तले हुए डोनट्स कैसे पकाने हैं। जैम फिलिंग के साथ पानी और खमीर पर पकाने के तरीके पर वीडियो। गाढ़ा दूध के साथ मीठे डोनट्स

डन्नो के बारे में किताबों के लेखक लोकप्रिय बच्चों के लेखक निकोलाई नोसोव ने चरित्र को दूसरों से बेहतर बताया भोजन प्रेमी, डोनट। अभी भी होगा। सोवियत काल में, डोनट्स न केवल बच्चों के लिए मुख्य उपचारों में से एक थे।

उन्हें एक छोटे से स्टॉल में और सड़क पर - गर्मी से, गर्मी से खरीदा जा सकता था। इन वर्षों में, डोनट्स ने कन्फेक्शनरी वरीयताओं की रेटिंग में अपनी अग्रणी स्थिति नहीं खोई है, वे केवल अधिक विविध हो गए हैं: गोल, बैगेल-जैसे और पाई के आकार का, भरने के साथ और बिना, छिड़का हुआ पिसी चीनीऔर कवर किया बहुरंगी टुकड़े और टुकड़े.

डोनट्स गृहिणियों को बनाने में प्रसन्न होते हैं घर का पकवान- ओवन की तैयारी में समय बर्बाद किए बिना, उन्हें जल्दी और पैन में पकाया जा सकता है। तुम कोशिश कर सकते हो विभिन्न व्यंजनों, परीक्षण के साथ प्रयोग करें।

केवल एक चीज जो किसी को परेशान करेगी वह है उत्पाद की उच्च कैलोरी सामग्री। अन्यथा, दुर्भाग्य से, यह काम नहीं करेगा: तेल में तलना, भरने में चीनीउनका काम करो लेकिन आखिरकार, डोनट्स अभी भी एक स्वादिष्टता है, और वे हर दिन खुद को और घर के सदस्यों को शामिल नहीं करते हैं।

क्लासिक बटर डोनट रेसिपी

क्लासिक डोनट्स, जो 14 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त हैं, 2 घंटे 15 मिनट में तैयार किए जा सकते हैं। 100 ग्राम की कैलोरी सामग्री 418 किलो कैलोरी होगी।

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• ढाई कप मैदा
• 250 मिली दूध
• 60 ग्राम मक्खन
• वनस्पति तेल (यह डीप-फ्राइंग के लिए आवश्यक है)
• चीनी और खमीर का एक बड़ा चमचा
• सजावट के लिए - चॉकलेट, नारियल की कतरन, पाउडर चीनी, कन्फेक्शनरी पाउडर और गाढ़ा दूध (अपने स्वाद और संभावनाओं के अनुसार इनमें से कोई भी सामग्री चुनें)

डोनट रिंग्स के लिए सबसे आसान नुस्खा

केफिर पर डोनट्स - खाना पकाने के लिए आपको क्या चाहिए?

केफिर पर डोनट्स के 12 सर्विंग्स को पकाने में डेढ़ घंटे का समय लगेगा (उनकी कैलोरी सामग्री 230 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है)।

लेना है:

• एक गिलास दही
• 3 कप मैदा
• चार अंडे
• नियमित चीनी और वेनिला

डोनट्स बनाने के लिए बुनियादी कदम:

बिना खमीर के डोनट्स के लिए स्वादिष्ट आटा कैसे बनायें?

बहुत जल्दी आप डोनट्स के आधार पर पका सकते हैं के बग़ैर यीस्त डॉ. उत्पाद के प्रति 100 ग्राम 382 किलो कैलोरी की 4 सर्विंग्स 20-30 मिनट के भीतर आपकी टेबल पर दिखाई देंगी।

इसके लिए कौन से उत्पादों की आवश्यकता है:

• एक गिलास दूध, आटा और वनस्पति तेल
• 3 अंडे
• पाउडर चीनी और दानेदार चीनी
• कुछ नमक

सभी उत्पाद तैयार होने के बाद, हम तलने के लिए आगे बढ़ते हैं:

सलाह. हम बिल्कुल एक चम्मच ही क्यों लेते हैं, एक चम्मच नहीं? तथ्य यह है कि तलने के दौरान डोनट आकार में बढ़ जाता है, और आप बहुत बड़ा "टुकड़ा" प्राप्त करने का जोखिम उठाते हैं, जिससे मुंह स्पष्ट रूप से खुश नहीं होता है, बल्कि परेशान होता है।

पनीर से रसीला घर का बना डोनट्स पकाना

कॉटेज पनीर डोनट्स (3 सर्विंग) एक घंटे के भीतर तैयार हो जाते हैं। तैयार उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में उनकी कैलोरी सामग्री 289 किलो कैलोरी है।

जरूरत पड़ेगी:

• 120 ग्राम 9% पनीर
• 150 ग्राम आटा
• 50 ग्राम चीनी
• एक अंडा
• पिसी चीनी
• वनस्पति तेल

अब डोनट्स पकाना शुरू करें:

सलाह. यदि आप गेंदों के रूप में डोनट्स बनाते हैं, तो आप उनमें भरने जैसा कुछ प्रदान कर सकते हैं - कुछ किशमिश या बारीक कटा हुआ सूखे खुबानी।

हमारे आटे को सुंदर आकार कैसे दें?

अपने अगर भरने के साथ डोनट, फिर इसे एक पाई की छवि और समानता में ढाला जा सकता है, किनारों को अच्छी तरह से पिंच करें और फिर इसे एक गेंद का आकार दें। अन्य विकल्प हैं।

आप आटे की एक छोटी गांठ को एक सर्कल के रूप में रोल कर सकते हैं, उस पर भराई रख सकते हैं और इसे उसी आकार के एक सर्कल के साथ कवर करके किनारों को जोड़ सकते हैं।

आप आटे की एक परत के साथ काम कर सकते हैं: उस पर भरने के छोटे हिस्से डालें, इसे उसी परत की दूसरी परत के साथ बंद करें और डोनट्स को एक गिलास से काट लें (आपको इस मामले में भी चुटकी लेने की आवश्यकता होगी, क्योंकि आटा काटने के दौरान केवल थोड़ा सा चिपक जाएगा, लेकिन एक विश्वसनीय "सीम" काम नहीं करेगा, इसे ध्यान में रखें)।

डोनट्स बिना भरेऐसा करें: एक लंबे पतले सॉसेज को रोल करें, टुकड़ों में काट लें, उनमें से प्रत्येक को एक अंगूठी के रूप में जोड़ दें। यदि आटा खमीर-आधारित है, तो डोनट्स को उठने में कुछ समय लगेगा - उसके बाद ही उन्हें डीप फ्रायर या पैन में भेजा जाता है।

भरने के लिए, यहाँ मुख्य नियम यह है: उन्हें तरल नहीं होना चाहिए। यदि, उदाहरण के लिए, आप जिस जैम का उपयोग करना चाहते हैं, वह पर्याप्त गाढ़ा नहीं है, तो उसमें थोड़ी सूजी मिलाएं (एक सौ ग्राम जैम के लिए एक चम्मच पर्याप्त है)। भरने के एक और संस्करण का आविष्कार करते हुए, अपनी खुद की कल्पना को हवा दें। यह हो सकता है:

• दालचीनी के साथ सेब के स्लाइस;
• एक कांटा के साथ मैश किया हुआ केला;
• पनीर, जिसमें अंडे की जर्दी और चीनी मिलाई जाती है;
• नट और चॉकलेट;
• उत्साह और नींबू सिरप के साथ पीटा अंडे की क्रीम।

पकवान के बारे में कुछ ऐतिहासिक तथ्य

कई देशों के पास है पाक कथाएँडोनट्स की उत्पत्ति से जुड़ा हुआ है। उदाहरण के लिए, पोलैंड उत्पाद के नाम का दावा करता है - पोलिश शब्द "पैक्ज़ेक"रूस में इसे "डोनट" में बदल दिया गया था।

लेकिन जर्मनी बेकिंग में चैंपियनशिप को बरकरार रखता है: 1756 में एक फील्ड बेकर ने फ्रेडरिक द ग्रेट के लिए स्वादिष्ट "तोप के गोले" तैयार किए।

"छेद" में एक लेखक भी है: ग्रेगरी द सी वुल्फ (डेनिश जहाज के कप्तान) ने जहाज को चलाया और उसी समय नाश्ता किया, लेकिन एक तूफान शुरू हो गया और ग्रेगरी ने हैंडल पर रोल को "डाल" दिया। पतवार। यह विचार आशाजनक निकला - एक छेद वाला एक डोनट तेजी से तला हुआ था, इस संपत्ति को न केवल रसोइया द्वारा सराहा गया, बल्कि साधारण, "भूमि" रसोइयों और कन्फेक्शनरों द्वारा भी सराहा गया।

डोनट लोकप्रिय है कई देशों में:

1. संयुक्त राज्य अमेरिका में यह "डोनट्स" है, एक पारंपरिक व्यंजन, यह अक्सर नाश्ते के लिए परोसा जाता है, कभी-कभी चॉकलेट के आटे से तैयार किया जाता है;
2. "बर्लिन बॉल्स" आमतौर पर फिलिंग (क्रीम, कंफर्ट) के साथ तैयार की जाती हैं;
3. फ्रेंच बीगनेट डोनट्स इस तथ्य से प्रतिष्ठित हैं कि उनमें टॉपिंग अधिकतम हैं, और आटा न्यूनतम है, यह सिर्फ एक भुना हुआ पपड़ी है;
4. बुनुएलोस स्पेनिश डोनट्स हैं, जिन्हें दूध से गूंधा जाता है और व्हीप्ड क्रीम से भरा जाता है।

दिलचस्प बात यह है कि न्यूजीलैंड में डोनट को इतना सम्मान दिया जाता है कि उसके सम्मान में एक स्मारक भी बनाया गया है।

तेल में लश दही बॉल्स के लिए वीडियो नुस्खा

खाना पकाने के कुछ रोचक रहस्य

सर्वोत्तम तापमानडोनट्स तलने के लिए 180 से 200 डिग्री तक है। डोनट्स को डीप फ्राई किया जाना चाहिए "फ्री फ्लोट" में, एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें, क्योंकि भूनने की प्रक्रिया में उनका आकार बढ़ जाता है।

सभी डोनट्स को हम सब एक जैसे हैं, उन्हें एक गिलास से काटना और एक छोटे गिलास के साथ एक छेद बनाना सुविधाजनक है, लेकिन आप किसी भी बेलनाकार वस्तु का उपयोग कर सकते हैं, यह आपकी कल्पना पर निर्भर करता है।

"बिना मीठा" डोनट्स पकाया जा सकता है, हरियाली का उपयोग करना(अजमोद और डिल अच्छे हैं, लेकिन अन्य जड़ी-बूटियां स्वाद को खराब कर सकती हैं)। साग को बारीक काटकर आटे में मिलाया जाता है।

डोनट्स हैं भुलक्कड़ बन्सगहरी तली हुई। परंपरागत रूप से, वे डोनट के आकार के होते हैं, लेकिन केवल गोल हो सकते हैं। डोनट्स से बनते हैं विभिन्न प्रकारआटा, भरने के साथ या बिना, अक्सर पाउडर चीनी या ग्लेज़ के साथ छिड़का जाता है। इस विनम्रता के प्रत्येक प्रकार के अपने प्रशंसक हैं, लेकिन वास्तव में, लगभग सभी रसीला निविदा डोनट्स पसंद करते हैं। कई दुकानों में समान खरीदने के लिए हलवाई की दुकानवर्गीकरण में हो सकता है, लेकिन उनकी तुलना घर पर तैयार डोनट्स से नहीं की जा सकती। कोई भी गृहिणी उन्हें बनाना सीख सकती है यदि वह धैर्य रखती है और चुनी हुई रेसिपी के साथ आने वाली सिफारिशों का ध्यानपूर्वक पालन करती है।

खाना पकाने की सुविधाएँ

होममेड डोनट्स बनाना उतना मुश्किल नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है। यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिए रसोइया भी कार्य का सामना कर सकता है यदि वह जानता है और कई महत्वपूर्ण बिंदुओं को ध्यान में रखता है।

• ज्यादातर, डोनट्स खमीर के आटे से बनाए जाते हैं। इसके लिए उत्पादों को गर्म या कम से कम इस्तेमाल करने की जरूरत है कमरे का तापमान. तैयार आटा, और बाद में इससे बनने वाले डोनट्स को पास आने और उठने का अवसर दिया जाता है।
• डोनट्स के आटे में बहुत अधिक चीनी न डालें, अन्यथा वे अंदर सेंकने से पहले ही तल सकते हैं। यह बेहतर है कि उत्पादों को पाउडर चीनी के साथ उदारता से छिड़कें या उन्हें संघनित दूध, सिरप में डुबो कर खाएं।
• यदि आप गर्म डोनट्स को पकाने के तुरंत बाद पाउडर चीनी के साथ छिड़कते हैं, तो यह पिघल जाएगा और बन्स की सतह पर मजबूती से चिपक जाएगा। यदि आप डोनट्स को एक नाजुक परत के साथ कवर करने के लिए पाउडर चीनी चाहते हैं, तो आपको टेबल पर परोसने से कुछ देर पहले इसका इस्तेमाल करना होगा।
• डोनट्स आमतौर पर तले हुए होते हैं, लेकिन खाना पकाने के अन्य तरीके भी हैं। ओवन में पके हुए डोनट्स उतने रसीले नहीं होंगे, लेकिन अधिक स्वस्थ होंगे।
• डोनट्स तलने के लिए रिफाइंड तेल का इस्तेमाल किया जाता है। अगर आप खाना बना रहे हैं भारी संख्या मेमीठे बन्स, प्रयुक्त मक्खन को कभी-कभी ताजा से बदलने की जरूरत होती है, अन्यथा मिठाई हानिकारक हो सकती है।
• आप डोनट्स में क्रीम भर सकते हैं विभिन्न तरीके. कुछ रसोइया उकसाना तैयार बन्सऔर उन्हें पेस्ट्री बैग से स्टफिंग से भर दें। अन्य शिल्पकार आटे से केक बनाते हैं, उन पर क्रीम फैलाते हैं, फिर केक के किनारों को जकड़ते हैं और अंदर भरने के साथ साफ-सुथरी गेंदें बनाते हैं, जिसके बाद उन्हें बड़ी मात्रा में तेल या बेक किया जाता है।
• डोनट्स भरने के रूप में, आप कस्टर्ड का उपयोग कर सकते हैं या चॉकलेट क्रीम, जाम।
• तैयार डोनट्स को एक छलनी में रखा जाता है ताकि उनमें से तेल निकल जाए, या एक नैपकिन पर ताकि यह अतिरिक्त वसा को सोख ले।

डोनट्स को गर्म या ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है। लेकिन वे ताजा ही स्वादिष्ट होंगे। एक दिन से अधिक समय पहले बने डोनट्स आपको ताजा बेक्ड डोनट्स जितना खुश करने की संभावना नहीं है। डोनट्स के अलावा, गाढ़ा दूध, पिघला हुआ शहद या सिरप चढ़ाने में कोई हर्ज नहीं है।

क्लासिक खमीर डोनट नुस्खा

डिश की कैलोरी सामग्री: 5690 किलो कैलोरी, प्रति 100 ग्राम: 294 किलो कैलोरी।

• गेहूं का आटा - 0.9 किलो;
• उबला हुआ पानी - 100 मिली;
• दूध - 0.5 एल;
• मुर्गी का अंडा - 2 पीसी ।;
• चीनी - 60 ग्राम;
• नमक - 5 ग्राम;
• मक्खन- 100 ग्राम;
• वानीलिन - एक चुटकी;
• सूखा खमीर - 11 ग्राम;
• पाउडर चीनी, वनस्पति तेल - आवश्यकतानुसार।

खाना पकाने की विधि:

• खमीर को चीनी के साथ मिलाएं, गर्म डालें, लेकिन नहीं गर्म पानी. अच्छी तरह मिलाएं।
• अलग से, अंडे, वेनिला और नमक को एक व्हिस्क के साथ मिलाएं और फेंटें। खमीर डालो, हलचल।
• दूध को लगभग 30-40 डिग्री तक गर्म करें, इसे तैयार मिश्रण में डाल दें।
• पिघला हुआ मक्खन डालें।
• एक मिक्सर या व्हिस्क के साथ मारो।
• आटे को छान लें। इसे एक गिलास में यीस्ट के मिश्रण में डालकर आटा गूंथ लें। आटा तैयार करने के लिए, विशेष नलिका वाले मिक्सर का उपयोग करना सुविधाजनक है।
• आटे को एक घंटे के लिए गर्म जगह पर रख दें।
• उठे हुए आटे को अच्छी तरह से कूट लें, इसे एक मोटी परत (लगभग 1 सेमी मोटी) में बेल लें। एक गिलास के साथ हलकों को काटें, प्रत्येक सर्कल के केंद्र से छोटे व्यास की एक ट्यूब के साथ छोटे हलकों को निचोड़ें। फिर उन्हें अलग से तला जा सकता है, मिनी डोनट्स को लघु गेंदों के रूप में बदल दिया जाता है - ऐसे उत्पाद बच्चों को पसंद आते हैं।
• हलकों से मध्य को हटा दें और उनके उठने तक प्रतीक्षा करें।
• डोनट्स को डीप फ्राई करें, उन्हें छोटे बैचों में गर्म तेल में डालें।
• डोनट्स को छलनी में डालें। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक उनमें से तेल निकल न जाए।

यह डोनट्स को एक डिश पर रखने और पाउडर चीनी के साथ छिड़कने के लिए बनी हुई है। डोनट्स के इस संस्करण को क्लासिक माना जाता है। उन्हें न केवल तला जा सकता है, बल्कि ओवन में बेक भी किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, डोनट्स को एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर फैलाएं और 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 7-10 मिनट के लिए भेजें। ओवन में पके हुए उत्पादों को पिघले हुए मक्खन में डुबोया जाता है और उसके बाद ही पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है। अगर आपके पास पाउडर चीनी नहीं है, तो आप आसानी से इसे बना सकते हैं दानेदार चीनी, इसे कॉफी की चक्की या ब्लेंडर के साथ वांछित स्थिरता में पीस लें।

कस्टर्ड के साथ शराबी डोनट्स

डिश की कैलोरी सामग्री: 5564 किलो कैलोरी, प्रति 100 ग्राम: 324 किलो कैलोरी।

• गेहूं का आटा - आटा के लिए 0.6 किलो, क्रीम के लिए 30 ग्राम;
• दूध - आटा के लिए 0.25 एल और क्रीम के लिए 0.25 एल;
• मुर्गी का अंडा - 1 पीसी। परीक्षण के लिए और 1 पीसी। क्रीम के लिए;
• चीनी - आटा के लिए 10 ग्राम, क्रीम के लिए 120 ग्राम;
• वनीला शकर- 10 ग्राम (आटा में);
• कॉन्यैक या वोदका - 40 मिलीलीटर (आटा में);
• सूखा खमीर - 7 ग्राम;
• वनस्पति तेल (तलने के लिए) - आवश्यकतानुसार;
• सफेद चॉकलेट - 60 ग्राम (क्रीम के लिए);
• पाउडर चीनी (सजावट के लिए) - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• दूध को लगभग 40 डिग्री तक गरम करें, इसमें तेजी से काम करने वाला सूखा खमीर और चीनी डालें, मिलाएँ। 10-15 मिनट के लिए लगा रहने दें।
• एक छोटे कटोरे में अंडे तोड़ें, उसमें नमक और वेनिला चीनी डालें, फेंटें।
• अंडे के मिश्रण को बैटर में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
• आटे को छान लें। धीरे-धीरे इसे तैयार खमीर मिश्रण में मिलाते हुए आटा गूंथ लें।
• आटे को एक कटोरे में रखें, एक तौलिये से ढक दें और गर्म स्थान पर तब तक छोड़ दें जब तक कि यह आकार में दोगुना न हो जाए।
• आटा गूंथ लें।
• एक साफ कटोरी में 60-80 मिली ठंडा दूध डालें। इसे अंडे के साथ मिलाएं, व्हिस्क से फेंटें। पहले चीनी डालें, फिर आटा, एक सजातीय रचना प्राप्त होने तक हिलाएं।
• बचे हुए दूध को लगभग उबाल आने तक गर्म करें। इसे तैयार मिश्रण में एक पतली धारा में डालें, गांठ बनने से रोकने के लिए इसे फेंटें। यदि गांठों की उपस्थिति से बचना संभव नहीं था, तो भविष्य की क्रीम को छलनी से छान लें।
• क्रीम को पानी के स्नान में या धीमी आँच पर पकाएँ, जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
• चॉकलेट को कद्दूकस पर पीस लें, इसे गर्म क्रीम में डालें, जोर से हिलाएं ताकि चॉकलेट घुल जाए, क्रीम में समान रूप से वितरित हो जाए। क्रीम को ठंडा होने दें.
• आटे को टुकड़ों में विभाजित करें, जिसका आकार आपको एक छोटे से गेंद बनाने की अनुमति देता है अंडा. आटे के प्रत्येक टुकड़े से केक बना लें।
• केक के बीच में एक चम्मच क्रीम डालें। केक के गोले बना लें ताकि अंदर क्रीम आ जाए.
• तेल गरम कर लीजिये. गेंदों को इसमें (कई टुकड़े) डालकर सुनहरा भूरा होने तक तलें।
• एक स्लेटेड चम्मच के साथ निकालें और अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए एक कागज़ के तौलिये पर रखें।
• डोनट्स के थोड़ा ठंडा होने के बाद, उन पर पाउडर चीनी छिड़कें।

डोनट्स के साथ कस्टर्डहो जाएगा अच्छा जोड़ाचाय, कॉफी या कोको के साथ, लेकिन आप उन्हें बिना कोई पेय पिए अलग-अलग खा सकते हैं।

केफिर के आटे से तुरंत डोनट्स

डिश की कैलोरी सामग्री: 5041 किलो कैलोरी, प्रति 100 ग्राम: 413 किलो कैलोरी।

• गेहूं का आटा - 0.4-0.45 किलो;
• चीनी - 50-100 ग्राम;
• मुर्गी का अंडा - 1 पीसी ।;
• केफिर - 0.25 एल;
• सोडा - 5 ग्राम;
• नमक - एक बड़ी चुटकी;
• वनस्पति तेल - 40 मिली प्रति आटा, आवश्यकतानुसार - तलने के लिए;
• मक्खन - 40 ग्राम;
• कड़वा चॉकलेट - 80 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

• केफिर को फ्रिज से पहले ही निकाल लें ताकि यह ठंडा न हो। इसमें सोडा डालें, मिलाएँ।
• आटे को छान लें।
• अंडे को चीनी और नमक के साथ फेंट लें।
• अंडे के द्रव्यमान को केफिर के साथ मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं।
• वनस्पति तेल डालो, फिर से हलचल।
• आटे को भागों में डालें, आटा गूंधें।
• आटे को लगभग 1 सेमी मोटी केक में रोल करें, उसमें से छोटे व्यास के छल्ले या हलकों को काट लें।
• एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें डोनट्स को दोनों तरफ से तल लें।
• अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के लिए उत्पादों को नैपकिन में स्थानांतरित करें।
• माइक्रोवेव में या पानी के स्नान में मक्खन और चॉकलेट को टुकड़ों में पिघलाएं।
• चॉकलेट को एक पाइपिंग बैग या नियमित प्लास्टिक बैग में रखें, उसमें टूथपिक से एक छोटा छेद करें।
• डोनट्स के ऊपर ज़िगज़ैग चॉकलेट फैलाएं।
• उत्पादों को फ्रिज में रखें ताकि शीशा सख्त हो जाए।

घुटा हुआ डोनट्स ठंडा परोसा जाता है। यदि आप उन्हें गर्म खाना पसंद करते हैं, तो फ्रॉस्टिंग के बजाय पाउडर चीनी का प्रयोग करें।

पनीर डोनट्स

डिश की कैलोरी सामग्री: 6990 किलो कैलोरी, प्रति 100 ग्राम: 470 किलो कैलोरी।

• आटा - 0.35 किलो;
• पनीर - 0.4 किलो;
• चीनी - 120 ग्राम;
• मुर्गी का अंडा - 2 पीसी ।;
• वानीलिन - चाकू की नोक पर;
• आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 7 ग्राम;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 0.5 एल।

खाना पकाने की विधि:

• आटे को छान लें, पनीर को छलनी से छान लें।
• अंडे को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक वे सफेद न हो जाएं।
• पनीर डालें और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक पीसें।
• आटा को वेनिला और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं।
• के साथ मैदा मिलाएं दही द्रव्यमान. आटा गूंधना।
• इसे अखरोट के आकार के गोले बना लें।
• तेल गरम कर लीजिये. इसमें कुछ गेंदों को डुबोएं और सुनहरा भूरा होने तक, एक सिलिकॉन स्पैचुला से हल्के से हिलाते हुए भूनें।
• बाहर निकालना पनीर डोनट्सएक स्लेटेड चम्मच के साथ डीप-फ्राइड, एक नैपकिन में स्थानांतरित करें, उनके स्थान पर आटा गेंदों का एक नया बैच डालें।

कॉटेज पनीर डोनट्स को न केवल गाढ़ा दूध या सिरप के साथ, बल्कि खट्टा क्रीम के साथ भी परोसा जा सकता है। मिठाई का यह संस्करण सबसे उपयोगी माना जाता है।

वीडियो: यह स्वादिष्ट किसी भी बच्चे की छुट्टी बना देगी! ओवन में डोनट्स

वीडियो: दूध में खमीर डोनट्स

डोनट्स सबसे सस्ते उपचारों में से एक हैं। यदि आपके पास पाक अनुभव है, तो उनकी तैयारी में अधिक समय और प्रयास नहीं लगेगा। ऐसी मिठाई से न केवल बच्चे, बल्कि वयस्क भी खुश होंगे।

1. सामग्री कमरे के तापमान पर होनी चाहिए। यानी अंडे और डेयरी उत्पादों को पहले ही रेफ्रिजरेटर से निकाल देना चाहिए।
2. डोनट्स को फ्लफी बनाने के लिए सबसे पहले मैदा छान लें।
3. तलने का तेल गरम होना चाहिए. इष्टतम तापमान- 180-200 डिग्री सेल्सियस। तापमान निर्धारित करने का सबसे आसान तरीका थर्मामीटर है। लेकिन अगर यह नहीं है, तो आप तेल में थोड़ा पानी डाल सकते हैं या रोटी का एक छोटा टुकड़ा डाल सकते हैं। अगर तेल जल रहा है, तो डोनट्स पक सकते हैं।
4. मध्यम आँच पर डोनट्स को बैचों में भूनें। इतना तेल होना चाहिए कि डोनट्स एक दूसरे को छुए बिना उसमें स्वतंत्र रूप से तैर सकें।
5. डोनट्स को तलते समय बीच-बीच में पलट-पलट कर तैयार कर लीजिए ताकि वे सभी तरफ से ब्राउन हो जाएं. प्रत्येक पक्ष में लगभग 2-4 मिनट लगेंगे।
6. तैयार डोनट्स को ढक कर रखना चाहिए सुनहरा भूरा. यदि उन्होंने बाहर से मनचाहा शेड प्राप्त कर लिया है, लेकिन अंदर से बेक नहीं किया है, तो तेल का तापमान बहुत अधिक था। इस मामले में, आपको आग को थोड़ा कम करने की जरूरत है।
7. तलने के बाद, डोनट्स को एक स्लेटेड चम्मच से हटा दिया जाना चाहिए और एक पेपर टॉवल में स्थानांतरित कर दिया जाना चाहिए ताकि उनमें से अतिरिक्त वसा निकल जाए।
8. डोनट्स को ओवन में भी पकाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, बेकिंग डोनट्स के लिए एक विशेष फॉर्म का उपयोग करें या उन्हें मैन्युअल रूप से बनाएं और उन्हें चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें।

bloglovin.com

सामग्री

डोनट्स के लिए:

• 250 मिली गर्म दूध;
• 10 ग्राम सक्रिय सूखा खमीर;
• 1 बड़ा चम्मच चीनी;
• 400 ग्राम आटा;
• 60 ग्राम पिघला हुआ मक्खन;
• 1 अंडा;
• नमक की एक चुटकी;

ग्लेज़ के लिए:

• 150 ग्राम पाउडर चीनी;
• 3-4 बड़े चम्मच दूध;

खाना बनाना

दूध, खमीर और चीनी मिलाकर 15 मिनट के लिए छोड़ दें। यदि खमीर ताजा है, तो मिश्रण में झाग आना शुरू हो जाएगा। आटा, मक्खन, अंडा और नमक डालें और तब तक मिलाएँ एकसमान स्थिरता. एक तौलिया के साथ कवर करें और 1-1.5 घंटे के लिए छोड़ दें।

आटे को एक मोटी परत में बेल लें और एक गिलास से बड़े हलकों को काट लें। उनमें से प्रत्येक में छोटे व्यास के गिलास के साथ एक और छेद करें। गरम तेल में डोनट्स तल लें।

छानी हुई आइसिंग शुगर को दूध और वनीला के साथ मिलाएं। तैयार डोनट्स पर बूंदा बांदी शीशा।

youtube.com

सामग्री

• 2 अंडे;
• 60-80 ग्राम चीनी;
• नमक की एक चुटकी;
• ½ चम्मच सोडा;
• 250 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 250 ग्राम पनीर;
• 300-350 ग्राम आटा;
• पिसी हुई चीनी - छिड़कने के लिए।

खाना बनाना

अंडे, चीनी, नमक और सोडा को फेंट लें। खट्टा क्रीम डालें और फिर से फेंटें। आधा मैदा डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। पनीर डालें, मिलाएँ और बचे हुए आटे को भागों में मिलाएँ, प्रत्येक जोड़ के बाद हिलाएँ।

आटे को ज्यादा गाढ़े सॉसेज न बनाएं और उन्हें कई लंबे टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक टुकड़े को एक पतली गठरी में रोल करें, एक रिंग में मोड़ें और किनारों को जकड़ें। परिणामी डोनट्स को गर्म तेल में भूनें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

आपको इस लेख में कॉटेज पनीर डोनट्स की एक और रेसिपी मिलेगी:

पोस्टिला.आरयू

सामग्री

• 250 मिली;
• 1 अंडा;
• नमक की एक चुटकी;
• 80 ग्राम चीनी;
• ½ चम्मच सोडा;
• 600-700 ग्राम आटा।

खाना बनाना

केफिर, अंडा, नमक और चीनी मिलाएं। फिर सोडा और तेल डालें और फिर से मिलाएँ। धीरे-धीरे आटा डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह मिलाएँ। आटे के गोले बना लें और गरम तेल में तल लें।

पोस्टिला.आरयू

सामग्री

• 400 ग्राम;
• 3 अंडे;
• 300 ग्राम आटा;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• नमक की एक चुटकी;
• एक चुटकी वानीलिन;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• पाउडर चीनी के कुछ बड़े चम्मच।

खाना बनाना

गाढ़ा दूध और अंडे को चिकना होने तक फेंटें। आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और वैनिलीन मिलाएं। अंडे के मिश्रण में सूखी सामग्री को बैचों में डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह मिलाएँ। अगर आटा पतला है, तो थोड़ा और आटा डालें।

हल्के से आटा गूंथ लें, लपेटें चिपटने वाली फिल्मऔर आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। फिर आटे को मोटी स्ट्रिप्स में काट लें, उन्हें काट लें छोटे - छोटे टुकड़े. हर टुकड़े के गोले बनाकर गरम तेल में तल लें। तैयार डोनट्स को पाउडर चीनी में रोल करें।

diet.ru

सामग्री

• 250 मिली गर्म दूध;
• 100 ग्राम चीनी;
• 10 ग्राम सक्रिय सूखा खमीर;
• 1 चम्मच नमक;
• 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल + तलने के लिए;
• 500 ग्राम आटा;
• 200-250 ग्राम उबला हुआ गाढ़ा दूध;
• पिसी हुई चीनी - छिड़कने के लिए।

खाना बनाना

दूध में एक बड़ा चम्मच चीनी और यीस्ट घोलकर 15 मिनट के लिए छोड़ दें। बची हुई चीनी, नमक और मक्खन डालें और मिलाएँ। धीरे-धीरे मैदा डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह मिलाएँ।

आटे को हाथ से हल्का सा गूथ लीजिये. एक तौलिया के साथ कवर करें और लगभग 1.5 घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, आटा आकार में दोगुना होना चाहिए। आटे को एक सॉसेज में रोल करें, टुकड़ों में काट लें और हल्के से रोल करें।

आटे के हर गोले पर थोड़ा-थोड़ा गाढ़ा दूध डालें। आटे के किनारों को एक साथ लाकर गोले बना लें। एक तौलिया के साथ कवर करें और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर गरम तेल में डोनट्स तल लें। परोसने से पहले उन्हें पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

उसी सिद्धांत से, आप डोनट्स को अन्य भरावों के साथ पका सकते हैं। उदाहरण के लिए, चॉकलेट पेस्ट या फलों के टुकड़ों के साथ।

simple-culinary.blogspot.co.uk

सामग्री

डोनट्स के लिए:

• 2 अंडे;
• 150 ग्राम चीनी;
• 300 मिली केफिर;
• 500 ग्राम आटा;
• 50 ग्राम कोको;
• ½ बड़ा चम्मच दालचीनी;
• ½ छोटा चम्मच नमक;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए।

ग्लेज़ के लिए:

• 150 ग्राम पाउडर चीनी;
• कोको के 4 बड़े चम्मच;
• दूध के 2 बड़े चम्मच;
• एक चुटकी वानीलिन - वैकल्पिक।

खाना बनाना

अंडे और चीनी को चिकना होने तक फेंटें। केफिर डालें और फिर से फेंटें। आटा, कोको, दालचीनी, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं। आटे के मिश्रण को धीरे-धीरे तरल सामग्री में मिलाएं, प्रत्येक जोड़ के बाद हिलाते रहें।

क्लिंग फिल्म में आटा के साथ कंटेनर लपेटें और एक घंटे के लिए ठंडा करें। फिर आटे को एक मोटी परत में बेल लें और एक गिलास से हलकों को काट लें। उनमें से प्रत्येक में एक छोटे गिलास के साथ एक छोटा सा छेद करें। गरम तेल में डोनट्स तल लें।

चिकना होने तक ग्लेज़ सामग्री को एक साथ फेंटें और तैयार डोनट्स पर डालें।

सामग्री

• 3 पका हुआ;
• 100 ग्राम चीनी;
• 150 ग्राम आटा;
• 1 बड़ा चम्मच आलू या कॉर्न स्टार्च;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए।

खाना बनाना

केले को कांटे या ब्लेंडर से मैश करें। चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मैदा, कॉर्नस्टार्च और बेकिंग पावडर डालकर फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

एक चम्मच या बड़े चम्मच से आटा गूंथ लें और दूसरे चम्मच का उपयोग करके, जल्दी से गर्म तेल में डुबो दें। बाकी टेस्ट के साथ भी ऐसा ही दोहराएं।

jocooks.com

सामग्री

• 7 ग्राम सक्रिय सूखा खमीर;
• चीनी के 2 बड़े चम्मच;
• 150 मिली गर्म दूध;
• 350-400 ग्राम आटा;
• नमक की एक चुटकी;
• 1 अंडा;
• 230 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 70 ग्राम पिघला हुआ मक्खन;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• चेरी जैम - स्वाद के लिए (आप अपनी पसंद का दूसरा जैम ले सकते हैं);
• पिसी हुई चीनी - छिड़कने के लिए।

खाना बनाना

खमीर, चीनी और दूध मिलाकर 15 मिनट के लिए छोड़ दें। एक अलग कटोरे में आटा और नमक मिलाएं। दूध का मिश्रण, अंडा, खट्टा क्रीम और मक्खन डालें और चिकना होने तक मिक्सर से मिलाएँ।

कटोरे को एक तौलिये से ढक दें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक आटा आकार में दोगुना न हो जाए। इसमें लगभग 1.5 घंटे का समय लगेगा। फिर आटे को अच्छी तरह याद रखें और इसे लगभग 1 सेंटीमीटर मोटी परत में बेल लें।इसमें से हलकों को काट लें, एक तौलिये से ढक दें और लगभग 40 मिनट के लिए छोड़ दें।

गरम तेल में डोनट्स तल लें। जैम को पाइपिंग बैग में डालें, डोनट्स के साइड में चाकू से छोटे-छोटे छेद कर लें और उन्हें जैम से भर दें। परोसने से पहले पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

sarahhearts.com

सामग्री

डोनट्स के लिए:

• 250 ग्राम आटा;
• बेकिंग पाउडर का 1 बड़ा चम्मच;
• 1 चम्मच सोडा;
• ½ छोटा चम्मच नमक;
• ¼ नींबू;
• 110 मिली दूध;
• 150 ग्राम चीनी;
• 1 अंडा;
• 30 ग्राम मक्खन;
• 50 ग्राम डार्क चॉकलेट;
• एक चुटकी वानीलिन;
• 1 बड़ा चम्मच लाल तरल खाद्य रंग
• कुछ वनस्पति तेल।

imfoodie.net

सामग्री

• 3 अंडे का सफेद;
• 100 ग्राम सख्त पनीर(वह चुनें जो अच्छी तरह से पिघल जाए);
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• ब्रेडक्रंब के कुछ बड़े चम्मच;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए।

खाना बनाना

अंडे की सफेदी को मिक्सर से गाढ़ा सफेद झाग आने तक फेंटें। उनमें कद्दूकस किया हुआ और काली मिर्च डालें और धीरे से मिलाएँ। आप अपनी पसंद के अन्य मसाले डाल सकते हैं। आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर ब्रेड क्रम्स में लपेटकर गरम तेल में तल लें।

बचपन से, बहुत से लोग सप्ताहांत में माँ या दादी द्वारा बनाए गए मीठे हवादार डोनट्स के लुभावने स्वाद को याद करते हैं। वे हमेशा बहुत सुगंधित, बेहद स्वादिष्ट निकले। हालांकि, हर कोई नहीं जानता कि डोनट्स को घर पर कैसे बनाया जाए परिवार के व्यंजनोंहालांकि कोई रहस्य नहीं हैं। मुख्य बात यह है कि आटा सही ढंग से बनाना और भूनना है सही मात्रागहरी चर्बी।

कस्टर्ड के आटे से हवादार डोनट्स की रेसिपी

तैयार करने की जरूरत है:

• छाने हुए आटे का गिलास
• पानी का गिलास
• एक स्लाइड के साथ 2 चम्मच रेत
• मक्खन का एक पैकेट
• चार अंडे
• छिड़काव के लिए पाउडर, स्वाद के लिए वैनिलीन
• वनस्पति तेल की बोतल

इससे रसीले उत्पाद तैयार किए जा रहे हैं सरल तरीके सेतुरंत:

• हम आग पर पानी के साथ बर्तन डालते हैं, उसमें रेत डालते हैं, वैनिलिन डालते हैं, मक्खन काटते हैं, उबाल आने तक प्रतीक्षा करते हैं
• जैसे ही मिश्रण में उबाल आ जाए, स्टोव को बंद कर दें और बिना हिलाए बिना बहुत जल्दी एक गिलास मैदा डालें।
• आग को फिर से चालू करें, आटे को तब तक हिलाएं जब तक कि वह पैन की दीवारों से छिलने न लगे।
• गैस बंद कर दें, आटे को थोडा़ सा ठंडा कर लें और जल्दी से अण्डों के साथ मिला दें ताकि वे मुड़ें नहीं।

आपको आटे के टुकड़ों को पिंच करके और उन्हें हलकों, अंगूठियों या छड़ियों के रूप में वांछित आकार देकर उत्पाद बनाने की आवश्यकता है। पैन में तेल उबलना चाहिए और उन्हें लगातार आधा करके छिपाना चाहिए।

खमीर के आटे से स्वादिष्ट डोनट्स की रेसिपी

आपको पहले से तैयारी करने की आवश्यकता है:

• आटा - 500 ग्राम
• दूध - एक गिलास से थोड़ा अधिक
• तेल - 2 चम्मच एक स्लाइड के साथ
• 2 अंडे
• खमीर - 1 चम्मच नियमित या जल्दी का एक बैग
• नमक - छोटा चम्मच
• चीनी - 2 बड़े चम्मच
• वानीलिन - पाउच
• तलने के लिए वनस्पति तेल

इस रेसिपी के लिए आटा इस प्रकार बनाया जाता है:

• आटे को एक स्लाइड में डालें, बीच में एक छोटा सा गड्ढा बनाएं
• गरम दूध और पिघला हुआ मक्खन डालें।
• चीनी, खमीर, नमक, वेनिला के साथ मिश्रित अंडे जोड़ें
• अपने हाथों से आटा गूंध लें, आधे घंटे तक पहुंचने के लिए छोड़ दें
• हम वांछित आकार के डोनट्स बनाने के लिए आटे से टुकड़ों को चाकू से काटते हैं, डीप फ्राई करते हैं

मुंह में पिघल जाने वाले चीज डोनट्स की रेसिपी

पहले से तैयारी करना:

• पनीर - 250 ग्राम
• अंडे - 2 टुकड़े
• मैदा - 2 कप
• चीनी - 3 बड़े चम्मच
• एक चुटकी नमक और सोडा

आटा इस तरह से बनाना आसान है:

• पनीर के साथ अंडे, चीनी मिलाएं
• नमक, सोडा, आटा डालें
• आटे को एक लंबे सॉसेज में रोल करें
• छोटे टुकड़ों में काटें, बॉल्स में रोल करें
• प्रत्येक गेंद को आटे में रोल करें, टेंडर होने तक भूनें

भरने के साथ स्वादिष्ट डोनट्स की रेसिपी

उत्पाद किसी के साथ तैयार किए जाते हैं स्वादिष्ट भराई, उदाहरण के लिए, पनीर, जैम, मुरब्बा के साथ, कीमा, गोभी, चॉकलेट। मुख्य बात यह है कि इसे पहले से तैयार करना है। पनीर को मीठा किया जाना चाहिए, कीमा बनाया हुआ मांस या गोभी को एक पैन में तला जाना चाहिए, जाम को गाढ़ा होना चाहिए ताकि यह बाहर न निकले।

भरने के अलावा, आपको आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम आटा
• 150 मिलीलीटर पानी
• मार्जरीन का पैक
• 3 अंडे
• सूखे खमीर का पाउच
• 2 चम्मच चीनी

सभी सामग्री मिलाएं:

• उठने के लिए परिणामी आटे को आधे घंटे के लिए टेबल पर छोड़ दें, फिर इसे एक पतली परत में रोलिंग पिन के साथ रोल करें
• एक ढेर या एक गिलास के साथ मंडलियां बनाएं - ये डोनट आधा होंगे
• एक सर्कल के बीच में हम भरने को स्वाद के लिए डालते हैं ताकि यह गिर न जाए, इसे दूसरे टुकड़े से बंद करें, किनारों को पिंच करें और संरेखित करें
• प्रत्येक तरफ भूनें, एक सुंदर सुनहरे रंग को प्राप्त करते हुए, एक नैपकिन पर फैलाएं

इन सभी रेसिपीज को बनाना उनके हिसाब से बेहद आसान है एयर डोनट्सइसे शुरुआती लोगों के लिए भी प्राप्त करें। स्वादों की तुलना करने और अपने लिए सबसे अच्छा चुनने के लिए प्रत्येक को कोशिश करने लायक है।

डोनट्स कैसे पकाने के लिए?

डोनट आटा सबसे अधिक बार खमीर के साथ बनाया जाता है। यीस्ट डोनट्स फूले हुए और स्वादिष्ट होते हैं। खमीर डोनट्स के लिए नुस्खा में सामग्री शामिल होती है जैसे: आटा, दूध, अंडे, मक्खन, खमीर, चीनी और नमक। खमीर गर्म दूध में पतला होना चाहिए, फिर आटा जोड़ें और डोनट्स के लिए आटा अच्छी तरह से गूंध लें। नुस्खा में मक्खन भी शामिल है, जिसे पिघलाया जाना चाहिए और आटा उगने के बाद जोड़ा जाना चाहिए। फिर अंडे, नमक और चीनी डालें, फिर आटे को फिर से फूलने दें। उसके बाद, आप भूनना शुरू कर सकते हैं। खमीर डोनट्स, जिसकी रेसिपी में बड़ी मात्रा में वसा शामिल है, कैलोरी में बहुत अधिक है, इसलिए उनका दुरुपयोग करना अवांछनीय है।

बिना खमीर के डोनट्स कैसे पकाने हैं?

आप चाहें तो खमीर रहित आटा, हम आपको केफिर पर डोनट्स पकाने की सलाह देते हैं। नुस्खा और भी सरल है। आपको अंडे को चीनी के साथ फेंटने की जरूरत है, फिर केफिर, आटा और थोड़ा सा सोडा मिलाएं। केफिर पर डोनट्स खमीर डोनट्स से कम शानदार नहीं हैं। डोनट्स को इस तरह पकाने से बहुत समय और मेहनत बचती है।

डोनट्स को वास्तव में स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

बहुत आसान - आपको अंदर डालने की जरूरत है मीठा भराई. भरने के साथ डोनट्स के लिए नुस्खा सामान्य से अलग नहीं है, लेकिन अगर भरना बहुत मीठा है, तो आटे में कम चीनी डालनी चाहिए। उदाहरण के लिए, गाढ़ा दूध वाले डोनट्स में, जो पहले से ही काफी मीठे होते हैं।

अमेरिकी डोनट्स (डोनट्स) - संयुक्त राज्य अमेरिका के पुलिस अधिकारियों का पसंदीदा व्यंजन। इस देश में डोनट्स का उत्पादन लंबे समय से एक परंपरा रही है। डोनट्स (एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा हमारी वेबसाइट पर पाया जा सकता है) दालचीनी या तिल के साथ तैयार किया जाता है।

आप पनीर से डोनट्स भी बना सकते हैं. नुस्खा प्रसिद्ध कुटीर चीज़ की याद दिलाता है। कई विश्व व्यंजनों में, कॉटेज पनीर डोनट्स लोकप्रिय हैं (फोटो के साथ नुस्खा दिखाएगा कि यह कैसे निकला जाना चाहिए तैयार उत्पाद). वे कैलोरी में कम उच्च हैं, लेकिन पारंपरिक डोनट्स से कम स्वादिष्ट नहीं हैं। नुस्खा किसी भी परिचारिका को उदासीन नहीं छोड़ेगा। दही डोनट्स, जैसा कि नाम से पता चलता है, आटे, अंडे और चीनी को मिलाकर पनीर से बनाया जाता है। पनीर को अंडे और चीनी के साथ मिलाया जाता है, फिर आटा डाला जाता है। उसके बाद, पनीर डोनट्स को सुनहरा भूरा होने तक तेल में तला जाता है। बहुत मूल व्यंजनपनीर डोनट्स हैं, जिसकी रेसिपी में अल्कोहल होता है। यह रम या कॉन्यैक हो सकता है।

लेकिन पाउडर चीनी के साथ डोनट्स के लिए नुस्खा वह साधारण है या खमीर डोनट्सबस ऊपर से थोड़ा मीठा पाउडर छिड़कें। आप भी उपयोग कर सकते हैं विभिन्न सिरपऔर चॉकलेट।

स्वादिष्ट डोनट्स, जिसकी रेसिपी, जैसा कि आपने देखा है, बिल्कुल भी जटिल नहीं है, पारंपरिक पाई के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प के रूप में काम करेगा।