Pastel de arenque en pasteles de gofres. Torta de arenque en tortas de gofres con champiñones y queso

Presentamos a su atención una receta para un pastel de merienda muy apetitoso.

No solo se ve apetitoso y hermoso, sino que resulta increíblemente delicioso. Tales pasteles de bocadillos son siempre muy populares en mesa festiva. Se preparan más fácilmente que nunca, por lo que cada ama de casa intenta encontrar alguna receta interesante, cocinar y complacer a sus invitados con una delicia. Te sugerimos que lo hagas con arenque y champiñones. La combinación de ingredientes definitivamente te sorprenderá. Tu entorno agradecerá este plato. Guarda la receta.

Ingredientes requeridos

• 1 paquete de tortas de gofres
• 1 arenque
• 300 gr de champiñones
• 3 cebollas
• 50gr queso duro
• 3 zanahorias hervidas
• 200gr mayonesa
• 1 manojo de verduras
• aceite vegetal para freír

Comenzando el proceso

En primer lugar, debe cortar en pedazos pequeños champiñones y cubos pequeños dos cebollas peladas. Luego lo enviamos a una sartén precalentada con una pequeña cantidad de aceite para freír hasta que esté cocido. Al mismo tiempo, debe revolver constantemente, sal y pimienta. Luego transfiéralo a otro recipiente y enfríe.

Luego cortamos una cebolla pelada y un filete de arenque. Enviamos todo a la licuadora y homogeneizamos la masa.

Por separado, muela los champiñones preparados con cebolla de la misma manera. Luego picar finamente las verduras.

Extienda la mitad de la masa de arenque en el pastel con la primera capa. Luego hacemos una red de mayonesa y espolvoreamos con hierbas picadas. Luego cubra con una segunda torta y coloque la mitad de la masa de champiñones. Luego nuevamente hacemos una red de mayonesa. Encima ponemos el tercer bizcocho, que untamos con mayonesa y cubrimos con una capa de zanahorias ralladas en una fracción fina de rallador. Malla de mayonesa de nuevo. Luego repite las capas desde el principio.

Luego engrasamos todo el pastel con mayonesa y decoramos con hierbas picadas. Espolvorea la parte superior de la torta con queso, previamente rallado en una fracción fina de un rallador.

Luego lo metemos en el frigorífico durante tres horas para que se empape bien.

Pastel de arenque en tortas de gofres puede convertirse en el plato más solicitado, especialmente en la mesa de ceremonias. tal aperitivo gran opción por buffet si lo corta después de la impregnación en porciones. Para no sentir los huesos en el arenque, es mejor usar forshmak en lugar de carne picada.

Para los amantes de los platos de arenque, este pastel será un verdadero descubrimiento culinario. Además, se prepara en cuestión de minutos y, por lo tanto, incluso un cocinero no muy experimentado se las arreglará con su creación. Puede abastecerse de arenque o carne picada con anticipación congelándolos en el congelador.

Para preparar un pastel de arenque sobre pasteles de gofres, prepare todo ingredientes necesarios: hierva las remolachas y los huevos de gallina con anticipación y luego enfríe bien en agua fría.

Pela los huevos de la cáscara y asegúrate de enjuagarlos con agua. Frotar rallador fino y mezclar con 1 cucharadita. cualquier mayonesa y sal.

Las remolachas hervidas también se rallan en un rallador fino. Deje reposar durante 5 minutos para que el jugo se destaque y exprímalo. Mezclar con mayonesa y sal.

Coloque el primer pastel de gofres en un plato o tabla de cortar.

Unte el pastel con arenque picado o forshmak. Es deseable colocar una capa más gruesa para que los límites entre las tortas sean visibles.

Cubra con una segunda capa y póngale remolacha picada hervida. Cubrir con la corteza de nuevo. Luego cubra la superficie de la galleta con masa de huevo, etc.

Haga que la capa superior sea brillante, por ejemplo, remolacha.

Pelar las zanahorias. Enjuague con agua y corte en rodajas con un pelador de verduras. Pon las rodajas en un bol y vierte agua hirviendo sobre ellas para que queden más blandas.

Decore el pastel de arenque en pasteles de gofres con rebanadas, agregándoles hierbas frescas. Dejar reposar durante unos 20-30 minutos y servir.

¡Feliz tú!

Los sabrosos aperitivos similares a pasteles son relativamente fáciles de preparar y se juntan en capas como un dulce. Se han inventado muchos rellenos, y hoy hemos seleccionado aquellos que contienen arenque en su composición. El relleno es muy similar al forshmak, y en algunos casos lo es. La forma original del diseño atrae y apariencia y conveniencia del corte de porciones.

Pasteles de oblea con arenque: principios generales de preparación

Los bocadillos con arenque están hechos de pasteles de gofres, que son fáciles de comprar en las empresas. venta minorista. Si sabe cómo cocinar tales pasteles usted mismo, úselos.

La forma cuadrada o rectangular más conveniente de espacios en blanco. Las tortas formadas a partir de ellos son más fáciles de cortar en piezas uniformes y ordenadas. En ausencia de tales formas de tortas, también se puede ensamblar a partir de espacios en blanco redondos.

Para pasteles de gofres, puede usar arenque salado y ahumado. Trate de elegir peces grandes y bien alimentados. Es más grasoso, lo que significa que el aperitivo saldrá más sabroso.

Forshmak se prepara principalmente a partir de arenque, con el que se untan los pasteles, con menos frecuencia se desplazan con arenque en rodajas. Además del pescado, los espacios en blanco se pueden untar con queso y mezclas especialmente preparadas de huevos, verduras, champiñones y queso.

Pastel de oblea con arenque - "Festivo"

Ingredientes:

embalaje de pasteles de obleas cuadrados;

300 gramos arenque del Atlántico salado;

tres remolachas;

tres huevos cocidos;

zanahoria grande.

Metodo de cocinar:

Hervir las remolachas y los huevos en diferentes recipientes por adelantado. Deja que las verduras se enfríen. temperatura ambiente y verter los huevos en agua fría.

Preparamos el arenque. Separando la cabeza, retire el interior, enjuague el abdomen con agua. Después del secado, cortamos la carcasa a lo largo de la cresta, quitamos la piel y separamos los filetes de los huesos. Cortar en trozos, moler el arenque en una picadora de carne. Para dar volumen y sabor a la masa, junto con el pescado, puedes saltarte uno queso fundido.

Después de limpiar los huevos de la cáscara, asegúrese de lavarlos con agua. Después de secar, frote los huevos en un rallador fino, agregue una cucharadita de mayonesa y mezcle bien.

También, usando un rallador fino, muele remolachas hervidas. Tras dejar reposar hasta cinco minutos, decantamos todo el jugo que segregan las remolachas y lo mezclamos con una cucharada de mayonesa. Asegúrese de salar un poco.

En un plato ancho y plano, coloque el primer pastel del paquete y aplique arenque picado con una capa gruesa. Cubrimos con el segundo espacio en blanco, que engrasamos con masa de remolacha. Ponemos el siguiente pastel y le aplicamos huevos mezclados con mayonesa. Al colocar los pasteles de oblea restantes, alternamos las capas en el mismo orden y, encima, esparcimos el relleno más brillante: remolacha.

Después de pelar la cáscara de las zanahorias, con la ayuda de un pelador de papas, cortamos el tubérculo en rodajas largas. Poner en un bol, verter agua hirviendo y dejar reposar un rato. Cuando las tiras de zanahoria se ablanden, límpielas con toallas y decore el pastel. Coloque en la superficie y los lados en forma de tiras de cinta de embalaje. Desde arriba, formamos un lazo con ellos o, enrollando rollos, imitamos flores.

Retiramos el pastel de arenque durante un par de horas para impregnarlo en el refrigerador.

Tarta de oblea con arenque y champiñones fritos

Ingredientes:

pasteles de gofres, cuadrados - 7 piezas;

filete arenque salado- 200 gramos;

trescientos gramos de zanahorias y champiñones frescos;

dos bombillas;

mayonesa - 200 gr. paquete;

dos cucharadas de aceite de girasol;

100 gramos queso fresco, variedades "holandesas";

un poco de eneldo fresco.

Metodo de cocinar:

Hervir las zanahorias para obtener un color más brillante y rico sabor Puedes añadir una pizca de azúcar al agua. Enfriamos la zanahoria terminada sustituyendo una cacerola con un cultivo de raíces debajo agua fría. Pelar las zanahorias enfriadas y cortarlas en trozos.

Limpiamos parte de la cebolla, la cortamos en rodajas pequeñas. Ponga en un tazón de licuadora, muela y luego transfiera a un tazón.

Filete arenque salado cortar e interrumpir hasta que quede suave con una licuadora.

Combinamos carne picada de arenque con gachas de cebolla y mezclamos bien. En ausencia de una licuadora, puede usar una picadora de carne para moler. En él, debes torcer la cebolla junto con el pescado salado dos veces.

Cortamos los champiñones en cubos pequeños, las cebollas restantes en rodajas medianas. freír en no en numeros grandes aceites de hongos Una vez que se haya ido toda la humedad, agregue la cebolla y continúe cocinando hasta que esté suave. Pasar los champiñones a un plato y reservar.

Alternativamente, colocando en diferentes tazones, interrumpimos las zanahorias y los champiñones fritos con cebolla con una licuadora. Frotamos el queso con chips grandes.

Colocado en un plato plano, cubrimos el primer pastel con masa de arenque. Habiendo engrasado generosamente con mayonesa, colocamos el pastel posterior, sobre el cual aplicamos uniformemente la masa de champiñones y, como el arenque, lo lubricamos con mayonesa. Luego, vuelva a colocar el waffle en blanco, distribuya uniformemente y engrase las zanahorias con mayonesa. Repetimos las capas, la parte superior debe quedar sobre el pastel, decorado con masa de zanahoria.

Espolvorea generosamente las zanahorias untadas con mayonesa con queso y decora el pastel con verduras finamente picadas.

Deje reposar la tarta de gofres durante al menos una hora y media en frío.

Tarta de oblea con arenque, caviar de arenque e hígado de bacalao

Ingredientes:

pasteles de oblea rectangulares - paquete pequeño estándar;

300 gramos arenque ahumado;

frasco hígado de bacalao;

arenque u otro económico caviar salado- medio frasco;

queso cottage en bandejas de 200 gramos - 3 piezas;

camarones congelados sin cáscara;

eneldo joven - algunas ramas.

Metodo de cocinar:

Después de destripar el arenque, retire la piel del cadáver. Cortar en filetes, luego cortar en rodajas finas.

Poner el hígado de bacalao en un plato, amasar con las puntas de un tenedor hasta obtener una masa pastosa. Mezclar el hígado con queso de una bandeja.

En un recipiente aparte, coloque el requesón de otra bandeja y combínelo con el caviar de arenque.

Cubrimos la tabla de cortar con una hoja de papel de aluminio y aplicamos el requesón en una capa delgada. Coloque previamente el pastel de gofres en una hoja de papel de aluminio y marque sus contornos, aplicará el queso sin ir más allá de ellos.

Colocamos la primera torta sobre el queso, la cubrimos abundantemente con la mezcla de queso e hígado. Encima, distribuya las rodajas de pescado de manera uniforme.

Encima, aplicamos finamente limpio, sin aditivos, requesón y colocamos la siguiente torta. A esto le sigue una abundante capa de masa de caviar, que se nivela cuidadosamente sobre toda la superficie.

Colocamos una torta más, que cubrimos con la masa de hígado y queso, y nuevamente colocamos trozos de arenque encima.

Aplicamos una fina capa de queso puro sobre el pescado y ponemos la tarta de gofres final. Debe quedar un espacio en blanco, lo usamos para decorar el pastel.

Cubra los lados y la superficie del pastel de gofres con el requesón restante y colóquelo en el refrigerador durante dos horas.

Hervir los camarones descongelados durante dos minutos y dejar enfriar en un colador.

Rallar la corteza de gofre restante rallador grueso y espolvorea migas sobre la superficie del bizcocho ya remojado. Decora con camarones y ramitas de eneldo.

Pastel de gofres con arenque, champiñones y queso derretido

Ingredientes:

cuatro pasteles de gofres rectangulares;

250 gramos zanahorias hervidas;

cuatro cucharadas de mayonesa mediana en grasa;

200 gramos de filete arenque salado;

queso fundido;

una manzana y un par de cebollas;

dos cucharas aceite de girasol; y uno - eneldo picado;

300 gramos de champiñones congelados;

tres huevos cocidos.

Metodo de cocinar:

Limpiamos todas las cebollas. Picar finamente una cabeza y freír con mantequilla hasta que estén blandas. Sin descongelar, ponga los champiñones en una sartén con cebolla, continúe cocinando a fuego medio durante siete minutos. Al final, pimienta y sal al gusto.

Habiendo enfriado un poco, cambiamos los champiñones de las sartenes al recipiente de la licuadora e interrumpimos a velocidad máxima hasta que quede suave.

Seleccionamos todos los huesos visibles del filete de arenque, cortados en rodajas pequeñas.

Picar finamente la manzana pelada y una cebolla, picar un huevo en trozos grandes.

Ponemos los trozos de manzana, pescado, cebolla y huevos en una licuadora, a altas velocidades interrumpimos hasta obtener una masa pastosa. Sazone con pimienta y sal.

Estamos preparando otra masa para untar tortas, interrumpir con una licuadora. zanahorias hervidas con queso fundido, dos cucharadas de mayonesa y un huevo. También lo sazonamos con sal y pimienta.

Lubrique la primera torta con masa de arenque, colocando la segunda encima, aplique una capa de masa de zanahoria sobre ella. En la tercera torta aplicamos Paté de setas, y la última, cuarta grasa con mayonesa.

Frotamos el último huevo en la superficie del pastel de gofres a través de un rallador fino, espolvoreamos con eneldo.

Tarta de oblea con arenque, mantequilla y caviar rojo

Ingredientes:

envases rectangulares de tortas de obleas;

cabeza de cebolla grande;

50 gramos pan blanco;

media cucharada de mostaza picante;

manzana, con un peso mínimo de 160 gr.;

un paquete y medio de aceite "Farmer";

huevo duro;

400 gramos arenque salado;

un tercio de cucharada de concentrado de soya;

Tarro de 140g de caviar rojo granulado.

Metodo de cocinar:

Después de limpiar el arenque, separamos el filete de los huesos, retiramos los huesos pequeños con unas pinzas.

Vierta la miga de pan blanco con leche durante diez minutos.

Picar la cebolla pelada en trozos pequeños. Colocar en un bol, verter salsa de soja.

Ponemos trozos de arenque, mostaza, rodajas de huevo cocido y cebolla en el recipiente de la licuadora, trituramos hasta obtener una masa homogénea.

Poner el contenido del recipiente en un recipiente, moler con un rallador fino, manzana pelada, mezclar.

Mantequilla ablandada por descongelación a temperatura ambiente, cortada y puesta en un bol. Al agregar piezas queso fundido y la cebolla encurtida, batir bien.

Conectando masa cremosa con arenque, agregando la miga de pan exprimida de la leche, batir bien.

Ponemos una capa gruesa de masa de arenque en todos los pasteles, dejamos uno sin relleno. Conectamos los pasteles, colocándolos en una pila en un plato plano, aplicamos la masa de arenque en una capa fina sobre el pastel superior y alineamos las paredes laterales con él. pastel de merienda. Poner el resto en una manga pastelera.

Untamos caviar rojo en la superficie del pastel. Suavemente, para no dañar los huevos, nivele. A lo largo de los bordes, exprimiendo la masa de arenque de manga pastelera, aplicamos un patrón arbitrario.

Tarta de oblea con arenque ahumado y salmón

Ingredientes:

dos pepino fresco;

300 gramos queso crema suave;

arenque ahumado (filete) - 400 gr.;

medio vaso de crema al 35 por ciento;

una cucharada y media de mostaza Dijon;

300 ml de crema agria;

camarones pelados - 100 gr .;

una cucharada y media de azúcar en polvo;

doscientos gramos de salmón ahumado;

una cucharada de mostaza picante;

haz Hojas de lechuga;

envasado de obleas.

Metodo de cocinar:

Dijon y mostaza picante Sácalo de la nevera con antelación para que se caliente. Prepararemos la salsa de mostaza, pero si está fría, cuando se mezclen los componentes, la masa se deslaminará.

Cortar el filete de arenque ahumado en trozos pequeños. Poner en un tazón de licuadora, agregar crema y mayonesa, interrumpir rápidamente. Poniéndolo en un tazón, aparte temporalmente la masa de arenque.

Conectando queso crema con crema agria. Añadir una cucharadita de sal fina y un poco pimienta blanca, mezclar bien.

Mezcla ambos tipos de mostaza. Aspersión azúcar en polvo batir, introduciendo gradualmente el aceite vegetal. Después de salar la salsa, póngala en el refrigerador.

Cortamos el salmón en rodajas finas y los pepinos en rodajas ovaladas.

Untamos el primer bizcocho de gofres con masa de arenque. Acostado en un plato plano, coloque los pepinos sobre él.

Después de cubrir el siguiente espacio en blanco, solo ligeramente engrasado con aceite de arenque, vuelva a colocar las rodajas de salmón. Riego Mostaza, espolvorear con hojas de lechuga finamente picadas.

Habiendo cubierto la capa de pescado con una oblea en blanco, le aplicamos parte del aceite de arenque restante y con sus restos nivelamos los lados de la torta de oblea.

Decoramos con un huevo finamente rallado y camarones cocidos, remojamos en frío por lo menos una hora y media.

Pasteles de gofres de arenque: trucos de cocina y consejos útiles

No puede usar mucha mayonesa o freír los ingredientes en una gran cantidad de aceite, los pasteles se ablandarán rápidamente y se perderá el efecto. Si los champiñones o las verduras doradas contienen mucha grasa, escúrralas en un colador para escurrir el exceso de aceite.

No corte el moldeado. pastel de gofres con arenque inmediatamente, déjelo reposar en frío durante al menos una hora y media. Durante este tiempo, el relleno empapará bien los pasteles y el pastel se cortará en trozos limpios.

El arenque es uno de los snacks favoritos en nuestras mesas. Pero la variedad de platos no es tan grande: todos adoran un abrigo de piel, forshmak e incluso un par de ensaladas. Ahora te contamos un par de recetas. merienda original Si prueba este plato al menos una vez, ¡ninguna fiesta puede prescindir de él!

Receta para un bocadillo de pastel de arenque en pasteles de gofres

Lo más importante es elegir buen arenque no muy salado. También puede usar filetes preparados de un frasco.

Ingredientes:

• - 1 PC.;
• manteca- 200 g;
• huevo - 4 piezas;
• mayonesa - 130 g;
• pasteles de gofres;
• cebolla verde, verduras, pimienta.

Cocinando

Sacamos previamente la mantequilla del frigorífico para que quede blanda como una nata. Hervir los huevos duros y verter agua fría. Limpiamos el arenque, tratamos de deshacernos de los huesos tanto como sea posible, para que luego no haya sorpresas en la mesa. Moler el filete en cubos pequeños. Limpiamos los huevos y separamos las claras y las yemas. Picamos finamente las verduras y las cebollas, puedes dejar un poco para la decoración.

Combinamos arenque y 100 g de aceite, pimienta y mezclamos bien. Este es el primer relleno. Para el segundo, mezcle las yemas, otros 100 g de mantequilla, hierbas y cebollas, puede agregar un poco de sal. Ahora recogemos la tarta: vertemos un poco de mayonesa en el fondo del plato para que no se vayan los gofres. Extendemos el primer bizcocho y lo untamos con el relleno de arenque, le ponemos el siguiente y lo untamos con crema de yema. Así vamos alternando hasta que se acaben las tartas. O relleno.

Ahora usamos las proteínas restantes como decoración, para esto las frotamos en un rallador fino para obtener chips de aire. Cubra ligeramente el pastel con mayonesa encima y triture con proteína. En ese contexto, las ramas de vegetación se verán simplemente hermosas. Bueno, debes tener paciencia durante al menos un cuarto de hora para que todos los pasteles tengan tiempo de remojarse.

Esta receta está diseñada para un pastel grande para una gran empresa.

Ingredientes:

• arenque salado - 1 kg;
• mantequilla - 250 g;
• queso crema suave - 185 g;
• - 15 g;
• cebolla - 200 g;
• pasteles de obleas;
• zanahorias - 200 g;
• verduras, pimienta.

Cocinando

Limpiamos y picamos las cebollas y las zanahorias, no se puede finamente y en sentido figurado, solo para que sea conveniente freír. Haciéndolo en refinado aceite vegetal No necesitamos olores extraños. Limpiamos a fondo el arenque de la piel y los huesos, lo giramos en una picadora de carne junto con cebollas fritas y zanahorias. Agregue aceite y mostaza a la carne picada, pimienta y mezcle bien la "crema" resultante. Ahora creamos un pastel, alternando pasteles y relleno. para la mayoría capa superior unta el queso (puede ser philadelphia o ámbar, a tu gusto), unta y decora. Para la decoración, puede usar cebollas verdes, zanahorias, pepinos o huevos hervidos. Todo esto no estropeará el sabor, sino que solo lo complementará. Comida lista debe reposar al menos una hora para remojar.

La ensalada con pasteles de gofres y arenque se distingue no solo por la originalidad de servir, sino también por la saciedad. Puede utilizar los ingredientes incluidos en receta estándar"Debajo de un abrigo de piel" o diversificar el relleno. Para dar ternura al gusto, utilice duro o variedades blandas queso.

• Tiempo: 1 hora.
• Contenido calórico del plato: 128 kcal.
• Finalidad: merienda.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

El pastel de arenque y gofres es adecuado para la cena o fiesta festiva. Cada capa debe engrasarse con mayonesa para una mejor unión.. Para facilitar la preparación, coloque la merienda en el refrigerador durante la noche.

Ingredientes:

• gofres - 6-7 piezas;
• mayonesa - 200 g;
• verduras (cualquiera) - 1 manojo;
• filete de arenque - 0,2 kg;
• cabezas de cebolla - 2 piezas;
• champiñones - 0,3 kg;
• parmesano - 100 g;
• zanahorias - 0,3 kg.

Metodo de cocinar:

1. Limpiar el arenque, cortar en trozos pequeños. Haz lo mismo con la mitad de la cebolla. Coloque los ingredientes en una licuadora, muela.
2. Enjuague bien los champiñones, córtelos en piezas pequeñas freír en una sartén. Hervir las zanahorias, quitar la cáscara. Moler las verduras y los champiñones con una licuadora por separado.
3. Parmesano pasar por un rallador con pequeños agujeros.
4. Tome una hoja base, aplique puré de arenque sobre ella. Extienda la masa uniformemente con un cuchillo o una espátula especial.
5. Coloque la segunda hoja de waffle encima, cubra con los champiñones y la cebolla restante.
6. Extienda las zanahorias ralladas de manera uniforme en la siguiente capa. Repita la secuencia de instalación nuevamente.
7. Espolvorea la capa superior con queso parmesano y hierbas. Envíe el producto a infusión durante 1-3 horas colocándolo dentro del refrigerador.

Tarta de oblea con arenque, queso tierno y zanahorias

• Tiempo: 50-60 minutos.
• Raciones: 8-10 personas.
• Contenido calórico del plato: 135 kcal.
• Finalidad: merienda.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

El pastel de arenque para bocadillos en pasteles de gofres es adecuado para una mesa de buffet. Para la primera capa, cualquier Queso suave. Para que la base no se moje, elige una salsa mahonesa con un alto porcentaje de contenido graso.

Ingredientes:

• cabezas de cebolla - ½ pieza;
• huevo de gallina - 1 pieza;
• gofres - 5 piezas;
• queso blando (Buko, Filadelfia) - 0,3 kg;
• pescado ligeramente salado - 1 pieza;
• caviar negro - 5-6 cucharaditas;
• zanahorias - 1-2 piezas;
• sal;
• queso variedades de trigo duro- 40 g;
• verduras - 1 manojo;
• mayonesa - 0,1 kg;
• pimienta negro.

Metodo de cocinar:

1. Limpiar el pescado, cortarle la cabeza y quitarle el interior. Moler el filete aprendido en cubos pequeños.
2. Retire la piel de las cabezas de cebolla. Picar finamente la verdura, mezclar con trozos de pescado. Cubra con una tapa o papel film, déjalo reposar.
3. Hervir la zanahoria. Luego deje que la verdura se enfríe, retire la capa superior con un cuchillo. Rallar la fruta, exprimir ligeramente.
4. de hervido Gallina, huevo quitar la cáscara, pasar el producto por un rallador. Picar las verduras. Mezcle las verduras, agregue una pequeña cantidad de aderezo, sal al gusto.
5. Extienda el queso suave sobre la base. Capa superior salsa mayonesa.
6. En la siguiente hoja, distribuya uniformemente la masa de arenque. Cubre el pescado con la salsa.
7. Pon la zanahoria rallada encima de la tercera, pimienta. Aplicar un poco de vendaje.
8. Presione firmemente sobre la cuarta hoja. Extienda la cebolla verde y el huevo de manera uniforme en su superficie. Haga la siguiente zanahoria de nivel nuevamente. Deje el plato en esta forma durante 1 hora para que se empape.
9. Antes de servir, puede decorar el producto con hierbas picadas, chips de queso y caviar negro, cortado en porciones.

Arenque debajo de un abrigo de piel con pasteles de gofres

• Tiempo: 25-30 minutos.
• Raciones: 6-8 personas.
• Contenido calórico del plato: 130 kcal.
• Finalidad: merienda.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

Arenque debajo de un abrigo de piel en pasteles de gofres - manera original servir ensalada, lo que hará que este aperitivo sea aún más satisfactorio. Para una mejor unión de la base, cubra cada nivel con mayonesa grasa.

Ingredientes:

• remolachas - 2 piezas;
• arenque - 0,4 kg;
• huevos de gallina - 4 piezas;
• zanahorias - 2-3 piezas;
• cebollas - 2 piezas;
• gofres - 1 paquete;
• salsa de mayonesa.

Metodo de cocinar:

1. Hervir las remolachas hasta que estén tiernas, pelarlas bien. Pasar la verdura por un rallador con pequeños agujeros. Haz lo mismo con las zanahorias.
2. Picar el filete de arenque en cubos pequeños.
3. Ponga la remolacha, premezclada con salsa de mayonesa, en la base. Distribuya el peso uniformemente.
4. Cubre el siguiente waffle con rebanadas de arenque.
5. Cebolla picar, mezclar con zanahorias. Cubrir la tercera hoja con la masa resultante.
6. Hervir los huevos duros. Rejilla de proteína en un rallador fino. Extienda el relleno en la capa superior del pastel.

Video