Lawasz z nadzieniem warzywnym. Farsz krewetkowy z czosnkiem i majonezem. Sałatka „Morski nastrój” w lawaszu

Czasami lawasz nazywany jest grubym ciastka pszenne, ale to jest błąd. Tradycyjny ormiański lawasz owalny, o wymiarach około 90 na 40 cm Nawiasem mówiąc, lawasz ma swoją nazwę od dwóch ormiańskich słów: „lav” - dobry i „khash” - jedzenie. Można go złożyć lub skręcić, używając go jako „torby” na inne produkty, ponieważ grubość prawdziwego lawaszu nie przekracza 3-4 mm.

Od niepamiętnych czasów trafił do nas niesamowity przepis popularne danie, w którym mięso z różnymi dodatkami umieszcza się w chlebie pita. Shaurma (lub shawarma, jak mówią w Petersburgu) jako „ fast food» będzie lepsze niż zagraniczne fast foody! Jednak te cienkie chlebki pita są dobre z szaszłykiem, szynką, kiełbaskami i obfitym sałatki mięsne. Lawasz dobrze komponuje się z rybami, serami, warzywami i ziołami i może służyć jako podstawa różnorodność dań, z których wiele jest gotowych w kilka sekund.

Lawasz z nadzieniem można doprawić majonezem, kwaśną śmietaną, jogurt naturalny lub po prostu skrop olejem roślinnym i sokiem z cytryny. Szczególnie apetycznie i efektownie prezentuje się lawasz z nadzieniem w połączeniu z soczystą zielenią, która nie tylko cieszy oko, ale także daje nam wiele pozytywnych emocji smakowych.

Grill „Pachnący” w lawaszu

Składniki:
600 g wieprzowiny
1 lawasz,
2 żarówki
1 łyżeczka papryka,
1 cytryna
5 ząbków czosnku,
1 szczypta mielonej kolendry,
100 ml sosu pomidorowego
bazylia, pietruszka, koperek, sól, czarny pieprz mielony- smak.

Gotowanie:
Mięso pokrojone na kawałki doprawiamy papryką, posiekanymi ząbkami czosnku i kolendrą, pieprzem i solą. Wlej sok z cytryny wymieszany z sos pomidorowy i przechowywać w lodówce przez 6 godzin. Gotuj szaszłyki nad węglami. Pokrój chleb pita na 3 części, zawiń w nie gorący szaszłyk. Podawać z cienkimi krążkami cebuli i posiekanymi ziołami.

Wołowina z warzywami w lawaszu

Składniki:
1 kg pulpy wołowej,
1 lawasz,
2 marchewki
200 g kapusty
1 cebula
100 ml wytrawnego czerwonego wina
1 cytryna
1 łyżka olej roślinny,
ketchup, sól i czarny mielony pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Pokrój wołowinę na porcje i włóż do głębokiej miski. Sól, zalej mieszanką wina, oleju i sok cytrynowy, wymieszać i wstawić do lodówki na 3 godziny. Mięso dusić na patelni pod pokrywką do miękkości, wraz z pokrojoną w kostkę marchewką i posiekaną cebulą, w razie potrzeby dolewając wodę. Lawasz pokroić na 5 pasków i posmarować keczupem. Na środek każdego paska położyć posiekaną kapustę i wołowinę z marchewką i zawinąć brzegi, tworząc tuby.

Pieczeń w lawaszu

Składniki:
800 g mięsa mielonego,
4 lawasz,
200 g twardego sera
1 cebula
1 jajko
300 g pieczarek marynowanych,
olej roślinny, świeża pietruszka, koperek, sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Podsmaż drobno posiekaną cebulę olej roślinny na złoty kolor, dodać mięso mielone, sól i pieprz i smażyć do miękkości. Dodaj pieczarki do lekko schłodzonej masy. Na chlebie pita posmarować dowolnie cienkie plasterki sera, posypać ziołami, ułożyć niezbyt grube mięso mielone i zrolować. Nadziewaj resztę chleba pita, włóż do foremki i posmaruj ubitą surowe jajko. Piecz w piekarniku w 180°C przez 15 minut.

Lawasz z kurczakiem i ziemniakami

Składniki:
700 g piersi z kurczaka,
2 lawasz,
3 łyżki sos pomidorowy
200 g frytek,
7-8 korniszonów,
150 g kwaśnej śmietany
4 ząbki czosnku,
zielenie - do smaku.

Gotowanie:
Piersi z kurczaka doprawić solą i pieprzem, posmarować sosem pomidorowym i upiec w piekarniku. Lekko ostudzić i pokroić w małe paski. Również korniszony pokroić w małe paski. Przygotuj sos mieszając śmietanę z czosnkiem i posiekanymi ziołami. Pokrój chleb pita na połówki i posmaruj dużą ilością sosu. Następnie ułożyć paski kurczaka, korniszonów i frytek, zagiąć boczne krawędzie i zrobić bułeczki. smażyć gotowy lawasz nadziewane na ruszcie w piekarniku przez 1-2 minuty z obu stron i podawać z pozostałym sosem.

Bułki „Pikantne”

Składniki:
3 arkusze lawaszu
300 g gotowanego fileta z kurczaka,
250 g kapusty pekińskiej,
3 mandarynki,
1 Papryka,
3 łyżki orzech migdałowy.
Do sosu:
4 łyżki majonez,
4 łyżki Jogurt,
2 łyżki stołowe sos sojowy,
1 łyżka musztarda,
1,5 łyżki stołowej Sahara,
¼ łyżeczki sos chili,
½ łyżeczki olej sezamowy.

Gotowanie:
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na sos. Mięso z kurczaka pokroić w drobną kostkę, posiekać kapusta pekińska. Mandarynki obrać, podzielić na plasterki. Pokrój słodką paprykę. Lekko upiec posiekane migdały na suchej patelni. Wyłożyć nadzienie na chleb pita, polać sosem i mocno zrolować.

Kurczak z warzywami w sakiewkach lavash

Składniki:
500 g filetu z kurczaka,
1 słodka papryka bez pestek
1 pomidor
50 g krakersów pszennych,
50 g solonych orzechów,
4 łyżeczki kwaśna śmietana
2 ząbki czosnku
sałata, olej roślinny, zioła, pieprz czarny i sól - do smaku.

Gotowanie:
Mięso pokroić na kawałki, sól i pieprz. Dusić na patelni do miękkości, a następnie smażyć na oleju roślinnym, aż będą chrupiące. Smaruj chleb pita kwaśną śmietaną zmieszaną z Rozgnieciony czosnek. Połóż na nich kawałki kurczaka, słodką paprykę pokrojoną w paski i cienkie plasterki pomidor. Zwiń bułki. Podawać na talerzu wyłożonym sałatą, grzankami i orzechami.

Meksykańskie bułki sałatkowe

Składniki:
600 g fileta z kurczaka,
4 domowe lawy o średnicy do 25 cm,
4 łyżki czerwona fasola w puszkach
4 łyżki kukurydza w puszce,
2 pomidory
2 łyżki stołowe kwaśna śmietana
sałata, ostry sos, pieprz i sól - do smaku.

Gotowanie:
Filet z kurczaka doprawić, ugotować na grillu i pokroić na kawałki. Następnie wymieszać z kukurydzą, fasolą i drobno posiekanymi pomidorami, doprawić kwaśną śmietaną wymieszaną z ostry sos. Połóż liście sałaty na bułce pita, na wierzchu przygotowanym nadzieniem. Zwiń w rolki.

Sałatka z szynką w chlebie pita

Składniki:
6 domowych chlebków pita o średnicy do 20 cm,
200g szynki
2 słodkie papryczki w różnych kolorach
1 ogórek
sałata, oliwa, czosnek granulowany, sól - do smaku.

Gotowanie:
Szynkę i ogórki kroimy w drobną kostkę, paprykę w paski. Wymieszać, doprawić granulowanym czosnkiem i solą, polać oliwą. Połóż na chlebie pita liście sałaty, na wierzchu przygotowane nadzienie i zwinąć w zgrabne torebki.

Bułki z szynką i serem

Składniki:
1 lawasz,
200 g szynki pokrojonej w cienkie plastry
150 g miękkiego sera
100 g kwaśnej śmietany
zielenie, pieprz i sól - do smaku.

Gotowanie:
Smaruj pitę połową kwaśnej śmietany. Połóż na nim plastry szynki w jednej warstwie. Łagodny ser rozgnieść widelcem i wymieszać z pozostałą śmietaną, doprawić do smaku i posmarować szynką. Posyp gęsto posiekanymi ziołami. Zwiń bułkę i wstaw do lodówki na 1 godzinę. Przed podaniem pokrój bułkę na plastry o grubości 4-5 cm.

Sałatka „Morski nastrój” w lawaszu

Składniki:
200 g paluszków krabowych,
2 jajka na twardo
100 g lekko solonej czerwonej ryby,
100 kapusty,
1 gotowy lawasz
majonez, koperek - do smaku.

Gotowanie:
Pokrój paluszki krabowe, ugotowane jajka i rybę na małe kawałki, drobno posiekaj kapustę, posiekaj koperek. Przygotowane składniki mieszamy i doprawiamy majonezem. Lawasz pokroić na 2 części. Umieść nadzienie w szerokim pasku na środku każdego z nich, zamknij boki ze wszystkich stron, aby zrobić koperty. Pokrój każdą kopertę na dwie części.

Sałatka z tuńczyka z serem w chlebie pita

Składniki:
1 puszka konserwowego tuńczyka
150 g kwaśnej śmietany
100 g twardego sera,
1 lawasz,
zioła i sól - do smaku.

Gotowanie:
Wyjąć tuńczyka ze słoika, odsączyć płyn i rozgnieść widelcem. Dodaj starty ser i posiekane zioła. Sól i dopraw kwaśną śmietaną. Rozłóż nadzienie w szerokim pasku na chlebie pita i zwiń długą bułkę. Następnie pokrój na dwie części.

Koperty Lavash ze śledziem, kiszoną kapustą i słodką papryką

Składniki:
6-7 sztuk śledzi z przetworów,
4-5 liści sałaty
1 ćwiartka słodkiej papryki
1 łyżka kapusta kiszona,
kilka gałązek kopru
1 lawasz,
sok z połowy cytryny.

Gotowanie:
Połóż umyte liście sałaty na środku chleba pita. Delikatnie połóż na nich umyty i lekko wysuszony koperek, kawałki śledzia, kapusta kiszona, paski posiekanej papryki. Spryskaj mieszanką sok cytrynowy i olej roślinny, doprawić majonezem. Najpierw zagnij boczne krawędzie do środka, a następnie zagnij dolną krawędź tak, aby wypełnienie wystawało z koperty.

Roladki nadziewane wędzonym łososiem

Składniki:
1 lawasz,
1 wędzony filet z łososia,
2 łyżki stołowe czerwony kawior,
100 g sera,
1 pęczek zieleniny.

Gotowanie:
Zetrzyj ser na grubej tarce, drobno posiekaj warzywa i wymieszaj. Rozłóż chlebek pita, rozłóż go równomiernie nadzienie serowe. Filet z łososia pokroić w cienkie plasterki i ułożyć równą warstwą na chlebie pita, który następnie zwija się w bułkę. zakończyć gotowa rolka na pergaminie i włóż do lodówki na 20-30 minut, a następnie pokrój na kawałki.

Sałatka z dorsza z orzechami włoskimi w lawaszu

Składniki:
200 g gotowanego fileta z dorsza,
1 pomidor
100 g obranych orzechów włoskich,
1 lawasz,
majonez, sól i zioła - do smaku.

Gotowanie:
Filet z dorsza i pomidor drobno posiekać i wymieszać. Dodaj zmiażdżony orzechy włoskie, sól, dopraw majonezem. Układ gotowy farsz rozebrać w środku chlebek pita, zrolować długą kopertę, pokroić na 2 lub 3 części. Podawaj do stołu przyozdobionego zieleniną.

Pikantne bułeczki z krakersami

Składniki:
1 lawasz,
100 g krakersów pszennych,
1 ogórek
1 słodka cebula
4 łyżeczki pikantny sos pomidorowy
sałata, sól - do smaku.

Gotowanie:
Wymieszać grzanki, pokrojony ogórek i posiekaną cebulę, sól. Lawasz pokroić na 4 kawałki. Każdą część ułożyć z liśćmi sałaty, nałożyć na nie nadzienie, polać sosem. Owiń dolną krawędź chleba pita do środka, a następnie boczne krawędzie.

Bułki z twarogiem, cebulą i oliwkami

Składniki:
1 lawasz,
200 g twarogu,
150 g kwaśnej śmietany
2 łyżki stołowe drylowane oliwki,
pióra Zielona cebula, sól dla smaku.

Gotowanie:
Posiekaj oliwki i cebulę, wymieszaj z tartym twarogiem, solą, dopraw kwaśną śmietaną. Rozłóż powstałą masę na powierzchni chleba pita i zwiń bułkę. Włóż do lodówki na 1 godzinę, a następnie pokrój na 4 kawałki.

Gorące bułki z twarogiem i warzywami

Składniki:
1 lawasz,
1 marchewka
1 czerwona cebula
1 pęczek zieleniny
200 g twarogu,
50 g kwaśnej śmietany
olej roślinny, sól - do smaku.

Gotowanie:
Dusić startą marchewkę przez kilka minut z dodatkiem oleju roślinnego, dodać posiekaną cebulę i zioła. Wymieszać z twarogiem, solą, doprawić kwaśną śmietaną. Rozłóż nadzienie na powierzchni chleba pita, zwiń bułkę, pokrój na 4 kawałki. Smaż każdą część po obu stronach przez 1-2 minuty w oleju roślinnym.

Sałatka z pieczarkami, marynowaną cukinią i serem w lawaszu

Składniki:
4 gotowane pieczarki,
1 czerwona papryka,
1 solony ogórek,
2 plastry marynowanej cukinii
100 g twardego sera,
sałata zielona,
4 lawasz,
olej roślinny, mielona czerwona papryka i sól - do smaku.

Gotowanie:
Obrane słodkie papryki i twardy ser pokrojony w paski, lekko solony ogórek - w krążki, cukinia - małe kawałki, pieczarki - cienkie plasterki. Ostrożnie połącz składniki na nadzienie, dopraw solą i pieprzem, skrop oliwą, podziel na 4 części i zawiń każdą w chlebek pita.

Roladki z lawaszu z koreańską marchewką, warzywami i serem

Składniki:
3 arkusze lawaszu
150-200 g twardego sera,
200-300g Koreańskie marchewki,
2-3 świeży ogórek,
1 pęczek zielonej sałaty
400 g majonezu,
4 łyżki Keczup,
1-2 łyżeczki musztarda,
świeży koperek, mielony czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Wymieszaj majonez, ketchup, musztardę, pieprz czarny na sos. Pokrój ogórki w paski, zetrzyj ser na drobnej tarce, drobno posiekaj koperek, rozerwij sałatkę rękami. Na pierwszy arkusz chleba pita wyłożyć ser, drugi arkusz chleba pita posmarować połową sosu, posypać koperkiem i sałatą. Na wierzchu połóż trzeci arkusz chleba pita, posmaruj pozostałym sosem, włóż ogórki i marchewki. Zwiń w rulon. Papryka serwowana do stołu, pokrojona na porcje.

Roladki z lawaszu ze słodkim nadzieniem

Składniki:
3 lawasz,
2 gruszki,
100 gramów ser topiony,
50 g orzechów
1 łyżka sok cytrynowy,
½ stosu cukier puder
mięta - do smaku.

Gotowanie:
Ubij serek śmietankowy z cukier puder do jednorodności. Drobno posiekaj gruszki, skrop sokiem z cytryny i zmiel w blenderze na puree. Wymieszaj serek śmietankowy z przecier gruszkowy i orzechy. Nasmaruj arkusze pita powstałym nadzieniem, zwiń w ciasne rolki i wstaw do lodówki na 1 godzinę. Następnie pokroić na małe kawałki, ułożyć na półmisku i udekorować listkami mięty.

Lawasz z farszem jest zawsze szybki, smaczny i jasny!

Larisa Shuftaykina

Z chleba pita można zrobić bułki wszelkiego rodzaju farsze. Lavash to opakowanie na pyszne nadzienie.

Przeglądamy wybór przepisów na bułki pita z nadzieniem.

Jak zrobić bułki pita: rozłożyć cienki chlebek pita, nałożyć na niego nadzienie i zrolować. Bułkę moczyć przez 30 minut - najlepiej w lodówce. Pokrój bułkę, ułóż na talerzu i udekoruj ziołami.

Przepisy na nadzienie lawaszu:

1) Nadzienie z paluszków krabowych:
Posiekaj 1 paczkę paluszków krabowych. Do smaku dodać pietruszkę i koperek, czosnek i majonez. Nadzienie nie powinno być płynne. Dodaj 100 g tarty ser i wymieszać.

2) nadzienie twarogowe:
Wymieszaj 200 g twarogu z czosnkiem, koperkiem. Dodaj majonez, wymieszaj.

3)Polewa serowa:
200 gramów Ser Adyge zmiażdżyć rękami, aż się rozpadnie. Dodaj 100 g koreańskiej marchewki, pietruszki i majonezu.

4) Farsz konserwowy:
zetrzyj słoik konserw rybnych w oleju. Dodaj 200 g startego sera, koperku i majonezu.

5) Zmiel 300 g solonego fileta śledziowego. Dodać pietruszkę i koperek, 3 jajka na twardo, 2 gotowane marchewki, tarty. Dodaj majonez i wymieszaj.

6)Lawasz z szynką i serem:
200 g szynki startej gruba tarka, dodać do smaku 100 g startego sera, czosnek, koperek i majonez.

7) Lawasz z szynką:
Zetrzyj 200 g szynki i 100 g sera. Dodaj 100 g koreańskiej marchewki, koperku i majonezu.

8)Farsz z kurczaka:
3 ogórki kiszone starte na grubej tarce, 300 g smażonego lub wędzonego mięsa z kurczaka drobno posiekanego, 1 papryka i 2 cebule bardzo drobno posiekane i podsmażone. Wszystko wymieszaj, dodaj 2 świeże pomidory i majonez.

9) Lawasz z mięsem mielonym i serem:
Połącz 100 g startego sera z 200 g smażonego mięsa mielonego, czosnku, 1 puszki białej fasoli, 1 papryki i majonezu.

10) Nadzienie serowe i zielone:
Zetrzyj 200 g sera. Dodaj sól, majonez i dużo kolendry, koperku i pietruszki.

11) Nadzienie jajeczne:
Podsmaż 1 cebulę na oleju roślinnym i wymieszaj z 1 ugotowane jajko, 2 gotowane marchewki, 2 ser topiony(na tarce), majonez i zioła.

12) Nadzienie warzywne do chleba pita:
Zetrzyj 1 świeżą marchewkę i 2 świeże ogórki. Dodać 2 pomidory, 2 jajka, czosnek, posiekane orzechy włoskie, pietruszkę, koperek, majonez.

13)Lawasz z nadzieniem z kurczaka:
wędzone mięso z kurczaka, duszone pieczarki, topiony ser, suszone śliwki na parze, sałata, majonez

W bułce można zrobić kilka warstw chleba pita, naprzemiennie z inny farsz. Stosunek produktów dobieramy według własnych upodobań.

Na przykład, 3-arkuszowy przepis na wypełnienie ormiańskiego lawaszu :
1 arkusz niewiele posmaruj majonezem, posyp drobno posiekanym jajkiem (1-1,5 jajka na arkusz);
2 arkusze - ten sam majonez, dodać drobno posiekany paluszki krabowe(lub ryba w puszce w własny sok lub smażone pieczarki-cebula-marchew);
3 arkusze- zrób jako pierwszy (majonez i jajko).
Wszystkie arkusze są ułożone jeden na drugim i starannie skręcone w tubę. Wstawiamy do lodówki na 0,5-2 godziny.

Lavash czterowarstwowy:

Rozłóż arkusz chleba pita z majonezem, na wierzchu rozłóż szynkę pokrojoną w kostkę.
Przykryj drugim arkuszem. Posmaruj keczupem, na wierzch warstwą kukurydzy z puszki.
Ponownie przykryj arkuszem chleba pita. Kładziemy na nim plastry pomidorów.
Przykrywamy ostatnim chlebkiem pita.
Zwiń rolkę. Odstawić do lodówki na pół godziny.

Kliknij Klasa

Powiedz VK

Cienki chleb pita jest uniwersalny i dziś proponuję zrobić z niego bułki, a do bułek potrzebne jest nadzienie.

Nadzienia do bułek Lavash to temat dzisiejszej recenzji. Rozważ 15 najsmaczniejszych i proste wypełnienia na lavash roll.

Farsze do bułki pita z kiełbasą i koreańską marchewką

Być może najbardziej słynny przepis nadzienia do lavash roll.

Potrzebujemy:

• 150 g koreańskiej marchewki
• 150 g gotowanej kiełbasy
• 1 kawałek lawaszu
• 2-3 łyżki majonez

Gotowanie:

1. Koreańskie marchewki były pierwotnie pokrojone w paski, ale trzeba je ponownie posiekać.

2. Gotowana kiełbasa jest również krojona na małe paski.

3. Wszystkie produkty mieszamy i doprawiamy majonezem. Mieszanka powinna mieć średnią konsystencję, ani suchą, ani zbyt rzadką.

4. Zakrywamy powierzchnię folia spożywcza, wyłożyć chlebek pita i panierować z nadzieniem. Zwijamy się w rolkę. Następnie wkładamy bułkę do lodówki.

Do najlepsza impregnacja bułki pita, należy je wkładać do lodówki od 30 minut do 1,5 godziny, jeśli jest czas, lepiej w nocy.

Lavash roll z pieczarkami i jajkami

Potrzebujemy:

• 200 g pieczarek
• 1 główka cebuli
• 3 jajka
• 50 g twardego startego sera
• 100 ml kwaśnej śmietany
• sól i pieprz do smaku
• olej roślinny
• 1 lawasz

Gotowanie:

1. Dusić pieczarki z cebulą w oleju.

2. Jajka ugotować i zmielić, jest to możliwe przez specjalny ruszt.

3. Do jednej miski zbieramy pieczarki, jajka, ser, sól, pieprz i doprawiamy kwaśną śmietaną.

4. Lavash rozprowadzić mieszanką i pozostawić do impregnacji

Farsze do lavash roll z filetem z kurczaka i papryką

Potrzebujemy:

• 1 kawałek lawaszu
• 1 filet z kurczaka
• 1 czerwona papryka
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki stołowe majonez
• 1 pęczek koperku

Gotowanie:

1. Zmiel słodką paprykę i koperek.

2. Czosnek z filet z kurczaka przerywamy w blenderze. Najpierw czosnek, potem kurczak.

3. Wymieszaj powstałą mieszankę z koprem i papryką, dopraw majonezem i dokładnie wymieszaj.

4. Z powstałym nadzieniem ostrożnie rozłóż arkusz chleba pita i mocno zawiń go w rolkę. Zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki.

Farsze do lavash roll z paluszkami krabowymi

To nadzienie to „klasyczny” bułka pita, gdzie jest impreza, zawsze jest bułka z nadzienie krabowe. Może nie znasz tego, to dzielę się przepisem.

• 100 g paluszków krabowych
• 2 łyżki stołowe serek śmietankowy lub 100 g twardego tartego sera
• 1 pęczek koperku
• 2 łyżki stołowe kwaśna śmietana lub majonez
• 1 lawasz
• sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Zmiel paluszki krabowe i koperek.

2. Mieszamy wszystkie produkty, doprawiamy je kwaśną śmietaną i przykrywamy liść pita powstałą mieszanką.

3. Z rozłożonego chleba pita robimy bułkę.

Rolada z lawaszu z nadzieniem śledziowym

Potrzebujemy:

• 1 średniej wielkości śledź
• 2 gotowane marchewki
• 1 roztopiony ser
• 2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek(warzywa, stopione masło)
• 1 pęczek zielonej cebuli
• 1 arkusz lawaszu

Gotowanie:

1. Pokrój śledzie na filety i podziel.

2. Pokrój ugotowane marchewki na kawałki.

3. Zmiel ser topiony.

4. Umieść wszystkie posiekane składniki w blenderze. Dodaj kilka łyżek oliwy lub roztopionego masła. Wszystko przerywamy.

5. Napełnij tę mieszankę posiekanym Zielona cebula, wymieszać i przykryć arkuszem chleba pita.

6. Tworzymy rolkę.

Nadzienie dietetyczne do lavash roll

Potrzebujemy:

• 1 ogórek
• 300 g twarogu
• 1 duża pęczek koperku
• 2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek
• sól dla smaku
• 1 lawasz

Gotowanie:

1. Zmiel ogórek na tarce. Skórki ogórka, jeśli jest jednorodna, nie można odciąć.

2. Drobno posiekaj koperek.

3. Produkty zgodnie z recepturą mieszamy, doprawiamy oliwą,

posolić i posmarować chlebem pita. Zwijamy się.

Bułka Lavash z surową marchewką i serem

Potrzebujemy:

• 1 marchewka
• 1 arkusz lawaszu
• 50 g twardego sera
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki stołowe majonez

Gotowanie:

1. Marchewki, z czego 2/3 to trzy na drobnej tarce, a 1/3 na grubej tarce.

2. Zmiel ser i czosnek odpowiednio na tarce, na dużej i małej.

3. Zbierz marchewki, ser, czosnek razem, dodaj majonez i wymieszaj.

4. Po wymieszaniu rozłóż arkusz i zawiń go rolką, wyślij na zimno.

Farsze do lavash roll z mięsem mielonym i warzywami

Potrzebujemy:

• 300g mięso mielone, każdy
• 1 marchewka
• 100 g brokułów
• 1 główka cebuli
• 50 g startego twardego sera
• 2 pomidory
• 4 liście sałaty
• 1-2 ząbki czosnku
• 1 pęczek zieleniny
• 100 g 15% kwaśnej śmietany
• sól, pieprz do smaku
• 1 arkusz lawaszu

Gotowanie:

1. Posiekane marchewki i cebulę smażyć z mięsem mielonym.

2. Brokuły, kwiatostany, gotować. Kapusta schłodzona, pokrojona na małe kawałki.

3. Wcieramy ser, siekamy pomidora i zielenie.

4. Drobno posiekaj czosnek.

5. Wszystkie powyższe składniki doprawić kwaśną śmietaną, solą i wymieszać.

6. Na chlebie pita najpierw połóż liście sałaty, a następnie nadzienie i zwiń w bułkę.

Farsz do łososia (łososia) i bułki ogórkowej

Potrzebujemy:

• 180 g łososia rybnego lub łososia
• 200 g serka śmietankowego
• 1 świeży ogórek
• zielenie do smaku
• 2 cienkie lawasze

Gotowanie:

1. Pokrój rybę w cienkie paski.

2. Ogórek obrany, pokrojony wzdłuż w paski.

3. Nasmaruj liść pity serem śmietankowym.

4. Rozprowadzamy rybę od krawędzi prześcieradła, kładziemy na niej ogórek, posiekane warzywa i ciasno zawijamy w rolkę.

5. Przed podaniem pokroić na 3 cm grubości.

Nadzienie do bułek z filetem z kurczaka

Potrzebujemy:

• 1 filet z kurczaka
• 1 czerwona słodka cebula
• 2 pomidory
• 1 świeży ogórek
• 1 pęczek pietruszki
• 2 ząbki czosnku
• 4-5 łyżek sos sojowy
• 1 łyżka mieszanki paprykowe
• 1 małe opakowanie chipsów ziemniaczanych
• 1 cienki lawasz
• olej roślinny do smażenia
• sól dla smaku

Gotowanie:

1. Zmiażdżone kawałki mięso z kurczaka, smażony na patelni.

2. Cebulę pokroić w półpierścienie, dodać trochę i zagnieść rękami.

3. Pokrój pomidory w kostkę.

4. Zetrzyj ogórek. Posiekaj pietruszkę i czosnek.

5. Wymieszać kurczaka z warzywami, papryką, doprawić sos sojowy i posyp chipsami ziemniaczanymi.

6. Nałożyć nadzienie na liść pity i uformować roladę.

Farsz warzywny do bułki

Potrzebujemy:

• 1 słodka papryka
• 1 świeży ogórek
• 1 pomidor, średni
• 1 ząbek czosnku
• 2 zielone cebule, bez białej części
• 2 gałązki koperku lub bazylii
• 50 g sera feta
• olej roślinny

Gotowanie:

1. Paprykę, ogórka i pomidora zmielić w drobną kostkę.

2. Wyciśnij czosnek przez czosnek.

3. Grubo posiekaj cebulę i koperek.

4. Pokrój ser w kostkę.

5. Wszystkie produkty są solone i doprawiane olejem roślinnym.

6. Tworzymy rolkę.

Farsz z twarogiem i ziołami na bułkę

Potrzebujemy:

• 180 g twarogu
• 50 g kwaśnej śmietany
• 1 ząbek czosnku
• 1 pomidor, duży
• 1 mała pęczek koperku
• sól dla smaku
• 1 cienki lawasz

Gotowanie:

1. Zmiel czosnek. Kroimy koperek.

2. Pokrój pomidora w kostkę.

3. Wymagane produkty, sól i wymieszaj.

4. Uformować bułkę po rozsmarowaniu płatka chleba pita z farszem.

Bułka z szynką i serem

Potrzebujemy:

• 100 g szynki
• 100 g sera twardego dowolnej marki
• 1 ząbek czosnku
• 1 świeży ogórek
• 2-3 łyżki Jogurt
• 1 arkusz lawaszu

Gotowanie:

1. Szynkę najlepiej pokroić w cienkie paski.

2. twardy ser i posiekaj ogórek na grubej tarce, a czosnek na drobnej tarce.

3. Wszystko to, zgodnie z przepisem, wymieszaj, dopraw jogurtem i rozłóż chleb pita, przekręć bułkę.

Hiszpański farsz do lavash roll

Dla miłośników pikantności ten przepis jest odpowiedni.

Potrzebujemy:

• 500 g wołowiny
• 1 cebula
• 1/2 puszki kukurydzy w puszkach
• 1 słodka papryka, czerwona
• 2-3 średnie pomidory
• sól, pieprz czarny, papryczka chili mielony, do smaku
• 200 g startego sera Cheddar
• pietruszka lub kolendra
• 2 cienkie lawasze

Gotowanie:

1. Zmiel i dusić mięso wołowe.

2. Drobno posiekaj cebulę, paprykę, pomidory.

3. Drobno posiekaj warzywa.

4. Zgodnie z przepisem łączymy wszystkie składniki, mieszamy i rozprowadzamy na chlebku pita, formujemy bułkę.

Pikantny farsz z kurczaka do bułki

Potrzebujemy:

• 2 szt. filet z kurczaka
• 2 pomidory
• 1 papryka sałatkowa
• 1 główka cebuli
• 1 czerwona cebula
• 125 g sera mozzarella
• 50 g zielonej sałaty
• 5 łyżek oliwa z oliwek lub olej roślinny
• 1/2 łyżeczki czarny pieprz
• 10 oliwek bez pestek
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 arkusze lawaszu

Gotowanie:

1. Zagotuj i pokrój mięso z kurczaka.

2. Pokrój pomidory i słodką paprykę, a oliwki pokrój w krążki.

3. Cebula i słodka cebula pokroić w półpierścienie, posolić i zagnieść rękami.

4. Pokrój ser w kostkę.

5. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, pieprz i lekko posol. Całość polana oliwą z oliwek.

6. Bierzemy prześcieradło, nakładamy wypełnienie, równomiernie rozprowadzamy na prześcieradle. Zwiń ciasno w rulon.

Przygotowane według tych przepisów nadzienia do pity przydadzą się, gdy zdecydujesz się wyjechać z rodziną na wakacje lub zorganizować świąteczna uczta w domu lub po prostu chcesz coś pysznego na herbatę.

Smacznego!

ćwierkać

Powiedz VK

20 grudnia 2015 720

Każda gospodyni przynajmniej raz w życiu znalazła się w niezręcznej sytuacji, gdy na progu pojawiają się nieoczekiwani goście. Myśli gorączkowo przemykają mi po głowie: jak wyjść z sytuacji i z czego ugotować szybkie i apetyczne przekąski?

Biegasz do sklepu po niezbędne? Nie ma takiej opcji, sklep może znajdować się daleko od domu, a zostawianie gości w spokoju nawet na krótki czas jest nieprzyzwoite.

Gorliwa gospodyni przyjdzie z pomocą niewielkiej ilości produktów, które prawie zawsze znajdują się w lodówce. Ten zestaw może służyć do przygotowania pochopnie przekąska od cienki lawasz z odpowiednimi dodatkami.

Pakiet lawaszu jest przechowywany w zamrażarce lodówki i w razie potrzeby natychmiast rozmrażany w kuchence mikrofalowej lub w warunkach naturalnych podczas przygotowywania nadzienia.

Różnorodny wypełniacz układany jest na warstwach chleba pita, podzielonych na kwadraty i posmarowanych majonezem, sos czosnkowy lub olej.

Nadziewane kwadraty są wykonane na zamówienie: są składane w kopertę i dla wygody mocowane za pomocą szaszłyków lub skręcane w tuby.

Zebraliśmy dla Ciebie najlepsze przepisy ze zdjęciami obfitych, soczystych i oryginalne nadzienia na lawasz. Jesteśmy pewni, że taka przystawka zostanie przyjęta z hukiem.

Przepisy na pyszne nadzienia do chleba pita

Krab serowy

Potrzebowałby:

• 200 g mięsa kraba;
• 250 g sera;
• 3 łyżki majonezu;
• Zielona kolendra.

Ser jest wcierany. Mięso kraba kroi się nożem. Zieloni są drobno posiekane.

Wszystko się łączy i miesza z sos majonezowy. Warto zwrócić uwagę na ten wypełniacz ze względu na szybkość jego przygotowania.

pyszny makaron

Potrzebowałby:

• 300 g białych pieczarek;
• Słoik wątróbki dorsza;
• 100 g masła krowiego;
• Zieloni do wyboru;
• 2 łyżki oleju do smażenia.

Pieczarki krojone i smażone. Gotową pieczeń należy posolić, schłodzić i rozgnieść w blenderze lub na sicie.

Zmiękczone masło połączyć z masą wątrobowo-grzybową, ziołami i dobrze zmielić. oryginalny makaron gotowy.

„A la burrito”

Potrzebowałby:

• 250 g kiełbasek;
• Kilka ogórków (świeżych lub w puszkach);
• 1 pomidor;
• 100 startego sera;
• 2 łyżki majonezu i ketchupu.

Kiełbasę, pomidora i ogórki kroimy w paski. Kiełbasa jest smażona na niewielkiej ilości oleju i posypana serem do rozpuszczenia.

Ciepłe nadzienie układa się na chlebie pita, warzywa trafiają do jej towarzystwa. Całość zalewa się mieszanką sosów i zawija.

Pikantny wypełniacz w stylu kaukaskim

Potrzebowałby:

• Słoik czerwonej fasoli;
• 150 g sera lub suluguni;
• Czerwona cebula;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• 1 łyżka octu, miodu i musztardy;
• kolendra i sól.

Odcedź sok z konserw, pokrój cebulę w krążki, posiekaj warzywa, zetrzyj suluguni widelcem. Połącz wszystkie produkty.

Przygotuj dressing z miodu, oleju, octu, soli i przypraw. Wszystkie te składniki należy energicznie ubić, a następnie zalać sałatką. Soczyste i cierpkie nadzienie do chleba pita jest gotowe.

Makaron „Dziadzyki”

Potrzebowałby:

• Świeży ogórek;
• 3 łyżki twarogu;
• 1 ząbek czosnku;
• Sok z połowy cytryny;
• Warzywa;
• Sól;
• Łyżka oleju roślinnego.

Ogórek jest obrany i wtarty. Puree łączy się z ziołami, czosnkiem, solą, twarogiem. Na koniec do masy dodaje się sok z cytryny i olej. Nadzienie jest mieszane i podawane w chlebie pita.

Oferujemy wideo świeże pomysły pyszne dodatki do chleba pita:

Inne przepisy

Poniższe przepisy są reprezentowane przez produkty wymagające wstępne przygotowanie. Dlatego proces przygotowania nadzień trwa dłużej.

Krem z pieczarek ziemniaczanych

Potrzebowałby:

• 200 g tłuczonych ziemniaków;
• Pakiet Grzyby suszone(100 gramów.);
• ugotowane jajko;
• Pół paczki masła;
• Sól i pieprz.

Suche grzyby opłucz i namocz przez noc. Rano trzeba je ugotować w tej samej wodzie.

Do przygotowanych ziemniaków wlać bulion pozostały po ugotowaniu pieczarek i ubić tłuczone ziemniaki.

Grzyby i jajko nacierać razem miękkie masło. Połącz masy.

Ochłodź powstały krem ​​i użyj jako wypełniacza do chleba pita.

Wypełniacz przekąskowy „Czerwone szczęście”

Potrzebowałby:

Pokrój filet, miąższ pomarańczowy, ogórki bez skóry. Pokrojone jabłka.

Posolić sałatkę, dodać cukier i wymieszać.

Dopraw sosem majonezowym, ułóż na warstwie pity.

Posyp startą marchewką i serem. Upadek.

domowej roboty shawarma

Potrzebowałby:

Produkt mięsny kroi się w plastry, paprykę i cebulę w kostkę. Rozdrobnione produkty wysyłane są do smażenia z przyprawami.

Kręgi pomidorów i ogórków układane są na kwadratach chleba pita. Całość posypana mięsem mielonym i smażoną warzywami. Lavash jest zapakowany w kopertę.

Do domowej roboty shawarma zazwyczaj podaje się sos, który przygotowuje się w następujący sposób: kilka łyżek kwaśnej śmietany miesza się z łyżką majonezu, startym ogórkiem kiszonym, pokruszonym ząbkiem czosnku, zieloną cebulką, solą i pieprzem.

Zobaczmy, jak przygotowuje się przystawkę pita z indyka:

Przygotowanie lavash roll z nadzieniem

Oprócz kopert i tub z przekąskami możesz ugotować wspaniałe nadziewane bułeczki.

Temperatura pieczenia takich bułek wynosi 170 - 190 stopni, a czas to 25-35 minut.

Jeśli piekarnik jest zbyt gorący, na początku pieczenia bułkę można przykryć folią.

Cud szpinaku

Potrzebowałby:

Połóż warstwę chleba pita na arkuszu pergaminu i posmaruj jajkiem. Rozłóż nadzienie na wierzchu. Zwiń bułkę i posmaruj ją resztą jajka.

Lawasz pieczony jest w jednej pełnej bułce lub wstępnie podzielony na małe porcje.

Bułka z gulaszem wołowym

Potrzebowałby:

• Puszka gulaszu;
• 100 g prosa;
• ½ szklanki wody;
• 150 g kwaśnej śmietany;
• 250 g pieczarek;
• 2 jajka;
• Sól i aromatyczne zioła.

Posiekaj cebulę i pieczarki i podsmaż wysoka patelnia. Nieco później dodaj kaszę jaglaną i gulasz. Wlej wodę i gotuj przez 10-15 minut.

Jajka ubija się kwaśną śmietaną, solą i ziołami.

Lekko schłodzony wypełniacz układa się w 2 warstwach chleba pita, zalewa mieszanką śmietany i jajek, owija i wysyła do piekarnika.

Bułki z podrobami z kurczaka

Potrzebowałby:

• Wątróbka drobiowa lub serca - 500 g;
• Cebula rzepakowa - 2 szt .;
• Masło - 2 łyżki stołowe;
• Woda 100 ml;
• Koperek;
• Ser - 100 g;
• Sos majonezowy z czosnkiem.

Posiekaj podroby razem z cebulą i smaż przez 5 minut.

Wlej trochę wody i pozostaw na kolejne 15 minut.

Schłodzone podroby przetrzeć przez maszynkę do mięsa, posolić i nałożyć chlebek pita posmarowany majonezem.

Chleb pita zawinąć do tuby i podzielić na małe roladki ślimakowe, posypać serem i koperkiem.

Pyszne bułki wymagają bardzo krótkiej ekspozycji w piekarniku: 7-10 minut, aż ser się rozpuści.

Więcej informacji o gotowaniu podrobów znajdziesz na naszej stronie! Zdobądź pomysły, mamy o wiele więcej!

Przepisy na nadziewane tartaletki znajdują się w tym przystawka w formie bufetu zawsze odpowiedni, ponieważ jest zarówno szybki w gotowaniu, jak i wygodny do jedzenia.

Ale przygotowanie posiekanych kotletów będzie zaangażowane w Bardzo pouczające! Instrukcje krok po kroku a rekomendacje kulinarne z pewnością podniosą poziom Twoich umiejętności kulinarnych.

Tradycja owijania farszu mięsem, warzywami i przyprawami przyszła do nas ze wschodu.

Obecnie lawasz ormiański jest szeroko stosowany do gotowania w barach przekąskowych, restauracjach i w domu.

Analogi lawaszu są powszechne w niektórych krajach: chińskie naleśniki, pita i tortilla. Te cienkie ciasta wypełnione popularnymi dodatkami.

Przepisy mogą być podobne lub nieco inne. Jednak bez wątpienia ten utalentowany kulinarnie przodek, który wpadł na pomysł wkładania farszu cienkie arkusze test, zasługuje na najbardziej entuzjastyczne pochwały ze strony potomnych.

Na koniec proponujemy obejrzenie kolejnego filmu z przepisem na zrobienie chrupiących bułeczek pita z nadzieniem: