Kuracie mäso v medovo horčicovej omáčke. Krok za krokom recept s fotografiami. Medovo horčičná omáčka: najlepší doplnok k mäsu

Kuracie mäso marinované v medovo horčicová omáčka určite osloví všetkých gurmánov a znalcov niečoho originálneho. Toto jedlo je ideálne na každý obed alebo večeru. slávnostná večera. Dnes vám povieme, ako variť kurča v medovo horčicovej omáčke.

Kuracie mäso v horčicovo-medovej omáčke v rúre

Ingrediencie:

kuracie stehná alebo paličky - 1 kg;
korenie.

Na omáčku:

mierne - 2 polievkové lyžice. lyžice;
med - 2 lyžice. lyžice;
jemná soľ - 1 lyžička;
rozmarín - 2 vetvičky.

Varenie

Najprv pripravte kurča: stehná dobre umyte studená voda a trochu osušte papierovou utierkou, jemne osušte. Potom mäso preložíme do zapekacej misy vymazanej maslom. V hrnčeku zmiešame tekutý med s horčicou, prihodíme štipku soli, pridáme maslo a vymiešame do hladka. Namažte výslednou marinádou kuracie kúsky a medzi ne položte vetvičky rozmarínu. Predhrievame rúru, odošleme formulár a pečieme misku asi 55 minút, kým sa neobjaví krásna chrumkavá kôrka. Podávajte horúce s ľubovoľnou prílohou podľa vlastného výberu.

Kuracie mäso v medovo horčicovej omáčke na panvici

Ingrediencie:

kuracie filety - 800 g;
cesnak - 2 strúčiky;
svetlý med - 1 polievková lyžica. lyžica;
pikantná horčica - 1 polievková lyžica. lyžica;
olivový olej - 1 polievková lyžica. lyžica;

Varenie

Kurací rezeň spracujeme, nakrájame na porcie, vložíme do hrnca a pridáme olivový olej, svetlý med, pikantná horčica a mletým cesnakom. Dôkladne premiešajte a nechajte mäso pol hodiny marinovať. Potom na panvicu nalejte trochu oleja, kuracie filé rozložte v medovo-horčicovej omáčke a smažte ho 15 minút a pravidelne ho otočte na druhú stranu. Podávame s ryžou alebo akoukoľvek zeleninová príloha podľa vlastného uváženia.

Kuracie mäso v medovo horčicovej omáčke v pomalom hrnci

Ingrediencie:

kuracie paličky - 8 ks;
ľahký tekutý med - 2 polievkové lyžice. lyžice;
pikantná horčica - 1 polievková lyžica. lyžica;
rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica;
stolový ocot - 1 polievková lyžica. lyžica;
korenie.

Varenie

Kurča dôkladne umyjeme, opatrne odstránime žltú kožu, ošúpeme perie a podľa chuti dosolíme. Teraz si pripravíme omáčku k mäsu. Za týmto účelom zmiešajte med s pikantnou horčicou v samostatnej miske, nalejte trochu octu, rastlinného oleja a pridajte nejaké korenie. Všetko premiešame a paličky v tejto zmesi marinujeme pol hodiny. Potom vložíme kurča do misky multivarkára, zatvoríme veko, nastavíme režim "Pečenie" a zisťujeme asi 45 minút. Po uplynutí času mäso vyberieme, dáme na tanier, ozdobíme nasekanými bylinkami a podávame s ľubovoľnou prílohou a čerstvou zeleninou.

Existuje niekoľko možností na výrobu medovej horčicovej omáčky. Vyznačujú sa jednoduchosťou a nečakanými kombináciami ingrediencií, ktoré by nemali byť odstrašujúce.

Recept #1

Nevyhnutné:

2 polievkové lyžice. lyžice tekutého medu,

2 polievkové lyžice. lyžičky horčice,

1 st. lyžica citrónovej šťavy

2-3 lyžice. lyžice rastlinného oleja

rôzne koreniny - podľa želania a chuti.

Ako variť:

Do malej nádoby dáme med a pridáme doň nie veľmi pikantnú horčicu. Dobre premiešajte.

Vytlačenie citróna správne množstvošťavu, pridajte ju do výslednej zmesi.

Potom tu musíte pridať aj pár polievkových lyžíc rafinovaného rastlinného oleja a poraziť.

Proces varenia môžete dokončiť tak, že do dresingu pretlačíte strúčik cesnaku a pridáte korenie.
Medovo horčicovú omáčku skladujte v chladničke.

Recept #2

Nevyhnutné:

150 g medu, 100 g dijonskej horčice,

1-2 lyžice. lyžice sójovej omáčky

Cibuľa,

10 g koreňa zázvoru.

Ako prpripravujeb:

V mixéri položte olúpanú cibuľu, med, čerstvú koreň zázvoru, horčica, sójová omáčka.

Celú kompozíciu najemno pomelieme a necháme vylúhovať.

Recept #3

Nevyhnutné:

1 st. lyžica dijonskej horčice

2 polievkové lyžice. lyžice medu,

2 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja

1 st. lyžica citrónovej šťavy

1 st. lyžica zázvoru

Ako variť:

Po olúpaní zázvor nastrúhajte na jemnom strúhadle.

Pomocou mixéra dobre premiešajte horčicu, med, citrónová šťava a olivový olej.

Pridajte zázvor a znova dôkladne premiešajte.

Soľ.

Mäso v medovo horčicovej omáčke

Shutterstock

Nevyhnutné:
1,5-2 kg - bravčové mäso (krkovička, šunka) môže byť s kosťou,
1 téglik horčice,
2-3 lyžice. lyžice medu
korenie: 0,5 lyžičky zázvoru, biele korenie hrubé mletie, kurkuma, estragón, rozmarín, ako aj 1,5 lyžičky bazalky,
2 strúčiky cesnaku.

Ako variť:

Pripravte omáčku: vložte med do hlbokej misky s horčicou, dôkladne premiešajte. Pridajte korenie a bylinky. Omáčku nemusíte soliť!

Umytý a osušený kus bravčového mäsa položíme na alobal. Urobte do nej niekoľko zárezov a zapichnite tam polovicu strúčika cesnaku.
Potom mäso natrieme hrubou vrstvou dresingu a hneď zabalíme do alobalu. Šev by mal zostať na vrchu.
Všetko dáme na plech a vložíme do rúry predhriatej na 200 stupňov.

Upečenie misky trvá približne 1,5-2,5 hodiny v závislosti od veľkosti a druhu mäsa.

Kuracie mäso v rúre s medom a horčicou sa stane skvelé jedlo na akomkoľvek slávnostný stôl. Mäso sa pripravuje na niekoľko spôsobov. Niektoré sú pečené vcelku, iné sú predrezané. Pomocou akejkoľvek možnosti môžete v krátkom čase získať výdatné a chutné teplé jedlo.

Jednoduché recepty na kuracie mäso v rúre s horčicou

Najlepšie je variť vtáka v „rukáve“, potom bude kurča marinované v horčici jemné a mäkké. Vďaka žiaruvzdornej fólii zostávajú šťavy, ktoré sa uvoľnia počas pečenia, v strede a nestriekajú na steny rúry. Takto uvarené mäso bude šťavnaté a jemné. Použite "rukáv" ako pre celé jatočné telo a jeho časti. Čítať:

Jednoduchý recept na kuracie mäso v rúre s medom a klasickou horčicou

Na prípravu jedla môžete použiť ako v obchode, tak aj hydina. Pri výbere jatočného tela treba brať do úvahy jeho vek. Je lepšie kúpiť mladého vtáka. Stará sa používa len na chlad a vývary.

Na varenie budete potrebovať:

kurča s hmotnosťou 1-1,5 kilogramu;
med - 4 čajové lyžičky (so šmýkačkou);
klasická horčica - 2 čajové lyžičky;
soľ, korenie.

Na varenie je lepšie použiť mladé kurča, potom bude kura s horčicou v rúre šťavnaté.

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je umyť mäso pod tečúcou vodou a vysušiť ho. Potom dôkladne osoľte. Toto sa musí vykonať vo vnútri aj mimo jatočného tela.

Marináda na kuracie mäso s medom a horčicou sa odporúča variť v hlbokej miske, aby sa dobre premiešala. V nádobe zmiešame korenie, horčicu, med a necháme trochu vylúhovať.

Potom vezmite korpus a natrite marinádou. Nechajte kurča namočené v omáčke 30 minút pri izbovej teplote.

Po uplynutí času zabaľte mäso do „rukávu“ a položte na plech.

Korpus pečieme 45-60 minút pri teplote nie nižšej ako 180 C. Na varenie domáce kura trvá to ešte pol hodiny. Aby mäso získalo zlatistú kôrku, je potrebné obal otvoriť 10 minút pred koncom varenia.

Podľa rovnakého princípu sa kuracie krídla pripravujú s medom a horčicou. Rozdiel je len v čase, keď zostanú v rúre. Trvá 30-40 minút, kým sa dobre uvaria.

Kuracie mäso v rúre s horčicou a majonézou

Ingrediencie:

jatočné telo - 1 kg;
mleté čierne korenie- 1 lyžička;
majonéza - 100 g;
horčica - 50 g;
chmeľ-suneli korenie - 5 g;
6 strúčikov cesnaku.

Kroky na prípravu marinády na kuracie mäso s horčicou:

Kuracie mäso marinované v medovej horčici a sójovej omáčke

Korpus uvarený v medová sójová omáčka, ukáže sa nielen nezvyčajné v chuti, ale aj veľmi krásne. Brilantná-červená kôra nenechá nikoho ľahostajným. Pripraviť takéto Kulinárske umenie potrebujete len pár ingrediencií.

Požadované produkty:

kuracie telo - 1 kg;
sójová omáčka - pol pohára;
kvapalina, kvetový med- 4 lyžičky;
rafinované slnečnicový olej- 1 polievková lyžica. l;
cesnak - 3-4 veci;
morská soľ (drvená);
suché bylinky.

Korpus dobre umyte a nechajte uschnúť.

Mäso potrieme korením. Najlepšie pre toto jedlo Provensálske bylinky alebo chmeľ-suneli. Môže byť aj mletá paprika, prípadne kari.

Na marinádu budete musieť v hlbokej nádobe zmiešať olej, sójovú omáčku, med a horčicu. Dobre premiešame a pridáme cesnak. Je lepšie potlačiť zuby. Ak to nie je možné, nakrájajte veľmi jemne.

Vložte vtáka do marinády a nechajte v chladničke 60 minút. Kurča je pekné jemné mäso, tak toto obdobie bude stačiť na to, aby bol nasýtený všetkými vôňami. Po uplynutí času preložíme mäso na plech. Kuracie mäso pečieme s medom, horčicou a sójovou omáčkou pri teplote 200 C. Uchováme v rúre asi 60 minút.

Aby sa kurča nelepilo na plech, malo by byť namazané tukom zeleninový olej.

Aby bola kostra krásna, karamelová kôra Počas varenia by sa mäso malo pravidelne nalievať tukom, ktorý sa naskladá do formy.

Kuracie mäso s francúzskou horčicou v rúre

Kuracie mäso podľa tohto receptu je neuveriteľne jemné a voňavé. francúzska horčica- presne tá ingrediencia, ktorá zasýti mäso jedinečnou jemnou chuťou a príjemnou dochuťou.

Na recept budete potrebovať:

francúzska horčica;
soľ;
korenie;
iné korenie podľa želania.

Spôsob varenia:

Toto kura sa hodí k akejkoľvek prílohe. Hodí sa ku kaši aj zemiakom, rezančekom. Pred podávaním ozdobte jedlo čerstvými bylinkami.

Populárny recept na kuracie filety v rúre

S cieľom variť šťavnaté prsia Nemusíte mať žiadne profesionálne zručnosti. Stačí použiť špeciálne pripravenú marinádu.

Ingrediencie na varenie kuracieho filé s horčicou:

prsia mladého brojlera (400 gramov);
domáca kyslá smotana (50 gramov);
tekutá horčica (1 polievková lyžica);
klasická sójová omáčka (asi 100 ml);
soľ a korenie podľa želania (provensálske bylinky).

Kuracie filé si môžete kúpiť v obchode alebo si ho uvariť sami. Mäso pozdĺžne rozrežeme a dobre rozšľaháme kladivom.

Keď sa filé stane priehľadným, začnite pripravovať marinádu. V miske zmiešajte všetky ingrediencie a premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Ak chcete, trochu osoľte.

Potom dáme pripravené mäso do misky s tekutinou, premiešame a necháme 1 hodinu na chladnom mieste.

Na konci času vložte prsia do vymasteného plechu a pošlite ho do predhriatej rúry. Kuracie filé pečieme pol hodiny. Je však dôležité sledovať teplotu. Mala by byť do 180 0 C.

Aby sa mäso počas šľahania nerozptýlilo po stole, malo by byť pokryté potravinovou fóliou.

Kuracie mäso môžete variť v rúre s tekutým medom a horčicou vo fólii, rukáve alebo na otvorenom plechu na pečenie. Vo všetkých verziách bude mäso chutné.

Kuracie mäso v medovo horčicovej omáčke- jedlo, ktoré možno pripraviť nielen striktne podľa jedného receptu. Medová horčicová marináda pre má niekoľko možností, ktoré sa líšia množstvom a zložením ingrediencií. Už zo samotného názvu je zrejmé, že hlavnými zložkami omáčky budú med a horčica. Okrem týchto zložiek sa v omáčke často používajú rôzne koreniny a koreniny, cibuľa, cesnak, sójová omáčka, citrónová šťava. rôzne druhy rastlinné oleje a octy.

Kuracie mäso v medovo-horčicovej omáčke, bez ohľadu na marinádu, je vždy pikantné, šťavnaté a pikantné. Med robí kura mierne sladkým a horčica ho robí pikantným. Kombinácia medu a horčice pri varení nie je nezvyčajná, pretože tieto produkty sa v omáčkach a marinádach veľmi dobre dopĺňajú. Medovohorčicová omáčka sa veľmi dobre hodí na marinovanie hydiny v nej. V tejto omáčke bude určite chutné nielen kura, ale aj prepelica, morka, bažant, perlička, kačica, hus. Okrem toho môže byť vták v ňom pečený v rúre alebo na panvici. Obzvlášť chutné sa získavajú v medovo-horčicovej omáčke.

A teraz navrhujem prejsť na recept a zistiť, ako sa pripravuje kuracie mäso v medovo horčicovej omáčke v rúre na príklade receptu krok za krokom s fotografiou. Marináda na kuracie mäso v tomto receptúre bude klasická. Ak chcete, môžete jedlo doplniť cesnakom, brusnicami, rozmarínom, sezamovými semienkami, zemiakmi, pomarančmi.

Ingrediencie:

Kuracie stehná - 1,5 kg.,
Stolová horčica - 2 lyžice. lyžice,
Prírodný med - 2 polievkové lyžice. lyžice,
Korenie: kurkuma, paprika, korenie na kuracie mäso - každá 1 lyžička,
Soľ - podľa chuti
Jablčný ocot alebo citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice,
Olivový olej - 5-6 lyžíc. lyžice

Kuracie mäso v medovo horčicovej omáčke - recept

Varenie pečeného začína jeho prípravou. Mrazené kuracie mäso, celé alebo časti, sa musí rozmraziť. Kuracie stehná, prsia alebo krídla, aj keď ste ich rozmrazili alebo priniesli čerstvé z obchodu, musíte opláchnuť studenou vodou. Nezabudnite skontrolovať, či na kurčati nie sú žiadne zvyšky peria, najmä krídla je potrebné dôkladne preskúmať. Pripravené kuracie kúsky vložíme do misky, aby odtiekla voda.

Keďže som tento recept pripravila na základe kuracích stehien, tak v texte sa budem spoliehať na ich prípravu. Teraz to kuracie nohy pripravený, môžete začať pripravovať omáčku na báze medu a horčice. Pripravte si malú misku na marinádu. Nalejte do nej prírodný med.

Dajte k nemu stolovú horčicu vo forme pasty. Môžete skúsiť pripraviť túto marinádu s francúzskymi horčičnými fazuľkami. Malo by to tiež dopadnúť dobre.

Nalejte olivový olej. Môžete si vziať aj slnečnicu.

Kuracie marinády, ktoré obsahujú sladké prísady, často pridávajú prísady s kyslá chuť. Môžete pridať do medovej horčicovej omáčky ako citrón alebo šťava z granátového jablka a jablčný ocot.

Nalejte soľ.

Ku kuraciemu mäsu zmiešame medovohorčičnú omáčku.

Zlejeme a vmiešame kuracie stehná. Ďalej chceme, aby bolo kura čo najlepšie namočené v omáčke na báze medu a horčice. Za týmto účelom zakryte misku vekom, miskou alebo vreckom a vložte do chladničky na 1-3 hodiny. Doba marinovania kurčaťa sa môže predĺžiť až na 12 hodín.

Marinované položte na plech na pečenie namazaný rastlinným olejom.

kura v medová omáčka s horčicou v rúre pri teplote 180 stupňov bude pripravený za 25-35 minút. Dobrú chuť. Buda je rád, ak sa vám tento recept na pečené kura páčil a prišiel vhod.

Kuracie mäso v medovo horčicovej omáčke. Fotka

kura v medová horčicová marináda- je to chutné a výdatné jedlo ktorý je vhodný na pracovné dni aj sviatky. Ak chcete odhaliť chuť známeho jedla novým spôsobom, pozorne si prečítajte naše odporúčania.

Kuracie mäso v medovo horčicovej marináde v rúre

Šťavnaté kuracie kúsky pokryté chrumkavou kôrkou urobia dojem na vašich hostí. Pre toto jedlo budete potrebovať nasledujúce produkty:

Kuracie stehná a paličky - deväť kusov.
Med je jeden
Dijonská horčica (v zrnách) - jedna čajová lyžička.
Ruská horčica - lyžička.
Sójová omáčka - jedna polievková lyžica.
Cesnak - tri strúčiky.
Rastlinný olej - jedna polievková lyžica.
Korenie podľa chuti - bazalka, oregano, paprika, kôpor, majorán, mleté čierne korenie.
Soľ.

Poďme sa teda pripraviť recept na medovú horčicu Pozrite si jedlá nižšie:

Nalejte olej a sójovú omáčku do vhodnej misky, potom k nim pridajte med a horčicu. Zmiešajte ingrediencie.
Stehná potrieme cesnakom, soľou a korením. Vložte paličky a stehná do hrnca a potom ich posypte voňavými bylinkami.
Do panvice nalejeme pripravenú marinádu a primiešame k nej kúsky kurčaťa. Potom nádobu zatvorte vekom a pošlite ju do chladničky na celú noc.
Ráno zapekaciu misu vymastíme olejom a vložíme do nej

Varte misku asi jednu hodinu, kým nebude krásna zlato-hnedá. Toto kura sa hodí ku všetkým prílohám a šalátom.

Medovo horčicová marináda na kuracie mäso na panvici

S týmto receptom môžete rýchlo variť chutná večera pre hostí alebo rodinu.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 500 gramov.
Pikantná horčica - jedna polievková lyžica.
Med - dve veľké lyžice.
Soľ - pol polievková lyžica.
Rastlinný olej - jedna lyžica.
Cibuľa - jedna hlava.
Korenie a bylinky (rozmarín, petržlen, paprika) - podľa chuti.

Kuracie mäso v medovo-horčicovej marináde sa pripravuje veľmi jednoducho:

Prsia nakrájajte na dlhé prúžky a polotovary vložte do hlbokej misky.
Pošlite tam horčicu, med a olej. Pridajte soľ a korenie a potom všetko premiešajte rukami alebo lyžicou. Filet nechajte marinovať pol hodiny (ak máte čas, môžete aj niekoľko hodín).
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na pol krúžky a opražíme na panvici do zlatista.
K cibuli pridajte kuracie kúsky a všetko spolu varte ďalších desať minút.

Hotové jedlo doplňte prílohou a nakrájajte z nej čerstvá zelenina.

Kuracie mäso v horčicovo-medovej marináde uvarené v rukáve

Toto krásne jedlo ozdobí váš sviatočný stôl.

Požadované produkty:

Chladené jatočné telo brojlerov (vypitvané) - jeden a pol alebo dva kilogramy.
Dve polievkové lyžice tekutiny (napr.
Francúzska horčica - dve polievkové lyžice.
Soľ - jedna lyžica.
Pol citróna.
Korenie na kuracie mäso - dve veľké lyžice.
Cesnak - tri strúčiky.

Kuracie mäso v medovo-horčicovej marináde v rukáve sa pripravuje takto:

Najprv si pripravte medovohorčicovú marinádu na kura. Do vhodnej misky vytlačte citrónovú šťavu, pridajte do nej nasekaný cesnak, horčicu, soľ, med a korenie. Zmiešajte všetky ingrediencie.
Korpus opláchneme, osušíme a namastíme hotová marináda. Potom ho preneste do pevného vrecka produkty na jedenie a dať do chladničky aspoň na tri hodiny. Ak máte možnosť sa vopred pripraviť, tak ju nechajte celú noc ležať v chlade.
Kurča preložíme do vrecka na pečenie a prelejeme zvyškom omáčky. Okraje objímky upevnite a nožom do nej urobte niekoľko vpichov.
Pokrm pečieme v predhriatej rúre hodinu a pol. Kedy vyprší platnosť správny čas, vyberte plech na pečenie, rozrežte vrecko a rozložte jeho okraje. Potom sa vráťte a varte ďalších 20 minút. Nezabudnite ho pravidelne zalievať pridelenou šťavou.

Keď je sliepka pokrytá krásou zlatá kôrka, možno ho preniesť na veľkú plochú misku. Pred podávaním ho ozdobte nakrájanou čerstvou zeleninou, ako aj vetvičkami čerstvých byliniek.

Kuracie špízy v horčicovo-medovej omáčke

Ak sa chystáte tráviť čas v prírode, potom venujte pozornosť tomuto receptu.

Požadované produkty:

Osem kuracích paličiek.
Tri polievkové lyžice bežnej horčice.
Dve polievkové lyžice zrnité
Päť polievkových lyžíc olivového oleja.
Sústo polievková lyžica.
Dve lyžice medu.
Tri bobkové listy.
Mleté korenie a soľ podľa chuti.

V medovo-horčicovej marináde uvaríme takto:

V hlbokej sklenenej miske zmiešajte med, dva druhy horčice, olivový olej a ocot. Zmiešajte produkty, pridajte k nim mletú papriku a bobkový list.
Umyte paličky a ponorte do marinády. Vložte misku s kuracím mäsom na niekoľko hodín do chladničky.
Rastlina kuracie paličky na ražni a položte ich na gril so žeravými uhlíkmi.
Smažte kebab do mäkka, nezabudnite pravidelne otáčať špízy a naliať kurča zvyšnou marinádou.

Toto chutné jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo, preto zeleninu vopred nakrájajte a uvarte listy šalátu. Kebab trochu ochlaďte, potom položte na taniere a pridajte ich paradajková omáčka a slúžiť hosťom.

Ruddy kura na dovolenku

Prekvapte svojich hostí lahodným krásne jedlo. Jeho príprava je veľmi jednoduchá a celý proces vám nezaberie veľa času.

Ingrediencie:

Štyri kuracie stehná.
Polievková lyžica medu.
Polievková lyžica horčice.
Štyri polievkové lyžice sójovej omáčky.
tri lyžice grilovací kečup(so sladkokyslou chuťou).
Dve polievkové lyžice majonézy.
Lyžička papriky.
Pol lyžičky štipľavého a čierneho korenia.
Tri strúčiky cesnaku.

Ako variť kurča v medovo horčicovej marináde? Recept na tento jednoduchý a chutné jedločítaj nižšie:

Na marinádu zmiešajte med, majonézu, horčicu, kečup a sójovú omáčku v sklenenej miske. Pridajte k nim mletý cesnak a korenie.
Marinádu dobre premiešajte a potom do nej ponorte kuracie stehná. Nechajte ich jednu hodinu v pokoji.
Kuracie mäso položte na plech vystlaný pergamenom.

Stehná pečieme asi 45 minút a kúsky opečené z jednej strany nezabudnite včas obrátiť.

Krídla v medovo horčicovej omáčke

S prípravou tohto jednoduchého a chutného jedla si poradia aj začínajúci kuchári.

Ak chcete začať, zásobte sa nasledujúcimi produktmi:

Desať chladených kuracích krídel.
Štyri polievkové lyžice pikantnej horčice.
Štyri polievkové lyžice svetlého medu.
Štyri polievkové lyžice masla.
Pol lyžičky soli.
Štipka mletej papriky.
Jeden citrón.
Trochu rastlinného oleja na mazanie fólie.

Pôvodný recept si prečítajte tu:

Citrón nakrájajte a vytlačte šťavu.
V hrnci rozpustite maslo, potom ho ochlaďte a nalejte do šťavy.
Pridajte med, horčicu, soľ a korenie. Všetky ingrediencie dobre premiešame.
Krídla namočte do marinády a nechajte ich tam asi pol hodiny ležať.
Plech vystelieme fóliou a potrieme rastlinným olejom. Predhrejte rúru.

Krídla položte na plech a pečte, kým nezmäknú.

Kurča na pohári

Tajomstvo tohto jedla spočíva v špeciálnosti pikantná marináda, vďaka čomu je koža kurčaťa lesklá a červenkastá.

Produkty:

Jedno malé kura.
Dve lyžice medu.
Dve polievkové lyžice horčicovej omáčky.
Tri strúčiky cesnaku.
200 ml vody.

Kurča umyjeme, potrieme soľou, ako aj zmesou horčice a medu. Nechajte pôsobiť pol hodiny.
Nalejte vodu do pohára, vložte olúpaný cesnak a bobkový list.
Nádobu umiestnite do nádoby s vodou (odtečie tam tuk).
Položte kurča na pohár a prikryte ho fóliou.

Varte misku v predhriatej rúre pol hodiny. Potom opatrne odstráňte fóliu, kura namažte zvyškom marinády a vráťte ho do rúry na ďalšiu štvrťhodinu.

Záver

Dúfame, že si pochutnáte na kura s medovou horčicou. to originálne jedlo s pikantnou chuťou urobí na vašich hostí dobrý dojem a určite si všimnú váš kulinársky talent. Medzi výhody tohto spôsobu varenia patrí rýchlosť a jednoduchosť celého procesu.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok