Alkoholowe galaretki shoty. Shoty Jell-O - nie podawaj dzieciom

Planujesz wakacje, imprezę, a może spotkanie towarzyskie? Chcesz ugotować coś ciekawego i niezwykłego? Spróbuj zrobić galaretkowe shoty!

Aby to zrobić, nie potrzebujesz dużo pieniędzy ani wysiłku fizycznego. Proces gotowania shoty z galaretką nie różni się specjalnie od tworzenia zwykłej galaretki. Ale w końcu dostajesz piękny i pyszny deser z małą niespodzianką... o której dowiecie się dopiero jutro :)

Można „żelatynizować” prawie każdy płyn: wodę, soki, napoje gazowane, domowa lemoniada, Puree z owoców i nawet . Aby zapobiec przypadkowemu upiciu się gości, należy przygotować galaretkowe shoty dodając niewielką ilość alkoholu. Otrzymasz wtedy naprawdę smaczny i dobry deser.

Podstawowy przepis na zrobienie galaretek:

1 szklanka napoju alkoholowego + 1 szklanka napój bezalkoholowy+ 5,5 łyżeczki żelatyny x 4 godziny chłodzenia = 16 galaretek po 30 gramów

Formuła pokazuje maksymalna ilość alkohol, który można spożyć. Nie dodawać więcej, gdyż może to uniemożliwić żelatynie rozwinięcie swoich właściwości. Można eksperymentować i zmniejszać moc deseru według własnego uznania lub zastosować lżejsze napoje typu wino czy wermut. Ilość dodanej żelatyny nie zmienia się.

Z jakich form można zrobić galaretkowe shoty?

• formy silikonowe lub tacki na kostki lodu;
• plastikowe tacki na lód;
• formy do muffinek (mini babeczek);
• małe kubki papierowe lub plastikowe;
• rondel lub głęboka blacha do pieczenia (podczas chłodzenia galaretkę należy pokroić w kostkę);
• owoce: truskawki, cytryny, pomarańcze i inne (robi się małe zagłębienie, do którego wlewa się galaretkę).

Składniki na 32 galaretki shoty:

Na galaretkę z lemoniadą:

• 2-3 duże cytryny;
• 1/3 szklanki cukru;
• 3 łyżki sok pomarańczowy;
• 1/2 szklanki wódki.

Na galaretkę malinową:

• 350 gramów świeżych malin;
• 1/4 szklanki cukru;
• około 5 1/2 łyżeczki żelatyny;
• 1/2 szklanki wódki.

Sprzęt:

• rondel (głęboka miska);
• śmigać;
• mikser;
• drobne sito;
• foremki ze skórką cytryny;
• foremki silikonowe na mini muffinki (jeśli nie używasz skórki z cytryny).

Proces gotowania:

1. Wyciśnij sok i usuń miąższ z cytryn
Cytryny przekrój na pół i wyciśnij z nich sok. Powinieneś otrzymać około pół szklanki soku. Następnie ostrożnie za pomocą łyżki usuń nasiona, miąższ i błony.

2. Przygotuj formularze
Jeśli używasz foremek silikonowych, lekko spryskaj je olejem, a następnie wytrzyj każdą formę papierowym ręcznikiem.

3. Zmiękcz żelatynę
W małym rondlu lub głębokiej misce wymieszaj sok z cytryny, cukier i sok pomarańczowy z 1/2 szklanki wody. Posypujemy wierzch żelatyną i odstawiamy na 5 minut. Żelatyna powinna zmięknąć, a powierzchnia płynu powinna lekko się zmarszczyć.

4. Podgrzej i rozpuść żelatynę

→ Aby sprawdzić, czy żelatyna się rozpuściła, spróbuj rozetrzeć mieszaninę między palcami. Jeśli jest śliska i gładka, gotowe. Jeśli nadal możesz wyczuć ziarenka cukru lub żelatyny, włóż mieszaninę do ognia na kolejne 30 sekund.

5. Dodaj alkohol
Do masy żelatynowej dodać wódkę.

6. Wypełnij skórkami lub foremkami cytryny
Każdą połówkę cytryny włóż do foremek na mini muffinki. Dołki każdej cytryny napełnij do połowy mieszaniną lemoniady i wódki i włóż do lodówki. Możesz ułożyć skórki pod kątem, wtedy galaretka stanie się jeszcze dziwniejsza. Lub napełnij foremki silikonowe: Jeśli zamiast skórek z cytryny użyjemy foremek silikonowych, to je również napełnimy do połowy mieszaniną lemoniady i wódki i włożymy do lodówki.

7. Przygotowanie przecieru malinowego
Zmiksuj maliny z cukrem w blenderze. Następnie powstałą mieszaninę przefiltruj przez drobne sito, starając się uzyskać jak najwięcej soku (za pomocą szpatułki lub łyżki). Powinno wyjść około 1 szklanki soku malinowego.

Ten pokaz slajdów wymaga JavaScript.

8. Zmiękcz żelatynę
Do małego rondelka wlej sok malinowy i zalej pół szklanki wody. Posypujemy wierzch żelatyną i odstawiamy na 5 minut. Żelatyna powinna zmięknąć, a powierzchnia płynu powinna lekko się zmarszczyć.

9. Podgrzej i rozpuść żelatynę
Umieść mieszaninę na średnim ogniu i podgrzewaj, mieszając, aż cukier i żelatyna całkowicie się rozpuszczą. Zajmie to około 2-3 minut. Uważaj: mieszanina nie powinna się gotować!

10. Sprawdzanie żelatyny
Dwukrotnie sprawdzamy, czy żelatyna się rozpuściła, stosując metodę opisaną powyżej.

11. Dodaj alkohol
Gotową masę żelatynową wymieszaj z wódką.

12. Wykonanie warstwy malinowej
Sprawdźmy jak galaretka lemoniada radzi sobie w lodówce. Jeśli jest nadal płynny, należy go pozostawić w lodówce. Galaretkowe shoty nadają się do nałożenia drugiej warstwy, gdy powierzchnia stwardnieje, ale przy dotknięciu palcem nadal będzie lekko lepka. Jeśli shoty z galaretką lemoniadową są gotowe, ostrożnie wylej na nie warstwę malinowo-wódzkową. Włóż foremki do lodówki i studź przez kolejne 2-4 godziny lub lepiej zostaw je w lodówce na noc.

13. Pokrój lub połam galaretkowe shoty
Jeśli są galaretki skórki cytrynowe, następnie pokrój je w plasterki – tak jakbyś kroił jabłko. Jeśli są galaretki formy silikonowe, pozostaw je na 15 minut w godz temperatura pokojowa, a następnie zanurz dno formy w ciepłej wodzie na 10 sekund, po czym galaretki powinny łatwo odchodzić od formy.

Kilka uwag końcowych:

• Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy układaniem dwóch warstw, to wypełnij foremki do pełna i włóż je do lodówki na 4 godziny lub na całą noc.
• W przypadku podstawowej receptury możesz użyć ulubionego soku lub likieru i postępować zgodnie z krokami od 1 do 6.
• Każdy z 32 galaretek przygotowanych według powyższej receptury będzie zawierał około 15 ml alkoholu.

Miłego eksperymentowania!

Jeden z najbardziej twórcze sposoby podawanie alkoholu na imprezie polega na zmieszaniu go z żelatyną i podaniu galaretki w małych plastikowych kubeczkach, tworząc coś, co wielu uważa za „ Alkoholowe galaretki shoty" Proces jest zasadniczo podobny do robienia zwykłej galaretki, z tą różnicą, że razem z nią zimna woda dodasz alkohol. Różne opcje w przypadku alkoholowych mieszanek galaretek zobacz koniec artykułu.

Klasyczne shoty alkoholowo-żelowe

Zbierz swoje składniki. Aby wykonać 32 strzały o wadze około 30 gramów, będziesz potrzebować:
- 17 g mieszanki do przygotowania galaretki;
- około 3 szklanki wody (około 720 ml);
- około 1 szklanka schłodzonego alkoholu (około 240-300 ml).

1. Zmieszaj wodę i alkohol, aby otrzymać 2 szklanki końcowego płynu. Proporcje zależą od wieku gości, mocy użytego alkoholu i pożądanej mocy końcowej galaretek. Do obliczeń można wykorzystać następujące optymalne przykłady:
- 390 ml 20% alkoholu z 90 ml wody;
- 300 ml 45% alkoholu na 180 ml wody;
- 180 ml jeszcze więcej mocny alkohol na 300 ml wody.

2. Włóż mieszaninę do lodówki i poczekaj, aż całkowicie ostygnie. Jest to bardzo ważne, ponieważ temperatura, w której alkohol odparowuje (temperatura wrzenia) wynosi 78,6 stopnia. Później będziesz musiał zmieszać alkohol ze świeżo przegotowaną wodą (100 stopni). Jeśli alkohol nie jest wystarczająco zimny, podczas mieszania może osiągnąć temperaturę wrzenia i jego część wyparuje, co spowoduje słabszą moc shotów.

3. Do rondla/czajnika elektrycznego wlać więcej niż 1 szklankę wody i doprowadzić do wrzenia. Będziesz potrzebował dokładnie 1 szklanki wody, więc dodaj trochę więcej, ponieważ część wody wyparuje podczas gotowania.

4. Odmierz 1 szklankę gorącej wody (powinna być wrząca) i wymieszaj ją z proszkową galaretką. Wlewaj po trochu, ciągle i często mieszając, aż proszek całkowicie się rozpuści.

6. Spryskaj wnętrze plastikowych kubków sprayem do gotowania (opcjonalnie), aby ułatwić późniejsze wysunięcie galaretki. W miseczkach umieszczaj małe plastikowe łyżki lub płaskie drewniane patyczki (takie jak te używane do lodów). Wszystko to można zrobić wcześniej, aby mieszanina nie stwardniała podczas przygotowywania pojemnika.

7. Za pomocą chochli rozlać mieszaninę do kubków. Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

8. Ułóż stosy na półkach lodówki (nie zamrażarki!). Przechowywać w lodówce do momentu, aż galaretka stwardnieje (około 2-4 godziny). Przechowywać w lodówce do czasu podania gościom.

Plasterki pomarańczy z galaretką alkoholową

2. Za pomocą łyżki wyskrobać cały miąższ, pozostawiając jedynie skórkę. Uważaj, aby go nie uszkodzić.

4. Pozostawić w lodówce na noc. Mimo że stwardnienie galaretki zajmie kilka godzin, dodatkowy czas chłodzenia pomoże jej uzyskać jędrniejszy kształt, dzięki czemu galaretka nie rozpadnie się podczas krojenia połówek na kliny.

Tęcza w szklance

1. Przygotuj 8 g mieszanki galaretki w proszku w kilku kolorach.
2. Po dostosowaniu powyższego przepisu do nowych porcji proszku przygotować kilka mieszanek galaretki z alkoholem różne kolory. Na razie użyj 1/3 wybranych kolorów pudru.
3. Napełnij wszystkie kubki do 1/3 pierwszą porcją galaretki.
4. Pozostaw galaretkę do całkowitego stwardnienia w lodówce.
5. Z 1/3 pozostałego proszku przygotuj mieszanki galaretek o innych kolorach z alkoholem - na środkowe warstwy. Kubeczki napełniamy nową porcją galaretki do 2/3 wysokości.

6. Włóż do lodówki i poczekaj, aż wierzchnia warstwa stwardnieje.

Jeśli potrafisz wybrać odpowiednie smaki, możesz nawet użyć różne alkohole dla każdej warstwy.

AlcoStacks z zielona galaretka

1. Przygotuj standardową mieszaninę alkoholu i żółtej galaretki żelatynowej (mieszanka galaretki).
2. Przed przelaniem gotowej mieszanki do kubków dodaj odrobinę zieleni lub błękitu barwnik spożywczy dodać galaretkę niezwykły kolor. Różnorodne kolory będą wyglądać szczególnie dobrze pod Nowy Rok.

Silniejszy zastrzyki alkoholowe

1. Zacznij od 8 gramów mieszanki galaretki. Najlepiej sprawdzają się tu smaki cytrynowo-pomarańczowe, które stanowią klasyczną opcję do koktajli wódkowych. Smak wiśniowy proszek może nadać napojom alkoholowym „bukiet” pachnący syropem na kaszel. Jagody i winogrona również nie są zalecane.

2. Wymieszaj proszek z połową szklanki wrzącej wody. Nie przegap tego kroku – woda musi się naprawdę zagotować, aby proszek mógł się prawidłowo rozpuścić; plus, jeśli dodasz mniej niż pół szklanki wody, galaretka nie stwardnieje.

3. Mieszaj proszek w ten sam sposób, aż do całkowitego rozpuszczenia.

4. Dodaj około 400 g wódki 40%. Tak naprawdę można dodać do 550g wódki o tej samej mocy i galaretka będzie mogła jeszcze stwardnieć, ale objętość powyżej 400ml sprawi, że galaretka będzie miękka i lepka, nie mówiąc już o tym, że alkoholowy posmak będzie przytłaczają wszystkie inne nuty.

5. Rozlać do kubków. Jeśli użyłeś 400 g wódki, otrzymasz 18 shotów po około 30 g lub 9 shotów po 60. To bardzo mocna galaretka alkoholowa, podawaj ją gościom, nie zapominając o odpowiedzialności.

Dodatki:

Plamy z galaretki są bardzo trudne do usunięcia. Szybko zastosowana soda klubowa i woda z lodem pomogą się ich pozbyć;
- Uważaj, nie wlewaj gorącej mieszanki do plastikowych szklanek - poczekaj, aż trochę ostygnie. Jeśli nie masz nic przeciwko, zawsze możesz użyć prawdziwych szklanych kieliszków zamiast plastikowych;
- Aby goście docenili jasny kolor galaretki, a tym bardziej „tęczę”, użyj bezbarwnych przezroczystych szklanek;
- Jeśli używasz plastikowych kubków z pokrywkami, możesz przytrzymać szklanki z galaretką pod spodem na kilka minut przed podaniem gościom. ciepła woda tak, że pozostaje w tyle za ścianami;
- Aby mieć absolutną pewność, że kieliszki stwardnieją, przed zagotowaniem wody dodaj do mieszanki torebkę żelatyny Knox. Jest bezwonny i pomaga w tworzeniu galaretki;
- Aby przygotować galaretkę bąbelkową, do mieszanki dodaj sodę, zastępując ją małą porcją zimna woda;
- Kolorowe stosy galaretek mocna wódka nie będzie tak jasny i czysty jak w wersja klasyczna;
- Uważaj, aby dzieci nie myliły napojów alkoholowych z galaretką;
- Galaretka może odpadnąć, jeśli zostanie pozostawiona na słońcu długi czas. Aby zachować optymalny kolor i konsystencję, stosy przed podaniem gościom należy przechowywać w ciemnym miejscu.

Opcje dla mieszanek smaków galaretkowych i alkoholowych:
- pomarańcza i wiśnia z brandy;
- limonka z tequilą i Triple Sec (spróbuj dodać szczyptę soli do płynnej mieszanki);
- limonka z rumem kokosowym;
- pomarańczowy z pomarańczowym koniakiem i brandy (na przykład z Grand Marnier) lub sznapsem brzoskwiniowym;
- niesmakowana żelatyna z Coca-Colą i rumem;
- żurawina z wódką;
- wiśnia z brandy wiśniową;
- malinowy z sznapsem malinowym;
- mieszanka tropikalna (lub niesmakowana żelatyna zmieszana z Poncz owocowy) Z ciemny rum lub likier mango;
- niesmakowana żelatyna z lemoniadą i whisky;
- truskawka/truskawka z lekkim rumem i likierem truskawkowo-truskawkowym (np. marki Pucker);
- morela z Amaretto;
- limonka lub żurawina z sake;
- limonka z duszkiem, dekoracją Pimm's i ogórkiem;
- cytryna z sok cytrynowy, Midori i wódka;
- truskawka z szampanem (będą bąbelki!);
- pomarańczowy z Amaretto;
- ananas z rumem kokosowym;
- niebieska galaretka z Everclearem;
- czarna wiśnia z rumem przyprawionym Captain Morgan;
- pomarańcza z absolutem mandarynki;
- limonka z tequilą;
- ananas z rumem mango;
- wiśnia z likierem czekoladowym;
- truskawkowo-bananowy z wódką truskawkową;
- truskawkowo-bananowy Malibu Tropicana.

Galaretka alkoholowa (shot lub koktajl warstwowy) to król każdego ekskluzywnego wieczoru, jednak paradoksem jest to, że wiele osób prędzej czy później zapragnie samodzielnie stworzyć przepis na alkoholowe arcydzieło.

Wszelkie shoty totraktif, czyli napój usprawniający proces trawienia. Wyjątkowość przepisu polega na ułożeniu galaretki w niemieszających się warstwach. Dlatego konieczne jest, aby składał się ze składników o różnych kolorach. Udany przepis Przygotowanie koktajlu warstwowego zostanie osiągnięte poprzez obserwację gęstości napojów.

Shoty sporządza się zasadniczo z likieru – napoju o dość gęstej konsystencji, aby warstwy się nie mieszały. Kolejnymi najpopularniejszymi składnikami, z których przygotowywane są shoty są szampan i.

Podobny efekt integralności uzyska najgęstszy syrop z granatu lub maliny, zwany najczęściej „Grenadyną”. Początkujący powinni nauczyć się gotować uniwersalny przepis galaretkę alkoholową i dopiero wtedy zaufaj własnej wyobraźni.

Do przygotowania potrzebne...

1. Przygotuj naczynia. Gotowe shoty najlepiej prezentują się w kieliszkach lub kieliszkach, ale należy je podawać także w formie łyżek. Wygodniej jest podawać galaretkę alkoholową w papierowych foremkach.
2. Zbadaj gęstość napojów. Główny sekret różnice w gęstości napojów w zawartości cukru. Im mniej cukru, tym mniejsza gęstość napoju.
3. Dostępność wszystkich składników koktajlu. Dla wygody profesjonalni barmani zalecają ułożenie całej kompozycji zawartej w przepisie w wymaganej kolejności, zgodnie z gęstością.
4. Używanie przyborów pomiarowych. Wszystkie napoje można wcześniej wlać do jiggerów w wymaganej objętości, dzięki czemu łatwiej będzie je opróżnić.

Uniwersalny przepis dla początkujących

Ten przepis jest prosty, a metoda gotowania szybka. Co więcej, nie potrzebujesz wielu różnych komponentów. Konieczne jest przygotowanie żelatyny, gorącej wody i napoju alkoholowego, wódka, tequila, whisky są całkiem odpowiednie, ale dopuszczalne jest używanie wina lub szampana.

Początkujący powinni przestrzegać prostych zasad kompatybilności:

• wódka pasuje do jednego i drugiego, koniak do jabłka, tequila do cytryny;
• Do galaretki można dodać kawałki owoców, które dodadzą koloru gotowemu produktowi;
• bezwzględnie konieczne jest przestrzeganie proporcjonalnej zgodności jednej porcji alkoholu z dwiema porcjami wody i kiedy duże ilości Koktajl warstwowy alkoholowy straci swój smak.

Tak więc dwie łyżki żelatyny rozcieńcza się zgodnie z instrukcją w ośmiu łyżkach gorącej wody. Powstały roztwór schładza się do 35°C i dokładnie miesza z pięcioma łyżkami alkoholu. Następnie powstałe arcydzieło można wlać do prostych plastikowych kubków, włożyć do lodówki i rozpocząć przygotowywanie innego rodzaju galaretki. Do tego czasu pierwsza warstwa zgęstnieje i można wylać nową.

Przed podaniem galaretkę alkoholową należy wyjąć z lodówki i pozostawić do rozmrożenia. Po opanowaniu technologii przygotowania takiego koktajlu możesz zmieniać przepis według własnej wyobraźni i urozmaicać różne mieszanki smaków galaretek i alkoholi.

Najpopularniejszy strzał

O popularności tego koktajlu – „Margarity” – decyduje nie tylko łatwość przygotowania, ale także niezwykły smak. Musisz wcześniej przygotować żelatynę (35 g). gotowana woda(40 ml), limonka i cukier granulowany, 3/4 szklanki tequili oraz trzy łyżki likieru arbuzowo-jabłkowego.

Oczywiście trzeba zacząć od przygotowania gorącego roztworu żelatyny, który miesza się z zimną wodą i alkoholem. Następnie dwie łyżki cukru miesza się z sokiem z jednej limonki i dodaje do syropu żelatynowego. Powstały roztwór ogrzewa się do całkowitego rozpuszczenia żelatyny i dodaje tequilę.

Powstałą mieszaninę dzieli się na pół na jedną część z dodatkiem likieru arbuzowego i drugą z likierem jabłkowym. Obie mieszaniny wlewa się do miarek i zamraża.

Podsumowując, chciałbym o tym przypomnieć nadmierne użycie Galaretka alkoholowa grozi ciężkim porannym kacem.

Przepis wideo na robienie galaretki alkoholowej

Galaretkowe shoty są niezwykły poczęstunek jeden z napojów alkoholowych, bez którego nie może obejść się żadna amerykańska impreza. To danie wygląda jak słodki przysmak, ale jest tak mocne, jak wiele win i likierów. W USA nazywa się to „Jell-O shoty”, ale w naszym kraju nazywa się to galaretką alkoholową. Jeśli chcesz urozmaicić przyjęcie lub zaskoczyć swoich gości, to tak najlepsza opcja Trudno to wymyślić. Najważniejsze jest to, że zrobienie galaretki alkoholowej w domu jest bardzo proste. Istnieje wiele przepisów na wódkę, whisky, koniak, tequilę. Można zrobić shoty z likierem, galaretką alkoholową z szampanem, shoty z wódką lub inne napoje alkoholowe. Najczęściej na imprezach podawane są shoty z likierem Bailey's, shoty z galaretką Margarita i przepiękne 3-warstwowe shoty z galaretką w różnych kolorach.

Galaretkowy shot „Margarita”

Składniki:
— 30 ​​ml świeży sok Limonka
- 20 g cukru rozpuścić w 40 ml wody
- 35 g żelatyny
- 85 ml tequili
— 60 ml Cointreau

Wymieszaj sok z limonki z syropem cukrowym, dodaj żelatynę i mieszając, delikatnie podgrzewaj mieszaninę na kuchence, aż żelatyna się rozpuści. Dodaj tequilę i likier Cointreau, rozlej do shotów lub foremek i wstaw do lodówki. Możesz dodać odrobinę barwnika spożywczego do swojego przepisu na shota margarita lub wybrać przepis z jasnymi likierami owocowymi.

Świetnym pomysłem są shoty z galaretką, wiśniami i marmoladą romantyczny wieczór. , shoty z pomarańczy i napoje alkoholowe, które możesz przygotować nie tylko do poczęstowania gości na przyjęciu, ale także do letni piknik. Wyglądaj świetnie świąteczny stół i galaretki shoty z wiśniami. Przygotowanie galaretkowych shotów z wiśniami jest bardzo proste – przed zamrożeniem zanurzamy wiśnie z patykami w dowolnej galaretce, a po zamrożeniu poczęstujemy gości.

Galaretka z jagód szampańskich

Składniki:
— szampan - 500 ml
- cukier - 250 g
— granulki żelatynowe – 20 g
— jajko (białe) - 1 szt.
- dowolne jagody - truskawki/żurawina/maliny/borówki - 200 g
- brązowy cukier - 100 g

Przygotowywać syrop jagodowy: Zmieszaj 50 g cukru z 1 łyżką. l. wodę, podgrzewać na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści, pozostawić na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodaj jagody, wymieszaj i podgrzewaj przez kolejne 3 minuty. Niech mieszanina ostygnie.

Pozostały cukier rozpuścić w połowie szampana na małym ogniu. Zdjąć z ognia. Dodać żelatynę i resztę szampana. Mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Pozostaje tylko wlać syrop jagodowy do szklanek, dodać szampana z żelatyną. Szklanki wstawić do lodówki, aż galaretka całkowicie stwardnieje.

Przed podaniem możesz ozdobić brzegi szklanek cukrem. Aby to zrobić, na spodek posyp odrobinę cukru, posmaruj brzegi szklanki białkiem i zanurz w cukrze. Lub możesz zamrozić galaretkę nie w szklankach, ale w foremkach lub w duży kształt a następnie pokroić nożem na małe kawałki.

Alkoholowe galaretki „Plamy cytrynowe”

Składniki:
- 1 opakowanie żelatyny cytrynowej
— 450 ml gorącej wody
— 230 ml zimnej wody
— 230 ml wódki lub tequili

Rozpuścić żelatynę w gorąca woda. Do żelatyny dodać zimną wodę, a następnie alkohol. Przelej do shotów lub foremek i wstaw do lodówki. Przed podaniem udekoruj plasterkami limonki. Podawaj tequilę z solą.

Krok 1: Przygotuj shot z galaretką margarita.

Aby przygotować wszystkie galaretki, pierwszym krokiem jest całkowite rozpuszczenie żelatyny ciepła woda, następnie wymieszać z zimnym i dodać wybrany alkohol. Przygotowując shoty z galaretką Margarita, pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to wymieszać syrop cukrowy z sokiem z limonki, dodać żelatynę i podgrzewać aż do całkowitego rozpuszczenia się (żelatyny). Następnie dodaj tequilę. Podziel mieszaninę na 2 porcje. Do jednego dodać likier arbuzowy, do drugiego likier jabłkowy. Przelać do foremek, nakłuć galaretkę patykami i włożyć zamrażarka.

Krok 2: Przygotuj galaretkę zorzy polarnej.

Tutaj potrzebujemy świeże wiśnie. Ten galaretkowy shot będziemy przygotowywać warstwami. Pierwsza warstwa będzie nieprzezroczysta. Aby to zrobić, wymieszaj szklankę soku ananasowego lub pomarańczowego z żelatyną, podpal i gotuj przez 5 minut, ciągle mieszając. Następnie dodaj wódkę. Następnie masę przelać do foremek i wstawić do zamrażarki na około 30 minut. Teraz przygotowujemy drugą, przezroczystą warstwę. Aby to zrobić, wymieszaj szklankę bieli sok winogronowy lub kieliszek Sprite'a z żelatyną. Gotuj przez 5 minut na ogniu, a następnie włóż do lodówki na 15 minut, aby ostygło. Wyjmujemy foremki z nieprzezroczystą warstwą, wkładamy wiśnie, wypełniamy drugą warstwą i ponownie wkładamy do zamrażarki. Po 20-30 minutach deser jest gotowy!

Krok 3: Przygotuj shot galaretki wiśniowej Rainbow.

Ten shot galaretki również przygotujemy warstwami. Pierwsza warstwa jest czerwona. Aby go przygotować, należy zmieszać szklankę wody z dwoma torebkami żelatyny truskawkowej lub wiśniowej. Postaw na ogniu i gotuj przez 5 minut, następnie dodaj 50 g wódki i włóż do zamrażarki. Druga warstwa jest żółta. Aby to zrobić, zrób wszystko według tego samego schematu, co poprzedni, tylko z dodatkiem żelatyny cytrynowej. Następnie wlać do formy z czerwoną warstwą i ponownie włożyć do zamrażarki. I wreszcie trzecia warstwa jest niebieska. Przygotowujemy według starego schematu, z dodatkiem niebieskiego barwnika do żelatyny. Po ugotowaniu należy umieścić wiśnie pomiędzy czerwoną i żółtą warstwą. Na wierzch wylej niebieską warstwę i włóż do zamrażarki na 2 godziny. (Kolory można uzupełniać w dowolnej kolejności)

Krok 4: Podaj alkoholowe galaretki.

A teraz nasze galaretki alkoholowe - shoty są gotowe. Należy je podawać na zimno. W ten sposób alkohol wchłania się wolniej i większość Twoich gości nawet nie zauważy, ile zjadła, więc możesz sobie pozwolić na odrobinę niegrzeczności i wypić więcej wody, a mniej alkoholu, co pomoże Ci uniknąć nieprzyjemnych sytuacji i mieć względny komfort cywilizowany czas. Myślę, że Twoi goście naprawdę docenią Twoje wysiłki. Smacznego!

Galaretki lepiej wyjąć wcześniej z lodówki, żeby trochę się rozmroziły.

Przed wlaniem alkoholu do galaretki odstawiamy do ostygnięcia na 5 minut i dodajemy zimną wodę lub sok. Ma to na celu zapobieganie odparowaniu alkoholu.

Wszystkie opisane powyżej przepisy są bardzo przybliżone, więc możesz puścić wodze fantazji i eksperymentować z sokami, syropami i dowolnym rodzajem alkoholu, który lubisz.

Galaretka nie musi być wielowarstwowa, można użyć jednego koloru, wtedy czas gotowania znacznie się skróci.