát a vařit 10 minut. Odvar se louhuje půl hodiny. Teplý lék se užívá denně v polovině sklenice, dokud se funkce střev nevrátí k normálu.

• Antifungální činidlo. Na sklenici vroucí vody, 4 polévkové lžíce. l. suché listy hrušek. Listy se nalijí vroucí vodou a trvají pod víkem, dokud vývar nevychladne. Poté musí být filtrován a naplněn lázní. Nohy postižené houbovou infekcí se uchovávají v odvaru po dobu 15 minut. Kromě terapeutického účinku snižují listy hrušek pocení nohou.

• Antialergické činidlo. Půl kilogramu sušeného "Nash" se nalije dvěma litry vody, po varu se udržuje na mírném ohni dalších 20 minut. Kompot se louhuje asi 2 hodiny. Scezený nápoj by se měl vypít po jídle, asi tři čtvrtě sklenice.

V domácí kosmetologii

Čínská hruška má omlazující účinek. Pleťové masky vyrobené na základě nebo s přídavkem jeho plodů dokážou vyhlazovat jemné vrásky a dodávají pokožce obličeje zdravý lesk. Pro okamžitý efekt svěžesti jednoduše otřete obličej kouskem hrušky.

Nashi šťáva rozjasňuje pokožku, takže může způsobit, že pihy nebo stařecké skvrny budou bledší. Stačí vymačkat šťávu z dužiny ovoce, namočit do ní vatový tampon a otřít si obličej.

Vetřete do pokožky hlavy půl hodiny před mytím vlasů. hrušková šťáva. Tento postup pomůže v boji proti lupům a při posílení vlasových folikulů.

Jak si vybrat při nákupu

Pouze vybrat čerstvé ovoce, bez zatuchlých stran a černých skvrn. V žádném případě nekupujte hrušky do akce, pokud byly zlevněné z důvodu dlouhého skladování. Takový nákup může být nebezpečný, protože tato odrůda není určena k dlouhodobému skladování.

Ovoce ohmatejte, pokud jsou husté, znamená to, že se u vás ještě nějakou dobu dají skladovat. Měkké ovoce může rychle zčernat.

Cenné vlastnosti hrušně, topinamburu a hrušky čínské jsou známy již dlouhou dobu. Tyto kultury jsou pro lidské tělo velmi užitečné. Doporučeno odborníky na výživu a zdravotníky. Je však důležité znát složení ovoce, protože v některých případech mohou být látky v nich obsažené škodlivé. Existuje jen velmi málo kontraindikací pro použití v potravinách a zde jsou všechny podrobně popsány.

Biochemické složení plodů hrušek

Hruška je jednou z nejvýznamnějších ovocné rostliny, pěstované ve starověku. Nejcennější látky ve složení a nízký obsah kalorií z něj činí mimořádně prospěšné pro tělo. Plody obsahují:

• vápník;
• sodík;
• měď;
• žehlička;
• hořčík;
• fosfor;
• draslík;

Plody hrušek obsahují celý komplex vitamíny a minerály

• zinek;
• vitamíny skupiny B;
• vitamíny A, C, K, E;
• monosacharidy;
• potravinová vláknina;
• nenasycené mastné kyseliny;
• arbutin (přírodní antibiotikum);
• třísloviny;
• organické kyseliny.

Výhody hrušek a kontraindikace jeho použití

Odborníci na výživu doporučují jíst ovoce pro těhotné ženy. Jsou schopny příznivě ovlivnit činnost krvetvorby. Je ukázáno využití hrušek pro nejmenší děti. Předpokládá se, že při velké fyzické námaze a sportu je užitečné jíst tyto plody. Dodávají sílu, snižují únavu. Při onemocněních žlučníku, genitourinárních poruchách a játrech by měly být hrušky zavedeny do trvalé stravy. Tyto velmi chutné plody jsou výborným profylaktikem proti prostatitidě. Můžete je jíst i při tak nebezpečném onemocnění, jako je cukrovka. Tyto plody mají také pozitivní vliv na metabolismus, náladu a celkový tonus člověka.

Použití čerstvé hrušky má některé kontraindikace

Lidé s kolitidou popř peptické vředy je lepší používat hrušky minimálně. Při zácpě mohou tyto plody situaci poněkud zhoršit. Ale pokud jsou oloupané a jádro je odstraněno, čímž se sníží obsah tříslovin, je docela možné sníst trochu, aniž byste cokoliv riskovali. Starší lidé, malé děti a pacienti podstupující rehabilitaci by měli jíst pouze zralé plody.

Konzumace čerstvého ovoce je považována za nejužitečnější, ale v zimě nebo v severní regiony běžně se používají sušené. V průběhu historie pěstování bylo vynalezeno mnoho receptů na výrobu hrušek.

Hruška je schopna zachovat mnoho užitečných látek i v konzervované formě.

1. Hruška ve vlastní šťávě. Připravte ovoce, oloupejte, nakrájejte na malé kousky. Rozložit podle litrové sklenice. Přidejte do každé nádoby kyselina citronová(5 g) a cukr (75 g). Poté se sklenice s ovocem sterilizují ve vroucí vodě po dobu půl hodiny a srolují se.
2. Tvarohový dezert s hruškami. 3 velké ovoce omyjte, oloupejte, nakrájejte na několik kusů, vložte do mísy. Tvaroh (asi 100 g) rozetřeme s 50 g nízkotučné zakysané smetany. Přidejte cukr podle chuti a ovocný džus. Plátky hrušek přelijte dobře promíchanou hmotou.

Hruška čínská: obsah cenných látek

Hruška čínská si u nás získává stále větší oblibu, už není vnímána jako exotická. Navenek ovoce vypadá spíše jako jablko s malými skvrnami na slupce. Plody se vyznačují úžasnou šťavnatostí a nejbohatším biochemickým složením:

• fosfor;
• hořčík;
• draslík;
• zinek;

Čínská hruška

• selen;
• mangan;
• měď;
• vitamíny (C, K);
• cholin;
• thiamin;
• kyselina listová.

Užitečné vlastnosti a možné poškození čínské hrušky

Velké množství draslíku ve složení čínské hrušky má pozitivní vliv na fungování srdečních chlopní. Tyto plody lze klasifikovat jako profylaktické proti infarktu a mrtvici. Kromě toho je v důsledku expozice hořčíku stabilizována práce síní. Čínská hruška má příznivý vliv na trávicí funkci. Fosfor, který je na toto ovoce velmi bohatý, zlepšuje stav svalové tkáně. Pravidelná konzumace jídla pomáhá posilovat imunitní systém a odolnost vůči infekcím. Je prokázáno, že jíst čínské hrušky během těhotenství. Tyto plody vynahradí nedostatek základních prvků pro zdraví matky a dítěte.

Rada. Sušené čínské hrušky mají řadu jedinečných vlastností. Odstraňují z těla toxiny a sloučeniny těžkých kovů. V jejich složení je zachováno tolik železa, že ve starověku se pomocí těchto sušených plodů léčily mdloby.

Ujistěte se, že víte o škodlivých aspektech používání čínské hrušky. Nejezte nezralé plody, protože mohou způsobit zažívací potíže. Ovoce je lepší nejíst na lačný žaludek spolu s mléčnými a masnými výrobky.

ovoce má skvělá chuť Jsou dobré jíst čerstvé. Dobře snášejí přepravu a skladují se v lednici. Můžete z nich vařit chutné pokrmy.

Jezte pouze zralé ovoce

1. Ovocný salát s pikantním dresinkem. Smíchejte vodu (150 ml), med (3 lžíce), hřebíček, skořici a kardamom. Přiveďte k varu, nechte na mírném ohni dalších 10 minut, teplý sirup přefiltrujte. Krájíme kiwi, limetku, třešeň, čínskou hrušku, mango. Trochu přidáme pomerančová slupka a naplňte ji sirupem. Před podáváním ozdobte mátou.
2. Čínské hrušky v saké s čokoládovou polevou. Do kastrůlku nalijte 600 ml vody, malou sklenici saké, přidejte anýz, skořici, kůru z limetky. Vše provaříme a poté ještě 5 minut povaříme. na malém ohni. Hrušky očistíme a dáme do kastrůlku, dusíme do měkka (45 minut). Chladíme přímo v sirupu. Rozpusťte na omáčku hořká čokoláda, přidejte smetanu (150 ml), máslo (50 g) a kůru z limetky. Před podáváním hrušky nakrájíme, zbavíme jádřinců a přelijeme čokoládovým sirupem.

Jedinečné složení jeruzalémského artyčoku

Jeruzalémský artyčok popř hliněná hruška je okopanina, velmi nenáročná na podmínky pěstování. Nutričně převyšuje mnoho druhů zeleniny a je nejcennější léčivá rostlina, jeho složení obsahuje:

• inulin;
• zinek;
• žehlička;
• vápník;
• fosfor;

Topinambur - mletá hruška

• draslík;
• mangan;
• křemík;
• měď;
• vitamíny skupiny B, C;
• aminokyseliny.

Při anémii se doporučuje používat okopaniny, cukrovka, obezita, onemocnění trávicího systému. Jeruzalémský artyčok normalizuje metabolismus. Inulin v kompozici je pro diabetiky nepostradatelný, v důsledku konzumace se hladina glukózy v krvi nezvyšuje a nedostatek sacharidů je doplněn. Nejužitečnější je jíst jeruzalémský artyčok čerstvý. Pouze v tomto případě přispívá ke snížení hmotnosti.

Syrový jeruzalémský artyčok je velmi užitečný

Je také syrové, že je to profylaktikum proti ateroskleróze a trombóze. Kořenová plodina příznivě působí na cévy a srdeční sval. Jeruzalémský artyčok je určen pro lidi trpící hypertenzí. Používají se však nejen okopaniny, ale i nadzemní část rostlin – listy, stonky a květy. Suší se, připravují se z nich odvary, nálevy, čaje.

Rada. Při bolestech zad nebo kloubů zachrání koupel s odvarem z topinamburu. Na vaření se používají listy a stonky (2 kg), které se zalijí 7 litry vody a vaří se 20 minut. Aplikujte po namáhání.

Kontraindikace použití jeruzalémského artyčoku jsou spojeny pouze s nesnášenlivostí látek v jeho složení. Jen výjimečně se při zvýšené plynatosti doporučuje používat kořenovou zeleninu pouze jako součást pokrmů. Ale pokud použijete tento výrobek bez nadměrné vášně to jen prospěje.

Zajímavé recepty na topinambur

I když v procesu tepelné zpracováníčást cenných sloučenin se ztrácí, pokrmy z topinamburu jsou velmi chutné a zdravé. On sladší než brambory Dokonce se z něj dají dělat chipsy. Jeruzalémský artyčok se také suší a konzervuje. Zde je několik osvědčených receptů.

Jeruzalémský artyčok může udělat skvělý salát

1. Salát s jeruzalémským artyčokem. Nasekané bylinky (petržel, cibule a zelená cibule). Přidávání listový salát. Topinambur se nečistí, ale důkladně se omyje tuhým kartáčem. Všechny cenné prvky v jeho složení jsou tak zachovány v maximální možné míře. Kořenové plodiny (200 g) třít na struhadle. Je lepší použít nekovový, který nerozkládá vitamín C. Sýr Feta popř kozí sýr(150 g) nakrájené v malých kouscích. Vše promícháme, dochutíme olivovým olejem. Lze dochutit pepřem.
2. Palačinky z jeruzalémského artyčoku a cukety. Brambory, mrkev a cuketu oloupejte a nastrouhejte. Topinambur omyjte a nakrájejte, stejně jako ostatní zeleninu. Přidejte cibuli, vejce, mouku, sůl. Smažte hmotu na pánvi rostlinný olej, rozetřete lžící a vytvarujte palačinky.

Uvažované druhy hrušek a samozřejmě topinambur jsou nejen velmi chutné, ale mají vynikající léčivé vlastnosti. Tyto kultury, které jsou pravidelně na našem stole, pomohou udržet zdraví a harmonii. Dodají veselost a dobrou náladu.

Užitečné vlastnosti topinamburu: video

Výhody hrušek a jeruzalémského artyčoku: foto