Przepisy na zielone pomidory ze spawaniem. Sałatka jarzynowa na zimę. Sałatka jarzynowa „Jedzenie”

Pomidory można zbierać zarówno dojrzałe, jak i zielone. Jeśli w tym roku musiałeś zbierać pomidory z wyprzedzeniem, zaopatrz się w zielone pomidory na zimę: prosty przepis w słoiku pomoże ci poradzić sobie z tym zadaniem.

Ujawnimy ci tajemnice rolowania zielonych owoców fast food . Po pierwsze nie trzeba czekać, aż dojrzeją, a po drugie pomidory są marynowane w całości, bez sterylizacji. Oczywiście same słoiki będą musiały być dobrze umyte i wysterylizowane nad wrzącą wodą. Pozwoli to zaoszczędzić obrabiane przedmioty przed „wybuchowymi konsekwencjami”, innymi słowy, banki nie pęcznieją ani nie pękają.

Do pierwszej metody marynowania 6 kg pomidora przygotować:

8 żarówek;
2 główki czosnku;
pęczek pietruszki;
8 łyżek cukru;
4 łyżki soli;
6 kwiatostanów goździków;
4 łyżki 9% octu;
6 liści laurowych;
12-14 szt. czarny pieprz;
10 pachnącego groszku.

Przygotowanie pomidorów: instrukcja krok po kroku

Pietruszka jest myta i drobno posiekana. Czosnek jest czyszczony.
Czyste pomidory cięte wzdłużnie.
W powstałej kieszeni umieszcza się pietruszkę i jeden czosnek.
pomidory włożyć do słoików i przykryć krążkami cebuli.
Napełnij słoiki wrzącą wodą i pozostaw na 20 minut.
Odcedź wodę ze słoików na patelnię i dodaj przyprawy, gotować 15 minut i ponownie zalej pomidory zwykłą wrzącą wodą.
Zdejmij marynatę z ognia i dodaj ocet.
Ze słoików usuwa się wrzącą wodę i dodaje się tam marynatę zwiniętą z wieczkami.
Odwróć i przykryj słoiki.

Ormiańskie marynowane zielone pomidory

Nadal zbieramy zielone pomidory z czosnkiem na zimę: przepisy ze zdjęciami lizać palce pomogą hostessom szybko zrobić pikantna przekąska z dostępne produkty. Możesz nieznacznie zmodyfikować poprzedni przepis i gotować Armeńskie zielone pomidory. Ta przystawka jest dość ostra, pachnąca i bardzo ładnie prezentuje się na stole.

Powinieneś przygotować:

zielone pomidory;
jedna pęczek pietruszki i selera;
szklanka obranego czosnku;
2 strąki ściśle pieprzowe;
sól, cukier, ocet.

Gotowanie krok po kroku zielone pomidory przystawki ormiańskie

Zmiel warzywa, pieprz i czosnek w maszynce do mięsa lub blenderem.
Pomidory średniej wielkości opłukać i osuszyć, wykonać nacięcia w poprzek owocu, jak przy krojeniu czapki pomidora.
Nadziewać każdego pomidora? posiekana mieszanka ziół, pieprzu i czosnku.
Włóż pomidory do czystych sterylnych słoików i przygotuj marynatę: na 1 litr wody, 50 g soli, 25 g cukru i 100 ml octu.
Marynata jest przygotowana w ten sposób: podgrzać wodę, dodać cukier, sól i po ugotowaniu ocet.
Wlej marynatę do słoików, przykryj pokrywkami i umieść w rondelku z ciepłą wodą, przykrywając słoiki w 2/3.
Włącz ogień, zagotuj wodę i sterylizuj puste miejsca przez 10 minut.
Słoiki po sterylizacji lekko ostygnąć i przechowywać na gorąco.

Zielone pomidory z czosnkiem i zieleniną bez szwów: polizasz palce

Marynowane pomidory to ulubiona przekąska wielu smakoszy, niewymagająca dużego wysiłku i kosztów.

Dziś do marynowania pomidorów nie trzeba szukać wanny, doniczki czy wiadra. Zapraszamy do powtórki bardzo pyszny przepis marynowane pomidory w słoiku, pod osłoną kapronu.

Na 4 kilogramy zielonych pomidorów przygotuj:

suszony lub świeży koperek;
liście chrzanu;
dwie główki czosnku;
20 czarnych ziaren pieprzu;
16 pachnącego groszku;
12 kwiatostanów goździków;
2 strąki ostra papryczka;
6 liści laurowych;
4 łyżki soli;
4 łyżki cukru.

Wszystkie składniki wkładamy do trzylitrowego słoika, dodać przyprawy, cukier, sól i zalać wodą. Przykryj nylonową pokrywką i wstaw do lodówki lub piwnicy. to klasyczny przepis solenie pomidora, ale jeśli lubisz bardziej pikantne przekąski – podpowiemy Ci jak posolić zielone pomidory z czosnkiem i ziołami bez rąbkowania po gruzińsku.

pikantne pomidory po gruzińsku

Przygotuj jeden kilogram pomidora 200 gramów zróżnicowana zieleń (pietruszka, seler, koperek, zielona bazylia) oraz 50 g czosnku, 3 łyżki deserowe soli, ostra czerwona papryka.

Jeśli w poprzedni przepis robiliśmy solone pomidory w całości, tym razem jest to konieczne owoce lekko pokroić w poprzek i nadziać mieszanką posiekanych ziół, posiekany czosnek i sól. Wkładamy pomidory do słoika i dodajemy czerwoną paprykę, wkładamy do lodówki i czekamy 3 tygodnie. Solenie zielonych pomidorów w ten sposób nie wymaga płynu: Pomidory w połączeniu z ziołami same wydzielają sok, dzięki czemu są bardzo pachnące i smaczne. Również w jednym z naszych artykułów opowiedzieliśmy Ci, jak gotować, powie Ci kilka wskazówek oryginalne pomysły.

Zielone pomidory w słoiku bez zszywania: proste przepisy

Jest wiele sposobów na przygotowanie zielonych pomidorów: najszybsze i najzdrowsze z nich nie wymagają rąbkowania. Dziś hostessy nie muszą dzierżyć klucza do zszywania. Można zakupić zwykły lub gruby nylonowe czapki lub specjalne zakrętki. Pomidory można również posolić w plastikowym, emaliowanym wiaderku, w drewniana beczka lub ceramiczny rondel.

W pierwszym przepisie zbierzemy pomidory na śniegu z czosnkiem na zimę w litrowych słoikach. Rolę śniegu będzie pełnić czosnek, należy go posiekać. Więc przystawka okaże się bardziej pikantna i pikantna.

Na jeden kilogram niedojrzałych pomidorów potrzebny jest jeden litr zimna woda , 2 łyżki soli, 3 liście chrzanu, 5 listków czarnej porzeczki, 5 ząbków czosnku, 2 parasole koperkowe i pieprz do smaku - pachnące i pikantne.

Zacznijmy marynować zielone pomidory

Przygotowanie składników: umyć warzywa i zioła, obrać czosnek, odmierzyć przyprawy.
Wysterylizuj słoik i wrzuć do niego zielenie i pół zielonego pomidora.
Dodaj zmielony czosnek, potem znowu pomidory i zielenie.
Robimy marynaty, wysyłamy do banków.
Obrabiany przedmiot zakrywamy pokrywką- plastikowy lub cynowy, ze specjalnym skręceniem.
Przechowuj pomidory w lodówce można je zjeść po miesiącu.

Jak marynować zielone pomidory z marchewką?

Do następnej metody potrzebujemy marchewki, ponieważ na zimę zrobimy zielone pomidory marynowane z czosnkiem i marchewką: przepisy na to smaczny preparat istnieją w różnych odmianach. Czeka na Ciebie prosta metoda marynowania - pomidory są gęste, pachnące, umiarkowanie ostre, dodając korzenie chrzanu, gorzkiej czerwonej papryki i duża liczba czosnek.

Przygotuj więc wszystkie składniki do konserwacji

Warzywa- pomidory, marchew, czosnek.
Aby przygotować marynatę na 10 litrowe słoiki pomidor: 5 litrów. woda, 20 łyżek. łyżki cukru, 5 łyżek. łyżki soli, szklanka octu.
Przyprawy: Liść laurowy, ziele angielskie i pieprz czarny, goździki, papryka ostra.
Zieloni i korzenie: korzenie chrzanu i pietruszki, parasole koperkowe, zieleń selera.

W pierwszym etapie marchewki i czosnek należy obrać i posiekać oraz pomidory - lekko pokroić i nadziać plastrami czosnku. Możesz dodać do nadzienia i cienko pokrojonej marchewki.

Zaczynamy układać nasze pyszności w słoikach (po wcześniejszej sterylizacji) - na dole jest trochę zieleni, korzeni chrzanu i pietruszki, czosnku i ostrej papryki. Udekoruj pomidorami, a następnie plasterkami marchewki.

Nadal rozkładamy warzywa warstwami, przykrywamy zielenią na wierzchu.

Podgrzej wodę do marynaty: dodać przyprawy i przyprawy, poczekać, aż cukier i sól się rozpuszczą, zagotować i natychmiast wyjąć. Dodaj ocet i zamieszaj marynatę.

Gorący płyn wlać do słoików, zamknąć, odwrócić, zawinąć i odstawić na 12 godzin. Następnie przenieś słoiki na zimno.

Powiedzieliśmy ci, jak zrobić pomidory na śniegu z czosnkiem na zimę w 1-litrowym słoiku, a także z marchewką i ziołami. Te przekąski będą pysznym przypomnieniem upalnego lata. A potem czeka na ciebie instrukcja, jak przygotować pyszne marynowane pomidory w dużym pojemniku.

Jak marynować zielone pomidory w wiadrze lub patelni na zimno?

Wiele przepisów, instrukcji, zdjęć i filmów poświęconych jest zbieraniu zielonych pomidorów, ponieważ ta przekąska stała się już tradycją na naszym codziennym i świątecznym stole. ona jest gotuj bez octu.

Przygotuj się na 1,5 kg zielonych pomidorów 3 parasole koperkowe, 3 liście pietruszki i winogrona, 2 ząbki czosnku, 2 litry 5% roztworu soli, ulubione przyprawy.
Umieść przyprawy, zioła, czosnek i przyprawy w zaimprowizowanym worku z gazy i zawiń.

Włóż pomidory i torebkę przypraw do pojemnika. małe pomidorki można marynować w całości, a duże można kroić.

Przygotuj marynatę i napełnij je pomidorami.

Przykryj pomidory uciskiem, a następnie czystą szmatką. Przechowuj pojemnik w lodówce przez 4-5 tygodni.

Ta metoda solenia jest bardzo prosta – zajmie Ci mniej czasu niż puszkowanie, a efekt zadowoli nawet najbardziej wybrednego smakosza.

Są inne więcej oryginalne przepisy zbioru zielonych pomidorów.

Pokrojone zielone pomidory można zwinąć jak dżem.
Jak przekąska dla smakoszy można marynować małe pomidorki koktajlowe.
Spróbuj zrobić marynowane pomidory ze sklepu - nie wkładaj zieleniny do marynaty. Tylko przyprawy i solanka.
Istnieć różne dodatki na zachód słońca. Marynata zazwyczaj dodaje się liście pieprzu, chrzanu, porzeczki i wiśni, koperek, seler, pietruszka, liście kapusty lub kawałki słodkiej papryki.

Wideo: jak przygotować zielone pomidory na zimę?

Zielone pomidory dokładnie umyć, odciąć szypułkę i pokroić każdego pomidora w poprzek na 4 kawałki. Jeśli masz duże pomidory, a następnie pokroić w duża ilość plasterki, na przykład 6 lub 8. Włóż pomidory do odpowiedniego pojemnika, drobno posiekaj pietruszkę, ostrą paprykę i czosnek. W razie potrzeby czosnku nie można pokroić, ale przepuścić przez prasę.

Dokładnie wymieszaj wszystkie warzywa i odstaw na 10-15 minut.

Na dno patelni włóż złożoną 2-3 razy serwetkę i połóż na niej słoiki z pomidorami. Przykryj słoiki pokrywkami wyparzonymi wrzątkiem. Wlej zimną wodę do rondla do ramion słoików i podpal. Od momentu wrzenia sterylizuj słoiki z pomidorami przez 10 minut na średnim ogniu, litrowe słoiki sterylizuj przez 15 minut. Równolegle zagotuj wodę w czajniku i na sam koniec dodaj do każdego słoika wrzątek. Banki z pomidorami natychmiast skręcają lub zwijają się, odwracają i owijają ciepłym kocem, aż do całkowitego ostygnięcia.

Szczęśliwe przygotowania!

Przepisy na zimę z zielonych pomidorów

Konserwowanie zielonych pomidorów na zimę bardzo wygodnym sposobem oszczędzaj swoje plony, szczególnie w tych latach, kiedy pomidory są bardzo psute z powodu chorób lub warunki pogodowe bez możliwości dojrzewania. I zdarza się, że czerwonych pomidorów i pomidorów jest już wystarczająco dużo, ale na krzaku wciąż są pomidory.

Przyjdź na ratunek przepisy kulinarne do których możesz użyć zielonych pomidorów, nie pozwalając im się zepsuć. Tutaj znajdziesz jedne z najsmaczniejszych przepisy kulinarne z wykorzystaniem zielonych pomidorów.

Marynowane zielone pomidory

Dość stara i sprawdzona przez lata receptura na marynowanie zielonych pomidorów. Pomidory są bardzo smaczne i umiarkowanie kwaśne. Bardzo dobrze komponują się z drugimi daniami. Idealne do zabrania ze sobą do pracy na lunch, w przeciwieństwie do czerwonych są elastyczne i nie ulegną zgnieceniu po drodze.

To pyszny i sprawdzony przepis, o którym opowiemy w naszym artykule szczegółowa instrukcja gotowanie.

Marynowane zielone pomidory

W przepisie nie ma dokładnej liczby kilogramów ze względu na to, że pomidory o różnych rozmiarach będą inaczej trafiały do słoików, a liczba kilogramów będzie się drastycznie różnić.

zielone pomidory;
korzeń chrzanu;
Czosnek;
Groch ziele angielskie;
parasole koperkowe;
Liście malin i porzeczek;
Liście laurowe;

Solanka:

Woda - 6 litrów;
Sól - 1 szklanka;
Cukier - 2 filiżanki;
Ocet (9%) - 100 g (na słoik).

Solanka przeznaczona jest do słoików 4-re trzylitrowych.

Zacznijmy gotować:

Krok 1. Dobrze umyj pomidory i pozbądź się ogonów.

Słoiki dokładnie umyć sodą, nie trzeba sterylizować, wystarczy dokładnie umyć sodą, zabije wszystkie bakterie.

Krok 2 W każdej butelce na dole umieść:

kilka kawałków korzenia chrzanu;
3-4 ząbki czosnku;
parasol koperkowy;
4-5 groszków ziela angielskiego;
2-3 liście lauru;
2 liście, porzeczki;
2 liście maliny.

Krok 3. Zaczynamy układać pomidory w słoiku, największy musi być odłożony, a najmniejszy musi znajdować się na górze, aby do słoika dostało się więcej. Połóż kolejny koperkowy parasol na pomidorach.

Krok 4 Wlej 6 litrów wody do ognia i zagotuj. Pomidory zalać wrzątkiem, przykryć pokrywkami i odstawić na 10 minut.

Krok 5. Gdy staną z wrzącą wodą, wlej wodę z powrotem na patelnię, aby solanka była bogatsza, włóż ją do ognia i dodaj tam cukier i sól, zagotuj solankę.

Krok 6. Wlej 100 g octu (9%) do każdej butelki, wlej solankę.

Krok 7. Po zwinięciu banków pamiętaj, aby je odwrócić. Zawiń i pozostaw do ostygnięcia pod kocem.

Twoje marynowane zielone pomidory są gotowe!

Zielone pomidory z nadzieniem warzywnym na zimę

Przepis nie jest nowy, ale nie wszystkim znany. Bardzo smaczne zielone pomidory nadziewane w środku zachwyci Cię zimą, udekoruje świąteczny stół i zaskoczy gości. Stanie się świetny dodatek na drugie danie. Nawet stojąc w piwnicy w banku, cieszą oko swoim ciekawym wyglądem.

Pomimo długiego czasu gotowania warto przygotować zimą przynajmniej kilka słoików, aby zadowolić bliskich nowym smakiem.

Dzisiaj opowiemy jak gotować taki przygotowanie zielonych pomidorów szczegółowy opis proces.

Zielone pomidory z farsz warzywny

Do gotowania będziesz potrzebować:

Zielone pomidory, ile trafi do trzylitrowego słoika. Najlepiej średniej wielkości
Liście laurowe - 6 sztuk;
Groch ziele angielskie - 15 sztuk;
Parasole koperkowe - 6 sztuk.

Do wypełnienia:

Jakie zielenie lubisz?
Bułgarska papryka nie jest ostra;
korzeń chrzanu;
Czosnek.

Solanka:

Woda - 4 litry;
Cukier - 2 filiżanki;
Sole - 1 szklanka;
Ocet (9%) - 250 ml.

Obliczenie dla 3 puszek po 3 litry

Zacznijmy gotować:

Krok 1. Najpierw przygotuj słoiki, dokładnie myjąc je sodą. Włóż do każdego słoika:

liście laurowe 2 sztuki;
pachnący pieprz 5 sztuk;
na dole 1 kawałek wierzchołków koperku.

Krok 2. Umyj pomidory tak dokładnie, jak to możliwe i pozostaw trochę do wyschnięcia, aby wygodniej było je nadziewać.

Krok 3. Gdy woda spływa z pomidorów, przygotuj nadzienie. Umieść wszystkie składniki w różnych naczyniach bez mieszania.

a) Pokrój paprykę w paski.

b) Pokrój korzeń chrzanu na plasterki.

c) Wystarczy zebrać koperek i pietruszkę w małych gałązkach.

d) Obierz czosnek i pokrój w plasterki.

Krok 4. Teraz każdy pomidor musi być pokrojony na pół prawie do końca, aby można było tam umieścić nadzienie, ale aby nie podzielił się na pół, a połówki się nie rozdzieliły.

Krok 5. Teraz do każdego pomidora należy najpierw włożyć talerz chrzanu, następnie talerz czosnku, kawałek pieprzu, a na koniec wszystko nadziewać ziołami, aby się zamknął i zatrzymał resztę nadzienia .

Krok 6 Wkładamy pomidory ciasno do słoika, ile tam wejdzie, na parasol z koperkiem.

Krok 7. Włóż 4 litry wody do ognia, zagotuj i zalej pomidory wrzącą wodą, przykryj każdy słoik pokrywką. Odstawić na 10 minut.

Krok 8. Spuść wodę ze słoików z powrotem na patelnię i przygotuj solankę, wlewając do wody sól i cukier. Gdy się zagotuje, wlej ocet.

Krok 9. Wlej pomidory solanką, zwiń pokrywki. Odwróć słoiki do góry nogami. Zawiń, aż ostygnie.

Pomidory są gotowe! Smacznego!

Zielone pomidory w nadzieniu warzywnym na zimę

Bardzo smaczne pomidory w nadzienie warzywne z pewnością urozmaici Twoje menu zimowe i zachwyci Ciebie i Twoich bliskich przyjemny smak pomidory z warzywami. Idealny jako dodatek do dań z ziemniaków. Na świąteczny stół doskonały jako przystawka.

Gotowanie nie jest trudne, dziś podzielimy się z Wami tym ciekawym przepisem.

Pomidory (pomidory) w nadzieniu warzywnym

Do gotowania będziesz potrzebować:

Zielone pomidory. Ile trafi do twoich banków;
bułgarski Papryka. Najlepiej pomarańczowy i czerwony - 2 kg;
Marchewka - 0,5 kg;
Czosnek - 2 głowy;
Liście laurowe do smaku.

Solanka:

Woda - 4 litry;
Sole - 1 szklanka;
Cukier - 2 filiżanki;
Ocet (9%) - 200 ml.

Przepis przeznaczony na 4-re trzylitrowe słoiki.

Zacznijmy gotować:

Krok 1. Najpierw przygotuj warzywa:

a) W przypadku marchewki musisz odciąć wierzchnią warstwę nożem.

b) Papryki i pozbyć się rdzenia i błon.

c) Obierz ząbki czosnku.

Krok 2. Teraz wszystkie warzywa należy przekręcić przez maszynkę do mięsa o dużej siatce i dokładnie wymieszać.

Krok 3. Umyj słoiki sodą i włóż do każdego liść laurowy do smaku.

Krok 4 Podziel warzywa na cztery części i ułóż je w słoikach.

Krok 6. Postaw wodę na ogniu, a po zagotowaniu zalewaj wrzątkiem pomidory przez 15 minut.

Krok 7. Kiedy twoje pomidory stoją odpowiedni czas, odcedź nadzienie z powrotem na patelnię, oczywiście wylewając niewielką część posiekanych warzyw, ale nie martw się, wlejesz je z powrotem.

Krok 8. Do wody dodaj sól i cukier, gdy się zagotuje wylej ocet i zacznij wlewać do słoików, ponieważ część warzyw była w solance, to za każdym razem podnosząc ją mieszaj, aby urosły i opadły z powrotem do słoików.

Krok 9. Teraz, gdy wszystko jest gotowe, odłóż słoiki do góry nogami i owiń je ciepłym kocem, odstaw do następnego dnia.

Smacznego!

Pikantne pomidory ze śliwkami na zimę

bardzo ciekawe i niezwykły przepis. ciekawy smak będą miały nie tylko pomidory, ale także śliwki, które będą z nimi. Smak przypraw nadaje szczególnej pikanterii i niepowtarzalności smaku. Idealnie urozmaica zimowe menu, doskonale nadaje się do wszelkich dań, zwłaszcza mięsnych. Są również wyjątkowe, ponieważ zimą te pomidory można kroić w sałatki, a nawet dodawać do marynat.

Dziś podzielimy się z Wami tym niezwykłym przepisem.

Do tego przepisu nadają się pomidory o dowolnej dojrzałości (zielone, brązowe, różowe, czerwone).

Marynowane pomidory ze śliwkami na zimę

Do gotowania będziesz potrzebować:

Pomidory nie są duże, im mniejsze tym lepiej. Według ilości, ile będzie zawarte w słoikach;
Śliwki - na każdą butelkę powinno przypadać co najmniej 300 g śliwek, najlepiej odmiany Ugorka;
Rozmaryn;
Kolendra;
zmielona gałka muszkatołowa;
Zioła prowansalskie (można je kupić w sklepie).

Solanka:

Woda - 6 litrów;
Cukier - 2 filiżanki;
Sól - 1 szklanka;
Ocet (9%) - 100 gramów na butelkę.

Zacznijmy gotować:

Krok 1. Do każdego słoika wkładamy umyte pomidory i umieszczamy między nimi śliwki lub można je układać warstwami, jeśli jest to dla Ciebie wygodniejsze.

Krok 2. Podpal wodę, po ugotowaniu przelej do słoików i odstaw na 10-15 minut, w zależności od wielkości pomidorów, im większe, tym dłużej powinny stać. Pamiętaj, aby przykryć słoik pokrywką do zszywania.

Krok 3. Spuść wodę z powrotem na patelnię i ponownie włóż do ognia, dodając do niej sól i cukier.

Krok 4. Do każdej butelki wsyp łyżeczkę kolendry, łyżeczkę rozmarynu, łyżeczkę zioła prowansalskie, pół łyżeczki gałki muszkatołowej.

Krok 5. Następnie, gdy solanka już się zagotuje, wlej 100 g octu do każdego słoika, a następnie solankę.

Krok 6. Zwiń i odwróć. Owiń się ciepłym kocem do następnego dnia.

Smacznego!

Ostre zielone pomidory „Spark” na zimę

Ten przepis jest dla miłośników pikantnych potraw. Idealna przekąska na święta. Dzięki tym pomidorom można doskonale urozmaicić tak monotonne zimowe menu, punkt nadaje im wyjątkową wyjątkowość i oryginalność, która wyróżnia ten przepis spośród wszystkich innych.

Dziś Ci powiemy jak gotować pyszne pikantne pomidory zimą.

Zielone pomidory z papryką na zimę

Do gotowania będziesz potrzebować:

zielone pomidory- ile trafi do trzylitrowego słoika;
bułgarska czerwona papryka - 1 sztuka;
Pieprz ostre chili- 1 kawałek;
mielony imbir - pół łyżeczki;
Młotki z czarnego pieprzu - ćwierć łyżeczki;
Sól - 1 łyżka stołowa;
Cukier - 2 łyżki stołowe;
Ocet (9%) - 50 g.

Zacznijmy gotować:

Krok 1. Umyj słoik dokładnie wodą sodową i dobrze spłucz.

Krok 2. Wysuszyć dokładnie umyte pomidory, aby nie było nadmiaru wody.

Krok 3 Pokrój paprykę w paski lub jak chcesz.

Krok 4. Teraz zaczynamy układać nasze pomidory w słoiku. Między pomidorami konieczne jest równomierne ułożenie obu odmian papryki, ponieważ będzie to dla ciebie wygodniejsze.

Krok 5 Podpal wodę. Po ugotowaniu wlej wodę do słoika i odstaw na nie więcej niż 10 minut.

Krok 6. Po spuszczeniu wody z powrotem na patelnię, aby uzyskać bardziej nasycony pikantny smak nie zmieniaj wody na nową, w przeciwnym razie część ostrości zostanie utracona.

Krok 7. Cukier, imbir, sól i czerń pieprz mielony lepiej dokładnie wymieszać, ponieważ sam imbir może zwinąć się w kulkę, gdy zalejesz wrzątkiem.

Krok 8. Zanim woda się zagotuje, wlej miksturę do butelki i wlej ocet na wierzch mikstury.

Krok 9. Napełnij wrzącą wodą. Odwróć i dobrze zawiń, aż ostygnie.

Smacznego!

Marynowane zielone pomidory z jabłkiem i cynamonem na zimę

konserwowanie zielone pomidory od wielu lat ratuje gospodynie domowe w zachowaniu plonów i różnorodności w jadłospisie. Ale zawsze chcesz czegoś nowego i innego. To jest przepis dla Ciebie. niezwykła nowość, dość nietypowy smak jabłek z cynamonem w połączeniu z zielonymi pomidorami będzie atrakcją Twojej piwnicy.

Te pomidory zaskoczą Twoich gości swoim niezwykłym i nawykowy gust. Nawet jabłka z tego słoika znikną z hukiem.

I nie mogliśmy podzielić się z Wami tym ciekawym i niezwykłym przepisem.

Zielone pomidory z jabłkami

Do gotowania będziesz potrzebować:

Składniki są przeznaczone do trzylitrowego słoika.

Zielone pomidory średniej wielkości - ile trafi do słoika;
Jabłka - 2 sztuki odmian kwaśnych;
Cynamon - 1 łyżeczka;
Groch ziele angielskie - 5 sztuk;
Cukier - 2 łyżki stołowe;
Sól - 1 łyżka stołowa;
Ocet (9%) - 50 gramów.

Zacznijmy gotować:

Krok 1. Moje pomidory, pozwól im trochę wyschnąć. zbędny surowa woda nie powinno to wynikać z faktu, że w przepisie są jabłka, które w połączeniu z surową wodą mogą zacząć fermentować, a twoja praca pójdzie na marne, ponieważ słoik zostanie oderwany.

Krok 2. Pokrój jabłka na plasterki, krążki lub dużą kostkę, to zależy od Ciebie.

Krok 3. Teraz zacznijmy zakładkę. Umyj butelkę. załóż na dole piment. Pomidory wkładamy do butelki, mieszając z jabłkami w dogodnej dla Ciebie kolejności. Możesz ułożyć plasterki jabłek między pomidorami lub ułożyć je warstwami.

Krok 4. Wlewamy wodę do ognia, gdy się zagotuje, natychmiast polewamy go pomidorami. Odstawić na maksymalnie 10 minut pod przykryciem.

Krok 5. Spuść wodę z powrotem do miski. Znowu go podpalamy.

Krok 6. Wlej cynamon, cukier, sól do słoika pomidorów. Zanim wlejesz wrzącą wodę, dodaj do słoika ocet.

Krok 7. Gdy woda się zagotuje, natychmiast wlej ją do słoika z pomidorami.Zwiń bank.

Krok 8 Odwróć butelkę i zawiń ją w ciepły koc, aż całkowicie ostygnie lub po prostu odwiń ją następnego dnia.

Twoje pomidory są gotowe, ciesz się niezwykłym smakiem!

Smacznego!

Doskonały( 2 ) Źle( 0 )

Pyszne zielone pomidory na zimę, przepisy kulinarne, którymi podzielą się w naszym artykule doświadczone gospodynie domowe, w świeży rzadko używane w żywności, najczęściej konserwowane. Oferujemy sprawdzone proste przepisy kulinarne, które bazują na zielonych pomidorach.

Żniwny zielone pomidory na zimę, zapewniamy sobie masę witamin i różnych minerałów, które mogą pozytywnie wpłynąć na organizm i układ odpornościowy. Ponadto, stosując je w diecie, znacznie zmniejsza się ryzyko rozwoju nowotworów złośliwych i wystąpienia zawału serca. Skład tego warzywa poprawia produkcję serotoniny, która jest regulatorem nastroju człowieka. Przyczynia się również do poprawy funkcjonowania układu nerwowego.

Ważny! Mocno zielone pomidory nie nadają się do konserw. Lepiej brać lekkie warzywa o mlecznym połysku. Jeszcze lepiej, jeśli są duże.

Przepis na sałatkę z zielonych pomidorów bez sterylizacji

Niektóre kobiety wydają pomidory na konserwy różne przepisy za pomocą sterylizacja słoików. Jak pokazuje doświadczenie, ta procedura jest zbyt uciążliwa, więc nie wszystkim się to podoba. Jest inny sposób na przygotowanie pyszne przekąski bez sterylizacji.

Najpierw dokładnie umyj i osusz puste słoiki. Następnie muszą zostać wysterylizowane. Istnieje kilka sposobów:

Pokrywki można po prostu gotować przez kilka minut. W takim przypadku nie będzie problemów z przygotowaniem produktu na zimę.

Aby przygotować pyszny przepis, potrzebujesz następujących składników:

Zielone pomidory - 3 kg.
Marchewka, papryka i cebula - po 0,5 kg.
Czosnek - 1,5 głowy.
Ostra papryka - mały strąk.
Ocet (9%) - po 100 ml.
Olej roślinny - 100 ml.
Sól - 1/4 łyżki.
Cukier - 1/4 łyżki.
Woda - w razie potrzeby.

Gotowanie:

Przed przystąpieniem do przygotowywania sałatki dokładnie opłucz wszystkie warzywa.
Pokrój pomidory i paprykę w drobną kostkę.
Resztę warzyw należy zetrzeć.
Przygotowane produkty umieść w naczyniach, dodaj olej roślinny i gotować.

Rada! Jeśli warzywa nie wypuszczają wystarczającej ilości soku podczas gotowania, możesz dodać wodę.

Po ugotowaniu dodaj do mieszanki sól, cukier, ocet i trzymaj wszystko przez kilka minut na małym ogniu.
Gorącą sałatkę szybko wkładamy do przygotowanych słoików i od razu zwijamy.

Obejrzyj wideo! Sałatka z zielonych pomidorów na zimę

Na zimę będziesz lizać zielone pomidory

Danie według tego przepisu robi się dość łatwo i szybko, ale okazuje się bardzo apetyczne.

Lista zakupów:

Zielone pomidory - 3 kg.
Zieloni: liście kopru, pietruszki, wiśni i porzeczki - 200 g.
Duża żarówka.
Głowa czosnku.

Produkty marynatowe:

Woda - 3 litry.
9% octu - 1 szklanka.
Olej słonecznikowy - 3 łyżki
Pieprz czarny - 5 groszków.
Lavrushka - 2-3 arkusze.
Cukier - 140g.
Sól - 35g.

Gotowanie:

Bierzemy przygotowane wcześniej trzylitrowe słoiki i zacznij układać w nich powyższe składniki. Na dno pojemnika wrzucamy obrany i posiekany czosnek, umyte warzywa, olej roślinny.
Następnie ostrożnie ułóż zielone pomidory i cebulę. Bardzo duże owoce można pokroić na dwie lub więcej kawałków. Cebule są krojone w pierścienie, półpierścienie lub jak chcesz.
Aby przygotować marynatę według przepisu, do wody wsyp cukier, sól, liść laurowy i ziele angielskie. Dobrze wymieszaj roztwór i pozwól mu się zagotować.
Następnie zdejmij patelnię z marynatą z ognia i wlej ocet.
Napełnij zawartość słoików marynatą (tylko gorącą) i przykryj pokrywką. W tej formie pozostaw pojemnik z przedmiotem na 20 minut, a następnie zwiń go.

Obejrzyj wideo! Gotowanie pysznych zielonych pomidorów

Kupione w sklepie marynowane zielone pomidory

Produkty:

Zielone pomidory - 600 g.
Parasole koperkowe - 20 g.
Czosnek - 1-2 ząbki.
Lavrushka i pieprzu - 1 szt.

Do wypełnienia:

Woda - 1 l;
Sól - 2 łyżki. łyżki;
Cukier - 2 łyżki. łyżki;
Ocet 9% - 30 ml.

Rada! Pożądane jest używanie koperku w postaci parasoli. Co więcej, jego nasiona muszą być już dojrzałe. Nadadzą marynacie wyjątkowy smak, który jest unikalny dla tej rośliny.

Czosnek najlepiej pokroić w małe plasterki.
Umieścić zieleninę i wszystkie przyprawy na dnie słoików.
Dobrze umyte i suszone pomidory należy przekłuć wykałaczką w miejscach szypułki.
Następnie owoce układa się szczelnie w słoikach i zalewa wrzącą wodą. Więc musisz trzymać słoiki przykryte pokrywkami przez około 5 minut.
Teraz spuszczamy wodę na patelnię, dodajemy wszystkie składniki do nalewania i gotujemy.
Dodaj do banków właściwa ilość ocet, zalać wrzącą marynatą i szczelnie zamknąć pokrywki.

Obejrzyj wideo! Marynowane zielone pomidory na zimę!

Pikantne faszerowane zielone pomidory

Składniki:

Pomidory - 3 kg
Marchewki - 1 kg.
Czosnek w ilości 1 zęba. na 1 pomidora.

Tankowanie:

Woda - 4 litry.
Cukier - 100g.
Sól - 50g.
Ziele angielskie i goździki - 3 sztuki.
Pieprz czarny - 6 sztuk.
Ocet - 100 ml.

Jak gotować:

Przede wszystkim należy przygotować słoiki do konserwacji: umyć, wysuszyć i wysterylizować.
Pomidory dokładnie opłucz i wykonaj na nich małe nacięcie w formie krzyża.
Pokrój marchewki w kostkę o wymiarach 2 x 2 cm.
Pokrój wszystkie ząbki czosnku na około 10 kawałków.
Teraz zaczynamy nadziewać zielone pomidory. Wyciągamy łyżkę miąższu z nacięcia łyżką lub palcem i w to miejsce kładziemy marchewki zmieszane z czosnkiem. szklane słoiki i moczyć we wrzącej wodzie przez 15 minut.
Po 15 minutach wodę należy spuścić do osobnej miski, aby poznać jej ilość i natychmiast przelać do rondla.
Aby przygotować nadzienie w wodzie, połóż wszystko niezbędne komponenty, wymieszać i zagotować.
Nalewanie zielonych pomidorów z czosnkiem i trzymaj tak przez 10 minut.
Teraz wlej marynatę do rondla do ponownego zagotowania.
Pod koniec gotowania dodaj ocet i ponownie zalej pomidory.
Banki szybko się zwijają. Po 7 tygodniach możesz już cieszyć się tym pysznym daniem.

Obejrzyj wideo! pikantne zielone pomidory faszerowane ziołami i czosnkiem

Marynowane zielone pomidory na zimę

Zielone pomidory są bardzo smaczne po kiszeniu. Dodatkowo są łatwe i proste w przygotowaniu. Fermentują je w beczkach, emaliowane lub plastikowe wiadra. Proponujemy przepis na pomidory kiszone, gotowane do banku Ach, 3 litry.

Produkty:

Niedojrzałe pomidory - 4 kg.
Czosnek - 2 głowy.
Pieprz czarny - 20 sztuk.
Suszony koperek, chrzan.
Ziele angielskie - 16 sztuk.
Ostra papryka - 2 strąki.
Goździk - 12 kwiatostanów.
Liść laurowy - 6 sztuk.
Sól i cukier 4 łyżki. l.

Gotowanie:

Powyższe składniki umieść w słoiku.
Wlej wszystko ciepła woda, Zamknij pokrywę.
Pozostaw pojemnik w ciemnym i chłodnym miejscu na 2 miesiące, po czym marynowane pomidory Gotowy do jedzenia.

Obejrzyj wideo! Marynowane zielone pomidory na zimę

Koreańskie zielone pomidory na zimę

Bardzo smaczny przepis, który jest łatwy w przygotowaniu.

Składniki:

Zielone pomidory - 3 kg.
Papryka słodka - 6 sztuk.
9% ocet - 150 ml.
Olej słonecznikowy - 150 ml.
Cukier - 150 g.
Sól - 3 łyżki. l.
Czosnek - 2 głowy.
Wszelkie zielenie, czerwona papryka.

Proces gotowania:

Dobrze jest przetwarzać słoiki, myć warzywa.
Zmiel warzywa i czosnek i pokrój zielone pomidory na kawałki.
Pokrój paprykę w paski.
Ilość ostrej papryki jest pobierana tak, jak chcesz. Trzeba go pokroić w kostkę.
Łączymy wszystkie produkty, mieszamy i dodajemy sól, cukier i olej.
Mieszankę umieszcza się w słoikach, zamykanych plastikowymi pokrywkami.
Po 12-14 godzinach danie będzie gotowe.

Nie ma osoby, która zimą, gdy półki sklepowe nie są tak bogate w konserwowe zielone pomidory, obojętnie świeże warzywa. Przepisy, które nie są trudne do przygotowania, będą mogły zadowolić Ciebie i Twoich bliskich.

Obejrzyj wideo! Zielone pomidory po gruzińsku na zimę

W kontakcie z

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł