Výhody grapefruitovej šťavy
Grapefruitová šťava obsahuje aj ďalšie vitamíny: E, PP, B1, B2, B6 a B9, ktoré sú dôležité pre správne fungovanie. nervový systém, ako aj pre dobrý stav vlasy a nechty. Z minerálov v grapefruite sú draslík, užitočný (6,5 % dennej hodnoty na 100 mililitrov), horčík (2,5 %), vápnik (2 %), fosfor (1,9 %), sodík (1 %) a železo ( 0,6 %).
Množstvo týchto kyselín v grapefruitovej šťave je 80 % dennej hodnoty na 100 mililitrov výrobku.Tento nápoj je tiež bohatý na organické kyseliny, ktoré stimulujú procesy trávenia a podieľajú sa na metabolizme, ako aj zabraňujú ukladaniu solí.
V 100 gramoch grapefruitovej šťavy je približne 38 kalórií.Grapefruitová šťava obsahuje 7,9 miligramov uhľohydrátov na 100 mililitrov produktu. A v šťave je veľmi málo bielkovín a tukov: 0,3 a 0,1 miligramu na 100 mililitrov.
Výhody grapefruitovej šťavy
Medzi grapefruity patrí jeden špeciálny – alkaloid chinín, ktorý má protizápalové a antipyretické účinky a tiež stabilizuje rytmus srdcových kontrakcií a.Grapefruit obsahuje ďalšiu úžasnú látku – naringín, ktorý dodáva šťave charakteristickú horkosť. Naringin je účinným nástrojom v boji proti vírusovej hepatitíde C a tiež zabraňuje tomu, aby sa choroba stala chronickou.
Pri pravidelnom príjme grapefruitovej šťavy sa hladina „zlého“ cholesterolu v krvi neustále znižuje a krvný tlak sa pri hypertenzii normalizuje. Grapefruitová šťava podporuje trávenie a spaľovanie tukov, čo vedie k chudnutiu a očiste tela.
Vzdialený "príbuzný" pomarančov, pomarančový grapefruit, bohužiaľ, nie je veľmi populárny - dôvodom je chuť s charakteristickou horkosťou. A návrh vyskúšať grapefruitový džús sa najčastejšie nestretáva s nadšením. Medzitým je mimoriadne užitočné zahrnúť ho do vašej stravy - aspoň pravidelne.
Jeden z najviac cenné vlastnosti grapefruitová šťava spočíva v jej životodarnom účinku na tráviaci systém. Jeho pozitívny vplyv ovplyvňuje aj kvalitu metabolických procesov v tele: urýchľuje sa odstraňovanie prebytočnej tekutiny, čistia sa trosky, zrýchľuje sa rýchlosť spaľovania tukov, vytvárajú sa predpoklady pre efektívne chudnutie. Výhody šťavy získanej z grapefruitových plodov však nie sú len tieto.
Aké sú výhody grapefruitovej šťavy?
Spektrum užitočná akcia, ktorú na organizmus pôsobí grapefruitová šťava, je taká široká, že by sa dala dobre predávať v lekárňach označených ako "liek na všetky choroby." Samozrejme, že „zo všetkých“ je možno príliš hlasné, ale omyl proti pravde tento prípad dosť malý. Uvádzame teda zoznam chorôb a neduhov, ktoré sa úspešne liečia alebo lokalizujú pomocou grapefruitovej šťavy:
1. Cukrovka. Každý vie, že diabetici by vo väčšine prípadov nemali používať pomarančový džús. A grapefruit sa tu stáva skvelá alternatíva. Je pozoruhodné, že obsahuje biologicky aktívne zložky, ktoré urýchľujú syntézu inzulínu.
2. Alergia. Pri rôznych alergických ochoreniach, ktoré postihujú dospelých aj deti, je konzumácia mnohých uvalená prísne tabu zdravé ovocie, vrátane citrusových plodov, ako aj šťavy z nich pripravené. O grapefruite to vôbec neplatí. Bohatý na vitamíny a minerály ľahko kompenzuje alergikom akékoľvek potravinové obmedzenia spojené s ovocným a zeleninovým menu.
3. Poruchy trávenia. Odporúča sa vypiť aspoň pohár grapefruitovej šťavy denne, aby sa rozpustili a odstránili toxíny, ktoré sa hromadia v črevách a žalúdku. Vďaka nemu pravidelné používanie možno vyliečiť z gastritídy a kolitídy.
4. Zápcha, vrátane chronickej. Na liečbu zápchy u dospelých je táto šťava jednoducho zázračným prostriedkom, pretože výrazne zlepšuje črevnú motilitu.
5. Duševná a fyzická prepracovanosť. Dužina grapefruitu, rovnako ako jeho šťava, obsahuje takmer všetky vitamíny skupiny B, ktoré sú mimoriadne dôležité pre plnohodnotné fungovanie nervového systému. Niekoľko milovníkov grapefruitov sa nikdy nesťažuje na zhoršenie pamäti alebo problémy so sústredením. Skúste viac piť Grapefruitový džús, a zabudnete na to, čo je letargia a ospalosť.
6. Nespavosť. Len tretina pohára grapefruitovej šťavy, vypitá pred spaním, môže zmierniť nadmerné vzrušenie.
7. Žlčové a obličkové kamene. Čo sa týka prevencie týchto dvoch neduhov, čerstvo vytlačený grapefruitový džús je z hľadiska účinnosti jednoducho bezkonkurenčný.
8. ARI a infekčné choroby. Prítomnosť vitamínu C v chemické zloženie grapefruit ho stavia na roveň s takým osvedčeným prírodné prostriedky z ORZ, ako citrón. Môžete dlho polemizovať o tom, či je vitamín C dobrý na prechladnutie, ale nikto nie je pripravený vylúčiť ho z tradičnej liečby takýchto ochorení.
9. Hypertenzia. Sladká chuť grapefruit s jasne vnímateľnou horkosťou sa prejavuje ako silné dráždidlo pre jazykové receptory, čo súčasne vedie k vazodilatácii.
10. Choroby ústnej dutiny. Silné zuby, ktoré odolávajú zákerným kazom a zdravé ďasná sú ďalším príjemným bonusom pre tých, ktorí si zvyknú piť denne čerstvo vytlačenú grapefruitovú šťavu. Za ich stav je z veľkej časti zodpovedný vitamín P – v dužine horkých citrusov je ho celkom dosť. Použiť sa dá aj kôra z ovocia, z ktorej ste robili šťavu: stačí ju zaliať vodou a nechať pol hodiny lúhovať. Vitaminizované pitná voda– dodatočná ochrana vašich zubov.
Ako piť grapefruitový džús: čerstvo vylisovaný a rýchlo sa kaziaci
Maximálne užitočné látky môže sa pochváliť iba čerstvo pripravená grapefruitová šťava, ktorej „vek“ nepresahuje 5-10 minút. Výrobok „obchodného“ pôvodu, aj keď je zabalený v superekologických obaloch, pôjde z hľadiska obsahu vitamínov a minerálov do mínus dvoj- až trojnásobku.
Najužitočnejšie je zavolať grapefruitovú šťavu získanú pomocou mixéra. Proces varenia vyzerá takto: umyté ovocie sa ošúpe, nakrája na veľké plátky a vloží do mixéra. V takejto šťave bude veľa dužiny - tráviaci trakt vám za to povie špeciálne „ďakujem“. Odšťavovače zvyčajne produkujú „rafinovanejší“ produkt v tom zmysle, že je v ňom oveľa menej dužiny. Ak je pracovný mechanizmus vášho odšťavovača vyrobený z kovu, potom kontakt s čepeľami zoxiduje dužinu grapefruitu a výslednú šťavu bude potrebné čo najskôr vypiť. V opačnom prípade sa to zhorší.
Grapefruitová šťava nespôsobuje alergické reakcie, preto sa môže piť neriedená. Norma pre dospelého je 1-2 poháre denne, pre dieťa - až 1 pohár, v závislosti od veku. Nie je zakázané riediť ho vodou a sladiť medom.
Kontraindikácie používania grapefruitovej šťavy
Neexistujú prakticky žiadne obmedzenia na používanie šťavy vylisovanej z grapefruitových plodov. Jedinou výnimkou je peptický vredžalúdka. Pri gastritíde na pozadí vysokej kyslosti je tiež lepšie neexperimentovať. Vo všeobecnosti však všetko závisí od stavu pacienta - konzultácia s lekárom pomôže bodovať „a“.
S užívaním grapefruitovej šťavy je spojený iba jeden kategorický zákaz: nemali by sa užívať s liekmi. Faktom je, že lieky s takouto „podporou“ sa okamžite vstrebávajú do krvi, čo môže viesť k predávkovaniu. Z toho vyplýva záver: ak ste neustále nútení užívať určité lieky perorálne, grapefruitový džús bude musieť byť opustený.
P.S.: Napíšte o svojom postoji ku grapefruitovej šťave a skúsenostiach s jej užívaním v liečebné účely môžete komentovať tento článok.
Nápoj, ako je grapefruitová šťava, môže mať výhody a škody v závislosti od toho, ako sa výrobok konzumuje. Samozrejme, dnes nie je popularita grapefruitového džúsu medzi spotrebiteľmi taká vysoká ako u jeho citrusového príbuzného pomaranča.
Dôvodom je zrejme to, že sladkokyslý nápoj chutí ako mierna horkosť, zatiaľ čo v pomarančovej šťave chýba. To však nie je dôvod na odmietnutie zdravý nápoj. Treba sa len naučiť, ako si ho správne vybrať a správne konzumovať. Na čo je teda grapefruitová šťava dobrá a v akých prípadoch predstavuje zdravotné riziko?
Grapefruitová šťava je len zásobárňou vitamínu C alebo kyseliny askorbovej. Na 100 ml citrusového nápoja je 40 mg užitočnej látky. Tento objem predstavuje takmer polovicu alebo 44 %. denná požiadavka telo dospelého človeka. Prostredníctvom jedného pohára nápoja denne je teda pokrytá potreba tela vitamínu C. Ale práve tento prvok vám umožňuje posilniť imunitný systém a eliminovať riziko vzniku vírusových patológií.
Okrem kyseliny askorbovej, iné nie menej užitočné prvky, vrátane vitamínov ako E, PP a vitamínov B s výnimkou vitamínu B12. Obsah týchto vitamínov v 100 ml prípravku umožňuje pokryť 1-2% dennej potreby. Hoci sú uvedené množstvá nízke, je dôležité pochopiť, že vitamíny skupiny B užívané v kombinácii sa oveľa lepšie vstrebávajú a sú účinnejšie z hľadiska účinkov na organizmus. Práve preto je daný citrus tým pravým zdrojom týchto prvkov.
Ak hovoríme o mineráloch, tak v uvedených citrusové ovocie obsahuje prvky ako draslík, horčík, vápnik, fosfor, sodík a železo. Okrem toho čerstvo vylisovaný grapefruitový nápoj obsahuje aj organické kyseliny, ktoré aktivujú proces trávenia a podieľajú sa na metabolických procesoch, zabraňujú riziku ukladania solí, ktoré je spojené so sedavým zamestnaním. Obsah organických kyselín v 100 ml grapefruitovej šťavy je až 80% dennej potreby organizmu.
Grapefruitová šťava tiež obsahuje sacharidy, ale tuky a bielkoviny sú zanedbateľné. Práve táto skutočnosť prispieva k tomu, že tento citrusový nektár je nízkokalorický.
Okrem uvedených prvkov obsahuje zloženie uvedeného citrusového nápoja aj zložitejšie organické zlúčeniny, vďaka ktorým sa prejavuje všeobecný liečivý účinok konzumácie. tento produkt. Okrem toho vám tieto prvky umožňujú bojovať proti niektorým chorobám.
Výhody pitia citrusového nápoja
Ak hovoríme o nápoji ako grapefruitový džús, tak jeho prínos spočíva v tom, že jeho pravidelná konzumácia pomáha pri hojení rán na tele, znižuje krvácanie ďasien, posilňuje cievy, odstraňuje zápaly a vysokú teplotu. Z tohto dôvodu sa grapefruitový nektár odporúča pre febrilných pacientov.
Výhody grapefruitovej šťavy videli aj ľudia trpiaci na cukrovka. Je to spôsobené tým, že nápoj obsahuje minimálne množstvo cukru a maximálne množstvo živín. Okrem toho je citrusový nektár obdarený hypoglykemickým účinkom a prispieva k aktívnejšej produkcii hormónu inzulínu. Grapefruitová šťava sa priaznivo líši od iných nápojov tým, že oveľa menej často vyvoláva vývoj alergickej reakcie.
Okrem toho má čerstvo vylisovaný grapefruit množstvo ďalších užitočných vlastností:
- normalizuje a optimalizuje činnosť čreva;
- odstraňuje toxíny z tela;
- spaľuje prebytočný tuk, čím stimuluje proces chudnutia;
- pomáha znižovať krvný tlak;
- urýchľuje metabolický proces;
- tlmí pocit hladu.
Spolu s tým tento citrusový nápoj pomáha normalizovať spánok, upokojiť nervový systém, zbaviť sa emočného stresu a odstrániť stavy únavy a apatie. Vitamíny, ktoré tvoria nápoj, zlepšujú funkciu mozgu, pamäť a schopnosť koncentrácie.
Grapefruitová šťava je obzvlášť užitočná pre pacientov s patológiou žlčníka. Môže sa tiež konzumovať v prítomnosti urolitických patológií.
Veľmi prospešný citrusový nápoj ovplyvňuje stav pokožky a vlasov. A získať tento efekt nie je potrebné používať kozmetické masky s použitím tohto ovocia. K tomu stačí vypiť pohár citrusového nápoja niekoľkokrát týždenne. Ak chcete pokračovať v konzumácii takéhoto nápoja, aby ste získali kozmetický účinok, je potrebné 3-5 týždňov. Odporúča sa opakovať priebeh liečby dvakrát ročne. V tomto prípade na seba výsledok nenechá dlho čakať. Pokožka okamžite získa zdravý odtieň, odstránia sa defekty v podobe akné, rozšírených pórov a zápalov, vlasy zosilnejú.
Ak hovoríme o flavonoidoch v zložení nápoja, potom sú to práve tieto prvky, ktoré telu umožňujú bojovať s vírusmi. Ako vedci zistili, práve flavonoidy spomaľujú rozvoj hepatitídy v tele. Grapefruit pomáha odstraňovať zlý cholesterol z tela, a tiež zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a cholesterolové plaky na stenách krvných ciev.
Škodlivosť citrusového nápoja a kontraindikácie jeho konzumácie
Pri diskusii na tému nebezpečenstva grapefruitovej šťavy stojí za zmienku predovšetkým alergická reakcia. Takáto možnosť je, samozrejme, minimálna, no nie úplne vylúčená. Z tohto dôvodu sa neodporúča zneužívať nápoj. Táto poznámka je obzvlášť dôležitá pre deti a ľudí náchylných na alergie. Okrem toho je pred pitím lepšie koordinovať otázku možnosti pitia šťavy s alergológom.
Okrem toho sa odporúča odmietnuť konzumáciu grapefruitovej šťavy pri zápalových procesoch a akútnych formách urolitiázy, ako aj pri rozvoji gastritídy vysoký stupeň kyslosť.
Citrusová šťava môže spôsobiť najvážnejšie poškodenie zdravia, ak ju kombinujete s užívaním niektorých liekov. Napríklad, ak pijete nápoj počas užívania antidepresív, účinok lieku sa neutralizuje. Podobný účinok sa dosiahne pri užívaní hormonálnej antikoncepcie.
Pravidlá pre konzumáciu citrusového nápoja
Priaznivý účinok štiav začína klesať už po 15 minútach po vytlačení nápoja. Práve táto skutočnosť určuje odporúčanie, podľa ktorého sa predsa len neoplatí pripravovať šťavu vopred. Za najužitočnejšie sa považuje, keď je šťava čerstvo vylisovaná.
Dôrazne sa neodporúča piť šťavu s konzumovaným jedlom, pretože to narúša normálne trávenie potravy. Odborníci odporúčajú konzumovať čerstvo vylisované šťavy pol hodiny pred alebo jednu hodinu po jedle. Táto poznámka je obzvlášť dôležitá pre kyslé nápoje. Je oveľa lepšie piť šťavu v malých porciách, pol pohára dvakrát denne.
V prítomnosti patológií zažívacie ústrojenstvo piť šťavu sa odporúča riediť. Užitočnosť šťavy je zachovaná, ale môže sa znížiť dráždivý účinok na žalúdočnú sliznicu.
Kompetentná konzumácia grapefruitovej šťavy vám teda umožní vytlačiť z nej všetko čo najviac. prospešné vlastnosti a vyhnúť sa negatívny vplyv na tele.
Čo je nebezpečný grapefruit.
Grapefruitová kôra a semená Mám to vyhodiť liečivé vlastnosti grapefruitová kôra a semená,
Šťavy. Čerstvo vylisované šťavy - dobré alebo zlé?
Grapefruit. Úžitok a škoda.
Grapefruit - výhody a škody. grapefruitová diéta
VÝHODY A ŠKODY GRAPEFRUITU
GRAPEFRUIT VÝHODY ALEBO ŠKODY? grapefruit užitočné a škodlivé vlastnosti na čo je grapefruit bohatý?
Nie každé ovocie sa môže pochváliť obrovským percentom vitamínu C vo svojom zložení. Takže iba 220 ml grapefruitovej šťavy môže uspokojiť potreby dospelého organizmu v tomto vitamíne.
Ak sa už minerálne a vitamínové zloženie (s výnimkou vitamínu C) ničím zvláštnym nerozlišuje, tak prítomnosť obrovské množstvo dôležité organické kyseliny, flavonoidy a antioxidanty premenili grapefruit na zásobáreň cenných stopových prvkov. Len v tomto ovocí vedci našli viac ako päťdesiat antioxidantov a látok, ktoré sa podieľajú na prevencii rakoviny.
Pravidelná mierna konzumácia grapefruitovej šťavy podporuje hojenie rán, znižuje krvácanie ďasien, posilňuje cievy, potláča zápaly a účinne bojuje vysoká teplota. Nie je prekvapením, že grapefruitový džús sa často podáva počas horúčky.
Tento nápoj bude mať osobitný prínos pre ľudí s cukrovkou, pretože. šťava obsahuje minimum cukru, ale maximum užitočných látok. Grapefruitová šťava má tiež hypoglykemické vlastnosti a stimuluje produkciu inulínu. Na rozdiel od iných štiav je u tohto citrusového nápoja menej pravdepodobné, že spôsobí alergické reakcie.
Ďalšie zdravotné prínosy grapefruitovej šťavy zahŕňajú:
- normalizácia a optimalizácia funkcie čriev;
- uvoľnenie tela z toxínov;
- spaľovanie zbytočného tuku, stimulácia chudnutia;
- zníženie krvného tlaku;
- zrýchlenie metabolizmu;
- otupenie pocitu hladu.
Grapefruitová šťava tiež pomáha normalizovať spánok, upokojuje nervový systém, zmierňuje nervové napätie, zmierňuje únavu a apatiu. Vitamínové zloženie Tento nápoj priaznivo pôsobí na činnosť mozgu, zlepšuje pamäť, zvyšuje schopnosť koncentrácie.
Tento nápoj je obzvlášť prospešný pre ľudí s ochoreniami žlčníka. Grapefruitová šťava sa môže použiť na urolitiázu.
Tiež táto citrusová šťava prospieva pokožke a vlasom. A to nie je potrebné robiť kozmetické masky(hoci nebudú bolieť). Z času na čas (párkrát týždenne) stačí vypiť 1 pohár grapefruitovej šťavy. Dĺžka konzumácie je 3-5 týždňov. Ozdravnú a posilňujúcu kúru môžete opakovať dvakrát do roka. Výsledok sa dostaví rýchlo: pokožka dostane zdravá farba, zmiznú nedokonalosti (akné, rozšírené póry, zápaly) a vlasy budú pevnejšie.
Flavonoidy v tejto šťave zabraňujú vývoju vírusov. Vedci zistili, že grapefruit môže spomaliť šírenie hepatitídy po tele. Ešte jeden charakteristický znak grapefruit je odstraňovanie zlého cholesterolu, prevencia krvných zrazenín a hromadenia cholesterolu v cievach.
Harm
Napriek minimálnej pravdepodobnosti alergií je to stále vedľajší účinok Možno. Preto treba grapefruitovú šťavu brať opatrne a nezneužívať ju. To platí najmä pre malé deti a dospelých náchylných na alergie. Ak neexistujú dôkazy o možnej alergii na grapefruit, stojí za to konzultovať s alergikom a objasniť, či sa táto šťava môže piť.
Taktiež by sa tento nápoj nemal konzumovať počas zápalové procesy, s gastritídou s vysokou kyslosťou, akútnymi ochoreniami genitourinárneho systému.
Grapefruit obsahuje minimum sacharidov a cukru. Tento citrus však môže byť zdraviu nebezpečný. Najmä ak ho používate v neobmedzenom množstve. Optimálna dávka tohto ovocia je 1/3 až 1/2 grapefruitu týždenne. Musíte tiež starostlivo sledovať používanie liekov. V opačnom prípade sa zvýši pravdepodobnosť vzniku srdcových chorôb, krvných ciev a dokonca aj rakoviny! To platí najmä pre ľudí so slabou pečeňou. Tento citrus môže tiež poškodiť zuby. Po vypití šťavy je preto lepšie vypiť pohár vody alebo ju pridať do koncentrovanej grapefruitovej šťavy. Inak sa problémom so zubami a ďasnami nedá vyhnúť.
kalórií
Grapefruitová šťava obsahuje 38 kcal, čo je 1,9 % denného príjmu kalórií.
Kontraindikácie
Je lepšie prestať užívať grapefruitový džús spolu s antidepresívami, antibiotikami a liekmi, ktoré znižujú hladinu cholesterolu. Grapefruit tiež nie je kompatibilný s inými liekmi. Preto je lepšie poradiť sa s lekárom na objasnenie: je možné užívať pilulky a piť liečivá šťava grapefruit.
Ak existujú choroby tráviaceho systému, je lepšie používať grapefruitovú šťavu opatrne a v minimálnych dávkach, pretože. obsahuje veľa kyselín. Tento nápoj stimuluje produkciu tráviace šťavyčo zvyšuje kyslosť. Preto túto šťavu neodporúča sa ľuďom s vysokou kyslosťou.
Tehotné a dojčiace matky by mali minimalizovať príjem grapefruitovej šťavy, pretože. môže spôsobiť alergie u dieťaťa. Grapefruitová šťava sa nemá podávať dojčatám.
Nutričná hodnota
Vitamíny a minerály
| Názov vitamínu | Množstvo na 100 gramov | %Denná hodnota |
| Vitamín PP (kyselina nikotínová) | 0,2 mg | 1,33 |
| beta karotén | 0,015 mg | 0,3 |
| vitamín A (RE) | 2 mcg | 0,1 |
| Vitamín B1 (tiamín) | 0,03 mg | 1,76 |
| Vitamín B2 (riboflavín) | 0,02 mg | 1 |
| Vitamín B5 (kyselina pantoténová) | 0,03 mg | 0,6 |
| Vitamín B6 (Pyridoxín) | 0,04 mg | 2 |
| Vitamín B9 (kyselina listová) | 3 mcg | 0,75 |
| Vitamín C (kyselina askorbová) | 40 mg | 57 |
| vitamín E | 0,2 mg | 1,33 |
| Vitamín PP (ekvivalent niacínu) | 0,2 mg | 0,2 |
Zloženie grapefruitového džúsu obsahuje aj minerály, ktoré priaznivo pôsobia na prácu nervovej, dýchacej a imunitných systémov organizmu.
| Názov minerálu | Množstvo na 100 gramov | %Denná hodnota |
| Vápnik | 20 mg | 1,6 |
| magnézium | 10 mg | 2,5 |
| Sodík | 14 mg | 0,35 |
| Draslík | 162 mg | 6,48 |
| Fosfor | 15 mg | 1,875 |
| Železo | 0,1 mg | 0,67 |
Ak chcete získať liečivý účinok tejto šťavy, je lepšie z času na čas použiť tento citrusový nápoj a diverzifikovať svoje menu o ďalšie nápoje a čerstvé šťavy. Potom mierny príjem grapefruitovej šťavy poskytne požadovaný liečebný účinok.
Keď sa hovorí, že výrobok je bohatý na vitamín C, je to, samozrejme, relatívne tvrdenie. Pretože mnohé z týchto produktov zaniknú a ustúpia do pozadia, keď sa objaví skutočný šampión v obsahu tohto vitamínu – grapefruitový džús.Jeho benefity sa však neobmedzujú len na toto. Môže poskytnúť skutočné liečivé pôsobenie pre niektoré vážne choroby. A pre efektívne a bezpečné chudnutie najlepší nápoj než čerstvo vytlačený grapefruitový džús jednoducho nenájdete.
Bohužiaľ, grapefruitová šťava je medzi spotrebiteľmi oveľa menej populárna ako iné čerstvo vylisované šťavy kvôli svojej špecifickej chuti s miernou horkosťou. Preto vám povieme viac o prospešných vlastnostiach grapefruitu, aby ste mu venovali väčšiu pozornosť.
Zloženie a obsah kalórií grapefruitovej šťavy
Ako sme už povedali, grapefruitová šťava obsahuje fenomenálne množstvo vitamínu C: 40 mg na 100 ml produktu, čo je 44 % dennej potreby dospelého človeka. To znamená, že len jeden pohár šťavy denne takmer úplne uspokojí potrebu tela tohto vitamínu, ktorý posilňuje imunitný systém a zabraňuje výskytu vírusových ochorení.
Okrem toho je grapefruit vynikajúcim prírodným zdrojom bioflavonoidov, ktoré pomáhajú telu absorbovať práve tento vitamín.
V grapefruitovej šťave sú ďalšie vitamíny: E, PP, B1, B2, B6 a B9 - asi 1-2% dennej potreby. Možno to nie je veľa, ale vitamíny skupiny B sa oveľa lepšie vstrebávajú a pôsobia efektívnejšie, ak sa užívajú spolu. Preto môže byť grapefruit nazývaný správne zdroje tieto vitamíny, tak potrebné pre správne fungovanie nervovej sústavy, ako aj pre dobrý stav vlasov a nechtov.
Z minerálnych látok grapefruit obsahuje draslík, prospešný pre srdce (6,5 % dennej hodnoty na 100 ml), horčík (2,5 %), vápnik (2 %), fosfor (1,9 %), sodík (1 %) a železo ( 0,6 %).
Na čo je ešte tento nápoj veľmi bohatý, sú organické kyseliny, ktoré stimulujú tráviace procesy a podieľajú sa na látkovej premene, zabraňujú usadzovaniu solí, ktoré môžu ohroziť každého so sedavým spôsobom života. Obsah týchto kyselín v grapefruitovej šťave dosahuje 80 % dennej hodnoty na 100 ml výrobku.
V grapefruitovej šťave sú tiež sacharidy: 7,9 mg na 100 ml. Bielkoviny a tuky sú zanedbateľné: 0,3 a 0,1 mg na 100 ml. Z tohto dôvodu je obsah kalórií v tejto šťave veľmi nízky, dokonca aj v porovnaní s inými ovocnými šťavami: iba 38 kcal / 100 g Takmer všetky tieto kalórie sú spôsobené sacharidmi.
Okrem vyššie uvedeného obsahuje grapefruitová šťava množstvo komplexnejších látok, ktoré umožňujú jej využitie na celkové zlepšenie zdravotného stavu a liečbu špecifických ochorení. Konkrétne, aké sú výhody tohto nápoja, sa dozviete nižšie.
Výhody grapefruitovej šťavy
Grapefruity obsahujú špeciálnu látku - alkaloid chinín, ktorý pôsobí protizápalovo a antipyreticky, stabilizuje rytmus srdcových kontrakcií a upokojuje. Preto môže grapefruitový džús zmierniť horúčkovitý stav.
Pri nespavosti vám pol pohára čerstvo vytlačenej grapefruitovej šťavy v noci pomôže rýchlejšie zaspať. Je tiež dobrým sedatívom a antidepresívom.
Ďalšou úžasnou látkou, ktorá je súčasťou grapefruitu, je naringín. Je to on, kto dáva grapefruitovej šťave charakteristickú horkosť. Okrem tejto dosť nepríjemnej vlastnosti je však naringín účinným nástrojom v boji proti vírusovej hepatitíde C a bráni tomu, aby sa ochorenie stalo chronickým.
Pravidelný príjem grapefruitovej šťavy vedie k neustálemu znižovaniu hladiny „zlého“ cholesterolu v krvi a normalizuje krvný tlak pri hypertenzii.
Grapefruitová šťava stimuluje trávenie a spaľovanie tukov, čím zabezpečuje chudnutie aj očistu tela.
Počas tehotenstva sa môže stať grapefruit výborný zdroj vitamíny, chránia pred infekciami, vďaka Vysoké číslo organické kyseliny odstránia prejavy toxikózy a obnovia chuť do jedla. Budúcemu oteckovi uľahčí život aj to, ak ho tehotná žena bude brať ako antidepresívum, a ak to nestačí, oteckovi nič nebráni dať si pohár tohto lahodného prírodného sedatívu. Musíte si však uvedomiť, že všetky citrusové plody sú dosť silné alergény, takže v zaujímavej polohe by ste sa nemali príliš unášať grapefruitovým džúsom. Teraz poznáte výhody grapefruitovej šťavy.
Žiadne kyslé šťavy (vrátane grapefruitových) by ste nemali používať pre ľudí trpiacich vysokou kyslosťou, žalúdočnými vredmi a dvanástnik, zápalové ochorenia tráviaceho traktu.
Citrusová šťava môže spôsobiť alergie, takže tí, ktorí majú tento problém, by sa mali zdržať grapefruitovej šťavy. Z rovnakého dôvodu sa jej treba vyhýbať počas dojčenia.
Najzávažnejšie poškodenie však môže spôsobiť použitie grapefruitovej šťavy pri užívaní niektorých liekov. Takže napríklad grapefruit, ktorý je na jednej strane prírodným antidepresívom, na druhej strane je schopný úplne neutralizovať účinok farmaceutických antidepresív. To isté sa môže stať pri hormonálnej antikoncepcii.
Niektoré lieky v kombinácii s grapefruitovou šťavou môžu viesť k tragickým následkom. Faktom je, že na spracovanie určitých látok v zložení grapefruitovej šťavy v tele sa používa pečeňový enzým cytochróm P450 3A4.
A musí byť zodpovedný za rozpad niektorých lieky. V prítomnosti zložiek grapefruitu sa pečeň aktívne zaoberá práve nimi a liek medzitým voľne cirkuluje v tele, jeho koncentrácia sa zvyšuje a nakoniec vedľajšie účinky naraz.
Situácia je taká vážna, že v USA dokonca existuje požiadavka, aby farmaceutické spoločnosti povinne testovali každý vyrobený liek na prípadnú nekompatibilitu s grapefruitovým džúsom.
Takže po prvé s týmto nápojom nikdy neužívajte žiadne tabletky a po druhé, ak neustále užívate nejaké lieky, určite si skontrolujte, či sú kompatibilné s grapefruitom.
Ako piť grapefruitový džús
Biologická aktivita štiav začína klesať už 15 minút po vytlačení. Preto by sa šťava nemala pripravovať vopred, hoci sa môže skladovať v chladničke až jeden deň.
Zdraviu najprospešnejšia je samozrejme čerstvo vylisovaná prírodná grapefruitová šťava, ktorej benefity budú najväčšie pri správnom užívaní.
Šťavu nikdy nepite k jedlu, len narúša trávenie. Pite čerstvé šťavy, najmä kyslé, by mali byť 30 minút pred jedlom alebo hodinu po. Je lepšie piť šťavu v malých porciách, pol pohára dvakrát alebo trikrát denne, ako piť celú denný príspevok jedným ťahom. Ak nemáte radi chuť grapefruitovej šťavy, môžete ju zmiešať s pomarančovými alebo inými sladkými šťavami.
Ak sa rozhodnete piť grapefruitový džús pred spaním, neponáhľajte sa s umývaním zubov hneď potom, len si vypláchnite ústa vodou. Kyselina v šťave pôsobí na zubnú sklovinu, dočasne ju zmäkčuje. Neškodí, okrem toho šťava dezinfikuje ďasná. Ale do 10 minút po užití šťavy nie je žiaduci žiadny mechanický účinok na zuby.
Na choroby gastrointestinálny trakt Bezpečnejšie je piť šťavu zriedenú vodou. Všetky užitočné vlastnosti zostanú zachované a dráždivý účinok na žalúdočnú sliznicu bude oveľa menší. V tomto prípade je tiež užitočné pridať lyžicu medu do štvrtiny pohára šťavy.