Meruňkový kompot s peckami. Skvělá chuť a nepopiratelné výhody kompotu ze sušených meruněk

Výhody takového nápoje, jako je kompot ze sušených meruněk, jsou nepopiratelné. Kromě toho lahodný nápoj za předpokladu, že je správně uvařená. Existuje klasický recept a spousta nápadů na vylepšení, je možné vařit na plynu nebo v troubě, případně můžete použít pomalý hrnec. Jak ušetřit prospěšné vlastnosti sušené ovoce, kolik vařit kompot?

Výhody a poškození sušených meruněk

Meruňky - suroviny pro sušené meruňky Sušené meruňky, jak víte, jsou sušené meruňky, které si při zpracování zachovaly svou hmotu užitečné látky pro dobré zdraví.

Nicméně, stejně jako většina druhů ovoce, toto sušené ovoce může při konzumaci přinést jak výhody, tak poškození velké množství. Každé ovoce obsahuje:

• Vitamin A, který zajišťuje normalizaci regeneračních schopností epitelu a dalších tkání a zpomaluje proces stárnutí.
• Vitamíny B odpovědné za řízení energetického metabolismu, stabilizaci krevního cukru a posílení nervového a trávicího systému.
• Kyselina nikotinová, normalizující (urychlující) krevní oběh, obnovující metabolismus těla.
• Vitamin C, který přispívá k posílení imunitního systému, eliminuje zánětlivé procesy, normalizace práce kardiovaskulárního systému, gastrointestinální trakt.
• Vápník a hořčík: 2 vzájemně se ovlivňující stopové prvky přispívají k normalizaci krvetvorby, obnově tkání, správné svalové kontrakci a vedení nervových vzruchů.
• Draslík je nezbytný pro funkci srdce a cév.
• Železo se podílí na energetickém metabolismu, to ano nezbytný prvek kteří trpí anémií.

V suchém ovoci jsou také fosfor, měď, mangan a kobalt. Když se podíváte na tabulku obsahu BJU ve výrobcích, tak na 100 g sušených meruněk máte:

• Bílkoviny - 5,2 g;
• Sacharidy - 61 g;
• Tuky - 0,3 g.

Obsah kalorií v produktu je přibližně 240,8 kcal. To znamená, že pro ty, kteří se rozhodnou zhubnout, bude muset být toto ovoce vyloučeno ze stravy. Někteří odborníci na výživu však doporučují oklamat tělo a snížit pocit hladu pomocí této sladkosti: musíte rozpustit jeden plátek sušené meruňky na několik minut.

Diuretická vlastnost sušeného ovoce je dalším plusem při hubnutí. přebytečné vody jemně a bez následků opustí tělo a zachrání člověka před otoky. Ze stejných důvodů se přípravek doporučuje v těhotenství. Současně, odstranění draslíku, vápníku a dalších užitečných látek s odpadními produkty, sušené meruňky okamžitě obnoví své množství v plném rozsahu.

Pochoutka s mírou pomáhá čistit střeva, odstraňuje toxiny a toxiny. Pokud však sníte více než 100 g produktu, můžete tělu naopak uškodit: sušené meruňky mohou velmi narušit trávení. Sušené ovoce je kontraindikováno při exacerbaci pankreatitidy, gastritidy nebo vředů.

Kompot jako součást stravy ve školách a školkách

Pravděpodobnost alergické reakce na takový nápoj je minimální, takže se aktivně používá ve školkách a školách. Výhody sušených meruněk pro rostoucí organismus lze jen stěží přeceňovat. Zvláště dobré sušené ovoce pomáhá vyrovnat se s nedostatkem vitamínů v zimě a brzy na jaře. Sušené meruňky skvěle posilují imunitní systém a jsou součástí prevence nachlazení. Sušené meruňky navíc zlepšují proces trávení.

Dokonce i děti jsou vařeny chutné a zdravý nápoj ne však dříve než v šesti měsících věku.

Jak vařit kompot?

Doma neexistují žádné normy pro vaření kompotu, takže se můžete odchýlit od klasického receptu, přidat nové přísady (komotu z rozinek a sušených meruněk, bobule nebo ovoce) nebo změnit množství cukru, sušeného ovoce. nicméně obecné zásady vaření nelze ignorovat:

• suché ovoce by mělo být bez známek zkažení;
• sušené ovoce je třeba umýt a nakrájet;
• postarejte se o nádobí předem: sterilizujte sklenice, pokud jsou domácí přípravky určeny k dlouhodobému skladování.

Nebuďte naštvaní, pokud jsou poloviny meruněk malé a neliší se v jasné barvě. Koneckonců, přírodní odstíny naopak hovoří o přirozenosti produktu. Například pro srovnání: na první fotografii je produkt atraktivnější, ale druhá možnost se bude hodit.

Přírodní matné sušené meruňky Nevařte nápoj po dlouhou dobu, jinak prospěšné vlastnosti zmizí. Stačí 5-7 minut povařit. V některých případech není vaření vůbec nutné: sušené ovoce zalijeme uvařeným sirupem a srolujeme.

Jak vařit v pomalém hrnci?

Recept na kompot ze sušených meruněk v pomalém hrnci závisí na modelu „modernizované pánve“. Některá zařízení mají funkci kompotování / nápojů, zatímco jiná vyžadují, abyste se přizpůsobili dostupným možnostem. Je důležité zvážit objem misky.

K vaření potřebujete:

• 400 g sušených meruněk;
• 200 g krystalového cukru (150 g cukru);
• 2 litry vody.

Šťastným majitelům zařízení s funkcí přípravy „kompotů“ stačí zapnout příslušné tlačítko a počkat na signál k vaření.

Některé ženy v domácnosti sušené ovoce předem namáčejí studená voda a poté po vložení surovin do pomalého hrnce vyberte v nabídce "dušení".

Zvažte 4 nejlepší recepty.

Klasický recept na kompot ze sušených meruněk

To je nejjednodušší způsob, jak uvařit nápoj ze sušených meruněk. Požadované:

• 300 g sušeného ovoce;
• 2,5 litru vody;
• 150-200 g krupicového cukru (nebo podle chuti).

Omyté plátky meruněk vložte do hrnce, přikryjte krystalový cukr a naplňte požadovaným množstvím vody. Míchejte a přiveďte k varu, poté vařte 6–7 minut na mírném ohni.

Lze konzumovat teplé i studené.

Sušený meruňkový kompot s rozinkami je ještě užitečnější, protože sušené hrozny pomáhá posilovat imunitní systém, normalizovat trávení a krvetvorbu.

Algoritmus akcí je následující:

1. Sušené ovoce se odebírá ve stejných poměrech, například 200 g, a namočí se do teplé vody po dobu 10-15 minut.
2. Pak usínejte s malým množstvím krystalového cukru.
3. Dále je třeba naplnit produkty 2 litry studené vody.
4. Přiveďte k varu a vařte 4–5 minut.

Nechte nápoj vychladnout a vychutnejte si ho. jedinečná chuť. Můžete se také odhlásit.
Kompot ze sušených meruněk s rozinkami Stejným principem je možné připravit kompot z datlí a sušených meruněk, pak se nápoj třpytí novými barvami.

Ze sušených meruněk a jablek

Stejně jako kompot z rozinek a sušených meruněk má nápoj s jablky dvojnásobné množství živin. Je možné použít jakákoli jablka: suchá a čerstvá, kyselá a sladká, čímž se experimentuje s odvarem.
Kompot ze sušených meruněk s jablkem Můžete si například připravit takový nápoj:

1. Opláchněte 1 středně sladké jablko, nakrájejte na čtvrtky.
2. 200 g sušených meruněk propláchneme a na čtvrt hodiny namočíme.
3. Připravené komponenty vložte do hrnce, přidejte 150 g cukru, co nejméně.
4. Nalijte 2 litry studené vody.
5. Přiveďte k varu a vařte 5–6 minut.

Je zde možnost zalít ingredience vroucí vodou, pak se zkrátí celková doba vaření.

se zázvorem

To se týká kandovaného kořene zázvoru, ale někteří gurmáni dávají přednost použití kořene rostliny bez cukru.

Tento nápoj je účinný při nachlazení, nejlépe je pít horký.

Musíte jednat takto:

1. 100 g zázvoru, nakrájejte co nejmenší, můžete namlít.
2. 200 g sušených meruněk, nakrájených
3. Nalijte 150 g cukru. Pokud místo cukru vezmete rozpuštěný med, nápoj získá další protizánětlivé vlastnosti.
4. Produkty zalijte 2,5 litry vody a vařte 5 minut.

Kompot ze sušených meruněk se zázvorem studený nápoj také užitečné.

Hospodyňky mají svá vlastní tajemství pro výrobu chutného a zdravého nápoje:

• Bez sterilizace byste neměli vařit mnoho kompotu, chuťové vlastnosti přetrvávají dlouho, ale mizí látky, které mají blahodárný vliv na organismus.
• Pokud vás omrzel žlutý nádech vývaru, použijte brusinky, černý rybíz, jiné světlé bobule a ovoce, aby daly jiné odstíny.
• Aby se chuť nelepila, přidejte lžičku kyselina citronová nebo citronová šťáva již ve vychlazeném nápoji.

Mnozí radí přidat šípky, které také přispívají k celkovému zdraví těla.

Nápoj ze sušených plátků meruněk - přírodní vitamínový komplex, který je zahrnut v seznamu zdravá jídla. Připravte kompot ze sušených meruněk, použijte další přísady, experimentujte, posilujte tělo správně!

Kompot ze sušených meruněk - vynikající přírodní nápoj, které lze zařadit do dětského a dietního jídelníčku. Nakoupené sušené ovoce před vařením musí být namočené teplá voda po dobu 30 minut, aby se smyly nečistoty a chemikálie používané k ošetření ovoce.

Klasický kompot ze sušených meruněk v rendlíku

Sušené meruňky jsou sladké samy o sobě, takže není nutné nápoj doslazovat. V případě potřeby lze cukr nahradit medem.

Budete potřebovat:

• 300 g sušených meruněk;
• 2,5 litru pitné vody;
• 150 g cukru.

Jak vařit kompot:

1. V hrnci přiveďte k varu vodu.
2. Položte připravené sušené ovoce a cukr.
3. Zavřete pánev, počkejte, až se znovu rozvaří a na mírném ohni připravte nápoj 15 minut.
4. Kompot se nechá 2 hodiny louhovat. Během této doby získá krásnou jantarovou barvu a bohatou chuť.
5. Při podávání ve sklenicích s nápojem můžete přidat pár kapek citronová šťáva pro příjemnou kyselost.

Tip: Pokud se med používá jako sladidlo, měl by být přidán do teplého nebo studeného kompotu, aby se neztratily příznivé vlastnosti produktu.

Jak vařit nápoj ze sušeného ovoce v pomalém hrnci

S pomocí kuchyňského spotřebiče bude možné uvařit kompot ještě snadněji a rychleji. V nápoji připraveném v pomalém hrnci jsou navíc uloženy užitečnější prvky.

Požadované komponenty:

• 0,4 kg sušených meruněk;
• 250 g krystalového cukru;
• 2 litry filtrované vody.

Recept krok za krokem:

1. Sušené meruňky namočené a umyté pod tekoucí vodou se vloží do misky multivarku.
2. Vsypte krystalový cukr. Nalévají vodu.
3. Zařízení se uzavře a na 1 hodinu se spustí program "Polévka". Během vaření otevřete víko, obsah nemíchejte.
4. Po ukončení programu se nápoj nechá ještě hodinu v pomalém hrnci, poté se otevře víko, aby kompot rychleji vychladl, a poté se přelije do džbánu.

S rozinkami

Kompot ze sušených meruněk a rozinek je dost sladký, proto je třeba snížit množství cukru.

By potřeboval:

• 150 g obou druhů sušeného ovoce;
• 3 litry vody;
• 80 g cukru.

Složení nápoje:

• sladkokyselá jablka - 4 ks;
• sušené meruňky - 10 ks;
• granulovaný cukr - 300 g;
• pitná voda - 3 l;
• nakrájená citronová kůra - 10 g.

Postup:

1. Jablka omyjeme, nakrájíme i se slupkou na střední kousky. Jádro není použito.
2. Sušené ovoce se namočí a omyje pod tekoucí vodou.
3. Připravené komponenty se pošlou do pánve a nalijí se vodou.
4. Cukr se nalije do vařené vody.
5. Nápoj se vaří 7-10 minut. Na konci vaření přidejte citronovou kůru.
6. Po 1,5 hodině se teplý kompot přefiltruje do džbánu a nalije do sklenic. Podáváme ozdobené lístky máty.

Zdravý šípkový nápoj

Kompot vařený podle tohoto receptu zlepšuje imunitu, zabraňuje nachlazení a avitaminóza. Na vaření se hodí šípky čerstvé i sušené.

Seznam ingrediencí:

• 0,4 kg sušených meruněk;
• 120 g suchých šípků;
• 200 g cukru;
• 2,5 litru vody.

Recept krok za krokem:

1. Sušené meruňky se omyjí a nalijí vodou, dokud nenabobtnají.
2. Šípky se hnětou drtí (nemelte na prášek): plody tak dodají nápoji více vitamínů.
3. Složky se umístí do nádoby s vroucí vodou.
4. Přidejte cukr.
5. Po 12 minutách kompot stáhneme ze sporáku a necháme 2 hodiny louhovat.
6. Před použitím přeceďte přes jemné sítko.

Kompot ze sušených meruněk, jehož recept najdete níže, je osvěžující a velmi zdravý nápoj. Nejdůležitější však je, že ho můžete vařit, a to jak v létě na vrcholu sezóny meruněk, ze kterých není těžké sušit sušené ovoce, tak v zimě, kdy jsou regály obchodů plné tohoto produktu.

Kompot ze sušených meruněk, jejichž obsah kalorií je pouze 33-40 kalorií na 100 ml nápoje, umožňuje rychle doplnit zásoby vitamínů a mikroelementů chybějící v těle, vytvořit rovnováha voda-sůl, zhubnout.

Právě teď vám řekneme, jak vařit kompot ze sušených meruněk s cukrem a bez cukru, s jiným sušeným ovocem a bez něj, pro kojence i dospělé.

Užitečné tipy: jak připravit sušené meruňky na vaření kompotu

Před přípravou kompotu ze sušených meruněk, bez ohledu na zvolený recept, musí být sušené ovoce připraveno předem na vaření, a proto byste měli:

1. Opláchněte produkty, vložte je do hrnce nebo hluboké misky, nalijte vroucí vodu po dobu půl hodiny. Tento postup způsobí, že sušené meruňky budou měkčí a navíc čistší, což je velmi důležité, pokud bylo sušené ovoce zakoupeno v obchodě.
2. Po půl hodině vyhoďte sušená meruňka v cedníku počkejte, dokud všechna tekutina nevyteče.
3. Rozložte jídlo na papírovou utěrku, nechte trochu oschnout, vše je připraveno, můžete vařit kompot.

Pozornost! Tato pravidla jsou shodná pro všechny druhy sušeného ovoce, ať už se jedná o rozinky, jablka, sušené švestky nebo hrušky.

Kompot ze sušených meruněk: výhody

Výhody sušených meruněk pro lidské tělo jsou neuvěřitelně velké a vědci to již dlouho prokázali. Pokud se rozhodnete vařit kompot ze sušeného ovoce, sušené meruňky si v tomto kompotu zachovají 85% dostupné hodnoty, a to jsou vitamíny téměř všech skupin, mikro a makro prvky, přírodní cukr. Odborníci dokázali, že nápoj připravený ze sušených plodů meruněk pomocí speciální metody:

• Obnovuje a posiluje imunitu.
• Zlepšuje zrak.
• Příznivý účinek na nervový systém.
• Normalizuje vodní rovnováhu v těle.
• Urychluje metabolické procesy, přispívá ke snížení hmotnosti.
• Čistí střeva od škodlivých nečistot.
• Podporuje rychlou regeneraci odumřelých tkání.
• Zlepšuje barvu pleti a celkový zdravotní stav člověka.
• Obnovuje práci srdce a srdečních svalů.
• Zvyšuje aktivitu.
• Podporuje nejrychlejší cestu z depresivních stavů.

Sušený meruňkový kompot je velmi užitečný pro kojení, nejen že není nutné jej ze stravy kojící matky vyřazovat, ale naopak do ní zavádět, užívat denně. Tento úžasné pití blahodárně působí nejen na organismus ženy v období rekonvalescence po porodu, ale i na samotné miminko, zbavuje ho koliky v bříšku a jiných střevních potíží, navíc posiluje imunitu miminka a zlepšuje činnost malého srdíčka .

Kompot ze sušených meruněk: recept pro dítě

Tato možnost vaření je nejjednodušší, je perfektní, jako obvykle zdravý člověk a pro dítě do jednoho roku. Připravuje se velmi jednoduše do 15 minut bez přidání cukru.

• - 1,5 litru vody.
• - 150 gramů sušených meruněk.

Výroba kompotu pro miminka, recept krok za krokem.

1. Sušené ovoce omyjeme, spaříme vroucí vodou, přefiltrujeme a vložíme do hrnce.
2. Nalijte produkty studenou čistou (filtrovanou, destilovanou) vodou, položte na sporák, vařte od okamžiku varu po dobu 10 minut.
3. Vypněte oheň, kompot přikryjte pokličkou, nechte trochu vyluhovat.
4. Vychlazený nápoj se nalije do kojenecké lahve a může být podán dítěti. Také tento kompot mohou pít všichni členové rodiny. Pokud chcete, můžete trochu přidat přírodní med pro větší sladkost.

Na poznámku! Pokud připravujete pamlsek pro miminko do 6 měsíců, neměli byste ho příliš zahušťovat, sušené meruňky po uvaření ihned vyjměte z pánve. Pro děti od 6 měsíců lze kompot připravit koncentrovanější.

Kompot ze sušených meruněk a rozinek

Osvěžující zdravý nápoj. Můžeme podávat s plátkem citronu, lístkem máty, kostkou ledu nebo jen tak klasická forma s produkty, ze kterých je vyroben. Pochoutku připravíme podle tohoto receptu bez vaření.

Sada produktů pro vaření:

• - Voda - 2 litry.
• - rozinky - 180 gr.
• - Sušené meruňky - 180 gr.
• - Citron nebo máta k podávání

Algoritmus akce:

1. - Sušené ovoce omyjeme, osušíme, vložíme do nejobyčejnější termosky.
2. - Vařte vodu, zalijte jídlo vroucí vodou, dobře zazátkujte, několikrát protřepejte, nechte přes noc v termosce.
3. - Ráno je nápoj hotový, můžete ho nalít přímo s lesním ovocem do šálků nebo sklenic, ozdobit plátkem citronu nebo malým lístkem máty a vypít.

Užitečná rada! Pokud je kompot připraven pro dospělé, lze do něj přidat pouze citron a / nebo mátu ve velkém počtu v samotné termosce spolu se sušenými meruňkami a rozinkami. V případě potřeby můžete produkty trochu osladit cukrem nebo medem.

Pokud chcete jídlo zavařit, tak místo termosky použijte rendlík nebo kastrůlek, kam dáte všechny popsané ingredience, přikryjete pokličkou a vaříte cca 15-20 minut. Poté nechte tekutinu trochu vychladnout a nápoj můžete bez obav podávat hostům, blízkým, přefiltrovaný přes tenkou vrstvu nebo spolu s lesními plody plovoucími v kompotu.

Kompot z jablek a sušených meruněk

Výborná varianta nápoje pro těhotné a kojící ženy, sportovce, teenagery a seniory. V tomto receptu použijeme sušené plátky jablek, ale můžete použít i vy čerstvé ovoce přímo ze stromu, po umytí a rozřezání na kousky.

• - Sušené ovoce ve stejném množství - sklenice.
• - Cukr podle vlastní chuti (lze nahradit fruktózou nebo medem).
• - 2,5 litru čištěné vody.
• - K podávání lístků máty a ledu.

Jak vařit kompot ze sušených meruněk a jablek, recept krok za krokem.

1. Nalévat sušené ovoce teplé vody, nechte je stát 15 minut, poté opláchněte a slijte vodu.
2. Všechny produkty vložte do hrnce, přidejte sladidlo (nemůžete přidávat vůbec, v použitých výrobcích je dostatek cukru), zalijte studenou vodou.
3. Odešlete nádobí na sporák a vařte 7 minut na středním ohni od okamžiku varu.
4. Ingredience přikryjte pokličkou, nechte úplně nebo částečně vychladnout, máte hotovo!
5. Před podáváním můžete do kompotu přidat kostku ledu a mátu. Použití tento recept je možné za každého počasí v každém ročním období, bez ohledu na to sušené meruňkové bobule neztrácejí své výhody.

Připraví se kompot sušené meruňky a švestky následovně.

1. Hlavní ingredience a bereme vypeckované sušené švestky a sušené meruňky ve stejném množství, například 150 gramů, produkty zalijeme vroucí vodou, vypustíme tekutinu, ingredience pošleme vařit, nalijeme dva nebo dva a půl litru vody .
2. Po varu přidejte do pánve 2-3 lžíce cukru, promíchejte, snižte plamen na minimum, vařte dvacet minut.
3. Hrnec s kompotem zabalíme teplou přikrývkou nebo ručníkem, necháme asi půl hodiny louhovat. Výrobky můžete nechat zabalené až do úplného vychladnutí.
4. Nápoj můžete podávat, jak s vařeným sušeným ovocem, tak po přefiltrování přes obyčejnou gázu.

Kompot ze sušených meruněk, jehož recept jsme popsali výše, se uchovává po dobu pěti dnů v chladničce uzavřená sklenice nebo dva dny při pokojové teplotě, rovněž v hermeticky uzavřené skleněné nádobě.