मेरे पति के पास एक मीठा दाँत है, और यह उनके लिए था कि आज मैंने कुकीज़ और मार्शमॉलो से बेक किए बिना केक बनाया। ऐसा केक काफी सरलता से तैयार किया जाता है और कुकीज़ के उपयोग के लिए धन्यवाद, इसे भागों में विभाजित करना बहुत आसान है। मुझे याद है, एक बच्चे के रूप में, मेरी माँ ने मेरे भाई और मेरे लिए कुकीज़ से पैक में एक केक पकाया, इसे कस्टर्ड के साथ लिप्त किया और एक चौकोर प्लेट की कमी के कारण इसे कटिंग बोर्ड पर रख दिया। ज़ेफिर के पास तब कम आपूर्ति थी और अगर वह घर में घुस गया, तो उसे जल्दी से खा लिया गया। अब समय बदल गया है, और दुकानें कुकीज़ और मार्शमॉलो दोनों से भरी हुई हैं - चुनें कि आपका दिल क्या चाहता है।

अच्छा, मैं तुम्हें पीड़ा नहीं दूंगा, चलो खाना बनाते हैं!

कुकीज और मार्शमॉलो से बिना बेक किए केक तैयार करने के लिए, सूची के सभी उत्पाद तैयार करें।

जैसे, मार्शमैलो को बॉल्स में काट लें। इस पर निर्भर करते हुए कि आप केक की सतह को कैसे सजाना चाहते हैं, अलग रख दें सही मात्राघुंघराले पकौड़े।

बटरक्रीम तैयार करें। एक कटोरे में, क्रीम, चीनी और पनीर को फेंटें, आप वैनिलिन भी मिला सकते हैं। तब तक मारो जब तक द्रव्यमान सजातीय न हो जाए और गाढ़ा न होने लगे। जब हम केले काटते हैं तो क्रीम को फ्रिज में रख दें।

एक कप में दूध डालें, उसमें कुकीज डुबोएं और एक प्लेट में रखें। मुझे 10 टुकड़े मिले।

कुकीज़ को स्मियर करें मक्खन क्रीमऔर मार्शमॉलो के पकौड़े बिछाएं, अंतराल को छोटे टुकड़ों से भरा जा सकता है।

मार्शमॉलो को क्रीम से चिकना करें और केले बिछाएं।

बाकी क्रीम के साथ केक के किनारों और शीर्ष को कोट करें। ऊपर से मार्शमॉलो डालें।

बची हुई कुकीज और अखरोट से, क्रम्ब्स बना लें, इसके साथ केक छिड़कें। मैंने शीर्ष को जमे हुए रसभरी से सजाने का फैसला किया। केक को रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक भिगोना चाहिए, फिर इसे भागों में काटा जा सकता है और चाय या कॉफी में परोसा जा सकता है।

बिना बेक किए कुकी और मार्शमैलो केक एक सफलता थी!

अपने भोजन का आनंद लें!

कई महिलाएं जो अपने फिगर को देखना पसंद करती हैं, उन्हें मार्शमॉलो जैसी विनम्रता पसंद है। यह कोमल और हवादार मिठाईइसमें कम से कम कैलोरी होती है, जबकि यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है। आज हम बात करेंगे कि आप मार्शमैलो केक कैसे बना सकते हैं विभिन्न फलबिना पकाए, खट्टा क्रीम के साथ। न केवल घर, बल्कि उन मेहमानों द्वारा भी इस तरह की विनम्रता का आनंद लिया जाएगा जो मार्शमॉलो के प्रति उदासीन नहीं हैं।

ऐसी मिठाई का लाभ इसकी उपलब्धता और तैयारी में आसानी है, क्योंकि केक के बजाय, हवादार व्यंजन का ही उपयोग किया जाता है। और परत के लिए, किसी भी प्रकार के फल और जामुन का उपयोग किया जा सकता है, डिब्बाबंद अनानास विशेष रूप से लोकप्रिय रहता है। परतों को भी सूंघा जा सकता है विभिन्न प्रकार केक्रीम, हमारे मामले में खट्टा क्रीम का उपयोग किया जाता है, लेकिन परिचारिका व्हीप्ड क्रीम या गाढ़ा दूध का उपयोग कर सकती है।

इसके अलावा, इस तरह की मिठाई को कैंडीड फलों, विभिन्न प्रकार के कुकीज़, मेरिंग्यू या चॉकलेट से सजाया जाता है, यहां सब कुछ केवल परिचारिका की कल्पना पर निर्भर करता है।

स्ट्रॉबेरी और खट्टा क्रीम के साथ मार्शमैलो मिठाई

सामग्री:

• मार्शमैलो सफेद या गुलाबी - 320 ग्राम;
• कोई भी नट - 75 ग्राम;
• वसा खट्टा क्रीम - 265 मिलीलीटर;
• ताजा स्ट्रॉबेरी और कीवी - 155 ग्राम प्रत्येक;
• दानेदार चीनी - 95 ग्राम;
• सजावट के लिए कैंडीड फल - 25 ग्राम;
• सजावट के लिए चॉकलेट - 35 ग्राम।

फोटो के साथ प्रस्तुत चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार, बेकिंग के उपयोग के बिना, फल के साथ इस तरह के मार्शमैलो केक को तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।

प्रारंभ में, इस मिठाई के लिए सभी सामग्री तैयार करने के लायक है, जबकि यह ध्यान देने योग्य है कि सामग्री परिचारिका की वरीयताओं के आधार पर भिन्न हो सकती है।

एक मिठाई तैयार करने के लिए, आपको मार्शमॉलो से निपटने की आवश्यकता है, क्योंकि यह पूरी तरह से बेचा जाता है, आप बस मिठाई को आधा में तोड़ सकते हैं, या आप इसे चाकू से काट सकते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि बहुत नरम मार्शमॉलो को काटना मुश्किल है, प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, आप समय-समय पर चाकू को कम कर सकते हैं गर्म पानी. एक गर्म चाकू हवादार मार्शमैलो को तेजी से और अधिक समान रूप से काटेगा। केक को सजाने से पहले मिठाई के कई हिस्सों को हटा दिया जाता है, क्योंकि वे अंतिम परत के रूप में कार्य करते हैं।

अब खट्टा क्रीम लिया जाता है, क्योंकि हमें एक मोटा द्रव्यमान प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, इसलिए अधिक खरीदना बेहतर होता है मोटा उत्पाद. इसके अलावा, क्रीम के लिए, हमें चीनी या पाउडर चीनी की आवश्यकता होती है, दोनों उत्पादों को एक मिक्सर के साथ तब तक पीटा जाता है जब तक कि एक सजातीय और गाढ़ा मिश्रण प्राप्त न हो जाए। मिठाई के लिए फॉर्म पहले से तैयार किया जाता है। सबसे नीचे हिस्सों की एक परत बिछाएं वायु व्यवहार, क्रीम की एक परत के साथ सब कुछ ऊपर।

यदि आप चाहते हैं कि क्रीम बेहतर तरीके से जम जाए, तो आप खट्टा क्रीम और जिलेटिन के साथ फलों के साथ नो-बेक मार्शमैलो केक बना सकते हैं। इस मामले में, जिलेटिन रेफ्रिजरेटर में सख्त हो जाएगा, और केक अपने आकार को बेहतर बनाए रखेगा।

अब वे फल और जामुन तैयार करना शुरू करते हैं, इसके लिए स्ट्रॉबेरी को पानी में धोया जाता है और पूंछ को साफ किया जाता है, और कीवी से त्वचा को आसानी से हटा दिया जाता है। दोनों सामग्रियों को पतली स्लाइस में काटा जाता है ताकि उत्पादों को केक में आसानी से फिट किया जा सके। अगर घर पर स्ट्रॉबेरी और कीवी नहीं होते, तो ये फल आसानी से किसी और से बदल जाते हैं। फिर भी, मिठाई अपने आप में बहुत मीठी होती है, इसलिए खट्टे फलों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। जब मार्शमॉलो पर फलों की पहली परत बिछाई जाती है, तो ऊपर से पहले से कटे हुए मेवों के साथ सब कुछ छिड़का जाता है। आप किसी भी तरह के नट्स का इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन हम अखरोट का इस्तेमाल करते हैं।

अब नट्स को फिर से खट्टा क्रीम के साथ थोड़ा सा डाला जाता है, और इसके ऊपर फैला दिया जाता है नई परतमार्शमैलो जितना हो सके हिस्सों को एक-दूसरे के करीब फैलाना सबसे अच्छा है, इससे मिठाई को और अधिक घना बनाने में मदद मिलेगी। केक को और भी सुंदर और सुंदर बनाने के लिए आपको मार्शमैलो को हल्के हाथों से दबा देना चाहिए। शीर्ष परत को फिर से थोड़ी मात्रा में क्रीम से सजाया जाता है, फलों की सजावट को बाहर करने के लिए यह आवश्यक है।

जैसे ही क्रीम लगाई जाती है, स्ट्रॉबेरी और कीवी के स्लाइस को ट्रीट की सतह पर रख दिया जाता है। अंतिम परत के रूप में, हम मार्शमॉलो का उपयोग करते हैं, लेकिन आप इस रूप में मिठाई छोड़ सकते हैं।

विनम्रता को रेफ्रिजरेटर में हटा दिया जाता है, जहां इसे कम से कम तीन घंटे तक रखा जाता है। सख्त होने के बाद, आप केक को पिघली हुई चॉकलेट और कैंडीड फलों से सजा सकते हैं।

Laima Vaikule . से मार्शमैलो मिठाई

सामग्री:

• उच्च वसा खट्टा क्रीम या क्रीम - 550 मिलीलीटर;
• मार्शमैलो व्हाइट सॉफ्ट - 520 ग्राम;
• स्ट्रॉबेरी - 120 ग्राम;
• केला - 115 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास - 95 ग्राम;
• डार्क चॉकलेट - 85 ग्राम;
• अखरोट - 55 ग्राम।

मिठाई बनाने की प्रक्रिया:

लाईमा वैकुले की रेसिपी के अनुसार, मार्शमैलो केक को फलों के साथ, बेकिंग के बिना, खट्टा क्रीम के साथ पकाना मुश्किल नहीं है। शुरू करने के लिए, यह मार्शमैलो तैयार करने के लायक है, इसे दो बराबर हिस्सों में काट दिया जाता है और एक तरफ छोड़ दिया जाता है। यह भी तुरंत एक बेकिंग डिश तैयार करने या बस लेने लायक है बड़ा पकवानजिस पर केक बनेगा। मार्शमॉलो की पहली परत प्लेट या फॉर्म पर रखी जाती है। फिर आप फॉर्म को अस्थायी रूप से स्थगित कर सकते हैं, लेकिन अभी के लिए, क्रीम तैयार करना शुरू करें।

एक क्रीम बनाने के लिए, हमें यह जानना होगा कि परतों को लुब्रिकेट करने के लिए वास्तव में क्या उपयोग किया जाता है। अगर हम खट्टा क्रीम के बारे में बात करते हैं, तो बस उत्पाद के साथ मार्शमैलो की एक परत फैलाएं। खट्टा क्रीम में चीनी की अनुपस्थिति के बारे में चिंता न करें, क्योंकि मार्शमॉलो बहुत मीठे होते हैं, और खट्टा क्रीम मिठाई को कम मीठा बना देगा।

यदि क्रीम का उपयोग किया जाता है, तो स्वाद के लिए उनमें थोड़ी दानेदार चीनी मिलाई जा सकती है, या आप नहीं डाल सकते। क्रीम को फूलने तक फेंटा जाता है, और फिर मार्शमैलो के ऊपर रख दिया जाता है। अगला, आपको तैयार नट्स लेने और उन्हें काटने की जरूरत है, तैयार नट्स को क्रीम के ऊपर रखा जाता है।

आप नट्स पर फल रखना शुरू कर सकते हैं, हमारी रेसिपी में अनानास, केला और स्ट्रॉबेरी का उपयोग किया जाता है, इस फल को स्वाद के लिए दूसरों के साथ बदला जा सकता है। फलों को स्लाइस या हलकों में काट दिया जाता है, और फिर एक क्रीम पर रख दिया जाता है। मार्शमॉलो को फिर से ऊपर रखा जाता है, और फिर नट और फलों की परतें फिर से दोहराई जाती हैं। मिठाई को रेफ्रिजरेटर में हटा दिया जाता है और कुछ घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है। सजावट के रूप में, आप न केवल फलों और जामुनों का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि पिघली हुई चॉकलेट, नारियल के गुच्छे, कुचले हुए मेवे या मुरब्बा भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

कस्टर्ड के साथ मार्शमैलो केक

सामग्री:

• कोई भी कुकीज - 385 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 355 ग्राम;
• सफेद मार्शमैलो - 670 ग्राम;
• कुचल पागल - 135 ग्राम;
• गाय का दूध - 2.5 कप;
• जर्दी मुर्गी के अंडे- 2 टुकड़े;
• मक्खन - 155 ग्राम;
• गेहूं का आटा - 0.5 कप;
• कोको पाउडर - 35 ग्राम।
• वैनिलिन - एक पैक।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

आमतौर पर फलों के साथ नो-बेक मार्शमैलो केक खट्टा क्रीम के साथ तैयार किया जाता है (फोटो देखें)। लेकिन हमारे मामले में, हम पहले से ही कस्टर्ड तैयार करेंगे, जिससे केक कम स्वादिष्ट और कोमल नहीं होगा। सबसे पहले, यह क्रीम तैयार करने के लायक है, इसके लिए चिकन अंडे की जर्दी ली जाती है और मिश्रित होती है दानेदार चीनीऔर आटा। दूध धीरे-धीरे मिश्रण में डाला जाता है, व्हिस्क के साथ हलचल करना बेहतर होता है। इस प्रकार, क्रीम में गांठ की उपस्थिति से बचा जा सकता है।

अगर मलाई में अचानक आटे की गांठें बन जाती हैं, तो आप उन्हें ब्लेंडर से तोड़ सकते हैं। क्रीम को आग में डाल दिया जाता है, और फिर इसे उबालने की अनुमति दी जाती है, जबकि द्रव्यमान को लगातार हिलाया जाना चाहिए ताकि आटा और दूध जलना शुरू न हो। जैसे ही द्रव्यमान तैयार होता है, इसे अच्छी तरह से ठंडा किया जाता है, और फिर इसमें नरम मक्खन डाला जाता है और मिक्सर से पीटा जाता है। यह कोको पाउडर और आवश्यक मात्रा में वेनिला पाउडर जोड़ने के लायक भी है।

एक ब्लेंडर में नट्स को काटना सबसे अच्छा है, इसलिए टुकड़ा छोटा हो जाएगा, वे इसे कुकीज़ के साथ भी करते हैं, अंत में हमें एक उत्पाद प्राप्त करना चाहिए जो ब्रेडक्रंब जैसा दिखता है।

मिठाई बनाने की प्रक्रिया:

मार्शमॉलो को दो बराबर हिस्सों में बांटा गया है, लेकिन आप इसे सपाट बनाने के लिए प्रत्येक व्यंजन के शीर्ष को आसानी से काट सकते हैं। सबसे ऊपर फेंके नहीं, क्योंकि उनका उपयोग मिठाई को सजाने के लिए किया जाएगा। मार्शमैलो को वियोज्य रूप में रखा जाता है, और फिर एक परत के साथ कवर किया जाता है कस्टर्ड. मार्शमैलो सर्कल के बीच किसी भी गैप को भरने के लिए कट टॉप का इस्तेमाल किया जा सकता है। क्रीम पर बिस्कुट और नट्स की एक परत डाली जाती है, और फिर मार्शमॉलो को दोहराया जाता है।

ऐसी मिठाई को क्रीम की अंतिम परत से ढक दें, और फिर सब कुछ बंद कर दें चिपटने वाली फिल्म. क्लिंग फिल्म के साथ मोल्ड के नीचे और किनारों को लाइन करना भी सबसे अच्छा है। विनम्रता तीन घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजी जाती है, जिसके बाद इसे बाहर निकाला जा सकता है और हटाया जा सकता है ऊपरी परतफिल्में। मिठाई परोसने के लिए, एक बड़ी प्लेट ली जाती है, फॉर्म को पलट दिया जाता है और केक को डिश में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

उसके बाद, आप फिल्म की ऊपरी परत को हटा सकते हैं और केक को टेबल पर परोस सकते हैं। यदि वांछित है, तो ऐसी मिठाई को किसी भी ताजा और से सजाया जाता है डिब्बा बंद फल, नट्स, पिघली हुई चॉकलेट या कैंडीड फल।

क्या आपने ऐसा चमत्कार आजमाया है *मार्शमैलो केक*, सबसे स्वादिष्ट रेसिपी

मैं आपको एक रहस्य बताना चाहता हूं, यह मेरी पोती की पसंदीदा मिठाइयों में से एक है। मैं उसके लिए एक परी दादी हूं। वह एक एप्रन पहनता है। कॉमेडियन बढ़ रहा है - सब मुझमें।

इस व्यंजन को बनाने के लिए आप किसी अन्य फल या जामुन का उपयोग कर सकते हैं। स्ट्रॉबेरी, अनानास, केला, रसभरी इस व्यंजन में बहुत सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट होते हैं। मार्शमैलो केक हल्का, हवादार और बहुत स्वादिष्ट होता है। उसके दिखावटसुखद आश्चर्य और पहली नजर में लुभावना।

ऐसी मिठाई तैयार करें - और खुद देखें। मैं यहां आपके लिए कुछ व्यंजनों की रूपरेखा तैयार करूंगा, और आप चुन सकते हैं कि आप कैसे और किससे बेहतर खाना बनाना चाहते हैं। अपने परिवार को खुश करें।

पनीर और कीवी के साथ केक

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

मार्शमैलो - 500 ग्राम

कीवी - 3 पीसी

जिलेटिन - 50 ग्राम

चीनी - 1 कप

वेनिला चीनी - 2 पैक

पनीर - 300-350 ग्राम

खट्टा क्रीम - 300-350 ग्राम

नारियल के गुच्छे

खाना पकाने की विधि:

मार्शमैलो को आधा काट लें।

कीवी को छीलकर हलकों में काट लें।

मार्शमैलो हाफ और कीवी सर्कल को परतों में बहुत कसकर एक अलग करने योग्य रूप में रखें।

जिलेटिन को ठंडा होने पर घोलें उबला हुआ पानीऔर पानी के स्नान में भंग कर दें।

पनीर, खट्टा क्रीम, चीनी (वेनिला और नियमित) मारो। अंत में जिलेटिन डालें। इस द्रव्यमान के साथ मार्शमॉलो डालें और केक को रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। फिर इसे बाहर निकालें और केक के ऊपर नारियल छिड़कें।

नोट - यहाँ से

1. इस केक के लिए 1 रंग का मार्शमॉलो लेना बेहतर है: सफेद या गुलाबी। तो कट में केक और भी खूबसूरत लगेगा। मुझे ऊपर मार्शमैलो मिला, ऊपर सफेद और अंदर गुलाबी - यह संयोजन भी अच्छा लग रहा है।

यदि आपने एक सफेद और गुलाबी मार्शमैलो खरीदा है, तो आपको बस इसे हलकों में रखना होगा। उदाहरण के लिए, समोच्च के साथ सफेद और बीच में गुलाबी रखें।

2. मैंने यह केक बनाने के लिए लिया छाना. यह बाकी सामग्री के साथ पूरी तरह से मिश्रित हो गया और एक कोमल द्रव्यमान निकला। लेकिन, मेरी राय में, यदि आप पनीर नहीं लेते हैं, लेकिन, उदाहरण के लिए, वेनिला दही या कोई भी दही द्रव्यमान, स्वाद बहुत अधिक कोमल होगा।

फलों और नट्स के साथ केक

सामग्री:

मार्शमैलो सफेद-गुलाबी 500 ग्राम

अखरोट 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

उत्पाद तैयार करें। पागल काट

मार्शमैलो के हिस्सों को आधा काट लें

परतों को दोहराएं, केक के शीर्ष को मार्शमैलो टॉप के साथ रखें, व्हीप्ड क्रीम और फलों से सजाएं। 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें

स्ट्रॉबेरी और कीवी केक

सामग्री

Zephyr-500-700g (आप कोई भी, वेनिला, चॉकलेट ले सकते हैं ..)

खट्टा क्रीम 20% - 250-500 जीआर

कीवी 5-6 पीसी

स्ट्रॉबेरी-500 ग्राम

खाना कैसे बनाएं

मार्शमॉलो को आधा या डाइस में काटा जा सकता है, जैसा आप चाहते हैं। कीवी और स्ट्रॉबेरी को भी क्यूब्स में काटा जाता है .. फिर हम परतें बनाते हैं: मार्शमॉलो - खट्टा क्रीम (आप अपने स्वाद के लिए थोड़ी चीनी मिला सकते हैं) - कीवी, मार्शमॉलो - खट्टा क्रीम - स्ट्रॉबेरीज।

आखिरी परत मिश्रित होती है हम इसे रेफ्रिजरेटर में संसेचन (2-4 घंटे) के लिए रख देते हैं।

केले के साथ मार्शमैलो केक

सामग्री (फॉर्म डी = 26 सेमी):

1 किलो मार्शमॉलो,

4 कीवी,

2 केले

33% या अधिक की वसा सामग्री के साथ 500 मिलीलीटर क्रीम,

1 टब दही चीज़क्रीम "बोनजोर"

1 2 चम्मच पाउडर चीनी (वैकल्पिक)।

खाना बनाना:

मैंने क्लिंग फिल्म के साथ फॉर्म को लाइन किया (पहला, मेरा फॉर्म लीक होने लगा, और दूसरा, केक निकालने के लिए)

मार्शमैलो को हलकों में काटें, समय-समय पर चाकू को अंदर से गीला करें गर्म पानी(1 परत 4 पीसी लेता है।)

कुकिंग क्रीम। हम आवश्यक उत्पाद लेते हैं।

व्हिप क्रीम, जोड़ें पिसी चीनी(आप मिठाई नहीं डाल सकते हैं मीठा निकला)। फिर धीरे-धीरे पनीर डालें (धीमी गति से सब कुछ फेंटें)। हमें एक मोटी क्रीम मिलती है।

क्रीम के साथ मार्शमैलो की परत को चिकना करें।

केले को छीलकर पतले स्लाइस में काट लें। क्रीम के साथ लिप्त, मार्शमॉलो पर फैलाएं।

केले पर मार्शमॉलो की दूसरी परत फैलाएं

मार्शमैलो को भी क्रीम से चिकना किया जाता है और उस पर कीवी डाल दी जाती है, पहले छीलकर हलकों में काट लिया जाता है।

सभी परतों को दोहराएं: मार्शमैलो, क्रीम, फल।

हम फलों पर मार्शमॉलो के मग लगाते हैं और क्रीम से चिकना करते हैं। हम केक को ठंड में हटा देते हैं।

यह जितना अधिक समय तक रहेगा, उतना ही अधिक होगा

कई परतों से लाईमा वैकुले का मार्शमैलो केक

मार्शमैलो को गोल पतली प्लेटों में काटना चाहिए। यह काफी आसानी से किया जा सकता है अगर चाकू को हर बार उबलते पानी में धोया जाए। मार्शमैलो के प्रत्येक टुकड़े को 3-4 प्लेट बनानी चाहिए। बाहरी रूप से समुद्र के गोले के सदृश चित्रित शीर्ष को एक तरफ रख दिया जाता है - वे केक को सजाने के लिए हमारे लिए उपयोगी होंगे।

क्रीम तैयार करें: व्हिस्क या मिक्सर का उपयोग करके चीनी के साथ व्हिप क्रीम या खट्टा क्रीम। चरम मामलों में, आप इसे एक कांटा के साथ कर सकते हैं।

मार्शमैलो स्लाइस को एक सपाट गोल डिश पर बिछाया जाता है, उन्हें एक दूसरे के जितना संभव हो उतना करीब रखा जाता है। फिर उन्हें क्रीम से चिकना करें और कटा हुआ छिड़कें अखरोटऔर कट लगाओ पतली फाँककीवी। फिर फिर से मार्शमॉलो, क्रीम और नट्स की एक परत आती है, जिसके बाद हम क्रैनबेरी की एक परत बनाते हैं। इसी तरह केले, संतरे या अन्य फलों और जामुन की परतें बिछाई जाती हैं।

लाईमा वैकुले से मार्शमैलो केक को खुला बनाया जाता है, यानी फलों से सबसे ऊपर की परत भी बिछाई जाती है। आप इसे विभिन्न रंगों के फलों के टुकड़ों का उपयोग करके फलों के मोज़ेक के रूप में व्यवस्थित कर सकते हैं। हम किनारों के चारों ओर केक को घुंघराले मार्शमैलो टॉप्स से सजाते हैं और कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़कते हैं - सफेद सबसे अच्छा है (नारियल के गुच्छे एक विकल्प हैं), लेकिन इसे सामान्य रूप से लेने के लिए मना नहीं किया जाता है।

केक को पहले तीन घंटे के लिए रखा जाना चाहिए फ्रीज़र, फिर उसी समय के लिए रेफ्रिजरेटर में, और उसके बाद आप इसे पहले से ही टेबल पर परोस सकते हैं।

कुकीज़ के साथ मार्शमैलो केक सामग्री: 5-6 बिस्कुट, 500 ग्राम अखरोट, ● 1 अंडा, ● 1.5 चीनी के प्याले, ● 1 गिलास दूध, ● 200 ग्राम मक्खन, चाकू की नोक पर वेनिला। ● 1 किलोग्राम मार्शमॉलो। खाना बनाना: एक ब्लेंडर के माध्यम से नट्स को क्रम्बल होने तक पास करें। Zephyr हिस्सों में विभाजित। प्रत्येक मार्शमैलो की नोक को काट लें ताकि यह एक सपाट आकार ले सके। केक के लिए कस्टर्ड को पकाएं। ऐसा करने के लिए, अंडे को चीनी के साथ मिलाएं और हल्के से व्हिस्क से फेंटें। दूध डालें, हर समय चलाते रहें, उबाल न आने दें। गाढ़ा होने तक पकाएं। फिर ठंडा करें। मक्खन को मिक्सर से हल्का फेंटें। मक्खन को और फेंटें, धीरे-धीरे अंडे-दूध-चीनी का मिश्रण मिलाएं। अब आपको एक वियोज्य रूप लेने की जरूरत है, इसे अंदर से क्लिंग फिल्म के साथ लाइन करें। मार्शमैलो हिस्सों के साथ नीचे की ओर लाइन करें, सभी छेदों को मार्शमैलो स्क्रैप से भरने की कोशिश करें। ठंडे कस्टर्ड के साथ मार्शमॉलो की एक परत ग्रीस करें। क्रीम के ऊपर मोटा-मोटा छिड़कें। मूंगफली. नट्स की एक परत नीचे टैंप करें। फिर फिर से मार्शमॉलो की एक परत रखें, कस्टर्ड से ब्रश करें और फिर से नट्स की एक परत लगाएं। और फिर, केक को सघन बनाने के लिए सभी परतों को टैंप करें। केक की आखिरी मार्शमैलो परत तीसरी है, बाकी कस्टर्ड से भी ब्रश करें और पिसी हुई कुकीज़ के साथ छिड़के। अपने स्वाद के लिए हमारे मार्शमैलो केक को टैंप और सजाना सुनिश्चित करें। केक के शीर्ष को क्लिंग फिल्म से कस लें और इसे एक दिन के लिए ठंडे स्थान पर रख दें।

कंडेंस्ड मिल्क क्रीम के साथ मार्शमैलो केक

सामग्री:

300 जीआर। तेलों
गाढ़ा दूध का 1 कैन
700 जीआर। मार्शमैलो
100 - 150 जीआर। पागल
खट्टे फल या जामुन

खाना बनाना:

मक्खन को कमरे के तापमान पर नरम करें।
एक कड़ाही में नट्स को हल्का टोस्ट करें।
मार्शमॉलो सफेद वेनिला लेना बेहतर है, शीर्ष पर आइसिंग या चॉकलेट के साथ नहीं।
कुकिंग क्रीम।
मक्खन को मिक्सर से अच्छी तरह फेंट लें। बैचों में कंडेंस्ड मिल्क डालें और फेंटें। आप कॉन्यैक 1 - 2 चम्मच मिला सकते हैं।
हम एक सपाट, चौड़ी डिश लेते हैं।
Zephyr हिस्सों में विभाजित। मार्शमैलो टॉप के साथ पहली परत नीचे रखें। अगर टॉप असमान हैं, तो उन्हें थोड़ा ट्रिम करें। स्क्रैप पहली परत में voids बिछाते हैं। क्रीम के साथ चिकनाई करें। जमीन क्रैनबेरी की एक पतली परत के साथ शीर्ष। क्रैनबेरी की जगह आप करंट, छिलके वाला संतरा, कीवी आदि का इस्तेमाल कर सकते हैं।
फिर फिर से आधा मार्शमॉलो। शीर्ष को ट्रिम करें और रिक्तियों को स्क्रैप से भरें। केक के ऊपर और किनारों पर क्रीम फैलाएं और कुचले हुए मेवे छिड़कें।
अपने भोजन का आनंद लें

मार्शमॉलो और कुकीज़ के साथ ठंडा केक

सामग्री: ज़ेफिर - 400 ग्राम अंडे - 2 पीसी। कुरकुरे बिस्कुट - 400 ग्राम। चीनी - 0.5 कप। दूध - 1 गिलास। मक्खन - 200 ग्राम। नींबू - 1 पीसी। (उत्साह) कोको - 2 बड़े चम्मच खाना बनाना: चरण 1 मार्शमॉलो को आधा भाग में बांटकर एक सांचे में डालें। स्टेप 2 अंडे को एक अलग कंटेनर में तोड़ लें और चीनी के साथ पीस लें। चरण 3 कुकीज़ को क्रश करें, अंडे-चीनी के मिश्रण में डालें। चरण 4 परिणामी मिश्रण को दूध के साथ डालें और लगातार चलाते हुए, गाढ़ा द्रव्यमान बनने तक पकाएँ, फिर ठंडा करें। स्टेप 5 एक कंटेनर में तेल डालें। नीबू को धोइये, कद्दूकस कर लीजिये बारीक कद्दूकस, तेल के साथ मिलाएं। चरण 6 ठंडा घाव द्रव्यमान डालें और फिर से मिलाएँ। चरण 7 कुकी क्रीम के एक हिस्से को मफिन पैन में डालें, फिर मार्शमैलो आधा हो जाए और मार्शमैलो को कुकी क्रीम की एक परत के साथ फिर से ढक दें।

लेख में प्रस्तुत विवरण के अनुसार, आपने सीखा कि अपने हाथों से मार्शमैलो केक कैसे बनाया जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यदि आप इस पाई के लिए प्राकृतिक मार्शमॉलो का उपयोग करते हैं, तो पकवान की कैलोरी सामग्री काफी छोटी है, जो उन प्रेमियों को सुखद रूप से प्रसन्न करेगी जो उनके आंकड़े का पालन करते हैं। मुझे आशा है कि आपको ये व्यंजन पसंद आए होंगे और आप पहले से ही अपनी नोटबुक में अपने पसंदीदा व्यंजनों की तैयारी के विवरण के साथ बस चुके होंगे। मैं आपको सुखद पाक रचनात्मकता, स्वादिष्ट और सुंदर परिणाम की कामना करता हूं।

बिना पकाए मार्शमैलो केक - असाधारण स्वादिष्ट मिठाईमीठे दाँत के लिए। सच कहूं, तो मैं मार्शमॉलो का प्रशंसक नहीं हूं, और एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में, यह मुझे बिल्कुल भी आकर्षित नहीं करता है। लेकिन, यह पूरी तरह से अलग मामला है जब मार्शमॉलो केक या मिठाई के घटकों में से एक है! फिर मैं मजे से खाता हूँ! मार्शमैलो एक बहुत ही मीठा उत्पाद है, इसलिए हम फलों के बिना नहीं रह सकते। अत्यधिक अच्छा तालमेलकेले के साथ स्ट्रॉबेरी से प्राप्त किया जाता है, लेकिन सर्दियों में आपको स्ट्रॉबेरी नहीं मिलती है, इसलिए आप उदाहरण के लिए कीवी ले सकते हैं। केक के लिए भी, मैं खाना बनाने का प्रस्ताव करता हूं खट्टी मलाई http://www.. इस बार मैंने क्रीम में केवल 3 बड़े चम्मच जोड़े। चीनी ताकि यह ज्यादा मीठा न हो।

और इसलिए क्रम में। केक के लिए सभी आवश्यक सामग्री तैयार कर लें।

Zephyr ने प्रत्येक आधे को दो भागों में काट दिया। शीर्ष परत के लिए घुंघराले भागों को छोड़ दें।

खट्टा क्रीम तैयार करें: होममेड क्रीम को एक कटोरे में डालें गाढ़ा खट्टा क्रीमचीनी डालें और चिकना होने तक अच्छी तरह फेंटें। क्रीम को 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है ताकि यह अपने आकार को बेहतर बनाए रखे।

एक डिश पर मार्शमॉलो की एक परत लगाएं। केले और कीवी को काट लें।

खट्टा क्रीम से थोड़ा चिकना करें और कीवी की एक परत बिछाएं। फिर ऊपर से खट्टा क्रीम डालें।

मार्शमॉलो की अगली परत, खट्टा क्रीम और केले की एक परत डालें।

खट्टा क्रीम के साथ केले को चिकना करें, फिर से मार्शमॉलो और कीवी की एक और परत डालें।

कीवी के ऊपर केले की एक परत लगाएं और मार्शमैलो की परत से खत्म करें। केक को 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

इस समय के बाद, केक को चॉकलेट टॉपिंग के साथ डालें और अखरोट के साथ छिड़के। स्वादिष्ट केकबिना पकाए मार्शमॉलो से, खाने के लिए तैयार।

अपने भोजन का आनंद लें!

केक की पाक विधि

30 मिनट

200 किलो कैलोरी

5/5 (5)

रसोई के उपकरण और बर्तन:केक तैयार करने के लिए, हमें एक मिक्सर, एक ब्लेंडर और क्रीम मिलाने के लिए एक कटोरी चाहिए।

बनाने में सबसे आसान केक कौन सा है? बेशक, जो सेंकना करने की जरूरत नहीं है।आटा गूंथने और केक बेक करने में बहुत समय लगता है। और मैं आपको बताऊंगा कि बिना बेक किए मार्शमैलो केक कैसे बनाया जाता है। अगर कोई आदमी अपने प्रिय को आश्चर्यचकित करना चाहता है, लेकिन खाना बनाना नहीं जानता, तो यह नुस्खा उसके लिए है। मिठाई बहुत जल्दी तैयार हो जाती है, केवल 30 मिनट में।

सामग्री

वे कहते हैं कि मार्शमॉलो का पूर्वज मार्शमैलो है, जिसे 14 वीं शताब्दी से रूस में तैयार किया गया है। मार्शमैलो की संरचना में चीनी के साथ सेब की चटनी शामिल थी। बाद में उन्होंने जोड़ा अंडे सा सफेद हिस्सा. लेकिन इसे व्हीप्ड नहीं किया गया था, क्योंकि इसे रंग सुधारने के लिए जोड़ा गया था, आकार को नहीं।

फ्रांसीसी कन्फेक्शनरों ने, इस मिठाई को पुन: पेश करने की कोशिश करते हुए, व्हीप्ड प्रोटीन जोड़ा। और परिणामस्वरूप असामान्य रूप से प्राप्त हुआ निविदा मार्शमैलो. इसके साथ दिलचस्प इतिहासहम अपना केक बनाना शुरू करेंगे।

सामग्री का चयन

मार्शमैलो की सबसे प्राकृतिक और सही रचना क्या है? यह सेब की चटनी, चीनी और व्हीप्ड अंडे का सफेद भाग है। यह नुस्खा आज भी उपयोग किया जाता है, केवल एक नवाचार के साथ। इसमें पेक्टिन मिलाया गया। साथ में चापलूसीअन्य फलों और जामुनों का उपयोग करें, जो काफी स्वीकार्य भी हैं। यदि आप सफेद मार्शमॉलो खरीदते हैं, तो उसमें डाई नहीं होनी चाहिए। सफेद रंग से कृत्रिम रूप से रंगे मार्शमैलो प्राकृतिक नहीं हो सकते।

अपने आप में एक अच्छा मार्शमैलो होना चाहिए सफेदरंग। मार्शमॉलो चुनने का मुख्य नियम एक है - कम रसायन, बेहतर। यह संघनित दूध और मक्खन दोनों पर लागू होता है। यदि आप मार्शमॉलो से बेक किए बिना केक बनाना चाहते हैं और खट्टा क्रीम से क्रीम बनाना चाहते हैं, तो आपको काफी मोटी खट्टा क्रीम चुनने की आवश्यकता है।

बिना पकाए मार्शमॉलो और फलों के साथ केक

कंडेंस्ड मिल्क वाला मार्शमैलो नो-बेक केक तैयार है!

केक बनाने का वीडियो

यह वीडियो दिखाता है कि नो-बेक मार्शमैलो बिस्किट केक कैसे बनाया जाता है:

केक सजाएं

आप केक को सजा सकते हैं चॉकलेटशीशे का आवरण। आमतौर पर मैं डेसर्ट को स्ट्रॉबेरी और कीवी से सजाता हूं, मुझे ऐसा लगता है कि यह सही विकल्प. यह बहुत ही सुंदर फल, और काटने में वे ठीक दिखते हैं।

आप इसे केक पर लगा सकते हैं विकल्पों की विविधता चॉकलेट सजावट. चॉकलेट की पंखुड़ियों से लेकर नियमित मिठाइयों तक। बच्चों को पसंद आए केक को बनाने के लिए, बनाएं दिलचस्प मूर्तियोंमैस्टिक से। बच्चों को बहुत पसंद होता है जब पकवान न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि सुंदर भी होता है।

बचपन में मेरी माँ मेरे लिए स्वादिष्ट खाना बनाती थी। इसका स्वाद मुझे आज भी याद है। केक आपके मुंह में ही पिघल गया। व्यंजनों के लिए आलसी गृहिणियांमुझे अब भी भी है स्टेप बाय स्टेप रेसिपी. यह भी बहुत ही आसान और झटपट बनने वाला केक है।

मैंने सुना है कि कुछ शेफ कई दिनों तक मार्शमैलो केक को फ्रिज में रखने की सलाह देते हैं। तब यह बेहतर संतृप्त होगा और स्वादिष्ट भी होगा। यह सही सलाहअगर आपके पास इच्छा शक्ति है। मार्शमैलो काफी घना होता है, और इसे भिगोने में अधिक समय लगता है।

मार्शमॉलो को छोड़कर मेरी रेसिपी में कोई अपूरणीय सामग्री नहीं है। केक सामग्री भिन्न हो सकती है। नो-बेक केक में, आप कुकीज़ के बजाय मार्शमॉलो के साथ जिंजरब्रेड का उपयोग कर सकते हैं।

क्रीम को कस्टर्ड, चॉकलेट, खट्टा क्रीम, फल आदि के रूप में तैयार किया जा सकता है। कुकीज़ और नट्स भी वैकल्पिक हैं। नट्स का इस्तेमाल सिर्फ अखरोट ही नहीं, यहां भी किया जा सकता है अखरोटया मूंगफली। केले को किसी अन्य फल या बिल्कुल भी फल से बदला जा सकता है। ज़ेफिर हो सकता है विभिन्न, किसी भी रंग और स्वाद।

हमारा नो-बेक केक चॉकलेट में मार्शमैलो से भी बनाया जा सकता है। यह सब आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

मुझे उम्मीद है कि मेरी रेसिपी आपके लिए उपयोगी है। मुझे आपकी प्रतिक्रिया और टिप्पणियों की प्रतीक्षा है। अपने भोजन का आनंद लें!

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