केक को आइसिंग से कैसे सजाएं। ईस्टर सजावट के लिए कन्फेक्शनरी टॉपिंग। ईस्टर के लिए इसे अपने हाथों से सजाने के नियमों के साथ पनीर केक के लिए फोटो नुस्खा

ईस्टर की पूर्व संध्या पर, हर घर नए रंगों से भर जाता है: एक ईस्टर मोमबत्ती एक सुरुचिपूर्ण मेज, चमकीले बहु-रंगीन ईस्टर अंडे और ईस्टर अंडे टोकरियों, हरे-भरे रंगों से सजाती है। सुगंधित ईस्टर केक, और आश्चर्यजनक रूप से सजाए गए ईस्टर पनीर उत्सव की शुरुआत की प्रतीक्षा कर रहे हैं। प्रत्येक गृहिणी मसीह के पुनरुत्थान के दिन तक अपने परिवार के चूल्हे को साफ और समृद्ध करने का प्रयास करती है। लेकिन पारंपरिक ईस्टर भोजन तैयार करने में और भी अधिक मेहनत लगती है। आखिरकार, ईस्टर केक न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि सुंदर भी होना चाहिए। ईस्टर, ईस्टर केक और अंडे को कैसे सजाया जाए यह एक सदियों पुराना सवाल है जो हर साल पुनरुत्थान के उज्ज्वल दिन के दृष्टिकोण के साथ उठता है।

ईस्टर को कैसे सजाएं: तस्वीरों के साथ 9 बेहतरीन विचार

आज आप ईस्टर केक बनाने की सैकड़ों रेसिपी पा सकते हैं। उनमें से, सबसे स्वादिष्ट या किफायती चुनना आसान है, जिसे सजावट विकल्पों के बारे में नहीं कहा जा सकता है। आखिरकार, ईस्टर केक को सजाने का प्रत्येक तरीका अपने तरीके से सुंदर है। एक गृहिणी पसंद करती है क्लासिक शीशा लगाना, अन्य सजावटी पेंटिंग पसंद करते हैं या चीनी मूर्तियां. चुनाव को आसान बनाने के लिए, हमने अपने हाथों से ईस्टर (कुलिच) को कैसे सजाने के लिए 9 सर्वोत्तम विचारों का चयन किया है।

1. पाउडर चीनी पेश करने का एक अच्छा पुराना तरीका है। पेस्ट्री को कुचलने से आसान और तेज़ कुछ भी नहीं है पिसी चीनीएक छोटी सी रसोई की छलनी के माध्यम से। टॉपिंग का स्नो-व्हाइट रंग केक के सुनहरे रंग को पूरी तरह से सेट कर देता है। इसके अलावा, यह विकल्प सबसे सस्ता और सबसे व्यावहारिक माना जाता है।

   

2. प्रोटीन "टोपी" एक क्लासिक और सबसे लोकप्रिय सजावट है। बेक करने के बाद बचे प्रोटीन को पाउडर से व्हिप किया जाता है या दानेदार चीनीएक मोटी स्थिर अवस्था तक, और फिर - पूरी तरह से ठंडा केक के ऊपर एक रसीला परत में लगाया जाता है। स्वाद अद्भुत है, दृश्य अद्भुत है!

   

3. पैकेज्ड शीशे का आवरण, सजावटी पाउडर और मूर्तियाँ। कई गृहिणियां उपयोग करना पसंद करती हैं दुकान खालीघर का बना ईस्टर केक सजाने के लिए। शायद उनके पास पर्याप्त खाली समय नहीं है, या हो सकता है कि वे पेस्ट्री को घर के सजावटी तत्वों से सजाकर खराब करने से डरते हों। इसके अलावा, तैयार किए गए गहनों के लिए अंतहीन विकल्प हैं: चमकदार और मदर-ऑफ-पर्ल मोती, रंगीन छड़ें, छोटे दिल और सितारे, प्यारे पीले मुर्गियां, ईस्टर अंडे की मूर्तियाँ, कबूतर, फूल, आदि।

   

4. मेवे, सूखे मेवे और कैंडीड फल। अक्सर ईस्टर केक को सूखे जामुन, मेवे, घर के बने या खरीदे गए कैंडीड फलों से सजाया जाता है। वे पेस्ट्री को चमकीले रंगों से संतृप्त करते हैं और फ्रूटी नोट्स के साथ स्वाद को पूरक करते हैं। कैंडीड फ्रूट्स और ड्राई फ्रूट्स की खूबी यह है कि इन्हें बाहर और अंदर दोनों जगह इस्तेमाल किया जा सकता है।

   

5. ताजा जामुन, फल, उनकी नकल। हाल के वर्षों में, ईस्टर और ईस्टर केक की तैयारी आगे बढ़ गई है पारंपरिक व्यंजन. आज उन्हें सजाना फैशनेबल और रचनात्मक है। ताजी बेरियाँ, फलों के स्लाइस या जिलेटिन के विकल्प।

   

6. मेरिंग्यू बचपन की गहराई से परिचित एक विनम्रता है। हॉलिडे बेकिंग को सजाने के लिए इसका इस्तेमाल क्यों नहीं करते? यदि आप उनमें छोटी पीली मुर्गियां लगाते हैं तो ईस्टर केक के ऊपर नीट गिलहरी के घोंसले और भी प्रभावशाली दिखेंगे।

   

7. पिघली हुई चॉकलेट - बढ़िया विकल्पशीशा लगाना तैयारी। ईस्टर केक, सजाया गया चॉकलेट क्रीमऔर चमकदार टॉपिंग न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों को भी प्रसन्न करेगी।

   

8. रंगीन आइसिंग एक और भिन्नता है जो विशिष्ट प्रोटीन पोटीन को एक असामान्य पाक चाल में बदल देती है। चीनी और प्रोटीन के मिश्रण में आप क्रैनबेरी, कद्दू, चुकंदर का रस मिला सकते हैं। नीला अंगूर, इस प्रकार असाधारण नीले, लाल, पीले और गुलाबी रंग के शीशे का आवरण बनाते हैं।

   

9. केक फोंडेंट एक सरल आविष्कार है, जो ईस्टर केक को सजाने के लिए एकदम सही है। इस तरह के मैस्टिक का नुस्खा काफी आदिम है, और इसे संभालने में कठिनाई नहीं होती है। लेकिन एक ही समय में, अद्वितीय सजावटी तत्व बनाने के लिए सैकड़ों अवसर खुलते हैं: पक्षी, फूल, धनुष, फीता, पारंपरिक XB अक्षर, आदि।

   

अब आप जानते हैं कि मसीह के पुनरुत्थान के लिए ईस्टर केक को कैसे सजाया जाए। हमारे विचारों को व्यवहार में लाएं और आपकी छुट्टी न केवल स्वादिष्ट, बल्कि सुंदर भी निकलेगी। पर एक स्थान रखता है उत्सव की मेजसे कम सम्माननीय नहीं रसीला ईस्टर केक. गोलगोथा के प्रतीक टेट्राहेड्रोन के रूप में एक पारंपरिक मिठाई तैयार की जा रही है विभिन्न तरीके. अक्सर, ईस्टर को बिना गर्मी उपचार के छोड़ दिया जाता है, अच्छी तरह मिलाते हुए गुणवत्ता सामग्रीसही अनुपात में। कम बार - धीमी कुकर में बेक किया हुआ या वांछित अवस्था में लाया जाता है। कॉटेज पनीर ईस्टर के सभी प्रकार अपने तरीके से स्वादिष्ट हैं, लेकिन उनमें से हर एक बाहरी रूप से सौंदर्यपूर्ण और स्वादिष्ट नहीं है। हम अनुशंसा करते हैं कि आप पहले से पता लगा लें कि एक असामान्य प्रस्तुति कैसे चुनें और ईस्टर को अपने हाथों से कैसे सजाएं।

बिना पकाए पकाया जाने वाला व्यंजन आमतौर पर नीरस सफेद होता है। यदि नुस्खा में कैंडीड फल, मेवे, सूखे मेवे या मसाले शामिल हैं, तो सुस्त धब्बे के साथ अंतर हो सकता है। और यहीं से सुंदरता समाप्त हो जाती है। करने के लिए पनीर ईस्टरअधिक आकर्षक, आप इसे कैंडीड फलों के स्लाइस या जिलेटिन मूर्तियों से सजा सकते हैं। अक्सर मेवा, पिघले हुए जामुन, खसखस ​​और नारियल के गुच्छेप्राकृतिक रंग से रंगा गया।

ईस्टर केक की तरह, आप ईस्टर को अपने हाथों से चीनी की मूर्तियों, फूलों और मैस्टिक से कटे हुए अक्षरों का उपयोग करके सजा सकते हैं। कई गृहिणियां शीर्ष पर सोने और चांदी के खाने योग्य मोतियों को रखना पसंद करती हैं। चॉकलेट बूंदों, चॉकलेट बार शेविंग्स या शुद्ध कोको के साथ सजाने के लिए एक समान रूप से लोकप्रिय विकल्प है।

भरने के रूप में सूखे मेवे, सजावट के रूप में जामुन और सजावटी तत्वों के रूप में अद्भुत फूल और तितलियों के साथ, यह सबसे शानदार मेज पर भी किसी का ध्यान नहीं जा सकता है। स्वाद की बहुमुखी प्रतिभा के साथ संयुक्त रंगों के दंगल की निश्चित रूप से सराहना की जाएगी।

ईस्टर केक को कैसे सजाया जाए और ईस्टर को अपने हाथों से कैसे सजाया जाए, यह हजारों श्रमसाध्य गृहिणियों की दुविधा है। हमें उम्मीद है कि हमारी सलाह आपको लंबे चिंतन और खोजों से बचने में मदद करेगी।

ईस्टर के लिए तात्कालिक सामग्री के साथ अंडे कैसे सजाने के लिए

हमारे देश की अधिकांश आबादी आदतन कृत्रिम कारखाने के रंगों के साथ छुट्टी के लिए अंडे रंगती है। इसी समय, केवल विशाल अल्पसंख्यक ईस्टर के लिए अंडे सजाने पर विशेष ध्यान देते हैं। यह स्थिति को मौलिक रूप से बदलने, रूढ़ियों को नष्ट करने और आलसी आदतों को खत्म करने का समय है। हमने आपके लिए एक ही स्थान पर सर्वोत्तम विचार एकत्र किए हैं:

1. चित्रित अंडों को महीन फीते से सजाना;

   

2. रंग उबले अंडेलगा-टिप पेन या मोम पेंसिल;

   

3. चमक या मुलायम पन्नी के साथ चिपकाना;

   

4. रंगीन गोले के मोज़ेक के साथ सजावट;

   

5. डिकॉउप तकनीक का उपयोग करके अंडे चिपकाना;

   

6. ईस्टर अंडे को अनाज, बीन्स या मटर से सजाना;

   

7. रेशम रंगाई;

   

8. ऐक्रेलिक या गौचे पेंट से पेंटिंग।

   

हम पहले से सीखने की सलाह देते हैं कि ईस्टर के लिए अंडे कैसे सजाएं। इस समय, आपके पास परिचित होने के लिए पर्याप्त समय होगा विभिन्न तकनीकऔर सही सामग्री का चयन। ईस्टर के लिए अंडे कैसे पेंट करें, इस पर अधिक विचारों के लिए देखें।

ईस्टर के लिए एक टेबल कैसे सजाने के लिए: तस्वीरों के साथ विचार

ईस्टर टेबल अन्य चर्च छुट्टियों के सम्मान में दावतों से मौलिक रूप से अलग है। उदाहरण के लिए, क्रिसमस या श्रोवटाइड। अंतर केवल मेनू और सूची की विशेषताओं में ही नहीं है पारंपरिक व्यंजन, यह सब आश्चर्यजनक प्रतीकों, विशेषताओं और सजावट के बारे में है। तालिका का संगठन ऐसे पवित्र अवकाश- एक वास्तविक आनंद: सुंदर भोजन, चमकीले रंग, विचित्र आकार, असामान्य सजावटी जोड़।

दुर्भाग्य से, हर कोई नहीं जानता कि ईस्टर के लिए तालिका को ठीक से कैसे सजाया जाए। सुंदर व्यंजन, मोटी मोमबत्तियों और चित्रित अंडों की सामग्री, कई गृहिणियां मसीह के पुनरुत्थान की भावना को खो देती हैं। लेकिन आप कम से कम प्रयास में अपने परिवार और मेहमानों को सुखद माहौल दे सकते हैं। चूंकि ईस्टर वसंत की सबसे महत्वपूर्ण छुट्टियों में से एक है, मेज पर ताजे फूल और सुंदर गुलदस्ते हैं।

स्टाइलिश और सामंजस्यपूर्ण ईस्टर टेबलचित्रित या सजाए गए अंडों की असामान्य रचनाएं देखें। आप उन्हें एक विस्तृत सिरेमिक प्लेट पर, विकर टोकरी में, विलो शाखाओं के गुलदस्ते पर बना सकते हैं।

इसके अलावा, अंडे के आकार में रंगीन मोमबत्तियों के बारे में मत भूलना, जो नैपकिन से मेल खाते हैं। खरगोश के कान के रूप में ईस्टर मुर्गियों या कपड़ा नैपकिन की प्यारी मूर्तियाँ समग्र चित्र को पूरा करने में मदद करेंगी। और बधाई और ईस्टर चित्रों के साथ खरगोशों या प्रतीकात्मक कार्डों की चॉकलेट मूर्तियां, मेहमान अपने साथ घर ले जा सकते हैं और उन्हें एक उपहार के रूप में रख सकते हैं।

ईस्टर पर मेज पर क्या परोसें? एक विशेष चयन में देखा जा सकता है विकल्पों की विविधता की कोई सीमा नहीं है। जैसे कल्पना की कोई सीमा नहीं होती। ईस्टर, ईस्टर केक, अंडे और ईस्टर के लिए एक मेज को सजाने के तरीके के बारे में पहले से सोचकर, आप एक वास्तविक पुनरुत्थान चमत्कार बना सकते हैं - उज्ज्वल और अद्वितीय!

कुलिच ईस्टर के महत्वपूर्ण प्रतीकों में से एक है, एक अच्छी परंपरा जो मुख्य ईसाई अवकाश की शुरुआत का प्रतीक है। आप इसे कहीं भी खरीद सकते हैं, लेकिन अपने हाथों से सेंकना बहुत अधिक दिलचस्प है (और इसमें कुछ भी मुश्किल नहीं है)। हां, और आप ईस्टर केक को खुद भी सजा सकते हैं - यह इस मामले में है कि आप अपनी पाक और सौंदर्य कल्पना पर पूरी तरह से लगाम लगा सकते हैं।

10 सबसे अच्छा विकल्पघर पर ईस्टर केक की सजावट के बारे में नीचे विस्तार से बताया गया है।

ईस्टर केक को सजाने का शायद सबसे आसान तरीका। सजावट के रूप में, केवल पाउडर चीनी का उपयोग किया जाता है - बारीक पिसी हुई चीनी। टॉपिंग पृष्ठभूमि के खिलाफ खूबसूरती से विपरीत है सुर्ख आटाऔर उत्थान।

प्रोटीन शीशा लगाना

ईस्टर के लिए ईस्टर केक को अपने हाथों से कैसे सजाने के लिए एक अन्य विकल्प प्रोटीन शीशा लगाना है। आपको बस 2 गिलहरी और एक गिलास पीसा हुआ चीनी चाहिए। गोरों को फेंटें और फिर धीरे-धीरे पाउडर डालें, बिना बीट को बंद किए। फिर इस द्रव्यमान को एक ठंडा (लेकिन ठंडा नहीं) केक पर डाला जाता है। बेशक, आप अतिरिक्त रूप से शीर्ष पर स्प्रिंकल्स से सजा सकते हैं।

सलाह

यदि आप इस मिश्रण में बेरी का रस मिलाते हैं (उदाहरण के लिए, के आधार पर रास्पबेरी जाम), यह और अधिक सुंदर और स्वादिष्ट दोनों निकलेगा.

कन्फेक्शनरी टॉपिंग

निःसंदेह स्प्रिंकल भी है प्यारा तरीकाअपने हाथों से ईस्टर केक की सजावट। इस मामले में, खरीदना बेहतर है विभिन्न प्रकारसजावटी छिड़काव ताकि आप इस मामले के साथ रचनात्मक हो सकें। और तकनीक बहुत सरल है: व्हीप्ड प्रोटीन टॉपिंग में जोड़े जाते हैं (2 पर्याप्त है)। फिर मिश्रण को चम्मच या ब्रश से लगाएं।

चॉकलेट (आइसिंग)

बेशक, आप केक को चॉकलेट से सजा सकते हैं। यह पूरी तरह से एक सफेद पृष्ठभूमि के विपरीत है और यह भी देता है हॉलिडे बेकिंगसुखद स्वाद। और एक और प्लस - सभी प्रकार के चित्र या शिलालेख पिघले हुए चॉकलेट से बनाए जा सकते हैं, उदाहरण के लिए, "XV", "क्राइस्ट इज राइजेन" या "ईस्टर 2018"।

ईस्टर केक को चॉकलेट आइसिंग से सजाने की विधि बहुत सरल है। हम चॉकलेट की एक साधारण पट्टी (दूध, कड़वा या सफेद - यह पहले से ही आपके स्वाद के लिए है), एक गिलास दूध और आधा गिलास पाउडर चीनी लेते हैं। हम उबलते पानी के साथ एक सॉस पैन तैयार करते हैं, चॉकलेट को एक कंटेनर में तोड़ते हैं और इसे पानी के स्नान में पिघलाते हैं। इसलिए, दूध और पाउडर डालें, मिलाएँ और ईस्टर केक पर लगाएं।

सलाह

चॉकलेट न केवल मफिन की सतह, बल्कि इसके किनारों को भी सजा सकती है - उदाहरण के लिए, कर्ल या जाली के रूप में। एक प्रकार का चॉकलेट "पैकेज" प्राप्त करें।

टिप्पणी

शीशा लगाना केवल ठंडी सतह पर लगाया जाता है। नहीं तो यह पिघल कर फैल जाएगा।

सूखे मेवे और कैंडीड फल

कैंडीड फल फल या जामुन के टुकड़े होते हैं जिन्हें केंद्रित चीनी सिरप में उबाला जाता है। इस तकनीक के लिए धन्यवाद, स्वादिष्ट, सुंदर और स्वस्थ मिठाई. बेशक, उन्हें सजावट के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। घर का बना केक. वे प्रोटीन शीशे का आवरण पर छिड़के जाते हैं, जो अनिवार्य रूप से सजावट का आधार है। और आप मैस्टिक से बनी मूर्तियों का भी उपयोग कर सकते हैं - उदाहरण के लिए, मुर्गियां या फूलों के रूप में।

टिप्पणी

कैंडीड फल आमतौर पर बड़े और काफी सख्त होते हैं - बेहतर है कि उन्हें बहुत छोटे बच्चों को न दें।

दाने और बीज

यह मूल संस्करणसजावट - आखिरकार, यह इतना आम नहीं है, लेकिन यह मामूली और साथ ही सुंदर दिखता है। यह कोई रहस्य नहीं है कि स्वाद संयोजननट और चॉकलेट - में सर्वश्रेष्ठ में से एक कन्फेक्शनरी व्यवसाय. इसलिए, पसोचका पर इस तरह के छिड़काव का उपयोग संयोजन में किया जा सकता है चॉकलेट आइसिंग.

सलाह

चॉकलेट आइसिंग पर, आप बीज और नट्स के साथ, व्हीप्ड प्रोटीन के साथ पाउडर चीनी का भी उपयोग कर सकते हैं। इसकी मदद से तरह-तरह के कर्ल, सर्पेंटाइन और दूसरे पैटर्न बनाए जाते हैं।

ताजा जामुन और फल

लेकिन मूल और एक ही समय में उपयोगी तरीकाईस्टर के लिए ईस्टर केक को अपने हाथों से कैसे सजाने के लिए। ताजे फल और जामुन के टुकड़े बहुत सुंदर लगते हैं और एक उत्कृष्ट स्वाद संयोजन भी बनाते हैं। आप विभिन्न प्रकार के फलों का उपयोग कर सकते हैं - रसभरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी। वर्ष के किसी भी समय, ये जामुन कम से कम जमे हुए उपलब्ध हैं।

और फलों में से आप ले सकते हैं ताजा टुकड़ेआड़ू या खुबानी - गर्म नारंगी और लाल टन के लिए धन्यवाद, वे सचमुच समग्र तस्वीर को "प्रज्वलित" करेंगे और उत्सव के मूड का निर्माण करेंगे। फलों और जामुन के टुकड़ों को चॉकलेट और दोनों पर छिड़का जा सकता है प्रोटीन बारीक चीनी- किसी भी मामले में, यह बहुत अच्छा निकलेगा।

सलाह

केक के शीर्ष को पुदीने की पत्ती या स्ट्रॉबेरी से सजाना बहुत अच्छा होगा।

चीनी पेंसिल

यह आधुनिक है मूल तरीकाईस्टर केक की सजावट। चीनी पेंसिल विशेष सीरिंज हैं जिनमें चीनी और प्राकृतिक रंगों का मिश्रण होता है। बेशक, आप उन्हें किसी भी सतह पर पेंट कर सकते हैं - चीनी या चॉकलेट। यह विधि शायद सबसे रचनात्मक है। आखिरकार, अपने हाथों से ईस्टर ड्राइंग बनाना सभी के लिए दिलचस्प होगा - वयस्क और बच्चे दोनों। हां, और परिवार और दोस्तों को ऐसी पेस्ट्री देना भी बहुत अच्छा है।

एयर मार्शमैलो

और सजाने का यह तरीका सभी मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा, लेकिन सबसे बढ़कर - आप। किसी भी स्टोर में आप एयर मार्शमॉलो खरीद सकते हैं, जो बच्चों को बहुत पसंद आते हैं। फिर केक को प्रोटीन और पाउडर के मिश्रण से चिकना किया जाता है (या आप इसे चॉकलेट आइसिंग से भर सकते हैं)। एयर मार्शमॉलो न केवल सतह, बल्कि मफिन की दीवारों को भी सजाते हैं। पहली नज़र में, शायद, कोई भी अनुमान नहीं लगाएगा कि उन्हें चाय के साथ किस तरह की पेस्ट्री परोसी गई थी।

प्राकृतिक फूल

और यह सजावट विकल्प वास्तविक रोमांटिक, सेवा करने की कला के पारखी के लिए है। खाद्य घटक, हमेशा की तरह, चीनी-प्रोटीन या चॉकलेट आइसिंग होगा। और सजावट के रूप में, आप छोटे गुलाब, कैमोमाइल, पेटुनीया, अजवायन के फूल, अजवायन, कॉर्नफ्लावर और अन्य की पंखुड़ियां ले सकते हैं।

बेशक, इन सभी विधियों का उपयोग विभिन्न संयोजनों में किया जा सकता है। चर्चा की गई सजावट के तरीके, बल्कि, केवल ऐसे विचार हैं जो आपको अधिक मूल विचारों की ओर ले जाने के लिए निश्चित हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

वसंत ... सूरज वास्तव में गर्म होता है, बर्फ धाराओं में बदल जाती है, और हर कोई, युवा और बूढ़ा, ईस्टर के लिए तैयार हो रहा है। थोड़ा और, और घर महक जाएगा सुगंधित केक और जिंजरब्रेडऔर सारा परिवार एक चौड़ी मेज पर इकट्ठा होगा। ईस्टर केक एक विशेष पेस्ट्री है। यह आनंद की रोटी है, इसे विशेष ध्यान और ध्यान देने की आवश्यकता है। आपको इसे समृद्ध और सुंदर बनाने की आवश्यकता है, क्योंकि यह सबसे बड़ी छुट्टी का प्रतीक है।

ईस्टर केक सजावट

आज का संपादकीय "इतना सरल!"आपको 25 आकर्षक विचार प्रदान करता है जो आपको अपना खुद का बनाने के लिए प्रेरित करेंगे सुंदर ईस्टर केक. लेख के अंत में देखें विधि उत्तम शीशा लगाना , अंडे के बिना, चमकदार और घना, जो उखड़ता या चिपकता नहीं है।

प्रेरणा के लिए विचार

1. कला का एक वास्तविक काम - पेंटिंग के साथ ईस्टर केक। यदि आप आकर्षित कर सकते हैं - कोशिश करना सुनिश्चित करें!

   

2. अपनी सजाने की प्रक्रिया में कुछ विविधता जोड़ें। भोजन जोड़ें या प्राकृतिक रंगशीशे का आवरण में, यह बहुत ही असामान्य होगा।

   

3. केक पर थीम्ड कुकीज और हवादार मेरिंग्यू रखना एक बढ़िया विकल्प है।

   

4. बच्चों के लिए आप ड्राई फ्रूट्स से छोटे-छोटे केक बना सकते हैं. उपयोगी और स्वादिष्ट!

   

5. यदि आपका फ्रॉस्टिंग से मन नहीं लगता है, तो बेक करने से पहले केक को फ्लेक्ड बादाम या नट्स के साथ छिड़क दें।

   

6. आप मीठे मोती से मूल पैटर्न बना सकते हैं!

   

7. रंगीन ईस्टर स्प्रिंकल्स को बदलने के लिए चॉकलेट की बूंदें एकदम सही हैं।

   

8. फूलों के साथ एक और बहुत ही सुंदर रचना।

   

9. मैस्टिक से कलात्मक फूल बनाना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। यहां तक ​​कि साधारण पंखुड़ियां और आकार भी ईस्टर ब्रेड में बड़ा बदलाव ला सकते हैं!

   

10. अगर आप ईस्टर केक देने जा रहे हैं, तो पैकेजिंग पर ध्यान दें। 2018 में फैशनेबल, बैंगनी एक बढ़िया विकल्प है!

    

11. शीशे का आवरण और कुछ रंगीन चीनी मोती पर पाउडर चीनी।

    

12. बच्चों के लिए, आप हमेशा जिंजरब्रेड कुकीज़ बेक कर सकते हैं और खूबसूरती से सजा सकते हैं!

    

13. पाउडर के साथ छिड़के हुए ताजे फल पूरी तरह से सजावट की भूमिका का सामना करेंगे। उन्हें परोसने से ठीक पहले ईस्टर केक पर रखा जा सकता है।

    

14. प्रोटीन या तेल क्रीम से एक सुंदर चित्र खींचा जा सकता है।

    

15. सूखे मेवे और चॉकलेट आइसिंग के बारे में थोड़ा और।

    

16. रंगीन आइसिंग पर मेरिंग्यू, मार्शमॉलो और कुकीज बहुत अच्छे लगते हैं!

    

17. कोमलता...

    

18. फूल किसी भी पके हुए माल के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाते हैं।

    

19. मुझे नहीं पता कि वे इसे कैसे करते हैं, लेकिन यह आश्चर्यजनक लग रहा है!

    

20. आटा पैटर्न को टुकड़े टुकड़े करने की आवश्यकता नहीं है, वे अपने आप में सुंदर हैं।

    

21. मार्शमैलो और मुरब्बा, हम भी नहीं भूले!

    

22. दिलचस्प सजावट विचार हवा का शीशारंगीन चीनी के साथ।

    

23. एक बच्चा भी चॉकलेट से चित्र बना सकता है। बच्चों या पोते-पोतियों के साथ प्रयोग करना सुनिश्चित करें!

    

24. शायद बहुत नहीं खाने योग्य सजावटलेकिन कितना सुंदर!

    

25. न्यूनतम सजावट। आपकी कुकी अद्भुत है!

    

मैं वास्तव में चाहता हूँ ईस्टर केक सजावटयह आपके लिए खुशी की बात थी और आपके द्वारा किए गए कार्य में गर्व का भाव जगाया। और सजावट को सुरक्षित रूप से रखने के लिए, आइसिंग शुगर तैयार करें जो बहती नहीं है और खूबसूरती से चमकती है।

कुकीज़ के लिए एकदम सही आइसिंग

सामग्री की संख्या 2-3 मध्यम केक के आधार पर ली जाती है। शीशा तैयार करने के लिए, अच्छी गुणवत्ता का 0.5 चम्मच लें तत्काल जिलेटिनऔर 1 बड़ा चम्मच पानी डालें। जब तक यह फूल जाए, तैयारी करें चाशनी: एक सॉस पैन में 100 ग्राम पिसी चीनी और 2 बड़े चम्मच पानी मिलाएं।

चीनी के द्रव्यमान को कम आँच पर तब तक हिलाएं जब तक कि बुलबुले और हल्का झाग दिखाई न दे (उबालें नहीं)। चाशनी को गर्मी से निकालें और लगातार हिलाते हुए जिलेटिन डालें। जिलेटिन को न पकाएं, बस गर्म चाशनी में घोलें! द्रव्यमान तरल होने तक 3-4 मिनट तक हिलाते रहें, और फिर तुरंत मिक्सर से गाढ़ा होने तक फेंटें।

यदि आप पहले से ही ईस्टर केक को सजाने के बारे में जानते हैं, लेकिन एक नुस्खा पर फैसला नहीं किया है, तो इस साल बेकिंग का प्रयास करें। यह बहुत स्वादिष्ट है और निश्चित रूप से आपके प्रियजनों को आश्चर्यचकित करेगा!

और याद रखें, प्रिय पाठक, कि मसीह का पुनरुत्थान केवल सजाए गए अंडे नहीं हैं और अमीर ईस्टर केक. इस दिन, उत्सव की सेवा के लिए और उत्सव से एक सप्ताह पहले मंदिर जाने का प्रयास करें। हैप्पी ईस्टर, दोस्त!

क्या आपको हमारे विचार पसंद आए? ईस्टर केक सजावट? टिप्पणियों में हमें बताएं कि पिछले साल आपकी छुट्टियों की रोटी कैसी थी, और फोटो के लिए विशेष धन्यवाद!

उज्ज्वल छुट्टी बहुत करीब है, सामाजिक नेटवर्क पर अपने दोस्तों को लेख दिखाएं, उन्हें प्रेरित होने दें ताजा विचार!

एलेक्जेंड्रा डायचेंको शायद हमारी टीम की सबसे सक्रिय संपादक हैं। वह दो बच्चों की एक सक्रिय माँ है, एक अथक परिचारिका, और साशा का भी एक दिलचस्प शौक है: वह प्रभावशाली सजावट करना और बच्चों की पार्टियों को सजाना पसंद करती है। इस आदमी की ऊर्जा को शब्दों में बयां नहीं किया जा सकता है! ब्राजील के कार्निवल में जाने के सपने। साशा की पसंदीदा किताब हारुकी मुराकामी की "अनस्टॉपेबल वंडरलैंड" है।

मैंने बताया कि ईस्टर के लिए ईस्टर केक कैसे पकाना है, फोटो के साथ व्यंजनों को दिया। अब मैं सजावट के बारे में बात करूंगा। ईस्टर केक को अपने हाथों से कैसे सजाएं। हो सकता है कि आपको मेरे कुछ विचार पसंद आए हों, या आप उन पर आधारित अपने कुछ विचार लेकर आएं। यह स्पष्ट है कि यहाँ मैं लगभग हर जगह मैस्टिक का उपयोग करता हूँ, यद्यपि कम मात्रा में (फूल और .) ईस्टर एग्सइससे), लेकिन ईस्टर अंडे मिठाई से बनाए जा सकते हैं, उदाहरण के लिए, समुद्री कंकड़। सामान्य तौर पर, मैं जल्द ही मैस्टिक के लिए नुस्खा पोस्ट करूंगा। ताकि आप इसे घर पर बना सकें (यदि आप पेस्ट्री की दुकानों में रेडीमेड नहीं खरीदते हैं)।

फोटो के साथ ईस्टर व्यंजनों के लिए ईस्टर केक: सजावट

शायद सबसे सरल और सबसे क्लासिक संस्करणईस्टर केक के लिए सजावट: शीर्ष पर आइसिंग डालें और कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स के साथ छिड़के।

फ्रॉस्टिंग के लिए हमें चाहिए:

1 प्रोटीन

250 ग्राम पिसी चीनी,

आप 1 चम्मच नींबू का रस भी मिला सकते हैं (वैकल्पिक)

पाउडर चीनी के साथ अंडे का सफेद भाग फेंटें नींबू का रसया बस अच्छी तरह मिलाएं। ज्यादा देर तक फेंटें नहीं, बस हिलाएं, नहीं तो शीशा कमजोर हो जाएगा।

डेकोरेटिंग ईस्टर केक: सबसे आसान रेसिपी

1. हम एक कुकी लेते हैं।

2. इसे कुछ बड़े चम्मच शीशे के साथ डालें ताकि यह निकल जाए

ईस्टर के लिए ईस्टर केक को अपने हाथों से सजाने के लिए कितना असामान्य है

और अब मैं आपको दिखाऊंगा कि यह कैसे करना है ईस्टर केकरिबन गुलाबों से सजाया गया। मुझे इन गुलाबों से प्यार हो गया है। वे प्राथमिक तरीके से किए जाते हैं, लेकिन प्रभाव सुपर है।

हमें फिर से आइसिंग, सही रंगों के मैस्टिक और गुलाबी डाई की जरूरत है। टुकड़े को सफेद भी छोड़ा जा सकता है, फिर भी बहुत सुंदर, लेकिन मैंने सोचा कि मैं आपको दिखाऊंगा कि कैसे पेंट करना है।

1. हम रिबन गुलाब बनाते हैं। मैस्टिक का एक पतला टुकड़ा बेल लें।

2. हम ऐसे घोंघे को उसमें से निकालते हैं।

3. फिर हम नीचे से अतिरिक्त चुटकी लेते हैं, जिससे गुलाब का निचला हिस्सा संकरा हो जाता है।

4. हरी मैस्टिक से जितना हो सके छोटे पत्ते काट लें (यह उनके बिना संभव है)। हम पत्तियों की तरह नसों को बाहर निकालते हैं। यदि पत्तियों के लिए कोई सांचे नहीं हैं, तो आप केवल चाकू का उपयोग कर सकते हैं।

5. शीशे का एक हिस्सा एक अलग मग में सेट करें, गुलाबी जेल डाई की एक बूंद टपकाएं।

6. मिक्स।

7. हम केक को आइसिंग से ढक देते हैं।

8. गुलाब और पत्ते बिछाएं।

9. कुछ सफेद आइसिंग लागू करें पेस्ट्री बैगया एक कट ऑफ कॉर्नर वाला बैग और एक शिलालेख बनाएं।

10. ईस्टर केक तैयार है!

ईस्टर के लिए सजाते हुए ईस्टर केक: ईस्टर घोंसला बनाने की चरण-दर-चरण तस्वीर

और अब मैं आपको दिखाऊंगा कि ईस्टर केक के लिए इस तरह की सजावट कैसे करें।

1. ऊपर की तरह आइसिंग तैयार करें और इसे किसी भी रंग (ऊपर के रूप में) पेंट करें। मैंने हल्का पीला चुना।
2. बटरक्रीम से ईस्टर अंडे बनाएं।

3. डार्क चॉकलेट की एक पट्टी से पतले तिनके काट लें और उनमें से एक घोंसला बना लें।

मसीह के पुनरुत्थान के सबसे लंबे समय से प्रतीक्षित और प्रिय अवकाश तक बहुत कम बचा है! क्या आपने पहले से ही कुकीज़ बेक की हैं? यदि नहीं, तो मैं आपको निम्नलिखित व्यंजनों में से एक पर गौर करने की सलाह देता हूं:
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और जब आप नुस्खा पर फैसला करते हैं, तो आप ईस्टर के लिए ईस्टर केक को अपने हाथों से सजाने के बारे में सोच सकते हैं! मैंने कुछ विकल्प चुने जो मुझे पसंद आए। और अब मैं उन्हें आपके ध्यान में लाना चाहता हूं! मैं

फ्रॉस्टिंग का सफेद होना जरूरी नहीं है। देखो कितना स्वादिष्ट लगता है पीला! और शीर्ष पर - ईस्टर जिंजरब्रेड!

और फिर चमकता हुआ जिंजरब्रेड है। और कितना नाजुक गुलाबी कागज दिखता है, सजावट के स्वर से मेल खाता है!

और एक और जिंजरब्रेड विकल्प - पक्षी, अंडे, बन्नी - के लिए आदर्श आकार ईस्टर बेकिंगऔर सजावट। और यहाँ कुछ प्यारे बेजीज़ हैं। मुझे बर्लेप और रिबन के साथ सजावट भी पसंद आई।

वैसे, मेरिंग्यू के बारे में! मुझे लगता है कि यह एक महान ईस्टर केक सजावट है! कई ईस्टर केक एक ही जर्दी पर बेक किए जाते हैं। प्रोटीन रहता है। बेशक, हम उन्हें शीशे का आवरण पर डालते हैं। लेकिन शीशा लगाने के लिए कितना जरूरी है? लेकिन अगर आप छोटे मेरिंग्यू को बेक करके आइसिंग पर रख दें (इसे लगाते समय, जब तक यह सूख न जाए), तो प्रोटीन जुड़ जाएगा, और ईस्टर केक मिल जाएगा नया प्रकारऔर स्वाद! मैं

हालाँकि, आप फूलों को चित्रित करते हुए किसी भी क्रीम का उपयोग कर सकते हैं! क्या आपको 90 के दशक के बास्केट केक याद हैं? यह सही है, यह सजावट उन्हें बिल्कुल याद दिलाती है, है ना?

साथ ही, ईस्टर के लिए ईस्टर केक को सजाने के लिए फूल मैस्टिक से बनाए जा सकते हैं। या रेडीमेड खरीदें। और अगर आपको मैस्टिक (मेरी तरह) पसंद नहीं है, तो आप वफ़ल फूलों की देखभाल कर सकते हैं - वे खाने योग्य भी हैं, हालाँकि उनका स्वाद आमतौर पर उनकी उपस्थिति से नीच होता है।

यदि आप प्यार करते हैं और आकर्षित करना जानते हैं, तो कोई समस्या नहीं है! देखो क्या सुंदरता है! आप इसे पिघली हुई चॉकलेट से भी बना सकते हैं।

और यहाँ, सामान्य तौर पर, संपूर्ण कलात्मक रचनाएँ!

खैर, गुंबदों के विषय में ईस्टर के लिए ईस्टर केक की ऐसी सजावट भी है - फोटो:

और यहाँ एक और केक है, जिस पर प्रोटीन शीशा लगानान केवल शीर्ष पर "टोपी" के साथ झूठ बोलता है, बल्कि पेंट की भूमिका निभाता है - पूरे केक को इसके साथ चित्रित किया जाता है! ओपनवर्क!

वैसे, ड्राइंग के विषय में - विलो शाखाएँ बहुत गंभीर लगेंगी! मुझे यह डिज़ाइन बहुत पसंद आया। मेरी राय में, सही मिश्रणफूल और भी बहुत कुछ...

एक अन्य विकल्प, रंगीन चीनी के छिड़काव के कारण उज्जवल:

आप बचपन के ड्रेजे "स्किटल्स" या "एम एंड एम" एस में ऐसे प्यारे को याद कर सकते हैं। उन्हें अराजक तरीके से या व्यवस्थित तरीके से सजाएं। एक साल मैंने उन्हें ईस्टर केक "एक्सबी" पर लागू किया।

और अगर हम पहले से ही रंगीन ड्रेजेज के बारे में बात करना शुरू कर चुके हैं, तो ईस्टर के आसपास क्रेशेनोक के रूप में कोई रास्ता नहीं है। यदि सुपरमार्केट में उन्हें ढूंढना मुश्किल है, तो आप विकल्प के रूप में चॉकलेट से ढकी मूंगफली, चॉकलेट से ढकी किशमिश आदि का उपयोग करने का प्रयास कर सकते हैं।

ड्रेजे अंडे अलग-अलग तरीकों से रखे जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, चॉकलेट चिप्स के लिए:

या क्रीम के लिए:

आप इस तरह के ड्रेजे को पारंपरिक ईस्टर स्प्रिंकल्स के साथ आइसिंग पर रख सकते हैं:

ईस्टर के लिए ईस्टर केक कैसे सजाने के लिए - अविश्वसनीय सुंदरता की एक तस्वीर, यह मुझे लगता है! यहाँ पूरे ईस्टर केक का "चिलमन" है - एक घोंसले के रूप में शैलीकरण। और केक के बीच में नक्काशीदार अंडे की बूंदों के साथ। पक्षी देखो पूरा करता है!

आप ड्रेजेज के साथ संयोजन में "मर्सी" चॉकलेट या छोटे पतले चॉकलेट का भी उपयोग कर सकते हैं। चॉकलेट के बार, एक उपयुक्त आकार की कैंडी या वेफर्स / वेफर रोल। उन्हें केक के चारों ओर लपेटें और रिबन से सुरक्षित करें।

और मार्शमैलो ?! यह सुंदरता पहले ईस्टर केक को क्रीम से ढककर बनाई जा सकती है, जो इसमें कार्य करेगी ये मामलागोंद के रूप में।

आप ईस्टर केक की टोपी पर एक वास्तविक वर्गीकरण कर सकते हैं - मार्शमॉलो / बेजेशकी, कैंडीड फल / मुरब्बा, नट्स, आदि।

मुझे वास्तव में यह डिज़ाइन पसंद आया - सख्ती और उत्सव के साथ! फिर से, मार्शमॉलो, नट्स और ... कटा हुआ चॉकलेट बार। ये स्लाइस बहुत स्वादिष्ट लगते हैं, आईएमएचओ!

नट अन्य सजावट के साथ अच्छी तरह से चलते हैं - चॉकलेट आइसिंग, ईस्टर जिंजरब्रेड, चीनी घुंघराले सजावट।

और देखें कि पिस्ता क्रीम और नट्स के साथ ईस्टर केक की सजावट कितनी मूल दिखती है! मुझे वास्तव में केक के किनारों को ढंकने और शीर्ष पर इस तरह की सजावट का विचार पसंद है!

आप सजावट में अखाद्य तत्वों को जोड़ सकते हैं। हालाँकि, व्यक्तिगत रूप से, इस तस्वीर में मुझे वास्तव में एक पक्षी पसंद नहीं आया, लेकिन खूबसूरती से लगाया गया।

और मिश्रित विषय में एक और विचार। नज़र रखना! यहाँ मेवा और सूखे मेवे नहीं हैं!

और आप डिजाइन को और अधिक सख्त, लेकिन उत्सवपूर्ण बना सकते हैं - उदाहरण के लिए, कैंडिड साइट्रस और बादाम के गुच्छे की मदद से।

ईस्टर केक को प्रोटीन शीशे का आवरण और जामुन के साथ सजाने का विचार। आप ताजा उपयोग कर सकते हैं (अब आप उन्हें अप्रैल में प्राप्त कर सकते हैं) या जमे हुए। लेकिन बाद के मामले में सावधान रहें। यदि जामुन को डीफ्रॉस्ट किया जाता है, तो रस लीक हो सकता है। इसलिए, परोसने से ठीक पहले और सजावट के लिए और अधिक करना बेहतर है। हालाँकि, आप उन्हें मुरब्बा की नकल करने वाले जामुन से बदल सकते हैं। ऊपर से थोडी़ सी पिसी चीनी छिड़कें - एक ला स्नो))

और यह भी, मेरी राय में, हम आटे से ही ईस्टर केक की सजावट के बारे में पूरी तरह से भूल गए! आखिरकार, इस तरह आप न केवल पाई और रोटियां सजा सकते हैं।

आप आटे की सजावट को अलग से बेक कर सकते हैं, और फिर उन्हें गर्म आइसिंग या गर्म जैम पर रख सकते हैं।

एक और बढ़िया विचार यह है कि केक के किनारों को सफेद आइसिंग या क्रीम से और ऊपर से चॉकलेट के साथ स्मूदी से ढक दिया जाए। और ऊपर से अपनी पसंदीदा ओरियो कुकीज को खूबसूरती से बिछाएं।

और, अंत में, यहां तक ​​कि नियमित क्रीमआप ईस्टर केक को बहुत ही मूल और उत्सवपूर्ण तरीके से सजा सकते हैं! करने के लिए पर्याप्त क्रीम इंजेक्टरफिटिंग के साथ। देखो कितनी सुंदर! इसके अलावा, फीता एक विशेष "उत्साह" देता है:

मुझे आशा है कि ईस्टर के लिए ईस्टर केक को एक तस्वीर के साथ सजाने के लिए मेरे विचारों का चयन आपके लिए उपयोगी साबित हुआ! इसे अपने लिए सहेजें और प्रयोग करें! मैं

आपको इनमें से कौन सा विचार सबसे ज्यादा पसंद आया?