ब्लॉग में ईस्टर फूल सबसे दिलचस्प चीज है। ईस्टर के फूल पुनर्जन्म के प्रतीक हैं

कैक्टि बेहद लोकप्रिय इनडोर प्लांट हैं। वे बहुत सुंदर हैं, खासकर फूलों की अवधि के दौरान। प्रकृति में, तीन हजार से अधिक प्रजातियां हैं। उनका अंतर आकार, तनों के आकार, फूलों की संरचना, रीढ़ या बालों की उपस्थिति में निहित है। मध्य और के उष्ण कटिबंधीय वनों में दक्षिण अमेरिकावन कैक्टि बढ़ते हैं। उन्हें दिखावटरेगिस्तान से कांटेदार साथियों के बिल्कुल विपरीत। इन पौधों में पत्ती के आकार के लटकते तने होते हैं।

एपिफ़िलम।
रिप्सालिस।
रिप्सलिडोप्सिस।
शालम्बरगर्स।

आधुनिक वर्गीकरण में कोई स्पष्ट भेद नहीं है और एक और एक ही पौधा अक्सर विभिन्न प्रजातियों में पाया जा सकता है। और विभिन्न प्रकाशनों में व्यावहारिक रूप से कोई विभाजन नहीं है और सभी नामों को परस्पर देखा जा सकता है। हम ripsalidopsis में रुचि रखते हैं, तो आइए सच्चाई की तह तक जाने की कोशिश करें। पहले, विशेषज्ञों ने उन्हें सात पीढ़ियों के लिए जिम्मेदार ठहराया था, लेकिन अक्सर वे इसे इस तरह या एपिफिलोप्सिस कहते थे।

आज तक, सभी रिप्सलिडोप्सिस या ईस्टर कैक्टि जीनस Gatiora . से संबंधित हैं.

विवरण

इन पौधों की उत्पत्ति का देश ब्राजील है। वे गर्म और आर्द्र परिस्थितियों में बढ़ते हैं, उन्हें स्टंप पर, खोखले में, पत्ते से धरण के ढेर में देखा जा सकता है। Ripsalidopsis ऊंचे पेड़ों की छाया में पनपते हैं और सीधे धूप में पीड़ित होंगे। इनके पास अन्य कैक्टि की तरह मोटी खाल और रीढ़ नहीं होती है। यह आवश्यक नहीं है, क्योंकि हवा से वाष्प को संघनित करना आवश्यक नहीं है जहां निरंतर आर्द्रता होती है।

रिप्सलिडोप्सिस उपजी हवा से नमी को अवशोषित करने के लिए अनुकूलित, इसके लिए वे विकसित एक बड़ी संख्या कीहवा की जड़ें। वे किसी भी समय जड़ प्रणाली में बदल सकते हैं, केवल पोषक माध्यम के संपर्क में।

यदि हवा नमी से संतृप्त है और सीधी धूप नहीं है, तो यह ईस्टर कैक्टस गर्मियों में 17 से 20 डिग्री और सर्दियों में 15 से 17 डिग्री के तापमान पर घर पर पनप सकता है। चूंकि इसके मांसल तने जमा होने के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित होते हैं पोषक तत्वऔर नमी।

अनुकूल परिस्थितियों में, रिप्सैलिडोप्सिस अंकुर के सिरों पर फूल बनाते हैं। उनका रंग बहुत विविध नहीं है, लेकिन हमेशा उज्ज्वल और रसदार होता है। फूल विभिन्न रंगों में सफेद, गुलाबी और लाल होते हैं। शुरुआती वसंत में खिलते हुए, पौधे लगभग दो महीने तक अपनी सुंदरता से प्रसन्न रहते हैं।

प्रजातियां और किस्में

रिप्सलिडोप्सिस के कुछ प्रकार और किस्में हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों में, चमकीले नारंगी फूलों के साथ पार्टनर का रिप्सैलिडोप्सिस सबसे आम है। अपने खिलने वाले रंग के लिए नामित, गुलाबी प्रजातियों में बैंगनी-गुलाबी फूल और पुंकेसर का एक चमकदार पीला केंद्र होता है।

वैराइटी रिप्सलिडोप्सिसफूलों की अधिक परिष्कृत सुंदरता।

चूंकि रिप्सलिडोप्सिस का फूल ईस्टर से शुरू होता है, इसलिए इसे ईस्टर कैक्टस कहा जाता है। परंतु कई लोग इसे Schlumbergers के साथ भ्रमित करते हैं, जिन्हें डिसमब्रिस्ट कहा जाता है, और दिसंबर में फूल आने की प्रतीक्षा करते हैं। ये पौधे एक जैसे होते हैं, लेकिन तने का आकार थोड़ा अलग होता है।

ripsalidopsis के पत्ते की तरह खंड, जिसकी तस्वीर आप नीचे देख रहे हैं, अधिक गोलाकार हैं, उनके आकार में लगभग कोई प्रोट्रूशियंस नहीं है, लेकिन युक्तियों पर रीढ़ की हड्डी को संरक्षित किया गया है, जो मोटी ब्रिस्टल जैसा दिखता है।

ब्रिसल्स के बजाय किनारों पर शलम्बर के तेज दांत होते हैं। दोनों के खंडों के आयाम समान हैं, चौड़ाई में अधिकतम 3 सेमी और लंबाई में 6 सेमी। ईस्टर कैक्टस, डिसमब्रिस्ट की तरह, उन खंडों के निर्माण के साथ बढ़ता है जो शूटिंग के सिरों पर बनते हैं और जमीन की ओर झुकते हैं।

Ripsalidopsis को फूलों के आकार से Schlumbergers से अलग किया जा सकता है। Ripsalidopsis एक समान कोरोला के साथ सममित फूल पैदा करते हैं, जबकि इसके रिश्तेदार में विशेष रूप से ढलान वाले कोरोला होते हैं। इसके अलावा, गुलाबी किस्म की रिप्सलिडोप्सिस खिलती है, सुगंध निकलती है।

रिप्सलिडोप्सिस: देखभाल

चूँकि पौधे अपने प्राकृतिक वातावरण में विकसित होते हैं उच्च वायु आर्द्रता के साथ, तो घरेलू परिस्थितियों को यथासंभव प्राकृतिक के करीब बनाया जाना चाहिए। वन कैक्टि में कोमल और अविकसित जड़ें होती हैं, इसलिए उन्हें मिट्टी में पोषक तत्वों से भरपूर और गमले में प्रचुर मात्रा में नमी की आवश्यकता नहीं होती है, इससे हानिकारक प्रभाव पड़ेगा।

मिट्टी और रोपण

वन कैक्टस को एक ढीले मोटे सब्सट्रेट की आवश्यकता होती है जिसमें मोटे रेत, धूल से मुक्त कुचल पत्थर, धूल से मुक्त कुचल ईंट, घास और जड़ों के बिना गांठ वाली मिट्टी-सोडी मिट्टी, लकड़ी का कोयला होता है। उपयोग करने से पहले, मिश्रण को ओवन में स्टीम किया जाता है, एक चम्मच सुपरफॉस्फेट और कुचल चाक या हाइड्रेटेड चूना प्रति 3-4 लीटर मिलाया जाता है। मिट्टी में थोड़ी अम्लीय प्रतिक्रिया होनी चाहिए, इसका संकेतक 6 से 4.5 तक है। तैयार सुपरफॉस्फेट मिट्टी को अम्लीकृत करेगा।

होम रिप्सलिडोप्सिस को फूल आने के बाद वार्षिक प्रत्यारोपण के साथ देखभाल की आवश्यकता होती है। यह मई के अंत में, जून की शुरुआत में होता है. यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि पौधे की जड़ प्रणाली छोटी है और यह हवा की मांग कर रही है, इसलिए कटोरे को उथला और छोटा चुना जाना चाहिए। जड़ों से, पुरानी मिट्टी को ब्रश से सावधानीपूर्वक हटा दें, क्षति और टूटने से बचाने के लिए, उन्हें अच्छी तरह से साफ किया जाता है।

विकास के लिए जड़ प्रणाली का मूल्यांकन किया जाना चाहिए। यदि वे स्वास्थ्य के साथ फट रहे हैं, तो बर्तन की मात्रा 1.5 गुना बढ़ाई जा सकती है। अविकसितता के लिए एक छोटा आकार लिया जाता है। रोपण के दौरान, पौधे की जड़ें समान रूप से गमले में फैली होती हैं और ध्यान से पृथ्वी पर बार-बार छिड़का जाता है।

आप यह कर सकते हैं: पहले तने को गहरा करें, फिर उसे ऊपर उठाएं और सो जाएं, सब्सट्रेट को कंटेनर की दीवारों पर टैप करके थपथपाएं।

फिर मिट्टी आसानी से हाथ से संकुचित हो जाती है. निश्चित करें कि हरा भागपौधे खुले रह गए, अन्यथा वे सड़ जाएंगे। उसके बाद, वन कैक्टस को पानी पिलाया जाता है और धूप में रखा जाता है।

पानी

फूलों की अवधि के दौरान, रिप्सलिडोप्सिस को प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन बर्तन में स्थिर पानी के बिना। फूल क्षेत्र को छोड़कर, पानी सीधे तनों पर डाला जा सकता है। वे तब भी प्यार करते हैं जब संवारने में बार-बार छिड़काव और धुलाई शामिल होती है। गर्म पानीनवोदित होने से पहले।

पौधे को पानी की जरूरत है साल भर, लेकिन यह अक्टूबर से फरवरी तक कम हो जाता है, साथ ही निषेचन भी हो जाता है, क्योंकि यह एक सुप्त समय है। फरवरी से मार्च तक - कली के विकास का समय - उचित देखभाल फिर से शुरू करें, पानी बढ़ाना। महीने में एक या दो बार पौधे की आपूर्ति करें जड़ और पर्ण ड्रेसिंग. निर्देशों का पालन करते हुए, वन कैक्टि के लिए ह्यूमस- और नाइट्रोजन युक्त तैयार मिश्रण का उपयोग करें।

महत्वपूर्ण! इन पौधों को खिलाने के लिए जैविक उर्वरकों का प्रयोग न करें।

यदि देखभाल सही ढंग से आयोजित की जाती है, तो अप्रैल-मई में फूल आने की प्रतीक्षा करें। यदि झाड़ी पर बहुत अधिक शाखाएँ हों, तो फूल बनते हैं पर्याप्त. फूलों की अवधि के दौरान, उष्णकटिबंधीय कैक्टस को भी धूप से बचाया जाता है और खिलाया जाता है। परिवार के सभी सदस्यों को बताएं कि फूलों की अवधि के दौरान इस पौधे के साथ बर्तन को पुनर्व्यवस्थित और स्थानांतरित नहीं किया जा सकता है, यहां तक कि मोड़ना भी अवांछनीय है, क्योंकि यह सभी कलियों को गिरा सकता है। सुप्त अवधि के दौरान, एक उष्णकटिबंधीय कैक्टस को कलियों को बिछाने के लिए 15-17 डिग्री के तापमान की आवश्यकता होती है, जैसे ही पौधा खिलने वाला होता है, तापमान 18-20 डिग्री तक बढ़ जाता है।

प्रजनन

जैसे ही ripsalidopsis खिलता है, यह प्रचारित और प्रत्यारोपित किया जा सकता है, जैसे ही यह ग्रोथ बैंड में प्रवेश करता है। प्रजनन बहुत सरल है: आपको बस खंड को अपनी धुरी के चारों ओर लपेटने की जरूरत है और यह आसानी से टूट जाएगा। फिर इसे 3 दिनों तक सुखाना चाहिए, इसके बाद इसे बिना खोदे नम मिट्टी पर, एक छड़ी के खिलाफ झुककर, लंबवत रखा जाना चाहिए।

थोड़ी देर बाद, जड़ें दिखाई देंगी, जिसके बाद कटिंग को जमीन में गहरा कर दिया जाता है। यदि देखभाल सही ढंग से की जाती है, तो आप अगले वसंत में पहले से ही कई फूलों की उम्मीद कर सकते हैं।

पौधा कीटों और रोगों के लिए अतिसंवेदनशील होता है। अवांछनीय स्थितियों के लक्षण जोड़ों का कम होना और सूखना हो सकता है। ऊपर से निरीक्षण शुरू होता है, अगर जंग लगी कोटिंग और धारियों का पता चलता है, तो टिक्स अंदर आ सकते हैं. उनके साथ लड़ा जाता है गर्म पानीया 70% शराब। यह किसी एक उपकरण के साथ खंडों को संसाधित करने के लिए पर्याप्त है। पौधे को कुछ नहीं होगा, लेकिन टिक्स से छुटकारा पाएं।

Ripsalidopsis खराब जड़ों के कारण बड़ी संख्या में खंडों को विल्ट और खो सकता है। जड़ प्रणाली दमननिम्नलिखित मामलों में होता है:

पानी का ठहराव और अतिरिक्त नमी।
नष्ट हुई मिट्टी।
खराब तनु ड्रेसिंग से जड़ जल जाती है। इनका उपयोग केवल पानी पिलाने के बाद किया जाता है।
कृमि की मिट्टी में उपस्थिति - सफेद कीड़े।

ऐसे लक्षणों के साथ, पौधे को गमले से हटा देना चाहिए और जड़ों और मिट्टी का निरीक्षण करना चाहिए। रोगग्रस्त जड़ों को हटा दिया जाता है, और स्वस्थ लोगों को डाला जाना चाहिए। गर्म पानीहाथ को थोड़ा सहने के लिए, पृथ्वी के अवशेषों को डार्क क्रिमसन मैंगनीज के घोल में निकालें, इसे सुखाएं और एक नए सब्सट्रेट में लगाएं। पौधे के ऊपरी भाग की जड़ों पर भार को कम करने के लिए कैंची से छोटा किया जा सकता है.

यदि पौधे को ठंड लगती है, तो बर्तन के बार-बार पुनर्व्यवस्थापन के कारण होने वाले तनाव से हवा की नमी की कमी से खंड गिर सकते हैं।

ripsalidopsis खरीदने के बाद, घर पर एक पौधा तनाव के कारण सभी कलियों को गिरा सकता है। इस बारे में परेशान न हों, क्योंकि अगले साल ईस्टर पर, अच्छी देखभाल के साथ, यह उज्ज्वल और नाजुक फूलों से युक्त एक पूरी आतिशबाजी देगा।

रिप्सलिडोप्सिस - ईस्टर कैक्टस

मैं लंबे समय से इस तरह के एक सुंदर ईस्टर घोंसला बनाना चाहता था! या ईस्टर फूल, जैसा कि इस पेस्ट्री को भी कहा जाता है। लेकिन आमतौर पर ईस्टर पर मैं पेस्ट्री बेक करता हूं। यह ज्ञात नहीं है कि मैं कितनी देर तक नुस्खा आज़माने जा रहा था, लेकिन मेरी दोस्त वीका मुझसे मिलने आई, और हमने मिलकर इस सुंदरता को पकाया!

ईस्टर वसंत की सबसे उज्ज्वल छुट्टी है! उपवास समाप्त होता है, और हम फिर से बेकिंग उत्पादों के लिए उपयोग करते हैं जिनकी हमारे शरीर में इतनी कमी होती है: अंडे, दूध, मक्खन। प्रत्येक परिचारिका छुट्टी के लिए अपना मेनू बनाती है, लेकिन इसमें निश्चित रूप से शामिल है ईस्टर एग्स(क्रैशेंकी या पाइसंकी) और ईस्टर केक।

और यद्यपि ईस्टर के लिए पासोचकी सबसे पारंपरिक पेस्ट्री हैं, अन्य विकल्प भी हैं। से फूल मीठी लोईमुझे यह इतना पसंद आया कि मैं इसे फिर से करना चाहता था। ईस्टर बेकिंगएक रंगीन फूल के रूप में यह बहुत ही सुंदर दिखता है, क्योंकि ईस्टर जीवन के पुनर्जन्म, सूर्य और वसंत का अवकाश है! पेड़ों पर हर जगह फूल खिल रहे हैं और घास में खुबानी खिल रही है, और पक्षी फूलों के मुकुटों में घोंसला बना रहे हैं! ..

ईस्टर फूल को अलग तरह से कहा जा सकता है - ईस्टर घोंसला, क्योंकि यह समृद्ध कलच रंगीन, रंगीन अंडों वाले घोंसले के समान है। इस तरह के "घोंसला" ईस्टर अंडे और krashankas, या चित्रित सजावटी अंडे से भरा, उत्सव की मेज पर बहुत ही सुंदर लग रहा है!

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

50 ग्राम खमीर;
¼ - 1/2 कप गर्म दूध या पानी;
3 अंडे;
75 ग्राम चीनी;
100 ग्राम मक्खन;
1/4 कप सूरजमुखी तेल;
नमक स्वादअनुसार;
आटा - लगभग 400-450 ग्राम, 200 मिलीलीटर की मात्रा के साथ लगभग 3-3.5 गिलास, मात्रा आटे के प्रकार और नमी पर निर्भर करती है; सबसे अच्छा, प्रीमियम गेहूं लें)।

भरने के लिए:

50 ग्राम खसखस;
100-150 ग्राम किशमिश;
2 बड़ी चम्मच। चीनी के चम्मच;
20 ग्राम मक्खन।

शीशे का आवरण के लिए:

100 ग्राम पाउडर चीनी;
2 बड़ी चम्मच नींबू का रस।

पंजीकरण कराना:

मुरब्बा;
ईस्टर केक के लिए टॉपिंग;
क्रशंकी, पिसंकी।

कैसे सेंकना है:

हम अमीर खमीर के आटे से एक फूल सेंकेंगे। मैं आपको उस आटे का उपयोग करने की सलाह नहीं देता जिससे आप आमतौर पर ईस्टर केक बेक करते हैं, यह बहुत ठंडा नहीं होता है और बेकिंग के दौरान आकार बदल सकता है। एक सिद्ध नुस्खा लेना बेहतर है - उदाहरण के लिए, हमारे नुस्खा के अनुसार समृद्ध खमीर आटा। ब्रांडेड नुस्खा- और आपको परिणाम पसंद आएगा!

तो, खमीर को 1-2 बड़े चम्मच चीनी के साथ पीस लें, और जब वे पिघल जाएं, तो गर्म दूध से पतला करें। थोडा़ सा मैदा छान कर मिला लें और गुंथे बिना हल्का आटा गूंथ लें. यह आटा है, इसे 15 मिनट के लिए एक तौलिया से ढककर गर्मी में डाल दें। इस बीच, आटा ऊपर आ रहा है, मक्खन पिघलाएं और अंडे को चीनी के साथ हरा दें (आटा में जोड़ने से ठीक पहले इसे हरा देना बेहतर है ताकि शराबी फोम व्यवस्थित न हो)।

फिर धीरे से मिलाएं, गर्म (लेकिन गर्म नहीं) पिघला हुआ मक्खन डालें, चीनी के साथ अंडे फेंटें, धीरे-धीरे आटा, नमक डालें, मिलाएँ। हम परीक्षण की निरंतरता को देखते हैं। जब यह लगभग वैसा ही हो जाए - नरम, खड़ी नहीं, लेकिन हाथों से चिपचिपी भी नहीं - आटे के आखिरी हिस्से के साथ सूरजमुखी का तेल डालें। आटा गूंथने के बाद इसे किसी प्याले में निकाल कर 20-25 मिनिट के लिए आग पर रख दीजिए. फिर धीरे से गूंधें, और आप बनाना शुरू कर सकते हैं!

परिणामी आटे से, एक आयत को रोल करें। मक्खन के साथ चिकनाई करें (पिघला जा सकता है)। मैंने पतली प्लेटों को काट दिया और उन्हें आटे के ऊपर वितरित कर दिया।

चीनी, खसखस और किशमिश के साथ छिड़के। हम पूरी सतह पर समान रूप से भरने को वितरित करने का प्रयास करते हैं, यदि आप फूल के किनारों को छिड़कते नहीं हैं, तो यह असमान हो जाएगा।

फूल को रोल करें। हम लेते हैं चर्मपत्र, इसे लुब्रिकेट करें सूरजमुखी का तेलऔर फूल ले जाएँ। हम रोल को एक रिंग में बदल देते हैं।

ताकि बेकिंग के दौरान बीच में एक छेद हो, हम वहां आग रोक व्यंजन डालते हैं जो आकार और आकार में उपयुक्त होते हैं - उदाहरण के लिए, एक कच्चा लोहा कड़ाही। और ताकि आटा चिपके नहीं, डिश के किनारों को चिकना कर लें वनस्पति तेल.

फूल को अपने मूल आकार को बनाए रखने के लिए, हम रोल के किनारों को काटते हैं (वे अभी भी हमारे लिए उपयोगी होंगे), पानी या प्रोटीन (गोंद) से चिकना करें और अच्छी तरह से चुटकी लें। यदि आप चिंतित हैं कि जोड़ ध्यान देने योग्य है, तो मैं इसे शेष आटे से पत्तियों और गुलाबों से सजाने का सुझाव देता हूं।

हम किचन कैंची लेते हैं और कट बनाते हैं, लेकिन पूरी तरह से नहीं। कटौती की संख्या और उनके बीच की दूरी अंगूठी के व्यास पर निर्भर करती है। यह एक बहुत ही सुंदर फूल निकलता है।

हम फूल को कागज के साथ एक बेकिंग शीट पर शिफ्ट करते हैं और इसे 15-20 मिनट के लिए उठने देते हैं।

हम पहले से गरम ओवन में 180C पर 30-35 मिनट के लिए रख देते हैं और बेक कर लेते हैं। बेकिंग के अंत से 10 मिनट पहले, फेंटे हुए अंडे या प्रोटीन से ग्रीस करें और बेक करने के लिए सेट करें। अंत में, जब यह पहले से ही बेक हो चुका हो, और छड़ी सूखी रह जाती है, तो हम इसे अच्छी तरह से भूरा बनाने के लिए आग लगाते हैं।

हम फूल निकालते हैं, इसे पानी से थोड़ा सिक्त करते हैं और एक तौलिया के साथ कवर करते हैं।

फ्रॉस्टिंग बनाना: पिसी चीनीइसके साथ मिलाएं नींबू का रससंगति के लिए गाढ़ा खट्टा क्रीम.

पाई को स्थानांतरित करना बड़ा पकवान, शीशा लगाना।

और जब वह थोड़ा पकड़ लेता है, तो बहुरंगी मुरब्बा के टुकड़ों से सजाता है ...

और फिर - ईस्टर केक के लिए टॉपिंग। हम घोंसले को क्रशंकी और ईस्टर अंडे से भरते हैं।

और आप एक प्यारा चीनी चिकन भी लगा सकते हैं।

ईस्टर अंडे के बजाय, हम लकड़ी के चित्रित अंडे और एक मनके अंडे डालते हैं - हमारे बच्चों के हस्तशिल्प!

ईस्टर के प्रतीक क्या हैं? हम इस तथ्य के अभ्यस्त हैं कि ये रंगीन ईस्टर अंडे, दही पेस्ट्री, मोमबत्तियां और ईस्टर केक हैं। लेकिन यह पता चला है कि इनडोर फूल हैं, जिन्हें छुट्टी के प्रतीकों के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। यहां चार फूल हैं जो ईसाई ईस्टर की कहानी बताते हैं।

लेख से आप सीखेंगे:

जेरेनियम
कांटों का ताज - यूफोरबिया मिला
पैसिफ्लोरा - जुनून फूल

रिप्सलिडोप्सिस - ईस्टर कैक्टस

यह खूबसूरत फूल आमतौर पर अप्रैल और मई में खिलता है, बस कुछ समय के लिए ईस्टर के दिन. वहीं से इसका नाम आता है। यह बढ़िया जोड़प्रति ईस्टर सजावटआपका घर, जो प्रतीकात्मक रूप से छुट्टी से बंधा है। वैसे, रिपसालिटोप्सिस को छाया पसंद है, इसलिए आप खराब रोशनी वाले कमरों में भी ईस्टर कैक्टस उगा सकते हैं।

अनुकूल परिस्थितियों में, रिप्सैलिडोप्सिस अंकुर के सिरों पर फूल बनाते हैं। उनका रंग बहुत विविध नहीं है, लेकिन हमेशा उज्ज्वल और रसदार होता है। फूल विभिन्न रंगों में सफेद, गुलाबी, नारंगी और लाल होते हैं। शुरुआती वसंत में खिलने वाला पौधा लगभग दो महीने तक अपनी सुंदरता से प्रसन्न रहता है।

जेरेनियम

लोगों के बीच एक मान्यता है कि जेरेनियम में है चमत्कारी गुणऔर सभी प्रकार के रोगों को दूर करता है। कुछ देशों में, इस फूल से सजाने का रिवाज है। उत्सव की मेजईस्टर के लिए। वैसे, ईस्टर अंडे पारंपरिक रूप से गेरियम के पत्तों से सजाए जाते हैं, उन्हें रंगाई के दौरान अंडे के खोल से चिपका दिया जाता है। जीरियम से भी सजाएं ईस्टर टोकरियाँजिन्हें टेबल पर रखा गया है।

कांटों का ताज - यूफोरबिया मिला

फूल का नाम ही प्रतीकात्मक रूप से इसे ईस्टर से जोड़ता है। एक किंवदंती है कि यह उनसे था कि कांटों का एक कांटेदार मुकुट बनाया गया था, जिसे क्रूस पर चढ़ने से पहले मसीह के सिर पर रखा गया था। इस किंवदंती की सत्यता बहुत ही संदिग्ध है, लेकिन फूल उत्पादकों को इस कांटेदार से प्यार हो गया, फूलों के दौरान इसकी सुंदरता के लिए बहुत ही प्रस्तुत करने योग्य पौधे नहीं।

पैसिफ्लोरा - जुनून फूल

पैसिफ्लोरा या पैशनफ्लावर का नाम इस पौधे के खोजकर्ताओं के धार्मिक संघों के कारण रखा गया है। यूरोपीय मिशनरियों ने सबसे पहले फूल पर ध्यान दिया - इसने यीशु मसीह के कष्टों के साथ जुड़ाव पैदा किया।

ऐसा माना जाता है कि जोश फूल के सभी तत्वों में ईसाई प्रतीकवाद होता है। उदाहरण के लिए, एक फूल की पंखुड़ियाँ वफादार प्रेरितों का प्रतीक हैं, उसके सफेद फूल - स्वर्ग और आत्मा की पवित्रता, लंबी शूटिंग - वे चाबुक जिससे उन्होंने मसीह को कोड़ा। इस कारण से, फूल को ईस्टर से भी जोड़ा जाता है।

लेख से आप सीखेंगे:

रिप्सलिडोप्सिस - ईस्टर कैक्टस

यह खूबसूरत फूल आमतौर पर अप्रैल और मई में खिलता है, बस ईस्टर के समय में। वहीं से इसका नाम आता है। यह आपके घर की ईस्टर सजावट के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है और प्रतीकात्मक रूप से छुट्टी से जुड़ा हुआ है। वैसे, रिपसालिटोप्सिस को छाया पसंद है, इसलिए आप खराब रोशनी वाले कमरों में भी ईस्टर कैक्टस उगा सकते हैं।

जेरेनियम

लोगों के बीच यह मान्यता है कि गेरियम में चमत्कारी गुण होते हैं और यह सभी प्रकार के रोगों को ठीक करता है। कुछ देशों में, ईस्टर के लिए उत्सव की मेज को इस फूल से सजाने की प्रथा है। वैसे, ईस्टर अंडे पारंपरिक रूप से गेरियम के पत्तों से सजाए जाते हैं, उन्हें रंगाई के दौरान अंडे के खोल से चिपका दिया जाता है। मेज पर रखे ईस्टर टोकरी को भी जेरेनियम से सजाया जाता है।

कांटों का ताज - यूफोरबिया मिला

पैसिफ्लोरा - जुनून फूल

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ईस्टर की उज्ज्वल छुट्टी हर्षित भावनाओं और उज्ज्वल परंपराओं से भरी है। हर घर में वेनिला और ताज़े पके हुए माल की महक आती है। बहुत सारी मजेदार चीजें। यह छुट्टी जल्द ही आ रही है, यह सूची बनाने का समय है उत्सव के व्यंजन. मैं एक असामान्य, सुगंधित और सेंकना करने का प्रस्ताव करता हूं स्वादिष्ट पेस्ट्री – ईस्टर फूल. उसका स्वामित्व समृद्ध स्वादऔर बहुत ही सुखद सुगंध। इसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगेगा।

आवश्यक सामग्री तैयार करें।

किशमिश को बहते पानी के नीचे धो लें और कॉन्यैक को कम से कम 30 मिनट के लिए डालें। यह पकवान देगा अद्वितीय सुगंधऔर तीक्ष्णता।

केफिर को एक गहरे बाउल में डालें कमरे का तापमान. चीनी में डालो वनीला शकरऔर सूखा खमीर।

जोड़ें मुर्गी के अंडेऔर नरम मक्खन।

नींबू के ऊपर उबलता पानी डालें और उसका छिलका हटा दें। अन्य सामग्री में जेस्ट डालें।

एक व्हिस्क या मिक्सर के साथ द्रव्यमान को हिलाएं और भागों में आटा डालना शुरू करें। इसे छानना चाहिए, और बेहतर - 2 बार। छानने के दौरान, आटा ऑक्सीजन से समृद्ध होगा और तैयार बेकिंग को अनुकूल रूप से प्रभावित करेगा।

आटे के प्रत्येक जोड़ के बाद, आटा अच्छी तरह से गूंध जाना चाहिए, और उसके बाद ही अगला भाग जोड़ें।

आटा नरम, कोमल और आपके हाथों से चिपचिपा नहीं होगा। इसे एक बाउल में डालें और तौलिये से ढक दें। संपर्क करने के लिए एक गर्म स्थान पर छोड़ दें। आटे का आकार दोगुना या तिगुना होना चाहिए।

आटा अच्छी तरह से गूंध लें, और फिर इसे एक आयताकार आकार की पतली परत में रोल करें। किशमिश और कैंडीड फलों को समान रूप से सतह पर फैलाएं।

रोल अप करें और किनारों को पिंच करें।

रोल के किनारों को कनेक्ट करें। चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग डिश में वर्कपीस को रखें। तेज चाकू से कट बना लें। भरने को दिखाने के लिए कटौती काफी गहरी होनी चाहिए। एक नैपकिन के साथ फॉर्म को कवर करें और 20-30 मिनट के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें। फिर ओवन में भेजें। ईस्टर फूल को 180-200 डिग्री के तापमान पर 25-30 मिनट तक बेक करें।

ग्लेज़ तैयार करें: प्रोटीन को एक गहरे कंटेनर में डालें और उसमें पिसी चीनी डालें। धीमी गति के मिक्सर से बीट करना शुरू करें, धीरे-धीरे गति बढ़ाते हुए।

3-4 मिनट तक फेंटते रहें।

ओवन से निकाले गए ईस्टर फूल को आइसिंग से ग्रीस कर लें। कैंडी स्प्रिंकल्स से सजाएं।

अविश्वसनीय रूप से नरम, भुलक्कड़ और सुगंधित पेस्ट्रीके लिए आवेदन ईस्टर टेबलठंडा होने के बाद।

अपने भोजन का आनंद लें। प्यार से पकाएं।

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