Jak gotować faszerowaną paprykę z marchewką. Przepis „Papryka w pomidorach faszerowana marchewką”. Faszerowane papryki w piekarniku

A przyprawy zapewnią Ci prawdziwą kulinarną przyjemność. Jesteśmy przyzwyczajeni do tego, do czego służy danie produkty mięsne, podawane na stole tylko w wakacje. Nie jest to zaskakujące. Zimą koszt 1 kilograma papryki czasami przekracza 100 rubli, zwłaszcza przed Nowym Rokiem. Ten artykuł pomoże Ci zaoszczędzić pieniądze, ponieważ nauczymy Cię, jak to zrobić pyszne przetwory na zimę, używając smacznych i zdrowych warzyw.

Potrzebujemy 400 gram spaghetti lub innego długiego makaronu, sól, pieprz, 50 gram rodzynek, 300 gram marchewki 2 łyżki stołowe masło 2 Zielona cebula, 50 g orzeszków pinii, cukier na 1 łyżeczkę gruboziarnistych, oliwa z oliwek według potrzeb.

Makaron ugotować w osolonej wodzie przy ugryzieniu. Marchewki obrać na makaron i podsmażyć na oleju. Wymieszaj posiekaną cebulę z cebuli, orzechów i kwaśne rodzynki. Wymieszać z marchewką, a na koniec z ugotowanym makaronem. Jeśli makaron jest zbyt suchy, dodaj trochę oleju.

Nasza rada: jeśli masz resztki w lodówce, dodaj je. Pory obieramy na kółkach z marchewką w oleju, brokuły smażymy. Możesz użyć w zasadzie wszystkiego. Nasiona lnu pokroić w moździerzu i zalać ok. 3 łyżkami wody. Obierz jabłko i pozbądź się pestek. Pokrój marchewki i zetrzyj obie. Zetrzyj też ogórka, wymieszaj ze szczyptą soli i odstaw na chwilę. Cebulę pokroić cienko i wycisnąć czosnek. Zwilż cukierki i wymieszaj w misce.

Niuanse gotowania

Paprykę nadziewaną marchewką najlepiej przechowywać w spiżarni lub piwnicy. Produkt w puszkach wytrzymuje kilka zim i pozostaje smaczny i chrupiący nawet po soleniu. Tylko zamiast zwykłego mięso mielone użyjemy marchewki duszonej lub smażonej. w odróżnieniu sałatki zimowe oraz płynne przyprawy, w których wszystkie składniki trzeba wielokrotnie gotować, na obróbkę warzyw i konserwowanie spędzimy tylko godzinę. Nauczmy się gotować faszerowana marchewką pieprz do długotrwałego przechowywania.

Dodaj spuchnięty len, Rozgnieciony czosnek, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku oraz odwaga eksperymentowania i przyprawy. Posyp trochę mąki i uformuj ciasto na patelni ziemniaczanej. Smażyć patelnię na patelni i przyrumienić z obu stron. Podawać z dipem jogurtowym - jednorazowo doprawić solą i pieprzem lub ząbkiem czosnku.

Marchewka z fetą i oliwą truflową

Nasza rada: Jeśli pominiesz czosnek, sól i pieprz oraz miejsce do gotowania jogurt jabłkowy przekąski, naleśniki super soczysty dzień. Marchewki dokładnie umyj i, jeśli to konieczne, obierz je pędzelkiem do warzyw. Wytnij wzdłuż i wyprostuj je na kartce papieru. Doprawić, posypać, posypać startym skórka cytrynowa i trochę oliwy z oliwek. Jeszcze gorące marchewki posyp pokruszonym serem feta, posyp sokiem z cytryny i oliwą truflową.

Jak wybrać paprykę i inne warzywa

Lepiej kupować bułgarską paprykę w okresie żniw. Po pierwsze, koszt za kilogram nie przekracza 50 rubli. Po drugie, warzywa nie zawierają azotanów, które przyspieszają wzrost warzyw w zimnych porach roku. Zwróć uwagę na integralność pieprzu: nie powinno być wgnieceń, wodnistości i zgnilizny. Zaleca się dobierać warzywa do jednego rozmiaru, ale to raczej estetyczna strona przepisu. Możesz użyć czerwonego lub Zielony pieprz. Jeśli lubisz słodzone pikle, to odmiana papryki będzie dla Ciebie odpowiednia. Według tych samych kryteriów należy wybrać marchewki i cebula. Warzywa nie powinny być zepsute ani uszkodzone.

Zupa z marchwi i czerwona soczewica

Marchewki obrać i grubo pocierać. Podgrzej trochę oliwy z oliwek i pokrój cebulę i marchew. Gdy zacznie się złocić, dodaj zmielony czosnek i starty imbir. Dodaj wszystkie przyprawy i pozwól piany. Gdy przyprawa zostanie zdmuchnięta, dodaj soczewkę i polej sok warzywny. Wyjmij zupę z pieca i wymieszaj z miękką śmietaną.

Wskazówka: aby mieć świeża zupa, posyp świeżo posiekaną kolendrą przed podaniem. Dodaje jej również egzotyczny akcent. Wymagane: 1,5 szklanki startej marchewki, 1 szklanka roztopionego masła, 1 szklanka cukru grubego, 2 jajka, 2-3 łyżki stołowe całe mleko 1 szklanka mąki mielony cynamon szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia, cukier puder na wprowadzenie.

Przybory kuchenne: solenie wysokiej jakości

Aby ugotować paprykę faszerowaną marchewką, musisz zebrać niezbędny sprzęt kuchenny. Następnie spędzisz minimalną ilość czasu nad każdym przepisem.

Będziesz potrzebować:

Włóż marchewki i trochę oleju do garnka i pozwól mu się trochę spienić. Posyp połowę cukru i pozwól mu się skarmelizować. Dodaj resztę oleju i mieszaj przez 15 minut, aż marchewki będą miękkie. Rozłóż jajka z pozostałą połową cukru na jasną piankę i zamieszaj mleko. Mąkę z mąki z cynamonem, solą i proszkiem do pieczenia. Wlać do blachy do pieczenia i piec przez 35-40 minut. Połóż ciasto lekko zamiatając.

To da ci sok i pomoże w opalaniu i odporności. Marchew jest bogata w witaminy, zwłaszcza beta-karoten. Przyczynia się to do przyjemniejszej i zdrowszej opalenizny. Wzmacnia układ odpornościowy i udowodniono, że pomaga w walce z niektórymi rodzajami raka. Jest rozpuszczalny w tłuszczach, dlatego zawsze spożywaj marchewkę z odrobiną oleju, tłuszczu seropodobnego. Jego dobroczynne działanie pozwala nawet marchewce na odpowiednią obróbkę cieplną. W tym przypadku zaburzona zostaje silna struktura komórek, przez co niektóre substancje są lepiej przyswajalne niż przetworzone warzywa.

  • Nóż kuchenny jest mały i ostry.
  • Nóż do obierania warzyw.
  • Głębokie naczynia termiczne (patelnia, rondel, kociołek).
  • Kilka filiżanek na posiekane warzywa.
  • Tarka do marchwi.
  • Łopatka do mieszania.
  • Szkło do konserwacji.
  • Żelazny klucz i osłony.
  • Czyste ręczniki.
  • Deska do krojenia.


To bardzo popularna forma. fast food w Korei sprzedawane na ulicy lub na targu. Słodka kombinacja ciasto drożdżowe smaczniejszy z nadzieniem solnym! Nasz senior, kiedy pierwszy raz ich spróbował, powiedział, że od tamtej pory są jego ulubionymi „pałeczkami” 😀. W dużej misce wymieszaj wodę, cukier, sól i drożdże, aż do całkowitego rozpuszczenia.

Dodajemy olej i dokładnie mieszamy. Przelej sitko przez sitko z mąką i drewnianą łyżką przez około minutę, aż ciasto będzie gładkie. Przykryj naczynie i odstaw na jedną do dwóch godzin, aż podwoi się. Przygotuj makaron według przepisu na opakowaniu.

Papryka faszerowana cebulą i marchewką na zimę

W tym przepisie wykorzystamy duszone warzywa, które później zostaną zakonserwowane w własny sok. Papryka faszerowana marchewką i cebulą zachowa swój naturalny kolor, smak i konsystencję.

Składniki:

  • Papryka selektywna - 30 sztuk.
  • Cebula - 700 gramów.
  • Marchewki - 2 kilogramy.
  • Sól - 5 łyżeczek.
  • Przyprawy i przyprawy - według własnego uznania.
  • Ocet (70%) - 1 łyżeczka.
  • Koper, kolendra i pietruszka - opcjonalnie.
  • Czosnek - 3 goździki.
  • Olej roślinny - 80 mililitrów.

Kroki gotowania:

Gdy będzie gotowy, odcedź go i wylej zimna woda. Do cięcia używamy nożyczek makaron około pół cala. Policzki są również drobno posiekane. W rondelku rozgrzać olej, dodać makaron i smażyć przez minutę mieszając.

Następnie dodaj sos tamari, cukier i pieprz i smaż jeszcze kilka minut. Dodawanie olej sezamowy, wymieszać i wyjąć z ognia. Teraz jesteśmy gotowi na klej 🙂. Gdy dorośniemy, zwijamy palce, aż pozbywamy się pęcherzyków powietrza. Potrzebujemy więcej oleju małe danie gotować ciasta. Użyjemy go do nasmarowania rąk, zanim zaczniemy sklejać ciasteczka.

  1. Dokładnie opłucz warzywa. Obierz marchewki i cebulę ze skóry, ostrożnie usuń nasiona z papryki, nie uszkadzając kształtu warzywa.
  2. Używając noża lub tarki, musisz posiekać marchewki.
  3. Cebulę kroimy ostrym nożem na małe kostki lub półpierścienie.
  4. Cebulę podsmażyć na średnim ogniu na złoty kolor, dodać startą marchewkę. Smaż przez kolejne 3-5 minut, po dodaniu odrobiny wody. Dodaj przyprawy i sól do smaku.
  5. Wysterylizuj słoik, ułóż nadziewaną paprykę tak, aby ledwo sięgała do szyi.
  6. W głębokim rondlu zagotować 1 litr wody, dodać zioła, czosnek i ocet. Spróbuj: jeśli nie ma wystarczającej ilości „kwaśności”, możesz wlać trochę octu według własnego uznania.
  7. Wlać gotowa marynata pieprz, aby wypełnił wszystkie puste miejsca w szklanym słoiku.
  8. Za pomocą żelaznego klucza ostrożnie zwiń słoik i pozwól mu ostygnąć.

Papryka w sosie pomidorowym

Ten przepis na faszerowaną paprykę z marchewką z pewnością sprawi, że będziesz się ślinić. To danie idealne dla dorosłych i dzieci, mięsożerców i wegetarian, fanów zdrowe odżywianie i miłośnicy fast foodów. W oparciu o swoje preferencje możesz gotować zarówno pikantne, jak i słodkie potrawy.

Olej podgrzewamy w rondlu lub garnku. Autor przepisu radzi sprawdzić, czy jego temperatura jest odpowiednia przez maczanie mały kawałek ciasto. Jeśli bąbelki oleju i bąbelki wyjdą, to jest gotowe. 🙂 Następnie zmieniamy ogień na mniejszy. Ręce i palce przetrzyj olejem, weźmiemy małe ciasto i uformuj ciasto.

Na środek łyżki nakładamy nadzienie i zwijamy boki, łącząc je i formując kulkę. Układamy na rozgrzanym maśle, sklejamy – o ile to możliwe 😉 Po około pół minucie ciasto przewracamy na drugą stronę, dociskając łyżką lub szpatułką, by uformować coś w kształcie krążka – chcemy, aby wnętrze ciasto należy dokładnie upiec. I tak pieczemy, aż ciasto nabierze złotego koloru, od czasu do czasu zarumieniając je z obu stron.


Składniki:

  • Odmiany papryki czerwonej „papryka” - 10 sztuk.
  • Marchewki - 1 kilogram.
  • Pasta pomidorowa - 150 gramów.
  • Cebula - 200 gramów.
  • Czosnek - 2 goździki.
  • Koper - 1 pęczek.
  • Ziarna pieprzu - 5 sztuk.
  • Musztarda - 1 łyżka stołowa.
  • Ocet 70% - 0,5 łyżeczki.
  • Olej roślinny - 50 mililitrów.

Kroki gotowania:

Upieczone naleśniki układa się na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami w celu wchłonięcia nadmiaru tłuszczu. Ciasta to około 7-9 torebek, a dodatki dwa razy więcej. Po usmażeniu zawijamy je na ciepło folia aluminiowa, spokojnie przetrwają, aż goście przyjdą lub wrócą do domu, aby zachować swój wspaniały smak!

A jeśli są wystarczająco zimne, po prostu podgrzej je na małym ogniu na suchej patelni. Pieczarki z bulionem 1 cebula 1 jajko 1 łyżka masła. . Umyj grzyby, wylej zimną wodę. Moczyć przez 2-3 godziny, następnie gotować w tej samej wodzie, wyrzucić. Buraki obrać, zetrzeć na grubej siatce, włożyć do garnka. Dodaj posiekaną cebulę i przyprawy. Gotuj, aż buraki będą miękkie. Po schłodzeniu spuść odkształcenie. Dodaj wywar z grzybów, zagotuj. Dopraw cukrem, pieprzem, solą i sok cytrynowy.

  1. Przetwarzaj warzywa: usuń szypułkę i pestki z papryki, obierz marchewki i cebulę, opłucz z brudu i kurzu.
  2. Marchewkę pokroić w cienkie paski, podsmażyć razem z cebulą na średnim ogniu.
  3. Faszeruj papryki warzywami, po dodaniu do nich przypraw w razie potrzeby.
  4. Ostrożnie umieść gotowe produkty w głębokim rondlu lub kotle.
  5. Przygotuj marynatę: zmieszaj koncentrat pomidorowy z 1 litrem wody, dodaj koperek, czosnek i musztardę. Papryki faszerowane marchewką i cebulą polać marynatą, a następnie podpalić. Dusić przez 20-25 minut na małym ogniu.
  6. Podczas gotowania warzyw konieczne jest wysterylizowanie szkła.
  7. Gotowy produkt należy umieścić w słoiku. W sosie, którego użyto do duszenia nadziewanej papryki z marchewką dodać ocet i przyprawy. Zalej marynatę marynatą, aby płyn wypełnił wszystkie puste przestrzenie.
  8. Zakręć bankami żelazna pokrywa i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.


Ciasto – Mąkę i szczyptę soli wymieszać widelcem z kilkoma łyżkami gorącej wody i masłem, a gdy masa ostygnie, zagnieść ciasto. Cebulę obrać, posiekać, posmarować oliwą. Dodaj posiekane grzyby i bułka tarta, wymieszaj wszystko. Gdy masa ostygnie, wymieszaj ją.

Kostki pierogi o średnicy 2-3 cm. Za każdym razem, gdy wkładasz kawałek farszu, sklejaj jak pierogi. Połącz końce pierogów, aby zrobić ucho. Dodaj osoloną wrzącą wodę i gotuj, aż wyjdą. Odcedzić, rozłożyć na talerze i polać gorącym barszczem.

Robienie pysznej marynaty

Farsz Papryki Ryżem i Marchewką

Przygotuj na zimę paprykę faszerowaną ryżem i marchewką. Ten przepis jest szczególnie lubiany przez dzieci, ponieważ pieprz pozostaje jasny i pachnący po długotrwałym przechowywaniu.

Cebulę obieramy, kroimy w plasterki i smażymy w rondlu na rozgrzanym oleju. Następnie dodaj posiekany filet rybny i śmietanę. Posyp natką pietruszki. Plastry miodu. Następnie wylej zimną wodę. Cebulę kroimy i wrzucamy do wody z ziołami. Dodaj ocet i pieprz do smaku. Zupa musi mieć co najmniej 4 godziny. Podawać z gorącymi puree ziemniaczanym.

Grzyby myje się i moczy w przegotowanej wodzie. Następnego dnia kapusta kiszona i grzyby włożyć do garnka i zalać wodą. Dodaj 4 łyżki oliwy z oliwek i smaż do miękkości. Po ugotowaniu i schłodzeniu kapusta z grzybami wypływa z wody i mocno się kurczy. Cebulę obrać, drobno posiekać, usmażyć Oliwa z oliwek na złoty kolor i dodaj dodatki. Wymieszaj składniki nadzienia, ułóż je gorąca patelnia i smażyć, aż nadzienie lekko zgęstnieje. Następnie dodać jajko, wymieszać, doprawić solą i pieprzem.


Składniki:

  • Średnia papryka słodka - 10 sztuk.
  • Ryż - 1 szklanka (200 gramów).
  • Marchewki - 1/2 kilograma.
  • Pomidory - 1 kilogram.
  • Żarówka - 3 sztuki średniej wielkości.
  • Olej roślinny - 100 mililitrów.
  • Przyprawy - według własnego uznania.

Kroki gotowania:

Z mąką, rozgniecionymi jajkami, szczyptą słomy i łyżeczką miękkie masło Zagnieść ciasto, dodając około ¾ ciepłej wody. Gotowe ciasto rozwija się cienko. Wyciąć szklankę ciasta, nałożyć łyżeczkę nadzienia i przykleić brzegi. W dużym garnku zagotować wodę, lekko posolić. Powoli gotuj pierogi, aby woda nadal się wrzała. Najlepiej podawać z smażone cebule i złoty kolor. Umyj grzyby, namocz ciepła woda następnie odcedź i pokrój w kostkę. Do powstałego płynu dodać wodę wypłukaną zimną wodą.

Gotuj przez 30 minut. Cebulę podsmażyć na rozgrzanym oleju. Wymieszaj składniki nadzienia, dopraw solą i pieprzem. Z mąki, wody, jajek i masła zagnieść ciasto, rozwałkować. Szklanka wycina krążki, nakłada część nadzienia i przykleja pierogi. Przygotuj pierogi namoczone w 3 litrach gotowana woda i gotować przez 2 minuty. Podaj z sos grzybowy.

  1. Przetwarzaj i kroj warzywa w taki sam sposób, jak wskazano w powyższych przepisach.
  2. Pomidory sparzyć: włożyć jagody do miski, zalać wrzątkiem na 3 minuty, zdjąć skórkę.
  3. Ugotuj ryż do ugotowania i ostudź.
  4. Smaż cebulę i marchewkę na złoty kolor. Wymieszaj nadzienie z ryżem i dokładnie wymieszaj.
  5. Papryki faszerować ugotowanym ryżem, po dodaniu do niego przypraw.
  6. Zmiel pomidory w blenderze na puree.
  7. Ziarna pieprzu włożyć do głębokiego rondla i polać świeżo przygotowanym sosem pomidorowym. Gotuj przez 15-20 minut na średnim ogniu.
  8. ubijać nadziewane warzywo w słoiku, napełnić sosem i przetrzeć.


Karpia obrać, pokroić w dzwon i skropić sokiem z cytryny. Kolorowe warzywa kroimy w paski. W płaskim naczyniu najpierw ułóż warstwę warzyw, a następnie ryb. Następnie zalać 1 litrem wody, posolić i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez około 40 minut. Żelatyna nasączona 3 łyżkami zimna woda i dodaj do ryby. Rodzynki i rybę natychmiast posyp solą, cukrem i pieprzem i gotuj przez 10 minut. Karp w galarecie podawany jest na talerzu wyłożonym surówką.

Średnie i duże karpie myje się solą. Naczynie podgrzać oliwą, wyłożyć połowę warzyw i ziemniaków, posypać solą i pieprzem. Teraz układamy krąg karpiowy i łączymy go z roślinnością. Przykryj pozostałe ziemniaki i warzywa. Danie z masłem, posyp posiekaną natką pietruszki i 3 łyżkami posiekanego żółtego sera. Przykryj folią aluminiową i upiecz rybę gorący piekarnik Około 1 godziny. Świetne gorące danie na wieczór i nie tylko.

Jak prawidłowo przechowywać

Dla Twojej produkt w puszkach stał całą zimę i nie pogorszył się, musi być przestrzegany przydatne porady od profesjonalnych kucharzy. Po pierwsze, sterylizację słoika należy przeprowadzić pod wpływem wysokie temperatury. Naczynia można polać wrzątkiem, nałożyć kąpiel parowa lub zgasić gorącym ciepłem w piekarniku. Nie ma znaczenia, jaką metodę sterylizacji wybierzesz, upewnij się, że na naczyniach nie ma odprysków ani pęknięć. Po drugie, używaj tylko nowych pokrywek, ale trzeba je również poddać obróbce cieplnej. Z reguły po prostu nalewa się je wrzącą wodą na kilka minut przed zwinięciem słoika. Po trzecie, słoik solenia należy ostrożnie odwrócić i upewnić się, że pokrywka mocno przylega do szyi, a marynata nigdzie nie wycieka. Słoiki przechowuj do góry nogami przez kilka dni, po zawinięciu w ręcznik. Wszystkie te metody pomogą utrzymać solenie przez długi czas i zapobiegną wczesnej fermentacji.

Faszerowana papryka marchew serwowane zarówno na uroczyste okazje, jak i na stół do jadalni. Jest dość prosty w przygotowaniu, ale smak jest niesamowity. Chciałbyś też to ugotować? Następnie uważnie przeczytaj nasze przepisy.

Przepis - papryka faszerowana marchewką

Cztery marchewki obrać, natrzeć na tarce. Weź owoce średniej wielkości. Uwolnij dużą cebulę z łuski, drobno posiekaj. Wlej 40 ml do rondla olej roślinny. Włóż marchewki, włącz ogień, zacznij dusić. Dodaj posiekaną cebulę. Wybierz 7 słodkich zielonych papryczek, umyj je, wytnij środek, dokładnie oczyść nasiona. Możesz wziąć owoce nie tylko zielone, ale także czerwone lub żółty kolor. I możesz ich wszystkich używać razem. duży pomidor posiekać w maszynce do mięsa, przełożyć na duszone warzywa, posolić do smaku, dodać 2 łyżeczki cukru. Zagotuj 4 łyżki. łyżki ryżu, połącz z warzywami. Sól dodatkowo w razie potrzeby. Wymieszaj zawartość. Twoje nadzienie jest gotowe. Faszeruj owoce.

Przygotuj sos: włóż 1,5 łyżki. łyżki koncentrat pomidorowy, wlać łyżkę wody, włożyć 1 łyżeczkę. mąka. Najpierw rozcieńczyć w zimnej wodzie. Do koncentratu pomidorowego dodać mąkę z wodą, sól, dodać cukier granulowany, wymieszać. Wlej sos na paprykę, przykryj pokrywką, włóż do kuchenki, zagotuj, zmniejsz ogień, gotuj na małym ogniu. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, jeszcze trochę zagotować na małym ogniu. Jeśli podczas gotowania okaże się, że nie ma wystarczającej ilości płynu, dodaj trochę więcej wody. Podczas gotowania warzywa dadzą sok. Lepiej więc dolać dodatkowy płyn po 20 minutach gotowania. Koniecznie spróbuj sosu. Po 40 minutach danie będzie gotowe.



Przygotuj się również.

Papryka faszerowana kapustą i marchewką

Składniki:

Chile - 2 szt.
- marchewki - 6 sztuk
- pietruszka z koperkiem
- mała słodka papryka - 40 szt.
- ząbki czosnku - 16 szt.
- kapusta - 4,5 kg
- sól - 2,5 łyżki



Do marynaty:

Kwas octowy - 2/3 szklanki
- sól - 4 łyżki. łyżki
- olej słonecznikowy - 1 szklanka
- woda - 1,7 litra
- cukier - 3 łyżki. łyżki

Gotowanie:

Papryki obrać, przełożyć do 10 minut w gorąca woda, Fajny. Zmiel czosnek i zielenie, drobno posiekaj kapustę, potrzyj marchewki, posiekaj chili. Chile można pominąć. Jeśli kochasz pikantne przekąski, należy go wyrzucić. Do przygotowanych warzyw dodać cukier, sól, wymieszać. Napełnij ziarna pieprzu farsz warzywny, zapakuj w słoiki. zrób marynatę: zagotuj wodę, dodaj cukier granulowany i sól. na koniec wlej olej roślinny i ocet. Zalej nadziewaną paprykę gorącą marynatą, sterylizuj przez pół godziny. Uszczelnij pokrywkami, odwróć do góry nogami.



Jak o tobie?

Papryka faszerowana ryżem i marchewką.

Wybierz 520 g papryki słodkiej o cienkiej skórce. Umyj je, ostrożnie usuń obszar łodygi wraz z pojemnikiem na nasiona. Zagotuj pół szklanki ryżu do miękkości. Wrzuć to do durszlaka. Obierz 4 marchewki i cebulę, drobno posiekaj. Od 4 świeże pomidory usuń skórkę, drobno posiekaj. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju słonecznikowego, dusić, dodać cebuli. W misce wymieszaj warzywa z ryżem, solą i pieprzem. Napełnij owoce, włóż do rondla. Spawać sos pomidorowy. Cebulę lekko podsmażyć w niewielkiej ilości tłuszczu, dodać pokrojone pomidory, posiekaną pietruszkę, pieprz, w razie potrzeby dodać trochę więcej cukier granulowany. Doprowadzić do wrzenia, polać pieprzem, gotować pół godziny na wolnym ogniu. Danie podawać podlewając warzywa sosem.



Okazuje się niesamowicie smaczny i.

Papryka faszerowana cebulą i marchewką.

½ kg marchewki obrać, natrzeć. Opłucz 8 papryki, odetnij wierzchołki. Ostrożnie wyjmij środek. Obierz kilka cebuli, posiekaj na małe kawałki. Obierz 4 ząbki czosnku, przełóż przez praskę do czosnku. Umyj zielenie, osusz, drobno posiekaj. Cebulę podsmażyć na rozgrzanym oleju, włożyć marchewkę, dusić do miękkości. Dodaj łyżkę koncentratu pomidorowego, sól i pieprz. Wyjmij z pieca, lekko ostudź. Włóż czosnek, wymieszaj. Przygotowane papryki napełnić warzywami, włożyć do rondla, napełnić wodą tak, aby przykryła owoce. Postaw rondel na ogniu, zagotuj płyn, włóż 2 łyżki koncentratu pomidorowego, gotuj na małym ogniu przez 20 minut. Gotowe jedzenie ułożyć na talerzach, posypać ziołami.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Wydrukuj artykuł
Top