Recept ako uvariť kukuričnú kašu vo vode. Kukuričná kaša - najlepšie recepty. Kukuričná kaša s mäsom

Kukuričná kaša nás sprevádza po celý život, už od útleho detstva. Tradičné jedlo je právom univerzálny produkt, možno ho použiť nielen ako raňajky, ale aj ako prílohu k obedu či večeri. Nutričné vlastnosti kukuričnej krupice vďaka jej nasýteniu mnohými užitočné vitamíny, sú už dávno oprávnene preukázané. Existuje niekoľko spôsobov, ako variť kašu z kukuričnej krupice. Predstavujeme detailnejšiu technológiu, dôležité pravidlá a presný pomer potrebných komponentov.

Kukuričná kaša na vode

Spôsob prípravy kaše z vody je jednoduchý, na rozdiel od dĺžky jej varenia, ktorá je cca 1 hodina. Každá sebavedomá žena v domácnosti vie, ako variť kašu z kukuričnej krupice na vode, a každá má svoj vlastný recept na varenie. V každom prípade je hlavným aspektom implementácia postupnosti technológie.
Odporúča sa dodržiavať 8 dôležitých pravidiel:

Cereálie opláchnite pod teplou vodou.
Hrniec by mal byť hrubostenný.
Nasypte krúpy tenkým prúdom do osolenej vriacej vody a súčasne miešajte.
Varenie iba na miernom ohni.
Počas celej doby varenia občas premiešame.
Čas prípravy je 30 minút.
Na prípravu tekutého jedla potrebujete 4 šálky vody a na hustú - 3 šálky.
Strmé so zatvoreným vekom 15 minút.

Zoznam správneho pomeru produktov:

pohár cereálií;
voda - 3-4 lyžice;
trochu soli;
oleje - 50 g.

Poradie kariet komponentov:

nalejte vodu do hrnca a varte;
soľ s prídavkom obilnín;
občas miešajte až do varu na strednom ohni 30 minút;
dajte panvicu zo sporáka;
miešajte s pridaním oleja;
zatvorte veko a nechajte pol hodiny.

Pridávanie kaše počas infúzie maslo, dáva mu bohatstvo. Milovníci cibule môžu pridať vyprážaný produkt, ktorý dodá jedlu pikantnú chuť. slané jedlo vhodné aj ako príloha k mäsu a rybie produkty, huby a zelenina. Dôležitý aspekt pri varení kukuričného produktu - rešpektovanie proporcií.

Recept na mliečnu kukuričnú kašu

Takáto miska je obzvlášť užitočná kvôli obsahu v mlieku liečivé vitamíny, ktoré dopĺňajú cenné vlastnosti kukurica. S mliekom je možné správne uvariť kašu predvarenie obilniny vo vode. to nevyhnutná podmienka aby sa výrobok počas varenia nepripálil alebo nestriekal. Zároveň budú zrná nestrávené a celistvé. Mliečna kaša z kukuričnej krupice obsahuje na varenie:

obilniny - jedno sklo;
2 poháre vody;
1 pohár mlieka;
soľ - polovica malej lyžice;
granulovaný cukor - 1 lyžica;
50 gr. olejov.

poradie:

varte vodu v hrnci;
dať cereálie;
pokračujte vo varení na miernom ohni, kým sa kvapalina neodparí;
za stáleho miešania pridajte mlieko, časti cukru a soli;
pokračujte vo varení, miešajte 10 minút;
odstavíme z rúry, pridáme olej, dobre premiešame.

Mliečna detská kukuričná kaša sa môže variť vanilkový cukor a sušené ovocie. Toto jedlo je pre detské telo bude mať nielen úžasné chutnosť, ako aj nutričné vlastnosti sušeného ovocia. Navyše bude mať voňavú vanilkovú vôňu, ktorú deti tak milujú.

Pre mliečne jedlo potrebné:

obilniny - 1 sklo;
3 poháre vody;
mlieko - 2 šálky;
olej - 50 gramov:
granulovaný cukor - 3 polievkové lyžice;
200 gr. sušené ovocie;
pol lyžice vanilkového cukru;
pol lyžičky soli.

Postupné poradie:

varte osolenú vodu;
miešajte, nalejte obilniny;
varte na strednom ohni, miešajte, kým sa neodparí, 15 minút;
nalejte mlieko, premiešajte, pridajte vanilkový cukor;
za občasného miešania varíme 15 minút;
vypnite sporák a vložte maslo a sušené ovocie;
nechajte 10 minút dusiť.

Kaša z kukuričnej krupice v pomalom hrnci

Technológia varenia kaše v pomalom hrnci má rýchly a jednoduchý proces. Nie je potrebné sledovať, koľko variť kukuričnú krupicu - nastavený režim domáceho spotrebiča zvládne všetky funkcie počas varenia automaticky. Tiež nie je potrebné neustále miešanie produktu. Počas varenia dochádza k vyparovaniu kvapaliny postupne, s prechodom z režimu „kaša“ do režimu „ohrievania“. Preto absolútne nestojí za to, aby ste si robili starosti s horiacim vodítkom.

Varenie produktu v pomalom hrnci má veľkú výhodu v porovnaní s varením v hrnci. Ukazuje sa to chutnejšie a voňavejšie, so zachovaním všetkých potrebných zložiek. nutričné vlastnosti. Jedlo môžete nechať v pomalom hrnci a vychutnať si ho neskôr. Zároveň zostane dlho teplá a svieža.

Všetky obilniny v pomalom hrnci sú vynikajúce, ale kukuričná krupica, ktorých recepty sú veľmi rozmanité, sa darí najlepšie zo všetkých. Odporúčame zvážiť recepty na mliečne jedlo a na vode. diétne kukuričný pokrm pripravený s vodou je produktom pre zdravie tela.

Ľahko stráviteľný produkt pozostáva z:

jeden pohár cereálií;
voda - 3 lyžice;
oleje - 50 g;
soľ pre chuť.

Požadovaná objednávka:

vložte cereálie do misy;
nalejte olej a soľ;
nalejte do vody a premiešajte obsah misky;
stlačte režim "kaša" na 35 minút;
miešajte a lúhujte 10 minút;
pred podávaním pridáme olej.

Výdatný recept na mliečnu kukuričnú kašu je ľahko dostupný variant na varenie v pomalom hrnci. Jeho obsah kalórií v kaši je oveľa vyšší ako obsah produktu vareného s vodou. Milujú ju najmä deti, ktoré ju ráno s adoráciou jedia a dodali rôzne džemy alebo ovocie. Recept na mliečne jedlo je takmer rovnaký ako recept na vodu.

Potreboval by:

jeden pohár cereálií;
mlieko - 4 lyžice;
oleje - 50 g;
3 lyžice cukrového piesku;
štipka soli.

Poradie produktov:

nalejte cereálie do misky multivarkára;
soľ, nalejte mlieko, cukor;
nastavte program "kaša" na 25 minút;
trvať 10 minút so zatvoreným vekom;
podávame s maslom.

Tekvicová kaša s kukuričnou krupičkou

Mnoho labužníkov stojí pred otázkou, čo všetko sa dá pripraviť z kukuričnej krupice s menej vysokokalorický produkt. Tekvica sa ako taký produkt určite hodí. Ako skutočná prísada do kaše nestráca svoj cenný význam v kombinácii s kukuričným produktom. K takým patrí tekvicový kukuričný pokrm nízkokalorické jedlo, ktorý je nielen užitočný, ale aj dostatočne konzumovaný v rodinnej strave.

Intenzívna farba tekvice a jej najjemnejšej chuti vždy priťahuje pozornosť malých obdivovateľov. Tekvicová kukuričná kaša sa varí vo vode a obľúbené sú aj spôsoby varenia v mlieku, z ktorého sa stáva oveľa jemnejšou a mastnejšou. Med a škorica, pridané na konci prípravy produktu, môžu pridať pikantnú poznámku do jedla. Takýto svetlý produkt môže byť zahrnutý do stravy celej rodiny.

Tekvicová kaša s kukuričnou krupičkou v pomalom hrnci

Prítomnosť tekvice v kukuričnej kaši ju premení na dezertný produkt. Nasýtený voňavými chuťovými vlastnosťami je nielen obľúbeným jedlom detí, ale aj obľúbeným produktom pre dospelých. Pridanie medu namiesto cukru mu dodáva úžasnú chuť. Recept v pomalom hrnci s medom vyžaduje nasledujúce komponenty:

pol šálky obilnín;
voda - 200 ml;
mlieko - pol litra;
tekvica 500 g;
med 2 lyžice;
oleje - 50 g;
soľ.

Ako pripraviť recept:
tekvicová kaša s kukuričná krupica na mlieku

Jedlá vyrobené z kukuričnej krupice varenej s vodou majú menej kalorické vlastnosti ako mliečne jedlá. Varené mlieko, nízkokalorické kukuričná kaša zvyšuje jeho obsah kalórií. Vďaka Vysoké číslo vitamíny nachádzajúce sa v mlieku, má priaznivé nutričné vlastnosti.

Netradičný recept tekvicová kaša s kukuričnou krupiou obsahuje zloženie:

pohár cereálií;
mlieko - pol litra;
tekvica - 400 g;
oleje - 50 g;
cukrový piesok 2 polievkové lyžice;
štipka soli.

poradie:

vložte obilniny do panvice a trochu opečte;
mlieko priveďte do varu v hrnci;
nasypať cereálie do varené mlieko a trvať na 30 minútach;
tekvicu ošúpeme a nakrájame na malé kocky;
nalejte tekvicu cukrom a nechajte, kým sa úplne nerozpustí;

dôležité body

Spôsoby varenia kukuričnej kaše na vode

v kukurici skvelý obsah kremík, železo a vlákno. Prítomné vo svojom zložení sú veľmi cenné pre Ľudské telo vitamíny skupiny B, A a E. Dostupné aj celý komplex aminokyseliny.

Preto by kukuričná kaša určite mala byť vo vašom jedálničku, najmä preto, že sa podieľa na procese čistenia tela - odstraňuje toxíny a rádionuklidy.

V Rumunsku a Moldavsku áno národné jedlo a ľudia v týchto krajinách sa menej často sťažujú na srdcové a cievne ochorenia.

Kukuričná kaša na vode

Ingrediencie

maslo);
voda - 2,5 šálky;
soľ (podľa chuti).

Spôsob varenia

Kukuričnú krupicu dobre opláchnite pod tečúcou vodou.

Nalejte vodu do hrnca, zohrejte a nechajte zovrieť.

Vsypte cereálie, premiešajte a nechajte zovrieť.

Voda potrebuje dvakrát toľko cereálií – na prípravu jedného pohára cereálií je potrebné naliať dva poháre vody.

Po zovretí kaše znížte oheň na minimum a do kaše pridajte soľ, panvicu prikryte pokrievkou. Za stáleho miešania varíme 30 minút, kým kaša nezhustne.

Odstavíme z ohňa, do kaše vložíme maslo a premiešame. Panvicu obalíme niečím teplým a necháme hodinu lúhovať.

Ak chcete jesť nesladenú kašu, môžete pridať syr spolu s maslom. Na to, feta alebo suluguni, nasekané malé kúsky. Do kaše môžete pridať aj rôzne vyprážané: cibuľa, huby, paprika a paradajky.

Kukuričná kaša v rúre

Ingrediencie

obilniny (kukurica) - 1 šálka;
hrozienka (kishmish) - 4 polievkové lyžice;
kryštálový cukor;
maslo);
voda - 2,5 šálky;
soľ (podľa chuti).

Spôsob varenia

Najprv namočte hrozienka. Kukuričnú krupicu opláchneme, vložíme do keramického hrnca (vhodný je riad s hrubým dnom) - zalejeme vriacou vodou. Do cereálií pridajte maslo a hrozienka. Podľa chuti osolíme a pridáme cukor. Dobre premiešame a prikryjeme pokrievkou.

Predhrejte rúru na 200 stupňov. AT horúcu rúru poslať kašu.

Čas varenia v rúre: 30 minút.

Kašu vyberte z rúry, odstráňte pokrievku a vložte ju do rúry na krátky čas - kým kaša nezhnedne. Mlieko môžeme podávať samostatne pri podávaní hotovej kaše.

Kukuričná kaša s tekvicou

Ingrediencie

kukuričná krupica - 1 šálka;
tekvica - 300 gramov;
maslo (maslo) - 50 gramov;
med - 2 polievkové lyžice;
smotana (mastná) - 100 ml;
soľ (podľa chuti).

Spôsob varenia

Umyte krúpy a varte v mierne osolenej vode, kým sa úplne neuvaria.

Tekvicu umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kocky.

Nalejte malé množstvo vody do hlbokej panvice, pridajte do nej smotanu, med a maslo. Vložte tekvicu do panvice a dusíme až 15 minút.

Teraz musíte naplniť keramický hrniec. Dajte to vo vrstvách - kaša, tekvica, kaša, tekvica atď., Až kým nebude úplne naplnená. Na zakrytie pokrievkou.

Rúru predhrejeme na 160 stupňov a vložíme do nej keramický hrniec s kašou.

Čas varenia kaše v rúre: 30 minút.

Potom odstráňte veko a vložte ho do rúry na 20 minút. Kedy sa objaviť na kaši zlato-hnedá- je pripravená.

Poznámka

Celková doba varenia kukuričnej kaše je jedna hodina. Počas varenia by sa jeho hmotnosť mala zväčšiť trikrát.

Užitočné rady

Ak sa ukázalo, že kaša je veľmi hustá, môže byť zriedená, ak sa zriedi teplým mliekom. Namiesto mlieka môžete použiť smotanu, jogurt alebo ovocné pyré.

Vážení priatelia, dnes vám chcem povedať, ako uvariť kukuričnú kašu v mlieku pre dieťa. Faktom je, že kukuričné krúpy sú veľmi zdravé a kaše z nich vychádzajú úžasné, ale, bohužiaľ, mnohí jednoducho nevedia, aké jednoduché a ľahké je ich variť.

Áno, áno, pri ich príprave nie je nič zložité, kukuričnú kašu v mlieku uvarím na sporáku za pár minút a vždy mi vyjde chutne a krásne. V skutočnosti toto jedlo nie je len pre dieťa: Som si istý, že túto svetlú a lahodnú kašu neodmietnu ani dospelí.

Len množstvo cukru v tomto prípade budete musieť prispôsobiť chuti dospelého človeka. to skvelé raňajky– plné vitamínov, krásne a chutné. Rád sa s vami podelím o to, ako uvariť kukuričnú kašu v mlieku - sami uvidíte, aké je to rýchle a jednoduché. Ideme do kuchyne?

Ingrediencie na 2-3 porcie:

90 g kukuričnej krupice (4,5 lyžice s maximálnou sklznicou);
400 ml mlieka (2 šálky);
štipka soli (podľa chuti);
1-2 lyžičky Sahara;
maslo.

Zrná sa odmerajú do suchej nádoby.

Potrebujeme mlieko - samozrejme, dobrá kvalita. Ak vaše dieťa neznáša laktózu, môžete si uvariť lahodnú kukuričnú kašu s bezlaktózovým mliekom (bezlaktózové mlieko je teraz takmer všade v obchodoch).

Do hrnca s hrubým dnom, ktorý bol predtým navlhčený vodou (aby kaša neprihorela), nalejte mlieko. Nezabudnite vziať panvicu s hrubým dnom, nie smaltovanú (v smaltovaný hrniec kaša sa určite prilepí na dno, bude sa ťažko umývať).

Postavte hrniec s mliekom na vysokú teplotu a zohrejte, kým izbová teplota- ak je mlieko z chladničky. Ak má mlieko izbovú teplotu, ihneď do neho nasypte kukuričnú krupicu (ak nasypete krúpy do horúceho mlieka, vytvoria sa hrudky - kaša sa ukáže ako nechutná, hrudky zostanú tvrdé).

Obilniny dobre premiešajte v mlieku a dajte panvicu na oheň.

Za stáleho miešania priveďte do varu.

A teraz sme dosiahli najdôležitejší bod - koľko variť kukuričnú kašu v mlieku. Pri minimálnom ohni za stáleho miešania sa kukuričná kaša varí len 12-13 minút. Kašu je veľmi dobré variť na rozdeľovači, potom nemusíte neustále miešať, stačí miešať iba 3-4 krát - kaša sa nepripáli.

Krúpy postupne napučia, ku koncu varenia kaša zhustne.

Takmer hotová kaša soľ a pridajte cukor podľa chuti, znova premiešajte. Panvicu prikryjeme pokrievkou a odložíme na 5 minút, už nie na oheň, ale jednoducho prikryjeme utierkou.

Je lepšie okamžite podávať takúto kašu - je veľmi chutná, je horúca.

Tradične sa do nej pridáva maslo.

Ale môžete dať med, sušené ovocie alebo čokoľvek, čo máte radi.

Kukurice sa koncom minulého storočia nehovorilo inak ako kráľovnou polí. Dnes sa už, samozrejme, nepestuje v takom rozsahu, ale napriek tomu veľmi aktívne, a to nielen v našom regióne, ale takmer na celom svete. Z tejto kultúry sa vyrába veľa úžasných produktov - kukuričné tyčinky a obilniny, múka, škrob, konzervy atď. Jedným z takýchto produktov je kukuričná múka. Napriek tomu, že sa dá zohnať v každom obchode, do jedálnička väčšiny rodín ho zaraďuje veľmi zriedkavo, čo je mimochodom úplne márne, pretože nášmu telu môže priniesť veľa výhod.

Prečo je kukuričná krupica užitočná?

V prvom rade stojí za zmienku veľmi nízkokalorický obilnín z kukurice má sto gramov sušiny len 328 kcal a sto gramov kaše z nej vyrobenej má len 86 kcal. Preto ho môžu pokojne jesť ľudia, ktorí sledujú svoju postavu a dodržiavajú ju Zdravé stravovanie. Zároveň dobre zasýti a dodá pocit sýtosti na dlhú dobu.

Výhody kukuričnej krupice okrem toho, že sú vynikajúce diétny výrobok, je tiež v mnohých cenných zložkách, ktoré tvoria jeho zloženie. Táto kultúra je bohatá na vitamíny skupín B, PP, A, H, esenciálnych aminokyselín- tryptofán a lyzín, obsahuje také cenné stopové prvky ako horčík, vápnik, draslík, železo, fosfor a mnohé ďalšie. Kukuričný šrot je navyše aj hypoalergénny výrobok, takže pokrmy z neho môžu bez problémov podávať aj najmenšie deti a do jedálnička sa dostáva aj ľuďom náchylným na potravinové alergie.

Benefity kaše z kukuričnej krupice sú skvelé aj pre tráviaci trakt. Obsiahnuté v ňom v značných množstvách zo škodlivých usadenín - fekálnych kameňov, trosiek, odstraňuje z tela rádionuklidy, toxíny, pesticídy. Takáto kaša odstraňuje hnilobné a fermentačné procesy v črevách, zmierňuje zápchu. Jeho pravidelná konzumácia posilní imunitný systém, pomôže zachovať mladosť a príťažlivosť.

Látky, ktoré tvoria obilninu, napríklad vitamíny E, vápnik a draslík, majú priaznivý vplyv na stav nechtov, pokožky, vlasov a karotenoidy v nej obsiahnuté robia výrobok veľmi užitočným, pretože znižujú pravdepodobnosť vzniku rakoviny pľúc. Pokrmy z neho tiež zvyšujú elasticitu ciev, znižujú cholesterol, čím znižujú riziko vzniku krvných zrazenín, a tým aj kardiovaskulárnych ochorení.

Fosfor prítomný v kukurici je dobrý na prácu nervový systém, vitamíny B5 a B1 pomáhajú odstraňovať depresívne stavy a sú dobrou prevenciou neuralgických ochorení a horčík a vitamín B6 zvyšujú odolnosť voči stresu. Kukuričná krupica sa odporúča ľuďom trpiacim na cukrovka, ochorenia krvi, žlčníka, žalúdka a pečene.

Okrem toho má kukurica, a teda aj obilniny z nej vyrobené, jednu jedinečná nehnuteľnosť- zachovať všetky najužitočnejšie vlastnosti aj po tepelnom spracovaní. Existujú aj dôkazy, že pomáha odstraňovať tuk z tela.

Je kukuričná krupica škodlivá?

Väčšina produktov, a často aj tie najužitočnejšie, má kontraindikácie na použitie, a preto ich nemôže používať každý. Poškodenie kukuričnej krupice je minimálne - je kontraindikované iba pre vredy v akútnom štádiu (pretože vláknina v nej obsiahnutá môže dráždiť steny gastrointestinálneho traktu) a vysokú zrážanlivosť krvi. Tiež by ho nemali zneužívať ľudia, ktorí majú nízku telesnú hmotnosť a snažia sa ju pribrať. V tomto prípade poškodenie kaše z kukuričných krúp spočíva v jej nízkom obsahu kalórií. Všetci ostatní a najmä tí, ktorí chcú schudnúť, ju môžu pokojne zaradiť do svojho jedálnička.

Ako variť kukuričnú krupicu

Kukuričná krupica sa delí na niekoľko druhov v závislosti od tvaru a veľkosti zŕn. Môže byť leštený, malý a veľký. Ak potrebujete rýchlo pripraviť jedlo z kukuričnej krupice, mali by ste zvoliť najjemnejšie mletie, najčastejšie sa používa na detské cereálie.

Vo všeobecnosti odlišné typy kukuričné kaše sú obľúbené v mnohých krajinách a ich chuť, ako aj dĺžka varenia priamo závisia od kvality surovín. Najlepšie jedlá pochádzajú z čerstvých alebo správne skladovaných obilnín.

Moldavčania veria, že žiarivo žlté, takmer oranžové krúpy sú najlepšie, zatiaľ čo iní sa pri výbere riadia veľkosťou zŕn a ich homogénnosťou. Prirodzene kvalitný výrobok by nemal obsahovať šupky, nečistoty a pachy.

Obilniny sa odporúča skladovať pri nízke teploty, ideálne do +5 stupňov, na tmavých a suchých miestach. Pri vysokej vlhkosti (viac ako 70%) sa v ňom rýchlo rozbehne hmyz, objaví sa zatuchnutie a zatuchnutie, prirodzene z takéhoto produktu dobré jedlo nevie variť.

Doma sa kukuričný šrot najlepšie skladuje v keramických, kovových alebo sklenených, v extrémnych prípadoch plastových nádobách, ktoré sa dajú tesne uzavrieť. Musia byť umiestnené na tmavých, chladných miestach. Obilniny by sa teda nemali skladovať dlhšie ako mesiac.

Ako variť kukuričnú kašu

Napriek užitočnosti je kukuričná kaša pri varení dosť rozmarná, pretože má tendenciu horieť a hrudkovať. Preto sa musí v procese čo najčastejšie zasahovať. Kukuričná krupica sa navyše počas varenia zväčší takmer štvornásobne, takže pri jej príprave určite zvážte túto vlastnosť.

Aby sa v kaši netvorili hrudky, odporúča sa ju variť takto:

Metóda číslo 1. V prvom rade stojí za zmienku, že kaša z kukuričnej krupice sa môže variť vo vode aj v mlieku. Na prípravu jedného pohára cereálií budete potrebovať tri alebo štyrikrát viac vody(mlieko), t.j. tri až štyri poháre, v tomto prípade vám kaša vyjde dostatočne hustá, ak máte radi redšiu, môžete zvýšiť množstvo tekutiny na 4,5 a viac pohárov. Takže, aby sa v kotlíku alebo panvici netvorili hrudky nepriľnavý povlak, nalejte polovicu vody (mlieka), v našom recepte 1,5-2 šálky. Keď zovrie, pridajte soľ, jej množstvo závisí od toho, či plánujete robiť jedlo na sladko alebo na slano, ak je sladké, postačí štipka, ale potom pridajte aj cukor. Potom pomaly, za stáleho miešania, vysypte obilniny. V dôsledku toho by mala vyjsť hustá hmota, dobre ju premiešajte, kým nenadobudne homogénna konzistencia. Potom pomaly vylejte zvyšnú tekutinu a priveďte kašu do pripravenosti v rúre alebo na veľmi miernom ohni, zvyčajne to trvá najmenej pol hodiny (v závislosti od druhu cereálií to môže trvať dlhšie alebo kratšie). Nezabudnite v tomto čase pravidelne (najlepšie častejšie) miešať kašu.
Metóda číslo 2. Na prípravu kaše týmto spôsobom sa kaša a tekutina môžu odobrať v rovnakých pomeroch ako pri predchádzajúcej. Nalejte vodu (mlieko). vhodná kapacita a dobre zohriať. V horúcej (ešte neuvarenej) tekutine pridajte soľ (a podľa potreby cukor) a tenkým prúdom nalejte cereálie za stáleho miešania. Za stáleho miešania počkajte, kým sa uvarí, potom oheň čo najviac znížte a pokračujte vo varení za stáleho miešania tak často, ako je to možné, kým sa neuvarí,

Recepty

Mliečna kaša

Pre deti a dospelých, ktorí milujú sladkosti, sa kukuričná krupica spravidla varí v mlieku. Je lepšie pripraviť takúto kašu nie príliš hustú, takže stojí za to vziať štyri alebo dokonca päťkrát viac tekutiny ako samotná obilnina. Môžete ho variť jedným z vyššie uvedených spôsobov. Môžete použiť aj nasledujúci recept.

Kukuričná krupica má hmotnosť užitočné vlastnosti, je dobre absorbovaný ľudským telom a neobsahuje lepok, preto sa používa aj vo výžive malých detí, preto v tomto článku zvážime, koľko minút a ako variť kukuričnú kašu vo vode a mlieku v hrnci a pomalý varič.

Ako dlho variť kukuričnú kašu včas?

Po prvé, na prípravu kukuričnej kaše potrebujete poznať čas varenia kukuričnej krupice v minútach:

Ako dlho variť kukuričnú kašu na panvici? Kukuričné krúpy sa musia variť 30 minút v hrnci (v mlieku aj vo vode).
Ako dlho trvá varenie kukuričnej kaše v pomalom hrnci? Doba varenia kukuričnej kaše v multivarke je v priemere 30 – 45 minút (v závislosti od veľkosti kukuričných zŕn), pričom často po uvarení sa kaša ponechá v multivarke 10 – 15 minút v režime „Vykurovanie“, takže že kaša dosiahne.

Keď sme sa naučili, koľko variť kukuričnú krupicu včas, zvážime, ako si môžete doma uvariť kukuričnú kašu s vodou a mliekom v hrnci a pomalom sporáku.

Pomery kukuričnej krupice a vody (mlieka) pri varení kukuričnej kaše

V závislosti od zvoleného pomeru tekutiny (mlieko, voda) a obilnín môžete variť hustá kaša na prílohu alebo tekutejšiu kašu pre dieťa:

Pre viskóznu kukuričnú kašu sú potrebné tieto pomery: 3-4 šálky tekutiny (voda alebo mlieko) na 1 šálku cereálií.
Pre tekutú kukuričnú kašu sú pomery: 5-6 šálok tekutiny (mlieko, voda) na 1 šálku kukuričnej krupice.

Poznámka: pri varení kukuričnej kaše môžete vodu a mlieko použiť nielen oddelene, ale aj zmiešať v rôznych pomeroch, podľa toho, akú kašu máte najradšej.

Ako uvariť kukuričnú kašu s vodou (mliekom) v hrnci?

najobľúbenejšie a prístupným spôsobom varenie kukuričnej kaše je varenie v hrnci, pričom samotná kaša sa dá uvariť vo vode aj v mlieku. Ak chcete chutne uvariť kukuričnú kašu v hrnci, bez ohľadu na mlieko alebo vodu, mali by ste vykonať nasledujúcu postupnosť akcií:

Odmeriame si potrebné množstvo kukuričnej krupice (1 šálka krúpov vystačí na 4 porcie hotovej kaše).
Cereálie dôkladne prepláchnite v studenej tečúcej vode pomocou sitka.
Do panvice nalejeme vodu (mlieko, prípadne zmes vody a mlieka) v pomere: od 2,5-3 šálky tekutiny na 1 šálku cereálií, ak varíme kašu na prílohu alebo 4-6 šálok tekutiny (často mlieko) na 1 šálku cereálií, ak varíme tekutú kukuričnú kašu a privedieme do varu na silnom ohni.
Hneď ako voda (mlieko) zovrie, pridáme soľ a cukor podľa chuti, tiež umytú kukuričnú krupicu a poriadne premiešame.
Hneď ako voda opäť vrie, varte kukuričnú krupicu 30 minút na miernom ohni za stáleho miešania lyžicou, pretože sa môže pripáliť a prilepiť na steny a dno panvice.
Ku koncu varenia pridáme do kaše maslo, panvicu prikryjeme pokrievkou a necháme 15-20 minút lúhovať.

Poznámka: uvarenú kukuričnú kašu je vhodné zjesť ihneď, pretože ak odstojí a vychladne, bude sa lepiť a hustnúť, kým sa nezlepí, bez ohľadu na to, či bola predtým tekutá alebo hustá.

Ako uvariť kašu z kukuričnej krupice v pomalom hrnci?

Veľkou výhodou používania pomalého hrnca na varenie kukuričnej kaše je, že na rozdiel od varenia v hrnci nemusíte pri varení neustále stáť a miešať krúpy lyžičkou, pričom mnohé zariadenia majú funkciu odloženého štartu varenia, čo vám umožní uvariť lahodnú kukuričnú kašu ráno na raňajky pre seba a vašu rodinu. Ak chcete variť kukuričnú kašu v pomalom hrnci, postupujte takto:

Odmeriame potrebné množstvo kukuričného šrotu na varenie a umyjeme studená voda.
Namažte misku multivarkára kúskom masla a potom ho v nej nechajte a pridajte umyté cereálie, štipku soli, cukor podľa chuti a vodu (alebo mlieko) v pomere: 4 šálky tekutiny na 1 šálku kukurice krupice (pre dieťa môžete urobiť viac tekutá kaša pri použití pomeru: 6 šálok mlieka na 1 šálku cereálií).
Zapneme režim „Porridge“ („Krúpy“) a nastavíme čas varenia na 30-35 minút (často sa automaticky nastaví 25 minút), stlačíme „Štart“ a počkáme, kým sa kaša uvarí.
Po pípnutí môžete kašu ochutnať, mala by byť hotová, ale pre tých, ktorí majú radi jemnejšiu a jemnejšiu kukuričnú kašu, môžete dodatočne nastaviť režim „Ohrievanie“ na 10-15 minút a počkať, kým kaša „dosiahne“.
To je všetko! Lahodná kukuričná kaša vo vode (alebo mlieku) je pripravená!

Poznámka: 10 minút pred koncom varenia kukuričnej krupice v pomalom hrnci môžete do kaše pridať sušené ovocie (napríklad hrozienka, sušené marhule), ktoré vopred namočíte na 10-15 minút do teplej vody.

Odpovede na obľúbené otázky na tému ako variť kukuričnú kašu

Potrebujete pred varením umyť kukuričnú krupicu? Pred varením je lepšie opláchnuť kukuričnú krupicu studenou vodou, aby ste z nej zmyli jemný prach a nečistoty.
Musím pred varením namočiť kukuričnú krupicu? Kukuričnú krupicu nie je potrebné pred varením namáčať, pred varením ju stačí dobre prepláchnuť.
Koľko variť kukuričnú krupicu (vo vode, v mlieku)? Kukuričná krupica sa varí v priemere 30 minút v hrnci po prevarení vody a 30 – 60 minút v pomalom hrnci (v závislosti od veľkosti krupice a zvoleného režimu varenia).
Koľkokrát sa kukuričná krupica pri varení zväčší? Počas varenia kukuričnej kaše sa objem kukuričnej krupice zväčší 4-krát.
Aký je obsah kalórií v kukuričnej kaši vo vode? Obsah kalórií v kukuričnej kaši na vode je 140 kcal na 100 gramov produktu.
Aký je obsah kalórií v kukuričnej kaši v mlieku? Kalorický obsah kukuričnej kaše v mlieku je v priemere 120 kcal na 100 gramov produktu.

Na záver článku možno poznamenať, že vedieť, ako správne variť kukuričnú kašu v hrnci a pomalom hrnci, môžete variť lahodná príloha alebo pripravte bábätku tekutú mliečnu kukuričnú kašu. Vaše recenzie a užitočné tipy, koľko času a ako variť kukuričnú kašu v mlieku a vode, nechajte v komentároch k článku a zdieľajte ho na sociálnych sieťach, ak to bolo pre vás užitočné.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok