Aký druh ryže je lepšie použiť na domáci pilaf. Jednoduchý recept na dusenú ryžu bravčový pilaf

Je populárny orientálny pokrm, ktorá u nás veľmi rada varí. Stojí za zmienku, že takáto večera môže byť vyrobená nielen z kravského mäsa, ale aj z bravčového, kuracieho alebo jahňacieho mäsa. Najchutnejší pilaf sa však získava z tučného hovädzieho mäsa.

Recept na klasický pilaf s dusenou ryžou

Požadované ingrediencie:

  • mrkva - tri stredne veľké kusy;
  • korenie - 1/3 malej lyžice;
  • soľ - jedna plná dezertná lyžica;
  • čerstvé hovädzie mäso - 550 gramov;
  • zeleň - pár listov;
  • zeleninový olej- tri veľké lyžice;
  • bobkový list - voliteľné;
  • cibuľa - štyri stredné hlavy;
  • korenie na pilaf - podľa chuti a túžby;
  • rajčinová pasta- dve veľké lyžice;
  • dusená ryža - jeden a pol fazetových pohárov;
  • cesnak - jedna celá hlava.

Recept na pilaf z hovädzieho mäsa: spracovanie mäsa a zeleniny

Aby bolo takéto jedlo voňavé a chutné, odporúča sa mäso pred varením opatrne vyprážať so zeleninou. Stojí za zmienku, že je najlepšie kúpiť hovädzie mäso na skutočný pilaf bez kostí a s dosť tuku. Nakúpené mäso sa teda musí dobre umyť v studenej vode a potom nakrájať na veľké kocky. Ďalej by sa hovädzie mäso malo vložiť do panvice, pridať do neho niekoľko polievkových lyžíc rastlinného oleja a trochu smažiť. Potom musíte pripraviť zeleninu. Tri stredne veľké mrkvy a štyri hlavy Cibuľa treba vyčistiť a nakrájať na kocky. Potom nakrájanú zeleninu spolu s bobkovými listami, paradajkovou pastou, soľou a korením vložte do panvice s mäsom a tiež trochu vyprážajte. Potom, čo sú výrobky jemne potiahnuté zlatá kôrka, riad by mal byť odstránený z ohňa a pokračovať v spracovaní ryže.

Recept na pilaf z hovädzieho mäsa: príprava ryže a tvarovanie misky

Na varenie pilafu sa odporúča použiť dlhú dusenú ryžu. Stojí za zmienku, že takéto obilniny sa dlho nevaria a ich chuť a vzhľad oveľa lepšie ako iné odrody. Pred zmiešaním ryže s pripraveným gulášom sa musí najskôr umyť horúcou a potom pod studená voda. Potom sa krúpy musia umiestniť do veľkého kotla, potom tam vložte hovädzie mäso vyprážané so zeleninou. Obe suroviny lyžicou dobre premiešame, a potom k nim trochu osolíme, okoreníme, pridáme nasekané bylinky a celú hlávku neošúpaného cesnaku. Pred zapálením pilafu je potrebné ho naplniť prevarenou vodou. Stojí za zmienku, že kvapalina by mala pokrývať obilniny nie viac ako jeden a pol centimetra. Koniec koncov, dusená ryža absorbuje málo veľké množstvo voda.

Recept na hovädzí pilaf: správne podávanie k stolu

Na večeru podávajte klasický hovädzí pilaf, najlepšie horúci. Na jedlo sa tiež odporúča dodatočne pripraviť šalát z čerstvých bylín, paradajok, uhoriek a cibule.

Recept na pilaf z hovädzieho mäsa: užitočné rady

Pred distribúciou pilafu na taniere sa odporúča uchovávať ho v tesne zabalenej panvici asi štyridsať až päťdesiat minút. Takže jedlo dosiahne koniec a bude ešte chutnejšie.

Reálny orientálny pilafťažké variť doma. Napriek existencii jednoduchých a dostupné produkty, toto jedlo sa nazýva skôr "rozmarné". Zložitosť varenia spočíva nielen v spôsobe varenia mäsa a obilnín, ale aj v správnom výbere hlavných zložiek. Pilaf z dusenej ryže s bravčovým mäsom sa považuje za najjednoduchšiu a najvhodnejšiu možnosť pre amatérskych kuchárov. Vďaka zvláštnym spôsobom spracovanie, obilniny prakticky nie sú varené do mäkka.

Používanie predvarených obilnín má však aj ďalšie výhody. Pomocou dusených obilnín je jedlo nielen jednoduchšie na prípravu, ale môže byť aj zdravšie a výživnejšie. Napriek prítomnosti tučného mäsa môže byť dusený ryžový pilaf s bravčovým mäsom varený pre deti a použitý v diétnych potravinách.

Jednoduchý recept na bravčový pilaf

Čas na prípravu: 90 minút

Porcie: 10

Ingrediencie:

  • Bravčové mäso (buničina) - 500 g
  • Dusená ryža - 3 šálky
  • Voda - 7-8 pohárov
  • Cibuľa - 3 ks.
  • Mrkva - 3 ks.
  • Rastlinný olej bez zápachu - 100 ml
  • Zira - 1 lyžička
  • Zmes korenia - 1 lyžička
  • Hrubá soľ - podľa chuti
  • Barberry, hrozienka, feferónka - voliteľné

Varenie:

Vezmi si to všetko potrebné produkty. Je vhodné brať mäso bez kosti, korenie je možné brať samostatne na bravčové mäso alebo hotovú zmes na pilaf. Množstvo vody by malo byť 2-2,5 krát väčšie ako ryže.

Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na nie veľmi veľké kúsky.

Zeleninu ošúpeme a nakrájame na tenké prúžky alebo krúžky.

Neodporúča sa umývať kvalitnú dusenú ryžu. Ak chcete, môžete ho opláchnuť studená voda a ihneď sa uložte do cedníka alebo uteráka.

Nalejte rastlinný olej do hrnca alebo kotla a dobre ho zohrejte. Do oleja vložte zira a kúsky mäsa. Bravčové mäso opekáme 10 minút do polovice. Nepridávajte soľ, inak mäso vypustí príliš veľa šťavy a pilaf bude suchý.

Cibuľu a mrkvu vložte k mäsu, premiešajte a niekoľko minút smažte. Uistite sa, že zelenina je mäkká, ale nie spálená.

Osolíme, okoreníme, premiešame a zalejeme vriacou vodou. Zirvak varte na vysokej teplote 10 minút, aby zelenina a mäso boli dobre nasýtené arómou korenia.

Na mäso a zeleninu položte dusenú ryžu. Lyžičkou uhladíme, aby boli všetky krúpy pokryté tekutinou.

Vložte riad späť na sporák a varte na vysokej teplote až do varu. Po položení ryže je nežiaduce miešať produkty, inak sa krupica prilepí na dno a pilaf bude horieť.

Hrniec alebo kotlík pevne zatvorte pokrievkou a postupne znižujte oheň. Varte pilaf na miernom ohni bez zdvihnutia veka ďalších 20 minút. Počas tejto doby by mala byť všetka tekutina absorbovaná do obilnín.

Vypnite rúru, premiešajte produkty tak, aby boli rovnomerne rozložené a nechajte pilaf variť ďalších 10-15 minút.

Podávajte hotový pilaf na stôl vo vhodnom jedle so šalátmi a občerstvením z čerstvej a solenej zeleniny.

Tento jednoduchý recept na bravčový pilaf možno použiť ako základ na varenie jedál nielen z dusenej ryže, ale aj z iných obilnín. Dobrú chuť!

Vlastnosti a vlastnosti dusenej ryže

  • Vďaka tomu, že dusená ryža obsahuje vitamíny a aminokyseliny, priaznivo pôsobí na metabolizmus. Odborníci na výživu tvrdia, že jeho užívanie prispieva k chudnutiu. Ani v kombinácii s jemnou bravčovou dužinou nestráca ryža svoje dietetické vlastnosti.
  • Nutričná hodnota hotovej dusenej ryže je 123 kcal na 100 g výrobku. Kalorický obsah pilafu s bravčovým mäsom a rastlinným olejom je o niečo vyšší a predstavuje 5-204 kcal.
  • Použitie špeciálnej technológie spracovania obilia umožňuje ušetriť viac ako 80% všetkého užitočné vlastnosti. Na rozdiel od leštených obilnín má dusená ryža nielen vynikajúce chutnosť ale tiež pozitívne ovplyvňuje prácu kardiovaskulárneho a nervového systému.
  • Chuť dusenej ryže bude lepšia, ak ju pred vložením do zirvaku mierne podusíme na horúcom oleji.
  • Väčšina vhodné korenie na pilaf s bravčovým mäsom: zira, kurkuma alebo zmes kari korenia. Keďže bravčové mäso sa považuje za pomerne ťažké jedlo, je potrebné pridať semená rasce. Pomáhajú vám lepšie tráviť. tučné jedlá nezanechávajúc žiadnu ťarchu. Trochu čučoriedky dodá pikantnú kyslosť a zvýrazní chuť šťavnaté mäso. Voliteľne môžete pridať čierne korenie pre lepšiu chuť.
  • Mnohí kuchári sa hádajú o tom, ktorá časť bravčového mäsa sa považuje za najvhodnejšiu na pilaf. Vyberte si nie veľmi chudé kúsky, najlepšie s malými vrstvami šalátu. Keď sa tuk rozpustí, mäso bude oveľa šťavnatejšie. Najvhodnejšie časti: krk, bedrá a rebrá. Nepoužívajte chudé časti, ako je panenka alebo sú príliš vláknité.
  • Najvhodnejší čas na solenie bravčového pilafu je po vyprážaní zeleniny a mäsa. Počas varenia zirvaku ho môžete ochutiť a v prípade potreby dosoliť alebo dochutiť chýbajúcimi koreninami.

V pohode ryžová kaša, nazývaný po turecky "pilav", sa stal praotcom mnohých svet slávne jedlá. Výnimkou nebolo ani stredoázijské výdatné a pikantné jedlo z jahňacieho mäsa a cereálií. Recept na bravčový pilaf je modernizovaná verzia, podobná vo varení ako tradičná, a nie menej uctievaná na pohostinných stoloch Ázijcov a Európanov.

Ako variť pilaf s bravčovým mäsom?

Pilaf s bravčovým mäsom nie je uponáhľaný a odmeraný proces, najmä rešpektujúci kvalitné komponenty a postupné ukladanie produktov do kotlíka. Hlavné zložky: mäso, ryža, mrkva, cibuľa a rôzne koreniny určujú chuť, vôňu a štruktúru jedla. Aby ste nedostali kašu s mäsom namiesto pilafu, musíte pri varení dodržiavať prísne pravidlá.

  1. Ryžu najskôr prepláchnite a zbavte ju škrobu tak, že ju podržíte v studenej vode.
  2. Šťavnaté a mastné mäso pripravte výberom bravčová krkovička a nakrájajte na stredné kúsky, aby sa počas varenia zachovala šťava.
  3. Správne rezanie zelenina je veľmi dôležitá, a preto sa cibuľa nakrája na veľké polkruhy a mrkva sa nakrája na prúžky.
  4. Koreniny vytvárajú chuť, musíte sa o ne starať.
  5. Hrubostenná nádoba by sa mala zahriať, smažiť mäso so zeleninou, okoreniť, naliať do vody a naliať ryžu, sledovať hladinu vody.
  6. Recept na bravčový pilaf zahŕňa dlhé varenie, a preto by ste mali všetko zakryť pokrievkou a dusiť dlho.

Každý národ má špeciálnu techniku ​​a recept na vytváranie jedla. Niet divu, že turecká múdrosť hovorí, že možností varenia je toľko, koľko je vo svete moslimských miest. Recept uzbecký pilaf v kotlíku - potvrdenie toho. Šťavnaté bravčové mäso, voňavé čučoriedky a ryža s nízky obsahškrob urobí z jedla neprekonateľné ázijské majstrovské dielo.

Ingrediencie:

  • krk - 2 kg;
  • ryža - 400 g;
  • mrkva - 3 ks;
  • cibuľa - 4 ks;
  • sušené čučoriedky - 1/2 lyžičky;
  • zira - 1 lyžička;
  • koriander - 1/2 lyžičky;
  • voda - 1,2 l;
  • sušená červená paprika - 1/2 ks.
  • tuk - 60 g.

Varenie

  1. Vložte kúsky krku do kotla, podržte do zlatista a vyberte.
  2. Zeleninu orestujeme, vrátime krkovičku a dochutíme korením.
  3. Potom nalejte tekutinu do zirvaku na bravčový pilaf a pár minút sa potte.
  4. Nalejte ryžu, rovnomerne rozložte, pridajte tekutinu niekoľko centimetrov nad obilniny a dusíme hodinu.

Ryžové krúpy sú hlavným prvkom ázijských jedál, a preto sa im venuje osobitná pozornosť. Pri kúpe produktu by ste si mali naštudovať obsah škrobu v ňom. Vysoká - ovplyvní konečný výsledok a kaša, a nie pilaf, ozdobí stôl. Aby ste sa vyhli nepríjemným chvíľam, pre začínajúcich kuchárov je lepšie použiť tepelne upravenú ryžu.

Ingrediencie:

  • sviečková - 1 kg;
  • ryža - 180 g;
  • cibuľa - 3 ks;
  • mrkva - 2 ks;
  • voda - 700 ml;
  • tuk - 40 g;
  • strúčik cesnaku - 5 ks;
  • kurkuma - 1 lyžička.

Varenie

  1. Predtým, ako uvaríte pilaf s bravčovým mäsom, začnite rezať ingrediencie.
  2. Opečte nakrájanú zeleninu. Skombinujte s nimi plátky panenky a vypotte na ohni.
  3. Jedlo okoreníme, rozložíme ryžu, pridáme tekutinu a varíme pol hodiny.

Varenie bravčového pilafu obsahuje rôzne prvky a v dôsledku toho vám umožňuje experimentovať a vzďaľovať sa známe produkty. Názorný príklad - hnedá ryža, ktorý má nielen pôvodný pohľad, ale aj obrovskú zásobu úžitkových vlastností. Chuťou sa líši od tradičného, ​​hodí sa k šťavnatému produktu a zachováva si tvar.

Ingrediencie:

  • mrkva - 3 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • lopatka - 600 g;
  • ryža - 400 g;
  • rastlinný olej - 50 ml;
  • paprika, čierne korenie a kurkuma - každý po štipke.

Varenie

  1. Smažte prvých pár produktov, kombinujte s kúskami lopatky.
  2. s bravčovým - dôležitý prvok a preto nimi ochutiť pokrm.
  3. Roztrieďte zrno, opláchnite a zarovnajte.
  4. Zalejeme tekutinou a dusíme pod pokrievkou hodinu.
  5. Recept na bravčový pilaf navrhuje "odpočinok" hotový výrobok asi pol hodiny.

Strúhaná pšenica - bulgur sa už dlho používa ako hlavná zložka potravín a je mimoriadne obľúbený v Grécku a na Cypre. V našej krajine táto užitočná obilnina len naberá na obrátkach. Vzhľadom na vysoké náklady je medzi fanúšikmi veľmi vyhľadávaný. Zdravé stravovanie a labužníkov, keďže dodáva jedlu špecifickú orieškovú príchuť. Existuje veľa receptov na pilaf z bravčového mäsa - a tento je jedným z najchutnejších.

Ingrediencie:

  • krk - 450 g;
  • bulgur - 180 g;
  • paradajky - 2 ks;
  • paprika- 2 ks;
  • paradajková pasta - 50 g;
  • chilli vločky - štipka;
  • tuk - 50 g;
  • vývar - 400 ml.

Varenie


Ingrediencie:

  • buničina - 300 g;
  • cibuľa - 3 ks;
  • paprika - 1 ks;
  • jačmeň - 120 g;
  • paradajková pasta - 30 g;
  • zira - štipka;
  • hlava cesnaku;
  • hrsť petržlenu;
  • voda - 500 ml.

Varenie

  1. Prvé tri produkty opečieme vo vyhriatom kotlíku a okoreníme.
  2. Jačmeň opláchneme, osušíme a opečieme na suchej panvici.
  3. Zmiešajte so všetkými ingredienciami, nalejte tekutinu, vložte pastu a dusíme 50 minút.

Pilaf v rúre s bravčovým mäsom


Recept na lahodný bravčový pilaf je snom fanúšikov ázijská kuchyňa. Je možné to realizovať pomocou pece. Táto technika varenia výrazne prevyšuje tradičnú – sýtu a výživnú – nielen počtom kalórií, ale aj rýchlosťou spracovania. Ľahko opražené ingrediencie sa za hodinu premenia na chrumkavé majstrovské dielo pre ôsmich jedákov.

Ingrediencie:

  • buničina - 800 g;
  • cibuľa - 3 ks;
  • mrkva - 2 ks;
  • ryža - 400 g;
  • voda - 600 ml;
  • rastlinný olej - 80 ml.

Varenie

  1. Prvé tri zložky rozdrvte na panvici a vložte do formy.
  2. Vsypeme ryžu, uhladíme a naplníme tekutinou.
  3. Prikryjeme alobalom a pečieme 50 minút pri 180 stupňoch.

Pilaf v hrnci v rúre s bravčovým mäsom - ázijské jedlo v ruskom podaní. Hrniec, tradičný pre ruskú kuchyňu, pomáha zdobiť jedlo európskym spôsobom - po porciách. Technika je trochu odlišná od zvyčajného - komponenty sú rozložené vo vrstvách a zmiešané pred podávaním. Pri tejto metóde ryža s minimálny obsahškrob.

Ingrediencie:

  • bravčová buničina - 500 g;
  • ryža - 250 g;
  • cibuľa - 3 ks;
  • mrkva - 2 ks;
  • strúčik cesnaku - 5 ks;
  • tuk - 60 g;
  • voda - 700 ml.

Varenie

  1. Smažte kúsky buničiny a rozložte prvú vrstvu hrnca.
  2. Druhú dvojicu produktov uvarte na ohni, položte na vrch a zakryte vrstvou obilnín, naplňte kvapalinou.
  3. Hrnce prikryjeme alobalom a pečieme pri teplote 200 stupňov 1 hodinu.

Klasický bravčový pilaf sa dá vytvoriť pomocou pomalého hrnca, ktorý počas svojej krátkej existencie opakovane pomohol gazdinkám pri varení rôzne jedlá. Zásobte sa nízkotučným kúskom panenky pre jemnejšiu chuť, pikantnými koreninami a zeleninou a za hodinu môžete rozveseliť štyri domácnosti výživným a aromatickým jedlom.

Pre východné národy je varenie pilafu celý rituál. A každý rituál má svoje pravidlá. Preto je výber ryže veľmi dôležitý, pretože je základom tohto jedla. Nielen textúra a chuť pilafu, ale aj jeho národno-územná príslušnosť závisí od druhu obilniny.

Takže, aký druh ryže je lepšie vziať na pilaf? Všetky odrody s dlhými zrnami budú stačiť. Počas varenia sa nelepia. Pred ich kúpou si všimnite:

  1. Na balenie. Výhody kartónovej škatule s priehľadným okienkom alebo priehľadného vrecka spočívajú v tom, že môžete obilninu vidieť, posúdiť jej farbu a celistvosť;
  2. Pre farbu. Keď sú v krabici biele zrná, je to zlé. Tieto nezrelé zrná majú zvýšenú krehkosť, čo výrazne pokazí chuť pokrmu. V balení by nemali byť žiadne žltkasté jadierka. Toto je názov zŕn a ich fragmentov, ktoré majú na reze žltý odtieň. Táto farba znamená, že pred balením do vriec sa táto obilnina udržiavala vlhká a vo veľkých hromadách. Pri takomto skladovaní sa vysádzajú škodlivé huby, ktoré produkujú toxíny;
  3. Pre kvalitu. Ryža by mala byť zrna na zrno a samotné jadrá by mali pripomínať matné sklo. Krabicu s obilninami dobre pretrepte a zrná premiešajte, len tak ich možno jasne vidieť. Ak je medzi zrnami veľké množstvo úlomkov, ihneď odložte obal, takáto obilnina jedlo pokazí, pretože sa rýchlo a silno uvarí. Dobrý pilaf nezvárajte z neho.

Aký druh ryže je lepšie použiť na pilaf

Rôzne druhy ryže sa od seba tak radikálne líšia, že je ťažké ich klasifikovať ako jednu a tú istú obilninu. A s cieľom vyrobiť lahodný pilaf, musíte si vybrať obilniny podľa odrody.

Ktorú ryžu je lepšie vziať:


Spracovanie ryže pred varením

Akýkoľvek druh ryže si pripravte vopred: ak je to potrebné, roztriedte a prepláchnite zvlášť opatrne a potom na niekoľko hodín namočte teplá voda. Z kohútika nebude fungovať, budete potrebovať prevarenú alebo filtrovanú vodu.

Môže byť použitý vo fľašiach. Na 1,5 kg obilnín bude potrebných 650 ml tekutiny.

Predtým, ako pošlete ryžu do kotla, vložte ju do cedníka, počkajte, kým nevytečie všetka voda, a položte ju na mäso.

Uzbecký recept na pilaf

Pri varení pilaf s mäsom, jeden z mnohých Uzbecké recepty, pravidlo pre kladenie obilnín sa nemení: v hrubostennom kotli by sa ryža nemala dotýkať dna, leží na mäse, mrkve a cibuli. A čo je najdôležitejšie: nedá sa miešať!

Budete potrebovať:

  • 1 kg odrody ryže "Devzira";
  • 1 kg jahňacieho mäsa;
  • 250 g jahňacieho tuku;
  • 2 jahňacie kosti;
  • 500 g cibule;
  • 1 kg žltej mrkvy;
  • zeleninový olej;
  • 4 hlavy cesnaku
  • 1 feferónka;
  • soľ, čučoriedky a rasca.

Potrebný čas: 1 hodina 50 minút AT hotové jedlo: 245 kcal na 100 g.

Ako variť:


Aký druh ryže variť pilaf v pomalom hrnci

Správna ryža je kľúčom k úspechu akéhokoľvek pilafu - uzbeckého, sladkého, diétneho - na tom nezáleží. Na varenie v pomalom hrnci vezmite dusenú ryžu.

Požadované ingrediencie:

  • 200 g jahňacieho tuku;
  • 1 veľká cibuľa;
  • 150 g dusenej dlhozrnnej ryže;
  • 2 mrkvy;
  • zelenina a paradajky na ozdobu;
  • čierne korenie s stolová soľ pridáva sa podľa chuti;
  • 400 g jahňacej dužiny.

Potrebný čas: 1 hodina 45 minút Hotové jedlo: 189 kcal na 100 g.

Ako variť:

  1. Nasekaný tuk roztopte v miske, nešetrite tukom - jedlo by malo byť šťavnaté;
  2. Mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame nadrobno, pridáme do misky, keď je tuk úplne rozpustený. Zelenina sa príliš nevypráža;
  3. Akonáhle sa kúsky cibule stanú priehľadnými, vložte mäso. V režime "Frying" varte 5 minút;
  4. Potom položte cereálie v rovnomernej vrstve na mäso, okoreňte, zalejte vodou. Jeho hladina by mala byť o dva centimetre vyššia ako hladina obilniny;
  5. Zatvorte multivark, zapnite program „Rice“ alebo „Pilaf“;
  6. Podávajte hotové jedlo a položte ho na tanier so šmýkačkou, ak je to potrebné, ozdobte plátkami paradajok a vetvičkou zelene.

Ktorá ryža je najlepšia pre diétny pilaf

Pre diétny pilafšpeciálna ryža nie je potrebná. Postačí akékoľvek dlhé zrno, prípadne dusené.

Budete potrebovať:

  • 500 g ryže;
  • 500 g mrkvy;
  • 250 g cibule;
  • 500 g kuracieho filé;
  • hlava cesnaku;
  • korenie je najlepšie pridať podľa chuti.

Potrebné varenie: 1 hodina 35 minút. V hotovom jedle: 175 kcal na 100 g.

Je dôležité nepoužívať tuk na vyprážanie, nahradiť ho rafinovaným olejom a jahňacie mäso kuracím filé.

Ako variť:

  1. Ošúpanú cibuľu, mrkvu a cesnak nakrájame nadrobno. V kotlíku rafinovaný olej smažiť dozlatista;
  2. Kuracie mäso nakrájajte na kúsky a pošlite na zeleninu, všetko spolu varte ďalších 10 minút;
  3. Na mäso so zeleninou dáme dobre umytú dlhozrnnú ryžu, zalejeme vriacou vodou tak, aby bola o 2,5 cm vyššia, vložíme korenie, kotlík prikryjeme pokrievkou;
  4. Varíme 25 min. Keď sa všetka voda vsiakne, vypnite a nechajte ešte 15 minút odstáť.

tajomstvá varenia

Existujú stovky receptov na pilaf. Iba v Uzbeku existuje viac ako tucet možností. Ako pridané Nový produkt, okamžite prijaté iný recept riad.

Niektoré krajiny uprednostňujú sladká chuť, v iných je naopak pikantná, v iných sa cereálie pripravujú oddelene od mäsa. V našej krajine sa jedlo najčastejšie vykonáva v uzbeckej verzii ryže, cibule, mrkvy a mäsa.

AT originálny recept jahňacina, ale pokojne sa dá nahradiť hovädzím, bravčovým alebo kuracím.

Aby bolo jedlo také, aké má byť:


Dobrú chuť!

Niekoľko ďalších tipov na výber ryže - v ďalšom videu.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore