Przydatne ze względu na bogate minerały i skład witamin. Sprzyja tworzeniu idealnej mikroflory w jelitach, chroni cały przewód pokarmowy przed powstawaniem wrzodów, a nawet guzów.

Niska kaloryczność jest powodem włączenia warzyw do diety osób z nadwaga. Zawarta w nim allicyna zadba o stan układu sercowo-naczyniowego, obniży ciśnienie. Ponadto kapusta jest bogata w przeciwutleniacze omega 3 Kwasy tłuszczowe, witamina C i kwas foliowy. Wszystkich tych elementów trudno przecenić wagą oddziaływania na organizm człowieka.

Jak uprawiać kapustę na szypułkach kwiatowych?

Gleba. Zalecane są gleby gliniaste lub piaszczysto-gliniaste, które szybko wchłaniają wilgoć, ponieważ dla tej rośliny bardzo ważne jest, aby korzenie były zawsze nawilżone. Poziom pH nie powinien być niższy niż 7, aby zapobiec chorobie kiły.

Podlewanie. Roślina nie toleruje suszy - gnije niemal natychmiast. Aby uformować potężne blaty, bez których przyzwoita głowa nie uformuje się, potrzebuje wystarczającej ilości wody. Istnieje zwiększone zapotrzebowanie na wodę w okresie formowania główki oraz bezpośrednio po przesadzeniu (ale nie po zastosowaniu środków chemicznych chwastów). Jeśli to możliwe, pożądane jest zapewnienie poziomu nawadniania co najmniej 10-15 mm. Oczywiście częstotliwość i obfitość nawadniania zależy od oświetlenia terenu, rodzaju gleby, warunki pogodowe itp.

Jak stosować nawóz. Dokładne dawki nawozów ustalamy dopiero po analizie gleby. Ale niektóre ogólne zalecenia nie zaszkodzą.

Rosnące sadzonki. Sadzonki wczesnych odmian są najpierw uprawiane w szklarniach. Temperatura odpowiednia do kiełkowania nasion to 18°C, dla dalszego wzrostu sadzonek - 12°C. Odmiany letnie i jesienne można wysiewać w szkółkach typu otwartego (procent kiełkowania wynosi zwykle 60-70%). Nawozy złożone stosuje się w proporcji 12:10:15 (N:P:K) w ilości 5-7 kg na 100 m2. Zużycie nasion - 300-350 szt. za 1 mkw. Wysiewaj nasiona na głębokość 1-1,5 cm w odległości 1,5-3 cm w rzędzie i 9-10 cm między rzędami.

Przenosić. Sadzonki szklarniowe wymagają utwardzenia. Wystarczy wynieść rośliny na tydzień na zewnątrz i zostawić je pod baldachimem. Podczas przesadzania wybiera się sadzonki, pozostawiając największy i regularny kształt. Przy suchej pogodzie rośliny są spryskiwane, lepiej przykryć wczesne odmiany folią lub polarem.

Czyszczenie. Podstawowe, regularne i kolor są generalnie takie same. Przy uprawie w małych ilościach (w ich letnim domku) kapusta jest natychmiast oczyszczana z liści. Jeśli spodziewany jest transport i długotrwałe przechowywanie w niesprzyjających warunkach, lepiej zostawić liście - jest to doskonała ochrona.

Choroby i chwasty. Wygodne jest zwalczanie chwastów za pomocą herbicydów, które stosuje się na glebie przed sadzeniem i już w uprawie. Ale w tym drugim przypadku należy starannie dobrać odpowiedni herbicyd, aby nie pomylić się z jego wpływem na rośliny uprawne. Mieszkańcy lata często zwalczają chwasty ręcznie, jeśli pozwala na to wielkość siewu.

Szkodniki i choroby. Im szybciej zostaną wykryte oznaki uszkodzenia roślin, tym skuteczniejsze będzie leczenie i zwalczanie szkodników. Pestycydy należy dobierać ostrożnie, ponieważ nadużywanie nie tylko nie są korzystne, ale mogą być szkodliwe i niebezpieczne.

Główne szkodniki

Przechowywanie kapusty

​Powiązane artykuły​

Popularne odmiany kalafiora: opis

Często można przeczytać zalecenia, aby po ścięciu główek gotowych do spożycia w lipcu, pozostawić rośliny o mocnym ulistnieniu w grządkach, aby uzyskać dodatkowe małe główki, które wyrosły w kątach liści. Dla Północnego Zachodu to zalecenie z reguły nie znajduje uzasadnienia. Jesienią kalafior jest bardziej odporny na lekkie przymrozki niż jesienią. młodym wieku, i jest w stanie tolerować mrozy do minus 3-4 stopni bez uszkodzeń, ale na wszelki wypadek lepiej przykryć go lutrasilem.

​Powrót​

, z główkami do 1 kg, odporny na bakteriozę.

• Mieszkaniec lata
• Na rynku dostępna jest szeroka gama odmian kalafiora. Ponad 80 odmian i mieszańców zostało objętych strefami i włączonych do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej.​
• - sadzonki, rzadko nasiona.
• Początek

Pierwszy wykonuje się 10 dni po posadzeniu sadzonek w ziemi. W tym celu stosuje się saletrę amonową (20g na 10l wody).

wcześnie dojrzałe odmiany kalafiora

Aby wyhodować sadzonki kalafiora w domu, musisz znać niektóre niuanse i zasady. Mówimy na przykład o czasie siewu, częstotliwości podlewania, zbioru (przesadzaniu roślin), przygotowaniu gleby. Porozmawiajmy o każdym procesie bardziej szczegółowo.​

Odmiany kalafiora w połowie sezonu

1. Łóżko do kapusty powinno być dobrze doprawione materią organiczną. Ale pod nim nie można zrobić świeżego obornika, w tym konia. Nie należy przesadzać z nawozami azotowymi.

• Kalafior jest bardziej ciepłolubny niż kapusta. Do pomyślnego wzrostu i rozwoju wymagana jest umiarkowanie ciepła pogoda, około 18 stopni.
• , Ma wydłużony okres dojrzewania, główki do 1 kg.
• Alfa

Późno dojrzewające odmiany kalafiora

Roczna roślina warzywna z rodziny kapustowatych, w ciągu jednego roku tworzy organ pokarmowy w postaci główki i owoców z nasionami. Ma włókniste korzenie znajdujące się w powierzchniowej warstwie gleby, cylindryczną łodygę wysokości 15 - 70 cm, liście zielone, o różnym odcieniu, niekiedy pokryte woskiem, skierowane poziomo lub ku górze.

• - Śródziemnomorski.
• Po 14 dniach zrób drugi górny opatrunek. Tym razem oprócz saletry amonowej stosuje się chlorek potasu i superfosfat.

Jak uprawiać sadzonki kalafiora?

Termin siewu nasion kalafiora zależy bezpośrednio od sezonu wegetacyjnego wybranej odmiany. Nasiona odmian wcześnie dojrzewających wysiewa się zwykle w pierwszej dekadzie marca (5-10 dni), w połowie sezonu i późno dojrzewających - w drugiej dekadzie marca (10-20 dni) lub w otwarta przestrzeń na początku kwietnia pod materiałem okrywającym lub folią.

Odmiana kalafiora, której zdjęcie kory przedstawiono poniżej, nazywa się "Amfora". Odmiana ta wyróżnia się nietypowym kształtem głowy – przypomina muszlę. Waga główki kapusty może osiągnąć 2 kg. Uniwersalne zastosowanie;

Przygotowanie gleby pod sadzonki

Zanim przejdziemy do historii najpopularniejszych odmian, zauważamy, że wygląd kalafiora różni się od zwykłej kapusty tym, że ma białe kwiatostany. Są następnie zjadane.

Podlewanie

​Powrót​

2. Przed posadzeniem sadzonek w studzienkach należy dodać łyżeczkę deserową saletry wapniowej, zalać pełną studnię wodą.

Zbieranie sadzonek kalafiora

Kalafior najlepiej uprawiać z sadzonek. Wysiew bezpośredni do gruntu jest niepożądany. Wczesne odmiany można wysiewać na sadzonki 45-55 dni przed sadzeniem w ziemi. Wczesne dojrzałe odmiany są gotowe 100 dni po wykiełkowaniu. Jeśli chcesz jeść kalafior w lipcu, na sadzonki należy wysiewać na początku marca.

Uprawa kalafiora na zewnątrz

Celeste

, Odmiana ultrawczesna o gęstej pianie o białej barwie, wysoka smakowitość;

Głowa wykorzystywana jako pokarm to liczne skrócone pędy łodygowe i kwiatonośne, ściśle przylegające do siebie i skrajnie spowolnione w rozwoju. Powstaje w obecności 9-12 (mniej we wczesnych odmianach) liści, nie zawiera chlorofilu, aw okresie dojrzałości technicznej nie ma nawet zaczątków pąków. Kolor - od śnieżnobiałego, żółtawego, zielonego o różnym natężeniu do fioletowego, kształt - zaokrąglony lub płasko zaokrąglony. Aby zademonstrować wygląd kalafiora, poniższe zdjęcie przedstawia okaz rośliny gotowy do zbioru.​

Kiedy nawozić kalafior?

​Oświetlenie​

1. Trzeci górny opatrunek przypada na okres wiązania głów. W takim przypadku do gleby wprowadza się pełnowartościowy nawóz mineralny.
2. Ważnym etapem jest przygotowanie gleby pod sadzonki. Odpowiednio dobrana gleba pozwala w pewnym stopniu skrócić czas kiełkowania nasion. Więc co jest wymagane: torf, darń i piasek rzeczny. Wszystkie składniki miesza się w stosunku 1:1:1.​
3. „Zaspa” - ma okrągłą głowę. Jego waga nie jest tak duża - około 1 kg. Dobre do zamrażania.​

Jak często podlewać kalafior?

Obecnie istnieje wiele odmian kalafiora. Ich główną różnicą jest okres dojrzewania.

Zbiór i przechowywanie

Kapusta nie wiąże głowy. Brak pożywienia i wilgoci podczas wzrostu, sadzenie przerośniętych sadzonek, sucha gleba, szczególnie w młodym wieku gorąca pogoda lub odwrotnie, przedłużone chłodzenie podczas wzrostu. Czasami ogrodnicy usuwają liście, aby przyspieszyć dojrzewanie, a efekt jest wręcz odwrotny (podobnie jak w przypadku kapusty). Ten sam efekt występuje w słabym świetle. Kapusty nie należy uprawiać w półcieniu lub w miejscu oświetlonym słońcem tylko przez pół dnia. Dobrze rośnie tylko w miejscu oświetlonym słońcem przez cały dzień!​

Posadź sadzonki tak, aby liście liścienia znajdowały się w glebie, a pierwsze dwa prawdziwe leżą na ziemi. Liście te powinny być do połowy posypane ziemią, którą po kilku dniach należy usunąć z liści. Pomoże to uratować wszystkie liście, podczas gdy bez tej techniki sadzonki zwykle tracą kilka liści podczas przesadzania.

Jak wspomniano powyżej, sadzonki kapusty są trudne do uprawy w domu ze względu na zbyt suche powietrze, słabe oświetlenie i wysoką temperaturę, dlatego wczesny wysiew sadzonek można wykonać tylko w ogrzewanych szklarniach, w ogrzewanych loggiach lub na ocieplonych balkonach. Wczesne odmiany kapusty można wysiewać w szklarniach foliowych na biopaliwo już w połowie kwietnia, ale wtedy uprawy muszą być pokryte podwójnym lutrasilem (oprócz folii na szklarniach).​

, holenderska odmiana selekcji, mrozoodporna, z główkami do 1,5 kg, charakteryzująca się silnym wzrostem;

glav-dacha.ru

kalafior

Mowir 74 Po pełnym dojrzewaniu zaczyna rosnąć kilka pędów na obrzeżach głowy, tworząc pąki, kwiaty i owoce z nasionami. Kwiaty tego gatunku są białe, jasnożółte lub żółte, małe, średnie, rzadko duże (do 2,5 cm), z pofałdowanymi płatkami. Owoce są krótkimi lub średniej długości wielonasiennymi strąkami o cylindrycznym, spłaszczonym cylindrycznym kształcie z małymi nasionami (300 sztuk na 1 g), które zachowują żywotność do 3 lat. Zdolność reprodukcyjna kalafiora jest niska.​

- ciepłolubne i światłolubne. Uprawiając kalafior na zewnątrz, nie zapomnij o systematycznym podlewaniu. Jeśli nie jest podana wystarczająco wilgoć, główki kapusty będą małe, aw niektórych przypadkach mogą wcale się nie zacząć.

Przy podlewaniu sadzonek kalafiora ważne jest, aby nie przesadzać. Jeśli gleba jest zbyt podmokła, sadzonki mogą gnić, a przy braku wilgoci będą się powoli rozwijać. Najlepszą opcją jest podlewanie sadzonek kapusty małymi porcjami, gdy ziemia wysycha (zwykle 2-3 razy w tygodniu) Okres dojrzewania średnio dojrzewających odmian kalafiora wynosi około 110-120 dni. Liście są większe, główki kapusty osiągają imponującą masę. Oto kilka popularnych odmian z tej serii:

Zwykle wyróżnia się następujące odmiany kalafiora: Kapusta wiąże bardzo małą głowę. Znowu w przypadku niedożywienia i niedostatecznej wilgotności gleby i powietrza, na glebach ubogich, na glebach gęstych, gliniastych, na glebach kwaśnych, w przypadku kiły, przy braku pierwiastków śladowych, zwłaszcza boru i molibdenu. Głowa się rozpada. Albo zarośnięte, albo wprowadziłeś do gleby nadmiar azotu, zwłaszcza przy braku potasu, albo sadzonki rosły z brakiem wilgoci.

3. Jeśli do czasu przesadzania na miejsce sadzonki wyrosły, odetnij kilka najbardziej dolne liście. Zrób resztę, jak wspomniano powyżej. Sadzonki są sadzone wieczorem, dobrze podlewane i zacienione przez 2-3 dni czapkami z gazet. W przyszłości kapusta jest dobrze i regularnie podlewana i karmiona, ponieważ jest wielkim fanem jedzenia i picia. Przede wszystkim uwielbia potas i w ogóle nie toleruje karmienia obornikiem.Odmiany średnio dojrzewające rosną przez około 120 dni i należy je wysiewać odpowiednio pod koniec kwietnia lub na początku maja, najlepiej w szklarni. Ale odmiany w połowie sezonu można wysiewać w domu na początku kwietnia. Sadzonki kapusty najlepiej sprawdzają się w pieluchach foliowych. W tym celu wilgotną ziemię (1-2 łyżki stołowe) umieszcza się na kawałku folii o wymiarach około 20x12 cm bliżej jednej krawędzi. Następnie dolna krawędź folii jest lekko zaginana i zwijana w tubę. Aby folia się nie rozwijała, zakładają elastyczną taśmę na rurkę i wysiewają nasiona kapusty bezpośrednio w tej glebie. Tuby pakowane są ciasno w płytkie pojemniki i umieszczane w najjaśniejszym miejscu (na parapecie). Przy 2-3 prawdziwych liściach kapustę sadzi się pod osłonami w ziemi. Nasiona kapusty można siać w płytkich miskach, a gdy liścienie dobrze się otworzą, rozsmaruj sadzonki na ziemi leżącej na folii i zwiń pieluchy, jak wspomniano powyżej. Najważniejsze w tej metodzie uprawy nie jest przepełnianie kapusty wodą, w przeciwnym razie system korzeniowy może umrzeć (z powodu czarnej nogi).

Patriotyczny, z białymi lub żółtawymi główkami o masie do 1400 g, odporny na wahania temperatury;

Gatunek nie występuje na wolności. Uważa się, że po raz pierwszy była uprawiana w Syrii, dlatego przez długi czas nazywano ją kapustą syryjską. Początkowo warzywo uprawiano tylko w krajach arabskich, a dopiero w XII wieku trafiło do Hiszpanii i na Cypr. Przez długi czas to Cypr był głównym dostawcą nasion do krajów europejskich, gdzie rośliny zaczęto uprawiać w XIV wieku. Warzywo trafiło do Rosji w XVIII wieku, było dostępne tylko dla bardzo bogatej szlachty, która zamawiała nasiona z zagranicy. Rozprzestrzenił się szerzej dopiero po stworzeniu przez rosyjskiego agronoma A. Bołotowa odmian przystosowanych do warunków północnych.

Opis kalafiora

Okres dojrzewania kalafiora zależy bezpośrednio od wybranej odmiany: wczesne można uzyskać już w połowie lub pod koniec czerwca. Jednak główne zbiory kalafiora nadal przypadają na lipiec. Podczas żniw kapusta jest krojona ostrym nożem, wyłapując kilka liści. Jeśli owoce zostaną zebrane przejrzałe, szybko się zepsują.

WAŻNE: Na początkowym etapie, gdy nasiona kapusty są właśnie wysiewane, sadzonki podlewa się dopiero wtedy, gdy pojawią się pierwsze pędy (zwykle trwa to 10-15 dni).

"Konserwy moskiewskie" - dobrze rośnie na Syberii. Głowy są duże, ważą około 1,5 kg;

wczesna dojrzałość;

Przyczyny pojawienia się włochatej, luźnej, złej głowy: silnie wydłużona, zarośnięta sadzonka, brak wilgoci, przedłużone chłodzenie, fala upałów(powyżej 25 stopni). System korzeniowy gnije w kapuście, gdy jest wprowadzany do gleby, gdy sadzi się świeży obornik, czyli gdy duże ilości azot w glebie, gdy wilgotność gleby przekracza 90%. Kalafior cierpi na te same choroby co kapusta głowiasta i atakują go te same szkodniki, dlatego wszystkie środki zapobiegania i zwalczania ich są takie same.

Przydatne właściwości kalafiora i jego kaloryczność

4. Jak tylko pojawiły się posadzone sadzonki nowy liść- zapuściła korzenie i natychmiast zaczęła karmić.

Wzrost i rozwój późnych odmian zajmuje około 150 dni. Kapusty w dowolnym okresie dojrzewania nie należy wysiewać naraz, lepiej siać ją w 10-15 dni, jak rzodkiewka, aby była Różne wieki, wtedy będziesz mieć świeże głowy przez całe lato i jeść, gdy dojrzeją. Możesz stworzyć ciągły przenośnik kalafiorowy, wysiewając jednocześnie kapustę o różnych okresach dojrzewania, lub możesz stworzyć taki przenośnik, wysiewając stale nasiona do sadzonek w odstępach dziesięciu dni. Część kapusty można wyhodować przez sadzonki, których nasiona wysiewa się w szklarni pod koniec kwietnia lub na początku maja, a część nasion można wysiewać bezpośrednio do ziemi około połowy maja.

, z główkami kapusty do 0,9 kg, gęsty, biały, o przyjaznym dojrzewaniu;

Ekspresowe MS

Obecnie pod względem produkcji zajmuje drugie miejsce na świecie po kapuście białej. W Rosji uprawia się ją wszędzie, ale w niewielkich ilościach, głównie na działkach domowych.​

Najpopularniejsze odmiany kalafiora

- neutralny, sypki, bogaty w próchnicę.

Wśród odmian wcześnie dojrzałych, o okresie dojrzewania od 80 do 110 dni, popularne są:

Terminowo pokrojone owoce można przechowywać do dwóch miesięcy w temperaturze 0 - +1 stopni. Zbieranie to proces przesadzania sadzonek do większego pojemnika. Odbywa się to tak, że korzenie roślin stają się najsilniejsze i szybciej zapuszczają korzenie po posadzeniu w ziemi. Sadzonki kalafiora nurkują w wieku 14 dni.

„Domowe” - główki kapusty rosną małe - około 700-800 gr. Okres wegetacyjny waha się od 100 do 120 dni;

​Powrót​​Powrót​

Wczesne odmiany dojrzewają od 75 do 85 dni po wykiełkowaniu. Odmiany o średnim czasie dojrzewania wymagają 90-100 dni, odmiany późne i mieszańce - około 150 dni. Kalafior Pozimnuyu wysiewa się w czerwcu w szklarniach, jego okres dojrzewania wynosi około 200 dni.

, o średniej, 350-400 g, główkach o doskonałym smaku, polecana do schronisk filmowych; Kalafior - cenny produkt spożywczy, przełożony w Wartość odżywcza oraz smakowitość inne rodzaje kapusty. Zawiera mniej grube włókno dlatego jest lepiej wchłaniany i w przeciwieństwie do kapusty białej nie jest przeciwwskazany w chorobach przewodu pokarmowego, nadaje się do jedzenie dla dzieci. Zawiera do 2,5 mg na 100 g białka, 1,5-2 razy więcej kapusty białej, 1,7-4,2 mg cukrów, 8-11 mg suchej masy, błonnik, skrobia.

Podlewanie Kalafior jest używany zarówno do konserw, jak i do zamrażania. Do tych celów musisz wybrać gęste białe owoce.

Odmiany średniosezonowe polecane do uprawy, dojrzewające w 110-135 dni:

Kalafior można sadzić na otwartym terenie w kwietniu. Aby sadzonki, które jeszcze nie urosły, nie zamarzły, są pokryte polietylenem. Do tych celów można również użyć materiału okrywowego Yako jest odmianą wysokoplenną. Waga głowic to 650-800 gr. dojrzewa bardzo szybko: od sadzenia do zbiorów średnio w 60 dni.​

średnio późny; Kalafior jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Jest produktem dietetycznym, ponieważ zawiera łatwo przyswajalne białko roślinne, zawiera wszystkie niezbędne witaminy i mikroelementy. Kalafior jest szczególnie przydatny dla dzieci i osób starszych, ponieważ świetna treść zawiera wapń i potas, które są niezbędne do wzrostu szkieletu u dzieci oraz przy zwiększonej kruchości kości u osób starszych. Kalafior można przechowywać w zamrażarce lub w puszkach. Co więcej, podczas konserwowania nie można włożyć do niego soli - głowa ciemnieje. Jako konserwant stosuje się cukier i kwas cytrynowy (na 1 litr wrzącej wody należy wziąć łyżkę cukru i ćwierć łyżeczki kwasu cytrynowego).

Co tydzień (a przy suchej i upalnej pogodzie 2-3 razy w tygodniu) wieczorem obficie podlewać wodą. Podawaj co 2 tygodnie bezpośrednio po podlaniu, naprzemiennie organiczne i mineralne co drugi raz. Opatrunek organiczny można wykonać z naparem z chwastów lub humatem. Do mineralnego opatrunku górnego można użyć dowolnej mieszanki mineralnej zawierającej azot, fosfor, potas, ale należy dodać jeszcze 1 łyżkę dowolnego nawozu potasowego na 10 litrów wody do 2 łyżek nawozu mieszanego i wlać 0,5 litra roztworu pod korzeń każdej rośliny. Do czasu zawiązania główki (z 5-7 dużymi liśćmi okrywowymi) kalafior potrzebuje pierwiastków śladowych, zwłaszcza boru i molibdenu. W domu sadzonki zwykle dodają kilka liści do górnego opatrunku z borem (2 g na 10 litrów roztworu nawozu) i molibdenianem amonu w tej samej dawce. Ale jeszcze lepiej jest użyć unikalnego mikronawozu Uniflor (lub Uniflorbuton), dodając 2 łyżeczki dowolnego z nich do każdego wiaderka górnego dressingu. Nawozy te zawierają 14 pierwiastków śladowych, ponadto występują w formie chelatowej, czyli zamknięte są w otoczce organicznej, a takie agregaty są bardzo szybko przyswajane przez rośliny.

Powszechne odmiany późne dojrzewające w 140 - 150 dni:

, Hybryda selekcji holenderskiej, z główkami do 1,8 kg, wysokowydajna.​Wczesna Gribowskaja 1355​

Dobroczynne właściwości kalafiora wynikają z zawartych w nim witamin, minerałów i innych substancji biologicznych. substancje aktywne. Pod względem witaminy C warzywo przewyższa gatunki białogłowe 2 razy (do 93 mg), 5 razy karoten (do 0,2 mg), zawiera witaminy z grupy B, PP, bogate w witaminę U, która ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy i promowanie regeneracji tkanek. Jest mistrzem wśród warzyw pod względem ilości biotyny, czyli witaminy H, która chroni skórę przed chorobami zapalnymi, jest przydatna w profilaktyce i leczeniu łojotoku, zapobiega depresji i chronicznemu zmęczeniu.

Kalafior: galeria zdjęć (kliknij, aby powiększyć):

udec.ru

kalafior

Uprawa kalafiora nie jest trudnym procesem. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o podlewaniu i okresowym karmieniu rośliny. Należy również zwrócić szczególną uwagę na wybór odmiany. Na przykład w warunkach Syberii ogrodnicy zwykle nabywają wcześnie dojrzewające odmiany kapusty.

Jak uprawiać kalafior we właściwy sposób

Kalafior zwykle sadzi się w dołkach. Optymalny wzorzec lądowania to 50:50, czyli a między otworami i między rzędami powinna znajdować się w przybliżeniu w tej samej odległości. Aby kapusta dobrze zakorzeniła się w nowym miejscu, należy ją zacienić przez 2-3 dni (zaciągnąć na nią kawałek szmatki). Tymczasem doświadczonym ogrodnikom, w celu wyeliminowania strat materiału sadzeniowego, zaleca się sadzenie kapusty przy pochmurnej pogodzie.

Odmiany te charakteryzują się najdłuższym okresem wegetacji – może sięgać nawet 200 dni. Owoce są dość gęste, średniej lub małej wielkości. Zazwyczaj te odmiany są uprawiane na południu Rosji.​

Późna dojrzałość.

Okres dojrzewania zależy przede wszystkim od odmiany kalafiora. Istnieją odmiany kalafiora wcześnie dojrzewające, średnio dojrzewające i późno dojrzewające. W zależności od tego czas dojrzewania może wynosić od 70 do 130 dni. Jeśli nie wiesz, jaką odmianę sadzisz, spójrz na stan głowy. Musisz odciąć gęste duże głowy.

W przypadku kalafiora, podobnie jak w przypadku każdego innego, konieczne jest stałe utrzymywanie gleby lekko zasadowej (pH 6,5-7,5). W tym celu raz na 2-3 tygodnie półlitrowy słoik roztworu azotanu wapnia (3 łyżki stołowe na 10 litrów wody) lub roztwór dolomitu lub wapna (1 szklanka wapna lub dolomitu na 10 litrów wody) jest wylany pod korzeń każdej rośliny. W przeciwnym razie na glebach kwaśnych, jak na przykład na północnym zachodzie, nie da się uniknąć stępki. Korzeń zarażonych kilem nie należy wkładać do kompostu, należy je spalić. W miejscu, w którym znajdował się kil, nie należy sadzić kapusty przez co najmniej 4 lata. Zarodniki tej choroby grzybowej mogą utrzymywać się w glebie i kompoście do 7 lat. Kila żyje tylko w kwaśnych glebach, w których brakuje miedzi. Łóżka zakażone kiłą należy dobrze podlać jesienią roztworem siarczanu miedzi lub „HOMA” (1 łyżka stołowa na 1 litr wody - 3% roztwór). Dodatkowo na wszelki wypadek przy uprawie kapusty należy ją regularnie podlewać roztworem Fitosporin.

Przygotuj pojemniki do siewu nasion do sadzonek. Przed siewem nasiona kalafiora należy odkazić, ponieważ nasiona z reguły mają patogeny. Aby to zrobić, tuż przed siewem podgrzej nasiona przez 20 minut w gorącej (52 stopnie) wodzie. Najłatwiejszy sposób na utrzymanie tej temperatury w termosie. Młode sadzonki nie znoszą dobrze mrozu. Dla nich temperatura wynosi nawet minus 1 stopień, więc lepiej sadzić sadzonki na otwartym terenie po zakończeniu mrozów lub sadzone sadzonki należy natychmiast przykryć podwójnym lutrasilem i nie usuwać, dopóki mrozy nie przeminą.

Siew do sadzonek

Wóz

, bardzo wczesna odmiana na otwartym terenie z gęstymi białymi główkami o masie do 500 g;

Zawiera potas, wapń, sód, duża liczbażelazo, pektyny i kwasy organiczne, które wspomagają pracę serca, usuwają zły cholesterol, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych.

​Poprzednicy​

Przesadzanie sadzonek do ziemi

Nazwa botaniczna

WAŻNE: Sadzonki sadzi się, gdy na roślinie utworzy się około 5 prawdziwych liści (trwa to około 45-50 dni). Jeśli lądowanie zostanie wykonane wcześniej, kapusta może umrzeć, a jeśli później rozeta liści osłabnie, głowa będzie mała.

„Zima Adlera” - odmiana późno dojrzewająca. Główki kapusty mogą dorastać do 1,8 kg. Najlepiej do świeżego spożycia;

Zastanówmy się nad najpopularniejszymi odmianami kalafiora.

Kalafior, jak każdy inny, ma zarówno wczesne, jak i późne odmiany. .kupując gotowe sadzonki, lepiej wyjaśnić ten punkt, a sadząc nasiona do sadzonek, podpisać pojemniki, aby łatwiej było później nawigować.

Kalafior to wielka fanaberia. Jeśli w młodym wieku wpadnie w niskie temperatury (4-5 stopni Celsjusza) dalej długoterminowy(około 2 tygodni), potem w przyszłości jej głowa szybko się rozpadnie. Jeśli w nocy będzie wysoka temperatura przez 10-15 dni (około 20 stopni), stanie się to samo. Jeśli podczas uprawy sadzonek i w wczesne daty wzrost, gleba wyschnie przy niewystarczającym podlewaniu, kapusta daje małe, nienadające się do sprzedaży główki, z których nie pomaga dalsze karmienie i podlewanie.

Karmienie, pojenie, pielęgnacja

Do czasu sadzenia sadzonki powinny mieć około 4-6 prawdziwych liści i wysokość około 12-15 cm, czasami sadzonki bardzo się rozciągają - to źle. Czasami ma zakrzywioną łodygę - nie ma to znaczenia. Czasami ma cienką dolną część łodygi, nawet wyschniętą - jest to niedopuszczalne. Takie sadzonki należy wyrzucić, ponieważ jest to oznaką początku choroby czarnej nogi (dolna część łodygi jest cienka i czarna). Zbyt zagęszczone uprawy i nadmiar wilgoci w glebie przyczyniają się do choroby czarnej nogi. Zagęszczone plony są silnie wyciągane, podczas gdy dolna część łodygi zaczyna wysychać. Aby tego uniknąć, wystarczy przynajmniej ułożyć takie sadzonki ziemią, jeśli nie ma czasu na ich sadzenie.

, o gęstej zielonej głowie, o wadze do 0,4 kg;

Opaal

Udowodniono naukowo, że kalafior pomaga zapobiegać niektórym rodzajom raka. Zawiera substancję indolo-3-karbinol, która bierze udział w metabolizmie estrogenów i przyczynia się do zapobiegania wielu kobiecym nowotworom.

- rośliny strączkowe, marchew, ziemniaki, ogórki, cebula, zboża.

- kalafior (Brassica oleracea L. var. botrytis L.), jedna z odmian kapusty ogrodowej.

Po posadzeniu sadzonek w ziemi opieka nad kalafiorem sprowadza się do terminowego zastosowania opatrunku górnego - jest to konieczne do wzrostu silnego wylotu liści. Jeśli jej (wylotu) jest mało, nie można spodziewać się dobrych zbiorów. Z reguły wykonuje się trzy górne opatrunki:

Typowe awarie kalafiora podczas uprawy kapusty

„Soczi” - głowy stają się małe. Ich waga to około 0,5 kg. Z reguły ta odmiana jest uprawiana na terytorium Terytorium Krasnodarskiego.

Wczesne dojrzałe odmiany wyróżniają się krótkim okresem wegetacji. Od wykiełkowania do zbioru mija około 100 dni. Główki takich odmian są gęste, liście są krótkie. Oto kilka przykładów:​

Główkę kalafiora można odciąć, gdy tylko zmieni kolor na biały, bez względu na to, czy jest duży, czy mały.

Aby główka kapusty nie ciemniała, pokryta jest połamanymi górnymi liśćmi. Głowa kalafiora to gęsty kwiatostan pąków, które jeszcze się nie otworzyły. Gdy tylko kapusta przerośnie, pąki otwierają się, a głowa rozpada się na osobne gałęzie z kwiatami, czyli kruszy się. Nie należy na to pozwalać, bo kapusta natychmiast traci nie tylko swoje stan rynkowy ale także smak. Jeśli główka kapusty pociemniała lub lekko pożółkła z powodu tego, że nie zamknąłeś jej na czas przed słońcem, nie martw się. Wystarczy włożyć głowę do wody za pomocą kwas cytrynowy(1 łyżeczka na 1 litr wody) przez kilka minut, a się rozjaśni.​

Przydatne właściwości kalafiora

Sadzonki jakiejkolwiek kapusty, a zwłaszcza kalafiora, nie lubią „mieszkań komunalnych”, woli oddzielne mieszkania, wtedy z reguły nie choruje na czarną nogę. Dlatego wysiewam go na sadzonki natychmiast w osobnych pojemnikach, workach, kratkach z pudełek na sadzonki, które po prostu wciskam w ziemię wzdłuż krawędzi łóżek szklarniowych i na początku maja. Uprawy pokrywam podwójnym lutrasilem na wypadek zbyt niskich temperatur w nocy. Czasami na korzeniach tworzą się małe zgrubienia - to kil, takie sadzonki należy wyrzucić.

goldenhends.ru

Kiedy dojrzewa kalafior?

Zlatka

Regent MS

kolor

, odmiana holenderskiej selekcji z białymi zaokrąglonymi płaskimi główkami o wadze do 1 kg;

Irena

Niska kaloryczność kalafiora oraz obecność w nim kwasu tantalowego, który zapobiega przemianie węglowodanów w tkankę tłuszczową, sprawiają, że warzywo jest niezbędne w diecie osób z nadwagą.

bolshoyvopros.ru

Lądowanie

Wybór odmian kalafiora

Istnieje błędne przekonanie, że wystarczy mieć jedną odmianę lub hybrydę kalafiora, która odniesie sukces na danym obszarze, a podczas sadzenia w różnym czasie uzyskać ciągły plon. Aby przez cały sezon otrzymywać transportowe produkty wysokiej jakości, konieczne jest posiadanie 2-3 odmian lub mieszańców z różne terminy dojrzewanie.

Istnieją odmiany do uprawy wczesnoletnim, letnim i jesiennym. Ich właściwości agrotechniczne najpełniej odpowiadają warunkom, w jakich są uprawiane, co pozwala uzyskać produkty wysokiej jakości o niezaprzeczalnie większej niezawodności.

Wczesne mają krótki okres wegetacyjny, tworzą przy tym stosunkowo duże, gęste kłosy, dostatecznie osłonięte liśćmi i niską skłonność do strzelania.

Lato i jesień mają nieco większą liczbę liści w rozecie, ale są znacznie większe niż liście wczesnych odmian i mieszańców. Gwarantowane układanie główki w temperaturze powyżej +20 °C, dobra ochrona przez jej liście, niska skłonność do zarastania, kruszenia główki i nabierania fioletowego lub żółtego koloru – to najważniejsze cechy, jakie muszą spełniać te odmiany i mieszańce.

W centralnej Rosji stosuje się odmiany i hybrydy kalafiora o okresie wegetacji 80-120 dni i okresie wegetacji sadzonek 35-50 dni. Dla regionów południowych - odmiany o okresie wegetacji 170-270 dni. Plon kapusty w gruncie to 2-3kg/m2.

Śnieżka 123

Odmiany i mieszańce wcześnie dojrzewające tworzą główki o średnicy 1-2 cm po 65-75 dniach od siewu (60-65 dni od wykiełkowania), główki handlowe - po 80-100 dniach i produkują nasiona po 170-210 dniach od siewu. Odmiany późno dojrzewające tworzą kłosy widoczne gołym okiem po 120-140 dniach, odmiany handlowe - po 140-160 dniach i produkują nasiona po 270-300 dniach.

• Odmiany i mieszańce wcześnie dojrzewające(80-110 dni): Early Gribovskaya 1355, Snowflake, Emerald Cup, Summer Resident, Opaal, Snowball 123.
• Odmiany i mieszańce wcześnie dojrzewające(115-125 dni): MOVIR 74, Express MS, Amphora, Malimba F1, Marvel 4 sezony.
• Średnio wczesne odmiany i mieszańce(126-135 dni): gwarancja, krajowa, moskiewska konserwa, zaspa śnieżna, Lukier, Purpurowy, Celesta, Regent MS.
• Odmiany i mieszańce średnio późne(146-159 dni): Kombi.
• Odmiany i mieszańce późno dojrzewające(160-170 dni): zima Adlera, wiosna Adlera, Soczi. Uprawia się je w regionach południowych, w kulturze jesienno-zimowej, aby uzyskać główki handlowe do marca-kwietnia.

Opis niektórych odmian kalafiora

Lukier

Lukier- odmiana średnio wczesna (92-96 dni od kiełkowania do dojrzałości technicznej). Polecany na letnie spotkania, stosować w dietetyczne jedzenie, gotowanie różnych przystawek, konserwowanie, zamrażanie. Liście są niebieskozielone. Głowa jest okrągła, gęsta i zwarta, biała, o wadze 0,5-1,1 kg. Wyrastająca główka pokryta jest liśćmi i nie żółknie. Ceniony za wysoką zawartość witamin i minerałów. Wydajność wynosi 1,0-4,0 kg/m2.

mieszkaniec lata- odmiana o wydłużonym okresie owocowania (80-100 dni od kiełkowania do zbioru), bardzo wygodna do uprawy w domkach letniskowych. Liście są zielone, z lekkim nalotem woskowym. Główka jest okrągła płaska, zwarta, w kolorze białym, o wadze 0,6-1,0 kg. Wyrastająca główka pokryta jest liśćmi i nie żółknie. Odmiana charakteryzuje się doskonałym smakiem, wysoka zawartość cukier i kwas askorbinowy. Polecane dla przechowywanie długoterminowe w lodówce, szczególnie do zamrażania i dalszej obróbki kulinarnej w okresie zimowym i wiosennym. Wydajność 2,5-3,0 kg/m².

Zaspa- średnio wczesna (92-96 dni od kiełkowania do dojrzałości technicznej) odmiana produkcyjna. Liście są niebieskozielone. Głowa jest okrągła, zwarta i bardzo gęsta, w kolorze białym, o wadze 0,5-1,2 kg. Wyrastająca główka pokryta jest liśćmi i nie żółknie. Odmiana charakteryzuje się doskonałym smakiem, wysoką zawartością cukru i kwasu askorbinowego. Polecany do długotrwałego przechowywania w lodówce, szczególnie do mrożenia i dalszej obróbki kulinarnej w okresie zimowym i wiosennym. Wydajność wynosi 1,2-4,3 kg/m2.

Śnieżka 123– Odmiana średnio wczesna (92-96 dni od kiełkowania do dojrzałości technicznej). Tworzy śnieżnobiałe, gęste okrągłe główki o wadze 0,4-1 kg. Kalafior jest mniej odporny na zimno niż kapusta biała, konieczne jest zabezpieczenie sadzonek przed wiosennymi przymrozkami. Do formowania dobrych głów handlowych konieczny jest opatrunek wierzchni z borem i molibdenem. Zalety odmiany - świetny gust i wygląd produktów, wczesna dojrzałość. Polecany do mrożenia. Wydajność wynosi 1,0-4,0 kg/m2.

Zdjęcia i opisy odmian są dostarczane przez firmę hodowlaną i nasienną „Gavrish” www.nasiona.gavrish.ru

Literatura:

1. Kapusta. // Seria książkowa "Gospodarstwo wiejskie". M., „Selskaja lis”, 1998.

2. Matveev V.P., Rubtsov M.I. Uprawa warzyw. M., Agropromizdat, 1985. 431 s.

3. Andreev Yu.M., Golik S.V. Uprawa kalafiora za pomocą regulatorów wzrostu // Biuletyn hodowcy warzyw. 2011. Nr 4. S. 13-20.

greeninfo.ru

Odmiany kalafiora do uprawy

Najlepsze odmiany kalafiora

Kalafior jest bardziej wybredny i wymagający niż kapusta biała, którą zwyczajowo uprawia się na terenie kraju. Oczywiście istnieje wiele niuansów w uprawie, które utrudniają uzyskanie dobrych zbiorów, ale wszystkie trudności są z nawiązką opłacane przez smaczne, witaminowe i zdrowe zbiory, które można uzyskać. Szczególna troska i kapryśność sprawiają, że kalafior jest dość ciekawą uprawą rolniczą dla tych, którzy chcą urozmaicić swoją dietę świeżymi i niezwykłymi warzywami z własnego ogródka.

Istnieje wiele odmian roślin, które nadają się do uprawy w różne warunki. Są one wybierane w oparciu o preferencje diety człowieka i wymagania, jakie mogą zapewnić letni mieszkańcy i ogrodnicy. W skali produkcyjnej wybierz różne odmiany nasiona kalafiora do sadzenia, ale wszystkie są bardzo popularne wśród całej populacji kraju.

Wczesne odmiany

Do odmian wczesnych należy kalafior, który szybko dojrzewa i daje dobre zbiory. Jej dojrzewanie trwa do 100 dni, a różne podtypy odmian klasycznych i hybrydowych pozwalają wybrać dokładnie to, co będzie pasować do Twojego ogrodu. Wśród wszystkich odmian można wyróżnić gatunki mniej wymagające i wysokoplonujące.

Śnieżna kula

Jedna z najpospolitszych roślin tego gatunku, najczęściej spotykana na sklepowych półkach. W rękach wyrozumiałego hodowcy waga jednej główki kalafiora może sięgać ponad kilograma, ale w zdecydowanej większości jest to około 700-900 gramów. Odporność odmiany na szkodniki i warunki atmosferyczne sprawia, że ​​kapusta jest bardzo plenna, a możliwe zagęszczenie sadzenia daje szansę na wyhodowanie nawet 4-5 kilogramów produktu na metr kwadratowy gruntu.

wczesne odmiany kalafiora Śnieżna kula nadaje się do użycia świeże, smażone, gotowane i gotowane na parze. Nie ma ograniczeń przy jej gotowaniu, ponieważ dojrzała głowa ma ich wiele przydatne substancje, które nie giną nawet wtedy, gdy obróbka cieplna. Dojrzewanie tej odmiany trwa średnio od 65 do 110 dni, aw odpowiednim klimacie można ją sadzić nawet trzy razy w roku. Głównym problemem, dla którego hodowca nie lubi Snowballa, jest niski plon, ale zalety pokrywają wszystkie wady. Odporność na choroby i zmienne warunki pogodowe pozwala uzyskać plon, nawet gdy minimalny koszt czas na pielęgnację, poza tym małe plony dojrzewają w krótkim czasie, zwiększając całkowitą ilość uzyskanego produktu.

Wyrazić

Mała główka kapusty waży do pół kilograma. Biały kalafior z subtelnym żółtawym odcieniem ma wyraźny smak wśród swoich krewnych. Dodatkową zaletą sadzenia dla ogrodników i właścicieli pól może być skromny okres dojrzewania. Zwykle 1,5-2 miesiące po pojawieniu się kiełków można zbierać.

Zasady kultywacji tutaj są identyczne z opisanymi powyżej, ale są pewne osobliwości. Nadmierny strach przed szkodnikami jest główną wadą kalafiora. nasiona i najlepsze odmiany Express można łatwo znaleźć w sklepie rolniczym. Aby nie stracić plonów z powodu inwazji chrząszczy, powszechne będzie Przetwarzanie wstępnełóżka i osłony kiełków.

Najlepsze odmiany kalafiora na otwarty teren

Kalafior holenderski, uprawiany na otwartym terenie, uważany jest za najbardziej opłacalny do sprzedaży. Jego cechą charakterystyczną jest to, że ściętą głowicę można przechowywać w optymalne warunki kilka miesięcy, nie kiełkując przez 50-60 dni. Kapustę holenderską wyróżnia wysoka gęstość i śnieżnobiały kolor. Holenderskie odmiany kalafiora są dość wydajne, a pola do siewu można wykorzystywać kilka razy w roku.

Andes

Średnio późne dojrzewanie pozwala uzyskać plon po trzech miesiącach, po pojawieniu się kiełków. Sadzonki do sadzenia zaleca się stosować w wieku do 40 dni. Pełna główka kapusty jest odporna na choroby, które wpływają na kolorowych krewnych odmiany. Główną zaletą Andów jest duży plon wysokiej jakości. Każda główka kapusty w wadze ma od 0,9 do 1,2 kg.

Odmiana hybrydowa została wyhodowana w 1999 roku. Dzięki pracy hodowców ma stosunkowo dużą gęstość sadzenia i minimalny wpływ na plon zewnętrznych czynników drażniących. Pomimo tego, że Andy to odmiana kalafiora do uprawy na otwartym terenie, jest dość wymagająca, ale z metra kwadratowego ziemi można jednorazowo zebrać do 3 kilogramów dojrzałego plonu.

Amerigo F1

Późno dojrzewająca hybryda holenderska już zdobyła swoją popularność. Najważniejsze, że ogrodnicy lubili tę odmianę, to waga głowy 2-2,5 kilograma. Ze względu na ogromną wagę każdej głowy wydajność Amerigo F1 jest maksymalna. Pomimo trzech miesięcy dojrzewania po pojawieniu się kiełków, duża głowa zakrywa wszystkie kłopoty związane z dojrzewaniem.

Odmiana kalafiora absolutnie nie boi się mrozu, dlatego idealnie nadaje się do uprawy nawet późną jesienią. Szeroki zakres zastosowania owocu pozwala nawet na wykonanie wykrojów i zamrożenie główki kapusty. Później długie przechowywanie kapusta nie straci smaku ani atrakcyjnego wyglądu. Jedynym warunkiem uprawy jest obecność nawozów mineralnych. Pod tym względem Amerigo F1 jest bardzo wymagający, a nawet jeśli jest żyzna gleba, to i tak trzeba nawozić.

Najlepsze odmiany kapusty na środkowy pas

Wybór odpowiednia odmiana w zależności od Twojej lokalizacji w regionie jest bardzo ważne. Niektóre odmiany kalafiora wymagają stałej temperatury lub odpowiedniego podlewania, co czasem nie jest możliwe w warunkach zmiennych temperatur. Na przykładzie wspomnianego wcześniej Amerigo F1 możemy powiedzieć, że można wybrać konkretną odmianę, która pasuje do naszego klimatu, ponieważ w niektórych hybrydowych odmianach kalafiora nie czynnik pogodowy jest ważny, ale szczególna pielęgnacja. Odmiany kalafiora na środkowy pas powinny być jak najbardziej odporne na nagłe zmiany temperatury. Czasami w domu lepiej jest uprawiać takie rośliny w szklarniach lub warunki zamknięte. Głupotą jest mówić, że sadzonki dla regionów środkowej strefy kraju nie będą owocne, wręcz przeciwnie, w większości przypadków doświadczeni hodowcy zadbali o to, aby produkt był jak najbardziej wygodny do uprawy. Zrobiono to, aby zmniejszyć zapotrzebowanie konsumentów w zimnych regionach i zadowolić każdego, kto chce uzyskać niezbędne witaminy z kalafiora.

Jeśli mówimy o konkretnych odmianach, możemy zwrócić uwagę na kilka podstawowych i popularnych rodzajów, które znajdują się na półkach sklepowych. Sadzonki do sadzenia są swobodnie dostępne, hodowane są głównie odmiany wcześnie dojrzewające, aby ogrodnik nie stracił plonów z powodu ostrych mrozów. Zwykły okres dojrzewania wynosi do trzech miesięcy, co w niektórych przypadkach jest bardzo wygodne.

Gribowskaja początek 1355

Niewielka waga kalafiora uniemożliwia osiągnięcie dużych plonów. Główną zaletą odmiany kalafiora dla regionu moskiewskiego i miast o podobnym klimacie jest możliwość samodzielnego wyboru rodzaju sadzenia. Odmiana nadaje się zarówno do sadzenia na otwartym terenie, jak i do uprawy szklarniowej. Naturalnie, gęste owoce zawierają wszystkie niezbędne witaminy znajdujące się w kalafiorze, ale bardziej nadają się do uprawy na własny użytek lub do sprzedaży nie hurtowej. Waga główki kapusty sięga 400-500 gramów, co nie pozwala na zebranie kilku kilogramów kapusty na raz z jednego metra kwadratowego ziemi. Pełny okres dojrzewania rzadko przekracza trzy miesiące. Gribovskaya na początku 1355 nie jest zalecana do stawiania czoła szczególnie niskim temperaturom, dlatego należy starannie wybrać okres lądowania.

Alfa

Wystarczająco słynna odmiana kalafior wśród ogrodników i hodowców. Zasadniczo to właśnie ona jest wykorzystywana do uprawy na dużą skalę przez właścicieli działek na środkowym pasie. Śnieżnobiała głowa jest stosunkowo gęsta, podobnie jak możliwe lądowanie. Uprawa odbywa się na otwartych przestrzeniach, z niezbędną starannością, odmiana nie będzie obawiać się spadków temperatury w akceptowalnym zakresie. Masa każdego owocu wynosi około 1,5 kg, dzięki czemu kapustę wcześnie dojrzewającą uważa się za dość owocną. Kalafior Alfa nadaje się na Ural i regiony o podobnych warunkach pogodowych. Nie należy lekceważyć pracy hodowców, którzy sztucznie wyhodowali odmianę.

Do sadzenia zwykle stosuje się sadzonki o miesięcznym okresie dojrzewania. Nie oznacza to, że odmiana nie wymaga szczególnej opieki, wręcz przeciwnie, tylko wtedy, gdy odpowiednia opieka i nawożąc glebę, możesz uzyskać dobre zbiory. Sadzonki można kupić lub wyhodować samodzielnie, w domu. Kiełki szybko dostosowują się i dojrzewają, jeśli przestrzegasz wszystkich zasad ich uprawy.

Odmiany uprawiane w środkowy pas dość wymagający. Pierwszą rzeczą, o której ogrodnik musi pamiętać, jest zwiększone zapotrzebowanie rośliny na wilgoć. Bez odpowiedniego podlewania nie można oczekiwać dobrych zbiorów, zwłaszcza na luźnej, ale suchej glebie. Odmiany kalafiora przeznaczone na Syberię i pobliskie regiony mają zwykle dwuletnie korzenie, co minimalizuje straty podczas ostrego przeziębienia. Oczywiście, niska temperatura znacznie opóźni wzrost rośliny, ale tylko zasadzony kiełek boi się mrozu, a w okresie dojrzewania, przy wilgotnej glebie i dobrym nawozie kalafior nie boi się nawet temperatur bliskich minusowi.

Kiełek zakorzenia się podczas sadzenia w ciągu pierwszych 3-7 dni, po czym nie boi się nawet krótkotrwałych przymrozków gleby. Jeśli kiełki nie zapuściły korzeni, ogrodnik nie włożył wystarczającego wysiłku w przygotowanie i uprawę gleby. Nawożąc glebę przed sadzeniem, zmaksymalizujesz plony. Po pierwszym zbiorze możesz od razu rozpocząć uprawę ziemi i nawożenie, aby drugie zbiory nie trwały długo.

Czego boi się kalafior?

Pomimo odporności niektórych odmian na nieprzyjemne warunki pogodowe i szkodniki nie zapominajmy, że są to cechy charakterystyczne każdej odmiany. Kalafior jest znacznie bardziej wymagający niż kapusta biała, ale dojrzewa znacznie szybciej. Latem motyle i gąsienice uznają kalafior za przysmak. Szkodniki kalafiora z łatwością dojdą do swojej delikatności, jeśli nie potraktujesz i nie zawiniesz sadzonek. Szkoda dać chrząszczom tak użyteczna roślina, więc proste przetwarzanie nie powinno pozostać niezauważone.

Nie trać z oczu faktu, że dla każdej odmiany stawiane są specjalne wymagania. Jeśli wyhodowałeś jeden lub więcej rodzajów kapusty i z powodzeniem ją zebrałeś, nie jest faktem, że nie będzie problemów z podobnymi działaniami z inną odmianą. Każdy kalafior boi się uporczywych mrozów, szkodników i suchej pogody, tylko w niektórych przypadkach takie czynniki drażniące zatrzymują pełny rozwój kolby, w innych całkowicie zabijają roślinę. Na przykładzie dowolnej odmiany kalafiora holenderskiego można zrozumieć, że odmiany średnio późne nie boją się problemów z przejściowymi nieskutecznymi warunkami wzrostu, ale wczesne mówią coś przeciwnego.

Do najczęstszych chorób i szkodników kalafiora należą:

• Mozaika;

stroi-rasti.ru

Jak przechowywać kalafior przez całą zimę?

Jak przechowywać świeży kalafior? Czy można to robić przez długi czas? Tak, są takie sposoby. Dziś opowiem o tym, jak zachować świeży kalafior do wiosny, a także zamrożony.

Kalafior to drugi najpopularniejszy gatunek uprawiany w Rosji. Oczywiście pierwsze miejsce zajmuje kapusta biała. Skąd pochodzi jego nazwa? Z tego, że w zależności od odmiany ma inny kolor? Może. Ale jest bardziej prawdopodobne, że od słowa „rozkwit”. W końcu jest naprawdę piękna i wygląda jak kwiat. I co pyszne jedzenie można z niego zrobić.

Właśnie przechowywanie kalafiora czasami sprawia trudności. Mówiąc dokładniej, trudności wynikają z nieznajomości niektórych możliwości i metod. Ważny punkt to czas jego oczyszczenia.

Kiedy zbierać kalafior? Lub „Przejrzałe? - Nie nadaje się!

Zbierając kalafior, musisz pamiętać o kilku zasadach.

• Po pierwsze, zaczynają zbierać kłosy nawet w okresie wzrostu. Gdy osiągną średnicę 8-12 cm, wagowo okaże się, że będzie to około 300-1200g. Jeśli warzywo przerośnie, straci znaczną część swoich walorów użytkowych i smakowych. Pożółkła i krucha roślina jest wyraźnie przejrzała.
• Po drugie, gdy wyjmiesz kalafior, ostrożnie pokrój go nożem, pozostawiając 2-4 listki. Jeśli uformowała pędy, możesz spróbować wyhodować nowe kwiatostany. Aby to zrobić, zostaw jeden lub dwa silne pędy, a resztę usuń. Opieka nad warzywem powinna być taka sama jak przy normalnym sadzeniu.
• Po trzecie, ścięte głowy nigdy nie powinny być wystawiane na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. W przeciwnym razie natychmiast zaczną żółknąć i ostatecznie staną się po prostu nieodpowiednie do jedzenia. I wcale nie chcesz stracić plonów, prawda?

Jeszcze jedna rzecz o zbieraniu kalafiora. Wczesne odmiany dojrzewają w ciągu 60-100 dni kalendarzowych, a pierwszy plon można zebrać już w czerwcu. Zwykle ta procedura występuje selektywnie dla 2-3 podejść. Gdy główki już się uformowały, ale nie urosły do ​​pożądanego rozmiaru, zaleca się zacienienie ich połamanymi liśćmi tej samej kapusty. Czas dojrzewania odmian średnich wynosi 100-135 dni kalendarzowych, a późniejsze będą rosły przez co najmniej 5 miesięcy. Ogólnie rzecz biorąc, świeży plon można zbierać do późnej jesieni.

Zbiór „na zimno” czyli najdłuższe przechowywanie świeżego kalafiora

Jak przechowywać kalafior, jeśli praktycznie nie ma co przechowywać? Mam na myśli sytuację, kiedy przed dojrzałością kalafiora nadszedł przeziębienie. Wciąż jest tak mały, że wystarczy na jeden ząb. Co zrobić w takim przypadku? Czy to wszystko zniknęło? Nie. Jest Najlepszym sposobem co nazywa się hodowlą. W praktyce jest to przeszczep kapusty do piwnicy lub szklarni. I na tym polega.

Główki o średnicy 3-5 cm wykopuje się razem z korzeniami i grudami ziemi (wskazane jest obfite podlewanie w ciągu dwóch dni) i przesadza do przygotowanego pomieszczenia bardzo ciasno względem siebie (30-40 roślin na 1 m2 ). Są pokryte ziemią na 15 centymetrów, aż po same liście. Swoją drogą, po prostu posłużą jako źródło potrzebnych składniki odżywcze. Główną zasadą takiego przechowywania kalafiora jest brak światła. W przeciwnym razie wszystko pójdzie na marne. Dlatego głowy należy przykryć np. ciemną folią lub drewnianą tarczą.

Warunki owocnego wzrostu-rosnienia: temperatura powietrza +4-10°C, względna wilgotność powietrza nie mniejsza niż 95%. W rezultacie zbiory można uzyskać w ciągu 1-4 miesięcy (odmiana wpływa również na czas). Nawiasem mówiąc, ta metoda nadaje się nie tylko do kapusty, która jeszcze nie dojrzała, ale także do zwykłej chęci zaopatrywania się w to warzywo przez prawie cały rok. Jest to zarówno uprawa, jak i przechowywanie kalafiora.

Ratujmy życie „kwiatka” lub jak inaczej można przechowywać kalafior?

Istnieją inne sposoby przechowywania tej kapusty:

• W piwnicy w temperaturze ok. 0°C i wilgotności względnej ok. 95% można umieścić pudełka (drewniane lub polimerowe) lub pudełka z główkami kalafiora obrane z liści i korzeni, owinięte folią. Dzięki temu mogą być przechowywane do 7 tygodni. Ale nadal sprawdzaj od czasu do czasu kalafior różne choroby. Lepiej sprawdzić dwukrotnie i upewnić się, że jest to bezpieczne, niż nie sprawdzać, a następnie wyrzucać większość na stertę kompostu.
• W tej samej temperaturze i wilgotności powietrza, ale zawieszony przy szypułce, kalafior można przechowywać przez około 3 tygodnie.
• Przechowuj kalafior w lodówce. W tym celu należy umieścić główki kapusty (bez korzeni i bez liści) w plastikowa torba. Daj każdej kapuście osobisty magazyn, czyli jedną głowę - jedną paczkę. Możesz zawinąć główki kalafiora, wcześniej obrane z korzeni i liści, oraz w folia spożywcza. Ale, niestety, ta opcja przedłuży jej życie tylko o tydzień.
• Prawdopodobnie najdłuższym sposobem przechowywania kalafiora jest zamrażanie. Tak, nie jest świeża kapusta, ale niezawodny sposób jedz smaczne smakołyki przez co najmniej sześć miesięcy. Możesz zamrozić jak surowa kapusta i trochę ugotowane. Ale w jednym i drugim sposobie zamrażania należy umyć główki kapusty i rozłożyć je na mniejsze kwiatostany. Wodę należy dokładnie osuszyć, a kwiatostany pozostawić do wyschnięcia. Metoda blanszowania (gotowania) kapusty jest taka sama jak w przypadku kalarepy. Tak przygotowany kalafior można przechowywać w zamrażarce przez 6-12 miesięcy w osobnej torbie.

Teraz wiesz, jak przechowywać kalafior. Tak, to nie jest biała kapusta, trudniej ją przechowywać, ale jednak jest też różne sposoby przedłużyć jej życie. Czy znasz inne skuteczne sposoby przechowywania kalafiora?

Radzę, drodzy czytelnicy, aby nie przegapić publikacji nowych materiałów na tym blogu.

Z Wszystkiego najlepszego, Gardensha

garden4u.ru

Kalafior. Odmiany i hybrydy.

Adler zima 679.

Odmiana kalafiora do upraw ozimych w subtropikalnych regionach Terytorium Krasnodarskiego.

Alfa.

Średnio wczesna odmiana kalafiora z Niemiec. Plon w doświadczeniu odmiany VNIIO w 1999 r. wyniósł 40 t/ha. Posiada wysoką zawartość cukru.

Zdumiewający.

Odmiana kalafiora w połowie sezonu. Pomysłodawca Bejo-Zaden. Został on przeznaczony w 2000 roku w Federacji Rosyjskiej na działki ogrodnicze, gospodarstwa domowe i gospodarstwa rolne. Głowa jest okrągła płaska, biała o wadze 1,2-1,8 kg, bardzo gęsta. Smak jest dobry. Okres wegetacji 90+25 dni. Ma wysoką odporność na ciepło

Amerigo

- hybryda holenderskiego kalafiora do spożycia w okresie letnim i jesiennym.

Amfora

- Wczesna dojrzała hybryda kalafiora. Pomysłodawca Bejo-Zaden. Został on przeznaczony w 2000 roku w Federacji Rosyjskiej na działki ogrodnicze, gospodarstwa domowe i gospodarstwa rolne. Głowa kopulasta, żółto-zielona, ​​ważąca 360-450 g. Głowy ustawione w jednej linii.

Andy.

Średnio późna odmiana kalafiora z Holandii. Plon w doświadczeniu odmiany VNIIO w 1999 r. wyniósł 55,4 t/ha. Zawartość witaminy C to 60,3-68,7 mg%, zawartość cukru jest średnia.

Biała piękność

- Średnio wczesna odmiana kalafiora o wysokiej wydajności. Kwiatostan jest biały, gęsty, ważący do 1200 g, doskonały smak.

Biała doskonałość - NK

- wczesna (130-135 dni) hybryda kalafiora z pierwszorzędną białą głową. Główka kopulasta, mocna, nie kruszy się, waży ok. 900 g. Nadaje się do produkcji wczesno-jesiennej.

Berdegrüsse

- wczesna dojrzała odmiana kalafiora firmy Zamen Mauser Quedlinburg (Niemcy), podzielona na strefy w regionach północno-zachodnich i centralnych. Okres wegetacji 113-130 dni. Roślina ma wysokość 50-60 cm, głowa jest biała, waży 0,4-1 kg. Powierzchnia średniobulwiasta, drobnoziarnista. Smak jest dobry i doskonały, gęstość jest doskonała. Zawartość suchej masy 8,1-8,9%, cukier całkowity 2,4-2,9%, białko 1,9%, witamina C 69,5-80,7 mg%. Plon wynosi 14-20 t/ha, o 11 t/ha więcej niż odmiana Otechestvennaya. Odporny na czarną nogę, umiarkowanie odporny na kil. Walorem odmiany jest stabilność plonów, dobry i doskonały smak, duża gęstość kłosów.

Koc to Intradaxion SB.

Półsezonowa odmiana kalafiora z Holandii. Plon w doświadczeniu odmiany VNIIO w 1999 r. wyniósł 49,1 t/ha. Gromadzi witaminę C 45-50 mg% przy niskiej zawartości cukru

Niebieski diament (niebieski diament).

wczesna dojrzała odmiana kalafiora firmy "Close Semans", (Francja), rozlokowana w regionie centralnym. Okres wegetacji 100-128 dni. Główka biała 03-09 kg, dobry smak o doskonałej gęstości. Zawartość suchej masy 7,4-8,3%, cukier ogółem 1,8-2,3%, białko 1,9-2,2%, witamina C 54,1-75,8 mg%. Wydajność wynosi 13,24 t/ha, o 7 t/ha wyższa niż odmiany Garantiya. Szkodniki roślin krzyżowych są w niewielkim stopniu uszkodzone. Walorem odmiany jest stabilny plon, wysoka handlowalność, dobry i doskonały smak.

Gwarancja.

Wczesna dojrzała odmiana kalafiora, średnica rozety 70-110 cm, główki okrągłe płaskie, średnie lub duże (15-26 cm), masa główki 400-1270 g. Dobra i średnia gęstość. Powierzchnia jest drobnoziarnista, białożółtawa lub biała z kremowym odcieniem. Wydajność do 4 kg/m. Dojrzewanie jest przyjazne. Przeznaczona do uprawy w okresie wiosenno-letnim na otwartym terenie i pod wiatami foliowymi. Lepiej rośnie w warunkach NZ i północno-zachodniej Federacji Rosyjskiej. Na próbie odmian w VNIIO w 1999 r. dał plon 30,7 t/ha - najniższy ze wszystkich próbek odmiany, ale zgromadził największą ilość cukrów i witaminy C.

Dobry człowiek.

Średnio wczesna odmiana kalafiora. Pomysłodawca Bejo-Zaden. Został on przeznaczony w 2000 roku w Federacji Rosyjskiej na działki ogrodnicze, gospodarstwa domowe i gospodarstwa rolne. Głowa jest okrągła płaska, białawo-żółta, o wadze 0,6-0,7 kg. Smak jest doskonały. Okres wegetacji 105 dni.

mieszkaniec lata

Odmiana kalafiora o przedłużonym okresie owocowania jest bardzo wygodna do uprawy na terenach podmiejskich. Okres od kiełkowania do zbioru wynosi 80-100 dni. Rozeta liści od średnich do dużych rozmiarów. Powierzchnia liścia lekko pomarszczona, gładka, kolor zielony z woskowym nalotem. Głowa jest okrągła płaska, drobnoziarnista, gęsta, barwa biała z kremowym odcieniem. Waga 400-800 g. Walory smakowe są doskonałe.

coleman

- odmiana kalafiora na gorący klimat, sezon wegetacyjny to 90 + 25 dni.

Consista

- odmiana kalafiora o okresie wegetacji 105-120 dni. Dobrze znosi lekkie jesienne przymrozki. Głowa duża, gęsta, ważąca 550-820 g

Cortes

- odmiana kalafiora holenderskiej selekcji na wczesną jesień, główka jednolita i gęsta.

Przestrzeń

- odmiana zielonego kalafiora do uprawy letniej i jesiennej. Wysoko plenna o bardzo gęstej pianie o doskonałym smaku. Okres wegetacji 95+25 dni.

Lateman

- średnio-wczesna odmiana kalafiora z selekcji Bejo Zaden jest podzielona na strefy w regionach północno-zachodnim, środkowym, Wołga-Wiatka, Centralnej Czarnej Ziemi i Zachodniej Syberii. Okres wegetacji w polu 105 dni. Walorem odmiany jest wysoki plon, doskonała jakość kłosów, lekko dotkniętych bakteriozą, odporność na niekorzystne warunki środowiskowe. Umiarkowanie odporna na stępkę, fuzariozę, ponadprzeciętnie uszkodzona przez ćmy kapuściane. Waga głowy 0,4-08 kg.

Magellana

- późna odmiana kalafiora z selekcji holenderskiej, nadająca się do uprawy.

Malimba

- bardzo wczesna hybryda holenderskiej selekcji kalafiora, dojrzewa 100-105 dni po wykiełkowaniu. Głowa mlecznobiała, zaokrąglona płaska, gęsta, gładka. Można wysiewać z nasionami stałe miejsce. Dobrze rośnie pod folią.

Mowir - 74

Wczesna dojrzała odmiana kalafiora. Średnica rozety 46-95 cm Średnica główki 12-23 cm, średnia waga około 1000 g (390-1380), duża gęstość. Powierzchnia głowy jest okrągłobulwiasta, drobnoziarnista, biała, rzadziej białożółtawa. Wydajność do 4 kg/m. Dojrzewanie jest przyjazne, odmiana odporna na ciepło i zimno. Polecany do świeżego spożycia i konserw. Nadaje się do uprawy na zewnątrz w okresie wiosenno-letnim i letnio-jesiennym. I w chronionym terenie. W badaniu odmian w VNIIO w 1999 r. dała plon 33,3 t/ha, nagromadziła witaminę C -66,8 mg% przy nieznacznym nagromadzeniu suchej masy i cukrów.

Montano

- odmiana kalafiora holenderskiej selekcji do uprawy wiosną i latem pod folią i materiałem okrywowym.

Moskiewska fabryka konserw.

Odmiana kalafiora średniowczesna, średnica rozety 70-110 cm, główki okrągłe, płaskie, duże, białe, częściowo pokryte liśćmi. Gęstość jest średnia. Powierzchnia jest szorstka. Przeznaczona do uprawy w terenie otwartym i zamkniętym. Dobrze rośnie w większości regionów europejskiej części Federacji Rosyjskiej i Syberii.

Łodzik

- późno dojrzewająca odmiana kalafiora selekcji francuskiej na testach odmianowych w VNIIO w 1999 r. dała plon 42,9 t/hai i odznaczała się największą kumulacją suchej masy i cukrów.

Opal

- wczesna dojrzała odmiana kalafiora. Wydzielony w 1996 roku jako zimowo-wiosenna uprawa na chronionym terenie. Głowica średniej gęstości, waga 400-500 g do 700 g. Wydajność 1,7-1,8 kg/m. Smak jest doskonały.

Jesienny gigant.

odmiana kalafiora tworzy bardzo dużą gęstą główkę w 115-120 dni. Wybór duński. Wymaga wyższego poziomu żywienia.

Patriotyczny.

W połowie sezonu (100-120 dni) odmiana kalafiora, średnica rozety 50-96 cm Głowy są okrągłe, płaskie, średnie lub duże (13-19 cm), masa głowy 730-960 g. Gęstość jest wysoka. Powierzchnia jest okrągła pagórkowata, drobnoziarnista, biała. Wydajność do 3 kg/m. Najlepiej rośnie na południu Federacji Rosyjskiej.

paryski

Gęste duże owoce do 2 kg z doskonałym wygląd zewnętrzny. Okres od kiełkowania do zbioru wynosi 110-120 dni. Głowa jest biała zaokrąglona. Odmiana odporna na zimno, nadająca się do uprawy lato-jesiennej. Polecany do świeżego spożycia i przetwórstwa.

Pionier

- wcześnie dojrzała odmiana kalafiora z Polntiko Chodovia. Został wyznaczony na strefy w 1998 dla regionów Centralnej i Centralnej Czarnej Ziemi dla ogrodnictwa, działek domowych i gospodarstw rolnych. Od pełnego kiełkowania do dojrzałości technicznej 105 dni. Rozeta liści jest wzniesiona, główka jasnokremowa, średniej wielkości, wypukła, ważąca 680 g, dobrze pokryta liśćmi. Wydajność wynosi 22 t/ha. Odmiana odporna na choroby.

Wczesny grzyb.

Wcześnie dojrzała odmiana kalafiora, średnica rozety 51-100 cm, główki okrągło-płaskie, średnio-duże i duże (12-21 cm), waga 168-910 g. Powierzchnia główki okrągło-pagórkowata, drobno- ziarnisty, biały lub biało-żółty. Wydajność do 3 kg/m. Dojrzewanie głów nie jest przyjazne. Odmiana umiarkowanie odporna na wysokie temperatury. Polecana do uprawy zewnętrznej wiosną i latem we wszystkich regionach Federacji Rosyjskiej. W próbie odmian w VNIIO w 1999 r. dał plon 20,6 t/ha - najniższy ze wszystkich próbek odmiany, ale zgromadził największą ilość cukrów i witaminy C.

Rushmore.

Średnio wczesna odmiana kalafiora z USA. Plon w doświadczeniu odmiany VNIIO w 1999 r. wyniósł 40 t/ha. Posiada wysoką zawartość witaminy C.

Regent MS

- średnio-wczesna odmiana kalafiora firmy rolniczej Moravosid. Został wyznaczony na strefy w 1998 dla regionów Centralnej i Centralnej Czarnej Ziemi dla ogrodnictwa, działek domowych i gospodarstw rolnych. Od pełnego kiełkowania do dojrzałości technicznej 110 dni. Rozeta liści jest podniesiona, głowa jest okrągła, o wadze 50-600 g, w kolorze biało-żółtym, dobrze pokryta liśćmi. Walory smakowe są doskonałe. Wydajność wynosi 24 t/ha. Odmiana odporna na bakteriozę.

Remy

- wczesna dojrzała odmiana kalafiora z hodowli duńskiej, według testów odmian VNIIO przeprowadzonych w 1999 roku, zajęła pierwsze miejsce pod względem zawartości witaminy C (ponad 80 mg%). Wydajność wynosi 27 t/ha. Sucha masa 8-9%

Robert

- średnio wczesna polska odmiana kalafiora. Został on wydzielony w 1998 roku w regionach Centralnej i Centralnej Czarnej Ziemi dla ogrodnictwa, ogrodów przydomowych i gospodarstw rolnych. Od pełnego kiełkowania do dojrzałości technicznej 110 dni. Rozeta liści jest wyprostowana, główka płaska zaokrąglona, ​​o masie 540-650 g, częściowo pokryta liśćmi, gęsta, drobno gruzłowata, nadająca się do mrożenia. Walory smakowe są dobre. Wydajność wynosi 18 t/ha. Odmiana odporna na bakteriozę. SeDeK.

Skywalker.

Późno dojrzewająca hybryda holenderskiego kalafiora dla klimatu umiarkowanego.

Kula śnieżna (Snowball, Snowball Alpha wcześnie)

- bardzo wczesna (91-119 dni) odmiana kalafiora z selekcji francuskiej. Głowa zaokrąglona płaska, śnieżnobiała, inna doskonały smak, o wadze 400-1000g.

Śnieżka wcześnie

Wcześnie dojrzewający kalafior. Okres od sadzenia sadzonek do zbioru wynosi 55-60 dni. Roślina średniej wielkości. Głowa jest zaokrąglona, ​​gęsta. Liście samozamykające się zapewniają białe główki. Waga 0,7-1,2 kg. Walory smakowe są doskonałe. Polecany do świeżego spożycia i zamrażania. Selekcja Danii.

Alfa Snowdalla.

Bardzo późno dojrzewająca odmiana kalafiora holenderskiego. Na próbie odmian w VNIIO w 1999 r. dała plon 20,9 t/ha - najniższy ze wszystkich próbek odmiany, ale zgromadził największą ilość cukrów i witaminy C.

Sierra.

Średnio wczesna odmiana holenderskiego kalafiora (Reuss Sluys). Wydajna, duża biała głowa z pokrywającymi liśćmi. Okres wegetacji 120-130 dni.

Płatek śniegu.

Odmiana kalafiora wcześnie dojrzewa polubownie. Główki są płaskie, białe, gęste lub średnio gęste, drobnoziarniste. Odmiana przeznaczona do wczesnej produkcji w szklarniach i na otwartym terenie.

Ziemia śnieżna

- Średnio wczesna hybryda kalafiora hodowli japońskiej. Plon w doświadczeniu odmiany VNIIO w 1999 r. wyniósł 40 t/ha. Posiada wysoką zawartość witaminy C.

Soczi.

Odmiana kalafiora przeznaczona do uprawy w strefie podzwrotnikowej w zbożu ozimym.

Kosmiczna gwiazda

- hybryda holenderskiego kalafiora do spożycia w okresie letnim. Różni się wysoką plastycznością.

Si to ji-chung.

Chińska bardzo późna odmiana kalafiora. Podczas próby odmianowej w VNIIO w 1999 r. dał plon 40 t/ha, ale nie mógł w pełni wykorzystać swojego potencjału.

Za daleko

- późno dojrzewająca hybryda kalafiora na gorący klimat selekcji holenderskiej.

Ekspresowe MS

- wczesna dojrzała odmiana kalafiora firmy rolniczej Moravosid. W 1998 r. został przeznaczony na tereny Centralne i Regionu dla ogrodnictwa, zagród i rolnictwa. Od pełnego kiełkowania do dojrzałości technicznej 104 dni. Rozeta liści jest podniesiona, główka jest biało-żółta, zaokrąglona, ​​waży 370-480 g, Smak jest doskonały. Wydajność wynosi 18 t/ha. Odmiana odporna na bakteriozę.

Erfurt

- wczesna odmiana kalafiora. Głowa jest biała z żółtawym odcieniem, o wadze 0,4-0,8 g.

Fargo

- Wczesna dojrzała hybryda kalafiora. Pomysłodawca Bejo-Zaden. Został on przeznaczony w 2000 roku w Federacji Rosyjskiej na działki ogrodnicze, gospodarstwa domowe i gospodarstwa rolne. Głowa jest białawożółta, waży 1,5 kg. Smak jest doskonały. Hybrydowy dla klimatu umiarkowanego.

Szybki człowiek.

Odmiana kalafiora z selekcji Bejo Zaden, okres wegetacji w polu 70 dni. + 25 dni w sadzonkach. Nadaje się do uprawy w szklarniach foliowych i na otwartym terenie. Najwcześniejsza odmiana.

Flora Blanca

- średnio późna polska odmiana kalafiora. Wydzielony w 1998 roku w regionie Centralnym dla ogrodnictwa, ogrodów przydomowych i gospodarstw rolnych. Od pełnego kiełkowania do dojrzałości technicznej 110 dni. Rozeta liści jest podniesiona, główka gęsta, ważąca 1200 g, biało-żółta, dobrze pokryta liśćmi. Właściwości smakowe są dobre. Wydajność wynosi 25 t/ha. Odmiana odporna na bakteriozę i jesienne przymrozki. Produkt dobrze się utrzymuje.

Franciszka

Okres od kiełkowania do zbioru wynosi 90-100 dni. Rozeta z liści średniej wielkości. Liść jest niebieskozielony, z lekkim nalotem woskowym. Głowa jest okrągła, biała, waga 0,4-1,0 kg. Polecany do świeżego spożycia i przetwórstwa.

Fremonta. 9908208.

Pomysłodawca Royal Sluys. Odmiana znajduje się w Państwowym Rejestrze Federacji Rosyjskiej dla działek ogrodowych, ogrodów przydomowych i małych gospodarstw. Zalecany do stosowania w domowe gotowanie. Średnio wcześnie. Rozeta liści jest podniesiona. Liść eliptyczny, ciemnozielony. Głowa zamknięta, zaokrąglona płaska, biaława, gęsta, grubo bulwiasta o delikatnej fakturze. Waga głowy 1,5-2 kg. Walory smakowe są doskonałe. Wydajność 4,6-5,5 kg/m. Odporne na ciepło.

frueryt

- wcześnie dojrzała odmiana kalafiora, nadająca się do uprawy pod folią iw sprzyjających warunkach gruntowych. Głowa wypukła, twarda o wadze 380-500 g. Okres wegetacji 110-115 dni.

Shannon

- kalafior typu Romanescu (z wypukłymi główkami), wysokoplenny, nadający się do uprawy jesienią. Odmiana w połowie sezonu z `Bejo zaden`. Okres od kiełkowania do zbioru wynosi 100 dni. Rozeta liści jest zwarta. Główki średniej wielkości, bardzo gęste, wysokiej jakości. Polecany do świeżego spożycia, przetwórstwa i mrożenia.

Yaco

- odmiana kalafiora firmy „Zamen Mauser Quedlinburg” (Niemcy), wydzielona w rejonie środkowej Wołgi w 1995 roku. Okres wegetacyjny wynosi 110-113 dni. Gniazdo jest podniesione, 50-60 cm wysokości, główka ważąca 0,4-0,5 kg dobrego smaku. Zawartość suchej masy 9,5%, cukry ogółem 4,4, białko 1,9%, witamina C 76,2 mg%. Plon wynosi 14-21 t/ha, 2-5 t/ha wyższy niż odmiany Garantiya i Early Gribovskaya, wczesna produkcja 4-12 t/ha, odpowiednio 2 i 3 razy wyższa niż standardowa, towarowość 96%. Odporny na choroby bakteryjne, bardzo podatny na kil. Wartość w stabilnych i wczesnych zbiorach.

4 pory roku.

Późno dojrzewająca odmiana kalafiora selekcji holenderskiej na testach odmianowych w VNIIO w 1999 r. dała plon 51,6 t/ha i odznaczała się dobrymi wskaźnikami biochemicznymi, którą można wysiewać wiosną, latem lub jesienią w szklarniach lub szklarniach.

Kiedy usunąć kalafior z ogrodu?

Kiedy jest odpowiedni czas na przechowywanie kapusty?

Slana22

W zależności od odmiany kalafior zbiera się w inny czas. Na przykład wczesne odmiany, które dojrzewają w ciągu 60-100 dni, można selektywnie zbierać w pierwszym miesiącu lata. Średnie odmiany z reguły są gotowe do zbioru w 100-130 dni kalendarzowych, a późne odmiany można zbierać późną jesienią, ponieważ. dojrzewają w ciągu 5 miesięcy. W zbiorze kalafiora Główne zasady których należy przestrzegać. Na przykład kalafior można zbierać, gdy jego rozmiar wynosi około 10 cm, główki kalafiora powinny być jędrne i białe. Jeśli żółkną i stają się luźne, to tak jak w przypadku brokułów kapusta jest wyraźnie przejrzała, czyli najwięcej straciła użyteczne właściwości. Kalafior należy przycinać bardzo ostrożnie iw żadnym wypadku cięte główki nie powinny być narażone na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, w przeciwnym razie plony zostaną utracone.

himerka

Aleso

Średnica dojrzałego kalafiora wynosi 12-15 cm, w zależności od odmiany.

Kalafior należy usunąć, zanim zmieni kolor na żółty, jeśli kalafior zmieni kolor na żółty, zmieni się smak.

Z kalafiora można przyrządzać różnorodne potrawy.

Lub :

Po wycięciu kalafiora z ogrodu należy go rozłożyć na kwiatostany, umyć i wysuszyć, a następnie włożyć do worków i włożyć zamrażarka do przechowywania na zimę taka kapusta będzie przechowywana przez całą zimę, a smak się nie zmieni.

Andrzej0817

Konieczne jest wizualne monitorowanie dojrzewania kalafiora, ponieważ czas jego sadzenia i odmiany są różne.

Kapusta powinna być biała (poza odmianami kolorowymi), a owoce elastyczne.

Najważniejsze jest, aby zapobiec żółknięciu kwiatostanów - to już jest przejrzałe.

Czas zbiorów kalafiora to zwykle lipiec-sierpień.

delfańczycy

Znając czas dojrzewania odmian kalafiora, łatwo określić jego dojrzałość. Jeśli na głowie znajdują się trzy sąsiednie liście, można je już odciąć. Kalafior dojrzewa mniej więcej w lipcu, a potem tradycyjnie na zbieranie kalafiora przypada sierpień.

zły

Zbieranie kalafiora z grządek można rozpocząć, gdy tylko uformuje się główka wielkości główki dziecka. Aby główka kapusty pozostała biała, należy złamać kilka liści i przykryć główkę, aby nie padało na nią światło słoneczne. Nie można spóźnić się ze zbiorami, w przeciwnym razie główki kapusty mogą wyrosnąć, rozpaść się i ciemnieć. Kalafior nie jest długo przechowywany, musi być zjedzony lub przetworzony.

Barambuleczka

Zawsze usuwam kalafior Pod koniec sierpnia kiedy kalafior nie tylko tworzył kwiatostany, ale także rósł. Głowa kalafiora osiąga czasami średnicę 25 cm i waży 1,5-2 kg.

Odcinam główki z dolnymi liśćmi, owijam każdą folią spożywczą i przechowuję w piwnicy.

Nilama

Niestety nie podajesz regionu zamieszkania. Kapusta musi być w pełni dojrzała. W tym roku dużo warzyw nie zdążyło dojrzeć, były wczesne przymrozki. Na przykład nasze jabłka zdecydowanie nie są dojrzałe. Na środkowym pasie pod koniec lata zbiera się kalafior. W ostatnich dniach sierpnia.

kalafior różni się od innych rodzajów kapusty wyższą zawartością białka, witamin, sole mineralne oraz najlepszy smak. Zawiera 8,9-9,4% suchej masy, 2,0-2,3% cukru, 60-70 mg witaminy C na 100 g surowca.
Część produktu kalafiora - nie dmuchany kwiatostan - służy jako pokarm w postaci gotowanej. Jest przedwcześnie rozwinięty i może wytwarzać produkty przez długi czas (do 3 miesięcy).

Nasi ogrodnicy (zwłaszcza na obszarach wiejskich) obawiają się uprawy kalafiora, najwyraźniej dlatego, że duże zbiory, nie masz czasu go zjeść, a pozostałe głowy usychają i czernieją. Aby jednak uratować plon, możesz użyć kilku sztuczek (patrz „Wskazówki dla ogrodników”).

Co najlepsze, kalafior rośnie i rozwija się w temperaturze 15-18 ° C, pod względem mrozoodporności jest gorszy od kapusta, głowy są uszkadzane przez mrozy w temperaturze 2-3 ° C.
Uprawa kalafiora jest nieco trudniejsza niż kapusta biała, ponieważ bardzo wymagający pod względem wilgotności i żyzności gleby. Na glebach ubogich, nienawożonych, bez wyhodowania dobrego aparatu liściowego, przedwcześnie tworzy małą niehandlową główkę, która szybko się rozpada i żółknie. To samo obserwuje się przy braku wilgoci i podwyższonej temperaturze.

kalafior - roślina jednoroczna. Jego główna łodyga jest gęsto ulistniona i rozwija dużą liczbę pędów kwiatowych. Te pędy na początku rozwoju są mięsiste, delikatne, w tym stanie służą do jedzenia.

Technika rolnicza. Najlepszymi poprzednikami kalafiora są ogórki, rośliny strączkowe, ziemniaki. Nie są polecane jako poprzednicy kultur krzyżowych (kalarepa, rzodkiewka itp.).
Najbardziej odpowiednim miejscem do uprawy kalafiora jest między rzędami młodego, jałowego ogrodu, a także obszary słabo zacienione dobrze doprawiona nawozami organicznymi. Gleby o wysokiej kwasowości należy wapnować (do pH 6-7).
Glebę pod kapustę wykopuje się jesienią do pełnej głębokości żyznej warstwy, stosuje się nawozy organiczne - 4-6 kg obornika lub kompostu i nawozy mineralne - 40 g superfosfatu i 15 g chlorku potasu na 1 m2.
Kalafior wysiewa się w kilku terminach (3-5). Do wczesnej produkcji - w trzeciej dekadzie marca. Następnie wysiewa się w kwietniu i maju (co 10-15 dni), co pozwala na nieprzerwane otrzymywanie produktów od lipca do września.
Praktyka pokazuje, że przez cały czas siewu lepiej uprawiać sadzonki kalafiora w doniczce (patrz rozdział "Sadzonki kapusty").
Sadzonki sadzi się w zwykły sposób w odległości 60X35 lub 70X30 cm, czyli średnio pięć roślin na 1 m2. Sadzenia kalafiora można zagęszczać rzodkiewką, sałatą lub koperkiem, wysiewając 2-3 rzędy między rzędami, ale nie w każdym, ale przez jeden. Takie umieszczenie nie przeszkadza w pielęgnacji kapusty, a jednocześnie zwiększa całkowity plon warzyw na jednostkę powierzchni.
Podczas sadzenia sadzonek kapusty upewnij się, że rośliny są zanurzone w glebie do pierwszego liścia, a korzenie z doniczką są mocno dociśnięte do gleby. Przy braku wilgoci w glebie pod każdą roślinę wlewa się 1 litr wody.

Pielęgnacja kalafiora po posadzeniu polega na rozluźnieniu rozstawu rzędów, odchwaszczaniu, podlewaniu, pogłównie, hillingowaniu, zwalczaniu szkodników i chorób.
Pierwsze rozluźnienie rozstawy rzędów należy wykonać natychmiast po posadzeniu, kolejne w miarę pojawiania się chwastów i zaskorupienia gleby.
Gdy tylko posadzone sadzonki zakorzenią się i wyraźnie urosną, lekko je wypuszczają. Później powtarza się hilling. Przed hillingiem zaleca się stosowanie pogłównego opatrunku składającego się z nawozów mineralnych. Przy wilgotnej glebie stosuje się nawozy w postaci suchej: 10 g mocznika, 10 g superfosfatu i 5 g chlorku potasu na 1 m2. Przy suchej pogodzie woda roztworem gnojowicy (1 litr gnojowicy na 5 litrów wody) lub roztworem nawozów mineralnych (20 g mocznika, 40 g superfosfatu i 20 g chlorku potasu na 10 litrów wody). W przypadku jednej rośliny podczas podlewania zużywa się 1 litr roztworu.

Podlewanie kalafiora wzmacniają się podczas formowania głów, zwilżając glebę na całą głębokość żyznej warstwy. Czas i normy nawadniania ustalane są w zależności od warunków pogodowych i kondycji roślin.
Pod wpływem bezpośredniego światła słonecznego głowy przegrzewają się, ciemnieją, szybko kruszą się i nie nadają się do jedzenia i konserw. Dlatego należy je zacienić, przełamując nad nimi 1-2 wewnętrzne arkusze. Nie zaleca się cieniowania kalafiora przyciętymi liśćmi, szybko wysychają i nie zacieniają, a jedynie zanieczyszczają głowę.

Zbiór wczesnego kalafiora zaczynają się w lipcu i trwają do początku sierpnia. W sierpniu i wrześniu kapusta dojrzewa ponad późne daty siew. Przy określaniu gotowości głowicy do czyszczenia należy kierować się przede wszystkim jej wielkością, a także bielą. Zazwyczaj główki są przycinane selektywnie, po osiągnięciu średnicy 8 cm lub większej, zapobiegając zarastaniu. W przypadku stwierdzenia śladów rozlania się głowy, jest ona natychmiast usuwana. Kalafior przycina się wraz z rozetą liści, następnie liście przycina się do samej główki, a łodygi kwiatostanów znajdują się 1-1,5 cm poniżej główki. Średnia wydajność to 1,5-2 kg na 1 m2.

Ostatnio moje sadzonki kalafiora przeniosły się na stałe do przygotowanego do tego łóżka ogrodowego. Na tym etapie istotna staje się kwestia pielęgnacji sadzonych roślin.

Rosnący kalafior- akcja jest bardziej subtelna i wymaga bardziej rygorystycznego podejścia do przestrzegania wymagań agrotechnicznych.

Szczegółowo omówiłem ten temat we wcześniejszym poście, ale teraz chciałbym szczegółowo omówić wszystkie niezbędne techniki pracy z tą kulturą, a także możliwe błędy popełniane przez początkujących.

Odmiany kalafiora

Być może zaczniemy od wyboru odmiany. klasa jakości kalafior powinien pasować do twoich preferencji co do kształtu, koloru głowy i wczesnej dojrzałości, a także być samokryjący i odporny na bakteriozę błon śluzowych.

Jak w przypadku Biała kapusta, odmiany kalafiora różnią się wczesną dojrzałością, ale w przeciwieństwie do pierwszej, zakres wahań w czasie dojrzewania kalafiora jest szerszy. Również do tej kapusty nie obowiązuje tradycyjna zasada kapusty, która mówi, że odmiany późno dojrzewające mają lepszą jakość przechowywania niż odmiany wcześnie dojrzewające.

W zależności od terminu zbiorów zwykle rozróżnia się trzy rodzaje odmian kalafiora (określone przez czas od kiełkowania do powstania główek):

• wcześnie - 85-100 dni;
• średni - 120-130 dni;
• późne dojrzewanie - ponad 130 dni.

Jeśli chodzi o kształt, na półkach sklepów można znaleźć odmiany tego warzywa o zaokrąglonej i stożkowatej głowie.

Jeśli mówimy o kolorze kwiatostanów, wybór odmian pod tym względem jest teraz po prostu niesamowity: można kupić nasiona kalafiora z żółtymi, zielonkawymi, pomarańczowymi, fiołkowymi, a nawet fioletowymi główkami. Oczywiście nie jest tak łatwo znaleźć całą tę odmianę w sklepie, ale nie jest trudno kupić nasiona tej rośliny w najpopularniejszej śnieżnobiałej wersji.

Wybierając odmianę, upewnij się, że jest samokryjąca. Faktem jest, że bezpośrednie światło słoneczne niekorzystnie wpływa na rosnące głowy: kruszą się z wyprzedzeniem i zmieniają kolor.

Aby zapobiec tym problemom na początku zbiorów (kiedy rośnie 15-20 liści), kwiatostany kalafiora są zacieniane poprzez oderwanie szerokich liści i wykorzystanie ich jako osłony lub po prostu zrobienie pęczka liści.

W tej chwili zniknęła potrzeba tej procedury dla niektórych hybrydowych odmian kalafiora, ponieważ ich liście mają tendencję do zamykania się na kwiatostanach bez pomocy z zewnątrz.

Wybór miejsca do uprawy kalafiora

Posadzone sadzonki kalafiora z pięcioma liśćmi

Kalafior - uprawa warzyw długie godziny dzienne i bardzo kocha słońce. Teoretycznie jest też dość mrozoodporny, wytrzymując spadki temperatury do minus 5 stopni w fazie rozety. Jeśli mrozy są opóźnione, może to ostatecznie doprowadzić do powstania małych, słabo rozwiniętych głów. Ponadto zbyt wysokie temperatury (powyżej plus 25 stopni), które powodują opóźnienie w formowaniu główek, nie przynoszą korzyści kalafiorom i niekorzystnie wpływają na ich wielkość i ogólną jakość.

Generalnie kalafior nie toleruje nagłych zmian pogody i najlepiej rośnie w stabilnych +18...20 stopniach.

Dlatego do uprawy kalafiora należy wybrać miejsce o wystarczającym oświetleniu, ale jednocześnie chronione przed wiatrem. Możesz postawić grządkę przed domem, płot lub wysoki krzew.

Ta uprawa warzyw ma tę właściwość, że wytwarza obfite zbiory głów tylko na glebach bogatych w substancje organiczne, neutralne, lekkie i przepuszczalne dla wilgoci z głęboką warstwą uprawną.

Gleba do uprawy kalafiora zaczyna być przygotowywana jesienią. Podczas układania łóżek należy wziąć pod uwagę, że zapotrzebowanie na kalafior w nawozach jest około 1,5 razy większe niż w przypadku białej kapusty. Dlatego około 10 kilogramów kompostu lub gnijącego obornika na metr kwadratowy przyszłych nasadzeń jest sprowadzanych do jesiennej orki. Dawkę nawozów można zmniejszyć 2-3 razy, jeśli uprawiasz tę kapustę po uprawie, pod którą zastosowano świeży obornik (na przykład po ogórkach).

Sadzenie sadzonek i pielęgnacja kalafiora

Aby głowy nie żółkły od słońca, liście kalafiora są wiązane w pęczek paskiem materiału.

Sadzonki kalafiora są gotowe do sadzenia w otwartym terenie, gdy sadzonki mają 5-6 liści. Przed zejściem na ląd (2-3 godziny wcześniej) pojemniki na sadzonki są obficie podlewane.

Zalecany dla danej odmiany wzór sadzenia kalafiora jest zwykle podany na opakowaniu nasion. Ogólne zalecenia są następujące: wczesne odmiany umieszcza się według schematu 70 × 25-30 centymetrów, w połowie sezonu - według schematu 70 × 30-35 centymetrów. Współczesne odmiany mieszańcowe na ogół stawiają większe wymagania w zakresie żywienia: zalecane wartości w ta sprawa to 70×50 lub nawet 70×70 centymetrów.

Otwory do sadzenia tej rośliny są głębokie, dzięki czemu kapusta wydaje się siedzieć w małych dołkach, co ułatwia ogrodnikowi podlewanie i nawożenie.

Jeśli od jesieni wypełniłeś grządkę kalafiora zgodnie z powyższymi normami (10 kg / m2), to w otworze podczas sadzenia sadzonek należy dodać tylko kilka garści popiołu. W przeciwnym razie do każdego otworu dodawana jest połowa. litrowy słoik humus, ten sam popiół i jedna lub dwie łyżki złożonego nawozu.

W pierwszym tygodniu po posadzeniu wskazane jest odizolowanie ich od wpływu środowiska zewnętrznego poprzez postawienie na wierzchu wyciętych 5-litrowych butelek. To ochroni kapustę przed atakiem ślimaków i różnych muszek, a także ochroni ją przed możliwymi mrozami podczas sadzenia. wczesną wiosną(w pierwszej połowie maja).

Właściwe podlewanie odgrywa ważną rolę w uprawie kalafiora. Ta kultura jest obficie podlewana pod korzeń mniej więcej raz w tygodniu, unikając nawadniania zraszaczem. Szczególnie skuteczne sposoby dostarczanie wody bezpośrednio do systemu korzeniowego roślin to podlewanie przez te same pięciolitrowe butelki z odcięciem, które są równomiernie zakopywane w całym ogrodzie. Wysuszenie gleby ma niezwykle negatywny wpływ na plon, dlatego przy suchej pogodzie podlewanie należy wykonywać dwa razy częściej, to znaczy raz na 3-4 dni. Po każdym podlewaniu lepiej poluzować glebę płytko i poszturchać kapustę.

Pomoże zmniejszyć ilość podlewania, a jako ściółkę można zastosować szeroką gamę materiałów: skoszoną trawę, chwasty, próchnicę, kompost, trociny, słomę itp.

Kalafior również musi być karmiony. Aby główki rosły duże, kapusta musi najpierw uzyskać wystarczającą masę zieloną, dlatego pierwszy sos powinien być w przeważającej części oparty na azocie - np. dziewanny rozcieńczonej 1:10. Pierwszy górny opatrunek przeprowadza się dwa tygodnie po posadzeniu sadzonek.

Główki kalafiora to przede wszystkim kwiatostany i zgodnie z nowoczesna nauka, do tworzenia kwiatów wymagane są nawozy fosforowe i ograniczające nawozy zawierające azot. Dlatego drugi górny opatrunek przeprowadza się dwa tygodnie po pierwszym za pomocą złożonego nawozu mineralnego, który zawiera również pierwiastki śladowe. Za trzecim razem kapustę należy nawozić na początku wiązania głów tym samym nawozem co za drugim razem.

Jeśli jesteś przeciwnikiem „wody mineralnej”, to drugi opatrunek można zrobić naparem z pokrzywy i nagietka, a trzeci – popiołem drzewnym (szklanka w wiadrze z wodą). Dodatkowo sadząc sadzonki w dołku można dodać trochę pokrzywy lub mniszka lekarskiego - ich liście są dobre źródło potas i molibden. Mimo to polecam nie zaniedbywać nawożenia mikroelementami, ponieważ trudno jest nadrobić ich brak w glebie wyłącznie nawozami naturalnymi.

Skuteczna jest następująca metoda. W wiadrze z wodą należy rozpuścić szklankę soli, a rośliny dokładnie zrzucić. Gąsienice naprawdę nie lubią takich „smakołyków” i szybko opuszczają ogród.

Zbiór kalafiora

Kalafior przyjmuje się do wiązania głów, gdy jego aparat liściowy składa się z 15-20 liści. Główny błąd wielu początkujących letnich mieszkańców, że odcinają sobie głowy zbyt wcześnie, zanim ujawni się ich pełny potencjał.

Po cięciu nie spiesz się, aby usunąć rośliny z ogrodu, ponieważ po 8-10 dniach czeka Cię druga fala zbiorów w postaci małych główek utworzonych z pąków pachowych znajdujących się w pobliżu szyjki korzeniowej. Przy dobrej staranności mogą powstać 2-4 sztuki, z których tylko jedna powinna zostać. Ten kwiatostan w ciągu kilku miesięcy może wzrosnąć do masy 300-400 gramów - oczywiście mniej niż główny plon, ale też nieźle.

Kalafiora trzeba przechowywać w suchym, chłodnym pomieszczeniu, wieszając go za pniaki lub składając w jednej warstwie na stojakach (jest też sposób na to, ale już o tym mówiłem).

To kończy mój post na temat podstawowych praktyk rolniczych, które należy stosować, gdy rosnący kalafior.

Korzystając z tych technik, wyhodujesz wspaniały plon tej użytecznej i w dużej mierze niedocenianej uprawy (jeśli tylko pogoda Cię nie zawiedzie)!