जाम से जले हुए लोहे के पैन को कैसे साफ करें। जले हुए जाम या चीनी से किसी भी सामग्री के बर्तन को कैसे साफ करें

हम सभी जानते हैं कि यह कैसे होता है: मैंने सॉस पैन को स्टोव पर रख दिया, इंटरनेट पर चला गया ... पिता, लेकिन पानी पहले ही पूरी तरह से उबल चुका है! और ठीक है, अगर पैन में आलू या अंडे थे, लेकिन अगर आपको जले हुए जाम को साफ करना है तो क्या होगा? और अगर यह चूल्हे पर भी लीक हो जाता है, तो हमें आपसे दोगुनी सहानुभूति है। जली हुई चीनी की परत से व्यंजन और उपकरण साफ करना आसान नहीं है, लेकिन उन्हें फेंके नहीं! इसलिए धैर्य रखें और अपने लिए चीजों को आसान बनाने के लिए निम्नलिखित ट्रिक्स आजमाएं।

सबसे पहला और आसान कदम

नीचे लेख में आपको और मिलेगा रचनात्मक तरीकेपैन के निचले हिस्से को साफ करें, जो उत्पादों के चयन और उनके उपयोग के तरीके दोनों को आश्चर्यचकित कर सकता है। लेकिन अभी के लिए, हम आपको सबसे सरल चीज़ से शुरू करने की सलाह देते हैं: बर्तन को पानी से भर दें। बेशक, जब तल पर एक मोटी परत के साथ जला हुआ जाम तेल या टार के रंग जैसा दिखता है, तो यह कदम पर्याप्त नहीं होगा, लेकिन पानी में 6-8 घंटे पहले से ही एक पतली जलन को दूर करने के लिए अपना काम करेंगे। आखिरकार, यह चीनी है, और यदि आप लंबे समय तक कैंडी को पानी में रखते हैं, तो देर-सबेर यह घुल जाएगा।

यदि पैन को बचाने के लिए 6 घंटे लग्जरी नहीं है, तो विधि की शक्ति को सुधारने और बढ़ाने के कई तरीके हैं।

• किसी भी प्रकार के व्यंजन नमक को साफ करने में मदद करेंगे। इसका कमजोर या मध्यम समाधान स्टेनलेस स्टील या एल्यूमीनियम पैन और तामचीनी व्यंजन दोनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। बस इस बात का ध्यान रखें कि जले को सोखने में अभी भी 3-4 घंटे लगेंगे।
• उपयोग करना और भी अधिक कुशल होगा साइट्रिक एसिड. इसके प्रभाव में, जला हुआ जाम तेजी से नरम हो जाएगा और डिश के नीचे और दीवारों से दूर जाना शुरू कर देगा।
• आप सिरके के घोल का भी उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि यह पदार्थ प्रसिद्ध है एक विस्तृत श्रृंखलाआवेदन जब सफाई और हटाने की बात आती है विभिन्न प्रकारकीचड़।

यदि आप सिर्फ बर्तन को पानी से भरते हैं कमरे का तापमानइन उत्पादों के अतिरिक्त, चिंता करने का कोई मतलब नहीं है कि आप व्यंजन को बर्बाद कर सकते हैं। जब तक आप पानी को गर्म नहीं करते हैं और अपघर्षक क्लीनर का उपयोग नहीं करते हैं, तब तक डरने की कोई बात नहीं है।

कुछ घंटों के बाद, जला जाम गीला हो जाएगा, और आप इसे आसानी से सफाई पाउडर, धातु, लेकिन बेहतर - सिर्फ एक साधारण स्पंज से साफ कर सकते हैं।

अगर हीटिंग अभी भी हो

सबसे प्रभावी योजनाओं में से एक है "उबालना" जलना, उस पर उबलता पानी डालना या थोड़ी देर के लिए चूल्हे पर उबालना। इस मामले में नरम करने की प्रक्रिया तेज है, लेकिन केवल अगर यह एल्यूमीनियम सॉस पैन या स्टेनलेस स्टील के कटोरे के लिए काफी सुरक्षित है, तो तामचीनी व्यंजन तामचीनी में दरारें और इसकी तेजी से गिरावट के साथ तेज तापमान में गिरावट पर प्रतिक्रिया कर सकते हैं। इसीलिए यह सलाह दी जाती है कि मीनाकारी यू को धीरे-धीरे गर्म करें, गर्म पानीऔर इसे चूल्हे पर उबालने के लिए रख दें।

क्या इस प्रक्रिया को भी मजबूत किया जा सकता है? अत्यंत! सादे पानी के बजाय नमक, सोडा या साइट्रिक एसिड का घोल आपको पैन से जले हुए जाम को थोड़ी तेजी से साफ करने की अनुमति देगा। बस इस बात का ध्यान रखें कि सोडा एल्युमिनियम को काले धब्बों से दाग सकता है, और नमक के साथ लंबे समय तक संपर्क भी इस प्रकार के व्यंजन को नुकसान पहुँचाता है। स्टेनलेस स्टील और इनेमल के लिए, कुछ सोडा, नमक और साइट्रिक एसिड का एक विस्फोटक मिश्रण भी तैयार करते हैं: इस तरह, पैन के तल पर जले हुए जाम को निश्चित रूप से कोई मौका नहीं मिलेगा!

कभी-कभी, घर पर चूल्हे पर कालिख उबालने पर, पानी में आधा कटा हुआ प्याज डाला जाता है। वे कहते हैं कि प्रभाव कभी-कभी विशेष साधनों के उपयोग से भी बेहतर होता है।

लेकिन जहां तक ​​​​सिरके को गर्म करने का सवाल है - यह एक विवादास्पद बिंदु है। कई चीजों को सफेदी के लिए सिरके में उबालते हैं या उबालकर घोल से साफ करने की कोशिश करते हैं। धातु के बर्तन, लेकिन हम आपको याद दिलाना चाहते हैं कि गर्म होने पर सिरका हवा में छोड़ना शुरू कर देता है हानिकारक पदार्थजो आपकी भलाई को प्रभावित कर सकता है। सावधान रहें, और यदि आप सिरका के घोल के साथ उबालना चुनते हैं, तो कम से कम कमरे को अच्छी तरह से हवादार करें और उस 10-20 मिनट के लिए उसमें न रहें, जब तक कि जलन "उबाल" न जाए।

लेकिन विशेष पाउडर उत्पादों के बारे में क्या?

वास्तव में, बहुत जले हुए जाम के साथ, खरीदे गए पाउडर उत्पाद आपकी मदद नहीं करेंगे: कालिख को भिगोने या उबालने के बिना, आप बहुत समय और शारीरिक प्रयास करेंगे, और परिणाम अभी भी आपको खुश करने की संभावना नहीं है।

लेकिन अगर आपने पहले कालिख को थोड़ा नरम किया है, तो आप इसे कम से कम एक विशेष पाउडर से साफ कर सकते हैं, कम से कम धातु के स्पंज से, कम से कम नियमित नमकया सोडा।

लेकिन व्यंजनों की अखंडता के बारे में पहले से सोचें।

• एक तामचीनी पैन अपघर्षक कणों के प्रभाव को सहन नहीं कर सकता है, और खाना बनाते समय, गहरी खरोंच के माध्यम से हानिकारक धातुएं भोजन में प्रवेश कर जाएंगी। लेकिन यह ठीक यही है कि तामचीनी को बचाने के लिए डिज़ाइन किया गया है!
• यदि इसके आगे उपयोग के दौरान एल्यूमीनियम के बर्तनों की सुरक्षात्मक परत क्षतिग्रस्त हो जाती है, तो धातु भी भोजन में प्रवेश कर जाएगी, हालांकि यदि आप एक पुराने एल्यूमीनियम बेसिन का उपयोग करते हैं, तो उस पर सुरक्षात्मक कोटिंग, सबसे अधिक संभावना है, लंबे समय से चली गई है। यह सब आपकी स्वास्थ्य चिंता की डिग्री पर निर्भर करता है।
• ऐसे के लिए स्टेनलेस स्टील से बने बर्तन और बेसिन यांत्रिक सफाईकाफी स्थिर। अपघर्षक केवल दर्पण की चमक को थोड़ा नुकसान पहुंचा सकता है, लेकिन अन्यथा यह केवल व्यंजन को जल्दी से साफ करने में आपकी सहायता करेगा।

यदि आपने धीमी कुकर में जैम बनाया और मोड की गणना नहीं की, तो कृपया ध्यान दें कि इस तकनीक के अधिकांश कंटेनरों में है नॉन - स्टिक कोटिंग, और किसी भी मामले में कटोरे को धातु के स्पंज से साफ करने की कोशिश न करें या इससे भी बदतर, चाकू से कार्बन को खुरचें। यदि आप कटोरे को पानी से भरते हैं, और सुरक्षात्मक कोटिंग क्षतिग्रस्त नहीं होगी, तो जैम स्वयं नीचे से पीछे रह जाएगा।

जले को दूर करने के अधिक जटिल तरीके

यह ज्ञात नहीं है कि उन्होंने इसके बारे में पहले कैसे सोचा था, लेकिन सिलिकेट गोंद या ब्लीच जैसे विदेशी पदार्थों की मदद से पैन को साफ करने की भी सिफारिश की जाती है! हम आपको पहले से चेतावनी देते हैं: उनके महत्वपूर्ण होने की संभावना नहीं है अधिक कुशल तरीके, जिसके बारे में हम पहले ही बात कर चुके हैं, लेकिन अगर आपको एक्सपेरिमेंट करने की क्रेविंग है, तो आप उन्हें मौका दे सकते हैं।

• 2-3 बड़े चम्मच सोडा और थोड़ी मात्रा में सिलिकेट गोंद के साथ पानी में जले हुए जाम को "उबालकर" निकालकर एक मजबूत जलन को दूर करने की सिफारिश की जाती है।
• आप कपड़े धोने के साबुन की छीलन और पीवीए गोंद के मिश्रण के साथ डिश के नीचे और किनारों को भी रगड़ सकते हैं और कार्य करने के लिए कई घंटों तक छोड़ सकते हैं।
• यदि आपने कालिख को साफ किया है, लेकिन वे इससे काले निशान मिटाना नहीं चाहते हैं, तो कुछ गृहिणियां "सफेदी" के घोल के साथ बर्तन या बेसिन को उबालने की सलाह देती हैं, लेकिन हम सिरका के मामले में इसकी सिफारिश नहीं करते हैं हवा में भरे हानिकारक धुएं के कारण ऐसा करना।

जितनी जल्दी आप जलन से छुटकारा पाना शुरू करेंगे, उतना ही कम प्रयास और समय लगेगा। यदि आप पपड़ी को पूरी तरह से सूखने और सख्त होने देते हैं, तो आपको स्टोव पर एक से अधिक बार कालिख को "उबालना" पड़ेगा, और आपको पैन को दिनों तक भिगोने की आवश्यकता होगी!

हमें यकीन है कि आपके पसंदीदा पैन को जले हुए जाम से साफ करना काफी संभव है, और अब आपके पास अपने शस्त्रागार में इस तरह के कालिख से निपटने के सभी प्रभावी तरीके हैं।

कई गृहिणियां कारमेल, सिरप और जली हुई चीनी पकाने, मीठे जाम, मुरब्बा, मुरब्बा या जाम पकाने की क्षमता का दावा कर सकती हैं। लेकिन कभी-कभी उनकी खुशी दीवारों पर और तल पर छोड़े गए काले जले से ढक जाती है। धातु के बर्तनया सॉसपैन, लेकिन यह एक गंभीर स्थिति नहीं है, और ज्यादातर मामलों में व्यंजनों को उनकी मूल सफाई में वापस करना संभव है। तो आप जले हुए जैम या चीनी के पैन को कैसे साफ करते हैं?

जली हुई चीनी या जैम कैसे गहरा काला जल छोड़ता है?

जैम या जैम से काला जलना कब बनता है उच्च तापमानपिघलने वाली चीनी, पिघलने के परिणामस्वरूप, एक कठोर चीनी पपड़ी प्राप्त होती है, जिसे धोना बहुत आसान नहीं होता है। अगर चीनी नीचे तक जल गई है, तो उसमें पकाए गए पिछले भोजन से पकवान भी खराब हो सकता है। चीनी जितनी ज्यादा जलेगी, उससे छुटकारा पाना उतना ही मुश्किल होगा। इस तरह के उपद्रव से छुटकारा पाने के कई तरीके हैं, और यदि कोई फिट नहीं होता है, तो हम दूसरे पर चले जाते हैं।

कौन से तरीके प्रभावी हैं और कौन से नहीं हैं?

वे विधियां अच्छी तरह से काम करती हैं, जिनमें से घटक एसिड है - साइट्रिक, या लैक्टिक, या एसिटिक। ओवन और माइक्रोवेव स्टोव की सफाई के लिए डिज़ाइन किए गए विशेष उत्पाद भी हैं, वे जाम या जाम पकाने के बाद जलने से बर्तन साफ ​​​​करने का एक उत्कृष्ट काम करते हैं, उनका उपयोग व्यंजन की बाहरी और आंतरिक दोनों सतहों पर किया जा सकता है। यह, उदाहरण के लिए, बुगी से शुमनिट स्प्रे, या एमवे से ओवन क्लीनर जेल, या मिस्टर चिस्टर स्प्रे (शुमनिट और मिस्टर चिस्टर काफी आक्रामक उत्पाद हैं, उन्हें केवल बहुत मजबूत कालिख के साथ उपयोग करें)।

ऐसे तरीके भी हैं जो काम कर सकते हैं यदि जला मजबूत और "ताजा" नहीं है। उदाहरण के लिए, साबुन के घोल का उपयोग करना या डिटर्जेंट(कसा हुआ ठोस साबुन या तरल मिलाएं गर्म पानी, 15 मिनट उबालें), छील लें खट्टा सेबया एक प्रकार का फल (कम गर्मी पर 10 मिनट के लिए उबाल), बिना छीले सिर प्याज़(आधे घंटे के लिए उबाल लें)। उन्हीं विधियों में 1-2 घंटे के लिए जले हुए पैन को फ्रीज़ करना शामिल है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अपघर्षक, कठोर क्लीनर (पाउडर और पेस्ट) नहीं हैं सबसे अच्छा सहायकखराब जलन से निपटने के लिए, वे इससे छुटकारा पाने में मदद नहीं कर सकते हैं, लेकिन पैन की सामग्री पर खरोंच या काले धब्बे छोड़ देते हैं।

व्यंजन की सामग्री - क्या इससे कोई फर्क पड़ता है?

बर्तन धोना और उनकी सफाई और चमक बहाल करना संभव होगा या नहीं, यह न केवल जलने की ताकत का सवाल है, बल्कि उस सामग्री का भी है जिससे पैन बनाया जाता है। जली हुई चीनी से छुटकारा पाने के कुछ उपाय न केवल हमें पैन को क्रम में रखने में मदद कर सकते हैं, बल्कि इसे खराब भी कर सकते हैं, इसे आगे उपयोग के लिए अनुपयुक्त बना सकते हैं।

अगर पैन एल्यूमीनियम है?

ऐसा मत है एल्यूमीनियम कुकवेयरआप सोडा से साफ नहीं कर सकते, क्योंकि यह क्षार के वर्ग से संबंधित है, और एल्यूमीनियम, एक पदार्थ के रूप में, मजबूत एसिड और क्षार से डरता है, क्योंकि वे धीरे-धीरे इसकी संरचना को नष्ट कर सकते हैं। हालांकि, सोडा के साथ एल्यूमीनियम की सफाई के मामले में, यह पूरी तरह सच नहीं है। एल्युमीनियम मजबूत क्षार से डरता है, और सोडा एक कमजोर क्षार है, और जब इसका उपयोग किया जाता है बड़ी संख्या मेंकोई नुकसान नहीं होगा।

1. भिगोकर उबाल लें:

1. बर्तन को गर्म पानी से भरें;
2. 1 बड़ा चम्मच पानी में डालें। एक चम्मच सोडा;
3. एक घंटे के लिए भिगोने के लिए सोडा और पानी के साथ व्यंजन छोड़ दें;
4. आग पर रखो और सामग्री को उबाल लेकर लाओ;
5. 15 मिनट उबालें;
6. पैन को ठंडा होने दें;
7. पानी को बाहर निकालें और स्पंज का उपयोग करके बर्तनों को नियमित डिशवाशिंग डिटर्जेंट से धोएं।

यदि जला न केवल पैन के अंदर, बल्कि बाहर भी निकला, तो "सोडा स्नान" करना आवश्यक है - एक बड़े बर्तन में चीनी के साथ बर्तन रखें, छोटे पैन (6 लीटर पानी) से 2 सेमी ऊपर सोडा घोल डालें - 1 पैक मीठा सोडा), 2 घंटे तक उबालें, बर्तन को ठंडा होने दें और जले को धो लें।

2. सोडा और सिलिकेट गोंद मिलाएं:

1. गणना इस प्रकार है: 1 लीटर पानी के लिए हम 1 बड़ा चम्मच लेते हैं। एक चम्मच सोडा और 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच सिलिकेट गोंद;
2. मध्यम आंच पर रखें और उबाल लें;
3. 30 मिनट उबालें;
4. शांत होने दें;
5. हम अच्छी तरह से धोते हैं, व्यंजन में कोई गोंद नहीं रहना चाहिए।

वीडियो: सिलिकेट गोंद का उपयोग करके पैन के नीचे से जाम या जाम कैसे मिटाएं?

3. सोडा का उपयोग करें (यह केवल तभी काम करेगा जब जलन ताज़ा हो, "स्थिर" न हो):

1. जले हुए जाम के साथ एक सॉस पैन में कोका-कोला, फैंटा या स्प्राइट डालें;
2. हम 30 मिनट के लिए निकलते हैं;
3. हम धोते हैं।
4. यदि कठिनाइयाँ आती हैं, तो स्टोव पर रखें और उबाल लें, ठंडा होने दें और फिर से धो लें।

अगर एनामेल्ड पैन जल गया है

तामचीनी एक बहुत ही सनकी सामग्री है, इसलिए सावधान रहें: आप अभी भी गर्म, गर्म, जले हुए पैन पर ठंडा पानी नहीं डाल सकते हैं, अन्यथा कोटिंग क्षतिग्रस्त हो सकती है।

1. जलने की स्थिति में, नमक का सामना करना चाहिए:

1. हम एक अलग डिश लेते हैं (वह नहीं जिसमें चीनी जलती है);
2. हम इसमें एक लीटर गर्म पानी और 7 बड़े चम्मच मिलाते हैं। नमक के चम्मच;
3. नमक को घुलने दें
4. परिणामी घोल को प्रभावित पैन में डालें;
5. पानी और नमक को उबाल लें;
6. आधे घंटे के लिए उबाल लें;
7. हम पैन को उसी तरह धोते हैं जैसे पिछली विधि में।

3. कार्बन जमा को भी साफ करें तामचीनी पैनसिरका मदद करेगा

1. आइए 6% लें टेबल सिरका(आप किसी का भी उपयोग कर सकते हैं - शराब, सेब या चावल);
2. उन्हें पैन के "प्रभावित" क्षेत्रों से भरें;
3. 3-4 घंटे के लिए सिरका को कटोरे में छोड़ दें, इस दौरान यह जली हुई मिठाइयों का सामना करने में सक्षम होगा;
4. हम पैन को डिटर्जेंट से धोते हैं।

वीडियो: आप सिरका और सोडा के साथ सॉस पैन से कालिख कैसे धो सकते हैं?

4. पैन को कालिख से साफ करने के लिए, आप निम्न मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं:

1. हमें 2 बड़े चम्मच चाहिए। सोडा और साइट्रिक एसिड के चम्मच, साथ ही 1/2 कप सफेदी;
2. हम "सामग्री" मिलाते हैं;
3. 1/2 कप गर्म पानी डालें;
4. हम आग लगाते हैं, उबाल लेकर आते हैं;
5. 15 मिनट तक उबालें;
6. ठंडा होने दें (20 मिनट पर्याप्त होंगे);
7. अतिरिक्त डिटर्जेंट के बिना पैन को धो लें।

ब्लीच व्हाइटनेस एक कास्टिक एजेंट है, इसे दस्ताने के साथ उपयोग करना बेहतर है। तवे से कालिख हटाना सुरक्षित है, लेकिन उपयोग के बाद यह विधिबर्तन को अच्छी तरह से धोना चाहिए।

वीडियो: सफेदी वाले इनेमल पैन को कैसे साफ करें?

अगर पैन स्टेनलेस स्टील का है

आप ठंडे पानी और नमक का उपयोग कर सकते हैं, जैसा कि एक तामचीनी पैन के मामले में होता है, लेकिन आपको यहां सावधान रहने की जरूरत है - कभी-कभी नमक स्टेनलेस स्टील पर बदसूरत दाग छोड़ देता है, काले धब्बे जिन्हें हटाया नहीं जा सकता।

1. कॉफी साफ़ करेंस्टेनलेस स्टील के लिए:

1. सो रही कॉफी लें;
2. जली हुई चीनी वाले स्थानों पर एक मोटी परत लगाएँ;
3. 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें;
4. काले जले को मिटा दें;
5. फिर से छोड़ दें, अब 2 घंटे के लिए;
6. बर्तन धो लो।

एल्युमिनियम कुकवेयर को साफ करने के लिए भी कॉफी स्क्रब का इस्तेमाल किया जा सकता है।

किसी भी सामग्री से कुकवेयर की सफाई के लिए उपयुक्त अन्य तरीके - एल्यूमीनियम, एनामेल्ड बर्तन, स्टेनलेस स्टील:

1. सक्रिय कार्बन:

1. हम लेते हैं सक्रिय कार्बनप्रति 6 लीटर पानी में कोयले की 10 गोलियों की दर से (क्रमशः, 2 लीटर पैन के लिए कोयले की 3 गोलियाँ पर्याप्त होंगी);
2. कुचल गोलियाँ;
3. हम जले हुए स्थानों को कोयले के पाउडर से भरते हैं - दीवारें और सॉस पैन के नीचे;
4. हम आधे घंटे के लिए निकलते हैं;
5. पैन को ठंडे पानी से भरें ताकि कोयले वाले स्थान ढक जाएं;
6. आधे घंटे के लिए फिर से छोड़ दें;
7. हम पैन को डिटर्जेंट वाले स्पंज से धोते हैं।

2. मट्ठा।

किचन में स्टेनलेस स्टील के बर्तन सबसे ज्यादा होते हैं। वे बहुत सुविधाजनक हैं, क्योंकि वे कई व्यंजन तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं। हालांकि, असावधानी के कारण, जाम ऐसी डिश में जल सकता है, इसलिए आगे हम सभी प्रकार के विकल्पों पर विचार करेंगे जो जले हुए स्टेनलेस स्टील से जाम को साफ करने में मदद करेंगे।

• सेब के छिलके। इनकी मदद से कालिख से बर्तन धोना आसान है।ऐसा करने के लिए, फलों के छिलके को एक गंदे सॉस पैन में भेजें, इसे पूरी तरह से पानी से भर दें और आग लगा दें। तरल को पंद्रह मिनट तक उबालें। उसके बाद, एक स्पैटुला के साथ जली हुई पट्टिका को कुरेदने के लिए कंटेनर के ठंडा होने की प्रतीक्षा करें।
• बेकिंग सोडा। स्टील कंटेनर के पुराने स्वरूप को वापस करने के लिए इसका उपयोग करने के लिए, पाउडर को बर्तन में डालें और इसे पानी से भरें (क्रमशः 3 बड़े चम्मच और 1 लीटर)। तैयार रसोई के बर्तनों को स्टोव पर भेजें, तरल को उबाल लें और दस से बीस मिनट तक उबाल लें। उबलने का समय इस बात पर निर्भर करता है कि तल पर कितना काला कार्बन है। प्रभाव को बढ़ाने के लिए सोडा ऐश का उपयोग करने की अनुमति है।
• नींबू का अम्ल। इस घटक का उपयोग सोडा के समान ही किया जाता है। हालाँकि, में यह मामलाजले हुए स्टेनलेस स्टील के बर्तन को पूरी तरह से पानी से नहीं भरना चाहिए। यह केवल इसके तल को कालिख से ढकने के लिए पर्याप्त है। इस मात्रा में तरल 2 बड़े चम्मच जोड़ा जाता है। एल साइट्रिक एसिड की एक स्लाइड के साथ। एसिड के घोल को पंद्रह से बीस मिनट तक उबालें। इसके ठंडा होने के बाद, जले हुए जाम को सामान्य तरीके से आसानी से हटाया जा सकता है।
• सीरम। पैन को साफ करने के लिए इस पदार्थ का उपयोग करने के लिए, इसे इतनी मात्रा में लें जो जले हुए स्थान को पूरी तरह से ढकने के लिए पर्याप्त हो। मट्ठा वाला कंटेनर पूरी रात खड़ा होना चाहिए।
• सिरका (9%)। यह उपयोग में आसान टूल है। उन्हें नीचे भरने की जरूरत है गंदे बर्तनऔर दो से तीन घंटे प्रतीक्षा करें। इस समय के दौरान, गंदगी ढीली हो जाएगी, जिसके बाद इसे नियमित स्पंज से आसानी से हटाया जा सकता है।
• कपड़े धोने का साबुन (73%)। यदि इस पदार्थ को पीवीए गोंद और पानी के साथ मिलाया जाता है, तो आपको एक बहुत शक्तिशाली उपकरण मिलता है जो किसी भी हद तक कालिख का सामना कर सकता है। ऐसी "परमाणु" रचना तैयार करने के लिए, कुचल साबुन (50 ग्राम) और गोंद (1 बड़ा चम्मच) को चार लीटर गर्म पानी में घोलें। परिणामी मिश्रण को जले हुए पैन में भेजा जाता है, आग लगा दी जाती है और आधे घंटे तक उबाला जाता है। इस तरह की प्रक्रिया के बाद, सबसे मजबूत पट्टिका भी स्वतंत्र रूप से सतह से छील जाएगी।

उपरोक्त टूल का उपयोग करने के लिए अन्य विकल्प हैं।उदाहरण के लिए, सोडा के साथ मिलाया जा सकता है कपड़े धोने का साबुनया सिरका। यदि आप इसे पीवीए गोंद के साथ मिलाते हैं तो आपको एक शक्तिशाली सफाई समाधान भी मिलेगा। स्टील धोने के लिए किस विधि का उपयोग करना है, यह तय करना आपके ऊपर है रसोई के बर्तन, और हम आगे बढ़ते हैं।

एनामेलवेयर के कई फायदे हैं। यह साफ करना आसान है, स्वच्छ है, भोजन के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है। इसमें पका हुआ खाना है मज़ेदार स्वादउत्पादों की अच्छी तापीय चालकता के कारण। तैयार भोजनऐसे व्यंजनों में इसे लंबे समय तक स्टोर करने की अनुमति है। यदि डिश जल जाती है, तो पैन के तल पर कार्बन जमा हो जाता है, जिसे हटाना आसान नहीं होता है। अंदर जले हुए एनामेल्ड पैन को कैसे साफ करें, इस पर विचार करें।

एनामेलवेयर स्टील का बना होता है, कभी-कभी कच्चा लोहा। ऊपर से यह एक या एक से अधिक परतों में विशेष तामचीनी के साथ कवर किया गया है। एनामेलिंग धातु को ऑक्सीकरण, शरीर में रसायनों के प्रवेश से बचाता है।

ऐसे व्यंजनों के नुकसान भी होते हैं, उदाहरण के लिए, नाजुकता। यदि तापमान तेजी से बदलता है, तो उस पर दरारें दिखाई दे सकती हैं। एक जोरदार झटका चिप्स की ओर जाता है।

महत्वपूर्ण: तामचीनी को सावधानीपूर्वक संभालने की आवश्यकता होती है। प्रसंस्करण के लिए धातु के ब्रश या मजबूत अपघर्षक का उपयोग न करें।

गृहिणियां अपनी स्वच्छता के कारण मीनाकारी वाले व्यंजन चुनती हैं। यह उच्च गुणवत्ता वाला, व्यावहारिक, अच्छा दिखने वाला और साफ करने में आसान है। एक सॉस पैन में पके हुए व्यंजन हैं उत्कृष्ट स्वाद. वहीं, खाना काफी बार जल जाता है। घरेलू रसायनों पर स्टॉक करना महत्वपूर्ण है और लोक व्यंजनोंअगर ऐसी समस्या होती है।

तामचीनी बर्तन को साफ करना आसान नहीं है, खासकर जैम बनाने के बाद, क्योंकि कोटिंग को नुकसान पहुंचाना आसान है।

तामचीनी को लंबे समय तक सेवा देने के लिए, निम्नलिखित अनुशंसाओं को सुनना उचित है:

• एक ठंडे बर्तन को गर्म चूल्हे पर नहीं छोड़ना चाहिए या ठंडे पानी को गर्म तामचीनी में नहीं डालना चाहिए। तो यह जल्द ही खराब हो जाएगा, क्योंकि तापमान परिवर्तन इसे नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं;
• यदि भोजन बर्तन के तल पर जल गया है, तो अवशेष हटा दें और गर्म पानी में डालें;
• उत्पाद को केवल नरम स्पंज से साफ करने की अनुमति है। अन्यथा, कोटिंग खराब होने का खतरा होता है;
• सिंडर को घरेलू तरीकों से धोना संभव होगा। बेकिंग सोडा या सरसों का काम ठीक रहेगा।

पॉट संदूषण के प्रकार

सामान्य प्रकार की गंदगी जिसका सामना इनेमल उत्पादों के मालिक घर पर करते हैं:

• नीचे नागर;
• पैमाना;
• गहरा हुआ तामचीनी।

ऐसे व्यंजनों का तल काफी पतला होता है। यदि आप खाद, शोरबा और सूप पकाते हैं, तो कंटेनर थोड़े समय में गर्म हो जाएगा और क्वथनांक को पूरी तरह से बनाए रखेगा। लेकिन जब दूध उबालते हैं, जैम और अनाज पकाते हैं, तो कालिख दिखाई दे सकती है, जिससे छुटकारा पाना मुश्किल है।

टैंक के अंदर पीलापन और स्केल तब बनता है जब उसमें कठोर पानी को लंबे समय तक गर्म किया जाता है। विशेष उपकरणों के बिना इसे साफ करने से काम नहीं चलेगा।

लंबे समय तक इस्तेमाल के बाद, बर्तन के अंदर का हिस्सा बहुत काला हो सकता है। आमतौर पर समस्या अनुचित देखभाल या चुकंदर या कई अन्य सब्जियों को पकाते समय दिखाई देती है।

गहरे रंग के इनेमल को साइट्रिक एसिड या सिरके से सफेद किया जा सकता है।

पैन के अंदर और बाहर एक टिकाऊ तामचीनी परत होती है जो क्षार और एसिड के साथ संपर्क नहीं करती है। इसलिए, भंडारण के दौरान, भोजन में धातु का स्वाद नहीं होता है। लेकिन ऐसी टिकाऊ सतह भी लापरवाह हैंडलिंग से बिगड़ती है।

तामचीनी को संसाधित करते समय अपघर्षक उत्पादों और धातु स्पंज का उपयोग करने से मना किया जाता है। व्यंजन पर खरोंच और अगोचर दरारें दिखाई देती हैं, जिससे व्यंजन काले पड़ जाते हैं। सफाई एजेंट के कण उनमें घुस जाते हैं। जैसे ही वे बढ़ते हैं, उत्पाद की मुख्य सामग्री उजागर होती है - धातु मिश्र धातु, स्टील, कच्चा लोहा। उत्पादन के दौरान, यह तामचीनी से ढका होता है और भोजन के साथ बातचीत नहीं करता है, इसलिए इसकी गुणवत्ता के लिए कोई विशेष आवश्यकता नहीं होती है।

महत्वपूर्ण: यदि व्यंजन के अंदर गंभीर खरोंच देखी गई, तो वे अब खाना पकाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। अब भोजन धातु के साथ संपर्क करता है और मनुष्यों के लिए खतरनाक तत्वों को अवशोषित करता है। एक जोखिम है कि खाना पकाने के दौरान तामचीनी का एक टुकड़ा टूट जाएगा। यह अन्नप्रणाली में प्रवेश कर सकता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग की दीवारों को नुकसान पहुंचा सकता है। ऐसे व्यंजन विशेष रूप से थोक सामग्रियों के भंडारण के लिए उपयोग किए जाते हैं।

इनेमल को हमेशा उपयोग करने योग्य रूप में रखने के लिए, इसे एक गैर-अपघर्षक एजेंट के साथ असाधारण रूप से नरम स्पंज के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

विभिन्न संदूषकों से एनामेल्ड पैन की सफाई के तरीके

यदि तवे पर कार्बन जमा है, तो इसे साफ करने के लिए निम्नलिखित अनुशंसाओं पर विचार किया जाना चाहिए:

• देर न करें, प्रदूषण दिखने के तुरंत बाद हटाना शुरू करें;
• अंदर मत छोड़ो ठंडा पानी. अन्यथा, तापमान के अंतर के कारण दरारें बनेंगी।

सफाई के लिए प्रयोग किया जाता है घरेलू रसायनऔर लोक तरीके. रसायन थोड़े समय में और बिना किसी कठिनाई के सामना करते हैं। उपयोग करने से पहले, निर्देशों को ध्यान से पढ़ें।

प्रदूषण को लंबे समय तक नहीं छोड़ना चाहिए, ताजी कालिख को हटाना आसान होता है।

महत्वपूर्ण: उपयोग करते समय रासायनिक रचनाएँआपको सुरक्षात्मक उपायों के बारे में याद रखना चाहिए - दस्ताने पहनें, खिड़कियाँ खोलें। उपयोग के बाद, पैन को अच्छी तरह धो लें या उबालने की विधि का उपयोग करें खतरनाक पदार्थपकवान में नहीं घुसा।

सफाई उत्पादों के साथ जले हुए तामचीनी पैन को कैसे धोना है, इस पर विचार करें:

• जैल धोना। कंटेनर को बर्नर पर रखें, डालें गर्म पानी, जेल की कुछ बूंदें डालें। दो घंटे प्रतीक्षा करें, फिर तरल निकालें और नल के नीचे धो लें। यदि कोई नतीजा नहीं निकला है, तो आपको प्रदूषण पर जेल डालना होगा, दस घंटे प्रतीक्षा करें, स्पंज के साथ इलाज करें गर्म पानी;
• सनिता "अल्ट्रा शाइन"। सार्वभौमिक उपकरण सभी प्रकार के पैन के लिए उपयुक्त है। आसानी से गंदगी, ग्रीस, स्केल हटा देता है;
• चकित पास्ता। एक उपकरण जिसका उपयोग व्यंजन, सिंक, स्टोव, माइक्रोवेव ओवन के लिए किया जाता है;
• स्प्रे "टाइटन"। इसे कालिख हटाने के लिए चुना जाता है। आपको इसे प्रदूषण पर लगाने की जरूरत है, पांच मिनट प्रतीक्षा करें, कुल्ला करें;
• "शुमनित"। प्रबल उपायजिद्दी दागों को भी हटा देता है। यह जहरीला होता है और इसमें तेज गंध होती है। इसलिए, कमरे को अच्छी तरह हवादार करना, सुरक्षात्मक दस्ताने पहनना और केवल उत्पाद के बाहर की सफाई करना महत्वपूर्ण है। लेप पर स्प्रे करें, आधा मिनट प्रतीक्षा करें। नम स्पंज से पोंछें, अच्छी तरह से धोएं;
• "सफ़ेद"। ठंडे पानी को ठंडे कंटेनर में डालें (2 लीटर पानी के लिए 2 कैप्स की आवश्यकता होती है)। तरल और कंटेनर के गर्म होने तक कुछ घंटों तक प्रतीक्षा करें। फिर चूल्हे को चालू करें। जब पानी उबल जाए, तो सॉस पैन से तरल निकाल दें और फिर से प्रक्रिया शुरू करें। ब्लीच को अच्छी तरह से धो लें।

तामचीनी के लिए जेल या क्रीम क्लीनर चुनना बेहतर होता है ताकि कोटिंग को नुकसान न पहुंचे।

यदि एक तामचीनी पैन जल गया है, तो लोक तरीके करेंगे। विचार करें कि इस तरह से बर्तन कैसे साफ करें:

• नींबू अम्ल, सिरका सार, मीठा सोडा। जले हुए तामचीनी पैन को साफ करने के लिए, आपको थोड़ी मात्रा में गर्म पानी डालना होगा, सोडा (30 ग्राम) डालना होगा, सिरका (30 ग्राम), साइट्रिक एसिड (1/2 पैकेज) डालना होगा। रसभरी अवस्था में लाएं। उत्पाद को अंदर से रगड़ने के लिए स्पंज। आधा घंटा प्रतीक्षा करें, फिर धो लें। विधि कालिख और कालेपन से छुटकारा पाने के लिए उपयुक्त है;
• कॉफी केक (मोटा)। ताजा और जमे हुए दोनों उपयुक्त। उत्पाद तामचीनी को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन गंदगी के साथ अच्छी तरह से सामना करेगा। इसे स्पंज पर लगाएं, दूषित क्षेत्रों को रगड़ें। समय-समय पर धो लें, एक नया भाग लगाएं। प्रक्रिया में एक घंटे का एक चौथाई लगेगा;
• नमक। उत्पाद प्रभावी रूप से कालापन दूर करता है। जले पर एक मुट्ठी मोटा नमक डालें, पानी में डालें ताकि दूषित क्षेत्र ढक जाए। एक दो घंटे रुको। बर्नर पर रखो, आधे घंटे के लिए उबाल लें। हमारी आंखों के सामने की परत से कालापन हटने लगेगा;
• सोडा पाउडर। उपकरण जले हुए दलिया या दूध से पैन को धोने में मदद करेगा। पानी डालो, सोडा डालो (60 ग्राम), तीन मिनट के लिए उबाल लें। आप नियमित बेकिंग सोडा का भी उपयोग कर सकते हैं। उत्पाद गीले स्पंज पर लगाया जाता है और गंदगी को मिटा देता है;
• पर्सोल। डार्क प्लाक से छुटकारा पाने में मदद करता है। पर्सोल (1 पीसी।) गर्म पानी में डालें, एक घंटे के लिए उबालें;
• सिरका। डार्क डिपॉजिट हटाने के लिए या प्याज का छिलका, आपको सिरका (50 मिली) के साथ पानी (1 एल) मिलाना होगा। दो घंटे तक उबालें। पीलापन से एक तामचीनी पैन धोने के लिए, आपको प्रति लीटर पानी में 150 मिलीलीटर सिरका चाहिए। उबालने का समय समान है। पद्धति को लागू किया जा सकता है निवारक उद्देश्योंमहीने में 2 बार पीली पट्टिका के गठन के खिलाफ;
• नींबू का अम्ल। अच्छी तरह से तामचीनी के कालेपन को दूर करता है। एजेंट (50 ग्राम) को सॉस पैन में डाला जाता है, पानी से भर दिया जाता है और आधे घंटे तक उबाला जाता है।
• दूध सीरम। उत्पाद को पैन में डालें ताकि यह कालिख से थोड़ा ऊपर हो। एक दिन प्रतीक्षा करें, डिशवॉशिंग जेल से धो लें। सीरम में लैक्टिक एसिड होता है, जो इनेमल को उसकी पूर्व हल्की छाया में लौटा देता है।
• मीठा सोडा (कोका-कोला, फैंटा)। ऐसे पेय डार्क प्लाक से छुटकारा पाने के लिए उपयुक्त होते हैं, क्योंकि इनमें फॉस्फोरिक एसिड होता है, जो कार्बनिक यौगिकों को तोड़ता है। स्पार्कलिंग पानी को सॉस पैन में डालें, एक घंटे के लिए खड़े रहें। यदि कोई प्रभाव न हो तो आधे घंटे तक उबालें;
• सर्दी। यह सर्वाधिक है आसान विकल्प. ठंडे बर्तनों को 60 मिनट के लिए अंदर रख दें फ्रीज़रकार्बन जमा को हटाने के बाद;

सोडा गहरे रंग के इनेमल और जले हुए तल को सफेद करने में मदद करेगा

जैम, कैनिंग और उबलने की दीर्घकालिक तैयारी के लिए तामचीनी अनुपयुक्त है। लेकिन अगर ऐसा होता है, तो निम्नलिखित तरीके बर्तन से जले हुए भोजन को साफ करने में मदद करेंगे:

• लवण का घोल। एक लीटर पानी के लिए 120 ग्राम उत्पाद की आवश्यकता होती है। उत्पाद को इस तरह डालें कि अशुद्धियाँ पूरी तरह से ढक जाएँ। अधिकतम समयउबलना - 45 मिनट। यदि दाग पहले चले जाते हैं, तो पैन को पहले स्टोव से हटाने की अनुमति है;
• सक्रिय कार्बन। गोलियों का एक पैकेट (10 टुकड़े) लें, पाउडर के रूप में पीस लें। कोयले को तल पर डालें, आधा घंटा प्रतीक्षा करें। पानी में डालें, आधे घंटे के लिए फिर से छोड़ दें। मानक सफाई उत्पादों के साथ नल के नीचे धोने के बाद;
• कपड़े धोने का साबुन। एक grater के माध्यम से साबुन की एक पट्टी पास करें, पानी में डालें। घुलने तक हिलाएं, कुछ घंटों के लिए उबालें;
• खट्टे सेब का छिलका। पैन को छिलके के साथ पीस लें, गर्म पानी से कुल्ला करें। यदि कोई नतीजा नहीं निकलता है, तो सेब के छिलकों में पानी डालें, 20 मिनट तक उबालें। एसिड को चीनी की पपड़ी को तोड़ देना चाहिए;
• राख। विधि गर्मी के निवासियों और उन लोगों के लिए एकदम सही है जो आराम करना पसंद करते हैं ताज़ी हवा. एक तिहाई व्यंजन राख से भरें, गर्म पानी में डालें। आग लगाओ, आधे घंटे तक उबाल लें। बाहर डालो, धो लो;
• गोलियाँ खत्म करो। एक टुकड़े को पानी के साथ मिलाकर 20 मिनट तक उबालें।

यदि धब्बे जले नहीं हैं, तो उन्हें पहले शराब या सिरके में डुबोए हुए स्पंज से आसानी से धोया जा सकता है। मामले में जब वे थोड़े जले हुए होते हैं, तो नमक का घोल उपयुक्त होता है। इसमें एक स्पंज डुबोएं, दागों का इलाज करें।

अत्यधिक जले हुए काले धब्बे के लिए, निम्न विधि उपयुक्त है:

1. पैन को ठंडा करें;
2. उपाय तैयार करें। आपको सोडा (100 ग्राम), वाशिंग जेल (5 मिली), हाइड्रोजन पेरोक्साइड (50 मिली) की आवश्यकता होगी। अवयवों को मिलाएं, दूषित क्षेत्रों को स्पंज से उपचारित करें;
3. 10 मिनट प्रतीक्षा करें, धो लें.

पैन को पूरी तरह से साफ करने के लिए, आपको उन बर्तनों को चुनना होगा जहां यह पूरी तरह फिट होगा। उदाहरण के लिए, एक लोहे की बाल्टी, एक बेसिन। एक कंटेनर में पानी डालो, स्टोव पर रखो, गरम करो। 5 लीटर पानी के लिए आपको स्टेशनरी गोंद और 150 ग्राम सोडा के पैकेज की आवश्यकता होगी। मिक्स करें, उबाल आने तक प्रतीक्षा करें। गर्मी कम करें, पैन को आधे घंटे के लिए डुबो दें। बर्तन ठंडे होने के बाद धो लें।

क्या नहीं किया जा सकता है?

प्रसंस्करण के दौरान पैन और त्वचा की सतह को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए, निम्नलिखित सिफारिशों का पालन किया जाना चाहिए:

• नए इनेमल को कठोर धातु के स्पंज और ब्रश से साफ़ नहीं किया जा सकता है, यह विधि विशेष रूप से पुराने उत्पादों के लिए चुनी जाती है;
• निर्देशों के अनुसार आक्रामक वातावरण वाले साधनों का सख्ती से उपयोग किया जाना चाहिए। एनामेलवेयर की कोटिंग के साथ एसिड की लंबे समय तक बातचीत इसे नुकसान पहुंचाएगी;
• सफेदी और ब्लीच को पानी से पतला करने की आवश्यकता होती है, अन्यथा उनका तामचीनी पर एसिड के समान प्रभाव पड़ता है;
• सुरक्षात्मक दस्ताने में जमा कार्बन को हटाना महत्वपूर्ण है ताकि त्वचा को नुकसान न पहुंचे। ढीले क्लीनर का उपयोग करते समय, मास्क पहनना, खिड़कियां खोलना आवश्यक है;
• तापमान परिवर्तन से तामचीनी बिगड़ जाती है, इसलिए आपको पहले उत्पाद डालना होगा, फिर व्यंजन गरम करना होगा;
• शौचालयों और सिंक के उपचार के लिए घरेलू रसायनों का उपयोग न करें। यदि पैन को पर्याप्त रूप से नहीं धोया जाता है तो रचना में मौजूद एसिड शरीर को नुकसान पहुँचाएगा;
• चाकू या कांटे से कार्बन जमा को हटाने की कोशिश करने की जरूरत नहीं है, अन्यथा कोटिंग खराब हो जाएगी।

सफाई करते समय मजबूत एजेंटों का सावधानी से उपयोग किया जाना चाहिए, क्योंकि बड़ी मात्रा में वे सतह को नुकसान पहुंचाते हैं। यदि आप उपरोक्त अनुशंसाओं का पालन करते हैं, तो पैन लंबे समय तक टिकेगा और अंदर रहेगा अच्छी हालत.

एक तामचीनी पैन को उबालने का परिणाम

सेवा जीवन को बढ़ाने के लिए, निरीक्षण करना आवश्यक है निम्नलिखित नियमदेखभाल:

• दूध के बर्तनों को कड़ाही में नहीं उबालना चाहिए। के लिए दूध जलता है थोडा समय, और कार्बन जमा को हटाना काफी कठिन है। ऐसे व्यंजन पास्ता और चावल के लिए भी उपयुक्त नहीं हैं - वे अनिवार्य रूप से नीचे तक चिपके रहते हैं;
• खरीद के बाद, प्रारंभिक उपयोग से पहले, सतह को सख्त करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आपको व्यंजन को पानी से भरने की जरूरत है, उबाल की प्रतीक्षा करें, ठंडा करें;
• यदि छोटे बर्नर पर भारी व्यंजन गरम किए जाते हैं तो कोटिंग क्षतिग्रस्त हो जाती है। इस वजह से तल का असमान ताप होता है। इस कारण से, कोटिंग पर दरारें बन जाती हैं;
• एक तामचीनी पैन में तलना, जिसका तल पूरी तरह से वसा या तेल से भरा नहीं है, अस्वीकार्य है;
• एक फीका पड़ा हुआ सॉस पैन नींबू या सिरके से प्रक्षालित किया जाता है। आपको केवल व्यंजन पोंछने की जरूरत है;
• सब्जियों को पकाने के बाद डार्क पट्टिका को मट्ठे से हटा दिया जाता है;
• जले हुए भोजन को व्यंजन से सावधानी से निकालें ताकि सतह पर खरोंच न आए। खरोंचें फिर दरारें बन जाती हैं। तब भोजन लगातार जलेगा;
• तापमान में उतार-चढ़ाव इस तथ्य की ओर ले जाता है कि व्यंजन फट जाते हैं;
• यदि कोई टुकड़ा इनेमल को तोड़ देता है, तो यह खाना पकाने के लिए उपयुक्त नहीं है। गर्म होने पर, शरीर के लिए खतरनाक पदार्थ निकल जाते हैं;
• ऊंचाई से गिरने वाला पैन अनिवार्य रूप से सतह पर चिप्स का कारण बनेगा;
• जंग खरोंच और चिप्स की उपस्थिति को इंगित करता है। इसे हटाना संभव होगा, लेकिन ऐसे व्यंजन पकाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। गरम करने पर जंग खाने में लग सकता है;
• ऐसे व्यंजनों को हाथ से संसाधित करना बेहतर होता है। यदि आप धोने के लिए डिशवॉशर का उपयोग करते हैं, तो कोटिंग तेजी से काली हो जाएगी।

एनामेलवेयर आकर्षक दिखता है और इसकी देखभाल करना आसान है। यदि आप अनुसरण करते हैं सरल नियमप्रसंस्करण, आप पैन के जीवन को बढ़ा सकते हैं और इसकी आकर्षक उपस्थिति बनाए रख सकते हैं।

कलरव

एनामेलवेयर को सावधानीपूर्वक सफाई की आवश्यकता होती है। इसे धोने के लिए हार्ड मेटल वॉशक्लॉथ का उपयोग करना अस्वीकार्य है, अन्यथा कोटिंग क्षतिग्रस्त हो सकती है। मैं जले हुए जैम से इनेमल पैन को कैसे साफ कर सकता हूं?

एक तेज तापमान ड्रॉप तामचीनी कोटिंग पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है, इसलिए ठंडे पानी की एक धारा के तहत इस तरह के कोटिंग के साथ एक कंटेनर को तुरंत रखना असंभव है। आपको उसे ठंडा होने देना चाहिए।

उत्पाद जिनका उपयोग सफाई के लिए किया जा सकता है

तामचीनी धोने के लिए, आप उपयोग कर सकते हैं:

• टेबल नमक;
• सक्रिय कार्बन;
• टेबल सिरका;
• साइट्रिक एसिड;
• सेब का छिलका;
• मीठा सोडा।

नमक

तल पर नमक डाला जाता है, कई घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है, गर्म पानी से धोया जाता है। हो सकता है कि यह विधि पहली बार में बहुत अधिक प्रदूषण को समाप्त न करे, इसलिए आपको प्रक्रिया को दोहराना होगा।

लवणयुक्त घोल

प्रभावित व्यंजन में एक मजबूत घोल तैयार करना आवश्यक है - प्रत्येक लीटर पानी के लिए 6 बड़े चम्मच नमक डालें, इस तरल को 40 मिनट तक उबालें। जले हुए जाम के अवशेष आसानी से दीवारों से दूर चले जाने के बाद।

आप सोडा से जले हुए इनेमल को साफ कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, व्यंजन में आधा गिलास डाला जाता है, पानी डाला जाता है ताकि सभी दूषित स्थान परिणामी समाधान से ढके हों। कंटेनर को आग पर रखा जाता है और उबाला जाता है ताकि चीनी की पपड़ी दीवारों और कंटेनर के नीचे से निकल जाए।

दूध सीरम

सीरम को कंटेनर में डाला जाता है ताकि जले हुए स्थान शीर्ष पर 1-2 सेंटीमीटर के मार्जिन से ढके हों। बर्तन को एक दिन के लिए भीगने के लिए छोड़ दें। इस अवधि के बाद, मट्ठा डाला जाता है, व्यंजन सामान्य तरीके से धोए जाते हैं।

सीरम में कई तरह के एसिड होते हैं जो शुगर क्रस्ट से इनेमल को आसानी से साफ करने में मदद करते हैं।

साइट्रिक एसिड को एक गंदे पकवान में रखा जाता है (1 चम्मच प्रति 1 लीटर पानी के रूप में गणना की जाती है), 5 बड़े चम्मच नमक डाला जाता है और पानी डाला जाता है। उबलना।

सेब का छिलका

इसमें एसिड होता है, जो साइट्रिक एसिड की तरह ही काम करता है, फ्रुक्टोज और चीनी को अच्छी तरह से तोड़ता है।

इस विधि का उपयोग करने के लिए, आपको जले हुए स्थानों को छिलके से रगड़ना चाहिए, एक घंटे के एक चौथाई के लिए छोड़ दें, कुल्ला करें।

अगर इसके बाद भी मुरब्बा न छूटे तो छिलके को उबाल लेना चाहिए।

साबुन

यह विधि हल्के संदूषण से बर्तन साफ ​​​​करने के लिए उपयुक्त है।

प्रभावित कंटेनर में गर्म पानी डालें, डालें तरल साबुनया डिशवॉशिंग डिटर्जेंट, अच्छी तरह मिलाएं। 20 मिनट उबालें। ठंडा किए गए पैन को किचन स्पंज से साफ किया जाता है।

किसी भी तरह का सिरका जले हुए जाम से निपटेगा। इसे समस्या वाले क्षेत्रों पर डाला जाता है, 2 घंटे के लिए अलग रख दिया जाता है।

गोलियों की संख्या संदूषण की डिग्री पर निर्भर करती है। कोयले को कुचला जाता है, जले हुए स्थान पर छिड़का जाता है, 30 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। इस समय के बाद व्यंजन डाले जाते हैं ठंडा पानी, आधे घंटे के लिए फिर से छोड़ दें। एक नियमित तरल डिटर्जेंट से धोएं।

अगर सफेद तवे की भीतरी दीवारों पर कालापन रह गया है, तो ब्लीच के साथ उबालने से उन्हें साफ करने में मदद मिलेगी। मुख्य बात यह है कि इसे अच्छी तरह से धोने के बाद।

जमना

विशेष उपकरणों के उपयोग के बिना चीनी की पपड़ी को हटाया जा सकता है। पैन को फ्रीजर में रखा जाता है, एक घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। इसके बाद ठंडे पानी में धो लें। जमने के बाद, सभी दूषित पदार्थ आसानी से चले जाते हैं।

गर्म पानी का इस्तेमाल न करें, नहीं तो इनेमल फट जाएगा।

विशेष मिश्रण

एक तामचीनी पैन के नीचे से जाम की मोटी परत को छीलना आसान नहीं है। इसके लिए एक विशेष उपकरण की आवश्यकता हो सकती है।

आपको 50 ग्राम सोडा और साइट्रिक एसिड और 100 मिलीलीटर "सफेदी" लेने की जरूरत है।

सब कुछ मिलाया जाता है, 300 मिलीलीटर पानी डाला जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है और दूषित कंटेनर में डाला जाता है। 30 मिनट उबालें. तरल के ठंडा होने की प्रतीक्षा करें, नाली।

ये सभी उत्पाद इनेमल पैन को उसकी परत को नुकसान पहुँचाए बिना साफ करने में मदद करेंगे।