Dietetyczna zapiekanka z twarogu z kaszą manną. Dieta powietrzna Zapiekanka z twarogu bez mąki i kaszy manny. Przepis na niskokaloryczną zapiekankę z dyni z twarogiem

Dietetyczna zapiekanka z twarogu bez mąki jeden z najbardziej potrzebnych. Jest idealny zarówno dla dziecka, jak i osoby z problemami trawiennymi.

To danie stanie się nieodzowne w menu osoby cierpiącej na zapalenie wątroby, ponieważ w rzeczywistości jest bardzo lekka dieta danie. Niskokaloryczna zapiekanka z twarogu dobre również dla tych, którzy przestrzegają diety kremlowskiej.

Jeden tytuł – zapiekanka z twarogu przywraca nas do wczesnego dzieciństwa, to danie, które zdecydowanie warto wrócić do własnej diety.

Wszystkie przepisy są łatwe do przygotowania i nie wymagają specjalnej inwestycji czasu i pieniędzy, brak umiejętności kulinarnych.

Składniki są zwykłe: twaróg, jajka, kefir i rodzynki. Wszystko!

Dla urozmaicenia potrawy niektórzy dodają do niej suszone śliwki i suszone morele.

Jak wiecie, dietetyczna zapiekanka z twarogu odgrywa ważną rolę w rozwoju ciało dziecka. Twaróg jest bogaty w wapń, białko i jest jednym z najlepszych produktów w swojej kategorii właściwości odżywcze, a rodzynki są spichlerzem sole mineralne, witaminy i kwasy organiczne.

Ponieważ to doskonały przepis dla małych dzieci w wieku nawet do roku.

Teraz w użyciu świetna ilość przepisy na robienie zapiekanek z twarogu bez mąki.

Ale główne składniki są zwykle podobne dla wszystkich: twaróg, jajka.

Nawiasem mówiąc, robiąc to danie, możesz dodać do ciasta nie tylko owoce, które stały się klasyczne dla zapiekanek z twarogu, ale także warzywa, najpierw dynię.

2 jądra
250 g twarogu,
2 łyżki stołowe niskotłuszczowego kefiru,
2 łyżeczki cukru (lub do smaku)
garść rodzynek.

Ubij jajka, wymieszaj 250 g twarogu z 2 łyżkami kefiru. Następnie połączyć obie masy w jedną i dodać tam cukier i rodzynki.

Możesz również użyć jabłka, suszonych śliwek lub suszonych moreli.

W formie wysmarowanej olejem rozsmarować masa twarogowa i wstaw do piekarnika na 30-40 minut.

Taką zapiekankę boleśnie łatwo ugotować w podwójnym bojlerze.

Aby to zrobić, upewnij się, że zestaw zawiera specjalną miskę na ryż, zapiekanki i inne wodniste produkty.

600 gramów)

Jogurt biały / kwaśna śmietana 15%

1 jądro

Słodzik / fruktoza (do smaku)

kasza manna (5 łyżek)

Owoce / jagody (do smaku)

4-6 łyżek stołowych) i dokładnie wymieszać.

Możesz dodać dowolne owoce lub jagody do smaku, ale pamiętaj, że ze względu na zapiekankę z twarogu może okazać się płynna, a nie gęsta, ponieważ owoce i jagody wydzielają dużo wody.

Po wyrobieniu jednorodnego ciasta konieczne jest włożenie go do miski. Dietetyczna zapiekanka z twarogu w powolnej kuchence bardzo dobrze wychodzi w trybie pieczenia.

Lekko natłuść miskę multicooker olejem, aby zapiekanka się nie przypaliła i rozprowadź ciasto umiarkowanie.

Zamykamy pokrywkę, włączamy tryb pieczenia na 50 minut i zajmujemy się naszą działalnością.

pulpa dyniowa - 300-400 g
twaróg - 200 gr
jądra - 3 szt
jabłko 1 szt
cukier (można bez niego) - do 0,5 szklanki,
rodzynki - garść,
sól - szczypta,
saszetka cukier waniliowy opcjonalny.

A dynię i jabłko lub trzy zmiksuj na dużej tarce i dodaj do nich pozostałe składniki. Doprawiamy cukrem do smaku, po dodaniu 0,5 szklanki zapiekanka wychodzi dość słodka, dlatego należy wziąć pod uwagę słodycz dyni. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.

Powstałe ciasto przekładamy do formy (mam średnicę 19 cm) i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 30 minut.

Pozwól trochę ostygnąć w piekarniku, a następnie rozłóż na naczyniu.

Niskotłuszczowy twaróg - 500 g
Jądra - 4-5 szt. (w zależności od rozmiaru)
Cukier - 1 łyżka. (możesz użyć jego zamiennika)
Suszone owoce lub owoce - do smaku
Soda - szczypta

Białka ubić z cukrem. Połącz żółtka z puree z twarogu, szczyptą sody, suszonymi owocami lub kawałkami owoców. Wymieszać masę twarogową.

Delikatnie połączyć twaróg z białkami, przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy i piec w temperaturze 190-200 stopni przez 25-30 minut.

Twaróg - 250 g
Jaja - 2 szt.
Kefir - 2 łyżki.
Soda - 0,5 łyżeczki
Ser niskokaloryczny - 100 g
otręby - 2 łyżki.
posiekane warzywa

Ubij jajka w misce, dodaj do startego twarogu i dobrze wymieszaj.

Sodę ugasić w kefirze, dodać do masy twarogowej wraz z otrębami, zetrzeć na tarce drobna tarka ser i drobno posiekane zioła.

Wlej powstałą masę do silikonowa forma. Zapiekankę pieczemy w 180 stopniach przez 35-40 minut.

Jeśli chcesz, możesz dodać skórka serowa- w tym celu 5 minut przed gotowaniem posypać zapiekankę niewielką ilością startego sera.

Puree bananowe. Połącz z twarogiem, jajkiem i jogurtem. Ubij blenderem.

Gruszkę obrać ze skórki i rdzenia, pokroić w kostkę, włożyć do masy twarogowej.

Ciasto przełożyć do formy silikonowej (należy ją lekko natłuścić) lub do metalowej (natłuścić i posypać bułką tartą). Piecz zapiekankę w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 stopni lub w temp kuchenka mikrofalowa pod pokrywką (przy 100% mocy zajmie to 5-6 minut).

Jeśli gotujesz w kuchence mikrofalowej, pozostaw w niej naczynie na kolejne 10-15 minut.

Dietetyczna zapiekanka z twarogu jest uwielbiana za szybkość jej przygotowania. i wiele opcji do eksperymentowania.

To danie wymaga minimum produktów i tylko pół godziny czasu, co jest ważkim argumentem dla zapracowanych gospodyń domowych.

Oprócz, niskokaloryczna zapiekanka z twarogu to dietetyczny, bardzo delikatny i pyszny produkt, który jest doskonały jako lekki obiad w przypadku, gdy naprawdę chcesz cieszyć się późnym wieczorem bez szkody dla sylwetki. Jeśli zależy Ci na sylwetce, to polecamy dietę maggi curd.

zapiekanka dietetyczna różni się od twarogu dzienne menu i pomóc schudnąć. Wybieraj przepisy i eksperymentuj z różnymi składnikami.

Zapiekanka to bardzo proste danie, które okazuje się niezależnie od umiejętności gospodyni. Szybka i krótka ekspozycja na temperaturę zachowuje zalety oryginalnych składników, ale danie wychodzi z ładną chrupiącą skórką. Dietetyczna zapiekanka z twarogu może być podobna samodzielne danie na obiad i deser na herbatę - wszystko zależy od twoich zainteresowań smakowych i pragnień. Osobom, które chcą schudnąć w domu, zapiekanka pomoże kontrolować wagę bez uczucia głodu. Niektóre przepisy stanowią podstawę diety Dukana.

Niskokaloryczne przepisy na zapiekanki z twarogu

We wszystkich przepisach na dietetyczne zapiekanki z twarogu, tylko dietetyczne, przewiewne fermentowany produkt mleczny. Taki niskokaloryczny posiłek wspomaga odchudzanie, szczególnie przy diecie wegetariańskiej. produkt białkowy pasuje do prawie wszystkich warzyw - cukinii, buraków, kalafior, nadaje się do wprowadzenia do diety jagód, owoców i owoców cytrusowych - cytryny, pomarańczy, rodzynek, suszonych śliwek, jabłka. Aby dietetyczna zapiekanka z twarogu była mniej kaloryczna, zastąp cukier miodem, a masło olejem roślinnym (do smarowania).

Bez mąki

Elementem wiążącym zapiekanki jest Kasza manna. Pochłania wilgoć w ilości wystarczającej do zachowania kształtu gotowego naczynia, nadaje produktowi końcowemu przyjemny smak złota skorupa. Kasza manna ma mniej kalorii niż mąka (320 kcal i 400 kcal), więc zapiekanka bez mąki jest łatwiejsza do strawienia. Zastanawiasz się jak schudnąć? I oto odpowiedź: dodanie semoliny zamiast mąki! Ponadto nadal musisz sprawdzić twarożek, ponieważ może on stać się kwaśny z powodu niewłaściwego przechowywania. Nie używaj przeterminowanego produktu, to ważne.

Klasyczny przepis

Bardzo łatwy przepis gotowanie zapiekanek dietetycznych przy użyciu ziarnisty twaróg obejmuje tylko kilka elementów. Gotowanie wymaga minimum wysiłku i czasu. Okazuje się, że dieta pyszna uczta- zapiekanka z kaszy manny, przydatna jak samo mleko. Składniki:

2 jajka;
mała kasza manna - 100 g;
wanilina - 1 opakowanie;
cukier - 100 gramów;
dobre masło - 25 g;
twaróg 0-1% tłuszczu - 200 g;

Gotowanie:

Wlej twarożek do miski.
Dokładnie rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków.
Ubij jajka.
Wlej semolinę, wanilinę, cukier do posiekanego twarogu.
Dokładnie wymieszać.
Pozostaw masę (niech semolina wchłonie wilgoć) na 10 minut.
Nasmaruj formę cienką warstwą masła.
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Ostrożnie włóż wszystko do patelni lub formy (ceramicznej), włóż do piekarnika na 40 minut.
Gotowość wskazuje obecność żółtej skórki na wierzchu, a zapiekankę sprawdzamy cienkim drewnianym patyczkiem - po przekłuciu powinna być sucha.
Wyjmij formę, przykryj naczyniem, odwróć.

Z jagodami w powolnej kuchence

Gotowanie zapiekanek w powolnej kuchence pozwoli zaoszczędzić czas, a poza tym takie danie jest lekkie i smaczne. Przydatne substancje nie odparowują wraz z parą, a wszystkie witaminy pozostają w naczyniu. Zapiekanka staje się bogatsza w smaku, a gotowanie zajmuje znacznie mniej czasu. Składniki:

2 jajka;
twaróg - 200 gramów;
wanilina - opakowanie;
cukier - 100 gramów;
porzeczka - 50 g;
jagody (wiśnie i maliny - po 50 g);
kasza manna - 100 gramów;
margaryna lub masło (trochę, do wysmarowania formy).

Gotowanie:

Twarożek rozdrobnić tłuczkiem do ziemniaków jak w klasycznym przepisie.
Ubij jajka.
Wymieszaj wszystkie składniki, na końcu dodając jagody.
Nasmaruj wewnętrzny garnek multicookera margaryną.
Rozłóż masę twarogową.
Piec na maksymalnym ustawieniu temperatury (zwykle smażenie lub pieczenie) przez 25 minut.
Zapiekanka jest krucha, więc lepiej ją zdobyć po pewnym ostudzeniu.

Z dynią w piekarniku

Dynia zawiera ogromną dawkę przeciwutleniaczy, jest przydatny produkt dla utraty wagi. Dietetyczna zapiekanka z twarogu z dynią - nasyca witaminami, może służyć świetne śniadanie lub obiad. Płatki owsiane (Hercules), które są częścią składu, doskonale oczyszczają jelita, poprawiają przemianę materii. Twaróg z dynią nasyca organizm wapniem, witaminą C.

Składniki:

2 jajka;
płatki owsiane - 100 gramów;
dietetyczny twaróg - 200 g;
wanilina - opakowanie;
cukier - 100 gramów;
dynia - 150 gr.
margaryna - 20 gr.

Gotowanie:

Pokrój dynię, wyjmij wewnętrzną część, odetnij skórkę.
Zetrzyj na grubej tarce.
Zmiel masę twarogową popychaczem.
Ubij jajka.
Wymieszaj płatki owsiane, twaróg, wanilię, cukier.
Na koniec dodać startą dynię.
Formę wysmarować margaryną.
Rozłóż mieszaninę.
Pieczemy 40 minut (temperatura 200°C).
Pięć minut przed końcem gotowania ułożyć na wierzchu zapiekanki pokrojone w cienkie plasterki (2-3 mm) plastry dyni, posypać cynamonem.

Z rodzynkami i suszonymi morelami

Suszone owoce są bogate przydatne włókno, witaminy. Są szczególnie istotne zimą, kiedy w owocach na półkach sklepowych prawie nie ma już użytecznych substancji. Przygotowując zapiekankę z rodzynkami i suszonymi morelami trzeba wykonać kilka dodatkowych czynności, ale o nich poniżej.

Składniki:

2 jajka;
twaróg - 200 gramów;
kasza manna - 100 gramów;
wanilina - 1 opakowanie;
suszone morele - 50 g;
margaryna - 20 gramów;
cukier - 100 gramów;
rodzynki - 100 gr.

Gotowanie:

Umieść rodzynki z suszonymi morelami na 30 minut ciepła woda aby zmyć glicerynę i inne chemikalia z ich powierzchni, które są dodawane w celu lepszego przechowywania.
Rodzynki należy obtoczyć w mące, bo. jest śliski i bez niego wszystko osiada na dnie naczynia żaroodpornego.
Suszone morele pokroić na małe kawałki.
Twarożek rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków, wbić do niego jajka, dobrze wymieszać wszystkie składniki.
Nasmaruj formę margaryną (aby się nie przykleiła, posyp semoliną na wierzchu).
Masę przełożyć do formy, piec 40 minut w temperaturze 200°C.

Z bananem i gruszką

Słodkie owoce mogą znacznie zmniejszyć ilość używanego cukru, a banany są skrobiowe. Po podgrzaniu sok gruszkowy karmelizuje, nadaje całej zapiekance przyjemną, a jednocześnie nie mdlącą słodycz. Banan - świetne źródło potas, a w tym daniu nadal objawia się jako mocny aromat, wypełniacz smakowy. Nie zaleca się używania waniliny, ponieważ. zdominuje czekoladowy zapach posypki.

Składniki:

2 jajka;
twaróg - 200 gramów;
banan - 1 szt .;
proszek kakaowy - 2 łyżki stołowe;
masło - 20 gramów;
cukier - 100 gramów;
kasza manna - 100 gramów;
gruszka - 2 szt., mała i słodka.

Gotowanie:

Twarożek rozgnieść z tłuczkiem do ziemniaków.
Ubij jajka, wlej je do twarogu.
Banana obrać, miąższ rozgnieść widelcem.
Gruszkę obrać, pokroić w cienkie plasterki.
Wymieszaj wszystkie składniki.
Boki formy i jej dno smarujemy masłem.
Przenieś masę do formy, pięknie ułóż pokrojone gruszki na wierzchu.
Umieść formę na 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 ° C.
Gotową zapiekankę posypać kakao.

Żadnych jajek z jabłkami

Jajka w dietetycznej zapiekance pełnią rolę elementu łączącego. Całkiem możliwe jest ich zastąpienie, warto wprowadzić mąkę lnianą do przepisu na zapiekankę z twarogu. Zapiekanka jabłkowa dobrze urozmaica menu na odchudzanie, jest szybka i łatwa w przygotowaniu. Jest lepki, dzięki czemu powstałe wypieki nie rozpadają się na kawałki. Twaróg podczas przygotowywania takiego dania należy wybrać bardziej soczysty, wodnisty, ponieważ. mąka pochłania wilgoć.

Składniki:

mąka lniana - 2 łyżki stołowe;
kasza manna - 100 gramów;
margaryna - 20 gr.
twaróg - 200 gramów;
jabłka - 2 duże;
wanilina - 1 opakowanie;
cukier - 100 gr.

Gotowanie:

Twaróg rozdrobnić tłuczkiem do ziemniaków.
Dodać mąkę lnianą, wymieszać, odstawić na 10 minut.
Jabłka pokroić bardzo cienko.
Mieszamy wszystkie składniki.
Nasmaruj ścianki naczynia do pieczenia margaryną (zamiast margaryny można użyć oleju roślinnego, który nakłada się silikonowym pędzelkiem).
Przesuwamy masę twarogową, ustawiamy na 40 minut w nagrzanym piekarniku (200°C).

Bez cukru z suszonymi owocami

Suszone owoce mogą zastąpić cukier i sprawić, że zapiekanka będzie słodka. fruktoza i duża liczba Błonnik w suszonych owocach sprawia, że ta słodycz jest nieszkodliwa dla Twojej sylwetki. Ważne jest, aby wybrać niezbędne suszone owoce, aby zapiekanka nie okazała się zbyt kwaśna. Jak więc ugotować zapiekankę w piekarniku? Składniki:

2 jajka;
twaróg - 200 gramów;
kasza manna - 100 gramów;
wanilina - 1 opakowanie;
margaryna - 20 gramów;
suszone śliwki, figi, daktyle - po 2 owoce;
rodzynki - pół szklanki.

Gotowanie:

Umyć, drobno posiekać suszone śliwki, figi, daktyle.
Rodzynki umyć, obtoczyć w mące.
Twaróg rozetrzeć tłuczkiem do ziemniaków.
Wymieszaj wszystkie składniki.
Nasmaruj ściany, a także spód formy margaryną.
Włóż masę twarogową do formy, odstaw na 40 minut. w piekarniku nagrzanym do 200°C. Gotowy!

Zapiekanka z solonego twarogu na obiad

Zapiekanka z twarogu – zdrowy obiad dla całej rodziny jednak jedzenie słodyczy przed snem źle wpływa na sylwetkę, a nie każdy ma uczucie sytości podczas spożywania słodzonych potraw. zapiekanka warzywna przy użyciu twarogu i płatków zbożowych nasyca wapniem, ma wyraźny smak. Przepisy kulinarne są proste i będą wymagały gospodyni minimalny koszt czas i wysiłek.

Taka zapiekanka jest satysfakcjonująca, więc kobieta będzie potrzebowała jednego kawałka do zjedzenia, ale całkiem możliwe, że mężczyzna zaoferuje dwa lub trzy kawałki (jeśli są małe). Korzyść danie z twarogu jako wieczorny posiłek to oczywiste: zapiekanka nie jest przesycona tłuszczami ani węglowodanami, a pokarmy białkowe są łatwiej trawione i jednocześnie dają uczucie sytości. Jedyną wadą tego dania jest to, że nie zaleca się go spożywać, jeśli kolacja jest bardzo późna, maksymalnie dwie godziny przed snem.

Marchewka

Zapiekanka z marchwi jest bogata w witaminy, lekkostrawna i niskokaloryczna. Używa się tylko niskotłuszczowego twarogu i nie dodaje się cukru. Sól jest używana do smaku, ale dietetyczny twaróg jest już słony. Gotowanie zajmie minimalną ilość czasu i wysiłku. Składniki:

2 jajka;
marchewki - 1 szt .;
twaróg - 200 gramów;
margaryna - 20 gramów;
kasza manna - 100 gr.

Gotowanie:

Twaróg rozdrobnić za pomocą tłuczka do ziemniaków.
Ubij jajka.
Posiekaj marchewki gruba tarka, wymieszać z masą twarogową.
Dodaj przyprawy do smaku.
Nasmaruj naczynie do pieczenia margaryną, aby nic się nie przykleiło.
Piec w piekarniku (około 35-40 minut).

Z ryżem i warzywami

Trudno jest nakłonić dzieci do zdobycia pewnych pokarmów, ale dietetyczne zapiekanki z twarogu są idealne, aby przyzwyczaić dzieci do tego. zdrowe warzywa. Ryż, który jest częścią zapiekanki, łączy się z prawie każdym warzywem, więc dzieci chętnie zjedzą danie na obiad. Ważne, aby używać tylko do zapiekanek okrągły ryż- posiada niezbędną kleistość do zachowania kształtu gotowego naczynia. Składniki:

2 jajka;
okrągły ryż - 150 g;
twaróg - 200 gramów;
fasolka szparagowa - 100 gramów;
sto gramów grochu i kukurydzy (w puszkach lub mrożonych);
masło do wysmarowania formy.

Gotowanie

Ryż ugotować do połowy w niewielkiej ilości wody.
Spuść wodę, nie płucz płatków.
smażyć zielone fasolki aż do miękkości.
Twarożek rozgnieść z tłuczkiem do ziemniaków.
Wymieszaj ryż, twarożek, jajka, następnie dodaj fasolę, zielony groszek, kukurydza.
Naczynie do zapiekania wysmarować masłem.
Otrzymaną mieszaninę umieszcza się w formie i wysyła na 40 minut do piekarnika.

Z cukinii i sera

Wspaniałą zapiekankę uzyskuje się z cukinii i dietetyczny twarożek. Ten przepis wykorzystuje Rosyjski ser. Okazuje się, że jest to pyszne danie dietetyczne na obiad. Składniki:

przyprawy;
dieta twarogowa 0 lub 1% - 300 gr;
Rosyjski ser - 60 g;
jajka - 2 szt .;
olej roślinny - 1 łyżka;
cukinia - 600 gramów;
sól, czosnek - 4-5 ząbków.

Gotowanie:

Cukinię umyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Sól, pozostaw na 15 minut, aż zacznie się uwalnianie soku.
Przeciśnij puree z cukinii przez durszlak, aby odsączyć nadmiar wilgoci.
Zmiel czosnek, zetrzyj ser na grubej tarce.
Ser zmiksować z czosnkiem, a następnie z twarogiem, wbić jajka, wszystko razem wymieszać.
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i ułóż najpierw warstwę startej cukinii, a następnie masa serowa. Dla urody dozwolone jest rozłożenie na wierzchu pomidora pokrojonego w plasterki.
Wstawić do piekarnika na 40 minut (temperatura 200°C)

Z kaszy gryczanej

Inna nazwa tej zapiekanki to krupenik. Przygotowany jako jedzenie dla dzieci, bo duet kaszy gryczanej i twarogu jest lekkostrawny i przydatny do wzrostu. Żaden gryka, ani masa twarogowa się nie boją obróbka cieplna, a zawartość kalorii w naczyniu nie przekracza 186 kcal. Składniki:

2 jajka;
olej roślinny - 1 stół. łyżka;
twaróg - 200 gramów;
kasza gryczana - 200 g (pełna szklanka);
kwaśna śmietana (niskotłuszczowy jogurt lub kefir) - 100 g (pół szklanki);
cukier - 50 gramów (dwie łyżki stołowe);
sól.

Gotowanie:

Najpierw gotuje się zwykłą kaszę gryczaną.
W osobnej misce zmiel twaróg 0% tłuczkiem do ziemniaków.
Dodaj śmietanę, cukier, jajka do twarogu i wymieszaj.
Mieszamy z kaszą gryczaną.
Nasmaruj formę olejem i przełóż do niej masę.
Na wierzch cienką warstwą kwaśnej śmietany.
Piec w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 200°C

Z zielenią

Największym dostawcą witaminy C do organizmu jest zieleń. Może to być koperek, kolendra, pietruszka lub Zielona cebula- wszystkie te rośliny są równie przydatne do stabilizacji metabolizmu w organizmie. Zapiekanka z twarogiem i ziołami - doskonałe danie dla tych, którzy podążają za swoją postacią. Składniki:

3 jajka;
pietruszka - pęczek;
koperek - pęczek;
kolendra - pęczek;
czosnek - 2 ząbki;
twaróg - 0,5 kg;
oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
Kasza manna.

Gotowanie:

Posiekaj warzywa nożem. Musisz go wyciąć tak mały, jak to możliwe, aby duże liście się nie spotkały.
Posiekaj czosnek.
Zacier twarogowy. Wymieszaj z jajkami, czosnkiem i posiekanymi ziołami.
Nasmaruj formę Oliwa z oliwek i posyp kaszą manną lub otrębami.
Powstałe ciasto przełożyć do formy i piec w piekarniku przez 40 minut.

Przepisy wideo na pyszne zapiekanki z twarogu

Wygodny przepisy dietetyczne z twarogu krok po kroku szczegółowa instrukcja a zdjęcia podpowiedzą, jak się przygotować pyszne zapiekanki. Wiele osób zna smak tego dania od czasów starożytnych przedszkole. Wszystkie potrawy z twarogu, których przepisy są przedstawione w filmie, są przeznaczone dla osób, które są zaniepokojone problemem resetowania nadwaga, a także dla dzieci, którym rodzice starają się podawać mniej tłustych potraw..

Jak w przedszkolu

Z beztłuszczowego twarogu

Bez semoliny i mąki

w kuchence mikrofalowej

Z malinami

14.09.2018

Czy jedzenie może być jednocześnie smaczne i niskokaloryczne? Poznajmy danie, które jest prawdziwą ucztą, ale nie prowadzi do tycia. W naszym menu - dietetyczna zapiekanka z twarogu. Przeczytaj jej przepisy w piekarniku, które możesz wykorzystać w swojej kuchni.

Zaraz to otworzymy główny sekret gotowanie niskokalorycznej zapiekanki z twarogu w piekarniku - przepis nie powinien zawierać mąki. Zamiast tego włóż semolinę. Zmniejszy to kaloryczność potrawy i sprawi, że będzie ona lżejsza dla żołądka i wątroby oraz bezpieczna dla talii. Walory smakowe nie będąc w żaden sposób skrzywdzonym. Oto najłatwiejszy przepis na zapiekankę z twarogu ze śmietaną w piekarniku.

Składniki:

niskotłuszczowy twaróg - 0,5-0,6 kg;
kasza manna - 5 łyżek stołowych;
jajka - 3 sztuki;
cukier granulowany - 3 stoły. łyżki;
wanilina;
niskotłuszczowa śmietana lub mleko - 1/2 szklanki;
rodzynki lub owoce kandyzowane;
olej - 20 gr.

Gotowanie:

Deser dla zdrowia - zapiekanka gruszkowa

Używając owoców, możesz dodać temu deserowi jeszcze więcej smaku i aromatu. Zapiekanka z twarogu z gruszką okazuje się bardzo apetyczna i piękna. Oto przepis w piekarniku na takie pyszne, że opanujesz je za pierwszym razem.

Składniki:

gruszki - 5 lub 6 sztuk;
twaróg - 500 gramów;
kwaśna śmietana - 3 stoły. łyżki;
jajka - 2 sztuki;
cukier waniliowy - 1/2 łyżeczki. łyżki;
kasza manna - 5 stolików. łyżki;
olej roślinny - mała porcja do smarowania formy;
soda - 0,5 łyżeczki. łyżki;
cukier granulowany - 3 stoły. łyżki.

Gotowanie:

Idealny na odchudzanie: kasza gryczana plus twarożek!

Zapiekanka z twarogu z kaszą gryczaną nadaje się do prawie każdej diety. Zalecamy, aby przepis na jego przygotowanie w piekarniku został przyjęty przez tych, którzy mają małe dzieci dorastające w rodzinie. To jest bardzo pomocne i smaczne danie szybko przygotowuje. Spodoba się również tym, którzy po prostu nie przepadają za kaszą manną.

Składniki:

kasza gryczana - 2,5 szklanki;
jajko - 2 sztuki;
twaróg (można wziąć beztłuszczowy - „zero”) - 300 g;
cukier - 3 stół. łyżki;
masło - 10-15 g;
dowolny dżem lub dżem.

Gotowanie:

Słodko, ale zdrowo: twarożek z marchewką

Danie, które nas nakarmi i zapobiegnie tyciu, to zapiekanka z twarogu z marchewką w piekarniku. Zgodnie z tym przepisem w ogóle nie można do niego dodawać oleju. A jeśli weźmiesz słodka marchewka Nie potrzebujesz nawet cukru!

Składniki:

marchewki - 80 gramów;
twaróg - 300 gramów;
wanilia - 1 opakowanie;
jajka - 2 sztuki;
cukier (opcjonalnie) - 2 łyżki łyżki;
olej - nie więcej niż 20 g do smarowania formy.

Rada! Jeśli marchewki wcale nie są słodkie, dodaj trochę cukru pudru!

Gotowanie:

Uwaga! Aby zrobić słodką, ale niskokaloryczną zapiekankę z twarogu, musisz zmienić przepis - zamiast cukru użyj stewii.

Zatwierdzony przez dietetyka: zapiekanka z twarogu i moreli!

To danie ma przewiewną konsystencję. Pamiętaj jednak, że niesamowita zapiekanka z twarogu z morelami w piekarniku, której przepis wybraliśmy, okaże się na pięć plusów tylko wtedy, gdy weźmiesz wysokiej jakości świeży twarożek.

Składniki:

świeże morele - jeden kilogram;
twaróg 0% - 0,5 kg;
jogurt naturalny - 150 ml;
cukier granulowany - 100 gramów;
masło - 40 gramów;
kasza manna - 3 stoły. łyżki;
jajka - 3 sztuki;
skórka z jednej cytryny;
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki. łyżki;
sól - szczypta;
grubo zmielone migdały - 2 łyżeczki;
cukier puder (jest to składnik opcjonalny).

Gotowanie:

Tymczasem istnieją potrawy, które pozwalają pozbyć się zbędnych kilogramów i centymetrów, a jednocześnie czuć się całkowicie sytym, a organizm otrzymuje w całości przydatne substancje.

Mowa oczywiście o zapiekankach. Nadają się do diet i jako pokarm dla niemowląt, na śniadanie, obiad i kolację. Dla tych, którzy poszczą, są chude zapiekanki.

Sekrety dietetycznych zapiekanek

To danie jest po prostu stworzone, aby rozwiać uprzedzenia, które posiłki dietetyczne- bez smaku. Są bardzo smaczne! Po prostu są pewne sztuczki i subtelności, które trzeba znać dla tych, którzy decydują się na wprowadzenie zapiekanek do swojej diety.

pierwszy - zawartość kalorii często zależy nie od produktów, ale od ich rodzaju gotowanie . smażone jedzenie dużo bardziej kaloryczne niż pieczone.

Drugi to mięso. Oczywiście, aby schudnąć, musisz zrezygnować z wszelkich wędzonych mięs, tłustej szynki, tłustego mięsa w ogóle. Ale chude mięso można bezpiecznie dodawać do zapiekanek. Najlepszym dietetycznym mięsem jest kurczak.

Przyprawy i przyprawy dodadzą pikanterii i pikanterii dietetycznym zapiekankom. Poza tradycyjną czernią pieprz mielony, możesz dodać:

kurkuma;
Szafran;
kardamon;
ożywić;
kolendra i inne.

Kilka słów o cukrze. Znajdź dla niego zastępstwo. Ale jeśli zdecydujesz się przypisać tę misję suszonym owocom, pamiętaj, ile zawierają kalorii: na przykład 100 gramów rodzynek zawiera 264 kilokalorie. Dla porównania: w tej samej ilości mielona wieprzowina kilokalorie 263.

Jeśli masz ochotę na słodycze, lepiej ugotować zapiekankę z twarogu z jabłkami i odrobiną miodu. Chociaż ma nieco więcej kalorii niż suszone owoce, potrzeba trochę czasu, aby twarożek stał się słodszy.

Bułeczki rumiankowe - piękne, smaczne, zabawne

Twaróg jako baza: gotowanie zapiekanki z twarogiem w piekarniku

Do dietetycznych zapiekanek potrzebny jest niskotłuszczowy twaróg.

Do naszego dania potrzebne będą:

0,5 kg twarogu;
2 jajka;
pół szklanki mąka owsiana(wykonane ze zbóż przy użyciu młynka do kawy);
jedno duże słodko-kwaśne jabłko;
2 łyżki najbardziej niskotłuszczowej śmietany;
tyle miodu.

Jeśli chodzi o miód: może być różnie, a fałszywy miód też nie jest rzadkością. Istnieje wiele sposobów sprawdzenia autentyczności miodu, od prostych metody ludowe do precyzyjnych analiz laboratoryjnych. Aby sprawdzić, czy do naszego produktu nie został dodany cukier, wystarczy dodać odrobinę miodu do szklanki słabej herbaty. Jeśli w miodzie nie ma cukru, herbata ciemnieje, ale pozostaje klarowna. Zmętnienie herbaty będzie wskazywało na obecność cukru, podczas gdy jej kolor pozostaje niezmieniony.

Więc zróbmy zapiekankę:

Potrzebujemy jednorodnego twarogu bez grudek, dlatego dwukrotnie przecieramy go przez sito. Potem okazuje się bujny i nasycony tlenem. Przeciwnie, przejście przez maszynkę do mięsa sprawia, że wygląda jak masa z plasteliny.
Zmiel płatki w młynku do kawy (tylko nie z torebek zbożowych) fast food), dodaj je do twarogu. Do tego dochodzą żółtka i kwaśna śmietana, dobrze wymieszane z miodem. Białka ubić oddzielnie na pianę i również dodać do twarogu.
Jabłko należy umyć, obrać, wyciąć środek i pokroić w cienkie plasterki. Przy okazji, skórka jabłkowa nie trzeba go wyrzucać, można go zjeść, zawiera wiele przydatnych substancji, w szczególności pektynę. I odcinamy go tylko dlatego, że w zapiekance stanie się szorstki.
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, lekko posypujemy bułka tarta i ułożyć twaróg. Pokrojone jabłko na wierzchu. Rozgrzej piekarnik do 200°C i wstaw do niego zapiekankę na 30 minut.

Przepisy na robienie naleśników babci z mlekiem

Warzywa na ratunek: zapiekanka z kalafiora, słodkiej papryki i pomidorów

Zapiekanki z twarogu można również przygotować z warzywami – na przykład niskokaloryczna zapiekanka z kalafiora, słodkiej papryki i pomidorów.

Do tego dania musisz wziąć:

250 g niskotłuszczowego twarogu;
średnia żarówka;
2 średnie pomidory;
4 małe różyczki kalafiora;
jedna słodka papryka;
duży ząbek czosnku;

Ostrożnie wytrzyj twarożek i dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, paprykę i pomidory, lekko ugotowaną i posiekaną kapustę (powinna trochę chrupać na zębach). Możesz dodać przyprawy.
Piec w temperaturze 180°C przez około pół godziny. Ta zapiekanka ma w sobie coś wyjątkowego delikatny smak, bardzo mało kalorii i dużo przydatnych substancji.

Zapiekanka z cukinii, kapusty i pomidorów

Możesz zrobić dietetyczne zapiekanki warzywne bez twarogu.

Bierzemy:

2 młode cukinie lub cukinia;
mała główka kalafiora;
jedna słodka papryka;
2 pomidory;
młoda marchewka;
2 jajka;
pół szklanki niskotłuszczowego mleka.

Myjemy warzywa, kroimy marchewki w cienkie koła, cukinię w plastry, resztę w kostkę. Kapustę lekko zblanszować i również posiekać. Wymieszaj wszystkie warzywa oprócz cukinii.
Rozłóż warstwami w natłuszczonej formie mieszanka warzyw i cukinii, która ostatnią warstwą powinna przykryć zapiekankę. Wstrząśnij jajka z mlekiem na gładką masę i wlej mieszaninę do warzyw w formie. Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz przez pół godziny.

Chuda i bardzo smaczna zapiekanka

Podczas postu dieta wiernych jest bardzo ograniczona, ale kuchnia klasztorna jest bogata wspaniałe przepisy chude zapiekanki, które są nie tylko smaczne, ale także nasycają człowieka i dają mu siłę do codziennej pracy.

Naleśniki na piwie: niezwykłe, ale bardzo smaczne!

Najprostszy przepis chude zapiekanki na ścisły post - ziemniak z grzybami. Do niego potrzebujesz:

6 ziemniaków;
300 gramów pieczarek.

Jeśli weźmiesz suszone grzyby, pamiętaj, że po namoczeniu ich waga wzrośnie co najmniej 10 razy, czyli wystarczy wziąć 30 g takich grzybów.

Ziemniaki należy obrać, ugotować w osolonej wodzie i rozgnieść bez dodawania mleka lub masła.
Grzyby są krojone na małe kawałki.
Warstwy pokruszonych ziemniaków i grzybów układa się w glinianych naczyniach, kończąc na ziemniakach.
Pieczemy w 180°C przez 20 minut. Oto taki minimalizm, tylko dwa produkty i trochę soli.

Tak restrykcyjna zapiekanka może być odpowiednia również dla osób z alergiami pokarmowymi, których lista produktów dopuszczonych do spożycia jest bardzo mała.

Przepis na klasyczną zapiekankę z twarogu

Z przepisem na dietę numer 5 klasyczna zapiekanka oprócz twarogu zawiera trochę kaszy manny. Składniki do gotowania:

500 g twarogu;
dwa jajka;
2 łyżki stołowe. l. Kasza manna;
2 łyżki stołowe. l. Sahara;
szczypta wanilii;
Sztuka. l. olej roślinny.

Twarożek dokładnie przeciera się przez sito. Mieszankę puree z twarogu łączy się z kaszą manną i jajkami. Za pomocą miksera ubij składniki. Powinieneś otrzymać jednolitą masę. Dodaj cukier i wanilię. Nasmaruj blachę do pieczenia olej roślinny i włóż masę twarogową. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza. Czas gotowania - 30 minut.

Zapiekanka z ryżu

Dodatek ryżu sprawi, że zapiekanka będzie miała bardziej lepką konsystencję. Wzrośnie również kaloryczność potrawy. Aby urozmaicić deser, możesz dodać trochę rodzynek. Wymagane składniki:

twaróg - 300 gramów;
ryż - 200 gramów;
rodzynki - 80 gramów;
jajka - 1-2 szt .;
niskotłuszczowa śmietana - 50 g;
cukier - 70 gramów;
masło do wysmarowania formy.

Wlewa się umyte rodzynki zimna woda i pozostawić na 15 minut. Następnie spuść wodę i pozostaw rodzynki do wyschnięcia. Ryż ugotować. Po schłodzeniu miesza się z twarogiem, jajkami i cukrem.

Masło natłuścić naczynie do pieczenia. Rozłóż masę twarogowo-ryżową, starając się zrobić to równomiernie. Danie piecze się przez 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Gotowe jedzenie podawane z kwaśną śmietaną. Jedzą na ciepło.

Przepis na zapiekankę z budyniem

W przypadku diety nr 5 pokarm powinien być lekkostrawny, miękki i delikatny. Dlatego zaleca się gotowanie różnych sufletów, musów, puree ziemniaczanego, puddingów. zapiekanka z twarogu dla urozmaicenia można go przygotować w formie puddingu. Do dania potrzebne będą następujące składniki:

400 g twarogu;
2 łyżki stołowe. l. Kasza manna;
100 g mleka;
2 łyżki stołowe. l. mąka;
dwa jajka;
2 łyżki stołowe. l. Sahara;
trochę masła do wysmarowania formy.

Kaszę manną zalewa się mlekiem i pozostawia na 10 minut. Ostrożnie przetrzyj twarożek przez sito i wymieszaj z jajkami, mąką i cukrem. Ciasto miesza się blenderem. Do mieszaniny dodaje się semolinę i ponownie miesza.

Następnie wysmaruj naczynie do pieczenia masłem. Umieść tam mieszankę twarogową. Pieczemy w temperaturze 175-180 stopni przez 40 minut. Po schłodzeniu pudding podaje się na stole. Jedz ze śmietaną lub owocami.

Istnieje inna opcja gotowania zapiekanka z twarogu „Pudding”. Danie zawiera następujące składniki:

twaróg - 600-700 g;
jajka - 4 szt .;
cukier - 3 łyżki. l.;
proszek do pieczenia - łyżeczka;
mieszanka dla budyń waniliowy- 1 paczka;
garść rodzynek;
masło - do wysmarowania formy.

Rodzynki zalewa się zimną wodą i moczy przez 15 minut. Połącz ubite jajka i twaróg przetarty przez sito. Dodaj cukier, budyń i proszek do pieczenia. Składniki miesza się i dokładnie ubija mikserem. Namoczone rodzynki dodaje się do masy i ponownie miesza.

Nasmaruj blachę do pieczenia masłem. Umieść tam mieszankę twarogową. Pieczemy aż do ugotowania w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Zapiekanka „Puf”

Funkcje zapiekanki z twarogu „Puff” polegają na tym, że zawiera twarożek, owoce i warzywa, które układa się warstwami na blasze do pieczenia. Dzięki marchewce gotowanej na parze w mleku danie staje się soczyste i delikatne.

Aby przygotować zapiekankę, musisz wziąć:

twaróg - 250 gramów;
jabłka - 400 gramów;
rodzynki - 100 gramów;
marchewki - 2-3 szt. mały rozmiar;
cukier - 2 łyżki. l.;
kasza manna - art. l.;
kwaśna śmietana - pół szklanki.

Marchewki umyte, obrane i pokrojone małe kawałki. Gotowane na parze w niewielkiej ilości mleka i dodaje się masło. Jabłka są obrane i rdzeniowe, pokrojone w plasterki. Układa się je na marchewce, dodaje się również dwa jajka. Twaróg dokładnie przecieramy przez sito, łączymy z kaszą manną, cukrem, pozostałymi jajkami i rodzynkami.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Rozłóż warstwę masy twarogowej, następnie warstwę owoców. Pieczemy aż do ugotowania w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Po schłodzeniu podawać ze śmietaną.

Zapiekanka z twarogu bez kaszy manny i mąki

W diecie możesz włączyć zapiekankę z twarogu, do przygotowania której nie potrzebujesz mąki i kaszy manny. Danie zawiera:

niskotłuszczowy twarożek - 500 g;
białka z trzech jaj;
cukier - 3 łyżki. l.;
skrobia kukurydziana - 5 łyżek. l.;
olej roślinny - 2 łyżki. l.;
proszek do pieczenia - art. l.;
wanilia - na czubku noża;
szczypta soli.

Twarożek przetrzeć przez sito. Zmieloną masę miesza się z skrobia kukurydziana. Dodaj cukier, wanilię i proszek do pieczenia. Białka miesza się ze szczyptą soli w osobnym pojemniku i ubija. W rezultacie uzyskuje się mocną bujną pianę, którą ostrożnie wprowadza się do masy twarogowej.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i umieść tam mieszankę twarogową. Pieczone w 180 stopniach w piekarniku. Czas gotowania - 45 minut.

Tabela diety Nr 5 jest odpowiedni przy chorobach wątroby, dróg żółciowych i przewodu pokarmowego. W diecie uwzględniono pokarmy oszczędne, co poprawia trawienie, łagodzi bolesne objawy i przyspiesza proces gojenia. Zapiekanka z twarogu to jedno z polecanych dań w diecie nr 5. Deser jest bogaty przydatne substancje i dobrze się wchłania. Możesz znaleźć dużą liczbę różnorodne receptury zapiekanki ze zdjęciami, które z łatwością pomogą Ci przygotować danie w domu. Jedna z opcji robienia zapiekanek została opisana na poniższym filmie.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł